Jakie grzyby rosną w październiku, na początku i pod koniec miesiąca

ogólna charakterystyka

W zależności od stopnia jadalności rodzaje grzybów jesiennych dzielą się na:

• Jadalny. Najsmaczniejsze i najbardziej aromatyczne białe, borowiki, grzyby mleczne należą do pierwszej kategorii smakowej;
• niejadalny;
• warunkowo jadalne;
• trujący (muchomor, blady muchomor).

Ta klasyfikacja zależy od procentu toksyn. Im więcej, tym mniej jadalny wybrany okaz.

Aby pozbyć się goryczy warunkowo jadalnych grzybów, należy je moczyć przez kilka godzin, kilkakrotnie przepłukać pod bieżącą wodą i dopiero wtedy gotować. Ten proces zajmuje dużo czasu i wymaga cierpliwości.

Wideo: Zatrucie grzybami! Objawy i pierwsza pomoc!

Pierwsza pomoc jest następująca:

• należy unikać odwodnienia i pomagać pozbyć się objawów zatrucia, wywołać wymioty po wypiciu dużej ilości ciepłej przegotowanej wody i uciskaniu korzenia języka
• konieczne jest również przepłukanie żołądka u tych, którzy jedli te same grzyby, ale nie ma oznak zatrucia, dopóki objawy nie staną się zauważalne
• odwodnienie można wykryć poprzez zmianę koloru moczu: ciemnieje, a także mniej lub brak wizyt w toalecie
• pacjentowi należy zapewnić dużo napoju, lepiej, jeśli jest to woda
• jeśli biegunka lub wymioty już się rozpoczęły, pomogą w tym napoje sportowe (nie energia)
• pacjent może jeść buliony warzywne, z kurczaka, które zapewni niezbędne odżywienie wodą i substancjami odżywczymi
• nie możesz pić leków na biegunkę (przy biegunce toksyny są usuwane z organizmu)
• lepiej dla pacjenta jest ograniczyć aktywność fizyczną, więcej spać, aby organizm szybciej się zregenerował

Pamiętaj, że pierwsza pomoc nie zastępuje leczenia. Jeśli jesteś odwodniony, z którym sam sobie nie poradzisz, koniecznie udaj się do lekarza.

Grzyby jadalne

Najlepszy sezon na grzyby to jesień. Chłód wieczorny i poranny dobrze wpływa na wzrost grzybni. Jesień, zgodnie z okresem zbioru, dzieli się na wczesną i późną. Każdy z nich ma swoje własne cechy i różnorodność gatunków.

Widoki wczesną jesienią

Początek września to świetny czas na zbieranie jesiennych przysmaków. Niektóre gatunki owocują od lata, inne dopiero się pojawiają.

Rosną na zwalonych pniach i pniach, obficie porośniętych mchem. Duże grupy pojawiają się i znikają falami. Dlatego dobrze jest szukać ich w znanych miejscach. Ich kolonie zmieniają miejsce wzrostu dopiero w wieku 13-15 lat. Należy go zebrać ostrożnie, nie szarpiąc ani nie uszkadzając głównej podziemnej części grzybni.

Kurki są tłumaczone ze staroruskiego jako „żółte”. Lisów lepiej szukać jesienią na glebach kwaśnych, w lasach liściastych lub mieszanych. Ich opis zewnętrzny jest kolorowy. Czapka w kształcie stożka lub lejka, jasnożółta lub pomarańczowa, stoi na gęstej rurowej łodydze.

Wewnętrzna strona nasadki pokryta jest średniej grubości płytkami. Miąższ owocnika jest twardy, dlatego kurki często gotuje się. Czasami jadalne kurki są mylone z jadalnymi warunkowo. Mają podobny opis zewnętrzny: ta sama czapka w kształcie stożka, kolor. Ale na krawędziach nie ma falistości. Fałszywe kurki mają zaokrągloną krawędź. W tym przypadku szczegóły mają znaczenie. Kurki uwielbiają wilgoć, a ludzie zbierają je natychmiast po wrześniowych deszczach.

Pieczarka

Pieczarki polne i łąkowe często występują w rzadkich, uschniętych jesiennych trawach, na polanach lub na polach. Preferują dobre oświetlenie i gleby lekko kwaśne.

