Mięta cytrynowa: korzystne właściwości i przeciwwskazania


Melisa to jedna z głównych roślin miododajnych w ogrodzie. Istnieją trzy wersje pochodzenia nazwy rośliny. Jeden z nich nawiązuje do greckich słów meli - „miód” i fillon - „liście”, które zostały podane tej roślinie ze względu na jej miodowy zapach. Inny jest związany z mitologią. Według niej nimfa, córka króla Melissy, karmiła Zeusa mlekiem i miodem i uczyła ludzi, jak zdobyć miód. Trzecia wersja mówi, że była piękną młodą kobietą, która twierdziła, że ​​jest kochanką bogów. Ale bogińom się to nie spodobało i zamienili ją w pszczołę.

Jednak melisa ma inną nazwę.

Opis rośliny

Melisa była szeroko stosowana jako lekarstwo, a także jako przyprawa od tysięcy lat. W dzisiejszych czasach jego wzrost można zaobserwować w Europie Środkowej i Południowej, na Kaukazie, w Azji. Afryka i Ameryka Południowa.

Charakterystyczną cechą rośliny jest delikatny zapach cytryny, dlatego czasami nazywana jest melisą. Jest używany jako przyprawa w kuchniach na całym świecie. Dodawany jest do sałatek, zup, ryb, dań mięsnych.

We współczesnej farmakologii wiele leków jest wytwarzanych na bazie melisy. Olejki eteryczne z rośliny są wykorzystywane w przemyśle perfumeryjnym, alkoholowym, spożywczym i chemicznym.

Rozgałęziona roślina ma wyprostowaną czworościenną łodygę. Kwitnie małymi różowawymi kwiatami. Zwykle używa się tylko liści melisy.

Pielęgnacja melisy

Melissa Lemongrass nie wymaga skrupulatnej pielęgnacji. Szczególną uwagę należy zwrócić na to dopiero w pierwszym roku po posadzeniu. Przez resztę czasu trawa dobrze rośnie sama.

Uwaga! Aby roślina dobrze się rozwijała, liście nie żółkną, zapach nie znika, wymaga odnawiania co 6 lat.

Tryb nawadniania

Zioło lecznicze wymaga obfitego podlewania tylko przez pierwszy miesiąc po wykiełkowaniu, a zwłaszcza w suche dni. Przez resztę czasu podlewanie powinno być umiarkowane.

Top dressing

Nawozy aplikuje się do gleby po każdym pokosie rośliny. Jako opatrunek górny stosuje się płynne środki kompleksowe, w tym azotan amonu, superfosfat, chlorek potasu. Na warstwę ściółki można nakładać nawozy organiczne.

Ważny! Opatrunek górny przeprowadza się dopiero po zakwitnięciu melisy.

Odmiany

Melissa officinalis ma wiele odmian. Najczęstsze to:

  1. Perła. Służy do produkcji herbaty, octów, a także jako aromatyczny dodatek do napojów alkoholowych. Okres od sadzenia do zbioru wynosi 2 miesiące.
  2. Isidora. Charakterystyczną cechą jest dynamiczny wzrost tej odmiany roślin. Kwitnienie następuje w drugim roku. Ma silny cytrynowy zapach.
  3. Dozya. W jednym miejscu dorasta do 5 lat. Ma słaby zapach cytryny. Liście są ciemnozielone z postrzępionymi krawędziami.
  4. Kadryl. Jest to półzamknięta i podniesiona rozeta liści. Bogaty aromat pochodzi z kwiatów bzu.
  5. Lada. Podczas kwitnienia mogą pojawić się kwiaty o różnych kolorach: od kremowego do ciemnofioletowego. Krzewy nie są zbyt wysokie - do 60 cm wysokości.
  6. Smak cytrynowy.Rośnie wystarczająco szybko - plon można zebrać w ciągu miesiąca. Krzew ma silny, bogaty aromat, dlatego jest najczęściej używany jako preparat perfumeryjny lub herbaciany.
  7. Świeżość. Ma ciemnozielone liście z ząbkowanymi krawędziami; w okresie kwitnienia kwiaty rosną z lekkim niebieskawym odcieniem.
  8. Tsaritsynskaya Semko. Liście tej odmiany roślin są małe, jasnozielone, jajowate. Mają charakterystyczny, cytrynowy zapach. Kwitnie białymi kwiatami.

Odmiany melisy

Niezależnie od odmiany roślina posiada wiele korzystnych właściwości.

Melissa officinalis - lecznicze korzyści i szkody

Melissa dla kobiet

Aby zachować zdrowie kobiety, dobrze jest przyjmować leki na bazie melisy, pomogą one znormalizować tło hormonalne i emocjonalne w okresie menopauzy, złagodzić stres oraz wesprzeć organizm i układ nerwowy w okresie restrukturyzacji.

Melissa podczas ciąży

Możesz pić melisy dla kobiet w ciąży, łagodzi objawy zatrucia, płaczliwości i niepokoju, działa przeciwskurczowo i wiatropędnie, normalizuje trawienie, poprawia sen. Przyjmowanie nalewki alkoholowej podczas ciąży jest surowo zabronione, ponieważ zawiera alkohol etylowy i jest szkodliwe dla nienarodzonego dziecka.

W okresie karmienia melisa zwiększy laktację i poprawi jakość mleka. Aby to zrobić, można go łączyć z innymi ziołami - oregano, szałwią, chmielem, koperkiem, anyżem i innymi roślinami leczniczymi.

Zioło dla mężczyzn

Dla silniejszego seksu napoje z melisą mają tylko pozytywny efekt. Leczy choroby i zaburzenia nerwowe, zaburzenia snu, normalizuje pracę serca, żołądka i jelit. Jednak przy ich stosowaniu należy wziąć pod uwagę ważny aspekt - w przypadku przedawkowania możliwe jest stłumienie reakcji psychomotorycznych i obniżenie poziomu koncentracji, co może negatywnie wpłynąć na zarządzanie transportem i mechanizmami.

Roślina dla dzieci

Chwasty można podawać dzieciom od urodzenia. Napary i wywary ziołowe uspokoją dziecko, poprawią trawienie, usuną wzdęcia, skurcze, kolki i zwiększone wydzielanie gazów oraz pomogą Ci dobrze zasnąć. Napoje z melisą łagodzą nadpobudliwość dziecka, zmniejszają wzmożone pobudzenie i zwiększają koncentrację.

