Ciekawe szczegóły dotyczące korzyści i niebezpieczeństw związanych ze zwykłą białą kapustą

Przydatne właściwości kapusty:

Biała kapusta zawiera dużą ilość witamin i minerałów. Witamina C w liściach odmian wczesnych zawiera 20 mg%, w późnym dojrzewaniu - 70 mg%. Kapusta ma zdolność zatrzymywania witaminy C w sobie przez długi czas. Sekret tej „długowieczności” polega na tym, że witamina C znajduje się w kapuście nie tylko w czystej postaci, ale także w postaci związanej chemicznie - „askorbinian”. Ascorbigen jest najbardziej stabilną formą witaminy C, a kapusta zawiera jej w tej postaci 50 razy więcej niż np. Ziemniaki. Ogólnie rzecz biorąc, w kapuście jest więcej witaminy C niż w ziemniakach, tylko 1,5-2 razy. W kapuście jest więcej witaminy C niż w mandarynkach i cytrynach i 10 razy więcej niż w marchwi.

Oprócz innych witamin kapusta zawiera również witaminy B1, B2, PP (choć w niewielkich ilościach), a także kwas foliowy, pantotenowy, potas, wapń, fosfor itp. Kapusta biała zawiera prawie cały zestaw witamin niezbędnych do osoba.

Kapusta jest źródłem składników mineralnych, głównie potasu, wapnia, fosforu, siarki. Wśród pierwiastków śladowych przeważają aluminium, cynk, żelazo, mangan.

Naukowcy odkryli, że charakterystyczną cechą białej kapusty jest witamina U - metylometionina, która jest zdolna do leczenia wrzodów żołądka i dwunastnicy, wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, zapalenia żołądka i letargu jelitowego.

Farmakologiczne działanie kapusty jest bardzo zróżnicowane. Kapusta pobudza procesy metaboliczne, działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo (kalorizer). Wchodzi w skład diety leczniczej na miażdżycę (błonnik zawarty w kapuście sprzyja eliminacji cholesterolu, a bogate w witaminy C i P, wzmacniają naczynia krwionośne i działają przeciwmiażdżycowo), choroby wieńcowej, dna moczanowa (kapusta praktycznie nie zawiera puryn, które powodują powstawanie dnawych osadów), kamica żółciowa (włókna pokarmowe kapusty wiążą i uniemożliwiają wchłanianie cholesterolu i kwasów żółciowych w jelicie, z którego nadmiaru tworzą się złogi - blaszki miażdżycowe na ścianach krwi naczynia i kamienie w woreczku żółciowym), choroby serca i nerek (sole potasu przyczyniają się do wydalania płynów), zapalenie żołądka o niskiej kwasowości i zaparcia.

Witaminy

Przeciwwskazania:

Dlaczego kapusta jest przydatna - już się zorientowaliśmy. Ale czy może skrzywdzić?

W porównaniu z dobroczynnymi właściwościami nie ma tu niewielkiej szkody, istnieją przeciwwskazania. Tak więc przejadanie się surowego produktu może prowadzić do nudności, wzdęć i ciężkości w żołądku.

Nie zaleca się stosowania preparatu przy dużej kwasowości, zapaleniu jelit, zapaleniu jelita grubego, zawale mięśnia sercowego, biegunce.

Nie możesz ciągle jeść surowego pnia, ponieważ gromadzi on szkodliwe substancje, które warzywo wchłonęło podczas jego wzrostu (sole miedzi, azotany, kadm).

Nie zaleca się używania kapusty w chorobach tarczycy! Kapusta pomaga leczyć wrzody żołądka i dwunastnicy, ale w bardzo zaawansowanych przypadkach i ciężkich zaostrzeniach kapusta może już być szkodliwa. Podwyższona kwasowość soku żołądkowego również nie lubi kapusty, ale w tym przypadku nie jest przeciwwskazana, ale należy go spożywać w rozsądnych granicach i najlepiej nie na surowo. Kapusta kiszona może być szkodliwa dla nerek i wątroby ze względu na wysoką zawartość soli, a także może szkodzić pacjentom z nadciśnieniem. Jeśli naprawdę chcesz kiszonej kapusty, radzimy dobrze ją umyć z solanki lub wstępnie sfermentować z minimalną ilością soli.

