Irga to bardzo smaczna i zdrowa jagoda
Irga to owocująca zielona plantacja, która ma wiele nazw. Brytyjczycy nadali jej przydomek „krzew cienia”, a jedną z innych nazw - coryna, porzeczka, i tę wersję nadano ze względu na podobieństwo owoców rośliny do winogron śródziemnomorskich. Rosjanie nazywają irgu jagodą winną, aw Prowansji jego dosłowne tłumaczenie oznacza „przynoszenie miodu”.
Drzewo jagodowe wina podczas kwitnienia
Uwaga! Rodzaj Irga obejmuje ponad 18 gatunków i rośnie masowo w Ameryce Północnej, ale jest równie wspaniały na naszym terytorium. Roślina uwielbia górskie zbocza z dużą ilością słońca, obrzeża lasów i polany. Na wysokościach jest w stanie wspiąć się na wysokość 1900 m.
Historia roślin
Skąd się wzięło to drzewo? Zaczęli go uprawiać w Anglii, a wkrótce w Holandii. Nie wiadomo, w jaki sposób ta jagoda dostała się na terytorium Rosji. W XVIII wieku dowiedzieli się o tym w Ameryce Północnej. Tam zyskała dużą popularność. Jagody Irgi zmieszano z cytryną i rabarbarem i podano z dzikim mięsem. Ta mieszanka poprawiła smak potrawy. Irga była używana do robienia dżemów i przetworów.
Popularność drzewa wzrosła tak bardzo, że w XIX wieku uprawiano je na specjalnych plantacjach. Nawet dzisiaj irga daje dobre zbiory w tych krajach i jest używana do ozdabiania ogrodów i trawników. Jest uprawiany w Azji Mniejszej, a nawet w Afryce Północnej. W Rosji jagoda zaczęła być używana wszędzie w XIX wieku. Był sprzedawany na rynku pod pozorem winogron. I tylko Michurin zaczął rozmnażać tę roślinę, przyczyniając się w ten sposób do jej rozprzestrzeniania.
Zastosowanie do gotowania
Irga jest spożywana nie tylko w postaci świeżej, ale także przetworzonej. W kuchni przygotowuje się różnorodne napoje z owoców: kompot, galaretkę, sok, a także nalewkę, wino itp. Z jagód wyrabia się dżemy, konfitury i przetwory. Z tartego yirgi przygotowywane są bardzo smaczne puree ziemniaczane.
Suszone owoce są bardzo podobne w smaku do jagód, więc można je stosować podobnie do tych jagód.
Co to jest Irga
Ta roślina należy do rodziny Rosaceae. Można go sklasyfikować zarówno jako drzewa, jak i krzewy. Jej liście są okrągłe lub lekko owalne. Ich kolor jest ciemnozielony u góry i jaśniejszy u dołu. Jesienią liście stają się ciemnoczerwone, a następnie opadają. Korzyści i szkody związane z irgi są znane wielu ogrodnikom. Ale niektórzy ludzie hodują go jako dekorację działki ogrodowej. Ta roślina ma małe kwiaty o jasnym kolorze, które są zbierane w pędzelku. Są bezwonne i znajdują się na końcach pędów.
Opis botaniczny
Korinka wyróżnia się obfitym kwitnieniem, ozdobnymi owocami, wyśmienitą jesienną barwą liści. Roślina znosi suszę, zimno, dobrze ścinając, mało wymagającą dla gleby. Rośnie szybko, co roku owocuje.
Liście są ząbkowane wzdłuż krawędzi, proste, okrągłe lub owalne, poniżej jasnozielone, powyżej bogate bagno, jesienią głębokie bordo lub żółto-czerwone.
Kwiaty zbiera się w gronach tarczycy, umieszczonych na końcach pędów. Liczne, w kolorze białym lub kremowym. Jeden tłuczek. Dolny jajnik. Obfite kwitnienie, owocowanie obserwuje się na zeszłorocznych wierzchołkach pędów.
Owoc o niebieskawym nalocie, kształtem przypominający jabłko, o średnicy do 10 mm. Ma czerwonawo-fioletowy lub niebieskawo-czarny kolor, jadalny, słodki.Okres dojrzewania - lipiec-sierpień.
Owoce Irgi
Jagoda Irga, której zalety i szkody zostaną opisane poniżej, ma niewielki rozmiar. Można go porównać do małych jabłek. Średnica owocu nie przekracza 10 milimetrów. U podstawy jagód znajdują się działki działkowe. Roślina owocuje corocznie pod koniec lata. Ale dojrzewanie jagód następuje nierównomiernie przez pewien okres, więc zbiory są zbierane w częściach.