Melisa i mięta na odchudzanie

Roślina aktywuje i przyspiesza pracę wszystkich narządów trawiennych oraz działa oczyszczająco

Właściwości roślin przyspieszające przemianę materii, procesy metaboliczne i pracę przewodu pokarmowego pomagają uwolnić organizm od toksyn i toksyn, usunąć nadmiar płynów i pozbyć się nadwagi. W tym celu dobrze nadaje się herbata z ziołami, można dodawać świeże liście roślin do różnych sałatek i przekąsek, przestrzegając określonej diety i nie przejadając się.

Aby schudnąć, warto codziennie pić świeżo parzoną zieloną herbatę z melisą i miętą. Działa przeczyszczająco i moczopędnie, oczyszcza organizm ze szkodliwych produktów przetworzonych i nadmiaru płynów.

W kosmetologii

Zioło używane jako perfumy do masek, szamponów, kremów, dobrze pielęgnuje skórę i włosy:

  • wzbogaca i odżywia skórę, nadając jej elastyczność i jędrność;
  • aktywuje krążenie krwi i metabolizm skóry, poprawia koloryt, usuwa nadmiar tłustego połysku;
  • działa przeciwzapalnie, łagodzi i oczyszcza skórę, usuwa łuszczenie i podrażnienia, trądzik, trądzik;
  • leczy włosy, nadając im piękny połysk i blask;
  • łagodzi łupież i działa ujędrniająco.

Do twarzy

Melisa zawiera kwas rozmarynowy, który jest naturalnym przeciwutleniaczem i zapobiega przedwczesnemu starzeniu się skóry. Ta właściwość jest szeroko stosowana w kosmetologii do produkcji balsamów i kremów.W domu proste kremy do twarzy można wzbogacić olejkiem eterycznym z melisy, który poprawi ich leczniczy skład i właściwości lecznicze, a także jako dodatek aromatyczny.

W domu można zamrozić kostki wywarem z melisy, który przydaje się do pielęgnacji skóry twarzy i dekoltu. Pomoże to poprawić krążenie i metabolizm, odświeży skórę, wygładzi drobne zmarszczki, zabieg będzie miał działanie przeciwzapalne i antyseptyczne przeciwko zaczerwienieniom, podrażnieniom i trądzikowi.

Dla włosów

Regularne stosowanie zabiegów pobudza krążenie krwi i porost włosów, wzmacnia i hamuje wypadanie, nadaje włosom połysk i blask

Zastosowanie rośliny do pielęgnacji włosów sprawi, że staną się zdrowsze, dodadzą objętości i piękna. Aby osiągnąć te cele, możesz:

  • wzbogacić zwykłe produkty do włosów kilkoma kroplami olejku eterycznego z melisy;
  • po umyciu opłucz głowę melisą;
  • masującymi ruchami wcierać olejek w cebulki włosów.

Zaszkodzić

Nie zaleca się przyjmowania środków z melisą w obecności letargu, letargu, senności. Nie można przyjmować jednocześnie z innymi lekami uspokajającymi i nasennymi. W przypadku nadużywania mogą wystąpić działania niepożądane - zawroty głowy, wymioty, nudności, biegunka.

Rośnie w domu

Wszystkie odmiany tej rośliny można uprawiać nie tylko na trawnikach i działkach osobistych, ale także w domu. Jak rośnie melisa do wnętrz? Aby liście rośliny w doniczce były bardziej pachnące, należy wybrać słoneczne miejsce. Zimą, gdy takiego światła brakuje, można zastosować świetlówkę. Optymalna temperatura dla melisy to + 25 ° C.W takich warunkach rosną jasne i pachnące liście.

Jeśli chodzi o glebę do uprawy melisy, wystarczy do tego zwykła ziemia ogrodowa. W końcu roślina jest bezpretensjonalna dla gleb. Lepiej jest podlewać roślinę 3 razy w tygodniu, nie zapominając, że rosnące liście również wymagają wilgoci. Dlatego rozpylanie z butelki z rozpylaczem jest integralną częścią pielęgnacji melisy.

Ważne do zapamiętania! Zimą roślinę należy wysłać na ogrzewany balkon lub loggię! Tam warunki będą bardziej komfortowe.

Jak wygląda melisa

Melisa należy do rodzaju olejków eterycznych z roślin zielarskich. Należy do rodziny Lamiaceae. Jest to wieloletnie zioło osiągające wysokość od 30 do 120 cm Główna łodyga jest silnie rozgałęziona, najczęściej pokryta lekkim puchem, ale może być naga. Liście są również pokryte puszystym, jasnozielonym, owalnym kształtem z wyraźnym reliefem. Zaczyna kwitnąć w drugim roku życia. Kwiatostany baldaszkowate, uformowane w kątach liści, kwiaty nie są symetryczne, dolne płatki dłuższe niż górne. Jajnik jest utworzony na słupku otoczonym 4 pręcikami.

Melisa cytrynowa

Owoce pojawiają się 1 miesiąc po zapyleniu kwiatu. Owoce są jajowate, błyszczące, lekko wydłużone. W środku znajdują się 4 nasiona. Zioło to nosi nazwę Lemon, ponieważ ma wyraźny cytrusowy aromat, który jest najsilniej odczuwalny podczas dojrzewania pąków. Po wyschnięciu kwiatów zapach może stać się nieprzyjemny.

Różnica między melisą a miętą

Bardzo często ludzie mylą te rośliny ze względu na podobieństwo w wyglądzie i smaku. Ale są znaczące różnice:

  1. Wygląd. Mięta w przeciwieństwie do melisy ma prostą łodygę z wyprostowanymi kwiatami, a maksymalna wysokość jest nieco wyższa.
  2. Aromat. Mięta ma wyraźny zapach mentolu. To dobry afrodyzjak. Melissa ma cytrynowy zapach, który wyraża się w zależności od odmiany rośliny.
  3. Olejki eteryczne. Roślina mięty ma ich znacznie więcej. Działają tonizująco na organizm.Olejki eteryczne z melisy działają uspokajająco.
  4. Wzrost. Mięta jest dystrybuowana w wielu regionach, jest bezpretensjonalna w niskich temperaturach. Melisa występuje częściej w regionach południowych. Preferuje cieplejsze miejsca.

Różnica między miętą a melisą

Ważne jest, aby wiedzieć! Umiejętność rozróżnienia tych roślin pomoże im prawidłowo z nich korzystać! Jest to bardzo ważny aspekt, gdy jest stosowany jako lek.

