Klasyfikacja botaniczna w obrębie rodzaju Sambucus, w tym gatunku Sambucus nigra, jest kontrowersyjna i niejasna. Powodem tego jest szerokie rozmieszczenie roślin tego typu i ich duża zmienność morfologiczna.
Rodzaj obejmuje około 9 do 40 gatunków bylin zielnych, drzew liściastych i krzewów, które naturalnie rosną w lasach i zaroślach regionów umiarkowanych i subtropikalnych.
Niektóre rodzaje upraw są poszukiwane jako surowce lecznicze, a odmiany odmian roślin mogą bezpiecznie konkurować z ozdobnymi drzewami i krzewami popularnymi w projektowaniu krajobrazu. Pielęgnacja czarnego bzu jest mało wymagająca i można ją polecić początkującym ogrodnikom.
Opis botaniczny
Czarny bez to krzew o długim cyklu życia, zrzucający całe liście na okres spoczynku. Jagody są kościste, czarne lub fioletowo-czarne. Chociaż roślina zaliczana jest do krzewów, przy odpowiedniej pielęgnacji może wyrosnąć na prawdziwe drzewo powyżej 7 metrów.
Ma zaokrągloną koronę o regularnym kształcie, którą tworzą rozgałęzione łodygi brązowo-szarego koloru (młode pędy są zielone) z dużą ilością żółtawej soczewicy i dużymi lancetowatymi liśćmi o głębokim zielonym kolorze.
Mają wydłużony kształt, długość sięga 25-30 cm Kora czarnego bzu o charakterystycznej brązowo-jesionowej barwie.
Kwitnie od maja do czerwca, owocuje od sierpnia do września
Kwitnie od późnej wiosny do wczesnego lata. Czarny bez ma czarne kwiaty o pięknym kremowym kolorze. W okresie kwitnienia krzew wydziela wyraźny słodki aromat. Okres owocowania przypada na sierpień-wrzesień, jagody są duże do 1 cm, mają słodko-kwaśny smak.
Czarny bez - roślina nie jest kapryśna i toleruje brak światła dziennego.
Formuła kwiatowa. * CH5L (5) T5P5 - kwiat regularny z 5 połączonymi działkami, płatkami i pręcikami, z jednym słupkiem.
Odmiany i rodzaje czarnego bzu
Jednym z najczęstszych przedstawicieli rodzaju jest Europejczyk czarny bez (Sambucus nigra), który jest gęstym, silnie rozgałęzionym krzewem lub niezbyt wysokim drzewem. Charakteryzuje się dość szybkim wzrostem (do 60 cm rocznie), osiągając w zależności od odmiany wysokość od 2 do 6 metrów.
Liście są pierzaste, złożone z małych liści do 30 cm długości. W dzikich krzewach są ciemnozielone, kolor liści odmian ozdobnych może być jasnozielony, różnorodny, a nawet prawie czarny.
Kwiaty drobne, kremowobiałe lub różowe, pachnące, zebrane w płaskie kwiatostany corymbose o średnicy 10-20 cm Liczne, kuliste owoce pojawiają się wczesną jesienią. Obficie owocujące krzewy mają tak wiele jagód, że łodygi uginają się pod ich ciężarem.
Owoce pozostają na krzakach nawet po pierwszych przymrozkach. Kwiaty czarnego bzu są tak piękne, że nawet dziki krzew przyciąga w tym okresie uwagę.
Najciekawsze odmiany czarnego bzu
Czarny bez "Aurea" o złocistych liściach na początku sezonu i żółtozielonych latem.
"Aureomarginata" - liście o złocistych krawędziach. Wysokość krzewu wynosi około 3 m.
"Aureovariegata" - wyróżnia się żółtymi plamami na liściach.
Gerda to krzew o wysokości do 3,5 metra o ciemnofioletowych liściach i różowych kwiatach.
"Guincho Purple" - ciemnofioletowe, błyszczące liście niewielkiego krzewu jesienią nabierają czerwonego odcienia, pędy też są fioletowe, kwiatostany ciemnoróżowe.
Ekscytująca odmiana czarnego bzu "Black Lace", zwana także "Eve". Wśród innych form odmianowych wyróżnia się ażurowymi, głęboko rozciętymi liśćmi fioletowo-fioletowymi. Kwiatostany są różowe, pojawiają się późną wiosną. Jesienią liście stają się czerwone.
