Rutabaga rośnie i pielęgnuje w otwartym polu, co sadzić i kiedy siać

Nazwa botaniczna - Rutabaga (Brassica napobrassica), dwuletnia roślina warzywna z rodziny kapustowatych, krzyżówka rzepy i kapusty.

Pochodzenie - Szwecja.

Oświetlenie - światłolubna roślina o długich godzinach dziennych.

Gleba - gliniasto-piaszczyste, gliniaste.

Podlewanie - higrofilny.

Przodkowie - ogórek, cebula, pomidor, ziemniaki.

Lądowanie - nasiona i sadzonki.

Wymagania brukwi do warunków wzrostu

Pod względem botanicznym rutabaga jest bliskim krewnym rzepy i kapusty i pod wieloma względami jest do nich podobna. Przechodząc przez dwuletni cykl rozwojowy, rutabaga w pierwszym roku tworzy roślinę okopową i rozetę liści, w drugim kwitnie i jest wysiewana. Przy zbieraniu brukwi należy unikać trzech głównych błędów.
Błąd nr 1. Rośnie na glebach zakwaszonych.

Rutabaga jest bardziej odporna na wysoką kwasowość niż rzepa czy kapusta. Jednak nawet dla niej reakcja roztworu glebowego poniżej 5,5 jest ekstremalna.

Błąd nr 2. Niedostateczne nawodnienie.

Rutabaga nie toleruje suszy glebowej. Suchość gleby, zwłaszcza w pierwszym i ostatnim miesiącu sezonu wegetacyjnego, prowadzi do pogorszenia jakości roślin okopowych.

Błąd numer 3. Nadmierne nawilżenie.

Na glebach podmokłych i słabo napowietrzonych brukselka cierpi na bakteriozę i zgniliznę.

Jak wybrać i przechowywać

Warzywo sprzedawane jest na surowo. Aby wybrać produkt wysokiej jakości, należy wziąć pod uwagę kilka punktów. Przede wszystkim należy pamiętać, że należy zwrócić uwagę na rośliny okopowe o gładkiej i twardej powierzchni. Warzywo powinno mieć kilka liści i włóknistych korzeni.

Nie wybieraj miękkich i zniszczonych okazów, ponieważ mogą się zepsuć od wewnątrz.

Jeśli owoc jest bardzo lekki, prawdopodobnie jest pusty lub porowaty, a także ma twarde włókna. Taki produkt ma ostry smak i jest mało prawdopodobne, aby ktokolwiek go polubił.

Przejrzała rutabaga charakteryzuje się cierpkim smakiem, a warzywa w połowie sezonu mają słodszy smak.

Produkt roślinny jest przechowywany w lodówce, w komorze na warzywa lub w piwnicy.

Przegląd rosyjskich odmian brukwi do użytku stołowego

• Zachodnio europejski. Ma lekko uniesioną rozetę z liści, które najczęściej są wypreparowane lub owłosione / nagie. Roślina okopowa brukwi zachodnioeuropejskiej jest płytko zanurzona w glebie. Miąższ jest bardzo soczysty i mocny. W zależności od koloru miąższu brukwi zachodnioeuropejskiej dzieli się na dwa podgatunki: mięso białe i mięso żółte. Pierwsza ma roślinę okopową o takich formach: owalna, okrągła, w kształcie gruszki. Kora bez żyłek, fioletowa lub zielona. Miąższ jest odpowiednio biały, ale smak jest gorszy niż żółtego mięsa. Mięso żółte ma korzenie płaskie lub stożkowate. Kora (u góry) jest zielona. Miąższ jest żółty i niezwykle smaczny. Ta odmiana brukwi zachodnioeuropejskich jest reprezentowana głównie przez odmiany paszowe.
• Północnoeuropejski. Posiada mocno tłoczoną rozetę liściową. Liście są wycinane. Owoce małe / średnie. Kora na dnie warzyw korzeniowych ma silnie zaznaczoną siateczkowatą strukturę. Miąższ owocu jest koloru żółtego o doskonałym smaku.
• Syberyjski. Jest bardzo podobny w swoich cechach zewnętrznych do numeru jeden w klasyfikacji, ale brukselka syberyjska jest hybrydą.Charakteryzuje się mocno dociśniętą rozetą (najczęściej bez języczków). Roślina okopowa jest stożkowata, okrągła i jednocześnie lekko spłaszczona. Kora jest szaro-zielona. Miąższ jest żółty, aromatyczny i smaczny.

Rutabaga w otwartym polu

Aby dokładnie zrozumieć, jaka jest różnica między głównymi typami brukwi, poszukaj zdjęć porównawczych w Internecie.

