Jak przygotować czarne porzeczki na zimę bez gotowania i sterylizacji

Drodzy przyjaciele! Mówiłem już o korzyściach i szkodach czarnej porzeczki dla organizmu i jakie witaminy w niej zawarte są nam po prostu potrzebne, ale jak możemy uzyskać te wszystkie korzyści zimą? Zgadza się - musisz przygotować jagodę na zimę! Czarna porzeczka na zimę to najlepszy sposób na zachowanie letniego nastroju w zimnych porach roku. Właściwe przygotowanie owoców rośliny pozwala zachować wszystkie jej dobroczynne właściwości. Stosowanie świeżych mrożonych i konserwowanych jagód zimą służy zapobieganiu grypie i ostrym chorobom układu oddechowego. Unikalna kompozycja owoców pomaga wzmocnić układ odpornościowy i zwiększyć ochronne funkcje organizmu. Ogólnie proponuję rozważyć wszystkie opcje przygotowania tej jagody z mojej skarbonki przepisów

Puste przepisy z czarnej porzeczki na zimę - najlepsze opcje

Porzeczka to wyjątkowa jagoda oparta na wielu witaminach, pierwiastkach śladowych i składnikach odżywczych. Jedzenie owoców w różnych rolach pozwala nasycić organizm niezbędnymi składnikami. Ma to korzystny wpływ na ogólne samopoczucie i pomaga wyeliminować wiele chorób.

Poznaj wszystkie właściwości, korzyści i szkody dla organizmu, zastosowanie i inne fakty dotyczące czarnej porzeczki >>

Czarna porzeczka bez cukru Przepis bez gotowania

Prawidłowe przepisy na puste porzeczki na zimę pozwalają zachować wszystkie korzystne właściwości owoców. Eksperci zalecają zbieranie świeżych jagód bez cukru i dodatkowe przetwarzanie. W tym celu owoce są myte, moczone w papierowej serwetce i wysyłane do specjalnego pojemnika do przechowywania. W tej formie jagoda może być przechowywana nie dłużej niż 35 dni. Możesz wydłużyć ten okres, używając cukru lub miodu. Do tego będziesz potrzebować:

• 1,5 kg cukru;
• 1 kg porzeczek.

Jagody przepuszczane są przez maszynkę do mielenia mięsa, a następnie mieszane z cukrem. Nie musisz gotować surowców, musisz upewnić się, że słodzik jest całkowicie rozpuszczony. Następnie startą czarną porzeczkę układa się w bankach. W tej formie okres trwałości jagód wynosi 6 miesięcy, podczas gdy muszą znajdować się w lodówce.

Tarta czarna porzeczka z cukrem

Czarna porzeczka z cukrem - zbiór zdrowych jagód na zimowe mrozy. Do tego będziesz potrzebować:

• 1 kg świeżych owoców;
• 1 kg cukru.

Zaleca się wybierać większe i gęstsze owoce. Pozwoli im to nie zapaść się pod wpływem masy cukrowej. Umyty składnik miesza się z cukrem i gotuje do całkowitego rozpuszczenia słodkiej bazy. Następnie surowiec jest schładzany i ponownie doprowadzany do wrzenia, procedurę powtarza się około 3 razy. Powstały dżem jest wysyłany do banków i zamykany. Przechowywany w suchym, ciemnym miejscu 1-2 lata.

Niegotowana czarna porzeczka z cukrem

Czarna porzeczka z cukrem
Przepis na czarną porzeczkę z cukrem bez gotowania jest najprostszy. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Wystarczy przygotować:

• 2-3 kg jagód;
• 1-1,5 kg cukru.

Jagody są myte i pokryte słodkimi surowcami. Powstałą masę miesza się i pozostawia w spokoju, aż cukier całkowicie się rozpuści. Jeśli owoce są jędrne i nie przejrzałe, pozostaną niezmienione. W takim przypadku najważniejsze jest poczekanie, aż cukier się rozpuści. Kiedy tak się dzieje, uzyskana masa jest pakowana w puszki.

