Sadzenie i pielęgnacja rzodkiewki w otwartych przepisach kulinarnych

Co może być prostszego niż uprawa rzodkiewki na świeżym powietrzu? Zasiałem nasiona w ogrodzie i po 3-4 tygodniach zbieram smaczne i soczyste korzenie! Ale nie wszystko jest takie proste. Rzodkiewka nie jest kapryśną rośliną, ale jeśli przegapisz niektóre niuanse związane z jej sadzeniem i uprawą, możesz uzyskać plon niskiej jakości lub nawet zostać bez niego. Dlatego przed sadzeniem rzodkiewki, upewnij się, że robisz wszystko dobrze.

Uprawa rzodkiewki na zewnątrz wymaga pewnej wiedzy o ogrodnictwie.

Najlepsze odmiany rzodkiewki na otwarty teren

Rzodkiewka Cherryet - odmiana średnio późna, dojrzewająca miesiąc po wykiełkowaniu. Płytki liściowe kultury są zwarte, rosną w górę i na boki. Są jasnozielone i odwrotnie jajowate. Roślina okopowa ma zaokrąglony kształt i jasnoczerwony odcień. Miąższ rzodkiewki jest soczysty, biały, delikatny i ma przyjemny smak.

Rzodkiewka Celeste - wczesna odmiana dojrzewająca 20 dni po wykiełkowaniu. Kultura ma zwartą rozetę liściową z jasnozielonymi, niewysokimi liśćmi. Rośliny okopowe są zaokrąglone, z ogonem. Mają jaskrawoczerwony kolor i charakterystyczny zapach rzodkiewki. Smak warzyw korzeniowych jest ostry z lekką goryczką.

Rzodkiewka Ciepła - odmiana średnio wczesna o wysokiej wydajności. Rozeta rzodkiewki charakteryzuje się rozłożeniem i niewielką liczbą jasnozielonych zaokrąglonych blaszek liściowych. Rośliny okopowe są zaokrąglone, czerwono-szkarłatne, średnie o gładkiej, błyszczącej powierzchni. Mają gęsty, chrupiący biały miąższ o pikantnym słodkim smaku.

Rzodkiew Sora - odmiana wczesna o zwartej rozecie i wyprostowanych blaszkach liściowych, szeroko jajowata, szaro-zielona ze średnim pokwitaniem. Rośliny okopowe są okrągłe, szkarłatne z białym soczystym miąższem.

Rzodkiewka Mercado - odmiana śródsezonowa, dojrzewająca trzydzieści dni po siewie. Kultura ma rozłożystą rozetę z odwrotnie jajowitymi, zielonymi liśćmi. Korzenie rzodkiewki są okrągłe, koloru czerwonego z cienką końcówką. Miąższ jest biały, słodko-korzenny, soczysty i chrupiący. Plon rzodkiewki jest wysoki.

Rzodkiewka Duro

Odmiana średnio dojrzewająca i wszechstronna. Rośliny okopowe są duże, okrągłe o kulistym kształcie, gładkiej powierzchni i cienkim ogonie. Miąższ jest soczysty, chrupiący, pikantno-słodko-biały.

Rzodkiewka Sachs - wczesna odmiana o okrągłym, czerwonym, drobnym okopie. Miąższ warzyw jest soczysty, chrupiący o przyjemnym smaku. Rzodkiewka ma wysoką wydajność.

Rzodkiewka czerwona olbrzyma - odmiana późna, dojrzewająca pięćdziesiątego dnia po posadzeniu. Rośliny okopowe mają duży, wydłużony cylindryczny czerwono-różowy odcień z soczystym, białym, pikantno-słodkim miąższem.

Rzodkiewka 18 dni - odmiana wczesna z półstoją rozetą liści. Liście odwrotnie jajowate o żółto-zielonym odcieniu ze średnim pokwitaniem. Owoce są duże, podłużne, cylindryczne, o różowo-czerwonym kolorze z białą końcówką. Miąższ rzodkiewki jest gęsty, delikatny, soczysty o lekko pikantnym słodkim smaku.

Champion rzodkiewki - odmiana wcześnie dojrzewająca z rozetą w połowie podniesioną i zielonymi odwrotnie jajowalnymi, silnie spreparowanymi blaszkami liściowymi. Rośliny okopowe są czerwone, podłużne, brzydkie, średniej wielkości. Miąższ jest chrupiący, soczysty o przyjemnym smaku.

Rzodkiewka Zarya

Wczesna dojrzała odmiana o częściowo wyprostowanej rozecie i małych, średnio rozciętych zielonych liściach z lekkim pokwitaniem. Rośliny okopowe są okrągłe, płaskie, ciemnoczerwone o równej powierzchni. Miąższ jest soczysty z lekkim korzennym posmakiem.

Rzodkiewka Alice's Dream - odmiana wczesna dojrzewająca, dojrzewająca dwadzieścia dni po wykiełkowaniu. Rośliny okopowe są gładkie, okrągłe, czerwone, średniej wielkości. Miąższ jest delikatny, chrupiący, soczysty o smaku liści gorczycy.

Rzodkiewka Rudolph - wczesna dojrzała odmiana o wysokim plonie i niskiej rozetce liści. Rośliny okopowe są duże, zaokrąglone, jasnoróżowe z białym, soczystym, chrupiącym słodkim miąższem z lekką goryczką.

Radish Rebel - odmiana wczesna o małych, okrągłych, gładkich, czerwonych korzeniach. Miąższ rzodkiewki jest biały, soczysty, chrupiący o przyjemnym smaku.

Rzodkiewka Ascania - wczesna dojrzała odmiana o wysokiej wydajności. Korzenie rzodkiewki są duże, czerwone, eliptyczne o gładkiej skórce. Miąższ jest delikatny, soczysty, chrupiący o przyjemnym smaku.

Rzodkiewka Presto

Odmiana wczesna. Warzywa korzeniowe są średnie, czerwone z chrupiącym i soczystym miąższem. Oprócz samego warzywa można również jeść jego liście.

