Rzodkiewka - korzyści i szkody zdrowotne, opis, skład, właściwości użytkowe i przeciwwskazania

Niezasłużenie zapomnianym warzywem przez mieszkańców dużych miast jest rzodkiewka, której korzyści i szkody dla zdrowia były znane już w starożytności. To warzywo korzeniowe zawiera wiele pożytecznych substancji i ma działanie lecznicze na wiele układów ludzkiego ciała. Istnieją również przeciwwskazania do stosowania, z którymi warto się zapoznać.

Opis rzodkiewki

Nawet w czasach starożytnych tak popularna kultura ogrodowa jak rzodkiewka była aktywnie uprawiana na Morzu Śródziemnym. To małe warzywo korzeniowe należy do rodziny kapustowatych. Roślina ma potężne łodygi z liśćmi, na których tworzą się owoce - strąki. Wiosną z zielonych warzyw można przygotować sałatki i ubierać pierwsze dania. Korzeń jest mięsisty, w postaci wrzeciona lub rzepy. Przeciętny plon okopowy waży około 0,4-2 kg, aw Japonii uprawiane są odmiany osiągające wagę 30 kg.

Warzywo to jest bardzo popularne na Bliskim Wschodzie iw Kraju Kwitnącej Wiśni ze względu na jego specyficzny ostro-gorzki smak ze słodkimi nutami. Najbardziej znane odmiany rzodkiewki o różnych smakach to:

• czarny;
• czerwony;
• biały;
• Zielony;
• daikon.

Korzystne właściwości różnych odmian rzodkiewki doceniane są w dietetyce i medycynie tradycyjnej. Sok z miąższu i warzyw służy nie tylko do jedzenia, ale także jako środek zewnętrzny jako środek znieczulający, przeciwzapalny i antyseptyczny. Takie działanie zawdzięczamy bogatemu składowi warzyw, który nadaje mu specyficzny smak.

Kompozycja rzodkiewki

Roślina okopowa jest popularnym źródłem składników pokarmowych w okresach awitominozy - późną zimą i wczesną wiosną. Gorzka rzodkiewka, której korzyści i szkody dla zdrowia ludzkiego zależy od składu wchodzących substancji, może nasycić organizm:

• mikro i makroelementy, takie jak magnez, żelazo, fosfor, potas i wapń;
• enzymy i enzymy;
• kwasy organiczne;
• olejki eteryczne.

Witaminy w rzodkiewce są bardzo zróżnicowane. Najwięcej prezentowanych jest:

• Witaminy z grupy B mają korzystny wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego;
• beta-karoten jest dobry dla skóry;
• kwas askorbinowy wzmacnia układ odpornościowy, wzmacnia ściany naczyń;
• witamina E jest naturalnym przeciwutleniaczem, który spowalnia procesy starzenia;
• witamina PP poprawia trawienie i leczy skórę, włosy i paznokcie.

Uprawa rośliny

Jest to roślina odporna na zimno, którą można uprawiać w temperaturze około 18 stopni. Uprawiane w południowych regionach kraju rośliny okopowe często stają się małe, a ich miąższ staje się grubszy. W smaku staje się wyraźniejsza goryczka.

W przypadku odmian letnich odpowiednie jest sadzenie w otwartym terenie w ostatniej dekadzie kwietnia lub na początku maja. W przypadku odmian zimowych najlepiej nadaje się połowa czerwca lub lipca.

Przygotowanie łóżka ogrodowego

Nawet początkujący poradzi sobie z przygotowaniem miejsca do uprawy roślin. Do sadzenia latem łóżko ogrodowe jest przygotowywane w miesiącach wiosennych. W tym miejscu ziemię należy wykopać 30 centymetrów i zapłodnić w niej. Wystarczy humus lub superfosfat. Stosuje się również kompost lub sól potasową. Nawożenie ziemi wykonuje się, jeśli podłoże jest bezpłodne.

Jeśli nasiona wysiewa się wiosną, miejsce sadzenia należy przygotować jesienią.W wykopanej ziemi należy wykonać otwory lub wyciąć krótkie rowki. W każdej bruździe sadzi się trzy do czterech nasion.

