Marmolada z truskawek ogrodowych - jasny wygląd i wspaniały smak

Czym różnią się truskawki od truskawek?

Smaczna i zdrowa jagoda uprawiana w naszych ogrodach, zwana truskawkami, to właściwie truskawki ogrodowe. Zamieszanie z nazwami rozpoczęło się w XVIII wieku z powodu podobieństwa jagód i ich smaku. W ogrodach uprawia się obecnie wielkoowocowe odmiany truskawek ogrodowych, a truskawek praktycznie nie ma.

Tabela: różnice między truskawkami ogrodowymi i truskawkami

Kolejną różnicą jest łatwe oddzielenie truskawki od łodygi. Truskawki mają mocniejsze jagody.

Galeria zdjęć: zewnętrzne różnice między truskawkami ogrodowymi a truskawkami

Truskawki są mniejsze niż truskawki

Krzew truskawkowy

Truskawki ogrodowe słyną z plonów

Ogrodowy krzew truskawkowy

Gdzie rośnie guanabana?

Guanabana to niesamowita roślina tropikalna, która ma wiele nazw, za którymi kryje się jak szpieg. „Śmietanowe jabłko”, graviola, kłująca annona - to wszystko to guanabana. Obecnie dużo się mówi o tej roślinie, ponieważ według badań owoce guanabany mają właściwości lecznicze, a nawet przeciwnowotworowe. Przyjrzyjmy się bliżej tej interesującej roślinie.

Gdzie rośnie guanabana i co to jest?

Jak już wynika z nazwy tej rośliny, wyraźnie nie rośnie ona w naszym regionie. Drzewo guanabana pochodzi z Ameryki Łacińskiej. Ale w naszych czasach, kiedy dobroczynne właściwości rośliny są już znane, a także smak, guanabanę można znaleźć we wszystkich lasach tropikalnych świata.

Ustaliliśmy miejsce zamieszkania guanabany, a teraz przejdźmy do drugiego pytania i dowiedzmy się, jak wygląda ta cudowna roślina. Jak wspomniano wcześniej, guanabana to wiecznie zielone drzewo tropikalne. Liście drzewa są duże i pachnące, ponieważ guanabana jest spokrewniona z ylang-ylang, jej zapach przypomina nieco aromat tej pięknej rośliny, z której olejki często można spotkać na naszym rynku. Wysokość rośliny w przeważającej części nie przekracza znaku sześciu metrów. Guanabana kwitnie tylko raz w roku, podczas gdy, co ciekawe, kwiaty pojawiają się nie tylko na gałęziach drzewa, ale także na samym pniu. I oczywiście po okresie kwitnienia następuje okres, w którym na drzewie pojawiają się owoce, czyli właśnie „jabłka w kwaśnej śmietanie”. Najpierw na drzewie pojawiają się małe zielone owoce, które następnie zaczynają szybko rosnąć. Dojrzałe owoce mogą ważyć do siedmiu kilogramów i osiągać długość trzydziestu centymetrów. Tak więc początkowy mały rozmiar jest bardzo mylący. Bardzo ciekawy jest również rodzaj owoców. Cienka zielona skórka z cierniami skrywa delikatny i soczysty biały miąższ z czarnymi kośćmi. Mówi się, że guanabana smakuje jak mieszanka ananasów, truskawek i lekkich nut cytrusowych.

Owoc guanabany - ciekawostki

Przyjrzyjmy się bliżej temu niesamowitemu owocowi, o którym tak wiele się mówi. Zorientowaliśmy się już, jak wygląda zewnętrznie, ale jakie są jego przydatne właściwości?

Guanabana zawiera witaminę C, kwas foliowy, różne witaminy z grupy B, fosfor, żelazo i białka. Jeśli owoce guanabany są regularnie spożywane, przyczynią się do utrzymania mikroflory w żołądku i normalizacji jego pracy, a także pracy wątroby. Nie tak dawno temu przeprowadzono badania, które wykazały, że guanabana ma właściwości przeciwnowotworowe - owoc pomaga niszczyć obce komórki, których powstanie jest przyczyną pojawienia się guzów.

