Korzyści i szkody ogórków dla organizmu, skład, przeciwwskazania

• 03.05.2019
• Zdrowie, Warzywa, Żywienie, Artykuły, Objaśnienia

Ogórki to jedne z najczęściej spotykanych warzyw w okresie letnim. Służą do produkcji sałatek, soków, marynat, marynat, a nawet kosmetyków. Poznajmy lepiej produkt i rozważmy korzyści i szkody ogórków dla organizmu.

Skład chemiczny i zawartość kalorii w świeżym ogórku

Niska zawartość witamin w warzywach sprawia, że ​​dla wielu jest to produkt smaczny, ale bezużyteczny. Co więcej, im dłużej leży oskubany ogórek, tym mniej zawiera składników odżywczych.

Jednak niektóre składniki aktywne zapewniają wiele korzyści. Są to: molibden, miedź, fluor, chlor, glin, fosfor, wapń, sód, mangan, cynk, chrom, żelazo.

Ogórek zawiera również duże ilości jodu, który jest doskonale przyswajalny przez organizm.

Owoc składa się w 98,5% z czystej wody, doskonale gasiącej pragnienie, oczyszczając organizm. Błonnik poprawiający pracę jelit jest dostępny w ilości 1 g, z pierwotnej masy ogórka w 100 g.

Węglowodany, tłuszcze i białka wraz z witaminami B, PP, E - reszta produktu.

Zawartość kalorii w warzywach wynosi 13,5 kcal.

Struktura

Ogórek pospolity (lub siew) jest jednorocznym ziołem z rodziny dynia... Spożywany jest niedojrzały, w przeciwieństwie np. Do melona. To 94-96% wody, który jest niezbędny do utrzymania funkcjonowania ważnych narządów. Oprócz wody ogórek zawiera wapń, magnez, fosfor, potas, sacharydy oraz wiele innych pierwiastków i witamin, które mają korzystny wpływ na zdrowie.

Korzyści z ogórków dla ludzkiego ciała

Takie na pierwszy rzut oka warzywo ubogie w witaminy ma tymczasem wiele przydatnych cech:

• Nasycenie organizmu wodą. Potas pomaga nasycić tkanki wodą. Nadmiar jest aktywnie usuwany, zapobiega się obrzękowi.
• Neutralizacja kwasów. Wiele pokarmów zawiera kwaśne związki, które mogą negatywnie wpływać na funkcjonowanie narządów. Z tego powodu procesy metaboliczne są zakłócane i odkładają się kamienie. Ogórek zawiera sole, które pomagają neutralizować takie związki i usuwać je z organizmu.
• Poprawa wydolności tarczycy i naczyń krwionośnych. Wysoka zawartość jodu w ogórkach korzystnie wpływa na tarczycę. Błonnik i pierwiastki śladowe są przydatne dla mięśnia sercowego, zapobiegają gromadzeniu się cholesterolu, zapobiegają rozwojowi patologii układu krążenia.
• Normalizacja procesów wymiany. Enzymy, błonnik i witaminy z grupy B aktywnie rozkładają cukier i węglowodany.
• Wzmocnienie układu odpornościowego. Witamina C wspomaga odporność, jej najwięcej jest w młodych małych owocach.
• Utrzymanie kondycji skóry. Dobroczynne składniki ogórka są aktywnie wykorzystywane w celach kosmetycznych, pomagając zachować i pielęgnować skórę.

Ponadto ogórek pomaga organizmowi wchłaniać pokarmy białkowe. Zdecydowanie powinien być stosowany do dań mięsnych. Delikatny błonnik warzywny oczyści jelita, zapobiegnie zaparciom.

Dla kobiety

Kobiety używają ogórka głównie w dwóch celach: odchudzaniu oraz w kosmetyce. Panie nie pozostają obojętne na skuteczny i niedrogi środek na odmłodzenie skóry, pozbycie się obrzęków i złogów tłuszczu. Ponadto produkt ten jest całkowicie naturalny.