Do pełnego dojrzewania jagód potrzebne jest dobre oświetlenie. Owoce są ciemne, fioletowe lub niebieskie. Podobnie jak w przypadku niektórych odmian śliwek, na skórze pojawia się niebieskawy nalot. Miąższ jagód jest słodki, aromatyczny i soczysty. Irga, której korzyści zdrowotne i szkody były badane od dawna, stanie się nie tylko ozdobą ogrodu, ale także przy odpowiedniej pielęgnacji da dobre plony.
Rozwój
Irga zaleca się sadzić wiosną lub jesienią w jasnym miejscu w celu obfitego owocowania rośliny. W przeciwnym razie jej moce zostaną wykorzystane na rozciąganie pędów w poszukiwaniu światła. Irga nie jest kapryśna, uwielbia żyzne gleby (piaszczysto-gliniaste lub gliniaste), ale może rosnąć na każdej glebie. Kwasowość nie ma znaczenia. Nie zaleca się sadzenia rośliny na obszarze, w którym woda gruntowa jest wysoka, ponieważ jej system korzeniowy trafia do gleby na 2,5 m.
Przed sadzeniem teren oczyszcza się z chwastów, rozkopuje, aplikuje się nawozy fosforowe lub potasowe (40 g na 1 m2) i utrzymuje pod czarną parą. Głębokość kopania - 15 cm.
Sadzonki Irgi ułożone są w szachownicę, zachowując odległość między krzewami 0,5-1,5 m. Wielkość dołka 60x60x50 cm. Sadzenie cynamonu odbywa się zgodnie z zasadą roślin jagodowych: jeżyny, borówki, aktynidii, agrestu , porzeczka, malina, wiciokrzew.
Pamiętaj, że szyjki korzeni sadzonki irgi nie należy zakopać.
Po posadzeniu krzew wylewa się obficie wodą w celu obkurczenia gleby (8-10 litrów), po czym wlewa się ziemię do otworu, aby wyrównać powierzchnię terenu. Aby roślina zapuściła korzenie w glebie, mulczują w pobliżu irgi torfem, próchnicą. Po posadzeniu krzewu na każdym pędzie pozostawia się 5 rozwiniętych pąków, resztę ziemi odcina się.
Irga jest łatwa w pielęgnacji. Aby uzyskać obfite plony, wystarczy regularnie je chwastować i rzadko podlewać. Od czasu do czasu stosuj opatrunek sezonowy i przycinaj krzewy.
Irga jest odporna na suszę, podlewanie jest wymagane tylko w najsuchszym sezonie. Lepiej to zrobić po południu - po godzinie 16, kiedy upał ustąpi.
Po ukończeniu od czterech do pięciu lat co roku na krąg pnia, cofając się 25 cm od szyjki korzeni, aplikuje się nawozy (2 wiadra próchnicy, 200 g potasu i 300 g superfosfatu), które nie zawierają chloru. Od kwietnia do lipca zaleca się karmienie irgi płynną materią organiczną - roztworem obornika kurzego 10% (5 litrów pod krzakiem). Nakładać na noc na wcześniej zwilżoną glebę (po deszczu lub podlaniu).
Najlepiej jest przycinać cynamon tak mało, jak to możliwe, w razie potrzeby.
Aby to zrobić, przestrzegaj następujących zasad:
- rozpocząć przycinanie przez 2-3 lata życia rośliny wczesną wiosną, aż do rozpoczęcia przepływu soków;
- sadzić irgę w słonecznym miejscu, aby światło wnikało w gęstwinę krzewu;
- odciąć tylko niskie odmiany cynamonu.
Skróć pionowe pędy młodych krzewów o 1/4 zeszłorocznego przyrostu. Później odetnij boczne gałęzie. To pobudzi wzrost korony wszerz. W przeciwnym razie wystąpią trudności w zbieraniu z wysokiego drzewa. Odcinki dorosłych gałęzi zaleca się obrabiać farbą olejną na wysychającym oleju. A na corocznych pędach nie można smarować. Nie zapomnij poradzić sobie z suchymi gałęziami i pędami korzeni, które zagęszczają krzew. Przytnij je do pnia.
Rodzaje irgi
Dość wiele odmian tej rośliny jest znanych na świecie, około 25. Tylko kilka z nich jest uprawianych w Rosji. Należy zauważyć, że jagody wszystkich rodzajów są zdrowe, smaczne i nadają się do spożycia przez ludzi.Wszystkie odmiany są odporne na zimę i bezpretensjonalne. Dlatego korzyści i szkody związane z irgi powinny być znane każdemu ogrodnikowi. Najczęściej na terenie naszego kraju występuje zwykła irga lub okrągłolistna. Wysokość tego drzewa sięga 2,5 metra.
