Krowa Holstein: charakterystyka, cechy hodowlane, normy, opieka i opis rasy (85 zdjęć + wideo)

Historia pojawienia się rasy holsztyńskiej

Ta wspaniała rasa ma ciekawą historię. Zdarza się od holenderskich czarno-białych krówzaimportowane do USA nawet na początku ubiegłego wieku. Pierwszą taką krowę kupił amerykański rolnik V. Chenery w 1852 roku w Holandii.

Ocenił produktywność rasy, aw wyniku wieloletniej pracy hodowlanej wyprowadził nową, bardziej obiecującą. Początkowo jest zwany holsztyńsko-fryzyjskimale we wczesnych latach osiemdziesiątych. ma imię Holstein.

Zwierzęta wyróżniała wysoka mleczność i doskonała jakość otrzymywanego mleka.... Holsztyńskie fryzy są nadal wykorzystywane w hodowli do krzyżowania z innymi, mniej obiecującymi rasami mlecznymi.

Wygląd krów

Główną cechą wyróżniającą Holsteinów jest ubarwienie... jest koniecznie biały, z dużymi czarnymi plamami.
Istnieją osobniki o czysto czarnym kolorze, ale na łapach i ogonie zawsze obecne są małe białe znaczenia. Cechy charakterystyczne:

• duże, wysoko osadzone wymię w kształcie miski;
• głębokość klatki piersiowej 80-87 cm, szerokość 65 cm;
• szerokie, mocne plecy;
• długie, dobrze rozwinięte ramiona;
• część wstecz do 63 cm;
• ciało jest duże, w kształcie klina.

Za główną cechę gatunku uważa się bardzo wysoka produktywność i duży rozmiar wymienia.

Charakterystyka

Holsztyn - krów mlecznych na świecie... Wydajność mleczna i zawartość tłuszczu zależą od warunków utrzymania i żywienia. Na przykład w Izrael od jednej osoby jest to możliwe około 10 ton mleka rocznie, z zawartość tłuszczu nie więcej niż 3%... W Ameryka te wskaźniki są nieco inne: 8 ton rocznieale zawartość tłuszczu powyżej 3,5%.

W ciągu dnia jedna krowa jest w stanie dać ponad 70 kg mleka... Znatężenie przepływu mleka podczas dojenia ok 2,5 kg / min.

Waga osoby dorosłej może się różnić od 600 (jałówki) do 1000 kg (buhaje)... Przy lepszym odżywianiu wskaźniki te można zwiększyć odpowiednio do 900 i 1300 kg. Wysokość w kłębie krowy wynosi około 145 cma babka - więcej niż 1,5 m.

Nowo narodzony cielęta ważą średnio 35-45 kg... Jałówki bardzo szybko rosną i przybierają na wadze. Do roku mają waga 250-300 kg, co nie jest typowe dla gatunku mlecznego. Ale ich produktywność mięsa jest raczej niska, nie więcej niż 60%.

Zdjęcie krowy rasy "Holstein":

Wydajność mleka

Wydajność mleczna krów rasy holsztyńskiej zależy od kilku czynników. Jeśli nie weźmiesz pod uwagę warunków przetrzymywania i jakości pożywienia, to kolor wełny w dużym stopniu wpływa na produkcję mleka. Krowy czerwono-białe rzadko dają taką samą mleczność jak krowy czarno-białe.

Średnia produkcja mleka czarnych wynosi 7,3 tys. Kg rocznie, zawartość tłuszczu nie przekracza 3,8%. Czerwony - rzadko dają ponad 4,5 tys. Mleka rocznie, zawartość tłuszczu 4%. Liczby te uzyskano od rosyjskich rolników. W innych krajach nieznacznie się różnią.

W domu roczne mleczności wahają się od 5,5 do 6 tys. Kg.

Krowa rasy Holstein równie dobrze nadaje się do dojenia ręcznego i maszynowego.

Odżywianie i pielęgnacja

Krowy rasy holsztyńskiej są bardzo wybredne i wymagające pod względem żywienia i utrzymania. W warunkach Syberii, północnych regionów Rosji, prawie się nie zakorzeniają. Oni są wymagają specjalnych standardów higieny i wskaźników temperatury, wymagają regularnego czyszczenia i czyszczenia boksu, kąpieli i świeżej ściółki.

W gospodarstwach trzymane są głównie w luźny sposób. Jeśli te wymagania nie są spełnione, obserwuje się spadek odporności u zwierząt.... Mogą być narażeni na choroby zakaźne.

Przy każdym odchyleniu od zwykłych warunków, wydajność mleczna i waga zwierzęcia maleją. Te krowy potrzebują wzmocnionej, zbilansowanej i zróżnicowanej diety.

W zimę w ich diecie z pewnością musi być obecny kukurydza, rośliny strączkowe, mączka bogata w białko, witaminy i minerały, rośliny okopowe, kiszonki, siano wysokiej jakości. Latem trzeba zapewnić pożywienie świeża trawa i mieszanki paszowe.

Tuczący

Rasa wyróżnia się wybrednością w żywieniu i warunkach życia. W zimnych regionach Rosji Holsteinowie praktycznie się nie zakorzeniają.

To głównie północna część kraju i Syberia.

W dużych gospodarstwach krowy nie są związane. Boksy są regularnie sprzątane, a pościel często zmieniana.

Dostępność wody i zbilansowanej paszy jest stale monitorowana. Latem dla zwierząt zbiera się świeżą trawę, podaje się paszę. W okresie zimowym dieta obejmuje kukurydzę, rośliny okopowe, kiszonkę, rośliny strączkowe, wysokiej jakości siano oraz mączkę bogatą w białko.