Tarta czarna porzeczka

Tarta czarna porzeczka ma znaczenie o każdej porze roku.To najprostszy przepis na letnie zbiory. Zgodnie ze standardem należy przygotować:

• 1,5 kg owoców;
• 2-3 kg cukru.

Liczba składników może się różnić. Najważniejsze jest, aby przestrzegać określonej proporcji, cukier powinien zawsze być 2 razy większy niż jagody. Owoce przykrywa się słodką bazą i miesza do uzyskania jednorodnej masy. Następnie surowiec pozostawia się sam, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie można go wysłać do banków.

Dżem i dżem na zimę z porzeczek

Dżem według tego przepisu różni się od klasycznego zawartością cytrusów. Wszystko jest niezwykle proste: cukier i porzeczki są brane po 1 kilogramie plus 1 cytryna. Przełóż jagody i cytrusy (bez pestek) przez maszynkę do mięsa, wymieszaj z cukrem. Gotuj przez pół godziny, po drodze pozbywając się piany, a następnie zwiń.

Cytryna nadaje konfiturowi porzeczkowemu ciekawy aromat

Możesz zrobić dżem, a nie dżem. Ten przepis sprawi, że będzie gęsty i bogaty. Świetnie smakuje nie tylko na kanapce, ale również jako nadzienie do wypieków. Porzeczki posiekane w blenderze miesza się z cukrem. Proporcja wynosi 1: 2. Następnie należy wykonać następujące czynności 3 razy: gotować przez 15 minut, mieszać i odstawić do ostygnięcia. Zagotować przed zrolowaniem, przelać do sterylnych słoików, zamknąć.

Dżem z czarnej porzeczki: najbardziej udane przepisy

Przepisy na dżem z czarnej porzeczki
Każda gospodyni domowa może zrobić dżem z czarnej porzeczki. Aby to zrobić, musisz odpowiednio przygotować składniki i postępować zgodnie z podanym algorytmem działania. Pierwszy przepis został nazwany „jagodą kijowską”. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 1,5 kg jagód;
• 3 kg cukru;
• 1 litr wody.

Owoce są sortowane i dokładnie myte pod bieżącą wodą. Następnie wlewa się je do wody i doprowadza do wrzenia. Powstałą masę przykrywa się cukrem i gotuje na wolnym ogniu, aż do całkowitego rozpuszczenia. Gotową masę wlewa się do wysterylizowanych słoików.

Szybki przepis na dżem porzeczkowy

Chcesz szybko i smacznie dostać delikatny przysmak? Zwróć uwagę na następujący przepis:

• 1 kg porzeczek;
• 750 ml wody;
• 1,4 kg cukru.

Jagody są myte i wysyłane do osobnego pojemnika. W międzyczasie z wody i cukru przygotowuje się syrop. Gdy tylko słodka masa się zagotuje, układa się w niej porzeczki. Następnie wszystko gotuje się, aż cukier całkowicie się rozpuści i usuwa się z ognia przez 6 godzin. Po upływie określonego czasu dżem gotuje się do miękkości (do uzyskania tłustej masy). Następnie powstały surowiec wlewa się do puszek.

Dżem porzeczkowy

Dżem porzeczkowy można gotować z fruktozą. Pozwoli Ci to cieszyć się pysznym dżemem, nawet jeśli masz cukrzycę. Do gotowania będziesz potrzebować:

• 1 kg jagód;
• 750 g fruktozy;
• 15 g agaru agarowego.

Owoce są myte pod bieżącą wodą i wysyłane do durszlaka. Pozwoli to wyeliminować nadmiar płynu. Następnie jagody są mielone do gładkości i pokryte fruktozą i agarem. Wszystko gotuje się na małym ogniu i na gorąco, układa się w słoikach.

Dżem porzeczkowy "Pyatiminutka"

Porzeczki we własnym soku
Przepis na „pięć minut” to najlepszy sposób na szybkie przygotowanie dżemu. Jednocześnie okazuje się smaczny i zdrowy. Aby przygotować deser, będziesz potrzebować:

• 1 kg owoców;
• 1,5 kg cukru;
• 500 ml wody.