Podczas ciąży

W przypadku kobiet w ciąży ogórek pomaga normalizować stolce, łagodzić obrzęki. Owoce chronią również kości i zęby. Obecność kwasu foliowego znacznie zmniejsza ryzyko wad rozwojowych płodu.

Jednak kobiety w ciąży wolą pikle, ale wcale nie są one tak bezpieczne jak świeże. Sól zwiększa apetyt, co nieuchronnie prowadzi do przyrostu masy ciała. Pikle również zwiększają stres nerek.

Dla kobiet karmiących

Podczas karmienia piersią ogórki można spożywać w małych ilościach. Wprowadzane są do diety stopniowo, gdy dziecko ma więcej niż 3 miesiące. Z warzyw wzrasta tworzenie się gazów, co często prowadzi do wzdęć u dziecka. Zauroczenie ogórkami często prowadzi do niestrawności u noworodków.

Dla mężczyzn

Mężczyźni mogą również używać ogórków do celów kosmetycznych, zwłaszcza że sok zapobiega łysieniu. Regularne posiłki z ogórka zmniejszają ciśnienie w pęcherzu poprzez wypłukiwanie wapna i innych nagromadzeń. Pomaga to uniknąć choroby prostaty.

Dla dzieci

W przypadku dzieci ogórek pomaga zapobiegać anemii spowodowanej niedoborem krzemu. Zawarty w niej potas wzmacnia nerwy, balansuje stan psychiczny.

Regularne spożywanie warzyw normalizuje pracę jelit, wzmacnia tkanki kości i mięśni. Ogórek jest wprowadzany do diety dziecka od pierwszego roku życia, kiedy żołądek jest w stanie strawić warzywo.

Jak wybrać

Ogórki do spożycia wybierane są jako gładkie, bez widocznych uszkodzeń, elastyczne i nie miękkie. Jakość ogórków może zależeć od odmiany, której jest obecnie bardzo dużo. Owoce o niewielkich rozmiarach, cienkiej skórce, mocne, z wypryskami są szczególnie cenione ze względu na maksymalną ilość składników odżywczych i doskonały smak. Najlepszą opcją byłoby użycie ogórków zerwanych bezpośrednio z ogrodu.

Zastosowanie ogórków w medycynie tradycyjnej

Ogórki znalazły zastosowanie w medycynie ludowej ze względu na korzystny wpływ na organizm.

• Sok jest stosowany jako środek przeciwgorączkowy.
• Ogórki są dobrym środkiem zapobiegawczym przeciwko przeziębieniom i wirusom.
• Warzywo leczy długotrwały kaszel.
• Ogórki pomagają w stresie, długotrwałej depresji.
• Procesy zapalne są usuwane przez ogórki.
• Warzywo jest używane jako łagodny środek przeciwbólowy.
• Zaostrzenia wrzodów i zapalenia żołądka leczy się sokiem z ogórka. Jeśli zwiększy się kwasowość, wypij pół szklanki soku przed posiłkami. Możesz zastąpić go świeżym ogórkiem z miodem.
• W przypadku żółtaczki i innych chorób wątroby piją świeży sok z ogórka na pusty żołądek.
• Istniejące uporczywe zaparcia leczy się nieograniczonym spożyciem ogórków z miodem. Poza sezonem można je zastąpić ogórkiem kiszonym.
• Sok z ogórka zmieszany z innymi warzywami przywraca zaburzony metabolizm, zwłaszcza gdy objawia się to chorobami skóry.
• Choroby serca leczy się mieszanką sałaty i soku z ogórka, wypijaną rano na czczo.
• Kwiaty rośliny pomogą pozbyć się malarii. Suszone kwiaty gotuje się i nalega, a następnie pije w kilku dawkach dziennie.
• Choroby wątroby polecane są przez uzdrowicieli w leczeniu suszonych rzęs ogórkowych i przejrzałych owoców. Materiał jest kruszony, zalewany wodą i gotowany na wolnym ogniu przez 5 minut. Pij przed posiłkami na łyżce.
• Nasiona ogórka leczą gruźlicę płuc, usuwają guz ze śledziony. Nasiona są mielone na proszek i pobierane wewnętrznie.

Nie każdy może to zrobić!