Aby utrzymać odporność, do paszy dodaje się kompleks mineralny i witaminy.

fermeru.site

Choroby

Krowy rasy holsztyńskiej wyróżniają się doskonałym zdrowiem... Są bardzo energiczne i mogą zachorować tylko wtedy, gdy nie są przestrzegane zasady utrzymania.
Jeśli nie zwracanie wystarczającej uwagi na czystość i higienęnastępnie zwierzę może być narażone na choroby zakaźnena przykład nekrobakterioza lub leptospiroza.

Leczenie przeprowadza się po badaniu weterynaryjnym, poprzez wstrzyknięcie domięśniowe antybiotyki.

Niestety, oczekiwana długość życia krów jest niezwykle krótka... Z reguły wytrzymują nie więcej niż 3 wycielenia.

Zasady hodowli

W hodowli tej rasy pierwszorzędną rolę odgrywają wysokiej jakości buhaje buhaje. Często służą do krzyżowania z przedstawicielami innych ras w celu zwiększenia produktywności. Rozcieńczenie do produkcji mleka jest dość korzystne, ale tylko wtedy, gdy zawartość jest prawidłowa.

W hodowli i uprawie holsztynu ważne jest, aby zapewnić nie tylko kompletne, ulepszone odżywianie, ale również ściśle przestrzegać zasad dotyczących treści... Wybierając krowę, należy pamiętać, że samo w sobie jest to dość droga rasa... Ponadto wymaga dużo pieniędzy na karmienie i utrzymanie. Sam się opłaca Tylko krowa rasy holsztyńskiej w przypadku odpowiedniej opieki.

wnioski

1. Krowy rasy holsztyńskiej to wysoce produktywna rasa mleczna, która została wyhodowana pod koniec XIX wieku w Stanach Zjednoczonych.
2. Zwierzęta tego gatunku są duże: jałówki osiągają wagę 700 kilogramów, babki - 900 kilogramów.
3. Rasa daje wysokie plony - do 8000 kilogramów produktu o zawartości tłuszczu 3,2% rocznie.
4. Krowy rasy holsztyńskiej są kapryśne pod względem warunków życia. Wymagają starannej konserwacji, izolowanych szop, karmienia wyłącznie paszą najwyższej jakości, regularnego monitorowania przez lekarza weterynarii. W przeciwnym razie ich wydajność jest znacznie zmniejszona.
5. Jałówki tego gatunku rodzą potomstwo 2-3 razy w roku. Zaleca się łączyć je tylko z przedstawicielami własnego gatunku, aby uniknąć wad i mutacji u potomstwa.
6. Przy odpowiedniej pielęgnacji ten typ krowy jest odporny na różne choroby.

Właściwa pielęgnacja, pełne i zbilansowane żywienie oraz właściwa pielęgnacja krów tej rasy to klucz do wysokiej mleczności.

Czytaj więcej:

1. Charakterystyka opisu krów rasy Kostroma
2. Rasa krów rasy Ayrshire - charakterystyka i opis
3. Charakterystyczny jest opis rasy bez rogów
4. Charakterystyka krów rasy simentalskiej

Przydatne wideo

Cechy opieki nad krowami rasy „Holstein” na poniższym filmie:

Jeśli znajdziesz błąd, wybierz fragment tekstu i naciśnij Ctrl + Enter.

Spośród wielu odmian bydła mlecznego krowa holsztyńska jest słusznie uważana za jedną z najlepszych.Wyróżnia się wysoką mlecznością, brakiem specjalnych wymagań dotyczących utrzymania warunków, średnią produktywnością mięsa. Dzięki tym cechom rasa ta rozprzestrzeniła się szeroko na całym świecie.

Referencje

Svetlana

Tak naprawdę nie lubiłem tej krowy. Próbowałem wziąć kilka, ale więcej tego nie zrobię. Pomimo tego, że produkują mleko wysokiej jakości iw dużych ilościach, zwierzęta te są bardzo wymagające pod względem warunków przetrzymywania. Wymagają pożywienia zawierającego różne witaminy i minerały. Poza tym te krowy nie żyją długo, co mi nie odpowiada.

Igor

W moim gospodarstwie ta rasa krów jest bardzo ceniona. Dzięki nim bardzo opłacalnie sprzedaję mleko, ponieważ mogą wytwarzać nie tylko wysokiej jakości produkty mleczne, ale także robić to w dużych ilościach. Karmię je sianem, mieszanką paszową, świeżą trawą. Codziennie wypędzani są na pastwisko, gdzie sami mogą znaleźć własną trawę. Nocują w pomieszczeniu, które musi być ciepłe i przytulne.

Ilya

Kiedy miałem taką rasę, bardzo się nimi martwiłem, że często cierpią na zapalenie sutka. Ale tutaj jest też moja wina, bo w oborze byłby przeciąg, co jest nie do przyjęcia dla tej rasy. Są również wybredni w żywieniu. Chcą jeść tylko żywność wysokiej jakości. Jeśli chodzi o produktywność, nie ma tutaj żadnych skarg. Mleko jest pyszne i obfite. Teraz nie hoduję takich krów, żyją bardzo mało.

Charakterystyka rasy

Rasa krów holsztyńskich jest równie dobrze przystosowana zarówno do małych gospodarstw zależnych, jak i dużych przedsiębiorstw zajmujących się hodowlą bydła. Zwierzę to jest wynikiem wieloletnich prac selekcyjnych, a ze względu na szereg cech jest dziś aktywnie wykorzystywane do hodowli nowych odmian bydła.