Porzeczki są obierane, myte i wysyłane do durszlaka. Podczas gdy nadmiar płynu spłynie, przygotuj słodki syrop. Cukier wlewa się do wody i gotuje na małym ogniu, aż do uzyskania jednorodnej masy. Następnie dodaje się do niego zebrane jagody.

Świeżo mrożone porzeczki zaczną dawać sok; aby przyspieszyć ten proces, należy go gotować na małym ogniu. Następnie masę schładza się przez 5-6 godzin i procedurę powtarza. Gdy jest gorący, dżem rozkłada się na słoikach.

Przepis na dżem Mulvark

Zimową słodycz można przygotować w powolnej kuchence.To jeden z najłatwiejszych przepisów. Do gotowania będziesz potrzebować:

• 0,5 kg jagód;
• 1 kg cukru.

Obrane jagody przesyła się do multicookera i posypuje cukrem. Następnie pokrywa jest zamykana i wybierany jest program Jam. Czas gotowania zależy od marki urządzenia. Otrzymana masa jest rozdzielana między banki.

Dżem "Pyatiminutka" - szybki i smaczny

Ten przepis jest dla tych, którzy nie mają czasu na długie gotowanie. Nazwa dżemu mówi sama za siebie - wynik nastąpi w ciągu pięciu minut od rozpoczęcia procesu:

1. Ugotuj syrop z 1,5 kg cukru i 1 łyżki. woda.
2. Dodaj do niego jagody (1 kg) czarnej porzeczki, gotuj przez 5 minut (po ugotowaniu).
3. Wlać do słoików. Zamknij pokrywkami z cyny.

Przygotowanie do zimy "Pyatiminutka" gotowe!

Możesz dodać mniej cukru do pięciominutowego dżemu, ale wtedy będziesz musiał go przechowywać w lodówce.

Rada! Pomarszczone jagody w dżemie Piatiminutka mogą nie wyglądać zbyt estetycznie. Ale jest tajemnica: przed gotowaniem spróbuj zanurzyć je we wrzącej wodzie (na kilka minut) i włożyć do durszlaka, a następnie zanurzyć w syropie.

Galaretka i marmolada na bazie porzeczek

Czarna porzeczka z miodem
Galaretka z czarnej porzeczki jest smaczna, zdrowa i szybka. Do gotowania przygotuj:

• 2 szklanki jagód;
• 3 łyżki wody;
• sok z cytryny (z jednego owocu);
• cukier.

Owoce porzeczki są myte i kruszone do stanu puree. Następnie do jagód dodaje się wodę i sok z cytryny, całą masę gotuje się na małym ogniu. Następnie musisz oddzielić całkowitą masę od powstałego soku za pomocą durszlaka. Do powstałego soku dodaje się cukier, a całą masę doprowadza się do wrzenia. Słodki płyn nad wysterylizowanymi słoikami. Rezultatem jest pyszny i zdrowy deser.

Przepis na marmoladę z czarnej porzeczki

Marmolada z czarnej porzeczki to przepis na pyszny zimowy przysmak. Do gotowania będziesz potrzebować:

• 1 kg porzeczek;
• 2 litry wody;
• 750 g cukru.

Jagody są myte, mielone i wysyłane na patelnię. Następnie są napełniane wodą i doprowadzane do wrzenia. Następnie dodaje się cukier, a masę ponownie gotuje. Ten proces powtarza się 3 razy. To wystarczy do uzyskania gęstej masy. Po trzecim gotowaniu musisz gotować marmoladę nie dłużej niż 3 minuty, to wystarczy. Gotową masę wysyłamy do banków.

Zgodnie z podobną recepturą przygotowuje się prawoślaz porzeczkowy, jednak należy wziąć 2 razy więcej cukru.

Dżem z surowej porzeczki „Żywe witaminy”

Taki produkt witaminowy zachowuje wszystkie korzystne właściwości i smak jagód. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• Jagody czarnej porzeczki - 2 kg.
• Cukier granulowany - 4 kg.

Porzeczki opłucz i osusz, usuń działki i gałązki. Jagody wlej do rondla i rozgnieć drewnianą łyżką, dodaj 1/2 cukru i zmiel. Masę jagodową przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa, stopniowo dodając resztę cukru.

