Rzodkiew Margelan jest uwielbiana za delikatny smak i doskonałą jakość przechowywania.

Prawie wszyscy ogrodnicy marzą o tym, aby na swojej działce ogrodniczej były łatwe w uprawie, a jednocześnie użyteczne i, co najważniejsze, smaczne. Dotyczy to również rzodkiewki, która od dawna słynie ze swoich dobroczynnych właściwości. Dziś porozmawiamy o niezwykle smacznej i łatwej w pielęgnacji odmianie - rzodkiewce Margelanskaya. Poniżej znajduje się szczegółowy opis odmiany, cech i czasu sadzenia, pielęgnacji, chorób itp. (w załączeniu materiały fotograficzne).

Zalecenia, kiedy siać rzodkiew Margelan w otwartym terenie

Rzodkiew margelan jest jedną z odmian znanej rzodkiewki z rodziny kapustowatych. Nazywa się go również Lobo lub Chińczykiem - to dwuletnie warzywo, które ma zaokrąglony lub wydłużony kształt, z przeważnie zielonym kolorem, ale w zależności od odmiany może mieć również czerwonawe odcienie. Miąższ jest głównie przezroczysty zielony, z lekkimi odcieniami, ale są też bardziej nasycone kolory. Średnia waga jednej dojrzałej rośliny okopowej wynosi 0,5 kilograma.

Rzodkiew Margelan zawiera wiele pożytecznych dla całego organizmu mikroelementów, korzystnie wpływa na układ pokarmowy. Cechą charakterystyczną wśród pozostałych braci jest minimalna zawartość rzadkiego oleju w składzie, co sprawia, że ​​jego smak jest bardziej miękki, nie cierpki, nie gorzki i nie podrażnia przewodu pokarmowego. Wiele osób słyszało o dobroczynnych właściwościach rzodkiewki Margelan, dlatego coraz częściej znajduje się ona w naszych łóżkach. Pomimo tego, że lobo nie jest kapryśnym warzywem, aby uzyskać dobre i zdrowe zbiory, konieczne jest przestrzeganie zasad sadzenia i pielęgnacji tej rośliny.

Czas siewu rzodkiewki margelanowej

Jak prawidłowo, w zasadzie, sadzimy wszystkie warzywa w łóżkach wiosną, począwszy od połowy kwietnia. W tym okresie można również sadzić rzodkiew margelan. Ale jest jedno „ale”. Podczas sadzenia nasion w ziemi na wiosnę istnieje duże prawdopodobieństwo, że nasadzenia mogą zakwitnąć, ponieważ powietrze nie nagrzewa się wystarczająco. A jeśli chińska rzodkiewka zakwitła, napisz zmarnowaną - wszystkie nasadzenia muszą zostać wyrwane z korzeniami, ponieważ nie nadają się już do jedzenia. I łóżko będzie musiało zostać ponownie zasiane.

Druga opcja sadzenia rzodkiewki Margelan to połowa lipca i dalej, jeśli pozwalają na to warunki pogodowe. W tym wariancie możliwe jest również kwitnienie - przy upalnej pogodzie powyżej +25 stopni. Ale ponieważ pod koniec lipca upał spada, prawdopodobieństwo kwitnienia jest mniejsze. Warzywo z łatwością toleruje lekkie przymrozki, a przed nadejściem chłodów będzie miało czas, aby uzyskać zalecaną wagę i w pełni dojrzeć.

Z silnym pragnieniem zbiory rzodkiewki można uzyskać nawet dwukrotnie, sadząc je wiosną i latem, jak daikon. Letnie zbiory z reguły są spożywane natychmiast, ale jesienne zbiory pozostawia się do przechowywania.

Warto zauważyć, że nasiona chińskiej rzodkwi zaczynają kiełkować już przy +4 stopniach. A najbardziej komfortowa temperatura do rozwoju to +18 +22.

Czas dojrzewania rzodkiewki Margelan zależy od jej odmiany - dojrzewania wczesnego, średniego lub późnego. Na przykład wczesne odmiany są gotowe w około 2 miesiące po wykiełkowaniu, ale średnie i późne odmiany są gotowe w ciągu 3-3,5 miesiąca.I oczywiście nie należy lekceważyć warunków pogodowych.

