Grzyby liniowe: odmiany, jadalne lub nie, kiedy się pojawiają, opis, zdjęcia, korzyści i szkody, przepisy na nalewki do użytku zewnętrznego. Czy może dojść do zatrucia grzybami z liniami?

03.12.2018
Morel to pierwszy wiosenny grzyb znaleziony w lesie pod koniec kwietnia. Grzyb jest pyszny, ma szczególny aromat, można z niego ugotować wiele oryginalnych potraw. Łacińska nazwa to Morchella. Ale nie każdy wie, gdzie i kiedy zbiera się smardze, o której porze roku, jak je znaleźć i odróżnić od trujących i niebezpiecznych linii.

Kiedy zbiera się smardze

Opis wyglądu

To typowy przedstawiciel smardz o zaokrąglonej brązowej czapce i jasnych odcieniach łodygi. Pojawia się wcześniej niż większość innych grzybów - w kwietniu, czasem pod koniec marca.

Kapelusz

Łodyga i czapka smardze wyróżniają się wizualnie, ale w rzeczywistości tworzą jedną owocową całość. Jest dość duży (do 15-20 cm wysokości), pozornie masywny, choć w rzeczywistości waży bardzo mało. Faktem jest, że ciało jest puste w środku, dlatego aby przygotować danie, musisz zebrać całkiem sporo takich grzybów.

Kształt kapelusza jest okrągły, przypominający jajko, czasem spłaszczony. Kolor może być zupełnie inny: są przedstawiciele z brązowymi, pomarańczowymi czapkami, ale są też opcje dla szarych i ciemnobrązowych kolorów. To właśnie utrudnia zbieranie smardz: praktycznie łączy się z zeszłorocznymi liśćmi i staje się mało zauważalny.

Na powierzchni nasadki widoczne są zwoje i rowki. Tworzą osobliwe komórki o różnych rozmiarach i nieregularnych kształtach. Fałdy komórek są zabarwione jaśniejszymi odcieniami.

Noga

Ma regularny cylindryczny kształt, nieco pogrubia się w kierunku podstawy. Wygląda masywnie, ale jest w środku wydrążony, więc łatwo pęka nawet przy lekkim ściśnięciu. Dorasta do wysokości 7-9 cm, osiąga 2-3 cm średnicy.

Ma jasny kolor, ale z wiekiem brązowieje i zaczyna pokrywać się płatkami. Powierzchnia jest gładka, ale może mieć wzdłużne rowki bliżej dolnej krawędzi.

Proszek zarodników

Ma jasnopomarańczowe lub żółtawe odcienie. Zarodniki mają kształt elipsy o ziarnistej strukturze.

Jak niebezpieczne mogą być smardze?

Morele, podobnie jak szwy, zawierają niebezpieczną substancję zwaną gyromitryną. Ale w liniach jest znacznie więcej tej substancji niż w smardze lub smardze. Niektórzy badacze są przekonani, że smardze rosną na wielu obszarach, które nie zawierają toksyny.

W każdym razie zaleca się wstępne oparzenie, ale lepiej ugotować smardze, a następnie spuścić wodę. W takim przypadku grzyb zachwyci Cię swoim smakiem i nie spowoduje żadnej szkody.

Niebezpieczne podobieństwo, czyli jak odróżnić smardze jadalną od linii?

Niektórzy grzybiarze mylą smardze ze swoimi jadowitymi kuzynami. Owszem, gatunki pokrewne są bardzo podobne, ale można je rozróżnić ze względu na swój kształt, warto zwrócić uwagę na to, że czapka moreli jadalnej jest okrągła, a ponadto jej rozmiar jest większy niż u gatunków trujących.

W smardze długość czapki i nogawek jest prawie taka sama, aw szyciu nogawka jest często skracana, czasem w ogóle jej nie widać.

U smardze zarówno czapka, jak i noga są wewnątrz puste, a linie wypełnione falistą miazgą. Na powierzchni smardze znajdują się faliste komórki.

Pasta grzybowa

Jest to bardzo znany grzyb, który występuje na całej półkuli północnej. Wprowadzony także do Ameryki Północnej, nawet znaleziony w Australii.

Wybiera umiarkowaną strefę klimatyczną, preferuje wilgotne, dobrze oświetlone miejsca:

• Parki i ogrody
• Bereznyaki

• Lasy liściaste
• Lasy mieszane

Rośnie obok wierzb, topoli, brzóz i innych drzew liściastych, a także na terenach zalewowych rzek. Grzyb pojawia się już pod koniec marca i szczególnie aktywnie zaczyna rosnąć w kwietniu. Jednak smardze można znaleźć w Rosji nie wcześniej niż w pierwszej połowie maja.