Drugim krokiem jest zmielenie jagód za pomocą blendera lub robota kuchennego. Gotowe puree jagodowe bez nasion i skórki układa się w czystych szklanych słoikach i przykrywa nylonowymi pokrywkami.

Zaleca się przechowywanie gotowego produktu w dowolnym chłodnym miejscu.

Napoje z czarnej porzeczki

Przepis na sok z porzeczek

Sok z porzeczek

Sok z czarnej porzeczki to przydatny koncentrat na zimę. Do gotowania będziesz potrzebować:

• 2 kg słodkich owoców;
• 0,5 kg cukru;
• 250 ml wody.

Jagody są myte i wysyłane do pojemnika, a następnie napełniane wodą i gotowane do uzyskania gładkości. Następnie są posypane cukrem i ponownie ugotowane. Otrzymaną masę należy przefiltrować przez gazę. Ten proces zajmie około 4 godzin. Czysty sok wlewa się do wysterylizowanych słoików.

Kompot z czarnej porzeczki - przepis na napój podobny do soku. Jednak w tym przypadku surowce nie muszą pozbywać się jagód.

Polewanie z czarnej porzeczki

Zalewanie Czarną Porzeczką - wyroby alkoholowe z surowców naturalnych. Musisz przygotować:

• 5 kg jagód;
• 3 kg cukru;
• 3 litry wódki;
• 3 litry wody.

Jagody obiera się z gałązek i wlewa do słoików. Następnie są równomiernie nalewane wódką. W tej formie owoce są wysyłane w ciemne miejsce na 14 dni. Po określonym czasie wyciąg alkoholowy zostaje odsączony, a jagody pozostają w słoikach. Należy je posypać cukrem i ponownie udać się w ciemne miejsce na 14 dni. Gdy jagody dają sok, zaleca się go osuszyć, wymieszać z wodą i ekstraktem alkoholowym. Wypełnienie jest gotowe do użycia.

Zgodnie z tą metodą można przygotować mocny likier, w tym przypadku woda jest pobierana 2 razy mniej.

Przepis na napój owocowy z czarnej porzeczki

Napój owocowy z czarnej porzeczki to przepis na słodki napój na zimę. Przygotować:

• 2 szklanki jagód;
• 300 g cukru;
• 3 litry wody.

Owoce są myte, zalewane wodą i doprowadzane do wrzenia na małym ogniu. Następnie dodaje się cukier i wszystko gotuje się, aż będzie gładkie. Następnie sok porzeczkowy parzy się przez około 30 minut i wlewa do słoików. W razie potrzeby można go spożyć natychmiast po przygotowaniu.

Królewski przepis od naszych babć

Zgodnie z tym przepisem dżem królewski można gotować nie tylko z porzeczek, ale także z wiśni. Tutaj nie musisz ważyć składników, zgadnij ich ilość. Komponenty są umieszczane stopniowo zgodnie z pewnym schematem:

1. Zagotuj 0,5 łyżki. woda z 1 łyżką. cukier, a następnie dodaj 1 łyżkę. porzeczki. Gotować przez 5 minut.
2. Po pięciu minutach dodaj kolejną 1 łyżkę. cukier i porzeczki i ponownie gotować przez 5 minut. W ten sposób możesz dodawać składniki co 5 minut, aż skończą się.
3. Ostatnią porcję gotować 5 minut, przelać do gorących słoików. Zakasać.

Z czarnej porzeczki można przygotować różne rodzaje deserów.

Dzięki niezwykłej technologii gotowania jagody są uzyskiwane nie w soku, ale w prawdziwej galarecie. Spróbuj, pysznie!

Przepisy lecznicze z porzeczkami na wiele dolegliwości

Przepis na galaretkę z czarnej porzeczki

Porzeczka z miodem

Wiele receptur leczniczych opiera się na świeżych jagodach porzeczki. Do gotowania musisz wziąć następujące składniki:

• 200 g miodu;
• 1 kg owoców.

