Wielopłaszczyznowy korzeń pietruszki: cechy użytkowania, korzyści i szkody

Ciało ludzkie stale potrzebuje witamin. Ich niedobory najłatwiej uzupełnić świeżymi ziołami, które można uprawiać na parapecie o każdej porze roku. Szczególnie bogaty w składniki odżywcze pietruszka cukrowa, uprawa dzieje się to bardzo szybko i łatwo. Wielu ogrodników zaniedbuje tę odmianę, preferując liściastą pietruszkę. Są pewni, że odmiana korzeni tej zieleni jest bardzo nastrojowa, ale jest to dalekie od przypadku.

Pietruszka Cukrowa

Co to jest i jaki typ systemu korzeniowego?

Istnieją dwa rodzaje pietruszki - korzeń i liść... Dla tych, którzy chcą poznać wszystkie zawiłości stosowania korzenia pietruszki, to najważniejsza informacja, ponieważ:

• W pietruszce korzeń jest warzywem korzeniowym. Jest częściej używany do celów leczniczych, ale znalazł również swoje miejsce w kuchni.
• W pietruszce liściastej nie ma rośliny okopowej, sam korzeń jest rozgałęziony. Praktycznie nigdzie nie używany.

Jak to wygląda - zdjęcie rośliny

Aby nie było więcej zamieszania, przejdźmy przez wygląd każdego systemu korzeniowego:

• Pietruszka korzeniowa ma kształt cylindryczny, ostro zakończony. Kształtem bardzo podobny do marchwi, kolor waha się od białawego do jasnożółtego. Miąższ jest lekki.
  Odniesienie! Nie odrywaj zbyt często liści rosnącej pietruszki korzeniowej, może to znacznie zaszkodzić rozwojowi korzenia.
• Korzeń pietruszki jest na początku zagęszczony i silnie rozgałęziony. Korzenie są grube i mocne.

Następnie możesz zobaczyć na zdjęciu, jak wygląda liść i korzeń pietruszki.

Funkcje pielęgnacyjne

Aby wyhodować dobre zbiory, musisz znać cechy sadzenia i zasady pielęgnacji pietruszki korzeniowej.

Rada!

W celu kiełkowania nasiona pietruszki moczy się przez 4 dni w ciepłej wodzie. Woda jest wymieniana każdego dnia.

Latem grzbiet jest podlewany, gleba rozluźniona, chwasty są regularnie usuwane, rośliny są przerzedzane, leczone ze względu na szkodniki i choroby.

Zasady podlewania

Łóżko z pietruszką podlewa się rano lub wieczorem. Woda wlewa się do korzenia. Nie stosuje się metody zraszania. W deszczową pogodę podlewanie jest zatrzymywane lub zmniejszane. Maksymalne zapotrzebowanie na wilgoć występuje w sierpniu. W tym czasie przybliżone zużycie wody wynosi 20 l / m².

Top dressing

O pietruszkę należy dbać przez całe lato. Po pierwszym przerzedzeniu pietruszkę podaje się naparem z trawy lub dziewanny rozcieńczonym wodą w stosunku 1:10. Następnym razem jest podlewany roztworem nawozów mineralnych po drugim przerzedzeniu.

Rozpuścić w wiadrze z wodą:

• sól potasowa - 50 g;
• azotan amonu - 10 g.

Za trzecim razem są karmieni popiołem. Po podlaniu jest rozrzucona po grzbiecie. Zużycie - 1 sztuka / m².

Możliwe choroby korzenia pietruszki

W okresie wegetacji na liściach można zauważyć objawy chorób. Najpopularniejszy:

• Biała plama;
• rdza;
• peronosporoza;
• biała zgnilizna;
• cerkosporoza.

Przyczyny choroby to nadmierne podlewanie, zagęszczone nasadzenia, brak światła i nieprzestrzeganie płodozmianu.

Szkodniki

Pietruszka korzeniowa zostaje zaatakowana przez mszycę melonową, muszkę marchewkową. Największą szkodę wyrządzają larwy chrząszcza marchwiowego. Pasożytują na wierzchołku korzenia. Profilaktycznie kalenicę posypuje się popiołem zmieszanym z pyłem tytoniowym w stosunku 1: 1.