Herbata

Doskonałym środkiem przeciwbakteryjnym i przeciwwirusowym jest zielona herbata z dodatkiem melisy dodanej do liści herbaty. W takim przypadku zaleca się pić go z miodem.

Mięta cytrynowa jest łatwa w uprawie na wsi iw ogrodzie. Lepiej, jeśli rośnie w cieniu. Już od maja można trochę zebrać liście, aby dodać je do herbaty i preparatów na zimę.

właściwości mięty cytrynowej

Ta herbata będzie przydatna, ale należy ją spożywać z umiarem. Dwie filiżanki dziennie to całkowicie normalna i akceptowalna dawka.

Napój ten nie tylko uspokoi stan nerwowy i orzeźwi przy depresji, ale będzie miał również ogólne działanie tonizujące na organizm, poprawiając apetyt i normalizując czynność serca.

Aby go przygotować, musisz przestrzegać kilku zasad:

  • taka herbata jest parzona w porcelanowych lub szklanych naczyniach;
  • wodę należy ugotować, schłodzić do około osiemdziesięciu stopni;
  • zielona herbata i mięta cytrynowa są przyjmowane w równych ilościach: jedna łyżeczka składników wystarczy na jeden litr wody;
  • Najlepiej spożywać świeżo zaparzoną herbatę, nieużywaną ani nie parzoną zbyt długo.

Korzystne cechy

Wszechstronne zalety tej rośliny są znane od dawna. Zawsze był używany do przygotowywania różnych wywarów, nalewek i innych leków. W końcu ma działanie uspokajające, przeciwbólowe, przeciwdrgawkowe. A także stosowanie melisy pomaga poprawić funkcjonowanie przewodu pokarmowego i zwiększyć apetyt.

W dzisiejszych czasach melisa jest stosowana w leczeniu następujących chorób:

  • nadciśnienie i inne zaburzenia układu sercowo-naczyniowego;
  • nerwica;
  • astma oskrzelowa;
  • regularne bóle głowy;
  • zaburzenia snu;
  • bolesne odczucia w jamie brzusznej;
  • choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
  • wysypki skórne lub ropne formacje;
  • niedokrwistość.

Stanowi doskonałą podstawę do inhalacji, dlatego jest aktywnie wykorzystywany w leczeniu przeziębień. Pomaga również przywrócić prawidłowy poziom hormonów u kobiet.

Ważne do zapamiętania! Przed zastosowaniem melisy jako środka należy skonsultować się ze specjalistą! W końcu ma pewne przeciwwskazania.

Kiedy zbierać miętę i melisę

Liście mięty i melisy zbierane są od czerwca do końca sierpnia. Liście zbiera się rano.

Uwaga! Zbieranie trawy nie jest zalecane po deszczu, może to spowodować pojawienie się zgnilizny korzeni. Liście z łodygami można ścinać od połowy lata. Cięcia wykonuje się za pomocą sekatora lub noża.

Melisa zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości po wysuszeniu liści. Nie ma zwyczaju zamrażania go. Trawę można suszyć w kuchence mikrofalowej, piekarniku, na zewnątrz, w pokoju itp. Przechowuj suchą trawę przez 1-1,5 roku. Melissę można dodawać nie tylko do potraw jako przyprawę, ale można również przygotować pachnące i zdrowe wywary i herbaty.

Wykorzystanie rośliny do celów leczniczych

Roślina ta jest podstawą do przygotowania różnych leków, które można wykonać w domu. Najpopularniejsze przepisy to:

  1. Napar. Aby go przygotować, potrzebujesz 4 łyżki. l. oryginalny składnik, który należy zalać 1 szklanką wrzącej wody. Nalegaj przez 1 godzinę, a następnie odcedź. Przyjmować 100 ml otrzymanego leku 2 razy dziennie.
  2. Rosół. Powinieneś wziąć 1 łyżkę. l. tej rośliny zalać 1 szklanką wrzącej wody. Włożyć do kąpieli wodnej i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut. Ugotowany bulion należy schłodzić i przefiltrować. Spożywać 1 łyżkę. l.przed posiłkami 3 razy dziennie.
  3. Herbata. 3 łyżeczki suszoną melisę zalać 1 szklanką wrzącej wody. Płyn ostudzić i przyjmować 200 ml 2 razy dziennie - rano i wieczorem.
  4. Nastój. Do gotowania będziesz potrzebować melisy i alkoholu. Proporcja to 1: 5. Pojemnik szczelnie zamknij pokrywką i pozostaw w chłodnym, ciemnym miejscu na 1 tydzień.

Aplikacja melisy

Ważne do zapamiętania! Przestrzegać dawkowania przygotowanych leków zgodnie z zaleceniem lekarza!

Zabieg Melissa - przepisy ludowe

Tradycyjna medycyna w leczeniu wielu chorób polega na stosowaniu rośliny w połączeniu z innymi ziołami leczniczymi

W przypadku miażdżycy - weź melisę, tymianek i ziele ruty (w proporcjach 4: 3: 3) i wymieszaj. Mieszankę w ilości jednej łyżki parzy się szklanką wrzącej wody. Napełniony i napięty napój pije się w ciągu dnia. Pomaga złagodzić napięcie, obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu we krwi.

Przy słabym trawieniu - koper włoski, melisa będzie miała pozytywny wpływ. Aby to zrobić, weź łyżeczkę nasion kopru włoskiego i liści melisy i zaparz herbatę. Pomaga w ustaleniu procesu trawienia, aktywowaniu pracy żołądka i jelit.

W przypadku chorób układu oddechowego - przygotuj napój z melisy i tymianku. Aby go przygotować, musisz wziąć zioła w równych ilościach i 250 ml. wrzątek. Pozwól mu się zaparzyć i rozgrzać. Napój działa antyseptycznie i przeciwzapalnie, ułatwia oddychanie, usuwa śluz i flegmę.

Na bezsenność - przygotować napar: kilka świeżych liści melisy i mięty zalać szklanką wrzącej wody, zaparzyć i pić na ciepło przed pójściem spać z dodatkiem miodu lub cukru.

Na przeziębienie - zaparzyć herbatę ze świeżej lub suszonej melisy z kwiatami (łyżka w szklance wrzącej wody), nalegać i rozgrzać z miodem i cytryną.

