Cechy sadzenia buraków nasionami i odpowiednia pielęgnacja ich na otwartym polu

Buraki można słusznie nazwać jedną z najbardziej ukochanych upraw. I każdego letniego mieszkańca uprawia go w swoim ogrodzie. Zaczęli ją uprawiać od niepamiętnych czasów, początkowo używali jej liści z Mangolda. Forma korzeni pojawiła się znacznie później, gdzieś w pierwszych wiekach naszej ery. W Rosji zaczęli go uprawiać od X-XI wieku, był popularny wraz z rzepą. I od tego czasu nie odeszła od naszego stołu.

Jest nie tylko pysznym warzywem korzeniowym, ale ma również właściwości lecznicze. Wcześniej ludzie nie wiedzieli, czym jest lekarstwo, a wszelkie dolegliwości leczy się tym, co było pod ręką, wśród nich były buraki. Bogaty w witaminy i minerały, nadal pomaga przy niedoborach witamin, anemii, zwiększa odporność organizmu na infekcje i odmładza. Jej regularne stosowanie w diecie normalizuje poziom cholesterolu i cukru we krwi, wzmacnia naczynia krwionośne, normalizuje ciśnienie krwi.

Udowodniono, że substancje zawarte w warzywach korzeniowych pomagają wzmocnić ściany naczyń mózgowych, a to pomaga w zapobieganiu demencji, działa kojąco na układ nerwowy. Ponadto warzywo zawiera substancje - przeciwutleniacze, które pomagają zapobiegać rakowi. A zawarty w nim fosfor i wapń pomagają wzmocnić tkankę kostną. Hormony roślinne zwiększają aktywność seksualną mężczyzn i zmniejszają objawy napięcia przedmiesiączkowego u kobiet. Warzywo korzeniowe zawiera dużo jodu, nieco mniej niż wodorosty, a żelazo zajmuje drugie miejsce po czosnku.

Warzywo jest uważane za produkt niskokaloryczny - tylko 40-50 kcal na 100 g produktu, co jest bardzo ważne dla tych, którzy monitorują swoją wagę. A co najważniejsze, wszystkie składniki odżywcze pozostają niezmienione podczas obróbki cieplnej, więc korzyści z gotowanych warzyw będą ogromne.

Wybór odmian buraków

Wybierając buraki do sadzenia, ocenia się je według kilku kryteriów - według czasu dojrzewania, smaku, koloru i kształtu.

Odmiany buraków według różnych kryteriów:

1. Do czasu dojrzewania. Odmiany są podzielone na trzy kategorie:
   Wczesne buraki.Od kiełkowania do zbioru trwa od 80 do 110 dni. Popularne wczesne odmiany: Carillon, Bolivar, Egyptian, Red ball, Nastenka, Vinaigrette.
2. Średni. Okres wegetacji wynosi 110-130 dni. Popularne odmiany sezonowe: Sonata, Crimson ball, Delicatessen, Globus F1.
3. Późno. Rośliny okopowe dojrzewają w 130-145 dni. Najlepsze odmiany późne: Matrona, Citadela, Frona, Cylinder.
4. Utrzymanie jakości. Nie wszystkie odmiany buraków są dobrze przechowywane. Najczęściej późne odmiany są układane do przechowywania. Ale wśród wczesnych i średnich buraków są również rozkładające się rośliny okopowe. Do przechowywania zalecane są następujące odmiany: Nosovskaya flat, Crosby, Rocket F1, Madame Rougette F1, Tenderness, Tsyganochka.
5. Smak. Słodki smak buraków zależy od zawartości cukru. Warzywa korzeniowe o dużej zawartości cukru nie tylko dobrze smakują, ale nadają się również do przetwórstwa. Robi się z nich pyszne soki, które są wprowadzane do menu dla dzieci. Najsłodsze odmiany buraków: Bravo, Ordinary Miracle, Kozak, High, Mulatka.

Eksperci opracowali ocenę buraków stołowych, w której zebrali najlepsze odmiany:

• Andromeda F1. Wcześnie dojrzewająca hybryda z pojedynczym pędem. Roślina okopowa ma kształt cylindryczny, osiąga średnicę do 6,5 cm, waga - 600-700 g.Soczysty, szybko przyswajalny miazga zachowuje swój kolor po obróbce termicznej. Minus - cierpi na cerkosporozę, zgniliznę, mączniaka prawdziwego i zrogowaciały korzeń.

  

• Kedri. Odmiana sezonowa o wieloletnich korzeniach. Kształt - cylindryczny, waga - 300-320 g. Posiada wysoką odporność. Od 1 mkw. m są zbierane w 7 kg. Roślina okopowa wystaje z ziemi o 2/3.

  

• Rywalizować. Odmiana średnio plenna o doskonałym smaku. Rośliny okopowe są średniej wielkości, ciemnoczerwone. Średnica - 4-6 cm Waga - 200-300 g. Miąższ jest delikatny i soczysty. Odmiana jest wybredna pod względem podlewania. Od 1 mkw. m zebrać 5-7 kg buraków.

