Ile mleka może dać krowa dziennie, co wpływa na wydajność mleczną

Wiedza o tym, ile litrów mleka krowa daje dziennie, jest szczególnie przydatna dla początkujących rolników, którzy właśnie chcą kupić zwierzę. Pozwoli to określić, czy zakup będzie opłacalny i pomoże racjonalnie zaplanować spożycie nabiału. Ponadto działanie z takimi wskaźnikami pozwoli ci poprawnie ocenić produktywność krów, które już są w gospodarstwie i podjąć na czas działania w celu zwiększenia wydajności mlecznej.

Krowie mleko

Rola wieku w produktywności

Jałówki rozpoczynają pierwszą ruję w wieku 8-10 miesięcy, ale nie oznacza to, że zwierzę jest gotowe do krycia.

To, ile mleka oddaje krowa, zależy od warunków jej przetrzymywania, wartości odżywczej paszy, wieku oraz rasy. Czas po wycieleniu należy również przypisać wskaźnikowi produktywności, ponieważ organizm zwierzęcia wytwarza produkt do wychowywania potomstwa.

Ciało krowy jest wciąż na etapie rozwoju i nie jest w stanie nosić dziecka. Masa jałówki gotowej do rodzenia potomstwa powinna sięgać 70% masy ciała dorosłego zwierzęcia tej rasy. Samica osiąga tę wagę średnio w ciągu 2-3 lat.

Jak i kiedy pojawia się mleko

Wszyscy wiedzą, czym jest mleko. Ale nie wszyscy wiedzą, kiedy i dlaczego się pojawia. Jak w przypadku wszystkich ssaków, mleko krowie jest przeznaczone do karmienia cielęcia i pojawia się bezpośrednio po wycieleniu. Jednak człowiek nauczył się, że zwierzęta podają ten produkt prawie bez przerwy przez cały rok. Nawet gdy nie ma cielęcia.

Produkt, który krowa podaje bezpośrednio po wycieleniu ma unikalny skład, podwyższoną zawartość tłuszczu i nazywany jest siarą. Zawiera około 90 elementów biologicznych, w tym immunoglobuliny, składniki przeciwwirusowe i naturalne antybiotyki. Siara nie nadaje się do spożycia, dlatego służy do karmienia cieląt. Regularne dojenie oszukuje zwierzę do myślenia, że ​​jest dla cielęcia i kontynuuje produkcję mleka. Ponadto produktywność krów stopniowo rośnie. Maksymalne wskaźniki obserwuje się pod koniec pierwszego lub w połowie drugiego miesiąca po wycieleniu.

Zależność wydajności mlecznej od rasy

Powyżej odnotowano zależność wydajności mlecznej od wielu czynników, w tym przynależności do określonej rasy. A ile krów różnych ras daje mleko dziennie?

Odnosząc się do średniej mleczności, można wyróżnić rasę holsztyńską spośród wszystkich ras, z których dzienna mleczność wynosi 25-30 litrów!

W zależności od dziennej wydajności mlecznej można układać kolejne rasy czarno-białe (18-28 litrów) i Ayshir (13-26 litrów).

Krowy chołmogorskie (15-17 litrów) i jarosławskie (13-20 litrów) są nieco słabsze pod względem wydajności mlecznej.

Na ostatnim miejscu jest rasa czerwona stepowa (11-13 litrów).

Pod względem rocznej wydajności mlecznej na pierwszym miejscu są krowy holsztyńskie i czarno-białe (7,5-9 i 5,6-8,4 ton litrów), na drugim rasy Ayshir i Jarosław (4-8 i 4-6 ton litrów) , na tym ostatnim - Kholmogorsk i czerwony step (4,5-5 i 3,5-4 ton litrów)

Średnia dzienna mleczność ras pospolitych

Jak wspomniano wcześniej, dzienna mleczność zależy od wielu czynników. Ale jest pewien okres, w którym laktacja osiąga szczyt.Ile mleka daje krowa dziennie? Średnią mleczność (przy założeniu okresu laktacji 10 miesięcy) przedstawia poniższa tabela.