Owocuje głównie do końca czerwca. Jeśli jednak jesień jest ciepła i wilgotna, może wystąpić nawet w pierwszej połowie października.

Smar jadalny grzyby czarne (ze zdjęciem)

Smardza ​​jadalna ma kruche owocniki o wysokości 5-12 cm i szerokości 4-7 cm. Kapelusz komórkowy, stożkowy, jajowaty lub gruszkowaty, zajmujący 2/3 wysokości grzyba, ciemnobrązowy lub czarny z jasnobrązowymi komórkami. Noga jest pusta, delikatna, biała z ziarnistą powierzchnią. Miąższ jest delikatny, nie jest gorzki ani cierpki. Nie ma mlecznego soku.
Spójrz na zdjęcie jadalnych smardzików i pamiętaj, jak wyglądają, aby odróżnić je od gatunków trujących:

Morel rośnie w lesie mieszanym

Grzyb jadalny smardze czarnej

Rośnie w lasach iglastych i mieszanych. Preferuje glebę wapienną. Smargacz czarny występuje wczesną wiosną. W centralnej Rosji jego owocowanie przypada na 10-20 maja, zaraz po fali linii owocowania. Smardze szybko uszkadzają komary grzybowe („robaki”), więc trzeba mieć czas na jej zebranie zaraz po rozpoczęciu owocnikowania. Obficie rośnie w lasach sosnowych po ich pożarach. Rośnie na kominkach lub w ich pobliżu. Czarna smardze nie ma trujących odpowiedników. Nie jest wymagane wstępne gotowanie. Najlepiej smakuje po 10 minutach gotowania.

Podobne gatunki

Wygląd tego grzyba jest bardzo niezwykły, więc prawie niemożliwe jest pomylenie go z jakąkolwiek trującą odmianą.

Jednocześnie prawdziwy morel jest podobny do blisko spokrewnionych przedstawicieli:

• Współ stożkowy smardze łączy go podobieństwo kształtu, ale ten ostatni wyróżnia się bardziej zaokrąglonym kapeluszem.

• Podobną różnicę posiada morel wysoki.

1- Morel stożkowy 2- Morel highl

Uprawa smardze w domu

Morele są częściej saprofitami (to znaczy, że źródłem pożywienia jest dla nich martwy substrat pochodzenia organicznego). Niektóre gatunki mogą tworzyć mikoryzę z roślinami wyższymi, z drzewami iglastymi lub liściastymi.

Ludzie wprowadzili do hodowli saprofityczne gatunki smardze i opracowali kilka metod ich uprawy. Na przykład we Francji saprofity rosnące pod opadłymi jabłkami są z powodzeniem hodowane na otwartym polu. Podejmowano również próby uprawy smardz w szklarniach na skalę przemysłową, ale nie zostały one jeszcze uwieńczone sukcesem.

Grzyby, które dobrze rosną na wypalonych terenach, nauczyły się rosnąć w Niemczech, wypełniając kawałki grzybni popiołem drzewnym lub popiołem papierowym zakopanym w ziemi. Jako nawóz stosuje się obornik, dobrze zgniły kompost lub próchnicę. Jesienią plantację grzybów pokrywają opadłe liście lub słomiane maty, które wiosną usuwa się.

Możesz wypróbować inny sposób uprawy smardze: włóż czapki grzybowe do wiadra z ciepłą deszczówką i dobrze wstrząśnij. Powstały roztwór należy wylać na przygotowane łóżko. Tę pracę najlepiej wykonywać przy pochmurnej i wilgotnej pogodzie w okresie kwiecień-maj. Zaleca się ściółkowanie redlin humusem i przykrywanie trocinami lub starą korą do następnej wiosny. W sprzyjających warunkach grzyby pojawią się na nich w przyszłym roku. Optymalna temperatura gleby dla wzrostu smardze wynosi 15-16 ° C.

Zdjęcie: Grzegorz Browarski, CC BY-SA 4.0

Jadalność

Miąższ ma dość przyjemny smak, ale jednocześnie aromat grzybów jest słaby. Grzyb nie różni się wysokim smakiem, dlatego należy do kategorii warunkowo jadalnych. Wcześniej należy go gotować przez 15 minut, a powstały bulion jest osuszany. Nadaje się również do suszenia.