  

• Czarna kobieta. Odmiana sezonowa o kulistych korzeniach. Zawartość cukru jest przeciętna, ale nie wpływa to na smak. Od 1 mkw. m zebrać 5-8 kg buraków.

  

• Opolsk. Różnorodność śródsezonowa polskiej selekcji. Kształt korzeni wydłużony, waga 180-440 g. Korzenie są do połowy zanurzone w ziemi. Odmiana podatna na fomozę i cercosporę. Wydajność - 3-5 kg ​​na 1 mkw. m.

  

Technologia sadzenia zimą

Siew buraków na wiosnę jest powszechną rzeczą dla większości ogrodników. Ale uprawa roślin okopowych zimą nie jest tak powszechna. Rolnicy często popełniają niewybaczalne błędy, które powodują, że nasiona giną, gdy są jeszcze w ziemi. Aby temu zapobiec, ważna jest znajomość technologii.

Siew jesienny

W przypadku sadzenia podzimnego bardziej odpowiednia jest metoda grzbietu (w rzędach wypełnionych zjeżdżalnią). Zapewnia to lepsze ocieplenie gleby wiosną, a tym samym uzyskanie bardzo wczesnego zbioru warzyw.

Siew zimowy przeprowadza się w październiku i listopadzie, kiedy pojawia się stały zimny trzask, bez powrotu ciepłych dni. Nasiona wysiewa się na wierzchołki redlin w 4-6 cm bruzdy. Rowki z nasionami posypuje się ziemią próchniczną na 2 cm, zagęszcza i ściółkuje na górze o 3 cm w celu izolacji.

Technologia siewu wiosennego

Sadzenie buraków na wiosnę odbywa się na suchych nasionach, ale bardziej praktyczne jest ich kiełkowanie. Na płaskiej powierzchni wykonuje się bruzdy, w które wysiewa się nasiona. Kiełkowane nasiona należy wysiewać w wilgotnej glebie. W suchej glebie prawie wszystkie kiełki mogą umrzeć.

Bruzdy wykonuje się w odległości 15-25 cm, jeśli gleba jest ciężka, wysiew odbywa się na głębokości 2 cm. Jeśli gleba jest lekka w składzie, to o 4 cm Niemożliwe jest znaczne pogłębienie upraw. Odległość w rzędzie między nasionami wynosi 3 cm, podczas trzebieży zwiększa się do 8-10 cm, co zapewni produkcję standardowych roślin okopowych. W przypadku siewu buraków jednosiennych trzebież łączy się ze zbiorem kilku plonów. Podczas siewu z owocami nasiennymi rozrzedzić 2 razy.

Przygotowanie do lądowania

Sukces uprawy buraków zależy w dużej mierze od jakości gleby i terminu sadzenia. Dowiemy się, jak przygotować glebę i nasiona do sadzenia oraz jak wybrać odpowiednie miejsce.

Optymalne wyczucie czasu

Burak ćwikłowy jest rośliną stosunkowo ciepłolubną i nie należy się spieszyć z jego sadzeniem. Przy określaniu terminu siewu brane są pod uwagę cechy klimatyczne regionu.

Zalecane temperatury do siewu buraków:

• Powietrze - od +15 do +18 ° C
• Gleby - od +6 do +10 ° C.

Przybliżone terminy siewu w różnych regionach:

• Regiony południowe - w drugiej połowie marca lub kwietnia.
• Środkowy pas (region moskiewski) - połowa maja.
• Ural i Syberia - druga połowa maja.

Na czas sadzenia ma również wpływ pokrój odmianowy - wczesne odmiany wysiewa się wcześniej niż wszystkie, późne dojrzewające najpóźniej.

Jeśli buraki późne wysiewa się zbyt wcześnie, ich korzenie stają się twarde i pozbawione smaku.

Buraki można wysiewać przed zimą. Zrób to przed nadejściem mrozu. Do siewu zimowego stosuje się tylko specjalne odmiany. Na zimę uprawy są przykryte. Buraki zimowe pojawiają się wcześnie, zapewniając wczesne zbiory.

Płodozmian

Wybierając miejsce do sadzenia buraków, należy wziąć pod uwagę, jaka kultura wyrosła na nim wcześniej. Burak ma zarówno przychylnych, jak i niekorzystnych poprzedników.

Buraki dobrze rosną po:

• ziemniaki;
• Łukasz;
• dynie;
• groszek;
• ogórki;
• fasolki;
• czosnek.

Nie zaleca się sadzenia buraków po:

• kapusta;
• marchewki;
• seler;
• buraki.

Neutralni poprzednicy:

• cukinia;
• pieprz;
• rzodkiewka;
• warzywa;
• rzodkiewka;
• pomidory.

Nie zaleca się sadzenia buraków w jednym miejscu. Między uprawami powinny upłynąć co najmniej 3-4 lata.