Kolejny smaczny i zdrowy typ jesiennych organizmów leśnych. Nazwa mówi sama za siebie, z daleka widać czerwone, ogniste kapelusze. Można je znaleźć w lasach iglastych. Młode organizmy mają wypukły, lekko zaokrąglony kształt kapelusza. Wówczas staje się równy, osiągając wielkość 17-20 cm.Dorasta do 6-8 cm.Dobrze jest solić, marynować lub konserwować grzyby. Druga dekada września to najlepszy czas na ich zbieranie i zbiory.

We wszystkich regionach obecnej Federacji Rosyjskiej grzyby rosną późną jesienią - russula. Ich kapelusze występują w różnych kolorach - czerwonym, szarym, liliowym, lekko żółtym, a nawet w cętki. Kolor zależy od wilgotności klimatu, w którym rosną. W zależności od stopnia zdatności dzieli się je na jadalne, lekko jadalne i trujące. Struktura wszystkich podgatunków jest podobna. Miazga jest krucha, a powierzchnia pokryta cienką, lekko lepką warstwą, którą w razie potrzeby można łatwo usunąć.

Biały grzyb

Białe grzyby można jeść na surowo

Najbardziej znanym i popularnym grzybem jest król lasu - biały. Okres zbiorów rozpoczyna się w połowie lata i trwa do października. Swoją nazwę zawdzięcza jednej funkcji: miazga nie zmienia swojego białego koloru nawet po wysuszeniu. Popyt na nie jest zawsze duży z kilku powodów. Miąższ tych organizmów jest aromatyczny, gęsty i smaczny. Są łatwe do czyszczenia i gotowania. Nawet surowe są jadalne. Dlatego cieszą się popularnością wśród witarian. Ich kapelusze są czerwone lub brązowe, duże, do 30 cm średnicy. Jeśli pogoda jest wilgotna, powierzchnia staje się lepka. Podczas suszy na krawędziach pojawiają się pęknięcia. Noga jest gruba, beczka, czerwonawa i wysoka.

Lepiej szukać tych szlachetnych osobników w gajach iglastych, dębowych lub brzozowych. Bliżej bagien, gdzie jest dużo torfu, są rzadkie.

Widoki późną jesienią

Późna jesień jest dobra na swój sposób. Las jest już pusty, liście zaczynają odpadać, powietrze staje się czystsze i świeższe. W tym czasie pojawiają się gatunki późnej jesieni:

• grzyby mleczne wszystkich kolorów;
• grzyby zimowe;
• boczniaki;
• dziczyzny.

Wraz z zimnem, przy temperaturach poniżej 10 ° C, muchy grzybowe znikają.

Pod sosnami i topolami pojawiają się rzędy sosnowe.

Gatunki blaszkowate późnojesiennych grzybów tworzą żółtawą grzybnię i zasiedlają otwarte łąki. Liczba osobników w jednej grupie sięga 30-35 sztuk. Grzyby mleczne mają kilka podgatunków. Są czarne, pieprzowe, niebieskie, białe i szare.

Zalety tego gatunku: występują na różnych obszarach, w całej Rosji i brak trujących bliźniaków. Solone i marynowane grzyby mleczne nie mają odpowiedników smaku.

Na jednym pniu znajduje się około 50-60 grzybów ozimych. Czapki młodych organizmów wyglądają jak kopuła jasnobeżowa, lekko śliska na wierzchu. Trzymane są na cienkiej, gęstej nodze.

Populacja jest pasożytnicza, tworzy grzybicę z wierzbami, topolami lub innymi drzewami liściastymi.

Przeczytaj także: Tinder fungus real: opis, cechy aplikacji, właściwości lecznicze i recenzje

Otrzymali imię Zelenushki ze względu na ich kolor. Gatunek ten dobrze rozwija się w większości regionów Rosji, w lasach mieszanych, liściastych i iglastych.

Na zewnątrz wyglądają jak Russula. Owocowanie trwa aż do silnych mrozów i opadów śniegu. Czasami na czapce widoczne są brązowe plamki. Środek jest lekko wklęsły do ​​wewnątrz. Przy dużej wilgotności na jego powierzchni widoczna jest lekka warstwa śluzu. Miąższ ma przyjemny zapach, żółtawy odcień i gęstą konsystencję. Noga jest cylindryczna i ma niewielką wysokość.

