Jak nazywa się ta jagoda? Wygląda jak porzeczka. Lista jagód - różne rodzaje Jagoda podobna do porzeczki, ale smakiem

Od kilku lat rośnie w moim ogrodzie jeden wspaniały krzew. Szczerze mówiąc, nie pamiętam, skąd i skąd się wziąłem. W tym roku (cóż, już zeszłego lata) krzew po raz pierwszy wydał jagody: duże czarne do smaku - porzeczki, a kształt jagód bardziej przypomina agrest. A liście na krzaku są jak agrest. Zaprosiłem moich sąsiadów-ekspertów, aby powiedzieli mi, co we mnie rośnie. Nasza rada orzekła, że ​​jest to hybryda porzeczek i agrestu. Znalazłem ciekawy artykuł o tym cudzie. Nagle ktoś też wyhodował podobny wspaniały krzew.

Yoshta to nowa, wyjątkowa, wysokowitaminowa kultura jagodowa, owocująca hybryda czarnej porzeczki i agrestu. Nazwa "yoshta" pochodzi od dwóch niemieckich porzeczek i agrestu.

Joshta to efekt wieloletniej pracy kilku pokoleń hodowców, którzy pracowali nad skrzyżowaniem porzeczek i agrestu. Naukowcy starali się ulepszyć porzeczki w następujących parametrach: zwiększyć wielkość jagód i plon, a także zaszczepić odporność na roztocza i frotte. Jednocześnie pożądane było pozbycie się cierni agrestu podczas przekraczania.

Yoshta to wieloletni krzew jagodowy. Krzewy tej rośliny są potężne, rozprzestrzeniające się. Mają duży wigor wzrostu i tworzą pędy o wysokości 1,5 mi więcej. Liście ciemnozielone, duże, błyszczące, bez aromatu czarnej porzeczki, długo nie opadające. Kwiaty są żółte, duże i jasne. Jagody są czarne, z fioletowym nalotem, mają bardzo gęstą skórkę, wielkością i kształtem przypominają wiśnię. Mają słodko-kwaśny smak i przyjemny zapach gałki muszkatołowej. Jagody są bogate w witaminy C i R. Pod względem zawartości witaminy C joszta czterokrotnie przewyższa czarną porzeczkę. Odporny na zimowe mrozy i choroby. Częściowo samozapylone, ale będzie miło, jeśli w pobliżu rosną czarne porzeczki i agrest do zapylania. Owocowanie do 12-18 lat. Hybryda nie jest podatna na choroby mączniaka prawdziwego i antraknozy. Roztocza nie mają wpływu na jego nerki. Ze względu na niskie prawdopodobieństwo choroby i uszkodzenia przez szkodniki joszta nie wymaga opryskiwania pestycydami i preparatami ziołowymi. Ponieważ szczepy Yoshta są kompatybilne ze złotymi porzeczkami, można je uprawiać w standardowej formie (wysokość łodygi 50 cm). Krzew owocujący składa się z 15-20 gałęzi w różnym wieku, średnica korony sięga 1,5-2 m. System korzeniowy leży na głębokości 30-40 cm, wycinane są gałęzie starsze niż 5 lat. Pierwsze jagody pojawiają się w 3-4 roku, a pełne owocowanie następuje w 4-6 roku po posadzeniu. Zbiór z krzaka, w zależności od technologii rolniczej, od 5 do 10 kg lub więcej.

Yoshta wymaga otwartego, nasłonecznionego obszaru. Najwyższe plony uzyskuje się na dobrze uprawianych glebach bogatych w materię organiczną. Przygotuj glebę do sadzenia w taki sam sposób, jak do porzeczek. Trzeba tylko wziąć pod uwagę wysokie zapotrzebowanie na josztę potasową. Aby uzyskać stabilne zbiory w pobliżu joszty, konieczne jest posadzenie czarnych porzeczek i agrestu na krzaku.

Glebę pod koroną iw pobliżu pnia należy ściółkować. Stwarza to korzystny reżim wodny i odżywczy w glebie, zapobiega rozwojowi chwastów i zmniejsza potrzebę spulchniania gleby. Do ściółki stosuje się humus lub torf. Jeden krzew wymaga do 20 kg ściółki.W pierwszych 3 latach orientacyjne dawki nawożenia wynoszą rocznie 4-6 kg nawozów organicznych, 30 g superfosfatu prostego, 20 g siarczanu potasu na 1 m2, w 4 i kolejnych latach - 4-6 kg nawozów organicznych, 40 g prostego superfosfatu i 24 g siarczanu potasu. Yoshta jest karmiona tymi samymi nawozami i jednocześnie czarnymi porzeczkami. Podstawowe zasady przycinania są określone przez stosunek joszty do porzeczek i agrestu i są podobne do technik stosowanych w przypadku tych krzewów.

Propagowane przez sadzonki i potomstwo. Josztę można sadzić wiosną i wczesną jesienią, choć istnieją twierdzenia, że ​​najlepsze terminy to koniec sierpnia - początek września. Minimalna odległość między krzewami wynosi 1,5-2,5 m.

Podczas kopania miejsca pod josztą stosuje się do 400 g wapna, 8-10 kg nawozów organicznych, 100-120 g prostego superfosfatu, 80-100 g siarczanu potasu. A podczas wypełniania dołu do sadzenia - 8-10 kg nawozów organicznych, 150-200 g prostego superfosfatu i 40-60 g siarczanu potasu. Podczas sadzenia odległość między rzędami wynosi 2 m, z rzędu - 1,25-1,5 m, średnica dołu do sadzenia wynosi 60 cm, głębokość 40 cm.

Jagody Yoshta w pełni dojrzewają w ciągu 2-3 tygodni. Masa jagód od 2,5 do 7 g (średnia waga 4,5 g). Ponieważ jagody zebrane w małe grona dojrzewają w różnym czasie, mogą długo wisieć na krzaku. Ogólnie zbiór można rozpocząć pod koniec lipca, kiedy owoce osiągną dojrzałość biologiczną.

Jagody Yoshta można spożywać zarówno świeże, jak i przetworzone. Zaleca się przyjmowanie półdojrzałych jagód na dżem (nie gotują się, zachowując swój kształt). Dojrzałe jagody są mrożone, przygotowywane są z nich soki, napoje owocowe, kompoty, dżem, dżem, galaretka, konfitury. Te produkty są przygotowywane w taki sam sposób, jak ze zwykłych porzeczek.

