Perilla: odmiany, gotowanie, użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Perilla - krzaczasty rocznik od 30 do 60 cm wysokości i do 25 cm średnicy. Uprawa perilla ma swoje własne cechy, o których dowiesz się teraz.

Liście pachnotki mają różne kolory w zależności od odmiany. Odmiana SinsoRed ma fioletowe lub brązowe kolory liści, podczas gdy nowa Shiso Green ma miękkie zielone liście.

Obie odmiany pachną cynamonem i mają ostry smak podobny do curge. Jest uprawiany, aby uzyskać młode, delikatne warzywa.

Kwitnienie pachnotki trwa od sierpnia do września do października. Jej kwiaty są małymi, białymi lub lawendowymi kłoskami. Ze względu na pomyślny wzrost i rozwój perilla woli być w półcieniu.

Lokalizacja

Perilla najlepiej rośnie na wilgotnych, przepuszczalnych glebach bogatych w próchnicę.

Reprodukcja

Wiosenny siew nasion w ogrzanej słońcem glebie.

Opieka

Ściśnięcie pierwszych pędów kwiatowych powoduje, że krzew jest grubszy i bardziej rozłożysty.

Szkodniki i choroby

Prawie nie zdziwiony.

Zakup i przechowywanie

Liście zbierane są latem (do świeżego użytku lub do suszenia). Kwiatostany są cięte na wysokości kwitnienia. Nasiona zbiera się jesienią.

Wymagania dotyczące opieki

Perilla (patrz zdjęcie) jest bezpretensjonalna. Roślinę należy okresowo podlewać, spulchniać, usuwać chwasty i nawozić.

Młode sadzonki wymagają pielenia co 3 tygodnie. Rośliny dobrze czują się w temperaturze + 18-27 ° i podlewają 2-3 razy w tygodniu. Podlewaj częściej w upalne dni. Należy unikać stojącej wody, aby nie pojawiła się zgnilizna, a roślina nie zabija grzyba, fusarium ani plamienia.

Perilla doniczkowa

Nawożenie organiczne stosuje się co miesiąc w sezonie. Kompost lub obornik drobiowy, który był dojrzewany przez kilka lat, wystarczy. Po zapłodnieniu kolor liści staje się bardziej nasycony, wzrost jest wzmocniony.

Wraz z nadejściem jesiennego chłodu rośliny są przenoszone do szklarni lub do domu, ponieważ zaczyna się więdnięcie. Aby uformować krzew i pojawienie się procesów bocznych, szczyty łodyg są ściśnięte.

W przypadku uprawy dekoracyjnej pachwina nie jest odcinana. Obsługiwane są długie pędy.

Roślina jest podatna na uszkodzenia przez gąsienice, kleszcze, czerpaki. Aby z nimi walczyć, stosuje się środki owadobójcze. W przypadku jedzenia kultury odpowiednie są tylko naturalne środki.

W sezonie zakup surowców odbywa się dwukrotnie. Młode pędy obcinamy zaraz po otwarciu kwiatów, pozostawiając 10-15 cm nad ziemią Świeże liście są suszone lub przechowywane na zimno przez około 7 dni.

Podstawowe właściwości

Wielu ogrodników uprawia ją na swoich podwórkach, ponieważ są one wysoko cenione za walory dekoracyjne i użytkowe. Roślina perilla ma takie cechy, jak:

• dekoracyjność;
• obecność przeciwutleniaczy;
• wiele przydatnych substancji.

Ta roślina ma właściwości dekoracyjne, ponieważ inny kolor liści przyciąga wielu ogrodników. Ten kolor wynika z obecności substancji pigmentowej perylaminy. Sadząc roślinę możesz być pewien, że zachwyci Cię swoim pięknem. Bardzo dobrze wygląda w doniczkach, a także na rabatach obok wysokich roślin. Będzie bardzo dobrym tłem dla roślin kwitnących.Liście można stosować w różnych kompozycjach kwiatowych.

Korzystne właściwości rośliny pachnotki wynikają z zawartości wielu witamin, minerałów i olejków eterycznych. Pod względem ilości karotenu jest wielokrotnie większa niż nawet w przypadku marchwi.

Jest bardzo dobrym przeciwutleniaczem, więc może być dobrym substytutem leków przeciwbólowych, napotnych i przeciwzapalnych.

Aplikacja perilla

Perilla posiada wiele przydatnych właściwości, dzięki którym na jego bazie przygotowywane są leki i kosmetyki do pielęgnacji skóry i włosów. Często do tych celów używa się świeżych liści rośliny lub olejku eterycznego uzyskanego z nasion.

Właściwości aromatyzujące rośliny przypadną do gustu wielu smakoszom. Perilla służy do gotowania, aby nadać im szczególny korzenny aromat, pikantny smak.

Niezwykłe cechy morfologiczne rośliny pozwalają na wykorzystanie jej do celów estetycznych i dekoracyjnych. Ozdabiają krajobraz balustradą, sieją wzdłuż działek ogrodowych i uprawiają domy, aby zapewnić komfort.

W medycynie ludowej i kosmetologii

W ajurwedzie pachnotka stosowana jest w leczeniu chorób zakaźnych, schorzeń przewodu pokarmowego, zatruć, alergii i chorób skóry.

Niektóre przepisy ludowe oparte na perilla:

1. Lekarstwem na przeziębienie będzie łyżka zmiażdżonych suszonych liści, szklanka wrzącej wody. Przykryj bulion pokrywką i pozwól mu parzyć przez pół godziny. Przyjmować porcje 3 razy dziennie.
2. Ten sam bulion z dodatkiem łyżki piołunu pomoże w zaburzeniach przewodu pokarmowego.
3. W przypadku zapalenia oskrzeli pomoże silny kaszel, wywar z łyżki nasion, 6 łyżek suszonych liści. Do gotowania zalać gorącą wodą, gotować w łaźni wodnej przez 15 minut, pozostawić do zaparzenia na kilka godzin. Przyjmuj porcje 4-5 razy dziennie.
4. Aby wyleczyć biegunkę, nudności, pomoże wywar z 1 szklanki wrzącej wody, 1 łyżka stołowa pokruszonych suchych pędów, liście. Gotować przez 10 minut, parzyć przez kilka godzin. Przyjmować porcje 3 razy dziennie.
5. Stosowany zewnętrznie olejek eteryczny z pachnotki pomaga złagodzić stany zapalne, swędzenie i leczyć trądzik i alergiczne wysypki. Eter przyjmowany wewnętrznie pomoże złagodzić objawy cukrzycy, trądu.

Olejek eteryczny z pachnotki uważany jest za przydatny dodatek do produktów kosmetycznych. W domowych przepisach na maski i gotowe kremy perilla:

1. Wygładza zmarszczki, odmładza skórę.
2. Będzie miał łagodne działanie przeciwzapalne i antyseptyczne, co pomoże pozbyć się trądziku, trądziku i zaskórników.
3. Nasyca naskórek witaminami i mikroelementami, nadaje skórze zdrowy i zadbany wygląd.

Najłatwiejszym sposobem użycia olejku eterycznego jest dodanie 1-2 kropli do porcji kremu lub maski w zależności od rodzaju skóry. Domowe maski i kilka kropli olejku w balsamie pozytywnie wpłynie na włosy:

• ekstrakt przywróci równowagę olejowo-wodną skóry głowy, pomoże zatrzymać wilgoć;
• złagodzić łojotok i łupież, złagodzić swędzenie i zaczerwienienie;
• nada lokom objętość, wizualnie sprawi, że będą grubsze.

Zobacz ten post na Instagramie

Wysłane przez LIFE IN AMERICAN VILLAGE (@olga_country_life) 2 września 2019 o 6:40 PDT

W gotowaniu

Ostry smak pachnotki i subtelny aromat z nutami anyżu i cynamonu obecne są w wielu potrawach kulinarnych. Roślina jest często wykorzystywana w kuchni azjatyckiej, wietnamskiej. Do sałatek dodaje się kolorowe liście, które służą jako dekoracja podczas serwowania. Są często używane:

• w marynatach, sosach;
• zupy;
• ryby, dania mięsne;
• gulasze warzywne;
• lemoniady, napoje gazowane.

Najczęściej odmiany zielonych odcieni są używane jako przyprawa. Zmielone suszone liście dodaje się do naczynia 10-15 minut przed gotowaniem.

Czerwone liście w kuchni są używane w marynatach do przygotowania pikli, do barwienia żywności na czerwono.

W przypadku braku pachnotki w przepisie przyprawę można zastąpić bazylią, anyżem lub cynamonem z sokiem z cytryny.

Film uzupełni temat:

Oto prosty sposób wykorzystania liści do gotowania:

Jakie odmiany istnieją

Po przestudiowaniu opisu rośliny pachnotki można być pewnym, że pomimo tego, że nazywa się ją krzewem, jest zielna. Ma też wiele innych nazw. Lista gatunków roślin z rodzaju Perilla jest bardzo szeroka, różnią się kolorem liści. Wśród bardziej popularnych odmian jest zielony kminek, który ma bujne zielone liście z aromatem kminku i cynamonu.

Zielone Aojiso ma delikatny imbirowy smak i jest często używane jako przyprawa do sashimi. Duże liście pachnotki koreańskiej są używane jako opakowanie produktów spożywczych, a także dodawane do sałatek. Alternatywnie możesz użyć nasion jako przyprawy.

Perilla - opis, uprawa, zdjęcie. Perilla z nasion, a także jej piękno i zalety.

