Ogórek o długich owocach: najlepsze odmiany, zdjęcie z opisem

• 2 ormiańskie ogórki
• 3 Ogórki białe
• 4 Ogórek cytrynowy
• 5 włoskich ogórków
• 6 Melotria szorstka
• 7 Momordica
• 8 Trihozant
• 9 Wątpliwy Tladiant

Chińskie ogórki

Warzywo otrzymało tę nazwę w Chinach, skąd pochodzi. Popularne są następujące podgatunki:

1. Chińskie długo owocujące.
2. Chiński cud.
3. Chińskie węże.
4. Chiński biały.
5. Chińska farma.
6. Chiński odporny na choroby.

Olbrzymie owoce od razu przyciągają uwagę niecodziennym wyglądem i przyjemnym smakiem, przypominającym nieco arbuza. Po wysianiu około 20-25% nasion kiełkuje, dlatego w celu uzyskania najlepszego plonu należy wysiać więcej nasion. Pędy warzyw dorastają czasami do 3-3,5 metra, a sam owoc ma 50-80 centymetrów długości.

W pielęgniarstwie Chińczycy są całkowicie bezpretensjonalni, rosną na różnych rodzajach gleby i praktycznie nie chorują. Można je uprawiać w każdej strefie klimatycznej kraju. Agronomowie radzą przestrzegać zasady przy pielęgnacji uprawy ogórka - rzęsy lepiej układać pionowo na całej ich długości. Więc więcej światła dostanie się do jajnika, a owoce uformują się w prawidłowy wydłużony owalny kształt. Jeśli w okresie wegetacji nie było wystarczającego podlewania, smak zelentów może być lekko gorzki. Wszystkie chińskie odmiany są wczesne, więc świeże owoce można zbierać już na początku maja.

Ważny! Wadą chińskich ogórków jest słaba jakość przechowywania. Zelentsy zachowują swoje właściwości handlowe przez 2-3 dni, następnie zaczynają wysychać, stają się bez smaku. Dlatego najlepiej spożywać je natychmiast po wyjęciu z buszu.

Niezwykłe wspólne cechy egzotycznych ogórków

Ogórek biały

Białe ogórki różnią się od zwykłych zielonych tylko kolorem. Po utracie zielonego koloru owoców białe ogórki zyskały wiele przydatnych właściwości. Mogą wytrzymać upały do ​​+ 45 ° С, są odporne na choroby i szkodniki. Powstają owoce o długości do 20 cm, do potraw używa się Zelens 8-12 cm Miąższ jest delikatny, słodkawy w smaku, uznany przysmak wśród ogórków.

Ogórek biały. <>

Popularne odmiany do uprawy domowej: Snow White, Italian White, Bride, Snow Leopard, White Angel i inne.

Należą do grupy długolistnej. Dlatego lepiej jest je uprawiać na specjalnych siatkach lub kratach. Charakteryzują się mrozoodpornością i tolerancją cienia. Nasiona wysiewa się w otwartym terenie pod koniec kwietnia - na początku maja. Uprawy przykrywa się folią, agrofibrą lub innym materiałem pokrywającym. Owocnikowanie przed mrozem. Agrotechnika pielęgnacji jest powszechna w przypadku ogórków.

Chiński serpentyna

Najpopularniejsze i najbardziej znane mieszkańcom lata są chińskie ogórki, których długie owoce zwisają jak węże. Stąd nazwa odmian węża chińskiego, chińskiego długowłosego, chińskiego cudu, chińskiego białego i innych. Na rynku rosyjskim pojawiły się nasze odmiany: Emerald Stream, Udav i inne.

Chiński wężowaty ogórek. <>

Rosną z równym powodzeniem w otwartym terenie iw warunkach szklarniowych.Plagi do 3,5 m, pokryte dużymi liśćmi o lekko chropowatej powierzchni, są ozdobne, a owoce o długości od 40 do 90 cm zachwycają doskonałym smakiem: nigdy gorzko nie smakują, miąższ jest delikatny, słodkawy z subtelnym aromatem dojrzałego arbuz. Aby uzyskać obfite zbiory, wymagany jest nawóz korzeniowy i dolistny z azotem, borem, potasem i wapniem. Brak tych pierwiastków wpływa na smak i zewnętrzny kształt owocu. Owoce stają się haczykowate i bez smaku. Po usunięciu szybko tracą wilgoć i kurczą się. Dlatego są używane natychmiast po zbiorach. Praktycznie nie podlega przechowywaniu. Zbierać w razie potrzeby, aby przedłużyć użytkowanie. Chińskie ogórki rozmnażają się przez nasiona, ale kiełkowanie tych ostatnich nie przekracza 20-25%, dlatego zawsze wykonują zagęszczony siew, po którym następuje przełom.

