Jak uprawiać fasolę w kraju? Podstawy pielęgnacji fasoli: szczypanie, podlewanie, poluzowywanie i karmienie! Buyanov Oleg
Bulwar Ryabikova, 50 Irkuck, Rosja 664043
+7
Data: 14 lipca 2020 r. ||
Temat: Życie na wsi i ogród warzywny
||
Witaj moja droga. Kontynuacja tematu roślin strączkowych. Dzisiaj opowiem o sprzyjających warunkach do uprawy fasoli, reżimu podlewania, spulchniania i karmienia. Zapoznasz się z podstawowymi zasadami pielęgnacji i dowiesz się, jak szczypanie pomaga zwiększyć ich wydajność.
Aby wyhodować fasolę na swoich metrach kwadratowych, nie musisz mieć specjalnej wiedzy, ale nadal ten proces ma swoje własne niuanse. Ta roślina jest szczególnie cenna jako zielony nawóz i naturalne źródło białka.
Dzięki fasoli poprawiają się fizyczne, biologiczne i chemiczne właściwości gleb. Wpływ tego zielonego nawozu na ziemię można przyrównać do działania obornika.
Kiedy sadzić fasolę?
Do kiełkowania fasoli wystarczy 2-5 ° C ciepła. Wiosenne przymrozki nie są dla nich straszne, ponieważ materiał do sadzenia jest w stanie wytrzymać temperatury do - 4 stopni.
Dlatego będzie można rozpocząć siew, gdy tylko gleba zacznie się nagrzewać. Ale dla przyjaznych sadzonek gleba musi być podgrzana do co najmniej 5 stopni Celsjusza. W większości regionów wysiew tej kultury odbywa się od końca kwietnia do drugiej dekady maja.
Ziarna będą się czuły jak najbardziej komfortowo w temperaturze 20-22 ° C. Ale w temperaturach powyżej 25 ° C już będą cierpieć: ustawione kwiaty odpadają, a owoce nie dojrzewają.
W regionach o zimnym klimacie uprawia się fasolę przez sadzonki. W takim przypadku siew należy przeprowadzić w osobnych pojemnikach, co należy wykonać 30 - 35 dni przed sadzeniem roślin na rabatach, ale przed sadzeniem na stałe sadzonki są jeszcze utwardzone. Z reguły ta metoda służy do uzyskania wczesnych zbiorów.
Siew
Przed sadzeniem nasiona umieszcza się w wodzie na około 5-6 godzin lub w stymulatorze wzrostu na 2-4 godziny. Aby wykluć się, możesz zmoczyć kawałek materiału i owinąć go. Jeśli nasiona są bardzo suche, potrzebują więcej czasu na namoczenie - lepiej zostawić je na 12-20 godzin, okresowo zmieniając wodę.
Wysiew nasion można wykonać na dwa sposoby:
- Na płaskiej powierzchni, pozostawiając 40 cm wolnej przestrzeni między nasionami;
- Na łóżkach, zmniejszając odległość między sąsiednimi fasolami do 20 - 25 cm dla odmian karłowatych i do 10 - 12 cm dla odmian wysokich;
Rozstaw rzędów powinien wynosić co najmniej 45 cm. Samo sadzenie odbywa się z reguły w dwóch rzędach, co wynika z tego, że w ten sposób rośliny wydadzą więcej owoców i łatwiej będzie o nie dbać im.
W przypadku sadzenia czarnej fasoli rosyjskiej rozstaw rzędów zmniejsza się do 30 cm, a nasiona układa się z niewielkim odstępem ok. 3-5 cm, wysiew przeprowadza się w wilgotnej glebie. Podlewanie łóżek po jego zakończeniu nie będzie zbędne.
Głębokość siewu zależy od jakości gleby. Na glebach lekkich głębokość otworu na nasiona wynosi 6-7 cm, na glebach ciężkich 3-5 cm Po wkopaniu nasion mulczujemy powierzchnię podłoża. Sadzonki pojawią się za około 14-20 dni. Następnie głównym zadaniem będzie odpowiednia pielęgnacja roślin.
Rodzaje i odmiany fasoli
W wielu krajach dostępnych jest wiele odmian fasoli do sadzenia.
