Nowe odmiany pomidorów na rok 2020 Syberyjska selekcja otwartej ziemi i szklarni

Uprawa warzyw »Pomidory

2

779

Ocena artykułu

Najlepsze odmiany pomidorów w 2020 roku to te, które z powodzeniem sprawdziły się w poprzednim sezonie lub od wielu lat z pewnością prowadzą w czołówce. Dzięki osiągnięciom hodowlanym pojawiło się wiele dobrych odmian i mieszańców. Są dobierane w zależności od klimatu w regionie, okresu dojrzewania, metody uprawy oraz w zależności od pożądanych cech.

Najlepsze odmiany pomidorów na 2020 rok

Jak wybrać

Wybierając pomidory do sadzenia, należy skupić się na klimacie i warunkach pogodowych w regionie.

W tym roku obiecują ciepłe lato z możliwymi suszami. Wskazane jest, aby wybierać pomidory o wysokiej odporności na choroby i zmiany pogody.

Na jedną poletkę lepiej wybrać kilka odmian o różnych okresach dojrzewania: wczesnym, średnim i późnym. Dzięki temu zapewnisz sobie zbiory na cały sezon.

Zapoznaj się z opisami różnych rodzajów nasion i wybierz odpowiednie pomidory do spożycia w stanie świeżym, marynowania, konserwowania, przetwarzania, długotrwałego przechowywania.

Podstawowe wymagania dotyczące pomidorów do szklarni

Często początkujący ogrodnicy wybierają materiał do sadzenia na piękny pakiet, bez zagłębiania się w szczegóły odmianowe. Ale aby zebrać bogate zbiory, musisz przestrzegać pewnych zasad:

• pomidor musi odpowiadać regionowi uprawy;
• przynieść bogate zbiory smacznych owoców;
• być odporne na choroby, szkodniki;
• tolerują niewielkie wahania temperatury.

Wybierając gatunki do sadzenia w pomieszczeniach, wielu woli wysokie pomidory. Aby jednak zbiory można było zbierać przez cały ciepły sezon, doświadczeni ogrodnicy zalecają również sadzenie krzewów determinujących wczesne i środkowe.

Najlepsze z wczesnego dojrzewania

Wczesne dojrzewanie pomidorów jest wielką zaletą, a często bezpośrednią koniecznością.

Na północy iw strefie umiarkowanej szczególnie popularne są wczesne odmiany dojrzewające (w końcu tylko na południu późne pomidory mają czas na dojrzewanie). Jednak takie odmiany mają również wady: są gorsze od średnio dojrzewających pod względem plonu, a późne pod względem wielkości owoców.

Na otwarty teren

• Maksimka to wszechstronna odmiana niskorosnąca o średniej wielkości owocach (80-110 g), plonuje po 80 dniach od wykiełkowania;
• Alpha - niewymiarowy standardowy pomidor o smacznych i soczystych owocach (60-80 g), dojrzewa 85-90 dni po wykiełkowaniu;
• Gina to średniej wielkości krzew o dużych owocach (200-300 g), plonuje 95 dni po wykiełkowaniu;
• M0ya love (f1) to roślina wyznacznikowa średniej wysokości (w otwartym terenie - 60-80 cm, w szklarniach - 100-130 cm) o wydłużonych owocach (150-200 g), dojrzewa razem 85 dni po wykiełkowaniu.

Do szklarni

• Mandarynka to wysoki nieokreślony pomidor o pomarańczowych owocach o doskonałym smaku (waga 90-110 g), plonuje 90-95 dni po wykiełkowaniu;
• President (f1) - popularny przedstawiciel selekcji holenderskiej o dużych owocach (180-300 g) i wysokich krzewach, dojrzewa 80-90 dni po wysiewie;
• Superstar - średniej wielkości pomidor szklarniowy o dużych i słodkich owocach (o wadze 200-300 g), dojrzewa 85 dni po wykiełkowaniu;
• Perła ogrodowa - nisko rosnący pomidor płożący z ozdobnym krzewem i małymi różowymi owocami (można go również uprawiać w pokoju lub na balkonie), dojrzewa 90 dni po wykiełkowaniu;
• Złoty krzew to wysoki krzew o gruszkowatych złotych owocach (o wadze 20-35 g), plonuje 95 dni po pojawieniu się pędów.

Pomidory lub pomidory, jak dobrze. Jakie są różnice między terminami?

Pomimo tego, że w dawnych czasach istniały dwie różne nazwy, ale oznaczały one absolutnie ten sam owoc, w naszych czasach istnieją różnice w tych koncepcjach.
„Pomidor” to nazwa samej rośliny, która z punktu widzenia botaniki należy do rodziny psiankowatych, a „pomidor” to owoc tej rośliny. Jeśli chodzi o pochodzenie tych słów, opisano powyżej, kto i jak nazywano tę roślinę. Jak widać, mają różne pochodzenie.

Tak, używamy również tych słów, nazywając soki pomidorowe, makarony, zupy, sosy i pomidory - to, co przygotowaliśmy, nie przetworzyliśmy, nie przetworzyliśmy.

Oznacza to, że przetworzone owoce nazywane są „pomidorami”, a to, co uprawiamy na wsi i kroimy w sałatkę, to (wersja nieprzetworzona) „pomidory”.

Na różnych stronach kulinarnych możesz zauważyć, że zamiast słowa „pomidor” w przepisie na danie, wskazany jest składnik taki jak „pomidor”.

Nie można kategorycznie powiedzieć, że autor przepisu myli się w tym przypadku, ponieważ większość słowników rosyjskich synonimów wskazuje, że synonimem słowa „pomidor” jest „pomidor” i odwrotnie.

Chociaż producenci przetworów pomidorowych, takich jak soki, sosy, makarony, wyraźnie nazywają je „pomidorami”. Dlatego należy rozumieć, że jeśli czysty pomidor jest wkładany do naczynia, należy go zapisać jako „pomidor”, a nie „pomidor”.

Odmiany nasion uprawiane w celu uzyskania owoców do przemysłowego technologicznego przetwarzania pomidorów nazywane są „pomidorami”. Oznacza to, że można powiedzieć „odmiana pomidora Bella Rosa lub Lydia”, a nie „odmiana pomidora”.

Poznawszy pochodzenie słów „pomidor” i „pomidor”, możemy śmiało powiedzieć, że wiele wieków temu nazywano tak ten sam produkt.

Ale czas mija, zmienia się postrzeganie słów (kto by teraz powiedział, że słowo „pomidor” ma obce pochodzenie), wiele słów z kategorii „obcy” stało się pierwotnie „rosyjskimi”.

Tak stało się ze słowami oznaczającymi terminy kulinarne, nazwami produktów. I w końcu, w trakcie tych wszystkich wyjaśnień, możliwe jest oddzielenie tych pojęć.

Aby poprawnie użyć słów „pomidor” i „pomidor” należy pamiętać, że „pomidor” to nazwa owocu pomidora i wtedy tylko wtedy, gdy jest spożywany bez przetworzenia technologicznego - w oryginalnej postaci, jeśli produkt został poddany takiej obróbce i otrzymał inny produkt, taki jak makaron, sos, sok, to będzie już miał nazwę „pomidor”, ale nie „pomidor”.

Utrzymuj czystą mowę, nie popełniaj błędów, które mogą świadczyć o ignorancji lub „ograniczeniu umysłowym”. W końcu samo użycie właściwych słów i logiczne ułożenie myśli może wywrzeć na rozmówcy niezapomniane wrażenie.

