Późną jesienią na półkach zaczynają pojawiać się jaskrawopomarańczowe persymony. W języku rosyjskim nazwa tego pysznego owocu pochodzi z języka perskiego i dosłownie oznacza śliwkę daktylową. Warto jednak wiedzieć, że oprócz delikatnego smaku persimmon ma wiele właściwości leczniczych.
- Szybka nawigacja po artykule:
- Co jest przydatne
- Witaminy pierwiastki śladowe
- Skorzystaj z krzywdy
- Królewiątko
- Sharon
- Suszona persimmon
- Mrożona persimmon
- Korzyści dla kobiety
- Korzyści dla mężczyzn
- Korzyści dla kobiet w ciąży
- Odchudzanie
- Przeciwwskazania
- Referencje
Pokarm bogów czy tylko owoce?
Samurajowie używali soku jagodowego do leczenia ran, a pokruszone kości parzyli wrzącą wodą i zieloną herbatą. Napój dodawał sił i wzmacniał ducha. Uważano, że jagoda jest w stanie zapewnić nie mniej energii niż białko zwierzęce. Na Wschodzie od razu docenili korzyści i szkody persimmon dla ludzkiego ciała. Japończycy nazywali to pożywieniem bogów i po dziś dzień czczą tę roślinę nie mniej niż sakurę. W Japonii i Chinach istnieje kilkaset plantacji persimmon.
Dlatego kraje wschodnie uważane są za jednego z czołowych eksporterów tego owocu. Dziedziczone są tutaj główne metody gotowania.
Plantacja persymony w Chinach
Japończycy jedzą suszone i suszone persymony, gotują z nich ptasie mleczko i marmoladę, dodają do mięsa jako przystawkę. I nawet pomimo tego, że po japońsku persimmon nazywa się „kaki”, potrawy z tej jagody uchodzą za dumę narodową.
Marmolada z persymony
Japońska wołowina z persymoną
To było japońskie lub orientalne „kaki” (po japońsku „persimmon”), którego Europejczycy próbowali po raz pierwszy i byli naprawdę nieprzyjemnie zdenerwowani. Nie jest faktem, że znali rosyjski, ale stosunek do jagody na początku powstał zgodnie z rosyjskim tłumaczeniem. Według jednej wersji pod koniec XVIII wieku jedną z prób podjął amerykański admirał Matthew Perry, który służył w Japonii w tamtych latach.
Niedojrzała persimmon
Jagody trzeba było zbierać jako niedojrzałe, a generał nie komunikował się zbytnio z miejscową ludnością, co doprowadziło do smutnego wyniku. Produkt przez długi czas był oznaczany jako „trujący i bezużyteczny”. Znacznie później, pod koniec XIX wieku, Indianie wciąż zorientowali się, co się dzieje i zrozumieli wszystko, co dotyczy persimmon. Jego korzyści i szkody. A najważniejsze było to, że można go zebrać dopiero późną jesienią, wtedy cała garbnik go opuszcza, a gorycz zastępuje przyjemny słodki smak.
Co ciekawe, to w Japonii po raz pierwszy pojawiły się przepisy, w których persimmon podawano jako gorący dodatek. Jest używany przez wiodące na świecie restauracje do przygotowywania kulinarnych arcydzieł:
- Jednym z przepisów jest wieprzowina z persymoną.
Aby go przygotować, jagody należy obrać, a persimmon pokroić na kawałki. Co ciekawe, persymony z cebulą duszone są przed mięsem. Wieprzowina jest dodawana prawie na końcu, cienko pokrojona. Na koniec dodaj koncentrat pomidorowy i seler.
Wieprzowina z Persymoną
To tylko jeden z wielu przepisów na gorące przystawki.
Zawartość kalorii
Dla tych, którzy chcą zrzucić zbędne kilogramy, bardzo pomocna będzie persimmon. Oprócz obfitości składników odżywczych 100 g owocu zawiera tylko 66 kcal. Ale pomimo tak niskiej zawartości kalorii daje uczucie sytości. Dlatego w krajach południowych zwyczajowo podaje się ten owoc jako osobne danie na lunch.Wieczorem, po 16:00, nie podadzą ci jagód, bo błonnik roślinny i błonnik dają uczucie sytości na resztę dnia, a szybko węglowodany mogą zamienić się w tłuszcz.