Rutabaga uprawiana jest głównie w dwóch odmianach: jadalnianej i pastewnej. Jadalnia ma żółty miąższ (najczęściej) o delikatnym smaku. Bardzo popularne są następujące odmiany stołowe rutabagów: Krasnoselskaya (średnio wczesna), szwedzka (wczesna), Kohalik blue (mid-season), Marian, Ruby itp.

Odmiany paszowe są skrzyżowaniem brukwi stołowej i kapusty pastewnej. Różnią się dobrym smakiem, nie są tak wymagające w warunkach uprawy i są bardziej produktywne. Do najpopularniejszych odmian paszowych brukwi należą: Hoffman, Vyshegorodskaya, Bangolm itp.

Przeczytaj także:  Grzyby zimowe, jak gotować. Jak gotować grzyby miodowe: przepisy ze świeżych grzybów

Rutabaga jest uprawiana na potrzeby jadalne i paszowe (odmiany paszowe nie nadają się do jedzenia). W warzywach korzeniowych odmian stołowych miąższ jest delikatny, soczysty, z przyjemnym posmakiem.

Stół Rutabaga `` Krasnoselskaya ''

Odmiana stołowa o średnio wczesnym okresie dojrzewania: od pojawienia się sadzonek do powstania roślin okopowych zajmie to 90-120 dni. Miąższ jest słodki, żółty. Roślina okopowa płasko-kulista, szaro-zielona, ​​o masie od 300 do 600 g. Jest dobrze przechowywana w okresie zimowym.

Klasa Rutabaga `` Krasnoselskaya ''

Stół Rutabaga `` Nowgorodskaja ''

W połowie sezonu: od pojawienia się masowych pędów do powstania roślin okopowych zajmie to około 120 dni. Roślina okopowa jest zaokrąglona i wydłużona, górna część ma kolor fioletowo-brązowy. Miąższ jest gęsty, soczysty, bez goryczy. Średnio waga rośliny okopowej wynosi około 400 g.
Gatunek Rutabaga `` Novgorodskaya ''

Stół Rutabaga `` Gera ''

Odmiana stołu w połowie sezonu: okres od masowych pędów do dojrzałości technicznej roślin okopowych wynosi około 85-90 dni. Rośliny okopowe są okrągłe, ważą około 300-400 g, o dobrym smaku (miąższ jest delikatny, soczysty).
Gatunek Rutabaga `` Gera ''

Wybór krajowych odmian brukwi nie jest szczególnie duży: tylko 6 znajduje się w rejestrze państwowym, ale można je uprawiać we wszystkich regionach.

1. Zachodnio europejski. Ma lekko uniesioną rozetę z liści, które najczęściej są wypreparowane lub owłosione / nagie. Roślina okopowa brukwi zachodnioeuropejskiej jest płytko zanurzona w glebie. Miąższ jest bardzo soczysty i mocny. W zależności od koloru miąższu brukwi zachodnioeuropejskiej dzieli się na dwa podgatunki: mięso białe i mięso żółte. Pierwsza ma roślinę okopową o takich formach: owalna, okrągła, w kształcie gruszki. Kora bez żyłek, fioletowa lub zielona. Miąższ jest odpowiednio biały, ale smak jest gorszy niż żółtego mięsa. Mięso żółte ma korzenie płaskie lub stożkowate. Kora (u góry) jest zielona. Miąższ jest żółty i niezwykle smaczny. Ta odmiana brukwi zachodnioeuropejskich jest reprezentowana głównie przez odmiany paszowe.
2. Północnoeuropejski. Posiada mocno tłoczoną rozetę liściową. Liście są wycinane. Owoce małe / średnie. Kora na dnie warzyw korzeniowych ma silnie zaznaczoną siateczkowatą strukturę. Miąższ owocu jest koloru żółtego o doskonałym smaku.
3. Syberyjski. Jest bardzo podobny w swoich cechach zewnętrznych do numeru jeden w klasyfikacji, ale brukselka syberyjska jest hybrydą. Charakteryzuje się mocno dociśniętą rozetą (najczęściej bez języczków). Roślina okopowa jest stożkowata, okrągła i jednocześnie lekko spłaszczona. Kora jest szaro-zielona. Miąższ jest żółty, aromatyczny i smaczny.

