Hodowla drobiu jest prowadzona nie tylko na poziomie przemysłowym, w wielu małych gospodarstwach znajdują się kury, gęsi i indyki. Kaczki są w szczególnym miejscu - są hodowane na mięso, a także na pyszne właściwości wątroby.
Należy zwrócić uwagę na rasę tych ptactwa wodnego - Mulard. Osoby te mają wysoką wczesną dojrzałość, a także doskonałą smakowitość wątroby. Dlatego Mulardy wypchnęło obecnie rasy gęsi hodowanych „na wątrobę” w wielu dużych gospodarstwach.
Mulardy mimo swojej popularności budzą wiele pytań ze strony hodowców drobiu: czy łatwo o nie dbać, czy opłaca się utrzymać i czy warto rozpocząć uprawę i hodowlę mulardów w swoim gospodarstwie? Wielu hodowców drobiu hoduje tę hybrydę na sprzedaż i twierdzi, że biznes z tymi ptakami jest bardzo opłacalny.
Korzyści dla rasy
Kaczki kaczki są cenione przez rolników przede wszystkim za czystość i stosunkowo spokojne usposobienie. Mięso drobiowe tej rasy jest smaczne i całkowicie niskotłuszczowe. Jednak kaczki piżmowe mają jedną dość poważną wadę: bardzo powoli przybierają na wadze. Rasa pekińska jest dobrze znana wszystkim właścicielom działek przydomowych. To właśnie ta kaczka jest hodowana w większości przypadków we wsiach i na obszarach podmiejskich. Główną zaletą tej rasy jest szybki przyrost masy ciała. Jednak wszyscy rolnicy bez wyjątku uważają kaczki pekińskie za wyjątkowo pozbawione skrupułów i zbyt głośne. Ponadto ich mięso, zdaniem wyjątkowej większości hodowców drobiu, jest zbyt tłuste.
Kaczki Mulard łączą w sobie wszystkie pozytywne cechy ras rodzicielskich i są całkowicie pozbawione swoich wad. Według wielu właścicieli domów, przy odpowiedniej pielęgnacji, ten ptak przybiera na wadze szybciej niż nawet wcześnie dojrzewające ptaki pekińskie. Czystość jest również tym, co charakteryzuje kaczki Mularda. Rolnicy mają dobre recenzje tego ptaka, także dlatego, że jest całkowicie cichy. Oprócz tego mulard to także niezwykle smaczne mięso - chude i soczyste.
Charakterystyka i opis rasy
Ta mięsna rasa drobiu charakteryzuje się spokojnym charakterem, szybkim przyrostem masy ciała i wysoką produktywnością. Mulardy w wieku 4 miesięcy ważą 4 kg lub więcej. Różnica między kaczkami a samicami wynosi nie więcej niż 500 g, co nie jest typowe dla wszystkich ras kaczek domowych.
Mulard ma cichy, spokojny, zrównoważony charakter. W przeciwieństwie do kaczek po pekińsku nie sprawiają one hodowcy żadnych szczególnych problemów z pielęgnacją i utrzymaniem. Ptaki są bystre, więc mogą bezpiecznie pozostać na wolnym pastwisku i wrócić do domu z pełną siłą.
Wygląd
Mulardy mają imponujące rozmiary i śnieżnobiałe pióra. Na głowie czarna plama, będąca znakiem rasy rasowej. Możliwe jest ciemnienie piór w okolicy ogona i rzadko na skrzydłach.
Ptaki domowe mają masywne wydłużone ciało, krótki ogon. Skrzydła są szerokie, dobrze przylegają do ciała. Głowa średniej wielkości, dziób spłaszczony, wydłużony, jasnożółty. Szyja jest długa i mocna, dzięki czemu hybrydy uważane są za kacze-gęsi.
Oczy Mularda są przezroczyste, szeroko rozstawione i ciemne. Pomarańczowe łapy są krótkie i masywne, błony są zaokrąglone.Ptak wolno chodzi po podwórku, kaczkowaty, nie powoduje niepotrzebnego zamieszania.
Wydajność
Mulard to smaczne, dietetyczne mięso o zawartości 3% tłuszczu na 100 g produktu. Brak specyficznego zapachu docenią nawet prawdziwi smakosze. Pod względem wartości odżywczych i korzyści kaczkę można porównać do młodej wołowiny.
Po 4 miesiącach hybrydy ważą 4-5 kg, a po 5 miesiącach osiągają 7 kg. To sprzyjający okres do uboju. Produkcja to do 70% czystego mięsa. Nie zapominajmy osobno o bogatym smaku i walorach wątróbki kaczej o wadze do 500 g. Z podrobów tych przygotowywane są prawdziwe przysmaki, w tym foie gras.
Mulardy zapewniają wysokiej jakości pierze, które są wykorzystywane w przemyśle lekkim do wyrobu poduszek, puch i ciepłych koców. Służy również do szycia odzieży wierzchniej jako wypełniacz.
Jaja kacze są duże i smaczne. Nie są używane na surowo ze względu na duże prawdopodobieństwo salmonellozy. Jajka nadają się do pieczenia i można je jeść w oryginalnej postaci po uprzednim ugotowaniu i usmażeniu.
Krótki opis
Z wyglądu mulardy są jednocześnie podobne do kaczek pekińskich i kaczek piżmowych. Ale mają większą masę ciała niż jakakolwiek rasa rodzicielska. Charakterystyczne cechy mularda to między innymi:
- wydłużone masywne ciało;
- żółte nogi:
- długa szyja.
Kolor tej hybrydy może być ciemny lub jasny. Najczęściej jednak mulardy mają białe upierzenie i charakterystyczną czarną czapkę na głowie.
Charakterystyka dorosłych
- Masa ciała zależy od wieku tych ptactwa wodnego. Po 8-10 tygodniach waga kaczek wynosi około 3,5 kg. Różnica wagi między samicami i samcami nie przekracza 0,5 kg.