Między nasadzeniami należy zachować następujące proporcje: 20 cm odległość między sadzonkami i 40 cm w rzędach. Jeśli rolnik zdecyduje się posadzić na swojej działce odmiany o długich korzeniach, odległość może być mniejsza.

Popularne: Wybór materiału do sadzenia, sadzenie i pielęgnacja cukinii

Lądowanie

Nasiona kultury sadzi się w ściętych bruzdach i lekko zakopuje. Nie zaleca się zakopywania ich więcej niż dwa do trzech centymetrów od powierzchni. Odstęp między rowkami wynosi co najmniej 20 centymetrów.

Ściółkowanie grządki ogrodowej ułatwia pielęgnację i poprawia plony, ale jest opcjonalne. Po wysianiu zaleca się ściółkowanie rabaty ogrodowej humusem lub torfem. Następnie musisz podlać rośliny. Po pojawieniu się pierwszych sadzonek należy je przerzedzić, aby zwiększyć powierzchnię dla pozostałych roślin do odżywiania i rozwoju. W ten sposób hodowca otrzyma większe zbiory.

Pierwsze pędy pojawiają się siódmego dnia po wysianiu, ale jeśli rośliny rosną pod folią, zwykle pędy pojawiają się w ciągu trzech do czterech dni.

Rębnia

Rzodkiewkę należy przerzedzić, aby uzyskać duże rośliny okopowe. Po raz pierwszy procedura przerzedzania jest wykonywana, gdy na sadzonce pojawiają się dwa lub trzy liście. Odległość między sadzonkami powinna wynosić co najmniej sześć centymetrów.

Wykonuje się ponowne przerzedzenie, pozostawiając odległość co najmniej 12 centymetrów między pędami. Jeśli sadzenie stanie się zbyt gęste, część rzodkiewki po prostu „dostroi się do melodii” i nie utworzy roślin okopowych. Owoce uzyskane z takich roślin nie nadają się do jedzenia.

Gleba dla roślin

Do uprawy roślin weź żyzne podłoże. Może to być glina piaszczysta lub glina o neutralnej kwasowości. Niskie plony są odnotowywane głównie przez ogrodników, jeśli rośliny okopowe są uprawiane w miejscach o ciężkiej glebie i wysokim poziomie wód gruntowych.

Uprawę tę można sadzić obok pomidorów i ziemniaków, ogórków. Często sadzi się rośliny obok cebuli, rzepy lub rzodkiewki.

Jeśli zdecyduje się na ponowne zasadzenie rzodkiewki, nie robi się tego w tych łóżkach, na których rosły wczesne odmiany kapusty lub rzodkiewki, inne rośliny należące do rodziny Cruciferous.

Tryb nawadniania

Rzodkiewka nie lubi braku wilgoci, dlatego potrzebuje obfitego podlewania. W przeciwnym razie miąższ staje się gorzki, a owoce stają się małe. Aby owoce były smaczne, miąższ jest soczysty, a gorycz umiarkowana, doświadczeni ogrodnicy zalecają stałe utrzymywanie wilgotności gleby na poziomie około 70%.

Podlewanie powinno być regularne. Jeśli rośliny przetrwają suszę, a następnie zostaną obficie podlewane, korzenie mogą po prostu pęknąć. Dlatego niemożliwe jest, aby ziemia w ogrodzie wyschła.

Top dressing

W przyszłości łóżko z nasadzeniami musi być czasami poluzowane i odchwaszczone, jeśli nie jest ściółkowane. Kultura wymaga regularnego podlewania. Ponadto rośliny okopowe należy karmić dwa do trzech razy w sezonie w okresie wegetacji.

W tym celu stosuje się złożone nawozy, na przykład „Aelita - warzywo”, „Kemira”. W okresie dojrzewania rośliny należy nawozić związkami zawierającymi potas. Wpływają na smak.

Żniwny

Ogrodnik decyduje, kiedy zbierać i jak duża jest mu rzodkiewka. Okres dojrzewania zależy od odmiany, pogody i klimatu od 40 do 100 dni od momentu sadzenia.

