Rasy kaczek do chowu domowego: odmiany i gatunki

• Wszystkie zakłady mięsne
• Artykuły
• Najlepsze rasy kaczek mięsnych

Jeśli kupiłeś prywatny dom, prawdopodobnie myślisz, że musisz założyć farmę. Wyobraź sobie, jak dobrze jest mieć zawsze na stole naturalne, pyszne i soczyste mięso z kaczki. Ale od jakiej rasy kaczek lepiej zacząć? Początkujący farmerzy często nie mogą zdecydować się na rasę, która przyniesie doskonałe mięso na stół. Jest też wielu pozbawionych skrupułów sprzedawców, którzy sprzedają „nieudane” kaczki po wysokiej cenie. Możesz stracić fundusze.

W tym artykule poznasz 4 najbardziej dochodowe i pyszne rasy kaczek mięsnych według doświadczonych hodowców drobiu, ich cechy. Na tej podstawie będziesz w stanie zrozumieć, która rasa jest dla Ciebie idealna.

Pekin

Rasa tych wyjątkowych kaczek została wyhodowana przez hodowców pekińskich ponad 3 wieki temu. Ze względu na szybki wzrost i smaczne mięso odmiana szybko rozprzestrzeniła się na całym świecie, a dziś stała się powszechna, zarówno na własnym podwórku, jak iw dużych fermach drobiu.

Dorosłe osobniki mogą ważyć do 3,5 kg, a niektóre kaczory przekraczają 4 kg. Kaczka po pekińsku ma masywne ciało z szeroką klatką piersiową i grzbietem, ale wdzięcznie zakrzywiona szyja jest krótka.

Ptak nie jest kapryśny w utrzymaniu i łatwo dostosowuje się do każdego klimatu.

12

Normy dotyczące zwierząt

Wytrzymałość i bezpretensjonalność ptaków sprawia, że ​​trzymanie w domu jest dość proste. Aby przygotować pokój, musisz tynkować, przekłuwać, sklejkę i wybielić ściany domu. Tak więc w zimnych porach roku ciepło pozostanie, w gorącym okresie ptak nie przegrzeje się.

Podłoga wyłożona jest grubą warstwą słomy, trocin i torfu. Podłoga musi być podniesiona 20 cm nad ziemią, aby gryzonie nie mogły wczołgać się do stodoły.

Jaja kacze w okresie inkubacji powinny być uważnie strzeżone, ponieważ te kury są znacznie trudniejsze do wyklucia niż inny drób. Podczas umieszczania w inkubatorze jaja są schładzane zgodnie z określoną metodą. Uprawa odbywa się trzema metodami: otwartą, zamkniętą i kombinowaną. Trzecia metoda jest najbardziej skuteczna.

Kaczki mają przyjazny charakter i przyjazne nastawienie do innych ptaków i zwierząt domowych, ale mały pokój może wywołać konflikty w stadzie. Każda osoba dorosła potrzebuje 0,3 metra kwadratowego. Kaczki mają dobrze rozwinięty instynkt rodzicielski, dlatego troska o potomstwo jest stale przejawiana.

Aby kaczki mogły się w pełni rozwinąć, potrzebują stałego karmienia i wystarczającej ilości świeżej wody. Zaleca się również zapewnienie ptakom dostępu do zbiornika.

Szary ukraiński

Drób wyhodowany przez ukraińskich hodowców ma masywną i mocną sylwetkę, ponadto posiada rozwinięte mięśnie. Mała głowa ma potężny dziób,

Szary ukraiński ma niezwykły i oryginalny kolor. Średnia waga dorosłych samic wynosi 3 kg, ale kaczory są znacznie większe i dorastają do 3,5 kg. Szybko też rosną. Kaczuszki przybierają na wadze 2–2,4 kg w ciągu dwóch miesięcy.

Niska cena oraz prostota w utrzymaniu i żywieniu sprawiają, że rasa ta jest jedną z najpopularniejszych wśród europejskich rolników.

11

Rasy mięsne kaczek

Wielu początkujących hodowców drobiu woli rozwodzić się nad tymi odmianami. Produkują prawie tyle samo jaj, co jaj, ale można je również hodować na mięso. Ptaki te są popularne na całym świecie i są hodowane w różnych warunkach. Wśród nich są zarówno przedstawiciele pełnej krwi, jak i różne hybrydy. Jako rasy kaczek do chowu domowego, drób mięsny jest idealny, ponieważ jest wygodniejszy w utrzymaniu niż jaja, a pod względem jakości mięsa nie ustępuje klasycznym gatunkom mięsnym.

Przy odpowiedniej zawartości niosek z kaczki można uzyskać znaczną ilość jaj. Ale produkcja jaj to nie jedyna cecha, za którą rolnicy kochają te ptaki. Mają wiele innych zalet, na przykład bezpretensjonalność i odporność na choroby. Tutaj jednak wszystko zależy od rasy, ponieważ istnieją zarówno nowe, jak i stare odmiany. A nowe rasy nie zawsze są lepsze niż te wyhodowane wcześniej.

Oto, co piszą o tym doświadczeni hodowcy drobiu:

„Dostępnych jest wiele doskonałych ras mięsnych, dostosowanych do różnorodnych warunków. I nie rozwodź się nad nowymi, nieznanymi krzyżami i hybrydami. Są ptaki, takie jak kaczka saksońska, rasa lustrzana lub piżmak. Główną cechą każdej z tych odmian jest wszechstronność. Są odpowiednie dla wielu rolników, zarówno początkujących, jak i tych, którzy mają już pewne doświadczenie ”.