Rzodkiewka Dabel - odmiana wczesna, wysokowydajna. Ma zwarte liściaste rozety i duże czerwone korzenie z soczystym, chrupiącym miąższem o średniej ostrości.

Rzodkiewka Alyoshka - odmiana wyróżnia się wczesną dojrzałością i wysoką wydajnością. Korzenie rzodkiewki są duże, okrągłe, koloru czerwonego. Miąższ jest soczysty, biały, chrupiący o charakterystycznym smaku rzodkiewki.

Rzodkiewka Riesenbutter - odmiana wcześnie dojrzewająca, dojrzewająca dwudziestego dnia po wykiełkowaniu. Rośliny okopowe są duże z błyszczącą skórką i białym, soczystym i słodkim miąższem.

Rzodkiewka Gloriet - wczesna dojrzała odmiana o wysokiej wydajności z kompaktową rozetą liści. Warzywa korzeniowe są czerwone, okrągłe, średnie z soczystym, chrupiącym miąższem o słodkim smaku z lekką goryczką.

Przygotowanie przed wysiewem i zaprawianie nasion

Zaleca się zakup nasion w sklepach, sortowanie i sortowanie według wielkości. Pozostaw rozmiar 3 cm, dają dobre kiełkowanie i duży plon okopowy. Możesz zanurzyć nasiona w roztworze soli (10 g na 200 ml), nie używaj pływających. Przed sadzeniem są przetwarzane:

• stać przez dzień w wodzie lub na wilgotnej materii;
• zanurzony w gorącej cieczy na 20 minut - ochrona przed chorobami;
• zanurzone w roztworach stymulantów wzrostu - wzbogacenie w mikroelementy;
• dokładnie wysuszyć.

Sadzenie i pielęgnacja rzodkiewki na otwartym polu

Sadzenie rzodkiewki w ogrodzie odbywa się wcześniej niż innych warzyw, ponieważ sadzonki są mrozoodporne i łatwo tolerują nocne przymrozki. Wysiew nasion zwykle rozpoczyna się pod koniec marca - na początku kwietnia. Aby nasiona szybciej kiełkowały, najlepiej przykryć je folią.

Czas sadzenia nasion w otwartym terenie latem zależy od odmiany i dojrzałości roślin okopowych. Wczesne odmiany sadzi się na początku czerwca, odmiany o średniej dojrzałości w lipcu, ale nie z nasionami, ale z sadzonkami. Odmiany późno dojrzewające wysiewa się w sierpniu lub nawet we wrześniu.

Niektórzy ogrodnicy sieją rzodkiewki wraz z nadejściem pierwszych mrozów przed zimą. Dzięki temu mogą uzyskać zbiory znacznie wcześniej niż jakakolwiek wczesna odmiana zasiana wiosną dojrzewa.

Przygotowanie nasion do siewu

Nasiona najlepiej kupować w specjalistycznym sklepie. Zwykle pakowane są w saszetki o wadze od 2,5 do 3 gramów. Jeden gram zawiera od 100 do 120 nasion. Ich okres przydatności do spożycia wynosi od czterech do pięciu lat. Jeśli nasiona kultury mają normalny okres przydatności do spożycia, kiełkują w ciągu zaledwie tygodnia. Kiełkowanie można poprawić poprzez specjalne przygotowanie nasion przed sadzeniem.

Najpierw należy posortować nasiona i posortować je według wielkości. Aby wykiełkowały w tym samym okresie, musisz wybrać nasiona, których długość będzie wynosić od 3 centymetrów.Przed posadzeniem nasion w otwartym terenie należy je namoczyć w zimnej wodzie przez jeden dzień. Na dzień przed siewem należy je trzymać w gorącej wodzie przez 20 minut w celu ochrony sadzonek przed różnymi dolegliwościami. Następnie nasiona należy schłodzić, potraktować stymulantem wzrostu, wysuszyć, a następnie posadzić na otwartym terenie.

Sadzenie rzodkiewki na otwartym terenie wiosną

Aby rzodkiewka rosła i rozwijała się normalnie, konieczne jest wcześniejsze przygotowanie gleby. Powinien być luźny, odsączony i mieć kwasowość od 5 do 5,5 pH. Łóżko ogrodowe powinno dobrze się nagrzewać i być chronione przed wiatrem. Gleba jest przygotowywana jesienią. Wykopali grządkę, usunęli napotkane korzenie roślin i dodali kompost. Wiosną, przed sadzeniem, miejsce jest ponownie rozkopywane, dodając do gleby nawozy mineralne.
Nasiona należy sadzić na głębokość 1 centymetra w rowki utworzone na podłożu w odległości 10 cm między nimi. Przed sadzeniem nasion glebę należy przelać gorącą wodą. Nasiona wysiewa się w odległości pięciu centymetrów od siebie. Po posadzeniu rowki należy wypełnić, a ziemię zagęścić, aby szybciej kiełkowały. Następnie łóżko ogrodowe należy podlać i posypać popiołem drzewnym jako nawozem. Przy dobrej pogodzie nasiona zaczną kiełkować piątego dnia.

Dwuletnie odmiany rzodkiewki sadzi się zwykle późną jesienią wraz z nadejściem przymrozków. Do siewu zimowego należy stosować odmiany późne o podwyższonej mrozoodporności. Przed posadzeniem nasion należy wykopać ogród, mieszając ziemię ogrodową z pół wiadra zgniłego kompostu, art. łyżka podwójnego superfosfatu i taka sama ilość siarczku potasu. Ta proporcja jest obliczana na jeden metr kwadratowy łóżka.

Podczas sadzenia nasion zimą nie trzeba wcześniej rozlewać ogrodu gorącą wodą. Po posadzeniu nasion w ziemi należy je ściółkować torfem i przykryć folią, zabezpieczając polietylen deskami lub cegłami. Zbiór tak posadzonych rzodkiewek pojawia się wczesną wiosną.

Sadzenie rzodkiewki w szklarni z poliwęglanu

Jeśli szklarnia jest ogrzewana, można w niej sadzić nasiona zimą, ale jeśli nie, sadzenie powinno odbywać się wiosną, ponieważ rzodkiew rośnie w temperaturze gleby od 10 do 12 stopni nie niższej. Sadzenie powinno odbywać się w marcu lub kwietniu we wcześniej przygotowanej glebie.