Szkodniki

Rodzina takich roślin może zostać uszkodzona przez pchłę krzyżową. Wyraźny znak porażki tego szkodnika: liście stają się ażurowe. Ogrodnik musi podjąć działania w odpowiednim czasie, ponieważ dotknięte liście zaczynają szybko wysychać. Ostatecznie roślina może całkowicie umrzeć lub korzenie się zmniejszyły, przybrały niestandardowy kształt. Najlepszym sposobem na pokonanie szkodnika jest zapylenie mieszaniną popiołu drzewnego i pyłu tytoniowego.

Teraz przeczytaj:

1. Wybór ogórków na otwarty teren według własnych preferencji
2. Zwiększony plon ziemniaków dzięki holenderskiej technologii
3. Sadzenie, pielęgnacja i zalety kapusty włoskiej
4. Odmiany, sadzenie i pielęgnacja wieloletnich Rudbekii

O

Główny agronom w spółce z ograniczoną odpowiedzialnością "Stowarzyszenie Gospodarstw Chłopskich (Rolniczych)" Kuzniecowskaja ", Obwód Ilowliński w obwodzie wołgogradzkim.

Czarna rzodkiewka - korzyści i szkody

Najbardziej użyteczną odmianą jest czarna rzodkiew, która ma ostry smak i przyjemny zapach. Zaleca się spożywać go na:

• poprawa apetytu i stymulowanie tworzenia soku żołądkowego;
• wzmocnienie odporności;
• stymulacja procesów metabolicznych;
• normalizacja żołądka i jelit.

W medycynie ludowej sok z rzodkiewki jest stosowany w leczeniu różnych chorób:

• oczyszczanie wątroby i rozpuszczanie kamieni żółciowych;
• gojenie się ropnych wrzodów i ran;
• jako naturalny antybiotyk do leczenia zapalenia oskrzeli i przeziębienia;
• usunąć pasożyty z organizmu;
• jako środek moczopędny.

Pomimo wszystkich korzystnych właściwości, niewłaściwie stosowane rośliny okopowe mogą być szkodliwe dla zdrowia. Główne przeciwwskazania do czarnej rzodkwi to:

1. Choroby żołądka i jelit w ostrej fazie.
2. Zwiększona kwasowość żołądka.
3. Alergia na produkt i jego nietolerancja.
4. Ostre zapalenie trzustki i zapalenie jelit.
5. Przełożony zawał serca.

Przepisy na soki i wytłoki

Do kamieni nerkowych i wątrobowych

Tradycyjna medycyna od dawna udowodniła, że ​​rzodkiewka rozpuszcza złogi mineralne w nerkach i wątrobie. Nasi przodkowie podkreślali również właściwości lecznicze soku z warzyw korzeniowych. Poniżej wymieniono jeden z najpopularniejszych przepisów. Jest dobry, ponieważ nie jest trudny w przygotowaniu i nie wymaga dużej ilości składników.

Przepis na robienie czarnej rzodkiewki z kamieni:

1. Dokładnie umyj bulwy skórką.
2. Wyciśnij sok. Powstały tort nie jest wyrzucany - będzie również potrzebny.
3. Sok przechowujemy w lodówce w szklanym słoiku. (10 kg rzodkiewki

3 litry soku).

• Ciasto wymieszać z niesłodzonym miodem (300 g miodu na 1 kg ciasta).
• Ciasto wkładamy do szklanych słoików, ugniatamy jak najmocniej (w przeciwnym razie zacznie się pleśń).

Ciasto przechowuj w temperaturze pokojowej... Jeśli wierzchnia warstwa zacznie się niszczyć, po prostu ją zdejmij.

Po posiłku wypijamy jedną łyżkę soku, stopniowo zwiększając dawkę do pół szklanki (za każdym razem dodawaj łyżkę stołową). Spożywać do wyczerpania leku.

W tym czasie ciasto już się zakwasiło, więc zaczynamy brać rzodkiewkę z miodem. Dawkowanie: 1 do 3 łyżek stołowych z jedzeniem... Jemy całe ciasto.

Zapraszamy do obejrzenia filmu o leczeniu nerek i wątroby sokiem z rzodkiewki:

Na ból brzucha

Rzodkiewka i jej sok stymulują trzustkę. A olejki eteryczne z rzodkiewki przyspieszają wydzielanie soku żołądkowego, poprawiają krążenie krwi w żołądku.