Rutabaga w otwartym polu

Nazwa odmiany	Charakterystyka korzenia	Średnia masa korzenia, g	Okres dojrzewania
Nowogród	Kształt jest wydłużony, zaokrąglony, skórka ma kolor antocyjanów. Miąższ jest delikatny, mięsożółty, soczysty.	400	120 dni
Vereiskaya	Kształt płasko-okrągły, skórka o intensywnym kolorze antocyjanowym. Miąższ jest żółto-mięsny, delikatny, soczysty.	250-300	83-90 dni
Dziecięca miłość	Okrągły kształt, słabe zabarwienie antocyjanów. Miąższ jest żółto-mięsny, bardzo kruchy, soczysty.	350-400	90-117 dni
Hera	Okrągły kształt, mocne zabarwienie antocyjanów. Miąższ jest delikatny, mięsożółty, soczysty.	300-400	85-90 dni
Jasny sen	Odmiana roku 2020, wydłużony kształt, kolor żółty bez antocyjanów. Miąższ soczysty, mięsożółty, delikatny.	300-350	65-70 dni

Rutabagi z żółtym mięsem to odmiany stołowe, odmiany o białym mięsie są to odmiany paszowe.

Przydatne właściwości brukwi - kompozycja witamin i minerałów

Korzystne właściwości brukwi wynikają z wysokiej zawartości witamin i minerałów. W tym warzywku jest więcej witaminy C niż w burakach, kapuście, marchwi, są witaminy PP, B1, B2, B6, karoten, a także sole potasu i wapnia, jod, duża ilość błonnika.

Warzywo niskokaloryczne (37 kcal na 100 g), działa moczopędnie, poprawia trawienie i motorykę jelit, dlatego polecane jest przy otyłości. Rośliny okopowe zawierają olej gorczycowy, który nadaje im niepowtarzalny smak i właściwości bakteriobójcze. Zalety rutabagów i przygotowywanych z nich potraw są szczególnie duże zimą, ponieważ zawarta w nich witamina C w niewielkim stopniu rozkłada się podczas przechowywania i gotowania. Przydaje się przy miażdżycy, przewlekłych zaparciach, cukrzycy, ale nie jest wskazany przy ostrych chorobach przewodu pokarmowego.

Przygotowanie gleby do sadzenia brukwi

Konieczne jest rozpoczęcie przygotowań do siewu brukwi jesienią. Aby to zrobić, wykonaj następującą serię operacji:

1. Po zebraniu poprzedników stanowisko jest wolne od resztek roślinnych i chwastów, obsiane syderatami: facelią, mieszanką wyki i owsa, koniczyną, łubinem.
2. Po odrastaniu syderaty są cięte płaskim nożem i pozostawione w ogrodzie w postaci ściółki.
3. Wczesną wiosną, po topnieniu śniegu, zagarniamy rabatkę wraz z na wpół zgniłym zielonym nawozem na głębokość 3-5 cm.
4. Gdy gleba jest dojrzała i przestaje przylegać do narzędzia, a pierwsze chwasty wykiełkują, podłoże obrabia się płaskim nożem, chwasty wybiera się i rozlewa roztworem preparatu „Baikal EM-1”. Na tak przygotowanym stanowisku można zasiać w tydzień.

Kwaśną glebę przed siewem brukwi należy odtlenić mączką dolomitową.

Nawożenie brukwi na liście kwasem borowym przyspiesza dojrzewanie rośliny okopowej i zwiększa zawartość cukru.

Do normalnego wzrostu brukselka potrzebuje dostatecznej wilgoci, ale nie nasiąka wodą. Dlatego rutabagi są podlewane tylko 3-5 razy w okresie wegetacji, ale w dużych ilościach. Zużycie wody - 10 litrów na 1 m2. Dużo uwagi należy poświęcić utrzymaniu wilgoci w glebie. W tym celu zaleca się rozpoczęcie ściółkowania brukwi natychmiast po wykiełkowaniu. Jako ściółkę możesz użyć:

kompost;

cięcie słomy;

suszona skoszona trawa;

posiekane pokrzywy;

pokroić liście i pasierbów pomidorów;

kompostowane trociny.

W miarę wzrostu brukwi należy zwiększać warstwę ściółki. Technika ta pomoże nie tylko zachować wilgotność gleby i normalną wymianę powietrza w górnej warstwie gleby, ale także zapewni ochronę przed chwastami i dokarmi brukwią dwutlenkiem węgla.

Istnieją dwie metody: sadzonka (bezpośrednio na otwarty teren) i sadzonka.