Mieszanka gleby w szklarni powinna być luźna, żyzna, mieć neutralną kwasowość i być dobrze osuszona. Konieczne jest przygotowanie i wprowadzenie podłoża do szklarni jesienią. Aby przygotować glebę, konieczne jest zmieszanie gleby ogrodowej z niewielką ilością torfu, zgniłego kompostu, 30 gramów mocznika, 15 gramów chlorku potasu i 40 gramów superfosfatu.

Ta proporcja jest obliczana na jeden metr kwadratowy ogrodu. Przygotowanie nasion i sadzenie odbywa się według tego samego schematu, co na otwartym polu. Po wysianiu łóżko należy spryskać butelką z rozpylaczem. Aby nasiona szybciej kiełkowały, należy podnieść temperaturę w szklarni do 20 stopni. Sadzonkom należy również zapewnić regularne podlewanie, wentylację i nawożenie, wtedy zbiory będą dobre, a korzenie duże.

Rosnące rzodkiewki w domu na parapecie

Możesz także uprawiać rzodkiewki na parapecie. Najlepiej uprawiać go na zamkniętym balkonie, ponieważ w tym przypadku można stworzyć optymalną temperaturę dla wzrostu warzywa od 18 do 20 stopni i optymalne oświetlenie. Jeśli nie ma wystarczającej ilości światła, kulturę można uzupełnić fitolampami.

Pojemniki do zejścia na ląd należy zabrać na głębokość co najmniej 15 centymetrów. Powinny być wypełnione ziemią do uprawy kapusty zmieszanej z torfem. Przygotowanie nasion, sadzenie ich w ziemi i pielęgnacja odbywa się w taki sam sposób, jak podczas uprawy w szklarni lub na otwartym terenie.

Uprawa rzodkiewki przez sadzonki

Metoda sadzonkowa jest używana, gdy chcesz wyhodować rzodkiewkę kilka tygodni wcześniej niż zwykle. Do uprawy sadzonek stosuje się wczesne, wysokowydajne odmiany rzodkiewki.Można ją sadzić przez sadzonki dwa razy w roku: wczesną wiosną i późną jesienią. Nasiona na sadzonki wysiewa się w marcu lub wrześniu. Zaczynają kiełkować w ciągu pięciu dni.

Do sadzenia sadzonek stosuje się plastikowe pojemniki kasetowe z małymi komórkami, w których umieszcza się jedną roślinę. Gleba dla rzodkiewki powinna być lekka, osuszona i żyzna o neutralnej kwasowości. Do uprawy kapusty najlepiej użyć specjalnej gleby zmieszanej z torfem. Nasiona przygotowuje się i wysiewa według tej samej metody, co w otwartym terenie, po posadzeniu, umieszczając je w dobrze oświetlonym pomieszczeniu ze wskaźnikami temperatury od 18 do 20 stopni w celu przyspieszenia kiełkowania sadzonek, po przykryciu folią.

Sadzonki nie są obficie podlewane, ponieważ gleba wysycha i spryskuje się ciepłą wodą z butelki z rozpylaczem. Nie ma potrzeby nawożenia kultury, ponieważ w ziemi będzie już wystarczająca ilość niezbędnych substancji. W celu utwardzenia kiełków pojemnik z sadzonkami po ich pojawieniu się zwalnia się z folii i przenosi do chłodnego pomieszczenia o temperaturze 8 stopni, a po 4 dniach przenosi z powrotem do ciepłego pomieszczenia.

Sadzonki przesadza się na otwarty teren w rowkach razem z glebą. Odstęp między sadzonkami powinien wynosić co najmniej 5 centymetrów. Po przesadzeniu rośliny podlewa się ciepłą wodą i przykrywa folią do ukorzeniania przez trzy dni. Dalsza pielęgnacja kultury odbywa się zgodnie ze standardowym schematem.

Sadzenie rzodkiewki według kalendarza księżycowego

Wielu ogrodników podczas sadzenia warzyw bierze pod uwagę obecną fazę księżyca. W nowiu lepiej odłożyć prace sadzenia. Ponieważ w tym okresie soki rośliny gromadzą się i stagnują w korzeniach, a nie w górnej części rośliny, jak przy pełni, nie zaleca się przeszczepiania i sadzenia warzyw w fazie nowiu.

Rosnący księżyc sprzyja wysiewowi warzyw, które owocują nad ziemią, a słabnący księżyc dla roślin okopowych. Z tego powodu rzodkiewki należy sadzić na ubywającym księżycu.

Cebula jest również przydatnym warzywem korzeniowym. Uprawiana podczas sadzenia i pielęgnacji w otwartym polu bez większego wysiłku, jeśli przestrzegasz zasad techniki rolniczej. Wszystkie niezbędne zalecenia można znaleźć w tym artykule.

Powielanie rzodkiewki. Jak zdobyć nasiona rzodkiewki?

Rzodkiewka należy do roślin kapusty. Ma właściwość zapylenia krzyżowego, chociaż jest również podatny na samozapylenie. Nasiona możesz zdobyć na 2 sposoby - kupując je w sklepie lub uprawiając nasiona w swoim ogrodzie.