Najlepsi spośród późnych

Pomidory duże i mięsiste

Późne pomidory są zwykle uprawiane w regionach południowych (ale uprawiane w szklarniach można je sadzić na środkowym pasie).

Owoce są duże, mają mięsisty miąższ i słodki, bogaty smak. Pod względem plonu są nieco gorsze od odmian w połowie sezonu.

De Barao

Popularny wysoki pomidor o owocach czerwonych, różowych lub pomarańczowych.

Pomidory są średniej wielkości (60-80 g), owalne w kształcie i wyśmienitym smaku.

Są pyszne, świeże i często używane do marynowania (ze względu na swoją zwartość i mocną skórkę).Okres owocowania trwa do samego mrozu.

Tytan

Nisko rosnąca odmiana na otwarty teren (od 40 do 60 cm). Owoce są malinowo-czerwone, ważą około 150 gi mają klasyczny pomidorowy smak.

Wystarczająco gęsty miąższ i mocna skórka pozwalają na długie przechowywanie plonu i bezproblemowy transport.

Serce byka

Jedna z najpopularniejszych późnych odmian w katalogu. Należy do typu pół-nieokreślonego i jest wysoce odporny na zarazę.

Cztery miesiące po wykiełkowaniu wydziela zbiory. Owoce są mięsiste, słodkie i duże (od 350 do 500 g). Niektóre okazy dorastają do 1 kg lub więcej.

Długi Keeper

Wychodzi na szczyt dzięki niesamowitej jakości przechowywania: pomidory są przechowywane do marca, a czasem dłużej.

Krzewy są średniej wielkości (120-150 cm). Masa owoców - od 100 do 170 g, mają gęsty miąższ i skórkę.

W smaku obecna kwaskowatość, gorsza od wcześniejszych odmian, ale całkiem dobra w porównaniu z pomidorami „zimowymi”.

Odmiany odporne na mróz

Zgodnie z opisem takie pomidory można sadzić w ogrodzie wcześniej i odpowiednio, aby uzyskać wcześniejsze dojrzewanie.

• Spiridonovsky to niskokaloryczny pomidor o wczesnym dojrzewaniu o średniej wielkości owocach (do 50 g) o jasnoczerwonym kolorze. Wytrzymuje mrozy do -14 °.
• Sibiryak to duży, czerwony pomidor w połowie sezonu, który pozwala uzyskać dużą liczbę bardzo smacznych owoców.
• Kemerovets to nisko rosnąca odmiana o różowych owocach o wadze do 100 g. Pomidor jest uniwersalny, nadaje się do każdego zastosowania.
• Orenburg to kolejna wszechstronna odmiana, odpowiednia zarówno do solenia, jak i do sałatek. Owoce o masie do 80-100 g rosną na zwartym buszu;
• Cytryna to wysoka odmiana o późnym okresie dojrzewania. Pomidory są małe, żółte jak cytryny. Rosną w dużych gronach i dobrze trzymają się przez dość długi czas, dzięki czemu nadają się do kiszenia.
• Żyrafa to wysoka roślina. Pomidory są owalne, żółte, ważą do 150 g. Można je przechowywać bardzo długo, ale najlepiej nadają się do przetwórstwa, a nie do sałatek.
• Finish - odporna na warunki atmosferyczne niewymiarowa odmiana z czerwono-pomarańczowymi okrągłymi pomidorami do 120 g.
• Long Keeper to doskonała odmiana o czerwonych okrągłych owocach o wadze do 200 g. Krzew jest wysoki, wymaga podwiązki i szczypania.
• Persimmon - pomarańczowe pomidory rosną na krzakach o wysokości do 80 cm, masa owoców osiąga 350 g, kształtem przypominają persymony.
• Snegerik to nisko rosnący, bezpretensjonalny i mrozoodporny pomidor. Wysokość krzewu do 40 cm, owoce czerwone ważą do 200 g.

():

Pomidor to roślina tropikalna. Żadna odmiana pomidorów nie wytrzyma mrozów nawet do -1 stopni. W tej temperaturze umierają w ciągu kilku godzin. Nie wierz w reklamy. Nawet kapusta - jedna z najbardziej odpornych na zimno upraw w stanie dorosłym - wytrzymuje zamarzanie tylko do -8 stopni. W tej temperaturze jej główka kapusty zamienia się w lodową kulę, ale po rozmrożeniu jej tkanki nie umierają.

Najbardziej egzotyczny

Fantazyjne pomidory

Pomidory mogą być nie tylko smaczne, ale także dekoracyjne. Egzotyczne gatunki świetnie prezentują się zarówno na stole, jak iw ogrodzie.

Co najważniejsze, dziwaczny wygląd łączy się z dobrym smakiem i odpornością na choroby. Rozważ najpopularniejsze niezwykłe odmiany pomidorów na 2020 rok.

Śliwka jagodowa

Ten cud selekcji łączy w jednym buszu owoce w dwóch kolorach - fioletowym i żółtym. Same pomidory są małe (od 20 do 30 g), pięknie wyglądają w długich pędzlach.

Owoce są nie tylko oryginalne, ale też bardzo smaczne: fioletowe - o smaku jagodowym, a żółte - słodsze.

Czarna Perła

Popularny wśród nowości, posiada drobne ozdobne owoce. Krzewy osiągają 1,5-2 metry i bujnie rosną.

Na szczotkach dojrzewają małe pomidory (do 30 g) w kolorze czarnym z różowawym odcieniem.

Dziwactwo Kesidy

Ta amerykańska odmiana była ostatnio uważana za jedną z rzadkich, ale dziś zyskała dużą popularność w Rosji.

Pomidory są ozdobione licznymi falistymi paskami i mają ten sam falisty kształt. Ogrodnicy zwracają uwagę na dobry smak, zachowując jakość i wszechstronność owoców.

Absynt

Wysoka roślina o dużych owocach od 300 g. Jej zaletą jest to, że dojrzałe owoce nadal pozostają zielone.

Różnica między Absyntem a innymi zielonymi odpowiednikami polega na jego wyjątkowym smaku (słodkim, ale trochę ostrym). Pomidory są spożywane na świeżo, nie można ich przechowywać przez długi czas.

Różowy akordeon

Różni się niezwykłymi żebrowanymi owocami, podobnymi do zaokrąglonego akordeonu.

Pomidory są wystarczająco duże - od 200 do 500 g, o pięknym malinowo-różowym kolorze.

Krzewy dorastają do 2 metrów i wymagają obowiązkowej podwiązki - zaleca się sadzenie w szklarni.

Najlepsze odmiany od kolekcjonerów na 2020 rok

Rzadkie egzotyczne pomidory można kupić u wybranych kolekcjonerów. Przedstawiamy 10 najlepszych odmian 2019 roku

Plonowanie Guseva - pomidory o mocnych, skróconych łodygach i szerokich liściach, wyróżniają się dobrymi zbiorami: na 1 m2 można uprawiać do 40 kg.

Wiosenny okrągły taniec Valery'ego Miedwiediewa to bardzo wczesny pomidor o wysokości do 80 cm, potrzebuje podwiązki i szczypania.

Czereśnia wiśniowa - wiśnia do szklarni, również od kolekcjonera Miedwiediewa, charakteryzuje się wysoką wydajnością i doskonałym smakiem. Krzew o wysokości do 1,8 m wymaga podwiązki, owoce doskonale nadają się do konserw.

Kolekcjoner Valery Popenko zajmuje się pomidorami od ponad 30 lat. Jego katalog zawiera ponad 500 odmian, co sezon pojawia się coś nowego. Jednak Aventunyay jest jednym z najpowszechniejszych: pomidorem w połowie sezonu wyhodowanym z nasion kanadyjskich. Owoce o masie do 400 g, ciemnoczerwone. Są wszechstronne.