Balustrady to rodzaj jednorocznych roślin zielnych z rodziny wargowo-wargowych (L a m Iaseae), która znana jest od czasów starożytnych w Korei, Japonii, Indiach, Chinach, ale za jej historyczną ojczyznę uważa się Indie (Himalaje). Kilka rodzajów balustrad uprawia się w Azji Wschodniej i Południowo-Wschodniej. W Chinach i Japonii jest poszukiwany jako roślina oleista, olejek eteryczny i kultura sałatkowa, w Europie Zachodniej i USA - jako roślina ozdobna. W Rosji uprawiana jest jako roślina techniczna na Dalekim Wschodzie. Od niedawna na miejskich trawnikach można spotkać poręcze na Ukrainie. Przybyła do nas ponad 300 lat temu, ale do niedawna uprawiana była wyłącznie przez Koreańczyków jako uprawa kalenicowa. Przez długi czas można go było zobaczyć w postaci wąskich pasów ochronnych, które zostały zasiane na polach ryżowych, ponieważ jego silny zapach może odstraszyć zwierzęta domowe. Ale już w XIX wieku rozpoczęła się uprawa tej rośliny na nasiona. Miejscowi przetwarzali ją w sposób rzemieślniczy na olej, który był używany do celów spożywczych i leczniczych. W czasach radzieckich studia kulturowe były prowadzone z różnym powodzeniem przez wiele instytutów rolniczych. Pomimo tego, że pod koniec XIX wieku na Ukrainie istniały uprawy amatorskie, jego badanie na poważnym poziomie rozpoczęło się dopiero w latach 20.30.ubiegłego wieku. Przed Wielką Wojną Ojczyźnianą kołchozy na Ukrainie zbierały nasiona balustrady po 8-10 c / ha, a poszczególne łącza po 13,5 c / ha. Jeszcze wyższe plony są zbierane na poletkach odmianowych - od 10 do 17 c / ha. Dalszy rozwój technologii rolniczej, hodowla nowych i wczesnych odmian dojrzewających pozwoliła radykalnie zwiększyć plon tej rośliny i zwrócić na nią uwagę. Najpopularniejsze są dwa uprawiane typy balustrad - Perilla ocymoides lub Perilla frutescens i Perilla nankinensis. Na Dalekim Wschodzie występuje wiele odmian balustrad: z malinowymi lub zielonymi liśćmi. Liście balustrady, które są ciemnozielone na górze i fioletowe na dole, mają smak anyżu z nutą lukrecji. Zielona balustrada smakuje jak trawa cytrynowa i ma intensywny cytrynowy zapach. Fioletowe odmiany czasami przypominają bazylię z cynamonem.

Charakterystyka botaniczna i cechy bioekologiczne

Bazylia olejowa balustradowa, chabrowa lub sudza (su-tsza) - roślina jednoroczna o dużej masie wegetatywnej. Łodyga, liście i nasiona mają ostry aromatyczny zapach charakterystyczny dla balustrady, ze względu na zawartość olejku eterycznego. Okres wegetacyjny balustrady trwa 100-130 dni. W okresie wegetacji przechodzi przez fazy: pędy, cztery pary liści, tworzenie kwiatostanów (pączkowanie), kwitnienie, dojrzewanie nasion. Wyróżnia się również stan dojrzewania owoców.W przeciwieństwie do innych roślin, nasiona balustrady bardzo szybko tracą zdolność kiełkowania, więc siew nasionami w wieku 2-3 lat jest niedopuszczalny. Sadzonki pojawiają się 8-10 dni po wysiewie. W pierwszych fazach, do powstania 4-5 par liści, wzrost rośliny następuje bardzo wolno, a począwszy od fazy rozgałęzienia (30-35 dni po wykiełkowaniu) wzrost łodygi jest intensywniejszy. Okres od kiełkowania do początku kwitnienia wynosi 65-75% całego okresu wegetacji rośliny. Kwitnienie następuje 75-80 dni po wykiełkowaniu, rozprzestrzeniając się po roślinie od dołu do góry. Czas kwitnienia w kwiatostanie w temperaturze 30-35 ° C osiąga średnio 8-12 dni, aw niskich temperaturach czas kwitnienia wzrasta 2-2,5 razy. Poręcze są w zasadzie rośliną samozasysającą, ułatwia to zarówno umiejscowienie pręcików i słupków w kwiatku, jak i pękanie pylników przed otwarciem pąka. Ale przy nadmiernej wilgoci i niskich temperaturach powietrza dojrzewanie pyłku jest opóźnione, a po otwarciu pąków może dojść do pękania pylników. W takich przypadkach nie wyklucza się zapylania krzyżowego przez pszczoły, osy i inne owady, które są zwabione zapachem olejku eterycznego i obecnością nektarników w kwiatach. Od kwitnienia do dojrzewania nasion mija 25-30 dni. Balustrady są rośliną ciepłolubną, ale mniej wymagającą ciepła niż orzeszki ziemne, nasiona sezamu, rącznik pospolity i inne rośliny ciepłolubne. Nasiona zaczynają kiełkować w 6-8 ° C, ale przyjazne pędy pojawiają się w 13-14 ° C.Sadzonki mogą wytrzymać mrozy do -2 ° C, dorosłe rośliny giną w -1-2 ° C.Temperatury powyżej 28 ° C i Susza w okresie powstawania narządów rozrodczych powoduje spadek plonu nasion. W pierwszym sezonie wegetacyjnym, kiedy rośnie masa wegetatywna, susza jest mniej szkodliwa dla szyn. Balustrady wymagają wilgotności gleby, szczególnie w pierwszym okresie rozwoju, przed kwitnieniem. W późniejszym okresie jest mniej wymagająca pod tym względem, ale nie toleruje suszy, zwłaszcza suchych wiatrów, zmniejszających plon nasion w tych warunkach. Balustrada to roślina wymagająca żyzności gleby. Przy plonie powietrznie suchej biomasy 40 c / ha balustrada wyprowadza z gleby: 22,5 kg fosforu, 19,6 kg potasu, 60 kg azotu. Dlatego nawożenie przyczynia się do gwałtownego wzrostu plonów. Balustrady dobrze owocują na glebach o dostatecznej przepuszczalności wody i bogatych w składniki odżywcze. Wysokie plony balustrad pozwalają na ich wysiew na czarnoziemach zwykłych i wyługowanych, na glebach piaszczysto-gliniastych i aluwialnych, po wiosennych deszczach nie tworzą skorupy. Gleby są zasolone i podmokłe, piaszczyste i pozbawione struktury, łatwo spławialne, nieodpowiednie dla tej uprawy, ponieważ nie toleruje nawet częściowej stagnacji wody na powierzchni gleby, zwłaszcza podczas kiełkowania. Balustrady są rośliną krótkotrwałą, sprzyjają szybszemu tworzeniu narządów rozrodczych i przyspieszają jego fazę pączkowania, zmniejszenie długości dnia gwałtownie skraca okres wegetacyjny jako całość. W przypadku upraw późną wiosną i latem gwałtownie zmniejsza przejście faz, z wyjątkiem kwitnienia i dojrzewania; wraz z postępem upraw w regionach północnych sezon wegetacyjny się wydłuża. Opierając się na bioekologii balustrady, jej wymagania dotyczące warunków życia odpowiadają warunkom glebowo-klimatycznym Ukrainy w rejonach północnego stepu, południowo-wschodniego i północno-zachodniego stepu leśnego, południowych rejonów Polesia. Najwięcej obszarów do jej uprawy na Ukrainie to Połtawa, Czerkasy, Winnica, Kijów, Chmielnicki i południowe regiony Żytomierza. Nie ma wielu rodzajów balustrad. Najlepsza z nich to ukraińska odmiana 30, wyhodowana na ukraińskiej stacji nasion oleistych (obecnie Instytut Nasion Oleistych Narodowej Akademii Nauk Ukrainy). Są to rośliny o wysokości 62 cm. Krzew jest zwarty, raczej rozgałęziony. Łodyga i gałęzie są zielone, przed dojrzewaniem mają zabarwienie antocyjanowe. Liście są średniej wielkości. Kwiaty są białe.Nasiona są ciemnobrązowe, małe. Masa 1000 nasion to 2-3 g. Zawartość oleju w nasionach wynosi od 42,8 do 48,1%. Odmiana jest w połowie sezonu. Odporność na suszę jest średnia. Dość dobrze znosi wczesne wiosenne przymrozki. Proces technologiczny uprawy balustrad opiera się na tych samych operacyjnych metodach uprawy, jak w przypadku innych upraw rzędowych drobnoziarnistych w odpowiedniej strefie glebowo-klimatycznej, np. Maku oleistego. Jednak przy sporządzaniu schematu strefowego zminimalizowanego kompleksu rolnego, projektu technologicznego i mapy uprawy balustrady należy wziąć pod uwagę specyfikę technologii jej uprawy. Np. Uprawy drobnoziarniste uprawiane balustradami, dla równomiernego wysiewu nasion w czasie siewu, pole przed zasiewem należy zwijać wałkiem gładkim, na tle dużego zaopatrzenia balustrady w fosfor i potas na glebach bielicowanych szarych i na zwykłych czarnoziemach północnego stepu konieczne jest stosowanie nawozów azotowych i nierównomierne dojrzewanie, nasiona pylące określają pewne cechy kolekcji i tym podobne. Jeżeli opracowywana jest mapa technologiczna uprawy balustrad, wówczas należy przeprowadzić analizę energetyczną jej efektywności według ustalonej metody.

Cechy techniki rolniczej. Najlepszymi poprzednikami balustrad są zboża ozime, byliny, rośliny strączkowe i rośliny rzędowe. Jest wrażliwy na wprowadzanie do orki jesiennej obornika (30 t / ha) i nawozów mineralnych (N 45 P 60 K 45). Główną uprawę gleby pod balustradą przeprowadza się w taki sam sposób, jak pod innymi uprawami jare z uprawami rzędowymi. Wiosną przed siewem bronuje się upadek, przeprowadza się jedną lub dwie uprawy (o 8-10 i 5-6 cm) z bronowaniem i rolowaniem przedsiewnym za pomocą gładkich walców. Balustrady wysiewa się wcześnie, gdy gleba nagrzewa się na głębokości od 5 cm do 10-12 ° С. Eksperymenty przeprowadzone na Ukrainie wykazały, że najlepszy czas na wysiew balustrad na północnym stepie i południowo-wschodniej części Puszczy Step jest wczesny - jednocześnie z siewem wczesnych plonów i nie później niż w pierwszej dekadzie od rozpoczęcia wiosennych prac polowych. W późnych terminach siewu nasiona wpadają w górną wyschniętą warstwę gleby, co prowadzi do przerzedzenia schodów i spadku plonu. Na terenach północno-zachodniego stepu leśnego i na Polesiu, gdzie wiosna jest wilgotna i chłodna, najlepszy termin siewu lin jest późniejszy, pod koniec drugiej dekady od rozpoczęcia wiosennych prac polowych. Poręcze wysiewa się metodą szerokorzędową z rozstawem rzędów 45-60 cm Wysokie plony uzyskuje się, gdy jedna roślina ma od 600 cm 2 (stopień północny) do 250 cm 2 (Polesie) powierzchni karmienia. Osiąga się to poprzez ustawienie odpowiedniej dawki wysiewu: 6 kg / ha dla regionów stepowych, 7 kg / ha dla stepów leśnych i 8 kg / ha dla Polesia. Głębokość siewu: na glebach strukturalnych i lekkich o wystarczającej wilgotności 3-4 cm, a na glinach ciężkich - nie więcej niż 2 cm. . W celu zniszczenia sadzonek chwastów schodów balustrady w fazie 2-3 par liści można bronować lekkimi bronami. W rzędach uprawia się 3-4 razy na głębokość 4-5 i 6-8 cm.Podczas pierwszych zabiegów stosuje się zabezpieczenia przed poręczą klatki schodowej z ziemią.