- Podczas karmienia Mularda „na wątrobę” jego waga jest nie mniejsza niż gęsi, z których uprawia się również foie gras. Walory smakowe wątróbki kaczej, zdaniem hodowców drobiu, są niezwykłe i już zostały uznane za wyrób delikatesowy.
- Mięso Mulard - tłustesmak jest delikatniejszy i nie ma tak szczególnego zapachu jak gęś.
- W przypadku mięsa ta hybryda jest uprawiana dopiero w okresie, w którym zaczynają składać jaja, ale jest ubijana wcześniej. Nie ma też konkretnych danych dotyczących produkcji jaj w Mulard. Jądra tych ptaków są sterylne, nie nadają się do dalszej hodowli. Dlatego nie zbiera się jaj od tych kaczek.
- Określona ilość paszy dla drobiu młodego i dorosłego zostaną wskazane poniżej. Ale zauważono, że Mularda zjada taką samą ilość paszy, jak inny drób, ale ilość mięsa, którą otrzymuje z tego gatunku, jest większa.
- Cena za mięso Mulard nie różni się od cen za takie produkty innych ras kaczek.
Cechy zachowania
Według wszystkich rolników bez wyjątku hybryda jest całkowicie bezproblemowa. Chociaż kaczki mulardowe (opinie właścicieli gospodarstw domowych pozwalają ocenić je jako jedną z najspokojniejszych ras) potrafią trochę latać, nie muszą podcinać skrzydeł, jak piżmowe. Waga tego ptaka jest znacząca. Dlatego w żadnym wypadku nie będzie w stanie przelecieć nad płotem.
Mulard jest zwykle hodowany metodą na wolnym powietrzu. Te kaczki nie są pozostawiane na działkach domowych na zimę. Nie są w stanie dać potomstwa, ale przetrzymywanie ich do tuczu dłużej niż trzy miesiące jest niepraktyczne.
Choroby kaczek
Mulard ma silną odporność, ale im bliżej zimna, tym słabnie. Drób nie toleruje przeciągów, wilgoci i niskich temperatur powietrza. Staje się ospała, słabo je i może nawet umrzeć. Aby temu zapobiec, stado lub jego większość jest poddawana ubojowi.
Kaczki Mularda przez całe życie mogą stawić czoła takim chorobom, które negatywnie wpływają na ich produktywność:
- Dziobające pióra. Ten problem występuje w stadach z powodu niedostatecznego karmienia, zatłoczenia kurnika i braku wody. Najpierw wyeliminuj czynnik prowokujący, a później rozpocznij złożone leczenie.
- Aspergiloza. Choroba grzybicza z infekcją dróg oddechowych ze spleśniałej ściółki. Objawy to letarg, brak apetytu, biegunka, wymioty, kołatanie serca. Jeśli terapia przeciwgrzybicza nie zostanie rozpoczęta na czas, drób umrze.
- Cloacite. Powikłanie niedoboru witamin, w którym w kloaki tworzy się guz z ropą. Na wczesnym etapie leczenia z powodzeniem stosuje się maść cynkową. Jeśli diagnoza zostanie zaniedbana, ptak umiera.
O głównych chorobach kaczek przeczytasz w następnym artykule.
Zapobieganie chorobom
Hodowcy powinni monitorować stan stada, szybko reagować na początkowe objawy choroby. Przede wszystkim Mulard siada przed swoimi krewnymi, aby ich nie zarazić. Aby uniknąć masowej śmierci kaczek, należy przestrzegać następujących środków zapobiegawczych:
- Codziennie usuwaj obornik i nieświeże jedzenie.
- Nie zostawiaj starego siana, odnów wodę.
- Zmieniaj ściółkę raz na 2-3 dni, częściej, jeśli zaburzone jest trawienie ptaka.
- Kontroluj codzienną dietę, dodawaj do niej suplementy witaminowe i mineralne.
- Jeśli ptak jest chory, usuń stado, pamiętaj o zdezynfekowaniu pokoju.
Jak opłacalne jest rosnąć
Kaczki rasy Mulard zdobyły dobre recenzje, a wielu letnich mieszkańców i rolników z pewnością chciałoby je hodować. Jednak takie pisklęta są niestety dość drogie. Nie wszystkich rolników stać na ich zakup w dużych ilościach. Ale jeśli chcesz, możesz znaleźć dość proste wyjście z tej sytuacji.
Wielu rolników, którzy chcą hodować mulard, po prostu kupuje kilka kaczorów piżmowych i tuzin kaczek po pekińsku. Krzyżując te rasy w domu, możesz łatwo zdobyć własne mulardy wysokiej jakości. Jedyną rzeczą, o którą musisz zadbać, jeśli hodujesz tę hybrydę w domu, jest to, że na dziedzińcu nie ma piżmowych kaczek. W przeciwnym razie smoki tej rasy po prostu nie będą zwracać uwagi na Pekina.
Waga kaczki mulardowej, której recenzje są pod tym względem bardzo dobre, rośnie niemal natychmiast. Co więcej, zdaniem wielu właścicieli gospodarstw domowych, pasze są wydawane dość racjonalnie na wzrost mięsa, a nie tłuszczu. W wieku 2-2,5 miesiąca. przy odpowiedniej pielęgnacji ptaki te przybierają nawet 3,5-3,6 kg. W tym czasie są zwykle poddawani ubojowi. Niepraktyczne jest trzymanie tych kaczek, jak wszystkich innych, dłużej. Faktem jest, że po trzech miesiącach tempo przybierania na wadze u tego ekonomicznego ptaka zwalnia, ale zaczyna on dużo jeść. Ponadto u kaczek występuje w tym czasie młodzieńcze wylinki. Jeśli ptak zostanie ubity po zakończeniu tego procesu, na jego tuszy będzie dużo konopi, w wyniku czego straci on swoją prezentację.
Jak wychować mularda w domu
13.12.2016 Większość rolników i hodowców hoduje kaczki, głównie na pyszne mięso. Dlatego głównym celem staje się dobra wydajność produktu końcowego. Kaczki mulard są duże i wcześnie dojrzewające, dlatego ich hodowla uznawana jest za najbardziej opłacalną.