Jak uprawiać guanabanę?

Guanabana jest produktem łatwo psującym się, więc z importem nie idzie dobrze. Oczywiście owoce zbierane są jako niedojrzałe do transportu iw tym czasie dojrzewają, ale jest jedno „ale” - dojrzałe owoce nadają się do spożycia dosłownie w ciągu kilku dni, a nawet wtedy, jeśli są przechowywane w lodówce. Więc znacznie łatwiej jest samodzielnie wyhodować guanabanę w domu.

Ostatnio guanabana stała się dość popularną egzotyczną rośliną do użytku domowego, ponieważ uprawa guanabany nie sprawi większych kłopotów. Nasiona guanabany można sadzić w małym pojemniku lub wannie, która wystarczy dla rośliny. Guanabana dość dobrze znosi suszę i nadmierne podlewanie, co jest po prostu niezastąpioną cechą dla zapominalskich ludzi. Dodatkowo zapach liści i kwiatów guanabany odświeży Twój dom znacznie lepiej niż jakikolwiek chemiczny odświeżacz powietrza. I możesz cieszyć się pysznymi owocami już w trzecim roku życia rośliny, a do tego absolutnie nie musisz jechać do Ameryki Łacińskiej.

Historia odmiany marmolady

Nazwa Marmolade jest jasna i bardzo zapadająca w pamięć latem, a sama odmiana korzystnie wypada w porównaniu z rozmiarem jagód, smakiem i bezpretensjonalnością.

Odmiana została wyhodowana przez włoskich hodowców. Uzyskany w 1989 roku ze skrzyżowania odmian Holiday i Gorella.

Włosi nazywają ją Marmoladą i uważają ją za bardzo obiecującą.

Włosi nazywają tę odmianę Marmoladą

Marmolada ogrodowa z truskawek nadaje się do uprawy w klimacie kontynentalnym. Miejsca sprzyjające jej hodowli to środkowa strefa Rosji, Białorusi, Ukrainy. Region Krym i Chersoniu są idealne. W najbardziej wysuniętych na północ dzielnicach regionu moskiewskiego będzie gorzej.

Opis marmolady truskawkowej

Krzew jest zwarty, średniej wielkości, z wzniesionymi liśćmi ciemnozielonego koloru. Daje dużo wąsów.Szypułka znajduje się na poziomie liści lub nieco wyżej, gruba i wysoka. Kwiatostany są wielokwiatowe, mocne, skierowane do góry. Intensywne kwitnienie.

Marmolada ma zwarty krzew z wzniesionymi liśćmi

Owoce są duże - od 25 do 30 gramów, niektóre osiągają wagę 40 gramów. Jagody są stożkowate, błyszczące, zabarwione na jednolity czerwony kolor o średnim nasyceniu. Dojrzewanie jagody zaczyna się od cięcia, więc końcówka, nawet w pełni dojrzała, może czasami pozostać biała. Działka jest jasnozielona. Owoce mogą mieć lekko wyboistą powierzchnię. Łodyga jest łatwa do oddzielenia od jagody.

Marmolada Truskawkowa słynie z dużych owoców

Miąższ jest czerwony, soczysty. Wystarczająco ciasne. Wewnątrz znajdują się małe wgłębienia. Jagoda jest słodka, z lekką kwaskowatością. Aromat jest wyraźny.

Tabela: zalety i wady odmiany

Profilaktyka

Ogólnie odmiana Marmolade jest dość odporna na uszkodzenia przez szkodliwe owady i choroby, ale nadal lepiej jest podjąć środki zapobiegawcze.

Terminowe opryskiwanie wysokiej jakości fungicydami i insektycydami uratuje truskawki przed infekcjami zakaźnymi, grzybami i zgnilizną. Ściśle przestrzegaj instrukcji producenta i pamiętaj, że niektóre preparaty nie mogą być używane w tym samym czasie ze względu na ich niezgodność chemiczną.