Nowoczesne odmiany fasoli mają wysoką wartość odżywczą i doskonały smak. Hodowcy, tacy jak fasola, dzielą się na dwie główne grupy: odmiany północnoeuropejskie i zachodnioeuropejskie. Odmiany północne dają wysokie plony w regionach o klimacie umiarkowanym, podczas gdy odmiany zachodnioeuropejskie są uprawiane w regionach południowych o gorącym, suchym klimacie.
- Rosjanie są czarni. Jedna z najbardziej znanych odmian średnio wczesnych, szeroko stosowana do sadzenia w północnym pasie Rosji. Krzew osiąga wysokość 60 cm, kwitnie białymi kwiatami i czarnymi plamkami. Kształt ziaren jest lekko zakrzywiony, długość strąka 7-8 cm, ciemnofioletowe nasiona mają podłużny owalny kształt, gdy ziarna dojrzewają, nie otwierają się.
- Białoruski. Należą do odmiany w połowie sezonu, wysokość pędów wynosi od 60 cm do 1 metra. Kwiaty są białe, nakrapiane. Strąk jest prosty, ma długość do 11 cm; gdy dojrzeje, zawory owocu pękają. Nasiona są jasnobrązowe, wydłużone. Odmiana jest szeroko znana na Ukrainie i Białorusi, Łotwie.
- Zieleń i biel Windsor. Odmiany w połowie sezonu. Roślina jest zwarta, wysokość łodygi 0,6-1 m. Fasola ma kształt eliptyczny, lekko spłaszczony, z mięsistymi, zielonymi zaworami, które otwierają się, gdy są dojrzałe, zawiera 3 nasiona. Odmiany wyróżnia kolor nasion.
- Virovskys. Fasola jest średnio wczesna. Roślina do 1 metra wysokości z wyprostowaną łodygą. Kwiaty są duże. Strąk fasoli ma zakrzywiony kształt, dojrzewają w nim 3-4 duże, mleczne nasiona.
Termin „fasola” odnosi się do owoców wszelkich roślin strączkowych. Jednak ogrodnicy nazywają to zwykłą lub rosyjską fasolą - gatunkiem z rodzaju Vika.
Ta roślina ma wysoką wartość odżywczą. Wynika to z obecności w owocach białek, w tym niezbędnych aminokwasów. Produkt zawiera również witaminy z grup PP, C, B, żelazo, wapń, siarkę, potas i fosfor. Wysoka kaloryczność fasoli pozwala szybko zajadać się przygotowanymi z nich potrawami, aby na długo zachować uczucie sytości.
Szczególnie ważne jest sadzenie roślin strączkowych jako nawozu zielonego w celu przywrócenia zubożonej gleby. Korzenie tych roślin są siedliskiem bakterii, które są w stanie przyswajać azot atmosferyczny i przekształcać go w amoniak, który jest dostępny dla innych upraw. Ponadto rośliny strączkowe spulchniają gęstą glebę, zapobiegają rozwojowi chwastów i wymywaniu górnej warstwy żyznej przez wodę deszczową. Wynika to ze zdolności roślin do tworzenia gęstych kęp wraz z korzeniami.
Do głównych odmian fasoli pospolitej uprawianych na terytorium Federacji Rosyjskiej należą:
- Aushra. Odmiana odporna na szkodniki. Okres od siewu do dojrzałości technicznej wynosi 3,5–4 miesiące.
- Białoruski. Owoce dojrzewają w ciągu 2–2,5 miesiąca. Odmiana charakteryzuje się dobrymi wskaźnikami plonu.
- Windsor. Owoce duże, o barwie białej lub zielonej. Odmiana należy do wczesnego dojrzewania, charakteryzuje się zwiększoną produktywnością. Sadzonki dobrze znoszą mróz, fasolę można uprawiać w regionach północnych.
- Velen. Rośliny są bezpretensjonalne dla gleby. Ziarna są zakrzywione i średniej wielkości.
- Virovsky. Odmiana stabilna, owoce o wysokiej smakowitości.
- Czarny olbrzym. Wysokie rośliny z długimi (do 15 cm) strąkami.
- Czarny Rosjanin. Bezpretensjonalna odmiana, owoce można jeść bez obierania.
Popularne dziś rośliny strączkowe cenione są za wyjątkowy smak, a także wartości odżywcze i korzyści dla organizmu człowieka.
Istnieje warunkowa nowoczesna gradacja roślin strączkowych na główne grupy:
- Odmiany północne. Gatunki te dają wysokie plony w regionach o klimacie umiarkowanym i chłodniejszym.
