Nasiona najlepszych odmian wczesnej kapusty na otwarty teren z opisem
W przypadku odmian wczesnych dobre jest to, że zbiory można zbierać nie we wrześniu, ale znacznie wcześniej. A jeśli sadzisz różne rodzaje w tym samym czasie, możesz zapewnić sobie kapustę przez cały sezon.
Wprawdzie wczesne zbierane są już trzy miesiące po posadzeniu w ziemi, ale mają niską „jakość utrzymania” i niską wagę. Oznacza to, że główki wczesnych odmian są małe i luźne. Dlatego są bardziej odpowiednie do świeżego spożycia.
Główną różnicą między wczesnymi odmianami a pozostałymi są:
- Termin dojrzewania. Wczesne dojrzewają w ciągu 90-120 dni po posadzeniu w ziemi. Zbiory można zbierać już w środku lata.
- Liście są soczyste, zielnozielone, małe luźne główki kapusty.
- W uprawie są bezpretensjonalne, mogą rosnąć gęsto i na niezbyt dobrej glebie.
Jednak wczesne odmiany są mniej odporne na choroby niż odmiany średnie i późne.
Niektórzy ogrodnicy marynują wczesną kapustę, smak nie jest gorszy od innych. Ale tutaj warto pamiętać, że obie świeże główki kapusty nie są przechowywane długo: od 8 do 10 tygodni, aw postaci pikli - tylko od 3 do 4 miesięcy. Po tym okresie kapusta mięknie i przestaje chrupać.
Ale myślę, że latem lepiej jest używać go na świeżo, a do przygotowania marynat poczekać do jesieni, kiedy dojrzeją późne odmiany. Są przechowywane przez długi czas, półfabrykaty z nich są nie tylko smaczne, ale można je przechowywać nawet do następnych zbiorów.
Nasiona wczesnej kapusty są pospolite i hybrydowe. Wśród zwykłych odmian chciałbym zwrócić uwagę na następujące, które są najbardziej popularne.
czerwiec
Bardzo dojrzałe zbiory są usuwane do końca czerwca. Okres wegetacyjny wynosi 90-100 dni. Główki kapusty są lekko spłaszczone, niezbyt gęste, ale też mało luźne. Głowice ważą od 1 do 2,5 kg. Z metra kwadratowego można zebrać około 5 kg kapusty.
Odmiana wytrzymuje małe i krótkie spadki temperatury do -5 ° C. Główki kapusty mogą pękać przy nagłych zmianach temperatury.
Dietmar wcześnie
Odmiana pochodzi z Niemiec. Dojrzewa 110 dni po wykiełkowaniu. Główka kapusty jest prawie okrągła i równa. Waży od 1,5 do 2 kg. Z jednego metra kwadratowego można usunąć do 5 kg. Nie ulega gniciu, ale w praktyce nie jest przechowywany i jeśli nie zostanie usunięty na czas, pęka.
Złoty hektar
Średnio wcześnie. Główki kapusty są okrągłe, średniej gęstości, o masie od 1,6 kg do 3,3 kg. Wydajność, w przeciwieństwie do innych wczesnych odmian, jest dość wysoka i wynosi około 6-7 kg na metr kwadratowy. Jest również przechowywany dłużej - do 4-5 miesięcy.
Kapusta uwielbia ciepło, światło i wilgoć, ale znosi też niewielkie przymrozki. Rośnie tylko na dobrej żyznej glebie, wymaga dodatkowego karmienia.
Pod względem wydajności i smaku hybrydy nie mają sobie równych. Jednak zostały za to wycofane. Jednak nasiona odmian mieszańcowych nie mogą być używane do samodzielnej hodowli.
Nozomi F1
Odmiana francuska przeznaczona jest bardziej na tereny Kaukazu Północnego. Po posadzeniu sadzonek w ogrodzie i przed dojrzewaniem, czyli po usunięciu główek kapusty, zajmuje to około 45 dni. Waga główki kapusty wynosi do 1,5 kg, nie pęka.
Dość mrozoodporna, znosi mróz, ale wymaga obfitego podlewania.Ma dobrą odporność na choroby grzybowe i bakteryjne charakterystyczne dla tej kultury. Odporna na pospolite choroby, czarna noga.
Malachit F1
Dojrzewanie następuje za 100 dni. Waga główki kapusty sięga 1,5 kg. Około 6 kg można usunąć z jednego metra kwadratowego. Kapusta zawiera dużo witaminy C, potasu, magnezu i żelaza.