100 g miazgi zawiera również:
- 0,5 g tłuszczu;
- 15,4 g węglowodanów;
- 0,4 g białka;
- 1,6 g błonnika pokarmowego.
Gdzie rośnie persimmon?
Bezpośrednio zależy od geografii. Persymona nie lubi gleb bagiennych, nie jest zbyt wybredna pod względem wilgoci. Jeśli persimmon rozciąga się zbyt wysoko, cała siła idzie do wzrostu, a owoce wręcz przeciwnie, są małe i gorzkie, dlatego sadzonki są często cięte na skalę przemysłową. Ale przeciwnie, dzikie nie nadają się do jedzenia, aw niektórych przypadkach mogą prowadzić do zatrucia i niedrożności jelit.
Dzika persimmon - jagoda
Drzewo persymony z dzikiego dagestanu
Japońskie drzewo nie jest zbyt wysokie - ma 12-15 metrów wysokości, dzięki czemu jagody rosną soczyście, a smak jest słodki. Persymona wschodnia jest drzewem mrozoodpornym, wytrzymuje mróz do minus 17 stopni. Odległy krewny persymony, drzewo hebanowe, znane w starożytnym Egipcie, zostało użyte do budowy piramid, a samo drzewo może żyć nawet pięćset lat.
Orientalna lub japońska persimmon
Drzewo Persimmon
Persymona to jagoda jesienna, szczególny cierpki smak nabiera z pierwszymi przymrozkami, w Japonii i Chinach z początkiem października na każdym kroku. Tylko jeden sklep zaoferuje Ci 10 lub 15 odmian, w tym suszonych.
Suszona persimmon i cat
Chiński sklep z persimmonami
W sumie człowiekowi znanych jest ponad 500 gatunków persymonów, około połowa odmian jest hodowana sztucznie. Wyjątkiem jest Korolek. Znany jest od ponad 2 tysięcy lat, ma przyjemny cierpki smak, jego miąższ jest lekko ciemnawy.
Persymona „Kinglet”
Ciemny miąższ bez pestek
Jak powiedzieliśmy powyżej, dzikie odmiany, choć dają duże zbiory, są całkowicie nieodpowiednie do jedzenia, mają bardzo wysoką zawartość garbników. Odmiany wyhodowane sztucznie są początkowo pozbawione cierpkiego „genu”. Na przykład odmiana „Sharon” jest cudem izraelskiej nauki o hodowli.
Izraelska persimmon „Sharon”
Sharon to sztucznie stworzona odmiana persimmon, będąca mieszanką orientalnych jagód i jabłek. Izraelczycy wymyślili po prostu nazwę dla odmiany, nadając persimmonowi nazwę na cześć doliny położonej na zachodzie kraju, Saron. Odróżnienie tej odmiany nie jest trudne. Miąższ jest gęsty i jędrny, a skóra cienka. W smaku przypomina jednocześnie trzy owoce - jabłko, pigwę i morelę. Bardzo często ta odmiana jest używana do robienia sałatek, nie ma nasion i jest dobrze przechowywana.
Cechy wzrostu persimmon
Niewielu wie jak rośnie persimmon w rzeczywistości. Wielu uważa, że jest to przede wszystkim krzew. Daleko stąd. Persimmon to drzewo rosnące w klimacie tropikalnym lub subtropikalnym.
W Rosji przemysłowa uprawa tych owoców odbywa się w ciepłych regionach - na Kaukazie, Krymie i innych regionach.
Drzewa lub duże krzewy, które również występują w niektórych odmianach, mogą rosnąć nawet przez 500 lat.
Pytanie, gdzie rośnie persimmon, nie jest tak ważne i interesujące. Dużo bardziej kusząco wygląda rozważenie odmian znanych nawet do kilkuset.