- Zachodnio europejski. Zajmują pola w gorących, południowych regionach, gdzie suche warunki są częstym towarzyszem upraw.
W zależności od regionu, stopnia dojrzewania i innych parametrów można wybrać odmianę, która jest najbardziej odpowiednia do uprawy na danym obszarze. W tej chwili wśród konsumentów roślin strączkowych ukształtowały się pewne preferencje. Co oczywiście wpływa na rozwój rolnictwa w tym kierunku.
Białoruski
Nazwa pochodzi od kraju pochodzenia kultury. Odmiana pojawiła się w 1950 roku. Gatunki peelingujące w połowie sezonu. Od momentu siewu do pojawienia się owoców trwa około 100 dni. Kwitnienie następuje 25 dni po wykiełkowaniu. Łodyga osiąga wysokość od 50 do 100 cm Długość strąka około 10 cm Nasiona są wydłużone i mają jasnobrązowy kolor. Idealny do konserw.
Windsor
Istnieją podgatunki biało-zielone. Wyhodowany przez hodowców z Anglii ponad dwa wieki temu. Średnia dojrzałość. Od wysiewu do dojrzewania owoców trwa około 120 dni. Odmiana biała dojrzewa 10 dni dłużej. Część łodygi tych upraw często przekracza jeden metr wysokości. Strąki są małe. Ich kształt jest lekko zakrzywiony i spuchnięty. Wewnątrz znajdują się zwykle 2 duże, płaskie, zielone owoce. Rzadko można znaleźć 3 lub 4 sztuki.
Rosyjski czarny
Nazwę nadano roślinom strączkowym w 1943 roku ze względu na kolor nasion - ciemnofioletowy. Owoce owalne, lekko podłużne, pomarszczone, średnio wczesne. Dojrzewają 90 dni po wysiewie. Kapsuła ma około 8 cm długości, jest lekko zakrzywiona. Ze względu na brak warstwy pigmentu można go spożywać w całości.
Virovskie
Odmiana średnio wczesna. Łodyga jest wyprostowana, osiągając wysokość 1 metra. W strąku mogą znajdować się 3-4 owoce. Duży matowy, mleczny lub cytrynowożółty kolor. Sam bob jest lekko zakrzywiony. Jego długość wynosi 9 cm, nasiona dojrzewają 100 dni po wysiewie. Część łodygi kultury może mieć 80-90 cm wysokości, jest odporna na wiele chorób.
Na terenie Rosji kilka odmian ogrodowych fasoli zostało zaaklimatyzowanych i zyskało dużą popularność.
Velena
Bezpretensjonalna pielęgnacja, jakość gleby. Nasiona są zaokrąglone, kanciaste, jasno płowe. Owoce są średnie, zakrzywione, zielone z rzadkim pokwitaniem.
Białoruski
Owoce duże, proste, do 10 cm długości, ziarenka jasnobrązowe, owalne.
Virovsky
Gatunek odporny na zimno. Roślina ma 24 - 26 ziaren o doskonałym smaku.
Odporny na pękanie, suszę, odporny na szkodniki.
Czarny Rosjanin
Ma krótki okres dojrzewania, stabilnie owocuje. Owoce są spożywane jako zielone i dojrzałe.
Czarny olbrzym
Odmiana wysoka, o dużych owocach do 14 cm.
Windsor
Odmiana wczesna dojrzała, o podwyższonej wydajności, mrozoodporna. Owoce są duże, z białymi lub zielonymi nasionami.
Najbardziej odpowiednia gleba do uprawy fasoli z nasion jest gliniasta, z dobrym nasłonecznieniem. Indeks kwasowości gleby nie powinien przekraczać 7,0. Wprowadzenie popiołu drzewnego i nawozów organicznych zwiększa plony, przyspiesza wzrost roślin strączkowych. Lepiej jest umieszczać podesty na wzniesionym terenie.
Rośliny samodzielnie zaopatrując glebę w azot nie tolerują jego nadmiaru, nie tolerują braku potasu. Dlatego sadzenie po roślinach strączkowych nie jest zalecane.
Opieka
Podlewanie... Fasola może wytrzymać wystarczająco długo bez podlewania, ale na początku wzrostu wody potrzebujesz dużo. W przypadkach, gdy przez długi czas nie padał deszcz, sadzenie należy podlać. Z reguły podlewa się 2 razy w tygodniu, w ilości co najmniej 10 litrów wody na 1 m2. metr.