Rasa	Dzienna wydajność mleczna, kg	Roczna mleczność, t	Tłuszcz,%
Kholmogorskaya	15-17	4,5-5	3,9
Holstein	25-30	7,5-9	3,8
Czarny i pstrokaty	18-28	5,6-8,6	2,5-3
Czerwony step	11-13	3,5-4	3,5
Jarosław	13-20	4-6	4,15
Ayshirskaya	13-26	4-8	4,5

Od wycielenia do następnej ciąży produkcja mleka jest wyższa niż średnia dzienna dawka.

Od czego zależy ilość mleka

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pytanie, ile mleka krowa daje dziennie. Na produkcję mleka wpływa wiele czynników:

Rasa. Istnieją odmiany „mięsne” i „mleczne” krów. Wiek. Im więcej lat ma krowa, tym więcej mleka zaczyna produkować. Jedzenie.

Różnorodność diety zwierzęcia korzystnie wpływa na produkcję mleka. Zdrowie. Laktacja zaczyna zanikać, jeśli krowa jest chora. Dlatego musisz systematycznie pokazywać to weterynarzowi. Pora roku.

Jeśli wycielenie nastąpiło w okresie jesienno-zimowym, to produkcja mleka jest o 10% większa niż w okresie wiosenno-letnim.

Najbardziej odpowiedni wiek do krycia to 1,5–2 lata. Nie zaleca się robienia tego bardzo wcześnie, ale nie zaleca się również opóźniania tego, aby nie zmniejszyć produktywności. W pierwszych dniach po urodzeniu dziecka krowa podaje siarę - to bardzo cenny i przydatny produkt dla cieląt. Dlatego od pierwszych dni konieczne jest pozwolenie młodemu matce, przyda się mu i do masażu wymienia krowy, aby zapalenie sutka się nie rozwinęło. Jeśli nie pozwolisz od razu cielęciu zbliżyć się do krowy, może ona nie pozwolić dojarce do siebie.

Jakie czynniki wpływają na ilość produktów mlecznych

Produktywność bydła mlecznego jest na poziomie genetycznym i zależy od rasy zwierzęcia. Największą mleczność uzyskuje się od krów mlecznych, przedstawiciele uniwersalnego dają nieco mniej, a bardzo mało od bydła mięsnego. U takich zwierząt mleko służy wyłącznie do karmienia młodych zwierząt.

Osobowość również przyczynia się do produktywności. Wiele zależy od kształtu wymienia i rozwoju układu krążenia w danym narządzie. Aby wyprodukować litr produktu, przez gruczoły sutkowe przechodzi około 500 litrów krwi. Zmiany związane z wiekiem wpływają również na ilość mleka - zwierzęta po czwartym wycieleniu dają więcej mleka niż inne zwierzęta.

Krowa mleczna

Dieta nie jest ostatnią rolą: to pasza dostarcza krwi niezbędne substancje i witaminy. Prawidłowa, zbilansowana i urozmaicona dieta ma bezpośredni wpływ na smak produktów mlecznych.

Oczywiście mleko powstanie bez paszy, ale jego brak, podobnie jak niedobór, prowadzi do pogorszenia jakości przetworów, a także spada sam mleczność. W okresie laktacji zwierzęta karmione są zgodnie z normami (w szczególności dotyczy to okresu zimowego).

Dzienna wydajność mleczna

Dzienna wydajność mleczna każdej krowy jest zawsze wyższa między porodem a następną ciążą. Krowa może wyprodukować 20 litrów mleka lub więcej dziennie. Według danych z 2014 roku średni udój mleka wyniósł 13,7 litra.

Najlepsze dane pokazał region Leningradu, Republika Karelii. W tym samym czasie w Republice Sacha otrzymaliśmy nieco ponad 9 litrów. Staje się jasne, że opieka i warunki przetrzymywania odegrały w tym główną rolę.

Jaki jest powód braku laktacji

Bardzo często po wycieleniu dojenie odbywa się z błędami, co prowadzi do spadku mleczności lub jego całkowitego braku. Naturalne mechanizmy działają w taki sposób, że po zakończeniu okresu ssania zaczyna się zmniejszanie ilości produktów mlecznych. W gospodarstwach starają się zapobiec tej manifestacji, dlatego wykonuje się dojenie. Częste spożywanie mleka wskazuje organizmowi krowy, że młode potrzebują mleka.