Istnieje kilka przeciwwskazań do stosowania świeżego ogórka. Spożywany nadmiernie zagęszcza krew. Dlatego nie zaleca się stosowania z nim kompozycji leczniczych na żylaki i inne choroby naczyniowe.

Również w przypadku dużych kamieni w nerkach i woreczku żółciowym z ogórkami należy zachować ostrożność, ponieważ mogą one sprowokować ruch kamieni i pogorszyć stan.Nie zaleca się stosowania tego warzywa przy infekcjach jelitowych lub przy skłonnościach do biegunki, ponieważ ma łagodne działanie przeczyszczające.

I jeszcze jednym przeciwwskazaniem jest indywidualna nietolerancja. Rzadko, ale są ludzie, których organizm nie toleruje ogórków w żadnych ilościach.

Ogórki kiszone - korzyści i szkody zdrowotne

Ogórki kiszone, choć w mniejszym stopniu niż świeże, są również korzystne dla organizmu.

Jeśli chodzi o skład witamin, prawie całkowicie znika po obróbce cieplnej. Słony produkt doskonale zwiększa apetyt, poprawia trawienie, działa lekko przeczyszczająco. Ponadto preparaty z ogórka są bardzo smaczne.

Przetworzone warzywa mają więcej przeciwwskazań niż korzyści:

• W przypadku chorób układu krążenia nie powinieneś dać się ponieść takim warzywom.
• Solone warzywa mogą szkodzić ludziom z patologią nerek, ponieważ powodują dodatkowe obciążenie chorych narządów.
• Nie zaleca się, aby dać się ponieść słonym warzywom, jeśli występują zaburzenia metaboliczne, występuje otyłość.
• W przypadku zapalenia wątroby przeciwwskazane są kamienie żółciowe i pikle.

Spożywane z umiarem warzywo nie zaszkodzi ciału. Najlepiej jest spożywać własny produkt, aby upewnić się, że jest czysty.

Przeczytaj więcej w artykule: Ogórki lekko solone z czosnkiem i ziołami instant

Komu jest to szkodliwe?

Ogórki są jednocześnie dobre i złe, gdy są niewłaściwie używane. Istnieją oddzielne kategorie chorób, w przypadku których spożycie ogórków jest przeciwwskazane:

• różne choroby żołądka, które charakteryzują się wysoką kwasowością (zapalenie żołądka, wrzody żołądka, wrzód dwunastnicy). Ze względu na substancje zawarte w ogórkach poziom kwasu może gwałtownie wzrosnąć i prowadzić do poważnych konsekwencji;
• nadciśnienie, choroby wątroby, miażdżyca - przy takiej diagnozie będziesz musiał całkowicie zrezygnować z ogórków kiszonych i kiszonych. Może to obejmować chorobę związaną z metabolizmem wody i soli;
• obniżona czynność tarczycy, ciąża, zapalenie nerek - również ścisły zakaz pikli i pikli.

Już pierwsze zbiory wiosną charakteryzują się dużą zawartością azotanów, więc zjada się warzywa bez skórki, w których gromadzą się szkodliwe substancje. Jako siatkę zabezpieczającą odetnij kilka centymetrów od końców i ogórek jest gotowy do użycia.

• 
  Jak formować ogórki - 120 opisów zdjęć schematów i wskazówek wideo dotyczących formowania ogórków własnymi rękami

• 

  Soda Ogórkowa - Podlać warzywa i posypać sodą oczyszczoną. Korzyści, szkody i cechy przygotowania rozwiązania (125 zdjęć i filmów)

• 

  Jod do ogórków - podlewanie, przetwarzanie, opryskiwanie i karmienie. Korzyści i szkody związane ze stosowaniem jodu (instrukcje wideo i fotograficzne)

Jak widać, na pytanie - świeże ogórki są dobre czy złe - odpowiedź jest niejednoznaczna. Ale warto pamiętać o głównej zasadzie, wszystko powinno być z umiarem. Nawet przydatne rzeczy mogą być szkodliwe, jeśli nie przestrzegasz normy.