Szkodniki i choroby balustrad oraz ich zwalczanie. Największe straty w plonowaniu balustrad powodują szkodniki: midliak piaskowy, gąsienice grozy i czerpak bawełniany, przędziorek. Sandy midlask uszkadza nasiona podczas kiełkowania lub obgryza łodygę. Skutecznym środkiem kontroli jest rozkład trujących przynęt. Łopatki: gąsienica zjada nasiona w gronach, dorosła gąsienica uszkadza liście i łodygi. Skutecznym środkiem zwalczania jest biologiczne - uwolnienie trichogrammy w okresie, gdy czerpak kładzie jądra. Pająk wysysa sok z liści, osadzając się w jego dolnej części. Uszkodzone liście wysychają i obumierają. Środki zwalczania - zapylanie roślin niezbędnymi preparatami.Poręcz jest również uszkodzona przez bączek. Spośród chorób szyny najbardziej niebezpieczne są więdnięcie i plamienie. Withering (fusarium i verticillosis) atakuje całą roślinę. Dotknięte rośliny brązowieją, liście zwijają się, w wyniku czego obumierają. Najczęściej choroba objawia się upalną, suchą pogodą. Plamienie obserwuje się głównie przed kwitnieniem. Choroba atakuje krawędzie blaszki liściowej, brązowieje i wysycha. Dotknięte rośliny skarłowaciały i zmniejszały plony. Przestrzeganie wysokiego poziomu technologii rolniczej jest głównym środkiem profilaktycznym zwalczania chorób.

Żniwny. Balustrada dojrzewa nierównomiernie, nasiona łatwo odpadają, więc zbiera się ją w osobny sposób. Jagody zbiera się, gdy 20% nasion ma normalny kolor. Nasiona są dość lekkie, średnia waga to 1000 sztuk. wynosi 2-4 g. Zbiór rozpoczyna się na początku dojrzewania nasion, gdy około 20% nasion staje się brązowe lub szare i siatkowane, a całkowita masa nasion ma żółtawy kolor z lekko widocznym siatkowatym wzorem. Młócenie bułek odbywa się za pomocą kombajnów wyposażonych w urządzenia do zbioru roślin drobnoziarnistych. Młócone nasiona są czyszczone i suszone do wilgotności 8-9%. Plon nasion waha się od 8-10 centów do 15 centów na hektar.

Ekonomiczna wartość. Balustrady (lub suza) to bardzo cenna roślina oleista. Uprawiany jest ze względu na nasiona (małe, okrągłe orzechy), które w zależności od odmiany oraz warunków glebowo-klimatycznych zawierają 44-58% oleju technicznego szybkoschnącego (liczba jodowa 181-206). Skład kwasów tłuszczowych w oleju balustradowym jest prawie identyczny z olejem lnianym i wynosi: kwas mirystynowy <0,1%, kwas palmitynowy - 4-8%, palmitooleinowy <1%, margaryn <0,3%, margarolein <0,3%, stearynowy - 1,0 -3,0 %, oleinowy - 11-18%, linolowy - 12-20%, alfa-linolenowy 44-68%, arachidowy <0,5%, aikosenowy <0,8%, kwas behenowy <0,5%. Wysoka liczba jodowa wynika ze znacznej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych w olejku perilova, co świadczy o jego cennych walorach technicznych. Zdolność suszenia olejku perilovy jest wyższa niż w przypadku lionovy i lalemantia i jest zbliżona do najlepszego oleju technicznego - oleju tungowego. Olej Perilova ma szczególne znaczenie w przemyśle farb i lakierów. Wytworzone z niej lakiery i farby po wyschnięciu zapewniają najlepszą cienką i plastyczną powłokę, nie pękają podczas odkształcania, dlatego znajduje szerokie zastosowanie w lotnictwie, przemyśle stoczniowym, motoryzacyjnym, motoryzacyjnym, elektrycznym, poligraficznym, przewozowym, guma tkana techno, branża medyczna i inne. Olej ma doskonałe właściwości izolacyjne, a impregnowana szmatka i papier są surowcami do produkcji płaszczy przeciwdeszczowych, nie przemakają i są materiałami izolacyjnymi. W krajach Azji Wschodniej olej do poręczy po przetworzeniu znajduje również zastosowanie w przemyśle spożywczym. Służy do aromatyzowania słodyczy, a także jako dodatek do preparatów stomatologicznych. W Japonii do produkcji słodzików używa się oleju, ponieważ jedna z dwóch izomerycznych form oksymu perilaldehydu jest 2000 razy słodsza od cukru i 4-8 razy słodsza od sacharyny.

Balustrady to dobra roślina miododajna. Świeże liście balustrady zawierają od 5 do 33 mg witaminy C, ilość karotenu, żelaza, niacyny, ryboflawiny, tiaminy i około 0,2% olejków eterycznych, które mają szeroki skład, nie jest duża. Liście zawierają również 0,3% białka. Z liści balustrady produkowany jest olejek eteryczny, który jest używany w przemyśle cukierniczym (w Japonii), świeże liście wykorzystywane są do przyrządzania sałatek. Olejek eteryczny uzyskuje się przez usuwanie pary wodnej z suszonych liści w niskiej temperaturze przez następne dwa tygodnie. Skład olejku, podobnie jak wielu innych przypraw, zależy od warunków wzrostu. Główne składniki to a-pinen, limonen (9%), aldehyd perilovic (do 50%).Ciasto po tłoczeniu oleju jest cenną paszą dla zwierząt, ma następujący skład chemiczny: 11,7% tłuszczu, 37,6% białka, 19,4% bezazotowych ekstraktów, 16,3% błonnika, 7,9% popiołu i 7,1% wody. Ciasto przed użyciem]]> należy dobrze gotować na parze w gorącej wodzie do karmienia, która odparowuje olejek eteryczny i prawie całkowicie znika nieprzyjemny zapach. Szeroko stosowane są balustrady i kuchnia orientalna. Liście balustrady są bogate w olejki eteryczne, a dojrzałe wydzielają silny cytrynowy zapach. Dlatego poręcze są często używane do gotowania i serwowania dań rybnych i sałatek warzywnych. Wietnamscy szefowie kuchni używają liści balustrady w pikantnych miksturach do zup, ryżu, makaronu, mięs z grilla i owoców morza. Koreańczycy fermentują i zawijają w gimbap (koreańska wersja japońskich rolad) - roladki ryżowe z warzywami. W kuchni japońskiej czerwona wersja poręczy nazywa się akajiso, a zielona aojiso. Rośliny są również wykorzystywane w produkcji farmaceutycznej do wytwarzania różnych leków stosowanych w leczeniu chorób wątroby, pęcherzyka żółciowego, choroby nircocamian i enurezy. Tak więc, jeśli łodyga zostanie odcięta podczas kwitnienia rośliny, wówczas w postaci zmiażdżonej i suchej uzyskuje właściwości lecznicze. Liście balustrady od dawna stosowane są w medycynie: na wschodzie - przepisywane jako środek przeciwtoksyczny, uspokajający, przeciwbólowy, na zachodzie - jako środek homeopatyczny, przeciwalergiczny, pobudzający lub regulujący pracę układu pokarmowego oraz napotny. Ponadto nasiona balustrady zawierają neutralizator kwasu cukrowego, spowalniają próchnicę, tworzenie się płytki nazębnej oraz działają przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie, chroniąc błonę śluzową jamy ustnej. W kosmetologii surowiec sudza wykorzystuje się w żelach antycellulitowych. Podczas uprawy balustrady na osobistych poletkach nasiona w celu przyspieszenia kiełkowania można namoczyć przez 2-3 dni i wysiać w skrzynkach z mieszanką torfową, aw kwietniu-maju w szklarniach foliowych. Sadzonki nurkują i sadzą w stałym miejscu w odległości 20-30 cm od siebie. Pielęgnacja roślin obejmuje okresowe pielenie, spulchnianie gleby i podlewanie.

Jak wybrać odpowiednie nasiona

Uprawiając perillę warto pamiętać, że istnieją tylko 2 jej odmiany. Jeden z nich jest potrzebny do pozyskiwania oleju z nasion, ale jest mało interesujący dla ogrodników, ponieważ nasiona nie zawsze dojrzewają w pełni i bardzo trudno jest samodzielnie wytworzyć olej. Większość z tych odmian uprawia się na skalę przemysłową.

Dlatego częściej uprawia się odmianę warzywną pachnotki, prezentowaną w szerokiej gamie. Warto kupować nasiona od wiarygodnych, sprawdzonych firm, zwracając uwagę na nazwę i cechy.

Czyszczenie i przechowywanie poręczy

Czyszczenie pachnotki rozpoczyna się jednocześnie z początkiem jej kwitnienia. Jego pędy są cięte 10 cm od ziemi lub, jeśli chcesz, możesz selektywnie odcinać gałęzie, które lubisz. Zwykle są 2 cięcia w sezonie. Z 1 m2 można uzyskać około 5 kg zieleni i mniej - wszystko zależy od warunków, w jakich jest uprawiana.

