Kto nie zna pietruszki. To ostra kultura warzywna. Różni się produktywnością, bezpretensjonalnością i wysokim popytem konsumentów. Dlatego zielenie są uprawiane przez cały rok w glebie, szklarni lub doniczkach. Przeczytaj o tym, jak zorganizować ciągłe zbiory oraz o zasadach zbioru pietruszki na zimę już teraz.
Jak sadzić pietruszkę na parapecie w domu
Sadzenie i pielęgnacja pietruszki korzeniowej jest bardzo prosta, więc nawet początkujący ogrodnicy mogą ją uprawiać. Ale założenie, że wcale nie potrzebuje opieki, byłoby błędem.
Kultura należy do roślin dwuletnich. Po wysianiu w pierwszym roku otrzymasz pachnące zielenie, aw drugim - pożyteczne korzenie (ryc.1).
Funkcje
W przypadku rośliny lepiej wybrać przestronne, dobrze oświetlone obszary bez przeciągów. Niepożądane jest sadzenie go w łóżkach, w których wcześniej uprawiano marchew, koper lub kolendrę. Uprawy te mają wspólne choroby i szkodniki, które mogą obniżyć jakość i ilość plonów.
Rysunek 1. Wygląd korzenia pietruszki
Jeśli planujesz uprawiać go na zielenie, lepiej kupić odmiany zwykłe lub kręcone. Tworzą bujne wierzchołki, które służą do jedzenia. Warzywa korzeniowe można również kroić, chociaż mają nieco ostrzejszy smak. Ale nie zaleca się odcinania prawie wszystkich wierzchołków, ponieważ w tym przypadku roślina okopowa będzie zbyt mała.
Wymagania dotyczące warunków glebowych uprawy są minimalne. Dobrze rośnie na każdej glebie, ale jesienią nadal wskazane jest wykopanie i poluzowanie gleby.
Daty lądowania
Sadzenie i pielęgnację na otwartym polu można prowadzić o każdej porze roku, z wyjątkiem zimy. Ta roślina dobrze znosi spadek temperatury, a nawet jesienne przymrozki.
Uwaga: Mrozoodporność kultury pozwala na jej uprawę metodą taśmową. W tym celu pierwszy siew przeprowadza się wczesną wiosną, a następnie powtarza się po 2-3 tygodniach do późnej jesieni. Umożliwi to ciągłe zbieranie świeżych warzyw.
Łóżko ogrodowe jest przygotowywane jesienią: wykopują i stosują nawozy organiczne. Wiosną są ponownie rozluźniane i uzupełniane opatrunkami mineralnymi. Możliwe jest przeprowadzenie siewu podzimnego, gdy ziemia jest już lekko zamarznięta. Działka pokryta jest ściółką i folią, a wczesną wiosną, gdy śnieg właśnie stopił się, można przystąpić do odcinania zieleni.
Zasady opieki
Uprawa zieleni na otwartym polu również zakłada pewną pielęgnację upraw. Jeśli zasiałeś korzeń, należy go okresowo podlewać (najlepiej wieczorem). Pozwoli to warzywom korzeniowym na uzyskanie większej masy.
Okresowo grządka jest przerzedzana, a chwasty usuwane przez pielenie lub poluzowanie. W przypadku przerzedzania liści może nie być konieczne, jeśli stale zbierasz świeże zioła z ogrodu.
Dlaczego nie pojawiają się sadzonki
Pikantna roślina należy do rodziny Seler (parasol); nasiona mają łupinę olejków eterycznych. Utrudnia przenikanie wilgoci do materiału. Dlatego pietruszka nie kiełkuje, a kiełkujące pędy nad ziemią pojawiają się powoli lub mogą w ogóle się nie wylęgać. Doświadczeni ogrodnicy są w stanie określić, co należy zrobić, mogą to być różne okoliczności.
| Nasiona niskiej jakości | Materiał do sadzenia nie został zakupiony w specjalistycznym sklepie |
| Przedawniony | Normalne kiełkowanie nasion 3-4 lata |
| Złe warunki klimatyczne | Nie zaleca się sadzenia pietruszki w zimnym łóżku. |
| Niewłaściwe podlewanie | Nie pozwól, aby ziemia wyschła |
| Niewystarczająco urodzajna ziemia | W glebie musi znajdować się wystarczająca ilość substancji organicznych i mineralnych. |
Aby nie było wątpliwości co do jakości materiału do sadzenia, musisz kupować od zaufanych producentów i zwracać uwagę na datę ważności.
Pietruszka na parapecie - wyrastająca z nasion
Uprawa gatunków korzeni na parapecie z nasion jest trudniejsza niż w szklarni lub na otwartym polu. Przede wszystkim musisz wybrać odpowiednie miejsce i pojemnik do sadzenia (rysunek 2).
Uwaga: Lepiej jest sadzić zieleń w pomieszczeniach niż na balkonie lub loggii. Jako pojemniki używane są duże skrzynki lub szerokie i głębokie donice.