Abono - nowość od Lydii Ganzen pojawiła się dopiero w 2019 roku. Pomidor o średnim okresie dojrzewania, plonujący, o bardzo smacznych, dużych owocach (waga do 200 g). Pochodzi z Włoch.

Shaggy Kate z Ludmiły Kodzasowej, kolekcjonerki z Litwy, wyróżnia się ozdobnymi fioletowymi pomidorami, z lekkim pokwitaniem. Stosunkowo niski krzew determinujący wymaga podwiązki i uszczypnięcia. Nie jest to najczęstsza odmiana, ale jedna z najbardziej dekoracyjnych.

Wczesny arbuz Tamara Yashchenko - ma krzew o wysokości do 1 mi owoce do 1 kg. Ulepszona wczesna odmiana o wysokiej wydajności i doskonałym smaku.

Tomato Snow White od kolekcjonera Lyubov Myazina to wczesny dojrzały pomidor o małych owocach. Krzew niski, do 50 cm, nie wymaga formowania, co korzystnie odróżnia go od innych odmian. Owoce są okrągłe, ważą nie więcej niż 120 g, a mają doskonały smak.

Pomidor Pomarańczowy od firmy rolniczej Gavrish ma zaokrąglone żółte owoce, przypominające pomarańcze. Waga sięga 250 g, smakuje kwaśno, nie pęka, nadaje się zarówno do solenia, jak i do spożycia na świeżo.

Liana afrykańska to odmiana pochodząca z kolekcji Natalii Dryzhakovej, która jest co roku aktualizowana. Cienki wysoki krzew dorasta do 2 m, wymaga wsparcia i darowizny. Owoce są ciemnoróżowe, w kształcie serca i waży 300 g.

Egzotyczne odmiany upiększą Twoją witrynę

Mówiąc o odmianach kolekcjonerskich, nie sposób nie wspomnieć o katalogu Boris Sonin, który zawiera wiele doskonałych odmian i jest aktualizowany co sezon. Prawie wszystkie wyróżniają się wysoką wydajnością i doskonałym smakiem.

Oto 10 najlepszych pomidorów, na które powinieneś zwrócić uwagę, jeśli interesują Cię dobre zbiory:

• Jabłko;
• Kubki;
• Serce byka;
• Serce bawoła;
• Bułgarski cud;
• Król Syberii;
• Różowy miód;
• Wasza Wysokość;
• Kobieta Kijów;
• Serce krowy.

Najlepsze plony

Pomidory wymagają starannej pielęgnacji

Plon odmiany zależy od wielu czynników: warunków klimatycznych, sposobu uprawy, dodatkowego nawożenia, ukształtowania itp.

Większe plony uzyskuje się zwykle z wysokich krzewów, ale trzeba też o nie bardziej dbać (wiązanie, kształtowanie, pasza).

Pod koniec 2020 roku ogrodnicy świętują następujące wysokowydajne odmiany, które zachowują swoje pozycje w nowym roku:

• De Barao - od 8 do 10 kg na krzak na otwartym polu i do 20 kg w szklarni;
• Cud świata - plony 10-15 kg z krzewu;
• Krem pomarańczowy - od 5 do 7 kg ze średniej wielkości buszu;
• Alsou - od 7 do 10 kg na krzak;
• Anastasia - około 12 kg z wysokiego krzewu;
• Malinowy olbrzym - 10-17 kg dużych pomidorów z krzaka;
• Zagadka - zdobądź 20-25 kg z m²;
• Prezent wróżki - 8-12 kg / m²

Podstawowe wskazówki dotyczące uprawy

Pomidory z kolekcji syberyjskiej nie wymagają specjalnej pielęgnacji, podobnie jak inne rośliny, należy je podlewać i terminowo nawozić związkami mineralnymi. Wysokie krzewy należy związać, pędy boczne są ściśnięte, aby krzew był prawidłowo uformowany. W rezultacie plon znacznie wzrasta. Nie wolno nam zapomnieć o sprawdzeniu rośliny pod kątem obecności szkodników i chorób, w razie potrzeby podjąć pilne środki. Monitoruj stan podłoża, wilgotność w szklarni i zapylanie kwiatów.

Przed posadzeniem pomidorów z kolekcji syberyjskiej na otwartym terenie należy pamiętać, że mogą one dobrze rosnąć i owocować, jeśli są dobrze oświetlone, a temperatura powietrza jest wystarczająco wysoka. Większość z tych odmian nie toleruje nawet małych mrozów, gdy temperatura spadnie do plus 15 ° C pomidory przestaną kwitnąć, a jeśli spadnie jeszcze niżej, zahamowany zostanie wzrost.

Hodowcy wyhodowali najnowsze odmiany, które są w stanie wytrzymać niskie temperatury od minus 1 ° С-2 ° С. Taką wytrwałość zapewniają pomidory, których nasiona i sadzonki zostały zahartowane. Do sadzenia zaleca się przydzielenie obszarów z żyzną glebą. Obszary bagienne i zasolone nie są odpowiednie. Jesienią działki wykopuje się na głębokość 25-30 cm, stosuje się nawozy fosforowe i potasowe. Wiosną po wykonaniu otworów wlewa się je do:

• 8 g superfosfatu;
• 3 g soli potasowej i azotanu amonu;
• 500 g próchnicy.

Nasiona zebrane z dojrzałych pomidorów można sadzić w przyszłym roku. Odmiany kolekcji syberyjskiej w trudnych warunkach klimatycznych niezmiennie dają dobre zbiory, dlatego zyskują coraz większą popularność. Ponadto wszystkie pomidory mają doskonały smak. Przed rozpoczęciem siewu powinieneś zobaczyć zdjęcie z opisami. Pomoże Ci to wybrać odpowiednie odmiany do sadzenia na zewnątrz i w szklarni. Każdy z nich jest dobry na swój sposób.

Na otwarty teren

W ogrodzie warzywnym bez szklarni wygodniej jest uprawiać pomidory niewymiarowe lub średniej wielkości. W regionach południowych sadzi się również wysokie odmiany, przywiązując krzewy do kratki.

Tatiana Orlova (kandydatka nauk rolniczych):

Jeśli na środkowym pasie iw bardziej północnych regionach kraju światło słoneczne i ciepło nie zawsze wystarczają do uprawy pomidorów w otwartym terenie, to na południu występuje nadmiar słońca. Wybierając odmiany w tym regionie, preferowane są odmiany o następujących cechach: tworzą potężny aparat liściowy, dobrze chronią owoce przed słońcem i są odporne na suszę.

Najlepsze odmiany pomidorów na rok 2020 muszą być odporne na zmiany pogody, mrozy i szkodniki.

Góra lodowa

Nisko rosnące krzewy osiągają 70 cm, owoce są średnie lub duże (od 150 do 250 g).

Pomidory dojrzewają wcześnie i dają obfite zbiory nawet podczas zimnej pory deszczowej. Owoce mają klasyczny smak, nadają się do sałatek i konserw.

W pierwszej dziesiątce

Wielkość krzewów od 50 do 70 cm, waga owoców od 100 do 200 g. Pomidory są żółte, okrągłe i słodkie.

Różni się we wczesnym okresie dojrzewania, nie boi się zimna (nadaje się do strefy środkowej, Uralu, Syberii).

Wesoły gnom

Na rozłożystym krzaku o wysokości 40-50 cm obficie dojrzewają podłużne czerwone owoce.Waga pomidorów to 70-90 g.

