Jedną z najpopularniejszych ogrodniczych nowości stała się surowa melotria - pnąca winorośl importowana z krajów afrykańskich, której owoce, podobnie jak nasze ogórki, można jeść.
Wielu letnich mieszkańców doceniło już zalety egzotycznego gościa - bezpretensjonalną treść, wysoką produktywność i atrakcyjność wizualną. Ci, którzy jeszcze nie słyszeli o Melotrii, powinni poznać ją lepiej.
Biologiczny opis melotria szorstka
Melotria rough - roślina z rodziny dyniowatych. Występuje powszechnie w Afryce równikowej. Jest to roślina jednoroczna, jej łodygi osiągają długość 3 m. Liście melotrii są trójkątne, z lekkim pokwitaniem. Kwiaty rośliny są małe, jasnożółte, w kształcie lejka, heteroseksualne. Samce są zebrane w grona, a samice jedna po drugiej rosną.
Zbiory Melotria rozpoczynają się w lipcu. Owoce drobne, do 3 cm, owalne, zielone z cętkowanym wzorem. Jadalny. Smakuje jak ogórek, ale ma kwaśny smak.
Owoce najlepiej zbierać drugiego lub trzeciego dnia, wtedy będą smaczniejsze.
Cechy rosnącej melotrii szorstkiej
Uprawa surowej melotrii jest pod wieloma względami podobna do uprawy ogórków. Ze względu na ciepło miłości zwyczajowo sadzi się melotrię w ziemi za pomocą silnych krzewów sadzonek.
Rosnące sadzonki melotria szorstka:
Nasiona wysiewa się 20 dni przed planowanym sadzeniem w gruncie. Są zakopane w ziemi nie więcej niż 1 cm, po czym są podlewane ciepłą wodą.
1. Napełnij małe szklanki o objętości około 200 ml mieszaniną składników odżywczych.
2. Podłoże jest obficie nawilżone.
3. Bardzo drobne, podobne do ogórka nasiona melotrii szorstkiej wysiewa się na głębokość 0,5-0,7 cm.
4. Aby stworzyć korzystny mikroklimat w szklarni, uprawy przykrywa się cienkim polietylenem lub szklaną pokrywą. Szklarnia jest umieszczona na słonecznym parapecie.
5. Pędy pojawiają się po 3-4 dniach, po czym schronienie jest usuwane, a sadzonki są odpowiednio pielęgnowane - regularne podlewanie i systematyczne spulchnianie gleby.
6. Gdy rośliny osiągną wysokość 3-5 cm, można na chwilę otworzyć okno, przyzwyczajając w ten sposób sadzonki do naturalnego napowietrzenia. W połowie maja sadzonki przenosi się na rabatkę ogrodową.
Miejsce dla melotrii jest wybierane jako miejsce słoneczne i bezwietrzne, na którym w zeszłym sezonie rosły pomidory, cebula i rośliny strączkowe. Ze względu na powszechne choroby melotria nie powinna być sadzona po jej „krewnych” - cukinii, ogórkach, dyniach, dyni. Po przesadzeniu należy zapewnić tymczasowe schronienie młodym roślinom na wypadek nieoczekiwanego trzasku zimna.
Dozwolone jest również wysiewanie nasion roślin uprawnych bezpośrednio do gleby, ale w tym przypadku owocowanie jest znacznie opóźnione. Takie szorstkie sadzenie melotrii jest najczęściej używane do celów dekoracyjnych, do ozdabiania altan i łuków.
Zasady pielęgnacji melotrii szorstkiej
W warunkach środkowej liany egzotyczna liana jest dość wygodna, więc jej pielęgnacja nie wymaga dużego wysiłku:
1. Jak wszystkie pestki dyni, melotria jest higrofilna, dlatego należy ją często i obficie podlewać, ale jednocześnie nie podlewać.
Po zabiegu gleba u podstawy jest płytko rozluźniana, zapobiegając tworzeniu się suchej skorupy gleby. Aby zachować ciepło i wilgoć, warto ściółkować strefę przy pniu humusem.
2. W celu zwiększenia plonu zaleca się karmienie liany nawozami fosforowo-potasowymi. W przypadku, gdy melotria jest uprawiana do celów dekoracyjnych, lepiej jest stosować karmienie na bazie azotu do odżywiania. Składnik ten przyczynia się do aktywnego wzrostu zielonej masy.
3. Ponieważ rzęsy melotrii osiągają do 3 m długości, konieczne jest wcześniejsze przygotowanie odpowiedniego podparcia dla winorośli, które może służyć jako ogrodzenie, siatka siatkowa, altana, pergola lub łuk.
Podczas lądowania na otwartej przestrzeni możesz zbudować strukturę z długich słupków, podobną do wigwamu. Stopniowo splatając paliki, melotria zamieni podporę w oryginalną dekorację ogrodową.
4. Aby uniknąć zanieczyszczenia kultury mączniakiem prawdziwym, zaleca się dwukrotne potraktowanie jej roztworem smoły lub mydła do prania w sezonie sadzenia.
Zdrowa i zadbana melotria prezentuje się bardzo efektownie w projektowaniu krajobrazu. Nawet gdy wierzchołki innych roślin dyni więdną i więdną, piękna liana zachowuje swoją atrakcyjność.