Dlaczego gorzkie ogórki są przydatne

Często można spotkać gorzkie ogórki. Nawet po obraniu niektórych warzyw ze skórki goryczka nie znika. Zwykle ludzie próbują pozbyć się takich produktów, nie rozumiejąc ich prawdziwej wartości, uważając je za nieodpowiednie do jedzenia.

Niedawne badania naukowców dowiodły, że ta nieprzyjemna gorycz jest w rzeczywistości bardzo korzystna i ma działanie lecznicze. Gorzkie ogórki zawierają saponiny steroidowe.

Ten składnik to prawdziwa potężna broń przeciwko komórkom rakowym. Cucurbitacyna, a mianowicie powoduje gorycz w ogórkach, jest w stanie wykryć komórki rakowe i je wyeliminować. Nie oznacza to jednak wcale, że istniejącą onkologię należy leczyć wyłącznie gorzkimi owocami. Działają jako dobra pomoc w medycynie tradycyjnej, w celach profilaktycznych.

Gorzka skórka jest używana jako lekarstwo.Jest dobrze wysuszony, zmielony na proszek w przystępny sposób. Ten proszek z ogórka dobrze pomaga przy pieluszkowej wysypce, łagodzi oparzenia.

W niektórych krajach z gorzkich owoców wytwarza się leki, które są przepisywane na wiele chorób, takich jak przewód pokarmowy, serce.

Jak usunąć gorycz z ogórków

Kiedy natrafi się na kilka gorzkich ogórków, jest nadal do zniesienia, ale gdy prawie wszyscy są gorzcy, powoduje to problem. Stare sprawdzone metody pomogą Ci pozbyć się goryczy. A jeśli nie zniknie całkowicie, przynajmniej zostanie zminimalizowane.

Najczęstszym sposobem jest namaczanie... Zelenty są trzymane w zimnej wodzie czasami nawet przez cały dzień, okresowo je zastępując. Odbywa się to głównie przed konserwacją, a wiele gospodyń domowych jest do tego tak przyzwyczajonych, że nie przywiązuje już prawdziwej wartości do moczenia. Jeśli warzywa są spożywane na świeżo, skóra z nich nadal będzie musiała zostać odcięta.

Inną metodą jest pocieranie. Dobrze umyty ogórek odcina się od tyłka. Z wyciętą częścią zaczynają pocierać nacięcie. Po chwili w miejscu tarcia pojawia się biała piana. Tarcie należy kontynuować aż do zmniejszenia ilości piany. Podczas uwalniania piany z warzyw uwalnia się kaburbitacyna.

Przeczytaj więcej w artykule: Dlaczego ogórki są gorzkie w szklarni, jak to naprawić

Korzyści z soku z ogórka, jak gotować

Sok jak ogórek usuwa nadmiar płynu z tkanek. W wielu fitobarach można znaleźć w menu czysty sok z ogórka oraz w mieszankach. Spopularyzowała go kompozycja przypominająca wodę pozyskiwaną ze źródeł ekologicznych. Sok reguluje równowagę kwasowo-zasadową organizmu.

Sok z ogórka w parze z sokiem z marchwi łagodzi bóle reumatyczne. Mieszanka soków z sałaty, marchwi, ogórka i szpinaku wspomaga wzrost włosów. Sok jest przydatny dla pacjentów z nadciśnieniem, uczestniczy w profilaktyce onkologicznej. Dentyści również znaleźli zastosowanie soku, przepisując go jako płukankę w przypadku problemów z zębami.

• Świeży sok jest przydatny w chorobach gruczołu krokowego, dyskinezie dróg żółciowych, dolegliwościach wątroby i pomaga schudnąć.
• Przepisuj sok z miodem na suchy kaszel, choroby tarczycy.

Właściwości lecznicze soku wyciskanego z gorzkich warzyw są znacznie wyższe. Przyjmuje się go na kolkę, żółtaczkę i inne problemy z wątrobą. Gorzki sok z miodem pomoże przywrócić trawienie po wrzodach i zapaleniu żołądka. Szczególnie wysoka wydajność przy zwiększonej kwasowości.

