Pietruszka: rośnie w otwartym polu i na parapecie

Jest to dwuletnie zioło z rodziny Umbrella. Inne nazwy to tłuczek, trawa petroselinowa, svergibuz. Pietruszka jest znana i używana od czasów starożytnych jako środek leczniczy; uważano ją za dar bogów ze względu na jej właściwości lecznicze i niepowtarzalny aromat. Obecnie pietruszka znajduje zastosowanie w medycynie ludowej, w kuchni, wchodzi w skład wielu przypraw. Roślina bogata w przydatne substancje pod względem zawartości witamin i kwasu askorbinowego przewyższa wiele owoców i warzyw, a pod względem zawartości karotenu nie ustępuje marchewce. Te lecznicze właściwości pietruszki zostały docenione i ogrodnicy-amatorzy zaczęli uprawiać ją w dużych ilościach w swoich ogrodach i na przydomowych działkach.

Zawartość

• Opis
• Sadzenie pietruszki Kiedy sadzić
• Jak sadzić

Doświadczona rada

Pomimo faktu, że nasiona ostrej trawy są uznawane przez Rospotrebnadzor za substancję zawierającą narkotyki, dziś uprawa rośliny nie jest nielegalna. Dlatego każdy mieszkaniec lata może siać kręcone kiełki w ogrodach.

Pietruszka to bardzo zdrowe, wysoko witaminizowane zioło, które jest nie tylko możliwe, ale także wymaga regularnego spożywania. Przynosi niezaprzeczalne korzyści ludzkiemu organizmowi, a jednocześnie jest łatwy w uprawie i pielęgnacji.

W razie potrzeby każdy może wyhodować zielenie na parapecie. W takim przypadku możesz użyć nie tylko zielonej masy, ale także korzenia, łodyg, a także nasion rośliny. Jednak eksperci radzą, jeśli to konieczne, przygotować wywar lub napar na bazie nasion, użyć materiału siewnego zwykłej pietruszki, a nie kręconego.

Ważny! Tylko ogrodnik, który zajmuje się masową uprawą przypraw w celu uzyskania dużej ilości nasion, może być odpowiedzialny za uprawę tych warzyw.

Tak więc pietruszka kędzierzawa jest niedrogim i leczniczym ziołem, które może stać się niezastąpionym pomocnikiem w dziedzinie kulinarnej, kosmetycznej i tradycyjnej medycyny. Unikalny skład chemiczny rośliny, prosta pielęgnacja upraw i łatwość uprawy sprawiają, że przyprawa ta jest mile widzianym gościem w ogrodzie każdego letniego domownika.

Sadzenie i pielęgnacja pietruszki

• Lądowanie: wysiew nasion w otwartym terenie - przed zimą (od drugiej połowy października) lub wiosną (od drugiej połowy kwietnia), a następnie - co dwa tygodnie do końca lipca metodą przenośnikową.
• Oświetlenie: jasne światło słoneczne.
• Gleba: lekkie, luźne, żyzne, niezbyt mokre piaszczysto-gliniaste lub gliniaste, o pH 6,5-7,0.
• Podlewanie: wcześnie rano lub po zachodzie słońca. Pietruszkę korzeniową podlewamy 2 razy w okresie wegetacji, pietruszkę liściową - znacznie częściej.
• Top dressing: nawozy azotowe na pietruszkę liściową stosuje się 2 razy w sezonie, odmiany korzeni na początku wzrostu karmione są pełnym nawozem mineralnym, aw sierpniu tylko potasowo-fosforowym.
• Reprodukcja: nasionko.
• Szkodniki: mszyce melonowe, marchewkowe, marchewkowe, nicienie łodygowe, ślimaki ślimakowe.
• Choroby: rdza, cercospora (wczesne oparzenie), septoria (biała plamka), alternaria (czarna zgnilizna), stolbur i mączniak prawdziwy.

Przeczytaj więcej o uprawie pietruszki poniżej.

Zbieranie owoców

Liście pietruszki kręconej zbiera się w zależności od jej wzrostu. Owoce zbiera się jesienią, oceniając z góry dojrzałość pietruszki. Część liściastą należy odciąć, a następnie posiekać i zamrozić, można też zrobić masło.

Po wyschnięciu liście tracą przyjemny aromat. System korzeniowy rośliny należy przygotować w pierwszym roku, w tym okresie ma on kształt wrzeciona. W przyszłym roku korzeń pietruszki jest używany do celów leczniczych.

Korzenie należy wykopać, usunąć kawałki ziemi, wysuszyć i przenieść do piwnicy w celu konserwacji. Jeśli tego nie zrobisz, korzenie szybko uschną i zgniją.

Aby uzyskać nasiona, parasole są zdejmowane, suszone w ciemnym miejscu, a następnie stosowana metoda omłotu.

Pietruszka - opis

Pietruszkę reprezentują trawy jednoroczne i dwuletnie o wyprostowanej łodydze. Liście pietruszki są podwójnie lub potrójnie pierzaste. Kwiaty mają białawe lub zielonkawo-żółte płatki w kształcie serca, czasem z czerwonawym odcieniem u nasady. Owoce pietruszki są jajowate, wyciśnięte z boków. Roślina kochająca wilgoć i odporna na zimno, nasiona pietruszki kiełkują w temperaturach od 1 do 5 ºC, a sadzonki normalnie tolerują mrozy do -9 ºC, więc na obszarach o ciepłych, łagodnych zimach nie ma potrzeby kopania korzenia pietruszki z ziemi jesienią.

Pietruszka korzeniowa

W pierwszym roku roślina tworzy tylko warzywo korzeniowe, podobne do marchwi, ale w kolorze białawym lub żółtawym i rozetą liści. Pietruszka korzeniowa daje nasiona w drugim roku. Rośliny okopowe tej rośliny pomagają leczyć rany, chronią wzrok, wzmacniają dziąsła i pobudzają czynność nerek. Zawierają sole żelaza, potasu i fosforu. Korzenie pietruszki są używane jako przyprawa do robienia pikli i marynat do konserw, do przyrządzania zup.

Liść pietruszki

Liść pietruszki nie tworzy owocu korzeniowego, chociaż jej system korzeniowy jest rozwinięty i rozgałęziony. Pietruszka stosowana jest w potrawach jako integralna część sałatek, pikantny dodatek do przystawek i pierwszych dań, do ryb. Używają go nie tylko świeżo, ale także w postaci suszonej i mrożonej, ponieważ przy odpowiednim przechowywaniu korzystne substancje rośliny są przechowywane przez rok.