Z drugiej strony eksperci rozważają zwykłe 200 odmian, które są również znane większości amatorów. Ale wśród prezentowanej różnorodności owoców jest również kilku egzotycznych przedstawicieli.
Na przykład persimmon z Ameryki Południowej, który ma drugie imię - budyń czekoladowy. Owoce osiągają nawet 900 g. Miąższ początkowo ma intensywny zielony odcień, ale w miarę dojrzewania nabiera tradycyjnego brązowego koloru.
Do smaku taka persimmon ma dokładnie jasny czekoladowy smak. Istnieje wiele podobnych odmian i wszystkie należą do persimmon, do rodziny heban.
A co z Rosją?
Nasz kraj ma również swoją persimmonę. Na przykład odmiana Rossiyanka została wyhodowana na Krymie.Takie drzewo wytrzymuje mrozy do minus 30 stopni, z drugiej strony zawiera naturalną taninę, która jest niezbędna człowiekowi. Garbniki i specjalne grube włókna stymulują przewód pokarmowy, usuwają z organizmu szkodliwe substancje, w tym niebezpieczne toksyny i zmniejszają ryzyko zachorowania na raka. Ważne jest, aby poczekać do jesieni, aż owoce dojrzeją.
Krymskie odmiany persimmon
Virgin persimmon
Persymona jest bardzo popularna w Abchazji i Zakaukaziu. Tutaj można znaleźć zarówno dzikie odmiany, jak i większość selekcji: persimmon virginian, Gora-Gorvela, Gora Roman-Kosh. Są dość mrozoodporne i mają dobre wskaźniki plonu. Odmiany persymony Gora Gorvela - jedna z najlepszych rosyjskich hybryd, waga owocu to ponad 270 gramów. Owoce dojrzewają pod koniec października, czasem w listopadzie. Cechą charakterystyczną odmiany Gora Kosh jest złożoność zbioru owoców. Tutejsze drzewa to zarówno samice, jak i samce, więc na każde dziesięć drzew rodzących należy posadzić jednego zapylacza. Nawiasem mówiąc, kwiaty persymony są niezwykle piękne.
Kwiat persymony
Jajnik persymony
Nawiasem mówiąc, smak jagód zależy bezpośrednio od tego, czy jest tam ziarno, czy nie. Jeśli jest ziarno, konsystencja miazgi jest bardziej delikatna. Ciekawą właściwością persymonów jest to, że szkodniki ich nie zjadają, dlatego większość uprawianych owoców nie jest przenoszona przez żaden atak chemiczny.
Korzyści w ciąży
Bogactwo ważnych składników sprawia, że persimmon jest niezwykle przydatny w czasie ciąży. Ale przed użyciem kobieta będzie musiała przetestować organizm pod kątem braku reakcji alergicznej.
Jeśli przyszła mama cierpi na cukrzycę, musisz uważać na persimmon. Najlepiej skonsultować się z lekarzem, ponieważ owoc zawiera w swoim składzie bardzo dużo cukrów.
W przypadku problemów z wagą i jej nadmiarem należy przestrzegać miary bez przejadania się owocu. To samo dotyczy kobiet w ciąży, które mają problemy z kałem w postaci zaparć.
Ważne: w okresie ciąży wystarczy spożywać do 2 owoców dziennie, co będzie tylko korzystne.
Roślina jest wypełniona substancjami, które znajdują się w niej w najłatwiejszej do przyswojenia przez organizm formie. Przestrzeganie tego środka nie stwarza zagrożenia dla zdrowia i dobrego samopoczucia.
Skład odżywczy, zawartość kalorii i sposoby spożywania persymonów
Japończyk powiedział, że persimmon to pokarm dla bogów, a lekarstwo dla uzdrowicieli. Lecznicze właściwości jagód zostały zauważone przez samurajów, to oni zabrali ze sobą w pasie suszone jagody, które z wyglądu przypominały figi. W tej formie owoc długo nie psuł się i zachował maksymalne właściwości odżywcze.
