Orlyak zwykły: zdjęcia i przepisy. Sałatka Bracken

Maj na Dalekim Wschodzie to nie tylko początek sezonu siewu / sadzenia, ale także pojawienie się na lokalnych targach pierwszych popularnych dzikich roślin - czosnku niedźwiedziego i paproci. Kolekcjonerzy tych prezentów tajgi udają się do lasu, wyposażeni w nieco mniej sprzętu niż ci, którzy udają się do strefy zanieczyszczenia chemicznego. Kleszcze biesiadują w tajdze w tym czasie. Część z nich ma encefalityczne zapalenie mózgu, więc nikt nie chce kusić losu. I paproć i dziki czosnek, wręcz przeciwnie - chcesz. Ponieważ jest tak samo integralną częścią codziennego życia jak wiciokrzew i borówki latem, a jesienią ryby, grzyby, borówki brusznice, trawa cytrynowa i żurawina. O jadalnej paproci, która jest dostępna w większości kraju, ale jest używana głównie w części azjatyckiej, opowiem w tym artykule.

Paproć Bracken - podziwiać czy jeść?

Orlyak zwyczajny: zdjęcie, krótki opis rośliny

Ta roślina to wieloletnia paproć zielna należąca do rodziny Hypolepis. Orlyak zwykły, którego zdjęcie znajduje się w tym artykule, ma następujące charakterystyczne cechy:

• ma mocne kłącze;
• osiąga wysokość 90-100 cm;
• liście roślin o szerokości do 150 cm, ciemnozielone, trójkątne, umieszczone pojedynczo;
• krawędzie liści są zakrzywione.

Paproć Bracken rośnie głównie na terenach leśnych. Ta roślina w ogóle nie tworzy krzaków.

Co to są paprocie

Biolodzy rozróżniają paprocie na cały dział, który obejmuje wyższe byliny naczyniowe. Pod tym względem paprocie różnią się od innych roślin zdolne do rozmnażania się przez zarodniki.

Na odwrocie liścia paproci tworzą się brązowe narośle, w których zarodniki dojrzewają do pewnego okresu. Narośla są ułożone w taki sposób, że na arkuszu tworzy się skomplikowany wzór.

Paproć, aby uzyskać kontynuację tego rodzaju, wyrzuca dojrzałe zarodniki do otaczającej przestrzeni. Jeśli zarodnik trafi na glebę sprzyjającą wzrostowi, wykiełkuje, tworząc maleńki kiełek.

Pierwsze pokolenie, które zaczyna się po wykiełkowaniu z zarodników, nazywa się gametofitem. To pokolenie wygląda jak u prawie wszystkich gatunków paproci, jak małe serce, składające się z dwóch płatów.

Niezwykła hodowla paproci polega na tym, że ten miniaturowy proces są komórki rozrodcze zwane antheridia i archegonia. Kiedy dochodzi do fuzji między tymi komórkami, paproć rośnie do drugiego pokolenia, które nazywa się sporofitem.

Druga generacja jest w pełni zgodna z ideą, że każdy jest przyzwyczajony do zapamiętania słowa „paproć”.

To właśnie ta roślina zasie swoje zarodniki, aby kontynuować hodowlę paproci na wszystkich powierzchniach, na których możliwe jest tak bezpretensjonalne stworzenie natury.

Pielęgnacja paproci w domu:

Skład i właściwości lecznicze paproci orlicy

Orlica zwyczajna zawiera substancje bardzo przydatne dla zdrowia ludzi:

• katechiny (oczyszczają organizm, neutralizują wolne rodniki, spowalniają procesy starzenia);
• flawonoidy (łagodzą nerwy, regulują ciśnienie krwi, wzmacniają naczynia krwionośne, normalizują tętno);
• fitosterole (regenerują skórę dzięki wzrostowi poziomu kolagenu);
• olej tłuszczowy (doskonale łagodzi stany zapalne, przyspiesza proces gojenia, działa przeciwrakotwórczo);
• gorycz (pobudza apetyt, normalizuje pracę przewodu pokarmowego, pomaga przywrócić energię i siłę);
• karoten (usuwa niebezpieczne toksyny, neutralizuje wolne rodniki, reguluje proces syntezy białek);
• ryboflawina (przywraca sen, poprawia stan narządów wzroku, koi nerwy);
• tokoferol (chroni ludzką skórę przed szkodliwym działaniem promieni ultrafioletowych, reguluje metabolizm lipidów, łagodzi obrzęki);
• kwas nikotynowy (poprawia ruchomość stawów, zapewnia wszystkie rodzaje przemiany materii, rozszerza naczynia krwionośne, obniża poziom cholesterolu we krwi, zwiększa przepływ krwi, korzystnie wpływa na przewód pokarmowy i wątrobę, obniża ciśnienie krwi).

Orlica zwyczajna ma następujące właściwości:

• przeciwgorączkowy;
• środek uspokajający;
• przeciwzapalny;
• moczopędny;
• przeciwbólowe;
• przeciwskurczowe;
• środek przeciwbakteryjny;
• hipotensyjne;
• przeciw robakom;
• żółciopędny;
• gojenie się ran.

Właściwości lecznicze

Właściwości paproci

Ta roślina ma bardzo szerokie możliwości. To działa:

• Uspokajająco.
• Przeciwgorączkowy.
• Przeciwzapalny.
• Środek przeciwbakteryjny.
• Choleretic.
• Moczopędny.
• Gojenie się ran.
• Przeciwskurczowe.
• Hemostatyczny.
• Przeciw robakom.

Podanie

Lecznicze właściwości paproci stały się znane za czasów Pliniusza i Dioskorydów. Avicenna opisał kilka możliwych zastosowań tej rośliny.

W średniowieczu w Szwajcarii farmaceuta i lekarz Nuffer opracował recepturę przeciw robakom na bazie paproci. To był tajny skład, który stał się znany dopiero po śmierci Nuffera.

Nic dziwnego, że orlica jest tak popularna. Stymuluje metabolizm, łagodzi stres, łagodzi ból, gorączkę, zwiększa wydolność i nie tylko.

Jeśli dana osoba ma problemy z jelitami i śledzioną, pomogą pędy paproci, dzięki ich aminokwasom i garbnikom. Możesz wyleczyć kaszel naparem z pędów i usunąć robaki.

Korzenie przyjmowane doustnie łagodzą problemy ze stawami, biegunkę i krzywicę. Nalewka może być stosowana do leczenia zewnętrznych chorób skóry, starych ran, zrostów, wrzodów i egzemy.

Możesz użyć liści jako środka zapobiegającego gniciu do przechowywania owoców i warzyw.

Co ciekawe, papryczki paprociowe odstraszają owady, co było z powodzeniem wykorzystywane przez chłopów w Europie Zachodniej. We Francji roślina ta została przygotowana i użyta do odmładzania skóry. Do dziś z mosiądzu przygotowywany jest wodoodporny klej.