Okres dojrzewania - wczesny, odporność na choroby - wysoka. Kompaktowe owoce doskonale nadają się do sałatek i przetworów zimowych.

Danko

Krzewy polne dorastają do 60 cm.Owoce sercowate, duże, o klasycznym smaku. Waga pomidorów wynosi od 150 do 400 g. Pomidor jest odporny na suszę i szkodniki.

Smakosz

Wysokość krzewów 50-60 cm, owoce średniej wielkości (100-150 g), kuliste, malinowe. Pomidory są słodkie i soczyste, do uniwersalnego spożycia. Dojrzewanie - wcześniej i polubownie. Dobrze rośnie nawet w zimnych lub suchych porach roku.

Cechy selekcji syberyjskiej

Wszystkie odmiany pomidorów syberyjskich dobrze rosną i rozwijają się na terenach o dość zimnym klimacie i krótkim okresie letnim. Są uprawiane przez sadzonki. Wyróżniają się:

• odporność na wilgoć, zimno i większość chorób;
• tolerancja cienia;
• zrównoważony smak;
• krótki okres dojrzewania.

Doświadczeni ogrodnicy w wysokich i dużych szklarniach zalecają uprawę odmian nieokreślonych, rosną na wysokości ponad 1,5 m. W małych szklarniach należy preferować pomidory determinujące. Te ostatnie mają niskie i zwarte krzewy, a jeśli chodzi o nieokreślone, z każdego krzewu można zebrać około 12 kg warzyw.

Do szklarni

Pomidory należy zawiązać

W szklarniach zwykle sadzi się sadzonki wysokich, nieokreślonych pomidorów (często mieszańców).

Potrzebują obowiązkowego wiązania - do kratki lub siatki ogrodowej. Ponadto wysokie krzewy wymagają formowania częstszego nawożenia, ale ich plon jest znacznie wyższy.

Tatiana Orlova (kandydatka nauk rolniczych):

Plon odmian nieokreślonych jest wyższy ze względu na wydłużony okres wegetacji. Nie grzęzną jak pomidory determinujące (krzaczaste), ale mają nieograniczony wzrost, tworząc coraz więcej nowych kwiatostanów.

Alice

Wysoka odmiana amerykańska o jasnych owocach w kształcie serca. Pomidory wyróżniają się doskonałym smakiem, soczystym i mięsistym miąższem.

Masa owoców - od 300 do 600 g, a czasem więcej. Wydajność - 6-8 kg na krzak.

Beczka miodu

Wielkoowocowy pomidor o średniej dojrzałości. Masa pomidorów - 300-400 g, kolor - żółty lub pomarańczowy.

Główną zaletą jest niesamowicie słodki smak owoców. Krzewy mają zwykle 2 łodygi i są karmione co dwa tygodnie.

wiśnia

Krzew - typ nadgarstka, wysoki, wcześnie dojrzewający. Na każdym pędzlu dojrzewa do 50 małych pomidorów. Masa owoców - 10-15 g.

Smak pomidorów jest słodki, owocowy. Krzewy wyglądają dekoracyjnie i długo owocują.

Różowa fig

Wysoki krzew o oryginalnych żebrowanych owocach. Pomidory malinowe, bardzo słodkie, duże (od 200 do 500 g). Czasami w owocach są puste przestrzenie.

Pomidor jest odporny na choroby i dobrze znosi zmiany pogody.

Klasyfikacja, zalety i wady różnych pomidorów szklarniowych

Uprawa pomidorów pod folią ma swoje mocne i słabe strony. Uprawiając w szklarni, można uzyskać wczesne, maksymalne plony. Wady to wysoka temperatura i wilgotność, słaba cyrkulacja powietrza i brak smaku.

Wcześnie

Wczesne odmiany nadają się do siewu w regionach o niekorzystnym klimacie. Początkowe zbiory są usuwane 3 miesiące po wykiełkowaniu. Ta grupa może obejmować pomidory o niskim standardzie i średniej wielkości odmiany determinujące. Wcześnie dojrzewające pomidory mają wady i zalety. Jeśli uprawiasz wczesne odmiany, możesz zacząć usuwać owoce w połowie czerwca i uniknąć zarażenia krzewu zarazą. Wady obejmują krótkie godziny dzienne. Brak oświetlenia wpływa na smakowitość owoców, stają się mniej soczyste i aromatyczne.

Najpopularniejsze odmiany wcześnie dojrzewające:

• Sojusz;
• Verlioka;
• Yvette;
• Słodka pęczek;
• Huragan.

Najbardziej produktywny

Aby zebrać rekordowe zbiory pomidorów szklarniowych, musisz mądrze wybrać odmianę. W tym celu odpowiednie są hybrydy spełniające następujące wskaźniki:

• wysokie owocowanie;
• szybki okres dojrzewania;
• dobry gust;
• Oporność na choroby;
• ciągłe formowanie pędzli kwiatowych.

Opinia eksperta

Stanislav Pavlovich

Ogrodnik z 17-letnim doświadczeniem i nasz ekspert

Zadać pytanie

W szklarni nie można uprawiać odmian późno dojrzewających, ponieważ sezon wegetacyjny przypada na czas rozwoju infekcji i jeśli nie przestrzega się zasad agrotechnicznych, można nie uzyskać pożądanego zbioru.

Najbardziej wydajne pomidory:

• Różowe rodzynki;
• Cud ziemi;
• Szlachcic;
• Blagovest F1;
• Indio F.

Drobny

Często początkujący ogrodnicy wybierają niewymiarowe odmiany. Ponieważ są bezpretensjonalni, nie potrzebują wsparcia i nie mają pasierbów. Pozytywne cechy sadzenia niskich krzewów:

• mały wzrost, wysokość krzewu 30-50 cm;
• wysoka wydajność;
• krzew jest mały, o niskich liściach;
• przyjazne dojrzewanie owoców;
• pomidory tej samej wielkości;
• odporny na zimno, wytrzymuje gwałtowną zmianę temperatury powietrza.

Doświadczeni ogrodnicy często odrzucają niewymiarowe odmiany. Ponieważ krzew tworzy tylko 2-3 pędzle na każdym pędzie, a owocnikowanie szybko się kończy. Te odmiany są odpowiednie dla tych, którzy chcą uzyskać wczesne zbiory bez większego wysiłku.

Ważny! Wszystkie krótkie gatunki uwielbiają bliskość.

Pomidory zwykłe:

• Tanya F1;
• Junior F1;
• Alsou;
• Torbay;
• Beta.

Wielkoowocowe

Duże odmiany pomidorów wymagają staranniejszej pielęgnacji. Sadzonki umieszcza się w odległości pół metra od siebie, pasierbów są regularnie usuwane, gdy pojawia się 4-5 liści, roślina jest przywiązana do podpory. Pomidory wielkoowocowe mają mięsisty, soczysty miąższ i ważą ponad 200 g. Mają dobry smak i nadają się do sałatek warzywnych, sosów, adików i soków.

Pomimo dużej liczby zalet gatunki o dużych owocach mają wady:

• dojrzewają później niż o małych owocach;
• wymagająca opieka;
• potrzebne jest wsparcie;
• plon nie nadaje się do całych konserw.

Najpopularniejsze odmiany i hybrydy:

• Król;
• Rosmax F1;
• Abakan różowy;
• Mikado;
• Jesiotr gwiaździsty.

Odporny na zarazę późną

Phytophthora to niebezpieczna choroba zakaźna, która pojawia się na łodygach, liściach i owocach. W początkowej fazie infekcji łodyga krzewu pomidora pokryta jest brązowymi plamami o nieregularnym kształcie. Bez leczenia kwiatostany ciemnieją i odpadają, a po pojawieniu się czarnych plam na blaszce liściowej zwijają się i wysychają. Jeśli infekcja uderzyła w krzak podczas owocowania, pomidory pokrywają się czarnymi plamami, nie mając czasu na dojrzewanie.