Szycie grzybów: korzyści i szkody, przeciwwskazania

Przydatne właściwości ściegów grzybkowych

Istnieje takie określenie jak „fungoterapia”, czyli leczenie grzybami. Jak pokazuje praktyka, grzyby liniowe nie są używane wystarczająco często, ale ostatnio ten kierunek aktywnie się rozwija. Linie mają wiele pozytywnych właściwości i różne związki chemiczne. Właściwość grzyba jest w stanie:

• Zwiększ apetyt
• Ulga w bólu
• Wzmocnij
• Korzyści podczas nerwobólów
• Leczy wiele chorób oczu, takich jak jaskra, nadwzroczność i tak dalej
• Popraw trawienie
• Popraw funkcjonalność trzustki

Szkoda szwów grzybowych

Ponieważ linie zawierają trucizny i toksyny, nawet po normalnej obróbce grzybów nie zawsze znikają. Dlatego jeśli zrobisz coś źle, możesz napotkać poważne problemy.

• Nawet jeśli nie zostanie wykryte znaczące zatrucie, substancje rakotwórcze i trucizny gyromitryny nie przyniosą korzyści organizmowi po spożyciu. Zawsze pozostają w szwach, nawet ugotowane lub wysuszone.
• Niektórzy ludzie są nadwrażliwi na gyromitryny. Dlatego nawet najmniejsza dawka toksyny może spowodować poważne konsekwencje.
• W naturze można spotkać takich przedstawicieli grzybów z tej linii, z których nie można wyeliminować wszystkich toksyn.
• Nie można tego zrobić, nawet jeśli linie są gotowane lub suszone przez długi czas.

Mają korzystne i szkodliwe cechy
Wielu badaczy twierdzi, że jednorazowe gotowanie szwów to za mało. Twierdzą, że grzyby należy gotować co najmniej 3 razy, za każdym razem w nowej wodzie przez 10 minut. Ponadto po ugotowaniu należy dokładnie wypłukać linie.

Ale w życiu lepiej jest być ostrożnym i nie narażać zdrowia na próżno..

Przeciwwskazania

• Gigantyczne linie mają mleczne właściwości, ale mimo to grzyby przeciwwskazane kobiety karmiące piersią.
• Zabroniony jedz te grzyby dla dzieci, które nie mają jeszcze 12 lat.
• Niepolecane użyj linek dla osoby, która ma zmniejszone krzepnięcie krwi, niski poziom hemoglobiny. Ponadto nie można jeść grzybów osobom cierpiącym na choroby wątroby i nerek.
• Zabroniony jedz grzyby dla osób, które mają zwiększony apetyt.
• W niektórych przypadkach występuje nietolerancja na składniki chemiczne obecne w przewodach.
• A co najważniejsze, lekarze kategorycznie zabronione zawierać linie w diecie dla osób z niewydolnością płuc i serca.

Interesujące fakty

• Komórki biegnące po powierzchni czapki smardze przypominają trochę plaster miodu. Dlatego w języku angielskim grzyb ten nazywa się „honeycomb morel”, co dosłownie tłumaczy się jako „honeycomb morel”. Grzyb nie jest wybredny, jeśli chodzi o warunki środowiskowe. Dlatego może osiedlać się nie tylko w lasach, ale także w parkach miejskich, a nawet na wysypiskach śmieci, przy garażach itp.

• Morelowi udało się tak rozpowszechnić na całym świecie, że stał się nawet oficjalnym grzybem - taki tytuł otrzymał w stanie Minnesota (USA).

Zatrucie Morelem: objawy i pierwsza pomoc

Stare, surowe i nieprawidłowo ugotowane smardze mogą zostać zatrute. Objawy zatrucia zaczynają się pojawiać po około 6 godzinach od spożycia grzybów. Najpierw pojawiają się:

• ból brzucha
• nudności,
• wymioty żółci,
• palpitacje serca,
• biegunka,
• bół głowy.

W zależności od wieku i stanu zdrowia chorego zatrucie smardzami może być trudniejsze lub łatwiejsze do zniesienia. Dalsze rozprzestrzenianie się trucizny w organizmie prowadzi do zniszczenia czerwonych krwinek, aw rezultacie:

• na słabość,
• senność
• zawroty głowy
• blednięcie skóry.

Jeśli po tej pomocy nie zostanie zapewniona, dzień później trucizna smardz spowoduje zniszczenie komórek wątroby, uszkodzenie nerek i dróg moczowych. Podczas oddawania moczu wystąpi dyskomfort.