Film pokazuje zapobieganie truskawkom:

Sadzenie i odejście

Wybór miejsca i przygotowanie gleby

Aby Marmolada dawała wysoką wydajność, musisz wybrać odpowiednią stronę:

• miejsce lądowania powinno być dobrze oświetlone przez słońce. Idealna lokalizacja - tereny południowe i południowo-zachodnie o niewielkim nachyleniu 1 - 3 °;
• miejsce powinno być chronione przed zimnymi wiatrami północnymi, ale jednocześnie zapewniać dobry przepływ powietrza. Jeśli miejsce jest wilgotne, bez wentylacji, truskawki ogrodowe z łatwością złapią choroby grzybowe.

• należy unikać obszarów o wysokim poziomie wód gruntowych. Dopuszczalny poziom to 80 cm od powierzchni ziemi. Jeśli zamierzasz sadzić Marmoladę w nisko położonych obszarach, gdzie istnieje zagrożenie powodzią, w takim przypadku będziesz musiał zbudować wysokie łóżka;
• Marmolada preferuje gleby lekkie i obojętne o pH 5,5 - 6,5. Na glebach kwaśnych gleba wapnuje przed sadzeniem;

Doskonałe plony uzyskamy na glebach bielicowych czarnoziemskich i jasnoszarych glebach leśnych.

• truskawki ogrodowe uwielbiają żyzne ziemie.

Wskaźnik żyzności gleby można łatwo określić za pomocą następujących kryteriów: obszary, na których rosną pokrzywy i wszy drzewne, są nasycone azotem i nie wymagają dodawania nawozów azotowych. Koniczyna biała rośnie na glebach ubogich w składniki odżywcze. Matka i macocha, szczaw koński i skrzyp są wskaźnikami ciężkiej gleby, którą należy rozcieńczyć piaskiem.

Miejsce lądowania powinno być nasłonecznione i chronione przed zimnymi wiatrami.

Wybrany obszar przygotowujemy w następujący sposób:

• wykopujemy miejsce i uwalniamy je od chwastów i starych roślin. Najłatwiej to zrobić za pomocą wideł;
• na każdy metr kwadratowy nakładamy wiadro kompostu lub całkowicie zgniłego obornika, a także nawozy azotowe i potasowe po 50 g, 100 g nawozów magnezowych i superfosfat - 50 g. Aby obniżyć koszty zakupu nawozów, aplikujemy je bezpośrednio do łóżek lub do dołka.

Dobrze jest, jeśli czosnek i cebula, rośliny strączkowe, warzywa liściaste i warzywa korzeniowe wyrosły na przygotowanym obszarze przed sadzeniem. Ziemniaki i pomidory są niepożądane, ponieważ truskawki ogrodowe mają powszechne choroby i szkodniki z tymi roślinami, a ponadto te warzywa znacznie zubożają glebę. Nie sadzić młodych sadzonek w miejscu wolnym od starych truskawek.

Truskawki można sadzić na starym miejscu dopiero po 3 latach.

Wideo: kwitnąca marmolada

Czas wchodzenia na pokład

Truskawki sadzi się wiosną i jesienią. Jednak wczesna jesień jest uważana za najbardziej odpowiedni czas na sadzenie truskawek ogrodowych marmoladowych. Terminy - od drugiej dekady sierpnia do połowy września. Posadzona w tym czasie marmolada zdąży się zakorzenić przed pierwszymi przymrozkami, a następny sezon zachwyci Cię zbiorami.

Daty sadzenia wiosennego przypadają na trzecią dekadę kwietnia do połowy maja. Jeśli sadzisz truskawki ogrodowe wiosną, latem nie uzyskasz zbiorów. Ale Marmolada na pewno zapuści korzenie i wzmocni się na nadchodzącą zimę, a latem zbierzesz doskonałe zbiory pachnących jagód. W przypadku truskawek ogrodowych, które sadzono wiosną, najlepiej odciąć pierwsze kwiaty. Pozwoli to roślinie zachować siłę do dalszego rozwoju.