Boczniaki, podobnie jak pieczarki miodowe, rosną na starych martwych drzewach. Do ich rozwoju potrzebna jest duża ilość celulozy. Październik to najlepszy czas na ten późny look.Miazga zawsze ma określoną gęstość. Powierzchnia jest błyszcząca z lepką warstwą wierzchnią. Aromat jest słaby. Stare owocniki najlepiej gotować ze względu na ich twardość i suchość.

Wskazówki dotyczące zbieracza grzybów

W październiku można zebrać doskonałe plony z szerokiej gamy grzybów, ale wychodząc do lasu należy zadbać o bezpieczeństwo. Jeśli nie jesteś doświadczonym zbieraczem grzybów, musisz znać kilka prostych zasad, aby uniknąć zbierania trujących gatunków. W końcu październik to też ich czas. Na przykład przez przypadek możesz zbierać chrząszcze gnojowe, a jeśli zjesz te grzyby z alkoholem, możesz zostać zatruty. Istnieją również grzyby fałszywe - te niebezpieczne trujące gatunki są bardzo podobne do zwykłych grzybów i rozróżni je tylko doświadczony zbieracz grzybów.

1. 
   Nigdy nie jedz surowych grzybów, nawet jeśli są jadalne. Nieleczone grzyby, nawet jadalne, mogą powodować ostre zatrucie lub rozstrój żołądka.

2. Przestrzegaj zasad orientacji, weź kompas i telefon.
3. Nie zbieraj grzybów, które są zepsute lub mają wybrzuszenia na szypułce, spodziewając się, że zepsują te złe w domu. Zbieraj tylko dobre grzyby. Dlatego po odcięciu grzyba od łodygi należy złamać nakrętkę, aby sprawdzić, czy nie ma robaków.
4. Zabierz ze sobą apteczkę, w lesie wszystko może się zdarzyć, więc bandaż i jod zawsze powinny być pod ręką.
5. Zbieraj tylko znane grzyby, do których jesteś pewien.
6. Jesienne zbiory najlepiej zbierać u doświadczonego grzybiarza. Istnieją trujące rodzaje grzybów, których amator nie może odróżnić od jadalnych.

Jadowite i jadalne jesienne grzyby polne Krymu

Należy przestrzegać wszystkich tych prostych zasad. Gwarantuje to bezpieczeństwo Twojego zdrowia, a czasem życia.

Grzyby niejadalne

W lesie często występują trujące grzyby

Ostrożnie zbieraj grzyby.

Odmiany niejadalne obejmują:

• muchomory;
• rzędy są zielonkawe;
• rzędy są siarkowe;
• Amanita muscaria.

Muchomory to jedne z najbardziej trujących grzybów leśnych. Toksyny mogą przenikać przez skórę bezpośrednio do krwiobiegu, powodując silne ataki wymiotów i biegunkę.

Pożytek i szkoda

Korzystne właściwości grzybów wynikają z ich składu chemicznego, który obejmuje następujące substancje:

Te elementy są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W okresie chorób zakaźnych regularne spożywanie potraw z dodatkiem takich składników pomaga zapobiegać chorobom, stymuluje układ odpornościowy. Niektóre rodzaje są używane w farmaceutykach do tworzenia leków: maści, nalewek i tabletek. Stosowany w leczeniu niektórych chorób:

• układ sercowo-naczyniowy;
• kamica moczowa;
• skleroza;
• nowotwory nowotworowe i inne;
• dna;
• reumatyzm.

Grzyby dla diabetyków to niezastąpione narzędzie obniżające poziom cukru we krwi.

Ale dla osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego jedzenie z grzybami jest przeciwwskazane. Ponieważ, zwłaszcza w nogach, zawierają nadmierną ilość chityny, która powoduje fermentację w jelitach i zapobiega trawieniu.

Zbieranie organizmów leśnych rosnących w pobliżu autostrad, fabryk, wysypisk śmieci lub budynków mieszkalnych jest niebezpieczne. Wynika to z faktu, że ich owocniki są ułożone jak gąbki i pochłaniają wszystkie toksyczne substancje z powietrza i gleby. Gromadzenie „leśnego mięsa” na terenach skażonych prowadzi do choroby popromiennej.