Rozwolnienie... Teren wokół roślin należy okresowo poluzowywać i usuwać chwasty. Rozstawy rzędów są wielokrotnie obrabiane do głębokości 8-12 cm; pierwsze rozluźnienie przeprowadza się po pojawieniu się drugiego liścia, a następnie powtarza się je, gdy tworzy się skorupa gleby i zatrzymuje się na wysokości rośliny 50-60 cm.
Podczas drugiego i trzeciego spulchniania rośliny są spudłowane, co pomaga wzmocnić system korzeniowy, zwiększyć odporność roślin na wiatry.
Top dressing... Jeśli rośliny rosną powoli, karmione są nawozami potasowymi i azotowymi - 10-15 g na metr kwadratowy. m.
Podwiązka... Tylko wysokie odmiany wymagają podwiązki (aby ułatwić proces ich pielęgnacji).
Aby to zrobić, instalujemy na nich kratę, co można zrobić w następujący sposób:
- Po posadzeniu w ziemi na krawędziach rzędów wjeżdżamy w paliki - podpory (wysokość 1-1,2 m);
- Kiedy sadzonki trochę rosną, ciągniemy drut na palach w odstępie 30 cm;
Fasola: sadzenie na zewnątrz. Opieka i jak rosną
Fasola należy do grupy roślin strączkowych. Znane są na terenie Rosji od dawna, ale ostatnio zaczęły być niezasłużenie zapomniane. Są bezpretensjonalną rośliną, którą można jeść.
Zgodnie z ich właściwościami fasola jest klasyfikowana jako produkty użyteczne, ponieważ zawiera dużą ilość białka, mikroorganizmów i witamin.
Mają dobry smak, a dobrze przygotowane z nich potrawy mogą szybko nasycić organizm.
Gromadzenie i przechowywanie
Zaczynają usuwać fasolę, gdy nasiona w nich są prawie całkowicie rozwinięte, ale nie utraciły jeszcze swojej delikatności i nie utworzyły się „czarne rowki” w miejscu przyczepienia się do owocu. Przede wszystkim usuwamy te owoce, które znajdują się na dnie łodygi. Wyłamujemy je, uwalniamy nasiona z zaworów.
W przypadkach, gdy owoce będą używane w całości (ziarna z zaworami) usuwamy je, gdy zawory są jeszcze soczyste, a wielkość ziaren osiąga około 1 cm, w przypadkach, gdy wyhodowane ziarna będą jadane na surowo, fasolę należy zbierać, gdy nasiona osiągną dojrzałość mleczną, osiągną pełną wielkość dla danej odmiany.
Plon zbieramy w 3-4 dawkach w odstępie 8-10 dni. Usuwamy wraz z wierzchołkami; zawiązane w snopy dobrze dojrzewają w stodole lub na strychu. Zawieszamy krążki korzeniami do góry. Omłot odbywa się ręcznie, łuskając nasiona z zaworów.
Jedna roślina może zebrać 30-50 g nasion.
Sekrety udanej uprawy fasoli na świeżym powietrzu
Aby fasola była bardziej skuteczna, przeprowadza się regularne spulchnianie gleby. Wiosną, gdy sadzonki są jeszcze małe, zaleca się wypluć je motyką. Kultura nie lubi sąsiedztwa chwastów, więc łóżka muszą być utrzymywane w czystości.
Gdy rośliny są pokryte kwiatami, górna część ich łodyg jest uszczypnięta, skracając się o 10-15 cm Delikatne i soczyste pędy wabią mszycę fasolową, dla której są ulubionym przysmakiem. Pozbycie się tego szkodnika nie będzie łatwe. Szczypanie wpływa również na dojrzewanie owocu, czyniąc go bardziej równomiernym.
Pierwszy plon fasoli na zewnątrz można zebrać wczesnym latem. Ważne jest, aby nie spóźniać się z datami, w przeciwnym razie owoce przejrzają, stają się lekko jadalne - włókniste i twarde. Można jeść fasolę dojrzałą mleczną, która osiągnęła długość 10-15 cm.W pełni gotowych owocach nasiona są widoczne przez zawory. Przede wszystkim dolna fasola jest usuwana z krzewu, a reszta jest zbierana w miarę dojrzewania. Jeśli liście są już poczerniałe, lepiej zostawić owoce na roślinie, aby później można było uzyskać z nich nasiona do sadzenia.