Jeśli mieszkaniec lata zdecydował się wyhodować dobre zbiory rzodkiewki, lepiej samemu przygotować nasiona. Ten proces obejmuje kilka etapów:

1. Uprawa rzodkiewki różnych odmian z zakupionego materiału i wybór najlepszej odmiany. Aby to zrobić, napisz nazwę odmiany na talerzu i przyklej ją obok odpowiedniego sadzenia. Właściwości każdej odmiany zapisujemy w zeszycie. Do uprawy nasion używamy największych i najsmaczniejszych warzyw korzeniowych.
2. Usunięcie słabych roślin, które nie dały roślin okopowych.
3. Nie używamy wybranej odmiany do jedzenia, ale zostawiamy ją w ogrodzie. Po pewnym czasie rzodkiewka zaczyna „robić się rustykalna”. To jest początek procesu dojrzewania nasion. Odmianę nasion rośliny okopowej pokrywamy substancją białą, aby nie doszło do zapylenia krzyżowego z innymi odmianami, które nie nadają się do produkcji nasion. Wcześniej zrywamy kwiaty, które już się pojawiły.
4. Czekamy na zakończenie procesu kwitnienia i uformowanie strąków. Po 14 dniach od opadnięcia kwiatów usuwamy sprawę. Przywiąż kiełki strąkami do podpór. Traktujemy rośliny nasienne przed szkodnikami.
5. W sierpniu - wrześniu usuwamy rośliny nasienne z łóżek i suszymy je na strychu lub w innym miejscu do beżowego odcienia. Aby to zrobić, wykonujemy wiązki roślin za pomocą liny lub nici, grupując je według odmian.
6. Usuwamy wysuszone strąki z łodygi i mielimy je w naszych rękach. Okazuje się, że to rodzaj flaków.Zawiera nasiona i pył ze strąków. Do oddzielania nasion używamy wentylatora. Dmuchamy powstały proszek. W takim przypadku niepotrzebny materiał odlatuje, a ciężkie nasiona pozostają. Możesz również zanurzyć zmielony materiał w wodzie. Nasiona nadające się do siewu opadną na dno, nadmiar materiału wypłynie na powierzchnię. Wodę spuszczamy niepotrzebnym materiałem, a pozostałe nasiona suszymy.
7. Przygotowujemy torby papierowe, wkładamy do nich suszone nasiona, rozdzielamy je według odmian. Na każdym opakowaniu piszemy rodzaj rzodkiewki i datę otrzymania nasion. Nasiona przechowujemy w przewiewnym miejscu.

Przed posadzeniem roślin na nasiona zaleca się zanurzyć ziarna w mieszaninie gliny i krowiego łajna rozcieńczonej wodą do uzyskania kwaśnej śmietany.

Podlewanie rzodkiewki

Rzodkiewka jest rośliną kochającą wilgoć, dlatego podlewanie powinno być częste i obfite. Po raz pierwszy po pojawieniu się sadzonek podczas formowania roślin okopowych konieczne jest podlewanie ogrodu raz dziennie, dzięki czemu można uniknąć goryczy w dojrzewających warzywach. Ale nie można również nadmiernie podrażnić kultury, w przeciwnym razie mocno pęknie i strzela.

Jeśli wiosna jest deszczowa, konieczne będzie podlewanie uprawy wcześnie rano lub po piątej wieczorem. Jeśli pogoda jest sucha, konieczne jest zwilżenie gleby rano i wieczorem.

Szczególną uwagę należy zwrócić na grządkę ogrodową po wykiełkowaniu. Jeśli gleba jest stale wilgotna, w końcu będzie można wyhodować soczystą i smaczną rzodkiewkę.

Sadzenie warzyw w komórkach jajowych

Rzodkiewki można sadzić w tekturowych tacach na jajka. Ta metoda jest zatwierdzona przez wielu doświadczonych letnich mieszkańców, ponieważ pozwala uzyskać rośliny okopowe o idealnym kształcie. Ponadto eliminuje potrzebę dziesiątkowania. Aby sadzić rzodkiewki tą metodą, musisz:

1. Najpierw wykop i poluzuj łóżka. Wypoziomuj glebę.
2. Odetnij spód komórek nożem. Ustaw urządzenie na ziemi otworami skierowanymi w dół, lekko je dociskając. Wypełnij komórki ziemią i umieść po jednym nasionku w każdej z nich.
3. Obficie spryskać uprawy ziemią i wodą.

Gleba na rzodkiewkę

Lekko kwaśna, pożywna, luźna, piaszczysto-gliniasta gleba jest idealna dla rośliny. Ogród do sadzenia rzodkiewki przygotowywany jest od jesieni. Miejsce rozkopuje się, wprowadzając do gleby w ogrodzie kompost, sól potasową i superfosfat.

Jeśli gleba jest gliniasta, oprócz składników wymienionych powyżej dodaje się do niej torf i piasek. Materiał siewny wysiewa się, gdy tylko stopi się śnieg.

Nawóz na rzodkiewkę

Jeśli gleba ogrodowa jest wyczerpana, aby nakarmić rzodkiewkę, należy ją dwukrotnie nawozić w okresie wegetacji. Jeśli zostanie posadzony na pożywnej glebie, wystarczy go tylko raz nakarmić.

Powinieneś bardziej uważać na nawozy azotowe, w przeciwnym razie wzrost zostanie skierowany na wierzchołki, a nie na korzenie, a te ostatnie będą zawierały dużo azotanów.

Aby rzodkiewka zawierała mniej azotanów, należy ją nawozić mieszanką następujących dressingów:

• Kompost;
• Saletra (15 gramów);
• Superfosfat (10 gramów);
• Humus;
• Nawóz potasowy;
• Popiół (1,5 litra).

Ilość kompostu lub humusu zależy od wielkości łóżka. Na 1 metr kwadratowy terenu pobiera się pół wiadra materii organicznej. Jeśli gleba jest żyzna, wystarczy zastosować tylko nawozy mineralne.

Przygotowując glebę wiosną, zapewnimy dobre wczesne pędy

Przygotowanie gleby do sadzenia

Aby rzodkiewka w pełni się rozwijała i rosła, musisz przygotować na nią glebę. Kultura dobrze czuje się w luźnej, pożywnej, dobrze przepuszczalnej glebie, której optymalna kwasowość wynosi 5,5-7,0.

Miejsce dla tej kultury również odgrywa znaczącą rolę. Należy preferować dobrze oświetlony obszar chroniony przed silnymi wiatrami. Jeśli chodzi o poprzedników rzodkiewki, najlepiej posadzić ją w miejscu, w którym rosły ziemniaki, papryka, pomidory, ogórki i rośliny strączkowe.

Agronomowie nie zalecają uprawy rzodkiewki na tym samym podłożu przez ponad 3 lata, ponieważ ta roślina okopowa prowadzi do osłabienia gleby. Najlepiej jest co roku wybierać nowe łóżko pod uprawę warzyw.