• Choroby ogórków i ich leczenie (w szklarni i na otwartym polu)

Pietruszka jest również poszukiwana w medycynie i kosmetologii. W tym artykule dowiesz się, jak prawidłowo uprawiać pietruszkę, kiedy siać pietruszkę na zewnątrz, jak uprawiać pietruszkę na parapecie i czy pietruszkę uprawia się w szklarni. Dodatkowo przygotowujemy się do zamieszczenia na stronie artykułu o uprawie kopru - nie przegap tego, bo jeśli wiesz, jak wyhodować koperek i pietruszkę w ziemi iw domu, będziesz miał witaminy niezbędne dla swojego organizmu cały rok.

Charakterystyka kultury

Pietruszka to wieloletnie, rzadko roczne, odporne na zimno i nawilżające zioło, należące do rodzaju Parasol. Za ojczyznę przyprawy uważa się odległe wybrzeże Morza Śródziemnego. Nasiona kultury kiełkują w temperaturze + 2–5 ° C, sadzonki są w stanie wytrzymać spadek temperatury do -8 ° C, gałęzie niektórych gatunków zaczynają wykluwać się nawet pod śniegiem.

Uwaga! Za optymalną temperaturę do uprawy uważa się 16–20˚С.

Do gotowania roślina jest używana jako świeża, suszona, solona i mrożona. Liście i warzywa korzeniowe są popularną przyprawą do pikli, różnych kawałków, sałatek, pierwszych dań, dań rybnych i mięsnych. Mrożone warzywa zachowują swoje właściwości odżywcze i lecznicze przez kilka miesięcy.W medycynie ludowej i tradycyjnej stosuje się rośliny okopowe i nasiona. Ogrodnicy uprawiają 2 rodzaje:

1. Korzeń - uprawiany jako warzywo korzeniowe, ma niewiele zieleni, liście są cienkie i twarde, mają słaby aromat i smak. Jeśli będziesz stale zrywać liście, korzeń będzie się słabo rozwijał.
2. Liściasta - cenna dla delikatnych, smacznych i aromatycznych zieleni, ma 2 podgatunki: pietruszkę zwykłą i kędzierzawą. Drugi rodzaj tworzy mocną zieloną masę, ale ma słaby smak (bardziej nadaje się do podania). Gatunek ten nie jest wykorzystywany jako roślina okopowa, korzenie pozostawione na zimę nie przemarzają w większości regionów.

W pierwszym roku tworzy się rozeta liści, tworzy się korzeń, w drugim sezonie roślina strzela kwiatową strzałą. W pietruszce liściowej korzeń jest cienki, rozgałęziony, aw korzeniu duży, podobny do marchwi. Liście osadzone są w rozetkach (wysokość i kształt zależą od gatunku lub odmiany), częściej są trójkątne, podwójnie lub potrójnie przypięte, błyszczące, żółto- lub biało-zielone, czasem z czerwonawą podstawą, sercowate , karbowany na wierzchołku, płatek w wycięciu jest wydłużony, zakrzywiony do wewnątrz.

Łodyga jest wyprostowana, do 150 cm wysokości, od końca czerwca do drugiej dekady sierpnia, otwarte na niej złożone kwiatostany-parasole z małymi zielonkawożółtymi kwiatami (biseksualne lub tylko żeńskie). Od sierpnia do października wiązane są bardzo pachnące owoce dwudzielne. Nasiona okrągłe lub jajowate, lekko ściśnięte z boków, gładkie, dojrzałe nabierają ciemnobrązowego koloru, kruszą się. Ziarna zachowują żywotność przez 3-4 lata.

Sadzenie pietruszki

Kiedy sadzić pietruszkę

Nie utrudniaj sobie życia, uprawiając sadzonki pietruszki, chociaż w pewnych warunkach ta metoda rozmnażania jest uzasadniona, lepiej jest wyhodować ją z nasion w sposób bezpestkowy. Wysiew pietruszki w otwartym terenie przeprowadza się w drugiej połowie kwietnia lub jesienią, od drugiej połowy października. Pietruszkę liściową można wysiewać na przenośnik taśmowy co dwa tygodnie do końca lipca, aby zachować świeżość przez całe lato.

Miejsce do hodowli wybiera się dobrze oświetlone, z glebą lekką, luźną, żyzną i niezbyt wilgotną. Na pietruszkę najlepiej nadają się lekkie iły i gliny piaszczyste o pH 6,5-7,0 jednostek. Niepożądane jest wysiewanie pietruszki w miejscu, w którym woda gruntowa jest zbyt wysoka. Jeśli na twojej stronie leżą blisko powierzchni, możesz zrobić wysokie łóżka na pietruszkę.

Dobrymi prekursorami upraw są cebula, pomidory, dynia, ziemniaki, kapusta i ogórki.

Nie uprawiaj pietruszki po Parasoli (marchew, pietruszka, seler, koper włoski, kolendra, koperek i inne), ale z nimi - proszę: pietruszka i koperek, pietruszka i marchew, pietruszka i kolendra itd. Mogą rosnąć na tym samym łóżku. ..

Pietruszka dobrze rośnie na tym samym obszarze z roślinami strączkowymi, ogórkami i pomidorami.

Jak sadzić pietruszkę

Sadzenie pietruszki na wiosnę wymaga wcześniejszego przygotowania terenu, które przeprowadza się jesienią. Jeśli sadzisz pietruszkę jesienią, przygotowanie gleby do uprawy przeprowadza się co najmniej dwa do trzech tygodni przed siewem.

Uprawa pietruszki pastewnej wymaga wprowadzenia obornika do gleby, ale nie przed wysiewem pietruszki, ale rok wcześniej, przed uprawą poprzedniej uprawy. Z drugiej strony zielona pietruszka (liść) dobrze rośnie na oborniku. Do kopania sprowadzana jest jesienią w ilości 4-5 kg ​​na m². Zamiast obornika można użyć kompostu w takich samych ilościach. W ubogiej glebie oprócz materii organicznej stosuje się złożony nawóz mineralny, ale robi się to wiosną, bezpośrednio przed sadzeniem. Jeśli zamierzasz siać pietruszkę przed zimą, zastosuj nawozy mineralne do gleby wraz z obornikiem lub kompostem.