Nieostrożne obchodzenie się, stresujące sytuacje, zmiana miejsca, hałas - wszystkie te czynniki mają negatywny wpływ na ilość mleka. Obejmuje to również zmianę operatorów dojenia i miejsca, w którym odbywa się proces. Urazy wymion zwierząt również wpływają na produkcję mleka.

Naruszenie warunków utrzymania, obecność przeciągów, zimne powietrze w oborze, brak soczystej paszy w dawce pokarmowej - wszystko to nie doda krowom ilości mleka.

Pojawienie się słonego smaku w mleku wskazuje na związane z wiekiem zmiany w organizmie zwierzęcia lub początek rui. Jeśli wszystkie powyższe czynniki nie zostaną zidentyfikowane, a krowa nadal nie daje mleka, należy skontaktować się z weterynarzem, aby poznać przyczyny i postawić diagnozę.

Zmiana produktywności

Najczęściej, gdy krowa zaczyna produkować mniej mleka, winni są właściciele zwierzęcia... Nadmierne przepełnienie wymienia prowadzi do ściśnięcia w nim naczyń krwionośnych, a co za tym idzie gwałtownego spadku dobowej mleczności. Aby temu zapobiec, musisz doić krowę tylko w ściśle określonym czasie, rozwijając w niej odruch.

Ponadto, wraz ze spadkiem wskaźników, zaleca się zwiększenie liczby udojów od dwóch do trzech razy, co zwolni miejsce na tworzenie nowego mleka. Należy również ćwiczyć trzykrotne dojenie ze spontanicznym wypływem mleka.

Ważne jest, aby za każdym razem odcedzić wymię do ostatniej kropli, ponieważ mleko o niższej zawartości tłuszczu jest najtłuszczsze, a pozostawione prowokuje powstawanie mastitis. Wypalają się również resztki mleka, spowalniając produkcję kolejnego mleka.

Dlaczego spada mleczność?

Problem utraty lub spadku ilości mleka, które krowa produkuje dziennie nosi oficjalną nazwę odpowiednio agalactia i hapogalactia. Pierwszy termin oznacza bezmleczność zwierzęcia, a drugi - niską mleczność. Zarówno jedno, jak i drugie zjawisko to poważna patologia, którą należy wyeliminować metodą terapeutyczną. Najważniejsze jest, aby zrozumieć, co wywołało chorobę.

Możesz być także zainteresowany informacjami na temat chorób, na które może cierpieć rasa krów rasy Jersey.

Istnieją następujące przyczyny i rodzaje utraty mleka u krów:

1. Bezmleczność paszowa... Taka choroba powstaje z powodu niewłaściwej diety zwierząt gospodarskich. Dotyczy to głodu, braku witamin i składników odżywczych, niskiego spożycia białka, złej jakości paszy, małej objętości wody, a także ubóstwa spożywanego pożywienia. Osobno należy zauważyć, że problem ten pojawia się również na tle niektórych chorób przewodu żołądkowo-jelitowego.

   

2. Sztuczna bezmleczność... Taka choroba objawia się tylko na tle wszelkich stresujących i nerwowych sytuacji. Dzieje się tak, gdy krowa zmienia odruchy warunkowe, zmienia się jej siedlisko, właściciel lub sposób doju. Harmonogram i harmonogram również odgrywają rolę w tym procesie.
3. Klimatyczna bezmleczność. Jak sama nazwa wskazuje, przyczyną utraty mleka w tym przypadku są złe warunki klimatyczne zwierzęcia. Może to mieć wpływ na zbyt wilgotne powietrze, zanieczyszczenie, brak odpowiedniej wentylacji, słabe oświetlenie itp. Przez długi czas krowa nie powinna przebywać w palącym słońcu ani w niekorzystnych warunkach. Ale jednocześnie zdecydowanie powinna wyjść i chodzić.
4. Operacyjna bezmleczność. Ten problem pojawia się tylko z winy właściciela inwentarza żywego. Może źle przygotować się do laktacji, prowadzić zbyt intensywną produkcję mleka, sprowokować wczesne wycielenie, zmniejszyć lub zwiększyć liczbę dojeń. Często dojenie krowy dość często w ciągu pierwszych kilku miesięcy prowadzi do zwiększenia podaży mleka, a z czasem do gwałtownego spadku.
5. Fizjologiczna bezmleczność... W tym przypadku problem pojawia się na tle jakiejś dolegliwości.Najczęstsze z nich to mastitis, zapalenie wymienia, zapalenie macicy i zatrucia pokarmowe. Należy zauważyć, że każda choroba ma swoje własne charakterystyczne cechy, które można wykorzystać do wstępnej diagnozy. Dopiero po wyzdrowieniu następuje pełna regeneracja organizmu, w tym produkcja takiej samej objętości mleka.