Wybór miejsca i przygotowanie gleby

Aby buraki stołowe rosły duże i smaczne, muszą stworzyć korzystne warunki wzrostu. Proces ten zaczyna się od wyboru miejsca.

Przy wyborze miejsca brane są pod uwagę następujące wymagania:

• Wymagane jest dobre oświetlenie.
• Gleby powinny być żyzne i luźne. Na buraki nadają się gleby torfowe, gliniaste, gliniaste.
• Buraki wymagają przestrzeni do wzrostu, więc między sąsiednimi roślinami powinna być wystarczająca przestrzeń, aby roślina okopowa mogła rosnąć.
• Uprawę można sadzić jako „granicę” wzdłuż plantacji ziemniaków lub ogórków, w pobliżu rabat z cebulą lub ziołami.
• Buraki wymagają częstego podlewania. Aby zapobiec stagnacji wody, musisz sadzić rośliny w dobrze przepuszczalnych obszarach.

Zaleca się przygotowanie gleby do sadzenia buraków jesienią:

1. Usuń resztki roślin i wykop ziemię, dodając materię organiczną - obornik lub kompost. Nawozy należy pogłębić o 30-35 cm.
2. Jeśli gleba jest kwaśna, posyp ją wapnem gaszonym - 0,5-1 kg na 1 m2. m. Można również użyć pokruszonych skorupek jaj, mączki dolomitowej lub popiołu drzewnego.
3. Jesienią zastosuj nawozy mineralne - siarczan potasu lub superfosfat. Rozłóż granulki na ziemi i wykop łóżka. Na 1 mkw. m - 300 g nawozów.
4. Wiosną ponownie wykop złoże i posyp na wierzchu torfem lub zgniłym trocinami.

Dawkowanie nawozu przy przygotowaniu gleby pod buraki:

Nawóz	Ilość, g na 1 mkw. m
Siarczan amonu	20-30
Azotan amonowy	15-20
Chlorek potasu	10-15
Superfosfat	30-40

Jeśli przekroczysz dawkę nawozów, rośliny okopowe będą słabej jakości - z luźną miazgą, popękaną, z pustkami.

Zaleca się wykonanie zagonów do sadzenia tuż przed siewem nasion, wtedy w glebie będzie więcej wilgoci, a sadzonki pojawią się szybciej.

Przygotowanie nasion do sadzenia

Buraki mają duże nasiona, które można łatwo sadzić w wymaganych odstępach czasu. Jeśli zakupione nasiona są różowe lub zielone, to zostały już przetworzone w fungicydy i stymulanty i są całkowicie gotowe do sadzenia.

Zakupione przetworzone nasiona nie mogą być namaczane ani kiełkujące, należy je sadzić na sucho w ziemi.

Nasiona w stanie nieprzetworzonym są brązowe lub piaszczyste. Taki materiał do sadzenia musi być przygotowany do sadzenia.

Jak przygotować nasiona:

• Test kiełkowania. Namocz nasiona w słonej wodzie. Po kilku godzinach sprawdź wynik - wyrzuć wszystkie pływające nasiona, nie są one zdolne do życia lub dadzą małe korzenie.
• Dezynfekcja. Namocz nasiona przez 12 godzin w lekko różowym roztworze nadmanganianu potasu.
• Hartowanie. Nasiona moczyć na przemian w ciepłej i zimnej wodzie - przez kilka godzin.
• Leczenie stymulantem. Nasiona, które przeszły test kiełkowania, zawiń w gazę i zanurz w roztworze "Cyrkonu", "Epiny" lub innym stymulatorze. Czas ekspozycji od 30 minut do 4 godzin, w zależności od rodzaju preparatu.
• Wysuszenie. Usuń pestki ze stymulanta, dokładnie wypłucz i umieść je w ciepłym miejscu na 24 godziny. W tym czasie nasiona puchną, a niektóre nawet zaczną dziobać - teraz są gotowe do siewu.

Jeśli nasiona są sadzone przed zimą, preparat ogranicza się do testów kiełkowania i dezynfekcji. Nadmiernie spuchnięte nasiona mogą kiełkować, co doprowadzi do ich śmierci.

Zaprawianie nasion

Nasiona należy przygotować przed siewem:

• Sprawdź ich przydatność, umieszczając je w 200 ml wody z solą. Te, które wynurzą się na powierzchnię, są wyrzucane.
• Zanurza się je naprzemiennie w gorącej, a następnie kilkakrotnie w zimnej wodzie, w każdej po 1-2 godziny i hartuje.
• Przechowywać przez 12 godzin w roztworze (2-3 ziarenka manganu na 1 litr) - do dezynfekcji.
• Nasączony środkiem pobudzającym.
• Kiełkuj, jeśli chcesz zdobyć sadzonki.

Jeśli wysiewa się je przed zimą, to tylko sprawdzają i dezynfekują. Pozostałe kroki nie są wykonywane, aby pędy nie pojawiały się, a roślina nie umierała.