Przy stosowaniu zewnętrznym sok wciera się w skórę głowy, przygotowuje się balsamy do szybkiego gojenia pęknięć i ran na skórze. Sok stosuje się w leczeniu trądziku, łysienia. Aby paznokcie były mocne, weź kąpiel na bazie soku z ogórka z piwem, solą.

Przygotowanie soku z ogórka jest dość proste. Wystarczy użyć sokowirówki lub prasy. Produkt nie podlega przechowywaniu - spożywany jest wyłącznie na świeżo.

Smoothie z sokiem z ogórka

Picie soku z ogórka jest zdrowe, ale w połączeniu z innymi pokarmami przyniesie jeszcze więcej korzyści, wzmacniając ich właściwości lecznicze. I smakują znacznie lepiej.

Przepis na napój jabłkowo-ogórkowy

Bardzo smaczny i orzeźwiający napój, który wzmacnia system odpornościowy, ponieważ jest bardzo bogaty w swoją zawartość. Do gotowania będziesz potrzebować:

• 6 słodkich jabłek
• 3 zielenie
• Szczypta mielonego imbiru i cynamonu

Wstępnie schłodzone produkty są oczyszczane z nasion i łusek, przepuszczane przez sokowirówkę. Możesz dodać imbir, aby go doprawić, i cynamon, aby uzyskać słodycz.

Schłodzony napój pije się natychmiast i należy go również przechowywać w sterylnych słoikach.

Koktajl ogórkowy z kefirem i płatkami owsianymi

Koktajl zawiera:

• Zelentsy - 300 g;
• Płatki owsiane - 30 g;
• Kefir o niskiej zawartości tłuszczu - 150 ml;
• Kapusta biała - 50 g;
• Koper - 10 g;
• Sól (opcjonalnie.

Płatki kroi się w płatki owsiane, kapustę sieka, kroi obrane warzywa.Produkty umieszcza się w blenderze, zalewając kefirem.

Koktajl jest wystarczająco gęsty, aby zaspokoić głód.

Smoothie z ogórkiem, papryką i zieloną cebulą

Koktajle przygotowywane są z:

• Zielone cebule;
• Słodka papryka;
• Ogurtsov;
• Sok pomidorowy.

Umyte warzywa są obrane i posiekane. W blenderze produkty są przerywane na puree ziemniaczanym i zalewane sokiem pomidorowym. W razie potrzeby dodaj sól. Do chłodzenia zaleca się stosowanie kruszonego lodu.

Czy ogórki dla dzieci

Lęk o zdrowie dziecka, a zwłaszcza maluszka, zawsze będzie zmuszał matkę do sprawdzenia, czy można zjeść ten lub inny produkt dla jej dziecka. Ogórek jest bardzo przydatny dla rosnącego organizmu: krzem w swoim składzie pomaga wzmocnić kości. Zapobiega również anemii i wypadaniu włosów oraz chorobom stawów. Sód i potas będą wspierać strukturę mięśniową organizmu, układ nerwowy i hormonalny. Funkcjonowanie mózgu, mięśnia sercowego i wielu narządów wewnętrznych wymaga pożywienia ogórkiem.

Przyszła mama, która spodziewa się dziecka, może się zastanawiać, czy ogórki są możliwe dla kobiet w ciąży. Jedynym przeciwwskazaniem jest duża ilość spożywanego pokarmu, jeśli kobieta cierpi na obrzęk, który zwykle ma miejsce w „ciekawej” pozycji. W takim przypadku należy ograniczyć ich użycie. Ale możesz zrobić maski ogórkowe i zjeść pyszne i lekkie sałatki z ogórków! I ciesz się robieniem różnych koktajli i koktajli.

Jaki pożytek z ogórków dla mężczyzn: Fakt, że ogórek zwiększa produkcję męskiego hormonu testosteronu, daje ogórkowi prawo do bycia asystentem łysiejących mężczyzn. Przydaje się również jako składnik diety na odchudzanie, pomoże w walce z żużlem w organizmie, bo mężczyźni są do tego bardziej skłonni.