Kaczki Khaki Campbell

W Rosji i na Ukrainie ptaki z gatunku Khaki Campbell są dość rzadkimi gośćmi, chociaż w hodowli domowej mogą być bardzo wygodne i przydatne ze względu na pewne zalety. Zostały wyhodowane w XIX wieku w Wielkiej Brytanii, a ich opis powstał dawno temu.

To klasyczna rasa wołowa o średnim tempie przybierania na wadze i doskonałej produkcji jaj. Wśród kaczek mięsnych i wołowych Khaki ma jedną z najlepszych, jeśli nie najlepszą, produkcji jaj. Można je bezpiecznie hodować zamiast kurczaków w celu uzyskania jaj.

Kaczki Khaki Campbell mają tylko dwie wady. Po pierwsze, długo przybierają na wadze. Młode zwierzęta nadają się do uboju dopiero w wieku 3,5-4 miesięcy. I nawet w najlepszych warunkach ich waga nie przekroczy 2,5 kg. A największy kaczor nie może ważyć więcej niż 3,5 kg. Nie ma bardzo dużych ptaków rasy Khaki. Drugą wadą tego ptaka jest to, że potrzebuje dużych przestrzeni spacerowych, dlatego warto hodować je tam, gdzie jest wystarczająco dużo miejsca na spacery kaczkami.

Z drugiej strony samice Khaki Campbell produkują co najmniej 25 tuzinów jaj w sezonie. A dla najlepszych przedstawicieli liczba ta zbliża się do 400. Ale to nie tylko rasa jaj, dzięki której uzyskuje się dobre i duże jajko. Te kaczki mają również smaczne i delikatne mięso, więc złe nioski są zwykle wysyłane do uboju.

Na zewnątrz tego ptaka łatwo rozpoznać po opisie i zdjęciu. Rolnicy twierdzą, że to zwyczajnie pomalowana kaczka krzyżówka. Ptak nie bez powodu nazywa się Khaki: jego wielobarwne upierzenie przypomina kamuflaż wojskowy.

Saksońska rasa kaczek

Rasa ta znana jest nie tylko ze swojej produktywności, ale także z pięknego wyglądu. Ma kolorowe upierzenie, które można łatwo rozpoznać po zdjęciach i filmach. W tym samym czasie kaczory i samice mają różne upierzenie. Jeśli kaczuszki nie różnią się w żaden sposób wyglądem, to po pierwszym wylince wszystkie różnice stają się zauważalne. U samic dominują brązowe pióra o różnych odcieniach, a na głowie i skrzydłach występuje niewielka ilość bieli.

Kaczor ma białe pióra na brzuchu i dolnej części klatki piersiowej, ciemnobrązową górę klatki piersiowej i szaro-niebieskie odcienie upierzenia na głowie. Średnia waga tych ptaków waha się od 2,5 do 3,5 kg. Drakes są nieco większe niż kaczki.

Rasa saksońska wyróżnia się dobrą produkcją jaj: ptaki te przynoszą średnio 15-20 tuzinów jaj rocznie. Kaczuszki wyróżniają się dobrą witalnością.Pod względem wczesnej dojrzałości ptak ten przypomina niektóre odmiany mięsne, za co jest ceniony przez rolników.

Czarny z białymi piersiami

Jedna z najpiękniejszych ras na świecie różni się od swoich krewnych charakterystycznymi czarnymi piórami z białymi piersiami. Nogi pięknego ptaka są również czarne. Dziób jest również ciemny.

Zostały wyhodowane na zasadzie skrzyżowania ukraińskich białopiersiów z przedstawicielami ras chińskich. Przedstawiciele tej mięsnej odmiany drobiu w wieku 6 miesięcy osiągają wagę 3,5–4 kg.

Eksperci zwracają uwagę na doskonały smak mięsa, wysoką kaloryczność i niską zawartość tłuszczu. Ale produkcja jaj wynosi 140 jaj rocznie. Ale ta rasa kaczek może składać jaja przez dość długi czas. Nawiasem mówiąc, możesz dowiedzieć się o największych jajach na świecie na naszej stronie internetowej.

10

Rasy mięsne kaczek

To właśnie te ptactwo wodne woli hodować wielu rolników, ponieważ są to smaczne i zdrowe produkty mięsne, których potrzebują hodowcy kaczek. Oczywiście jednym z głównych dostawców mięsa na fermy jest gęś. Ale kaczki są również bardzo dobre w tej kwestii. Warto również zwrócić uwagę na takie cechy ich mięsa, jak niska zawartość tłuszczu i doskonałe walory dietetyczne. Odmiany mięsne kaczek różnią się od siebie. Dla porównania warto podać prostą tabelę, która wskazuje na niektóre cechy kilku ras:

Zalecane jest zapoznanie się z pozostałymi różnicami każdej z dostępnych ras, ponieważ należy je dobierać w oparciu o to, w jakim stopniu ta odmiana nadaje się do hodowli na danym obszarze. Konieczne jest ustalenie, jakiego pożywienia te kaczki będą potrzebować, jakiego reżimu temperaturowego potrzebują i innych szczegółów. Warto też doprecyzować, czy wybrana rasa jest dostępna w tym regionie i czy nie będzie łatwiej kupić inną odmianę.

Oto kilka innych ptaków, które możesz wybrać i kupić do hodowli domowej:

• Kaczki Mulardy (błędna nazwa - Murlans).
• Krzyż białoruski Temp.
• Krzyż Medeo.
• Grzywacz rasa kaczek (łatwo rozpoznawalny ptak ze słynnym herbem).
• Odmiana Moscow White.
• Kaczki rasy Star 53.