Pochodzenie

Do formowania krowy holsztyńskiej wykorzystano kilka ras bydła z Belgii, Danii i Holandii. Ale główna praca hodowlana została wykonana już w USA, gdzie zwierzęta sprowadzili osadnicy na początku XIX wieku. Sprowadzone bydło ze względu na wysoką mleczność wzbudziło szczególne zainteresowanie miejscowego rolnika Winsrop Chenery, który zakupił kilka sztuk do hodowli w swoim gospodarstwie. W efekcie znacznie zwiększył mleczność zwierząt i do drugiej połowy wieku stworzył własną rasę krów, którą nazwano „holsztyńsko-fryzyjską”.

Zalety nowej rasy bydła dla Ameryki Północnej nie pozostały niezauważone, aw 1871 roku powstało stowarzyszenie hodowców, które zajmowało się wyłącznie tą rasą. W tym samym roku ukazała się księga rodowodowa tej linii rasy.

Godność

Wysoki popyt na takie zwierzęta na świecie wynika głównie z szeregu zalet, jakie posiada ta rasa. A te momenty, oprócz wysokiej produkcji mleka, to także:

• wysoka odporność na różne choroby bydła;
• szybka adaptacja w każdym klimacie;
• spokojne usposobienie i brak agresji w stosunku do innych mieszkańców farmy czy dziedzińca;
• wysokiej jakości wołowina pochodząca od byków rasy holsztyńskiej;
• wczesne dojrzewanie u jałówek.

Utrzymanie i hodowla

Holsteinowie są dość wrażliwi na warunki przetrzymywania. Ponadto gwałtowne przejście na nową paszę, zmiany temperatury, błoto w stajni są postrzegane przez zwierzęta jako silny stres i nieuchronnie prowadzą do spadku wydajności mlecznej.

Przygotowując oborę do trzymania krów tej linii, należy wziąć pod uwagę następujące punkty:

• musi być suchy i ciepły, dla którego konieczne jest zapewnienie wysokiej jakości izolacji ścian i sufitu;
• musi być obecny sprawny system wentylacji nawiewno-wywiewnej;
• przeciągi muszą zostać całkowicie wyeliminowane;
• wymagane jest wyposażenie odpływów w podłodze, które pomogą utrzymać czystość w maszynach;
• ważne jest również zorganizowanie prawidłowego systemu oświetlenia;
• Obora powinna być przestronna, ponieważ duże zagęszczenie krów jest przez krowy odbierane wyjątkowo negatywnie i prowadzi do spadku wydajności mlecznej.

Ważny! Najlepszą opcją do trzymania takich zwierząt jest luźne pudełko. Z zastrzeżeniem wszystkich innych warunków, pozwala na osiągnięcie maksymalnej wydajności mlecznej i utrzymanie optymalnego zdrowia zwierząt gospodarskich.

Ponadto podczas hodowli krów rasy Holstein należy przestrzegać następujących niuansów:

Rasa uwielbia czystość

• sprzątanie w oborze odbywa się codziennie (Holsteinowie to wyjątkowo czyste zwierzęta);
• ściółka jest wymieniana, gdy się spieka i brudzi;
• krowie należy zapewnić wystarczającą ilość wody pitnej, którą przed podaniem należy podgrzać;
• krowy wymagają stałej kontroli weterynaryjnej.

Oczywiście jednym z najważniejszych aspektów uzyskania wysokiej mleczności jest prawidłowe żywienie zwierząt. Do tego celu najlepiej używać paszy wysokobiałkowej. Jeśli karmienie odbywa się w oparciu o mieszanki paszowe i siano (warzywa), ważne jest, aby upewnić się, że znaczna część pożywienia składa się z różnych roślin strączkowych (lucerna, groch, łubin).

Uwaga! Konieczne jest uwzględnienie w diecie również pszenicy, roślin okopowych, warzyw, suplementów mineralnych i witaminowych.

Obliczanie objętości paszy odbywa się w następujący sposób: na każde 100 kg masy potrzeba co najmniej 2 kg siana i 8-10 kg warzyw dziennie, a im wyższa produktywność zwierzęcia, tym więcej paszy potrzeba . Przejścia między racjami letnimi a zimowymi lub różnymi rodzajami bazy pokarmowej przeprowadza się w ciągu dwóch tygodni. Skrócenie okresu wpłynie na wielkość udojów mlecznych.

Jeśli chodzi o hodowlę zwierząt gospodarskich, krowy są gotowe do inseminacji do 14 miesiąca życia. Ale najczęściej przeprowadza się to, gdy zwierzę osiągnie wiek 24 miesięcy. Wycielenie w Holsteins jest zwykle łatwe i nie wymaga dużej interwencji człowieka. Powikłania podczas porodu występują tylko w 10% przypadków.

Historia hodowli i pochodzenie

Hodowcy zajmują się hodowlą krów rasy holsztyńskiej od bardzo dawna. Nawiasem mówiąc, prace trwają nieprzerwanie do dziś. Wyhodowano je ze skrzyżowania przedstawicieli takich ras bydła mlecznego, jak krowy belgijskie, holenderskie i duńskie. Na początku XIX wieku bydło sprowadzono na terytorium Stanów Zjednoczonych Ameryki, gdzie prowadzono największą liczbę prac hodowlanych. Winsrop Chenery to jeden z najwybitniejszych przedstawicieli hodowców, który wniósł wielki wkład w rozwój rasy holsztyńskiej. Za jedno z jego głównych osiągnięć uważa się zwiększenie wydajności mlecznej bydła.