Rysunek 2. Przykładowe pojemniki do uprawy zieleni na parapecie
Po posadzeniu warzywa są regularnie podlewane (mniej więcej raz w tygodniu), a pomieszczenie jest wentylowane, aby zapobiec przeciągom.
Autor filmu powie Ci, jak prawidłowo zasiać plon do uprawy na parapecie.
https://youtu.be/CwPRbqdke2c
Odmiany pietruszki do uprawy na parapecie
Prawie każda odmiana może być uprawiana w domu. Ale lepiej wybrać te wcześnie dojrzewające, aby szybciej uzyskać zbiory. Podczas siewu takich gatunków zielenie można uzyskać około tygodnia wcześniej niż podczas sadzenia gatunków w połowie i późnych. Przykłady odmian przedstawiono na rysunku 3.
Pietruszka z cukru korzeniowego
Rośliny okopowe cukrowe najlepiej rosną na glebach żyznych. Na glebie gliniastej korzenie będą zbyt rozgałęzione i niewygodne do przechowywania. Teren powinien być dobrze oświetlony, ale wskazane jest zabezpieczenie ogrodu przed przeciągami.
Jak przyspieszyć proces kiełkowania
Jak wspomniano wcześniej, pietruszka rośnie powoli. Proces ten można przyspieszyć na etapie przygotowania nasion, przetwarzając je. Ponadto użycie materiału pokrywającego (folii lub spunbondu) w łożu uprawnym pomoże przyspieszyć pojawianie się kiełków. Pomoże to zatrzymać wilgoć w glebie, która jest tak potrzebna, aby nasiona mogły się „rozpocząć”. Proces kiełkowania można również przyspieszyć, podlewając ogród wodą o temperaturze + 38 ... + 40 ° C. Ile dni pojawią się pędy, zależy od temperatury otoczenia.
Wideo: Jak siać pietruszkę
Pietruszka: sadzenie i pielęgnacja na otwartym polu
Przed siewem wykopują i nawożą rabatkę ogrodową. W tym czasie gleba powinna się rozgrzać, dlatego sadzenie odbywa się najczęściej na początku lub w połowie kwietnia.
Sadzenie i pielęgnacja odmian korzeni i liści na otwartym polu obejmuje (Rysunek 4):
- Na przygotowanym łóżku wykonuje się płytkie rowki, umieszczając je w odległości 15-20 cm od siebie;
- Po wysianiu nasiona posypuje się cienką warstwą ziemi i podlewa;
- Przed pojawieniem się pędów strona jest pokryta filmem. To nie tylko przyspieszy kiełkowanie nasion, ale także zapobiegnie parowaniu wilgoci;
- Przy uprawie odmian korzeni rośliny są karmione kilka razy w sezonie. Gatunki liści nie wymagają dodatkowego nawożenia;
- Podlewanie jest wymagane tylko wtedy, gdy nie ma deszczu. Gleba nie powinna być zbyt mokra, ponieważ w tej sytuacji korzenie zaczną gnić.
Rysunek 4. Siew i pielęgnacja zieleni na otwartym polu
Ponadto w procesie wzrostu sadzonki są okresowo przerzedzane. Wymóg ten jest szczególnie ważny w przypadku odmian korzeni, ponieważ liść jest okresowo odcinany do świeżego spożycia.
O kulturze
Pietruszka (Petroselinum crispum) to dwuletnia roślina warzywna uprawiana w strefie klimatycznej subtropikalnej i umiarkowanej. Uprawa odmian liściastych jest również możliwa w regionach północnych. W naturze roślina występuje w strefie przybrzeżnej krajów śródziemnomorskich.
Pietruszka jest używana jako przyprawa i do celów leczniczych, jest używana jako świeża, suszona lub mrożona. Uprawiany jest również do celów dekoracyjnych.
Zewnętrznie kultura to wiązka pierzastych ciemnozielonych liści, które dorastają do 30 cm wysokości. Kwitnie i wydaje nasiona w drugim roku życia, po czym okres wegetacyjny ustaje.
Uprawa pietruszki w szklarni
Uprawa pietruszki w szklarni zapewni świeże warzywa nawet zimą. Ponadto w szklarni jest znacznie więcej miejsca niż na parapecie.
Ze względu na odporność na zimno, siew rozpoczyna się w styczniu. Ale dotyczy to tylko ogrzewanych pomieszczeń. W szklarni bez ogrzewania ostatni plon zbierany jest w grudniu, a nowy wysiewany jest nie wcześniej niż w marcu.