Owoce joszty mają właściwości lecznicze - stosowane są przy chorobach przewodu pokarmowego, poprawiają krążenie krwi oraz przyczyniają się do eliminacji substancji radioaktywnych i metali ciężkich z organizmu.

Nazwy jadalnych jagód

Wśród czarnych jagód, które rosną w ogrodzie lub w lesie i nie stanowią zagrożenia dla ludzi, są zarówno szeroko znani, jak i rzadcy przedstawiciele. Większość z nich zawiera przydatne substancje i witaminy, a także można je wykazać w leczeniu niektórych chorób. Mogą rosnąć na gałęziach drzew - na przykład jarzębina, na krzakach - porzeczkach lub chować się w trawie - jagody. Najpopularniejsze to porzeczki, wiciokrzew, czeremcha i inne. Jakie jagody leśne i ogrodowe możesz jeść i jakie są ich zalety?

Starszy

Jagoda jest naturalnym przeciwutleniaczem. Jego odbiór usuwa cholesterol z organizmu, wpływa pozytywnie na serce i naczynia krwionośne oraz wzmacnia układ odpornościowy. Eksperci zalecają czarny czarny przy chorobach takich jak zapalenie migdałków i grypa, dobrze pomagają przy przeziębieniach, łagodzą kaszel. Ponadto owoce mają działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe.

Aronia

Inną nazwą tego drzewa jest jarzębina. Może być o czerwonych i czarnych owocach. Nowy gatunek - aronia purpurowa - pojawił się całkiem niedawno i nie zdążył jeszcze dotrzeć do mas. Duża, cierpka jagoda jest w stanie normalizować ciśnienie krwi.

Jego stosowanie jest również przydatne w chorobach tarczycy, a także przy napromienianiu. Ponadto z czarnych owoców można zrobić wino i inne pyszne napoje.

Wiśnia Barbados

Nazywana jest również wiśnią acerola. Szczególnie popularny w Ameryce Środkowej i zachodnich Indiach. Z wiśni można dostać sok o niesamowitym smaku i aromacie. Jagody zawierają ogromną ilość witaminy C, dla porównania mają jej około 60 razy więcej niż pomarańcze.

Kanadyjska arogancja

Ptaki szczególnie uwielbiają jeść tę jagodę. Owoce są raczej małe, czarne z niebieskim odcieniem.

Acai jest powszechnie znany w Brazylii. Jest doskonałym przeciwutleniaczem. Jagody są okrągłe, małe. Najczęściej służy do przygotowywania różnego rodzaju napojów.

Czeremcha zwyczajna

Zanim jagoda dojrzeje, ma jasną kwaskowatość i wyraźny cierpki smak. W momencie dojrzewania owoce ciemnieją i stają się trochę słodsze. Służy głównie do przygotowania konserw, ale konieczne jest dodanie dużej ilości cukru. Można go spotkać zarówno w domkach letniskowych, jak iw mieście.

Czarna malina

Smak malin czarnych praktycznie nie różni się od malin czerwonych. Jagody nie są słodkie, ale są dość słodkie. Mają wyraźny aromat, na który nie ma wpływu nawet obróbka cieplna. Według ekspertów zawartość kwasu elagilowego w owocach może zapobiegać rozwojowi nowotworów złośliwych. Dlatego są często zalecane w profilaktyce tworzenia się komórek rakowych.

Czarna porzeczka

Jeśli nie wiesz, że istnieją setki odmian porzeczek, możesz pomyśleć, że wszystkie są takie same. Jednak wcale tak nie jest, prace nad rozwojem nowych hybryd nie kończą się w chwili obecnej. Te owoce krzewu rosną w gronach, mają przyjemny smak i delikatny zapach. Ogromne stężenie składników odżywczych i witamin sprawia, że ​​porzeczki są jednymi z najpopularniejszych krzewów ogrodowych, które można spotkać na wsiach i na działkach ogrodniczych.

Porzeczka słynie z działania żółciopędnego, napotne, moczopędne. Może być stosowany jako środek antyseptyczny jako środek wzmacniający organizm. Ponadto jagody mają właściwości hemostatyczne.

Podobnie jak maliny, porzeczki mogą być używane do zapobiegania rakowi. Z owoców uzyskuje się aromatyczne i smaczne soki, konfitury i dżemy.

Wiciokrzew

Wiciokrzew zawiera wiele przydatnych substancji, takich jak magnez, wapń, witamina C i inne. Wielu dorosłych i dzieci zna podłużne jagody czarnego koloru z niebieskawym nalotem. Już w starożytności owoce były używane w medycynie. Odmiana „wiciokrzewu kędzierzawego” jest obecnie bardzo popularna.

Należy o tym pamiętać niektóre odmiany wiciokrzewu mają niską zawartość trucizn w jagodach, dlatego najlepiej wyhodować jagodę samodzielnie lub kupić ją w sprawdzonych sklepach. Nieznane owoce leśne mogą powodować zatrucia.

Jeżyna

Jeżyny, podobnie jak maliny, mają wiele przydatnych właściwości. Zawiera ogromną ilość witamin i minerałów. Ponadto jagoda zawiera kwasy organiczne. Dzięki temu nie tylko pomaga wzmocnić organizm jako całość, ale także pomaga w różnych chorobach. Owoce mają właściwości przeciwzapalne, pomagają normalizować poziom cukru we krwi i nasycają pożytecznymi pierwiastkami.

Jeśli chodzi o dorosłą roślinę, może osiągnąć 1,5 metra wysokości. Wiosną jeżyny cieszą się dużymi białymi kwiatami. Jagody o przyjemnej kwaskowatości, dość duże, ale ten wskaźnik zależy bezpośrednio od odmiany.

Morwa czarna

Roślina z rodziny morwy. Jego liście są twarde i mają postrzępioną obwódkę. Owoce mogą być ciemnofioletowe lub prawie czarne. Morwa jest szczególnie powszechna na terenach południowych.