Ta rasa ma swoją nazwę od połączenia dwóch słów języka angielskiego - piżmowy
, co oznacza „piżmowy” i
kaczka krzyżówka
, „Krzyżówka”. Chociaż wyhodowali go Francuzi, po drugiej wojnie światowej angielska nazwa utknęła, a dziś jest szeroko stosowana zarówno w Europie, jak iw krajach Ameryki Północnej i Południowej, gdzie mulard jest dziś bardzo popularny.
Chociaż Mulard nazywany jest rasą, jest to jednak międzygatunkowa hybryda, która została uzyskana przez skrzyżowanie smoków kaczki piżmowej z rasami domowymi, takimi jak Peking White, Rouen, Orlington i inne.
Ze względu na całkowitą bezpłodność mulardy nie pozostawiają potomstwa. Ich głównym przeznaczeniem jest mięso. Cenione są również za tłustą wątrobę, która podobnie jak gęś świetnie nadaje się do przyrządzania słynnych francuskich foie gras.
Mulardy to kaczki o dość atrakcyjnym wyglądzie.W zależności od rasy samic, z którymi krzyżowano kaczory piżmowe, kolor ich potomstwa może być bardzo zróżnicowany, ale w wersji klasycznej mulardy mają białe upierzenie z czarną plamą na głowie.
Na zewnątrz wyglądają na mocnych i zgrabnych, a także, co ważne, mają dobre zdrowie. Są odporne, mają dobrą przeżywalność, łatwo przystosowują się do nowych warunków, są odporne na różne choroby, wyróżniają się wysoką produktywnością smacznego i mniej tłustego mięsa niż inne rasy kaczek.
W odpowiednich warunkach przetrzymywania i karmienia, w warunkach przemysłowych przez 9-10 tygodni, ptaki zwiększają swoją wagę do 3,5-4 kg, a do okresu dojrzewania - do 7 kg. Domowe mulardy, nawet przy maksymalnych wysiłkach ze strony właściciela, prawdopodobnie nie będą w stanie osiągnąć takich samych wyników. Nie ma szczególnej różnicy w wadze kaczorów i kaczek wśród przedstawicieli tej rasy: zwykle nie przekracza ona 500 g.
Jak już wspomniano, mulardy nie są zdolne do rozmnażania i nie pozostawiają potomstwa. Chociaż samice składają jaja, są niezapłodnione. Dlatego możliwe jest zdobycie piskląt i rozpoczęcie hodowli mulardów w następujący sposób:
· Zakup jaj do wylęgu kaczych w inkubatorze;
· Zakup piskląt lub dorosłych ptaków;
· Zdobądź piżmowego kaczora kaczora i kilka samic pekińskich.
Jeśli zdecydujesz się na tę drugą metodę i hodujesz takie ptaki w domu, to pamiętaj, że takie „rodziny” będą musiały być oddzielone od reszty inwentarza, ale w rezultacie będziesz miał własne mulardy. Kaczki są w stanie samodzielnie wykluć kaczuszki. W przyszłości takie młode zwierzęta aktywnie rosną i rozwijają się, a po kilku miesiącach już przewyższają wagą własnych rodziców.
Jeśli hodujesz kaczątka bez potomstwa, używając inkubatora, ważne jest:
· Ściśle kontroluj temperaturę otoczenia; · Przestrzegać łagodnego reżimu;
· Właściwe organizowanie posiłków.
Zwykle sprzedają codzienne lub lekko wyhodowane pisklęta mulardowe. Ich średnia cena to 80 UAH. Kupując luzem będzie taniej, ale nie każdy właściciel potrzebuje tylu ptaków.
Po dostarczeniu kaczych do domu konieczne jest podlewanie ich z pipety lekkim roztworem nadmanganianu potasu. Następnie należy je umieścić w ciepłym pomieszczeniu o temperaturze nie niższej niż + 20-30 ° С, obok źródła ciepła. Przygotuj dla piskląt grube, miękkie legowisko ze słomy lub siana. W pierwszym tygodniu życia oświetlenie wewnętrzne powinno być całodobowe, a od połowy drugiego tygodnia zmniejsza się do 16 godzin dziennie.
Nowo wyklute i jednodniowe kaczuszki nie mogą jeść. Musimy ich tego nauczyć. Możesz użyć specjalnych zestawów do karmienia piskląt oferowanych przez apteki weterynaryjne, ale jest to dość drogie.
Jest mniej kosztowna metoda: owsianka z pokruszonego ryżu lub kaszy jaglanej jest mieszana z ugotowanym na twardo i drobno zmiażdżonym jajkiem kurzego. Tą mieszanką o temperaturze pokojowej można spryskać kaczuszki, aby nauczyć się chwytać jedzenie w ruchu, lub posypać ją na ciemnej powierzchni, takiej jak kawałek kartonu.
Drugiego lub trzeciego dnia pisklęta już same zaczynają jeść. Czwartego dnia do karmy można dodać drobno posiekane zielenie pokrzywy lub zioła. Po półtora tygodnia można już wprowadzić gotowane i pokruszone ziemniaki. Przez pierwszy miesiąc do diety kaczek można wprowadzić chude mleko i twarożek.
Pisklęta w wieku poniżej jednego miesiąca karmione są trzy razy dziennie, a następnie dwa razy. Karmione są dorosłe kaczki, a także przedstawiciele innych ras, kukurydzy, pszenicy i mieszanek paszowych. Ponadto przez cały czas powinny być dostępne dla ptaków suplementy mineralne, takie jak muszle, kreda, skorupki jaj i wapień.Ponadto ptaki potrzebują wody do wypłukania dziobów i zatkanych nozdrzy. Lepiej jest umieścić go w głębokich, ale niezbyt szerokich misach do picia.