Skład orlicy zwyczajnej

1. Katechiny o działaniu przeciwzapalnym i neutralizującym wolne rodniki. Wyraźnie zatrzymują objawy związane z wiekiem i usuwają toksyny.
2. Flawonoidy, które regulują układ nerwowy, wzmacniają naczynia krwionośne, regulują ciśnienie krwi i tętno.
3. Fitosterole, które regenerują skórę i wspomagają żeńskie tło hormonalne.
4. Oleje tłuste, które korzystnie wpływają na regenerację skóry, łagodzą stany zapalne, chronią organizm przed szkodliwym działaniem.
5. Goryczka zwiększa apetyt, usuwa żółć, wzmacnia odporność.
6. Karoten, zdolny do usuwania toksyn, zapobiegania rozwojowi komórek nowotworowych, normalizacji procesów metabolicznych w organizmie i tworzenia tkanki kostnej.
7. Ryboflawina, która ma pozytywny wpływ na narządy wzroku i normalizuje sen.
8. Tokoferol do stymulacji hormonu estrogenu, ochrony przed promieniowaniem ultrafioletowym, łagodzenia obrzęków, spowalniania procesu starzenia.
9. Kwas nikotynowy, który zapewnia syntezę hormonów, działa przeciwbólowo, rozszerza naczynia krwionośne, poprawia przepływ krwi, obniża poziom cholesterolu i obniża ciśnienie krwi.
10. Glikozydy, które regulują normalne funkcjonowanie serca, działają uspokajająco, neutralizują drobnoustroje.
11. Lignina, która zwalcza salmonellę i gronkowce, toksyny i alergeny.
12. Tanin. Substancja ta usuwa toksyny i szkodliwe substancje, zwiększa aktywność mózgu, poprawia trawienie, wzmacnia naczynia krwionośne.
13. Skrobia, która daje człowiekowi energię, zatrzymuje wzrost komórek nowotworowych i normalizuje pracę jelit.
14. Alkaloidy, które mogą łagodzić ból, przyspieszać krzepnięcie krwi, obniżać ciśnienie krwi.
15. Saponinov. Reagują na ośrodek kaszlu i regulują procesy metaboliczne w organizmie. Usuwają ogniska zapalne.
16. Yoda.
17. Potas.
18. Mangan.
19. Miedź.
20. Sód.
21. Wapń i kilka innych substancji, które mają korzystny wpływ na ludzi.

Przeciwwskazania do stosowania

Bez lekarza leczenie orlicy jest niebezpieczne, ponieważ roślina jest trująca. Bezwzględne przeciwwskazania do stosowania to:

• ciąża;
• dzieciństwo;
• okres laktacji;
• indywidualna nietolerancja.

W przypadku zatrucia orlicą mogą pojawić się następujące objawy:

• - wymioty;
• - drgawki;
• - spadek ciśnienia;
• - naruszenie czynności serca;
• - bół głowy;
• - problemy trawienne;
• - zaburzenie czynności nerek i wątroby;
• - zawroty głowy.

Przedawkowanie może być śmiertelne.

Paproć Bracken w gotowaniu

Roślina ta jest aktywnie wykorzystywana przez wyśmienitych kulinarnych specjalistów do przygotowywania potraw o oryginalnym smaku i bardzo przydatnych. W tym celu wykorzystuje się kłącze orlicy zwyczajnej i jej młode pędy.
Spójrzmy na przepisy na gotowanie paproci paprociowej.

Sałatka jajeczna

Do tego dania musisz wziąć następujące składniki:

• młode liście (liście) paproci - około 100 g;
• jaja kurze na twardo - 2 sztuki;
• Zielona cebula;
• kilka łyżek oleju roślinnego;
• sól według własnego gustu.

Vayi należy dokładnie umyć i ugotować, a następnie posiekać. Bardzo drobno posiekaj cebulę i jajka. W przygotowanym pojemniku dobrze wymieszaj składniki, posol i dopraw olejem roślinnym.

Koreańska sałatka z paproci i paproci z marchewką

Aby go przygotować, będziesz potrzebować następujących produktów:

• dwie cebule;
• kukurydza w puszkach (jedna trzecia puszki);
• krakersy żytnie;
• twardy ser;
• wołowina;
• Koreańska marchewka;
• wai bracken.

Do sosu: 120 ml śmietany, 30% tłuszczu, 30 ml majonezu, ząbek czosnku.

Wołowina i liście paproci powinny być wcześniej dobrze ugotowane. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i usmażyć. Ser i gotowaną wołowinę pokrój w paski. Drobno posiekaj liście. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać w dużym pojemniku, doprawić sosem.

Eksperci kulinarni zauważają, że pędy powyższej rośliny można wykorzystać do przygotowania przystawek.