Rasa kaczek Cherry Willy

To jedna z ras polecanych do hodowli początkującym hodowcom drobiu. Cherry Willie (lub Chilli Willie, jak się je czasem nazywa) jest czasami określane jako rasa mięsno-mięsna. Ze względu na budowę i wczesną dojrzałość jest to klasyczny przedstawiciel kierunku produkcji mięsa, ale jego produkcja jaj jest nietypowo wysoka. W szczególności, gdy młode kaczki zaczynają nieść, są w stanie wyprodukować ponad sto jaj pod koniec pierwszego roku życia. Jednocześnie następuje podział na 2 główne linie rasy: ojcowską i mateczną.

Profesjonalni hodowcy twierdzą, że najlepsze wyniki osiąga linia macierzysta. U tych ptaków produkcja jaj wynosi co najmniej 130 jaj na kaczkę i szybciej przybiera na masę. Średnio młode zwierzęta są w stanie przybrać na wadze 2,5 kg i więcej w ciągu 50-60 dni, dlatego ptaki można pozwolić na wczesny ubój.

Niestety mięso Cherry Willy nie jest zalecane dla osób z problemami trawiennymi. Mięso drobiowe jest smaczne, ale stosunkowo twarde i ma wysoką zawartość tłuszczu.

Rozpoznanie tego ptaka nie jest trudne.Cherry Willie ma białe, gęste upierzenie, długi pomarańczowy dziób i duże, ciężkie ciało z rozwiniętymi mięśniami. Wygląd tej rasy jest podobny do wyglądu kaczek po pekińsku. To od nich wyhodowano Cherry Willie. W Rosji ptaki te pojawiły się pół wieku temu, więc są bardzo rozpowszechnione. Kupując kaczątka lub jaja do inkubacji, konieczne jest wyjaśnienie, do której linii należą ptaki. Należy pamiętać, że rasa ta jest często krzyżowana z innymi kaczkami.

Moskiewska biała kaczka

Biała kaczka moskiewska jest uważana za jedną z najbardziej rozpowszechnionych ras w Rosji. Często występuje w sąsiednich stanach. Te ptaki są bezpretensjonalne, szybko rosną i mają dobrą produkcję jaj. Każdego roku od każdej nioski można uzyskać 12-13 tuzinów jaj.

Ze względu na swoją popularność kaczka moskiewska jest często używana podczas krzyżowania z kaczkami innych ras, ale krzyżówki są zwykle łatwe do odróżnienia od czystorasowego ptaka ze zdjęcia lub wideo, wystarczy znać główne oznaki moskiewskiej białej odmiany.

Pierwszą rzeczą, którą można zobaczyć na zdjęciu, jest to, że ptaki te mają różowo-czerwone nogi i dziób. Białe pióra i czerwone łapy z dziobem to klasyczny portret tej rasy. Jeśli kolor jest kolorowy (są brązowe, szare lub niebieskie pióra), jest to krzyż. Ten sam wniosek można wyciągnąć, jeśli łapy i dziób nie są czerwone, ale czerwone. Pod względem wczesnej dojrzałości to klasyczna kaczka mięsna. Młody wzrost przybiera masę ubojową w ciągu 8-9 tygodni i do tego czasu waży 2-2,5 kg. Dorosłe kaczki mogą przybrać na wadze 4-5 kg.

Czarne kaczki białopiersiowe

Czarna kaczka białobrzucha pochodzi z Ukrainy, a wśród jej przodków jest wiele innych ras. W szczególności do pozyskania tego ptaka wykorzystano przedstawicieli odmiany pekińskiej. Wśród zalet czarnych białopiersiowych warto zwrócić uwagę na ich dobrą produkcję jaj i wczesną dojrzałość. Chwalone są również za wysoką jakość mięsa. Wielu rolników uważa wręcz, że kaczka czarna białopiersiowa jest najlepsza ze wszystkich ras pod względem jakości uzyskiwanego produktu, choć nie będzie łatwo uzyskać od niej chudą tuszę.

Dorosły duży kaczor może osiągnąć masę równą 5 kg. Kaczki są nieco mniejsze, a ich waga rzadko przekracza 3-3,5 kg. Młode osobniki osiągają masę ubojową w wieku 7–10 tygodni. Przy wczesnym uboju średnia waga ptaka wynosi 1,5 kg. A jeśli później zabijesz kaczkę, waga wzrośnie do 2,5-2,7 kg.

Ta czarno-biała rasa ma tylko jeden problem: średnio 2/3 żywego inwentarza przeżywa do uboju. 9 jaj na 10 jest zapłodnionych, co jest doskonałym wskaźnikiem.

Czarny ptak z białymi piersiami jest łatwo rozpoznawalny ze względu na jego niezapomniany wygląd. Głównym kolorem upierzenia jest czerń z białym piórem na przedniej części szyi i górnej części klatki piersiowej. Ciało jest wydłużone, mocne, z szeroką klatką piersiową płynnie wtapiającą się w szyję. Kaczor oprócz swoich rozmiarów wyróżnia się obecnością upierzenia, rzucającego niebieski lub zielony połysk. Dziób jest lekko zakrzywiony, szary lub żółty. Możliwe jest połączenie tych kolorów.

Rasa nadaje się do hodowli w regionach południowych i łatwo krzyżuje się z innymi odmianami.

