Kapusta brokułowa: technologia uprawy i pielęgnacja na otwartym polu

Korzystna kompozycja brokułów

Istnieją pisemne dowody na to, że już w starożytnym Rzymie warzywo to było używane do odżywiania się w medycynie i było uważane za „lekarstwo na 100 chorób”. Lista jest naprawdę imponująca:

Brokuły fioletowe i zwykłe

• Witaminy, karoten, aminokwasy, flawonoidy, minerały, kwasy organiczne, fitoncydy (hamują rozwój grzybów, wirusów i bakterii).
• Według treści witamina C brokuły przewyższały nawet cytrynę i pomarańczę.
• Zawiera grube włóknodobre dla jelit. Brokuły zawierają więcej białka niż inne warzywa.
• Witamina A żyje w każdej komórce brokułów i tak naprawdę jest bardzo ważne dla zdrowia, urody i dobrego widzenia.
• Niesamowite i bardzo rzadkie witamina Usłyszałeś o tym? Zawiera dużo szparagów i brokułów. Małe w burakach, szpinaku i selerze. Jest przydatny jako lek przeciwhistaminowy, reguluje kwasowość i jest bardzo przydatny przy wrzodach żołądka.
• Sulforafan (związek zawierający siarkę) - przeciwutleniacz, immunostymulant. Wiąże i usuwa z organizmu wolne rodniki i to one powodują wiele chorób i starzenie się komórek.
• Zawiera również indolo-3-karbinol - rzadki związek, który zwalcza wszystkie typy guzów nowotworowych.

Robi wrażenie ... Będziemy uprawiać brokuły?

Korzyści z kapusty

Brokuły są bogate w zawartość dużej ilości cennych dla człowieka substancji. Białko tego warzywa jest bogate w aminokwasy, które wspomagają normalne funkcjonowanie organizmu i zapobiegają rozwojowi różnych chorób, np. Miażdżycy. To białko nie zawiera cholesterolu.

Brokuły zawierają dużo błonnika, tłuszczu, pierwiastków śladowych. Ta kapusta jest nośnikiem witamin, zwłaszcza „C”. Aby zachować młodość i urodę, brokuły są po prostu niezastąpione, ponieważ zawierają dużą ilość beta-karotenu.

Kapusta brokułowa, której właściwości są korzystne dla organizmu, usuwa nagromadzony cholesterol, zapobiega powstawaniu komórek nowotworowych, chorobom nerwów, serca, naczyń krwionośnych, przewodu pokarmowego oraz normalizuje metabolizm. Kapusta polecana jest osobom ze złym stanem zdrowia, cukrzycą, kobietom w ciąży, dzieciom i osobom starszym.

Naukowcy dowiedzieli się niedawno, że regularne spożywanie brokułów to doskonały sposób zapobiegania rakowi. W składzie kapusty wyodrębniono substancję, która zapobiega rozwojowi raka i wrzodów żołądka.

Poprzednicy i sąsiedzi brokułów

Brokuły to podgatunek kalafiora, używane są tylko kwiatostany (nieotwarte pąki). Kapusta jest zielona, ​​a czasem fioletowa.

Płodozmian - to zbiór świętych zasad dla każdego ogrodnika!

Uwaga! Aby uzyskać obfity i zdrowy plon brokułów w ogrodzie, nie należy sadzić kapusty w tym samym miejscu, w którym rosły inne rośliny krzyżowe.

Dobrzy sąsiedzi w łóżkach odstraszą szkodliwe owady i przyczynią się do zapylenia, a źli sąsiedzi „wyczerpią nerwy”, a wszystkie choroby nerwami. Warzywo to jest szybko zapylane przez chwasty krzyżowe: torebkę pasterską, rzepak. W takim przypadku pomoże regularne pielenie.

Wybór miejsca i przygotowanie gleby

Brokuły to bezpretensjonalna roślina, ale ma preferencje. Ten śródziemnomorski gość uwielbia dobrze oświetlone miejsca, w cieniu kapusta słabo rośnie, wydaje małe główki. Dobrze zakorzenia się na glebach obojętnych i lekko zasadowych. Przygotowanie powinno rozpocząć się jesienią, jeśli już wiesz, gdzie sadzić brokuły w przyszłym roku, to:

• Popiół dobrej jakości (po drewnie, bez węgla i plastiku), mąka dolomitowa, wapno, coś z tego rzędu wprowadza się do gleby, następnie wykopuje, dodając próchnicę.
• Załóżmy, że jesienią nie przygotowali ziemi, a miesiąc przed sadzeniem sadzonek gleba jest wapnowana.
• Bezpośrednio przed sadzeniem łóżka są nawożone dobrze zgniłym kompostem lub zgniłym obornikiem, 1 wiadro na 1 m2. m.