Porzeczki przygotowuje się przez umycie i usunięcie nadmiaru gałązek. Następnie jest wysyłany do ogólnego pojemnika i napełniany miodem. Składniki są mieszane razem i rozdzielane między banki. Porzeczka z miodem to najlepszy sposób na walkę z ostrymi chorobami układu oddechowego i bólem gardła.

Dżem z surowej porzeczki

Dżem z surowej porzeczki - wzmacnia układ odpornościowy i usprawnia pracę układu sercowo-naczyniowego. Przygotować:

• 1 kg cukru;
• 0,5 kg słodkich owoców.

Porzeczki myje się pod bieżącą wodą i przykrywa cukrem. Składniki dokładnie wymieszać, aż do uzyskania jednorodnej masy. Następnie surowiec pozostawia się do całkowitego rozpuszczenia cukru. Następnie jest pakowany w puszki i wysyłany do ciemnego, chłodnego miejsca. Możesz używać dżemu o każdej porze roku.

Odwar z porzeczki

Odwar z porzeczki może poprawić ogólny stan, rozweselić i normalizować procesy metaboliczne w organizmie. Do gotowania będziesz potrzebować:

• 600 g owoców;
• 1,5 litra wody.

Jagody napełnia się wodą i gotuje na wolnym ogniu do wrzenia. Powstały surowiec wlewa się do puszek na gorąco. W sezonie zimowym należy spożywać z miodem.

Mrożone porzeczki bez cukru iz cukrem

Mrożenie jagód przeprowadza się przy suchej pogodzie, rano lub wieczorem. Wszystkie dojrzałe jagody bez uszkodzeń i zgnilizny nadają się do zamrażania.

Jagody oddziela się od działek i gałązek, wkłada do głębokiej miski, dokładnie opłukuje i wyrzuca do durszlaka, tak aby cała woda była szklana.

Jak zrobić mrożone porzeczki bez cukru?

Suszone porzeczki układa się cienką warstwą na palecie i przesyła do zamrażarki na kilka godzin. Mrożone jagody przenosi się do pojemników do przechowywania mrożonek lub do zwykłej plastikowej torby.

Niektóre hostessy wlewają suszone jagody bezpośrednio do pojemników do przechowywania, omijając pierwszy etap zamrażania. Jagody porzeczki mają gęstą skórkę, dzięki czemu zachowują swój kształt i integralność. Mrożonki przechowuj w innym miejscu niż inne produkty.

Kilka przydatnych przepisów

Puste porzeczki na zimę

Sos z czarnej porzeczki

Sos z czarnej porzeczki to podstawa wielu kulinarnych arcydzieł. Przygotować:

• 0,5 kg jagód;
• 200 g cukru;
• 250 ml wody;
• pół gorzkiej papryki;
• h. l. papryka;
• h. l. kolendra;
• trochę groszku.

Owoce polać wodą i doprawić ziele angielskie. Jagody należy dokładnie posiekać przez durszlak. Do powstałego puree dodaje się cukier, ostrą paprykę i przyprawy. Sos gotować na małym ogniu przez około 15 minut. Następnie jest wysyłany do słoika i zamykany. Powstały sos jest idealny do mięsa.

Suszona czarna porzeczka

Suszona czarna porzeczka ma dobroczynne i odżywcze właściwości. Przygotowanie na zimę jest bardzo proste. W tym celu dostępna ilość jagód jest myte i suszone. Następnie owoce układa się na gazecie i wysyła do ciepłego, suchego miejsca. Jeśli nie chcesz spędzać dużo czasu na tym procesie, jagody można suszyć w piekarniku przez 2-3 godziny.

Ile czerwonych porzeczek jest gotowanych

Istnieje kilka opcji robienia dżemu na zimę. Jednym z najpopularniejszych przepisów jest pięciominutowe przygotowanie. Ta metoda pozwala ugotować jagody do wrzenia i natychmiast wyjąć je z pieca. Cały proces trwa od 5 do 7 minut. Powstała gorąca masa zaczyna żelować w miarę ochładzania.