Z dławicą piersiową - mięta, melisa, szałwia pomogą. Biorę łyżeczkę każdego zioła gotowaną na parze 300 ml. wrzątek. Przyjmuje się go po wlewie i filtracji małymi łykami. Napar ma działanie przeciwbakteryjne, antyseptyczne i przeciwzapalne.

Napoje Melissa łagodzą bóle głowy, stawów i mięśni, leczą ból gardła i przeziębienia

W przypadku dystonii wegetatywno-naczyniowej przepis pomoże w złożonej terapii: włóż melisę do termosu, dziurawca (jedna łyżka na raz) i wlej litr wrzącej wody. Następnego dnia filtrują i piją trzy razy po 1/2 filiżanki.

W przypadku problemów z biciem serca przygotowuje się napar, który pozytywnie wpływa na uspokojenie nerwic i przyśpieszone bicie serca: do jego przygotowania potrzebny jest kozłek lekarski, melisa, mięta, św. trzy razy.

Z tachykardią - weź 300 ml. wrzącej wody, dodać listki melisy w ilości łyżki stołowej, lekko zaparzyć i stosować trzy porcje dziennie po 100 ml.

Z nerwicą - liście melisy w ilości dwóch łyżek włożyć do pojemnika ze szklanką wrzącej wody, nalegać i pić na ciepło małymi łykami.

Z niedokrwistością - przygotuj napar z dwóch łyżek melisy i dwóch szklanek wrzącej wody. Pozwól mu parzyć i wypij 1/2 szklanki trzy razy na pusty żołądek.

Ze słabą odpornością - pobiera się oregano, miętę, melisę, piołun, korzeń tataraku, krwawnik pospolity, pąki sosny (wszystko w łyżce stołowej). Mieszankę roślinną umieszcza się w pojemniku z litrem wrzącej wody, zaparza i wlewa do kąpieli. Zabieg kąpieli ziołowych pomoże uporać się z wyczerpaniem fizycznym, słabym metabolizmem i odpornością.

Z toksykozą - miesza się rumianek, melisa, mięta (w proporcjach 3: 4: 3) i 4 łyżki. łyżki do zbierania są gotowane na parze z litrem wrzącej wody, nalegają 1/2 godziny. Odcedzaj i pij codziennie szklankę.

W przypadku zatrucia alkoholem - weź miętę, melisę, tymianek (po łyżeczce), na parze 400 ml. wrzącą wodę, pozwól jej parzyć i pić w ciągu dnia. Napój ma działanie oczyszczające i kojące, łagodzi apetyt na alkohol.

Na hemoroidy - zrób mikrobójki ze szklanki ciepłej wody i łyżeczki soku ze świeżych liści melisy.

Przeciwwskazania do stosowania

Głównym przeciwwskazaniem do stosowania jest indywidualna nietolerancja tej rośliny. A także osoby z takimi dolegliwościami powinny powstrzymać się:

  • naruszenia układu wątrobowego;
  • padaczka;
  • wrzody żołądka i dwunastnicy;
  • choroby ośrodkowego układu nerwowego;
  • nadmierne spożycie napojów alkoholowych;
  • Ciąża i laktacja.

Lepiej jest również powstrzymać się od używania dla dzieci poniżej 3 lat. Teraz już wiesz, jak wygląda melisa i jakie ma właściwości.

Jak uprawiać melisy?

Na początek powinieneś wybrać odpowiednie miejsce na melisy. Melisa jest raczej bezpretensjonalną rośliną, preferuje luźną, gliniastą lub piaszczysto-gliniastą glebę, dostatecznie nawożoną. Nie należy „zasiedlać” krzewów w pobliżu źródła wody - melisa preferuje miejsca bardziej suche, az obfitości wilgoci może zachorować i umrzeć. Jeśli posadzisz melisę w cieniu drzew, to oczywiście przeżyje, jednak zapach jej liści będzie mniej intensywny. Mniej olejku będzie gromadzić się w zieleni, a mianowicie jest to najcenniejszy składnik melisy. A krzewy nie będą tak wysokie i bujne. Częściowy odcień jest w porządku.

Wybierając miejsce, pamiętaj, że melisa to roślina wieloletnia. Krzew może żyć do dziesięciu lat! Jesienią wykop teren przeznaczony pod melisy na głębokość dwudziestu centymetrów i nawozimy obornikiem. Wiosną można zaryzykować i zasiać nasiona bezpośrednio na otwartym polu, ale jest to ryzykowna sprawa. Nasiona sadzi się nie głębiej niż półtora centymetra. Jeśli sadzisz melisy z nasionami, nie oczekuj od niej kwiatów w pierwszym roku.

Najkorzystniej jest sadzić sadzonki melisy. Aby to zrobić, pod koniec marca zasiej nasiona w filiżankach lub pudełku i umieść je na parapecie.

Zdjęcie kwitnącej melisy

Zdjęcie kwitnącej melisy

Możesz siać nasiona melisy w szklarni. Sadząc nasiona do sadzonek, siej je wcale nie głęboko, około pół centymetra. Wtedy sadzonki będą bardziej przyjazne. Rozładuj pojawiające się rośliny, aby między nimi była przestrzeń, w przeciwnym razie będą się wzajemnie zakłócać. Pomiędzy pędami powinny być szczeliny około pięciu centymetrów. Mała melisa uwielbia dużo światła. Trzymaj pudełko z sadzonkami na najlżejszym parapecie, aw ciepłe, słoneczne dni wyjmij, aby oddychać na balkonie. Nie będzie zbędne dodawanie niektórych nawozów azotowych.

Sadzonki sadzi się na otwartym terenie w wieku jednego - półtora miesiąca. Małe krzewy boją się mrozu, więc sadzimy je, gdy ryzyko mrozu jest minimalne. Krzewy sadzi się w odległości trzydziestu centymetrów od siebie, a między rzędami należy zostawić więcej miejsca - sześćdziesiąt centymetrów. Pielęgnacja melisy polega na spulchnieniu gleby i usunięciu chwastów. Podlewanie należy wykonywać tylko wtedy, gdy lato jest bardzo suche. Melisa uwielbia karmić, ale nie karmi rośliny przed kwitnieniem, ponieważ zapobiega to dojrzewaniu nasion w czasie.

Galeria: lecznicza melisa (25 zdjęć)

masło

Zapach świeżo parzonej mięty cytrynowej natychmiast rozprzestrzenia się wszędzie. I to jest naturalne, bo zawiera sporą ilość olejków eterycznych. Są aktywnie wykorzystywane w kosmetologii, homeopatii i medycynie.