Jagoda jest uwielbiana za przyjemny smak i niezwykłą soczystość. Mogą służyć do przygotowywania różnych produktów i konserw, np. Dżemów, doshabów, sorbetów. Korzyści zdrowotne wyrażają się w ogólnym działaniu wzmacniającym, zwiększonym ukrwieniu, normalizacji metabolizmu. Owoce morwy powinny być spożywane przez osoby z nadwagą, ponieważ mają tendencję do tępego apetytu. Mężczyźni mówią o nich jako o produkcie, który ma zbawienny wpływ na zwiększenie potencji.

Borówka amerykańska

Krzew ten często występuje na bagnach i dorasta do 40 centymetrów wysokości. Liście wydłużone, nasycone zielenią. Jagody mają czerwony soczysty miąższ. Świeże jagody są bardzo przydatne, ale nie przeszkadza to w ich wykorzystaniu do konserwacji.

Owoce zawierają ogromną ilość przydatnych pierwiastków. Dodatkowo zawierają polifenole, które mają korzystny wpływ na odbudowę komórek mózgowych. Aby poprawić wzrok i walczyć z innymi chorobami oczu, lekarze często przepisują leki zawierające tę jagodę.

Borówka amerykańska

Najczęściej jagody rosną na północnych szerokościach geograficznych. Wynika to z jego wysokiej mrozoodporności. Krzew jest niewielki, może dorastać do metra. Jagody z niebieskim odcieniem. Uważa się, że głównym problemem jest niezdolność jagody do wytrzymania transportu na duże odległości.

Właściwości lecznicze borówek

Zalety tej niebieskiej jagody są nieocenione. Listę terapeutycznych właściwości borówki można podsumować następująco:

• Promuje hematopoezę.
• Reguluje poziom cukru we krwi i cholesterolu.
• Poprawia pamięć i sam proces zapamiętywania.
• Wzmacnia mięsień sercowy i naczynia krwionośne.
• Wpływa pozytywnie na aktywność mózgu.
• Łagodzi zmęczenie oczu, spowalnia związane z wiekiem pogorszenie wzroku, poprawia jego ostrość (ponieważ zawiera beta-karoten i retinol).
• Zapobiega zaparciom i biegunce.
• Działa przeciwbakteryjnie.
• Wpływa pozytywnie na pracę przewodu pokarmowego: poprawia trawienie, sprzyja tworzeniu się soku żołądkowego.
• Poprawia pracę trzustki.
• Pomaga wyeliminować obrzęki.
• Ma dobry wpływ na organizm kobiety, pomaga złagodzić stan przy zapaleniu pęcherza.
• Normalizuje metabolizm.
• Spowalnia proces starzenia.
• Minimalizuje ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera.
• Wzmacnia układ nerwowy.
• Pomaga szybciej wyzdrowieć po poprzednich chorobach.

Ale wszystkie wspaniałe właściwości niebieskiej jagody przejawiają się, jeśli jest ona na bieżąco obecna w diecie.

Lista trujących owoców

Jeśli poszedłeś na spacer po lesie i natknąłeś się na krzak lub drzewo z apetycznymi czarnymi jagodami, powinieneś o tym pomyśleć. Rzeczywiście, wśród owoców można również złapać te, które są nie tylko zdolne do uszkodzenia ciała, ale także w szczególnych przypadkach mogą być śmiertelne. Musisz znać trujące jagody i umieć je odróżnić od innych, smacznych i zdrowych.

Winogrona panieńskie

Roślinę tę można znaleźć w całej Rosji. Zewnętrznie bardzo przypomina winogrona uprawiane na działkach ogrodowych. Możesz to odróżnić tylko próbując.

Smak dziewiczych winogron jest bardzo nieprzyjemny, z wyczuwalną cierpkością. Możesz to określić na podstawie pierwszej jagody. Trzeba powiedzieć, że mała dawka nie zaszkodzi, aby się zatruć, należy zjeść dużą ilość owoców.

Nocny cień

Te krzewy często można znaleźć w lesie. Jagody są jak mała papryka, mają bardzo gorzki smak. Roślina jest silnie trująca i może spowodować poważne uszkodzenie ciała.

Rokitnik kruchy

Na zewnątrz roślina jest bardzo podobna do czeremchy, więc nie powinieneś ryzykować, jeśli nie jesteś gotowy do dokładnej identyfikacji krzewu. Jagody z dwoma, rzadko czterema nasionami są bardzo trujące, nie można ich jeść.

Jagody wilka

Kolejna roślina, którą można pomylić z czeremchą. Jednak owoce na jagodzie wilka pojawiają się dopiero jesienią. Jeśli przez zaniedbanie zostaną zjedzone, osoba będzie cierpieć na poważne osłabienie, pojawi się biegunka i drgawki. Przy dużej ilości zjedzonych jagód i przedwczesnym leczeniu możliwy jest śmiertelny wynik.

Kolczasty kruk

Te jagody można również pomylić z czeremchą lub jarzębiną. Ale z bliskiej odległości od rośliny można poczuć wyraźny nieprzyjemny zapach. Owoce rośliny są zebrane w gronach i mogą być czarne, czerwone i białe. Są bardzo trujące, po spożyciu powodują stany zapalne błon śluzowych i jelit.Kontakt ze skórą prowadzi do powstawania pęcherzy.

Lakonos

Roślina ta może rosnąć w bliskim sąsiedztwie ogrodów. Kwiatostany przypominają kształtem kłoski. Ma czarne jagody z fioletowym odcieniem, które są wystarczająco trujące i mogą prowadzić do problemów zdrowotnych.

Krucze oko

Roślina jest niewielka, ma 4 liście umieszczone na łodydze. Wizualnie wygląda jak krzyż. U podstawy znajduje się jedna czarna jagoda, która może mieć niebieskawy nalot. Spożycie powoduje wymioty, biegunkę i zawroty głowy.

Belladonna lub Belladonna

Te jagody są bardzo trudne. Mają atrakcyjny wygląd i są bardzo słodkie w smaku. Jednak belladonna jest niebezpieczna nawet w niewielkich ilościach, ponieważ może powodować zatrzymanie oddechu, które jest obarczone śmiercią. Wcześniej osoba zaczyna ciemnieć w oczach, w ustach pojawia się pieczenie, a serce wyskakuje z klatki piersiowej. Jeśli zatrucie jest ciężkie, towarzyszą mu drgawki.