Starszy „Czarna Wieża” lub „Czarna Wieża” to wolno rosnący kolumnowy krzew o wysokości 2 mi szerokości 1 m. Młode zielone liście z czasem zmieniają kolor na fioletowo-fioletowy. Idealny do małych ogrodów. Kwiatostany są różowe.
"Linearis" to krzew o wysokości do 2 metrów o bardzo wąskich, ząbkowanych liściach.
Czarny bez "Madonna" to zwarty krzew ozdobny o jasnożółto-zielonych liściach.
Czarny bez "Latsiniata" to szybko rosnący, zwarty krzew o wysokości do 2 metrów, z ażurową koroną z głęboko wyciętych liści.
"Pulverulenta" to krzew karłowy o wysokości ok. 1,5 m. Odmiana charakteryzująca się niezwykłymi wybarwieniami, wiosną prawie białymi. Latem zaczyna dominować zielony kolor, a liście stają się barwne z białymi plamami.
"Purpurea" - młode liście fioletowozielone, z wiekiem jaskrawozielone.
Niebieski starszy to małe drzewo ozdobne pochodzące z zachodnich Stanów Zjednoczonych i Meksyku. W sezonie drzewo zdobią bujne kwiatostany, a jesienią usiane są skupiskami jadalnych jagód przypominających borówki o niebieskawo-niebieskim zapachu.
Czerwono-brązowa kora rośliny skutecznie kontrastuje z bladozielonym kolorem liści. Wadą tego typu jest niska mrozoodporność.
Czarny bez (Sambucus racemosa) lub racemoza bzu jest podobna do innych gatunków, ale z jedną ważną różnicą - jej czerwone jagody nie nadają się do jedzenia, ponieważ są trujące, dlatego krzew jest uprawiany jako roślina ozdobna.
Liczne jaskrawoczerwone owoce na tle pierzastych zielonych liści sprawiają, że krzew jest jasnym akcentem jesiennego ogrodu. Gatunek ten ma również kilka spektakularnych form odmianowych.
„Plumosa aurea”
Elderberry Plumosa Aurea i Sutherland Gold to odmiany o złocistożółtych, delikatnych liściach, które w cieniu zmieniają kolor na zielony. Sutherland Gold otrzymał nagrodę Królewskiego Towarzystwa Ogrodniczego za wysoką dekoracyjność.
„Sutherland Gold”
"Lemon Lace" lub "Lemony Lace" to bardzo wytrzymała i efektowna roślina o pierzastych jasnozielonych liściach.
Istnieją również odmiany o fioletowych liściach i różowych kwiatach.
Bez czarny (Sambucus ebulus)... Trawa wieloletnia o wysokości 1-2 m z prostymi, zwykle nierozgałęzionymi łodygami. W miarę wzrostu tworzy duże grupy z rozległym podziemnym kłączem. Liście pierzaste, długości 15-30 cm, wszystkie części rośliny są trujące.
Starszy Siebolda (Sambucus sieboldiana) pochodzi z Azji Wschodniej. Gatunek został nazwany na cześć niemieckiego lekarza i botanika Philipa Franza von Siebolda. Jest to mocny krzew o bardzo dużych liściach i dużych kwiatostanach.
Struktura chemiczna
Owoce bzu czarnego zawierają:
- glukoza;
- fruktoza;
- wolne kwasy (głównie jabłkowy);
- witamina C;
- garbniki.
Suszone liście zawierają prowitaminę A.
Kwiatostany czarnego bzu zawierają:
- substancje śluzowe;
- kwas jabłkowy, octowy i walerianowy;
- substancja podobna do parafiny;
- stały olejek eteryczny;
- terpen i glukozyd;
- napotna rutyna.
Kwiaty tej rośliny mają wyjątkowe właściwości.
Klasyfikacja
Przedstawiciel rodziny Adoksovye. Wcześniej był zaliczany do rodzaju „Wiciokrzew”, a nawet wyróżniał się w osobnym rodzaju „Bez czarny”. Nazwa łacińska Sambucus nigra L.
Inne nazwy:
- basnik;
- czarny bez;
- kwiat czarnego bzu;
- sambuc;
- Herbata szwajcarska;
- pusty chwast;
- dziewczęcy sambuc.