Tobia F1
Hybryda w połowie sezonu o wysokiej wydajności. Główki kapusty są gładkie, wyrównane, w środku dość gęste. Masa główki kapusty wynosi około 3,5 kg. W przeciwieństwie do większości tych odmian nie ma skłonności do przejadania się, dzięki czemu główki kapusty nie pękają.
Ponieważ liście zachowują smak i „chrupkość”, można je stosować do marynowania. Odmiana może być przechowywana, ale nie długo, tylko około dwóch miesięcy.
Cud ultra wczesnej F1
Główka kapusty odmiany jest okrągła, gęsta, o wadze od 1 kg do 2,5 kg. Smakuje soczyście, zawiera dużo witamin, makro i mikroelementów. Dość odporny na choroby i niewrażliwy na szkodniki.
Arctic F1
Nazwa odmiany wskazuje, że jest to odmiana wcześnie dojrzewająca, przeznaczona na północne regiony o trudnych warunkach klimatycznych. Dlatego okres dojrzewania jest bardzo napięty. Zbiór przeprowadza się już 45 dni po posadzeniu sadzonek w glebie. Ta hybryda bardzo dobrze znosi niskie temperatury i jest bardzo wymagająca pod względem światła i podlewania.
Błędne jądro
Czasami zdarza się, że roślina tej kultury w pierwszym roku wegetacyjnym nagle wzięła i wypuściła pęd z kwiatami. Ci, którzy decydują się na zbieranie takich nasion z kapusty do dalszego sadzenia, zwykle pozostają wyjątkowo nieszczęśliwi. Nasiona słabo kiełkują, kiełki są słabe, większość nie osadza główek.
Kapusta jest rośliną dwuletnią i musi przejść wszystkie etapy rozwoju, aby uzyskać normalne owocowanie.
Dlatego hodowca warzyw, który zdecydował się na nasiona kapusty w domu, potrzebuje:
- wybierz odpowiednie główki kapusty;
- wykopać mateczniki na czas i stworzyć warunki do wernalizacji;
- przygotować zimowane główki kapusty do sadzenia;
- przygotować glebę i posadzić pnie w ziemi;
- dbać o sadzonkę przez cały sezon, kulić się, podlewać, wiązać i usuwać nadmiar pędów;
- zbierać dojrzałe strąki na czas.
Nasiona kapusty do marynowania, najlepsze odmiany na otwartym terenie
Zasadniczo uprawia się białą kapustę do marynowania. Ale nie wszystkie są równie dobrze przystosowane do tych celów. Najlepiej uprawiać odmiany późne iw połowie sezonu.
Późno dojrzewające to te, których okres wegetacyjny wynosi 160 dni lub więcej. Ponadto ich główki kapusty są bardzo gęste ze względu na dużą zawartość suchej masy.
Spośród późnych, odpowiednich do solenia, najbardziej odpowiednie są następujące popularne odmiany.
Amager 611
Odmiana jest dość stara i dlatego dobrze się sprawdziła. Jest sadzony praktycznie w całej Rosji, z wyjątkiem regionów północnych. Odporny na mróz, wymaga dobrej żyznej gleby, dużo wilgoci. Główka kapusty jest kulisto-płaska, waży od 3,5 do 4,5 kg, nie pęka. Dzięki temu może być przechowywany przez długi czas.
Ale pomimo tak dobrych właściwości jest podatny na choroby, więdnięcie fusarium i bakteriozę naczyniową.
Moskwa późno 15
Różni się dobrym smakiem, idealny do fermentacji. Główka kapusty jest okrągła, średnio osiąga 4,5 kg. Jednak mogą występować główki kapusty o wadze do 6 kg. Wewnątrz główki kapusty jest żółtawo-biała. Podobnie jak poprzednia odmiana nie pęka, ale jest odporna na większość chorób. Jest bezpretensjonalny w uprawie.
Dojrzewa w październiku, ale pojedyncze główki kapusty można pokroić nieco wcześniej. Jednak lepiej wytrzymać do końca.
Genewa F1
Ta hybryda ma wysoką wydajność. Główka kapusty jest gęsta, okrągła, waży od 3 do 5 kg. Okres dojrzewania wynosi od 130 do 140 dni.Może być przechowywany do 9 miesięcy, co jest idealne do transportu. Dobra odporność na więdnięcie fusarium.
Turkis
Według opinii różnorodność niemieckiej produkcji jest idealna do solenia. Odporny na suszę i choroby. Główki kapusty są okrągłe, ważą nie więcej niż 2,5 kg. Zawierają dużo cukru, dlatego oprócz solenia można je również wykorzystać do przyrządzania różnych potraw. Wydajność jest dość wysoka: do 10 kg na metr kwadratowy. W optymalnych warunkach można go przechowywać do następnego lata.