Truskawki ogrodowe należy sadzić w pochmurny dzień lub w godzinach popołudniowych późnym popołudniem. Popołudniowe słońce nie zaszkodzi sadzonkom, a wieczorny chłód pomoże korzeniom lepiej osiedlić się w nowym miejscu.

Schemat lądowania

Podczas sadzenia truskawek Marmolada stosujemy następujący schemat - rozstaw rzędów w odległości 50 cm od siebie sadzonki sadzimy w ogrodzie co 35 - 40 cm. Ze względu na dużą liczbę szypułek roślina potrzebuje więcej miejsca, a system korzeniowy będzie mógł się swobodnie rozwijać.

Do normalnego rozwoju marmolady wymagana jest wystarczająca ilość wolnego miejsca

Otwór na sadzonki powinien być wystarczająco głęboki, aby korzenie były pionowe.

Krok po kroku proces sadzenia marmolady:

1. Wlej niezbędne nawozy do dołka (chyba że od razu dodałeś je do łóżek) i dobrze nawilż.
2. Sadzonki można traktować roztworem przeciwgrzybiczym (Fundazol), a następnie natychmiast spłukać wodą.
3. Korzeń sadzonki powinien mieć 7 centymetrów długości. Jeśli jest dłuższy, przyciąć na wymiar.
4. Podczas sadzenia upewnij się, że punkt wzrostu, z którego pojawiają się liście, nie zagłębia się w ziemię.
5. Nieznacznie zagęścić glebę wokół rośliny, ale nie za dużo, korzenie powinny mieć dostęp do tlenu.
6. Dobrze wlej Marmoladę.
7. Po podlaniu, aby uniknąć szybkiego przesuszenia gleby, ściółkuj suchą glebą lub próchnicą.

Ważne jest, aby wiedzieć, że truskawki Marmolade dają dobre plony w drugim roku po posadzeniu. W czwartym roku plony dramatycznie spadają. Dlatego najlepiej przeszczepiać go w nowe miejsce co 4 lata.

Tabela: Marmolada do podlewania

Truskawki bardzo lubią nawadnianie. Rośnie szczególnie dobrze przy nawadnianiu kroplowym.

Woda do podlewania truskawek powinna być ciepła i osiadła.

Marmolada szczególnie dobrze reaguje na nawadnianie kroplowe

Stół: górny opatrunek

Podczas nawożenia ważne jest, aby nie przekarmiać truskawek. Dotyczy to zwłaszcza nawozów azotowych - roślina zacznie zwiększać masę liści, a pąki owocowe będą słabo ułożone.

Jeśli podczas sadzenia zastosowano wszystkie niezbędne nawozy, karmienie nie jest konieczne w pierwszym roku.

Pielęgnacja truskawek

Oprócz podlewania i nawożenia truskawki wymagają regularnego spulchniania gleby, zwłaszcza po podlaniu. Ta procedura pomaga utrzymać dobrą cyrkulację powietrza i zapobiega tworzeniu się skorupy na glebie. Podczas spulchniania należy usuwać chwasty.

Po spulchnieniu glebę można ściółkować słomą lub trocinami. Zapobiegnie to szybkiemu wysychaniu gleby i spowolni wzrost chwastów. Ściółka zapobiega również uszkodzeniom jagód.

Aby uzyskać większy plon, należy przyciąć rosnące wąsy. Odbierają dodatkową siłę i wartości odżywcze truskawkom ogrodowym.

Ściółkowanie truskawek ogrodowych dłużej utrzymuje wilgoć w glebie

Rośnie pod filmem

Jeśli uprawiasz marmoladę pod osłonami, możesz zebrać zbiory 2 tygodnie wcześniej. Aby to zrobić, pod koniec marca lub na początku kwietnia, po stopieniu się śniegu, przykryj łóżka folią. W przypadku szklarni najpierw konstruujemy ramę (może to być żelazne lub plastikowe łuki lub pudełko z deskami), a następnie kładziemy na niej plastikową folię. Należy uważać, aby był równomiernie rozciągnięty i nie zwisał. Po bokach folia jest mocowana cegłami lub ziemią.