Kiedy pojawiają się mszyce, liście pietruszki myje się roztworem popiołu mydlanego lub naparem ze skórek cebuli. Zabieg powtarza się co 3 dni. Aby odstraszyć muchy marchewkowe, rośliny spryskuje się wodą, dodając do niej nafty. 1 łyżkę wlewa się do 1 litra. l fundusze.

Skład chemiczny i wartość odżywcza (BZHU) rośliny

Aby nie dalej bezzasadnie wyliczać, do czego przydatny jest korzeń rośliny, oto jego skład chemiczny, który z pewnością przekona wszystkich wątpiących:

Na 100 gramów korzenia:

• Zawartość kalorii - 51 Kcal.
• 1,6 grama białka, 0,8 grama tłuszczu, 10 gramów węglowodanów, 3 gramy błonnika pokarmowego, 84 gramy wody, 0,6 grama popiołu.
• Witaminy: z grupy B, witamina A, C, E, PP, niacyna i karoten.
• Makroskładniki odżywcze: 340 mg potasu, 58 mg wapnia, 20 mg magnezu, 8 mg sodu, 70 mg fosforu.
• Pierwiastki śladowe: 0,7 mg żelaza.
• Olejki eteryczne.

Pożytek i szkoda

Każdy wiek i płeć znajdzie coś dla siebie w dobroczynnych właściwościach korzenia pietruszki, dlatego stosowanie go jest nie tylko możliwe, ale także niezbędne dla całej rodziny:

Mężczyźni mogą używać korzenia pietruszki do:

• Zapobieganie i walka z zapaleniem gruczołu krokowego... Dzięki korzeniu pietruszki poprawia się ukrwienie narządów moczowo-płciowych, normalizuje się tło hormonalne.
• Zwiększenie libido i poprawa potencji... Jest to szczególnie ważne przy zmniejszonej potencji, ponieważ pozwala uniknąć zastoju w gruczole krokowym, który w przyszłości może prowadzić do zapalenia gruczołu krokowego.
• Zwiększenie ilości apigeniny... Ten pierwiastek przyczyni się do uzyskania zestawu masy mięśniowej, więc korzeń jest niezbędny dla tych, którzy postawili sobie za cel wzmocnienie.

Korzeń pietruszki ceniony jest przez kobiety za:

• Działa regenerująco na układ moczowy.
• Herbaty i herbaty na bazie tego składnika znacznie złagodzą bolesne miesiączki i pomogą w walce z bolesnym miesiączkowaniem.
• Rosół pobudzi produkcję mleka i usprawni laktację u matek karmiących.
  Ważny! Nie używaj korzenia pietruszki w okresie ciąży! Korzeń stymuluje aktywność mięśni macicy, co może prowadzić do poronienia.
• Wreszcie pomaga stracić te dodatkowe kilogramy.

Właściwości korzenia pietruszki są nie mniej przydatne dla dzieci i młodzieży.:

• Pomoże poradzić sobie z młodzieńczym trądzikiem, trądzikiem i przebarwieniami.
• Zwiększa odporność, pomaga zwalczać alergiczny nieżyt nosa, usuwa toksyny i toksyny z organizmu.
• Zwiększa apetyt.
• Leczenie ran w miejscu ukąszeń owadów.
• Eliminuje nieświeży oddech.

Korzeń pietruszki pomaga na różne sposoby, ale jednakowo boli każdego.

Nie zapomnij o możliwej krzywdzie:

• Dzienna norma korzenia wynosi 50 gramów, jeśli go przekroczysz, możliwe są osłabienie, bóle głowy, nudności i nadmierne podniecenie.
• Korzeń pietruszki może powodować przemieszczanie się kamieni w drogach moczowych.
• Jedną z właściwości korzenia jest lekkie działanie przeczyszczające, które nie zawsze może się przydać.

Przeczytaj więcej o zaletach i niebezpieczeństwach pietruszki tutaj.