Dobrze smakują z groszkiem, ziemniakami, zbożami. Konieczne jest jednak, aby papryczka pospolita była dobrze namoczona w wodzie i gotowana do miękkości (to jest jeszcze przed przygotowaniem dania głównego). Odbywa się to w celu wyeliminowania goryczy.

Jak uprawiać paprykę w plenerze - zasady pielęgnacji

1. Miejsce lądowania
   pteris w ogrodzie powinien być wybrany zgodnie z jego naturalnymi preferencjami - w półcieniu lub w pełnym cieniu. Wśród drzew dobrze wyrośnie paproć, której korona będzie służyła jako ochrona przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Zaleca się wybranie miejsca, w którym gleba będzie wystarczająco wilgotna, na przykład na brzegach sztucznych lub naturalnych zbiorników.
2. Gleba dla paproci
   nie powinien być pożywny, zubożona i luźna kompozycja jest odpowiednia dla paproci, ponieważ system korzeniowy wymaga stałego przepływu powietrza, ale z wystarczającymi wskaźnikami wilgotności. Najlepiej, aby wartości kwasowości mieściły się w zakresie pH 5–6, czyli podłoże wymaga lekko kwaśnego.
3. Lądowanie orła
   przeprowadzane w okresie, gdy mrozy już minęły, a gleba wystarczająco się nagrzewa, od około połowy wiosny. Oznaką, że roślina jest gotowa do sadzenia, będą kwitnące liście. Sadzenie odbywa się za pomocą glinianej grudki, aby system korzeniowy nie został przypadkowo uszkodzony. Otwór do sadzenia powinien być nieco większy niż gliniana bryła. Nie należy głęboko zakopywać sadzonki w ziemi, w przeciwnym razie może umrzeć. Po umieszczeniu rośliny w dołku, przygotowaną glebę wylewa się i wykonuje obfite podlewanie. Można zauważyć, że trudno jest wziąć korzeń pteris, ale przy odpowiedniej pielęgnacji może zacząć rosnąć, ciesząc oko nadejściem nowego sezonu z ażurowymi liśćmi. Jeśli sadzi się kilka roślin obok siebie, to między nimi pozostaje około 0,5 metra, aby podczas wzrostu nie przeszkadzały sobie nawzajem. Ponieważ orlica topi się z właściwością agresywnego zajmowania terytorium, musisz natychmiast zająć się ograniczeniem, poza którym jego kłącza nie będą się rozprzestrzeniać. Aby to zrobić, podczas sadzenia zaleca się stosowanie pokrycia dachowego lub geowłókniny jako ograniczników. Niektórzy ogrodnicy po prostu sadzą paproć w dużych żelaznych wiadrach bez dna. Możesz użyć innych materiałów, które mogą zatrzymać ruch procesów korzeniowych. Jeśli korzenie paproci wykopano w lesie, warto złapać trochę tej samej gleby, w której rosła paproć. Podczas sadzenia tę kompozycję wlewa się do dziury. Pomoże to roślinie szybciej się przystosować. Po posadzeniu musisz ściółkować glebę pod krzakiem. Do tego możesz użyć igieł iglastych. Taka warstwa ochroni glebę przed szybkim wysychaniem i pozwoli jej dłużej pozostać luźną. Również warstwa ściółki iglastej pomoże utrzymać kwasowość podłoża, co wzmocni kłącze pterisa
4. Podlewanie
   opiekując się papryczką na otwartym polu, musi zapewniać stałą wilgotność, dlatego nawilżanie wykonuje się regularnie, obficie i często. Ale ważne jest, aby nie doprowadzić do zakwaszenia i zalania podłoża, w przeciwnym razie system korzeniowy może zacząć gnić.
5. Nawozy
   w przypadku pteris są one wprowadzane razem z wodą, którą wylewa się na paproć. Dlatego karmienie zaleca się podawać tylko 2-3 razy w okresie wegetacji. Tymi lekami mogą być Absolut, Stimovit lub Biopon. Niektórzy ogrodnicy używają organicznych lub kompletnych kompleksów mineralnych zawierających azot. Ale przy takich nawozach należy zachować ostrożność, ponieważ trzeba pamiętać, że paproć rośnie naturalnie głównie na ubogiej glebie.
6. Ogólne wskazówki dotyczące pielęgnacji
   ... Zaleca się okresowe usuwanie tych liści, które zestarzały się, wyschły lub połamały. Ta operacja nie tylko nada paproci bardziej dekoracyjne kontury, ale także stymuluje wygląd młodych pędów. Wiosną można odnowić warstwę ściółki.
7. Wykorzystanie orlicy w projektowaniu krajobrazu.
   Jeśli na miejscu są miejsca, w których zacienienie jest zbyt duże lub trzeba wypełnić obszar między drzewami, taka paproć będzie tam dobrze wyglądać. Możesz również sadzić w skalniakach i ogrodach skalnych z cieniowaniem, aby wypełnić puste przestrzenie między kamieniami. Sosny lub brzozy będą dobrymi sąsiadami, wtedy orlica może służyć jako roślina okrywowa. Jeśli na miejscu znajduje się nachylenie z częściowym cieniowaniem, paproć uzupełni obraz ażurowymi liśćmi. Roślina pięknie prezentuje się również jesienią, kiedy liście przybierają jasnobrązowy lub brązowy kolor. Z kwiatów pteris będzie dobrze wyglądał obok wysokich lilii i grotów strzał. W ogrodach skalnych wyzwoli go tak pełzająca kultura jak barwinek.

Paproć Bracken w medycynie

Medycyna alternatywna wykorzystuje powyższą roślinę do leczenia wielu chorób i dolegliwości. To:

• kaszel;
• ból stawu;
• zołzy;
• skaza;
• biegunka;
• inwazja robaków;
• ból brzucha;
• zapalenie wielostawowe;
• drgawki;
• wrzody;
• artretyzm;
• białaczka;
• hemoroidy;
• zapalenie korzonków;
• reumatyzm;
• choroba popromienna;
• suche zapalenie opłucnej;
• żółtaczka;
• zapalenie oskrzeli;
• hałas w uszach;
• zimno.

Metody reprodukcji

Orlica rozmnaża się przez zarodniki lub dzieląc krzew. Aby zebrać zarodniki, należy we wrześniu odciąć liść sori, wysuszyć go i zeskrobać zarodniki łyżką na kartkę papieru. Po wyschnięciu nasiona składa się do papierowej torby i przechowuje do zimy. W styczniu przygotowywane są skrzynki z ziemią torfową. Glebę zwilża się, a następnie na powierzchnię wylewa się małe nasiona. Garnek jest przykryty szkłem i umieszczony w ciepłym, jasnym pomieszczeniu. Uprawy powinny być codziennie wentylowane i opryskiwane. Po 8 tygodniach powierzchnia gleby zostanie pokryta zielonym mchem. Schronienie można teraz zdjąć, aby sadzonki lepiej dostarczały tlen. Wyhodowane sadzonki przesadza się do oddzielnych małych doniczek. W kwietniu i maju orlica jest gotowa do przesadzenia na otwarty teren.

Dzielenie buszu jest uważane za łatwiejszy i skuteczniejszy sposób rozmnażania. Dorosła paproć ma rozwinięte kłącze, które szybko regeneruje się po przycięciu i przesadzeniu. W środku wiosny, kiedy minęły regularne przymrozki, należy wykopać kłącze orlicy. Jest podzielony na sekcje z 1-2 pąkami. Delenki są traktowane w miejscach cięcia pokruszonym węglem drzewnym i natychmiast sadzone w wilgotnej glebie. W środowisku naturalnym każda część kłącza podczas kopania może kiełkować, dlatego orlica w rolnictwie jest uważana za trudną do usunięcia roślinę chwastów. Ten rodzaj paproci nie może być rozmnażany przez sadzonki.

Jak rozmnaża się paproć paprociowa?

Ta roślina rozmnaża się wegetatywnie lub przez zarodniki. Wegetatywna metoda rozmnażania polega na użyciu cienkich, przypominających sznur kłącza, które znajdują się na wystarczającej głębokości. To dzięki tej metodzie paproć paproci łatwo zakorzenia się w trudnych miejscach: na opuszczonych polach, pożarach, pastwiskach.
Rozmnażanie przez segmenty kłącza powyższej rośliny można przeprowadzić zarówno wczesną wiosną, jak i pod koniec lata.

Od lipca do września orlica zwyczajna rozmnaża się zwykle za pomocą zarodników. Wiatr przenosi je na różne odległości.

Powyższa roślina nie nadaje się do uprawy w pomieszczeniach. Można ją uprawiać np. W ogrodzie.

Zastosowanie klamry - cechy przedmiotu obrabianego

Ponieważ wśród ludzi zwyczajowo zbiera się pędy paproci, zastanowimy się, jak to zrobić. Najlepszy czas na zbieranie młodych łodyg to połowa wiosny, ale okres ten może się nieznacznie różnić w różnych regionach, dlatego zbiór zwykle przeprowadza się, gdy płatki czeremchy zaczynają się kruszyć i kwitną konwalie. Jeśli przy próbie zakłócenia pędu orła łatwo się odrywa, to nadszedł czas na zbiórkę. Kiedy łodygi zaczynają się łatwo zginać, zbieranie ich nie jest już tego warte. Długość, która powinna być optymalna przy zbieraniu pędów, to 20-25 cm, grubość 5-15 cm. Cięcie wykonuje się u nasady, a następnie zbiera się je w pęczki.

Ważny!

Nie zaleca się odcinania całego krzaka orlicy, aby później mógł normalnie się rozwijać.

Jeśli obróbka nie zostanie przeprowadzona po cięciu przez 3–12 godzin, to nawet pocięte pędy są narażone na lignifikację. Często młode łodygi są używane do marynowania, a następnie gotowe do spożycia. Suszenie można przeprowadzić na zewnątrz przez dzień lub dwa. Po przetworzeniu takie pędy nadają się do spożycia przez cały rok. Przy zbieraniu kłącza paproci do celów leczniczych jego właściwości zachowują się przez kilka lat.

Zwykle do solenia łodyg orlicy stosuje się wanny, w których wiązki układane są warstwami. Przed każdą nową warstwą posyp grubą solą stołową. Ogólnie rzecz biorąc, waga całej użytej soli powinna wynosić 1/4 całkowitej masy pędów. Na wierzchu wszystkich warstw umieszcza się ucisk i tak utrzymuje się przez 14–20 dni. Po upływie określonego czasu ucisk jest usuwany, a solanka jest osuszana.Drugim etapem będzie ułożenie górnych warstw na dnie zbiornika i wypełnienie ich solanką. Tym razem sól musi zająć 5 razy mniej niż wynikowa masa pędów. Ponownie ucisk kładzie się na wierzchu, a czas ekspozycji wyniesie tydzień.

Przed użyciem solonych pędów pteris należy je namoczyć w słodkiej wodzie przez 7 godzin. Następnie gotuj przez 5 minut. Gotowy! Pędy paproci są teraz jadalne.

Bracken Fern Care

Powyższa roślina nie jest zbyt kapryśna. Łatwo toleruje brak wilgoci, jest odporny na suche gleby. Nawiasem mówiąc, główną zaletą orlicy zwyczajnej, podobnie jak wszystkich paproci, jest jej zdolność do szybkiego wzrostu.

W żadnym wypadku nie zaleca się karmienia rośliny (szczególnie obornikiem). Orlica zwyczajna z łatwością toleruje nawet bardzo niskie temperatury, nie ma szkodników i nie jest podatna na choroby. Jeśli w regionie obserwuje się bardzo suche lato, jego liście mogą żółknąć.

Orlyak zwykły - doskonała opcja do dekoracji ogrodu. Ponadto właściwości lecznicze rośliny można aktywnie wykorzystać do przygotowania środków do leczenia różnych chorób (oczywiście tylko po wcześniejszej konsultacji ze specjalistą). A podczas gotowania można go używać.

Ciekawe notatki o orle

Jeśli chodzi o wiele roślin z tej rodziny, czas pojawienia się na planecie tej paproci to około 55 milionów lat temu. Bracken to jedna z tych starożytnych roślin, a mianowicie porostów, które potrafiły przetrwać od czasów starożytnych do naszych czasów i praktycznie nie zmieniły swojego kształtu.

Roślina od dawna jest ceniona przez ludzi ze względu na substancje, które składają się na jej skład. Naukowcy zidentyfikowali nie tylko witaminy (C, E i grupę B), ale także flawonoidy, saponiny i skrobię, zawierają białka i garbniki, glikozydy i wiele przydatnych pierwiastków śladowych, w tym żelazo, jod, mangan, wapń i inne.

Należy zauważyć, że to młode pędy paproci są przepełnione najbardziej przydatnymi składnikami. Kiedy paproć rośnie, a zarodniki dojrzewają, ich miejsce zajmują cyjanki i kwas cyjanowodorowy.

Ze względu na bogactwo składników odżywczych orlicę docenili również uzdrowiciele ludowi. Suszone pędy paproci służą jako podstawa do produkcji wywarów i są stosowane w leczeniu biegunki i wymiotów, bólów głowy i przeziębień. Takie leki pomagają złagodzić zaburzenia nerwowe i objawy nadciśnienia, mają właściwości przeciwrobacze i pomagają osłabić odporność.

Kilka wieków temu europejscy uzdrowiciele używali orlicy do leczenia reumatyzmu i artretyzmu oraz eliminacji drgawek. Ujawnił swoją zdolność do pobudzania organizmu, właściwości żółciopędnych i wykrztuśnych. Jeśli jesz młode pędy, usuwają radionuklidy z organizmu, łagodzą stres i pomagają im stawić opór, zwiększają regenerację ludzkich tkanek i normalizują metabolizm.

Ale jednocześnie, jak zwykle, istnieją przeciwwskazania do stosowania takich leków, ponieważ pędy mogą zawierać w sobie niewielką część trucizny, która może gromadzić się w organizmie. Są one brane pod uwagę:

• dzieciństwo;
• ciąża i okres karmienia piersią;
• niedociśnienie;
• indywidualna nietolerancja.

Należy jednak pamiętać o objawach zatrucia orła: silnych zawrotach głowy, wymiotach i nudnościach, przejawach reakcji alergicznych, zaburzeniach pracy wątroby i nerek.

Podczas gotowania ta paproć występuje obok kompletnych produktów spożywczych, które są używane w żywności. Jeśli na miejscu znajdują się wyładunki orlicy, możesz zacząć zbierać je do przyszłego użytku. Jeśli rok był zły, takie zapasy pomogły, ponieważ służyły jako substytut chleba. Jeśli marynujesz młode pędy, ich smak przypomina grzyby, ale niektórym są one nieco podobne do szparagów.

Ważny!!!

Nie jedz surowych pędów paproci. Przeprowadza się solenie młodych łodyg, wywar lub moczenie. Dopiero potem możesz nieustraszenie je zjeść.

Na terenie Japonii nauczyli się nie tylko solonej papryki, ale także przygotowywać z niej słodycze, ciasta i rzadkie produkty dla smakoszy. W innych krajach zwyczajowo podczas pieczenia wypieków mieszać pokruszone łodygi paproci z mąką, a także dodawać do sałatek, dodawać do potraw z owoców morza i robić sosy. Jeśli warzywa zostaną przesunięte z liśćmi, zimą paproć uratuje zapasy przed rozkładem.

Opis botaniczny i miejsce urodzenia rośliny

Najstarszymi roślinami na naszej planecie są paprocie; istnieją od ponad 400 milionów lat. W taksonomii roślinności zajmują większą niszę niż klasa - cały dział z 300 rodzajami. Z kolei największy jest rodzaj paproci. Oczywiście wygląd współczesnych przedstawicieli tego rodzaju został zmodyfikowany, ale obecność zarodników i liści pozostała niezmieniona.

Gdzie rośnie

Orlica zwyczajna (łac.Pteridium aquilínum) występuje w Rosji i WNP. W rzeczywistości jest kosmopolitą: z natury zarośla paproci żyją we wszystkich zakątkach planety, z wyłączeniem Arktyki i pustyń. Rośnie na zubożonych i suchych glebach. Zamieszkuje głównie zarośla krzewów w lasach liściastych i iglastych, często przekracza ich granice, wypełniając polany i polany. Na obszarach górskich wznoszą się ponad pas leśny.

Orlica zwyczajna to zielna paproć o maksymalnej wysokości 1,5 m, ale zasadniczo „wzrost” waha się od 30-100 cm.

Wszyscy członkowie rodzaju mają potężny, silnie rozgałęziony system korzeniowy, składający się z segmentów położonych poziomo i pionowo. Schodzą pod ziemię na głębokość 1,5 m, dzięki czemu nie przemarzają, nie boją się suszy i przeżywają pożary lasów. Liście wyłaniają się z bocznych pąków. Szybko tworzą się gęste zarośla, aktywnie rozwijając rozległe terytoria, paproć zachowuje się agresywnie w stosunku do innych roślin, w niektórych krajach orlica jest uznawana za chwast.

Znaki paproci Bracken

Na łodydze liście układa się naprzemiennie, przymocowane wydłużonymi mięsistymi ogonkami i układa się równolegle do powierzchni gleby. Zarysy blaszki liściowej są trójkątne, osiąga 50 cm długości i 30-50 cm szerokości, u podstawy rozcina się na całej długości pojedyncze listki z podwójnymi lub potrójnymi kołkami. Gdy zbliżają się do wierzchołka, są przeważnie lite z tępo zakończonymi zakrzywionymi końcami. Wszystkie liście są owalne i mają cierpki aromat. Niższa para jest zaopatrzona w nektarniki, słodkawy płyn wydzielany przyciąga mrówki.

Sori znajdują się wzdłuż krawędzi grzbietu każdego liścia, ale zarodnie nie rozwijają się corocznie. Przywiązane do grawitacji naczyniowej, łączą żyły. Sporangia pokryte są cienką warstwą i kilkoma kosmkami. Nasiona zarodników dojrzewają w lipcu-sierpniu.

Na poprzecznym przekroju mięsistego korzenia widoczne są wiązki żył. Zewnętrznie sylwetka przypomina orła państwowego, stąd nazwa rodzaju. Niektórym wiązki naczyń przypominają inicjały Jezusa Chrystusa, dlatego roślina nazywana jest również trawą Jezusa. Wśród naszych ludzi paproć jest również nazywana kotochizhnikiem, witriolem, pchełką, ciepłem, ogniem perun.

Odmiany Eagle

Obecnie istnieją 4 główne odmiany orlicy zwyczajnej, które występują w różnych częściach planety:

• orlica zwyczajna - pteridium aquilinum var. feei (W. Schaffn. exFée) Maxon;
• pteridium aquilinum var. lanuginosum (Bong.) Fernald;
• pteridium aquilinum var. latiusculum (Desf.) Under. Ex A. Heller;
• pteridium latiusculum (Desf.) Hieron. Ex R.E.Fr. Występuje w Chinach, Japonii, na Tajwanie, na północy Europy, prawie wszędzie w Kanadzie i USA, na północy Meksyku;
• pteridium aquilinum var. pseudocaudatum (Clute) A. Heller.