Mulardy mają wiele zalet w porównaniu z innymi rodzajami drobiu:
1) właściciele przede wszystkim podkreślają opłacalność hodowli mulardów: dobre tempo wzrostu i przyrost masy ciała pozwala rolnikom na uzyskanie 1-1,5 kg żywej wagi w wieku 8-10 tygodni;
2) Mulardy są bardzo spokojne iw porównaniu z innymi rasami raczej ciche i czyste;
3) przedstawiciele tej rasy spokojnie znoszą nagłe spadki temperatury i zimne trzaski;
4) mają dobry stan zdrowia i szybką adaptację do różnych warunków klimatycznych;
5) są bezpretensjonalne w jedzeniu;
6) tuczą się znacznie szybciej niż inne domowe kaczki i gęsi, używając znacznie tańszej paszy, takiej jak kukurydza;
7) kolejną niezaprzeczalną zaletą jest wyjątkowy smak powstałego mięsa i wątróbki.
Pomimo dużej liczby pozytywnych cech większość rolników, jako główną wadę, podkreśla niemożność zwykłej metody hodowli, gdy ptaki kupowane raz regularnie przynoszą potomstwo o cechach charakterystycznych dla rasy. Z tego powodu co roku trzeba kupować pisklęta mulardowe. Kaczki, których cena jest dość wysoka, wymagają więc od hodowcy znacznych nakładów finansowych: codzienne kaczątko kosztuje od 80 UAH. za sztukę, a jaja wylęgowe są sprzedawane w cenie 40 UAH. za jednostkę.
Jeśli mimo wszystko zdecydowałeś się na hodowlę mulardów, wybraliśmy dla Ciebie filmy, które pomogą Ci szybko i bez strat wyhodować te kaczki.
Evgenia Ivanova
Kaczki Mulard: recenzje rolników
Oczywiście opinia o tej rasie, ponieważ jest bardzo wygodna w utrzymaniu i przewyższa wiele innych odmian pod względem produktywności, hodowcy drobiu mają bardzo dobrą opinię. Koszt hodowli Mularda zwraca się bardzo szybko. Większość rolników uważa, że ten ptak, oprócz bezpretensjonalności i produktywności, ma jeszcze jedną ważną zaletę. Ponieważ jej mięso jest pyszne, bardzo łatwo je wdrożyć. Tuszki kaczek tej rasy są chętnie kupowane zarówno przez zwykłych obywateli, jak i przez kawiarnie czy restauracje.
Czy można usunąć ptaki z jaja wylęgowego?
Jak już wspomniano powyżej, kaczki Mulard są bezpłodne, więc nie mogą mieć potomstwa. Do tych celów używany jest inkubator lub kura. Selekcja jaj na potomstwo powinna odbywać się przez cały tydzień. Bardziej wskazane jest użycie kury lęgowej, ponieważ będzie to możliwe więcej niż jeden raz.
Dlaczego kurczaki nie spieszą się zimą i co z tym zrobić, te informacje pomogą zrozumieć.
Gniazdo lęgowe znajduje się w zacisznym miejscu. Aby to zrobić, możesz użyć drewnianego pudełka lub zwykłej sklejki, która służy do ogrodzenia narożnika w stodole. Pamiętaj, aby położyć warstwę siana lub słomy na dnie. Pod kurą składa się 15-20 jaj. Okrywa je swoim upierzeniem. Po 10 dniach należy użyć przenośnego owoskopu. Pozwoli ci to sprawdzić zapłodnienie jaj. Jaja, które są jasne i pozbawione naczyń, należy usunąć. Mogą być obecne jaja z martwymi zarodkami. Trzeba je też wyrzucić.
Kura może kilkakrotnie opuszczać gniazdo w celu jedzenia, picia i pływania. Dla niej musisz zorganizować napój i karmnik znajdujący się w pobliżu. Kura jest po prostu zobowiązana do pływania. Za pomocą mokrych skrzydeł jest w stanie nawilżyć jajka.
Dowiedz się, jak długo żyje kura nioska z artykułu.
Jak wyposażyć kurnik
Pomieszczenie dla kaczek tej rasy nadaje się tylko do lekkich i suchych. W stodole musisz wyposażyć więcej okien. Trzy kaczki muszą mieć co najmniej 1 m 2 wolnej przestrzeni. Doświadczeni rolnicy zalecają pokrycie podłogi w kurniku wystarczająco grubą warstwą ściółki ze słomy.Zaizoluj oborę i zapewnij w niej wentylację tylko podczas hodowli kaczek w dużych ilościach przez cały rok. W każdym razie temperatura powietrza w kurniku nie powinna spaść poniżej 16-18 C, a wilgotność poniżej 60%.
Oczywiście koryta należy umieścić w szopie. Codzienne kąpiele wymagają również hybrydy takie jak mularda. Uprawa (recenzje takich kaczek, jak już wspomniano, są dobre, w tym ze względu na ich bezpretensjonalność) tej rasy jest możliwa nawet przy braku naturalnego zbiornika na miejscu. Aby Mulard czuł się komfortowo, wystarczy zainstalować na chodniku duże pojemniki z wodą. To wystarczy dla kaczek. Właściwie sam spacer jest wyposażony bezpośrednio obok kurnika, wykorzystując siatkę jako ogrodzenie.
Choroby ptaków
Gatunek ten może wytrzymać wiele infekcji, które nie mogą lub nie mogą być tolerowane przez kaczki innych gatunków. Istnieje jednak kilka różnych chorób, które mogą wpływać na hodowlę domową. Choroby można rozpoznać, zwracając uwagę na objawy. Jeśli nie zapewnisz ptakowi szybkiego leczenia, możesz stracić osobę.
Przy niewystarczającym porządku w środowisku ptaków, nieregularnej zmianie ściółki, która ma tendencję do gnicia i pleśni, a także służy jako pożywka dla bakterii, można spotkać się u ptaków z aspergilozą. Ta choroba jest prawie niemożliwa do wyleczenia. W tym samym czasie połowa rodziny kaczek może umrzeć w krótkim czasie.
Objawy aspergilozy obejmują:
- brak apetytu;
- letarg ptaka;
- szybkie oddychanie;
- wymioty.