Instrukcje dotyczące wysiadania

Nasiona buraków są stosunkowo duże, więc nie ma trudności z ich wysiewem. W przeciwieństwie do marchwi, rzodkiewki i wielu innych roślin, nasion buraków nie trzeba mieszać z piaskiem - bez tego można je równomiernie rozłożyć na powierzchni sadzenia.

Wysiew nasion

Jeśli gleba się rozgrzeje, możesz rozpocząć siew. Nie trzeba się spieszyć, gleba powinna się nagrzać do głębokości 8-10 cm Nasiona posadzone w chłodnej i wilgotnej glebie mogą gnić zanim zdążą się wznieść.

Procedura siewu buraków w otwartym terenie:

1. Wykonuj bruzdy na łóżkach o głębokości 2 cm, używając deski, aby były równe i stabilne. Wciśnij go kolbą w rozluźnioną ziemię. Odległość między bruzdami zależy od wielkości korzeni:
   dla małych buraków - 10-15 cm;
2. dla dużych buraków do przechowywania - 20-30 cm.
3. Podlewaj bruzdy konewką. Podlewaj delikatnie, aby nie spłukać ziemi.
4. Po wchłonięciu wody rozłóż nasiona wzdłuż rowków. Odległość między nasionami wynosi od 4 do 10 cm, odstęp ten dobiera się biorąc pod uwagę odmianę i przeznaczenie roślin okopowych.
5. Wypełnij rowki ziemią lub zgniłą próchnicą.
6. Podlewaj nasadzenia przez dyszę deszczową.

Sadzenie sadzonek

Aby uzyskać wczesne zbiory buraków, stosuje się metodę uprawy sadzonek. Pierwsze rośliny okopowe otrzymujemy w lipcu. Nasiona na sadzonki wysiewa się w okresie od marca do kwietnia, a do gruntu od kwietnia do maja, w zależności od regionu.

Sadzonki buraków przesadza się na otwarty teren, gdy mają 2-3 prawdziwe liście.

Podczas uprawy sadzonek buraków nie wolno dopuścić do przerostu. Jeśli korzenie sadzonek opierają się o dno pojemnika na sadzonki, korzenie mogą się zdeformować.

Procedura sadzenia sadzonek:

1. Zrób dziury w przygotowanych łóżkach. Ich wielkość powinna być taka, aby korzenie sadzonek dobrze do nich pasowały. Odstępy między otworami zależą od odmiany:
   buraki cylindryczne - 10-12 cm;
2. buraki średniej wielkości - 12-15 cm;
3. buraki o dużych zaokrąglonych korzeniach - 15-20 cm
4. Podlewaj studnie i poczekaj, aż woda się wchłonie.
5. Posadź sadzonki w dołkach, układając korzenie równo, bez załamań.
6. Ponownie podlej sadzonki.
7. Przykryj sadzonki materiałem okrywowym przez 2-3 dni - aż sadzonki się zakorzenią.

Jeśli pogoda jest upalna, nasadzenia należy podlewać codziennie. Kiedy rośliny są ukorzenione, częstotliwość podlewania zmniejsza się do jednego tygodnia.

Uprawiając buraki metodą sadzonkową nie musisz zajmować się przerzedzaniem nasadzeń.

Uprawa buraków w kraju poprzez sadzonki

Aby przyspieszyć wczesne zbiory, buraki są uprawiane przez sadzonki. Niech nie wszystkie nasiona rosną w ten sposób, ale niektóre z nich można obsadzić sadzonkami. Spróbuj sadzić bez ziemi. To wygodne, kiełkowałam w ten sposób nasiona pomidorów i bardzo mi się podobało. Po pierwsze, sadzonki zajmują bardzo mało miejsca na parapecie. Później sadzonki sadzi się wzdłuż krawędzi ogrodu pomidorowego w szklarni. Uważa się, że buraki wydzielają pewne substancje, które zapobiegają rozwojowi zarazy pomidorów.

Aby to zrobić, rozłóż papier toaletowy 2-3 warstwami na plastikowej torbie, zwilż go wodą z butelki z rozpylaczem. Odchodząc od krawędzi papieru 1-1,5 cm, rozłóż nasiona w odległości 1 cm od siebie. Tak zwaną „pieluchę” zwijamy rolką i wkładamy pieluchę do małego pojemnika np. Spod twarogu i przykrywamy od góry woreczkiem foliowym, aby uzyskać efekt cieplarniany.

Pieluszki kładziemy tak, aby krawędź z nasionami znajdowała się na górze. Nie zapomnij podpisać odmiany na opakowaniu. Pojemnik stawiamy w ciepłym miejscu, okresowo rozpylamy folie lub dolewamy trochę wody na dno pojemnika. Sadzonki pojawią się za około tydzień.Sadzimy sadzonki w ziemi, gdy ziemia w szklarni się nagrzeje.