W otwartym terenie

Jak wspomniano powyżej, na środkowym pasie nasiona wysiewa się bezpośrednio na otwarty teren. To wymaga:

1. Przygotuj glebę. W razie potrzeby popraw, dodając torf lub piasek. Wykop ziemię, usuń chwasty i korzenie. Nawożenie przed sadzeniem można wykonać tylko humusem lub kompostem.
2. Przygotuj nasiona. Przed siewem można je poddać obróbce cieplnej przez 30 minut, umieszczając je w wodzie o temperaturze około 50 stopni.
3. Wykonaj rowki w łóżku ogrodowym (głębokość rowka nie większa niż 2-3 cm).
4. Siać nasiona (na 1 metr średnio 20 nasion). Posyp nasiona ziemią i przykryj grządkę ogrodową (folią lub spunbondem).

Piątego dnia pojawiają się już pędy, które można przerzedzić po raz pierwszy, gdy pojawią się 3-4 liście. Odległość między roślinami podczas trzebieży wynosi 5-6 cm.Za drugim razem przerzedzenie przeprowadza się, gdy na roślinach jest już 5-7 liści, pozostawiając między nimi odległość 15-20 cm.

Sadzonki

Przy uprawie sadzonek brukwi algorytm pracy wygląda następująco:

1. Wybierz miejsce na skrzynki z sadzonkami (chłodne, więc odpowiednia jest weranda lub balkon, ponieważ dobre, mocne, żywotne sadzonki nie będą rosły w ciepłym miejscu. Głębokość skrzynek na sadzonki to 10-15 cm).
2. Gotowanie nasion i gleby (jak w metodzie bez pestek).
3. Siać nasiona w skrzynkach (odległość między nasionami 3-4 cm) i posypać ziemią (głębokość siewu 1-2 cm).
4. Podlać glebę i przykryć folią lub szkłem (nie otwierać do wykiełkowania).
5. Kiedy pojawiają się sadzonki, folia jest usuwana, a gdy młode rośliny mają od 3 do 5 prawdziwych liści, sadzi się je w oddzielnych doniczkach torfowych przed sadzeniem na otwartym terenie.
6. W 30-40 dni po pojawieniu się sadzonek sadzonki roślin w otwartym terenie (tworzą otwory w łóżkach, odległość między otworami wynosi 15-20 cm, odległość między rzędami wynosi około 60 cm).

Jak wspomniano wcześniej, rutabaga absolutnie nie boi się zimna, więc jej nasiona zaczynają kiełkować w temperaturach nawet kilku stopni powyżej zera. Tak więc pierwszym krokiem jest zasianie sadzonek na parapecie lub w szklarni. Po około półtora miesiąca, gdy sadzonki trochę wyrosną i mają kilka liści, można je sadzić w otwartym terenie.

Optymalny czas sadzenia rośliny na otwartym terenie to wiosna (pierwsza dekada maja). Ale te warunki nie są surowe, ponieważ wszystko zależy w dużej mierze od warunków pogodowych. Na rutabagi najlepiej nadają się żyzne gleby: piaszczysto-gliniaste, gliniaste lub torfowe (koniecznie uprawiane).

Stanowisko dla brukwi musi być przygotowane wcześniej: wykopane, nasączone kompostem / obornikiem (co najmniej 3 kg na metr kwadratowy gleby), mocznik (co najmniej 15 g na metr kwadratowy) i sole - fosforan lub potas (co najmniej 30 g na metr kwadratowy) ...

W przygotowanej glebie wykonujemy małe otwory w odległości około 25 cm od siebie. Odległość między rzędami wynosi co najmniej pół metra. Studnie przed sadzeniem sadzonek należy podlać wodą. Przygotowujemy gliniany „chatterbox” i zanurzamy w nim każdy korzeń przed sadzeniem sadzonek, odcinamy trochę liście. Nie sadzić sadzonek zbyt głęboko w glebie. Pamiętaj, aby lekko ubić ziemię i podlać sadzonki.

Rada. Aby uprawa brukwi była bogata, ważne jest, aby wybrać odpowiednią glebę do jej sadzenia. Powinien doskonale przepuszczać wilgoć, ale jednocześnie nie pozwalać roślinie kwaśniej. A to oznacza, że ​​tlenek glinu, piaskowiec i gleba z blisko położonymi wodami gruntowymi kategorycznie nie nadają się do sadzonek.

Zasady opieki

Aby sadzonki rutabagów były „dobrej jakości”, a zbiory były „bogate”, rutabagi wymagają fachowej i terminowej opieki, takiej jak: dobre nawożenie nawozami, zapobieganie ewentualnym chorobom itp.

Liście Rutabaga

Opieka nad sadzonkami brukwi na otwartym polu jest tak prosta jak łuskanie gruszek: wystarczy wykonać wszystkie podstawowe czynności znane każdemu ogrodnikowi - podlewanie, hulanie, spulchnianie gleby, karmienie i ochrona przed szkodnikami. Następnie rozmnażanie rośliny odbędzie się w szybkim tempie. Ostatnie dwa procesy zostaną omówione poniżej, ale na razie porozmawiajmy o uprawie fizycznej.