Przygotowanie gleby do sadzenia rzodkiewki Margelan

Aby uzyskać idealny zbiór - zdrowy i obfity, należy zadbać o skład gleby na długo przed zasadzeniem nasion, czyli z rocznym wyprzedzeniem.

Lobo uwielbia gleby bogate w materię organiczną, ale jednocześnie wprowadzenie tej materii organicznej bezpośrednio przed sadzeniem nasion wpłynie negatywnie na wzrost i rozwój rośliny okopowej. Można by rzec, „żywy azot” dla rzodkwi chińskiej oznacza utratę smaku i użytecznych właściwości, a także pękanie owoców. Dlatego grządki należy nawozić dziewanny i kompostem wiosną roku poprzedzającego sadzenie rzodkiewki chińskiej.

Jeśli materia organiczna nie została wcześniej wprowadzona w dużych ilościach, to w żadnym wypadku nie należy jej wprowadzać przed siewem, a nawet jesienią poprzedniego roku. Ale oczywiście w składzie płodozmianu na łóżkach organicznych ta kwestia nie jest poruszana.

Warunkiem jest również lekko kwaśne lub obojętne pH gleby. Nie jest to trudne do sprawdzenia, a jeśli zwiększy się kwasowość gleby, należy podjąć działania w celu jej obniżenia. Na przykład dodaj do gleby mąkę wapienną lub dolomitową na kilka tygodni przed sadzeniem.

Przed zasiewem rzodkiewki Margelan wybrany obszar należy oczyścić z ściółki, aw przypadku zagęszczenia gleby rozluźnić. W procesie spulchniania dodajemy również zakwaszacze - dolomit lub popiół drzewny. Jeśli miejsce leży na nizinie, wskazane jest podniesienie łóżek o co najmniej 10 cm.

Aby uzyskać bogate zbiory lobo, należy również przestrzegać płodozmianu, co oznacza, że ​​należy sadzić warzywo tam, gdzie wcześniej rosły pomidory, ogórki, ziemniaki, cebula itp. - tj. wykluczyć rośliny krzyżowe u poprzedników.

Jak wyhodować rzodkiew Margelan z nasion

Nasiona przed siewem są starannie wyselekcjonowane - nie potrzebujemy zepsutych, pustych i zniszczonych nasion, nic z nich nie wyrośnie. Wszystko, co przeszło selekcję, jest przesiąknięte. Możesz oczywiście obejść się bez moczenia, wtedy sadzonki po prostu pojawią się na powierzchni ziemi nieco później.

Najpierw obficie podlewamy grządkę, a następnie rozpoczyna się siew na głębokość ok. 2 cm po 2-3 sztuki na miejsce. Biorąc pod uwagę wielkość dojrzałej rośliny okopowej, odległość między nasionami wynosi około 15 cm, ale odległość między rzędami powinna wynosić co najmniej 30 cm! Po rozłożeniu nasion łóżka są zamykane. Możesz obejść się bez dodatkowego podlewania. Po 1,5 tygodnia (lub trochę dłużej, jeśli nasiona nie zostały namoczone), możesz poczekać na kiełkowanie.

Sadzonki pojawią się szybciej, jeśli łóżka z rzodkiewką Margelan zostaną przykryte, a po pojawieniu się kiełków materiał zostanie usunięty. Możesz nawet rzucać gazety na rogi spinaczy do bielizny, aby wiatr nie porywał.

Kiedy na sadzonkach pojawi się drugi liść, sadzonki należy przerzedzić po raz pierwszy. Za drugim razem przerzedzenie występuje, gdy rośliny okopowe już się pojawiły. Tutaj musisz spojrzeć na kolor liści, jeśli nie uzyskały zielonego koloru, wówczas te uprawy można bezpiecznie usunąć z ogrodu. A ostatni, trzeci raz przerzedzenie następuje, gdy korzenie osiągnęły już 5 mm średnicy. Zostaw tylko jedną roślinę na każde 15 cm ogrodu, najsilniejszą i najzdrowszą.

Podczas trzebieży najlepiej uszczypnąć niepotrzebne rośliny - jeśli je wyciągniesz, istnieje ryzyko uszkodzenia sąsiednich kiełków, które jeszcze nie dojrzały.

Pielęgnacja rzodkiewki Margelan

Jak już wspomniano, ta rzodkiewka jest bezpretensjonalna, ale mimo to konieczne jest wykonanie niektórych punktów opieki.