Przed posadzeniem sadzonek w ziemi wykonujemy małe, ale głębokie otwory tak, aby długie korzenie sadzonek znajdowały się w nim pionowo, a nie zginały. Wspierając sadzonkę jedną ręką, drugą dociskaj glebę do korzeni, aby uzyskać maksymalny kontakt między rośliną a glebą. Podlać sadzonkę wodą.

Cechy siewu zimowego i wiosennego

Buraki to rośliny uprawiane zarówno wiosną, jak i przed zimą. Jeśli nasiona bezpiecznie zimują, możliwe będzie uzyskanie wczesnych buraków bez wzrostu sadzonek.

Siew Podzimny

Późną jesienią, kiedy wysiewa się zboża ozime, wysiewa się buraki. Zbiory buraków ozimych dojrzewają 2-3 tygodnie wcześniej niż analogi wysiewane wiosną.

Cechy siewu zimowego:

• Optymalny czas siewu to ostatnie dni października lub początek listopada, kiedy gleba już ostygła.
• Nawet jeśli śnieg już spadł, można zasiać. Głównym warunkiem jest chłodna ziemia, aby nasiona nie kiełkowały. Powinny tylko puchnąć w glebie, nie więcej.
• Do siewu zimowego wybiera się nasiona odporne na zimno.
• Jesienią liczba zasadzonych nasion powinna być o 20% większa niż wiosną.
• Do siewu podzimnego najlepiej nadają się odmiany odporne na kwitnienie i strzelanie.
• Aby sadzonki pojawiły się jak najwcześniej na wiosnę, nasiona sadzi się na redlinach. Na uformowanych grzbietach wykonuje się rowki o głębokości 5-6 cm.
• Nasiona ułożone w bruzdach posypuje się mieszaniną podłoża i próchnicy. Uprawy są izolowane kompostem.

Siew wiosenny

Siew wiosenny jest najczęściej spotykany wśród ogrodników. Jest to najłatwiejsza i najbardziej korzystna opcja do uprawy buraków stołowych, praktycznie pozbawiona ryzyka i niespodzianek.

Cechy siewu wiosennego:

• Nasiona można sadzić na sucho, bez moczenia. Zwłaszcza jeśli na krótko przed siewem padał deszcz, a gleba jest mokra.
• Im luźniejsza i lżejsza gleba, tym głębiej wysiewane są nasiona. Głębokość sadzenia przy siewie wiosennym waha się od 2 do 4 cm.

Możesz dowiedzieć się o zawiłościach sadzenia buraków w poniższym filmie:

Przygotowanie gleby pod buraki

Najlepsze gleby dla buraków to gliny piaszczyste i gliny bogate w związki organiczne. Gleby o wysokiej kwasowości nie są odpowiednie dla tej kultury, a także miejsca słabo ogrzewane przez promienie słoneczne i ze stojącą wilgocią. Wapnowanie należy wykonać wcześniej. Jeśli przygotowujesz miejsce jesienią, użyj mąki popiołu lub dolomitu. Nie dodawaj obornika jesienią, w przeciwnym razie wpłynie to negatywnie na jakość roślin okopowych, pogorszy się ich utrzymanie, a podatność na niektóre choroby może wzrosnąć. Najlepszą opcją jest zastosowanie obornika pod poprzednikami tej uprawy (na przykład pod cebulę, pestki dyni, ziemniaki lub kapustę) i umieszczenie buraków na tym łóżku w przyszłym sezonie. Nawozy fosforowe i potasowe są aplikowane do ogrodu jesienią podczas kopania. Wiosną grządkę należy karmić nawozami azotowymi i mikroelementami. Możesz skorzystać z kompleksu zwanego „Kemira-wagon”. Dobrze byłoby poprawić strukturę gleb ciężkich piaskiem rzecznym, darnią, próchnicą, torfem. Dodaj ziemię darniową i próchnicę do piaskowców. Zrób grządkę dla buraków wysoko, a następnie zaznacz rowki (w poprzek lub wzdłuż), do trzech centymetrów głębokości.

Buraki dobrze komponują się z czosnkiem, sałatą, cebulą, roślinami strączkowymi, kalarepą, selerem, kalafiorem.

Nie można siać buraków rok po roku na tym samym redlinie, w przeciwnym razie w warstwie gleby w tym miejscu gromadzą się drutowce, inne szkodniki, patogeny, a plon buraków ucierpi.

Pielęgnacja buraków na świeżym powietrzu

Burak to bezpretensjonalna i odporna na suszę uprawa, która nie wymaga od ogrodnika dużych zmartwień. Aby jednak uzyskać dobre i wysokiej jakości zbiory, należy zadbać o buraki.

Temperatura i oświetlenie

Burak to kultura kochająca światło.Potrzebuje dobrego oświetlenia przez cały sezon wegetacyjny.

Funkcje trybu światła:

• Optymalna długość godzin dziennych to 13-16 godzin dziennie.
• Wraz ze skróceniem godzin dziennych do 10-11 godzin buraki wstrzymują wzrost roślin okopowych, rośnie tylko część nadziemna.