W słoneczne dni szklarnię należy przewietrzyć podnosząc z jednej strony. Kiedy zacznie się kwitnienie, otwórz boki szklarni, aby nie zakłócać procesu zapylania. Kiedy pojawią się jagody, usuń folię.

Szklarnia pomoże ci zebrać plony 2 tygodnie wcześniej

Wideo: pielęgnacja truskawek ogrodowych po zbiorach

Przygotowanie truskawek Marmolada na zimę

Odmiana Marmolade jest deklarowana jako zimotrwała i mrozoodporna, ale mimo to warto zadbać o schronienie. Przy dobrej pokrywie śnieżnej truskawki przetrwają mróz w temperaturze -30 ° C. Ale jeśli nagle nastąpiła odwilż, po której ponownie wybuchł mróz, truskawki ogrodowe zamarzną bez schronienia.

Najlepszą ochroną przed mrozem jest zdrowe ulistnienie oraz brak chorób i szkodników. Od połowy sierpnia zaczynamy przygotowywać:

1. Poluzuj glebę w nawach bocznych na głębokość 15 cm, a wokół buszu 3-4 cm.
2. Usuń chore liście.
3. Rozlej łóżka słabym roztworem siarczanu miedzi, manganu lub Maximu, aby zapobiec rozwojowi chorób.
4. Pamiętaj, aby od razu posypać łóżka i ściółkować. Wykonuj hilling ostrożnie, aby nie uszkodzić korzeni.
5. Nie zapomnij o niezbędnym karmieniu. Nawozy azotowe należy zastosować przed wrześniem.
6. Do schronienia truskawek, słomy, opadłych liści, gałęzi świerkowych, igieł sosnowych, trocin, łodyg kukurydzy i liści kolb stosuje się folię lub agrofibrę.

Marmolada należy do odmian zimotrwałych, ale nadal warto zadbać o schronienie

Wybierając schronienie warto zastanowić się nad niektórymi niuansami. Pod filmem może rozwinąć się patogenna mikroflora, a wiosną schronienie w nim znajdą larwy chrząszcza majowego lub ryjkowca. Słoma może stanowić schronienie dla myszy polnych, które mogą zepsuć korzenie truskawek ogrodowych. Rozkładające się igły zwiększą kwasowość gleby, co nie jest dobre dla marmolady.Liście są bardzo zbrylone. Idealne są trociny lub wióry drzewne.

Zasady żywienia

Schemat karmienia truskawek przedstawiono w tabeli.

Reprodukcja

Marmoladę można rozmnażać na 3 sposoby.

Z wąsami

Najbardziej popularna i naturalna jest reprodukcja wąsów. Ponadto Marmolada daje dużo materiału do sadzenia. Pierwsze dwa wąsy są zakorzenione w macierzystym krzewie, a te, które za nimi podążają, są usuwane.

Marmolada daje dużo materiału do sadzenia

1. Wybrane wąsy są zakorzenione w pobliżu grządki ogrodowej lub w oddzielnej małej doniczce zaraz po owocowaniu.
2. Najlepiej od razu zakorzenić się w doniczce, ułatwi to przeniesienie młodej rośliny na stałe.
3. Pod koniec sierpnia lub na początku września ukorzenione wąsy sadzi się w przygotowanych zagonach.

Aby uzyskać wystarczająco zdrowe i mocne wąsy, doświadczeni ogrodnicy zakładają oddzielne łóżko. Szypułki są odcięte od roślin, aby uniknąć tworzenia się jagód. W takim przypadku truskawki włoży całą swoją siłę w tworzenie wysokiej jakości materiału do sadzenia.

Sposób podziału buszu

Podział buszu. Ta metoda jest zwykle stosowana, jeśli pilnie potrzebujesz przenieść truskawki w nowe miejsce lub jeśli nie ma wystarczającej ilości wąsów. Możesz podzielić krzak, jeśli osiągnął wiek 3-4 lat.