Przepis na zieloną rzodkiewkę:

1. Sok z rzodkiewki rozcieńczyć wodą w stosunku 1: 4.
2. Jemy świeżo, przechowujemy w lodówce.

Bierzemy 0,5 szklanki przed posiłkami, stopniowo zwiększając dawkę do 2 szklanek dziennie.

Z dolegliwościami serca

Wiadomo, że rzodkiewka obniża ciśnienie krwi, zapobiegając silnym i uciążliwym bólom.

Łagodzenie bólu serca sokiem z czarnej rzodkwi:

1. Wytnij wgłębienie u podstawy odciętej górnej części rzodkiewki.
2. Napełnij do połowy miodem (można go zastąpić cukrem).
3. Zamknij otwór ciastem.
4. Rzodkiewkę położyć na żelaznej blaszce w rozgrzanym do temperatury piekarniku lub w piekarniku (na 8-12 godzin).

Mieszanka soku z miodem, utworzona w depresji, weź 0,5 łyżeczki na ból serca.

Na kaszel i zapalenie oskrzeli

Rzodkiewka to niesamowite warzywo, które natychmiast niszczy ogniska choroby zakaźnej. Zawiera substancję lizozym, która zapobiega i neutralizuje rozwój bakterii i grzybów. Ten naturalny środek zawiera również glikozydy. Dzięki nim szkodliwe drobnoustroje po prostu nie mają szans na uchwycenie organizmu.

Przepis na kaszel z czarnej rzodkwi:

1. Dokładnie opłucz średniej wielkości warzywa korzeniowe.
2. Zdejmujemy górę (nie wyrzucamy, będzie to wieczko) i wycinamy wnękę.
3. Umieść tam łyżkę miodu i poczekaj, aż sok wypłynie.
4. Przykryj pokrywką i odstaw na noc na 12 godzin.

Pij syrop trzy razy dziennie (do całkowitego wyzdrowienia).

Dawkowanie: łyżeczka.

Zapraszamy do obejrzenia filmu o leczeniu zapalenia oskrzeli czarną rzodkiewką:

Rzodkiew zielona - korzyści i szkody

Rzodkiew zielona ma podobny skład z rzodkiewką czarną. Jednak jego smak jest nieco łagodniejszy. Warzywo jest szeroko dostępne w sklepach i ma charakterystyczną zieloną skórkę i miąższ. Zadając pytanie, do czego przydaje się zielona rzodkiewka, warto zapoznać się z jej pozytywnym wpływem na organizm człowieka:

• wzmacnia układ odpornościowy;
• ma działanie żółciopędne;
• poprawia wzrok, stan zębów i paznokci;
• normalizuje pracę przewodu pokarmowego przy zmniejszonym wydzielaniu żołądka;
• stabilizuje poziom cukru we krwi;
• pomaga w walce z przeziębieniami.

Przeciwwskazania do rzodkiewki zielonej są podobne do odmiany czarnej. Zawiera jednak mniej fitoncydów podrażniających przewód pokarmowy, które są dopuszczalne w ostrych postaciach zapalenia żołądka i wrzodach. Z umiarem, przy odpowiednim przetworzeniu, w takich przypadkach warzywo można jeść. Warzywo korzeniowe nie jest również zalecane w przypadku chorób serca.

Różowy

Różową rzodkiewkę wyróżnia duży rozmiar owocu o masie do 300-350 gramów. Najczęściej spotyka się okrągłe, cylindryczne (uważane za rodzaj lobo). Różowy na zewnątrz i wewnątrz. Smak soczysty, miękki, lekko korzenny. Jedną z popularnych odmian jest „Daikon Misato”.

Cechy odmianowe:

• sadzone przez nasiona w otwartym terenie wczesną wiosną;
• potrzebuje długiego dnia światła;
• bezpretensjonalny dla gleby, ale neutralny kwaśny jest lepszy;
• ze względu na wielkość owoców sadzi się je w odległości 20-30 cm, między rzędami - około 50 cm;
• wymaga spulchnienia gleby i hillingowania;
• kocha wilgoć, przy braku będzie gorzko smakować;
• nie trwa długo.