Ponieważ suszone nasiona pietruszki kiełkują powoli, moczyć je w wodzie na pół godziny, a następnie wysuszyć, aby się rozpadły i nie przyklejały się do dłoni.Wykonuj rowki o głębokości 1-1,5 cm w grządce ogrodowej w odległości pół metra od siebie, rozlej je dobrze ciepłą wodą, a po wchłonięciu zasiej w nich nasiona, zamknij rowki glebą i zagęszczaj. Pietruszka zwykle wyrasta w ciągu dwóch do trzech tygodni. Siew bielizny odbywa się za pomocą suchych nasion, po czym złoże jest ściółkowane torfem lub próchnicą.

Recenzje dobrego Liść Pietruszki Gigantella GOLD

26 recenzji dla Parsley Leaf Gigantella GOLD

napisz opinię

podobała mi się różnorodność

Co roku uprawiam pietruszkę, eksperymentując z odmianami. Jak dotąd moja ulubiona jest odmiana Gigantella. Ogólnie podoba mi się sklep, w którym jest duży asortyment wszelkiego rodzaju nasion, a także jest kilka marek nasion.

Lubić

Podoba mi się ten sklep i po kiełkowaniu nasion w tym roku mogę ocenić, że tutaj ma sens zamawianie nasion. W końcu ze wszystkiego, co tutaj zamówiłem, większość nasion wykazywała dobre kiełkowanie

nie zniknął

Pietruszka nie odeszła pierwszy raz, chciałbym idealnie wibrować na podobieństwo. Peresіav - i oto wszystko poszło w dół i teraz cudownie rośnie, jaki jest powód, nie wiem, aż do święta tsikh.

Powstaje!

Prawdopodobnie miałem szczęście, wyrosły wszystkie rodzaje pietruszki: zarówno złote, jak i nie złote. Teraz zastanawiałem się, czy warto kupować drożej, skoro najtańszy dobrze rośnie. Życzę wszystkim powodzenia przy żniwach!

Nie droga i dobra! Wszędzie dookoła są w centrum, ale sklep jest oszałamiany, aby obniżyć cenę. Jak tylko polityka cenowa się nie zmieni, będę mógł go kupić. Pietruszka jest świetna!

godny

Pasuje im cała różnorodność pietruszki, więc jest niesamowicie zielona, ​​ale szybko się ją aktualizuje, żeby ją zdobyć. Dostałem się do syta, chciałbym pić

wygodny w profesjonalnym opakowaniu

Są nasiona, które zawsze wymagają dużo, na przykład pietruszka. Każdy sieje go dużo. Część nasion oczywiście nie wykiełkuje, ale reszta da obfite zielenie, które utrzymają się do późnej jesieni, a także na początku przyszłego lata.

dobra ocena

W ubiegłym roku z powodu upałów nasiona tej odmiany pojawiły się z dużym opóźnieniem i okazało się, że pietruszka urosła o cm 2 dopiero w październiku. Mam nadzieję, że dobrze hibernuje.

Wspaniały

Lato jest tu oczywiście bardzo duszne, tak! Ale to w żaden sposób nie wpływa na pietruszkę, najważniejsze jest posadzenie jej na czas w wilgotnej glebie. Biorę nasiona po raz drugi!

jedna z najlepszych odmian

Ta odmiana pietruszki jest jedną z najlepszych, więc w zasadzie zasiewam tylko jej nasiona. Zawsze jest dużo zieleni i szybko odrasta po ścięciu.

Lubić

Podoba mi się ta odmiana, ponieważ zielenina rośnie bardzo szybko i jest jej pod dostatkiem przez całe lato. Nasiona w profesjonalnym opakowaniu, jest bardzo wygodne i korzystne cenowo.

lubi

Nie spiesz się z wysłaniem nasion, bo niebawem nie posadzimy, ale sklep nie zwlekał i włożył w prezencie kolejną paczkę nasion złotej pietruszki.

Jestem nawet zadowolony z ceny, więc raz zamieniam dzień w Pomidorchik na bogaty. Przejmuję pietruszkę, nawet duże torby.

Jestem nawet zadowolony z ceny, więc raz zamieniam dzień w Pomidorchik na bogaty. Przejmuję pietruszkę, nawet duże torby.

Szczęśliwy

Moim zdaniem liściasta pietruszka jest sadzona w każdym ogrodzie, na ogół nie jest to rzadkie, ale niezbyt często można wyhodować pyszną pietruszkę. Podobnie jak odmiana Gigantella. Jestem z tego bardzo zadowolony.

To, co podoba mi się w tej odmianie pietruszki, to szybkość, z jaką rosną zielenie. Wszyscy moi sąsiedzi i krewni byli z pietruszką przez całe lato.

Nasiona w sklepie są dobre, weź przynajmniej tę pietruszkę, szybko i polubownie wykiełkowała. Zapach jest pyszny i szybko odrasta.

w tej odmianie pietruszki podoba mi się szybkość odrastania zebranych zielenin. Jest go dużo i po tygodniu wszystko wraca do swoich pierwotnych rozmiarów

Niektórzy nie lubią gigelli z pietruszką, ale na próżno. Niektóre sałatki wymagają tylko dużych liści. Na przykład bardzo smaczny w połączeniu z sosem z buraków i musztardy miodowej.

niedrogi

Za 10 g nie szkoda dawać 4 hrywien, a co dopiero na bazarze, ceny wzrosły. Oszczędzaj sklepy internetowe i rozsądne ceny w nich.

Ulubione zielenie

Tam, gdzie uprawia się ogórki i rzodkiewki, jest też miejsce do uprawy zieleni. pietruszka jest zawsze mile widzianym gościem na moim stole. Jak miło jest wiedzieć, że to wszystko wyrosło samodzielnie i wszystko jest takie smaczne.

Nasiona jak

Co roku kupuję nasiona pietruszki, a czasem zbieram własne. Liściasta Gigantella Gold to wspaniała pietruszka, która kiełkuje bardzo zwarte pędy i szybko rośnie. Dzięki temu moja rodzina ma zapewnioną zieleń przez całe lato, aż do późnej jesieni.

Wspaniała różnorodność

uprawa tej odmiany pietruszki to przyjemność. To prawda, że ​​najpierw musisz majstrować, ponieważ podlewanie wysianych nasion jest po prostu konieczne do szybkiego kiełkowania. Ale wtedy jest w pełni wynagradzany. Ogromne szczotki liści pietruszki zachwycą każdego hodowcę.