Przydatne właściwości rzędu

Grzyby jadalne ryadovka to doskonały produkt dietetyczny, który pozytywnie wpływa na napięcie przewodu pokarmowego, sprzyja regeneracji komórek wątroby oraz eliminacji toksyn i toksyn z organizmu. Rzędy wyróżnia bogaty skład chemiczny, w którym znaleziono szereg substancji przydatnych dla organizmu człowieka:

• witaminy z grupy B, A, C, D2, D7, K, PP, betaina;
• minerały (fosfor, żelazo, sód, potas, wapń, cynk, mangan);
• aminokwasy (alanina, fenyloalanina, treonina, lizyna, kwas asparaginowy, glutaminowy i stearynowy);
• naturalne antybiotyki clitocin i fomecin, które zwalczają bakterie i komórki rakowe;
• fenole;
• ergosterol;
• flawonoidy;
• polisacharydy.

SZCZEGÓŁY: Dlaczego ogórki są miękkie w szklarni i w ogrodzie: co robić

Analiza chemiczna jadalnych gatunków rowovki wykazała właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwutleniające, przeciwzapalne i immunomodulujące tych grzybów. Grzyby Ryadovka mają pozytywny wpływ na kompleksowe leczenie wielu stanów patologicznych:

• cukrzyca;
• normalizacja ciśnienia krwi;
• niemiarowość;
• reumatyzm;
• osteoporoza;
• zaburzenia układu nerwowego;
• choroby układu moczowo-płciowego;
• choroby onkologiczne.

Sezon na grzyby w regionach Rosji jesienią

Obfitość deszczu, brak gorącego słońca, nocny chłód i inne cechy charakterystyczne dla okresu jesiennego stanowią doskonałe warunki do rozwoju kultury grzybowej.

Od września grzybiarze wyruszają na ciche polowanie na smakołyki. Na początku jesieni letnia grzybnia nadal nie kończy owocować, ale pojawiają się już inne gatunki, np. Grzyby, grzyby, osiki, borowiki, russula, mównice.

W październiku ziemię pokrywają opadłe liście, w których chowają się grzyby. Jednocześnie liczba osobników już wyraźnie spada. W połowie jesieni nadal rosną borowiki, zielone liście, russula, ryadovki, czarne grzyby mleczne. Muchy grzybowe, które nie tolerują zimnych mgieł, znikają, przestając psuć wygląd grzybów. Sezon jesienny jest idealny do suszenia produktów leśnych, ponieważ w mieszkaniach jest już włączone ogrzewanie, w których można dobrze wysuszyć surowiec.

Niektóre rodzaje grzybów tolerują małe nocne przymrozki. Boczniaki i szare rzędy, które można zbierać przed nadejściem silnych mrozów, lubią osiedlać się na pniach i martwym drewnie.

Miejsca i zasady zbierania

Na Białorusi jest bardzo dużo grzybowych miejsc. Z reguły doświadczeni miłośnicy „spokojnego” łowiectwa zaliczają do najbardziej grzybowych rejonów Mińska i Witebska. Wiele grzybów rośnie w lasach na trasie kierunku Witebskazaczynając od osady "Logoisk" i do osady "Pleschenitsy", w pobliżu wsi "Molodi", "Oleshniki", "Mostishche", "Krokva", "Takovshchina" i "Pogrebishche". Tutaj możesz zebrać bardzo dobre zbiory borowików, borowików, borowików, borowików, muchomora, mchu, kurków i Russula.

Dużą popularnością wśród grzybiarzy cieszy się również rozciągający się na kilka kilometrów las chatyński. W Stolbtsovshchina, w pobliżu centrum turystycznego Vysokiy Bereg, prawie przez cały sezon grzybowy można zbierać borowiki, rudzielce, kurki, grzyby brunatne i grzyby jesienne. W pobliżu ośrodka wypoczynkowego „Economist” w pobliżu wsi „Ilya” znajduje się duża strefa leśna. Podczas zbierania grzybów należy bezwzględnie przestrzegać zasad „cichego” polowania i jak najszybciej przetworzyć zebrany plon.

Jakie grzyby rosną w lesie wczesną jesienią

Ponieważ po pojawieniu się nogi łączącej grzybnię z kapeluszem, mijają 2 tygodnie, zanim uformuje się owocnik o przyzwoitych rozmiarach, po deszczu można udać się na poszukiwanie grzybów w ciągu 1-2 tygodni. Szczyt zbiorów osiąga szczyt we wrześniu.