Kaczka Rouen

Ten ptak został wyhodowany we Francji, ale nie otrzymał szerokiej dystrybucji. Ten rzadki gatunek pochodzi bezpośrednio z dzikich krzyżówek, które zostały wyselekcjonowane ze względu na ich zdolność do szybkiego przybierania na wadze. Mówiąc o zaletach francuskiego drobiu Rouen, należy wspomnieć o znakomitym tempie przyrostu masy i doskonałych walorach mięsa. Prawidłowo pielęgnowana tusza kaczki jest chuda, miękka i delikatna. Smak gotowego produktu czasami przypomina dzikiego ptaka, ale bez nieprzyjemnego zapachu bagien.

Jednak kaczki Rouen mają również wady.

Pierwsza wiąże się z dużym przyrostem masy. Ptaki te są podatne na otyłość, dlatego muszą dokładnie przemyśleć swoją dietę. Średnia masa ciała kaczki Rouen wynosi 3-3,5 kg, a kaczory są niewiele większe od samic. Dobrze karmieni przedstawiciele mogą osiągnąć 5-6 kg wagi.Produkcja jaj przez te ptaki wynosi średnio 80-90 sztuk w sezonie, ale jeśli ptak cierpi na otyłość, nie wyda wielu jaj. Jednocześnie kaczki odmiany Rouen nie są dobrymi kurami i królowymi.

Innym problemem podczas hodowli tego ptaka jest to, że młode zwierzęta są podatne na choroby i wymagają opieki. Warto pamiętać, że kaczory z nadwagą są kiepskimi producentami, dlatego trzymając drób Rouen ważne jest, aby odpowiednio dobrać dietę. Ważna jest dla niej również aktywność fizyczna i spacery, dlatego warto trzymać kaczki w przestronnej wolierze. Zewnętrznie francuski ptak Rouen jest podobny do dużych kaczek krzyżówek, które żyją na wolności. Ich kolorystyka i proporcje ciała są absolutnie identyczne.

Szara kaczka ukraińska

Kaczka szarej ukraińskiej rasy jest znana w Rosji, Białorusi i Ukrainie. To jedna z dużych ras mięsnych, które również charakteryzują się dobrą produkcją jaj. Rozmiary tych ptaków są nieco powyżej średniej. Średnio dorośli przedstawiciele osiągają masę 3,5-4 kg. Kaczuszki osiągają masę ubojową w 2 miesiące, a po 4 miesiącach te same kaczuszki ważą tyle samo co dorosłe ptaki, więc na pytanie, która kaczka dojrzewa najszybciej, można spokojnie odpowiedzieć: szara ukraińska.

Średnia produkcja jaj kaczek tej odmiany wynosi około 120 jaj rocznie. Ale przy odpowiedniej zawartości liczba ta wzrasta do 20-25 tuzinów rocznie. Niektóre rasy jaj dają podobne wskaźniki. Spośród wczesnych okresów dojrzewania najłatwiej uprawiać na dziedzińcu szarą kaczkę ukraińską. Jest bezpretensjonalny i najlepiej nadaje się dla tych, którzy nie mogą zapewnić doskonałej opieki, a ptaki te są również hodowane w regionach północnych, ponieważ bardzo dobrze tolerują niskie temperatury.

Do jej rozpoznania nie jest wymagane zdjęcie i opis tej rasy. Faktem jest, że został uzyskany z ptaków domowych skrzyżowanych z dzikimi krzyżówkami. A ich wygląd jest podobny do klasycznej kaczki krzyżówki pod względem koloru i budowy. Samice mają szare i brązowe pióra na ciele, podczas gdy kaczor ma czarno-biały kolor ciała i zieloną głowę. Ogólnie ta rasa ma wiele pozytywnych cech. Kaczuszki są wytrwałe i szybko przybierają na wadze, przy dorosłych kaczkach nie ma problemów z opieką, a ich utrzymanie jest bardzo tanie.

Moskiewskie biali

Gatunek rosyjski ma dość dużą, lekko podłużną głowę i masywne ciało. Plecy i piersi są szerokie, a dość duży korpus jest ustawiony poziomo względem ziemi.

Dorosłe osobniki ważą średnio 3,8-4 kg, ale produkcja jaj wynosi 150 jaj rocznie. Ale są hodowane głównie na mięso.

Wśród zalet należy zwrócić uwagę na szybki wzrost, a także smaczne i miękkie mięso. Te cechy sprawiają, że moskiewskie białe kaczki są dość popularne nie tylko w Rosji, ale także na świecie.

9

Różnice w charakterze

Kaczki można łatwo odróżnić po ich zachowaniu, ale w tym celu warto obserwować stado przez długi czas.

Samce chodzą na końcu paczki. Mają niespokojny charakter, nieustannie walczą o dominację z innymi smokami, próbują wydostać się z ogrodzonego terenu, przelecieć nad płotem.

Kobiety nie biorą udziału w walkachrzadziej podcinają skrzydła, prowadzą spokojny i cichy tryb życia. Hodowcy drobiu wskazują na takie zachowanie tylko wtedy, gdy proporcja osobników w stadzie jest odpowiednio dobrana.

Przeczytaj koniecznie:

Powszechne choroby kaczek: dlaczego kaczuszki przewracają się na grzbiet i szarpią łapami?

Jeśli równowaga kaczek i kaczorów w stadzie jest zaburzona, ptaki zachowują się inaczej. Samice wchodzą w konflikt z innymi kaczkami, a samiec chowa się w kącie, bojąc się ataku innych osobników.