Oferujemy obejrzenie wizualnego filmu o brokacie Daikon Misato rzodkiewka Pink:

Biała rzodkiewka - korzyści i szkody

Biała rzodkiew ma wyjątkowy ostry smak z lekką goryczką. Ta odmiana jest często używana do gotowania wielu różnych potraw. Korzyści z rzodkiewki dla organizmu są podobne do innych odmian roślin okopowych:

• działanie moczopędne i żółciopędne;
• aktywacja procesów metabolicznych i wzmocnienie odporności;
• walka z wirusami i bakteriami;
• poprawa funkcjonowania układu pokarmowego;
• uspokojenie i walka z depresją i utratą energii;
• w kosmetologii stosowany jako środek myjący i wybielający.

Warzywo jest przeciwwskazane dla osób, które:

• ciężka historia chorób serca i nerek;
• z zaostrzeniami chorób żołądka i jelit;
• stwierdzono alergię lub nietolerancję korzeni;
• kobiety w ciąży nie powinny go jeść, ponieważ kwasy organiczne mogą zwiększyć napięcie macicy.

Zastosowanie do gotowania

Przydatna do gotowania czerwona rzodkiewka najczęściej używane świeże

.
Służy jako podstawa różnorodnych sałatek letnich i zimowych.
Ponadto posiekane warzywa korzeniowe można wykorzystać do różnych potraw, zarówno warzywnych, jak i mięsnych.

Dzięki zastosowaniu czerwonej rzodkwi inne pokarmy wchłaniają się znacznie szybciej.

Warzywa korzeniowe dodają potrawie niesamowitego smaku i pikantnego aromatu. W niektórych krajach rzodkiew czerwona nadaje się do obróbki cieplnej, na przykład można go gotować, dusić i smażyć

.

Czerwona rzodkiewka - korzyści i szkody

Ta odmiana jest uważana za hybrydę czarnej rzodkwi i rzodkiewki. Ma wyraźny gorzki smak z niewielką dozą ostrości. Często spożywany na surowo w sałatkach oraz jako dodatek do marynat. Wszystkie dobroczynne właściwości odmiany macierzystej zostały przeniesione na warzywo korzeniowe, jednak rzadziej jest ono wykorzystywane w medycynie ludowej. Rzodkiew czerwona może być szkodliwa dla osób z chorobami serca, żołądka i pęcherzyka żółciowego, kobiet w ciąży i alergików.

Przechowywanie

Rzodkiew czerwona nie jest przeznaczona do długotrwałego przechowywania. Owoce miękną i psują się po 5-6 dniach. Ale jeśli umieścisz je w lodówce, czas przechowywania wydłuży się kilkakrotnie. Ale wcześniej ważne jest, aby odpowiednio przygotować daikon:

• usuń zepsute obszary i lepiej uporządkować takie owoce w ogóle;
• zapakuj plony w plastikowe torby;
• wykonać otwory w każdym opakowaniu na wlot powietrza.

Optymalna temperatura przechowywania rzodkiewki wynosi od +1 do -2 stopni. Wilgotność względna również odgrywa ważną rolę. Jego optymalna wydajność to nie więcej niż 90%.

Późniejsze odmiany daikon można przechowywać przez długi czas. Są spiętrzone i pokryte ziemią. Pozostają w tym stanie do 15 dni, aż do całkowitego wyschnięcia. Odmiany zimowe są przechowywane w piwnicy lub w lodówce. Przed przechowywaniem owoce są sortowane i sortowane w ten sam sposób. Ważne jest również, aby regulować temperaturę powietrza w piwnicy, nie powinna ona spaść poniżej 0 stopni.

Rzodkiew Daikon - korzyści zdrowotne i szkody

Większość sałatek orientalnych nie jest kompletna bez rzodkiewki daikon, która z wyglądu przypomina białą marchewkę. Ma wyraźny ostry smak z pewną dozą miękkości i soczystości. Zalety daikon są słusznie doceniane przez Japończyków, którzy kochają to warzywo za:

• poprawiona funkcja serca;
• redukcja obrzęku;
• normalizacja układu nerwowego i hormonalnego;
• produkcja insuliny;
• zmniejszenie ryzyka raka;
• zwiększona moc.