Więc hilling. Ważne jest, aby zrobić to na czas, a mianowicie, gdy powstają rozety liści okrywowych. Pierwsze poluzowanie gleby przeprowadza się dosłownie kilka dni po posadzeniu. Należy to zrobić bardzo ostrożnie, zanurzając motykę na głębokość nie większą niż 5-8 cm. Ogólnie rzecz biorąc, w okresie lęgowym brukwi na otwartym polu spulchnianie należy przeprowadzić około 5-6 razy, wykonując to równolegle z pieleniem gleby.

Ponieważ brukiew bardzo kocha wilgoć, podlewanie rośliny należy przeprowadzać regularnie, ale nie przesadzaj (w przeciwnym razie owoce staną się zbyt wodniste) - dla brukwi wystarczy 5-6 podlewania w sezonie. Jak prawidłowo podlać brukselkę? Jeden metr kwadratowy powinien zużywać około 10 litrów wody.

Rada. Aby nie obniżać wartości odżywczej owoców, rutabagi należy podlewać w specjalny sposób: woda nie powinna spadać na rośliny okopowe z góry i zmywać stamtąd ziemię.

W przypadku brukwi wymagane jest obfite nawożenie różnymi minerałami i substancjami odżywczymi.Tak więc już 14 dni po posadzeniu sadzonek na otwartym terenie konieczne jest karmienie go gnojowicą z obornika po obfitym podlaniu gleby.

Następnym razem będziesz musiał nawozić brukwie po utworzeniu małej rośliny okopowej. Do karmienia używamy minerałów. Przykładowo rutabaga bardzo dobrze reaguje na miedź, potas, fosfor (warto go stosować, gdyż znacznie zwiększa zawartość cukru w ​​owocu), bor (dzięki temu miąższ pozostaje lekki i aromatyczny).

Liście Rutabaga

Łatwa pielęgnacja przy uprawie brukwi polega na podlewaniu, karmieniu i tworzeniu komfortowej temperatury, pielenie i spulchnianie gleby.

Zbyt wysoka pogoda może uniemożliwić uzyskanie dobrych zbiorów brukwi. Przy długotrwałych temperaturach powietrza powyżej 21 ° C rośliny okopowe nie nabierają pełnego smaku i wysychają. Najlepsze okazy uzyskuje się przy uprawie w temperaturze do 18 ° C.

Pielenie i spulchnianie gleby przeprowadza się po opadach deszczu, szczególnie w pierwszym okresie formowania się roślin, aby wzrost w żaden sposób nie spowolnił.

Podlewanie odbywa się umiarkowanie, nie dopuszczaj do wysychania gleby lub podlewania. Będziesz potrzebował około 10 litrów wody na 1 m2. Niewłaściwa pielęgnacja, a raczej brak wilgoci, doprowadzi do szybkiego kwitnienia rośliny z bezużyteczną rośliną okopową.

Nawożenie jest wymagane rzadko, tylko 2-3 razy w pierwszej połowie lata. Jako opatrunek górny można używać zarówno nawozów organicznych, jak i mineralnych, na przykład mieszanki popiołu i superfosfatu. Kupując gotowy złożony nawóz, należy sprawdzić, czy zawiera:

• wapń;
• mangan;
• miedź;
• fosfor (zwiększa zawartość cukru);
• bor (przy jego niedoborze miazga warzyw korzeniowych stanie się świeża i brązowawa).

Dbając o rzepę, warto pamiętać, że świeżego obornika nie można wprowadzić do gleby, ponieważ spowoduje to, że miazga warzyw korzeniowych stanie się porowata i sucha.

Rutabaga jest łatwo atakowana przez szkodniki i słabo odporna na choroby, które mają wspólnego z kapustą. Chrząszcza krzyżowego można usunąć za pomocą popiołu rozsypanego w przejściach, zmieszanego ze zwykłym pyłem drogowym. Mucha kapusta boi się naftalenu, który również jest rozrzucony między rzędami, zmieszany z piaskiem w stosunku 1/10.