Ważny: aby rano nie cierpieć na kaca, wieczorem trzeba zjeść pół ogórka. Witamina B, cukry i elektrolity w swoim składzie zmniejszą bóle głowy i kaca.

Zastosowanie ogórków w kosmetologii

Panie od zawsze używały ogórków nie tylko do potraw, na ich bazie przygotowano balsamy i maski do pielęgnacji skóry i włosów. Składniki zieleni są doskonale wchłaniane przez skórę, pozostawiając ją czystą i świeżą po aplikacji. Robienie kosmetyków w domu nie będzie problemem.

• Maska jest uniwersalna. Odpowiedni dla każdego, dla każdej skóry. Podczas gotowania starty ogórek miesza się z białkiem jajka. Maska jest przechowywana przez 10 minut. Dobrze tonizuje, poprawia koloryt skóry.
• Dla delikatnej skóry. Maska pomoże wyeliminować sieć naczyniową na twarzy. Tarty ogórek łączymy z sokiem z jagód i dokładnie mieszamy. Trzymaj maskę przez 15 minut.
• Do skóry tłustej. Na oczyszczoną skórę nakłada się mieszankę ogórka i białej glinki. Pozostaw na skórze do całkowitego wyschnięcia, a następnie spłucz. Nakładanie raz w tygodniu zapewni pozbycie się tłustego połysku.
• Odżywcza maska. Do gotowania potrzebny będzie twarożek, mleko, przecier z ogórka, pietruszka, oliwa z oliwek. Składniki przerywa się mikserem. Nakładaj na twarz na 7-10 minut i zmyj.
• Dla włosów. Do puree z ogórka dodaje się surowe jajko i masło (łopian, siemię lniane). Maskę nakłada się na same włosy, które natychmiast owinięte są folią. Po pół godzinie możesz zacząć myć włosy. Ta kompozycja świetnie wzmacnia włosy.
• Maska ogórkowo-śmietanowa doskonale odżywi włosy. Po nałożeniu masy włosy usuwa się pod folią owiniętą ręcznikiem. Po godzinie myją włosy.

Ogórki na odchudzanie: przepisy kulinarne

Minimalna zawartość kalorii sprawia, że ​​ogórek jest niezastąpionym produktem dietetycznym. Istnieje wiele potraw i diet zawierających ogórki. A włókno warzywne doskonale pomaga jelitom radzić sobie z ich pracą.

Wspomaga spalanie rezerw tłuszczu, a kwas tartronowy jest unikalnym składnikiem kompozycji zielonych liści. Z jego pomocą wszystkie węglowodany są przekształcane nie w tłuszcz, ale w energię.

Łagodne działanie przeczyszczające ogórków, jego zdolność do usuwania nadmiaru wody, jest bardzo pomocne dla osób otyłych w radzeniu sobie z ich problemami.Dla nich dietetycy specjalnie opracowali i zalecają cotygodniowy dzień ogórka. Zjadają w tym czasie 1,5 kg warzyw i nie jedzą więcej produktów.

Dieta ogórkowa jest uważana za skuteczną, obliczoną na 3 dni. Można to zrobić co 2-3 tygodnie. Sprzyja to eliminacji nadmiaru toksyn, rozpadowi tłuszczów w organizmie. Poza tym jest po prostu pyszny.

• Pasta ogórkowa. Będziesz potrzebował: śmietany, ziół, ogórka, czosnku, twarogu. Łódki wykonane są z ciętego ogórka. Usunięty rdzeń warzywa jest kruszony i łączony z pozostałymi produktami. Powstałą pastą napełnia się łodzie.
• Niezwykłą sałatkę można zrobić z ogórkiem i pomarańczą. Pokrojone jedzenie posyp pieprzem, posyp oliwą i octem winnym. Przed podaniem udekoruj miętą.
• Zimna zupa. Będziesz potrzebował: ogórka, czosnku, oleju roślinnego, orzechów włoskich, kefiru, koperku, pieprzu. Zelenets są starte, warzywa i zioła drobno posiekane. Wszystkie są połączone, doprawione kefirem, masłem, pozwolą trochę zaparzyć.
• Sałatka z Kurczaka. Ugotowany filet drobiowy jest drobno siekany, ogórek i jajka kroimy w cienkie paski. Produkty polewane są niskotłuszczowym jogurtem, podawane w miseczkach.