Przed rozpoczęciem leczenia należy najpierw zidentyfikować przyczynę wystąpienia choroby. Zaraza późna pojawia się na pomidorach z jakiegoś powodu:

• zagęszczony krój;
• skoki temperatury w dzień iw nocy;
• nadmierne nawadnianie podczas owocowania;
• nadmiar azotu w glebie.

Aby nie pozostać bez plonu, musisz wybrać odpowiednie odmiany. Według opinii ogrodników są odporne na zarazę:

• Budenovka:
• Gilgal F1;
• Fantasio F1;
• Laurel F1;
• Fenda

wiśnia

Pomidory drobnoowocowe - wiśniowe, zawierają dużą ilość suchych składników odżywczych i cukru, dlatego czereśnia postrzegana jest jako owoc, a nie warzywo. Te pomidory mogą być:

1. Determinant - krzew osiąga wysokość 1 metra, masa owoców 7-10 g.
2. Pół-determinant - roślina dorasta do 1,5 m wysokości, pomidory ważą nie więcej niż 25 g.
3. Nieokreślony - wysoka roślina dorasta do 3 m, waga owoców 25-30 g.

Zobacz także Odmiana pomidora Intuicja: plon i cechy uprawy

W dojrzałości biologicznej pomidory nie pękają, w zależności od odmiany skórka może być zabarwiona na czerwono, żółto, zielono. Na krzaku uprawa znajduje się w oddzielnych owocach, pęczkach, szczotkach. Mogą być okrągłe, w kształcie gruszki, w kształcie śliwki.

Ważny! Dzięki pracy naukowców pomidory mają smak malinowy, jagodowy, truskawkowy.

Powszechnie używane odmiany i hybrydy:

• Mały mały havroshechka F1;
• Ośmiornica;
• Tołstoj;
• Olya;
• Palenque F1.

Wyznacznik

Odmiany determinujące to małe krzewy o wysokości do metra. Roślina tworzy 4-8 skupisk kwiatów i przestaje rosnąć. Pomidory determinujące - w połowie sezonu, od kiełkowania nasion do zbioru 100–120 dni. Aby uzyskać obfite zbiory, krzewy rosną w 2 pniach, resztę pasierbów należy usunąć. Aby krzew nie zerwał się od ciężaru owocu, obok niego zainstalowano podporę.

Wysokowydajne, determinujące gatunki:

• Pączek;
• Wiosna północy;
• Wielka mamusia;
• Trzy siostry;
• Chernomor;
• Różowy miód.

Liana

Odmiany Liana wysokie są najbardziej produktywnymi pomidorami do uprawy w wysokich szklarniach. Aby uzyskać obfite zbiory na mkw. posadziłem nie więcej niż 3 rośliny. Ponieważ na jednym pędzlu powstaje kilka owoców, konieczne jest przywiązanie krzewu do podpory. Aby przekierować składniki odżywcze na dojrzewanie owocu, uszczypnij wierzchołek na określonej wysokości.

Najpopularniejsze typy:

• Kaczka po mandaryńsku;
• Aston;
• Shannon;
• Sprinter.

holenderski

Odmiany holenderskie zaczynają zyskiwać popularność wśród rosyjskich ogrodników. Ponieważ pomidory są odporne na choroby, mają różny okres dojrzewania, są dobrze transportowane, mają długi okres przydatności do spożycia, zróżnicowany kształt i kolor. Ale przed zakupem nasion należy uważnie przeczytać opis odmiany i recenzje ogrodników.

Często uprawia się pomidory, takie jak:

• Paciorecznik;
• San Marzano;
• Melodia;
• Zhenaros.

Późno

Późno dojrzewające pomidory to odmiany dojrzewające 120-150 dni po wykiełkowaniu nasion. Dlatego zaleca się ich uprawę w regionach o długim, ciepłym lecie lub w ogrzewanych szklarniach. Z reguły późno dojrzewające pomidory należą do odmian nieokreślonych, wysokość krzewów może dochodzić do 4 m.

Ważny! Późne odmiany stopniowo przynoszą plony i mają długi okres wegetacji.

Przegląd późnych pomidorów:

• Cud świata;
• Kosmonauta Wołkow;
• De Barao;
• Serce byka;
• Tytan;
• Amerykański prążkowany.

Śliwka

Pomidory śliwkowe są bardzo popularne wśród ogrodników. Ponieważ owoce mają gęstą, mięsistą miazgę, o przyjemnym smaku i aromacie. Zebrany plon jest idealny na sosy, adżiki, całe przetwory na zimę.

Pomidory mają swoją nazwę ze względu na swój podłużny kształt. Śmietana może mieć różne okresy dojrzewania, kolor miąższu i rozmiar krzewu. Masa pomidorów śliwkowych waha się od 50 do 120 g. Ze względu na niską wilgotność miąższu plon nie pęka i ma długi okres przydatności do spożycia. Ze względu na pozytywne właściwości i bezpretensjonalną pielęgnację odmiany śliwek są często uprawiane na skalę przemysłową.

Bezpretensjonalne widoki ze świetnym smakiem:

• Maryushka;
• Akwarela;
• Różowe rodzynki;
• Krem pomarańczowy;
• Kurki.

Średniego rozmiaru

Jeśli szklarnia nie pozwala na uprawę wysokich odmian pomidorów, na ratunek przychodzą średniej wielkości. Krzew jest zwarty, dorasta do 150–180 cm Pomidory średniej wielkości mogą różnić się kolorem, kształtem, dojrzewaniem i plonem.

Najpopularniejsze to:

• Jabłko Adama;
• Pomarańczowy zwierzak;
• Andreevsky niespodzianka;
• Trzech grubych mężczyzn.

Ważny! Wybierając różne pomidory, musisz uważnie przeczytać opis, obejrzeć zdjęcia i poznać recenzje ogrodników.

Dla różnych regionów

Pomidory uprawia się w szklarniach lub szklarniach

Na terenie regionu moskiewskiego lepiej sadzić pomidory odporne na zmiany pogody. Dobrze rosną tu De Barao, Sanka, Mongolski karzeł, Andromeda, Wesoły gnom.

Przy uprawie bez szklarni zaleca się użycie folii.

Na Uralu wczesne standardowe pomidory są sadzone na otwartym terenie: King of Syberia, Iceberg, Alenushka, Boni-MM.

W szklarniach na Uralu i Syberii dobrze rosną: Beautiful Lady, Sugar Bison, Syberian Troika, Siberian Trump.Bardzo popularne są tu specjalnie wyhodowane mrozoodporne hybrydy: Ural, Intuition, Niagara, Kaspar.

Pomidory uprawia się na środkowym pasie, koncentrując się na cechach odmiany:

• wczesne i niewymiarowe - na otwartym polu;
• wysoki i późny - w szklarniach.

W warunkach północno-zachodnich (w regionie Leningradu), na otwartym terenie zaleca się Northern Beauty, Fox, Yablonka i hybrydę Mithridat.

W szklarniach rosną Leningradsky Autumn, Grandee, Yantarny, Bear na północy.

Wybrane cechy regionalne

Bardzo ważne jest, aby wybierać pomidory odpowiednie do warunków klimatycznych. Istnieją odmiany odporne na zimno przeznaczone dla regionów o zmiennym klimacie, wczesne dojrzewanie - dojrzewanie 100 dni po wysianiu nasion, dojrzewanie średnie i późne.