Kiwano

Kiwano to afrykański krewny pospolitej rodziny ogórków Cucurbita. Egzotyczny wygląd owocu zdeterminował wiele popularnych nazw: afrykański ogórek, angielski pomidor, rogaty melon.

Podobnie jak ogórki chińskie, Kiwano tworzy 3-metrowe, mocne pędy wspinające się na podpory. Owoce do 15 cm długości, żółte lub pomarańczowe, pokryte miękkimi "cierniami". Słodko-kwaśny smak galaretowatego, jasnozielonego miąższu przypomina banana lub zwykłego ogórka.

Kiwano, czyli rogaty melon lub afrykański ogórek (Cucumis metulifer).

Kiwano oprócz egzotycznego wyglądu ma szereg przydatnych właściwości. Jej owoce są szczególnie korzystne, gdy są świeże. Są bogate w magnez, fosfor, potas i inne pierwiastki oraz witaminy. Mają właściwości lecznicze i są stosowane przy problemach z przewodem pokarmowym, układem sercowo-naczyniowym i odpornością. Kiwano jest szeroko stosowany w maseczkach kosmetycznych. Owoce są częścią przygotowania lodów, ciast, sałatek, dań deserowych, koktajli. Zielone owoce Kiwano są używane do sałatek, takich jak zwykłe ogórki.

Kolczoch jadalny - meksykański ogórek

Kolczoch jadalny pod względem smaku i wyglądu owocu jest bardziej odległym krewnym Kiwano i ogórka pospolitego. Jej owoce mają kształt niezwykle dużej niedojrzałej jasnozielonej gruszki. Wnętrze owocu to soczysty biały miąższ. Smak miąższu jest słodkawy.

Kolczoch potrzebuje specjalnych warunków wzrostu:

• obfite podlewanie wodą podgrzaną do 25 ° С,
• gleba jest wapnowana przed sadzeniem, ponieważ kolczoch nie toleruje zakwaszenia,
• sezon wegetacyjny trwa do 180 dni. Odnosi się do grupy roślin krótkotrwałych. Kolczoch kwitnie tylko wtedy, gdy długość dnia nie przekracza 12 godzin,
• nie toleruje zimnej gleby, której temperatura musi wynosić co najmniej + 15 ° С,
• rośliny potrzebują wystarczającej powierzchni (2x2 m).

Jednocześnie jest bardzo interesującą żyworodną rośliną. Do rozmnażania używa się całych owoców, które umieszcza się w glebie pod kątem 45 stopni szerszą stroną do dołu. Owoce pokryte są ziemią w 2/3. Najpierw tworzy się system korzeniowy, a następnie z górnej części nadziemnej pojawiają się młode pędy z liśćmi. Pędów jest wiele, więc odbywa się wyrywanie, pozostawiając 2-3 najsilniejsze pędy. Dzięki czułkom roślina przylega do podpory i rozciąga się w górę. Aby roślina mogła zakwitnąć, okres światła jest sztucznie zmniejszany przez przykrycie roślin nieprzezroczystym materiałem. Agrotechnika do pielęgnacji roślin jest powszechna w przypadku ogórków.

Jadalny kolczoch lub meksykański ogórek (Sechium edule).

Brak kultury - duże, ciężkie owoce na cienkiej łodydze odrywają się na wietrze, niszczą i gniją. Dojrzałe zbiory są ostrożnie usuwane, ponieważ uszkodzone owoce nie są przechowywane. Przy odpowiednim zbieraniu owoców zbiory są przechowywane do sześciu miesięcy. Ogórki zbiera się we wrześniu i przechowuje w temperaturze +3 ... + 5 ° С. Wcześniej łodygi są usuwane z owoców i suszone przez kilka dni w temperaturze pokojowej.

Kolczoch używany jest świeży jak zwykłe ogórki, przygotowywane są dania na ciepło: gulasz, smażony, nadziewany jak cukinia.

Resztę kolczaka można również wykorzystać do pożywienia. Liście i pędy są duszone, a młode, bogate w skrobię meksykańskie bulwy mogą zastąpić ziemniaki.

Melotria szorstka

Melotria szorstka (kolejny egzot z Afryki) jest również nazywana mini-ogórkiem ze względu na miniaturowe rozmiary owoców (1,5-2,5 cm), które przypominają zabawkowe arbuzy. Pod względem smaku i zastosowania mogą z powodzeniem zastąpić zwykłe ogórki. Używany do sałatek i przetwórstwa (solenie, konserwowanie).