Aby wyleczyć chorobę, do płynu z kaczki dodaje się siarczan miedzi, a do paszy dodaje się „Nystatynę”. Dawkowanie leku należy sprawdzić u lekarza weterynarii.
Niedostateczna ilość witamin w pożywieniu i białka przedstawicieli gatunku ptaków prowadzi do łysienia. Ptaki same wyrywają pióra. Innym czynnikiem może być brudny dom z niewielkim przepływem powietrza i dużym przeludnieniem. W ramach leczenia konieczne jest przywrócenie ptakom przyjmowania witamin D i A oraz utrzymanie ptaków w czystym pomieszczeniu.
Znaczny brak witamin w pożywieniu może prowadzić do pojawienia się kloacytu - stanu zapalnego błony śluzowej kloaki. W ramach zabiegu kloakę smaruje się roztworem jodu, a następnie maścią cynkową, a pożywienie jest wzmacniane. W zaawansowanym przypadku choroby stosuje się maść penicylinową.
Ptaki w wodzie zarażają się robakami. Prowadzą do polimorfozy. Ta choroba może zabić kaczkę w młodym lub dorosłym wieku.
Oznaki bolesnego stanu:
- wymioty;
- niski apetyt;
- luźne stolce;
- drastyczna utrata wagi.
Podczas otwierania kaczki w jelitach z reguły znajdują się robaki, które przyklejają się do ścian.
Możesz leczyć chorobę tym samym siarczanem miedzi. Stężenie produktu nie przekracza 0,1%. Weterynarz może również przepisać Filixan lub Bithionol. Niezbędne jest również odkażanie kurnika.
Funkcje karmienia
Zakupiono więc na farmę kaczki mulardowe. Co karmić (opinie o tych mieszańcach są dobre, w tym ze względu na to, że nie są zbyt żarłoczne) młody wzrost to oczywiście pierwsze pytanie, które zadają sobie rolnicy. Odpowiedź jest prosta. W dużych gospodarstwach i na fermach drobiu początkowo kaczuszki otrzymują specjalną początkową mieszankę paszową. Właściciele gospodarstw domowych często karmią swoje dzieci samym twarogiem i jajkami. Pisklętom podaje się również kaszę jaglaną i ryżową. Doświadczeni hodowcy drobiu radzą rzucać nimi bezpośrednio w kaczuszki. W ten sposób pisklęta można łatwo nauczyć samodzielnego jedzenia. Faktem jest, że kaczki znacznie lepiej postrzegają poruszający się pokarm.
Pisklęta trzydniowe mogą już zacząć dawać zielenie. Później (po około 10 dniach) do diety dziecka wprowadza się gotowane ziemniaki. Po chwili w menu pojawiają się warzywa i warzywa korzeniowe.Buraki są uważane za bardzo przydatne pożywienie dla kaczek tej rasy. Jednak należy go ostrożnie podawać ptakowi. Faktem jest, że to warzywo korzeniowe osłabia jelita. Marchew można karmić w dużych ilościach. I zarówno świeże, jak i gotowane.
Pamiętaj o włączeniu do diety kaczych produktów zawierających białko zwierzęce i roślinne. Do zacieru z warzyw korzeniowych i ziół należy dodać rewers i twarożek. Również w diecie kaczek mulardów muszą być obecne suplementy mineralne i witaminowe. Oprócz zacieru ptak powinien otrzymać ziarno gotowane na parze (pszenica, kukurydza) lub gotowaną owsiankę. Aby zaoszczędzić trochę paszy, do ziarna kaczek można dodać otręby. Drożdże piekarskie są również uważane za bardzo przydatny dodatek dla tych ptaków. Należy je podawać w ilości 1 g na sztukę dziennie.
Poidła kaczek zawsze powinny być pełne. Po pierwsze, ten ptak dużo pije, a po drugie po jedzeniu koniecznie przepłukuje nos zatkany jedzeniem.
Konserwacja i pielęgnacja
Ta rasa nie wymaga zbiornika do wygodnego życia.
Możesz trzymać Mularda w czystym i suchym pomieszczeniu z dostępem do przestronnej strefy spacerowej. Powierzchnia domu jest obliczana z uwzględnieniem liczby zwierząt gospodarskich.
Na 3 ptaki musisz przeznaczyć 1m2, jeśli planujesz hodować kaczki na tucz, odpowiednia jest również technologia klatkowa. Klatki są zbudowane z drewnianych listew; obecność metalowej kratki jest opcjonalna.
Wewnątrz należy położyć ściółkę ze słomy lub czystych trocin, które należy wymieniać co 2 dni. Izolacja jest wymagana tylko do całorocznej konserwacji.
Optymalna temperatura pokojowa dla kaczek powinna wynosić 16-18 ° C, a wilgotność 60-65%. Konieczne jest zainstalowanie źródeł światła w oborze; dla kaczek godziny dzienne to 12-14 godzin.
Pisklęta trzymane są w osobnym pomieszczeniu, w którym należy zainstalować ogrzewacze, tak aby dla młodych w pierwszych dniach życia temperatura wynosiła 28-30 ° C, następnie jest obniżana. Zarówno w domu dla dorosłych, jak iw wylęgarni konieczne jest zainstalowanie karmników i poideł, biorąc pod uwagę liczbę osobników.
Są umieszczane tylko na podłodze, aby ułatwić kaczkom zdobycie pożywienia. Wskazane jest kupowanie poideł typu zamkniętego, co zmniejszy ryzyko zanieczyszczenia wody odpadami.
Karmienie kaczek
W pierwszych dniach pisklęta karmione są zacierem z ugotowanych jajek, owsianką pszenną i twarogiem. Jako napój używaj zwykłej przegotowanej wody.
Począwszy od 5 dnia życia, do paszy dodawana jest specjalna mieszanka paszowa przed startem oraz drobno pokruszone ziarna pszenicy i owsa. Karmienie odbywa się 4-5 razy dziennie w małych porcjach.
Od 10 dnia kaczuszkom można zaoferować gotowane warzywa (ziemniaki, marchewkę lub dynię) oraz należy wprowadzić suplementy mineralne. Dieta dorosła piskląt może być przeniesiona od 14 dnia życia.