Przedmieścia Moskwy

Aby wyhodować bogate zbiory, materiał do sadzenia musi być podzielony na strefy dla regionu moskiewskiego. Powinny być wcześnie do średnio dojrzewające i plenne. Eksperci zalecają:

• Eksplozja;
• Słodka pęczek;
• Kardynał.

Na Syberię

Materiał nasadzeniowy musi być odporny na nagłe oziębienia i krótkie lata. Do uprawy wybiera się wcześnie dojrzewające, odporne odmiany, takie jak:

• Król Syberii;
• Alsou;
• Sekret babci.

Na Ural

Wybierając materiał do sadzenia, należy skupić się na odmianach, które rzadko są narażone na choroby i nagłe zmiany warunków temperatury i wilgotności. Najpopularniejsze to:

• Różowy miód;
• Lekki;
• Złota Rybka.

Dla regionu Leningradu

Pogoda w regionie Leningradu jest często zmienna. Aby wyhodować bogate zbiory, musisz wybrać odpowiednie odmiany do sadzenia. Eksperci radzą:

• Ural wieloródki;
• Leningrad jesień;
• Tytaniczny.

Białoruś

Odpowiednio dobrana odmiana to gwarancja obfitych zbiorów. Ponieważ temperatura w kraju jest komfortowa, możesz odpocząć:

• Początek;
• Wypełnienie białe;
• Kochanie.

Ważny! Te odmiany są najczęściej używane przez białoruskich ogrodników.

Kazachstan

W Kazachstanie ze względu na dobre warunki klimatyczne można uprawiać każdy rodzaj pomidora. Wybierając materiał do sadzenia, ogrodnicy zatrzymują się na odmianach o dużych owocach i wysokiej wydajności. Najbardziej popularny:

• Roszpunka;
• Manon;
• Gilgal.

Kolekcjonerska

Nasiona do sadzenia można kupić nie tylko od firm rolniczych, ale także od prywatnych kolekcjonerów.

Często w takich kolekcjach można znaleźć wiele ciekawych odmian, zagranicznych nowości, rzadkich nasion.

Odpowiedzialni kolekcjonerzy osobiście sprawdzają oferowane odmiany i hybrydy, dostarczają opisy, zdjęcia i recenzje.

Z Popenki

Vladimir Dmitrievich Popenko oferuje następujące wysokie odmiany na rok 2020: wielkoowocowe Aventunei z selekcji kanadyjskiej, amerykańskie wydłużone w połowie sezonu, żółtą świnkę ananasową, portugalską Dakotę i Santa Cruz.

Wśród wyznaczników: uniwersalna Róża Wiatrów, żółta taksówka, pręgowany Cherokee i Early Divo. Z wiśni: granatowy Helsing, słodki róż i jedna z nowości - Cafe Bule.

Od Hansena

Lydia Ganzen poleca do uprawy w 2020 roku niezwykły pomidor Strawberry Wedge (odmiana starej amerykańskiej selekcji, ale nowa dla Rosji).

Z włoskich nowości: wielkoowocowe Abano, gruszkowate Canestrino, sercowate Cardio.

Od francuskich hodowców - Saint André Coast, z Nowej Zelandii - Earl of Edgecomb, z Kanady - Early Detroit.

Z Kodzasova

W kolekcji Ludmiły Kodzasowej znajduje się bogaty wybór pomidorów z podgatunku Gnome: Grasshopper, Festival, Shadowboxing, Damascus Steel, Tasmanian chocolate, Pete Viper.

Proponuje, aby w 2020 roku wyhodować jasne i piękne bikolory: Bella, Ananas, Alyonushka, Grejpfrut, Złoty Medal, Gwiazda Teksasu.

W swoim wyborze pomidorków koktajlowych: Rapunzel, Pomegranate Drop, Ildi, Blue Keys, Golden Quartz.

Z Miedwiediewa

Umowa rodzinna Valery Medvedev oferuje nasiona następujących odmian szklarniowych na rok 2020: słodka pomarańcza Persimmon, wielkoowocowa - Melon of the North i Giant of the Moscow Region, podłużna Aurica, uniwersalne Apple Spas.

Z niezwykłych pomidorów szklarniowych: Yellow Caramel, Golden Canary, Evaita, Blue, Chocolate Girl.

Na otwartym terenie: wiosenny okrągły taniec, Budenovka, mongolski karzeł, rodzina, bananowe nogi.

Od Jaszczenki

Tamara Yashchenko oferuje pomidory wielkoowocowe: liana Ałtaj, Przegrzebki żółte, Zdorovyak, Ivan Carevich, King Kong.

Z odmian o wysokiej wydajności - najwyraźniej-niewidocznie, Vasya-Vasilek, Good fellow, Inna, Kolkhoz Queen.

Rekomendacja kolekcjonera na rok 2020 - Strawberry Tree (ozdobny, pyszny i wysokowydajny pomidor).

Od Gusiewa

Do najbardziej obiecujących czerwonych pomidorów w kolekcji Dmitrija Gusiewa należą: Heart of Tibet, Etalon, Geranium Kiss, Jersey Devil.

W selekcji żółtych owoców: Hrabia Orłow, Pomarańczowa truskawka, Cud świata, Śliwka wiśniowa, Złoty świt.

Niektóre z najlepszych fioletowych pomidorów to: Blue Gold, Blueberry, Dark Galaxy, Blob, Wild Cherry, Amethyst i Blue Chocolate.

Od Dryzhakova

Każda odmiana ma swoje zalety

W asortymencie Natalii Dryzhakovej znajduje się wiele oryginalnych pomidorów w paski: Queen Anna, Summer of Love, Romantic Breakfast, Bella, Hong Tsai Bao.

Z pomidorów wielkoowocowych: Jazz, Clara, Pink Tiger of Siberia, Versailles, Babushkina's joy.

Z wydłużonymi owocami: Pieprz, Pęczek Francuski, Różowy Flaming, Koreański Długie.

Od Sonina

Boris Sonin oferuje nasiona najlepszych pomidorów wielkoowocowych: Commander Fortuna, Bogatyr, Paradise pleasure, Monomakh's hat.

Wśród wszechstronnych i owocnych pomidorów: Inzel Perle, pipeta Syzran, Korneevskie.

Niezwykłe odmiany: Viagra, Indigo Rose, Minusinskiye Pepper, Black Heart of Delirium.

Z Myazina

Słynny hodowca i kolekcjoner Lyubov Anatolyevna Myazina poleca z wczesnych dojrzałych pomidorów: Chanson, Safari, Disco, Doctor Summer, Colosseum, Snow Queen.

Jej wybór najlepszych pomidorów w połowie wczesnego i średniego sezonu: Red Frigate, Scarlet Sails, Extreme, Cheerful Dwarf, Mammoth, Zenith.

Słoneczne kolory pomidorów reprezentują w swojej kolekcji Pepper yellow i Golden teściowa.

Z Bashmakova

Nisko rosnące pomidory polecane przez kolekcjonerkę Tatianę Bashmakovą: Gil zwyczajny, Lyana, Rio Fuego, Przebiśnieg, Nastenka, Różowa kula.

Wśród najlepszych wysokich: Pomarańczowe, Szkarłatne świece, Czerwona śmietana, Czernomor, arcydzieło Ałtaju.

Według Tatyany Bashmakovej, jej kolekcja koncentruje się bardziej na smaku pomidorów niż na utrzymaniu jakości lub przenośności.