1. Zdrowy krzew dzieli się ręcznie lub ostrym nożem na jak najwięcej części. Głównym warunkiem jest obecność korzeni na każdej części.
2. Stare, ciemne korzenie najlepiej odciąć, pozostawiając młode - jasne. Ta metoda rozmnażania odbywa się od wiosny do sierpnia, aby system korzeniowy miał czas na regenerację.
3. Posadzona część krzewu musi być regularnie wyrzucana - przyczynia się to do powstania systemu korzeniowego. Ale nie zakrywaj punktu wzrostu ziemią, w przeciwnym razie roślina umrze.

Rozmnażanie nasion

Nasiona najlepiej kupować w specjalistycznym sklepie.

1. Przed siewem zaleca się namoczyć nasiona w stopionej lub deszczowej wodzie przez 3 dni, podmieniając wodę dwa razy dziennie.
2. Zrób glinianą mieszankę, która powinna być bardzo luźna. Aby to zrobić, wymieszaj próchnicę, torf, piasek i czarną ziemię w równych częściach.
3. Następnie wyjmij nasiona z wody i podgrzej je na baterii lub na słonecznym parapecie przez 7 godzin w temperaturze 35 ° C.
4. Nasiona układa się w dobrze nawilżonej glebie na głębokość pół centymetra.
5. Przykryj szkłem lub folią i umieść w pomieszczeniu o temperaturze do 25 ° C na 8-12 dni.
6. Przewietrzyć raz dziennie.
7. Możesz zwilżyć glebę śniegiem, rozprowadzając ją po powierzchni lub z butelki z rozpylaczem. Podlewanie z konewki nie jest tego warte, nasiona są za małe i można je wypłukać z gleby.
8. Wraz z pojawieniem się dwóch liści zanurz się w oddzielnych doniczkach.
9. Pod koniec maja można sadzić zahartowane sadzonki.

Sadzonki truskawek ogrodowych wyhodowanych z nasion

Młoda roślina wyhodowana z nasion może nie przenosić wszystkich właściwości krzewu macierzystego.

Subtelności wzrostu

W ciągu pierwszych 12 miesięcy należy pamiętać o odcięciu kwiatów od rośliny.

Przyczynia się to do szybkiego tworzenia systemu korzeniowego. Rośliny w drugim sezonie zachwycą owocami.

Wraz z nadejściem chłodów wskazane jest ściółkowanie rośliny łodygami kukurydzy lub słomy. Konieczne jest nałożenie specjalnego materiału na wierzch.

Film i szklarnia

W szklarni pod folią truskawki Marmolade przyspieszą swój wzrost o około pół miesiąca.

• Jeśli uprawiasz marmoladę pod filmem, wtedy pierwsze jagody pojawią się 1,5-2 tygodnie przed terminem.
• Gdy uprawa szklarniowa produkcję owoców można przyspieszyć o 32–42 dni.

Tabela: choroby i szkodniki charakterystyczne dla odmiany Marmolade

Galeria zdjęć: choroby i szkodniki atakujące marmoladę

Ślimaki uwielbiają ucztować na truskawkach ogrodowych

Ślimaki mogą zepsuć plony

Roztocz truskawkowy spowalnia wzrost krzewów truskawek

Liść truskawki ogrodowej porażony białą plamką

Brązowa plama na liściu truskawki

Szara zgnilizna wpływa na jagody i inne części rośliny

Cechy owocowania

Marmolada to odmiana o średnim okresie owocowania. Odmiana nie jest powtarzalna, ale przy odpowiedniej pielęgnacji i sprzyjających warunkach atmosferycznych może sporadycznie owocować dwa razy w sezonie.

Robią to głównie młode 2-3 letnie nasadzenia tej odmiany truskawek. Na starszych krzewach marmolady zdarza się to bardzo rzadko i nie ma masywnego charakteru, a na nowo założonych obszarach w ogóle nie odnotowano przypadków podwójnego owocowania.

Marmolada kwitnie w połowie maja, a pod koniec pierwszej dekady czerwca można już spodziewać się pojawienia się pierwszych dojrzałych jagód. Główny plon jest produkowany w drugiej połowie czerwca.