Oleje zawierają węglowodory, alkohol, aldehydy i środki przeciwzapalne.

Już w starożytności, w Rzymie i Grecji, jako remedium używano olejku eterycznego z tej rośliny.

Jednak oprócz celów medycznych mięta cytrynowa jest aktywnie wykorzystywana w kosmetologii. Na przykład korzystnie wpływa na stan ust.Regularne smarowanie olejem zapobiega powstawaniu strupów i pęknięć. Jednocześnie brzeg ust odzyska naturalną świeżość i blask, a ogólny wygląd stanie się jeszcze bardziej atrakcyjny.

Zakup surowców

Jak wspomniano wcześniej, liście melisy są najbardziej bogate w olejek zapachowy podczas tworzenia pąków. Roślina pachnie znacznie mniej podczas koloru i wyglądu owoców. Należy to wziąć pod uwagę przy zbieraniu jego części. Zielarze zdecydowanie zalecają zbieranie liści podczas tworzenia pąków, co różni się od zwykłego czasu zbioru roślin z tej samej rodziny.

Musisz rozpocząć zbiory od płynnego cięcia łodygi co najmniej trzech par liści znajdujących się najbliżej gleby. Suszenie zebranej trawy i liści odbywa się w ciemnym miejscu poprzez rozłożenie surowca na papierze lub w postaci zwisających z sufitu pęczków. Nie zapomnij o nawożeniu dodatkowych zarośli melisy po odcięciu części rośliny na surowce.

Dodatkowe zbiory można przeprowadzić wczesną jesienią, zapobiegając w ten sposób wzrostowi, który może rozpocząć się podczas przymrozków. Zwróć uwagę, że zamarznięta trawa staje się czarna i całkowicie traci zapach. Niedopuszczalne jest już używanie go do celów leczniczych.

Pamiętaj, jeśli chcesz mieć najbardziej korzystną część rośliny, skup się na liściach. Czasami, aby zmniejszyć procent zanieczyszczeń w surowcach leczniczych, mięta jest dodatkowo młócona, a łodygi wyrzucane. Konserwacja melisy trwa do 2 lat.


Melissa officinalis jest bogata w różne pożyteczne substancje, które mogą łagodzić nerwowe pobudzenie, łagodzić niestrawność, a nawet poprawiać ostrość wzroku u ludzi.

Czy miętę można zamrozić na zimę?

Melisę, podobnie jak inne odmiany mięty, można przygotować na zimę, zamrażając zarówno całe pędy, jak i pojedyncze liście.

Miętowe kostki lodu

Po zamrożeniu melisa całkowicie zachowuje swój smak i zapach, ale liście całkowicie tracą swój kształt. Dlatego do produkcji takich kostek można wziąć zarówno warzywa, jak i soczyste łodygi, po uprzednim posiekaniu ich w blenderze.

Skład i kaloryczność melisy

Zawartość kalorii: około 49 kcal na 100 g melisy.

Wartość spożywcza (na 100 g produktu):

  • białka - 3,7 g;
  • tłuszcze - 0,4 g;
  • węglowodany - 8 g.

Korzystne cechy mięta cytrynowa pochodzi z olejku eterycznego, który jest jego częścią. Po raz pierwszy związki terpenowe występujące w olejku z melisy zostały zbadane pod koniec XIX wieku. Następnie naukowcy odkryli, że roślina jest bogata w cytral i cytronelal, a także geraniol, cytronelol, linalol. Okazało się, że cytral jest związkiem, który nadaje roślinie cytrynowy zapach.

Liście z pierwszej kolekcji są bardzo bogate w olejki eteryczne. Zawierają do 0,29% składnika aromatycznego. Liście drugiej kolekcji zawierają do 0,13% olejku eterycznego, trzecia - nie więcej niż 0,1% składnika aromatycznego. Ilość oleju w suchych surowcach zależy od terminu zbioru, technologii suszenia, mielenia i pakowania ziół leczniczych.

W liściach kadzielnicy znajdują się kwasy fenylokarboksylowe, kwas chlorogenowy. Roślina jest bogata w kwasy rozmarynowe, ursolowe, oleanolowe, syringic, synapic, gentisic, protocatechuic i inne. Liście melisy zawierają minimalne ilości flawonoidów. Liście zawierają gorycz, kumaryny, garbniki, kwas bursztynowy, tetrasacharyd stachiozy, karoten, witaminy E, C, B2, B1.

Mięta cytrynowa: właściwości lecznicze i przeciwwskazania

Lecznicze i lecznicze właściwości melisy są dość rozległe. Oprócz tego, że roślina zawiera wiele pierwiastków śladowych niezbędnych dla człowieka, w tym magnez, cynk, potas, molibden, selen, mangan i miedź, jej nadziemna część jest aktywnie wykorzystywana do celów medycznych:

  • olej stosuje się, gdy jest to konieczne, do łagodzenia stanów spastycznych, jest przydatny w leczeniu chorób serca i zapobieganiu nowotworom. Aromaterapia olejkiem w leczeniu bezsenności daje dobry efekt. Jest aktywnie stosowany w leczeniu chorób neurologicznych, którym towarzyszą podrażnienia, zaburzenia snu i zwiększona pobudliwość;
  • wywary liściaste, przygotowane w ilości 10 g na 500 ml wody i podawane w infuzji przez kwadrans, są stosowane w leczeniu prawie wszystkich zaburzeń nerwowych, którym towarzyszą skurcze żołądka. Składniki aktywne doskonale radzą sobie nawet z silnymi bólami głowy o różnej etiologii i napadach migreny, a także pozwalają na normalizację procesów mózgowych, w tym krążenia;

  • Odwary mogą być używane do łagodnego, ale bardzo skutecznego obniżenia ciśnienia krwi. Dobry wynik daje leczenie przeziębień i chorób wirusowych, procesów zapalnych w gardle, bólu zęba. Bulion może być stosowany jako napotne i moczopędne;
  • Napar z melisy pomaga usprawnić procesy trawienne, ułatwia oddzielanie żółci i utrzymuje pracę trzustki. Napary są przydatne w przypadku problemów z jelitami, przewlekłych zaparć i chorób związanych ze zwiększoną produkcją gazów. Główne wskazania do stosowania wlewu to przewlekłe zapalenie żołądka i zapalenie pęcherzyka żółciowego, a także przewlekłe zapalenie trzustki i współistniejące patologie.