Dobra odmiana pietruszki

Ta odmiana nadaje się do uprawy zimą. Dużo liści, po prostu dużo. Moja rodzina często zamraża pietruszkę w zamrażarce, a potem je zimą. Kiełkowanie jest dobre, ale potrzebna jest stała wilgoć.

Jakby obiecano super duże liście, ale nie do końca takie, na jakie liczyłem. W związku z tym pytanie brzmi: czy jest to problem z nasionami, czy też chodzi o straszny upał, który dotarł do nas w czerwcu?

Czekam na żniwa

Kupiłem partię nasion w Pomodorchik, w tym pietruszkę Gigantella, i jesienią zeszłej jesieni wykonałem zimowy siew. Siew takich nasion to przyjemność, mam nadzieję, że nie rozczaruje plonem.

Uprawa pietruszki na parapecie

Dbanie o pietruszkę w domu

Jeśli zdecydujesz się uprawiać pietruszkę w domu, siej ją, jak właśnie opisaliśmy, w skrzynkach do sadzonek z podłożem z wermikompostu i włókna kokosowego, ułożonego na warstwie drenażowej. Nasiona są wstępnie przetwarzane w ten sposób: są zalewane wodą przez 2-3 dni i zmieniane dwa razy dziennie, a kilka godzin przed siewem zanurza się na pół godziny w słabym roztworze nadmanganianu potasu. Głębokość sadzenia nasion w podłożu wynosi nie więcej niż pół centymetra, ale na wierzchu należy posypać uprawy warstwą luźnej ziemi o grubości 1 cm, a następnie umieścić pojemnik z uprawami w ciemnym miejscu.

Jeśli chcesz przyspieszyć kiełkowanie nasion, przykryj pudełko szkłem lub plastikiem, ale nie zapomnij przewietrzyć upraw i usunąć kondensację z folii.

Gdy tylko pojawią się pędy po dwóch do trzech tygodniach, skrzynka sadzonek jest przenoszona na parapet. Wyhodowane sadzonki są przerzedzane w taki sposób, aby odległość między nimi wynosiła co najmniej cztery centymetry. Idealna temperatura dla sadzonek pietruszki to 15-20 ºC. W niższej temperaturze sadzonki pietruszki spowalniają wzrost, a jeśli termometr jest za wysoki, sadzonki wysychają. Najważniejszym warunkiem normalnego wzrostu sadzonek są długie godziny dzienne.

Jeśli dni są zbyt krótkie, zorganizuj dodatkowe sztuczne oświetlenie sadzonek, umieszczając świetlówkę w odległości 60 cm od pudełka.

• Choroby ogórków i ich leczenie (w szklarni i na otwartym polu)

Pierwsze zbiory pietruszki w domu da półtora miesiąca. Gałąź o wysokości 10-12 cm osiąga optymalną dojrzałość - można ją ściąć i zjeść, pozostawiając w pudełku część pędu z jedną trzecią liści. Pietruszka na parapecie rośnie najczęściej wcześnie dojrzewająca - można ją ściąć dwa tygodnie wcześniej niż odmiany w połowie sezonu lub późne. Pietruszka w domu z następujących odmian liściastych daje dobre plony: Astra, Russian Feast, Fitness, Beads, Green Pearls, Morning Freshness, Gloria i inne.

Uprawa pietruszki z warzyw korzeniowych

Ta metoda jest wygodna, ponieważ nie musisz czekać na kiełkowanie nasion. Pod koniec października, przed zamrożeniem, wykop pietruszkę z korzeniami do 5 cm długości i do 4 cm szerokości.W skrzynce na sadzonki zdezynfekowaną mocnym roztworem nadmanganianu potasu wlać warstwę drenażu, a następnie podłoże dla fiołków, do którego prawie od końca do końca przeszczepiamy pietruszkę wykopaną w ogrodzie, pozostawiając tylko wierzchołkowe pąki ponad powierzchnią gleby. Lekko ubij ziemię i wodę, a następnie wyprowadź skrzynkę na izolowany balkon lub na nieogrzewaną werandę.

Podlewaj pietruszkę z umiarem, a gdy tylko pojawią się zielone kiełki, przenieś pudełko do jasnego pomieszczenia o temperaturze około 20 ºC. W pochmurne dni młoda zieleń może wymagać dodatkowego oświetlenia. Kiedy zaczyna się intensywny wzrost, pietruszkę należy podlewać częściej i obficie. Jeśli nie popełnisz poważnych błędów w opiece, do Nowego Roku na parapecie wyrośnie zielone łóżko.

Podlewanie pietruszki

Pielęgnacja pietruszki wymaga regularnego i wystarczającego podlewania sadzonek. Nie pozwól, aby gleba w pudełkach wyschła lub nasiąkła wodą: podlewanie wodą o temperaturze pokojowej odbywa się codziennie, ale ilość wody powinna być umiarkowana. Unikaj tworzenia się skorupy na powierzchni podłoża, zniszcz je przez poluzowanie.

Karmienie pietruszki

Uprawa pietruszki z nasion polega na płynnym karmieniu sadzonek przyjaznymi dla środowiska nawozami, które stosuje się nie częściej niż dwa razy w miesiącu. Mogą to być nawozy organiczne lub kompleksy mineralne od producentów, którzy dobrze sprawdzili się na rynku.