Niektóre przepisy obejmują gotowanie jagód z cukrem. W ten sposób uzyskuje się gęstszą konsystencję. Zgodnie z tym przepisem czerwone porzeczki gotuje się na małym ogniu przez nie więcej niż 25 minut.

Czarna porzeczka na zimę: jak zamrozić

Mrożone czarne porzeczki na zimę
Jak zamrozić czarne porzeczki na zimę, aby zachować wszystkie ich dobroczynne właściwości? Ten proces jest najłatwiejszy. Konieczne jest przygotowanie dostępnej ilości jagód, wypłukanie ich, wysuszenie i wysłanie do specjalnych worków do przechowywania. W tej formie owoce są wysyłane do zamrażarki. Mrożenie pozwala cieszyć się świeżymi jagodami o każdej porze roku.

Pachnąca galaretka

Proces robienia galaretki na zimę jest bardziej pracochłonny niż robienie dżemu. A na końcu jest mniej gotowego produktu, ale i tak warto zrobić ten smaczny i aromatyczny deser.

Do gotowania potrzebujesz:

• 10 łyżek. czarna porzeczka;
• 3 łyżki. woda;
• sok z jednej cytryny;
• cukier.

Galaretka będzie bardzo delikatna, jeśli nasiona zostaną usunięte z jagód.
Jak gotować.

1. Posortuj jagody i umyj. Umieść w dużym rondlu i zmiel drewnianą kruszonką.
2. Do puree z jagód wlej wodę i świeżo wyciśnięty sok z cytryny.
3. Doprowadź do wrzenia, gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
4. Przykryj durszlak gazą, połóż go na rondlu i przenieś tam mieszankę jagód.
5. Pozostaw, aż sok spłynie. Możesz trochę przyspieszyć ten proces rękami, ale wtedy sok straci swoją przezroczystość.
6. Do otrzymanego w ten sposób soku dodać cukier w proporcji 2: 2,5 do powstałego soku.
7. Doprowadź do wrzenia, przełącz na małe ciepło.
8. Aby sprawdzić gotowość, należy upuścić łyżkę galaretki na zimny spodek i włożyć do lodówki na dwie do trzech minut. Jeśli w tym czasie galaretka zacznie się „zestalać”, można ją wyłączyć i wlać do gotowanych na parze słoików.
9. Słoiki należy zwinąć pokrywkami i sterylizować przez 20 minut w rondelku z wodą.

Rada. Przygotowując galaretkę można pozostawić lekko niedojrzałe jagody - zawierają one więcej żelującej pektyny.

Chutney porzeczkowy

Kiedy wszystkie kompoty i galaretki są ułożone na półkach w spiżarni, a jagody wciąż pozostają, chcę spróbować czegoś nowego i niezwykłego. Coś, co może zaskoczyć bliskich i gości. Przepis Chutney z czarnej porzeczki jest właśnie tym, czego potrzebujesz. Chutney świetnie sprawdzi się jako dodatek do dań mięsnych czy drobiowych, doda też zaprawy tostom i kanapkom.

Do gotowania potrzebujesz:

• 300 g czarnej porzeczki;
• 3 łyżki. l. Sahara;
• 50 ml wody;
• 1 łyżka. l. ocet z białego wina;
• 1 łyżeczka ocet balsamiczny;
• 1 szt. anyż;
• 3 szt. goździki;
• 0,5 łyżeczki zmielony czarny pieprz;
• 0,5 łyżeczki Sól;
• 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek.

Chutney porzeczkowy
Jak gotować.

1. Dodaj jagody do rozgrzanej oliwy z oliwek i trzymaj na kuchence, mieszając przez kilka minut.
2. Wlej ocet, dodaj wszystkie pozostałe składniki i gotuj na wolnym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.
3. Dodaj wodę, gotuj i gotuj na małym ogniu przez około pół godziny, aż zgęstnieje. Mieszaj od czasu do czasu.
4. Złożyć wysterylizowane słoiki, zamknąć pokrywkami.

Sok z kompotu i czerwonej porzeczki - dobre napoje na słodko!