Z zastrzeżeniem technik uprawy i prawidłowego wyboru miejsca sadzenia, pielęgnacja rzepy nie stanowi żadnego problemu nawet dla początkujących ogrodników. Obejmuje regularne podlewanie, prace ziemne i systematyczne nawożenie pogłówne. Podstawowe wymagania pielęgnacyjne:

• Rutabaga to kultura kochająca wilgoć, ale stojąca woda w glebie i regularne podlewanie prowadzą do wodnistych korzeni. Podlewanie przeprowadza się tylko 3-5 razy w sezonie, przy suchej pogodzie należy zwiększyć intensywność zabiegów. Zalecane zużycie wody to 10 litrów na 1 m2. Podlewaj rośliny ostrożnie, aby nie erodować gleby od wierzchołka korzenia;
• pierwsze karmienie powinno nastąpić wiosną 2 tygodnie po przesadzeniu sadzonek. W tym celu stosuje się materię organiczną, na przykład roztwór dziewanny w stosunku 1:10. Drugie zastosowanie następuje na początku aktywnego wzrostu korzeni w drugiej połowie lata. Należy używać wyłącznie mieszanin fosforowo-potasowych. Podczas uprawy warzyw w zubożonej glebie przez cały sezon dozwolone jest nieplanowe karmienie złożonymi składami roślin warzywnych;
• pielęgnacja gleby sprowadza się do regularnego pielenia, spulchniania i zmiany odstępów między rzędami. Zabieg należy przeprowadzić po każdym podlaniu sadzenia. Glebę należy ostrożnie poluzować, aby uniknąć mechanicznego uszkodzenia korzeni.

pierwsze dokarmianie gnojowicą 14 dni po posadzeniu sadzonek w gruncie, drugie - nawozem mineralnym, gdy zaczyna formować się roślina okopowa.

Rutabaga w ogrodzie

Podlewanie. Rutabaga uwielbia wodę. Należy podlewać w ilości 10 litrów na 1 m².Jeśli nie ma wystarczającej ilości wilgoci, ryzykujesz uzyskanie twardego i gorzkiego warzywa korzeniowego, które szybko zakwitnie.

Sposoby ochrony brukwi przed szkodnikami

Rutabagi, podobnie jak rzepy, można wysiewać w dwóch okresach. Wysiewana wczesną wiosną, dojrzewa latem i jest używana natychmiast. Wysiew latem daje plony, które można przechowywać jesienią. Konkretne terminy siewu ustala się na podstawie dojrzałości gleby i warunków pogodowych. Uwzględnia się również czas aktywności pcheł krzyżowych, która może poważnie uszkodzić sadzonki. Z tego punktu widzenia siew w chłodny sposób, przy temperaturze powietrza nie przekraczającej 15-18⁰С, można uznać za najbardziej akceptowalny.

Rutabaga wysiewa się zwykle rzędami w rowkach o głębokości 2-3 cm, zużycie nasion wynosi 20 nasion na metr bieżący. Częstszy siew doprowadzi do konieczności wczesnego przerzedzania, co uszkadza sadzonki. Ponieważ nasiona brukwi są bardzo małe, lepiej jest je wysiewać w mieszaninie z jakimś balastem - na przykład z suchym piaskiem. Łóżko można przykryć spunbondem na górze.

Rutabaga to roślina, która często cierpi z powodu inwazji owadów. Do głównych szkodników brukwi należą:

• pchła krzyżowa;
• mucha kapusta;
• ślimaki;
• płomienie ognia;
• mszyca

Sadzenie można chronić zarówno za pomocą środków owadobójczych, jak i metod ludowych. Spośród insektycydów preferowane są produkty biologiczne - „Fitoverm”, „Bitoksybacylina”, „Lepidocid”. Są bezpieczne dla ludzi i środowiska, nie kumulują się w roślinach okopowych. Proste środki ludowe mają również pewien efekt ochronny - odkurzanie drobnym popiołem drzewnym, pyłem tytoniowym, czerwoną papryką lub musztardą.

Aby chronić brukselkę przed ślimakami, stosuje się pułapki na piwo, zakopane wzdłuż obwodu ogrodu.
Pierwszym krokiem w walce ze szkodnikami i różnymi chorobami będzie posypanie nasion brukwi popiołem w ciągu kilku dni po wysianiu. Ta procedura ochroni przyszłe sadzonki przed pchłami krzyżowymi. Wszystkie te szkodniki są niebezpieczne dla brukwi, jak dla rzepy, kapusty itp. Są to keela, leucorrhoea, ślimaki nagie, mszyce, pchły itp.

Choroba fomozy

Środki zapobiegawcze w zakresie zwalczania szkodników:

• zgodność z płodozmianem;
• dezynfekcja nasion przed sadzeniem w ziemi;
• dokładne i regularne pielenie rośliny;
• oczyszczenie gleby z resztek innych roślin przed sadzeniem brukwi;
• głębokie kopanie gleby;
• sadzenie kompatybilnych roślin.