Jak wyhodować roślinę z sadzonek

Korzystając z sadzonek, musisz wykonać następujący plan działania:

• Wybierz odpowiednią glebę. Można go kupić w postaci gotowej, ale lepiej jest zrobić mieszankę gleby z gleby domowej i kupić w stosunku 2: 1. Przy wysokiej kwasowości gleby 1 wiadro mieszanki gleby należy zmieszać z 25 gramami kredy.
• Przygotowany materiał wlewa się do pojemników do sadzenia nasion.
• Materiał siewny moczyć w ciepłej wodzie przez 2-3 dni. Pozwala to usunąć etery, które powstają w dużej ilości podczas pierwotnego kiełkowania. Płyn zmienia się regularnie.
• Nasiona pietruszki kędzierzawej są suszone, aby stały się sypkie. Lub musisz wylać płyn i włożyć je w niewielką warstwę na wilgotną szmatkę. Tkaninę, na której leżą nasiona, należy podlać niewielką ilością wody. Kiedy zaczną się sklejać, można je przenieść do mieszanki gleby. Wystarczy zrobić małe dołeczki, w których nasiona zostaną umieszczone i pokryte ziemią.
• Pojemnik jest usuwany na parapet lub przenoszony do szklarni.
• Jeśli okres letni nie jest tak gorący, sadzonki nie będą musiały długo czekać. Materiał siewny należy codziennie wietrzyć, aby monitorować stan wilgoci. Roślina jest nawadniana za pomocą systemu kroplowego. Lub używają urządzenia, które rozpyla wodę w małych ilościach.
• Ukorzenione sadzonki nawadnia się łyżką. Jeśli roślina ma drugorzędne liście, sadzonki nurkują w różnych małych pojemnikach.
• Na początku ostatniego wiosennego miesiąca pietruszka jest transportowana na redliny. Odstęp między rzędami powinien wynosić co najmniej 20 cm, a przerwa między kalivy około 10 cm

Uprawa pietruszki na zewnątrz

Sadzenie pietruszki w ziemi

Mówiliśmy już o siewie nasion pietruszki w ziemi, ale czasami pietruszka jest uprawiana przez sadzonki. Kiedy siać pietruszkę na sadzonki i jak uprawia się pietruszkę na sadzonki, opisaliśmy w dziale „Zieloni” artykułu „Siew warzyw na sadzonki w marcu” - łatwo to znaleźć na naszej stronie. Przypominamy: najpierw mocząc nasiona przez jeden dzień w wodzie, pozbądź się olejków eterycznych, które spowalniają kiełkowanie, następnie owijając nasiona w wilgotną szmatkę, poczekaj na pojawienie się białych kiełków, po czym nasiona powinny być suszyć do uzyskania płynności i wysiać.

Sadzonki pietruszki nurkują w fazie rozwoju dwóch prawdziwych liści w doniczkach torfowych, a gdy minęły dwa miesiące od momentu siewu, pietruszkę korzeniową sadzi się w otwartym terenie razem z doniczkami w odległości 7-15 cm - w zależności od rodzaju roślina. Pietruszkę liściową sadzi się w odstępie co najmniej 20 cm między krzewami. Odstęp między rzędami pozostaje w granicach pół metra. I nie zapomnij o wcześniejszym przygotowaniu gleby na miejscu.

Dbanie o pietruszkę w ziemi

Pielęgnacja pietruszki na otwartym polu nie jest czymś wyjątkowym. Typowe czynności rutynowe: trzebież sadzonek, odchwaszczanie terenu z chwastów, spulchnianie gleby w rzędach i nawach, podlewanie i nawożenie. Pietruszka na wiosnę, kiedy jej zielenie są jeszcze delikatne i słabe, naprawdę potrzebuje ochrony przed chwastami, które z reguły są znacznie mocniejsze, twardsze i bardziej agresywne niż jakikolwiek inny plon warzywny, dlatego nie zapomnij o regularnym odchwaszczaniu nie tylko rzędów pietruszki, ale także nawy boczne.

Lepiej jest to zrobić jeden dzień po podlaniu lub deszczu, jednocześnie niszcząc uformowaną skorupę i poluzowując powierzchnię gleby. Rozluźnienie sprzyja napowietrzeniu korzeni pietruszki.

Podlewanie pietruszki

Pietruszka na otwartym polu również potrzebuje regularnej wilgoci, takiej jak ta, która rośnie w domu, a odmiany liściaste w tej materii są znacznie bardziej kapryśne niż korzeniowe. Pietruszka korzeniowa odporna na suszę potrzebuje średnio dwa podlewania w sezonie wegetacyjnym, podczas gdy odmiany liściaste wymagają częstszego podlewania.

Przekonasz się, że nadszedł czas, aby podlać pietruszkę stanem jej liści. Podlewanie odbywa się wcześnie rano lub po zachodzie słońca. Temperatura wody nie powinna być niższa od temperatury powietrza, dlatego wodę do nawadniania należy podgrzać na słońcu, a jeśli jest to woda z kranu, dać jej czas na uspokojenie.

Karmienie pietruszki

Pietruszka liściasta w większym stopniu niż pietruszka korzeniowa potrzebuje nawozów azotowych, które stosuje się dwa razy w sezonie w postaci 50-60 g saletry na każde 10 m². Pietruszkę korzeniową, która preferuje fosfor i potas od azotu, karmi się wiosną pełnym nawozem mineralnym, aw sierpniu do gleby dodaje się 50 g soli potasowej i 70 g superfosfatu na 10 m². Włączenie składnika azotowego do jesiennego karmienia pietruszki korzeniowej może prowadzić do gromadzenia się azotanów w roślinach okopowych.

Co sadzić po pietruszce

Na obszarze, na którym rosła pietruszka, nie należy uprawiać roślin okrywowych. Kolejny siew pietruszki na tym terenie, a także inne uprawy selera, można przeprowadzić nie wcześniej niż za 4-5 lat. Czosnek, cebula, pomidory, groszek, fasola i ziemniaki dobrze rosną po pietruszce.

Przeciwwskazania i szkoda

Kilka lat temu kędzierzawa pietruszka była na równi z narkotykami. Wynika to z nasion rośliny, które zawierają dużą ilość olejku eterycznego bogatego w apiol. Należy zaznaczyć, że zioło może wyrządzić jakąkolwiek krzywdę dopiero wtedy, gdy jego użycie osiągnie kilka kilogramów na raz. Podczas spożywania dużych ilości olejku z pietruszki może dojść do przedawkowania. Objawy zatrucia:

• agresja;
• euforia;
• panika;
• niekontrolowany śmiech;
• głębokie poczucie strachu.

Produkcja ropy w Rosji nie jest prowadzona, ponieważ proces ten jest nieopłacalny i niezwykle kosztowny.

Oprócz możliwych szkód istnieją przeciwwskazania, z którymi należy się zapoznać przed użyciem przyprawy:

• wrzód żołądka;
• duże kamienie nerkowe;
• Reakcja alergiczna;
• zaostrzenie zapalenia trzustki;
• zapalenie nerek;
• Przewlekłe zapalenie żołądka;
• zapalenie błony śluzowej pęcherza;
• ciąża (może spowodować poronienie lub przedwczesny poród).