• Podlewanie. W okresie dojrzewania rzodkiewki chińskiej jest to najważniejszy punkt. Obfite podlewanie jest niezbędne, bo tylko dostatecznie nawilżona rzodkiewka zyskuje na masie, soczystości i tym samym smaku, za który jest kochana. Jeśli nie ma wystarczającej ilości wody, warzywo będzie suche, twarde i bez smaku. Dlatego wymagane jest obfite podlewanie.
• Top dressing.Pierwsze karmienie to karmienie po pierwszym przerzedzeniu. Wystarczy posypać łóżka popiołem drzewnym. Ponadto dla lepszego tworzenia korzeni można podlewać łóżka naparem z chwastów lub roztworem preparatów EM. Jeśli gleba była dobrze nawożona w zeszłym roku, możesz to zrobić tylko z tymi opatrunkami. Jeśli nie, to po około trzecim przerzedzeniu do gleby wprowadzane są złożone nawozy organiczne. A potem patrzą na skład gleby: jeśli jest słaba lub piaszczysta, to ten górny opatrunek powtarza się dwukrotnie. Nie należy przesadzać z nawozami - istnieje ryzyko, że warzywo zgromadzi je w swoim składzie.
• Przerzedzone bluzki. Konieczne jest oderwanie pożółkłych, połamanych liści. Powinieneś także bezlitośnie odrywać zdrowe, duże liście, które uniemożliwiają przedostawanie się powietrza i światła do ogrodu. Nawiasem mówiąc, usuwając duże liście, zmniejszamy również ryzyko kwitnienia, a także ryzyko wszelkiego rodzaju chorób, które łatwo mogą się rozwinąć w wilgoci i ciemności.
• Hilling i mulczowanie. Nie zapomnij o chwastach - ich wzrost jest doskonale powstrzymywany przez ściółkę. Tak więc, gdy roślina wzrośnie o 7-10 cm, przykryj całą luźną glebę odpadkami organicznymi. Ale jeśli roślina okopowa wydawała się ponad poziomem gruntu, co jest absolutnie normalne dla chińskiej rzodkiewki, wielu próbuje ją posypać, posypując ziemią, w przeciwnym razie może rzekomo pęknąć i stać się ofiarą niektórych szkodników i ślimaków. Ale z naszego doświadczenia wynika, że ​​nie jest to konieczne - nawet wystające rośliny okopowe dojrzewają doskonale bez żadnych uszkodzeń. Ale znowu wszystko zależy od klimatu i żyzności gleby.
• Szkodniki. Szkodniki rzodkiewki margelańskiej to pchły krzyżowe, ślimaki ślimakowe i muchy kapustne, czyli te, które pasożytują na rodzinie kapustowatych. Dlatego ważne jest, aby obserwować tutaj płodozmian, a nie sadzić lobo w zagonach, na których wcześniej rosły wszystkie rodzaje kapusty, rzepy, musztardy itp. Aby zwalczyć szkodniki, ziemię wokół posypuje się pyłem tytoniowym, zmiażdżonymi igłami, a podlewanie odbywa się za pomocą naparu z piołunu. Ale najlepiej jest zapobiegać i robić to przed posadzeniem rzodkiewki Margelan w glebie.

Pożytek i szkoda

Rzodkiew chińska lub margelan, zawierająca niewielką ilość kalorii, oczyszcza jelita, przyspiesza metabolizm, usuwa toksyny... Warzywo nasyca organizm minerałami w postaci:

• potas i wapń;
• żelazo i cynk;
• fosfor i magnez;
• siarka i miedź.

Selen i jod obecne w warzywach korzeniowych łagodzą stan osoby z zaburzeniami endokrynologicznymi. Chociaż w tym typie rzodkiewki jest mniej witamin niż w innych odmianach, są one reprezentowane przez kilka grup, w tym ryboflawinę, pirydoksynę, tokoferol, kwas askorbinowy i pantotenowy. Stosując produkt bogaty w błonnik, pektyny, polisacharydy:

1. Produkcja soku żołądkowego jest znormalizowana.
2. Stymulowana jest praca wątroby.
3. Żółć upłynnia się.
4. Zmniejsza bóle reumatyczne.

Rzodkiew chińska pomaga eliminować procesy zapalne, dezynfekuje skórę.