Prace przygotowawcze związane z glebą należy przeprowadzić jesienią. Konieczne jest usunięcie resztek roślinnych z terenu, wykopanie go, dodanie do gleby kompostu lub humusu. Po zimowych liściach, gdy ziemia się nagrzeje, należy ją ponownie wykopać i nakarmić związkami mineralnymi.

Kwitnąca rzodkiewka

Kwitnienie rzodkiewki jest korzystne tylko wtedy, gdy potrzebne są nasiona. W przeciwnym razie strzelanie i pojawienie się kwiatostanów jest wysoce niepożądane.

Rzodkiewka kwitnie 40 dni po posadzeniu korzeni macicy. Kwiatostany racemose, białe. Okres kwitnienia trwa miesiąc, po czym zaczynają pojawiać się nasiona używane do rozmnażania rzodkiewki.

Pielęgnacja świeżo posadzonych roślin, reżim podlewania

Pielęgnacja upraw obejmuje następujące manipulacje:

1. Utrzymanie wilgotności na określonym poziomie. Podlewanie jest niezbędnym warunkiem pełnego wzrostu rzodkiewki. Po posadzeniu nasion należy codziennie nawadniać łóżka, wyłączając wysychanie wierzchniej warstwy gleby. W przeciwnym razie korzenie nabiorą gorzkiego smaku i staną się małe. Najlepszą porą na podlewanie jest poranek i wieczór.
2. Przerzedzenie częstych sadzonek. Czynności te należy wykonać 5 dni po pojawieniu się pędów. Konieczne jest pozostawienie mocniejszych kiełków. Aby zapewnić doskonałe dojrzewanie i wysokiej jakości owocowanie warzyw, sadzonki należy umieścić w odległości 5 cm.
3. Poluzowanie gleby. Nadmiar wilgoci i jej stagnacja pociągają za sobą powstawanie pęknięć w korzeniach i pojawienie się czarnej zgnilizny, kilów. Chorobom można zapobiegać. Aby to zrobić, po podlaniu powinieneś poświęcić trochę czasu na poluzowanie gleby. Wszystkie czynności należy wykonywać ostrożnie, aby w procesie wzrostu nie uszkodzić korzeni i roślin okopowych.
4. Top dressing z nawozami. Rzodkiewka dobrze reaguje na nawozy organiczne i mineralne. Za każdym razem po nałożeniu kompozycji konieczne jest pokrycie gleby mieszaniną zgniłego obornika i torfu. Ściółkowanie ochroni roślinę przed chwastami, przyspieszy wnikanie nawozów do gleby i utrzyma optymalny poziom nawilżenia.
5. Ochrona przed chorobami i szkodnikami. Ważne jest, aby regularnie sprawdzać rośliny pod kątem obecności ognisk chorób i szkodników. Jeśli zostaną znalezione, konieczne jest terminowe przeprowadzenie leczenia przy użyciu odpowiednich środków.

Uprawa gleby i produkty nawozowe

201

Okres przechowywania rzodkiewki

Po zebraniu, umyciu i uwolnieniu rzodkiewki z wierzchołków, jest ona składana do pudełek i przenoszona do piwnicy. Jednak nawet przy odpowiednim przechowywaniu rośliny okopowe nie mogą być przechowywane dłużej niż miesiąc, ponieważ nabierają wiotkości i goryczy.

Jeśli przechowujesz warzywa korzeniowe w lodówce, mogą tam leżeć maksymalnie tydzień. W tym czasie należy je zjeść.

Kiedy zbierać rzodkiewki i jak je przechowywać

W miarę dojrzewania owoców należy przeprowadzać zbiór selektywny, który umożliwi lepszy rozwój sąsiednich roślin.

Zbiór rzodkiewki należy przeprowadzać, w zależności od wielkości roślin okopowych, w 2-3 etapach, czyli najpierw największych, a po tygodniu lub kolejnym - resztę. Na 2 godziny przed zbiorem podlać rabatkę ogrodową, dzięki czemu rzodkiewki można wyciągnąć bez większych trudności. Następnie zaleca się obrać owoce z wierzchołków i skrócić końcówkę, aby zapobiec przedwczesnemu więdnięciu.

Do przechowywania rzodkiewki zaleca się stosowanie plastikowych torebek, które później umieszcza się w komorze na warzywa w lodówce. W ten sposób owoce można przechowywać przez kilka dni.

Tak więc każdy, nawet niedoświadczony ogrodnik, może wyhodować dobre zbiory rzodkiewki, jeśli zastosuje się do powyższych zaleceń i prostych zasad sadzenia i pielęgnacji.

Wideo: jak uprawiać rzodkiewki na zewnątrz

Choroby i szkodniki

Spośród chorób rzodkiewki mogą wpływać na:

• Bakterioza - wraz z rozwojem tej dolegliwości wierzchołki zaczynają żółknąć, a korzenie stają się śluzowate i gniją. Aby wyeliminować chorobę, ogród warzywny należy leczyć płynem Bordeaux.
• Keela - na roślinach okopowych zaczynają pojawiać się narośla, a rozeta liści wraz z liśćmi żółknie i więdnie
• Mączniak - tej dolegliwości nie da się pozbyć. Wszystkie zaatakowane rośliny należy usunąć i spalić. Po zabiegu glebę należy przykryć wapnem gaszonym. Nie zaleca się uprawiania rzodkiewki na tej stronie przez cztery lata.

Ze szkodników rzodkiewki mogą infekować Biała kobieta i pchła krzyżowa... Aby owady te nie powodowały nieodwracalnych uszkodzeń blaszek liściowych i nie prowadziły do ​​śmierci warzywa, w celu zapobiegania łóżko należy posypać popiołem, a jeśli owady nadal są zwinięte, miejsce należy leczyć Środek owadobójczy Aktellik zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Problemy z uprawą rzodkiewki

Ponadto podczas uprawy rzodkiewki można zaobserwować następujące problemy:

• Strzelanie i ciągnięcie - Wymuszenie strzelania i rozciąganie roślin można zaobserwować przy stosowaniu materiału siewnego niskiej jakości, późnym siewie rzodkiewki, wyborze nieudanej odmiany.
• Brak rozwoju korzeni - luksusowe liście i brak roślin okopowych można zaobserwować w przypadku braku doświetlenia, nadmiaru nawozów, głębokiego osadzenia nasion w ziemi, zbyt obfitego podlewania.
• Powolny wzrost warzyw - problem ten będzie obserwowany przy braku składników pokarmowych w glebie, niewłaściwym podlewaniu, niedostatecznym oświetleniu, nieprzestrzeganiu terminu siewu.