Szwedzki błękit

Przedstawiciele skandynawskiej odmiany ptaków domowych mają wysokie wskaźniki produktywności. Najpopularniejsze kaczki wśród niemieckich hodowców.

Szwedzkie kaczki wyróżniają się uległym charakterem, łatwowiernością i szybko przyzwyczajają się do człowieka.Ponadto mają oryginalny srebrno-szary kolor, a korpus jest mały, ale zwarty i mocny.

Ważą od 3,5 do 3,9 kg. Zwróć uwagę, że ze względu na bezpretensjonalną zawartość mogą być hodowane nawet na północnych szerokościach geograficznych, a pod względem wczesnej dojrzałości są liderami wśród swoich krewnych.

8

Medeo

Oryginalna hybryda o romantycznej nazwie została wyhodowana przez hodowców z Kazachstanu. Podstawą stały się kaczki po pekińsku, w wyniku których uzyskano wysokowydajne osobniki o wysokiej produkcji jaj.

Kolor okazał się podobny do koloru córki - biały z pomarańczowym dziobem i czerwonawymi łapami. Waga kaczora sięga 5 kg, a samic do 3,5, co stawia tę odmianę na czołowej pozycji.

Warto zauważyć, ale Medeo nie wymaga wypasu, można je trzymać na niewielkich powierzchniach, a nawet w klatkach, a ich najwięcej jest trzymanych w małych gospodarstwach.

7

Khaki Campbell

Domowe kaczki tej rasy coraz częściej spotyka się w zagrodach, choć wiele z nich nawet nie słyszało o takiej nazwie. Rasa została tak nazwana ze względu na szczególny szlachetny kolor piór w kolorze khaki - brązowawym lub płowym z zielonkawym odcieniem. Ptaki aktywne i ruchliwe mają zgrabną głowę z małym dziobem, siedząc na krótkiej szyi. Smoki mają ciemniejszy kolor piór niż samice.

Khaki Campbell

Samice osiągają wagę 2,2 kg, a maksymalna waga kaczora może wynosić 3,5 kg. Warstwy khaki dają około 200 białych jaj, z których każde waży około 80 gramów.

Ptaki tej rasy nie są wymagające w diecie, można z nich uzyskać produkty mięsne o doskonałych właściwościach gastronomicznych, a także początkujący rolnicy są w stanie je hodować.

Kaczki khaki to wszechstronna rasa mięsożerna, która będzie doskonałym wyborem dla początkującego właściciela gospodarstwa.

Wideo - Khaki Campbell Ducks

Baszkirski w kolorze

W jednym z rosyjskich gospodarstw hodowlanych wyhodowano wyjątkową rasę mięsną z kilkoma kolorami upierzenia. Można spotkać ptaki ciemnozielone, a czasem niezwykłe i piękne - białopiersiowe.

Jak wszystkie rasy mięsne, „Baszkirowie” mają masywną, silną budowę z krótkimi nogami i zakrzywioną szyją. Waga dorosłych ptaków może osiągnąć 4 kg. A co jest niezwykle duże, sięgają od 2 do 2,5 miesiąca.

Eksperci i restauratorzy podkreślają dobry smak niskotłuszczowego mięsa.

6

Warunki rozrodu ptaków

Kaczki są bezpretensjonalnymi ptakami, ale do ich hodowli wymagane są odpowiednie warunki. TTak więc ptaki zdecydowanie potrzebują spacerów i przestronnego kurnika. Kaczki potrzebują również swobodnego dostępu do pożywienia i wody.

Zwróć uwagę, że warunki rozmnażania ras jaj i mięs są różne. Dlatego w przypadku kur niosek ważne jest, aby śledzić nadmierny przyrost masy ciała (może to spowodować spadek produkcji jaj) i długość godzin dziennych. Natomiast w przypadku kaczek mięsnych ważne jest, aby przybrać na wadze. Rozważ podstawowe warunki hodowli kaczek.

Temperatura i oświetlenie

Dorosłe kaczki tolerują zimną pogodę, ale nie dotyczy to mrozów. Utrzymuj temperaturę w domu poniżej zera. Podczas układania utrzymuj reżim temperatury w granicach 18-20 stopni, co będzie produktywnie wpływać na aktywność osób.

Utrzymując małe, nowo wyklute kaczuszki temperatura powinna wynosić 29-32 stopnie. Z każdym tygodniem powinny spadać do 20 stopni wymaganych dla dorosłych.

Kaczuszki powinny mieć stały dostęp do czystej wody.

Konieczność podwyższenia temperatury może wynikać z zachowania kaczek. Jeśli ludzie zaczynają się gromadzić, jeść mniej jedzenia, tracić na wadze, kaczki marzną. W takim przypadku konieczne jest ocieplenie domu. Bardzo wysoką temperaturę u ptaków można rozpoznać po szybkim oddechu i rozpostarciu skrzydeł, a także częstym piciu.

Popraw system wentylacji, aby uniknąć przegrzania ptaka.

Jeśli chodzi o naturalne światło, nie powinno być mocne. Aby uzyskać lepszą produkcję jaj, ważne jest, aby w domu wykonać sztuczny dom. Z jego pomocą wydłużysz zimowe godziny dzienne, nawet do 12 godzin. Światła należy włączać od początku zimy, aby stymulować utratę pierza i poprawić przyrost masy ciała.