Nadużywanie warzyw może prowadzić do nieprzyjemnych konsekwencji. Obecne w nim substancje nadają mleku nieprzyjemny zapach, powoduje, że puchnie od niego brzuszek niemowląt. Ograniczenie stosowania rzodkwi chińskiej jest stosowane przy zapaleniu trzustki, wrzodach lub zapaleniu żołądka żołądka, przy patologiach nerek i skłonności do alergii.

Nie można jeść roślin okopowych dla kobiet w ciąży, jest obarczona poronieniem, przerwaniem łożyska.

Korzystne cechy

Wśród przydatnych właściwości rzodkiewki Margelan można zauważyć: zwiększony apetyt, normalizację procesów trawiennych, eliminację toksyn i nadmiaru płynów z organizmu, zwiększoną ruchliwość jelit. Warzywo przyda się osobom z chorobami wątroby i serca.

Potrawy z rzodkiewki Margelan i jej sok można stosować jako lekki naturalny środek antyseptyczny i przeciwbólowy, jako środek na przeziębienie, zwiększający kwasowość soku żołądkowego,do usuwania piasku i małych kamieni z nerek i pęcherza. Warzywo działa odmładzająco na tkanki wielu narządów ciała.

Przygotowanie nasion

Rzodkiew chińska nie jest bardzo wymagająca na glebie, wielu uprawia ją w ogrodach i letnich domkach. Jeśli czas sadzenia jest prawidłowy, latem zbiory można zbierać dwukrotnie. Sukces w dużej mierze zależy od jakości nasion; konieczne jest wybranie zdrowych i dużych ziaren. Aby to zrobić, umieszcza się je w kompozycji przygotowanej z ćwierć szklanki soli i litra wody.

Bezpośrednio przed sadzeniem nasiona moczy się przez jeden dzień w roztworze nadmanganianu potasu lub przez 10 minut w podgrzanym nadtlenku wodoru. Możesz poprawić kiełkowanie kultury, obniżając ziarna na 6 godzin w naparze z popiołu.

Choroby i szkodniki

Kultura najczęściej cierpi na mączniaka prawdziwego, ma czarną nogę i umiera z powodu białej zgnilizny. Ostrożne usuwanie chwastów i nadmiaru liści, wykopywanie resztek korzeni jesienią, przestrzeganie zasad płodozmianu może zapobiec rozwojowi tych chorób. Rzodkiew chińska jest uwielbiana przez pchły krzyżowe; na kulturę wpływa muszka kapuściana. Aby chronić roślinę przed tymi szkodnikami, pomaga uprawa ziemi z tytoniem i popiołem.

Lądowanie

Chińska rzodkiewka zakorzenia się w regionach o ostrym klimacie kontynentalnym, jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, daje dobre zbiory smacznej i zdrowej żywności.

Daty lądowania

Rośliny rozpoczynają siew, gdy powietrze ogrzewa się do 18 stopni. Rzodkiew chińska jest wysyłana na otwarty teren na początku maja, sadzenie odbywa się w celu długotrwałego przechowywania w czerwcu.

Jeśli sezon wegetacyjny rośliny przypada na okres, w którym liczba godzin dziennych przekracza 15 godzin, rzodkiew zamiast formować owoce zaczyna obficie kwitnąć. Termin siewu należy dobrać uwzględniając klimat regionu.

Gleba

Na bagnecie łopaty wykopuje się jesienią grządkę, dopasowaną do chińskiej rzodkwi, stosuje się materię organiczną i nawozy mineralne. Przed sadzeniem nawozić kompostem. Świeży obornik należy wyrzucić. Piaszczysta gleba musi być bardziej karmiona.

Procedura lądowania

Po wybraniu i przygotowaniu łóżka dla rzodkiewki Margelan, co 15 centymetrów wykonuje się w ziemi otwory. Do 5 zaprawionych nasion umieszcza się w tych otworach na głębokość 2 cm, na wierzch wylewa się glebę i podlewa. Sadzonki zabezpieczamy przed mrozem folią. Odległość między rzędami rzodkiewki powinna wynosić co najmniej 50 cm.

Aby zebrać 6 kg soczystych roślin okopowych z metra kwadratowego działki, musisz wykazać się maksymalną dbałością o kulturę. Konieczna jest rzodkiew margelan:

Bez odpowiedniej opieki nie będzie dobrych zbiorów. Kultura straci odporność na choroby, nie utworzą się duże rośliny okopowe.