Wybierając kapustę, główka kapusty powinna być twarda, a nacięcie białe. Jeśli szlif jest ciemnobrązowy, oznacza to, że jest już nieświeży i stracił znaczną część swoich użytecznych właściwości. Nie powinieneś kupować warzyw z plamami, głębokimi uszkodzeniami i obcymi zapachami. Świeża kapusta nie powinna mieć ospałych liści, zwykle jest jasnozielona i ciężka.

Zastosowanie w dietetyce i odchudzaniu

Kapusta biała odnosi się do produktów dietetycznych, dlatego jest bardzo odpowiednia dla osób z patologią sercowo-naczyniową, chorobami naczyń, wątrobą, nerkami, żołądkiem i jelitami. Potrawy z niego koniecznie muszą znaleźć się w diecie takich osób, ponieważ kapusta pomaga poprawić metabolizm, skład krwi, rozrzedzić żółć, leczy wrzody i poprawia motorykę jelit.

Przydaje się również do utraty wagi. Ze względu na niską zawartość kalorii może być spożywany przez każdego, kto chce schudnąć: kwas tartronowy nie pozwoli na odkładanie się nowego tłuszczu, a błonnik przyczyni się do usunięcia całego nadmiaru z organizmu.

Dlaczego kapusta jest przydatna:

Dla kobiet:

Kobiety dbające o swoją sylwetkę powinny zwracać szczególną uwagę na to warzywo. W końcu zawiera kwas tartronowy, który nie pozwala, aby spożywane przez nas węglowodany zamieniły się w złogi tłuszczu. Ale dla wielu och, jak ciężko jest bez słodyczy. Nawiasem mówiąc, kwas tartronowy boi się obróbki cieplnej, ale jest doskonale zakonserwowany w kapuście kiszonej.

A w kapuście jest kwas foliowy, który jest nam potrzebny kobietom. Odnowa komórek i dotlenienie nie mogą się bez tego obejść. Tak, jest niezastąpiony dla skóry i włosów. Prawdopodobnie wszyscy wiedzą o potrzebie stosowania kwasu foliowego w czasie ciąży. Ale jest to konieczne dla dorastających dziewcząt (koryguje dojrzewanie) i kobiet w wieku.

Jest mało prawdopodobne, aby ktokolwiek poważnie traktował możliwość powiększenia piersi poprzez jedzenie kapusty, ale udowodniono, że to warzywo zawiera substancję skuteczną w zapobieganiu rakowi piersi. Substancja to sulforafan.

Dla mężczyzn:

Jeśli chodzi o mężczyzn, wcześniej, jeśli ich męska siła osłabła, potęga się pogorszyła, starożytni uzdrowiciele zalecali owinięcie penisa świeżym liściem kapusty i trzymanie go przez całą noc.

Mówiąc o zaletach kapusty dla mężczyzn, nie można nie wspomnieć o kiszonej kapuście. Ta popularna, ulubiona przekąska, niezbędna na rosyjskich ucztach, wzmacnia układ odpornościowy, zwiększa odporność na stres. Aktywuje procesy metaboliczne. Ponadto poprawia jakość krwi, obniża poziom cholesterolu, działa odmładzająco na organizm, wzmacnia serce.

Mężczyźni, którzy regularnie spożywają kiszoną kapustę, zachowują energię przez wiele lat i nie tracą zainteresowania życiem do późnej starości, zachowują męską siłę. Cóż, jej solanka jest wyjątkowym źródłem witaminy C. Solanka jest bardzo pomocna w trawieniu, łagodzi zaparcia i łagodzi hemoroidy.

Dla dzieci:

Lista pierwszych uzupełniających pokarmów dla niemowląt składa się oczywiście z warzyw, ale biała kapusta dla dzieci w wieku poniżej półtora roku nie znajduje się na tej liście. Powód jest banalny - popularne w naszym kraju warzywo może powodować wzdęcia, a układ pokarmowy niemowląt jest szczególnie wrażliwy na obfite tworzenie się gazów.

Niemniej jednak dalsza dieta Twojego dziecka z pewnością będzie zawierała białą kapustę. W przedszkolach, w szkolnej stołówce czy w domowej kuchni to warzywo nie ma zamiennika, ponieważ niewiele produktów jest dostępnych na świeżo przez cały rok i bez utraty walorów smakowych i użytkowych. Jest bogaty w sole fosforu i potasu, zawiera szereg witamin i minerałów niezbędnych zarówno dziecku, jak i dorosłemu. Zwrócili na to również uwagę dietetycy: kapusta biała dla dzieci z alergiami pokarmowymi nie stanowi zagrożenia, dlatego w pełni spełnia wymogi żywienia dietetycznego.