Opis biologiczny [edytuj | edytuj kod]

Yoshta to wieloletni krzew jagodowy. Krzewy są potężne, rozprzestrzeniające się. Rosną szybko, tworząc pędy o wysokości 1,5 m lub więcej. W przeciwieństwie do agrestu nie mają kolców. Średnio krzew owocujący składa się z 15-20 dużych gałęzi w różnym wieku. Średnica korony wynosi około 1,5-2 m. System korzeniowy leży na głębokości 30-40 cm.

Liście są ciemnozielone, duże i błyszczące, bez wyraźnego aromatu porzeczki. Spadek późną jesienią.

Kwiaty są duże i jasne.

Jagody są czarne z fioletowym odcieniem. Zwykle zbierane w pędzelku po 3-5 sztuk. Wyróżniają się gęstą skórką, a wielkością i kształtem są zbliżone do wiśni. Do smaku słodko-kwaśny, z przyjemnym posmakiem gałki muszkatołowej. Średnia waga owoców wynosi około 3 g, chociaż poszczególne jagody osiągają nawet 5 g. W pełni dojrzałe nie kruszą się.

Osobliwością rośliny jest odporność na niektóre choroby i szkodniki. Odporny na mróz zimą. Średnia długość życia to około 20-30 lat.

Joszta jest szeroko rozpowszechniona w Europie Zachodniej.

Czarne jagody przyciągają dzieci i dorosłych nie tylko jasnym i niezwykłym kolorem, ale także przyjemnym smakiem. Jednak jednocześnie nie zawsze można określić, jakie owoce mamy przed sobą, odpowiednio, nie ma pojęcia o ich właściwościach. Może to być niebezpieczne, ponieważ nie ma gwarancji, że wybrana jagoda nie okaże się trująca.

Rośliny ozdobne

Wśród najpopularniejszych roślin ozdobnych z czarnymi jagodami najczęściej spotyka się dwie. Mowa o czarnym bzu i wiciokrzewie. Porozmawiajmy o nich bardziej szczegółowo.

Czarny bez czarnego

Ta roślina jest krzewem. Rośnie głównie na południowych szerokościach geograficznych oraz w centralnej części naszego kraju. Krzewy mogą dorastać do 6 metrów i jeśli nie są pielęgnowane, szybko rozprzestrzeniają się po całym terenie. Jednak przy odpowiednim kompleksie środków agrotechnicznych czarny bez wygląda dość efektownie i można go z powodzeniem wykorzystać do dekoracji działek i ogrodów przydomowych.

Krzewy pokryte są czarnymi jagodami, które dojrzewają w sierpniu i wrześniu. Z wyglądu są to pestki z niebieskim odcieniem, średnica sięga 7 milimetrów. Owoce zawierają bardzo cenne dobroczynne składniki, takie jak witaminy, antocyjany i oleje.

Nasiona są trujące, gdy dostaną się do żołądka, rozkładają się, tworząc kwas cyjanowodorowy, który może stać się bardzo niebezpieczny dla zdrowia człowieka. Dlatego można jeść tylko miazgę.

Wiciokrzew czarny

To kolejny krzew o dość dużych rozmiarach. Może mieć ponad 3 metry długości. Najczęściej wiciokrzew rośnie we wschodnich regionach Rosji, ale można go również znaleźć w innych regionach. Roślina toleruje silny spadek temperatury, dlatego z łatwością przetrwa zimy, a także nie boi się mrozu w okresie kwitnienia, więc wiciokrzew można uprawiać nawet na północnych szerokościach geograficznych. Ponadto jest całkowicie mało wymagający dla rodzaju gleby, wytrzymuje ataki szkodników i nie boi się wielu chorób, co czyni go prawdziwą ozdobą każdego miejsca.

Roślina ma dość duże owoce, wydłużone. Długość jednej jagody wynosi około 2 centymetry. Wiciokrzew dojrzewa wcześnie, pierwsze owoce można zebrać na początku lata.Jeśli chodzi o smak, różni się lekką kwaskowatością, ale to wcale go nie psuje. Nawet małe dzieci uwielbiają jagody.

Spośród owoców wiciokrzewu najczęściej stosuje się konserwację, ale bardzo przydatne jest stosowanie ich na świeżo. Krzew daje pierwsze zbiory kilka lat po posadzeniu na stałe.

Kolejną jadalną jagodę - czarną jagodę psiankową, zobacz wideo poniżej.

Większość czarnych jagód nie tylko pięknie wygląda, ale także dobrze smakuje. Nie zawsze znamy ich nazwy, a jednocześnie możliwe właściwości. W tym królestwie są przedstawiciele, którzy są dość cenni dla ludzi. Chociaż są trujące, które są szkodliwe dla zdrowia.

Czarny bez czarnego bzu

Spacerując w drugiej połowie lata skrajem lasu lub po parku, można zobaczyć rozłożysty krzew ozdobiony bujnymi kępami jagód. To jest czarny bez. Tylko nie myl tego z jadalną czernią.

Ten rodzaj czarnego bzu wcale nie oznacza, że ​​jeszcze nie dojrzał. To po prostu zupełnie inny gatunek z tej samej rodziny roślin. Czarny bez jest bardzo piękny, dlatego chętnie uprawia się go do ozdabiania alejek, parków i skwerów. Jego jagody przypominają trochę szczotki jarzębiny, ale liście i sama roślina są zupełnie inne. Ptaki z przyjemnością jedzą jego czerwone jagody, ale dla ludzi są trujące ze względu na obecność w nich amigdaliny, która zamienia się w jego żołądku w kwas cyjanowodorowy. W małych dawkach tradycyjna medycyna sugeruje stosowanie jagód czarnego bzu jako leku. Ważne: zostało już udowodnione, że czerwony bez bzu nie uchroni Cię przed rakiem.

Jakie owoce można nazwać jagodami

Dawno temu, kiedy naukowcy postanowili sklasyfikować owoce, zapomnieli o istnieniu jagód. Później istniejąca klasyfikacja została zmieniona. Spowodowało to zamieszanie. Niewiele osób zna i rozumie różnice między nimi.