Brokuły w ogrodzie

Czyszczenie

Po upływie 2-3 miesięcy w środku krzewu zaczynają pojawiać się kwiatostany, które są zjadane. Powinny być zielone, bez kwitnących kwiatów, gęste. Jeśli kwiatostan poluzował się lub zakwitł, oznacza to, że roślina jest już przejrzała i nie będzie się nadawać do żadnego dania.

Po odcięciu centralnej głowy nie zapomnij o nawożeniu, wtedy uformują się pędy boczne, otrzymasz drugą falę zbiorów, więc nie spiesz się, aby wyczyścić ogród w środku sezonu.

Kwiatostany lepiej przycinać wczesnym rankiem, kiedy zawierają maksymalną ilość wody. W ciągu dnia brokuły wysychają i pokrywają się kurzem.

Wybór odmian brokułów i zaprawianie nasion

Czas dojrzewania brokułów zależy od odmiany:

• wcześnie,
• środek sezonu,
• odmiany późne.

Wczesne odmiany kapusta dojrzewa po 2 - 2,5 miesiąca:

• Różnorodność Linda - duży rozmiar głowy, waga do 0,5 kg. Przy odpowiedniej technologii rolniczej daje drugie zbiory latem.
• Różnorodność Witamina - dojrzewa 70-80 dni po posadzeniu. Waga widelca 300-400 gr. Nadaje się do uprawy na Syberii i Uralu.
• Różnorodność Lord F1 - wysoka wydajność o doskonałych właściwościach. Głowa waży do 1,5 kg. Okres dojrzewania 2-2,5 miesiąca. Podobnie jak wiele mieszańców jest odporny na choroby, w tym przypadku na mączniaka prawdziwego. Dobrze rośnie na zewnątrz. Wydajność 4-5 kg ​​z nasadzeń o powierzchni 1 mkw.
• Różnorodność Korweta - jedna z najlepszych odmian. „Monter” rośnie w każdych warunkach, na każdej glebie. Posiada dużą głowę o wadze do 1 kg.

Odmiana "Corvette"
Aby cieszyć się zbiorami przez całe lato, sadzą i odmiany w połowie sezonu:

• Różnorodność Calabrese - to prawdopodobnie najpopularniejsza odmiana na terytorium Federacji Rosyjskiej. Doskonały plon, masa głowy 400-500 g turkus. Główka kapusty dojrzewa w 90 dni. Rośnie dobrze w chłodne dni.
• Różnorodność Gnom - nazwa w tym przypadku nic nie mówi, waga widelca to 400-500 gr. Czas dojrzewania 80-90 dni, w zależności od technologii uprawy, plon dobrze przechowywany, nadający się do mrożenia.
• Różnorodność Senshi - dość wysoki krzew. Dojrzewanie trwa 100 dni. Główka kapusty duża, do 1 kg, ciemnozielona, ​​elastyczna, dobra i długoletnia do przechowywania.
• Różnorodność Ironman F1 - produktywna hybryda, odporna na choroby grzybowe. Od 1 mkw. wychodzi około 3 kg ciemnozielonych głów.

jest odmiany późneokres dojrzewania (od wysadzenia nasion do zbioru) wynosi około 135-140 dni. Dobre i długotrwałe przechowywanie.

• Różnorodność Maraton F1 - odporny na zimno, co oznacza, że ​​nadaje się do uprawy na Syberii, Uralu, w północnych regionach Rosji. Waga owoców od 0,8 do 1 kg. Hybryda jest odporna na pasożyty i szkodniki.
• Różnorodność Kontynentalny - odmiana o dużej, gęstej główce o masie 500-600 gr. Ma przyjemny, delikatny smak.

Popularne odmiany brokułów
Są specjalne odmiany na zimne klimaty:

• Różnorodność Romanesco - ma niesamowicie piękny i niezwykły wygląd. Głowa jest podobna do koralowca morskiego i waży do 0,8 kg. Gotowe w 90 dni.
• Różnorodność Ton - wczesna dojrzała kapusta, gotowa do użycia 2-2,5 miesiąca po posadzeniu w ziemi. Główka jest mała, tylko 200-300 g, ale ma wspaniały delikatny, słodkawy smak.

Odmiana „Romanesco”
Wszystko zaczyna się od nasion, zdrowe dadzą dobre sadzonki, a tym samym zbiory. Mały test: zalej nasiona wodą, usuń pływające, nie nadają się do sadzenia. Proces zaprawiania nasion:

1. Ułóż procedurę utwardzania nasion. Moczyć w ciepłej wodzie przez 20-30 minut (50 stopni), a następnie w zimnej wodzie przez 5 minut.
2. Możesz dezynfekować w następujący sposób: przygotować roztwór 1 g manganu + 0,5 g kwasu borowego + stymulator wzrostu. Namocz nasiona przez 5-6 godzin.
3. Spłucz wodą i wstaw do lodówki na 24 godziny.
4. Suszone nasiona są gotowe do sadzenia.

Odmiana odmianowa

Brokuły to bezpretensjonalna kultura. Uprawa nie jest trudna, najważniejsze jest przestrzeganie zasad techniki rolniczej. Ta kultura jest odporna na zimno i szkody spowodowane przez szkodniki i choroby. Przy odpowiednim wyborze odmiany uprawia się ją na południu, w regionach środkowego pasa i Uralu. Dzięki podziałowi na odmiany i hybrydy brokuły są rekordzistami wśród kultur tego gatunku. W sumie występuje 200 odmian tej kapusty.

Wszystkie odmiany brokułów i ich hybrydy są dobrze transportowane bez uszczerbku dla wyglądu. Po cięciu ich kolor pozostaje niezmieniony przez długi czas. Czas przechowywania bez utraty jakości jest długi.

Terminy siewu sadzonek i gleby

Ponieważ istnieją 3 rodzaje odmian kapusty: wczesne, średnio dojrzewające i późne, czas sadzenia nasion sadzonek i w ziemi jest również inny. Na opakowaniu nasion musi znajdować się szczegółowa instrukcja, jak i kiedy sadzić brokuły tej odmiany na sadzonki. Ale przyjrzymy się również temu tematowi.

Warzywo rośnie lepiej, gdy temperatura powietrza wynosi od 5 do 20 stopni. Brokuły uwielbiają obfite słońce, ale jednocześnie lepiej rosną w chłodniejsze dni.

Czas sadzenia nasion sadzonek zależy również od tego, kiedy planujesz pokroić brokuły:

• na wczesne zbiory nasiona wysiewa się w drugiej połowie lutego
• do zbiorów do połowy lata nasiona wysiewa się w maju
• na zbiór wrześniowy - lądowanie na początku czerwca

Sadzenie brokułów na zewnątrz:

• wczesne odmiany są gotowe do sadzenia w kwietniu
• w połowie sezonu - w czerwcu
• późne odmiany kapusty sadzi się od początku do połowy lipca.

Sadzonki gotowe na „wielką migrację”

Uprawa na zewnątrz

Istnieją dwa sposoby uprawy brokułów na zewnątrz:

• posiew,
• przez sadzonki.

Wysiew nasion

W ciepłych, południowych obszarach brokuły można uprawiać na zewnątrz bez sadzonek. Nasiona wysiewa się pod koniec kwietnia, na początku maja, kiedy gleba się nagrzewa. Jeśli w nocy nadal pojawia się lekki trzask zimna dla nasion, nie ma to znaczenia.

Konieczne jest przygotowanie podłoża przed sadzeniem:

• Wykopać,
• Dobrze zalać stromym roztworem nadmanganianu potasu,
• Po wyschnięciu wlać Fitosporin (preparat mikrobiologiczny przeciw chorobom bakteryjnym i grzybiczym),
• Dodaj popiół, dokładnie wymieszaj, wypoziomuj.

Wymaga przygotowania i nasion:

• Namoczyć w wodzie, pływające nasiona nie są odpowiednie, są puste.
• Resztę namocz w stymulatorze wzrostu na około jeden dzień.

Uwaga! Podobnie jak inne warzywa, nasiona brokułów są sprzedawane, już potraktowane fungicydami, stymulantami wzrostu i pokryte farbą, takie nasiona są sadzone natychmiast.

Nasiona zakopuje się na głębokość nie większą niż 1 cm, 2-3 sztuki w odległości zależnej od odmiany, im większy owoc, tym szersze sadzenie. Łóżka przykryte są folią lub plastikowymi butelkami.

Po wykiełkowaniu słabe pędy są usuwane.

Wysiew nasion w otwartym terenie

Poprzez sadzonki

Jeśli mieszkasz w północnych regionach Federacji Rosyjskiej lub na Uralu, skuteczniej jest najpierw sadzić sadzonki.W takim przypadku pierwsze zbiory będą miały miejsce wczesnym latem.

Przed posadzeniem brokułów na sadzonki przygotuj nasiona:

• Największe z nich wybiera się, umieszcza w ciepłej wodzie o temperaturze 50 stopni (20 minut), a następnie w zimnej wodzie (5-10 minut).
• Następnym krokiem jest stanie w roztworze kwasu borowego,
• Dobrze wysusz, nasiona są gotowe do siewu.

Każda gleba zakupiona lub z własnego ogrodu jest dezynfekowana:

• Rozlać wrzącą wodę
• Owinąć celofanem i odstawić do ostygnięcia.
• Alternatywnie możesz użyć mocnego roztworu nadmanganianu potasu.

Na dno skrzyni wylewa się drenaż (gruby piasek, muszle, keramzyt), a następnie glebę około 10 cm Nasiona wysiewa się na głębokość 1-1,5 cm co 5-6 cm. Pudełka pokryte są szkłem lub folią. Najlepsze miejsce jest na parapecie, jasne i nie gorące. Sadzonki pojawiają się w 7-8 dni.

Wysoka temperatura powietrza jest niepożądana dla sadzonek brokułów, sadzonki będą zbyt wydłużone. Słabe sadzonki są usuwane. Pamiętaj, aby karmić kompleksem nawozów mineralnych. Na 10 dni przed przesadzeniem brokułów na otwarty teren sadzonki są utwardzane w chłodnym powietrzu.

Sadzonki brokułów

Sadzenie sadzonek w ziemi

Kiedy na sadzonkach pojawi się 6 liści, jest gotowa do przesadzenia na otwarty teren. Lepiej jest sadzić brokuły na zewnątrz wieczorem lub przy pochmurnej pogodzie (jak większość innych roślin i warzyw). Pęd jest pogłębiony na całą łodygę, na wierzchu pozostają tylko liście.

Uwaga! nie zasłaniaj punktu wzrostu młodej sadzonki, w przeciwnym razie może umrzeć

Dodaj do grządek kompost lub nawozy mineralne, podlej sadzonki i dobrze ściółkuj. Pewnym sposobem na uzyskanie wspaniałych zbiorów jest uprawa brokułów w szklarni.

• Wczesne odmiany sadzi się od końca kwietnia do połowy maja.
• Odmiany sezonowe sadzi się od początku do połowy czerwca.
• Odmiana późna dociera do ogrodu na początku lipca.

Jak siać kapustę brokułową

Rozładunek

Do czasu „ruszania się” sadzonki powinny mieć 3 - 5 liści. Ten czas przypada na połowę maja, ale jeśli nocne temperatury nadal spadają poniżej zera, lepiej odłożyć sadzenie, mimo że sezonowane brokuły mogą wytrzymać -7 stopni.

Brokuły będą zadowolone z oświetlonych łóżek Twojej witryny, ale musisz je sadzić w pochmurny dzień, najlepiej wieczorem. Zadbaj o ostrożne osłonięcie roślin przed wiatrem. Jeśli nie możesz się doczekać przeniesienia sadzonek na zewnątrz, zbadaj różę wiatrów w swojej okolicy i zainstaluj małe ogrodzenie, pod warunkiem, że nie będzie ono przeszkadzało w przepuszczaniu światła słonecznego. Przede wszystkim ta metoda pozwala pozbyć się północnych prądów powietrza.

Spróbuj sobie przypomnieć, co tu wyrosło w zeszłym roku. Kapusta, pomidory, buraki zepsują plon brokułów, a ogórki, marchew, cebula, wręcz przeciwnie, ostrzegą przed rozwojem chorób.

Odniesienie! Stwórz mały notatnik, w którym co roku zaznaczysz plan sadzenia roślin jednorocznych i przemyślisz go z wyprzedzeniem.

• Wskazane jest, aby jesienią wykopać ziemię, dodać obornik, wapno (o zwiększonej kwasowości). Jeśli zdecydujesz się rozpocząć uprawę brokułów tylko na wiosnę, użyj popiołu i humusu, a następnie dodaj saletrę na etapie sadzonki.
• Kopać długie, równoległe bruzdy oddalone od siebie o 40 cm. Nie spiesz się: całkowicie przygotuj miejsce do dalszej pracy: poluzuj glebę, podeptaj lub wypełnij ścieżki między łóżkami, w przeciwnym razie latem po deszczowych dniach nie znajdziesz swoich plonów.
• Rośliny lepiej sadzić dalej: ok. 70 cm Kapustę można wyjąć ze szklanki tylko kawałkiem ziemi lub doniczką torfową. Ustaw go na głębokość 7 cm, aby roślina nie przewróciła się, ale nie zanurzyła swoich liści w glebie.
• Posyp ziemię u korzeni kamieniami, liśćmi, korą. Ściółkowanie nie tylko utrzymuje optymalną niską temperaturę u korzeni: zapobiega parowaniu wilgoci, dostępowi światła dla chwastów oraz odpycha patogeny i szkodniki ogrodowe. Od dawna zostało udowodnione: warzywa na glebie mulczowej dają więcej przydatków korzeniowych.
• Wybierz wolną od szkodników korę na ściółkę, a trawę należy ścinać niedawno. Zaleca się stosowanie siana, roślin trawnikowych, ale nie martwych chwastów.
• Nowoczesną metodą mulczowania jest agrofibra, czyli gęsty czarny film z wykonanymi w nim otworami dla roślin uprawnych. Ciemny kolor dobrze zatrzymuje ciepło u korzeni i chroni chwasty przed działaniem promieni słonecznych - nie pozwala im rosnąć. W szklarniach folia zapobiega parowaniu wody i wzrostowi wilgotności powietrza, chroni przed gryzoniami: myszami, kretami.
• Polej łóżka ciepłą wodą.

Jeśli hodujesz brokuły z nasion ze szklarni lub szklarni wykonanych z polietylenu lub włókniny, postępuj zgodnie z tymi samymi wskazówkami. Pamiętaj, aby rozrzedzić łóżka, inaczej brokuły będą ciasne w sezonie letnim.

Opieka

Samodzielna uprawa i pielęgnacja brokułów nie jest trudniejsza niż uprawa zwykłej białej kapusty, ale ważne jest, aby przestrzegać podstawowych zasad pielęgnacji.

Podlewanie i ściółkowanie

Jak każda inna kapusta brokułowa uwielbia wilgoć, wtedy warzywo szybko rośnie, wiążąc duże główki. Regularne podlewanie w czasie upałów, pod korzeniem. Idealna, osiadła, ciepła woda. Wielu ma do tego celu zbiorniki i beczki w swoich ogrodach lub daczach. Nadmierna wilgoć powoduje choroby grzybowe. Problem zostanie rozwiązany przez ściółkowanie łóżek. Nie będzie zbędne budowanie wysokich łóżek dla dobrego drenażu i sadzenie sadzonek na grzbiecie takiego łóżka.

Brokuły uwielbiają wilgoć

Wióry, igły, trociny, słoma lub siano, szyszki, drobne listki, wszystko opadnie, by stworzyć warstwę ochronną - chochoł... Warstwa ta chroni glebę przed przegrzaniem i hipotermią, tj. działa jak klimatyzator. Zatrzymuje nadmiar wilgoci w sobie, zapobiegając gniciu korzeni. Chroni również przed szkodliwymi owadami, sprzyja rozmnażaniu i rozwojowi pożytecznych mikroorganizmów w glebie. Skutecznie ogranicza aktywność chwastów.

Pielenie i rozluźnienie

Pielęgnacja brokułów jest łatwa. Warunkiem dojrzewania obfitych zbiorów wszystkich upraw, bez wyjątku, jest pielenie i spulchnianie. Jeśli gleba jest ściółkowana, możesz to zrobić bez poluzowania, ale to nie uchroni cię radykalnie przed chwastami. Tylko staromodny sposób, czyli za pomocą rąk, można pozbyć się szkodliwych roślin. Alternatywnie, do celów ogrodniczych użyj czarnej włókniny. Cena się zatrzymuje, ale to dobra inwestycja, która szybko się zwróci. Materiał będzie służył przez kilka lat.

Zastosowanie materiału pokryciowego w ogrodzie

Top dressing

Każda roślina ogrodowa wymaga nawożenia organicznego lub mineralnego dla obfitego owocowania. Lepiej jest zmieniać te metody.

Lubi karmić i brokuły.

• Pierwszy raz sadzonki karmimy tydzień po posadzeniu. Rozwiązanie: 2 łyżki mocznika w wiadrze z wodą.
• Drugi raz w 14-15 dni. Trochę krowiego łajna na 10 litrów wody, odstawić na dzień lub dwa, ostrożnie wlać pod korzeń.
• Trzeci razkiedy kwiatostany już się formują. Rozpuść 2 łyżki superfosfatu w 10 litrach wody, powinno to wystarczyć na 10-12 roślin.
• Czwarty razkiedy główna głowa została odcięta. Krzew brokułowy może latem przynosić kilka zbiorów. Top dressing z nawozami fosforowo-potasowymi zapewni roślinie drugie życie.

W zależności od stanu kapusty można dowiedzieć się, jakich minerałów brakuje w glebie.

• Jeśli krzew rośnie słabo, dolne liście żółkną, oznacza to, że nie ma wystarczającej ilości azotu.
• Jeśli główki kapusty rosną nierównomiernie, są podzielone na kwiatostany. Liście zmieniają kolor, krawędzie wysychają - nie ma wystarczającej ilości potasu.

Korzystając ze swojej wiedzy, możesz uratować i pomnożyć zbiory.

Nawozy mineralne do ogrodu

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Ukochana kapusta brokułowa jest dość odporna na choroby i szkodniki. Przestrzeganie zasad techniki rolniczej to zapobieganie wielu chorobom:

• Zasady płodozmianu,
• Dezynfekcja nasion,
• Przygotowanie gleby do sadzenia, wapnowania,
• Umiarkowane podlewanie i ściółkowanie,
• Pielenie i spulchnianie gleby,
• Stosowanie nawozów mineralnych i organicznych.

Miłośnicy kapusty pchły krzyżowe
Aby pomóc ogrodnikowi, roślinom grzybobójczym, owady nie tolerują silnych zapachów.

• Pachnący koperek odstrasza mszyce kapustne.
• Sieja i pchły krzyżowe nie lubią selera.
• Mięta pieprzowa, nagietek odstraszy mączlika.
• Nagietki i wrotycz pospolity o ostrym zapachu odstraszą gąsienice kapusty.

Do aktywnej kontroli prewencyjnej odpowiednie są napary z wierzchołków psiankowatych z dodatkiem czerwonej papryki. Przetwarzanie odbywa się wieczorem, gdy zachodzi słońce. Opryskiwanie przeprowadza się po raz pierwszy 7-10 dni po posadzeniu sadzonek. Powtarzaj co 2 tygodnie, szczególnie po deszczu. Jeśli jednak owady pokonają, używają środków chemicznych, wybór fungicydów jest świetny.

Ważny: Nie używaj środków chemicznych później niż 15-20 dni przed jajnikiem kwiatostanów.

A jednak jest szansa, że ​​kłopoty nie miną. Choroba grzybicza jest niebezpieczna dla sadzonek - czarna noga. Dotknięta łodyga staje się cieńsza, pęka lub gnije. Wszystkie sadzonki mogą umrzeć w ciągu kilku dni. Chore rośliny należy usunąć, na resztę zastosować Rizoplan. Po 10 dniach zabieg powtórzyć. Są też inne choroby:

• mączniak,
• kil,
• biała zgnilizna,
• biała rdza.

Choroby te atakują brokuły znacznie rzadziej niż inne uprawy kapusty. Jeśli ziemia i nasiona są odpowiednio uprawiane, a łóżka są odpowiednio pielęgnowane, praktycznie nie ma się czego bać.

Podlewanie

Brokuły to bezpretensjonalna roślina. Uprawa i pielęgnacja, niezależnie od terminu sadzenia, odbywa się zgodnie ze wszystkimi zasadami. Warzywo jest wrażliwe na wilgoć, dlatego należy obserwować częstotliwość i tempo podlewania. Jeśli roślina nie ma wystarczającej ilości wody, główki z kwiatostanami będą małe, a ich smak będzie specyficzny.

Podlewanie powinno odbywać się rano, przed wschodem słońca lub wieczorem, gdy już zaszło. Jeśli promienie słoneczne uderzą w mokre liście brokułów, roślina zostanie poparzona. W okresie po posadzeniu kapustę podlewamy w razie potrzeby, ale zawsze raz w tygodniu.

W przyszłości warzywo jest podlewane kilka razy w tygodniu, a przy suchej pogodzie - codziennie, ponieważ w przypadku brokułów wysychanie i pękanie gleby nie są wygodnymi warunkami wzrostu. Wilgotne powietrze jest bardzo korzystne dla rośliny, dlatego wskazane jest umieszczenie obok łóżek pojemników z wodą. Nie muszą być wysokie i szerokie. Nawilżanie powietrza można osiągnąć, opryskując kapustę za pomocą butelki z rozpylaczem.