Przydatne właściwości persymony
Persymona jest słusznie uważana za jedną z najbardziej przydatnych jagód. Zawiera witaminy A i P, żelazo, sód, wapń, potas, kwas cytrynowy i jabłkowy, niezbędny błonnik pokarmowy i beta-karoten, który w połączeniu z witaminą C poprawia widzenie i jest silnym przeciwutleniaczem. Persymona wzmacnia naczynia krwionośne, wspomaga układ krążenia oraz usuwa toksyny z organizmu. W pewnym stopniu jod jest również zawarty w persymonie. Jagoda słynie ze swoich właściwości dietetycznych, ponieważ sto gramów owoców zawiera zaledwie 50 kalorii.
Najlepiej jeść dojrzałą jagodę, nie zamrożoną, w tym przypadku osoba otrzyma wszystkie niezbędne substancje, w które jest bogata persimmon. Następnie są suszone jagody, a następnie suszone. Obróbka cieplna w naturalny sposób wpływa na zachowanie składników odżywczych.
Suszenie persymonów
Czasami podczas transportu persymony są zamrażane, uważa się, że zimno zmniejsza cierpkość. Rzeczywiście tak jest. Jednak niedojrzałe owoce nie pomogą.
Przydatne właściwości persimmon dla kobiet
Oprócz wartości odżywczych persymony mogą zapewnić kobiecemu organizmowi wiele korzyści. Beta-karoten w swoim składzie korzystnie wpływa na stan skóry, zachowując jej naturalną miękkość.Witaminy zawarte w dojrzałych owocach wspomagają dobre widzenie, podnoszą odporność i zapobiegają tworzeniu się komórek nowotworowych.
Czy wiedziałeś? Persymona pospolita i odmiana Korolek to owoce tego samego drzewa, tylko Korolek wyrasta z męskich kwiatów zapylanych.
Owoce persymony są naturalnym środkiem antyseptycznym, mają łagodne działanie bakteriobójcze, a jod w swoim składzie poprawia pracę tarczycy, która jest głównym ogniwem żeńskiego układu hormonalnego.
Również ta jagoda:
- poprawia wydajność;
- ma ogólny efekt tonizujący;
- ma łagodne działanie uspokajające;
- zwiększa wydajność.
Kobiety mogą używać owoców do zapobiegania chorobom układu sercowo-naczyniowego i rozrodczego, a także żylakom i anemii. Zawartość witaminy C w nich sprawia, że jest to doskonały pomocnik w walce z przeziębieniami.
Dowiedz się więcej o dobroczynnych właściwościach owoców: figi, kumkwatu, feijoa, longan, niesplik, kiwano, guawa, ananas, papaja, liczi, arbutus, yoshta, goji, morwa, wiśnia, truskawka, malina, porzeczka (czerwona, biała, czarna ), śliwki, śliwki wiśniowe, nektarynki, brzoskwinie, morele, gruszki, jabłka mandarynki.
Jak prawidłowo wybrać dobrą persimmonę?
Doświadczone persymony wiedzą: przede wszystkim musisz przestudiować liście jagód. Im bardziej suche i bardziej żółte, tym dojrzalsze są owoce. Dojrzałe persymony są półprzezroczyste i miejscami poplamione. Jednak lepiej też nie kupować zbyt „kwaśnych” owoców, istnieje ryzyko, że jagoda nie nada się do jedzenia ze względu na problemy z transportem.
Dojrzała persimmon
Dojrzała jagoda często ma ciemne plamki i małe czarne plamki w pobliżu łodygi. Persymony nie powinny być z jednej strony twarde, az drugiej zbyt miękkie.
Przeciwwskazania do stosowania persimmon
Jagoda nie możesz jeść w takich przypadkach:
- okres pooperacyjny, aby zapobiec zrostom i niedrożności jelit;
- nietolerancja lub alergie;
- obecność problemów z trzustką, ostre zapalenie trzustki.
Względne przeciwwskazania, gdy dopuszczalne jest spożywanie persimmon w małych ilościach, to:
- obecność cukrzycy;
- otyłość;
- skłonność do zaparć.
Aby jak najlepiej wykorzystać owoce słońca musisz odpowiednio zjeść ten smaczny przysmak.