Białorusin 455
Większość ogrodników uważa, że ta konkretna odmiana jest najbardziej odpowiednia do fermentacji. Uprawiany jest praktycznie w całej Rosji. Przyjazny dla wilgoci i mrozoodporny. Preferuje żyzne gleby, które muszą być dobrze nawilżone. Głowa jest okrągła, waży do 4 kg, nie pęka. Ma słabą odporność na niektóre choroby.
Odnosi się do połowy sezonu.
Agresor F1
Kolejna średnio późna odmiana pochodzenia holenderskiego. Oryginalna nazwa jest najwyraźniej związana z jej osobliwością dostosowania się do zmian pogody, aż do ekstremalnych. Posiada dobrą produktywność. Smak jest równie dobry, co pozwala na stosowanie go jako wszechstronnego.
Jest uprawiany w centralnych regionach Rosji, ale można go również sadzić na południu.
Średnio późny okres wegetacji wynosi 130–150 dni. Jednak szybko rośnie i jest odporny na choroby i szkodniki. Waga główki kapusty wynosi od 2 do 4 kg, nie pęka. Może być przechowywany do 6 miesięcy. Jest również popularny, ponieważ jest bezpretensjonalny podczas wzrostu.
Kwitnienie i zbieranie nasion
Po posadzeniu prawidłowo przezimowana roślina mateczna zaczyna formować długie pędy, na których następnie kwitną kwiaty. Taka roślina nazywa się jądrem.
Najzdrowszy materiał siewny można uzyskać z pędów centralnych, które wyrosły z pąka wierzchołkowego. Pędy boczne są cięte, pozostawiając tylko najsilniejsze, jeśli to konieczne. Roślina nie może obezwładniać zbyt dużej części jajnika. Dlatego usuwane są również słabe i zbyt późne pędy. Aby długie łodygi nie oderwały się i nie położyły, wskazane jest ich związanie.
Strąki dojrzewają w różnym czasie w ciągu 30-50 dni. Ważne jest, aby nie przegapić chwili i nie pozwolić, aby pierwsze nasiona obudziły się na ziemi. W przyszłości dadzą najsilniejsze i najzdrowsze sadzonki.
Przed zebraniem nasion ze strąków są one wiązane w małe krążki i wieszane do wyschnięcia. W sezonie jedna roślina może uzyskać 30-50 g zdrowych nasion. Zebrane nasiona są przechowywane w torebkach papierowych lub materiałowych przez 3-4 lata.
Kapusta biała na otwarty teren, najlepsze odmiany do przechowywania
Podobnie jak w przypadku solenia, wielu interesuje również czas przechowywania. Zgadzam się, że po zebraniu powiedzmy 20-30 główek kapusty będziemy chcieli je uratować, aby zimą spróbować świeżej kapusty. A jeśli nie będzie długo przechowywane, to gdzie pójdziemy na te wielkie zbiory?
Do długotrwałego przechowywania odpowiednie są te same późne odmiany, które również podlegają soleniu. Niektóre z nich zostały omówione powyżej. Ale istnieje wiele innych odpowiednich do tych celów.
Królewna Śnieżka
Ta późno dojrzewająca odmiana została wyhodowana w czasach radzieckich, ale mimo to jest nadal popularna wśród większości ogrodników. Od pojawienia się pierwszych pędów do zbioru trwa od 4 do 5 miesięcy. Dojrzewa przy każdej pogodzie, główki kapusty są okrągłe, gęste i ważą od 2,5 do 4 kg. Nie pękaj. Odmiana charakteryzuje się dobrą odpornością zarówno na bakteriozę fusarium, jak i śluzową. Ale nie toleruje kwaśnej gleby.
Valentine F1
W przeciwieństwie do poprzednich odmian Valentine jest młoda. Ale mimo to jest dość dobrze znany wśród ogrodników. Okres przydatności do spożycia wynosi 7 miesięcy. Główki kapusty są jajowate, gęste, ważą do 4 kg. Zbiór trwa około 6 miesięcy od pojawienia się pierwszych pędów.
Do smaku kapusta jest chrupiąca, słodka, więc nadaje się tylko do fermentacji.
Piernikowy ludzik
Kolejna popularna odmiana hybrydowa.Pochodzenie rosyjskie, wyhodowane dla wszystkich regionów Rosji. Po pojawieniu się pierwszych pędów i przed zbiorem trwa to 5 miesięcy. Główki kapusty są okrągłe, gęste, ważą około 5 kg, nie pękają.
Languadeaker
Odmiana pochodzenia holenderskiego. Zbiór trwa do 6 miesięcy od pojawienia się pierwszych pędów. Odporne na poważne choroby, mają długi okres przydatności do spożycia. Nie niszczą się podczas transportu.
Mama F1
Lokalna hybryda uprawna. Najlepiej nadaje się do regionu Wołgi. Główki kapusty nie mają gęstej struktury, ale są przechowywane przez około 6 miesięcy.
Od pierwszego kiełkowania do zbioru mija około 6 miesięcy. Główki kapusty nie są idealnie okrągłe, ale lekko spłaszczone, ważą około 2,5 kg.
Megaton F1
Odmiana znana jest ogrodnikom w całym kraju. Wyhodowany w Holandii. Okres dojrzewania wynosi około 4,5 miesiąca. Główki kapusty są gęste, ważą do 4 kg.
Wśród zalet są doskonały smak, wysoka wydajność, odporność na większość chorób, a także szkodniki. Główki kapusty można przechowywać do 2,5 miesiąca.
Mara
Białoruska odmiana dojrzewająca 6 miesięcy po wykiełkowaniu. Główki kapusty są gęste, ważą do 4,5 kg. Wydajność wynosi około 19 kg na metr kwadratowy.
Moskwa późno
Zgodnie ze standardem jest przeznaczony przede wszystkim na Daleki Wschód, a także w rejonach centralnych i północno-zachodnim. Główki kapusty można przechowywać do następnego lata. Wytrzymuje zimne trzaski do minus 10 stopni.
Istnieją dwie odmiany tej odmiany: Moskwa późna 15 i Moskwa późna 9. Pierwsza ma wysoką łodygę. A druga to niska podatność na choroby.
Jeśli wszystkie te odmiany różnią się uprawą, głównie w ciepłych lub bardziej sprzyjających warunkach klimatycznych, to ich własny gatunek został wyhodowany dla trudnych regionów.
Wernalizacja
Matki leżą lub wieszane są przez całą zimę w ciemnej piwnicy, w której panuje temperatura 1-2 ℃. Kapusta, dla normalnego owocowania, musi przejść wernalizację. Jeśli temperatura przekracza 6-8 ℃, metabolizm w główce kapusty nie spowolni i nie rozpocznie się proces tworzenia się organów generatywnych.
Przy dalszym sadzeniu roślina po prostu wyda dużą liczbę liści zamiast szypułek. Zimą lepiej nie przeszkadzać główkom kapusty, aby zminimalizować ekspozycję na światło. Na miesiąc przed planowanym sadzeniem temperatura w magazynie nieznacznie wzrasta do + 5-6 ℃.
Jak wybrać odmiany kapusty do sadzenia w otwartym terenie na Ural
Ural, podobnie jak Syberia, to region o trudnych warunkach. Uprawa w szklarniach jest tutaj powszechna. Możliwe jest jednak sadzenie sadzonek w otwartym terenie. Aby to zrobić, konieczne jest wybranie odpowiednich odmian i przestrzeganie sprzyjających warunków.
Optymalny czas sadzenia sadzonek w otwartym terenie to początek czerwca, kiedy w dzień iw nocy temperatura będzie powyżej zera.
Większość odmian wymienionych w powyższej sekcji i przeznaczonych do uprawy na Syberii nadaje się również na Ural. Warunki klimatyczne są tutaj praktycznie takie same.
Transfer F1
Dojrzewanie z sadzonek następuje w dniach 45-55. Po tym okresie możesz zbierać.
Główka kapusty jest okrągła, średniej wielkości i średniej gęstości, waży od 1 do 1,5 kg. Jednocześnie osiąga wysokość 15-20 cm, główka od wewnątrz biała, a na zewnątrz jasnozielona. Ma dobre właściwości smakowe, dlatego zaleca się jeść bardziej świeże. Posadzone sadzonki kiełkują polubownie, są odporne na wiele chorób, m.in. czarną nogę i bakteriozę naczyniową. Ale może zostać zarażony szarą zgnilizną. Wydajność jest dobra i waha się od 4-5 kg na metr kwadratowy. Uważana jest za jedną z najlepszych wczesnych odmian.
Midor F1
Hybryda jest średnio późna pod względem dojrzewania, która występuje w ciągu 140-160 dni. Główka kapusty jest okrągła, gęsta, średniej wielkości z białymi liśćmi w środku. Na zewnątrz są jasnozielone, mają lekką woskową powłokę. Mały kikut. Odmiana doskonale nadaje się do sałatek i przetworów.
Krautman F1
Hybryda jest w połowie sezonu.Jej liście są gęste i chrupiące, łodyga, podobnie jak poprzednia odmiana, niewielka. Główka kapusty waży około 4,5 kg. Kapusta nie boi się przelania i prześwietlenia w ogrodzie. Jednocześnie główki kapusty nie pękają, nie ulegają rozkładowi. Jest również dobrze przechowywany - do 4 miesięcy, cały smak zostaje zachowany. Jest odporny na choroby, a także na jedną z najczęstszych dla tego gatunku - stępkę. Dobre do wytrawiania.
Żona kupca
Inna ciekawa odmiana średnio późna. Główka kapusty jest zielona na zewnątrz i biała na przekroju. Główka kapusty waży do 2,8 kg. Smak jest bardzo dobry, dzięki czemu nadaje się do marynowania i fermentacji. Odporny na choroby, może być przechowywany przez kilka miesięcy.
Rinda F1
Dobra odmiana hybrydowa. Dojrzewa w 76 dni, tj. stosunkowo wcześnie. Główki kapusty są okrągłe, ale niezbyt gęste. Liście mają doskonały smak, bez goryczy. Oznacza to, że odmiana ta bardzo dobrze nadaje się nie tylko do świeżego spożycia, ale także do przyrządzania różnorodnych potraw. Jest bardziej uprawiany na Uralu, ale może rosnąć w innych warunkach klimatycznych, podczas gdy jest przyjemny. Jeśli rzadko sadzisz sadzonki, możesz uzyskać duże zbiory. Sadzonki sadzi się późną wiosną lub jeszcze lepiej latem.
Macica
Przed uprawą nasion kapusty konieczne jest wybranie i prawidłowe wysłanie ługów macierzystych do zimowania. Wśród zbiorów gotowych do zbioru należy zwrócić uwagę na najpiękniejsze zdrowe główki kapusty o następujących cechach:
- nie zarośnięty;
- najbardziej odpowiedni do opisu uprawianej odmiany;
- nie przekarmiony azotem;
- najsilniejszy;
- na cienkim zewnętrznym pniu;
- najbardziej kompletny w stosunku do masy reszty rośliny.
Wybrane główki kapusty są starannie wykopywane razem z korzeniem aż do pierwszych przymrozków. Liście kapusty odcina się, pozostawiając 2-3 w pobliżu główki kapusty i posypuje popiołem drzewnym lub kredą. Wskazane jest zanurzenie kłącza w zacierze glinianym, aby uniknąć wysuszenia.
Ważny! Jeśli rośliny znajdą się pod wczesnym przymrozkiem, pozostawia się je w ziemi na kolejny tydzień, aby się zregenerowały.
Biologiczne cechy kultury
Kapusta należy do rodziny Cruciferous i ma dwuletni okres dojrzewania. Taka kultura jest rozmnażana przez nasiona w drugim roku życia. Z reguły w tym czasie w miejscu główki kapusty rozwijają się długie strzały, na których tworzą się strąki z nasionami o długości 8–10 cm, w tym przypadku sama łodyga często dorasta do 160 cm lub więcej (w zależności od na odmianę).
Warto zauważyć, że niektóre odmiany białej kapusty mogą strzelać strzałami w pierwszym roku życia. Ale w tym przypadku nasiona najczęściej nie są jeszcze dojrzałe i nie przyniosą oczekiwanego plonu. To samo dotyczy hybryd. Wielu letnich mieszkańców, sadzących odmiany z oznaczeniem F1 na roślinach matecznych, jest zaskoczonych, dlaczego nasiona nie kiełkują. Tymczasem już w drugiej generacji odmian mieszańcowych dochodzi do całkowitej utraty pierwotnych cech, a na poziomie genetycznym pojawiają się cechy jednej z odmian wykorzystywanych w procesie hodowlanym.
Zwalczanie szkodników
Gdy tylko ługi macierzyste zaczną rosnąć, szkodniki zaczynają je atakować:
- rzepa biała;
- pchły krzyżowe;
- motylek kapuściany;
- żołędziowiec;
- Niedźwiedź;
- larwy chrząszczy;
- ćma kapuściana.
Szkodniki glebowe gryzą korzenie, powodując śmierć roślin. Aby chronić roztwory macierzyste, podczas sadzenia każdą studzienkę spryskuje się roztworem Vofatox. Przygotowuje się w proporcji 10 ml leku na 3 litry wody. Owady, które osiedliły się na kapuście, wysysają sok z liści. Możesz dowiedzieć się o obecności szkodników, patrząc na uschnięte i pożółkłe liście. Takie rośliny są traktowane środkami owadobójczymi: Aktellik, Decis, Aktara lub Angio. Nasadzenia opryskuje się dwukrotnie w odstępie 14-20 dni.