Zawartość kalorii w pomidorze. Właściwości diety:

Jaka jest kaloryczność pomidora, jakie ma właściwości dietetyczne, wszystko to jest bardzo interesujące dla tych, którzy prowadzą zdrowy tryb życia i monitorują stan swojego zdrowia i kondycji. Postaramy się więc odpowiedzieć na te pytania w następnym artykule.

Więc:

Wiele korzystnych właściwości pomidorów sprawiło, że te warzywa są jednym z najpopularniejszych pokarmów dostępnych dla ludzkości. Na przykład Włosi uważają pomidory za podstawowy produkt przy przygotowywaniu ogromnej liczby różnych potraw.

Tak więc słynna na całym świecie pizza, a nie mniej znany makaron, koniecznie zawiera pomidory jako jeden ze składników, które dzięki swoistemu kwaśno-słodkawemu smakowi idealnie pasują do tych potraw.

W krajach azjatyckich, a także w południowej Europie pomidory zajmują czołową pozycję wśród warzyw i są uważane za niezastąpiony składnik gotowania.

Zalety pomidorów nie ograniczają się do samego smaku. Ich dobroczynne właściwości można z powodzeniem stosować w leczeniu wielu dolegliwości.

Zalety pomidorów wynikają z ich bogatego składu. Witaminy w nich reprezentowane są przez cały zestaw substancji niezbędnych dla osoby: A, C, B1, B2, B6, E i PP. W ich składzie mineralnym należy zwrócić uwagę na żelazo, sód, cynk, mangan, magnez, jod. Zawierają również fruktozę, glukozę i likopen.

Likopen to wyjątkowy składnik, który może skutecznie zwalczać wiele chorób.Ponadto pomidory zawierają dużo kwasu jabłkowego i cytrynowego, które są niezbędne do prawidłowego przebiegu procesów metabolicznych w organizmie i usuwają z naczyń krwionośnych „nadmiar” cholesterolu.

Spośród wielu odmian pomidorów żółte są uważane za najbardziej wartościowe dla alergików. Ten kolor pomidorów umożliwia alergikom spożywanie ich tak dużo, jak chcą, bez szkody dla ich zdrowia. Ponadto świetnie sprawdzają się w menu dla dzieci i mogą stanowić składnik posiłków dietetycznych.

Wskazane jest, aby używać ich na świeżo, na przykład do sałatek lub osobno, jako deser. Żółte pomidory są bardziej mięsiste i mają bogaty słodkawy smak. Ich sok, który zawiera mało kwasu, jest bardzo przydatny, a jego struktura jest podobna do oczyszczonej wody.

Żółte pomidory są pyszne. Są słodkie i mają więcej miąższu niż czerwone. Są bogate w kwasy organiczne, witaminy. Według niektórych wskaźników żółte pomidory wyprzedzają nawet owoce cytrusowe. Tradycyjni uzdrowiciele twierdzą, że najbardziej wartościowe pod względem właściwości leczniczych są pomidory żółte i pomarańczowe. To jedzenie może leczyć ciało. Jest przydatny dla nerek, wątroby, jelit, pomaga pozbyć się nagromadzonych toksyn i toksyn, które często mogą powodować alergie.

Co wybrać do solenia

Pomidory do marynowania i konserwowania powinny być średniej wielkości, aby zmieściły się w słoiku. Do marynowania dobrze nadają się wszystkie rodzaje pomidorów kremowych i podłużnych. Wiśnie można konserwować bezpośrednio za pomocą pędzli.

Ponadto pomidory kiszone powinny mieć jędrny miąższ i mocną skórkę, która nie jest podatna na pękanie.

• Odmiany długich owoców: Banana Legs, Agafia, Kesidi's Quirk, Scarlet Candles, Auria, Benito, Cheerful Dwarf.
• Owalne pomidory kompaktowe: Amulet, Konserwy, De Barao, Dusya, Jeż, Solony cud.
• Pomidory z małymi okrągłymi owocami: Amur tygrys, Asvon, Spring round dance, Blagovest, Boni-MM, Lemon boy.
• Pomidory w kształcie gruszki: Anna German, dzbanek na wino, gruszka czerwona i różowa.

Owoce lub warzywa pomidorowe. Pomidor: jagoda, warzywo czy owoc?

Pomidory są dość rozpowszechnioną rośliną, dlatego w różnych krajach i kulturach często pojawiają się pytania, czy ich owoce, pomidory, są warzywami, owocami czy jagodami.

Dlaczego pomidory są uważane za jagodę

Spróbujmy dowiedzieć się, czy pomidor to jagoda czy warzywo.

Jagoda to owoc rośliny zielnej lub krzewiastej, która ma w środku soczysty miąższ i nasiona. Pomidor w pełni spełnia tę definicję, będąc owocem rośliny zielnej o cienkiej skórce, soczystym miąższu i dużej ilości nasion w środku. Ciekawie jest też poczytać o jagodach takich jak joszta, dereń, borówki, kalina, ezhemalina, berberys, borówki, aronia, agrest, jałowiec, księżniczka, maliny moroszki i jeżyny. Owoce jagodowe dzielą się na następujące typy:

• Jagoda (w tym pomidor, borówka, jagoda, porzeczka, agrest)

• Jabłko (są to jabłka, gruszki, jarzębina)
• Pomarańczowy (cytrusowo - pomarańczowy, mandarynkowy)
• Granat (to owoc granatu)
• Dynia (ten rodzaj obejmuje arbuza, melon, cukinię, dynię)

Ponadto jagody są podzielone na prawdziwe i fałszywe. Charakterystyczną cechą prawdziwej jagody z punktu widzenia botaniki jest znajdowanie nasion wewnątrz owocni. Warto zauważyć, że pomidor również odpowiada tej funkcji. Oznacza to, że możesz pozytywnie odpowiedzieć na pytanie, czy pomidor to jagoda.
Czy wiedziałeś? Jagody, które są nam znane, na przykład truskawki lub truskawki, są fałszywymi jagodami, ponieważ nasiona są poza nimi. Również maliny, jeżyny w ogóle nie należą do jagód w botanice, ich owoce są polidrupami.

Pomidor - warzywo

Taksonomia technologiczna wyjaśnia, że ​​pomidor jest warzywem opartym na metodzie uprawy podobnej do innych warzyw.Jest to uprawa jednoroczna, a pomidory są zbierane w wyniku uprawy i spulchniania gleby, co trwa krótko. Warzywa takie jak marchew, ogórki, czosnek, cebula, papryczki chili, kapusta, okra, cukinia, dynia i lagenaria to jedne z głównych źródeł witamin. Z kulinarnego punktu widzenia owoce pomidorów nazywane są również warzywami ze względu na sposób przetwarzania i jedzenia. Najczęściej łączy się je z rybami i mięsem, a także stosuje się samodzielnie w przystawkach, pierwszym i drugim daniu, a nie w deserach.

Wszystko to pozwala nazwać pomidora warzywem.

Ważny! Owoc pomidora można nazwać naturalnym środkiem przeciwdepresyjnym. Pomidor zawiera poprawiający nastrój hormon szczęścia - serotoninę, a także tyraminę, która w organizmie przekształca się w serotoninę.

Dlaczego pomidory nazywano owocami

Ze względu na kształt, kolor, soczystość pomidora rodzą się pytania, czy jest to owoc, czy warzywo.

Definicja „owocu” opisuje go jako twardą lub miękką część rośliny w postaci owocu z nasionami. Owoc powstaje w wyniku zapylenia kwiatu z jajnika. Warzywo to zarośnięty system zielny lub korzeniowy rośliny. Z tego wynika, że ​​wszystkie owoce roślin z nasionami można nazwać owocami, dlatego pomidor często nazywany jest owocem.