Melotria szorstka (Melothria scabra). <9dr7

Melotria w centralnej Rosji jest uprawiana jako roślina jednoroczna przez sadzonki. Nasiona wysiewa się w przygotowanych mini szklarniach pod koniec marca-kwietnia w 0,5 cm warstwie wilgotnej gleby. W temperaturze +25 ... + 27 ° C sadzonki pojawiają się w ciągu 5-7 dni. Przesadzanie sadzonek nie wpływa na aktywność rozwojową, a po 2-4 tygodniach winorośle osiągają 3-4 m długości i kwitną. W słonecznym, ciepłym miejscu (bez przeciągów), przy systematycznym dokarmianiu po 1,5-2,0 tyg. I cotygodniowym podlewaniu, sadzonki sadzone na stałe tworzą pierwsze owoce w dniach 14-18.

Miłośnicy egzotyki uprawiają melotria jako kulturę ozdobną. Jasnozielone liście nie tracą zielonego koloru przez cały ciepły sezon, a szybki wzrost pozwala w krótkim czasie posadzić zieleń na dużej powierzchni altan i rotund.

Ogórki ormiańskie

Ogórek ormiański nazywany jest również melonem srebrnym - środkowoazjatyckim bratem rodziny dyni. Najpopularniejsze odmiany w populacji to White Bogatyr, Silver Melon.

Podobnie jak wyżej opisane gatunki, ogórki ormiańskie są łatwe w uprawie na otwartym i chronionym gruncie. Nie chorują, są odporne na ekstremalne temperatury. Wyróżniają się długotrwałym owocowaniem. Tworzą bicze do 4 metrów i potrzebują podpór.

Ogórki ormiańskie.

Ogórek ormiański ma bardzo ciekawy kształt zewnętrzny owocu. Długi (jak chiński) do 50 cm, pokryty miękkim srebrzystym pokwitaniem. Waga jednego dojrzałego owocu sięga kilograma. Smak nieco osobliwy, przeznaczony dla amatora. Niektórzy miłośnicy egzotycznych warzyw uważają, że smakują jak dynia, inni porównują je do melona.

Momordica

Momordica należy do ogórków indyjskich. Ogórek ma kilka synonimów - gorzki melon, gorzkie jabłko, słodka gruszka, gorzka tykwa.

Można go swobodnie uprawiać w otwartym terenie, na parapecie, na balkonie lub loggii. Ze względu na dekoracyjność organów wegetatywnych, kwiatów i owoców momordica jest szczególnie ceniona przez dekoratorów krajobrazu. Bardzo atrakcyjne są jasnożółte kwiaty o zapachu jaśminu. Owoce w trakcie rozwoju zmieniają swój kształt i kolor. Długie zielenie (6-8 cm) przypominają ogórki, a wyboista powierzchnia to skóra krokodyla. Podobieństwo do krokodyla wzrasta wraz z dojrzewaniem owoców. Stopniowo zmieniają zielony kolor owocu na pomarańczowy. Dolna część owocu pęka iw tym czasie przypomina otwartą paszczę krokodyla, wypełnioną jasnoczerwonymi lub jaskrawymi szkarłatnymi nasionami w galaretowatej miazdze. Z powodu tego niesamowitego podobieństwa indyjski ogórek momordiku nazywany jest „ogórkiem krokodyla”. Młode zieleniny smakują jednocześnie jak cukinia, niedojrzała dynia i ogórek. Dojrzałe owoce są słodko-słodkie z goryczką. Ze względu na swój specyficzny smak owoce są używane tylko przez miłośników egzotycznych warzyw.

Momordica charantia, czyli gorzki ogórek (Momordica charantia).

Wyhodowane z nasion te ostatnie są koniecznie spulchniane papierem ściernym, dezynfekowane, zawijane w ściereczkę, która jest stale nawilżana, umieszczając na 2-4 dni w ciepłym (+ 25 ° C) miejscu. Mieszankę składników odżywczych przygotowuje się z wyprzedzeniem w doniczkach, gdzie popękane nasiona wysiewa się w drugiej połowie marca. Okres oczekiwania na sadzonki wynosi 2 tygodnie. Gleba musi być stale wilgotna.W drugiej połowie maja momordica jest sadzona na otwartym terenie. Uszkodzenie delikatnego systemu korzeniowego doprowadzi do śmierci rośliny. Ukorzenione rośliny są karmione roztworem kwasu borowego (dolistnego) i nitrofosforanu. W regionach południowych Momordica jest z powodzeniem uprawiana poprzez wysiew nasion w otwartym terenie. Agrotechnika jest powszechna w przypadku ogórków.

Momordica jest stosowana w leczeniu niektórych typów nowotworów, chorób oczu, układu sercowo-naczyniowego, w celu poprawy odporności.