W tym filmie dowiesz się o zaletach persimmon:
Poniższy film powie Ci, z czym nie możesz jeść persymonów:
Ten film pokaże Ci, co się stanie, jeśli przejadasz się persymony:
Co zrobić, jeśli persimmon jest gorzki?
Wynika to ze znanych już tanin. Możesz zneutralizować lepkość za pomocą lodówki. Jagody można zamrażać przez kilka godzin. Inną opcją jest włożenie persymonów do torby pomidorów lub jabłek. Uwalniany etylen pomoże jagodzie dojrzeć i pozbyć się nadmiernej lepkości.
Jeśli żadna z opcji nie jest odpowiednia, możesz po prostu dusić owoc, jagoda straci swoją cierpkość po obróbce cieplnej. Na Kaukazie takie przystawki są często używane z cielęciną. Na przykład możesz zrobić ciepły włoski sos do makaronu.
Sos makaronowy do cielęciny
Wskazania do stosowania persimmon
Lekarze zalecają włączenie egzotycznego owocu do diety pacjentów z zapaleniem błony śluzowej żołądka, łuszczycą, nadciśnieniem, niedoborem jodu. Witaminy i minerały zawarte w persymonach są również wykorzystywane do:
- leczenie i profilaktyka chorób serca, naczyń krwionośnych, nerek, żołądka;
- normalizacja układu moczowo-płciowego;
- walczyć z nadwagą;
- wzmocnienie odporności;
- zmniejszenie ryzyka wystąpienia niedokrwistości;
- łagodzenie objawów migreny
18 środków ludowych na silne bóle głowy W artykule przedstawiono wyniki badań naukowych nad leczeniem bólu głowy środkami ludowymi. Jak łatwo i szybko pozbyć się migreny w domu. ...
Arabowie i Persowie uważają, że dżiny znajdują się w pniu i gałęziach persimmon, które nadają pomarańczowemu owocowi trochę ognia.
W jakiej formie i jakie odmiany najlepiej stosować
Każda odmiana jagód ma swoje własne cechy. Jedne są za słodkie, inne twarde, trzecie mają gorzki posmak, czwarte można długo przechowywać. Wszystkie są znane i szeroko stosowane przez ludzi.
Figowiec persimmon
Zalety fig persimmon są nieocenione. Szkody dla ludzi są minimalne. Negatywny efekt to przede wszystkim przejadanie się produktu. Figowiec persimmon jest jednym z najpopularniejszych w przygotowywaniu i przechowywaniu jagód. To tak zwana odmiana czarna, która jest szczególnie smaczna, gdy jest świeża i dobrze wyschnięta.
Nawiasem mówiąc, persimmon to rzadka jagoda, która praktycznie nie traci swoich korzystnych właściwości po wysuszeniu.
Korzyści i szkody związane z nasionami persimmon
Dla porównania: nasiona persimmon są całkowicie jadalne. W Stanach Zjednoczonych używali ich Indianie jeszcze podczas wojny secesyjnej. Wytłukli z nich proszek i zrobili naleśniki. Uważano, że są bardziej satysfakcjonujące niż mąka pszenna.
W postaci mielonej, parzonej w herbacie, nasiona są doskonałym środkiem orzeźwiającym, nie ustępującym kawie.
Są smażone, jak pestki dyni, ale z jakiegoś powodu nie jest to zwyczajowe w naszym kraju.
Jak prawidłowo suszyć persymony?
Japończycy nazywają suszoną persimmon - naturalnym cukierkiem. Zwykle parzy się go do herbaty lub używa do przygotowania kompotów. Dużym plusem jest to, że tego rodzaju jagody można przechowywać przez wiele miesięcy. Korzyści i szkody związane z suszoną persimmoną są względne.
Skąd pochodzisz?
Chiny są uważane za miejsce narodzin persymonów. Naukowcy twierdzą, że 2000 lat temu ludzie zaczęli jeść jego owoce. Jednak wtedy wyglądała inaczej. Był mały, mniej więcej wielkości wiśni. W dzisiejszych Chinach można spotkać dzikie odmiany, które zachowały swój pierwotny wygląd.