Ziele melisy jest głównym składnikiem produktów leczniczych, których stosowanie ma na celu pozbycie się astmy, tachykardii i choroby niedokrwiennej serca, a także anemii. Niski indeks hipoglikemiczny pozwala na stosowanie melisy w dietetycznych napojach.

Ma melisy i pewne szkodliwe właściwościw związku z tym warunki wyrażone przez:

  • indywidualna nietolerancja głównych składników aktywnych;
  • obniżone lub podatne na niskie ciśnienie krwi;
  • wrzodziejące i erozyjne zmiany błony śluzowej żołądka i dwunastnicy;
  • padaczka;
  • ciężkie uszkodzenia ośrodkowego układu nerwowego;
  • choroby wątroby.

Mięta cytrynowa jest zabroniona w leczeniu dzieci w wieku przedszkolnym. Przewlekły alkoholizm jest również przeciwwskazaniem. W przypadku niewłaściwego stosowania mogą wystąpić zawroty głowy, objawy niedociśnienia lub niskie ciśnienie krwi i poważne osłabienie. W najcięższych przypadkach obserwuje się utratę przytomności.

Sadzenie melisy na otwartym polu

Uprawa melisy

Uprawa z nasion

Ogrodnicy najczęściej uprawiają melisy z nasion lub uprawiają roślinę wegetatywnie. Aby melisa lepiej się zakorzeniła, gdy jest sadzona na otwartym polu, najpierw sadzi się sadzonki. Wiosną drewniane skrzynie wypełnia się odsączonym, żyznym podłożem ogrodowym, a nasiona rozprowadza się od góry, starając się nie zagęścić siewu. Głębokość osadzenia materiału nie powinna przekraczać 5 mm. Efekt cieplarniany można uzyskać za pomocą folii, którą przykrywa się pojemnikami, czekając na pojawienie się pierwszych zielonych pędów. Każdego dnia rośliny są nawilżane butelką z rozpylaczem i wentylowane, aby pozbyć się kondensacji.

W sprzyjających warunkach sadzonki pojawiają się 20 dni po siewie. Sadzonki silnie zgrubiałe przerzedzamy zachowując odstęp między krzewami 5 cm Skrzynki powinny znajdować się w dobrze oświetlonym pomieszczeniu. Zaleca się umieszczenie ich na parapetach wychodzących na południową lub wschodnią stronę budynku. Po kilku tygodniach sadzonki melisy są karmione nawozami azotowymi. Kiedy pędy osiągają wysokość dziesięciu centymetrów, krzewy są ściśnięte.

Przeszczepiane są trzy- lub czteroletnie krzewy, dzieląc je na części. Podział przeprowadza się w maju lub sierpniu, kiedy kończy się proces kwitnienia.Kłącze ostrożnie wyjmuje się z gleby, strząsa z ziemi i kroi na równe części, tak aby jeden podział zawierał kilka zdrowych pędów i korzeni. Oddzielone krzewy melisy sadzi się na otwartym terenie na wcześniej przygotowanym obszarze. Odnowiona trawa kwitnie w ciągu roku i łatwo przystosowuje się do nowego miejsca.

Oprócz hodowli melisy przez sadzonki stosuje się sadzonki. Aby to zrobić, zbierz zielone pędy trawy przez całe lato. Aby sadzonki zakorzeniły się szybciej, są trzymane w wodzie, a następnie przenoszone na luźną żyzną glebę. Sadzonki zakorzeniają się z reguły w ciągu 3 lub 4 tygodni.

Wymienność


Ponieważ rośliny mają różne smaki, zamiana jednej na drugą podczas gotowania jest podobna do eksperymentu smakowego.

Niektórzy kulinarni znawcy wciąż się na to odważają, na przykład w kompozycji „Mojito” czy lemoniady często zamiast mięty stawiają melisy.

Trzeba to robić tylko w skrajnych przypadkach: mięta jest bardziej aromatyczna i słodka, melisa ma ostro-cierpki smak.

Jeśli zamiast mięty do deseru włożysz melisę, jest całkiem możliwe, że będzie gorzko smakować., ponieważ czasami jest zastępowane przez ziele angielskie.

Sadzenie i odejście

Melissę można nazwać bezpretensjonalną, a nawet wytrwałą rośliną, która wymaga bardzo małej opieki. Krzew może rosnąć w jednym miejscu przez całą dekadę, ale stopniowo jego wygląd zaczyna się pogarszać, a jego odporność na zimno i choroby spada. Dlatego przeszczepianie i odmładzanie przeprowadza się już od szóstego roku życia. Sadzenie należy wykonać pod sam koniec wiosny, gdy minie chłód, gdyż młode rośliny są na nie bardzo wrażliwe.

W przypadku trawy cytrynowej wybiera się obszary dobrze oświetlone, ale chronione przed zimnymi wiatrami. Odpowiednie są luźne gleby odżywcze o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym. Melisa najlepiej rośnie na glinach i glinach piaszczystych. Gleba jest wstępnie wykopana, duże bryły są rozbijane, a korzenie i chwasty są również usuwane. Piasek rzeczny, łamana cegła lub tłuczeń kamienny są dodatkowo wprowadzane do ciężkiej gleby. Melisa rośnie silnie, dlatego odległość między roślinami powinna wynosić 25-30 cm (dla odmian wysokich 40 cm i więcej).

Dorosłe osobniki praktycznie nie wymagają opieki, ponieważ wyróżniają się dużą wytrzymałością. Jednak w pierwszym roku życia będziesz musiał regularnie zwracać uwagę na roślinę. Przy suchej i upalnej pogodzie potrzebne jest obfite podlewanie, ale bez stagnacji wody u korzeni. Po nawadnianiu gleba jest poluzowana, a chwasty natychmiast usuwane. Aby gleba nie została zabrana przez skorupę, ściółka jest mulczowana w pobliżu roślin na wysokość około 5 cm.

Gdy tylko pędy zaczną kwitnąć, odbywa się zbiór. Zwykle całą roślinność przycina się do wysokości 10 cm nad ziemią. Większość nowoczesnych odmian jest w stanie zapewnić do czterech zbiorów w sezonie.

Bezpośrednio po przycięciu nawożenie przeprowadza się płynnymi kompleksami mineralnymi (superfosfat, azotan amonu, chlorek potasu). Nie nawozić przed kwitnieniem. Od czasu do czasu warto używać organicznych.