Niemowlęta z reguły dobrze postrzegają potrawy z kapusty. Nie obciąża układu pokarmowego, szybko gotuje i ma przyjemny smak.

Wartość odżywcza

Świeża kapusta biała zawiera 1,82 grama białka, 0,1 grama tłuszczów i węglowodanów, zawiera 4,48 grama. Błonnik pokarmowy to 2,1 grama, kwasy organiczne 0,3 grama, zawartość wody 90,402 grama, skrobia 0,1 grama, mono i disacharydy 4,61 grama. Wszystkie dane są oparte na 100 gramach produktu.

Co leczy kapusta:

Jak leczyć zapalenie żołądka kapustą?

Jednym z najbardziej sprawdzonych sposobów jest leczenie zapalenia żołądka sokiem z kapusty. Większość ludzi nie docenia tego warzywa, ale na próżno. W końcu biała kapusta to prawdziwa skrzynia z witaminami. W szczególności zawiera unikalną witaminę U (metylometioninę), która jest szczególnie potrzebna osobie z zapaleniem żołądka lub wrzodami, a także PP, która porządkuje przewód pokarmowy.

Można powiedzieć, że sok z kapusty uchodzi za jakiś egzotyczny, a kiszona kapusta to potrawa zupełnie znana, której jednak nie należy spożywać w fazie zaostrzenia choroby. A w fazie ustępowania choroby kapusta kiszona z zapaleniem żołądka przyczynia się do:

• doskonalenie umiejętności motorycznych;
• eliminacja zaparć;
• poprawa mikroflory w jelicie;
• zwiększona odporność;
• eliminacja stanu zapalnego błony śluzowej.

A kapustę z zapaleniem błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości można stosować w ograniczonym zakresie, ale tylko w okresie uspokojenia choroby. Najlepiej zrezygnować z tej formy, gdy wzrasta poziom kwasu, aby nie powodować powikłań zapalenia żołądka i wystąpienia wrzodów żołądka.

Głównym produktem w leczeniu tej dolegliwości (zwłaszcza przy spadku kwasowości) może być duszona kapusta. Podczas duszenia warzywa zostają zachowane pożyteczne składniki, które pomagają usprawnić pracę przewodu pokarmowego i zmniejszyć obciążenie tkanki pozżołądkowej. Duszona kapusta na zapalenie żołądka ma następujący efekt:

• eliminuje stany zapalne błony śluzowej;
• przyspiesza procesy regeneracyjne;
• poprawia trawienie;
• doskonale zaspokaja głód przy ścisłej diecie;
• zmniejsza ból.

Jak jeść kapustę z zapaleniem trzustki?

Kapusta biała w ostrej fazie zapalenia trzustki:

Zapalona trzustka szybko i gwałtownie reaguje na wszelkie odchylenia żywieniowe bolesnymi atakami, nasilonymi wymiotami, obfitą biegunką, ponowną gorączką, wzdęciami i innymi poważnymi objawami. Dania z białą kapustą mogą wywołać lub zintensyfikować wszystkie te nieprzyjemne oznaki ostrego procesu w trzustce. Ten negatywny wpływ wynika z zawartej w nim treści:

• Olejki eteryczne (to ich obecność wyjaśnia ostry smak surowej kapusty);
• Grube włókno (nawet gołym okiem widoczne są włókna w kapuście), którego ilość wynosi 2 g na 100 g produktu.

Kapusta biała w remisji:

Po ustąpieniu lub całkowitym ustąpieniu stanu zapalnego dieta pacjentów z zapaleniem trzustki znacznie się rozszerza. Wprowadzenie białej kapusty zaczyna się od włączenia jej do zup warzywnych. Jeśli po takiej kolacji pacjent nie odczuwa niekorzystnych zmian w zdrowiu, do menu dodaje się inne potrawy gotowane, duszone i zapiekane z kapustą (zapiekanki, gołąbki, gulasze, kotlety, bułki itp.). Utrzymując stabilny zadowalający stan zdrowia, do diety włącza się świeżą i bezkwasową kapustę. Jednak w tej formie może służyć jako impuls do nowego zaostrzenia, dlatego należy go spożywać bardzo ostrożnie iw ograniczonych ilościach.