Czarny bez należy do nielicznej liczby gatunków (400), rodziny wiciokrzewu
Nawożenie i opatrunek
Nawozy dla czarnego bzu stosuje się wczesną wiosną. Stałe nawozy mineralne są rozrzucane w kręgu przy pniu, po czym są osadzane w glebie przez bronowanie na 10-15 cm, nawozy rozpuszczalne dodaje się podczas podlewania.
Rada. Czarny bez jest bardzo wrażliwy na wprowadzenie mocznika.
Z materii organicznej stosuje się obornik lub kompost, a także napary z obornika. Lepiej przywieźć je jesienią, po roku.
W przypadku czarnego bzu wystarczy karmić raz w roku.
Farmakologia
Czarny bez ma właściwości lecznicze i przeciwwskazania.
Ze względu na swój skład chemiczny ma szerokie zastosowanie w praktyce lekarskiej:
- Ma zdolność tłumienia procesów zapalnych i sprzyja regeneracji uszkodzonej skóry.
- Wspomaga trawienie. Stymuluje produkcję soku żołądkowego, obniża kwasowość, działa żółciowo i moczopędnie.
- Przyspiesza metabolizm.
- Z chorobami serca i naczyń krwionośnych.
- Uciekają się do leczenia zapalenia wątroby.
- Obniża poziom insuliny.
- Zapobieganie niedoborom witamin, przeciwgorączkowe, przeciwzapalne i wykrztuśne.
- Jeśli są jagody, jest to skuteczna profilaktyka miażdżycy, bezsenności i częstych bólów głowy.
- Zmniejsza ciśnienie krwi.
- W przypadku chorób stawów kompresuje się naparem z czarnego bzu.
- Problemy skórne: trądzik, zapalenie skóry, przebarwienia i wypryski rozwiązuje wywar z czarnego bzu.
- Wskazania do stosowania to:
- uszkodzenie wątroby i nerek;
- występowanie wrzodów żołądka i dwunastnicy;
- zaparcia i wzdęcia;
- wysoka nerwowa drażliwość;
- trudności w wydalaniu żółci;
- czyraki, wysypki, trądzik, pieluszkowe i inne choroby skóry;
- częste przeziębienia;
- miażdżyca;
- zmiany reumatyczne, zapalenie stawów, dna;
- zapalenie hemoroidów;
- wysoki cholesterol;
- zwiększony poziom cukru we krwi;
- Zaburzenia metaboliczne;
- zapobieganie powstawaniu nowotworów.
Fakty na temat rośliny czarnego bzu
Jeśli nawet niewielki ładunek elektryczny zostanie przyłożony do kulki czarnego bzu, możesz łatwo wykazać właściwości przyciągania i odpychania.
Od starożytności lekarze znają właściwości lecznicze odmiany czarnego bzu. Napary z suszonych owoców są używane do usuwania żółci, zwiększania wydalania moczu i ruchliwości jelit. Warzona herbata z kwiatostanów pomoże w objawach zapalenia oskrzeli, zapalenia krtani, jest przepisywana na nerwobóle i grypę. Liście obniżają gorączkę i działają uspokajająco, dzięki właściwościom moczopędnym, ściągającym i przeczyszczającym. Jeśli parujesz liście i nakładasz zewnętrznie, możesz pozbyć się problemów skórnych (czyraki i oparzenia, pieluszkowa wysypka), hemoroidy ustąpią.
Nie można przyjmować jagód czarnego bzu dla kobiet w ciąży, jeśli osoba cierpi na zapalenie okrężnicy lub przewlekłe choroby żołądka, moczówkę prostą.
Ważny!
Często trudno jest rozróżnić jagody gatunku czarnego bzu i czerwonego bzu (które są trujące), dlatego jeśli nie ma dokładnej pewności, która roślina jest uprawiana na miejscu, nie należy ryzykować sadzenia jej w miejscach dostępnych dla dzieci .
Różnorodność gatunkowa
W obrębie rodzaju Sambukus, do którego zalicza się czarny bez czarnego bzu, przeprowadzenie klasyfikacji gatunkowej jest dość trudne ze względu na rozległe rozmieszczenie krzewu i jego zróżnicowanie morfologiczne.
Według różnych klasyfikacji rodzina obejmuje 9-40 różnych wieloletnich roślin zielnych, krzewów, krzewów, a nawet drzew.
Znane są zarówno gatunki dzikie (używane jako surowce lecznicze), jak i uprawiane odmiany ozdobne.