Nie należy używać rzodkiewki japońskiej osobom, które:

• ma problemy z tarczycą;
• cierpią na choroby żołądka i jelit;
• mają kamienie w przewodzie żółciowym.

Popularne odmiany

Najbardziej znane są następujące odmiany jasnych warzyw:

• "Wurzburg": duże okrągłe korzenie mają malinowy odcień, nadający się do długiego przechowywania;
• "Czerwony olbrzym": roślina okopowa ma kształt podłużny do 12-13 cm długości, odmiana ozima, dobrze przechowywana;
• „Dahunpao” (z chińskiego „Big red dress”): rośliny okopowe mają kulisty kształt o średnicy do 10–12 cm, odmiana letnia;
• "Vavalyan" (z chiń. "Child's face"): można go rozpoznać po połączeniu czerwonego koloru całego owocu z białymi końcówkami, odmiana letnia.

Czerwona rzodkiewka, choć nie wymaga dużo czasu na wzrost, urozmaica zwykłą dietę. Dlatego w każdym sezonie ogrodniczym warto przeznaczyć miejsce w ogrodzie na zdrowe warzywo.

Osobliwością różowej rzodkiewki jest to, że ma dość duży rozmiar. Waga jednego owocu sięga 300 gramów. Spory dotyczące pochodzenia daikon wciąż trwają. Niektórzy naukowcy uważają, że jest to wynikiem skrzyżowania rzodkiewki z rzodkiewką. Inni uparcie uważają to za zwykłą dużą rzodkiewkę. Kultura ta charakteryzuje się soczystą miazgą, dlatego stała się ulubieńcem wielu ogrodników.

Warzywo korzeniowe ma gęstą i soczystą miazgę. Z reguły rzodkiewka ma okrągły kształt, ale niektóre odmiany charakteryzują się wydłużonymi owocami przypominającymi cylinder. Wnętrze owocu jest białe, a cienka warstwa skórki jest koloru czerwonego. Chociaż wyhodowano już wiele mieszańców, które mają przeciwne cechy, a mianowicie czerwony miąższ i białą skórkę.

Owoce są umiarkowanie ostre w smaku. Zaletą rzodkiewki jest to, że jest magazynem substancji przydatnych dla organizmu. Zawarte w swoim składzie gruboziarniste włókna znane są z pozytywnych właściwości na układ pokarmowy. Dodatkowo rzodkiewka oczyszcza organizm ze szkodliwych toksyn, poprawia apetyt oraz zapobiega zaparciom. Właściwości przeciwbakteryjne warzywa pozwalają radzić sobie z patologicznymi procesami w jelitach.

Jeśli regularnie jesz warzywo, możesz zapobiec obrzękowi, ponieważ pomaga usunąć nadmiar płynu z organizmu.

Rzodkiewka odchudzająca

Warzywo jest bardzo przydatne w walce z nadwagą. Zawartość kalorii w rzodkwi, w zależności od odmiany, waha się od 20 do 35 kcal na 100 g produktu.Niska wartość odżywcza w połączeniu z dużą ilością składników odżywczych w składzie sprawia, że ​​warzywo to polecane jest nie tylko w specjalnych dietach odchudzających, ale także na okresowe dni postu. W tym czasie można jeść zarówno sałatki warzywne z dodatkiem pikantnych warzyw korzeniowych, jak i marynowane, duszone i gotowane przystawki.

Dowiadując się, czym jest rzodkiewka, jakie są korzyści i szkody dla zdrowia tej rośliny okopowej, zastanówmy się nad właściwościami, które są ważne dla utraty wagi:

1. Błonnik zawarty w składzie pomaga oczyścić jelita z toksyn i toksyn.
2. Dostępne minerały utrzymają równowagę wodno-solną, co usunie obrzęki.
3. Odporny na gromadzenie się tłuszczu i cholesterolu.
4. Pomaga usprawnić proces trawienia i metabolizm.

Najlepsze odmiany

Każdy rodzaj rzodkiewki ma podgatunki różniące się niektórymi cechami. Hodowcy wyhodowali wiele mieszańców popularnych w Rosji, posiadających pożądane właściwości i umożliwiających uprawę rośliny we wszystkich regionach kraju. Główny podział podgatunków następuje w zależności od czasu trwania sezonu wegetacyjnego. Większość z nich nadaje się do uprawy na środkowym pasie.