Inną istotną przyczyną, która może wpływać na wydajność krowy, jest stagnacja.

A oto jak wygląda rasa krów simentalskich i ile mleka może dać. określone tutaj.

Dzieje się tak tylko u tych zwierząt, które przez większość czasu leżą, mało się poruszają i są raczej nieaktywne. Niektórzy weterynarze przypisują tę przyczynę grupie klimatycznej, ale inni eksperci uważają, że takie zachowanie zależy przede wszystkim od opieki nad zwierzętami hodowlanymi. Najczęściej podobna sytuacja występuje w okresie zimowym, kiedy rolnicy nie wyprowadzają swoich krów, chociaż należy to robić.

Ile mleka daje krowa dziennie

Po pierwszym wycieleniu produktywność zwierzęcia waha się w granicach 9 litrów, po czym wzrasta z każdym kolejnym wycieleniem i osiąga około 12 litrów. Ale to nie można uznać za granicę, ponieważ tutaj ważna jest rasa jałówek cielęcych (np. krowa jarosławska może wyprodukować do 40 litrów).
Najwyższą dobową mleczność charakteryzują krowy w okresie 1-2 miesięcy laktacji. W tym okresie wszystkie organy krowy pracują z większą aktywnością. Utrzymanie aktywności mlecznej umożliwia odpowiednie odżywianie i technicznie poprawny dojenie. Raz w miesiącu litr preparatu trafia do laboratorium w celu zbadania zawartości tłuszczu w celu ustalenia właściwej diety.

Dobre żywienie krowy jest jednym z ważnych czynników w produkcji mleka, dlatego przy dawce do 10 litrów konieczne jest zwiększenie karmienia, podawać witaminy i różne suplementy.

Jak karmić krowę, aby mleko było tłuste

Doświadczeni hodowcy zwracają uwagę, że w celu uzyskania tłuszczu i dobrej mleczności ważne jest, aby krowa miała odpowiednią ilość gruboziarnistego błonnika. Siano powinno stanowić 20% całkowitej suchej paszy. Zmniejszenie ilości paszy objętościowej i zwiększenie koncentratów doprowadzi do pogorszenia jakości mleka, dlatego ważne jest przestrzeganie ich proporcji.

Rada! Możesz zwiększyć zawartość tłuszczu w produkcie za pomocą lekkich węglowodanów i cukru. W tym celu zaleca się podawanie buraków i marchwi. Pozytywny wpływ na jakość mleka mają również drożdże piwowarskie, otręby pszenne, mieszanki paszowe, premiksy i kiszonki.

Oprócz żywienia ważne jest, aby zoptymalizować warunki utrzymania krów. Wzrost temperatury i wilgotności powietrza zmniejszy zawartość tłuszczu w produkcie, a chłód ją zwiększy. Nadmierne odżywianie może również negatywnie wpływać na mleko. Ważne jest, aby regularnie wyprowadzać krowy na spacer, nawet zimą powinny one przebywać poza murami obory kilka godzin dziennie.

Wydajność mleczna krowy w dużej mierze zależy od jej rasy. Możesz zwiększyć wydajność mleka dzięki zbilansowanej diecie bogatej w błonnik, witaminy i minerały. Wydajność zależy również w dużej mierze od dbałości. Odpowiedzialni i schludni właściciele produkują więcej mleka. Jeśli wydajność mleczna krowy spadła, należy to wykazać weterynarzowi, możliwe, że rozwijają się choroby, przez które laktacja może całkowicie ustać.