Możliwe trudności w uprawie czarnego bzu
Ponieważ liście, kora i niektóre inne części rośliny są trujące, prawie wszystkie odmiany bzu czarnego nie są dotknięte szkodliwymi owadami i zwykle nie zauważają żadnych trudności w pielęgnacji. Jednak zdarza się, że widać na nim mszyce, które pojawiają się na krzakach. Dlatego z nadejściem wiosny zaleca się traktowanie nasadzeń środkami owadobójczymi (Karbofos, Aktara lub Aktellik) bez naruszania instrukcji zawartych w instrukcjach.
Regiony rozwijające się
Występuje w strefie podzwrotnikowej i klimacie umiarkowanym, w:
- Tunezja;
- Algieria;
- Europa;
- Iran;
- Indyk.
Czarny bez rośnie głównie w Australii i na Azorach, w klimacie umiarkowanym i subtropikalnym na półkuli północnej.
Starszy dobrze czuje się na Ukrainie, w krajach bałtyckich, Białorusi, na Krymie, na Kaukazie, w południowo-zachodnich regionach Rosji i na południu Syberii.
Regiony dystrybucji na mapie Rosji
Specyfika czarnego bzu
Roślina ma szerokie zastosowanie.
Zastosowanie farmakologiczne
- Kwiaty, ze względu na zawartość olejków eterycznych, rutyny i śluzu, który jest w stanie otoczyć błony śluzowe nosogardzieli, a także obecność garbników, znajdują szerokie zastosowanie jako środek przeciwwirusowy i przeciwzapalny.
- Liście pomimo obecności w niewielkich ilościach elementów neuroparalitycznych są stosowane jako środek przeciwdziałający procesom zapalnym.
- Owoce, prawdziwy „magazyn” witamin, cukrów i kwasów organicznych. Zawierają karoten i rutynę, które zwiększają poziom hemoglobiny i poprawiają elastyczność małych naczyń krwionośnych. Naturalny wysoce skuteczny środek przeczyszczający.
- Korzenie i kora. Działa moczopędnie i wykrztuśnie. Kora jest źródłem witaminy B4, która ma działanie miażdżycowe, ochronne i uspokajające, normalizuje metabolizm tłuszczów i pomaga w odchudzaniu.
Kora czarnego bzu - źródło witaminy B4
W żywieniu
Z kwiatów czarnego bzu wytwarza się wodę z czarnego bzu - środek aromatyzujący do likierów i likierów wzmocnionych. Owoce są używane jako barwnik spożywczy w kremach, słodyczach i winach. Stosowany jako suplement diety o smaku migdałowym. Przyprawa, która może zastąpić pieprz.
Jagody są spożywane zarówno świeże, jak i przetworzone. Zakres ich stosowania jest szeroki. Obejmuje to wyroby cukiernicze, galaretki, winiarstwo, a nawet ocet. Dżem jest zrobiony z płatków. Młode liście świetnie sprawdzają się w sałatkach.
W projektowaniu krajobrazu
Doskonała opcja do kształtowania krajobrazu, tworzenia kompozycji ogrodowych oraz jako wolnostojący element kompozycji ogrodowej. Ze względu na swój piękny kształt korzystnie prezentuje się w środku mniejszych roślin. Jest hodowany do zacieniania altan, rozcieńczania żywopłotów i ozdabiania przybrzeżnej strefy stawów.
Reprodukcja
Metody hodowli czarnego bzu:
- nasienny;
- sadzonki zielone lub zdrewniałe;
- warstwowanie.
Nasiona czarnego bzu w glebie wysiewa się czarną jesień. Po roku sadzonki osiągają wysokość 50 cm i są gotowe do przesadzenia.
Ważny! Czarny bez wyhodowany z nasion traci większość swoich właściwości odmianowych. Nie można przewidzieć, która roślina okaże się bardzo dekoracyjna lub brzydka.
Zielone sadzonki zaraz po cięciu sadzi się je na tymczasowym łóżku. Pędy zdrewniałe są cięte jesienią i przechowywane w chłodnym miejscu do wiosny. Wiosną przycina się sadzonki o długości 25 cm, pozostawiając co najmniej dwie pary pąków, a także sadzi się w tymczasowym miejscu do ukorzenienia. Gleba na miejscu jest zawsze wilgotna. Jesienią sadzonki tworzą korzenie i młode pędy. Na zimę sadzonki potrzebują schronienia. Wyhodowane krzewy przesadza się na stałe miejsce.