Ma dość rozłożystą koronę i piękne owalne liście. Wiosną irga kwitnie i tworzy białe kwiatostany z długimi płatkami. Jagody tego gatunku są czarne z lekko niebieskawym nalotem. Kanadyjska Irga może osiągnąć wysokość 6 metrów. Rosną na nim duże słodkie jagody. Bardzo często ta odmiana jest używana do dekoracji witryny, ponieważ kanadyjska Irga jest bardzo piękna przez cały rok. Gatunek kolczasty to drzewo o wysokości do 5 metrów, które jest często wykorzystywane do budowy żywopłotów. I wreszcie olsza irga, która w porównaniu ze swoimi odpowiednikami ma niewielki wzrost, dochodzący do 2-4 metrów. Po utworzeniu pięknych białych kwiatostanów pojawiają się soczyste czarne jagody. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest zdolność do wzrostu i produkcji plonów nawet w cieniu.
Zalety dżemu irgi
Wiele gospodyń domowych, które uprawiają irgę, używa tych jagód w domowych przygotowaniach na zimę. Robi się z niego kompoty i dżemy, dżemy i galaretkę. Z irgi pozyskuje się smaczny i zdrowy dżem. Tak zwany „pięciominutowy” (dżem, który przygotowuje się od 5 do 15 minut) jest szczególnie popularny w okresie sezonowych zachorowań na grypę i ARVI, ponieważ pomaga zwiększyć odporność.
Przygotowany z cynamonu i dżemu „na sucho”, mielony z cukrem bez gotowania. W takim przypadku korzyści z irgi będą jeszcze większe, ponieważ w pełni zachowa wszystkie swoje właściwości lecznicze. Należy pamiętać, że takiego dżemu nie należy nadużywać u diabetyków i pacjentów z hipotensją, ale przy umiarkowanym stosowaniu ten deser przyniesie korzyści, nasycając organizm przydatnymi witaminami i minerałami.
Kompozycja jagodowa
Korzyści i szkody związane z irgi są interesujące dla wielu ogrodników. Ale najpierw wymyślmy jego skład. Co dobrego zawiera ta jagoda? Po pierwsze to ogromna ilość pierwiastków śladowych potrzebnych organizmowi.
Jagoda zawiera miedź, żelazo, kobalt, witaminy B i C, beta-karoten, błonnik, pektyny, barwniki i garbniki, antocyjany, kwasy organiczne, flawonole, katechiny i wiele innych przydatnych substancji. Wszystkie pomagają organizmowi zwalczać wiele chorób. A ponieważ ma właściwości przeciwutleniające, jest jednym z najlepszych środków zapobiegających rakowi.
Co to jest przydatna jagoda
Jagoda Irga, której korzyści i szkody należy zbadać przed zażyciem, nie zawiera białek i tłuszczów. Jego zawartość kalorii to tylko 45 kcal. Dlatego jego stosowanie nie szkodzi sylwetce i jest możliwe nawet przy ścisłej diecie. Dlaczego irga jest przydatna? Po pierwsze, jest jednym z najlepszych pomocników wzmacniających odporność. Irga leczy niestrawność i zapalenie żołądka. Jagody i nalewki łagodzą napięcie nerwowe i poprawiają sen.
Nalewki mają również działanie przeciwzapalne i skutecznie pomagają przy zapaleniu migdałków, nawet ropnym. Ponadto fundusze wykonane z jagód i liści tej rośliny doskonale goją rany i zatrzymują krew. Patrząc na skład, można śmiało powiedzieć, jaki efekt ma jagoda. Irga, korzyści i szkody, których receptury są opisane w tym artykule, zawiera karoten, który zwiększa odporność organizmu na różne infekcje, rozrzedza krew i poprawia stan w przypadku alergii. Napar z kwiatów roślinnych obniża ciśnienie i poprawia stan naczyń krwionośnych.
Szkodniki i choroby
Roślina jest odporna na wiele chorób. Czasami kultura może cierpieć na choroby, takie jak:
Tuberculariosis - dolegliwość można określić po brązowawych liściach, które stopniowo zaczynają odpadać. Na gałęziach pojawiają się czerwone guzy.
Kiedy pojawią się pierwsze oznaki choroby, dotknięte części rośliny należy natychmiast usunąć. Potraktuj również krzak lub drzewo siarczanem miedzi lub płynem Bordeaux.