Jak temperatura wpływa na buraki:

• Buraki są zdolne do kiełkowania w glebie, której temperatura wynosi tylko + 3 ... + 5 ° C. To prawda, że ​​kiełkowanie jest opóźnione, pierwsze pędy pojawiają się dopiero w 23-24 dniu.
• Im wyższa temperatura, tym szybciej rosną buraki. W temperaturze + 20 ... + 25 ° C warzywo rośnie w ciągu tygodnia.
• Jeśli podczas kiełkowania buraków temperatura wzrośnie powyżej +25 ° C, sadzonki mogą umrzeć.
• Gdy rośliny mają 3 lub więcej liści, będą bardziej odporne na niekorzystne temperatury.
• Jeśli temperatura spadnie o kilka stopni od minimalnej dopuszczalnej, wzrost roślin okopowych ustanie, jakość i ilość plonów spadnie.

Podlewanie subtelności

Buraki trwale znoszą suszę, ale tej jakości nie należy nadużywać, ponieważ niedobór wilgoci może negatywnie wpłynąć na plony.

Cechy podlewania buraków:

• Jeśli pogoda jest gorąca i sucha, nasadzenia są podlewane przez zraszanie.
• Do nawadniania lepiej jest używać ciepłej i osiadłej wody.
• Częstotliwość podlewania bezpośrednio po wykiełkowaniu wynosi raz na 2-3 dni.
• Aby zatrzymać wilgoć w glebie i zmniejszyć częstotliwość podlewania, glebę ściółkuje się, na przykład suszoną trawą.

Podlewanie przebiega naprzemiennie z poluzowaniem gleby. Należy bardzo ostrożnie poluzować buraki, aby nie uszkodzić rosnących roślin okopowych. Buraki nie wymagają hillingowania.

Rębnia

Z jednego nasionka buraka może pojawić się od 2 do 4 kiełków na raz, więc sadzonki należy przerzedzać. Jeśli tak się nie stanie, korzenie nie będą mogły normalnie się rozwijać i nie osiągną rozmiarów odmianowych.

W sezonie sadzenia buraki są dwukrotnie przerzedzane:

1. Kiedy sadzonki tworzą 2-4 prawdziwe liście. W tym czasie rośliny osiągają wysokość 7-8 cm Najpierw usuwa się najsłabsze pędy, a jednocześnie wyrywają chwasty.
2. Kiedy rośliny są na etapie korzeni. Pomiędzy sąsiednimi roślinami pozostawia się odstęp 8-10 cm, odmiany o dużych roślinach okopowych są bardziej przerzedzane, pozostawiając 15-20 cm odstępów.

Top dressing

Buraki mają wystarczającą ilość dodanego nawozu przed sadzeniem. Konieczne jest dodatkowe nawożenie tylko przy zauważalnym opóźnieniu wzrostu roślin.

Uprawy buraków to sposób na aktywne gromadzenie azotanów, dlatego zaleca się karmienie upraw naturalnymi nawozami.

Jak karmić buraki:

1. Woda od czasu do czasu z naparami ziołowymi rozcieńczonymi w wodzie lub roztworach drożdży.
2. 2-3 razy w sezonie sadzenia można podlewać słabo nasyconym roztworem soli - rozpuścić 1 łyżkę na 10 litrów wody. l. Sól.
3. Zastosuj dowolny złożony nawóz, przestrzegając dawki wskazanej w instrukcji.
4. Jeśli popiół nie był wprowadzany od jesieni, można go używać latem. Co dwa tygodnie do wody dodaje się popiół do nawadniania - jedna szklanka na 10 litrów.
5. Gotowe nawozy mineralne można stosować na niewystarczająco żyznych glebach:
   Potas. Jest przywożony dwa razy w miesiącu. Odpowiedni jest każdy nawóz potasowy, z wyjątkiem manganu - powoduje zakwaszenie gleby.
6. Azot. Są wprowadzane tylko w razie potrzeby. Nawóz wlewa się do bruzd wykopanych w odległości co najmniej 5 cm od korzeni.
7. Bor. Sprowadzane dwa razy w sezonie. W 10 litrach wody rozcieńcza się 2 g boru.

Jak wyhodować pyszne buraki

Każdy chce, aby buraki były słodkie i soczyste, ale sekret przyrządzania pysznych warzyw korzeniowych tkwi w roztworze soli. Sól kuchenna jest również używana do przetwarzania upraw buraków.

Gleba nie zawsze zawiera wszystkie niezbędne pierwiastki śladowe i minerały. Manifestacja koloru antocyjanowego (fioletowego) liścia buraków tylko potwierdza, że ​​w ogrodzie brakuje sodu - czas spryskać roztworem soli.

To rozwiązanie jest nie tylko spryskiwane, ale także podlewane buraki pod korzeń 3 razy w ciągu sezonu.Po takich zabiegach buraki stają się zauważalnie słodsze - przywrócona zostaje równowaga fotosyntezy. Poprawia nie tylko smak, ale także zachowanie jakości - możliwość długotrwałego przechowywania.