Galaretka owocuje obficie na młodych 2-3 letnich łóżkach. Na starszych nasadzeniach plon gwałtownie spada, dlatego po trzech latach eksploatacji złoża Marmolade zaleca się wymianę roślin owocujących na nowe.

Zbiór i przechowywanie

Pyszny dżem to jeden ze sposobów na cieszenie się smakiem truskawek zimą

Nadszedł czerwiec - czas dojrzewania słodkich jagód. Zbiór odbywa się ręcznie, w odstępie 1-3 dni. Jagoda jest usuwana z krzaka wraz z łodygą, dzięki czemu jest dłużej przechowywana i nie traci soku. Przygotuj kilka pojemników na raz do zebrania. Umieść jagody w jednej do przechowywania w lodówce, w drugiej do przetwarzania lub zamrażania, w trzeciej do jedzenia. Zebrana w ten sposób jagoda nie wymaga kilkukrotnego przesuwania, co pozwoli zachować jej integralność i wydłużyć okres przydatności do spożycia.

Oczywiście najlepiej jeść świeże jagody, o ile zawierają dużo witamin i minerałów.Ale czasami dobre zbiory sprawiają, że myślisz o opcjach, które wydłużają okres przydatności do spożycia truskawek ogrodowych. Można to zrobić na kilka sposobów:

1. Aby lepiej przechowywać w lodówce, jagody należy przechowywać w niskich i płaskich kartonowych lub drewnianych pojemnikach, ułożonych w 2-3 warstwach, ale nie więcej. Nie myj truskawek przed włożeniem ich do lodówki. Nie zamykać szczelnie pojemników. Okres przechowywania jagód w temperaturach od 0 do 2 ° C wynosi około 5 dni. Przy 6 ° C - 3 dni.
2. Truskawki można przechowywać w stanie zamrożonym do sześciu miesięcy. Jagody przygotowane do zamrożenia są myte i układane na serwetkach do wyschnięcia. Najlepiej usunąć łodygę po rozmrożeniu. Suszone jagody układa się na tacy i przesyła do zamrażarki, najlepiej w temperaturze od -25 do -35 ° C. Po zamrożeniu jagody pakuje się do worków i przechowuje w temperaturze -12 ° C. Nie pozwól na powtórzenie procedury zamrażania, po czym jagoda po prostu się pełznie.
3. Również z marmolady powstają wspaniałe dżemy i konfitury, konfitury, konfitury, kompoty, tłuczone jagody z cukrem, puree ziemniaczane, owoce kandyzowane.

Marmolada daje wspaniałe owoce kandyzowane

Referencje

Tatiana, 41 lat, obwód rostowski.

Moja teściowa narzeka, że ​​smak Marmolady jest zbyt prosty, „bez skórki”, kwaśny. Moim zdaniem po prostu się spieszy i wyrywa ją z niedojrzałości. Kiedy jagody stają się ciemnoczerwone, są bardzo słodkie i aromatyczne. Moja siostra dorasta na Terytorium Krasnodarskim, gdzie każdy jest zachwycony Marmaladką: piękna, owocna, jest trochę chora. Może chodzi również o klimat i glebę.

Boris, 49 lat, Dnipro

Nasza różnorodność dobrze się pokazała. Wszystkie krzewy posadzone w zeszłym roku przezimowały dobrze pod słomą iw tym sezonie dały obfite zbiory dużych, pięknych jagód. W przeciwieństwie do wielu odmian przemysłowych, truskawki nie są „dębowe” ani pozbawione smaku. Dojrzewa bliżej połowy czerwca. Uwielbia podlewać, liście więdną w upale, ale jagody prawie nie są upieczone, po prostu stają się mniej soczyste. Biedne wąsy, więc zostawimy wszystko, aby powiększyć naszą plantację.

Irina, 53 lata, Ufa

Te truskawki nadają się tylko do długotrwałego przechowywania: można je suszyć lub zamrażać, owoce kandyzowane można gotować. A więc to jest - bez przyjemności. Marmolada przypomina mi holenderskie pomidory: na pozór piękna, ale bez smaku i zapachu.