Pod koniec XIX wieku hodowcy zainteresowani hodowlą krów tej rasy zainicjowali powstanie wąsko skoncentrowanego klubu. Należy również podkreślić, że w tym czasie ukazała się księga hodowlana.

Do lat osiemdziesiątych ubiegłego wieku aktywnie używano innej nazwy krów i byków tej rasy - holsztyńsko-fryzyjskiej.

Zwierzęta rasy holsztyńskiej są przeważnie białe, ich powierzchnia pokryta jest czarnymi plamami. Czasami zdarza się spotkać czerwoną krowę. Tacy przedstawiciele bydła są wybierani do hodowli nowych ras.

Zewnętrzny

Bydło rasy holsztyńskiej ma średnią masę ciała 6,5-7,0 centów, buhaje są czasami cięższe niż tona. Babki, noworodki ważą około pół centymetra, a jałówki o 20% mniej.

Klatka piersiowa krów jest głęboka i szeroka, tył długi, prosty i szeroki (u krów odległość 61-63 cm).

Wzrost w kłębie o półtora roku u jałówek 119-123 cm, do czasu pokrywania 125-128 cm Konstytucyjny typ budowy „mocny”. Byki są cięższe od krów i o 28% wyższe.

Charakterystyka

Zgodnie z opisem, gatunek bydła holsztyńskiego jest dość duży.

• Waga buhajów tej rasy może sięgać 1200 kilogramów, a waga jałówek wahać się może od 650 do 750 kilogramów.
• Maksymalna wysokość Holstein może osiągnąć 1,6 metra. Obecnie trwają ciągłe prace hodowlane mające na celu zwiększenie masy samic tej rasy. Ma to na celu zmaksymalizowanie produkcji mleka przez zwierzę.
• Nowonarodzone cielęta zwykle ważą mniej niż jałówki - ich waga to 35 kilogramów, podczas gdy ta sama liczba jałówek sięga 40 kilogramów.
• Warto podkreślić, że pomimo dość imponujących rozmiarów zwierząt rasy holsztyńskiej, ich mięśnie nie są dostatecznie rozwinięte. Na zewnątrz jest to bardzo zauważalne dzięki wydatnym żebrom krów. Ciało bydła pokryte jest również makrelami.
• Wymię samic ma kształt szerokiej miski, która jest całkowicie pokryta drobnymi białymi włosami.
• Nogi krowy są długie, a stawy bardzo mocne.
• Pomimo mlecznej orientacji bydła, ubój może osiągnąć dobre oceny jakości mięsa. To ponad 50 proc.

Krowy rasy holsztyńskiej świetnie nadają się do gospodarstw każdej wielkości i są hodowane wszędzie. Warunki życia mają istotny wpływ na wskaźniki mleczności bydła, dlatego wszędzie są one różne. Średnio roczna wydajność mleka może osiągnąć 8,5 tony, podczas gdy zawartość tłuszczu w mleku wyniesie 3,7 proc. Również klimat ma ogromny wpływ na wydajność mleka. W łagodnej strefie klimatycznej liczba ta może znacznie wzrosnąć.

Co ciekawe, przedstawiciele rasy o barwnym kolorze produkują dwa razy więcej mleka.

Wygląd

Rasa holsztyńska ma kilka typów garnitury.

• Czarny i pstrokaty. Ten kolor bydła jest bardzo powszechny. Charakterystyczną cechą tych holsteinów jest ich wysoka roczna mleczność.
• Czerwone i pstrokate. Na ten kolor zwierzęcia wpłynął gen recesywny, uważa się, że znajduje się pod czarnym umaszczeniem bydła. Jeszcze nie tak dawno krowy o podobnym umaszczeniu natychmiast poddawały się ubóstwu. Teraz są wybierani do hodowli nowych ras. Wydajność mleczna tych przedstawicieli bydła jest znacznie niższa niż w przypadku poprzednich. Należy jednak podkreślić, że zawartość tłuszczu w mleku u krów czerwono-białych jest wyższa.
• Niebieskawe cętkowane (bardzo rzadko). Krowy tego koloru wyglądają tak z powodu mieszanki czarnych i rudych włosów. Doprowadziło to do powstania pewnego rodzaju siwych włosów, które mają niebieskawy odcień.

Cechy zewnętrzne rasy bydła holsztyńskiego:

• ciało jest podłużne i masywne;
• klatka piersiowa jest bardzo szeroka;
• obszerne wymię, bardzo dobrze rozwinięte żyły mleczne;
• dawno temu;
• szerokie sacrum;
• wąska szyja.

Wydajność mleka

Krowa rasy holsztyńskiej jest w stanie wyprodukować rekordową ilość mleka rocznie. Aby jednak osiągnąć te wyniki, należy zapewnić odpowiednią opiekę. Nawiasem mówiąc, nawet kolor sierści może wpływać na wydajność mleczną bydła rasy holsztyńskiej.

Jeśli oprzeć się na wskaźnikach wydajności mlecznej, które przedstawili rosyjscy rolnicy, to rekordzistą są przedstawiciele czarno-białego holsztyna. Średnio taka krowa daje 7300 kilogramów mleka rocznie. Maksymalna zawartość tłuszczu może wynosić do 3,8 procent. U krów rasy holsztyńsko-czerwonej roczna mleczność jest znacznie mniejsza i nie przekracza 4500 kg mleka rocznie. Zawartość tłuszczu w produkcie takich krów wynosi 4 procent. Objętość mleka w domu może osiągnąć maksymalnie 6000 kilogramów rocznie. Dój odbywa się zarówno ręcznie, jak i za pomocą specjalnego aparatu.