Trzeci etap to działanie toksyn na układ nerwowy:

• osoba zatruta staje się nieadekwatna,
• ma drgawki, halucynacje,
• może zapaść w śpiączkę.

Zatrucie grzybami może trwać od jednego dnia do 2 tygodni, w zależności od stanu układu odpornościowego osoby. Morele zawierają dużą ilość bilirubiny, dlatego zatruciu może dodatkowo towarzyszyć zażółcenie skóry.

Nie ma antidotum na toksynę moreli i konieczne jest mechaniczne usunięcie trucizny z organizmu. W takim przypadku pomocne będą następujące procedury:

• płukanie żołądka,
• oczyszczające lewatywy,
• pobieranie węgla aktywnego lub innego sorbentu,
• picie dużej ilości ciepłego płynu,
• i konieczne jest wezwanie lekarza, aby kontynuować niezbędne leczenie.

Zdjęcie: Dish of morels photo, CC BY-SA 3.0

Wykorzystanie grzybów do celów leczniczych

Z linii możesz przygotować nalewkę alkoholową. Aby to zrobić, musisz wziąć 30 g suszonej miazgi grzybowej i ½ litra wódki. Nalegaj mieszaninę w chłodnym ciemnym miejscu na 2 tygodnie, a następnie odcedź i wlej do szklanego pojemnika.

Lek stosuje się na kilka sposobów:

1. Tarcie. Nalewka jest stosowana przy artrozie, osteochondrozie, nerwobólach, bólach stawów i innych stanach, którym towarzyszy ból i zapalenie kości, stawów, więzadeł. Po dokładnym przetarciu dotkniętego obszaru należy go związać ciepłą szmatką lub chusteczką. Nalewki można używać nie więcej niż 3 razy dziennie.

   

2. Przyjmowanie pokarmu. Narzędzie służy do leczenia zapalenia trzustki i chorób trzustki. W tym celu ekstrakt alkoholowy rozcieńcza się w równych proporcjach płynnym miodem. Musisz przyjmować 5 ml produktu dziennie. Przebieg terapii można kontynuować nie dłużej niż 14 dni.

Warto pamiętać, że zabieg nalewką ze szwów jest niebezpieczny i może powodować reakcje uboczne. W przypadku pojawienia się wysypki skórnej, pogorszenia stanu zdrowia lub innych dolegliwości po zastosowaniu domowego leku, jego dalsze stosowanie jest surowo wzbronione.

Linie mają wiele przydatnych właściwości, które z powodzeniem są wykorzystywane w medycynie ludowej. Jeśli zachowasz ostrożność, odpowiednio przygotujesz produkt i wykorzystasz go do produkcji domowych leków, a także nie zaniedbujesz przeciwwskazań, to nie zaszkodzi to Twojemu zdrowiu.

Jak wygląda zwykła linia

Siedliska wspólnych linii (Gyromitra esculenta): na glebie piaszczystej w lasach mieszanych, wśród traw i obok butwiejącego drewna rosną w małych grupach lub pojedynczo.

Pora roku: Kwiecień maj.

Kapelusz ma średnicę 3-10 cm, kulisty kształt. Charakterystyczną cechą gatunku jest bezkształtna, złożona mózgowo czapka w kolorze ciemnego kasztana lub brązowobrązowego. Kapelusz, czasem przyklejony do nogi.

Noga jest krótka, gruba, o wysokości 2-6 cm, grubości 15-30 mm, rowkowana lub zagięta, wydrążona, początkowo biała, później kość słoniowa, z podłużnymi nacięciami.

Miazga: białawy, twardy, bez smaku i zapachu.

Talerze. Noga w górnej części natychmiast przechodzi do czapki, więc nie ma żadnych płytek jako takich.

Zmienność. Kolor kapelusza waha się od brązowo-kasztanowego do różowo-kasztanowego i brązowo-brązowego.

Podobne gatunki. Opis niejadalnej zwykłej linii różni się od jadalnego olbrzyma (Gyromitra gigas).Olbrzym ma masywną owalną lub nieregularną nogę o przekroju większym niż wysokość grzyba.

Trujące, toksyczne.

Tutaj możesz zobaczyć zdjęcie obu rodzajów grzybów liniowych, których opis przedstawiono powyżej:

Wartość odżywcza smardze

Wartość odżywcza smardze to tylko 20 kcal na 100 g.

Świeży grzyb (100 g) zawiera:

• 2,9 g białka;
• 2 g węglowodanów;
• 0,4 g tłuszczu.