Zalecenia żywieniowe dla chorych na cukrzycę trzustkową (wywołaną zapaleniem trzustki) nie różnią się w tym przypadku. Rzeczywiście, w białej kapuście znajduje się mało sacharozy i skrobi, więc zmienia to niewielki poziom cukru we krwi.

Świetny film o kapuście! Warte zobaczenia!

Pierwiastki śladowe

Jak leczyć siniaki, obrzęki i zasinienia kapustą?

Właściwości liści kapusty do gojenia ran, zatrzymywania krwawienia są wykorzystywane przy siniakach, zwłaszcza na rękach i nogach. Zmniejsza się obrzęk i ból, ustępują krwiaki, a konsekwencje siniaków nie są tak poważne.

Możesz nałożyć czysty liść kapusty na posiniaczony obszar lub wycisnąć z niego sok, zwilżyć nim kawałek bawełnianej lub lnianej szmatki i nałożyć go na uszkodzony obszar, stosując dowolny bandaż mocujący. Ten balsam szybko łagodzi ból i naprawia uszkodzoną tkankę.

Jak aplikować liść kapusty na obolałe miejsca?

Przede wszystkim chciałbym powiedzieć, że liść kapusty do celów leczniczych najlepiej wziąć z główki kapusty wyhodowanej na Twojej stronie lub kupionej na targu od rolników i osób prywatnych. Liście na okłady należy dokładnie spłukać pod bieżącą wodą i wysuszyć.

Jeśli liście zostaną nałożone na rany lub inne uszkodzone powierzchnie skóry, przed użyciem należy je oblać wrzącą wodą. Możesz w ten sposób przygotować kilka liści, włożyć je do plastikowej torebki, włożyć do lodówki i użyć w razie potrzeby.

Przed użyciem liście należy przez chwilę przechowywać w temperaturze pokojowej, nie nakładać schłodzonych.

Liście należy umyć przed użyciem, po uprzednim usunięciu z nich najtwardszych części żył. Odbywa się to po to, aby liść wypuścił sok, dzięki czemu uzyskujemy przywrócenie wszystkich leczniczych właściwości liścia kapusty. Musisz zagnieść jego zewnętrzną stronę, którą nakłada się na bolące miejsce, do którego można użyć drewnianego młotka, wałka do wałkowania ciasta, tępą stronę noża. Możesz nawet lekko przeciąć liście, ale nie na wylot, aby sok nie wypływał, a jedynie zwilżył liście.

Grubość kompresu zależy od wielkości bolesnego miejsca, wielkości i grubości samych liści. Czasami wystarczy jeden lub dwa liście, a czasami może być potrzebny stos liści, które zachodzą na siebie z lekkim zachodzeniem na siebie.

Liście kapusty powinny ściśle przylegać do bolącego miejsca i być przymocowane bandażem.

Instrukcje krok po kroku, jak wyhodować warzywo na zimę w tradycyjny sposób

Najczęstszą metodą sadzenia kapusty są sadzonki.Powiemy Ci, jak samodzielnie wyhodować go z nasion, gdzie i jak długo rosną sadzonki.

• Przygotowanie nasion.
  Przed sadzeniem nasiona są sprawdzane pod kątem kiełkowania. Aby to zrobić, układa się je na powierzchni wilgotnej szmatki, zawija i pozostawia na 4-5 dni, upewniając się, że tkanina nie wysycha. Do sadzenia używa się porośniętych nasion.

  Aby chronić przed chorobami i przyspieszyć kiełkowanie, nasiona zanurza się w gorącej wodzie na 15 minut, następnie moczy w roztworze złożonego nawozu na 12 godzin, myje i utwardza ​​w lodówce w niskich dodatnich temperaturach przez 1 dzień.

• 
  Siew.

  1. Glebę przygotowaną z torfu, piasku i darni wsypuje się do przygotowanego pojemnika w stosunku 1: 1: 1.

  Rozlej powierzchnię roztworem nadmanganianu potasu.

• Płytkie rowki są wykonane w ziemi w odległości 3 centymetrów od siebie.
• Nasiona umieszcza się w rowkach w odstępach 1 centymetra.
• Posyp ziemią na wierzchu i trochę zagęszczaj, aby wokół nasion nie było pustek.
• Pojemnik jest od góry pokryty szkłem i umieszczony na parapecie.