Wydajność mięsa

Roczna produkcja bydła holsztyńskiego nie różni się wysokimi wskaźnikami (nie więcej niż 55 procent), ale jednocześnie ma doskonałe właściwości jakościowe.

W wieku 10 lat byki holsztyńskie są gotowe do uboju, ich waga w tym wieku może wahać się od 800 do 900 kilogramów. Zaletą tej rasy jest to, że bardzo szybko przybierają na wadze do uboju, w przeciwieństwie do innych odmian ras. Dlatego holsztyny są bardzo popularne wśród rolników. Kolejnym plusem bydła rasy holsztyńskiej jest wczesne krycie. Nadają się nie tylko do krzyżowania samic tej samej rasy, ale także do krycia z innymi krowami. Pomaga to znacznie poprawić jakość innych ras bydła.

Zalety i wady krów rasy Holstein

Zalecamy przeczytanie innych naszych artykułów

• Kwitnące krzewy
• Pokarm dla dużych indyków
• Jak wybrać maszynkę do strzyżenia owiec
• Właściwe karmienie świń w domu

W 1983 r., Właśnie w roku rejestracji gatunku, jedna z jałówek holsztyńskich wydała w ciągu ponad 300 dni 25 000 litrów mleka o zawartości tłuszczu 2,8%. To niewątpliwy zapis, potwierdzony pisemnymi dowodami. Jak widać, rasa może dawać dużo mleka, ale jakie inne zalety się za tym kryją?

• Dzięki doskonałemu zdrowiu krowa bardzo szybko trawi zjadaną paszę i trawę, dzięki czemu ma aktywny przyrost mleka.
• Krowy rasy holsztyńskiej szybko dostosowują się do różnych warunków pogodowych i klimatycznych.
• Są schludni, czuli, dbają o siebie i czystość otaczających obiektów: straganów, karmników, poideł i tak dalej. Jeśli nie zostaną wyczyszczone, mogą albo zacząć boleć, albo postać całkowicie się pogorszy.
• Babki są często używane do rozmnażania innych gatunków. Są dobierane pod kątem jakości i zdrowia pozyskanego wcześniej potomstwa (jałówki, nie babki). Burenki rzadko biorą udział w selekcji.

  
  Warunki utrzymania krów rasy holsztyńskiej

Wśród wad są następujące punkty.

• Szybkość przepływu mleka i wydajność mleczna krów rasy holsztyńskiej zależy bezpośrednio od zawartości. Jeśli warunki i opieka są złe, ilość mleka również się zmniejszy.
• Nie dotyczy typów ekonomicznych. Potrzebują wolnego straganu, odpowiedniego, zbilansowanego odżywiania i dużo jedzą. Jeśli zawodowo zajmujesz się hodowlą bydła mlecznego, jałówka zapłaci za siebie, ale jeśli się zatrzyma, przyniesie ciągłe straty.

Zarówno latem, jak i zimą jedzenie będzie kosztowne. Zimą potrzebna jest wysokiej jakości pasza, siano, dodatki, a latem podczas wypasu zapewnia się obfitość trawy. Jeśli nie ma wystarczającej ilości trawy, wskaźniki spadną.

• Nie różnią się odpornością na stres. Głośne dźwięki, nagłe ruchy mogą prowadzić do stresu, a to bezpośrednio wpływa na przepływ mleka.

Rasa holsztyńska ma następujące wady:

• negatywne nastawienie do stresu, pociągające za sobą utratę produktywności i masy;
• dokładność bazy paszowej - w miesiącach zimowych należy zapewnić dostępność roślin strączkowych i siana zbożowego, szereg suplementów witaminowych. Wraz z nadejściem lata zwierzęta będą potrzebowały pastwisk z dobrą okrywą traw;
• potrzeba utrzymania czystości w pomieszczeniu, w przeciwnym razie zmniejsza się odporność;
• pomimo płodności i wczesnej dojrzałości waga rzeźna pozostawia wiele do życzenia.

Wśród pozytywnych cech są:

• wysokie wskaźniki produktywności mleka;
• zwierzęta doskonale dostosowują się do każdego środowiska klimatycznego;
• odporność na choroby, jeśli się o nią odpowiednio dbać;
• krowy są czyste.

Pozytywne aspekty to:

1. rekordziści mleczności (rekord, 305 dni laktacji, 25 ton mleka);
2. wczesna dojrzałość i dobre pokrycie oraz niewielki odsetek poronień;
3. jego genotyp jest „polepszaczem” dla innych ras Federacji Rosyjskiej;
4. doskonałe przystosowanie do zmieniających się warunków przetrzymywania i pogody;
5. dobry średni dzienny przyrost;
6. Oporność na choroby;
7. wycielenie krowy jest szybkie i nie wymaga prawie żadnej interwencji ani kontroli ze strony człowieka;

Wady

Ale oprócz pozytywnych aspektów istnieją również wady.

Można więc wziąć pod uwagę najważniejsze wady:

1. zgodność z warunkami zatrzymania;
2. nadwrażliwość na stresujące sytuacje i nagłe zmiany w odżywianiu lub zawartości;
3. nietolerancja dla „trzymania na zimno” i „trzymania na smyczy”;
4. brak równowagi żywieniowej w zimie i przy braku normalnych warunków utrzymania prowadzi do nadmiernego wydatkowania drogich koncentratów na jednostkę otrzymanego produktu.