Istnieje kilka pojęć, które różnią się zasadniczo: naukowcy i zwykli ludzie. Wśród ludzi zwyczajowo nazywa się jagody nie dużymi, okrągłymi owocami, w których nie ma kamienia, o jasnym kolorze, z soczystą słodką lub słodko-kwaśną miazgą. W tym przypadku nie bierze się pod uwagę naukowej metody separacji.

Ponadto jagody są pobierane dwoma palcami - wskazującym i kciukiem. Spożywane są w całości lub w garściach. Można je zbierać na krzakach lub znaleźć wśród traw. Jarzębina i czeremcha - na gałęziach drzew. Za pomocą trzech palców lub dłoni weź owoc.

Według podziału naukowego okazuje się, że agrest i porzeczki należą do grupy jagód. Dzika róża, truskawka, poziomka - fałszywe jagody, wiśnie i czereśnie określane są jako pestkowce.

Naukowcy mają skomplikowane sprawy. Narząd rośliny utworzony z jajnika i zawierający nasiona lub tylko jedną kość jest zwykle nazywany owocem.

Uprawiane drzewa

Zakłada się, że jeśli tekst wspomina o jakimś owocu rosnącym na drzewach naszego świata (morela, granat itp.), To w świecie Martina istnieje odpowiednie drzewo.

Ognista śliwka

(Angielska śliwa ognista) to rodzaj śliwki ogrodowej, szeroko rozpowszechnionej na południu. [trzydzieści]

Korzystne cechy

Bez względu na typy naukowców dzielą owoce, ich zalety są ważne. Na organizm korzystnie wpływają substancje biologicznie czynne obecne w ich składzie. Tradycyjna medycyna zaleca stosowanie jagód do pożywienia podczas leczenia różnych patologii.

W swoim składzie zawierają węglowodany w postaci glukozy i fruktozy. Pektyna, która usuwa chorobotwórczą mikroflorę i toksyny z organizmu. Ponadto zawierają różne pierwiastki śladowe - srebro, molibden, mangan, nikiel, kobalt, cynk, miedź, potas, bor, wapń, jod, magnez.

Mała jagoda to produkt przyjazny dla środowiska, bez chemii, pełen witamin. Jest bardzo mało białek i tłuszczów.Wynika z tego, że nie można ich nazwać źródłem energii.

Borówka amerykańska

Nazwa niebieskich jagód wskazuje na inny odcień, ale tak nie jest. Możesz to zweryfikować, patrząc na poniższe zdjęcie.

Borówka to nisko rosnący krzew, którego nazwa pochodzi od łacińskiego słowa vacca, tłumaczonego jako „krowa” (liście były karmione żywym inwentarzem).

Istnieje wiele odmian, z których najbardziej znane to krzewy wielkokwiatowe (dużo owoców, często używane do celów dekoracyjnych) i krzewy niskie (bardzo słodkie jagody).

Skład tej niebieskiej jagody jest imponujący, podobnie jak w przypadku jagód. Zawiera witaminy (PP, E, C, B2, B1), wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, polisacharydy, garbniki, kwasy organiczne, flawonoidy, przeciwutleniacze, kwasy tłuszczowe, cukry proste.

Pomimo tego, że jagody są bardzo słodkie, nie mają zbyt wielu kalorii - tylko 44 kcal na 100 gramów.

Co jest co

Jagody to owoce pomidorów i bakłażanów.

Drupy to owoce owoców pestkowych - brzoskwiń, wiśni, moreli, śliwek, czereśni.

Polistyren - określany jako złożony, składający się z połączonych ze sobą małych pestek - maliny, jeżyny.

Fałszywe jagody obejmują owoce rosnące na dzikiej róży, poziomki, truskawki. Nie ma znaczenia, że ​​truskawki mają dużo ziaren i soczysty miąższ - nie są jagodami. W końcu małe nasiona, które się na nim znajdują, to w istocie maleńkie orzechy - prawdziwe owoce truskawek. Biorąc pod uwagę wszystko, nazywa się to wieloma korzeniami.

Kiedy formuje się „jagoda”, obejmuje jajnik i pojemnik, które urosły, przyczyniając się do powstania soczystej miazgi.

Pod tym względem truskawki są klasyfikowane jako fałszywe jagody. Orzechy dzikiej róży znajdują się wewnątrz. Jest również zaliczany do fałszywych przedstawicieli gatunku.

Jałowiec

Nazwa niebieskiej jagody rosnącej na drzewie iglastym jest łatwa do zapamiętania. Ponieważ to wyjątkowa roślina! Owoce jałowca w ilości 35 gram w pełni pokrywają dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę C.

Monosacharydy stanowią około 40 procent składu, reszta to fitoncydy, olejki eteryczne, kwasy organiczne, a także chrom, żelazo i mangan.

Możesz zjeść do 100 gramów dziennie, dzieląc tę ​​ilość na dwie dawki. Nie musisz się martwić - niebieskie jagody, których zdjęcie zostało przedstawione powyżej, są absolutnie jadalne. Mają przyjemny, lekko gorzki smak z bogatym odcieniem igieł. Można je również stosować jako przyprawę, a także dodawać podczas solenia mięsa.

Różnica między jadalnymi jagodami leśnymi a niejadalnymi

Wygląd poczętego nie pozwala odróżnić szkodliwego od użytecznego. Zwierzęta i ptaki robią to bez większych trudności. Zwróć uwagę, czy pod koroną drzewa czy pod krzakiem, który zjadały zwierzęta, znajdują się jagody. Ten znak wskazuje, że są one dość jadalne i nie są trujące.

Po wypróbowaniu jednej z jagód nie spiesz się, aby zjeść kolejną. W końcu ich smak może również pomóc w określeniu jadalności owocu. Gorzkie i cierpkie są zwykle trujące. Nie trujące - soczyste, mają przyjemny smak.

Najbardziej trujące są małe okrągłe owoce o błyszczącej gładkiej powierzchni, o kolorze czerwonym lub czarnym. Zawsze wyróżniają się atrakcyjnością. Aby mieć pewność, że nie są trujące, musisz dokładnie przestudiować i zapamiętać wygląd i nazwy przydatnych jagód leśnych. Zdjęcia pomogą w tym.