Odmiany rzodkiewki w zależności od okresu dojrzewania do dojrzałości technicznej roślin okopowych:

• wczesne dojrzewają w ciągu 40-65 dni, często charakteryzują się zwiększoną odpornością na zimno, ale wiele z nich jest źle przechowywanych;
• dojrzewanie średnie - okres wegetacji wynosi 65-90 dni, są uważane za odmiany uniwersalne, uprawiane we wszystkich regionach, mają dobrą jakość utrzymania;
• późne dojrzewają w ciągu 90-120 dni, są uprawiane, gdy wymagane jest przechowywanie zbiorów do wiosny. Główną wadą jest to, że nie zawsze mają czas na osiągnięcie dojrzałości towarowej.

Wczesne dojrzewanie

• Rzodkiew Majska służy do sadzenia wiosennego, dojrzewa w 55-65 dni. Rośliny okopowe są okrągłe z ostrym końcem, do 20 cm długości, o maksymalnej wadze 200 g, powierzchnia skórki jest biała. Środek soczysty, lekko ostry, białawy. Odmiana wyróżnia się odpornością na pękanie, powierzchnią bez drobnych korzeni. Gęste nasadzenia, suchość i gęsta skorupa na glebie nie powinny być dozwolone, ponieważ prowadzi to do kwitnienia.
• Czarny smok - okres wegetacji 50-65 dni. Warzywo nadające się do sprzedaży jest wydłużone, cylindryczne, lekko spiczaste u dołu, dorasta do 17 cm, waży 150-210 g. Skórka jest czarna, miąższ białawy, soczysty, z lekkim kolcem, słodki w smaku. Odporne na kwitnienie, zachowujące jakość i produktywność są dobre.
• Rzodkiew Margelanskaya dojrzewa w ciągu 60-90 dni. Warzywo o okrągłym, wydłużonym i zielonkawym kolorze, z białawym spiczastym końcem, do 17 cm, o masie 220-400 g. Miąższ jest biały, soczysty, prawie bez goryczy. Różni się utrzymaniem jakości, przydatnością do transportu na duże odległości, jest używany świeży. Wysiewany na zewnątrz latem, w zależności od regionu, od końca czerwca do połowy lipca.
• Ladushka - korzenie czerwone, podobne do szyszki, o masie do 150 g, z białym miąższem, charakteryzujące się delikatną, soczystą strukturą. Odmiana ceniona za stabilny plon i bogaty skład witamin. Czas przechowywania wynosi 2 tygodnie, w niekorzystnych warunkach jest oznaczony strzałką.
• Rzodkiewka Zlata dojrzewa w 20-25 dni. Kształt okrągły o średnicy 5-7 cm Miąższ rzodkwi żółtej wyróżnia się soczystością, delikatnym, przyjemnym smakiem. Jest ceniony za odporność na kwitnienie, zdolność do wzrostu przez całe lato.

# gallery-6 {margin: auto; } # gallery-6 .gallery-item {float: left; margin-top: 10px; wyrównywanie tekstu: do środka; szerokość: 33%; } # gallery-6 img {border: 2px solid #cfcfcf; } # gallery-6 .gallery-caption {margin-left: 0; } / * patrz gallery_shortcode () w wp-include / media.php * /
Maja Ladushka Zlata