Charakterystyka krów rasy holsztyńskiej bezpośrednio wskazuje, że rasa ta jest optymalna dla dużych kompleksów hodowlanych bydła. Tam można stworzyć niezbędne warunki bytowe, za które krowy zapłacą wysoką mlecznością. Jak wspomniano powyżej, przy średniorocznym tempie 7,5 tys.

Ogólnie lista wszystkich zalet rasy wygląda następująco:

1. Rekordowa wydajność mleczna nieporównywalna z żadną inną krową mleczną. Chociaż nominalna zawartość tłuszczu w tym mleku mieści się w przedziale wartości średnich, biorąc pod uwagę ilość mleka otrzymanego od jednej krowy, to wydajność tłuszczu jest również dość znacząca.
2. Duża żywa waga zarówno byków jak i krów, co pozwala na uzyskanie około pół tony mięsa i podrobów z jednego zabitego zwierzęcia.
3. Krowy tej rasy rosną dość szybko i osiągają dojrzałość płciową do 12 miesięcy, co znacznie ogranicza bezproduktywne życie stada mlecznego.

Wady krów czarno-białej rasy holsztyńskiej będą znaczące głównie dla drobnych rolników i gospodarstw domowych, w których krowom tym trudno jest stworzyć niezbędne warunki bytowe. Główne wady to:

1. Zwiększona czystość. Za Holsteinem musisz stale sprzątać i zmieniać ściółkę, one same muszą być regularnie myte i czyszczone, w przeciwnym razie brud natychmiast wpłynie na ich produktywność.
2. Podatność na choroby zakaźne. Jeśli naruszysz podstawowe zasady trzymania krów rasy Holstein (temperatura, brak przeciągów i czystość w oborze), szybko złapią jakąś infekcję.
3. Zapotrzebowanie na duże ilości wysokiej jakości paszy. Szczególnie ważne jest przestrzeganie reżimu żywienia w okresie zimowym, kiedy ryzyko spadku mleczności wzrasta ze względu na naturalny cykl roczny.
4. Niska odporność na stres. Wszelkie inwazyjne procedury weterynaryjne, hałas i inne zdarzenia niepożądane powodują, że kobiety Holstein są bardzo zaniepokojone, co z kolei wpływa na wydajność mleczną.

Plusy i minusy

Bydło rasy holsztyńskiej ma wiele zalet wśród wszystkich ras, wśród nich są następujące.

• Największy wskaźnik wydajności mleka rocznie w okresie laktacji, przy wysokiej zawartości tłuszczu w mleku.
• Duże rozmiary i dobry wskaźnik uzysku mięsa wysokiej jakości.
• Wysokie tempo wzrostu. Krowy dojrzewają do reprodukcji w wieku jednego roku.
• Dobry układ odpornościowy. Uważa się, że holsztyny są odporne na różne choroby w porównaniu z innymi rasami bydła.
• Czystość.

Ale oprócz oczywistych zalet należy również wziąć pod uwagę wady tej rasy krów.

• Nadmierne wymagania dotyczące higieny zwierząt.
• Aby zwiększyć produktywność babek, należy zapewnić im wysokiej jakości paszę w dużych ilościach.
• Surowy klimat negatywnie wpływa na produktywność krów. Może to znaleźć odzwierciedlenie w złym stanie zdrowia i spadku wydajności mlecznej zwierząt gospodarskich.
• Na spadek produktywności duży wpływ ma wysoki poziom wrażliwości i słaba odporność na stres.

Te cechy mogą powodować wiele trudności w hodowli krowy rasy holsztyńskiej w domu.

Dlatego przed zakupem takiej różnorodności bydła konieczne jest zapoznanie się ze wszystkimi niuansami ich utrzymania.

Wydajność mleczna krów

Na wydajność mleka wpływa region, w którym żyją krowy, a także warunki klimatyczne i dieta zwierząt.

Izraelowi udało się osiągnąć najbardziej komfortowe warunki bydła tej rasy. Rolnicy od jednej krowy oddają do 10 ton mleka rocznie. Jego zawartość tłuszczu sięga 3,1%, a zawartość białka 3%.

Mieszkańcy Ameryki Północnej otrzymują do 9000 litrów mleka rocznie od jednej krowy.

Zawartość tłuszczu u krów w regionie Ameryki Północnej jest wyższa niż u Izraelczyków i wynosi około 3,8%. W Rosji wydajność mleka jest znacznie niższa ze względu na surowość klimatu - do 7500 litrów rocznie.

Jednocześnie zawartość tłuszczu w mleku charakteryzuje się dobrymi wskaźnikami, sięgającymi 3,8%. Krowa rasy holsztyńskiej o czerwonobrązowej konsystencji produkuje raczej tłuste mleko, ale pod względem ilościowych wskaźników wydajności mlecznej jest znacznie gorsza od jej czarnoskórych odpowiedników.

Zasady hodowli

W procesie hodowli rasy holsztyńskiej, w przypadku babek, hodowcy zwracają uwagę na stan zdrowia i cechy potomstwa. Jeśli chodzi o jałówki, ich ocenę oceniają porównując ilość i wydajność produktów.

Krowy tej rasy charakteryzują się wysokim poziomem płodności - wynika to z faktu, że w trakcie ciąży i karmienia nie traci produktywności... W okresie czterech lat krowa może wydać potomstwo, którego maksymalna liczba osiąga 4 cielęta. Podobnie jak w przypadku wielu innych ras, okres zasuszenia może trwać od 50 do 70 dni. Ze względu na zdrowie zwierząt gospodarskich konieczne jest określenie limitu wypuszczenia.