Czarna fasola rosyjska ma długą historię uprawy. Stanowiły ważną część diety naszych przodków, którzy docenili tę roślinę warzywną za prostotę technologii rolniczej i walory zdrowotne. Podczas jedzenia potraw z fasoli uczucie sytości utrzymuje się przez długi czas, nasycają organizm potrzebnymi mu witaminami, minerałami i pierwiastkami śladowymi. Wykorzystywane są również w medycynie ludowej, działając przeciwzapalnie, ściągająco i moczopędnie.
Rośliny nie boją się ciepła i zimna, a obecność silnego systemu korzeniowego i masywnej łodygi nie pozwala im pęknąć pod ciężarem plonu lub silnym wiatrem. Fasola to doskonały nawóz.Przez cały cykl życia będą wzbogacać glebę w azot. A po zakończeniu krzewy można wyciągnąć z ziemi i zakopać podczas jesiennych prac na miejscu. Łodyga i liście fasoli szybko się rozkładają, nasycając glebę substancjami odżywczymi.
Są rośliny uprawiane w ogrodzie nie tylko ze względu na zbiory. Należą do nich fasola.
Przebywając na Twoim terenie, spulchniają glebę, wzbogacają ją w azot i oczywiście dostarczają owocom całą gamę składników odżywczych i dobrej wartości odżywczej. Ponadto rozgałęziony system korzeniowy rośliny przeszkadza w tworzeniu i rozwoju różnych chwastów.
Aby wiedzieć, jak uprawiać fasolę w kraju, musisz zapoznać się z podstawowymi wymaganiami dotyczącymi uprawy i pielęgnacji tej rośliny na otwartym polu.
Uprawa według wszystkich zasad
Do sadzenia fasoli wybiera się najbardziej oświetlony obszar. Bardzo ważna jest również wilgotność gleby, dlatego też niziny czy nawy innych zagonów są często przeznaczane na rośliny strączkowe, co ułatwia utrzymanie. Struktura gleby nie jest fundamentalna, fasola może rosnąć nawet na ciężkich glinach, najważniejsze jest to, że gleba jest bogata w materię organiczną. Dlatego technologia rolnicza fasoli polega przede wszystkim na stosowaniu nawozów. Jesienią do kopania wprowadzany jest kompost, obornik, dziewanna lub próchnica. Odchody drobiowe nie są zalecane do fasoli ze względu na wysoką zawartość azotu. Ale potrzebują nawozów fosforowych, więc jesienią wzbogacają glebę superfosfatem.
Możesz przygotować nasiona do sadzenia w domu. Przed siewem nasiona fasoli należy namoczyć w gorącej wodzie (ok. 50 ⁰C) na kilka minut w celu dezynfekcji. Następnie zaleca się leczenie ich lekiem zwiększającym plon roślin strączkowych, na przykład nitroginą. Do pomyślnego kiełkowania i dalszej uprawy nasiona potrzebują dobrej wilgoci, dlatego jeśli twoja gleba jest piaszczysta na wsi i szybko wysycha wiosną, lepiej jest zwilżyć fasolę przed zasianiem przez noc, aby była nasycona wilgocią, a ich gęsta skorupa stała się bardziej miękka.
Wysiew fasoli odbywa się tak wcześnie, jak to możliwe. I nie bój się, że nocne trzaski mogą uszkodzić sadzonki, doskonale wytrzymują nawet mrozy do -4⁰С. Główną zaletą wczesnego sadzenia jest wilgotna gleba, która sprzyja szybkiemu wschodzeniu. Ponadto dalsza pielęgnacja nie będzie wymagać częstego podlewania.
Opis rośliny
Fasola jest jednoroczną rośliną warzywną z rozwiniętym korzeniem, do 100 - 150 cm długości, łodyga wyprostowana, czworościenna, słabo rozgałęziona.
Rośliny są podzielone na dwie kategorie: niewymiarowe i wysokie, o wysokości od 30 do 140 cm.Wczesne odmiany mają krótki okres dojrzewania. Liście złożone składają się z 3 - 5 listków, z przylistkiem zakończonym czubkiem.
Kwiatostany 5-6 białych kwiatów. Czasami - z czarną plamą na skrzydłach. Istnieją odmiany o różnych odcieniach: żółtym, brązowym, niebieskim i różnobarwnym.