Dieta dorosłych jest bardziej zróżnicowana.
Codzienne menu składa się z następujących składników:
- świeża trawa, rzęsa;
- warzywa i warzywa korzeniowe;
- odpady mięsne i rybne;
- płatki;
- ciasto;
- ser odtłuszczony.
Latem Mulard praktycznie nie ogranicza karmienia, rasa ta nie jest podatna na otyłość, więc można spożywać 4 posiłki dziennie. W zimnych okresach objętość i liczba karmień są zmniejszone.
Niezależnie od pory roku do karmy dodaje się muszlę (kredę), suplementy mineralne i witaminy dla zdrowia ptaków.
W technologii intensywnego żywienia najczęściej stosuje się pożywne mieszanki paszowe w postaci granulatu. Muszą zawierać co najmniej 19% białka, aby szybko przybierać na wadze.
Tucz kaczorów w celu powiększenia wątroby prowadzony jest specjalną technologią w 3 etapach. Taka jest zawsze zawartość klatki, w której umieszczane są ptaki od 8-10 tygodnia życia.
Od tego czasu stosuje się system śrubowy z rurką, za pomocą którego pasza jest siłą wpychana do gardła.Dzienna dawka zboża powinna wynosić 1,7 kg na zwierzę, czas karmienia 14-21 dni.
Zalecenia dotyczące inkubacji
Tak więc mulardy są stosunkowo bezpretensjonalne w żywieniu. Hodowla w domu (recenzje rasy są dobre i ze względu na prawie stuprocentową przeżywalność młodych zwierząt) również nie jest zbyt trudna. Aby zdobyć kaczątka tej rasy, wystarczy skrzyżować kaczki po pekińsku z piżmowymi kaczorami. Wielu rolników i właścicieli terenów podmiejskich uważa, że w razie potrzeby można zrobić odwrotnie. Jednak podczas przekraczania pekińskich smoków i kaczek piżmowych hybrydy są mniej produktywne. Należy o tym pamiętać.
Jeśli kaczki mulardy mają być hodowane w dużych ilościach, lepiej oczywiście nie składać jaj pod kurami, ale wysiadywać. Nawet początkujący rolnik może sztucznie uzyskać młody wzrost tej rasy. Inkubacja piskląt tej hybrydy, zdaniem wielu właścicieli gospodarstw domowych, jest znacznie łatwiejsza niż np. Tych samych kurczaków. Cechą charakterystyczną kaczek Mularda jest również dobra wylęgowość. Poniżej zamieszczam zdjęcie (opinie o tej hybrydzie są wspaniałe także dlatego, że jej młode wyróżniają się siłą i zdrowiem) piskląt wyklutych w inkubatorze. Jak widać, w wielu przypadkach ten proces przebiega pomyślnie. Ale oczywiście nie powinieneś liczyć na stuprocentową wykluwalność w inkubatorze. Jeśli ze stu złożonych jaj wykluje się 60 zdrowych kaczątek, to już jest bardzo dobry wynik.
Doświadczeni rolnicy uważają, że najkorzystniejszy czas na pozyskanie piskląt mulardowych to kwiecień - czerwiec. Najbardziej odpowiedni wiek dla kaczorów piżmowych i pekinów to 7-10 miesięcy. Jaja do inkubacji można zebrać w ciągu tygodnia. Przechowuj je w chłodnym miejscu. W rzeczywistości sama inkubacja odbywa się w zwykłym trybie dla jaj kaczych.
Produktywność i produkcja jaj
Pisklęta szybko przybierają na wadze. Przez 90 dni młody wzrost może osiągnąć 4 kg. Przy długotrwałej i prawidłowej uprawie Mularda dorasta do 7 kg, a ich mięso jest cenione za niski procent tłuszczu, brak specyficznego zapachu i przyjemny smak. Ptaki poddaje się ubojowi zwykle w wieku 3-4 miesięcy.
Kaczory są często tuczone, aby powiększyć wątrobę, z której wytwarza się foie gras. Przed hodowlą takich mieszańców międzygatunkowych robiono go zwykle z wątroby gęsi, co znacznie podnosiło koszt dania.
Jeśli obserwuje się technologię zawartości komórek, wątroba Mularda może osiągnąć 550 g. Średnie dzienne spożycie paszy przez kaczki wynosi 340 g, co jest korzystne dla hodowli w domu i późniejszej sprzedaży produktów.
Produkcja jaj u samic rozpoczyna się w wieku 3-3,5 miesiąca, zawsze odbywa się cyklicznie. Okres nieśności trwa nie dłużej niż 5 miesięcy, po czym zostaje zawieszony na 3 miesiące. W sezonie kaczka znosi do 250 dużych jaj, które zawsze są sterylne.
Jak dbać o wyklute pisklęta
Mulard hodowlany, którego recenzje są doskonałe, oczywiście odniesie sukces tylko wtedy, gdy przestrzegana jest technologia opieki nad młodymi zwierzętami. Po wykluciu kaczuszki zwykle pozostawia się w inkubatorze do wyschnięcia. Następnie są przenoszone do pudełka. Ponieważ wilgoć jest przeciwwskazana w przypadku małych piskląt, wstępnie wyposażone jest w nią dno kratowe.
W przypadku dużej liczby kaczych piskląt zaleca się użycie wylęgu zamiast pudełka. Rama tego urządzenia może być zmontowana z pręta, a poszycie może być wykonane ze sklejki i poliwęglanu. Konieczne jest umieszczenie w środku specjalnej lampy grzewczej dla wylęgu. Możesz go kupić na przykład w sklepie zoologicznym. Lampę należy zawiesić w taki sposób, aby kaczuszki się nie poparzyły, a wewnątrz wylęgu znajdował się przynajmniej jeden zacieniony róg.
Ogrzewanie w skrzynce układa się w ten sam sposób. Tylko w tym przypadku używana jest tradycyjna żarówka. Oczywiście karmidła i poidła powinny być umieszczone w pudełku lub wylęgarni.