Cztery sposoby sadzenia

Pietruszkę korzeniową można sadzić na różne sposoby - w mieszkaniu na zielenie do sałatek, w szklarni i na otwartym polu. Ponadto niektórzy ogrodnicy uprawiają pietruszkę korzeniową w postaci sadzonek, po czym przesadzają ją do ziemi. Ale najpierw najważniejsze.

Tabela 1. Metody sadzenia pietruszki korzeniowej.

Siew pietruszki korzeniowej w ogrodzie

Niecierpliwi ogrodnicy stosują metodę sadzenia kiełkujących nasion. W ten sposób można znacznie przyspieszyć dojrzewanie pietruszki. Algorytm przygotowania wygląda następująco:

• zalać nasiona słabym roztworem nadmanganianu potasu;
• wyjechać na jeden dzień;
• wyjmij nasiona i rozprowadź je na wilgotnej gazie, aż wylęgną się kiełki.

Przygotowanie nasion korzenia pietruszki do kiełkowania

Sadzonki pietruszki z cukrem korzeniowym

Przeciwwskazania

Są takie warunki, w których konieczne jest użycie korzenia pietruszki i maksymalne wykorzystanie jego dobroczynnych właściwości, a są takie, w których istnieje wiele przeciwwskazań.

Stosowanie korzenia pietruszki jest zabronione:

1. Podczas ciąży. Istnieje groźba poronienia.
2. Dzieci poniżej 8 miesiąca życia.
3. Cierpi na ciężką chorobę nerek (zapalenie nerek i zapalenie kłębuszków nerkowych).
4. Epileptyków.
5. Cierpi na zaburzenia metabolizmu wapnia.
6. Na alergie i nietolerancję pietruszki.

Podanie

W sumie istnieją trzy zastosowania korzenia pietruszki:

• leczenie chorób;
• kosmetyka;
• gotowanie.

Obszary te są rozległe, dlatego na każdy z nich warto zwrócić uwagę:

Do celów leczniczych

Co leczy:

1. Zapalenie pęcherza.
2. Skurcze nerek.
3. Zapalenie gruczołu krokowego.
4. Kwaśne zapalenie żołądka.
5. Alergie.
6. Zapalenie jamy ustnej i błon śluzowych.
7. Malaria.
8. Obrzęk.
9. Problemy z układem nerwowym.
10. Zapalenie okrężnicy.

W kosmetologii

1. Walcz z trądzikiem, trądzikiem, plamami starczymi.
2. Wzmocnienie włosów.
3. Usunięcie obrzęków.
4. Poprawa koloru skóry.
5. Zwalcza utratę jędrności skóry.

W gotowaniu

1. Dodaj do sałatek.
2. Robić zupy.
3. Dodaj do bulionu.
4. Używany jako przystawka.
5. Robić przekąski.

Aktualny GOST i TU

Państwo zapewnia, że ​​ludzie otrzymują tylko wysokiej jakości korzeń pietruszki... W przypadku roślin okopowych, a także samej zieleni, istnieje GOST 34212-2017, przyjęty 1 lipca 2018 r. Opisuje warunki techniczne, a także wymagania techniczne, które będą decydować o jakości korzenia. A co zrobić z TR? TU już nie obowiązuje.

Zalecamy przeczytanie artykułów na temat stosowania pietruszki na twarz, jako środek moczopędny, w tym na obrzęki, podczas miesiączki, na odchudzanie. Przeczytaj także o używaniu soku i tempie spożycia pietruszki.

Sadzenie pietruszki korzeniowej „przed zimą”

Siew następuje wraz z nadejściem jesieni. Temperatura powietrza w momencie lądowania nie powinna przekraczać 2 stopni Celsjusza. Przy takiej pogodzie grunt w nocy zamarza dostatecznie głęboko, aw dzień nagrzewa się. Są to optymalne warunki do przygotowania nasion.