Średnie dojrzewanie

• Daikon Uncle Stepa dojrzewa w 72-80 dni. Białe, długie, cylindryczne korzenie ważą do 400 g. Struktura jest soczysta, krucha, krucha, pokrój to warzywo białe. Jest spożywany na świeżo. Odmiana jest odporna na zimno. Wymagane jest terminowe podlewanie, głęboka uprawa, przerzedzanie gęstych nasadzeń.
• Okres dojrzewania zimowej okrągłej czarnej rzodkwi wynosi 70-93 dni. Czarna rzepa handlowa dorasta do 11 cm długości i 8-12 cm średnicy, ma kształt okrągły lub płasko-okrągły.Miąższ jest biały, soczysty, z lekką ostrością. Ceniony ze względu na długotrwałe przechowywanie, plon, korzystny wpływ na przeziębienia, choroby nosogardzieli, płuc i oskrzeli.
• Chińska rzodkiewka Hostessa należy do odmian arbuza, dojrzewa 65-75 dni. Warzywo jasnozielone o krótkim walcowatym kształcie, do 12 cm długości, 7-9 cm średnicy, o wadze 110-150 g. Na cięciu różowe, soczyste, o wysokim smaku. Uprawa nasadzona latem (koniec czerwca - początek lipca), ale można wysiewać na początku maja.
• Pani jest gotowa do sprzątania z łóżek za 65-68 dni. Czerwone warzywo o zaokrąglonym kształcie z ostrym końcem, o masie 80-120 g. Miąższ jest biały, soczysty, wyróżnia się smakiem. Odmiana plenna, wysiewana na otwartym terenie od połowy czerwca.
• Rzodkiew Würzburg 59 jest gotowa do użycia w 25-35 dni. Rzepa czerwono-szkarłatna ma okrągły kształt i waży 14-17 g. Miąższ jest soczysty, biały, nie wysycha przez długi czas. Odmiana charakteryzuje się wysoką produktywnością, odpornością na kwitnienie.

# gallery-7 {margin: auto; } # gallery-7 .gallery-item {float: left; margin-top: 10px; wyrównywanie tekstu: do środka; szerokość: 33%; } # gallery-7 img {border: 2px solid #cfcfcf; } # gallery-7 .gallery-caption {margin-left: 0; } / * patrz gallery_shortcode () w wp-include / media.php * /
Lady wujek Stepa Winter Hostess Wurzburg

Późno

• Okres dojrzewania czarnej rzodkwi wynosi 90-95 dni. Czarne korzenie są okrągło-owalne, o masie do 300 g. Miąższ jest lekko cierpki, soczysty, biały. Różni się smakiem, dobry plon, płaska powierzchnia roślin okopowych. Odmiana nadaje się do długotrwałego przechowywania, długo zachowuje swoje walory handlowe. Wskazane jest, aby jeść go na świeżo.
• Rzodkiewka Gaivoron dojrzewa w ciągu 110-120 dni. Białe korzenie dorastają do 50 cm długości, przy średniej wadze 2 kg. Miąższ jest gęsty, bardzo ostry, lekko soczysty, w kolorze białym. Odmiana plenna, stosowana do przechowywania w okresie zimowym, odporna na zimno i kwitnienie.
• Sopel lodu rzodkiewki dojrzewa w 35-40 dni. Roślina okopowa jest cylindryczna, długa (do 15 cm), w kolorze białym. Miąższ jest średnio ostry, bardzo soczysty. Różni się wysoką wydajnością, odpornością na zimno, odpornością na ugięcie i strzelanie.

# gallery-8 {margin: auto; } # gallery-8 .gallery-item {float: left; margin-top: 10px; wyrównywanie tekstu: do środka; szerokość: 33%; } # gallery-8 img {border: 2px solid #cfcfcf; } # gallery-8 .gallery-caption {margin-left: 0; } / * patrz gallery_shortcode () w wp-include / media.php * /
Gaivoronskaya Ice Icicle Black Woman

Odmiana gatunkowa i odmianowa rzodkiewki pozwala wybrać warzywo o pożądanym nasileniu ostrości i goryczy, biorąc pod uwagę użyteczne właściwości. Niezwykły wygląd pozwala na użycie wielu rodzajów do dekoracji potraw. Zdolność do przechowywania odmian w okresie zimowym zapewni witaminy i minerały przez cały rok.

Wiele osób zna rzodkiewkę, ale nie wszyscy uprawiają ją w swoim ogrodzie. Tymczasem jest to nie tylko smaczne, ale także bardzo przydatne, lecznicze warzywo. Jeśli jeszcze nie zdążyliście go poznać, to teraz pora to zrobić, aby w nadchodzącym sezonie znaleźć miejsce na rzodkiewkę w swoich łóżeczkach.

Wiele osób zna rzodkiewkę, ale nie wszyscy uprawiają ją w swoim ogrodzie