Rębnia

Po pojawieniu się film jest usuwany. Gdy na roślinie uformują się 3 lub 4 liście, konieczne jest usunięcie wadliwych pędów, wyplenienie chwastów. Rzodkiewkę rozcieńczyć kilkakrotnie, aż w każdym otworze pozostanie jeden krzak. Wierzchołki owoców, wznoszące się nad ziemią, muszą być spłukane, w przeciwnym razie staną się szorstkie. Aby zapewnić dopływ powietrza do korzeni, odcina się pożółkłe liście i część zielonych.

Przeciwwskazania

Rzodkiewka Daikon

Rzodkiew Margelan, sadzenie i pielęgnacja, której daty sadzenia zostały przedstawione powyżej, nie są odpowiednie dla wszystkich. Niestety istnieją pewne przeciwwskazania:

• Przewlekłe zapalenie żołądka, zwiększona kwasowość;
• Ostra faza choroby wrzodowej;
• Zaburzenia czynności nerek, kamica nerkowa;
• W czasie rozwoju chorób zakaźnych;
• Noszenie płodu i karmienie;
• Predyspozycje organizmu do niestandardowych reakcji.

Wszystkie te punkty są brane pod uwagę, zanim zamierzają wyhodować zdrową chińską rzodkiew na swojej stronie.

Zbiór i przechowywanie

Rośliny okopowe negatywnie reagują na zmiany pogody, spadek temperatury.Nie możesz zostawić ich w ziemi do późnej jesieni.

Wczesne odmiany wykopuje się 2 miesiące po wykiełkowaniu, późne zbiera się po 100-110 dniach. Zbiór odbywa się rano lub wieczorem przy suchej pogodzie. Rośliny okopowe są wyciągane przez liście, po czym są usuwane z ziemi.

Bez pęknięć i wgnieceń rzodkiew Margelan nie zepsuje się, nie straci smaku do wiosny, jeśli będzie przechowywana w zerowej temperaturze i przy wysokiej wilgotności. Warzywo jest używane do sałatek, nadających się do solenia, duszenia i marynowania. Rośliny okopowe dostarczają organizmowi ludzkiemu witamin i minerałów, których zimą nie wystarcza.

Rzodkiewka to roślina okopowa uprawiana od dawna w Rosji. Ze względu na bogaty skład chemiczny, wydajność i łatwość pielęgnacji jest poszukiwany w kuchni narodowej. Nie tak dawno, oprócz dobrze znanych odmian, ogrodnicy zaczęli sadzić rzodkiew Margelan - odmianę sprowadzoną Wielkim Jedwabnym Szlakiem z Chin przez uzbeckie miasto Margilan. Dlatego jego inna nazwa to chiński lub Loba.

Rzodkiew margelan ma zielone warzywo korzeniowe i, w przeciwieństwie do odmiany czarnej, ma łagodny przyjemny smak, gorycz jest prawie całkowicie nieobecna. Warto dowiedzieć się, jakie są cechy uprawy plonu, czas sadzenia, subtelności opieki nad nim: aby uniknąć błędów i wyhodować bogate zbiory warzyw.

Cechy uprawy rzodkiewki Margelan w otwartym polu

Lądowanie Lobo odbywa się bezpośrednio w ziemi. Termin zależy od warunków klimatycznych regionu i różnorodności rzodkiewki zielonej, która może być zarówno wcześnie dojrzewająca, jak i przeznaczona do długoterminowego przechowywania w okresie zimowym. Aby uzyskać takie rośliny okopowe, siew najczęściej przeprowadza się w dwóch terminach.

Rzodkiew margelanowa osiąga pełną dojrzałość w 60 - 90 dni. W tym czasie warzywa stają się biało-zielone na wierzchu. Soczysty, chrupiący miąższ ma różowawy, zielonkawy lub biały odcień. Kształt rośliny okopowej jest okrągły lub cylindryczny, jego masa wynosi średnio 400 g.

W składzie rzodkiewki margelanowej nie ma tak wielu witamin, ale pod względem zawartości składników mineralnych wyprzedziła ona inne typy. Mangan, żelazo i magnez są w nim zawarte nie tylko w dużych ilościach, ale także są łatwo przyswajalne przez ludzki organizm.