Proces lądowania zimowego wygląda następująco:

1. W przeddzień sadzenia w łóżku ogrodowym wykonuje się bruzdy o głębokości 2,5 cm.
2. Rano w zamarzniętych zagłębieniach układa się nasiona pietruszki. Z reguły na 1 m² gleby zużywa się 35-40 nasion.
3. Bruzdy pokryte są żyzną glebą, którą trzymano w ciepłym, ciemnym miejscu.
4. Podłoże pokryte jest warstwą zgniłej trawy lub torfu. Pomoże to zapobiec tworzeniu się skorupy po stopieniu się śniegu.
5. Jeśli na zewnątrz bardzo szybko robi się zimno, a śnieg nadal nie pada, ogród należy przykryć igłami lub opadłymi liśćmi.
6. Nie można podlewać pietruszki po posadzeniu: nasiona mogą umrzeć z powodu hipotermii. Wiosną należy również odłożyć podlewanie, ponieważ topniejący śnieg zapewni wystarczającą ilość wilgoci.

Wraz z nadejściem wiosny liście w ogrodzie są grabione. Po stopieniu się śniegu pietruszka jest pokryta materiałem okrywającym. Kiedy pojawią się pierwsze pędy, należy poluzować glebę.

Ważny! Przy siewie zimowym warzywa dojrzewają 2 tygodnie wcześniej niż przy siewie wiosennym. W tym przypadku roślina jest bardziej odporna na choroby. Jednak nasiona należy sadzić przed założeniem trwałej warstwy śniegu.

Krzewy pietruszki w otwartym polu

Wykorzystanie właściwości leczniczych w medycynie tradycyjnej

Lecznicze właściwości korzenia znane są od tak dawna, że ​​w tym czasie pojawiły się setki przepisów na tradycyjną medycynę z wykorzystaniem korzenia pietruszki. Oto najbardziej znane:

Na zapalenie pęcherza i skurcze nerek

Aby przygotować bulion, będziesz potrzebować:

• 1 duży lub 4 małe korzenie.
• 500 ml wody.

Przygotowanie:

1. Odetnij skórę od korzeni.
2. Drobno je posiekaj.
3. Wrzuć wodę i zagotuj.
4. Po ugotowaniu trzymaj na małym ogniu przez kolejną trzecią godzinę.
5. Powstały bulion należy podawać przez 10 godzin.
6. Odcedź po tym czasie.

Podanie: Bulion przyjmuje się raz dziennie, 200 ml na pusty żołądek, kontynuować przez 3-4 dni.

Uwaga! Picie wywaru może spowodować ucieczkę piasku.

Oferujemy obejrzenie filmu informacyjnego z innym przepisem na zapalenie pęcherza za pomocą korzenia pietruszki:

Od zapalenia gruczołu krokowego

Będzie potrzebował:

• Mały korzeń pietruszki.
• 100 ml wody.

Przygotowanie:

1. Drobno posiekaj korzeń, napełniając jedną łyżeczką.
2. Zagotuj wodę, dodaj do niej drobno posiekany korzeń.
3. Pozostaw do zaparzenia na noc.
4. Odcedź rano.

Podanie: 15 ml wlewu przyjmuje się 4 razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem. Kontynuuj odbiór, aż poczujesz się lepiej.

A o tym, kiedy wziąć napar z pietruszki i jak to zrobić, przeczytaj tutaj.

Przygotowanie do sadzenia korzenia pietruszki

Aby zbiory były obfite i zdrowe, do sadzenia pietruszki należy podchodzić z całą odpowiedzialnością. Przed zasianiem samej rośliny będziesz musiał wykonać kilka czynności przygotowawczych.

Etap 1. Określ czas

Natychmiast po zimie można siać pietruszkę na zewnątrz, a gleba nagrzewa się do + 4 ° C. Zwykle ten reżim temperaturowy jest ustalany natychmiast po stopieniu się śniegu. Jednak tego okresu nie można pominąć. Jeśli gleba bardziej się nagrzeje, wilgoć ją opuści, a nasiona nie wykiełkują.

Istnieje inny sposób sadzenia pietruszki - „przed zimą”. Odbierają czas około 2-3 tygodni przed nadejściem ciągłych mrozów i sieją nasiona w ziemi ogrodowej. Przed nadejściem mrozu nasiona powinny pęcznieć, ale nie kiełkować. Do wiosny będą w pełni gotowe do kiełkowania.