Ogórki włoskie

Włoskie ogórki to cud włoskiej selekcji. Przypominają ormiańskie z długo dojrzewającymi owocami i długim owocowaniem. Agrotechnika jest powszechna. Najpopularniejsze i rozpoznawalne odmiany włoskich ogórków to Arbuz (Tortarello) i Barrese.

Włoskie ogórki Arbuz (Tortarello). <>

Dla odmiany Arbuzze typowa jest jasnozielona powierzchnia owocu z wyraźnym żebrowaniem. Owoce powyżej 50 cm Posiadają mieszankę smaków arbuza i ogórka. Miąższ owocu jest słodkawy.

W owocach Barrese kolor jest ciemnozielony, po osiągnięciu dojrzałości zmienia się w żółto-pomarańczowy. W smaku i zapachu owoc przypomina melona.

Angielski ogórek cytrynowy

Z wyglądu ogórek cytrynowy bardziej przypomina cytrynę niż ogórek. Charakterystyczną cechą tego owocu jest wysoka zawartość krystalicznie czystej wilgoci w miąższu. W fazie zelentza owoce mają kolor jasnozielony. Dojrzewając nabierają jasnożółtego koloru, przyjemnego aromatu i smaku. Powierzchnia owocu pokryta jest jedwabistym puchem. Kultura owocuje aż do mrozu. Używany świeży i konserwowany. Przetworzone owoce zachowują swój kolor i kształt bez zmiany. Ogórek cytrynowy ma jedną cechę: rzęsy osiągają długość do 6 mi owocują dopiero po umieszczeniu na podpórkach.

Ogórek-Cytryna. <>

Na południu nasiona wysiewa się na początku czerwca bezpośrednio do gleby. Roślina jest naprawdę południowa, dlatego w centralnej Rosji uprawiana jest przez sadzonki. Nasiona wysiewa się w mini szklarniach w marcu-kwietniu na lekkiej glebie przepuszczalnej dla wody i powietrza, dostatecznie zaopatrzonej w składniki odżywcze. Przed kiełkowaniem gleba jest wilgotna, a temperatura nie jest niższa niż +22 ... + 25 ° С. Sadzonki sadzimy w drugiej połowie maja - na początku czerwca w ogrodzie. Na otwartym polu technologia rolnicza jest powszechna. Ogórek cytrynowy kocha wilgoć i dobrze reaguje na podlewanie, ale jest w stanie wyciągnąć wilgoć z powietrza i dzięki temu przeczekać porę suchą.

Trihozant

Trichozant, czyli ogórek podobny do węża z Azji Południowo-Wschodniej. Jej nazwa wywodzi się od zewnętrznego kształtu owocu, który przypomina wijące się ciemnozielone węże, które ostatecznie zmieniają kolor na jaskrawoczerwono-pomarańczowy. Długość owoców osiąga 1,2 metra. W regionach Rosji Trichozant nie jest rozpowszechniony, aw krajach Azji Południowo-Wschodniej uprawiany jest jako roślina warzywna. W Rosji uprawiany jest głównie przez miłośników egzotycznych roślin ze względu na efekt dekoracyjny. Podobnie jak inne gatunki, Trichozant jest bezpretensjonalny w pielęgnacji. Kwiaty Trichozanta są bardzo nietypowe: małe, nie większe niż 4 cm, przypominają płatki śniegu. Ze względu na ciepłolubny charakter kultury Trichozant rozmnaża się przez sadzonki, wysiewając nasiona w mini szklarniach w pierwszej dekadzie maja oraz na stały posiłek na początku czerwca. Zasadniczo Trichozant rośnie na otwartym terenie tylko w regionach południowych. Na środkowym pasie jest to roślina szklarniowa.

Kirilov za trichozant (Trichosanthes kirilowii) lub japoński Trichosanthes japonica lub Snake cucumber.

Wątpliwa tladianta

Kolejny przedstawiciel dyni z Azji Południowo-Wschodniej. Liana wspinaczkowa o wysokości 5 metrów ma niezwykły efekt dekoracyjny. Jasnozielone, sercowate liście i jasnożółte kwiaty w kształcie tulipanów tworzą fitomany o niezwykłej urodzie. Kwitnienie trwa przez cały ciepły okres. U podstawy kwiatów tworzą się ogórki. Zielone owoce mogą być używane do konserw. W miarę dojrzewania ogórki stają się czerwone.Czerwone owoce są bardzo słodkie i służą do robienia dżemu. Owocnikowanie zapewnia zapylanie ręczne, ale biorąc pod uwagę późny rozwój kwiatów żeńskich trudno o dojrzałe owoce.