Sadzonki zielonego czarnego bzu
Za zdobycie warstwowanie gałęzie czarnego bzu spadają jesienią w rowki, pozostawiając wierzch na powierzchni. Wiosną w tym miejscu wyrosną młode pędy, które po kilku latach zaleca się oddzielić od macierzystego krzewu.
Uprawa czarnego bzu na twojej stronie wcale nie jest kłopotliwa. Potrzebuje podstawowej opieki, która nie wymaga specjalnych umiejętności i zdolności.W odpowiedzi roślina da przyjemny aromat podczas kwitnienia, ozdobne liście latem i zdrowe jagody jesienią.
Sadzenie i właściwości czarnego bzu: wideo
Czarny bez: zdjęcie
Środki ludowe
Lekarze lubią używać wśród ludzi czarnego bzu. Jego właściwości lecznicze są rozległe, dlatego wytwarza się różnego rodzaju leki.
Napar z kwiatów do picia
Z kwiatów robi się balsam o działaniu przeciwzapalnym i otulającym. Jest skuteczny na przeziębienia i choroby wywoływane przez wirusy w wysokich temperaturach. Jest stosowany w zapaleniu migdałków, zapaleniu oskrzeli. Usuwa flegmę z oskrzeli.
Do zabiegów zewnętrznych, w ginekologii (douching) stosuje się napary kwiatowe.
Wlew owocowy o działaniu przeczyszczającym
W przypadku zaparć napar z jagód jest dobry. Możesz go przygotować z trzech łyżek jagód i szklanki wrzącej wody. Nalegaj w nocy i weź jedną szklankę przed posiłkiem rano.
Okłady z liści
Liście czarnego bzu znane są ze swojego działania przeciwzapalnego, sprzyjają gojeniu się ran, zarówno czystych, jak i ropnych. Ugotowane na parze liście umieszcza się na szmatce i nakłada na ranę.
Leczenie obrzęków naparami z kory czarnego bzu
Proszek z kory czarnego bzu pomaga zwalczać obrzęki i jest również stosowany w leczeniu chorób nerek. Działanie funduszy jest selektywne (tylko w ognisku zapalenia), bez wpływu na pracę serca i bez zwiększania ciśnienia.
Napar przyjmować do czterech razy dziennie po pół szklanki. Łagodzi obrzęki spowodowane chorobami serca.
Zastosowanie czarnego bzu
Choroby żył, hemoroidy, zapalenie wątroby, wrzody żołądka i dwunastnicy leczy się świeżo wyciskanym sokiem lub syropem na jego bazie. Syrop łagodzi silne napady kaszlu i pomaga rozrzedzić flegmę. Stosowany jest w leczeniu chorób wątroby i usprawnianiu procesów żółciopędnych, wzmacnia odporność.
Ekstrakt z jagód ze świeżych owoców znany jest ze swoich właściwości przeciwnowotworowych.
Medycyna alternatywna zaleca stosowanie ekstraktów z czarnego bzu w profilaktyce raka.
Syrop z czarnego bzu
Odwary z liści
Z liści robi się wywary. Liście miesza się z szałwią i gotuje na parze z wrzącą wodą, wystarczy jedna szklanka. Napar jest przechowywany przez godzinę, pół szklanki dziennie
Uprawa i pielęgnacja
Pielęgnacja czarnego bzu sprowadza się do podlewania, utrzymywania gleby w czystości i luźnej oraz przycinania. Roślina jest w stanie tolerować krótkotrwałą suszę, ale preferuje wilgotną glebę bez stojącej wody. Na wilgotnych glebach czarny bez wygląda soczyście, dobrze kwitnie, a owoce są nalewane.
Rada. Aby zachować wilgotność gleby w czasie upałów, zaleca się ściółkowanie kręgu przy łodydze czarnego bzu trocinami, ściółką liściową, torfem lub innymi materiałami.
Przycinanie krzewów odbywa się w celach dekoracyjnych (nadających kształt koronie) i przeciwdziałających efektom starzenia. W młodych roślinach wiosną obcinane są zamarznięte i uszkodzone gałęzie. Latem krzewy szybko się regenerują. Aby odmłodzić stare krzewy, przycinając krótko, pozostawiając nie więcej niż jedną czwartą pnia. Nowe pędy wyrosną latem.