Uprawa zieleni w szklarni odbywa się zgodnie z następującymi zasadami (Rysunek 5):
- Wyposażony w sztuczne oświetlenie wydłużające godziny dzienne. Przyspiesza to wzrost sadzonek i aktywuje tworzenie się zielonej masy;
- Podlewanie odbywa się, gdy wierzchnia warstwa gleby wysycha. Z reguły gleba jest nawilżana po kolejnym pokosie zieleni;
- Wilgotność powinna wynosić co najmniej 75%, a temperatura powinna wynosić 12-15 stopni. Jeśli ta liczba jest wyższa, liście zaczną więdnąć;
- Wentylacja jest przeprowadzana okresowo, ale jednocześnie nie należy dopuszczać przeciągów i nagłych zmian temperatury.
Rysunek 5. Metody uprawy w szklarni
Można zastosować prawie każdy podkład. Ale jeśli to możliwe, należy preferować umiarkowanie żyzną lekką glebę.
Czy metoda jest odpowiednia dla odmian korzeni i liści?
Ważny! Sadzonka pietruszki jest bardziej odpowiednia do zielonych warzyw liściastych.
Doświadczeni ogrodnicy nie zalecają uprawy roślin okopowych w ten sposób. Istnieje duże prawdopodobieństwo uszkodzenia korzeni po przesadzeniu do ziemi. W rezultacie można uzyskać brzydkie rozgałęzione korzenie. Cała różnica polega na dostosowaniu systemu korzeniowego do nowego miejsca sadzenia, nawet przy niewielkich uszkodzeniach będzie to problematyczne.
Można oczywiście spróbować ostrożnego obchodzenia się z sadzonkami razem z warstwą gleby, jest to jedyna opcja, która nadaje się do takiej uprawy bez naruszania systemu korzeniowego sadzonek. Ale to jest trudne. Odmiany korzeni są częściej używane do nasadzeń zimowych, są znacznie bardziej skuteczne.
Uprawa pietruszki w ogrodzie
W porównaniu do uprawy w szklarni lub ogrodzie warzywnym, wymuszanie zieleni w ogrodzie warzywnym jest znacznie łatwiejsze. Aby to zrobić, wystarczy jesienią wykopać i nawozić ogród materią organiczną, a wiosną ponownie poluzować, stosując nawozy mineralne.
Nasiona wstępnie namoczone wysiewa się w płytkich rowkach, posypuje na wierzchu niewielką warstwą gleby, lekko podlewa i przykrywa folią. Kiedy pojawiają się pierwsze pędy, film jest usuwany. W miarę wzrostu zieleni rośliny są okresowo przerzedzane. Można również nałożyć opatrunek wierzchni, a gdy gleba wyschnie, można ją wieczorem podlać wodą o temperaturze pokojowej.
Zaleca się wysiewać w kilku przejściach, po około 3 tygodniach. W ten sposób będziesz stale zbierać świeże warzywa aż do późnej jesieni.
Zbieranie pietruszki
Liściasta pietruszka jest cięta stopniowo w miarę wzrostu. Wraz z nadejściem jesiennych chłodów można odciąć wszystkie liście, zmielić je i przechowywać w stanie zamrożonym lub wysuszonym (rysunek 6).
Rysunek 6. Zbiór nasion, korzeni i pietruszki
Rośliny okopowe zbierane są na kilka dni przed nadejściem stabilnych jesiennych przymrozków. Niektóre korzenie można pozostawić w ziemi, aby wczesną wiosną uzyskać świeże warzywa. Warzywa korzeniowe są oczyszczane z wierzchołków i przechowywane w chłodnym, ciemnym miejscu z dobrą wentylacją.
Rzeczy do zapamiętania
- Przygotowanie nasion... Wybierz odpowiednią metodę i przygotuj nasiona przed sadzeniem wiosennym lub sadzonką.
- Kiedy sadzić... Wiosną sadzi się je przy temperaturze gleby 6 ° C, jesienią 2 tygodnie przed pierwszymi przymrozkami, a sadzonki na tacach miesiąc przed posadzeniem w gruncie.
- Głębokość sadzenia nasion... W przypadku sadzonek i wiosną nasiona zakopuje się 1 - 2 cm, a pietruszkę zimową zakopuje się 5 cm.
- Zapobieganie chorobom... Wczesną wiosną i jesienią należy dobrze zrzucić łóżka płynem Bordeaux.
Nasiona pietruszki: korzyści i szkody
Liście, nasiona i korzenie zawierają wiele witamin i składników odżywczych. Regularne spożywanie tej rośliny wzmacnia układ odpornościowy, pobudza przemianę materii i obniża ciśnienie krwi. Olejki eteryczne zawarte w nasionach są stosowane w leczeniu chorób stawów i likwidowaniu stanów zapalnych. Ponadto świeże warzywa doskonale usuwają toksyny i toksyny z organizmu.
Jednak jedzenie zieleni może również zaszkodzić ciału. Na przykład kupując zielenie w sklepie, nie wiesz o ich pochodzeniu. Dlatego, aby wyeliminować możliwe szkodliwe zanieczyszczenia, zielenie należy moczyć w wodzie przez kilka godzin. Przedawkowanie olejków eterycznych z nasion pietruszki może powodować nudności i zawroty głowy.