Plamienie filostyczne - wraz z nim więdną liście, na których pojawiają się brązowe plamy. Dotknięte liście należy zebrać i spalić, krzew należy potraktować płynem Bordeaux.
Szara zgnilizna - tę chorobę można rozpoznać po zażółceniu liści, spleśniały, odpadały. Zabieg przeprowadza się tym samym płynem Bordeaux.
Najczęstszym szkodnikiem jest nawadniany zjadacz nasion. Wnika w owoce i zjada wszystkie nasiona. Leczenie rośliny karbofosem pomoże pozbyć się szkodników.
Przeciwwskazania
Przed użyciem jakiegokolwiek środka należy go przestudiować. Irga, witaminy, których zalety i szkody są opisane tutaj, nie są zalecane dla osób z niskim ciśnieniem krwi. Można go spożywać, ale w umiarkowanych dawkach (garść jagód). Przeciwwskazań już nie ma, ale zawsze trzeba pamiętać, że trzeba wiedzieć, kiedy we wszystkim się zatrzymać. Zjedz te jagody lecznicze dla zdrowia, uważnie studiując ich skład. Irga, korzyści i szkody, których zdjęcia i przepisy tutaj znajdziesz, ochronią organizm przed wieloma dolegliwościami lub pomogą uporać się z nimi.
Szkodliwe właściwości
Co dziwne, wpływ soku jagodowego Karina na obniżenie ciśnienia krwi jest zarówno korzystny, jak i szkodliwy. Absolutnie nie zaleca się spożywania owoców rośliny pacjentom z hipotonią. U takich osób produkt może wywoływać uczucie dezorientacji w przestrzeni, a wchłonięcie obfitości jagód często kończy się utratą przytomności.
Należy uważać, aby sok z owoców Kariny podawać osobom, które cierpią na obniżone krzepliwość krwi. Oczywiście garść jagód lub łyżka dżemu nie zaszkodzi. Ale na pewno nie warto spożywać produktu w znacznych ilościach dla osób, których działalność wiąże się ze zwiększonym ryzykiem kontuzji.
Czasami w odpowiedzi na spożycie jagód Kariny rozwijają się reakcje alergiczne pokarmowe. Nie płyną z prędkością błyskawicy. Najczęściej stan negatywny objawia się bólem gardła. W rzadkich przypadkach alergicy odczuwają obrzęk błon śluzowych narządów oddechowych.
Kobiety w ciąży powinny ostrożnie stosować jagody Karina. Garbniki skoncentrowane w owocach rośliny mogą powodować słabą strawność pokarmu. Rezultatem mogą być zaparcia, inne zaburzenia przewodu żołądkowo-jelitowego. Podczas karmienia piersią takie jagody są całkowicie zabronione, ponieważ mogą powodować reakcje alergiczne u dziecka.
Dozwolone jest dodawanie owoców do menu dla diabetyków. Ale tylko wtedy, gdy jagody są używane w połączeniu z żywnością o niższym indeksie glikemicznym.
Przygotowanie owoców
Napary lecznicze można przygotowywać zarówno ze świeżych jagód, jak i suszonych. Dlatego zbierz owoce do wykorzystania w przyszłości, susząc je w cieniu. Napar z jagód przygotowuje się w następujący sposób. Wlej jedną łyżkę surowców do szklanki wrzącej wody. Następnie musisz nalegać na tę mieszaninę przez 30 minut, a następnie wypić. Ten środek jest doskonały na zaburzenia żołądka i jelit.
Możesz wlać dwie duże łyżki jagód do 1,5 szklanki zimnej wody, nalegać na 8 godzin, a następnie doprowadzić tę mieszaninę do wrzenia (nie gotować). Następnie agent nalega na kolejne 2 godziny. Następnie przyjmuje się 100 mililitrów dwa razy dziennie przed posiłkami (30 minut). Napar ten poprawia widzenie i poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego.
Ile jagód irgi możesz zjeść?
Niektórzy uważają, że im więcej jagód jesz, tym szybciej uzyskasz pozytywny efekt. Jednak jest to dalekie od przypadku: tylko kompetentna i umiarkowana konsumpcja może przynieść maksymalne korzyści. Dzienna norma irgi to maksymalnie 1,5 łyżki. jagody.Nie zaleca się spożywania większej ilości cynamonu, gdyż jego silne działanie uspokajające może negatywnie wpływać np. Na koncentrację uwagi podczas prowadzenia samochodu lub podczas pracy nad skomplikowanymi mechanizmami wymagającymi szczególnej uwagi i koncentracji.