Możesz zapoznać się z niuansami takiego przetwarzania buraków, oglądając wideo.

Wyświetlenia postów: 133

Zbiór i przechowywanie

Buraki dojrzewają w ciągu 50-70 dni. Ale w okresie wegetacji rośliny okopowe mogą być używane do pożywienia przez cały sezon.

Funkcje czyszczenia i przechowywania:

• Buraki należy zbierać przed mrozem. Jeśli korzenie zostaną zamrożone, szybko ulegną pogorszeniu podczas przechowywania.
• Niedojrzałe buraki nie przechowują się dobrze, a przejrzałe są szorstkie i podatne na pękanie.
• Buraki zbiera się przy suchej pogodzie, kiedy gleba jest łatwo strząsana z roślin okopowych.
• Zaleca się, aby nie przecinać wierzchołków, ale odkręcić je, aby nie uszkodzić korzeni.
• Rośliny okopowe, które są chore i ze śladami uszkodzeń, a także zbyt małe i zbyt duże, nie są przechowywane do przechowywania.
• Buraki wydobyte z ziemi są natychmiast składowane.
• Optymalna temperatura w piwnicy to + 2… + 3 ° C.
• Jeśli rośliny okopowe zostaną zapylone kredą - 250 g na 10 kg lub spryskane naparem z igieł - 50 g igieł nalega na 1 litr wody przez 4 dni, wtedy będą lepiej przechowywane.

Kiedy usunąć buraki z ogrodu?

Jeśli posadziłeś wczesne odmiany, możesz wyciągnąć jeden lub dwa buraki już w połowie lipca, wykorzystując je do przygotowania różnych potraw.

Zbiór roślin okopowych z odmian średnio i późno dojrzewających rozpoczyna się wcześniej niż marchewka zostaje uwolniona z „lochu”. Musisz zdążyć, zanim nadejdą jesienne przymrozki, ponieważ mogą one uszkodzić wierzchołek rośliny okopowej, który znajduje się nad powierzchnią gleby. Jeśli mróz dotknie buraków, ochrona roślin okopowych pogorszy się podczas przechowywania w zimie. Tak więc w suchy dzień wszystkie rośliny okopowe są kolejno wyciągane z gleby, strząsane i układane do suszenia. Następnie zaczynają przycinać wierzchołki, pozostawiając łodygi około centymetra wokół czubka, nie przycinając korzenia. Wskazane jest umieszczenie korzeni buraków w skrzynkach, posypane piaskiem. Teraz trzeba je przenieść do piwnicy. Doświadczenie pokazuje, że te rośliny okopowe o średniej wielkości zachowują się dłużej i lepiej.

Teraz wiesz, o jakie odmiany tej rośliny zapytać w sklepach ogrodniczych, jak przygotować sadzonki do sadzenia, jak później pielęgnować rośliny i kiedy zbierać buraki. Mamy nadzieję, że te informacje pozwolą Ci uzyskać dobre zbiory i wypełnić nimi swoją piwnicę.

Choroby i szkodniki buraków

Buraki mają wysoką witalność i odporność. Większość jej chorób wiąże się z naruszeniem praktyk rolniczych i brakiem składników odżywczych.

Choroby buraków i sposoby ich zwalczania:

Choroby	Objawy	Jak walczyć?
Fomoz	Na liściach pojawiają się żółto-brązowe plamy o koncentrycznym wzorze. Rośliny okopowe zakażone phomozami gniją podczas przechowywania.	Nasiona są traktowane Fundazolem.
Cerkosporoza	Na liściach pojawiają się czerwone plamy, a na odwrocie szary kwiat.	Są karmione popiołem lub chlorkiem potasu. Nasiona wytrawia się, spryskuje preparatami zawierającymi miedź co 10 dni i poddaje działaniu fungicydów.
Fusarium	Liście żółkną i więdną. Grzyb wpływa również na rośliny okopowe.	Spryskany kwasem borowym. Prowadzone jest wapnowanie gleb kwaśnych.
Korneed (czarna noga)	Wpływa na sadzonki. Łodygi stają się cienkie, czernieją, roślina umiera.	Nie ma lekarstwa. Profilaktyka - poprawa napowietrzenia gleby.

Główne szkodniki buraków:

• Medvedka. Mieszka pod ziemią, kopie tunele i niszczy rośliny okopowe. Zaleca się traktowanie nor i ścieżek roztworem kwasu borowego. Rozprowadź ziarnistą truciznę, na przykład „Grzmot”.
• Nicienie. Larwy zjadają system korzeni buraka. Liście dotkniętych roślin uschną. Rośliny dotknięte nicieniami są wykorzenione i zniszczone.
• Mucha burakowa. Na porażonych roślinach liście żółkną i więdną, które są zjadane przez larwy much. Środki kontrolne - głębokie kopanie przed zimą, pielenie, opryskiwanie silnie dotkniętych nasadzeń dowolnym kontaktowym środkiem owadobójczym.