Główny udział stanowi woda - 92 g, zawiera również błonnik pokarmowy - 0,7 g. Z minerałów zawiera potas, magnez, wapń, fosfor, sód, żelazo oraz witaminy C, B1, B2, PP, D.

Smardze to pierwsze wiosenne grzyby zbierane w kwietniu - maju.

Zasiłek

Grzyby zawierają różne substancje, dzięki czemu są doskonałym składnikiem stosowanym w medycynie ludowej i mają następujące działanie:

• utrzymywanie tonu;
• łagodzenie bólu;
• zwiększony apetyt;
• stabilizacja pracy śledziony;
• poprawa przewodu pokarmowego.

Dlaczego smardze są przydatne

Od czasów starożytnych przedstawiciele smardze byli wykorzystywani do leczenia chorób oczu, poprawy krótkowzroczności i nadwzroczności związanej z wiekiem. W składzie znajdują się substancje wzmacniające mięśnie oczu i chroniące soczewkę przed zmętnieniem. Na bazie tych grzybów opracowywane są leki zwalczające zaćmę.

W medycynie ludowej preparat stosowany jest w leczeniu chorób żołądka i jelit. Nalewka z tych grzybów jest dobrym lekarstwem na zapalenie spojówek. Miazga zawiera również polisacharydy, które hamują aktywność komórek nowotworowych i wirusów oraz stymulują odporność.

Aplikacja i przetwarzanie

Z suszonych smardz wyrabia się proszek grzybowy, który jest naturalnym środkiem aromatyzującym. Dodawany jest do różnych potraw. Suszone grzyby szybko wchłaniają wilgoć, dlatego są przechowywane w papierowych torebkach lub kartonach w suchym miejscu, w przeciwnym razie spleśniały. Nie są solone ani marynowane.

Przetwarzanie smardze:

• grzyby są czyszczone, dokładnie myte;
• moczyć w wodzie przez 1 godzinę;
• gotować w wodzie - 30 minut;
• umyte gorącą wodą;
• grzyb jest gotowy do użycia lub spożycia.

Smardze to pierwsze wiosenne grzyby, które mimo niskiej wartości odżywczej są bardzo smaczne. Nie powinny ich stosować osoby z indywidualną nietolerancją, dzieci poniżej 12 roku życia, kobiety w ciąży i karmiące, a także osoby z ciężkimi chorobami układu krążenia.

0

Jak poprawnie z niego korzystać?

Smardze muszą być odpowiednio przetworzone przed gotowaniem:

1. Przejdź przez zebrane grzyby, odetnij końce nóg.
2. Pieczarki przełożyć do dużej miski i zalać czystą wodą.
3. Namocz je w wodzie na dwie godziny.
4. W tym czasie wymieszaj 3-4 razy.
5. Następnie trzykrotnie spłucz smardze, cały czas zmieniając wodę.
6. Przełożyć do rondla, dodać wodę, posolić, zagotować, gotować 10 minut.
7. Spuść wodę.
8. Napełnij nową wodą i powtórz procedurę.
9. Ugotowane smardze przełożyć do durszlaka.
10. Pozwól, aby nadmiar wody spłynął.

Następnie grzyby mogą być używane do pierwszych dań, smażone, duszone, używane do nadzień i gotowanego kawioru grzybowego.

Jeśli dalsze gotowanie wymaga smażenia na oleju, przykryj patelnię pokrywką, aby uniknąć rozpryskiwania się gorącego płynu.

Gdzie rosną smardze?

Rosną w każdym lesie. Jednocześnie różne gatunki preferują określone drzewa, na przykład:

• Stożkowy smardzeczęściej spotykany w lasach sosnowych, rzadziej w lasach liściastych. Preferuje wycinki, krzewy, wierzby, ale może rosnąć w ogrodzie, na polu.
• Szary olbrzymi smardze nie jest tak kapryśny dla gleby i terenu - osiedla się nawet na gliniastych nieużytkach. Występuje w gajach topolowych i pasach schronień.
• Czapka Morel... Unika cieni. Na początku maja rośnie na wypalonych terenach, polanach, przy drogach.

Warunki uprawy:

• Kochają wilgoć. Przy dużej wilgotności rosną nawet na bezdrzewnej pustyni.
• Wczesną wiosną, gdy gleba jest wilgotna, grzyb rośnie niemal w każdych warunkach - można go spotkać nawet we własnym ogrodzie czy winnicy.
• Jeśli wybierasz się na ogromne zbiory smardze, lepiej ich szukać na dobrze oświetlonych polanach i na spalonym terenie.