Nawiasem mówiąc, porzeczki można suszyć, ale jest to kłopotliwe, dlatego nigdy tego nie robię. Ale zamknięcie kompotu z jej udziałem jest tak, ćwiczę. Po co mi jagody, wyrywam je z gałęzi, ponownie płuczę i wkładam do wysterylizowanych słoików w tempie - jagody na jedną trzecią słoika, reszta to syrop. Ale, podobnie jak w przypadku wiśni i czereśni, istnieje kilka sposobów na skręcenie. Opowiem ci o kilku, które sam już przećwiczyłem. Możesz wlać syrop (cukier - wg upodobań, jeśli lubisz słodki kompot, to dolać półtora raza więcej na litr wody, jeśli włożyłeś do przygotowania zwykłego kompotu) i od razu zamknąć, ale potrzebujesz przechowywać taki kompot na zimno.

Wlej wrzącą wodę do słoika

Ten cierpki smak i aromat będzie jeszcze jaśniejszy, jeśli dwa razy polej się syrop, pozwól jagodom odstać po raz pierwszy i przekręć wszystko za drugim razem. Możesz wysterylizować kompot, w którym będzie minimum cukru. Możesz zagotować wodę z cukrem, zanurzyć w niej porzeczki, włożyć do durszlaka. Następnie trzymaj przez około pięć minut we wrzącej wodzie, pozostaw pod pokrywką na taką samą ilość czasu. Po zmiażdżeniu jagody odcedź z miąższu i zamknij. Będzie niesamowicie pysznie! Nawiasem mówiąc, z porzeczek, na przykład z mrożonych lub kandyzowanych porzeczek, uzyskuje się wspaniały napój owocowy. Kolor jest po prostu nieporównywalny, a smak jeszcze bardziej niesamowity!

Morse gotowy

Inne preparaty lecznicze i korzenne

Sos z czerwonych porzeczek

Sos mięsny z czerwonej porzeczki

Sos z czerwonej porzeczki to najlepszy dodatek do dania głównego. Do gotowania będziesz potrzebować:

• 2000 g owoców;
• 1000 g cukru;
• szklanka octu;
• 2 łyżeczki goździki i cynamon;
• 1 łyżeczka pieprz;
• 1 łyżka. l. Sól;
• czosnek.

Owoce są myte i mielone przez sito. Około 2 kg jagód powinno dać około 1,5 litra soku. Płyn doprowadza się do wrzenia i powolnymi ruchami wlewa się do niego cukier. Całość gotuje się do całkowitego rozpuszczenia bazy cukrowej. Następnie dodaje się do niego resztę składników. Gotowy produkt jest wysyłany do banków i zamykany.

Przepis na sos z czerwonej porzeczki do mięsa

Czerwona porzeczka z miodem

Receptury lecznicze opierają się na wykorzystaniu świeżych owoców z miodem. Do gotowania będziesz potrzebować:

• 1 kg owoców;
• 300 g miodu.

Czerwona porzeczka z miodem
Jagody są mielone przez sito i mieszane z miodem. Powstała masa jest rozprowadzana w słoikach i przechowywana w lodówce. To najlepszy sposób, aby zapobiec przeziębieniom i wzmocnić mechanizmy obronne organizmu.

Porzeczki we własnym soku

Porzeczka we własnym przepisie na sok
Porzeczki we własnym soku - usprawniają pracę układu sercowo-naczyniowego i działają moczopędnie.

Łatwo jest zrobić puste miejsce, w tym celu jagody są pokryte cukrem i pozostawione same, aż pojawi się sok. Otrzymany przedmiot jest rozdzielany między banki. Liczba jagód może być dowolna, najważniejsze jest to, że jest dokładnie 2 razy więcej cukru.

Istnieje wiele przepisów na bazie czerwonych porzeczek. Ten zdrowy i pożywny owoc jest szeroko stosowany w wielu branżach kulinarnych. Może stanowić podstawę zarówno słodyczy, jak i dań mięsnych. Pyszne napoje, w tym alkoholowe, pozyskuje się z porzeczek. Różnorodność przepisów pozwala wybrać najlepszą opcję zgodnie z preferencjami smakowymi każdej osoby.
przygotowania do zimy