Pchły, ślimaki i drutowce również szkodzą sadzonkom buraków. Zwalczają je głównie za pomocą środków zapobiegawczych i naturalnych środków - rozsypują na glebę pył tytoniowy, mielony pieprz lub popiół drzewny.

Produktywność z należytą starannością

Przy uprawie buraków na dużą skalę masa warzyw i liczba roślin okopowych na hektar będą zależały od czasu zbioru. Dlatego w tych gospodarstwach, w których ta roślina jest z powodzeniem sadzona i uprawiana od wielu lat, szczególną uwagę zwraca się na początek zbiorów.

Również wielu początkujących ogrodników jest zainteresowanych pytaniem, jaki jest plon różnych rodzajów buraków z 1 hektara. W końcu uprawia się go nie tylko na własne potrzeby, ale także na paszę dla zwierząt i na sprzedaż, aby uzyskać zysk pieniężny. Czyli, jak pokazuje doświadczenie wielu rolników, plon z hektara wynosi od 40 do 50 ton produktu.

A jeśli buraki są duże?

Zbyt duże buraki mogą zadowolić tylko niedoświadczonych ogrodników. Nienormalnie duże korzenie często mają włóknistą konsystencję i słaby smak. Gotują przez długi czas i są źle przechowywane.

Aby uniknąć przerostu korzeni:

• Pozostaw odstępy między sąsiednimi roślinami odpowiednie dla odmiany.
• Wykop korzenie, gdy osiągną wielkość danej odmiany. Optymalny rozmiar dla większości odmian to 5-6 cm średnicy.

Zwierzęta gospodarskie można karmić dużymi roślinami okopowymi. Wprowadza się je do zacieru lub kroi na kawałki.

Rębnia

Pierwsze przerzedzenie - kiedy rośliny tworzą 2 prawdziwe liście. W odmianach polispermicznych z każdego nasiona rozwija się 5 sadzonek. Zostaw 2 mocne rośliny. Wcześniej ogród był podlewany, aby ułatwić wyciąganie.

Drugie dziesiątkowanie - po 3 tygodniach pozostawiając 1 silną roślinę. Przy cylindrycznym kształcie korzenia dopuszczalna jest odległość 10 cm, zaokrąglona 20 cm, po przerzedzeniu puste przestrzenie przykrywa się ziemią, proszkuje popiołem i podlewa.

Przydatne porady

Smak buraków zależy nie tylko od odmiany, ale także od warunków uprawy. Na właściwości smakowe rośliny okopowej wpływa skład gleby, podlewanie, karmienie i wiele innych.

Jak zdobyć smaczne i słodkie buraki:

• Wybierz odmianę o wysokiej zawartości sacharozy.
• Posadź buraki po cebuli lub ziemniakach.
• Gleby kwaśne odtleniają - nie da się na nich uzyskać smacznych roślin okopowych. Ale na glebach alkalicznych rosną najsmaczniejsze buraki.
• Słona woda zwiększa zawartość cukru w ​​burakach. W 10 litrach wody rozcieńczyć 2 szklanki popiołu i 1 łyżkę. l. Sól. Podlewaj nasadzenia tym roztworem.

Możesz zobaczyć, czego nie możesz zrobić podczas uprawy buraków i dlaczego plamy na liściach mogą pojawić się na poniższym filmie:

Główną trudnością w uprawie buraków stołowych jest uzyskanie smacznych i słodkich warzyw korzeniowych. Ścisłe przestrzeganie technologii rolniczej i staranna pielęgnacja roślin pomaga osiągnąć cel.

0

Przygotowanie gruntu i działki

Kolejnym etapem jest przygotowanie odpowiedniej lokalizacji w kraju. Warto wybrać miejsce, w którym w zeszłym roku rosły ziemniaki, ogórki, cukinia czy dynia. Groch, cebula, marchew nie wpływają na plon buraków, ale gleba po kapuście jest kategorycznie nieodpowiednia.

Miejsce powinno być dobrze oświetlone, ponieważ nie można sadzić roślin okopowych w cieniu drzew, krzewów, w pobliżu ogrodzenia lub ściany. W takim przypadku miejsce to powinno znajdować się w miejscu nie zalanym przez ulewne deszcze.

Należy zwrócić uwagę na następujące kwestie:

• kwasowość gleby - 6, 2–7, 5;
• nie można sadzić buraków w gliniastej glebie - owoce będą twarde i włókniste;
• zbyt dużo wapna w glebie prowadzi do zmniejszenia zdolności rośliny okopowej do wchłaniania składników odżywczych.

Przed sadzeniem miejsce wykopuje się na głębokość nie większą niż 30 cm.Buraki uwielbiają nawozy organiczne, ale nie zaleca się ich stosowania bezpośrednio przed sadzeniem, ponieważ pogorszy to smak. Jesienią należy stosować nawóz - obornik, kompost i mieszanki fosforowo-potasowe.

Zobacz także Odmiany i cechy uprawy buraka liściowego Mangold