Zieleń zbiera się zanim roślina zakwitnie. Wilgotność można przechowywać przez tydzień w lodówce, najlepiej w szklanym pojemniku z pokrywką.

Lepiej odmówić plastikowych toreb, ponieważ gniją w nich zielenie. W przypadku długotrwałego przechowywania istnieją stare sprawdzone metody zbioru. Liście pachnotki są marynowane, solone, z nich przygotowywane są sosy i napoje, można je drobno posiekać i zamrozić.

Sadzenie sadzonek

W regionach południowych nasiona rośliny pachnotki można sadzić bezpośrednio w łóżkach i jest to całkiem możliwe nawet na zimę. W takim przypadku można to również zrobić przez samosiew. W chłodniejszych regionach nasiona często nie dojrzewają i najlepiej jest sadzić sadzonki.

Jeśli warunki na to pozwalają, sadzonki można rozpocząć od lutego, ale najlepiej poczekać do początku kwietnia. Nasiona będą kiełkować znacznie lepiej, jeśli zostaną namoczone w wodzie przez kilka dni przed siewem, którą należy codziennie wymieniać. W takim przypadku mokre nasiona powinny okresowo otrzymywać dostęp powietrza. Następnie wskazane jest wykopanie ich trochę w lekko wilgotnym piasku lub przechowywanie w lodówce przez tydzień. Jednak pachnotka często rośnie dobrze nawet bez wcześniejszego namoczenia.

Do siewu najlepiej jest wziąć lekką glebę, a skrzynki powinny mieć otwory, aby nadmiar wilgoci szybko i łatwo opuścił. Musisz gęsto zasiać pachnotkę, aby później łatwo było usunąć słabe rośliny. Po posadzeniu wskazane jest posypanie nasion pachnotki ziemią na wierzchu i umieszczenie w ciepłym miejscu. Możesz także zostawić je otwarte, aby uzyskać lepszy dostęp światła. Na parapecie temperatura powietrza powinna wynosić około 20-25 stopni. Pierwsze pędy pojawiają się dosłownie za 1-2 tygodnie. Kiełki są bardzo podobne do bazylii.

Kiedy pojawią się pierwsze pędy, należy je trochę posypać piaskiem i zwilżyć. Tę procedurę można powtórzyć kilka razy. Po pojawieniu się pierwszych 2-3 liści sadzonki można przesadzić do oddzielnych kubków. Nie sadzić balustrady we wspólnym pudełku, ponieważ sadząc w glebie, możesz uszkodzić system korzeniowy. Można go sadzić do gruntu na początku czerwca.

Jak prawidłowo sadzić i jakimi metodami rozmnażać

Balustrady sadzimy zgodnie z następującymi punktami:

• Jesienią w nasłonecznionym miejscu przygotowywane jest łóżko ogrodowe. Glebę ostrożnie odgarnia się i nanosi kompost.

Rada. Pożądane jest, aby sadzenie pachwiny odbywało się na obszarze, na którym rosły rośliny strączkowe w zeszłym sezonie.

• Wiosną wykopuje się dołki i do każdego z nich aplikuje się nawóz zawierający kompleks minerałów.
• Sadzenie sadzonek na łóżku ogrodowym odbywa się w temperaturach nie niższych niż + 12 ° C.
• Między sadzonkami zachowana jest odległość około 30 cm, co w przyszłości ułatwi utrzymanie.
• Obfite podlewanie.
• Zaleca się posypanie podestu piaskiem na wierzchu. Zapobiegnie to wysychaniu gleby i rozwojowi chorób grzybowych.

Rozmnażanie pachnotki jest praktykowane przy użyciu nasion. W regionach południowych można je wysiewać bezpośrednio na otwartym polu wiosną lub jesienią. Uprawa przez sadzonki jest pożądana w chłodniejszych obszarach.

1. Przygotuj podłoże z torfu i piasku (1: 1).
2. Nasiona są wstępnie dezynfekowane w wodzie z manganem.
3. Wysiewa się je w rowki o głębokości 5 mm.
4. Podlewanie odbywa się ostrożnie.
5. Przykryj pojemnik folią i umieść w ciepłym miejscu.

Sadzonki przebijają się w ciągu 2 tygodni. Zapewnia się im odpowiednią opiekę, w tym regularne podlewanie i przerzedzanie. Nie jest wymagane nawożenie sadzonek.

Uprawiaj plony z nasion

Niektórzy amatorzy rozmnażają pachnotkę przez sadzonki. Aby to zrobić, musisz odciąć łodygi, włożyć je do wody, poczekać, aż pojawią się korzenie i posadzić je w ziemi. Ta metoda rozmnażania jest stosowana podczas sadzenia rośliny na zimę z ogrodu do doniczki.

Przesadzanie sadzonek do gleby

Gleba do uprawy musi być wodoodporna i luźna. Najlepiej, jeśli wcześniej na miejscu wyrosła fasola lub groszek. Jesienią na miejsce należy dodać zgniły kompost, a wiosną - złożony nawóz mineralny.

Na początku czerwca perilla może być sadzona na otwartej glebie. Gęstość sadzenia wynosi 25 krzewów na m2. Roślina normalnie toleruje przeszczep, ponieważ opieka nad nią jest całkowicie bezpretensjonalna. Ważne jest, aby zapewnić odpowiednią opiekę nad rośliną perilla, co oznacza:

• podlewanie;
• rozwolnienie;
• opatrunek górny;
• pielenie;
• szczypiący.

Niewielka ilość odchodów kurzych jest dobra do karmienia. Musi być rozrzucony pod krzakami rośliny.Perilla normalnie toleruje letnie upały i suszę, ale zaleca się okresowe podlewanie, nie dopuszczając do zbytniego wysychania gleby. Optymalna temperatura to 22-28 stopni. Dorosła roślina nie toleruje zbyt dobrze spadku temperatury. Warto jednak pamiętać, że w ekstremalnych upałach mogą odpadać płatki i jeszcze niedojrzałe nasiona.

Jak rozmnaża się perilla

Rozmnażanie odbywa się najczęściej przez nasiona. Wysiewa się je bezpośrednio do ziemi lub na sadzonki. W ciepłym klimacie siew na otwartym terenie wykonuje się w marcu lub wysiewa się na zimę. Na średnich szerokościach geograficznych uprawa rozpoczyna się od sadzonek. Materiał siewny jest wstępnie moczony w roztworze manganu lub stymulatorze wzrostu przez 2 dni.

Pojemniki wypełnia się mieszanką piasku i torfu i umieszcza w niej nasiona. Głębokość wgłębienia 0,5 cm Mieszankę gleby zwilża się rozpylaczem. Przykryj folią i umieść w ciepłym miejscu.

Pędy, które pojawiają się po 2-3 tygodniach, są kilkakrotnie przerzedzane. Od góry wlewa się do szklanki niewielką warstwę piasku. Pojawienie się 2 pełnoprawnych liści służy jako sygnał do lądowania na otwartym terenie. Czas wyokrętowania przypada na połowę maja.

Nasiona pachnotki

Pod koniec września łodygi są cięte na pachwinie i ukorzenione w wodzie lub mieszance składników odżywczych. W warunkach wewnętrznych roślina nadal rośnie i następuje ponowne kwitnienie.

Przygotowanie do lądowania

Przygotowanie strony rozpoczyna się jesienią. Na balustrady przewidziano otwarty, oświetlony obszar. Wysokie oświetlenie jest szczególnie ważne w przypadku odmian barwnych i czerwonolistnych. Należy unikać przeciągów, w przeciwnym razie rośliny staną się kruche.

Ziemię rozkopuje się kompostem, aby uzyskać luźną glebę. Sadzenie po grochu i roślinach strączkowych korzystnie wpływa na wzrost pachnotki. Sadzenie sadzonek wiosną rozpoczyna się w średniej temperaturze + 12 ° dziennie. Do przygotowanego otworu dodaje się nawóz mineralny i umieszcza krzew. Sadzonki umieszcza się w odstępach co 20-30 cm, a rośliny wysypuje się piaskiem w celu ochrony przed infekcjami grzybiczymi.

Opis balustrady

Perilla to bylina o pięknych liściach, która służy nie tylko do celów dekoracyjnych, ale także jako środek leczniczy i kosmetyczny. Roślina ta jest również używana w kuchni jako przyprawa. Kultura jest ciepłolubna, więc na średnich szerokościach geograficznych na wolnym powietrzu może rosnąć tylko od wiosny do jesieni. Umiera zimą.

Perilla krzewiasta wygląda następująco:

• Wbrew nazwie perilla wcale nie jest krzewem. To po prostu bardzo rozgałęziona roślina, której wysokość u różnych gatunków może wynosić od 50 do 150 cm.
• Pędy rosną, mają 4 krawędzie.
• Liście są wystarczająco duże (do 12 cm), jajowate, ząbkowane na krawędzi, często faliste. Ich kolor zależy od odmiany i może być zielony, fioletowy, ciemnofioletowy, prawie czarny.
• Kwiaty są zwykłymi białymi lub jasnoróżowymi dzwoneczkami. Kwiatostany znajdują się na wierzchołkach pędów w postaci wydłużonych pędzli.
• Kwitnienie rozpoczyna się w połowie lata i kończy wczesną jesienią.
• Owoce zawierające cztery orzechy nie dojrzewają na otwartym terenie w klimacie umiarkowanym.

W krajach azjatyckich krzew perilla jest bardzo popularną rośliną dodawaną do sałatek i używaną jako przyprawa. Ponadto w odpowiednich warunkach okazało się, że w jego liściach jest znacznie więcej karotenu niż w korzeniach znanej marchwi. Olej pozyskiwany z nasion jest również używany do celów spożywczych.

Zawartość substancji perillamine umożliwia stosowanie krzewu perilla jako leku. Stosuje się go przy zaburzeniach pracy serca, słabym wzroku, spadku aktywności immunologicznej organizmu.