Warunki przetrzymywania w okresie zimowym

Wilgotność jest problematyczna dla kaczek, mimo że są to ptaki wodne. Lepiej nie przekraczać tej liczby powyżej 65-70%. Zbyt wysoki wskaźnik wpłynie na pogorszenie przyrostu masy ciała, z którego ptak może upuścić pióra. Występuje również spadek odporności. Nie zaleca się również dopuszczania do nagłych zmian wilgotności, kaczki są bardzo wrażliwe na takie zmiany.

Istotne jest takie wyposażenie domu, aby późną jesienią i wczesną wiosną w domu zawsze było świeże powietrze, a brudne powietrze wychodziło na zewnątrz.

Zimą zadbaj o sztuczną wentylację strumieniem ciepłego powietrza. W czasie upałów ptaki zwykle chodzą, więc w tym okresie będzie dużo świeżego powietrza.

Cherry Valley

W Anglii wyhodowano niesamowitą krzyżówkę. Naukowcom udało się uzyskać unikalne cechy. Po stronie matki Cherry Valley wyróżnia się wysoką produkcją jaj, ale kaczory szybko przybiera na wadze, masywne ciało i smaczne mięso.

W ciągu zaledwie 7 tygodni kaczuszki przybierają na wadze 3–3,5 kg, ale w okresie dojrzałości kaczor może ważyć nawet 5 kg.

Odmiana nie różni się oryginalnością koloru. Osobniki o białym upierzeniu mają pomarańczowy dziób i nogi.

5

Zewnętrzne różnice między kaczkami i kaczkami

Ważne jest, aby móc odróżnić kaczora od kaczki, pomoże to wybrać odpowiednią liczbę zwierząt gospodarskich w stadzie ogólnym. Na jednego samca przypada 5-6 samic. Właściwy stosunek pomoże osiągnąć wyższą produkcję jaj.

Struktura krtani. U chłopców, w przeciwieństwie do dziewcząt, jest szerszy i przesunięty w lewo.

Kaczora z samicy można łatwo rozpoznać po zewnętrznych znakach:

• Kolor pióra. Samce wyróżniają się jasnym upierzeniem. Głowa i ogon niektórych gatunków są zielone. U kobiet ciało i głowa są ubarwione tym samym tonem.
• Rozmiar. Wyrosły młody wzrost można łatwo odróżnić od siebie. Samce są większe, masa jest znacznie większa.
• Rozmiar głowy i kształt czoła. Samica ma mniejszą głowę, bez narośli na czole.
• Obecność kępki. Tylko kaczor może zobaczyć herb na swojej szyi.
• Rozmiar dzioba. Samica ma mniejszy dziób.

Indyjscy biegacze

W naszej recenzji rozważmy dużego, ale noszącego jaja indyjskiego biegacza. Wśród swoich kongenerów ptak ten wyróżnia się oryginalną pozycją ciała, ptaki te podnoszą swoje ciało wysoko i wyciągają długą szyję prosto.

Ponadto jest to jedna z najstarszych ras na świecie. Produkcja jaj wynosi do 250 jaj rocznie, ale waga dorosłych osobników sięga 3–3,5 kg.

W Rosji ptaki te znane są pod nazwą „pingwin” od połowy XIX wieku, a dziś często można je spotkać w gospodarstwach rosyjskich rolników.

4

Kryteria wyboru kaczek na mięso

Zastanawiając się, które ptaki zacząć, pamiętaj, że sukces krótkoterminowego (60-dniowego) tuczu kaczki mięsnej zależy bezpośrednio od tego, jak wysokiej jakości okazał się wybrany ptak.

Aby nie pomylić się w tym względzie, zwróć uwagę na następujące cechy zwierząt domowych:

• bezpretensjonalność wobec warunków, które zapewnia im właściciel, i reżimu temperatury;
• witalność i aktywność;
• ogólny stan zdrowia fizycznego i brak deformacji (krzywe łapy i dzioby, połamane skrzydła);
• tempo budowania mięśni;
• zawartość tłuszczu i wartość odżywcza otrzymanego mięsa;
• ilość zjedzonej paszy;
• stan odporności (odporność na choroby);
• wiek początku dojrzałości płciowej;
• wylęgowość.

Ponadto u kur już dorosłych należy ocenić płodność, nasilenie instynktu macierzyńskiego oraz bezpieczeństwo stada hodowanego na mięso.

Piżmowy

Ze względu na specyficzny zapach piór i skóry ptaki te otrzymały tę nazwę. Ta niezwykła rasa została wyhodowana w Ameryce Południowej, ale ze względu na dużą zdolność adaptacji do różnych warunków szybko rozprzestrzeniła się na rynki USA, Kanady, krajów europejskich i azjatyckich.

Co ciekawe, pomimo udomowienia, kaczki te nadal uważane są za dzikie. Wydawałoby się, że to ptactwo wodne, ale Moskale nie lubią pływać, tylko startują i siadają na gałęziach niskich drzew. Nawiasem mówiąc, mamy ciekawy materiał o nielotnych ptakach naszej planety.

Hodowcy tych ptaków zwracają uwagę na wysoką produktywność, smaczne mięso i łatwe karmienie. Ponadto jest to dość duża rasa. Drakes dorastają do 4,5 kg.

3

Determinacja płci u piskląt

Samca ptaka wśród dorosłych piskląt można rozpoznać nawet po zdjęciu - i dziecko sobie z tym poradzi. Młody kaczor jest właścicielem różnobarwnego upierzenia, podczas gdy pióro samicy jest szare i niepozorne. Ale młody wzrost zaczyna wyglądać tak po około 2 miesiącach. Jak odróżnić kaczora od kaczki, skoro wciąż są tylko pisklętami?