Szkodniki i choroby pietruszki

Choroby pietruszki

Podobnie jak inne rośliny uprawne, pietruszka może cierpieć na różne choroby. Najczęściej dotyczy to pietruszki:

• Choroby ogórków i ich leczenie (w szklarni i na otwartym polu)

Mączniak prawdziwy to choroba grzybicza, której objawy przypominają luźny, prawie biały nalot na naziemnych częściach rośliny. Wraz z rozwojem choroby na blaszce pojawiają się czarne kropki - owocniki grzyba. U dotkniętych roślin zdolność reprodukcyjna jest znacznie zmniejszona. Rozwój choroby wywołuje deszczowa pogoda z nagłymi zmianami temperatury.

Środki kontroli. Po zbiorach zbierz i usuń wszystkie resztki roślin z obszaru. Traktuj obszar środkiem Bayleton zgodnie z instrukcjami;

Stolbur to choroba powodująca chlorozę na krawędziach liści na niższych warstwach krzewów. Wraz z rozwojem choroby brzegi liści stają się czerwone, a następnie zaczerwienienie rozprzestrzenia się po całym liściu. Rośliny okopowe mają obniżoną turgor i są źle przechowywane. Nosicielami choroby są skoczki liściowe, pierwsze objawy pojawiają się pod koniec lipca lub na początku sierpnia.

Środki kontroli. Aby zminimalizować ryzyko infekcji, nie pozwól, aby na miejscu pojawiały się skoczki, zwalczaj chwasty, wykopuj obszar i traktuj rośliny herbicydami;

Alternaria, czyli czarna zgnilizna, atakuje rośliny zarówno w łóżkach, jak i podczas przechowywania. W początkowej fazie choroba może objawiać się w postaci „czarnej nogi”: szyjka korzeni jest dotknięta u roślin, a jeśli nie zwalczasz choroby, wkrótce może uderzyć w pień, po czym roślina obraca się żółty i umiera. Po części naziemnej choroba może również wpływać na rośliny okopowe. Choroba zaczyna się z reguły w miejscach mikrourazów - w pęknięciach, skaleczeniach lub zadrapaniach.

Środki kontroli. Obserwuj płodozmian, usuwaj i spalaj pozostałości z terenu. Rośliny, gdy wierzchołki osiągną wysokość 10-12 cm, potraktować roztworem 40 g preparatu Hom w 10 litrach wody, aw środku lata rozsypać preparat Barrier wokół roślin okopowych w ilości ok. 1 łyżka stołowa na m² ogrodu;

Biała plamka lub septoria pietruszki to choroba grzybicza atakująca liście, ogonki liściowe i łodygi rośliny. W środku lata na dolnych liściach pietruszki pojawiają się brązowe plamy, które z czasem rozjaśniają się, tylko obwódka wokół nich pozostaje ciemna. Stopniowo choroba rozprzestrzenia się na górne liście. Wraz z rozwojem choroby liście żółkną i wysychają, łodygi pękają, co negatywnie wpływa na plon plonu.

Środki kontroli. Pod koniec sezonu wegetacyjnego zniszcz resztki roślin i rozkopuj teren. Przed siewem podgrzej nasiona w temperaturze 45–50 ºC. W pierwszej dekadzie lipca dwukrotnie w odstępie 10 dni potraktować pietruszkę na liściach roztworem 20 kropli Energenu w litrze wody;

Rdza atakuje pietruszkę najczęściej wczesnym latem: na spodniej stronie liści pojawiają się czerwono-brązowe plamy, które stopniowo łączą się ze sobą. W rezultacie liście przedwcześnie żółkną, wysychają i tracą smak.

Środki kontroli. Traktuj rośliny w taki sam sposób, jak w przypadku choroby białej plamistości;

Cerkosporoza, czyli wczesne oparzenie, wygląda jak nieregularne żółtawe lub brązowe plamy o średnicy do 6 mm na liściach i łodygach roślin. W okresie dużej wilgotności plamy pokrywają się szarawym nalotem. Zaatakowane rośliny są skarłowaciałe, ich liście żółkną i wysychają. Ciepła i wilgotna pogoda w ciągu dnia, mgliste noce i obfita poranna rosa sprzyjają rozwojowi choroby.

Środki kontroli. Na początku rozwoju choroby potraktuj obszar 1% płynem Bordeaux. W razie potrzeby można przeprowadzić kilka takich zabiegów w odstępach 10-12 dni. Ostatni oprysk przeprowadza się nie później niż dwa tygodnie przed zbiorem pietruszki.

Oprócz opisanych chorób groźne dla pietruszki są również filc i biała zgnilizna, peronosporoza (mączniak rzekomy), żółtaczka astry i inne choroby.

Szkodniki pietruszki

Najczęściej szkodniki parasolowe, w tym pietruszka, mają kłopoty:

Lilia marchewkowa to mały owad żywiący się sokiem z pietruszki. Larwy muszek liściowych również wysysają soki z rośliny: są zawinięte w liście, a roślina wygląda jak frotte. Szkodniki te są niszczone przez podwójne przetwarzanie pietruszki z Iskra, Iskra Bio, Fitoferm lub Karbofos w maju, kiedy dorosłe osobniki pojawiają się masowo, oraz w czerwcu, kiedy pojawiają się larwy;

Nicień łodygowy to mały robak o długości do 1,5 mm, składający jaja w tkance pietruszki. Zarówno nicień, jak i jego dzieci wysysają sok z roślin, z którego dotknięte części opóźniają wzrost, zginają się i giną. Profilaktycznie nasiona pietruszki są podgrzewane przez 15 minut przed wysianiem w termosie z gorącą wodą - 45-50 ºC. Teren po zbiorach jest głęboko rozkopany. I oczywiście przestrzeganie płodozmianu jest obowiązkowe;

Mucha marchewkowa to zielony, zabarwiony owad o długości do 5 mm, preferujący wilgotne środowisko. Jeśli zacznie się na miejscu z pietruszką, rośliny zaczną opóźniać rozwój, liście nabiorą czerwono-fioletowego odcienia, a następnie żółkną i wysychają. Bliskość pietruszki do zagonów marchwi zwiększa ryzyko wystąpienia much, ponieważ muchy gromadzą się pod wpływem zapachu wierzchołków marchwi. Aby zamaskować atrakcyjny dla szkodników aromat, spryskaj marchewkę roztworem łyżki mielonego czerwonego lub czarnego pieprzu i 1 łyżeczki mydła w płynie na 10 litrów wody. Lub posyp w przejściach mieszanką jednej części naftalenu i 10 części piasku. Ponieważ mucha hibernuje w glebie, po zbiorze wskazane jest wykonanie głębokiego jesiennego kopania terenu;