Korzystne cechy

Perilla należy do naturalnych przeciwutleniaczy. Działa antyseptycznie, przeciwzapalnie, dzięki czemu działa leczniczo, wzmacniająco na organizm w określonych obszarach:

1. Perilla łagodzi objawy alergii. Łagodzi przekrwienie błony śluzowej nosa, łagodzi sezonowy nieżyt nosa i inne dolegliwości.
2. Zwiększa odporność, zwalcza choroby wirusowe, zakaźne. Wzmacnia funkcję ochronną organizmu w okresie przeziębień, epidemii grypy.
3. Wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, poprawia krążenie i pracę serca. Wzmacnia przepływ krwi do narządów wewnętrznych.
4. Kwiaty rośliny przyjmowane wewnętrznie mają pozytywny wpływ na układ nerwowy, przywracając równowagę. Regularne spożywanie rośliny zmniejszy poziom niepokoju, złagodzi objawy chronicznego stresu.
5. Przyspiesza odbudowę kości, tkanki chrzęstnej, dlatego wywary na bazie pachnotki są szczególnie przydatne przy złamaniach i chorobach stawów.
6. Stosowanie pikantnych ziół wpływa również pozytywnie na stan skóry i włosów.

Aby wyświetlić recenzję o roślinie i jej właściwościach:

Znane odmiany i odmiany roślin

Do uprawy na otwartym polu umiarkowanego pasa najczęściej stosuje się następujące odmiany:

• Mulat to bardzo dekoracyjna, niska roślina. Liście są fioletowe, faliste, ząbkowane wzdłuż krawędzi. Korona jest piramidalna.

Rada. Aby roślina nie straciła dłużej swojego efektu dekoracyjnego, hodowcy kwiatów zalecają odcięcie szypułek.

• Aoshisa to japońska odmiana o zielonych liściach, które emanują aromatem anyżu i karmelu.
• Akoshisa jest również przedstawicielem odmian japońskich. Czerwone liście mają pieprzny zapach.
• Kropla rosy - ta odmiana jest spożywana. Liście są czerwone. Na otwartym polu jego sadzenie nie jest uszkadzane przez pierwsze mrozy.
• Mint Red - liście z fioletowymi frędzlami o zapachu mięty, cytryny i cynamonu.

Wszystkie odmiany są bardzo łatwe do odróżnienia na podstawie zdjęcia. Pielęgnacja i rozmnażanie odmian są takie same.

Z czym połączyć perilla. Choroby i szkodniki

W ogrodzie perilla krzewiasta wygląda bardzo dekoracyjnie. Cudowne połączenie odmian o różnych kolorach liści, posadzonych w tym samym kwietniku. Balustrada sprawdza się również w monotypowym projektowaniu obrzeży. Sadzenie rośliny jako rośliny warzywnej jest również możliwe na klombie. Łącząc jasne liście z kwiatami, ogólny wygląd będzie tylko korzystny.

Grupy balustrad krzewów świetnie prezentują się na tle drzew iglastych, paproci, krzewów liściastych.

Na kulturę wpływają głównie grzyby. Organizmy te w stojącej wodzie, wilgotnej i zimnej pogodzie mogą powodować choroby, takie jak fusarium, werticeloza i plamienie. Zapobieganie to przestrzeganie zasad opieki.

Spośród szkodników, które mogą uszkodzić dowolną część rośliny, można zauważyć przędziorków, czerpaki i różne gąsienice. Jeśli zostaną znalezione, pachnotka musi zostać potraktowana odpowiednimi środkami owadobójczymi.

Uwaga! Jeśli roślina jest planowana do spożycia, preparaty chemiczne do przetwarzania należy dobierać z dużą starannością.

Krzew perilla to wspaniała kultura, która może ozdobić ogród, urozmaicić dietę i poprawić zdrowie. Przy wszystkich swoich zaletach jest absolutnie bezpretensjonalny, nie wymaga od ogrodnika dużo czasu i uwagi.

Perilla (Perílla) wyróżnia się pięknymi liśćmi i służy jako dekoracja ogrodu.

Perilla

Perilla jest aktywnie wykorzystywana w projektowaniu krajobrazu, gotowaniu, medycynie ludowej i kosmetologii. Pod względem zawartości karotenu pachnotka nie ustępuje marchewce, a ilość kwasów omega w oleju roślinnym jest 2 razy większa niż w oleju rybnym.

Jak dbać. Nawozy i karmienie

Konserwacja poręczy nie jest trudna. Wystarczy zapewnić podlewanie, poluzować glebę, a czasem usunąć chwasty.

Rada. Jesienią, podczas pierwszych przymrozków, prawie wszystkie odmiany roślin szybko więdną, dlatego do dalszego użycia lepiej wcześniej przeszczepić pachwinę do pojemnika i wprowadzić ją do pomieszczenia.

Roślina jest karmiona co miesiąc. W tym celu kompost i obornik są używane jako ściółka i nawóz. Podczas uprawy pachnotki na pożywienie cięcie łodyg jest uwzględnione w pielęgnacji. Rozpoczyna się, gdy roślina osiągnie 10 cm, po całkowitym odrastaniu procedura jest powtarzana.

Jeśli perilla jest uprawiana w celach dekoracyjnych, przycinanie nie jest potrzebne.W takim przypadku wyższe odmiany należy podeprzeć, aby zapobiec ich wylęganiu.

Przeciwwskazania do stosowania

Perilla to roślina lecznicza używana do przygotowywania żywności i produktów leczniczych. Powinieneś znać choroby i cechy, w których jego stosowanie może zaszkodzić organizmowi. Obejmują one:

• indywidualna nietolerancja, alergie;
• ciąża, okres karmienia piersią;
• hemofilia;
• czas przygotowania ciała do zabiegu;
• wrzód trawienny w ostrej fazie.

Ważne jest, aby używać zioła prawidłowo, przestrzegając dawkowania. Nadmierne używanie przyprawy może prowadzić do niepożądanych skutków ubocznych - problemów żołądkowych, problemów z nerkami i reakcji alergicznej.

Metody reprodukcji

Perilla jest rozmnażana głównie przez nasiona. Można je wysiewać bezpośrednio do otwartego gruntu lub do wstępnie wyrośniętych sadzonek. W otwartym terenie nasiona wysiewa się przed zimą lub w marcu. Ta metoda jest odpowiednia dla regionów południowych, ponieważ sadzonki będą kiełkować i rozwijać się powoli. W klimacie umiarkowanym wskazane jest uprawianie sadzonek. Nasiona moczy się w ciepłej wodzie z dodatkiem nadmanganianu potasu przez 2 dni, a następnie wysiewa w glebie piaszczysto-torfowej na głębokość 5 mm. Powierzchnię gleby spryskuje się butelką z rozpylaczem i przykrywa folią. Przechowywać pojemniki w ciepłym miejscu.

Sadzonki pojawiają się za 2-3 tygodnie. Należy je okresowo przerzedzać. Powierzchnia ziemi jest posypana cienką warstwą piasku. Kiedy na sadzonkach pojawią się 2 prawdziwe liście, można je sadzić na otwartym terenie. Dzieje się to zwykle w połowie maja.

We wrześniu łodygi pachnotki są cięte i zakorzenione w lekkiej, żyznej glebie lub wodzie. Doniczki są przenoszone do wnętrza. Jako roślina doniczkowa perilla nadal rośnie i ponownie kwitnie. W klimacie umiarkowanym jest to jedyny sposób, aby czekać na dojrzewanie nasion.

[zawalić się]

Opis

Bylina zielna należy do rodziny roślin jeziornych. Wysokość rośliny sięga 40-60 cm Czworościenna łodyga ma kilka gałęzi.

Kolor liści jest zróżnicowany: jasnozielony, z fioletowymi plamami, barwny, winno-czerwony. Piękne, zaokrąglone liście mają krótkie ogonki i odwrotny układ. Strukturalna powierzchnia liścia z ostrym końcem i postrzępionymi krawędziami. Dolne liście są większe, do 10 cm długości.

W ogrodzie pachnotka jest ceniona za efekt dekoracyjny. Dlatego częściej sadzi się odmiany o długim okresie wegetacji.

Perilla rzuca łodygi kwiatowe jesienią, kiedy dzień staje się krótszy. Na szczycie rośliny kwitną drobne kwiaty pachowe, białe, fioletowe lub lawendowe, jak na zdjęciu. Dzwony znajdują się na krótkiej szypułce i są zebrane w kwiatostany racemose lub wiechowate. Zapylany kwiat daje suche owoce z małymi orzechami. Samą roślinę wysiewa się, gdy owoc osiągnie dojrzałość i otworzy się.

Perilla jest rośliną ciepłolubną (na zdjęciu), nie ma odporności na mróz, dlatego wysiewa się ją corocznie w rejonach środkowego pasa.

Krzew perilla

Nazwy, odmiany i odmiany perilla kutarnikova

Chociaż Perilla Nanking nazywana jest krzewem, jest wyraźnie zielna. Specyficzna nazwa „krzew” nie jest do końca poprawnym tłumaczeniem nazwy łacińskiej (frutescens). Bardziej poprawne byłoby nazywanie go „krzaczastym” lub „krzaczastym”, to znaczy bujnym, rozgałęzionym. Czasami również błędnie tłumaczą „owoc”, myląc łacińskie „owoce” (owoce) i „owoce”.

Perilla of Nanking ma wiele innych nazw. Prawdopodobnie żadna roślina nie ma tylu nazw (nie chodzi nawet o odmiany). Na przykład: - bazylia perilla, pomarszczona, z frędzlami, warzywna; - pietruszka japońska; - czerwona mięta, chińska melisa, chińska bazylia; - chińskie shiso (jiso), japońska suza; - wietnamska kolendra, dziki sezam.A te nazwy nie wyczerpują listy nazw perilla.