Fasola ma długie, czasem zakrzywione owoce, w zależności od odmiany, od 4 do 20 cm długości, a także dwa grube zawory, które w fazie dojrzałości technicznej są zielone, ale ciemnieją, z gęstą skórką na etapie biologicznym. dojrzewania. W niektórych odmianach ściany mają wyraźną warstwę pergaminu. W pełni dojrzałe nie pękają ani nie wylewają się. W innych odmianach taka warstwa jest nieistotna lub nieobecna.
Nasiona do uprawy roślin strączkowych są wybierane zgodnie z ich właściwościami technicznymi. Różnią się kształtem, rozmiarem i kolorem. Paleta kolorów - od bieli do czerni. Owoce są w kolorach zielonym, brązowym, czarnym, mieszanym. Fasola jest podzielona na dwa rodzaje: paszowe (drobnoziarniste) i warzywne, wielkoowocowe.
Rośliny kochające wilgoć wymagają regularnego i obfitego podlewania, nie tolerują nawet krótkiej suszy. Należy je podlewać co najmniej 2 razy w tygodniu. Aby owoce puchły i kiełkowały, potrzeba wilgoci od 100 do 120% ich masy.
Ziarna mają długi okres przydatności do spożycia.W sprzyjających warunkach nie tracą smaku przez długie lata. Kiełkowanie nasion w przypadku uprawy fasoli trwa do 10 - 11 lat.
Rośliny zapylają się samoczynnie. W rzadkich przypadkach możliwe jest zapylenie krzyżowe. Okres wegetacji trwa od 80 do 140 dni.
Istnieje wiele odmian tej rośliny, która jest magazynem błonnika i białek roślinnych dla ludzi. Rośliny strączkowe znane są od dawna. Zostały wyhodowane przez naszych przodków w dużych ilościach, ponieważ były głównym źródłem pożywienia. Będąc bardzo pożywnymi i pożytecznymi, zasłużenie zajmowały większość powierzchni w ogrodach ludzi na wsi.
Oprócz dużej ilości korzystnych pierwiastków śladowych roślina strączkowa zapewnia jeszcze jedną korzyść. Po jesiennym wykopaniu gleby wraz z częściami łodygi i korzeni ziemia jest doskonale nawożona.
Liście są niesparowane lub sparowane, w zależności od odmiany. W miarę wzrostu fasola rozwija się w potężne kłącze. Podczas kwitnienia powstają całe kwiatostany. Owoce mają postać strąków. Mogą mieć różne długości i szerokości. Zależy to od odmiany i adekwatności zaopatrzenia w składniki odżywcze podczas procesu wzrostu.
Fasola to jednoroczna roślina zielna z rodziny motylkowatych. Łodyga rośliny wyprostowana, pogrubiona, osiągająca wysokość od 30 do 120 cm, liście niesparowane i sparowane, kolor zielony. Ma rozwinięty silny korzeń sięgający do gleby do 1,5 metra. Kwiatostan fasoli to grono składające się z 4-12 kwiatów o wielkości 2,5-3,5 cm.
Jak przechowywać fasolę na zimę?
Po zebraniu całego plonu odcina się pozostałą łodygę. Ziemię z kłączem wykopuje się przed zimowaniem. Korzeń i łodyga fasoli to dobry kompost dla gleby, który wzbogaci ją w azot. Fasola jest przechowywana na różne sposoby.
Wysuszenie
W ten sposób możesz przygotować dojrzałe strąki, owoce. Nie suszyć ich w bezpośrednim świetle słonecznym. Uprawę należy rozłożyć w cieniu, w dobrze wentylowanym miejscu lub na zewnątrz, ale w nocy przynieść do domu.
Zamrażanie
Mrożone są tylko zielone strąki lub owoce. Są myte, blanszowane, hermetycznie pakowane i wysyłane do zamrażarek. Można je tam przechowywać przez 8-12 miesięcy.
Ochrona
Stosuje się również zielone rośliny strączkowe i strąki. Po blanszowaniu umieszcza się je w sterylnym pojemniku. Następnie zalewamy gorącą solanką, przygotowujemy do smaku i pasteryzujemy przez około 1,5 godziny w temperaturze + 80 ° C. Puszkowane nie osobno, ale w postaci różnorodnych sałatek, łączone z dowolnymi warzywami i ziołami. Istnieje wiele podobnych przepisów, które można znaleźć w książkach kucharskich lub w Internecie.