Mszyca melonowa jest wszystkożernym szkodnikiem, który pojawia się w ogrodzie pod koniec czerwca i jest w stanie rozmnażać się do 10 pokoleń w okresie wegetacji, który znajdując się na spodniej stronie liści, kwiatów i pędów wysysa z rośliny soki. W rezultacie pietruszka przestaje rosnąć i obumiera. Ale to nie wszystko: mszyce są nosicielami wirusów i bakterii, których nadal nie sposób się pozbyć. Aby zminimalizować ryzyko, natychmiast zabij wszystkie chwasty, gdy tylko się pojawią, usuń i spal pożółkłe części roślin, a po zbiorach kop głęboko. Gdy tylko zauważysz mszyce na pietruszce, potraktuj to miejsce roztworem 40 g mydła do prania lub innego roztworu mydła w 10 litrach wody. W razie potrzeby zabieg powtarza się 2-3 razy w odstępie 5 dni.

Gromadzenie i skup surowców

Pietruszkę kędzierzawą zbiera się w drugim roku po wysianiu. Pierwszy rok to sezon wegetacyjny. W środku lata konieczne jest usunięcie całej zielonej części rozety roślinnej. Tę samą procedurę należy wykonać przed nadejściem pierwszych mrozów. W drugim roku po takich zabiegach pietruszka da bogate zbiory zieleni, które można zebrać na początku kwietnia-maja. Korzenie i nasiona rośliny zbiera się jesienią drugiego roku kwitnienia.

Pokrojoną zieloną masę pietruszki należy dobrze umyć pod bieżącą wodą. Możesz suszyć na kilka sposobów:

• na świeżym powietrzu;
• odwadniacz;
• w piecu.

Suszone surowce przechowuj w ciemnym, suchym, dobrze przepuszczalnym pojemniku. Może do tego zadziałać torba papierowa lub płócienna. W tych warunkach zioło jest przechowywane nie dłużej niż 2 lata.

Rodzaje i odmiany pietruszki

Jak już pisaliśmy, w kulturze uprawia się dwa rodzaje pietruszki - korzeń i liść. Pietruszka liściowa występuje w dwóch odmianach - gładkiej i kręconej, które różnią się jedynie wyglądem. Odmiany pietruszki są podzielone według okresu dojrzewania. Zapraszamy do zapoznania się z najlepszymi odmianami pietruszki.

Gładkie, liściaste odmiany pietruszki

• Gloria - wczesna dojrzała, owocująca odmiana do uprawy w szklarniach i na otwartym polu z niską rozetą i dużymi liśćmi. Uprawiane na świeżo i na zimę;
• Bogatyr - pachnąca, owocująca odmiana, która dobrze rośnie po pokrojeniu. Liście są duże, trójkątne, ciemnozielone, na długich ogonkach. Czas dojrzewania od 70 do 80 dni;
• Hamburger - jedna z nowych odmian średniej wysokości o delikatnych aromatycznych liściach o jasnozielonym kolorze. Okres dojrzewania od 75 do 90 dni. Używany świeży i suszony;
• Karnawał Odmiana wysokowydajna o aromatycznych, ciemnozielonych, średniej wielkości liściach na długich szypułkach, które dobrze rosną po ścięciu. Od kiełkowania do zbioru mija nie więcej niż 60 dni.

Odmiany włoski gigant, zielony kryształ, apetyczny, pachnąca ściana, rosava, zielony dywan i inne są również poszukiwane w kulturze.

Kędzierzawe odmiany pietruszki liściowej

• Mooskrause 2 - Niemiecka odmiana kompaktowa o mocno pofałdowanych aromatycznych ciemnozielonych liściach. Od cięcia do wzrostu nowych liści mija nie więcej niż 40 dni. Pietruszka tej odmiany dobrze znosi suszę i niskie temperatury;
• Brawo Odmiana o długich, wyprostowanych łodygach, które są łatwe do zbioru. Liście silnie pofałdowane, jasnozielone, bardzo pachnące;
• Aster - wczesna plenna odmiana o falistych liściach zebranych w zwarte rozety. Liście szybko odrastają po ścięciu. Odmiana uprawiana zarówno na zewnątrz, jak i w pomieszczeniach;
• Esmeralda - odmiana w połowie sezonu, której zielenie dobrze rosną po ścięciu. W masie krzew osiąga 50 g. W rozecie jest 25-30 kręconych liści na krótkich ogonkach;
• Bryza - wysoka odmiana o wysokości rozety do 75 cm, której okres dojrzewania wynosi około 80 dni, a masa jednej rośliny sięga 60 g. Zieleń jest delikatna, po ścięciu zachowuje świeży wygląd przez długi czas .

Popularne odmiany to również Frise, Kudryavaya, Triplex, Cinderella, Spontaneous, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki.

Odmiany pietruszki korzeniowej

• Cukier - wczesna plenna odmiana o gęstych stożkowatych szaro-białych roślinach okopowych do 30 cm długości, do 6,5 cm średnicy i wadze do 60 g. Miąższ o doskonałym smaku jest biały z żółtawym środkiem. Przedział czasu od pojawienia się sadzonek do początku dojrzałości technicznej wynosi 85-100 dni;
• Alba - późna odmiana wysokowydajna o doskonałym smaku roślin okopowych, osiągająca masę 300 g. Zaletą odmiany jest również to, że rośliny okopowe nie posiadają korzeni bocznych i są doskonale przechowywane;
• Bordovicjanin - odmiana późno dojrzewająca, kształtem warzywa korzeniowe przypomina białą marchewkę o wadze do 200 g. Miąższ jest również biały, aromatyczny. Przy prawidłowym przechowywaniu odmiana ma doskonałą jakość przechowywania;
• Wydajność - odmiana w połowie sezonu, odporna na choroby, zimotrwała, osiągająca dojrzałość techniczną od momentu wzejścia po 130 dniach. Soczyste korzenie osiągają długość 20 cm;
• Finał - plenna odmiana w połowie sezonu o doskonałym smaku rośliny okopowe o długości do 23 cm, o wadze do 200 gw formie wydłużonego stożka.