Pierwsze pędy pojawiają się w dniach 4-5. Po pojawieniu się sadzonek sadzonki przenosi się do pomieszczenia o temperaturze około 7-8 ° C, aby sadzonki nie rozciągały się. Po kolejnych 1-2 tygodniach rośliny zanurzają się w oddzielnych kubeczkach, pogłębiając się do liści liścieni. W momencie sadzenia w otwartym terenie sadzonki powinny mieć co najmniej 4 prawdziwe liście.

• Podlewanie.
  Nie pozwól, aby gleba wyschła w kubkach z sadzonkami kapusty. Podlewanie przeprowadza się w razie potrzeby wodą o temperaturze pokojowej. Na kilka dni przed zejściem na stałe podlewanie zatrzymuje się.
• Hartowanie.
  Na 2 tygodnie przed sadzeniem sadzonek w ziemi sadzonki zaczynają twardnieć przy niższej temperaturze i słońcu, aby zminimalizować stres roślin podczas przesadzania na stałe.
• Top dressing.
  Zaleca się dwukrotne karmienie sadzonek kapusty. Kiedy pojawiają się dwa prawdziwe liście, dokarmianie dolistne odbywa się poprzez opryskiwanie roślin roztworem złożonego nawozu. Wraz z początkiem okresu twardnienia sadzonki dokarmianie korzeni odbywa się roztworem mocznika i siarczanu potasu (1 łyżka stołowa na 10 litrów wody).
• Lądowanie w otwartym terenie.
  Prace nad sadzeniem sadzonek kapusty na otwartym terenie odbywają się po południu, kiedy słońce nie jest tak aktywne. Ważne jest, aby wiedzieć, co dodać do dołka podczas sadzenia. Do otworów dodaje się nawóz organiczny (obornik lub próchnicę) i popiół drzewny, dobrze rozlany wodą o temperaturze pokojowej. Sadzonki są zakopane do pierwszych prawdziwych liści.

  Ważny! Środek wylotu musi znajdować się powyżej poziomu gruntu.

  Przydatne informacje na temat uprawy kapusty na wolnym powietrzu można znaleźć tutaj.

• Ochrona i pielęgnacja sadzonek po posadzeniu.
  Aby chronić przed jasnym wiosennym słońcem, sadzenie kapusty przez kilka dni jest osłonięte materiałem okrywającym. W ciągu tygodnia po posadzeniu rośliny podlewamy dwa razy dziennie.

Ponadto wizualny i pouczający film o sadzeniu i uprawie kapusty z sadzonek:

Podsumować

• Kapusta biała to niezwykle zdrowy produkt.
• Zawiera wiele ważnych składników odżywczych i jest szczególnie bogaty w witaminy C i K.
• Ponadto spożywanie tego produktu może nawet pomóc zmniejszyć ryzyko niektórych chorób, poprawić trawienie i zwalczać stany zapalne.
• Kapusta biała to smaczny i niedrogi dodatek do wielu potraw.
• Lecznicze właściwości kapusty sprawiają, że warzywo to jest bardzo ważnym dodatkiem do diety, który należy spożywać regularnie.

Tagi: kapusta

Podobne posty
• Rabarbar: korzyści i szkody dla organizmu
• Słodki ziemniak (słodki ziemniak): korzyści zdrowotne i szkody
• 7 imponujących korzyści zdrowotnych wynikających z pietruszki i jej zastosowań

"Poprzedni post

W trosce o kapustę po posadzeniu w otwartym terenie

Aby kapusta przyniosła obfite zbiory, nie zapomnij o jej terminowym zadbaniu.Wszystkie niezbędne procedury są proste i znane, ale bezwzględnie wymagane.

Podlewanie

Przez pierwszy tydzień staram się co noc podlewać sadzonki z konewki sprayem, aby nie rozmazać ich korzeni. Kapusta jest higrofilna: nieprzestrzeganie przez ogrodnika harmonogramu nawadniania jest dla niej destrukcyjne.

Podlewam nasadzenia w kilku etapach - czekam, aż płyn zostanie wchłonięty do gleby. Zatrzymuję się, gdy woda już „stoi”. Zwykły harmonogram podlewania odbywa się raz na 5-6 dni. W czasie upalnej i suchej pogody roślina musi co 2-3 dni „gasić pragnienie”.

Do zabiegów wodnych wybieram porę poranną, wieczorną - przed, po zachodzie słońca lub pochmurny dzień. Podlewanie jest przeciwwskazane w świetle słonecznym - możesz poparzyć roślinę.