Osobliwością jesiennych agarics miodowych jest szybkie pojawienie się owocnej fali i szybkie zanikanie. Dla miłośników tego typu przysmaków ważne jest, aby nie przegapić początku kolekcji. Kultura woli osiedlać się w koloniach na zwalonych pniach, martwym drewnie, pniakach i systemie korzeniowym żywych roślin. Grzyby zdrewniałe mogą rosnąć w jednym miejscu nawet przez 15 lat, aż grzybnia całkowicie zniszczy drzewo żywicielskie.

Na jednym pniu dorasta do kilku litrów okazów. Młode osobniki są zbierane razem z nogami. Jeśli grzyby wyrosły i nakrętki się otworzyły, należy odciąć tylko czapki, ponieważ wartość odżywcza nóg jest znikoma. Aby nie zakłócać grzybni, ważne jest, aby wyciąć grzyba, a nie wyciągać go za korzeń.

Nazwa wywodzi się ze staroruskiego słowa „lis”, oznaczającego „żółty”. Grzyby wolą osiedlać się w kwaśnych glebach. Szaro-żółta łodyga jest długa i rurkowata wewnątrz. Brązowo-żółta czapka ma kształt lejka z falistymi krawędziami. Struktura miąższu jest gęsta i ma przyjemny aromat. Aby złagodzić twardość, wymagana jest długa obróbka cieplna.

Dość często można znaleźć fałszywą kurkę, która jest warunkowo jadalnym produktem roślinnym. Chociaż prawidłowe przetworzenie kulinarne wyklucza możliwość zatrucia, smak tego grzyba jest znacznie niższy niż prawdziwego kurka. Kolor fałszywego kurka jest znacznie jaśniejszy, a powierzchnia kapelusza jest lekko aksamitna. Brzegi czapki są starannie zaokrąglone.

Jasny pomarańczowo-czerwony grzyb uwielbia osiedlać się wśród sosen. W miejscu pęknięcia wydziela się pomarańczowy, mleczny sok o przyjemnym żywicznym zapachu, który po utlenieniu zmienia kolor na zielony.

Przeczytaj także: Grzyb biały: jak wygląda, gdzie rośnie, zdjęcia i odmiany

Kapelusz ma średnicę do 17 cm, dla młodych osobników charakteryzuje się zaokrąglonym wypukłym kształtem, a dla starszych lejkowatym. Z biegiem czasu zagięte krawędzie nasadki prostują się. Noga ma kształt cylindryczny, osiąga długość do 6 cm i grubość do 2 cm, często atakują ją szkodniki.

Ta populacja woli rosnąć w grupach. Zawarty w pierwszej kategorii aromatów. z tego powodu ludzie spożywają je świeże, solone, marynowane i konserwowane.

Grzyb pospolity na terenie Rosji. Znanych jest około 60 przedstawicieli tej rodziny, umownie podzielonych na 3 grupy:

Wszyscy przedstawiciele mają podobną strukturę i wygląd. Kapelusz w kształcie półkuli prostuje się w miarę wzrostu, stając się płaski. Są osoby z czapką w kształcie lejka i zawiniętymi krawędziami. Jadalni przedstawiciele są pomalowani na zielono-brązowe odcienie, a trujące są jaskrawoczerwone. Możesz również znaleźć nakrapiane czapki. W zależności od wilgotności powierzchnia może być lepka lub sucha. Górną folię można łatwo zdjąć.

Cylindryczne nogi są pomalowane na biało lub żółtawo. Gatunki niejadalne są różowe. Gęsty biały miąższ z wiekiem staje się bardziej kruchy i kruchy.

Białe grzyby

Pełnoprawni właściciele lasu, na które jest duże zapotrzebowanie, ponieważ mają pyszny smak. Weź udział we wszystkich rodzajach obróbki kulinarnej.

Kapelusz matowy jest lekko wypukły, osiąga średnicę 30 cm, spektrum kolorów od czerwonawego do cytrynowego. Środek czapki jest zwykle ciemniejszy niż brzegi. Skóra na powierzchni staje się lepka po deszczu. Może nawet pękać przy suchej pogodzie.