Melissa jest mrozoodporna. Jeśli pokrywa śnieżna jest wystarczająca, nie boi się zimnej pogody, ale jeśli nie oczekuje się śniegu, gleba u korzeni jest ściółkowana opadłymi liśćmi. Wraz ze starzeniem się (od 6 roku życia) zimotrwalosc stopniowo maleje, co może prowadzić do przemarzania roślin.

Przy odpowiedniej pielęgnacji szkodniki i choroby roślin nie są straszne dla melisy. Jeśli owady osiadły na gałązkach, możesz spróbować się ich pozbyć wodą z mydłem i wykąpać się pod gorącym prysznicem. W przypadku stosowania środków owadobójczych zebrane plony nie mogą być używane do celów spożywczych.

Jak wyhodować leczniczą melisę w doniczce

Lecznicza melisa jest często mylona z kocimiętką, ale w przeciwieństwie do niej roślina ta jest mniej odporna na mróz. Dlatego w niektórych regionach byliny są niezwykle rzadkie.Z tego powodu wykwalifikowane gospodynie domowe i hodowcy kwiatów uprawiają melisy w doniczkach w domu, aby przez cały rok otrzymywać przydatne surowce lecznicze. Dbałość o udomowioną roślinę jest minimalna, co obejmuje tylko dwa ważne warunki: terminowe podlewanie i dobre oświetlenie.

Dla tych, którzy po raz pierwszy zetknęli się z tym ziołem z leczniczą melisą, warto poznać niektóre niuanse związane z uprawą takiej rośliny w domu, a które z nich wyjaśnimy razem dalej.

Ogólnie rzecz biorąc, ci, którzy po raz pierwszy spotykają przydatne rośliny doniczkowe, próbują wyhodować melisę w doniczce. Aby to zrobić, kup nasiona zimą. Materiał do sadzenia powinien być tak świeży, jak to tylko możliwe, ponieważ stopniowo traci zdolność kiełkowania w ciągu 2-3 lat. Nawet w kwiaciarni zwróć uwagę na czas pakowania wskazany na etykiecie. Nasiona melisy nie wymagają długotrwałej stratyfikacji, dlatego wysiewa się je w marcu na pożywnej glebie.

Przygotujmy podłoże. Melisa potrzebuje bardzo pożywnej, „smacznej” kompozycji. Weź glebę ze swojej działki lub gleby uniwersalnej i dodaj do niej trochę kompostu lub próchnicy z liści. Aby mieszanka była lekka i oddychająca, dodaj trochę torfu i piasku rzecznego. Skład odżywczy należy kalcynować w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 120-130 stopni. Zamiast tego możesz rozlać mieszaninę roztworem manganu, w każdym razie musisz zdezynfekować ziemię.

W warstwie o wysokości około 15-20 cm umieść pożywkę w pojemniku z tworzywa sztucznego lub drewna spożywczego z dużymi otworami drenażowymi. Możesz posypać go na wierzchu niewielką warstwą wermikulitu. Ogólnie jest to bardzo przydatna substancja. Posiada następujące właściwości: dezynfekuje i pochłania wilgoć podczas przelewów. Jednocześnie nie wysusza gleby i odgrywa bardziej dekoracyjną rolę, ponieważ naga ziemia nie zawsze wygląda atrakcyjnie.

Ile jest odmian?

Melisa to zioło z olejków eterycznych.:

  • Głównym gatunkiem z powodzeniem uprawianym w Rosji jest melisa lekarska.
  • Melissa axillaris to gatunek pospolity w Chinach, Himalajach, Jawie i na Sumatrze.
  • Melissa flava - siedlisko - Tybet, Nepal, Bhutan, wschodnie Indie.
  • Melissa younanensis i Melissa bicornis rosną w Tybecie i Yunnan.

Istnieje ponad pięćdziesiąt odmian tej rośliny.

Ciekawostka - uprawa melisy na dużą skalę nabrała po tym, jak Karol Wielki wydał nakaz uprawiania tej rośliny w swoich ogrodach wszystkim czynnym klasztorom.

Podanie

  1. W medycynie.

Melisa lecznicza zaczęła być stosowana jako zioło lecznicze ponad 200 wieków temu. Był uprawiany w Rzymie i starożytnej Grecji. Rozpowszechniła się jako cenna roślina miododajna. Dioscorides napisał, że pszczelarze smarowali swoje ciała sokiem ze świeżych liści trawy cytrynowej, aby zwabić rój pszczół.

W medycynie ludowej melisa była używana jako środek przeciwbakteryjny, uspokajający i przeciw czerwonce. Został również użyty do normalizacji wzroku i miesiączki. Avicenna napisał, że mięta pszczeli wzmacnia serce, poprawia trawienie i eliminuje czkawkę. Zasugerował użycie tego zioła jako tonizującego środka leczącego.

O zaletach melisy dyskutowano już w średniowieczu. Dlatego niemiecki uzdrowiciel, święty Hildegrada, zalecił stosowanie mięty cytrynowej na migreny, a Serafit argumentował, że liście rośliny pomogą poradzić sobie ze złym nastrojem i strachem. Polski lekarz Sireniusz zasugerował zastosowanie mięty pszczelej w walce z bólami głowy i serca, a także przy skurczach przewodu pokarmowego.

Francuscy mnisi przygotowali napój z mięty, melisy, skórki cytryny, nasion kolendry, gałki muszkatołowej i cynamonu. Nazwali ten środek leczniczy „wodą karmelitową melisą cytrynową” i używali go w leczeniu dolegliwości układu nerwowego.

W Rosji wywary z melisy przyjmowano na skurcze żołądka, kamicę żółciową, zapalenie pęcherzyka żółciowego, migrenę, bezsenność, choroby nerwowe, bóle zębów, dolegliwości oddechowe, cuchnący oddech, algomenorrhea, bolesne miesiączkowanie, wymioty, zatrzymywanie płynów w organizmie oraz w celu zwiększenia laktacji.

Przemysł farmaceutyczny produkuje leki na bazie melisy. Mają wyraźne właściwości uspokajające, wiatropędne i przeciwskurczowe. Spożywanie mięty pszczeli pomaga szybciej zasnąć, dlatego jest częścią środków przeznaczonych do walki z bezsennością.

W celach terapeutycznych liście melisy zwykle łączy się z innymi ziołami (mięta, kminek, kozłek lekarski, hyzop, lawenda, głóg). W celu zapobiegania chorobom stosuje się sałatki z młodych liści.