Z Chin roślina przybyła do Japonii. Stamtąd rozprzestrzenił się po całym świecie. W Rosji persimmon jest uprawiany na terytorium Krymu i Krasnodaru.
Jedno dorosłe drzewo produkuje 200 - 300 kg jagód.
Jak prawidłowo przechowywać persymony w domu?
- Zamrażanie... Jagody są myte, krojone, układane w workach. W tej formie persimmon może być przechowywany do sześciu miesięcy. Konieczne jest przyjmowanie dojrzałych owoców.
- Suszone lub suszone... W tym przypadku najlepszą metodą przechowywania są naczynia przykryte. Czas przechowywania od trzech miesięcy.
- W lodówce zakupiona persimmon jest przechowywana nie dłużej niż 4 dni.
Mrożona persimmon
Szkody i korzyści persimmon dla organizmu
Praktycznie nie ma przeciwwskazań, jeśli bierzesz jagody w umiarkowanych dawkach. Cierpki owoc ma naprawdę wyjątkowy zestaw składników odżywczych, które mogą pomóc człowiekowi radzić sobie z różnymi chorobami.
Dla mężczyzn
Persimmon - korzystne lub szkodliwe dla zdrowia mężczyzn. Strużka łusek jednoznacznie przemawia na korzyść…. Persymony. Problemem współczesnych mężczyzn jest siedzący tryb życia. Hemoroidy, choroby pleców i kręgosłupa, bóle głowy, choroby układu moczowo-płciowego, niestety mężczyźni są bardziej podatni na stres niż japońscy samuraje.
W tym sensie persimmon może być dobrym lekarstwem, które pomoże przywrócić „męską siłę”, pobudzi procesy metaboliczne w gruczole krokowym i normalizuje funkcje rozrodcze. (Jak możemy nie wspomnieć przeludnienia Japonii i Chin).
Persimmon i człowiek
Zawarty w jagodzie retinol odpowiada za poprawę jakości i ruchliwości plemników, a witamina A zapobiega patologiom prostaty. W medycynie wiadomo, że gruczolak prostaty występuje z powodu zaburzeń hormonalnych, nadmiaru prolaktyny. Persimmon zmniejsza ten wskaźnik i doprowadza go do wymaganych wskaźników.
Dla kobiet
Dzięki tej samej zdolności persimmon pomaga kobietom radzić sobie z objawami menopauzy, pomaga zwalczać bezpłodność, zmniejsza nasilenie okresowych bólów i utrzymuje wymagany poziom hemoglobiny w krytyczne dni.
Kobieta z persimmon
Regularne spożywanie persymonów normalizuje skoki ciśnienia. Persymony są bogate w wapń, a jego brak, jak wiemy, pogarsza kondycję włosów i paznokci.
Dla dzieci
Ale dla dzieci przeciwnie, persimmon jest przeciwwskazany.Do trzech lat układ pokarmowy dziecka nie może strawić włókien jagód, nawet jeden owoc może doprowadzić do niedrożności jelit. Dlatego na początku lepiej, aby dziecko zdecydowało się na inne owoce.
Dziecko i owoce
W przeciwnym razie możesz spowodować nieodwracalne szkody dla zdrowia. Korzyści płynące z persimmon dla dziecka są najbardziej widoczne po 10 roku życia. Wapń przyczynia się do budowy szkieletu i masy mięśniowo-szkieletowej dziecka, zwiększa odporność na stres, co w ostatnim czasie stanowi duży problem dla uczniów.
Korzyści i szkody persimmon dla kobiet w ciąży
Witaminy i garbniki zawarte w persimmon są szczególnie ważne dla organizmu kobiety w okresie ciąży. Aminokwasy usuwają nadmiar wody i zmniejszają ryzyko obrzęków. Jagoda zwiększa elastyczność tkanek, co oznacza, że przyszła mama będzie miała mniej rozstępów.