Po wycieleniu krowy konieczne jest oczyszczenie cielęcia ze śluzu. W tym celu możesz użyć zwykłego ręcznika. Początkowo potomstwo powinno być trzymane w oddzielnym pomieszczeniu, w którym należy stworzyć odpowiednie warunki:

• brak przeciągów;
• wskaźnik temperatury w pomieszczeniu musi wynosić co najmniej 18 stopni Celsjusza;
• zaleca się umieszczanie cieląt na legowisku ze słomy, które należy co jakiś czas zmieniać.

Do karmienia potrzebne jest specjalne urządzenie, przez które cielęta mogą otrzymywać mleko matki. Na początku proces ten należy przeprowadzać co najmniej sześć razy dziennie. Porcja na każde cielę to jeden litr siary.

Karmienie cielętami najlepiej rozpocząć 10 dni po urodzeniu. Po 1 miesiącu rację potomstwa żywego inwentarza można nasycić pokarmem dorosłych zwierząt. Zaleca się czyszczenie miejsca trzymania cieląt raz na dwa tygodnie. Pojemnik, z którego piją zwierzęta, należy przepłukać lekko gorącą wodą.

Warto podkreślić, że w procesie hodowli krów rasy holsztyńskiej krzyżować trzeba tylko przedstawicieli czystej krwi. W przeciwnym razie zwierzęta dorastają z różnymi rodzajami odchyleń.

Rodzaje karmienia

Główna subtelność polega na tym, że nie można karmić zwierząt tą samą dietą przez cały rok. Należy wziąć pod uwagę zarówno zmiany fizjologiczne, jakie zachodzą u krowy przez całe jej życie (wycielenie, wodowanie itp.), Jak i sezon.

Okres zasuszania musi wynosić co najmniej 45 dni i nie więcej niż 66 dni, aby krowa mogła na czas zakończyć przygotowania do wycielenia.

Okres ten należy wprowadzać powoli, nazywa się to również „uruchomieniem”. A zawartość soczystej i skoncentrowanej paszy jest zmniejszona o jedną trzecią. Na tydzień przed spodziewanym wycieleniem kiszonki i sianokiszonki nie są karmione, ale koncentraty są usuwane w ciągu 2-3 dni.

Jałówki i krowy zasuszone są karmione 2-3 razy dziennie.

Okres zasuszenia lub zasuszenia to okres, w którym krowa albo nie jest jeszcze dojona (jałówka), albo przestała doić (rozpoczęła się), zanim będzie musiała się cielić.

Cielące się zwierzę od razu otrzymuje dużo (a potem jeszcze kilka dni) dobrego siana z trawy pszenicznej lub koniczyny, można też użyć wyki owsianej, po kolejnych kilku dniach można podać trochę mieszanki paszowej. Korzenie i bulwy są wprowadzane do jego „jadłospisu” krok po kroku, a kiszonkę można na ogół podawać dopiero po zakończeniu tworzenia siary.Dalsze karmienie odbywa się jak krowa w okresie laktacji lub karmienia piersią.

Szczególne znaczenie racji dla krów w okresie laktacji polega na powiązaniu racji z różnymi etapami samej laktacji. Tak więc powoli się zmieniając, zapewniał pełną satysfakcję krowom z dobrego żywienia.

Istnieje kilka tak ważnych etapów u krów, przy każdym narodzinach cielęcia: wycielenie, produkcja mleka, laktacja i jej koniec.

W tabeli 2 przedstawiono zmiany w proporcjach różnych rodzajów karmy w zależności od okresu laktacji. Pokazuje zmiany zarówno w ilości, jak i jakości podawanej paszy. Tabela 3 przedstawia racje obowiązujące przy produkcji mleka. A tabela 4 pokazuje dietę do karmienia, od połowy do końca jej laktacji.

Tabela 2. Struktura pasz o różnych stanach fizjologicznych (w%)

Tabela 3. Racja mleczna (100 dni po wycieleniu)

Tabela 4. Dieta po mleku (100-305 dni po wycieleniu)

Funkcje pielęgnacyjne

Jak wspomniano wcześniej, Holsteinowie są światowymi rekordzistami pod względem rocznej wydajności mleka, a ich produkt jest bogaty w białko i wysoki procent tłuszczu. Aby osiągnąć ten wynik, musisz przestrzegać pewnych norm dotyczących hodowli bydła. Oczywiście, jeśli systematycznie naruszasz podstawowe zasady opieki nad zwierzętami, możesz wpłynąć na pogorszenie ich skuteczności.

Przed przystąpieniem do hodowli i hodowli krów rasy holsztyńskiej zaleca się zorganizowanie pomieszczeń do ich utrzymania. Stodołę należy utrzymywać w czystości. Przeciągi są bardzo szkodliwe dla zwierząt gospodarskich, dlatego warto pozbyć się wszystkich pęknięć w pomieszczeniu. Ale w takich warunkach nie należy zapominać o wentylacji. W pomieszczeniu powinna istnieć normalna cyrkulacja powietrza. Obora powinna mieć również wydzielone sekcje dla krów w postaci zagród.

Podczas przygotowywania racji pamiętaj, że krowy potrzebują dużo białka. Cielęta w młodym wieku w ogóle jedzą mleko. A dla jednorocznych zwierząt należy przygotować dobrą dietę, nasyconą wszystkimi niezbędnymi składnikami odżywczymi. Żywienie krów wiąże się również z wykorzystaniem składników pokarmowych, takich jak trawa i siano strączkowe. Płyn przed podaniem krowom wody należy podgrzać i podawać krowom tylko w stanie ciepłym.