Rada. Wiele szkodników absolutnie nie będzie się bać rutabagów, jeśli wraz z przestrzeganiem technologii rolniczej uprawy tej rośliny zostanie przeprowadzone wysokiej jakości i wystarczające karmienie.

Choroba fomozy

Rada. Wiele szkodników absolutnie nie będzie się bać rutabagów, jeśli wraz z przestrzeganiem technologii rolniczej uprawy tej rośliny zostanie przeprowadzone wysokiej jakości i wystarczające karmienie.

Rutabaga należy do upraw odpornych na zimno, co pociąga za sobą cechę wczesnego sadzenia. Do kiełkowania nasion wymagana temperatura gleby wynosi tylko 2 stopnie (ale za najlepszą temperaturę uważa się od 12 do 17), podczas gdy może z łatwością tolerować mrozy do -2 stopni.

Opierając się na tym reżimie temperatur, najlepszym regionem do uprawy brukwi jest środkowy pas i region północno-zachodni. W tych miejscach od końca kwietnia uprawia się rutabagi.

Jeśli istnieje chęć uprawy tej rośliny w regionach południowych, lepiej jest przyjmować odmiany, które dojrzewają szybciej (70-90 dni). Jeśli nasiona zostaną wysiane wcześnie, zbiory można usunąć przed nadejściem ciepła.

W północnych regionach naszego kraju (a także na Syberii i Uralu), w trudnych warunkach naturalnych letnich mieszkańców, ważny jest każdy dzień. Aby uzyskać plony, rutabagi wysiewa się na sadzonki na początku kwietnia (w przeciwnym razie roślina okopowa nie będzie miała czasu na dojrzewanie) i sadzi na otwartym terenie bliżej czerwca.

Uwaga! Roślinę przesadza się do ziemi, która ma już 3-4 liście.

Opis botaniczny

Rutabaga (łac. Brassica napobrassica) to dwuletnia roślina zapylana krzyżowo, który należy do rodziny kapustowatych lub krzyżowych. Warzywo charakteryzuje się wysoką wydajnością i odpornością na zimno.Rutabaga nie jest rodzajem uprawy przemysłowej, która zapewnia surowce dla przemysłu spożywczego. Technicznie istnieją dwa rodzaje brukwi:

• jadalnia - spożywana przez ludzi;
• pasza - służy do karmienia zwierząt, stanowi skrzyżowanie kapusty pastewnej z brukwiami jadalnymi.

Nie ma dzikich odmian rośliny.

Nawozy zwiększające plon brukwi

Dla dobrego wzrostu roślin okopowych brukwi wymagana jest gleba bogata w składniki odżywcze. Nawozy organiczne do tej uprawy dobrze nadają się:

• dojrzały kompost roślinny (3 kg na 1 m2);
• sapropel klasa A (4-5 kg ​​na 1 m2);
• torf kompostowany (3 kg na 1 m2).

Jesienią lepiej jest wypełnić glebę materią organiczną, ponieważ rzepa uwielbia dobrze zgniłe podłoże. Nie można użyć świeżego obornika - powoduje on powyginanie i wydrążenie roślin okopowych, pogarszając ich jakość utrzymania. Spośród nawozów mineralnych potaż jest najbardziej przydatny w przypadku brukwi. Potas zwiększa odporność roślin okopowych na choroby i przyczynia się do gromadzenia w nich cukru. Jednak przejście przez ten element prowadzi do odwrotnego rezultatu - powstania grubej włóknistej pulpy o gorzkim smaku.

Podanie

Ze względu na bogaty skład witaminowo-mineralny oraz niezwykły smak rutabaga znajduje zastosowanie zarówno w kuchni, jak iw medycynie ludowej.

W gotowaniu

Surowe warzywa korzeniowe są słodkie, soczyste, aromatyczne.

Po ugotowaniu przypomina ziemniaki, więc może zastąpić go w sałatkach i przystawkach. Pieczona brukwi to zdrowy i smaczny przysmak.

Rutabaga jest spożywana na świeżo, gotowana, duszona, używana do robienia soku. Z dodatkiem warzyw smaży się placki i kotlety, przygotowuje się owsiankę, zupy, nadzienia do ciast.

Rutabaga dobrze komponuje się z innymi warzywami, zwłaszcza ziemniakami i kapustą. Niezależnie od sposobu przyrządzenia stanowi doskonały niskokaloryczny dodatek do dań mięsnych i rybnych.

W medycynie ludowej i kosmetologii

W środkach ludowych i kosmetykach stosuje się sok i pokruszoną miazgę rutabaga.