Sadzenie można przeprowadzić na dowolnej glebie i przy niewystarczającym oświetleniu dla innych upraw. Aby zbiory były godne, konieczna jest staranna pielęgnacja i uprawa zielonej rzodkiewki zgodnie ze wszystkimi zasadami techniki rolniczej.

Kupując nasiona, należy zwrócić uwagę na ich jakość i trwałość. Konieczne jest przygotowanie materiału siewnego do sadzenia, przestrzeganie terminów. Po pojawieniu się kiełków pielęgnacja polega na podlewaniu, usuwaniu chwastów, karmieniu roślin. Równie ważne jest terminowe przeprowadzenie zbiorów i złożenie rzodkiewki Margelan do przechowywania.

Które odmiany są bardziej odpowiednie?

Odniesienie. Rzodkiew Margelan Loba jest podzielona na pięć odmian - białą, zieloną, purpurowo-sercowatą, czerwoną mięsną i fioletową.

W sumie 25 odmian Loba jest wpisanych do rejestru państwowego, które są zalecane do uprawy na własnych działkach pomocniczych we wszystkich strefach upraw.

W zależności od odmiany okres od sadzenia do zbioru wynosi 55–90 dni. Rośliny okopowe są soczyste i słodkie, okrągłe lub cylindryczne, o masie od 150 do 500 g. Nie różnią się jakością utrzymania - od 60 do 200 dni.

Nasiona chińskiej rzodkiewki Loba różnych odmian wiodących rosyjskich producentów, pakowane po 1 g każdy, kosztujące od 17 rubli, ze wskazaniem okresu użytkowania i instrukcjami uprawy, są kupowane w wyspecjalizowanych sklepach. Sklepy internetowe oferują profesjonalną wagę nasion z dostawą.

Daty sadzenia rzodkiewki Margelan

W sezonie można uprawiać dwie rośliny warzywne. Pierwszy wysiew przeprowadza się pod koniec wiosny. Powstałe korzenie są najczęściej używane na świeżo.W środku lata sadzi się późniejsze odmiany rzodkiewki zielonej, układanej do długotrwałego przechowywania w zimie.

Najczęściej w centralnej Rosji wysiewa się na początku maja. Konieczne jest sadzenie, aby roślinność rośliny nie spadła w najdłuższych godzinach dziennych, ponieważ przy czasie trwania 15 godzin lub więcej zielensza rzodkiew nie tworzy rośliny okopowej, ale zaczyna gwałtownie kwitnąć. Temperatura powietrza powinna wynosić od 18 do 22 oС. W temperaturach powyżej lub poniżej podanych wartości roślina tworzy również szypułkę.

Podczas sadzenia należy kierować się tymi wskaźnikami, ale w każdej strefie klimatycznej występują one w różnym czasie.

Drugi siew przeprowadza się w drugiej dekadzie lipca, a na południu - w sierpniu. Dojrzałość techniczna roślin okopowych następuje po 2-3 miesiącach. Obliczając czas sadzenia, kierują się czasem wystąpienia pierwszych przymrozków i okresem dojrzewania rzodkiewki Margelan. Roślina toleruje lekkie trzaski i przymrozki, ale w niskich temperaturach zaczyna kwitnąć, a roślina okopowa nie rośnie.

Opis odmiany

Rzodkiew chińska (czoło) odmiany Margelanskaya znajduje się w Rejestrze Państwowym Federacji Rosyjskiej od 2007 roku. Jest to odmiana w połowie sezonu (rośliny okopowe osiągają dojrzałość techniczną 60-65 dni po pojawieniu się pędów), można ją uprawiać w wszystkie klimatyczne regiony Rosji.

Według opisu wytwórcy z rzodkiewki margelańskiej:

• liść odwrotnie jajowaty z postrzępionymi krawędziami, średniej wielkości, żółtawozielony kolor;
• liście są zbierane do pionowego wylotu;
• eliptyczne korzenie, z okrągłą główką, zielony kolor skóry, biały ogon;
• wewnątrz warzywa korzeniowe rzodkiewki są białe lub zielonkawe, bez goryczy, słabo ostre, miąższ jest delikatny, lekko chrupiący;
• smakuje dobrze.

Wydajność chińskiej rzodkwi odmiany Margelanskaya wynosi 3-3,5 kg na 1 mkw. m przy średniej masie korzenia 0,25-0,3 kg. Zebrane warzywa korzeniowe są zalecane do spożycia na świeżo.