  1. W gotowaniu

Suche liście melisy dodaje się do herbaty, aby dodać smaku. Do przyprawiania potraw używa się świeżych i suchych liści. Mięta pszczeli jest szeroko stosowana w przemyśle napojów alkoholowych. Mieszkańcy Danii dodają to zioło do konserw mięsnych.

Opis leczniczej melisy i zdjęcia

Starożytni filozofowie często zajmowali się opracowywaniem opisu ziół leczniczych tamtych czasów, a melisa nie była wyjątkiem. Gatunek leczniczy lub po łacinie „Officialis” to gatunek z rodzaju Melissa, który należy do rodziny Lamiaceae. Ludzie często mylą rośliny z innymi przedstawicielami rodzajów, a mianowicie miętą. Potwierdza to fakt, że melisa nazywana jest często „miętą cytrynową”. Podobieństwa między dwiema różnymi roślinami widać nawet na zdjęciach przedstawicieli.

Trawy wieloletnie są bardzo rozpowszechnione. Ale początkowo botanicy twierdzą, że roślina pojawiła się w Morzu Śródziemnym, a stamtąd rozprzestrzeniła się na cały świat.

Melissa Medicinal należy do wieloletnich, najczęściej dziko rosnących ziół i posiada szereg wybitnych właściwości leczniczych. Byliny osiągają wysokość od 20 do 130 cm, mają długie, wzniesione łodygi. Pędy czworościenne są dobrze rozgałęzione i mogą być owłosione, gruczołowe, miękkie włosy.

Liście są zaokrąglone, rombowe lub jajowate. Są pokryte cienkimi włoskami. Na łodygach są ułożone przeciwnie. Liście są przymocowane do pędów długimi ogonkami. Krawędź płyty jest karbowana. Niektórzy niedoświadczeni botanicy mogą pomylić melisę z pokrzywą, ponieważ całe wierzchołki pokryte są cienkimi włoskami, które są mniej gruczołowe.

Fałszywe pierścienie zawierają 6-12 nie wyróżniających się kwiatów melisy. Dolne płatki kielicha są szydłowate z dużymi zębami. Ma długie włosy gruczołowe. Korona rośliny jest niebieskawa, biała lub lawendowa. Ma dokładnie 4 pręciki i słupek z długą kolumną i poczwórnie podzielonym jajnikiem na szczycie. Kwitnie przez całe lato, na początku września owoce zaczynają dojrzewać. Są to orzechy o dużych nasionach, które są w stanie utrzymać swoje początkowe kiełkowanie przez około 2-3 lata.

1. Siedem sekretów sukcesu:

1. Rosnąca temperatura: w okresie wegetacji uprawa w normalnej temperaturze pokojowej w przedziale od 16 do 24 ° C. Okres spoczynku zimowego powinien odbywać się w temperaturze 5-7 ° C.
2. Oświetlenie: Miejsce dobrze oświetlone, zacienione przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
3. Podlewanie i wilgotność: Obfite podlewanie denne wiosną i latem z lekkim wysychaniem podłoża w międzyczasie. jesienią i zimą są podlewane znacznie rzadziej. Wilgotność można zwiększyć stosując mokrą tacę żwirową lub nawilżacz pokojowy.
4. Przycinanie: wiosną i latem 2 - 3 razy w sezonie zbyt długie pędy melisy przycina się prawie do samej podstawy - kwiat dobrze znosi cięcie i szybko odrasta.
5. Podkładowy: toleruje szeroki zakres warunków glebowych i łatwo dostosowuje się do szerokiej gamy podłoży.
6. Top dressing: wiosną i latem raz w miesiącu z nawozami mineralnymi lub materią organiczną. Jesienią i zimą nie musisz karmić kwiatu.
7. Reprodukcja: przez ukorzenienie w połowie dojrzałych sadzonek łodyg wiosną i latem, rozdzielenie podczas przesadzania wiosną, wysiew nasion wiosną.

Nazwa botaniczna: Melissa.

Roślina melisy - rodzina... Lipoidy.

Pochodzenie... Śródziemnomorski.

Melisa

Opis. Melisa - roślina wieloletnia, w której podczas mrozu ginie cała część naziemna, a wiosną roślina zaczyna odrastać z podziemnego korzenia. Pędy wyprostowane, rozgałęzione, pokryte pokwitaniem. Liście przeciwległe, podłużno-owalne lub lancetowate, do 7 cm długości, z wyraźnymi żyłkami, zielone, również pokryte delikatnym pokwitaniem, uszkodzone wydzielają bardzo przyjemny miętowy lub cytrynowy aromat. Krawędzie blaszek liściowych mają małe nacięcia. W miesiącach letnich w kątach liści pojawiają się małe, nieokreślone kwiaty - białe lub liliowe, męskie i żeńskie. Istnieją atrakcyjne, różnorodne formy roślin.

Melisa

Wysokość... 70 - 150 cm, szybko rośnie.

Zastosowanie w innych dziedzinach

Wyciskany z liści olejek eteryczny jest skutecznym środkiem przeciwtrądzikowym w kosmetyce. Może być również stosowany podczas kąpieli jako remedium na nadmierne przetłuszczanie się włosów. Dodatkowym pozytywnym efektem będzie całkowita eliminacja łupieżu.

W sztuce kulinarnej roślinę tę można znaleźć wszędzie i pod każdą postacią, od sosu sałatkowego po elegancki akcent na deser. Często jest dodawany do różnych koktajli. Smakosze często dodają go do dań mięsnych i rybnych, grzybów i marynat. Pikantność jego aromatu i użyteczne właściwości nie zepsują żadnego dania, a jedynie dodadzą im smaku i szyku. Jako przyprawa zioło jest dodawane do kompotów, domowego piwa i wina, dzięki czemu są niecodziennymi i orzeźwiającymi napojami.

Jednak gospodynie domowe powinny pamiętać, że melisy należy używać bardzo ostrożnie i nie przesadzać. Wrzucenie zbyt dużej ilości do naczynia zepsuje smak. Inną kwestią, o której należy pamiętać, jest to, że trawa traci swój niezrównany zapach, szczególnie pod wpływem temperatury. Na tej podstawie postaraj się dodać liście pod koniec gotowania, aby potrawa nabrała zapachu zioła i stała się bardziej apetyczna.

Ocena
( 1 oszacowanie, średnia 4 z 5 )
Ogród dla majsterkowiczów

Radzimy przeczytać:

Podstawowe elementy i funkcje różnych elementów dla roślin