Z zastrzeżeniem wszystkich zasad agrotechnicznych i środków zapobiegawczych podczas uprawy rzodkiewki, zbiory będą dobre, a szkodniki i choroby omijają warzywo.

Problemy z uprawą rzodkiewki

• Jeśli korzenie stały się oślizgłe i zaczął z nich wydobywać się zgniły zapach, oznacza to, że rzodkiewka została zakażona bakteriozą. Leczenie 1% mieszanką Bordeaux pomoże wyeliminować ten problem.
• Wraz z tworzeniem się wyrostków i obrzęków, żółknięcia i więdnięcia liści, należy rozpocząć leczenie choroby grzybiczej - kilów. Pomoże w tym mleko wapienne, które wylewa się na glebę wokół zakażonych roślin. Jedna roślina będzie potrzebować litra takiego produktu.
• Objawy czarnej nogi to zażółcenie i zwijanie się liści, ciemnienie łodygi w roślinach okopowych. Dotknięte rośliny są traktowane roztworem siarczanu miedzi i mydła do prania.

Główne szkodniki rzodkiewki i walka z nimi

Sporo kłopotów z łożami rzodkiewki powodują szkodniki, zwłaszcza pchła krzyżowa, która zjada dziury w wierzchołkach rzodkiewki. Jeśli jest dużo uszkodzeń, zielenie zaczynają więdnąć, a sama roślina okopowa nie zyskuje wymaganej masy i przestaje rosnąć. Szkodnik jest szczególnie niebezpieczny dla delikatnych pędów rzodkiewki.

Rzodkiewka uszkodzona przez pchłę krzyżową

• Aby chronić rośliny, są one traktowane popiołem. Na dziesięć litrów wody dodaj dwie szklanki świeżego popiołu i pięćdziesiąt gramów mydła do prania.
• Drugą skuteczną metodą jest obróbka liści pyłem tytoniowym (w takich samych proporcjach jak w przypadku popiołu).

Leczenie rzodkiewki pyłem tytoniowym

• Za najskuteczniejszą metodę zwalczania uznaje się środki owadobójcze, w szczególności Inta-Virom.

Belyanka to niebezpieczny szkodnik rzodkiewki. Gąsienice tego motyla zjadają zielone wierzchołki plonu. Aby chronić łóżka, traktuje się je roztworem mielonego pieprzu, soli i musztardy.

Uprawiając rzodkiewki latem, w czasie upałów, należy zabezpieczyć niedźwiedzia. Rzadko je rzodkiewki, ale może dostać się do ogrodu i uszkodzić plony.

Warzywo korzeniowe rzodkiewki często uszkadza drutowce (duże dziury) i nicienie (zgniłe podstawy korzeni, małe dziurki w rzodkiewce z objawami próchnicy).

• W celu ochrony przed drutowcami gleba jest nawożona siarczanem amonu - dwie łyżki nawozu na metr kwadratowy. Takie karmienie nasyci glebę azotem i zniszczy larwy szkodnika.
• Fitoverm jest skuteczny przeciwko nicieniom. Ten proszek jest bezpieczny dla ludzi. Atakuje larwy nicieni węzłów korzeni, które wkrótce umierają z głodu.
• W walce z nicieniami stosuje się również parowanie gleby (podlewanie gorącą wodą od 60 stopni, zużycie litra na metr kwadratowy) oraz jej dezynfekcję preparatami na bazie chitozanu - Aldikabr, Vidata.

Rzodkiewka przynosi korzyści i szkodzi organizmowi

Rzodkiewki zawierają wiele składników odżywczych, w tym witaminy i minerały. Warzywo zawiera dużo olejków eterycznych, które nadają mu lekką cierpkość oraz błonnik pokarmowy, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania jelit. Sto gramów rzodkiewki zawiera dzienne zapotrzebowanie na witaminę C, a także zawiera witaminy z grupy B.

Rzodkiew jest bogata w tokoferol, retinol, sód, witaminy PP, wapń, cynk, potas, fluor, jod, fosfor, nikiel, magnez, kobalt i mangan. Zawiera dużo sacharydów i białka. Warzywo zawiera kwas salicylowy i antocyjany, które są naturalnymi środkami przeciwnowotworowymi.

Rzodkiewka zawiera tylko 16 kalorii i pomaga obniżyć indeks glikemiczny u diabetyków, dlatego dietetycy zalecają włączenie jej do diety osobom z nadwagą i problemami z poziomem cukru we krwi.

Włączenie rzodkiewki do menu umożliwia:

• Usuń toksyny z organizmu i popraw mikroflorę w jelitach;
• Zwiększ apetyt i pozbądź się zastoju żółci;
• Przyspiesz procesy metaboliczne;
• Złagodzić napięcie mięśni i ból stawów;
• Pomoc w walce z reumatyzmem, rwą kulszową i dną moczanową poprzez stosowanie warzyw w połączeniu z lekami;
• Wyeliminuj ból gardła i kaszel, jeśli jest rzodkiewka z miodem;
• Zapobiegaj próchnicy, ponieważ zawiera substancje niszczące bakterie w jamie ustnej;
• Uzupełnij brak witamin u przyszłych matek, a także pozbądź się zaparć. Jednak kobiety w ciąży nie powinny jeść dużych ilości rzodkiewki, ponieważ powoduje ona tworzenie się gazów;
• Usuń nadmiar płynu z organizmu i wyeliminuj obrzęk;
• Popraw przepływ żółci.

Tarta rzodkiewka pozwala również wyeliminować siniaki i siniaki, jeśli zastosujesz ją na bolące miejsce jako okład.