Jak wyhodować rzodkiew Margelan

Uprawa zielonej rzodkiewki nie jest trudna nawet dla początkujących ogrodników.

Musisz jednak znać i śledzić główne etapy sadzenia i uprawy warzyw:

• nie należy dodawać świeżego obornika do gleby: lepiej nawozić glebę kompostem;
• siew odbywa się we wcześniej przygotowanych łóżkach w rowkach lub otworach;
• do zagnieżdżania w każdym otworze umieszcza się 4 nasiona rzodkiewki;
• po pojawieniu się sadzonek przeprowadza się kilka przerzedzeń, pozostawiając jedną roślinę w otworze;
• regularne podlewanie i karmienie;
• w razie potrzeby leczyć rzodkiewkę Margelan przeciwko chorobom i szkodnikom;
• zbierać w odpowiednim czasie.

Wybór i przygotowanie miejsca lądowania

Rzodkiew Margelan może być uprawiana na otwartym, oświetlonym obszarze. Kultura nie radzi sobie dobrze na glebach zatrzymujących wodę. W takim przypadku warto robić wysokie łóżka i sadzić nasiona nie w rowkach, ale w grzbiecie. W przeciwnym razie na tworzących się korzeniach mogą pojawić się pęknięcia, do których przenika infekcja, prowadząc do ich rozkładu.

Gleba powinna być obojętna lub lekko kwaśna. Przy zwiększonej kwasowości gleby należy ją wapnować.

Podczas sadzenia rzodkiewki Margelan obowiązkowe jest przestrzeganie płodozmianu. Poprzednikami mogą być cebula, rośliny strączkowe, pomidory, ogórki. Nie należy sadzić tej rośliny warzywnej po roślinach krzyżowych - kapuście, rzodkiewce, rzepie, rutabagach.

Jesienią miejsce wykopuje się na głębokość co najmniej 30 cm, nawozi zgniłym kompostem. Na glebach gliniastych warto dodać materię organiczną, aby rozjaśnić ich strukturę. Nie zaleca się stosowania świeżego obornika, gdyż może to wpłynąć na smak roślin okopowych i czas ich przechowywania.

Zasady sadzenia rzodkiewki margelanowej

Przygotuj nasiona przed posadzeniem rzodkiewki. W tym celu konieczne jest:

1. Namoczyć je w słabym roztworze nadmanganianu potasu na jeden dzień.
2. Usuń pływające nasiona.
3. Osadzony na dnie - spłucz i napełnij roztworem stymulatora wzrostu przez 12 godzin.

W przygotowanych łóżkach o szerokości 1,2 m wykonuje się rowki na głębokość około 2 cm w odległości 30 - 40 cm od siebie. Nasiona rozprowadza się w nich w odległości 15 cm od siebie, po 4 sztuki i przykrywa niewielką warstwą gleby. Jeśli sadzenie odbywa się metodą „zagnieżdżania”, kilka nasion rzodkiewki Margelan umieszcza się w otworach ułożonych w szachownicę. Gleba powinna być wilgotna, luźna, głębokość siewu - 2 cm Aby przyspieszyć wschody sadzonek należy podlać grządkę i przykryć włókniną.

Daty dojrzewania rzodkiewki Margelan

Ponieważ kultura jest dość podatna na wahania temperatury, a zimny trzask może negatywnie wpłynąć na jakość plonu, nie warto opóźniać terminu zbioru rzodkiewki Margelan.

Dojrzewanie roślin okopowych po posadzeniu potrwa od dwóch do trzech miesięcy. Wczesne odmiany zaczynają być zbierane po 50 - 70 dniach i najczęściej nie przechowuje się ich długoterminowo, tylko służą do celów spożywczych, przygotowują preparaty.

Zbiór rzodkiewki margelanowej odmian pośrednich i późnych rozpoczyna się 75 - 100 dni po posadzeniu. Rośliny okopowe zachowują jakość, można je układać do długoterminowego przechowywania w okresie zimowym.

Konkretne daty zależą od warunków klimatycznych regionu, w którym uprawiana jest kultura. Ostatni jesienny okres zbiorów rzodkiewki margelan na Syberii, na Uralu, środkowy pas to pierwsza dekada października. Przy regularnych spadkach temperatur w nocy należy to zrobić wcześniej.