W jakich warunkach uprawiać mularda?
Bardzo młode kaczki mają wysokie wymagania konserwacyjne. W pierwszym tygodniu życia muszą znajdować się w pomieszczeniu, w którym temperatura będzie wynosić około trzydziestu stopni. Po siedmiu dniach można obniżyć temperaturę do siedemnastu stopni. W pierwszych dniach życia kaczuszki powinny otrzymać dużo światła. Możesz użyć sztucznego oświetlenia lub wyprowadzić kaczuszki na spacer, jeśli pozwalają na to warunki pogodowe.
Urządzenie do domku dla kaczek
Przez pierwsze dwa tygodnie życia kaczuszki potrzebują miękkiej ściółki. Wystarczy siano lub słoma, ale nigdy nie należy używać odpadów drewnianych. Mogą je jeść małe mulardy.
Aby zapobiec zachorowaniu dorosłych ptaków, potrzebują zamkniętego pomieszczenia, czyli stodoły. Powinien być całkowicie zamknięty, aby ptaki nie dmuchały i nie zmoczyły go deszczem.
Eksperci zalecają robienie okien na południe podczas budowy domku dla kaczek, aby było więcej naturalnego światła
Jeśli nie uprawiasz mularda ze względu na cenny zasób w postaci stłuszczonej wątroby, musisz pamiętać, że potrzebują dużej szopy. Nie powinno być dozwolone, aby na metr kwadratowy przypadało więcej niż cztery osoby.
W zamkniętym pomieszczeniu dla kaczek należy zainstalować nie tylko poidła i karmniki, ale także pojemniki, w których mogą się kąpać.
Karmnik dla kaczek
Chodzenie jest tym, czego potrzebują Mulardam. Ale ciasna woliera lub mały ogrodzony teren nie jest dobry. Jeden drób powinien mieć jeden metr kwadratowy. Przygotuj się na ogrodzenie dużego obszaru, jeśli chcesz rozmnażać wiele osobników.
Mulardy na spacerze
Ogrodzenie terytorium powinno być wykonane tylko wtedy, gdy wymagają tego okoliczności. Mulard to spokojny drób, który raczej nie opuści swojego siedliska z własnej woli.
Zalecenia dotyczące opieki nad młodymi zwierzętami
Trzy tygodnie po wykluciu Mulardów można przenieść do stodoły. Podczas tuczu na mięso ptak ten jest zwykle trzymany na podłodze. Rano wypuszczali ją na spacer, a wieczorem zawozili do stodoły. Kaczki Mulard, których recenzje są doskonałe, w tym ze względu na ich bezpretensjonalność, jak każde inne ptactwo wodne, bardzo lubią pływać. Umożliwienie im pływania i pluskania w pojemnikach zainstalowanych na chodniku jest jednak możliwe dopiero od drugiego miesiąca życia - po osiągnięciu pełnoprawności.
Wskazane jest karmienie kaczek 3 razy dziennie rano, w porze obiadowej i wieczorem. Drób poddaje się ubojowi w wieku 2,5-3 miesięcy.
Uprawa kaczek mulardów w domu
Nowonarodzone kaczuszki są zwykle silne i bezpretensjonalne. Dlatego dalsza uprawa kaczek mulardowych nie ma prawie żadnych specjalnych cech. Jednocześnie główną uwagę zwraca się na dobór diety zapewniającej jak najszybszy wzrost i przyrost masy ciała.
Często od hodowców drobiu można usłyszeć opinię, że kaczki mulardowe na zdjęciu dobrze rosną na prawie każdej paszy. Od pierwszego miesiąca życia pisklęta wypuszczane są na spacery i niewiele uwagi poświęcają karmieniu ptaków, mając nadzieję, że żywe dociekliwe kaczątka samodzielnie zapewnią sobie pożywienie. Taka treść rzeczywiście odciąża hodowcę drobiu od wielu problemów. Ale ptak pozostawiony sam sobie nie będzie w stanie pokazać wyników, które są mu nieodłączne z natury. Chociaż w wieku trzech miesięcy pisklęta urosną większe niż ich rodzice, ze względu na brak paszy białkowej, obfitość wilgoci, która przyczynia się do szybkiego usuwania pokarmu z jelit i poważne dzienne wydatki energetyczne, mularda będzie nie ujawniają pełnego potencjału mulardy.
Od pierwszych tygodni życia pisklęta powinny mieć zbilansowaną dietę z przewagą specjalistycznych pasz lub mieszanek pokarmowych na bazie zbóż.
Właściwa organizacja żywienia kaczek mulardów i ich utrzymania decyduje o tym, jaką wagę ptak przybierze w ciągu 7-9 tygodni i później, gdy nadejdzie czas uboju. W celu szybkiego tuczenia kaczek starają się ograniczyć ruch.Ze względu na zdolność do uprawy chudego mięsa o niskiej zawartości tłuszczu, odziedziczoną po swoich piżmowych przodkach, domowe kaczki Mularda nie przytyją nawet na obfitej diecie i bez długich spacerów. Dlatego nie ma dla nich wolnego wybiegu, a karmniki i poidła są instalowane w bezpośrednim sąsiedztwie miejsca stada.
Hodowla kaczek mulardowych jest podobna do trzymania kurczaków brojlerów, kiedy wszystko ma na celu szybki wzrost masy tuszy.
Soczyste potrawy i zioła dodaje się do zacieru lub podaje osobno. Woda jest oferowana w wannach ociekowych. Podczas karmienia kaczek mulardów bierze się również pod uwagę skłonność do dziobania, dlatego do diety należy wprowadzić siarkę i paszę bogatą w wapń. Nie można zapominać o tak ważnych składnikach jadłospisu, jak ryby i mączka mięsno-kostna, drożdże i suplementy mineralne. Kaczuszki powinny otrzymywać je od pierwszego miesiąca życia.
W warunkach przemysłowych mulardy trafiają na ubój w wieku 7-10 tygodni. Kaczki produkują doskonałe mięso, a dziś samce są coraz bardziej tuczone, aby uzyskać najdelikatniejszy surowiec do foie gras.