Kultura jest rozmnażana przez nasiona i bulwy podobne do ziemniaków. Rozmnażanie bulwiaste jest najbardziej akceptowalne i oszczędza czas. Bulwy sadzi się na 8-10 cm w drugiej dekadzie kwietnia, aw drugiej dekadzie maja pojawiają się pierwsze pędy. Część nadziemna obumiera jesienią, a bulwy zimują w glebie. W jednym miejscu bez przeszczepu Tladiant może dorastać do 10 lat.

Wątpliwa Tladiantha (Thladiantha dubia).

Nasiona ogórka rozmnaża się przez sadzonki. Nasiona są zwykle rozwarstwione w lodówce lub nieogrzewanym pomieszczeniu. Na początku marca nasiona wysiewa się powierzchownie na przygotowane wilgotne podłoże. Sadzonki dobrze się rozwijają w słabym świetle i średniej temperaturze co najmniej 0 ° C. Sadzonki uzyskuje się z powodzeniem uprawiając na przeszklonych loggiach lub balkonach. Sadzonki Tladianty sadzi się na stałe, podobnie jak Trichozant, na przełomie maja i czerwca. Agrotechnika jest powszechna. Kultura wymaga stałego umiarkowanego podlewania, nie toleruje podlewania (bulwy umierają).

Ogórki ormiańskie

Ojczyzną tego warzywa jest Azja Środkowa. Srebrzysto-biały owoc pokryty jest małym puchem o długości 45-50 cm i wadze do 1 kilograma. Ten owoc jest słodszy od chińskiego ogórka, z aromatycznymi nutami melona i dyni. Popularne podgatunki ormiańskiego ogórka:

1. Srebrny melon.
2. Bohater jest biały.
3. Melon Flehois.

Miąższ warzyw nie ma w środku przestrzeni powietrznej, dłużej pozostaje soczysty. Ogórki owocują przed pierwszymi przymrozkami i można je dobrze zakonserwować.

Rada! To warzywo należy dodać do diety osób cierpiących na cukrzycę, miażdżycę tętnic, nadciśnienie.

Ogórki białe

Wśród odmian ogórków przysmakiem są ogórki białe, a smakując ich słodkawy miąższ można się o tym przekonać. Ich kolor jest biały, lekko zielonkawy, skórka jest cienka, a miąższ soczysty i bardzo smaczny.

Obecnie popularne jest kilka podgatunków uprawianych w Rosji:

1. Biały anioł.
2. Królewna Śnieżka.
3. Panna młoda.
4. Pantera śnieżna.
5. Biały włoski.

Rośliny są odporne na ciepło, przystosowują się do wzrostu nawet pod kątem 45 stopni. Są również odporne na zimno, bezpretensjonalne. Uprawę sadzi się w kwietniu, wysiewając na otwartej glebie. Ogórki owocują do końca jesieni.

Ogólna charakterystyka rośliny

Momordica to roślina dyni. Owoce są podłużne.

Początkowo roślina była uprawiana w Azji, Afryce, Australii. Istnieją informacje o hodowli Momordiki na Krymie. W Rosji roślina pojawiła się nie tak dawno temu. Jest aktywnie uprawiany w szklarniach, balkonach i parapetach.

Momordica to roślina pnąca w postaci winorośli... Wyróżnia się dekoracyjnym pięknem. Winorośl osiąga 2 metry, liście są duże. Podczas kwitnienia pojawia się duży jasnożółty kwiat o przyjemnym aromacie.

Owoce osiągają 25 centymetrów. Mają owalny, lekko podłużny kształt. Specyficzne narośla znajdują się w górnej części.

Dojrzała skórka owocu zmienia kolor na żółty lub pomarańczowy.... Miąższ jest soczysty i ma rubinowy kolor. Po dojrzewaniu owoc pęka wzdłuż dna i otwiera się.

Czym jest Momordica:

Ogórek-cytryna

To warzywo pochodzi z Australii. Hodowcy z tego kraju przynieśli egzotyczne warzywo, które z zewnątrz wygląda jak cytryna, ale smakuje jak zwykły ogórek. W okresie wzrostu kolor skóry zmienia się z jasnozielonego na jasnożółty. Ogórek cytrynowy uwielbia wilgotne i ciepłe środowisko do wzrostu. Jest uprawiany przez sadzonki, a podczas wzrostu obficie podlewany. Warzywo zachowuje swój niezwykły żółty kolor nawet w puszce.

Rada! Cud brytyjskiej selekcji - naturalne źródło witaminy C. Niskokaloryczna, odpowiednia dla osób otyłych.

Korzystne cechy

Momordica zyskała popularność dzięki swoim właściwościom leczniczym. Owoce i pędy tej pożytecznej kultury są bogate w karoten, peptydy insulinopodobne, wapń, oleje tłuszczowe, alkaloidy, fenole, aminokwasy, sapoliny.