Arum

Zewnętrzny wygląd kwiatu, roślina ta przypomina kalię, tylko jej okładka nie jest biała, ale brudno-zielono-liliowa, podobna do rozkładającego się mięsa. Zapach jest mniej więcej taki sam. Roślina potrzebuje tego, aby przyciągać muchy padlinożerne i muchy gnojowe - jedyne zapylacze. Ale owoc arum jest całkiem ładny.

Na wyprostowanej nodze jej jasne, lśniące czerwone jagody wyglądają niezwykle atrakcyjnie.Na zdjęciu widać, że tworzą coś w rodzaju kolby i wyglądają jak przyklejone do siebie koraliki. Są trujące tylko wtedy, gdy są świeże. Suszone jagody są stosowane w medycynie ludowej w leczeniu zapalenia oskrzeli, hemoroidów i niektórych innych chorób. Arum rośnie prawie w całej Europie i Azji. Można go zobaczyć na brzegach rzek, łąkach, pastwiskach, w zaroślach i na skalistych zboczach gór.

Zdrowe czarne jagody

Oferujemy krótki katalog jagód jadalnych ogrodowych i leśnych wraz z opisami i zdjęciami. W ogrodzie lub w lesie czarne jagody można spotkać na gałęziach drzew - aronii, krzewach - porzeczkach, wiciokrzewie, a na roślinach zielnych - borówkach, jagodach.

Starszy

Owoce mają właściwości przeciwutleniające, są w stanie obniżać stężenie cholesterolu, poprawiać widzenie, wzmacniać odporność, poprawiać stan układu sercowo-naczyniowego.

Pomogą wyleczyć kaszel, przeziębienie, grypę, zapalenie migdałków, zwalczać bakterie i wirusy.

Aronia

Aronię w naturze reprezentują dwie odmiany: aronia i jarzębina czerwonowocowa. Dziś znana jest aronia purpurowa, która jest hybrydą uzyskaną ze skrzyżowania jarzębiny czerwonej i czarnej.

Jej jagody są wykorzystywane do produkcji dżemów, soków i dżemów.

Wiśnia Barbados

Ta roślina ma kilka innych nazw: naga malpighia, wiśnia acerola. Rośnie w Ameryce Środkowej i Indiach Zachodnich, gdzie sok z jego jagód jest bardzo popularny. Owoce tej rośliny zawierają 65 razy więcej witaminy C niż pomarańcze.

Kanadyjska arogancja

Owocem jest pestkowiec, niebiesko-czarny. Zwykle żywią się nimi ptaki.

Małe, okrągłe, czarne jagody są jednymi z głównych upraw handlowych w Brazylii. Służy do przyrządzania różnorodnych napojów. Ich właściwości przeciwutleniające znane są od dawna.

Czeremcha zwyczajna

Niedojrzałe owoce o czerwonym kolorze są kwaśne i cierpkie. Kiedy dojrzewają, nabierają ciemnego koloru i stają się mniej cierpkie.

Przygotowuje się z nich syropy, dżemy, galaretki, ale wymaga to dużej ilości cukru lub jego zamiennika.

Czarna malina

Jagody o klasycznym słodkim smaku, bez mdłości. Aromat malinowy nie jest tracony podczas obróbki cieplnej. Owoc zawiera kwas elagowy, który pomaga zapobiegać rozwojowi komórek rakowych.

To sprawia, że ​​owoc krzewu jest skutecznym środkiem zapobiegawczym, zapobiegającym rozwojowi raka.

Czarna porzeczka

Krzew ma czarne, przyjemnie pachnące jagody, które zewnętrznie przypominają owoce czerwonych porzeczek. Używany do produkcji dżemów, ciast, lodów, ciast.

Witamina C zawarta jest w ogromnej ilości. Ponadto zawierają żelazo, witaminę B5, fosfor, potas.

Wiciokrzew

Owoc zawiera: witaminę C, potas, wapń, magnez i kwercetynę - skutecznie zwalczające wolne rodniki. Jagody wiciokrzewu były od wieków wykorzystywane w recepturach przez chińskich uzdrowicieli. Niektóre odmiany zawierają truciznę, dlatego jej owoce warto kupować w sklepach lub uprawiać na własnej działce, niż zbierać w lesie.

Jeżyna

Zjadane owoce jeżyny przyczyniają się do normalizacji procesów metabolicznych w organizmie człowieka, zwiększają odporność organizmu. Napary i wywary z korzeni i liści wspomagają gojenie się ran, działają ściągająco i przeciwzapalnie.

Wysokość rośliny dochodzi czasem do 1,5 m. Wiosną krzewy zdobią duże białe kwiaty. Jagody mają podobny kształt do malin, ale są koloru czarnego, pokryte niebieskawym nalotem, o kwaskowatym smaku.

Morwa czarna

Należy do rodziny morwy.

Ma twarde liście z małymi zębami wzdłuż krawędzi. Pachnące i soczyste jagody o ciemnofioletowym lub prawie czarnym kolorze. Z nich przygotowuje się dżemy, syropy, dżemy.

Borówka amerykańska

Owoce tej rośliny pomagają poprawić widzenie, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, są wykorzystywane w profilaktyce cukrzycy.

Mokradła to ulubione siedlisko. Roślina jest krzewem. Jego wysokość sięga 40 centymetrów. Liście skórzaste wydłużone. Owoce mają słodki czerwony miąższ. Spożywane są zwykle na świeżo, ale przygotowywane są również w postaci dżemu lub dżemu.

Borówka amerykańska

W leczeniu zapalenia żołądka i jelit stosuje się owoce i liście. Ponadto mają właściwości przeciwgorączkowe, rozszerzające naczynia krwionośne i przeciwzapalne. Krzew ma około metra wysokości, jagody są niebieskawe.

Występuje w regionach północnych i jest mrozoodporny. Zbiór jagód jest trudny, ponieważ źle znosi transport.

Borówka

Krzew dobrze rozgałęziony, pełzający. Jego wysokość nie przekracza 20 centymetrów, a długość rzęs może dochodzić do jednego metra. Rośnie na bagnistych obszarach. Przechowuje się bardzo dobrze bez specjalnego traktowania.

Jagody mają najbogatszy skład chemiczny. Stosowane są w leczeniu zaburzeń nerwowych, bólów głowy, chorób wątroby i nerek.