Duża noga do 26 cm wysokości, najczęściej lżejsza niż czapka. Może mieć czerwonawy odcień. Kształt nogi jest cylindryczny, zwężony u góry. Soczysty miąższ osobników młodocianych jest biały. Z czasem zmienia kolor na żółty. Ciemnobrązowy pod skórą.

Na osadę wybiera strefy leśne (iglaste, dębowe i brzozowe). Nie lubi gleb bagiennych i torfowych.

Ciekawe fakty o ryadovce

• W wielu krajach grzyby ryadovka są uważane za przysmak: niektóre gatunki są z powodzeniem uprawiane i sprzedawane na eksport.
• Wyhodowanie rzędu w domu nie jest trudne, a metoda uprawy jest bardzo podobna do uprawy pieczarek.
• Proszek z suszonych owocników ryadovki jest używany w kosmetyce do produkcji balsamów do twarzy, które są dobre do usuwania trądziku i nadmiernej tłustej skóry.
• Wśród Japończyków grzyb matsutake jest ceniony nie mniej niż trufle wśród Europejczyków, a smażony matsutake to raczej drogi przysmak, gdyż koszt pojedynczych okazów może wynosić około 100 dolarów.

1. Mushroom ryadovka lilac-legged (blueefoot): jak to wygląda, gdzie i ile rośnie, kiedy zbierać, jak wygląda, zdjęcie, wideo
2. Nowoczesna dacza: wykonujemy piękne klomby w pobliżu domu
3. Rozumiemy, jakie grzyby rosną na pniakach - Grzyby
4. Czy można zbierać i jeść grzyby po pierwszych przymrozkach, dlaczego późne grzyby są gorzkie

Grzyby późną jesienią

W drugiej połowie jesieni w lesie jest mniej grzybów, zarówno jadalnych, jak i trujących. Oprócz tego, że nie wszyscy grzybiarze lubią chodzić po błocie w porze deszczowej i chłodnej, grzyby stają się twarde.

Kapelusz owłosiony i żółtawa grzybnia to znak rozpoznawczy guza. Ze względu na to, że grzyby wolą osiedlać się w dużej rodzinie, kosz do zbiorów można zebrać z jednej łąki. Ponieważ grzyby są dobrze ukryte w opadłych liściach i igłach, trudno je zauważyć. Grzyby mleczne wchodzą w symbiozę z brzozami, dlatego znajdują się obok nich. Znanych jest kilka rodzajów grzybów:

Wielkość kapelusza białawego wynosi od 5 do 20 cm, pośrodku jest wklęsła, lekko pokryta śluzem, brzegi kudłate. Noga ma kształt beczki, wewnątrz wydrążona.

Do wsi wybiera lasy świerkowe, brzozowe i mieszane. Istnieją zarówno pojedyncze osobniki, jak i grupy. Jest używany do żywności tylko w postaci solonej.

Grzyby zimowe

Kapelusz dorasta do 10 cm, u młodych grzybów jest wypukły, u starych staje się płaski. Wzdłuż krawędzi kolor jest nieco jaśniejszy niż środek, który jest żółtawy, pomarańczowy lub miodowo-brązowy. Długość cienkiej nogi, nieprzekraczającej 1 cm średnicy, wynosi od 2 do 7 cm, budowa nogi jest gęsta. Kolor jest aksamitnie brązowy, na wierzchu dodana jest mieszanka czerwieni.

Ta populacja grzybów jest pasożytnicza, rosnąca na uszkodzonych lub martwych drzewach liściastych, zwykle wierzbie i topoli.

Nazwa grzybów usprawiedliwia się, ponieważ nawet obróbka cieplna nie eliminuje zielonkawego koloru owocnika. Występują we wszystkich regionach Rosji w małych grupach (od 5 do 8 sztuk), chociaż są też pojedyncze osoby. Z wyglądu są podobne do młodej Russula. Rosną w lasach iglastych, liściastych i mieszanych. Owocują, dopóki nie zostaną pokryte warstwą śniegu.

Kapelusz szeroki (do 15 cm) o zwartej strukturze jest raczej mięsisty. Posiada mały guzek w centralnej części. Kolor jest zielonkawożółty lub żółto-oliwkowy. Czasami z brązowawymi plamkami. W porze deszczowej skóra staje się lepka.

W momencie zerwania miazga jest biała, po utlenieniu żółknie. Ponieważ grzyby prawie nie mają smaku, zwykle nie są atakowane przez szkodniki. Noga jest krótka i zakopana w ziemi.