Korzyści z rzodkiewki dla kobiet

Codzienne stosowanie rzodkiewki to doskonała profilaktyka raka piersi. Ponadto jego systematyczne stosowanie wpływa pozytywnie na skórę i przewód pokarmowy.

Włączenie rzodkiewki do diety pozwala na normalizację równowagi wodno-solnej, usunięcie nadmiaru płynu z tkanek oraz odmłodzenie organizmu.

Podczas ciąży rzodkiewka pozwala wyeliminować zatrucie i nasycić organizm kobiety niezbędnymi substancjami, które przyczyniają się do prawidłowego rozwoju płodu.

Rzodkiewki pomagają też w walce ze zbędnymi kilogramami po menopauzie, kiedy organizm zaczyna produkować mniej hormonów odpowiedzialnych za utrzymanie prawidłowej wagi.

Zalety rzodkiewki dla mężczyzn

Mężczyźni muszą uzupełniać dietę sałatkami z tym warzywem. Pomoże wzbogacić organizm w pierwiastki śladowe oraz wzmocni serce i naczynia krwionośne.
Rzodkiewka wspomaga oczyszczanie naczyń krwionośnych z blaszek cholesterolowych oraz oczyszcza ściany jelit z toksyn, jednocześnie usprawniając procesy trawienne.

Ponadto stosowanie rzodkiewki pomaga mężczyznom zapobiegać rozwojowi otyłości, dny moczanowej i cukrzycy. Poprawia również funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego i pomaga radzić sobie z chronicznym zmęczeniem.

W jaki sposób rzodkiewka jest przydatna do utraty wagi?

Rzodkiewka należy do kategorii potraw niskokalorycznych. Przyspiesza procesy metaboliczne i spala złogi tłuszczu. Błonnik pokarmowy zawarty w warzywach pomaga w normalizacji pracy jelit i eliminowaniu zaparć.

Wierzchołki rzodkiewki są również bardzo korzystne dla organizmu. Nadaje potrawom ostry smak i pozwala szybciej spalać kalorie. Najlepiej łączyć warzywa z tymi produktami, które zawierają tłuszcze wielonienasycone.

Rzodkiewka szkodzi organizmowi

Należy unikać rzodkiewki, jeśli występuje zapalenie żołądka, zapalenie trzustki i wrzody. Jest również przeciwwskazany dla osób uczulonych na jego składniki.

W innych przypadkach to wiosenno-letnie warzywo będzie korzystne i zapobiegnie wielu chorobom.

Rzodkiewka do gotowania

Rzodkiewka jest używana głównie do gotowania sałatek wiosennych z różnymi składnikami. Służy również jako dodatek do ziemniaków lub mięsa po marynowaniu. Niemniej jednak będzie to najsmaczniejsze, chrupiące i zdrowe świeże. Zwracamy uwagę na najpopularniejsze przepisy, których jednym ze składników jest rzodkiewka.

Sałatka z rzodkiewki z ogórkiem i jajkiem

Połączenie jajka, rzodkiewki i ogórka nadaje sałatce nie tylko pikanterii, ale także sprawia, że ​​jest to wspaniałe wiosenne danie o niewielkiej kaloryczności. Dlatego jeśli chcesz cieszyć się sałatką, która nie wpłynie na twoją sylwetkę, koniecznie wypróbuj ten przepis.

Składniki:

• Pieprz i sól do smaku;
• Jajka - 3 sztuki;
• Niskotłuszczowa śmietana - 100 gramów;
• Świeże ogórki - 3 sztuki;
• Rzodkiewka - 120 gramów;
• Sałatka - 1 pęczek;
• Cebula zielona - 1 pęczek.

Przygotowanie sałatki z rzodkiewką i jajkiem:

Jajka bierzemy, gotujemy, schładzamy, czyścimy i drobno siekamy. Wymieszaj je z posiekaną rzodkiewką, sałatą, cebulą i ogórkami.

Doprawić, doprawić kwaśną śmietaną, włożyć do salaterki i podawać. Smacznego.

Marynowana rzodkiewka na zimę

Zimą można jeść rzodkiewki, jeśli marynujesz je z wyprzedzeniem latem. Wykonanie takiego połączenia jest dość proste i zajmie minimum czasu.

Składniki:

• Rzodkiewka - 1 kilogram;
• Liść laurowy - 2 liście;
• Czosnek - 5 goździków;
• Czarny pieprz w groszku - 10 sztuk;
• Gałązki kopru - 3 sztuki;
• Ocet 9% - 0,5 filiżanki;
• Sól i cukier - po 2 łyżki łyżki;
• Woda - 1 litr.

Gotowanie marynowanej rzodkiewki:

Bierzemy czosnek, myjemy i spłukujemy. Sortujemy rzodkiewki, myjemy je, odcinamy ogony i liście. Umyj warzywa i wysusz je.

Umyj puszki i wysterylizuj je. Do każdego słoika włóż trochę koperku, rzodkiewki i czosnku. Możesz ułożyć składniki warstwami.

Robimy marynatę - zagotuj wodę, włóż do niej liście laurowe, sól, pieprz i cukier. Doprowadzić do wrzenia.

Wlej ocet i napełnij rzodkiew powstałą solanką. Zwijamy go i odkładamy na jeden dzień w ciepłe miejsce.

Po upływie tego czasu banki można przenieść do piwnicy. Smacznego.

Smażona rzodkiewka

Smażona rzodkiewka na pierwszy rzut oka może wyglądać niecodziennie, ale smakuje bosko, zwłaszcza gdy jest gotowana jako dodatek do smażonego mięsa.

Składniki:

• Sól i pieprz do smaku;
• Rzodkiewka - 500 gramów;
• Woda - 0,5 filiżanki;
• Masło - 3 łyżki. łyżki;
• Ziarnista musztarda - 1 łyżeczka;
• Koper - 1 pęczek.

Gotowanie smażonej rzodkiewki:

Bierzemy rzodkiewki, myjemy je, suszymy i reżimujemy w ćwiartkach. Rozgrzej patelnię z oliwą i połóż na niej rzodkiewki.