Ważny! Sadząc pietruszkę korzeniową „przed zimą” należy wziąć o jedną trzecią nasion więcej niż planowano. Niektóre krzewy mogą nie kiełkować. Jeśli siew odbywa się w mieszkaniu, pora roku nie ma znaczenia dla sadzenia.

Nasiona pietruszki cukrowej korzeniowej

Ceny nasion korzenia pietruszki

nasiona pietruszki korzeniowej

Krok 2. Wybierz miejsce na ogród (przy siewie w otwartym terenie)

Wybierając terytorium do sadzenia pietruszki, należy wziąć pod uwagę następujące niuanse:

1. Gleby powietrzne są odpowiednie dla pietruszki, która przepuszcza wystarczającą ilość tlenu i cieczy. Najlepszą opcją byłoby sadzenie w glebie bielicowej, gliniastej piaszczystej lub glebie umiarkowanie gliniastej.
2. Łóżko ogrodowe powinno być dobrze oświetlone. Jeśli posadzisz pietruszkę w cieniu, korzenie nie rozwiną się dostatecznie i będą małe.
3. Miejsca nie należy podgrzewać, ponieważ pietruszka jest podatna na gnicie. W wilgotnej ziemi korzenie szybko gniją.
4. Kiełki należy chronić przed przeciągami i zimnymi wiatrami. Najlepsze miejsce jest po południowej stronie działki w pobliżu zabudowań.
5. Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę poprzednie lądowania. Nie można stworzyć grządki pietruszkowej w miejscu, w którym wcześniej uprawiano seler lub marchew. Najbardziej odpowiednie łóżka to po ogórkach, dyniach, cukinii.

Ważny! Miejsce lądowania musi być gotowe z wyprzedzeniem. Tak więc, jeśli planowany jest siew wiosenny, łóżko ogrodowe jest przygotowywane jesienią, jeśli siew zimowy - za około miesiąc zgodnie z procedurą.

Wybór miejsca i przygotowanie łóżek

Krok 3. Przygotuj nasiona

Nasiona pietruszki wykluwają się i rosną bardzo wolno. Aby jakoś przyspieszyć ten proces, nasiona należy przygotować wcześniej. Doświadczeni ogrodnicy wymyślili wiele sposobów na poprawę rozwoju pietruszki, poniżej najpopularniejszy sposób.

Algorytm przygotowania będzie następujący:

1. Około 2 tygodnie przed planowanym siewem nasiona układa się na głębokim talerzu i zalewamy ciepłą wodą.
2. Płyn jest wymieniany dwa razy dziennie.
3. Po 2 tygodniach nasiona powinny znacznie puchnąć. Wyciąga się je z miski, myje i rozprowadza na gazie. Tam nasiona pozostają powyżej temperatury pokojowej do kiełkowania.
4. Po 5 dniach niektóre nasiona wykiełkują. Należy je zawinąć w gazę i wysłać do lodówki. Powinni tam pozostać przez około 10 dni.

Po lodówce nasiona są ostatecznie suszone. Powinny się swobodnie spływać i nie przylegać do siebie.

Suszone Nasiona Pietruszki Cukru

Etap 4. Przygotuj łóżko do sadzenia

Jeśli planujesz siać pietruszkę na otwartym terenie, musisz przygotować łóżko z żyzną glebą.Biedną ziemię trzeba „nakarmić”, żeby pietruszka rosła zdrowo. Można to zrobić na dwa sposoby:

1. Wiosna. Łóżko ogrodowe jest nawożone kompozycją fosforu w ilości 3 łyżki. łyżki na 1 m² gleby. Do fosforanu dodaje się popiół drzewny - 1 szklanka na 1 m². Popiół zapewni glebie dużą ilość potasu.
2. Jesień... Działka na pietruszkę jest nawożona próchnicą i wykopana. Nawozy nie powinny przekraczać 5 kg na 1 m². Aby grać bezpiecznie, możesz ponownie dodać nawozy mineralne - superfosfat i popiół.

Łóżko ogrodowe przygotowane do sadzenia pietruszki

Ceny nawozów fosforowych

nawozy fosforowe