Jałowiec

Owoce jałowca nazywane są jagodami stożkowymi, które po dojrzewaniu zmieniają kolor z zielonego na czarno-fioletowy, pokryte woskowym nalotem. Bogaty w pierwiastki śladowe, olejki eteryczne.

Wiciokrzew

Ta nazwa skupia około dwustu roślin różnych gatunków. Jednak teraz porozmawiamy tylko o jadalnym wiciokrzewie - są to duże niebieskie jagody o słodkim zapachu i nietypowym kształcie.

Zawiera beta-karoten, witaminy C, B1, B2 i A, potas, jod, fosfor, żelazo, miedź, glin, sód, mangan, magnez, pektyny i garbniki, sacharozę, fruktozę i kwasy organiczne.

Trujące jagody leśne

Spacerując po lesie trzeba pamiętać, że nie wszystkie jagody mają dobroczynne właściwości. Wśród nich często są takie, które mogą uszkodzić organizm i spowodować poważne zatrucia, a nawet śmierć.

Winogrona panieńskie

Na zewnątrz roślina wygląda jak domowe winogrona. Jest szeroko rozpowszechniony w całej Rosji. Ma małe jagody, które można łatwo pomylić ze zwykłymi winogronami. Mają ostry, cierpki i nieprzyjemny smak. Te znaki pomogą ci go zidentyfikować.

Aby zaszkodzić zdrowiu, musisz jeść dużo jagód.

Po wypróbowaniu tylko jednego i uświadomieniu sobie, że jest to niejadalne, dziewczęce winogrono, nie panikuj, po prostu już nie jedz.

Nocny cień

Niskie krzewy zielne, często spotykane w lesie. Jagody rośliny przypominają małe pomidory lub paprykę. Mają słodko-gorzki smak. Są silnie trujące. Nie może być używany w żywności pod żadnym pretekstem.

Rokitnik kruchy

Ten krzew przypomina czeremchę. Owoce rokitnika są trujące.

Kolczasty kruk

Jagody rośliny są koloru czarnego, nieco podobnego do owoców czeremchy i jarzębiny, mają ostry, nieprzyjemny zapach i są trujące. Sok wywołuje stan zapalny błony śluzowej jamy ustnej i jelit. Sok na skórze spowoduje wodniste pęcherze.

Lakonos lub American phytolacca

Roślinę można spotkać nie tylko w naturze, ale czasami na terenach przyległych. Ma potężne kwiatostany przypominające uszy i czarno-fioletowe jagody, które zawierają wiele szkodliwych substancji, które mogą zaszkodzić ludzkiemu organizmowi.

Ligustr zwyczajny

Owoce tej rośliny można pomylić z czeremchą. U zwykłych ludzi nazywane są „jagodami wilka”. Nie możesz ich jeść - są silnie trujące.

Krucze oko

Jest to krótka roślina z zaledwie czterema liśćmi na łodydze. Ich układ przypomina krzyż. W miejscu, w którym liście rosną razem, jest tylko jedna jagoda, jest czarna. Nie możesz jeść jagód, bo to niebezpieczne.

Belladonna lub Belladonna

Duże i błyszczące jagody są podstępne. Smakują słodko.Ale kilka zjedzonych jagód może doprowadzić do zatrzymania oddechu i śmierci.

Marsh calla

Ta bardzo piękna, pełna wdzięku roślina jest powszechnie znana jako kalia. Jest szczęśliwie uprawiany na rabatach kwiatowych, używany do bukietów. W naturze kalie można znaleźć tam, gdzie jest wystarczająca ilość wilgoci. Rośnie w europejskiej części Rosji, na Syberii i na Dalekim Wschodzie. Wszystkie jego części są trujące. Kwiaty Calli są małe i niepozorne, zebrane na kolbach, ozdobione białym welonem, przez wielu branym za duży płatek.

Owocem rośliny jest czerwona jagoda, nieco przypominająca dużą morwę na nodze. Sok z kalii wywołuje podrażnienia i stany zapalne skóry, a gdy dostanie się do żołądka, pojawiają się nudności, wymioty, drgawki i nieregularne bicie serca. Często zwierzęta są zatrute liśćmi i owocami lilii kalii. Zaczynają obficie się ślinić, drżeć, wzdęcia brzucha, puls staje się bardzo słaby, ale częsty. Śmierć bez pilnego działania następuje w ciągu godziny. Do celów leczniczych stosuje się głównie kłącza kalii, dodaje się je do niektórych potraw nawet po specjalnym traktowaniu.

Pierwsza pomoc w zatruciu trującymi owocami

Zadzwonić po karetkę. A zanim przybędzie, musisz oczyścić żołądek.

Wymioty, które pojawiają się podczas zatrucia, są reakcją ochronną organizmu. Pomaga pozbyć się trucizn. Jeśli nie ma wymiotów, należy je wywołać lub przepłukać żołądek.

Najprościej jest wypić 1,2-1,5 litra ciepłej wody z dodatkiem manganu. Roztwór powinien być lekko różowy. Możesz również użyć przegotowanej wody z sodą oczyszczoną. Następnie wywołać wymioty. Tę procedurę należy powtórzyć.

Następnie podaj pacjentowi węgiel aktywowany w ilości 1 tabletki na 10 kilogramów wagi ofiary. Węgiel można zastąpić dowolnym innym absorbentem.

Aby całkowicie oczyścić organizm z trucizn, konieczne jest wykonanie oczyszczającej lewatywy lub zażycie środka przeczyszczającego.

Po zakończeniu tych procedur ofiarę należy owinąć, jeśli to konieczne, pokryć poduszkami grzewczymi. Pij gorącą słodką herbatę.

Przydatne informacje o jadalnych i trujących roślinach leśnych, zalecamy uważne obejrzenie wideo:

Czarne owoce na krzewach i drzewach są dla wielu tajemnicą. Większość nie zna ich nazw, właściwości i zdolności do jedzenia. Często czarne jagody to bardzo smaczne i zdrowe owoce. Jednak nie rzadziej można znaleźć trujące owoce, których użycie może prowadzić do smutnych konsekwencji.