Jak wpływają na utratę wagi?

Pozytywnie.

1. W 100 gramach ogórków jest tylko 15 kalorii. Jednocześnie warzywo dobrze się nasyca, ponieważ zawiera wodę i błonnik. Związki te szybko wypełniają żołądek i wywołują uczucie sytości. Rozpuszczalny błonnik, gdy dostanie się do jelit, tworzy żelopodobną masę, która spowalnia trawienie. A to jest dobre na odchudzanie, ponieważ pozwala przedłużyć uczucie sytości po jedzeniu i uniknąć niezdrowych przekąsek.
2. Funkcje przeciwzapalne są również niezbędne dla trwałej i zdrowej utraty wagi. Według współczesnego rozumienia naukowego rozwój otyłości, a zwłaszcza gromadzenie się tłuszczu w jamie brzusznej, zawsze wiąże się ze znaczną aktywnością zapalną, której człowiek może nawet nie być świadomy.
3. Aby schudnąć, musisz pić wodę. To jest dobrze znane. Ogórek składa się w 96% z wody. Dlatego też został stworzony przez samą naturę, aby pomóc pozbyć się nadwagi.
4. Poprawa trawienia, odżywienie mikroflory, normalizacja stolca, pomagają uporządkować biocenozę jelit. Jest to ważne dla prawidłowego odchudzania, gdyż u osób z nadwagą skład mikroflory jelitowej jest zawsze zaburzony.
5. Działanie moczopędne ogórków sprawia, że ​​są one produktem obowiązkowym, gdy trzeba szybko schudnąć 5 kg tygodniowo bez szkody dla zdrowia.
6. Według niektórych dowodów naukowych warzywo może pomóc w normalizacji poziomu cukru we krwi. Jest to ważne w przypadku utraty wagi, ponieważ nagłe zmiany poziomu glukozy i insuliny we krwi są jedną z głównych przyczyn szybkiego tworzenia się nadmiaru tkanki tłuszczowej.

Pomimo tego, że to warzywo może i powinno być spożywane w celu utraty wagi, nie należy stosować diety ogórkowej w celu utraty wagi. Podobnie jak w przypadku wszystkich rygorystycznych podejść żywieniowych, ten system żywieniowy nie może zapewnić spójnych wyników, ale może być szkodliwy dla zdrowia.

Możliwe szkody i przeciwwskazania do świeżych ogórków

Wydaje się, że jest to najbardziej nieszkodliwe niskokaloryczne warzywo, ale jego użycie ma pewne ograniczenia:

• Ogórki uprawiane przy użyciu pestycydów powodują zatrucia, uszkodzenia układu pokarmowego, wątroby i nerek.
• W przypadku patologii nerek dzienna stawka zielonej herbaty jest ściśle ograniczona.
• Niewłaściwe jedzenie ogórka może spowodować przepełnienie żołądka i kolkę.
• Ogranicz ilość warzyw przy istniejącej wysokiej kwasowości.
• Zeleny są spożywane z ostrożnością w przypadku wrzodów i zapalenia żołądka.
• W przypadku zapalenia jelit dawkę ogórków określa lekarz, ponieważ warzywo zwiększa kwasowość, co negatywnie wpływa na obszary objęte stanem zapalnym.

Zaszkodzić

Każdy produkt w nadmiarze może zaszkodzić ciału, ogórek nie jest wyjątkiem i nie trzeba ich nadużywać, szczególnie zimą (warzywo o tej porze roku uprawia się w szklarniach przy użyciu chemicznych stymulantów wzrostu, azotanów i innych szkodliwych substancji) . Znanych jest wiele przypadków zatrucia ogórka szklarniowego w okresie zimowo-wiosennym.

Jeśli chodzi o ogórki konserwowe, kiszone i kiszone, zaleca się ostrożne ich stosowanie pacjentom z chorobami wątroby i żołądka - mogą one nasilać te choroby.