Ogórek indyjski pozwala pozbyć się wielu chorób, w tym tak groźnych jak rak. Roślina jest w stanie normalizować ciśnienie krwi, obniżać indeks glikemiczny i eliminować nowotwory nowotworowe na początkowym etapie. Zaleca się diabetykom utrzymanie prawidłowego stanu zdrowia, którego dostarcza zawarty w hodowli karoten, peptydy i alkaloidy.

Nasiona Momordica są używane do leczenia przewodu pokarmowego. Ponieważ zawierają dużą ilość tłuszczu, skutecznie leczą wrzodziejące zmiany żołądka i jelit.

Roślina wykazuje silne działanie moczopędne, dzięki czemu skutecznie usuwa płyny z organizmu, a także oczyszcza drogi żółciowe, zapobiegając zastojom żółci.

Płytki liściowe Momordica mają właściwości ciągnące. Z tego powodu nakłada się je na powierzchnię rany i ukąszenia jadowitych gadów i owadów. Balsamy na ich bazie eliminują ból, usuwają toksyczne substancje i eliminują proces zapalny.

Miąższ owocu zawiera dużą ilość witamin, które mają pozytywny wpływ na wzrok, paznokcie, skórę, zęby i włosy.

Ponieważ owoc zawiera witaminę C, można go stosować przy dolegliwościach o etiologii wirusowej. Poza tym ma silne właściwości przeciwutleniające.

Stosowanie Momordiki poprawia przepuszczalność naczyń, normalizuje krzepliwość krwi i eliminuje stany zapalne. W dietetyce stosowany jest ze względu na to, że skutecznie normalizuje procesy metaboliczne w organizmie, stymuluje odchudzanie i jest naturalnym, bezpiecznym napojem energetyzującym, który pomaga zmniejszyć spożycie pokarmu i przekształcić go w energię, a nie w tłuszcz.

Wśród użytecznych właściwości momordica są:

1. Eliminuje niedobory witamin.
2. Poprawia widzenie i kondycję paznokci, włosów, skóry, zębów.
3. Reguluje procesy redoks w organizmie (hamuje rozwój komórek rakowych).
4. Działa przeciwzapalnie.
5. Wspomaga prawidłowe krzepnięcie krwi, przepuszczalność naczyń krwionośnych, funkcjonowanie układu nerwowego, aparatu kostnego.
6. Stymuluje produkcję insuliny.
7. Usuwa toksyny.
8. Niszczy bakterie i wirusy.

Ogórki włoskie

Łatwo zgadnąć, z jakiego kraju pochodzi to warzywo - Włochy. Włoskie ogórki mają podłużny kształt, dorastają do 50 centymetrów długości. Ich skóra jest puszysta, lekko prążkowana. Istnieją dwie odmiany włoskich ogórków:

1. Arbuz (Tortarello) Warzywo słodkawe w smaku, przypominające arbuza, ale o najjaśniejszym kolorze sałatki. Niedojrzałe Tortarello jest używane w różnych potrawach, takich jak zwykłe ogórki, a dojrzałe Tortarello jest używane w kuchni niekonwencjonalnej.
2. Barrese. Barrese ma kolor ciemnozielony, podczas dojrzewania uzyskuje się jasny pomarańczowy odcień podobny do melona. Produkt późno dojrzewający nie przejrzał. Baty Barezze są krótkie, więc nie musisz przywiązywać ich do podpory.

Kwitnienie włoskich ogórków następuje głównie w nocy. Dlatego ogrodnik może mieć trudności z zapylaniem - ze względu na brak pszczół w nocy będzie musiał uciekać się do sztucznego zapylania.

Przyczyny żółknięcia jajnika ogórków niezależne od człowieka

Czasami jajniki żółkną z powodu biologicznych cech ogórka. Ostatnio ogrodnicy są zmęczeni tradycyjnymi, nisko wydajnymi odmianami ogórków i testują nowe hybrydy. Na tym ostatnim tworzy się znacznie więcej owoców: czasami wyrastają z kątów liści w pęczkach. Jednak niektóre z tych ogórków z pewnością żółkną, ponieważ jedna roślina nie może wyhodować ich nieskończonej liczby, ale tylko 20-30 sztuk. Owoce „ekstra” z czasem po prostu wysychają, dzięki czemu roślina samoreguluje się.

Wysokowydajne hybrydy ogórków tworzą 3-6 owoców w gronie

Hodowcy wyhodowali wiele udanych hybrydy ogórków karpiowych: Boy with a finger, Prestige, Our Masha, Bouquet, Petrel, Blizzard, Friendly family, itp.