Istnieje również opis naukowy, zgodnie z którym owoc nazywany jest jadalną częścią reprodukcyjną rośliny z nasionami, która rozwija się z jajnika kwiatu. Jednak pomidory są używane do gotowania jako warzywa. Dlatego tak trudno jest dowiedzieć się, kto pomidor jest warzywem, czy nie.

Czy wiedziałeś? Pomidory zawierają likopen - substancję, która spowalnia starzenie się komórek organizmu, chroniąc je przed szkodliwym działaniem. Likopen nie ulega zniszczeniu w wyniku obróbki cieplnej.

Odmiany odporne na mróz

Większość odmian selekcji syberyjskiej jest odporna na niskie temperatury. Pozwala to uzyskać dobre zbiory w regionach o ryzykownych uprawach, a także wcześnie sadzić sadzonki i zbierać owoce.

Nasiona i sadzonki są dodatkowo utwardzane, aby uzyskać jeszcze większą mrozoodporność.

Tatiana Orlova (kandydatka nauk rolniczych):

Nie ma odmian pomidorów odpornych na mróz. Pomidor to południowa roślina kochająca ciepło. Jego ojczyzną jest Ameryka Środkowa i Południowa. Przez 200 lat uprawy w hodowli żadnemu z hodowców nie udało się uzyskać odmian naprawdę mrozoodpornych. Istnieją odmiany stosunkowo odporne na zimno. Pomidor ginie po długim pobycie w temperaturze +10 stopni. Przy -1 stopniach Celsjusza pomidor obumiera w ciągu kilku godzin. Odmiany odporne na zimno mogą pozostawać w temperaturze + 10-12 stopni do 7-10 dni bez nieodwracalnych konsekwencji i śmierci.

Gina

Krótki lub średniej wielkości pomidor do uprawy w gruncie. Pomidory są średniej wielkości (od 150 do 300 g). Okres dojrzewania jest wczesny.

Smak owoców jest klasyczny, z wyraźnym aromatem pomidorów. Odporny na zimne trzaski i inne zmiany pogody.

Nastenka

Wczesna odmiana o silnych sadzonkach i niewymiarowych krzewach. Owoce są owalne, malinowo-czerwone, o masie 150-200 g.

Pomidory dobrze smakują i mają wszechstronne zastosowanie (nadają się do sałatek i konserw). Kolejną zaletą jest odporność na zarazę.

syberyjski

Odporna na zimno hybryda o późnym dojrzewaniu. Różni się dużymi i słodkimi owocami. (Stała mrozoodporna - na mrozoodporną, ponieważ pomidor jest rośliną ciepłych subtropików i dziś NIE MA POMIDORÓW MROZOODPORNYCH, pomidor umiera w temperaturze t O C. W temperaturze +10 stopni wszystkie procesy fizjologiczne w roślinie zatrzymanie się i długi pobyt w tej temperaturze - 15-20 dni - prowadzi do nieodwracalnych procesów i jego śmierci).

Waga pomidorów wynosi od 400 do 700 g. Krzewy rosną wysokie - należy je uformować i zawiązać.

Badacz polarny

Wczesna dojrzała odmiana, którą można uprawiać nie tylko przez sadzonki, ale także przez bezpośredni wysiew nasion.

Krzewy dorastają do 100-120 cm i wymagają częściowego uszczypnięcia.Pomidory - średniej wielkości (100-150 g), o klasycznym smaku i dobrej trwałości.

Jak określić odpowiednią odmianę

W samym tylko naszym kraju wyhodowano około 500 odmian i mieszańców, z których wiele można kupić w sklepach ogrodniczych i od osób prywatnych.

Niezwykle ważne jest, aby nauczyć się rozumieć, które pomidory są odpowiednie dla twojego regionu z jego warunkami klimatycznymi: wczesna lub późna wiosna, gorące i suche lub odwrotnie, zimne lato i być może wczesne przymrozki sierpniowe. Musisz także zrozumieć, które odmiany są bardziej odpowiednie do warunków szklarniowych, a które do otwartego terenu.

Podstawowe zasady

Aby uzyskać wysoką wydajność i dobre wyniki z pomidorów, istnieje tylko jeden algorytm działania: sadzić odmiany dobrze znane na sadzonkach i dodatkowo kilka nowych produktów hodowlanych w celu ich przetestowania.

Należy zrozumieć, że dla każdego ogrodnika najlepszą odmianą jest ta, która szczególnie mu odpowiada.

• Jeśli sprzedajesz pomidory, potrzebujesz dużych owoców o jędrnej skórce, które dobrze się przechowują (dobrze znoszą transport).
• Jeśli wolisz uprawiać pomidory wyłącznie do marynowania, potrzebujesz pomidorów średniej wielkości z cienkimi skórkami, które są dobrze solone.

Ale dla absolutnie każdego ważne jest, aby kultura dobrze się rozwijała, nie chorowała i miała wysoką wydajność.

Oprócz znajomości swoich preferencji i warunków klimatycznych, musisz także umieć odpowiednio wyhodować sadzonki z nasion. Przyszłe zbiory zależą od jakości materiału do sadzenia.

():

W przypadku produkcji komercyjnej obecnie preferowane jest stosowanie nie odmian, ale hybrydowych roślin pomidora. Ich nasiona są znacznie droższe, ale warto. W pierwszym pokoleniu takie hybrydowe rośliny pomidora dają „gwałtowny wzrost” plonów. Zazwyczaj hybrydowe rośliny pomidora mają zwiększoną odporność na poważne choroby.

I nie wolno nam zapominać o odpowiedniej pielęgnacji! Każda hybryda odporna na niekorzystne warunki i choroby nadal wymaga odpowiedniej uwagi. Tylko optymalne połączenie wszystkich tych składników pozwoli Ci uzyskać wysokie plony z pomidorów, niezależnie od tego, gdzie rosną, na Syberii czy Uralu.

Recenzje ogrodników

Rolnicy i ogrodnicy wolą kupować nasiona od zaufanych producentów i renomowanych kolekcjonerów.

Popularne firmy rolnicze to Gavrish, Aelita, SeDek, Semko Junior. Nasiona Myazina, Kondzasova, Medvedev, Gusev, Popenko otrzymują wiele pozytywnych opinii.

Ogrodnicy zalecają coroczne uzupełnianie testowanych odmian na miejscu o kilka nowych, aby następnie je porównać i wybrać najlepszą.

Bardzo przydatne jest prowadzenie odpowiednich zapisów, odnotowując ważne punkty w dzienniku (nazwa odmiany, dzień sadzenia, choroby, plon itp.).

Analizując osiągane rezultaty i aktywnie śledząc nowości nie jest trudno stworzyć własną kolekcję najlepszych, pysznych i owocnych pomidorów.

Ekonomiczny aspekt sporu dotyczącego pomidorów

W języku angielskim nie ma różnicy między słowami „owoc” i „owoc”. Znaczenie określenia przynależności pomidorów do dowolnej grupy wynikało z konieczności uzyskania ceł na te produkty przy przekraczaniu granicy.

Pierwsza kontrowersja wokół pomidorów powstała w Ameryce. W 1893 roku Sąd Najwyższy Stanów Zjednoczonych orzekł, że owoce powinny być uważane za warzywa ze względu na sposób, w jaki były używane, a cła powinny być nakładane na nie tak, jakby były warzywami. Owoce nie zostały obciążone cłem.

W Europie w 2001 roku ponownie pojawiło się to samo pytanie, ale tym razem pomidor został uznany za owoc, również ze względów handlowych. Cło na owoce jest wyższe niż na warzywa.