Do rozwoju boczniaków potrzebna jest celuloza, więc rosną one na martwym drewnie lub starych pniach. Ponieważ grzyby wyglądają niepozornie, niedoświadczeni grzybiarze mylą je z niejadalnymi.

Kolor kapelusza jest zmienny, od brązowo-szarego do niebieskawego. Pośrodku jest ciemniej. Z biegiem czasu czapka zanika. Kształtem przypomina ostrygę. U osób dojrzałych prostuje się. Ponieważ z wylotu wyrasta grupa grzybów, ich owocniki często rosną razem. Powierzchnia grzybów jest błyszcząca w dotyku. Przy wysokiej wilgotności pokryty jest warstwą kleju. Lokalizacja nogi jest asymetryczna lub całkowicie nieobecna. W młodych owocnikach gęsty biały miąższ jest soczysty, u starych twardy i włóknisty.

Opis plam grzybowych

Grzyby Białorusi wolą rosnąć na glebach sodowych, wapiennych i bielicowych. Zawartość próchnicy w glebach wapiennych jest niska, przez co ich żyzność będzie niska.

Większość z nich rośnie w okolicach Witebska w Mińsku.

Najlepsze miejsca na zbieranie grzybów na Białorusi:

• Logoyshchina;
• Wioska Ilya;
• wieś Stolbtsy;
• Chatyński odcinek lasu;
• Stacja Talca.

Mapy do zbierania grzybów pokazują wszystkie ścieżki, które pozwalają dotrzeć do miejsc, w których zbierane są owoce. W różnych częściach Białorusi rośnie wiele gatunków jadalnych. Ludzie specjalnie jeżdżą na Białoruś po różne prezenty leśne, rosną na oświetlonych obszarach, w lasach iglastych, mieszanych, liściastych, w pobliżu pniaków, dróg.

Niektóre okazy rosną samotnie, inne w grupach.

Jadalne i trujące gatunki grzybów jesiennych w rejonie Rostowa

Ze względu na położenie w południowej części Równiny Rosyjskiej, warunki w regionie Rostov sprzyjają rozwojowi grzybów i jagód.Jadalnych jest kilkadziesiąt odmian. Niektórzy z nich:

• Biały grzyb;
• borowik;
• wioślarstwo;
• olejarka;
• szary mówca;
• pieprznik;
• smardz;
• grzyby zimowe;
• Grzyb;
• pieczarka.

Niebezpieczne gatunki, które muszą być w stanie odróżnić od jadalnych, obejmują:

• rząd jest siarkowy i zielony;
• muchomor;
• Muchomor sromotnikowy.

Niektóre grzyby, takie jak dziczyzna, są warunkowo jadalne, które wymagają specjalnego przetworzenia przed użyciem.

Jak szybko rosną grzyby jadalne po deszczu jesienią?

Grzyby są owocem wzrostu grzybni i grzybni. Ogólnie grzybnia rośnie kilka metrów pod ziemią, jak pajęczyna. Od czasu do czasu owocuje. To są dokładnie te grzyby, które zbieramy. Największe zbiory grzybów obserwuje się jesienią po deszczu.

Czas wzrostu grzybów wynosi 2 tygodnie. Ale najczęściej grzyb można zobaczyć już piątego dnia. W tym momencie pojawia się noga, która łączy grzybnię i kapelusz. Początkowo kapelusz jest mały, ale po 2-3 dniach jego rozmiar szybko się powiększa. Oznacza to, że po deszczu możesz zbierać grzyby w ciągu 1-2 tygodni.

Jak szybko rosną grzyby jadalne po deszczu jesienią?

Jakie jadalne grzyby rosną jesienią, wczesnym i końcem września: zdjęcie, lista, nazwy

Wrzesień to miesiąc bogaty w grzyby. Ten czas jest uważany za szczyt. Najciekawsze jest to, że w tym czasie zbiera się grzyby. W lesie można spotkać letnie grzyby, które wcześniej dobrze owocowały w lipcu i sierpniu.