Melotria szorstka

Melotria pochodzi z Afryki. Na naszych szerokościach geograficznych z powodzeniem rośnie i owocuje metodą sadzonkową. Owoce tego niesamowitego ogórka bardzo przypominają małe arbuzy o długości 2-2,5 centymetra, smakują jak zwykły ogórek.

Melotria jest używana do różnych sałatek, marynat i przetworów. Ta odmiana ogórków szybko dojrzewa - zaczyna owocować 14 dnia po posadzeniu sadzonek w ziemi. Plagi dorastają do 3 metrów długości, potrzebne są późniejsze podpory. Warzywo należy sadzić po słonecznej stronie, podlewać i obficie karmić co 10 dni, na przemian zastępując organiczne nawozy mineralne. Przy pierwszych mrozach liście nie zmieniają koloru, ale nadal zielenieją, więc właściciele egzotycznej kultury uprawiają je jako główną dekorację tego miejsca.

Zaprawianie nasion

Zdjęcia nasion momordica

Nasiona Momordica są dość nietypowe pod względem wielkości, kształtu i twardej łupiny, która musi zostać uszkodzona mechanicznie - jest to konieczne, aby przyspieszyć kiełkowanie.

Zaostrzony koniec nasionka należy odciąć pilnikiem do paznokci lub papierem ściernym lub oddzielić obcęgami.

Na zdjęciu wertykulacja nasion

Nasiona należy namoczyć w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu i roztworze "Epiny" lub podobnego stymulatora dzień przed sadzeniem w ziemi.

Momordica

Ta egzotyczna odmiana ogórka z rodziny dyni zyskała popularność wśród ogrodników i projektantów krajobrazu ze względu na efekt dekoracyjny. Łodygi tego warzywa rosną szybciej niż innych gatunków i osiągają do dwóch metrów długości. Długie łodygi pokryte są szerokimi, ciemnozielonymi liśćmi pachnącymi jaśminem. Owoc ma owalny, wydłużony bulwiasty kształt. Owoc Momordika składa się z płatków węgla drzewnego. Ze względu na tę strukturę ogórek na zewnątrz przypomina krokodyla z otwartą paszczą, z którego widać soczysty rubinowy miąższ z różnorodnymi nasionami przypominającymi pestki arbuza. Ze względu na podobieństwo do zielonego gada często nazywany jest „krokodylem ogórkiem”.

Dojrzałe owoce mają słodko-słodki smak z goryczką, a niedojrzałe owoce łączą w sobie smak trzech warzyw jednocześnie: cukinii, dyni, ogórka. Nie każdy lubi takie niezwykłe warzywo, ale smakuje egzotycznym smakoszom, zwłaszcza w daniach azjatyckich.

Sadzenie Momordiki w otwartym terenie odbywa się pod koniec maja. Nasiona są wstępnie spulchniane (niszczą górną skorupę nasion, aby przyspieszyć kiełkowanie) na początku wiosny. Na południu uprawę tę można natychmiast sadzić na otwartym terenie, podczas gdy na środkowych szerokościach geograficznych momordica może być uzyskana tylko z sadzonek. Agrotechnologia jest identyczna z ogórkami.

Ważny! Podczas pracy z ogórkami indyjskimi należy chronić dłonie zakładając rękawice ochronne. Liczne włosy pokrywające skórę powodują poważne oparzenia skóry. Dojrzały plon nie budzi obaw.

Rozmnażanie wegetatywne

Jeśli potrzebujesz szybko rozmnażać momordica, ale nie ma wystarczającej ilości nasion, możesz użyć pasierbów rośliny, którą tworzy dużo, sadzonki z dwoma dobrze rozwiniętymi liśćmi wycina się z dolnej części pasierba, wkłada naczynie ze zwykłą, ale ciepłą wodą (min.25 ° C) ... Po 12-14 dniach pojawią się pierwsze korzenie, a po miesiącu nowe rośliny można sadzić na stałe, dobrze podlewać i zacieniać przez dwa do trzech dni. Podlewanie najlepiej wykonywać wieczorem (od 19 do 22 godzin).

Trihozant

Ten przedstawiciel, którego ojczyzną jest Azja Południowo-Wschodnia, otrzymał nazwę „serpentyna” ze względu na zbyt długi wydłużony i zakrzywiony kształt przypominający węża.Owoce dorastają do 1,5 metra i ważą 1 kilogram. Dojrzały trichozant jest pomalowany na ognistoczerwoną barwę. W Federacji Rosyjskiej trichozant nie jest rozpowszechniony, ale w krajach Azji Południowo-Wschodniej rośnie wszędzie jako roślina warzywna i jest stosowany w żywności.

Trichozant jest bezpretensjonalny dla warunków glebowych, podlewania. W glebie na terenach otwartych rośnie tylko na terytorium południowym. Na średnich szerokościach geograficznych lepiej jest uprawiać niezwykły ogórek w szklarniach.