Ale nie utoniemy w tym bezdennym morzu imion. W rzeczywistości wszystko to to różnorodność nazw jednego rodzaju rośliny, której miejscem narodzin są Himalaje. Ważne jest, abyśmy wiedzieli, że istnieją dwa rodzaje pachnotek krzewiastych Nanking. Jeden z nich służy do ekstrakcji oleju z nasion (zwykle nazywany jest suzą japońską). Ale nasi ogrodnicy nie są tym zainteresowani: w końcu nasiona pachnotki nie wszędzie dojrzewają. I zbyt trudno jest samodzielnie wycisnąć olej z nasion pachnotki, to na skalę przemysłową. Potrzebujemy kolejnej odmiany, której nasiona (miejmy nadzieję) są sprzedawane w naszych sklepach - pachnotka warzywna

... Jest też bardzo wielostronna: krzewy o różnej wysokości; liście są małe lub duże, jednokolorowe lub nakrapiane; blaszka liściowa jest równa lub kędzierzawa, rozcięta; krawędzie liści są postrzępione lub z frędzlami. Kolor liści pachnotki jest zielony, ciemnoczerwony, fioletowo-fioletowy lub prawie czarny.

Rosyjskie firmy nasienne oferują odmiany perilli: Mulatka, Purple, Ornamental, Florist's Dream, Absinta, itp. Jednocześnie w oficjalnym rosyjskim rejestrze nasion są wymienione tylko cztery odmiany perilli: - Novinka - bardzo stara odmiana, jeszcze w 1946 r. zaproponowany przez Dalekowschodnią Stację Doświadczalną do pozyskiwania oleju z nasion tej rośliny; - "Rosinka" to odmiana warzywna (zielonolistna), choć często z tą odmianą pakujemy różne czerwonolistne formy pachnotki w worki; - „Aozhiso” (zielonolistny) i „Akazhiso” (czerwonolistny) - dwie japońskie odmiany perilla, które można znaleźć w wariantach częściowego tłumaczenia z japońskiego na angielski: „Giso Green” i „Giso Red” lub „ Aozhiso Green ”i„ Akazhiso Ed ”.

Chcąc cieszyć się komunikacją z pachnotką warzywną w naszym ogrodzie, staramy się kupować nasiona od najbardziej wiarygodnych firm, zwracając uwagę nie tyle na nazwę odmiany, ile na jej cechy.

Uprawa z nasion

Podczas uprawy pachnotki warzywnej z nasion ważne są dwa aspekty. Do kiełkowania nasiona wymagają światła, nasiona są lekko dociskane do podłoża, doniczkę umieszcza się w torebce foliowej. Drugi aspekt to temperatura wilgotnej gleby. Temperatura około 20 ° C, niższa, kiełkowanie będzie długie i nierówne, co utrudni późniejszy zbiór.

Podczas rozmnażania przez sadzonki ważna jest temperatura powierzchni podłoża. Doniczkę z nasionami można postawić na kaloryferze, wtedy mogą pojawić się problemy z sadzonkami. Pamiętaj, aby użyć preparatu korzeniowego dla roślin zielnych, aby przyspieszyć ten proces.

Perilla w kuchni

Zieleń pachnotki jest delikatna i soczysta, jej lekko pieprzny smak rozcieńcza się nutami anyżu i cytryny. Sałatki przygotowywane są z aromatycznych liści rośliny. Bardziej odpowiednie są do tego zielone gatunki o świeżym zapachu cytryny. Służą do przyprawiania potraw z ryb i owoców morza. Kolorowe liście mają ostry, słodki zapach.

Są spożywane w sałatkach lub marynowane. Pokarmy i pikle z czerwonymi liśćmi są zabarwione na piękny różowy kolor. Suszone i rozgniatane liście używane są w marynatach do mięs i ryb, przyprawiane do zup i potraw warzywnych.

Po specjalnej obróbce masło wykorzystywane jest przez cukierników, dodaje się je do wypieków, nadzień, cukierków.

Jasne, kolorowe zielenie służą do ozdabiania różnych potraw przed podaniem.

Obejrzyj także wideo

Perilla (Perilla frutescens) to roślina oleista z rodziny wargowatych. Jest to roślina jednoroczna osiągająca wysokość od 60 cm do 1 metra. U podstawy rośliny liście są duże, z długimi ogonkami przypominającymi jajko, ogonki górnych liści są krótkie. Na pierwszy rzut oka pachnotę można pomylić z bazylią. Ale te rośliny mają różnice:

Liście pachnotki nie są tak gładkie i chłodne jak te z bazylii. Warstwa wierzchnia liści pachnotki jest ciepła i szorstka w dotyku.

Krawędzie liści pachnotki są większe i postrzępione.

Nasiona pachnotki, w przeciwieństwie do nasion roślin bazylii, nie sklejają się, nie stają się śliskie po wystawieniu na działanie wilgoci.

Liście znajdują się na pachwinach naprzeciwko siebie. Kolor liści może być inny - od zielonego do czerwonawego, są rośliny o fioletowych odcieniach. Taki wielokolorowy kolor liści pozwala na wykorzystanie pachnotki nie tylko jako rośliny użytkowej, ale także jako rośliny ozdobnej.

Kwiaty pachnotki (różowe, fioletowe, białe) są podobne do gron lub wiech i znajdują się na krótkich szypułkach z cienkimi włoskami. Kielich kwiatu, który swoim wyglądem przypomina kieliszek lub dzwonek, również pokryty jest grubym, drobnym włosiem. Puszysta korona w kształcie dzwonu ma długość do czterech pręcików.

Suchy, zaokrąglony owoc dzieli się na 4 orzechy.

Pochodzenie

Pochodzenie pachnotki to Japonia i Chiny. Roślina uprawiana jest na całym świecie iw każdym kraju podają swoje imię. Na przykład dziki sezam, chińska bazylia, shiso, tylkke, wietnamska kolendra. W Rosji perilla nie jest zasłużenie zapomniana, chociaż w połowie XX wieku była popularna wśród ogrodników.

Miejsce narodzin perilla

Gdzie jest najlepsze miejsce do rozwoju

Ta ciepłolubna roślina uwielbia jasne miejsce, a także nie toleruje zimnych wiatrów. Perilla dobrze znosi półcień, choć przede wszystkim preferuje miejsca słoneczne o stałej wilgotności w pobliżu kłącza, jednak nie należy dopuścić do zastoju wody.

Nisko rosnące krzewy dobrze prezentują się na pierwszym planie klombów i rabat. Na tle bujnych krzewów z dużą ilością luksusowych liści absolutnie wszystkie rośliny ogrodowe są w harmonii, szczególnie te o kontrastującym kolorze liści i jasnym kwitnieniu.

Właściwości lecznicze

Nasiona i piękne, duże liście pachnotki zawierają duży procent olejków eterycznych stosowanych w leczeniu i zapobieganiu wielu chorobom. Z tych części rośliny gotuje się wywary o działaniu przeciwbólowym, antyseptycznym i uspokajającym. Odwar z pachnotki jest skuteczny przy zapaleniu oskrzeli, kaszlu dowolnego pochodzenia, przeziębieniach, może być stosowany jako środek moczopędny lub napotne.

Ale najkorzystniejszy dla zdrowia jest olej z pachnotki, otrzymywany przez tłoczenie na zimno nasion rośliny. Olejek zawiera 64%, co jest jednym z najlepszych, najbardziej korzystnych dla funkcjonowania organizmu człowieka. Dodatkowo olej ten zawiera alfalinolein i zawiera dwa razy więcej niż w. Liście i nasiona pachnotki zawierają białko, a także wspomniany już karoten w ogromnym stężeniu (około 9%).

Stosowanie olejku w profilaktyce i leczeniu wielu chorób prowadzi do obniżenia poziomu krwi, leczy choroby skóry, obniża ciśnienie krwi w nadciśnieniu, łagodzi stany zapalne stawów i działa uspokajająco. Garbniki, glikozydy, terpeny, flawonoidy i związki fenolowe w składzie produktu mają właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwwirusowe. Homeopatia zachodnioeuropejska szeroko wykorzystuje tę roślinę jako doskonały regulator procesów trawiennych. Obecny w olejku kwas rozmarynowy ma właściwości przeciwsłoneczne, zapobiega wnikaniu wolnych rodników do skóry, stabilizuje błony komórkowe, działa ochronnie przed rakiem.

Olejek perilla jest bardzo popularny w azjatyckiej kosmetyce i perfumerii. Jest w stanie odżywić i dogłębnie nawilżyć skórę, wyeliminować podrażnienia i swędzenie. Dzięki tym właściwościom na bazie tego składnika powstają kremy, peelingi i maski do skóry, a także szampony i balsamy do włosów.

Krzew perilla jest wyjątkowym magazynem witamin i minerałów dla urody i zdrowia człowieka. Zastosowanie tej rośliny ułatwia uniknięcie wielu chorób, aw przypadku przewlekłych patologii - obejście się bez leków.Skuteczność olejku i naparów z pachnotki została potwierdzona wieloma badaniami medycznymi, a smak przygotowywanych z jego użyciem potraw warzywno-mięsnych jest zauważalnie poprawiony i nabiera wielostronnych odcieni. Dlatego jeśli istnieje możliwość zakupu i wykorzystania tej rośliny, lepiej z niej nie rezygnować.

Perilla to pożyteczna i piękna roślina, która wciąż jest dość rzadka w naszych ogrodach, chociaż zasługuje na to.

Spośród kilku istniejących gatunków pachnotek, do których należą jednoroczne i wieloletnie trawy i krzewy występujące w umiarkowanych, subtropikalnych lub tropikalnych regionach Azji, tylko jeden gatunek jest używany w ogrodnictwie i ozdobnej uprawie kwiatów - krzewy perilla nanjing

(Perilla frutescens odm. Nankinensis).

W pachwinach krzewu Nanking ogrodników przyciąga fakt, że należy on do niewielkiej grupy roślin uniwersalnych - „mnogostanochnik”. Rzeczywiście, perilla to zielona kultura, barwnik i po prostu piękno!

Krzew perilla Nanking z natury jest byliną zielną. Ale w regionach z mroźnymi zimami roślina ta jest uprawiana jako roczna. Jej wysokość uzależniona jest od specyfiki odmiany i warunków uprawy (od 40 cm do 100 cm, aw tropikach i strefie podzwrotnikowej nawet do 150 cm). Jednak w naszych warunkach klimatycznych zbyt wysoka perilla jest rzadkością; częściej w naszych ogrodach występują odmiany niewymiarowe (40-45 cm) i średnie (60-80 cm).