Jeśli masz działkę, która nadaje się do uprawy warzyw. Warto spróbować wysiać fasolę. Zyskasz podwójnie. Zbierz tę bardzo korzystną uprawę i jednocześnie wzbogacaj glebę na miejscu dzięki zdolności roślin strączkowych do nawożenia gleby.
Co to jest fasola
Istnieje kilka klasyfikacji roślin według różnych cech, więc trudno jest jednoznacznie stwierdzić, czy rośliny strączkowe są warzywami, czy nie.
„Warzywa” i „owoce” - definicje nie z botaniki naukowej, ale z życia codziennego. A więc w sensie naukowym akacja, fasola i groszek są bliskimi krewnymi, na co dzień są to rośliny innego rzędu. Dla zwykłego człowieka pierwsze to drzewo, drugie to warzywo, a trzecie to kwiat.
Zgodnie z klasyfikacją rolniczą rośliny strączkowe klasyfikuje się jako warzywa lub rośliny strączkowe.
Tak poza tym! Ta sama roślina z punktu widzenia botaniki może należeć do różnych kategorii w rolnictwie. Na przykład fasola i groszek zbierane w stanie dojrzałym to rośliny strączkowe, podczas gdy fasola szparagowa i groszek zbierane w celu konserwacji w okresie dojrzałości woskowej to warzywa.
Podczas gotowania te uprawy nazywane są warzywami.
Schemat lądowania
W zależności od tego, jak prawidłowo sadzić, uprawiać fasolę i jaki schemat wybrać, zależy od poziomu kiełkowania i plonu. Możesz sadzić fasolę zgodnie z 2 głównymi metodami:
- Metoda jednorzędowa szerokorzędowa, w której występują odstępy w rozstawie rzędów co najmniej 40-45 cm, dzięki czemu dorosłe rośliny nie kolidują ze sobą. Metoda odnosi się do stosunkowo szybko dojrzewających kiełków.
- Metoda taśma dwuliniowa, w której między wstążkami 45 cm, między wierszami - 20 cm W rzędzie między poszczególnymi nasionami powinno być co najmniej 10 cm Nasiona należy zagłębić na głębokość około 8 cm. Na ogół dawka wysiewu w tym przypadku wynosi 25-30 g na 1 m².
Metoda pasowa
Roślina dobrze rośnie osobno w ogrodzie lub razem z innymi uprawami np. Ziemniakami. Aby zapobiec zamarzaniu sadzonek, można je przykryć wiosną przenośną folią.
Jeśli chcesz uzyskać wcześniejsze zbiory, rośliny strączkowe można sadzić sadzonkami. Nasiona warto sadzić w domu w doniczkach torfowych 25-30 dni przed sadzeniem. Możesz sadzić sadzonki na otwartym terenie w połowie maja.
Jak sadzić rośliny strączkowe na stronie? Standardowe instrukcje dotyczące uprawy roślin strączkowych na zewnątrz są następujące:
- Przygotuj materiał do sadzenia.
- Siać groszek zgodnie ze schematem na wcześniej karmionej, puszystej glebie.
- Przykryć ziemią, zwartą, wodą.
- Przykryj łóżko ogrodowe od ostatnich mrozów, ptaków (możesz użyć np. Agrylu, folii).
Zalety fasoli dla ogrodu
Konieczność uprawy fasoli na stronie wynika z faktu, że:
- wzbogacić glebę w azot (nie ma potrzeby stosowania sztucznych nawozów);
- niezawodnie chronią rośliny warzywne, uwalniając fitoncydy, które hamują rozwój patogennych bakterii, infekcji, chorób grzybiczych;
- poprawić strukturę i jakość gleby;
- odstraszyć krety, złośliwe szkodniki warzyw i roślin jagodowych;
- przywrócić glebę po wegetacji, gdy stosuje się ją razem z gorczycą, żytem, łubinem.
fasolki - wszechstronny zdrowy produkt, który służy do przygotowywania różnorodnych potraw. Wzbogacają także glebę. Uprawa fasoli nie wymaga specjalnych umiejętności i technologii. Pamiętaj, aby posadzić je na swojej posesji, a staną się niezastąpionymi roślinami w Twoim arsenale warzyw!
Obejrzyj wideo! Zbiory fasoli