Podgatunek trichozanta:

1. Serpentynowy.
2. Kukumerina.
3. Petora Ular.
4. Snake Guad.

W kuchni orientalnej świeże pędy i owoce rośliny są wykorzystywane w potrawach takich jak sałatki, zupy, sosy, marynaty i nie tylko. Są również konserwowane jak zwykłe ogórki.

Rekomendacje! Trichozant zawiera dużą ilość substancji przydatnych dla organizmu człowieka. Szczególnie ogórek serpentynowy jest bogaty w żelazo i jest przydatny dla każdego, kto ma choroby serca i naczyń. Występuje również w ludowej medycynie orientalnej: wywary z liści obniżają ciepło i temperaturę, korzeń w postaci proszku pomaga przy chorobach skóry i ranach. Warzywo wspomaga produktywną laktację, wzbogacając mleko matki.

Partenokarpiczne (samozapylone)

Ogórki z tej grupy można sadzić wyłącznie w szklarniach i szklarniach pod folią. Roślinę należy dobrze chronić przed złą pogodą, wiatrem i ekstremalnymi temperaturami.

Do zalet grupy należy fakt, że takie ogórki dają plon bez zapylenia, czyli nawet bez udziału owadów, przy niesprzyjającej pogodzie. Owocowanie jest ciągłe, w owocach nie ma pestek, co znacznie poprawia strukturę owoców i ich smak. Pędy takich ogórków są dość duże, mocne, warzywa nie są gorzkie nawet przy niewystarczającej wilgotności.

Wątpliwa tladianta

Ten wieloletni egzotyczny ogórek urodził się w Azji Południowo-Wschodniej. Roślina ma 5-6 metrów długości, a ogórki rosną 5-6 centymetrów. Niedojrzały zielony tladiant nadaje się wyłącznie do konserwacji. W trakcie wzrostu owoc staje się czerwony, nasycony sacharozą i można go użyć do robienia dżemu.

Późną wiosną sadzonki sadzi się w ziemi. Sadzonki wymagają umiarkowanego podlewania (przy nadmiernym podlewaniu tladiant umiera). Zapylanie w centralnej Rosji odbywa się ręcznie, podczas gdy w ojczyźnie czerwonego ogórka robią to owady, które nie żyją na naszym terenie.

Ważny! Tladiana jest uprawiana na dwa sposoby: jako ziemniaki z bulwami i nasionami. Wraz z nadejściem chłodów sekcja lądowa obumiera, a bulwy pozostają zimujące w glebie. Ogórek czerwony może owocować przez około 10 lat bez zmiany lokalizacji.

Tak naprawdę jest więcej egzotycznych warzyw, dalekich krewnych naszego ukochanego zielonego ogórka, niż opisano powyżej. Większość z nich nie może być uprawiana na terytorium Rosji - są zbyt kapryśne pod względem składu gleby i klimatu. Prezentowany gatunek dość dobrze zakorzenił się w rosyjskich ogrodach. Nie wierzysz mi? Sprawdź to!

Stosować w medycynie tradycyjnej

Do leczenia środkami ludowymi aktywnie wykorzystywane są wszystkie części rośliny. Przygotowuje się z nich wywary, płyny, nalewki i kompresy.

Odwar z nasion... Do przygotowania bulionu potrzeba 250 ml wrzącej wody i suszonych nasion ogórka. Rosół doprowadza się do wrzenia i utrzymuje w ogniu przez 15 minut.

Środek skutecznie pomaga w walce z hemoroidami, zapaleniem gruczołu krokowego, gorączką. Służy do poprawy widzenia.

Świeże nasiona... Stosowanie nasion pomaga usprawnić pracę żołądka i jelit. Wystarczy raz dziennie przeżuć 2-3 nasiona.

Korzenie i owoce... Odwary i nalewki przygotowuje się z suszonej momordiki. Są dobrze sprawdzone w leczeniu kaszlu podczas przeziębienia.

Świeże liście... Do przygotowania wywarów i inhalacji używa się świeżych liści. W przypadku zapalenia stawów z zielonych pędów przygotowuje się wywar. Pomaga złagodzić ból.

Miąższ i sok owocowy... Miazga aplikowana na ukąszenia w postaci okładów pozwala złagodzić stany zapalne, usunąć swędzenie, zmniejszyć obrzęki. Sok służy do okładów na oparzenia różnego stopnia.

Przejrzałe owoce mają goryczkę... Wręcz przeciwnie, nasiona powinny być używane tylko wtedy, gdy są dojrzałe.

Lecznicze właściwości Momordica:
https://youtu.be/vkK53jIzfnk