Pisklę kaczora jest bardziej aktywne. Każdy, kto mieszka na wsi wie, że jeśli podniesiesz młode za nogi i zostawisz je na jakiś czas w pozycji do góry nogami, samica będzie spokojna, a maleństwo płci męskiej odwróci głowę i spróbuje podciągnąć się do siebie. stopy. Oczywiście nie można wiedzieć na pewno, jakiej płci jest ptak, ale nadal istnieje pewne prawdopodobieństwo.

Metodą, która pozwala z największą dokładnością określić płeć nawet dwutygodniowego potomstwa, jest tzw. Metoda japońska. Polega na uniesieniu kaczątka lewą ręką tak, aby pisklę odwrócić głową w stronę trzymającej go osoby, a następnie delikatnie masować kanał odbytu młodego. Aby to zrobić, lekko podciągnij krawędź kloaki. Jeśli pojawi się mały pseudopenis, przed tobą znajduje się młody samiec. U samicy znajduje się pokryty błoną otwór jajowodu, znajdujący się po lewej stronie kloaki. Przy badaniu palpacyjnym - małe zaokrąglone foki. W ten sam sposób płeć jest określana u gęsi.

Pseudopenis jest charakterystyczną cechą kaczorów, ponieważ większość samców innych gatunków drobiu, takich jak na przykład kogut i indyk, nie ma go. Ten organ wygląda jak mała fałda o wielkości do 4 mm. Czasami u młodego można go znaleźć, po prostu pociągając ogon do tyłu. Ta metoda i japońskie metody dają prawie nieomylne rezultaty, jeśli będziesz postępować ostrożnie i poprawnie.

Mularda

Po prostu ogromna produktywność tej odmiany doprowadziła do hodowli Mulard na skalę przemysłową. Ale nawet w prywatnych gospodarstwach często można spotkać te ptaki.

W ciągu dwóch miesięcy Mulardowie przybierają na wadze do 3–3,5 kg. Ta międzygatunkowa hybryda nie może żyć na wolności, ponieważ jest przystosowana tylko do sztucznego karmienia.

O popularności rasy świadczy fakt, że we Francji żyje około 35 milionów samic, których mięso służy do produkcji foie gras. Ptak jest również powszechny w USA, Anglii i niektórych krajach Azji Południowo-Wschodniej.

2

Jakie rodzaje kaczek możesz hodować w swoim gospodarstwie domowym?

Rodzina kaczek jest podzielona na dwie duże grupy: udomowione i dzikie. Ci pierwsi żyją tylko obok ludzi, drudzy przeważnie żyją na wolności, ale w razie potrzeby można je trzymać w zagrodzie. Z kolei gatunki domowe należy podzielić na 4 główne klasy:

• mięso - duże, szybko rosnące rasy o stałej masie ciała;
• produkcja jaj - dawaj ponad sto jaj rocznie;
• uniwersalny - wykazuję się dużymi osiągnięciami w obu wskaźnikach;
• dekoracyjne - mają jasny wygląd i są uprawiane w celu rewitalizacji sztucznych zbiorników.

W każdej kategorii znajduje się kilka najbardziej poszukiwanych gatunków, które hodowcy najczęściej hodują.

Tabela 1. Domowe gatunki kaczek

Dzikie kaczki obejmują:

1. Kaczka krzyżówka.
2. Nurkowania czerwonogłowe.
3. Zwykłe gogole.
4. Orki (kaczki).
5. Rożek o białych policzkach.

Różnorodność gatunków

Jak wybrać odpowiednią opcję

Tabela 2. Jak wybrać rasę?

Wideo - Rasy kaczek

Rouen

Po nazwie można zrozumieć, że ten duży osobnik został wyhodowany we Francji. Chłopi z Normandii uczyli kiedyś dzikich kaczek, a żmudna praca selekcyjna doprowadziła do pojawienia się krzyży, które w ciągu kilku miesięcy osiągają wagę 3,8 kg.

To raczej rzadka rasa. Ze względu na niską produktywność i nieprzedstawialny rodzaj mięsa, jest hodowany głównie do celów dekoracyjnych oraz do udziału we wszelkiego rodzaju wystawach.

Niepopularność francuskich kaczek wśród krajowych gospodarstw wynika również ze złożoności opieki nad młodymi zwierzętami. Ale nadal smaczne i soczyste mięso jest uważane za przysmak i jest dość drogie.

1

Obiekt myśliwski

Na terenie Rosji i WNP występują różne rodzaje kaczek (około czterdziestu). Około trzydziestu gatunków jest szeroko rozpowszechnionych i jest przedmiotem polowań handlowych i sportowych.

Ptak z rodziny kaczek jest ofiarą myśliwych nie tylko ze względu na mięso. Na przykład edredon jest ceniony za swój puch. Jaja owiec i gogoli są zbierane w niektórych regionach, a jasna kaczka mandarynka jest hodowana do celów dekoracyjnych.

Jak prawidłowo wycelować w siedzącą kaczkę?

Podczas polowania na kaczki należy wziąć pod uwagę, że jeśli kaczka siedzi lub pływa w wodzie, to jest mniej podatna na ostrzał niż latająca kaczka, podczas gdy odległość może być taka sama. Tłumaczy to fakt, że pióro siedzącej kaczki ściśle przylega, a jeśli weźmiemy pod uwagę, że oprócz piór kaczka ma również puch, to wszystko razem tworzy bardzo solidną skorupę. Ponadto siedząca lub pływająca kaczka jest mniejszym celem niż latająca kaczka. Jeśli to możliwe, podczas polowania na kaczki na duże odległości nie należy strzelać do siedzących kaczek. Wiosna i późna jesień to okres, kiedy kaczki są dobrze owłosione, więc są wtedy silniejsze do odstrzału. Latem najbardziej narażone są kaczki.