Persymona i ciąża
Kompleks witamin wzmocni układ odpornościowy, który tak potrzebuje wsparcia przez całe 9 miesięcy. Beta-karoten i wapń nasycą kości niezbędnym wapniem i magnezem. Naturalne żelazo zmniejszy ryzyko anemii. Łagodny efekt przeczyszczający pomoże kobiecie pozbyć się uporczywych zaparć.
Persimmon - lekarz powinien określić korzyści i szkody dla zdrowia kobiety w ciąży. Kobieta powinna zrozumieć, że jest odpowiedzialna nie tylko za swoje życie, ale także za zdrowie swojego dziecka.
Struktura
Pamiętasz ten miodowy smak? Dlaczego persimmon jest tak cierpki i cierpki jak napar z mocnej czarnej herbaty? Wszystko za sprawą garbnika - garbnika.
Kiedy tanina wchodzi w kontakt z białkami, które mamy w ustach, odczuwamy cierpki, cierpki smak. Ale jest to charakterystyczne tylko dla niedojrzałych owoców. Jeśli z tego powodu ich nie lubisz, jedz tylko dojrzałe jagody lub sam doprowadzaj je do dojrzałości. Jak to zrobić, opisano szczegółowo w artykule - jak przyspieszyć dojrzewanie persymonów.
Persymony są szczególnie bogate w jod. Jest w nim prawie taka sama ilość tego pierwiastka śladowego, jak w wodorostach i rybach. W naturze nie ma wielu znanych produktów z podobnym roślinnym źródłem jodu. Oprócz jodu owoc zawiera również:
- witamina C - do 55% wartości dziennej;
- witamina A;
- Witaminy z grupy B;
- kwas jabłkowy i cytrynowy;
- żelazo;
- wapń;
- miedź;
- potas;
- mangan;
- katechiny;
- glukoza;
- sacharoza.
Persimmon na różne choroby
Dziś wspominaliśmy już o leczniczych właściwościach cierpkiej jagody. Przypomnijmy pokrótce główne.
Z cukrzycą... Z umiarem wszystko jest dobrze. W przypadku diabetyków persimmon, jako lek, należy przyjmować trochę na raz. Zwiększy elastyczność naczyń krwionośnych, co jest niezwykle potrzebne osobom z tą chorobą.
Z chorobami wątroby i nerek... Usuwa toksyny, stymuluje wymianę wody.
Z zapaleniem trzustki... Zmniejsza ryzyko powstawania kamieni nerkowych, zwiększa tempo powstawania żółci.
Z chorobami jelit... Włókno i grube włókna poprawiają ruchliwość jelit, usuwają odpady, usuwają infekcje jelitowe i pasożyty.
Z anemią... Persymony zawierają duże ilości naturalnego żelaza.
Z chorobą serca... Normalizuje ciśnienie krwi, zmniejsza ryzyko zawału serca i udarów. Wzmacnia naczynia krwionośne i mięsień sercowy.
Przeciwwskazania:
Jednak taki zły owoc ma również przeciwwskazania. Przede wszystkim jest to czas pooperacyjny, zwłaszcza podczas operacji na przewodzie pokarmowym. Między innymi persimmon jest wskazany w małych ilościach dla diabetyków. Niedojrzałe owoce są niebezpieczne, ponieważ nadmiar garbników może wywołać ostrą niedrożność jelit.
Odmiany jagód
Najpopularniejsze odmiany w naszym regionie to Sharon i Korolek. Sharon została wyjęta z jabłka i japońskiej persymony. Ze względu na tę hybrydę skórka owocu jest cienka, a miąższ gęsty, więc można go jeść jak jabłko.
Kinglet, w przeciwieństwie do sharon, ma kości i ma bardziej cierpki smak.
Chociaż smak jagód może się nieznacznie różnić, wszystkie odmiany mają taką samą użyteczność: mają działanie przeciwbakteryjne, stymulują układ odpornościowy i ogólnie nasycają organizm witaminami i mikroelementami.