Oprócz opisanych, popularne są takie odmiany pietruszki korzeniowej jak Konica, Doctor, Eagle, Good Morning, Vershki and Roots, Berlinia i Piquant.

Skład chemiczny rośliny

Właściwości pietruszki

Przydatne właściwości pietruszki

Świeża pietruszka nie tylko zachwyca nasz smak, ale także nasyca organizm niezbędnymi składnikami i witaminami.Nic dziwnego, że starożytni Egipcjanie cenili tę roślinę na wagę złota. Dziś pietruszka cieszy się takim samym popytem, ​​jak setki wieków temu, zarówno w kuchni, jak iw medycynie i kosmetologii. Jaki jest pożytek z pietruszki? Jakie witaminy w pietruszce sprawiają, że jest ona niezbędna dla organizmu człowieka? Jakie ma właściwości lecznicze?

Niewiele osób wie, że pietruszka zawiera tyle karotenu, co marchew i zawiera nie mniej witaminy C niż cytryna. Dzienna norma kwasu askorbinowego zawiera tylko 50 g pietruszki. Oprócz witamin A i C pietruszka zawiera witaminy B1, B2, B12, PP, a także kwas foliowy, kwasy tłuszczowe, magnez, fosfor, żelazo, potas i wapń. Dzięki zawartym w pietruszce witaminom i pierwiastkom:

• pomaga poprawić funkcjonowanie tarczycy i nadnerczy;
• poprawia metabolizm;
• wzmacnia naczynia krwionośne;
• ma działanie przeciwzapalne;
• wzmacnia dziąsła;
• pobudza mózg i poprawia metabolizm tlenu;
• reguluje apetyt i sytość;
• ma korzystny wpływ na widzenie;
• skuteczny w leczeniu zapalenia nerek i chorób układu moczowo-płciowego;
• pomaga pokonać depresję i przywrócić siłę.

Do leczenia chorób stosuje się soki, napary i wywary z pietruszki. Sok z pietruszki stosowany jest w leczeniu chorób układu oddechowego, serca i oczu. W leczeniu chorób układu nerwu wzrokowego dobry efekt daje stosowanie soku z pietruszki zmieszanego z sokiem marchwiowym w proporcji 1: 3. A połączenie „pietruszki i czosnku” to doskonały środek moczopędny, stosowany głównie do stabilizacji wysokiego ciśnienia krwi. Ponadto leki, które łączą właściwości lecznicze tych dwóch kultur, stabilizują poziom cholesterolu, działają przeciwwirusowo, oczyszczają organizm z toksyn, zmniejszają nadmierne krzepnięcie krwi oraz chronią przed chorobami układu krążenia.

Pietruszka może wybielić skórę i sprawić, że jasne piegi i plamy starcze będą mniej widoczne - do produkcji kremów wybielających używa się wyciągów z pietruszki. Pietruszka łagodzi obrzęki, leczy ukąszenia owadów i siniaki, sprzyja powstawaniu blizn na wrzodach i przetokach.

Wyciągi, wywary, napary i olejek z pietruszki pomagają pozbyć się chorób kobiecych - nieregularności miesiączkowania, bólów miesiączkowych, poprawiają stan fizyczny i psychiczny menopauzy. Jeśli chodzi o męskie ciało, stosowanie preparatów z pietruszki łagodzi bolesne odczucia podczas zapalenia gruczołu krokowego i działa ogólnie wzmacniająco na cały organizm.

Odwar z korzenia pietruszki: dwie łyżki posiekanych korzeni roślin zalać szklanką wrzącej wody i gotować przez minutę, następnie przykryć i ostudzić. Pij 1-2 łyżki stołowe trzy razy dziennie przed posiłkami na anemię, malarię, zapalenie gruczołu krokowego, zaburzenia jelitowe, zwiększoną produkcję gazów i stymulację układu odpornościowego

Obszary zastosowania

Kędzierzawa natka pietruszki zawiera ogromną ilość składników odżywczych, takich jak witamina C, ryboflawina, retinol:

• pomaga przy poceniu się, łagodzi obrzęki i wysypki skórne;
• wywary i nalewki są stosowane jako leki moczopędne i żółciopędne;
• za pomocą maseczek i wcierania sokiem z liści można zlikwidować piegi i skutecznie zwalczyć pigmentację.

Rzeźbione liście o wyraźnym pikantnym smaku są szeroko stosowane jako przyprawa do potraw mięsnych i warzywnych, używane do przygotowywania marynat i marynat. Warto zauważyć, że uprawa pietruszki kręconej nie jest zabroniona, chociaż nasiona rośliny znajdują się na liście produktów toksycznych o wyraźnym działaniu narkotycznym.

Zasady opieki

Pietruszka kędzierzawa wymaga ciągłego podlewania i spulchniania gleby. Uważaj jednak, aby nie zalać łóżek. Jeśli podczas uprawy w szklarni sadzonki zostały dopieszczone złożonym nawozem, to po ukorzenieniu i przesadzeniu nadszedł czas na karmienie.

Nawożenie systemu korzeniowego pietruszki

Przygotowując glebę na kolejny sezon jesienią, podłoże do uprawy pietruszki kręconej należy nawozić próchnicą i wykopać. Zastosuj nawozy azotowe i fosforowo-potasowe przed sadzeniem sadzonek lub wysiewem nasion. Odmiany liściaste nie wymagają dalszego karmienia.

Jeśli planujesz użyć korzenia do celów spożywczych lub leczniczych, jesienią ponownie nakarm rośliny nawozami zawierającymi fosfor i potas.

Co leczy pietruszka kręcona?

• Nieżyt żołądka
• Miażdżyca tętnic
• Cukrzyca
• Wrzód żołądka
• Gruczolak prostaty
• Kamica żółciowa
• Ospa wietrzna
• Odmiedniczkowe zapalenie nerek
• Dolegliwości układu moczowo-płciowego
• Wady serca
• Szkarłatna gorączka, odra
• Nerwice
• Zapalenie skóry
• Choroby przewodu pokarmowego
• Arytmie
• Dolegliwości nerek
• Microsporia
• Niewydolność serca
• Zapalenie gruczołu krokowego
• Cellulit
• Otyłość
• Ciemne miejsca
• Lentigo
• Cienie pod oczami