Perilla należy do rozległej rodziny karmelu, składającej się z najbardziej aromatycznych i leczniczych ziół wiejskich i łąkowych. Doskonale znamy popularnych przedstawicieli tej rodziny: (oregano), matecznik, (szałwia), jagnięcina itp. Wszystkie te rośliny są bogate w olejki eteryczne i kompleksy aktywnych związków organicznych - terpenoidy, saponiny, flawonoidy, alkaloidy. Ale nawet alkaloidy u jagniąt mają tak łagodne działanie, że nie są trujące i niebezpieczne. Nie są porównywalne z tak silnymi alkaloidami, jak morfina makowa, atropina dopey, akonityna, solanina (występująca w niedojrzałych i zielonych bulwach), naparstnica - wszystkie zasługują na porównanie pod względem toksyczności z nikotyną, kokainą, strychniną i tubokuraryną ( zatruć). Wręcz przeciwnie, w porównaniu z wieloma innymi naszymi ogrodowymi zwierzętami, rośliny z rodziny jagniąt są całkiem nieszkodliwe i bardzo przydatne; nadszedł czas, aby włączyć do tego kręgu pachnicę krzewu Nanking.

Uprawa perilla na zewnątrz

Uprawa z nasion jest możliwa na dwa sposoby: przez sadzonki lub bezpośrednio na otwartym polu.

Jeśli chodzi o wybór odmiany perilla, zwykle rosyjscy ogrodnicy wybierają odmianę Rosinka, której wydajność wynosi 0,5-5 kg ​​na metr kwadratowy, a masa krzewu sięga 500 gramów.

Perilla warzywna "Rosinka": jak wyrosnąć z nasion

Aby wyhodować perillę bezpośrednio z nasion, postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami.

Przygotowanie kalenicy, w której będzie rosnąć

Do obsiewu wybieramy słoneczną, żyzną działkę, nie nawiewaną przez silne wiatry.

Glebę zasilamy kompostem w ilości 3 kg na metr kwadratowy. Połowę kompostu aplikujemy natychmiast, drugą połowę, gdy na roślinach zaczyna rosnąć zielona masa.

Najlepiej byłoby wysiewać perillę na obszarach, na których w zeszłym roku rosły fasola, groch lub fasola.

Wysiew nasion

Nasiona pachnotki wysiewamy, gdy ziemia nagrzeje się do 10-12 stopni: w ciepłej ziemi kiełki pojawiają się po 10-14 dniach.

Nasiona wysiewa się w grupach po trzy w odległości 40 cm od siebie i na głębokość nie większą niż 0,5 cm.

Przerzedzenie roślin

Gdy tylko pachnotka wyrośnie, w każdej grupie zostawiamy jedną z najsilniejszych roślin, resztę wyciągamy i wykorzystujemy jako zielenie.

Aby rośliny mogły urosnąć bogatą zieloną masę, na metr kwadratowy powinno pozostać nie więcej niż 25 balustrad. Nawiasem mówiąc, w południowej części Rosji perilla można wysiewać przed zimą.

Perilla "Rosinka": rośnie przez sadzonki

Jeśli mieszkasz na środkowym pasie, perilla hodujemy w sadzonkach, aby zdążyła dać kilka przyzwoitych zbiorów zieleni:

• Przygotowanie gleby
  ... Co najważniejsze, nasiona perilli kiełkują w glebie z torfu i próchnicy: wkładamy je do pudełka na sadzonki.
• Przygotowanie nasion
  ... Aby niełupki kiełkowały wcześniej, umieszczamy je w mokrym piasku i odkładamy w chłodne miejsce na tydzień. Druga opcja: moczymy je w wodzie przez trzy dni, regularnie zmieniając wodę.
• Wysiew nasion
  ... Perillę na sadzonki można wysiewać pod koniec marca lub na początku kwietnia. Niełupki siejemy w wilgotnych, płytkich rzędach, nie przykrywając ich ziemią. Przykryj plastikiem i umieść w ciepłym, jasnym miejscu. Kiedy korzenie pojawią się z niełupek, posyp je trochę piaskiem i zwilż, aby dobrze się zakorzeniły.

Sadzonki sadzimy w ogrodzie na początku czerwca, kiedy nie ma już przymrozków.

Uprawa pachnotki w ogrodzie

Sadzonki pachnotki są przenoszone na otwarty teren w momencie pojawienia się stabilnego ciepła, kiedy nie ma już ryzyka powrotu mrozu.

Uwielbiająca ciepło pachnotka uwielbia jasne miejsce, nie toleruje zimnych wiatrów. Zniesie również półcień, choć preferuje miejsca słoneczne, ze stałą wilgocią u nasady (bez stojącej wody).

Sadzonki pachnotki mogą dość łatwo wytrzymać przesadzanie, nie są kapryśne. Sadzonki pachnotki umieszcza się w grupie w odległości 20-25 cm lub 30 cm od siebie, w zależności od przyszłej wielkości dorosłych roślin.

Aby uzyskać większą krzaczastość, młode rośliny są ściskane. W wysokich formach pachnotki można wykonać dekoracyjną fryzurę buszu.

Nisko rosnące eleganckie krzewy perilla dobrze sprawdzają się na pierwszym planie rabat kwiatowych i na rabatach. Na tle bujnych krzewów perilla z dużą ilością spektakularnych liści każda roślina ogrodowa wygląda świetnie, szczególnie z kontrastującymi liśćmi i jasnymi kwiatami.

W witrynie w witrynie w witrynie w witrynie w witrynie

Cotygodniowy bezpłatny serwis Site Digest Site

Co tydzień przez 10 lat dla naszych 100 000 subskrybentów doskonały wybór odpowiednich materiałów o kwiatach i ogrodzie, a także inne przydatne informacje.

Zapisz się i otrzymuj!

Jest bardzo podobny do bazylii, ale mają pewne różnice. Powierzchnia liści w pobliżu pachwiny jest ciepła i nieco szorstka w dotyku. Ich kolor może być zupełnie inny - od zielonego do fioletowego.

Różnorodność odcieni kolorów pozwala na wykorzystanie perilla nie tylko jako pożytecznej rośliny, ale także jako rośliny ozdobnej. Kwiaty są bardzo podobne do chwostów i osadzone są na krótkich szypułkach.

Roślina pachnotki, której zdjęcie pokazuje swoją osobliwość, należy do ziół aromatycznych i leczniczych. Jest bardzo bogaty w olejki eteryczne i kompleksy kwasów organicznych. Warto zauważyć, że alkaloidy tworzące roślinę mają bardzo łagodne działanie, więc nie są niebezpieczne ani trujące.

Odmiany

• Mulat - liście są fioletowe, kręcone.
• Dewdrop to przedwcześnie dojrzewająca odmiana mrozoodporna, okres wegetacji wynosi 135-150 dni. Wysokość - 120-140 cm, łodyga wyprostowana, rozgałęziona, czworościenna.
• Oriental doctor to ostra roślina 40-60 cm, silnie rozgałęziona. Liście są duże, z podwójnymi zębami. Zawiera minerały wapń, żelazo, potas i olejki eteryczne. Zawiera więcej karotenu niż marchew. Z liści przygotowuje się herbaty i wywary.
• Akazhiso Red - odmiana o wysokości 60-100 cm, silnie rozgałęziona. Liście czerwono-bordowe, szeroko jajowate, z postrzępioną krawędzią. Smak jest delikatny, o łagodnym aromacie cytrynowo-anyżowym i lekko pieprznym smaku. Odmiana używana do pikli i pikli, "japońska pietruszka" nada piękny różowy kolor i przyjemny aromat.
• Akashiso to odmiana perilla o fioletowych liściach.

Odmiany heterozy to hybrydy dwóch typów uzyskane przez wielokrotne krzyżowania. Mieszańców nie można rozmnażać z własnych nasion.

Rosnąca perilla

W Japonii zwyczajowo ozdabia się wiele ogrodów balustradą.Roślina silnie rozgałęziona, o dużych, pomarszczonych i suchych liściach. Japońska selekcja upraw jest szeroko rozpowszechniona w Europie. Najbardziej produktywnymi odmianami są akashiso i aoshioso. Spośród rosyjskich odmian perilla najczęściej stosowana jest kropla rosy, która doskonale dostosowuje się do zimnego klimatu i bardzo szybko daje wysokiej jakości owoce. Hodowcy stale rozwijają nowe odmiany tej wspaniałej rośliny.

Uprawa pachnotki wymaga dobrej uprawy gleby. Roślina uwielbia luźne i nawożone gleby. Nasiona kultury nie kiełkują szybko, dlatego na skalę przemysłową hoduje się ją z sadzonek. Aby to zrobić, nasiona moczy się przez kilka dni przed sadzeniem w doniczkach, a następnie są już ukorzenione. Proces ten można przeprowadzić nie wcześniej niż od kwietnia do maja, w przeciwnym razie pachnotka nie wykiełkuje. Gdy w doniczce wyrosną 2 pełne liście rośliny, można ją bezpiecznie przenieść na ziemię. Wszystkie krzewy sadzimy w odległości około 25 centymetrów od siebie, aby sadzonki mogły się swobodnie rozwijać.

Gdy roślina zacznie kwitnąć, należy ją zebrać. Na wysokości 10 centymetrów od powierzchni gleby pachnotka jest odcinana, po czym reszta rośliny może dać kolejny plon. Średni plon wynosi do 5 kilogramów z 1 metra kwadratowego.

Świeżą pachnotkę przechowuje się w lodówce przez około tydzień. Nie zaleca się stosowania do tych celów polietylenu, ponieważ takie przechowywanie sprzyja gniciu liści. Świeże zioła najlepiej przechowywać w szkle, szczelnie przykrytym pokrywką.

Aplikacja roślinna

Zakres zastosowania rośliny perilla jest bardzo różny i wiąże się to z jej właściwościami. Jego właściwości dekoracyjne pomagają zastosować go w projektowaniu krajobrazu, a mianowicie:

• kompozycje kwiatowe są wykonane z dodatkiem liści;
• skalniaki powstają w ich letnim domku;
• można uprawiać w doniczkach, które zdobią wiejskie domy.