Kasza, zmieszana z miodem w proporcji 2: 1, łagodzi przeziębienia i SARS. Jedną łyżeczkę preparatu należy wypić przed posiłkiem, popijając dużą ilością wody.

Delikatnie rozwiązuje problem zaparć jedząc co drugi dzień 100-150 g pieczonej rzepy.

Kompresy z startej miazgi korzeniowej pomogą poradzić sobie z drobnymi oparzeniami, ropnymi wysypkami i zmianami skórnymi.

W przypadku trądziku zaleca się przecieranie twarzy na noc sokiem z brukwi.

Aby nawilżyć suchą skórę 2-3 razy w tygodniu, nałóż maskę z tłuczonego pulpy warzywnej i równą ilość śmietany na 15 minut.

Plan pracy dotyczący uprawy brukwi

Czas trwania wydarzenia	Zdarzenie
Koniec sierpnia - początek września	Czyszczenie poprzedników. Czyszczenie z resztek roślinnych. Siderates siewny.
październik	Faza Siderat. W razie potrzeby osadzanie w glebie mąki dolomitowej i nawozów organicznych.
Wiosna, po stopieniu się śniegu.	Bronowanie rabat i wprowadzanie zielonego nawozu
Wiosna, po podgrzaniu gleby do 5⁰С.	Obróbka za pomocą płaskiego noża. Podlewanie preparatem Bajkał EM-1. Siew brukwi.
Pojawienie się sadzonek	Podlewanie. Ściółkowanie między rzędami. Odkurzanie sadzonek popiołem lub pyłem tytoniowym.
Wygląd 2-3 prawdziwych liści	Top dressing z Agricola nr 4. Zwiększenie warstwy ściółki. Kontrola wilgoci. Zapobiegawcze opryskiwanie Fitoverm.
Zamknięcie szczytów	Rębnia. Top dressing z Agricola nr 4. Kontrola wilgoci, podlewanie w razie potrzeby. Zwiększenie warstwy ściółki.
Aktywne formowanie roślin okopowych	Górny opatrunek borowy na liściu. Kontrola wilgoci i podlewanie w razie potrzeby. Top dressing z Agricola nr 4. Hilling głów roślin okopowych warstwą ściółki.

wnioski

• Rutabaga to roślina okopowa. Znajduje zastosowanie w kuchni i medycynie. W zależności od przeznaczenia odmiana może być stołowa lub paszowa.
• Wysiew nasion przeprowadza się metodą sadzonkową 40-50 dni przed przesadzeniem na otwarty teren.Lądowanie na zimę jest możliwe.
• Obszar uprawy powinien być dobrze oświetlony. Zalecana jest dobrze napowietrzona i żyzna gleba o odczynie obojętnym.
• Do wzrostu i rozwoju brukwi wymagane jest regularne i umiarkowane podlewanie z częstotliwością do 5 razy w sezonie, systematyczne karmienie i praca z glebą.
• Zbiory zbierane są jesienią, zanim zaczną się mrozy. Warzywa okopowe można przechowywać na półce w piwnicy lub piwnicy lub w pudełku z piaskiem lub trocinami.

Możliwe kombinacje z innymi roślinami

Doskonałe połączenie brukwi z wszelkiego rodzaju sałatkami, ziołami (mięta, szałwia, piołun). Nagietki, nagietki można sadzić niedaleko lub między rzędami rutabagów - odstraszą wiele szkodników (mszyce, bieliki, muchówki kapustne).

Można też pójść w drugą stronę i posadzić obok rzepy rośliny, które zwabi owady żerujące na szkodnikach (biedronkach, komarach, szparagach itp.) - koperku, marchewce, selerze.

W żadnym wypadku nie należy sadzić brukwi w tych miejscach w ogrodzie, w których rosły rośliny w pobliżu: kapusta, rzodkiewka itp. Ale poprzednicy psiankowatych, dyni i roślin strączkowych są w porządku.

Zbiór odbywa się 24 tygodnie po posadzeniu, jeśli chcesz cieszyć się warzywem jesienią i 32, jeśli planujesz zaopatrzyć się w zimę. Jeśli sadzenie odbędzie się wczesnym latem (dotyczy regionów północnych), jesienią będzie można również jeść brukwie lub nawet zachować je do następnej wiosny.

Więc nasz artykuł dobiegł końca. Przedstawiliśmy Ci szczegółowe informacje o tym, jak prawidłowo sadzić brukwi, dbać o nie, podlewać, nawozić i wiele więcej. Mamy nadzieję, że podane informacje będą dla Ciebie przydatne. Życzymy bogatych zbiorów!