Daty siewu

Termin zależy od właściwości glebowych i klimatycznych danego obszaru oraz cech odmianowych. W warunkach regionu Nowosybirska po 30 czerwca powstają korzystne warunki dla wzrostu i wypełnienia roślin okopowych.

W klimacie monsunowym Primorye najlepsze odmiany to Lobah Raspberry Ball, Elephant Tusk, Harbin. Tutaj siew odbywa się w technologii redlinowej lub zagonowej w trzeciej dekadzie lipca.

Najlepszy czas na siew chińskiej rzodkwi w regionie Non-Black Earth to okres od połowy pierwszej dekady do drugiej dekady lipca.

Jak i kiedy przechowywać rzodkiew Margelan

Rośliny okopowe zbiera się po ich dojrzewaniu. Latem wykopuje się je w suchą i ciepłą pogodę rano lub wieczorem. Jesienią zbioru rzodkiewki Margelan nie należy odkładać do mrozu. Chociaż warzywo jest odporne na niskie temperatury, może lekko zamarznąć, a po uszkodzeniu nie nada się już do przechowywania.

Podczas zbioru należy ostrożnie wyciągnąć rzodkiewkę z gleby za liście, oczyścić ją z ziemi, pokroić ogonki.

Jeśli gleba jest gęsta i nie jest łatwo wyciągnąć korzenie, są one ostrożnie wykopywane i usuwane z ziemi. Po oczyszczeniu pozostawia się je na kilka godzin do wyschnięcia, po czym są sortowane i wysyłane do obróbki lub przechowywania.

Jak przechowywać rzodkiew Margelan na zimę

W zależności od czasu sadzenia i dojrzewania rzodkiewka jest podzielona:

Wczesne odmiany można przechowywać w lodówce do trzech tygodni.

Na zimę pozostawiają mocne, nienaruszone owoce średnio i późno dojrzewające. Niezupełnie całe owoce kukurydzy są natychmiast poddawane obróbce. Służą do wykonywania wykrojów, które są przechowywane w lodówce, zamrażarce, chłodnym miejscu.

Całe warzywa umieszcza się w piwnicy. W przypadku jej braku można wykopać dołek o szerokości 1 mi głębokości do 70 cm, dno przykryte słomą, korzenie układa się na nim warstwami i przykrywa piaskiem. Wierzch pokryty jest ziemią i śniegiem (zimą). W takim schronieniu rzodkiew Margelan jest dobrze przechowywana do wiosny.

Jak przechowywać rzodkiewkę Margelan zimą w piwnicy

W piwnicy lub piwnicy dobrze smakuje nie tylko rzodkiew margelanowa, ale także inne warzywa. Dobre właściwości konserwacyjne ułatwiają temperatury od 2 do 4 oС i wilgotność ok. 80%.

Przechowywanie rzodkiewki Margelan na zimę jest możliwe w pudełkach zainstalowanych na kilku poziomach. Gdy warzywa są polewane piaskiem, procent uszkodzeń zmniejsza się.

Drewniane kosze o wysokości 1 m nadają się na rośliny okopowe, ale wymagane są otwory wentylacyjne w ścianach i dnie konstrukcji.

Jak przechowywać rzodkiew Margelan w domu

Przechowywanie rzodkiewki Margelan na balkonie jest możliwe, jeśli zimą temperatura nie spadnie poniżej 0 oС. Warzywa umieszcza się w pudełkach, posypuje piaskiem.

Korzenie umieszcza się w lodówce na półce do przechowywania warzyw w plastikowych torebkach z kilkoma otworami.

Dłuższa konserwacja produktu zapewnia konserwowanie, marynowanie i marynowanie.

Wielbiciele kuchni uzbeckiej często zadają sobie pytanie: czy można zamrozić rzodkiew Margelan dla lagmana. Odpowiedź jest najczęściej niejednoznaczna, ponieważ wielu zauważa, że ​​po zamrożeniu roślina okopowa traci część swoich korzystnych właściwości, przestaje być chrupiąca. Ale jeśli nie można zachować świeżości, mrożona starta rzodkiewka jest dobrym wyjściem, zwłaszcza, że ​​po rozmrożeniu traci ostrość i odrobinę goryczy. Technologia gotowania lagman obejmuje obróbkę cieplną warzyw, dlatego w każdym przypadku chrupiące właściwości rzodkiewki są pozbawione.