Smardze, w przeciwieństwie do innych grzybów, które owocują przez dwa do trzech miesięcy, pojawiają się bardzo krótko. Gdy tylko wiosenna wilgoć opuści glebę, smardze znikają. Pojawiają się tylko raz w roku - przez kilka tygodni.

Przy dobrej pogodzie, kiedy jest ciepło i wilgotno, zbiory są ogromne. Ale niewiele osób wybiera się wiosną na grzyby. Dlatego rodziny morel często pozostają nienaruszone. Dlaczego nie są zbierane? Być może ze względu na to, że nie są atrakcyjne na zewnątrz, wyrastają poza sezonem, a co najważniejsze, wielu boi się zatrucia. Ale jeśli spojrzysz na zewnętrzne znaki, nierealistyczne jest mylenie jadalnych smardze z niebezpiecznymi liniami.

Miłośnik „cichego polowania” opowiada, czym różnią się linie od smardze, jak rosną i jak ich szukać:

Miejsca i zasady zbierania linii

Wszystkie odmiany występują na plantacjach lasów iglastych, najczęściej pod sosnami i na starych polanach, obszarach po pożarze oraz miejscach dobrze ogrzewanych promieniami słonecznymi.

• w lesie można zbierać tylko znane grzyby;
• nie można jeść ciał owocowych, co do których właściwości jadalne są wątpliwe;
• zabrania się zbierania grzybów na terenach niekorzystnych ekologicznie, w pobliżu autostrad, wysypisk śmieci lub obiektów przemysłowych;
• absolutnie niemożliwe jest zebranie zarośniętych lub robakowatych grzybów;
• owocniki należy zbierać w wiklinowych koszach lub specjalnych drewnianych skrzyniach.

Przeczytaj także: Zbieraj, uprawiaj, gotuj: co wiemy o grzybach

Podczas zbierania linii należy pamiętać o konieczności ich obowiązkowego gotowania przed głównym przygotowaniem przez kwadrans. Bulionu grzybowego nie należy używać do celów spożywczych. Zebrane owocniki należy sortować i dokładnie przeglądać w dniu zbioru. Wszelkie podejrzane, stare i przerośnięte, a także robaki podlegają utylizacji. W procesie grodzi odcina się dolną część nóg, po czym cała część nadziemna jest dokładnie myta pod bieżącą wodą.

Szwy spotyka się na plantacjach lasów iglastych, najczęściej pod sosnami i na starych polanach

Przeciwwskazania

Linie są kategorycznie przeciwwskazane:

• osoby z poważnymi chorobami naczyń krwionośnych i serca;
• kobiety w ciąży;
• podczas karmienia piersią niemowlęcia;
• dzieci poniżej dwunastu lat;
• z osobistą nietolerancją.

Zupa ze szwów

Aby przygotować zupę z pół kilograma grzybów, trzeba wziąć jedną cebulę, zioła, 300 g ziemniaków i sporo kaszy pęczak lub pszennej. Same linie muszą być przygotowane wcześniej, aby usunąć substancje rakotwórcze, jak wskazano powyżej. Następnie kontynuujemy zgodnie ze scenariuszem:

• Wlej wodę do małego rondla, podpal. Po ugotowaniu dodaj posiekane grzyby. Gotuj przez 20 minut.
• Ziemniaki obrać, pokroić na kawałki. Włożyć bulion, dodać płatki, sól. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.
• Rozgrzej patelnię, wlej trochę oleju roślinnego.
• Cebulę obrać, pokroić na kawałki i podsmażyć.
• Kilka minut przed wyłączeniem włóż posiekane warzywa, smażoną cebulę. Gotować przez kilka minut.

Przeczytaj o tym, jak ugotować pyszną zupę z suszonych grzybów tutaj.

Skład i właściwości lecznicze szwów

Skład chemiczny i właściwości lecznicze są najczęściej wykorzystywane w leczeniu schorzeń stawowych można przedstawić:

• zapalenie korzonków;
• zapalenie wielostawowe;
• osteochondroza;
• reumatyzm;
• zarośnięte kości;
• patologie stóp.

Substancja czynna chondroityna ułatwia wchłanianie płynów przez tkankę chrzęstną i uelastycznia ją.

Skład chemiczny i właściwości lecznicze szwów są najczęściej wykorzystywane w leczeniu patologii stawowych.