Ważny! Przycinanie jest szczególnie ważne przy owocujących odmianach czarnego bzu. Po osiągnięciu wieku sześciu lat gałęzie przestają przynosić owoce. Szczyt owocowania obserwuje się na dwu-trzyletnich gałęziach.
Klęska rośliny przez choroby praktycznie nie występuje. Korona krzewu jest czasami atakowana przez mszyce i przędziorków. Jeśli pojawią się oznaki kłopotów, roślinę należy natychmiast potraktować fungicydami.
Jesienią czarne jagody są gotowe do zbioru
Owoce zbiera się, gdy są w pełni dojrzałe. Dzieje się to w połowie września. Szczotki są całkowicie odcięte. Okres przechowywania jagód jest krótki - 8-10 dni w lodówce, więc często są przetwarzane. Nieobcięte szczotki mogą pozostać na gałęziach przez całą zimę. W celach leczniczych kwiaty bzu czarnego zbiera się przez cięcie i suszenie w cieniu drzew lub na strychu.
Jak dorosnąć
Do rozmnażania polecane są ziemie bogate, jednak w naturze łatwo zakorzenia się zarówno w cieniu zarośli, jak i na glebach ubogich. Aby wyhodować czarnego bzu na miejscu, musisz zdecydować o ilości prac ogrodowych, ponieważ miesiąc wcześniej trzeba przygotować glebę.
Wykop otwór głęboki i szeroki na nieco ponad pół metra. Wierzchnią warstwę ziemi oddziela się i miesza z humusem w stosunku 1: 1, dodaje się nawozy fosforowo-potasowe. Na tym etapie należy od razu zmontować ogrodzenie, aby czarny czarny nie „rozproszył się” po terenie.
Lepiej używać łupków lub blach. Jeśli planujesz uformować drzewo z czarnego bzu, będziesz potrzebować wsparcia.
Sadzonkę czarnego bzu opuszcza się na spulchnioną warstwę ziemi na dnie, którą nawozimy niewielką ilością gleby wzbogaconej minerałami, przykrywa przygotowaną mieszanką, ubija i podlewa.
Odmiany bzu czarnego, ich cechy i krótki opis
Bez czarny (sambucus) rośnie wszędzie w Europie i Azji, Australii, Afryce Północnej. W Rosji jego odmiany najczęściej występują w regionach południowo-wschodnich. Małe krzewy można zobaczyć na leśnych polanach, pod drzewami i wzdłuż dróg. Zwykle jest to nieduże drzewo o wysokości ok. 2 m, ale zdarzają się okazy, których wierzchołki osiągają 10 m. Występuje tu bzu zielnego, krzewy.
W Rosji gatunki czarnego bzu nie są tak różnorodne. Łącznie uprawianych jest około 10 z nich, ale istnieje wiele różnych odmian, form i nazw, w tym:
- Czarny bez czarnego bzu... Oryginalny f. ornata, z mocno zaznaczonymi ażurowymi liśćmi i f. tenuifolia, z nitkowatymi fioletowymi liśćmi;
- Bzu czarnego pstrokatego - bez kanadyjski, f. argenteomarginata, ze srebrzystą obwódką;
- Czarny bez złotynależy do typu czarnego. Wysokość nie przekracza 2,5 m. Zimą zamarza ponad wysokością pokrywy śnieżnej. W marcu konieczne jest przycinanie, pozostawiając jedynie pień ok. 7 cm, co stymuluje obfity wzrost gałęzi. Liście jasnozielone kwitną na początku maja, a następnie nabierają złocistego odcienia, który utrzymuje się do samego opadnięcia liści. Jeśli sadzi się w cieniu, cały okres letni zachowuje zielony kolor liści;
- Bzu czarnego o żółtych liściach - Aurea (ze złotymi lub lipowymi liśćmi), Luteovariegata (wiosną liście są w kolorze złotym, a później białawo-żółtym).
W ogrodach często rośnie czarna laciniata pozbawiona czarnego bzu. Jest to krzew lub roślina drzewiasta o cienkich gałęziach i wyraźnym pniu głównym. Młode łodygi są zielone, ale z czasem ich kolor zaczyna się zmieniać i szarzeje. Są pokryte małymi łuskami. Liść składa się z niesparowanych liści ząbkowanych na brzegach, jego długość wynosi około 30 cm.Kwitnie w ostatniej dekadzie maja. Płaskie kwiatostany o średnicy ponad 20 cm składają się z małych kwiatów o silnym aromacie. Owoce dojrzewają pod koniec sierpnia.