Jak wybrać krowę mleczną

Teraz wiesz, ile mleka daje krowa dziennie. Aby objętości produktu niestrudzenie Cię zachwycały i zaskakiwały, musisz przyjąć odpowiedzialne podejście do wyboru zwierzęcia.

Zwróć uwagę na następujące cechy:

• Wymię: krowa z dużym wymieniem jest bardziej produktywna. Plusem będą też wyraźnie widoczne grube i duże żyły.
• Nogi. Nogi zwierzęcia muszą być mocne, przed zakupem idź trochę do przodu z krową. Chód powinien być pewny, mocny, a nogi proste.
• Skrzynia.Powinien być szeroki i głęboki. Niedopuszczalne jest opuszczanie go 10-15 cm poniżej łokcia.
• Brzuszek. Upewnij się, że brzuch krowy nie jest obwisły. To mówi o niewłaściwej opiece nad zwierzęciem.
• Żebra. Odległość między nimi wskazuje na stan układu oddechowego. Jeśli żebra są blisko siebie, oznacza to, że krowa ma małe i słabo rozwinięte płuca.
• Głowa. Kształt czaszki dobrej krowy mlecznej powinien być wydłużony. Pożądane jest również, aby rogi zwierzęcia były małe i cienkie.
• Ogon. Jego podstawa powinna być cienka. Jeśli ogon ma szeroką podstawę, oznacza to szorstką budowę zwierzęcia. Wiek ma ogromne znaczenie. Nie bierz zbyt dorosłej krowy.

Po 8-9 wycielenia produktywność krów jest znacznie zmniejszona. Dlatego wskaźnik (ile mleka krowa daje dziennie) będzie się znacznie różnić od średniej.

Główne rasy krów

Krowy mleczne produkują większe ilości niż krowy mięsne. Ile mleka daje krowa Ayrshire dziennie? Jego wielkość jest nieporównywalna z produktywnością rasy Hereford. Istnieją trzy rodzaje krów:

• Mięso.
• Mleczarnia.
• Mięso i nabiał.

Istnieje wiele ras mlecznych krów. Te pisklęta nieustannie ustanawiają rekordy w produkcji mleka. Najpopularniejsze z nich to:

1. Rasa Kholmogory. Osobniki tego gatunku wyróżniają się rozwiniętymi mięśniami oraz silnym i potężnym szkieletem. Kolor zwierzęcia jest brązowy z dużymi czarnymi plamami, kształt czaszki jest wąski. Jego waga to około 500 kg. Roczna produkcja mleka waha się od 4 do 5 ton.
2. Rasa holsztyńska. Ten typ bydła pochodzi z Holandii. Osobniki tego gatunku charakteryzują się obecnością dużego wymienia, co świadczy o produkcji dużej ilości mleka. Waga dorosłego zwierzęcia wynosi około 700 kg. Rasa ta jest słusznie uważana za rekordzistę pod względem rocznej produkcji produktu. W 1985 roku dwudziestoletnia krowa produkowała 211 ton rocznie. 570 litrów - tyle mleka daje krowa dziennie w rekordowym tempie.
3. Rasa czarno-biała. Pochodzi z ZSRR. Do tej pory jest popularny w krajach WNP. Waga dorosłej krowy wynosi 400 kg. Szkielet jednostki jest wystarczająco silny. Krowa świetnie czuje się w strefie umiarkowanej.
4. Czerwona krowa stepowa. Przedstawicieli tej rasy można spotkać na terenie Ukrainy. Są bezpretensjonalne i nie wymagają specjalnej opieki. Mogą wyprodukować około 4 ton mleka rocznie. Waga osoby dorosłej to 400-500 kg. Ale ich sylwetka jest lekka. Szkieletu nie można nazwać silnym.
5. Rasa Jarosławia. Te pisklęta są bardzo popularne w Rosji. Ich wyjątkowość polega na tym, że jedzą słabo. Ale produkcja mleka jest więcej niż imponująca. Jedna osoba daje około 6 ton mleka rocznie. Najczęściej są czarne, czasem z czerwonym odcieniem. Waga zwierzęcia sięga 500 kg.
6. Rasa Ayshir. Pochodzi ze Szkocji. Kolor zwierzęcia jest czerwony i pstrokaty, a średnia waga to 450 kg. Osoby te wyróżniają się cienkim układem kostnym i elastycznymi stawami.

Proces formowania się mleka

Dopiero po dokładnym zbadaniu tego złożonego i ważnego procesu można zrozumieć, skąd pochodzi mleko. Powstaje w gruczole mlecznym zwanym wymionem.

Gdy tylko organizm krowy otrzyma sygnał o potrzebie zapewnienia potomstwu pokarmu, rozpoczyna się proces wydzielania hormonu prolaktyny. To on jest odpowiedzialny za całkowite wytworzenie siary, aw przyszłości - mleka. Jego skład chemiczny, a także zawartość tłuszczu są związane z produkcją hormonów tarczycy.

Uważa się, że krowy o wyższej wydajności mlecznej mają mniej tłustego mleka niż krowy przeciętne.

Na wolności ssaki samodzielnie odzwyczajają młode od wymienia. Gdy tylko zwierzę zajdzie w ciążę, uruchamiany jest mechanizm przygotowania się do pojawienia się nowego dziecka.W gospodarstwach osobistych krowa może produkować mleko nawet przez 300 dni w roku. Kilka miesięcy po wycieleniu krowa ma spadek laktacji.

Jak zwiększyć mleczność

Zobaczmy teraz, jak możesz zwiększyć mleczność krowy.

Ważne jest, aby zwierzę było całkowicie zdrowe i zaszczepione oraz żyło w komfortowych warunkach. W oborze należy utrzymywać reżim temperaturowy zalecany dla danej rasy. Jedzenie powinno być zbilansowane, satysfakcjonujące i zawierać wszystkie niezbędne składniki odżywcze.

Ze zwierzęciem należy obchodzić się czule i ostrożnie - krowy są bardzo wrażliwe. Ważne jest przestrzeganie zasad dojenia: w szczególności zaleca się to robić co najmniej trzy razy dziennie. Przed rozpoczęciem doju należy masować wymię.

Dodatkowe oświetlenie pomoże zwiększyć mleczność jesienią i zimą. Jeśli dzień trwa 18 godzin, pomoże to zwiększyć produkcję mleka o 10%. Jednocześnie zbyt jasne światło może powodować stres, dlatego jego natężenie nie powinno przekraczać 20 jednostek.

Krowa po wycieleniu

Po porodzie jałówka może położyć się i odpocząć przez 40 minut. W tym okresie jej macica będzie miała czas na oczyszczenie, poród zostanie odrzucony, zwierzę odzyska siły.

Aby wesprzeć kobietę podczas porodu, 30 minut po porodzie podaje się jej lekko zasolony roztwór.

Nieco później, gdy opuszcza poród, pod krową podmienia się ściółkę i przeprowadza się pierwszy dojenie. Nie należy zapominać, że wymiona przed dojem należy zawsze myć, a sutki masować przed odciąganiem. Pierwsze mleko (siara) jest natychmiast podawane cielęciu.

Trudniej jest wydoić krowę, która jest pierworodna, niż krowę, która już urodziła. Będziemy musieli zwiększyć częstotliwość dojenia, co w przyszłości wpłynie pozytywnie na jego produkcję mleka. Po wycieleniu wiele uwagi poświęca się diecie krów. Jaka jest jego osobliwość? Należy przestrzegać czterech punktów:

1. Zwierzę otrzymuje wymaganą ilość kiszonki (natychmiast rozpocznie proces produkcji mleka).
2. Drugiego dnia krowa jest karmiona otrębami (lub ryżem). W diecie znajduje się 1 kg otrębów namoczonych w wodzie. W kolejnych dniach ilość otrębów zwiększa się i doprowadza do 2 kg dziennie.
3. Czwartego dnia do karmy dodawane są warzywa korzeniowe (stymulują laktację).
4. 8. dnia należy uzupełnić żywienie krowy i wprowadzić do diety wszystko, co krowa jadła wcześniej.