Smażyć, mieszając od czasu do czasu przez 10 minut. Dodaj musztardę, wodę, pieprz i sól. Wyjąć, przykryć pokrywką na 10 minut.

Rzodkiewki rozłożyć na półmisku i podawać z mięsem. Smacznego.

Sałatka z rzodkiewki

Blaty rzodkiewki są nie mniej przydatne niż samo warzywo, poza tym pomaga zrzucić zbędne kilogramy i poprawia metabolizm. A jeśli połączysz to z ziołami i olejem, otrzymasz pyszną dietetyczną sałatkę.

Składniki:

• Sól dla smaku;
• Rzodkiewka z wierzchołkami - 20 sztuk;
• Zielona cebula - 50 gramów;
• Żarówki - 2 sztuki;
• Olej słonecznikowy - 4 łyżki. łyżki.

Smalec z wierzchołków rzodkiewki:

Bierzemy blaty, myjemy je i kroimy na małe kawałki. Tryb rzodkiewki w kółko i wymieszaj z wierzchami. Tryb cebuli z paskami, drobno posiekaj zieloną cebulę.

Wszystkie składniki miksujemy, solimy i doprawiamy olejem. Smacznego.

Sałatka z rukoli i rzodkiewki

Włosi bardzo lubią to niezwykłe, lekkie danie. Jest przygotowany po prostu, a wynik jest po prostu doskonały.

Składniki:

• Sól i pieprz do smaku;
• Rzodkiewka - 300 gramów;
• Olej słonecznikowy - 40 mililitrów;
• Świeże ogórki - 200 gramów;
• Rukola - 200 gramów;
• Nasiona sezamu - 2 łyżki;
• Świeże pomidory - 2 sztuki.

Gotowanie sałatki z rukoli:

Bierzemy rzodkiewki, ogórki i pomidory. Umyj, osusz i pokrój w cienkie kółka. Rukolę umyć, wysuszyć i rozerwać na duże kawałki.

Wymieszaj warzywa i sałatkę, dopraw olejem słonecznikowym, solą, ponownie wymieszaj i posyp sezamem. Smacznego.

Sałatka z rzodkiewki ze śmietaną

Najpopularniejsza sałatka z rzodkiewki, ale jednocześnie jedna z najsmaczniejszych i najprostszych wiosennych potraw, którymi możesz sobie i bliskim rozkoszować.

Składniki:

• Sól dla smaku;
• Rzodkiewka - 500 gramów;
• Pietruszka i koperek - po pół pęczka;
• Śmietana - 100 gramów;
• Cebula zielona - 1 pęczek.

Sałatka kuchenna ze śmietaną:

Rzodkiewkę bierzemy, myjemy, kroimy w kółka, mieszamy z posiekanymi ziołami i cebulą.

Sól, dodaj śmietanę, wymieszaj i podawaj. Smacznego.

Daty lądowania w kalendarzu księżycowym w 2019 roku według regionu

Każdy ogrodnik może uprawiać rzodkiewki. Określając czas jego siewu, należy wziąć pod uwagę, że:

• kiełki pojawią się za 1-2 tygodnie w temperaturze + 0 ... + 10 ° С;
• w ciągu tygodnia, jeśli + 10 ... + 15 ° С;
• sadzonki będą zauważalne za 3-4 dni + 15 ... + 20 ° С - najlepsza opcja;
• obniżenie do -4 ° C nie jest przerażające;
• więcej niż + 15 ... + 20 ° С nie jest pożądane, ponieważ będą rosły liście, a nie korzenie.

Jeśli istnieje chęć przedłużenia zbiorów, wysiewa się co 2 tygodnie od początku sadzenia.

Najwcześniejsze zbiory uzyskuje się poprzez uprawę rzodkiewki w szklarniach. Sadzi się na otwartej glebie, po odczekaniu, aż śnieg się rozpuści i lekko się nagrzeje. Warunki te zależą od klimatu danego regionu. Sadzenie letnie przeprowadza się wyłącznie przy użyciu ciemnego materiału okrywającego, który chroni rośliny przed słońcem i zapobiega tworzeniu się strzały. Nie ma sensu sadzić bez niej.

Odmiany są wybierane słabo strzałkowo i rosną z długimi godzinami dziennymi. Konkretne daty lądowania są określane na podstawie kalendarza księżycowego.

Zakazane dni do sadzenia: księżyc w nowiu i pełny dysk.

Dlaczego marzą rzodkiewki

Zwykle warzywo marzy o sukcesie w pracy i nawiązaniu lojalnych przyjaźni. Jednak są też inne interpretacje.

• Duża, dojrzała rzodkiewka marzy o pojawieniu się skrupulatnej osoby w życiu marzyciela.
• Robak rzodkiewka wskazuje, że planowana uroczystość nie odbędzie się.
• Czerwone i soczyste warzywo korzeniowe marzy o przygodzie.
• Rzodkiewka w pęczkach zapowiada szybki flirt.
• Sadzenie nasion rzodkiewki w ziemi jest symbolem zbliżających się wakacji.
• Jeśli we śnie marzysz o zbieraniu rzodkiewki, w rzeczywistości marzyciel będzie rozczarowany i zmarnowany.
• Jedzenie sałatki z rzodkiewką we śnie oznacza wymuszone oszustwo.

Jak widać, rzodkiewki są bardzo pozytywnym warzywem, nawet we śnie. Dlatego jeśli marzysz o tym, licz na pozytywne zmiany w swoim życiu, które przyniosą wiele pozytywnych emocji.

Preparat do siewu rzodkiewki

Sadzenie rzodkiewki wcale nie jest trudne. Na początkowym etapie mieszkaniec lata może stanąć przed faktem, że rośliny okopowe okażą się luźne i gorzkie. Aby to wyeliminować, musisz wybrać odpowiednią odmianę i przestrzegać technik uprawy. Możesz być zadowolony z obfitych zbiorów, pod warunkiem, że przestrzegane są wszystkie zawiłości sadzenia rzodkiewki i przygotowania gleby.

Nasiona rzodkiewki do sadzenia