Stosując wymuszone karmienie kaczek mulardów w wieku do 4 miesięcy, hodowcy drobiu uzyskują 500-gramową wątrobę najwyższej jakości. W tym samym czasie waga samego ptaka może osiągnąć 4 lub więcej kilogramów.
Film o opiece nad kaczkami mulardowymi będzie przydatną pomocą dla początkującego hodowcy drobiu. Z zastrzeżeniem zasad utrzymania, prawidłowego karmienia i utrzymania czystości w kurnikach, ten bezpretensjonalny, ciekawy ptak zachwyci Cię szybkim wzrostem i doskonałą jakością produktów mięsnych.
Karmienie foie gras
Przeanalizowaliśmy podstawowe informacje o ptakach, takich jak kaczki mulardie (rosnące w domu, recenzje). Opinia o tej hybrydzie jest dobra nie tylko dlatego, że ma smaczne mięso. Smakosze również cenią sobie wątrobę tego ptaka. W restauracjach przygotowuje się z niego specjalne danie zwane foie gras. Jest szczególnie popularny we Francji. Ale w Rosji to danie jest również cenione i jest dość popularne. Tucz kaczek mulardowych w celu uzyskania wysokiej jakości wątroby odbywa się przy użyciu specjalnej technologii.
W pierwszych trzech tygodniach życia pisklęta są pod opieką w zwykły sposób. Ptaka umieszcza się następnie w klatkach, których wielkość musi być taka, aby nie mógł się zbytnio poruszać. Dorosłe młode, wychowane dla wątroby, karmione są pokarmem zawierającym bardzo dużą ilość białka i skrobi. Włącz do diety i specjalnych suplementów mineralnych i witaminowych.
Od 8-10 dnia życia kaczki zaczynają być karmione na siłę, wpychając pokarm do gardła za pomocą specjalnego ślimaka z rurką. Mulard uprawiany w tej technologii musi otrzymywać co najmniej 1,8 kg ziarna dziennie. Karmienie wymuszone trwa zwykle 12-21 dni. Dzięki tej zawartości wątroba ptaka rośnie 10 razy w stosunku do normalnego rozmiaru. Jednocześnie nie traci doskonałego smaku.
Tak więc kaczki rasy Mulard, których recenzje są pozytywne, w tym ze względu na ich wątrobę, są w rzeczywistości bardzo opłacalne w hodowli. Oczywiście utrzymanie ich zgodnie z opisaną powyżej technologią jest dość skomplikowaną procedurą i może być czasochłonne. Jednak wszelkie wysiłki związane z takim podejściem do biznesu są zwykle nagradzane stokrotnie. Wątróbkę mulard przekazuje się drogim restauracjom i jest bardzo droga.
Dobry stan zdrowia to również cecha charakterystycznej kaczki mulardowatej domowej. Recenzje tej rasy są dobre, także dlatego, że jest bardzo odporna na wszelkiego rodzaju infekcje. Pod tym względem mulardy zwykle nie sprawiają swoim właścicielom żadnych kłopotów. Dość spokojnie tolerują nawet zimne i poważne zmiany temperatury.
Rzadko się zdarza, ale zdarza się, że u tych kaczek rozwija się aspergiloza lub zapalenie kloaki. W pierwszym przypadku do leczenia stosuje się roztwór siarczanu miedzi (wewnątrz), w drugim maść jodowo-cynkową.
Choroby Mularda
Hybryda jest bardzo odporna na większość infekcji, które są zakaźne dla innych gatunków kaczek, ale nadal istnieje wiele chorób, które uniemożliwiają kaczki mulardowe rozmnażanie się w domu. Choroby różnią się objawami i nieleczone mogą doprowadzić do śmierci ptaka.
Jeśli nie wystarczy utrzymać porządek w domu, a nie zmieniać ściółki, może gnić lub pleśnić. W tym samym czasie mnoży się w nim grzyb, co powoduje aspergiloza u ptaków. A jeśli chorzy nie są odpowiednio leczeni, nawet połowa żywego inwentarza może umrzeć. Objawy aspergilozy:
- ptak jest ospały;
- nie je;
- oddycha często;
- wymiotuje ją.
W celach leczniczych do wody dodaje się siarczan miedzi (0,15%), a do karmy dodaje się lek dla ludzi „Nystatyna”, ale dawkę podaje lekarz weterynarii.
Brak witamin i białka może prowadzić do łysina ptaki, które wyrywają własne pióra. Inne czynniki obejmują brud w domu, słaby przepływ powietrza i przeludnienie w ciasnych przestrzeniach. Zabieg jest prosty: przywróć witaminy A i D i utrzymuj ptaka w czystości.
Te same witaminy, jeśli są niewystarczające w diecie, mogą powodować kloacyt - zapalenie błony śluzowej kloaki. Zwiększ ilość witamin i smaruj kloakę najpierw jodem, a na wierzch jodu maścią cynkową. W zaawansowanych przypadkach będziesz potrzebować maści penicylinowej.
Robaki, którymi kaczki mogą zarazić się w zbiornikach wodnych, powodują u nich polimorfozę - groźną chorobę, na którą ptak umiera w każdym wieku. Objawy:
- słaby apetyt;
- wymioty;
- wychudzenie;
- biegunka.
Po otwarciu w jelitach widoczne są robaki przylegające do ścian.
Leczenie - ten sam siarczan miedzi, podawany w stężeniu 0,1%. Lekarz może przepisać btionol, dichlorofen, filixan i inne leki. Wymagane będzie również odkażenie kurnika.
Wynagrodzenie dla ogrodników: uprawa kwiatów w szklarni jako firma jest nie tylko piękna, ale także bardzo dochodowa.
Przydatne informacje o specyfice otwierania sklepu specjalizującego się w zaopatrzeniu dla zwierząt.
Co wziąć za podstawę działalności rybackiej: mały basen czy sztuczny zbiornik? Oczywiście zbiornik wodny. Dlaczego? Przeczytaj tutaj:
