Cechy rosnącego kalafiora w otwartym polu

Kalafior to cenna roślina rolna od dawna znana ze swoich właściwości odżywczych i leczniczych.

Wielu ogrodników domowych opanowało uprawę kapusty w szklarniach lub na prywatnych działkach.

Uprawa kalafiora na zewnątrz jest wykonalną procedurą, która ma jednak swoje własne cechy i tajemnice. O tym jest dzisiejszy artykuł.

Ogólny opis i etapy rozwoju

Kalafior to roślina jednoroczna, którą można wysiewać wiosną (wersja wiosenna) i wczesną jesienią (wersja zimowa). W ciągu jednego roku powstaje nie tylko głowa, ale także owoce z nasionami. System korzeni kalafiora jest słabo rozwinięty, włóknisty, położony blisko powierzchni gleby. Zbiór kapusty możliwy jest już po 90–170 dniach od wzejścia pędów, materiał siewny dojrzewa w ciągu 200–240 dni.

Łodyga ma kształt cylindryczny, jej średnia wysokość wynosi 0,15–0,7 cm, wszystko zależy od cech odmiany. Płytki liściowe mogą rosnąć poziomo, prosto lub ukośnie do góry. Często są spiralnie zakrzywione. Kolor liści jest inny, od jasnozielonego do niebiesko-zielonego, występuje również woskowy nalot. Ich długość waha się od 15 do 90 cm Wąskie płytki są owalne, jajowate lub eliptyczne.

Istnieją odmiany kalafiora, które składają się z pojedynczych pędów kwiatowych. W innych odmianach główkę tworzy się przez skręcenie wierzchołkowych pędów, które są silnie rozgałęzione i zawierają początki kwiatostanów. Na etapie formowania się 9–12 liści rozpoczyna się proces wiązania główki. Jego kształt może być okrągły lub płaski. Istnieją rodzaje kalafiorów nie tylko z białym kolorem głowy, ale także zielonym, żółtym, fioletowym. Istnieją również kopie z różnymi odcieniami.

Na etapie pełnego dojrzewania pojawiają się pąki kalafiora, kwiaty i nasiona z nasionami. Powstają z kilku pędów, w ich obwodowej części. Małe kwiaty są pomalowane na biało lub żółto. Nasiona zachowują zdolność kiełkowania przez trzy lata.

Ważny! Okres przechowywania kalafiora wynosi 7-10 dni, ale tylko w temperaturze 0 ° C.

W zależności od odmiany istnieją okazy, które kwitną w drugim roku, a odmiany w pierwszym roku życia. Ze względu na okres dojrzewania wyróżnia się 3 grupy kalafiorów: wczesne (90–110 dni), średnie (110–135 dni) i późne (160–170 dni). Zgodnie z tą cechą określa się również odpowiedni czas zbioru kapusty: pierwsze dni czerwca, ostatnie dni lipca i koniec sierpnia.

Cechy i cechy kultury

Kalafior jest uważany za warzywo odporne na zimno. Ma rok. Jest uprawiany z powodu głowy utworzonej przez skrócone łodygi kwiatowe. Jego tkanki zawierają błonnik, więc warzywo to jest korzystne dla osób cierpiących na problemy trawienne.



Miąższ zawiera:

• sucha masa - 10,5%;
• węglowodany - 5,4%;
• białka - 2,6%;
• witaminy;
• minerały (potas, wapń, żelazo, magnez).

Roślina wyhodowana z nasion ma typ korzenia palowego. Podczas uprawy kalafiora przez sadzonki powstaje włóknisty system korzeniowy. Kultura ma łodygę zielną, która szorstkuje pod koniec sezonu wegetacyjnego.Poziom odporności na zimno zależy od odmiany. Wczesne odmiany dojrzewające podczas tworzenia kwiatostanów nie wytrzymują mrozów do -3 ° C, późniejsze gatunki są bardziej odporne na zimno. Są odporne na zimne trzaski do -5 ° C.

Najlepsze odmiany kalafiora

Aby uzyskać bogate zbiory, należy nie tylko przestrzegać pewnych zasad techniki rolniczej, ale także wiedzieć, które odmiany kalafiora lepiej wybrać do uprawy na niechronionej glebie, a które na warunki szklarniowe.

Na otwarty teren

Następujące odmiany kalafiora wykazują dobre wyniki w uprawie na terenach otwartych:

• Movir 74. Roślina o wczesnym okresie dojrzewania, o wysokich walorach konsumenckich. Posiada odporność na wysokie temperatury i zimne trzaski. Owoc ma prawie 23 cm średnicy i waży 1,4 kg. Odmiana z wdzięcznością reaguje na częste, ale umiarkowane podlewanie.
• Alfa. Ta hybrydowa forma wczesnego dojrzewania cieszy się zbiorami w ciągu 60 dni. Głowa ma biały kolor, gładką powierzchnię i gęstą strukturę.
• Składać się. Rolnictwo znosi niewielkie spadki temperatury dość bezboleśnie. Główki kapusty zbierane są po 75–90 dniach. Ich masa to około 800 g.
• Jesienny gigant. Roślina należy do kategorii późno dojrzewających, czas trwania sezonu wegetacyjnego wynosi 220 dni. Dojrzała główka kalafiora waży prawie 2,5 kg.
• Yako. Ten rodzaj kalafiora nadaje się do uprawy zarówno latem, jak i zimą. Ma wysokie wskaźniki produktywności. Zbierany po 65 dniach. Masa głowy 820-850 g.

Do szklarni

W celu udanej uprawy kalafiora w szklarniach z poliwęglanu należy preferować następujące odmiany:

• Gwarancja. Kultura dojrzewa w ciągu 100 dni od momentu zasadzenia w ziemi. Głowa ma średnicę do 39 cm, jest pomalowana na biało lub kremowo. Odmiana nie jest podatna na pękanie. Masa głowy 900 g.
• Goat-Dereza. Roślina ma zwarte liście skierowane ku górze. Masa gęstej głowy do 800 g. Wskaźniki plonu od 1 m2 M. m. prawie 3 kg. Kalafior ma uniwersalne przeznaczenie, uprawiany jest zarówno latem, jak i wiosną.
• Roślina Blizzard F Hybrid wyróżnia się odpornością na niekorzystne czynniki środowiskowe. Okrągła główka ma biały kolor i gęstą strukturę. Masa dojrzałej główki kapusty dochodzi do 900 g.
• Patriotyczny. Masa gęstej i białej główki to ok. 700 g. Odmiana ceniona za doskonały smak i cechy rynkowe.
• Early Gribovskaya 1355. Odmiana wcześnie dojrzewająca zyskała popularność dzięki wysokim walorom konsumenckim i względnej bezpretensjonalności w pielęgnacji. Od momentu pojawienia się kiełków i dojrzałości główki mija 80-101 dni. Masa kapusty do 900 g. Odmiana odporna na pękanie.

Zobacz także Nawożenie kapusty i zwalczanie szkodników amoniakiem

Wymagania dotyczące warunków wzrostu

Temperatura

Kalafior jest bardziej ciepłolubny niż inni przedstawiciele tego gatunku.

• Nasiona kiełkują w temperaturze 5-6 ° C
• Optymalna temperatura do ich kiełkowania wynosi 20 ° C; przy tej pogodzie kapusta rośnie w ciągu 3-4 dni.
• W temperaturze 6-10 ° C sadzonki pojawiają się po 10-12 dniach.
• Jeśli temperatura jest niższa niż 5 ° C, nasiona nie kiełkują, ale nie giną; kiedy zrobi się cieplej, pojawią się pędy.

Jeśli w okresie sadzenia kapusta wpadnie w długotrwały (ponad 10 dni) trzask mrozu (4-5 ° C), wówczas tworzy luźną główkę, która kruszy się w ciągu tygodnia. To samo stanie się, jeśli w tym samym okresie będą bardzo ciepłe noce (18-20 ° C).

Kalafior w młodym wieku nie toleruje nocnych przymrozków.W wieku dorosłym jest bardziej stabilny i toleruje krótkotrwałe przymrozki do -2 ° C, a później odmiany do -4 ° C.

Połysk

Kultura nie toleruje najmniejszego odcienia. W cieniu nie tworzy nie tylko kwiatostanów, ale nawet nie buduje pełnoprawnej rozety liści. Na zapotrzebowanie na światło przewyższa białą kapustę.

Posadzili ją w najjaśniejszym miejscu. Czasami rośliny są pokryte lutrasilem, aby chronić je przed białkami kapusty. W tym przypadku głowy powstają później, ale są gęstsze.

Wilgotność

Kalafior jest bardzo wrażliwy na wilgoć. Uprawa przez sadzonki nie toleruje najmniejszego wysychania gleby, a przy bezpośrednim zasiewie do ziemi jest bardziej odporna na brak wilgoci. Jeśli gleba wyschnie w okresie sadzenia, kapusta utworzy małe, luźne, szybko rozpadające się kwiatostany.

Jeśli niewystarczające podlewanie zostanie połączone z wysoką temperaturą powietrza (powyżej 25 ° C), kultura nie utworzy głowy. Jednak nie toleruje też powodzi.

Gleba

Kalafior jest bardzo wymagający pod względem żyzności gleby, od tego zależy jakość plonu.

Na glebach o dużej zawartości próchnicy rosną duże, zwarte głowy o masie 1,5-1,7 kg. Kapusta słabo rośnie na zimnych glebach gliniastych. Do tego nadają się przede wszystkim lekkie i średnie gliny o pH 6,5-7,5.

Odmiany

Istnieją odmiany wczesne, średnie i późne.

Wczesne odmiany głowa powstaje w ciągu 75-100 dni. Obejmują one:

• Françoise - okrągła główka, biała, waga 0,4-1,0 kg. Odporność na choroby jest dobra
• Princess - biała głowa, średnia waga 1,1 -1,9 kg.
• Snezhana - masa głowy sięga 1,8-2 kg, kształt jest płaski, biały
• Early Gribovskaya - okrągła płaska głowa, duża, biała. Waga głowy 0,2–1,0 kg.
• Koza Dereza - głowy są małe, kuliste. Masa nie przekracza 1 kilograma.

Chociaż odmiana Express MS jest prezentowana jako odmiana wczesna, jej okres dojrzewania wynosi 105-110 dni i nie należy oczekiwać od niej wczesnej produkcji.

Środek sezonu - okres dojrzewania 100-120 dni.

• Undine - średniej wielkości głowa, kulisto-płaska, średnio bulwiasta, biaława. Waga głowy 0,6 kg.
• Zaspa śnieżna - zwarte białe główki o dobrej gęstości. Ich waga waha się od 0,5 do 1,2 kg.
• Fioletowa kula - tworzy zaokrągloną fioletową głowę. Masa jednej główki kapusty sięga 1-1,5 kilograma.

Odmiany późne tworzą głowę 140-150 dni po pełnym wykiełkowaniu. Uprawiane są na południu. Nie ma sensu uprawiać ich w centrum i na północy. Odmiany:

• Shalasi - głowa jest okrągła, częściowo pokryta, drobno bulwiasta, gęsta, biaława. Waga głowy 0,7 kg.
• Kombi - głowa jest mała, okrągła płaska, odkryta, średnio bulwiasta, zielona. Waga głowy 0,4 kg.
• Perła - główka waży około 800 g, grudkowata, zielonkawy odcień, pistacja.

Mieszańce dzielą się również na wczesne, średnie i późne, mają ten sam okres dojrzewania.

Lepiej hodować hybrydy. Są bardziej odporne na upały i krótkotrwałą suszę, tworzą większe kwiatostany niż odmiany, a ich plon jest większy.

Tylko wczesne odmiany i hybrydy nadają się do regionów północnych. Kapusta o okresie dojrzewania dłuższym niż 100 dni nie będzie miała czasu na zawiązanie głowy. Na środkowym pasie uprawia się wczesne i średnie odmiany kalafiora. Uprawa późnych odmian jest również dopuszczalna, ale tylko wtedy, gdy jest ciepła szklarnia do wczesnego siewu nasion na sadzonki.

Przygotowanie gleby

Pod kalafior jesienią należy wprowadzić materię organiczną: obornik, kompost, pozostałości roślinne lub spożywcze (obierki ziemniaczane, padlina jabłek i gruszek, skoszona trawa itp.).

Jeśli nie zostanie zastosowany na takich glebach, należy porzucić sadzenie kultury, ponieważ nie rozwinie ona rozety, nie wspominając o kwiatostanach.W takim przypadku nawozy mineralne nie zastąpią materii organicznej.

Do kopania przywozi się obornik, można nawet świeżą dziewanny lub konia. W zimie to się nieco zmieni, a kultura będzie całkiem wygodna. Na 1 m2 wprowadza się 1 wiadro świeżego lub 3 wiadra zgniłego obornika lub kompostu, osadzając je na bagnecie łopaty. Jednocześnie z materią organiczną możesz dodać superfosfat 2 łyżki. l. / m2.

Na glebach kwaśnych wapnowanie jest obowiązkowe, ale wapna nie można stosować jednocześnie z obornikiem. Dlatego jest wnoszony na 1,5-2 miesiące przed materią organiczną lub wiosną bezpośrednio do dołka.

Wiosną nie można aplikować świeżego i częściowo zgniłego obornika - kultura słabo na niego reaguje. Jeśli materia organiczna nie została wprowadzona od jesieni, to wiosną gleba jest wypełniona kompostem lub szybko rozkładającymi się odpadami spożywczymi.

Daty siewu

W regionach południowych kapustę na sadzonki wysiewa się od połowy marca.

• Aby uzyskać główki już na przełomie czerwca i lipca, wczesne odmiany wysiewa się w pojemnikach w drugiej dekadzie marca.
• Możesz wysiewać nasiona w szklarni pod koniec marca, a na otwartym terenie w połowie kwietnia.
• Odmiany w połowie sezonu wysiewa się na początku kwietnia, a późne w dwóch terminach pod koniec marca i pod koniec kwietnia, na południu będą miały czas na zbiory.

W centrum i na północy odmiany wczesne wysiewa się w szklarni w połowie kwietnia, średnie na początku maja, późne w domu na początku kwietnia lub w szklarni w połowie miesiąca.

Możesz ustawić przenośnik sadzonek, wysiewając nasiona stopniowo po 10-14 dniach. Następnie okres zbiorów potrwa od lipca do października.

Siew kapusty na sadzonki

Aby uprawa warzyw aktywnie rosła i rozwijała się, musisz wiedzieć, kiedy siać nasiona w glebie i jak o nie dbać.

Przygotowanie nasion

Działania przygotowawcze rozpoczynają się w ostatnich dniach lutego. Zapewniają obróbkę nasion w celu poprawy jakości ich kiełkowania.

W tym celu stosuje się metodę stresu temperaturowego, w której nasiona są przechowywane przez 15–20 minut w pojemniku z gorącą wodą (+50 ° C). Po upływie tego czasu pływające nasiona należy usunąć, a pozostałe na dnie odciąć w pojemniku z zimną wodą przez 2-3 minuty. Następnie przenosi się je na 8-12 godzin do pojemnika z roztworem stymulatora wzrostu, nadmanganianu potasu. Pod koniec procedur przygotowawczych nasiona należy opłukać pod bieżącą wodą i wysuszyć.

Opinia eksperta

Stanislav Pavlovich

Ogrodnik z 17-letnim doświadczeniem i nasz ekspert

Zadać pytanie

Rada! Możliwe jest zwiększenie kiełkowania nasion przez rozwarstwienie, utrzymując je na dolnej półce lodówki przez jeden dzień.

Wybór gleby i pojemności

Biorąc pod uwagę, że korzenie agro-rośliny są delikatne, lepiej jest sadzić nasiona w ziemi w oddzielnych doniczkach. Odpowiednie są również tabletki torfowe. Odpowiednim podłożem może być gotowa gleba do sadzonek lub domowa mieszanka gleby składająca się z:

• torf (2 części);
• piasek rzeczny (1 część);
• humus (1 część);
• dziewanna zgniła (1 część).

Gleba kalafiorowa powinna być pożywna i luźna. Jeśli gleba jest kwaśna, do neutralizacji dobrze jest użyć mąki dolomitowej, wapna, popiołu drzewnego.

Warunki siewu i technologia

W zależności od odmiany prace siewne przeprowadzane są w różnym czasie. Wybierając czas sadzenia nasion w glebie, należy wziąć pod uwagę cechy klimatyczne danego regionu. Sadzonki powinny mieć 25-30 dni w momencie zejścia ze statku. Jest to szczególnie ważne w regionie moskiewskim, gdzie warunki nie są do końca odpowiednie dla tej uprawy warzyw. Takie regiony charakteryzują się dużą ilością dni pochmurnych, warto uprawiać odmiany o wczesnym lub średnim okresie dojrzewania.

Wysiew nasion na sadzonki odmian wczesnych należy wykonać pod koniec lutego.W przypadku okazów w połowie sezonu prace należy zaplanować na połowę marca. Odmiany późne najlepiej wysiewać pod koniec marca.

Technologia siewu nasion zapewnia następujące działania:

1. Zdezynfekowaną żyzną glebę wlewa się do przygotowanych pojemników.
2. Wgłębienia są wykonane nie więcej niż 1 cm.
3. Pośrodku umieszcza się pestkę kalafiora i posypuje cienką warstwą piasku. Dzięki temu będzie można chronić kiełki przed czarną nogą - niebezpieczną chorobą.
4. Nawilżone butelką z rozpylaczem.
5. Tworzą efekt cieplarniany dzięki plastikowej torbie i umieszczają w ciepłym miejscu z rozproszonym światłem.

Warunki wzrostu i pielęgnacja sadzonek

W celu zapewnienia sadzonkom komfortowych warunków do wzrostu konieczne jest utrzymanie temperatury powietrza w pomieszczeniu w zakresie + 18… + 20 ° C. Kiedy pojawiają się pędy, zmniejsza się, aby uniknąć rozciągania do + 6 ... + 10 ° C. Po 5 dniach temperaturę podnosi się do +15 ° C. Poziom wilgotności powietrza powinien mieścić się w granicach 70-80%, czynności nawadniające często wykonuje się ciepłą wodą, ale w umiarkowanej ilości.

Ważny! W temperaturze pokojowej 21 ° C lub wyższej jajniki nie utworzą się na pąkach kapusty.

Właściwa pielęgnacja sadzonek polega na poluzowaniu gleby, nawadnianiu i wprowadzaniu składników odżywczych. W fazie 2-3 prawdziwych liści karmienie odbywa się popiołem drzewnym w ilości 1 szklanki preparatu na 10 litrów wody. Odpowiedni jest również roztwór dziewanny, w którym nawóz organiczny i wodę są pobierane w stosunku 1:10.

Owocobranie

Młode rośliny sadzi się w osobnych doniczkach, jeśli znajdowały się we wspólnym pojemniku lub w ogrzewanej szklarni w wieku 21 dni. Przed sadzeniem na otwartej przestrzeni rośliny powinny pozostać przez kolejny miesiąc w pojemnym pojemniku.

Uprawa i pielęgnacja sadzonek

Kalafior jest częściej uprawiany na sadzonkach, ale uprawianie dobrych sadzonek w domu jest prawie niemożliwe ze względu na słabe oświetlenie, suche powietrze i zbyt wysokie temperatury. Sadzonki domowe są kruche, wydłużone i bardzo często giną po posadzeniu w ziemi.

Dlatego lepiej uprawiać kalafior z sadzonek w szklarniach. Przed siewem glebę rozlewa się gorącym roztworem nadmanganianu potasu, aby zniszczyć zarodniki zgnilizny i stępki.

W szklarni wiosną głównym problemem jest gwałtowny spadek temperatur w dzień iw nocy: w dzień na słońcu może dochodzić nawet do 30 ° C, a nocą tylko 5-8 ° C. Dlatego wschodzące sadzonki są ściółkowane sianem, ale otwory wentylacyjne pozostają otwarte. Mulczowane sadzonki nie zamarzną.

Podlewaj regularnie, ale dopóki nie pojawią się 3-4 prawdziwe liście, woda powinna być lekko ciepła. Aby to zrobić, pozostawia się go w wiadrach w szklarni. Po wyrośnięciu sadzonek podlewanie odbywa się zwykłą wodą ze studni.

Jeśli nie można wyhodować sadzonek kapusty w szklarni, będziesz musiał to zrobić w domu. 1-2 nasiona sadzi się w płytkich miseczkach. Kiedy pojawiają się pędy, umieszcza się je w najzimniejszym i najlżejszym miejscu. W tej chwili niepożądane jest, aby sadzonki były narażone na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, ponieważ delikatne liście ulegają spaleniu, a rośliny umierają. Dlatego są ocienione gazetami lub białą szmatką. Podlewaj regularnie, gdy gleba jest lekko sucha.

Jeśli na zewnątrz jest dostatecznie ciepło, aw nocy nie mniej niż 3 ° C, to w szklarni nie można dodatkowo ocieplić roślin, w przypadku nocnych przymrozków sadzonki ściółkuje się sianem. Jeśli w ciągu dnia temperatura nie jest wysoka, możesz ją zostawić.

Top dressing

Odmiany wczesne i sezonowe są karmione w okresie siewu raz 12-14 dni po wykiełkowaniu. Wprowadzane są nawozy azotowe: mocznik, saletra amonowa, siarczan amonu.

Późne odmiany są karmione 2 razy. Pierwsze karmienie przeprowadza się 12-14 dni po posadzeniu, stosując nawozy azotowe lub napar z chwastów. Drugie karmienie odbywa się 2 tygodnie po pierwszym, dodaje się napar z popiołu lub nawozów mikroelementowych zawierających azot: Baby, Krepysh, Aquarin.

2 tygodnie przed sadzeniem sadzonki są utwardzane, pozostawiając jeden otwarty, a następnie 2 otwory wentylacyjne w szklarni na noc. Jeśli noce są ciepłe (10 ° C i więcej), drzwi również pozostają otwarte.

Istnieje możliwość sadzenia kapusty odmian wczesnych i średnich w stałym miejscu 30-40 dni po wykiełkowaniu, gdy ma 4-5 prawdziwych liści, późną sadzi się po 45-50 dniach.

Niemożliwe jest utrzymanie sadzonek dłużej niż określony czas, w przeciwnym razie nie zakorzeni się dobrze i wiąże małe luźne główki.

Przesadzanie

Przed sadzeniem nawozy nakłada się na otwory:

• popiół 0,5 filiżanki
• nitroammofosk 1 łyżeczka;

Nawozy należy wymieszać z ziemią.

Na glebach kwaśnych dodatkowo dodaj 1 łyżkę azotanu wapnia. l. lub zwiększona dawka popiołu (1 szklanka na dołek).

Rośliny wykopuje się dużą grudą ziemi, starając się nie uszkodzić korzeni, sadzi w nowym miejscu tak, aby liście liścienia znalazły się w ziemi, a dwa dolne leżały na ziemi. Po posadzeniu rośliny ponownie podlewamy.

Jeśli sadzonki zarosły, dolna para liści jest odcinana i pogłębiana do następnej niższej pary.

Jeśli temperatura w nocy wynosi poniżej 3 °, zasadzoną kapustę przykrywa się lutrasilem, a jeśli spodziewany jest mróz, dodatkowo izoluje się sianem lub podwójną warstwą lutrasilu.

Materiał pokrywający nie jest usuwany do końca mrozu, w centralnych regionach zdarza się to czasami do 10 czerwca. Kalafior jest bardziej ciepłolubny niż inne gatunki, więc pod osłoną nie będzie gorący, będzie lepiej rosnąć, a sam materiał okrywowy jest przeszkodą nie do pokonania dla wybielania kapusty.

Kiedy i jak przesadzać sadzonki na zewnątrz

Kalafior szybko dostosowuje się do nowych warunków, jeśli wybierzesz odpowiednie miejsce i zachowasz odległość między sadzonkami.

Wybór miejsca: bierzemy pod uwagę zasady płodozmianu

Aby sadzonki miały wystarczające oświetlenie i odżywienie, należy je sadzić na słonecznej łące, chronionej przed przeciągami. Żyzny skład gleby powinien występować na głębokości do 40 cm.Najlepiej sadzić warzywa na rabacie ogrodowej, na której wcześniej rosły ogórki, rośliny strączkowe, cebula, czosnek, ziemniaki, syderaty.

Przygotowanie kalenic i układ

Tworząc łóżko dla tej uprawy, należy pamiętać, że odległość między roślinami we wczesnym okresie dojrzewania powinna wynosić 30 × 60 cm, a dla gatunków późno dojrzewających parametry te należy zwiększyć o 10 cm. m gleby 1 wiadro próchnicy i 1 łyżka. l. nitrofosforan.

Bezpośrednie zejście na ląd

Krok po kroku proces sadzenia sadzonek na otwartym terenie wygląda następująco:

1. W przygotowanym obszarze należy wykonać otwory zgodnie z rozmiarem systemu korzeniowego rośliny.
2. Dodaj garść humusu do każdego otworu.
3. Dodaj popiół drzewny (1 łyżka stołowa na dołek) i wymieszaj z ziemią.
4. Zwilż glebę i posadź sadzonkę.
5. Ściółka z humusem, kompostem.
6. Jeśli to możliwe, przyciemnij młode rośliny na 1-2 dni.

Uprawa polowa

W wiejskim ogrodzie przygotowuje się kalafior w miejscach, w których rosły niektóre warzywa. Sadząc wiosną, dobrzy poprzednicy:

• cebula;
• pomidory;
• ziemniaki;
• ogórki.

Latem kalafior sadzi się po sałacie, szpinaku i innych wczesnych warzywach. Płodozmian jest podstawą techniki rolniczej. Zbiory w dużej mierze zależą od tego.

Przygotowanie gleby

Gleba jest zajmowana natychmiast po zebraniu plonu poprzednika.Do kopania stosuje się dowolny nawóz organiczny (torf, kompost, próchnica). Orientacyjne zużycie - 5 kg / m². Raz na 7 lat wapnuje się kwaśną glebę, do zasadowej dodaje się gips.

Do jesiennego kopania stosuje się nawozy mineralne, które są niezbędne do odżywiania kalafiora:

• superfosfat - 1 kg;
• siarczan potasu - 0,5 kg.

Zużycie nawozu podano dla 10 m² redliny. Nawóz azotowy (saletra amonowa) aplikujemy wiosną przed sadzeniem kalafiora. Zużycie - 0,5 kg na 10 m².

Wysiew nasion i sadzenie sadzonek

Nasiona są poddawane obróbce cieplnej przed siewem. Wlewa się je do torebki na chusteczki. Najpierw zanurza się go w gorącej wodzie na 10 minut, a następnie w zimnej wodzie na 1 minutę. Nasiona przechowuje się w lodówce przez 10 godzin.

Nasiona wysiewa się we wspólnym pojemniku lub w oddzielnych pojemnikach. Pogłębić o 0,5 cm. Kiedy pojawi się 5-6 liści, sadzonki kalafiora przesadza się do ogrodu. Przez tydzień są osłonięte od słońca.

Nawadnianie i nawożenie krzewów kapusty

Na wielkość i częstotliwość nawadniania mają wpływ warunki pogodowe, ilość opadów. Na początku sezonu wegetacyjnego kalafior potrzebuje mniej wody niż podczas tworzenia kwiatostanów:

• pierwsza połowa sezonu wegetacyjnego - 30 l / m²;
• druga połowa sezonu wegetacyjnego - 40 l / m².

W przypadku kalafiora nawozy stosuje się 2-3 razy w sezonie. Przerwa między nimi wynosi 2-3 tygodnie. Na początku sezonu wegetacyjnego stosuje się nawozy azotowe (25 g / m²). W okresie dojrzewania kwiatostanów kapusta jest nawożona nawozami fosforowo-potasowymi (30 g / m²).

Kiedy przytulać kalafiora

Ci, którzy uprawiają kalafior po raz pierwszy, powstaje pytanie, czy należy go spudować i kiedy. Spulchniają glebę w przejściach i wokół roślin przez całe lato. W tym samym czasie ścinane są chwasty. Przestrzegaj następującego schematu:

• pierwsze rozluźnienie na głębokość 4 cm tydzień po przesadzeniu sadzonek;
• wszystkie kolejne - po podlaniu na głębokość 10 cm.

Pogadaj kalafiora raz przed zamknięciem rzędów.

Pielęgnacja niedojrzałych kwiatostanów

Kalafior można uprawiać, jeśli jego główki nie uformowały się przed nadejściem mrozów. Weź rośliny z wystarczającą liczbą liści (co najmniej 14 sztuk) i główkami co najmniej 2 cm.

Rośliny wykopuje się grudką ziemi, przenosi do piwnicy. Włożyli je do pojemnika, posypali ziemią. Pielęgnacja podczas wzrostu:

• utrzymywać wilgotność gleby i powietrza;
• usuń wysuszone liście.

Zobacz też

Jak radzić sobie z czarną nóżką w kapuście i co robić w leczeniu

Czytać

Cechy beznasiennej uprawy kalafiora

Do uprawy roślin rolniczych stosuje się nie tylko metodę rozsadową, ale także beznasienny sposób ich uprawy. Aby uzyskać pożądany efekt, najważniejsze jest poznanie jego funkcji.

W otwartym terenie

Aby wyhodować popularne warzywo w ogrodzie, musisz sadzić nasiona w glebie w następujący sposób:

1. W wyznaczonym miejscu lądowania wykonaj rowki o głębokości 1 cm, zachowując między nimi odstęp 40 cm.
2. Zwilżyć glebę ciepłą wodą.
3. Rozłóż nasiona zaprawione roztworem nadmanganianu potasu, zachowując odstęp 5 cm.
4. Posyp ziemią i dokładnie zagęszczaj.
5. Zbuduj ramkę z łuków i rozciągnij folię na uprawach. Ta technika pomoże chronić kapustę przed nawracającymi mrozami.

Zobacz także Liście kapusty czerwienieją i różowieją - jakie są tego przyczyny i co robić

Alternatywnie możesz umieścić nasiona w otworach. Każdy dołek nie powinien zawierać więcej niż dwóch lub trzech nasion. Kiedy na sadzonkach powstają 3-4 prawdziwe liście, musisz usunąć słabe i pozostawić najsilniejsze.

W szklarni

Kalafior jest również uprawiany w szklarniach. Grządki są również nawożone materią organiczną i składnikami mineralnymi, w razie potrzeby neutralizując kwasowość i przestrzegając płodozmianu. Prace siewne przeprowadza się po stopieniu się śniegu, temperatura w szklarni powinna wynosić od + 15 ... + 18 ° C.Głębokość sadzenia nasion w ziemi wynosi 5 mm; jeśli głęboko je pogłębisz, pojawienie się sadzonek nastąpi znacznie później.

Glebę należy ściółkować suchym piaskiem, podlewanie odbywa się wyłącznie ciepłą wodą. Odbiór następuje po 10 dniach. Schemat sadzenia sadzonek kapusty w dołkach 70 × 30 cm Do każdego dołka zaleca się wsypać garść popiołu drzewnego, humusu i kompleksu odżywczego typu Kemira.

Żniwny

O gotowości decyduje stan głowic i zalecenia na opakowaniu. Należy unikać przerostu, ponieważ zaczną ciemnieć, rozluźniać się i kwitnąć. Cięcie najlepiej wykonywać rano, przed wyschnięciem rosy, z wyjątkiem dni po nocnych przymrozkach.

W celu dłuższego zachowania plonu wykopuje się go z korzeniami i zewnętrznymi liśćmi, a następnie wkrapla do skrzyni z piaskiem w piwnicy lub w innym chłodnym, ale wolnym od mrozu miejscu.

Uprawa kalafiora na zewnątrz nie jest trudna, ale wymaga uwagi i ścisłego przestrzegania zaleceń. A potem zebrane zbiory urozmaicą Twój stół aż do Nowego Roku!

Dalsza opieka

Dbanie o uprawę warzyw nie jest trudne, jeśli znasz techniki rolnicze i nie popełniasz poważnych błędów. Rośliny potrzebują nawadniania, spulchniania gleby, nawozów.

Podlewanie

Musisz podlewać kapustę bez nadmiernej gorliwości na 1 mkw. m gleby z 1 wiadra wody. Podmokłość gleby jest niedopuszczalna. Przed ukorzenieniem posadzone sadzonki nawadnia się codziennie, wystarczy wykonać zabiegi 1-2 razy w tygodniu. Na etapie tworzenia się jajników gleba nie powinna wysychać, w przeciwnym razie wskaźniki plonu spadną.

Opinia eksperta

Stanislav Pavlovich

Ogrodnik z 17-letnim doświadczeniem i nasz ekspert

Zadać pytanie

W czasie upałów dobrze jest spryskać liść. Aby zachować wilgoć, glebę ściółkuje się zgniłymi trocinami, skoszoną trawą, materią organiczną.

Cieniowanie głów przed słońcem

Aby wykluczyć fazę kwitnienia i zapobiec rozpadaniu się główki kapusty, jest zacieniony. Można to zrobić, zbierając dolne liście kapusty w torbie. Ta technika jest szczególnie istotna w upalne dni, kiedy istnieje duże prawdopodobieństwo poparzenia, uszkodzenia głowy. Lepiej jest odwiązać kapustę przed zbiorem lub zimnym trzaskaniem.

Zapłodnienie

Podczas uprawy roślin w łóżku ogrodowym należy wykonać kilka procedur karmienia przez cały sezon wegetacyjny:

• Pierwszy jest produkowany kilka tygodni po ustaleniu sadzonek kapusty na stałe, dodając roztwór dziewanny w stosunku 1:10 z wodą. Jeśli występuje niedobór boru i molibdenu, główka kapusty będzie mała, a płytki liściowe będą wąskie, niepozorne.
• Po raz drugi nawozy są używane w ciągu tygodnia, używając kompleksów mineralnych. Procedura jest powtarzana po 10-14 dniach.

Poluzowanie i hilling

Aby zapobiec głodowi tlenu w korzeniach kapusty, konieczne jest regularne poluzowanie gleby. Zwłaszcza po obfitym podlewaniu. Aby utworzyć dodatkowe korzenie, musisz spuścić rośliny.

Formacja głowy

Proces formowania głowy trwa tylko 15–20 dni. Na tym etapie obserwuje się aktywny wzrost liści. Kiedy główka kapusty zaczyna kiełkować, przestają się rozwijać. Uważa się, że jeśli zerwiesz dolne liście kapusty, głowa nabiera masy bardziej intensywnie. Tutaj decyzja jest podejmowana indywidualnie.

Ochrona i zapobieganie chorobom i szkodnikom

Aby odstraszyć irytujące ślimaki, gąsienice z główek kapusty, zaleca się uprawę ziemi między rzędami suchą musztardą, wapnem, całym popiołem. Napary na bazie wierzchołków pomidorów, chwastów, czosnku, pieprzu, rumianku dobrze działają na małe mszyce. Pył tytoniowy nadaje się do pozbycia się roślin z muszek kapustnych, pcheł krzyżowych. Wczesną wiosną sadzenie kapusty jest skutecznie leczone środkami przeciwgrzybiczymi.

Co wziąć pod uwagę przed wejściem na pokład

Jakość i ilość plonu zależy od odpowiednio dobranej odmiany.Wybierając, musisz ocenić wczesną dojrzałość. Od okresu dojrzewania zależy, czy kwiatostan zdąży uformować się latem, czy nie. Uprawa kalafiora jako białej kapusty nie zadziała. Kultura ma swoje własne cechy.

Na wielkość głów ma wpływ:

• stopień;
• czas lądowania;
• technologia rolnicza;
• pogoda.

Określenie odmiany

Wiosną w regionie moskiewskim mieszkańcy lata sadzą bardzo dojrzałe odmiany kalafiora. Zdobądź wczesne zbiory. Nie jest przechowywany przez długi czas. Wczesne odmiany kalafiora są używane do robienia gulaszu warzywnego, przystawek, sałatek. Rosnąć:

• Śnieżna kula;
• Wczesne dojrzewanie;
• Alfa;
• Movir.

Do przechowywania w okresie zimowym najlepsze są odmiany późne. Dojrzałość techniczna kwiatostanów występuje na przełomie sierpnia i września. Najbardziej produktywna jest hybryda Cortez F1. Ma piękną, imponującą głowę o wadze 2-3 kg.

Optymalne warunki klimatyczne

Wczesnym latem, kiedy godziny dzienne są długie, stwarzają sprzyjające warunki do szybkiego tworzenia kwiatostanów kalafiora. Jeśli pogoda jest pochmurna, głowy są lepiej związane, nie ciemnieją. Wielkość plonu zależy od poziomu wilgoci nie tylko w glebie, ale także w powietrzu. Optymalne wartości:

• procent wilgotności powietrza - 80-90%;
• procent wilgotności gleby wynosi 75-80%.

Zobacz też

Opis najlepszych odmian kapusty na 2020 rok dla różnych regionów

Czytać

Przy regularnym braku wilgoci wzrost części nadziemnej zatrzymuje się. Kwiatostan pojawia się wcześnie w kapuście. W podmokłej glebie rozwija się bakterioza naczyniowa.

Reżim temperaturowy

Kultura jest klasyfikowana jako rośliny odporne na zimno. Kalafior najlepiej rośnie w temperaturze 15-18 ° C. W czasie upałów, kiedy powietrze ogrzewa się do 25 ° C i więcej, następuje spowolnienie wzrostu części nadziemnej. Kwiatostany są małe.

Temperatura wpływa na szybkość kiełkowania nasion:

• kiełkowanie trwa 12 dni w temperaturze 11 ° C;
• w 20 ° C - 4 dni.

Wymagania dotyczące gleby i miejsca sadzenia

Jakość gleby wpływa na plon plonu. Należy zauważyć, że jest wyższy na glebach:

• glina piaszczysta, lekko gliniasta;
• płodny;
• obojętny, lekko kwaśny.

Dlaczego kapusta kwitnie i nie plonuje?

Wśród przyczyn braku plonów są:

• Znalezienie uprawy warzyw w bezpośrednim świetle słonecznym. Jadalna głowa rozwija się w temperaturze + 15 ... + 20 ° C.
• Długi okres światła. W regionach o długiej wiośnie i ostrych zmianach temperatury lepiej wybrać odmiany o późnym okresie dojrzewania.
• Nieodpowiedni skład gleby na kapustę. Kultura dobrze rośnie na wilgotnych glinach. Źli poprzednicy kalafiora to rzodkiewka, daikon, rzepa.
• Nieprawidłowości w nawadnianiu. Przy nieregularnym nawadnianiu głowa jest słabo uformowana. Nadmierna wilgoć często wywołuje pojawienie się strzał.
• Nieprawidłowo dobrane odmiany kapusty dla danego regionu.
• Niższe temperatury (poniżej 13 ° C) zwiększają ryzyko powstania szypułek.
• Uszkodzenie korzeni podczas przeszczepu.
• Niedobór składników pokarmowych w glebie. Potas i fosfor są szczególnie potrzebne do uformowania głowy.

Przydatne właściwości rośliny

Warzywo zawiera wiele przydatnych substancji. Osobliwością jest to, że liście zawierają więcej żelaza niż cukinia lub papryka. Obecność witamin i minerałów w składzie pomaga wzmocnić układ odpornościowy i zapewnić organizmowi ochronę antyoksydacyjną. Enzymy pomagają eliminować toksyny.

Warzywo jest lekkostrawne i przyswajalne. Lekarze zalecają go przy zapaleniach żołądka i problemach z wątrobą. Kapusta jest również przydatna dla diabetyków. Przywraca niezbędny poziom cholesterolu.

Odpowiedzi na często zadawane pytania

Dlaczego głowa nie jest związana, to najbardziej palące pytanie początkujących ogrodników. Być może powodem jest upał. W upale nie występuje tworzenie się kwiatostanów. Naruszenie dat sadzenia to kolejny powód słabych zbiorów.

Czy muszę zerwać dolne liście?

W tej sprawie trzeba wysłuchać opinii ekspertów. Uważają, że ta operacja jest szkodliwa dla kalafiora:

• infekcja (wirusy, grzyby) może przedostać się z ziemi do ran, zakażone główki kapusty są słabo przechowywane;
• dolne liście odżywiają głowę, ich usunięcie wpłynie na jej rozmiar;
• sok uwolniony z rany przyciągnie szkodniki, co wpłynie na jakość i wielkość kwiatostanu;
• ziemia wysycha szybciej, trzeba częściej podlewać.

Możesz odrywać suche i rozkładające się liście. Nie ma z nich żadnej korzyści. Posyp rany i ziemię popiołem. To ochroni kapustę przed infekcją.

Choroby i szkodniki

Nieprzestrzeganie norm agrotechnicznych, a przede wszystkim nadmierne podlewanie może spowodować zakażenie kultury różnymi chorobami grzybiczymi, z których najgroźniejsze jest plamistość obrączkowa i fusarium. Krążki można rozpoznać po czarnych kropkach na liściach kalafiora, które szybko rosną i wkrótce zaczynają tworzyć wokół nich kręgi. Liście zakażonej rośliny żółkną, ich krawędzie stają się nierówne. Fusarium objawia się w postaci czarnych plamek i ciemnienia nerwów liści. Liście rośliny dotkniętej Fusarium odpadają, a kwiatostan jest zdeformowany. Takiej kapusty nie da się wyleczyć bez użycia środków grzybobójczych.

Bakteriozy śluzowe i naczyniowe są identyfikowane przez charakterystyczne plamy na liściach, które następnie zaczynają gnić i wydzielać nieprzyjemny zapach. Po szybkim wykryciu plamy są wycinane małymi obszarami zdrowej tkanki, ale jeśli infekcja jest silna, roślina będzie musiała zostać zniszczona, aby uniknąć rozprzestrzeniania się bakteriozy.

Najbardziej niebezpieczne szkodniki to:

• pchła krzyżowa,
• mucha kapusta,
• mszyca

Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się tych pasożytów, zaleca się zagęszczanie nasadzeń kapusty roślinami takimi jak czosnek, pomidor i seler.