Persymona w domu z nasion
Dla tych, którzy chcą zapewnić sobie soczyste i słodkie owoce o każdej porze roku, można pomyśleć o uprawie persymonów na parapecie. Należy jednak rozumieć, że pierwsze „żniwa” będą musiały poczekać pięć lat. Dotyczy to zwłaszcza odmian „owoców pestkowych”, tj. nie szczepione.
Zalety uprawy persymonów w domu:
- Persimmon nie wymaga specjalnej pielęgnacji.
- To roślina wieloletnia.
Wady:
- Roślina wymaga przestrzeni, w zależności od odmiany dorasta do 10-15 metrów.
- Wymaga stałej wilgotności i światła.
- Jak wszystkie rośliny wieloletnie zrzuca liście na zimę.
.
wnioski: Uprawa letniej rezydencji ma sens. Albo do eksperymentu.
Jeśli zdecydujesz się wyhodować drzewo z nasion, jakość nasion ma ogromne znaczenie. Do tej kwestii trzeba podejść gruntownie - w końcu owoce będą zachwycać właściciela domu przez długie lata. Zwykle Rosjanie wybierają Korolek.
Dla mężczyzn
Persymona jest nie mniej przydatna dla mężczyzn niż dla kobiet. „Boski owoc”, jak to się nazywa w Chinach, może działać jak afrodyzjak: zwiększa libido, wzmaga zainteresowanie płcią żeńską oraz zwiększa wrażliwość receptorów.
Owoce zawierają dużo magnezu i wapnia, az ich braku w organizmie pojawia się impotencja seksualna.
Jeśli mężczyzna regularnie je persymony w sezonie, zmniejszy to ryzyko zapalenia gruczołu krokowego.
Według statystyk mężczyźni częściej cierpią na choroby serca niż kobiety. Persimmon to doskonały kardiofruit, którego nie może zabraknąć w sercach.
Jak sadzić?
Przede wszystkim kość należy wybrać z właśnie zjedzonego owocu, najlepiej nie poddawanego zamrażaniu ani przegrzewaniu. W przeciwnym razie nie trzeba czekać na zbiory.
Następnym krokiem jest przygotowanie nasion do kiełkowania. Aby to zrobić, umieszcza się go w wilgotnym środowisku na trzy do pięciu dni. Najczęściej są to waciki zanurzone w wodzie, pojemnik umieszczany jest w plastikowej torbie.
Teraz ważne jest, aby prawidłowo posadzić kość. Do sadzenia lepiej jest wziąć co najmniej trzy nasiona. Aby to zrobić, przygotuj glebę: dodaj jedną łyżkę stołową wermikulitu do zwykłej gleby w ilości 0,5 litra pojemności, wymieszaj. Na dno garnka kładziemy ekspandowaną glinę poparzoną wrzątkiem.
| Zdjęcie | Opis działania |
| Tak wyglądają kiełkujące nasiona persymony. | |
| Przygotuj otwory do sadzenia wykałaczką lub drewnianym patyczkiem. | |
| Rozsiewamy nasiona skiełkowaną stroną do dołu. | |
| Podlać i przykryć folią. | |
| Robimy dziury w filmie. Formę z nasionami kładziemy w ciepłym miejscu. | |
| Po 10, maksymalnie 15 dniach pojawi się kiełek. Należy go ostrożnie zdjąć pęsetą i pęsetą. Ważne jest tutaj, aby poczekać, aż ziarno otworzy się do połowy. | |
| Tak będzie wyglądała roślina za miesiąc. |
Wyhodowanie persymony z kamienia na parapecie nie jest tak trudne, trudniej jest czekać na pierwsze owoce. Kiedy zobaczysz, że pojawiły się kiełki, doniczkę należy przestawić z nacięciem na światło. Tak będą wyglądać młode pędy persimmon za dwa miesiące.
Młoda persimmon
Od nasion po owoce
Każdego dnia roślina nabierze siły, należy pamiętać, że roślina ta nie jest kwiatem ozdobnym i wymaga miejsca. W pierwszym roku drzewo musi być często przesadzane, dalej jego wzrost będzie zauważalnie zmniejszony. Kiedy osiągnie 1,5 metra, możesz go uszczypnąć.