Lilia doliny

Ten delikatny, pachnący kwiat, który zachwyca nas wiosną, jest niezwykle trujący. Owocem konwalii jest okrągła czerwona jagoda umieszczona na łodydze na cienkich, lekko zakrzywionych łodygach. Konwalia rośnie niemal wszędzie - w lasach liściastych, iglastych i mieszanych, w lasach dębowych, w ogrodach i na rabatach kwiatowych. Szczególnie lubi krawędzie i polany z dość wilgotną glebą.

Jagody długo pozostają na roślinie. Są szczególnie niebezpieczne dla zwierząt. Rzadko się nimi zatruwa. Trucizna zawarta we wszystkich częściach kwiatu nazywana jest konwalatoksyną. Gdy znajdzie się w organizmie, może spowodować zatrzymanie akcji serca. Ci, którzy zjedli niewielką ilość jagód, mają wszystkie oznaki zatrucia pokarmowego. Warto zauważyć, że nawet woda, w której stoją konwalie, staje się trująca. Ale w ściśle określonych dawkach roślina jest używana w oficjalnej medycynie do leczenia chorób serca. Medycyna tradycyjna znacznie szerzej wykorzystuje konwalia np. Przy reumatyzmie, bólach głowy, chorobach oczu.

Rodzaje jagód i ich korzystne właściwości

Z reguły jagody zawierają wiele pożytecznych mikroelementów (węglowodanów, składników odżywczych) i są zalecane do stosowania w leczeniu różnych chorób.

Zgodnie z ogólnie przyjętą klasyfikacją jagody dzielą się na następujące typy:

• jagody;
• jabłko - oprócz jabłek zawiera owoce gruszki i jarzębiny;
• dynia - te owoce rosnące na melonach, dyniach, cukinii;
• pomarańcza to owoc cytrusowy.

Jak odróżnić jadalną dziką jagodę od niejadalnej jagody

Z wyglądu bardzo trudno jest odróżnić takie jagody. Jest jednak kilka oznak, na które należy uważać:

• Trujące jagody są najczęściej gorzkie w smaku, nietrujące mają przyjemny smak, soczyste;
• Przed wypróbowaniem jagody należy dokładnie rozważyć przestrzeń obok krzewu lub drzewa. Jeśli istnieją ślady dziobania jagód przez ptaki, istnieje duże prawdopodobieństwo, że można je zjeść;
• Trujące jagody z reguły są małe, mają błyszczącą powierzchnię i czerwono-czarny kolor.

Euonymus

Prawdopodobnie wielu zainteresuje nazwa bardzo niezwykłej czerwonej jagody - jasnej, soczystej, z czarnymi kropkowanymi oczami. Jest to brodawkowaty euonymus. Jej owoce mają raczej przyjemny smak, dlatego chętnie dziobują je leśne ptaki.

Widząc to, ludzie mogą pomyśleć, że jagody są bezpieczne. Ale trzmielina jest trująca, a wszystkie części tej pięknej rośliny są niebezpieczne. Objawy zatrucia atrakcyjnymi jagodami to nudności, wymioty, biegunka, drgawki, ogólne osłabienie, niewydolność serca. Euonymus rośnie w liściastych gajach, lasach, uwielbia lasy dębowe i miejsca o glebach bogatych w wapno. W osadach można go zobaczyć w postaci spektakularnego żywopłotu.

Trujące jagody leśne

Podczas spaceru po lesie bardzo ważne jest, aby móc zidentyfikować jagody, które mogą być szkodliwe dla organizmu, powodować zatrucie, a w niektórych przypadkach śmierć.

Oto główni przedstawiciele takich jagód:

• Dziewczęce winogrona - wyglądają jak domowe. Owoce w małych jagodach z ostrym i cierpkim posmakiem. Niewielkie użycie nie zaszkodzi, ale nie przyniesie też korzyści;
• Nightshade - jagody przypominające małego pomidora. Rosną na trawiastych krzakach, surowo zabrania się jedzenia, są trujące;
• Rokitnik kruchy - wygląda jak czeremcha, jest trujący, nie wolno go jeść;
• Kruk w kształcie kolca - ma podobieństwo do jarzębiny i czeremchy. Stosowany rozpala błonę śluzową ludzkiego ciała, w kontakcie ze skórą powoduje wodniste pęcherze;
• Ligustr ("wilcze jagody") - czarne jagody, podobne do czeremchy, rosną na krzakach. Silnie trujący, nie wolno jeść;
• Belladonna jest wyjątkowo trująca i może być śmiertelna w przypadku spożycia.

Irga

Kolejna mała niebieska jagoda, która zasługuje na uwagę. Nie są zbyt popularne - irgu uprawiają tylko entuzjastyczni ogrodnicy, ponieważ roślina nie zawsze zapuszcza korzenie.

100 gramów owoców zawiera 44,4% dziennej wartości kwasu askorbinowego. Nawet w Irga nie ma wcześniej wspomnianych flawonoli i fitosteroli.

Ta niebieska jagoda ma działanie przeciwzapalne, tonizujące, bakteriobójcze, kardiotoniczne, gojące rany, tonizujące, obniżające ciśnienie i ściągające.

Przydają się nie tylko owoce, ale także kwiaty. Środki z nich uzyskane pomagają wyeliminować niewydolność serca i normalizować nadciśnienie. A kora jest używana w leczeniu dolegliwości żołądkowo-jelitowych, oparzeń i ropnych ran.

Zatrucie niejadalną jagodą: objawy i leczenie

Główne objawy zatrucia niejadalnymi jagodami obejmują:

• Szybki puls, zawroty głowy, złe samopoczucie;
• ból brzucha, nudności, wymioty, zdenerwowanie;
• drgawki.

Jeśli takie znaki pojawiają się na osobie, należy wezwać służbę ratowniczą, a przed jej przybyciem postarać się udzielić ofierze pierwszej pomocy. Przede wszystkim konieczne jest wywołanie wymiotów, aby oczyścić organizm ze skutków trucizn. Następnie weź tabletki węgla aktywowanego (1 tabletka na 10 kg masy ciała) lub inny absorbent. Zaleca się również zażywanie środka przeczyszczającego w celu całkowitego oczyszczenia organizmu z trującej substancji. Następnie ofiara zostaje zawinięta i zapieczętowana słodką gorącą herbatą.