Innym ważnym kryterium opieki nad Holsteinami jest okresowe badanie przez lekarza weterynarii. Pomimo bardzo silnego układu odpornościowego, zwierzęta nadal mogą być dotknięte chorobą.

Diagnozę takich chorób najlepiej powierzyć profesjonaliście, a także ich leczenie.

Hodowla bydła holsztyńsko-fryzyjskiego

Niestety, prostota nie należy do zalet Holsteinów, więc muszą oni zorganizować specjalne warunki przetrzymywania. Stres ma raczej negatywny wpływ na te krowy, natomiast stres należy rozumieć jako każdy nieprzyjemny wpływ: nagłe zmiany temperatury w oborze, niewłaściwe karmienie, trudna ciąża i niewłaściwy dojenie.

W czasie ciąży krowa z reguły przybiera na wadze i waży 55-70 kg więcej niż zwykle. Jednak jakikolwiek stres w tym czasie ma jeszcze bardziej szkodliwy wpływ na stan zwierząt gospodarskich. Wycielenie i ciąża u tych zwierząt najczęściej przebiega bez większych problemów. Będą potrzebować dodatkowej opieki i stałego nadzoru w ostatnim miesiącu ciąży. Według statystyk 9 ​​na 10 krów przechodzi bezproblemowo wycielenie.

Chociaż krowa rasy holsztyńskiej produkuje 4-6 ton mleka rocznie, tylko prawidłowa zawartość może zapewnić taką mleczność. Jeśli spojrzysz na recenzje, możesz zauważyć, że wiele będzie zależeć od karmienia. Odpowiednie jedzenie nie tylko powoduje przyrost masy ciała, ale także poprawia jakość i ilość mleka. Ale zła dieta zmniejszy wydajność mleczną i będzie miała zły wpływ na zdrowie.Ważne jest nie tylko żywienie, zgodnie z opisem profesjonalnych hodowców zwierząt gospodarskich krowy te wymagają również odpowiedniej higieny. Aby krowa wyglądała jak na zdjęciu z czasopisma, obora musi być regularnie wietrzona i czyszczona.

Podsumowując, możesz zidentyfikować następujące wady rasy:

• Wymagają karmienia - zimą potrzebują zboża i siana strączkowego, a także pewnych witamin. Latem należy je wypasać na łąkach z bujną i czystą trawą wysokiej jakości.
• Słabo tolerują stres, z tego powodu tracą mleczność i wagę.
• Niska śmiertelność przy wysokiej wczesnej dojrzałości i płodności.
• Zwiększone wymagania dotyczące czystości - cała odporność na choroby spada do zera, jeśli obora nie jest wystarczająco czysta.

Choroby, ich zapobieganie i leczenie

Krowy rasy Holstein są dumnymi właścicielami doskonałego układu odpornościowego. Zwierzęta te wyróżniają się wysokim poziomem energii, a choroby mogą je wyprzedzić tylko w przypadku naruszenia niezbędnych zasad opieki.

W przeciwieństwie do wielu innych przedstawicieli bydła, Holsteinowie uważani są za bardzo czyste zwierzęta. Jeśli zignorujesz ich higienę lub nie zwrócisz należytej uwagi na ten aspekt, wzrośnie ryzyko choroby zakaźnej.

W szczególności takie choroby mogą ogarnąć krowę.

• Nekrobakterioza... Choroba objawia się pojawieniem się ropni na kończynach i wymionach. Mogą również tworzyć się w błonie śluzowej krtani zwierząt.
• Leptospiroza... Choroba jest uważana za szczególnie niebezpieczną dla młodego bydła. Charakteryzuje się gwałtownym wzrostem temperatury i utratą wagi. Również chore krowy tracą swój wygląd i stają się słabe, ospałe, praktycznie nic nie jedzą. Opuchliznę można dodać do całego „bukietu”.

Krowy nie tolerują przeciągów, a jeśli są obecne, zwierzę może być również narażone na chorobę zwaną mastitis. Przy pierwszych oznakach choroby należy skontaktować się z lekarzem weterynarii, który będzie w stanie ustalić trafną diagnozę i przepisać właściwe leczenie. Zwykle infekcje u zwierząt są usuwane domięśniowo antybiotykami.

Długość życia samic rasy holsztyńskiej jest krótka. Trzy wycielenia są dla nich uważane za maksimum, a bydło nie może znieść więcej.

Poniższy film opowiada o rasie krów holsztyńskich.

Porady i wskazówki dla hodowców zwierząt

Jeśli czytasz fora hodowców zwierząt specjalizujących się w tej rasie w Internecie, możesz znaleźć wiele zaleceń. Najpopularniejsze wskazówki:

• do tuczu należy rozpocząć hodowlę krów rasy Holstein o zróżnicowanym umaszczeniu;
• Kupuj cielęta zamiast dorosłych, aby uniknąć stresu związanego z nagłą zmianą środowiska;
• dokładnie sprawdź oborę pod kątem przeciągów, na które rasa holsztyńska jest bardzo wrażliwa;
• karmić zwierzęta wysokiej jakości i odpowiednio dobranymi produktami, które pomogą w wychowaniu zdrowych krów.

Krowy rasy holsztyńskiej są bardzo wydajne, ale też wymagające. Zwierzęta te mają taką samą liczbę plusów i minusów, zaleca się ich rozpoczynanie tylko przez doświadczonych hodowców zwierząt.