Olejki eteryczne zawarte w dużych ilościach w liściach i nasionach rośliny sprawiają, że jest ona szeroko stosowana w medycynie alternatywnej. Odwar z pachnotki działa uspokajająco na choroby dróg oddechowych. Ponadto może być doskonałym środkiem moczopędnym, pomaga przy bólach brzucha, zatruciach pokarmowych.

Najdelikatniejsze są odmiany o zielonych liściach. Gatunki czerwonolistne mają twardsze liście, ale są bardzo piękne i zdobią klomby przez całe lato. Nadaje się jako naturalny barwnik do napojów i marynat.

We wszystkich odmianach liście można stosować jako przyprawę. Aromaty różnią się rodzajem, dlatego w smaku i aromacie obecne są nuty cytryny, cynamonu, pieprzu i anyżu.

Liście można wkładać do herbaty i innych napojów, dodawać do dań głównych, sałatek i marynat. Młode warzywa można marynować i poddawać fermentacji, aby w pełni zachować korzystne właściwości i witaminy. W Japonii roślina jest używana jako słodzik. Warto pamiętać, że długotrwały kontakt z pachwiną może wywołać zapalenie skóry.

Jakie są odmiany pachnotki

Nie ma wielu popularnych odmian roślin:

• Pachnąca roślina o bukiecie aromatów cytryny, cynamonu i mięty. Liście z frędzlami są koloru fioletowego.
• Rosyjski wybór gatunku mrozoodpornego. Odmiana wcześnie dojrzewająca jest ozdobiona czerwonymi liśćmi.

  

• Roślina ma pieprzny aromat i czerwoną barwę.

  

• Aoshiso
  Zielona perilla o przyjemnym zapachu pieprzu, karmelu i anyżu.
• Nanjing lub perilla warzywna (na zdjęciu)
  Jest najbardziej popularny ze względu na swój smak. Perilla Nanjing wygląda bardzo podobnie do bazylii, tylko jej liście są większe. Występuje w kilku odmianach, z których każda ma swój przyjemny aromat o różnej intensywności. Aromat zawiera połączenie anyżu, mięty, cynamonu, bazylii i melisy.
• Krzew lub bazylia
  Wysoka roślina osiąga 80-140 cm.Faliste liście mają kształt jajka. Kontur liścia jest postrzępiony. Kwitnienie rozpoczyna się w lipcu, kiedy na szczycie pojawia się długi kłos, usiany małymi dzwonkowatymi kwiatami.

Liście o ostrym, bogatym aromacie są jadalne. Odmiana jest bardziej interesująca w nasionach. Wydobywa się z nich olejki eteryczne.

Uszkodzenie pachwiny

Należy bardzo uważać przy stosowaniu pachnotki, a także innych roślin zawierających olejki eteryczne. Ponadto warto pamiętać, że ma działanie antykoncepcyjne. Dlatego kobiety, które chcą zajść w ciążę, powinny zachować szczególną ostrożność.

Bardziej egzotyczne rośliny, zarówno dekoracyjne, jak i pikantne, pojawiają się na osobistych działkach rosyjskich letnich mieszkańców i ogrodników.

Wśród tych roślin znajduje się ostra pachnotka ziołowa, którą można uprawiać w warunkach ogrodowych, a nawet na parapecie. Dowiemy się, jak wyhodować to smaczne i aromatyczne zioło o pięknych ząbkowanych liściach w domu i na zewnątrz.

Kulinarne zastosowania rośliny

Soczyste i delikatne zielenie tej rośliny mają wiele odcieni smaków i aromatów. Lekka pieprzowa nuta w smaku połączona jest z aromatami i. Perilla może być stosowana w potrawach zarówno świeżych, jak i marynowanych, solonych lub suszonych.

W przypadku sosów i wszelkiego rodzaju napojów lepiej jest używać marynowanych warzyw, ale jako przyprawa do mięsa lub duszonych warzyw lepiej jest użyć proszku z suchych liści. Przyprawa jest wytwarzana z odmian perilli o zielonych liściach. Odmiany o czerwonych liściach są używane do wszelkiego rodzaju półfabrykatów i marynat. Roślina nadaje piklom nie tylko niezapomniany smak, ale także bogatą kolorystykę. Na przykład podczas solenia stachy można użyć czerwonej pachnotki, jak to często ma miejsce w Japonii. Bulwy rośliny, ze względu na kulturę czerwonolistną, stają się różowawe i nabierają niezwykłego smaku i aromatu.

Lecznicze właściwości pachnotki

Głównym efektem leczniczym są olejki eteryczne i tłuszczowe z pachnotki, które znajdują się w dużych ilościach w nasionach i liściach rośliny. Z nasion i liści sporządza się różne napary i wywary, które mają działanie antyseptyczne, uspokajające i przeciwbólowe. Stosuje się je przy kaszlu, przeziębieniu, zapaleniu oskrzeli, a także jako napotne i moczopędne.

Olejek z pachnotki ma świetne właściwości lecznicze. Otrzymywany jest z nasion roślin metodą tłoczenia na zimno.

Olejek perilla zawiera dużą ilość kwasu alfalinolowego - około 64%. Kwas ten jest najważniejszym kwasem nienasyconym niezbędnym do pełnego funkcjonowania organizmu człowieka. Kwasy oleinowy i linolowy są obecne w olejku perilla w ilości odpowiednio 15% i 17%. Należy również zauważyć, że olej perilla to jedyny olej roślinny, który zawiera dwa razy więcej kwasów omega-3 niż olej rybny.

Stosowanie olejku pomaga przy różnych chorobach skóry, obniża poziom cholesterolu i ciśnienie krwi, wpływa pozytywnie na stan układu nerwowego, zmniejsza stany zapalne stawów.

Olejek perilla zawiera garbniki i związki fenolowe (luteolina, katechina, kwas rozmarynowy, apigenina), a także glikozydy, flawonoidy, terpeny, które mają silne właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwutleniające.

Kwas rozmarynowy chroni skórę przed szkodliwym działaniem promieniowania ultrafioletowego, stabilizuje błony komórkowe, zwalcza wolne rodniki, co wiąże się również z przeciwnowotworowymi właściwościami olejku z pachnotki.

Ponadto olejek perilla jest szeroko stosowany w kosmetyce i perfumerii południowo-wschodniej i japońskiej. Dobrze nawilża i odżywia skórę, łagodzi swędzenie i podrażnienia. Na bazie olejku przygotowywane są różne kremy, peelingi i maseczki do twarzy, a także odżywki do włosów i szampony.

Film z YouTube powiązany z artykułem:

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.

Wiesz to:

Wątroba to najcięższy organ w naszym ciele. Jego średnia waga to 1,5 kg.

74-letni mieszkaniec Australii James Harrison oddał krew około 1000 razy. Ma rzadką grupę krwi, której przeciwciała pomagają przetrwać noworodkom z ciężką anemią. W ten sposób Australijczyk uratował około dwóch milionów dzieci.

Dentyści pojawili się stosunkowo niedawno. Jeszcze w XIX wieku wyrywanie zepsutych zębów należało do obowiązków zwykłego fryzjera.

W naszych jelitach rodzą się, żyją i umierają miliony bakterii. Można je zobaczyć tylko w dużym powiększeniu, ale gdyby zostały zebrane razem, zmieściłyby się w zwykłej filiżance do kawy.

Nawet jeśli serce człowieka nie bije, może on jeszcze długo żyć, co pokazał nam norweski rybak Jan Revsdal. Jego "silnik" zatrzymał się na 4 godziny po tym, jak rybak zgubił się i zasnął na śniegu.

Uśmiechanie się tylko dwa razy dziennie może obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć ryzyko zawału serca i udaru mózgu.

W samych Stanach Zjednoczonych na leki przeciwalergiczne wydaje się rocznie ponad 500 milionów dolarów. Czy nadal wierzysz, że znajdzie się sposób na ostateczne pokonanie alergii?

Lek na kaszel „Terpinkod” jest jednym z najlepiej sprzedających się, wcale nie ze względu na swoje właściwości lecznicze.

Cztery kromki gorzkiej czekolady zawierają około dwustu kalorii. Jeśli więc nie chcesz się polepszyć, lepiej nie jeść więcej niż dwóch kromek dziennie.

Większość kobiet jest w stanie czerpać większą przyjemność z kontemplacji swojego pięknego ciała w lustrze niż z seksu. Dlatego kobiety dążcie do harmonii.

Według wielu naukowców kompleksy witaminowe są praktycznie bezużyteczne dla ludzi.

Chcąc wydostać pacjenta, lekarze często posuwają się za daleko. Na przykład niejaki Charles Jensen w latach 1954-1994. przeżył ponad 900 operacji usunięcia nowotworów.

W większości przypadków osoba przyjmująca leki przeciwdepresyjne ponownie wpadnie w depresję. Jeśli ktoś sam radził sobie z depresją, ma wszelkie szanse, aby na zawsze zapomnieć o tym stanie.

Oprócz ludzi na zapalenie gruczołu krokowego cierpi tylko jedna żywa istota na Ziemi - psy. To naprawdę nasi najbardziej lojalni przyjaciele.

Kiedyś uważano, że ziewanie wzbogaca organizm w tlen. Jednak ta opinia została odrzucona. Naukowcy udowodnili, że ziewając człowiek chłodzi mózg i poprawia jego wydajność.

Co robić po ekstrakcji zęba?

Każdy może zmierzyć się z sytuacją, w której utraci ząb. Może to być rutynowa procedura dentystyczna lub uraz. W każdym i ...

Perilla to ciepłolubna bylina zielna z rodziny Jasnotkowskich, której ojczyzną jest Azja. Roślinę po raz pierwszy uprawiano w Japonii i Chinach. Później zaczęli rosnąć na Dalekim Wschodzie i na Kaukazie. Teraz ogrodnicy mogą łatwo znaleźć nasiona tej rośliny i ją wyhodować.

Używają pachnotki w kuchni, medycynie ludowej i kosmetologii, dekorują nią klomby, wytwarzają olej przemysłowy i jadalny.