Gotowanie kory, liści i kwiatów
Czym jest irga, korzyści i szkody, przepisy na przygotowanie nalewek leczniczych - ta informacja jest po prostu niezbędna do prawidłowego wykorzystania darów rośliny. W końcu możesz używać nie tylko owoców, ale także liści, kory i kwiatów. Nalewka kwiatowa to doskonały środek na obniżenie ciśnienia krwi i leczenie niewydolności serca. Zbierane są w maju, w okresie kwitnienia. Aby przygotować zdrowy bulion, należy wziąć garść suszonych lub świeżych kwiatów i zalać je 500 mililitrami wrzącej wody. Wlewamy mieszaninę przez około 2 godziny i filtrujemy. Bulion należy przyjmować dwie duże łyżki trzy razy dziennie. Napar z liści ma działanie ściągające i dlatego jest skuteczny w przypadku biegunki.
Zalej jedną dużą łyżkę szklanką wrzącej wody i wypij bulion pół szklanki trzy razy dziennie. Odwar z kory jest dobry na ból gardła, oparzenia i dolegliwości żołądkowe. Małą łyżkę posiekanej kory zalać szklanką wrzącej wody. Podpalamy mieszaninę i gotujemy na wolnym ogniu przez około 25 minut. Następnie używamy go zgodnie z jego przeznaczeniem. Lepiej jest zbierać korę jesienią, liście i kwiaty w maju, a jagody w czasie dojrzewania. Wszystkie surowce muszą być dobrze wysuszone. Przechowuj go w suchym miejscu.
Funkcje użytkowania w czasie ciąży, karmienia piersią i dzieciństwa
Obecność cynamonu w diecie kobiety w ciąży i karmiącej pomoże uzupełnić niedobór witamin, minerałów i innych substancji w jej organizmie, które pomagają zachować zdrowie w normalnym stanie. Leki ziołowe mogą zastąpić leki na ból gardła, przeziębienie czy biegunkę, których nie zaleca się przyjmować w okresie ciąży.
Jednak przed użyciem jagód należy wykluczyć obecność przeciwwskazań i skonsultować się ze specjalistą. Ponieważ hipotensyjne działanie płodu może powodować osłabienie, zawroty głowy i utratę przytomności u kobiety w ciąży. Jeśli pojawia się ton macicy, irgi należy całkowicie porzucić, ponieważ poszczególne substancje tworzące ich skład mogą znacznie pogorszyć problem. Nie zaleca się również spożywania owoców przed porodem ze względu na ich zdolność do rozrzedzania krwi.
Konieczne jest stopniowe wprowadzanie owoców do diety podczas laktacji, obserwując reakcję dziecka na nowy produkt spożywczy, ponieważ cynamon jest silnym alergenem, a także może wywoływać kolkę, wzdęcia i zaparcia u niemowlęcia.
Kompot bez cukru można podawać dzieciom od 7 miesiąca życia. Ale świeże owoce najlepiej podawać dzieciom powyżej 1 roku życia. Należy jednak mieć na uwadze, że produkt może wywoływać alergie, dlatego należy go wprowadzać do diety dzieci stopniowo, zaczynając od mikrodawek.
Hodowla irgi
Jeśli przyciągnęła Cię irga, korzyści i szkody, których zdjęcia i przepisy są przedstawione w artykule, umieść je na swojej stronie. Ta bezpretensjonalna roślina nie wymaga specjalnych warunków hodowlanych. Z łatwością znosi mróz, suszę i długotrwałe deszcze. Jedynym warunkiem dla prawie wszystkich rodzajów irgi jest obecność światła i słońca. Zapewni ci to soczyste i dobrze dojrzałe jagody. Roślinę można rozmnażać przez sadzonki lub szczepienie. Posadź drzewa w odległości 2 metrów, ponieważ dobrze rosną. Piękny i użyteczny żywopłot może być wykonany z irgi. Jesienią konieczne jest uformowanie korony przez przycinanie. Ptaki uwielbiają delektować się tymi pysznymi jagodami i zjadać je całkowicie na wierzchu.
Opuszczanie i przycinanie irgi
Krzew zwykle nie wymaga specjalnej pielęgnacji i może samodzielnie rosnąć.Okresowo należy go karmić nawozem z azotem. Aby korona rośliny miała atrakcyjny wygląd, należy ją odciąć.
Każdy krzew powinien mieć od 10 do 20 gałęzi w różnym wieku. Wszystkie słabe pędy są usuwane.
Jeśli irga zaczyna słabo rosnąć, potrzebuje bańki przeciwstarzeniowej. Aby to zrobić, większość wieloletniego drewna należy usuwać co kilka lat.