Regulacja oświetlenia i temperatury

W pierwszych dniach po przesadzeniu uważnie obserwuję osłabione ruchem rośliny. Od palącego słońca ciemnieję gazetą lub gazą. Gdy kapusta się „przyzwyczai”, wręcz przeciwnie, ważne są dla niej długie godziny dzienne.

Kultura nie lubi intensywnych upałów, suszy. Najlepszy czas to nieco chłodne, ale nie deszczowe lato. Dobrze rozwija się w temperaturze 16-23 C.

Top dressing

Aby uzyskać pełny rozwój wszystkich odmian kapusty, wymagane jest dodatkowe odżywianie:

1. Pierwsze nawożenie (7-9 dni od zerwania). Wprowadzono skład mineralny: 4 g superfosfatu, 2 g preparatu potasu, 2 g azotanu amonu na 1 litr wody. Takie zawieszenie wystarcza do nakarmienia 50-60 kapusty. Obficie podlewaj rośliny przed zaprawieniem korzeni, aby uniknąć oparzeń korzeni.
2. Drugie karmienie (po kolejnych 14 dniach). Te same nawozy są stosowane w tym samym stężeniu. Jeśli sadzonki nie szanują się dobrze, nakarm je płynnym roztworem organicznym: 1 część zeszłorocznego obornika na 10 części wody.
3. Trzecie karmienie (2 dni przed przeprowadzką). Do nawożenia korzeni użyj kompozycji mineralnej: 8 g preparatu potasu, 3 g saletry, 5 g superfosfatu na 1 litr wody. Można go zastąpić płynnym roztworem Kemira-Lux.

Po przeniesieniu pokazane są następujące nawozy:

1. Na początku rozwoju prawdziwych liści. Opatrunek mineralny: 10 g azotanów na 10 litrów wody. Roztwór rozcieńcza się na 5-6 kapusty.
2. Kiedy główki kapusty są ustawione. Ponownie mineralny nawóz płynny: 8 g siarczanu potasu, 4 g mocznika, 5 g superfosfatu na 10 litrów. Zawieszenie jest również rozcieńczane w przypadku 5-6 kapusty.

Wszystkie opatrunki mineralne nadają się do aplikacji korzeni. Nie zapomnij obficie podlać ogrodu przed nimi.

Rozwolnienie

Staraj się poluzować kapustę po każdym podlewaniu, ulewnym deszczu - delikatnie rozbijaj ziemną skórkę ręczną motyką. To da systemowi korzeniowemu dostęp do powietrza.

Nie zapomnij o hillingu. Pierwsza procedura - 3 tygodnie po przeszczepie, druga - po kolejnych 10 dniach.

Ściółkowanie

Aby dłużej utrzymać wilgoć w glebie, użyj ściółki. Zwykle używam torfu - posypuję go warstwą 3-5 cm, który nie tylko zatrzymuje ciecz w podłożu, ale także jest odporny na rozwój chwastów, służy jako organiczny opatrunek wierzchni. Do ściółkowania używa się również rozdrobnionego papieru, tektury, drobnych trocin i kory drzewnej, zeszłorocznej próchnicy, słomy lub suszonej skoszonej trawy.

Pielęgnacja ogrodu

Początkowo po przeprowadzce do nowego miejsca dama zachowuje się dość skromnie, nawet trochę przestraszona. Zlituj się nad nią: przy słonecznej pogodzie chroń się przed palącym słońcem łukami i lekką włókniną i często się upijaj. Kiedy kapusta się ukorzeni i poczuje się komfortowo, możesz usunąć schronienie i przygotować się na nowe kaprysy swojego gościa.

Podlewanie

Najpierw przygotuj dużą beczkę i umieść ją na otwartej przestrzeni. Pojemnik trzeba będzie regularnie napełniać wodą, a następnie podgrzaną na słońcu wodę przenosić na grządkę kapusty. Sztuczka z zimną wodą z węża nie zadziała - kapusta nie wytrzyma takiego znęcania się i szybko zachoruje, dodając jeszcze więcej kłopotów.

Jakie trudności mogą się pojawić przy uprawie kapusty na zewnątrz

Główną trudnością jest podatność rośliny na atak całej hordy szkodników. Jednocześnie z wrogami można radzić sobie tylko w bezpieczny sposób - liście kultury trafiają do pożywienia, co sprawia, że ​​stosowanie pestycydów jest niebezpieczne. Jednak można oprzeć się chorobom i nieproszonym gościom stosując ekologiczne metody ludowe.