Lista grzybów wrześniowych:

• Grzyby miodowe
• Fałszywe kurki
• Mokruha
• Ryzhiki
• Białe grzyby
• Russula
• Kurki
• Zelenushki

Grzyby miodowe Fałszywe kurki Fałszywe rusule mchu

Jakie grzyby jadalne rosną jesienią, na początku i pod koniec października: zdjęcie, lista, nazwy

W tym czasie liczba grzybów maleje. Chodzi o to, że noce stają się stosunkowo zimne. Ale w tej temperaturze grzyby utrzymują się dłużej, aż do okresu ich dojrzałości. W tej chwili nie ma tak wielu letnich grzybów. Czas na odmiany, które lubią umiarkowane temperatury. Najciekawsze jest to, że w tym czasie najlepiej zbierać grzyby. Są przechowywane przez bardzo długi czas.

Lista pieczarek październikowych:

Rzadko można spotkać borowiki i borowiki. Rosną rzadko, ich czas ucieka.

Grzyby zimowe Gruzdi Kozy

Gdzie rosną borowiki?

Borowiki są uznanymi królami lasu. Mogą rosnąć w dowolnym lesie w grupach lub samodzielnie. Grzyby białoruskich lasów szczególnie lubią miejsca, w których występują borówki, borówki, muchomory. Uwielbiają borowiki i wiele mrowisk. Jeśli borowik wyrósł w świerkowym lesie, to jest to silny brązowy grzyb z jasnymi plamami.

W sosnowym lesie jest inaczej - ciemno, czasami czapka ma nawet fioletowy odcień. Pod brzozami i dębami rosną grzyby o długiej łodydze, mocnym miąższu i jasnobrązowym kapeluszu. Ich noga jest dłuższa niż u innych borowików.

Jakie grzyby jadalne rosną jesienią, na początku i pod koniec listopada: zdjęcie, lista, nazwy

W listopadzie jest już dość zimno i przez całe lato jest bardzo mało grzybów. Zasadniczo są to odporne odmiany, które rosną na pniach lub pniach drzew. Ponieważ na powierzchni gleby obserwuje się mrozy. Zwykle wraz z pierwszym śniegiem kończy się sezon grzybowy. Na pniach czasami można zobaczyć boczniaki.

Lista grzybów listopadowych:

• Zelenushki
• Grzyby miodowe
• Boczniaki
• Szary rząd

Greenushki Grzyby miodowe Boczniaki

Jakie są najnowsze grzyby jadalne w listopadzie: zdjęcia, lista, nazwy

W zasadzie pod koniec jesieni w lesie nie ma tak wielu grzybów, nie tylko jadalnych, ale i trujących. Grzybnia stopniowo przestaje owocować, ponieważ temperatura jest dość niska. W listopadzie niewiele osób zbiera grzyby, bo to pora deszczów i pierwszych przymrozków. W tej chwili las jest bardzo brudny.Niewiele osób lubi chodzić w błocie i grzebać w mokrych liściach w poszukiwaniu grzybów. W tej chwili jest bardzo mało grzybów, które można zjeść. Mają istotną cechę - kask. Dlatego jest niewielu grzybiarzy, którzy kochają takie grzyby.

Najnowsze grzyby:

• Gigrofor
• Szary mówca
• Lakier różowy
• Grzyb zimowy

Wszystkie te grzyby mają gęstą konsystencję i włóknistą czapkę.

Gigrofor govorushka szary Lakier różowy

W jakiej temperaturze grzyby rosną jesienią?

Bardzo upalna pogoda nie sprzyja grzybom. Ogólnie grzyby uwielbiają wilgotność i umiarkowane temperatury. Idealna temperatura to + 10 + 20 ° С. Jeśli lato lub jesień są bardzo suche, nie należy liczyć na dobre zbiory grzybów. Ale nawet jeśli jesienią wystąpią ulewne deszcze, grzybnia „zamoknie”. Przy takiej pogodzie też nie ma dobrych zbiorów.

Wrzesień można uznać za idealny, w tym czasie jest dużo letnich grzybów i pojawiają się fajni kochankowie. W tym czasie można zobaczyć borowiki, borowiki i borowiki. Można je znaleźć nawet podczas mrozów. Uważa się, że do rozwoju owoców grzyba wymagana jest temperatura + 5 + 10 ° C. To jest minimalna temperatura.

W jakiej temperaturze grzyby rosną jesienią?

Mimo spadku średniej temperatury dobowej jesienią można zebrać dużą liczbę grzybów. Pod względem smaku nie ustępują letnim.