Ważny! Rozmnażanie odbywa się wegetatywnie i wysiewem nasion.
Jak zbierać, przygotowywać i oszczędzać
Kwiaty zbiera się w całości. Konieczne jest odcięcie całego kwiatostanu, ponieważ w momencie suszenia objętość produktu jest znacznie utracona. Wysuszyć materiał w dobrze wentylowanym pomieszczeniu w stałej temperaturze.
Powolny proces schnięcia to gwarancja jakościowego materiału.
Owoce są dojrzałe, gdy mają ciemnofioletowy kolor. Warunki suszenia owoców są inne niż suszenia kwiatów. Lepiej jest używać specjalnych suszarek, w których można regulować temperaturę.
Jagody czarnego bzu bardzo wysychają, tylko 15% zebranych resztek pozostaje na wyjściu. Jednak nie cała ciecz wyparowuje podczas suszenia, dzięki czemu skraca się okres przydatności do spożycia suchych jagód. Musisz ich używać z sześciomiesięcznym wyprzedzeniem i regularnie mieszać owoce, aby uniknąć zepsucia.
Liście nie są wykorzystywane przez lekarstwa do sporządzania leków. Ale ludzie zbierają się w czasie zbierania kwiatów. Układa się je na płaskiej powierzchni i umieszcza w dobrze oświetlonym miejscu, aby uschły. Następnie są przenoszone do cienia, gdzie liście są suszone.Suchy produkt stanowi około jednej czwartej zebranej masy.
Jako surowiec leczniczy wykorzystuje się kwiaty bzu czarnego, jego jagody, młode gałązki, liście, ziarna i kora.
Kora i korzenie są używane w niestandardowych praktykach medycznych, ponieważ nie ma naukowo udowodnionej skuteczności tych materiałów. Zbiór odbywa się wiosną w przypadku kory, a jesienią w przypadku korzeni.
Zebrany materiał jest drobno kruszony i suszony w wysokiej temperaturze w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.
Cechy pielęgnacji bzu czarnego
Wczesną wiosną, kiedy słońce zaczyna się nagrzewać w ciągu dnia, a w nocy nadal utrzymuje się mróz, kora dużych pędów może pękać. Aby uniknąć uszkodzeń, pędy i pień pokryte są warstwą wapna.
Zdjęcia niezwykłych klombów można znaleźć tutaj
Na początku marca przeprowadzają cięcie sanitarne gatunków owoców oraz, jeśli to konieczne, przycinanie formujące dla dekoracyjnych form liściastych. Usuń martwe, uszkodzone lub chore pędy.
Gęste krzewy przerzedzają się, usuwają boczne i niechciane gałęzie, które rozwijają się pod nieregularnym kątem. Miejsca cięcia dużych pędów są smarowane lakierem ogrodowym, aby uniknąć infekcji.
Kultura dobrze znosi warunki klimatyczne strefy środkowej, ale przy silnych mrozach delikatne odmiany czarnego bzu „Black Lace” i „Black Beauty” mogą lekko zamarzać. W tym przypadku krzewy są przycinane, pozostawiając tylko 20-30 cm do poziomu gleby. W sezonie roślina tworzy nowe, gęste pędy z ozdobnymi liśćmi. Przycinanie przeciwstarzeniowe przeprowadza się również co 3 lata.
Tło historyczne
Czarny bez jest znany ludzkości od czasów starożytnych. Starożytni Grecy robili instrumenty muzyczne z jej pędów; wspomniano o niej w dziełach filozofa Pliniusza.
Słowianie i przedstawiciele ludów germańskich (Niemcy, Duńczycy, Polacy, Czesi) czcili czarnego bzu jako świętą roślinę ze względu na jego właściwości lecznicze i trujące.
Uważano, że jego jagody mają zdolność przedłużania życia i pozwalają patrzeć w przyszłość. Owoce i kwiaty czarnego bzu były spożywane i używane jako dodatki lecznicze.
Podsumowując, należy zauważyć, że roślina jest nie tylko łatwa w uprawie, ale ma także cały zestaw zalet. Powszechne stosowanie jako kuracja uzasadnia wartość i popularność czarnego bzu.