Jak poprawnie wycelować w latającą kaczkę?

Z pewnością każdy myśliwy wie, że aby upolować latającą kaczkę, trzeba celować i strzelać nie w tuszę ptaka, ale nieco przed nią. Można to łatwo wyjaśnić. Przecież między naciśnięciem spustu pistoletu a momentem, w którym strzał trafia w cel, w naszym przypadku do lecącego ptaka, minie trochę czasu. A ptak, który znalazł się pod wzrokiem, będzie miał w tym czasie czas na przelecieć na pewną odległość. Dlatego polując na kaczkę, musisz celować i strzelać przed cel.Ale to, na jaką odległość strzelać przed celem, zależy od tego, jak szybko cel się porusza, jaka jest odległość między lufą pistoletu a celem. Im większa odległość i prędkość celu, tym większą odległość musisz pokonać przed celem, a następnie możesz trafić bezpośrednio w cel.

Więc polowanie na kaczki to także matematyka. Jeśli strzelasz do latających ptaków zwykłym strzelaniem, w wyniku przyzwoitego kręgu zabijania z karabinu myśliwskiego, to wskazane jest, aby celować w kaczkę w jej przedniej części, wtedy nie ucieknie ona przed szarżą. Doświadczeni myśliwi, którzy mają talent i umiejętności polowania na kaczkę, są w stanie zważyć w każdych warunkach, w dowolnym momencie niemal natychmiast, z jaką prędkością kaczka leci, jaka jest odległość między lufą pistoletu a kaczką. Wszystko to pozwala im świadomie i pewnie wybrać odpowiedni „front” i strzelać.

Jesienne polowanie na kaczki

Polowanie na kaczki rozpoczyna się w drugą lub trzecią sobotę sierpnia, w zależności od regionu. Do tego czasu prawie wszystkie młode kaczki wspięły się już na skrzydło. Kacze lęgi nadal utrzymują się w zaroślach skrzypu, trzciny i innych podpór. Dlatego w pierwszych dniach otwarcia polowanie na kaczki odbywa się od podejścia lub wejścia do nich łodzią do wypłynięcia. Gdy tylko kaczki zaczną wykonywać masowe loty w celu karmienia podczas wieczornego świtu, rozpoczyna się polowanie na kaczki.

Na przełomie września i października kaczki gromadzą się w stadach i lecą na południe. Od początku lotu na kaczki poluje się w chatach z wypchanymi zwierzętami, profilami i kaczkami-wabikami.

Polowanie na kaczki od podejścia do wyjścia

Jak wygląda polowanie na kaczki z podejścia? Chodzenie na bród polowanie na kaczki odbywa się najczęściej na małych, płytkich akwenach porośniętych roślinnością bagienną, wzdłuż rzek porośniętych skrzypami, trawami i krzewami, rzekami, w opuszczonych, porośniętych trawiastymi dołami.

Przy takim polowaniu na kaczkę wyszkolony pies może przynieść wielką korzyść: znajdzie ukrytą kaczkę, wypędzi ją z podpór do czystej wody lub zmusi do wspięcia się na skrzydło, złapania rannego zwierzęcia i przyprowadzenia zabitego ptaka do myśliwego. Najlepszymi psami do polowania na kaczki są szorstkowłosy gliniarze i spaniele. Wskazane jest również posiadanie łodzi, na której myśliwy może poruszać się po wodzie.

Wideo

Niebieski ulubiony

Państwowy program hodowlany w zakładzie Blagovarsky doprowadził do pojawienia się niesamowitej rasy o bezpretensjonalnej treści. Favourite charakteryzuje się wyjątkowym szarym kolorem z niezwykłym niebieskim odcieniem.

Specjaliści-hodowcy i hodowcy odnotowują wysoki wskaźnik przeżywalności, zarówno u dorosłych, jak i kaczych.

Ulubione przybierają 3-4 kg w ciągu dwóch miesięcy karmienia, a niektóre kaczory ważą 5 lub więcej kilogramów. Być może jest to największa kaczka na świecie wśród ras mięsnych.

Dieta

Jak karmić małe kaczuszki

Gdy tylko kaczątka wylęgną się na światło, zaleca się karmić je twarogiem, posiekanymi gotowanymi jajkami i jogurtem. Do paszy można dodać posiekaną koniczynę, lucernę, pokruszone muszle, muszle i gotowane ziemniaki.

Dieta ptaków zimą i latem jest inna. Latem można im podawać więcej błonnika, a zimą wręcz przeciwnie.

Dorośli na mięso

Osoba dorosła powinna jeść zboża bogate w węglowodany, które sprzyjają wzrostowi i przybieraniu na wadze.

Łatwiej jest trawić ziarna kukurydzy, które są najbardziej pożywną dietą dla kaczki i mogą stanowić połowę dziennej diety.

Na drugim miejscu pod względem popularności znajdują się ziarna pszenicy, które zawierają nieco mniej białka niż kukurydza. Jedną trzecią zmielonego jęczmienia dodaje się do ziaren w celu uzyskania dawki pokarmowej przeznaczonej dla młodych zwierząt, gdyż jest nieco gorzej trawiona. Rośliny strączkowe i owies odgrywają ważną rolę w diecie kaczek, ponieważ dostarczają niezbędnych białek i białek.