Zwalczanie szkodników

Opowiem o sprawdzonych metodach konfrontacji z wrogami kapusty:

1. Ślimaki, pchły. Odkurzanie młodych sadzonek pyłem tytoniowym.
2. Mszyce, gąsienice. Napar z wierzchołków pomidorów jest skuteczny: 2 kg zielonej masy na 5 litrów wody. Kompozycję nalega się przez 4 godziny, a następnie gotuje na małym ogniu przez 3 godziny. Ostudzić, rozcieńczyć koncentrat wodą 1: 2. Następnie dodaj 20-30 g wiórów smoły lub mydła domowego. Kompozycję spryskuje się kapustą. Skuteczny jest również roztwór cebuli: litrowy słoik suchej łuski wlewa się 2 litrami wrzącej wody. Mieszaninę nalega na 2 dni, filtruje i rozcieńcza kolejne 2 litry wody. Dodaj 1 łyżkę. łyżka mydła w płynie, po czym służy do rozpylania.
3. Chrząszcze krzyżowe. Środkiem zapobiegawczym jest terminowe usuwanie chwastów (zwłaszcza związanych z kapustą). Przed początkiem na główki jajników stosuje się „Fosbecid”, „Aktellik”.
4. Chrząszcz z liści kapusty. Oprzyj się szkodnikowi przez poranne nawadnianie (rosa) wodnym roztworem pyłu tytoniowego z popiołem lub wapnem gaszonym. Przed uformowaniem główek kapusty można zastosować „Bankol”, 2% roztwór „Actelliki”.
5. Czajka kapusty. Zapobieganie pojawianiu się żarłocznego błędu: głębokie kopanie, terminowe odchwaszczanie, ręczne zbieranie szkodników. Dopuszczalne jest traktowanie młodej kapusty środkami owadobójczymi - „Aktellik” i „Phosbecid”.

Możesz przeciwdziałać szkodnikom, przyciągając naturalnych wrogów. Aby to zrobić, wokół grzbietu wysiewa się nagietki, melisę, miętę i pikantne rośliny. Rozłożone są słoiki ze słodyczami

Zapobieganie chorobom

Radzę nie wahać się z leczeniem nasadzeń przed chorobami - rozwijają się one szybko i na dużą skalę. Opóźnienie w zapobieganiu czasami grozi śmiercią całej uprawy kapusty.

Walczę z bolączkami kultury prostymi środkami:

1. Keela. Całkowicie usuwam, niszczę dotknięte rośliny. Ich lokalizację pokrywam wapnem - od kilku lat nie sadziłem kapusty na tej stronie.
2. Szuler. W celach profilaktycznych nasiona przetwarzam przed zasiewem w roztworze granosanu (około 0,4 g substancji na 100 nasion). Glebę dezynfekuję 50% "Tiramem" - 50 g na 1 m2.
3. Peronosporoza. Przed siewem dezynfekuję nasiona w roztworze Planriz lub Tiram. Nasiona można moczyć przez 20-30 minut w wodzie podgrzanej do 50 C. Zaatakowane rośliny można potraktować 2-3% roztworem „Fitosporyny” przed etapem zawiązywania główki kapusty. W przyszłości choroba jest odporna na opryskiwanie bulionem czosnkowym.
4. Gnić. Środki zapobiegawcze są uniwersalne: przedsiewna dezynfekcja nasion, przestrzeganie zasad płodozmianu, jesienna dezynfekcja stanowiska pod kapustę.
5. Więdnięcie Fusarium. Dotknięte sadzonki są wykopywane, spalane, a zainfekowana gleba jest zastępowana. Zapobieganie chorobom: leczenie grzbietu przed sadzeniem roztworem siarczanu miedzi (5 g proszku na 10 litrów wody).
6. Rhizoctonia. Zakażeniu grzybiczemu przeciwdziała wiosenne traktowanie grzbietu kapusty roztworami preparatów zawierających tlenochlorek miedzi.

Uprawa każdego rodzaju kapusty jest opłacalna nawet dla początkującego ogrodnika. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o terminowej opiece. Kapusta wymaga podlewania, wystarczającego oświetlenia. Aby nie stracić zbiorów, nie zapomnij o odpowiednim zapobieganiu pojawianiu się szkodników i rozwojowi chorób.