Zbieranie melotria szorstka
Melotria szybko dojrzewa, pierwsze owoce pojawiają się 2-3 tygodnie po posadzeniu. Ponieważ owoce są przejrzałe, zbiera się je, gdy osiągną 2-3 cm długości. Z jednego krzewu melotrii zbiera się do pięciu kilogramów owoców.
Owoce powinny być zbierane jako lekko niedojrzałe, ponieważ szybko wyrastają i stają się miękkie. Melotria mini-ogórkowa, gotowa do zbioru, powinna być jędrna, jasnozielona z nakrapianymi paskami (jak arbuz) na skórce.
Delikatny soczysty miąższ smakuje jak ogórek, a gęsta skórka jest lekko kwaśna.
Owoce melotrii to małe ogórki długości 2-3 cm, koloru zielonego o smaku zwykłego ogórka, kształtem i wielkością bardzo zbliżone do oliwek.
Ogórki spożywa się na surowo, solone, dodawane do sałatek, można nimi ozdobić potrawy warzywne, mięsne i rybne.
Melotria marynowana z innymi warzywami, takimi jak pomidorki koktajlowe i słonecznik, jest bardzo dobra. Taka wielobarwna przystawka posłuży jako dekoracja stołu jako oryginalny dodatek do dań mięsnych i rybnych.
Oprócz owoców roślina ta tworzy bulwy o masie do 400 g, które są bardzo zbliżone wielkością i kształtem do bulw słodkich ziemniaków, można je stosować do sałatek, smakują jednocześnie rzodkiewką i ogórkiem. Z jednej rośliny zbiera się 5-6 kg owoców i 1-1,5 kg bulw. Ponieważ bulwy w ogóle nie są przechowywane, należy je zużyć natychmiast po wykopaniu. Bulwy Melotria są dobre do przyrządzania sałatek.
Przydatne właściwości melotria szorstka
Melotria jest magazynem błonnika, jest niezbędna podczas postu i żywienia dietetycznego. Stałe spożywanie melotrii w pożywieniu wzmacnia układ odpornościowy i ściany naczyń.
W skład melotrii wchodzą: magnez, żelazo, potas, wapń, fosfor, sód, dodatkowo: witaminy B9 i C.
Spożywanie melotrii stymuluje serce, przywraca ciśnienie krwi i zmniejsza ilość cholesterolu we krwi. To warzywo jest przydatne, jeśli chcesz zmniejszyć i znormalizować swoją wagę, ponieważ przy niskiej zawartości kalorii (15 kcal) może powodować uczucie sytości. Badania składu rośliny wykazały, że działa ona tonizująco, tonizująco i przeciwzapalnie na organizm.
Szkoda i przeciwwskazania melotrii szorstkiej
Mimo całej swojej przydatności świeże owoce melotrii nie są zalecane dla osób z wysoką kwasowością, zapaleniem żołądka i wrzodami żołądka.
Dojrzałe kiszone lub marynowane mini ogórki nie powinny być używane przez kobiety w ciąży, osoby z chorobami nerek, wątroby, przewodu pokarmowego, układu krążenia, cierpiące na nadciśnienie,miażdżyca.
Co za melotria roślin
Sławy meksykańskiej liany nie da się porównać z jej „rodakami”: ziemniakami, kukurydzą i pomidorami. Ta winorośl pochodzi z Ameryki Środkowej, gdzie otrzymała wiele innych lokalnych nazw:
- mysi melon;
- Kwaśny korniszon meksykański;
- cucamelon (kompilacja angielskiego ogórka i melona);
- Meksykański miniaturowy arbuz;
- Meksykański kwaśny ogórek;
- pepkin.
Pochodzenie tych nazw staje się absolutnie jasne, jeśli spojrzysz na zdjęcie szorstkiej melotrii i skosztujesz jej raz. Wyglądają jak bardzo małe arbuzy i pachną ogórkami. W smaku też ogórek, ale z lekką kwaskowatością.
W przestrzeni rosyjskojęzycznej liana otrzymała 2 kolejne nazwy: mysi arbuz i afrykański ogórek. Jednocześnie drugie nazwisko nie ma podstaw. Melotria nie jest afrykańskim ogórkiem i nie ma nic wspólnego z Afryką. Nawet do równikowego.
Z dużym prawdopodobieństwem zamieszanie było spowodowane pojawieniem się owoców. Ktoś usłyszał, że prawdziwy arbuz pochodzi z RPA i uznał, że melotria jest szorstka i jest taki dziki afrykański arbuz. W dzisiejszych czasach fałszywe informacje szybko się rozprzestrzeniają.
W rzeczywistości szorstka melotria została udomowiona w Ameryce Środkowej. Badacze uważają, że stało się to jeszcze przed europejską kolonizacją kontynentów.
Opis
Melotria rough to wieloletnia winorośl z rodziny dyniowatych. Należy do rodzaju Melotria, licząc około 166 gatunków. Większość tego rodzaju może być używana tylko jako rośliny ozdobne. Spożywane są również owoce melotria szorstka.
Liście winorośli są trójdzielne, trójkątne. Dojrzewający płciowo. Wszystkie 3 segmenty mają ostre końce. Roślina jednopienna. Na jednej lianie rosną zarówno kwiaty męskie, jak i żeńskie. Samce są zbierane w sęki po kilka kawałków, samice rosną jedna po drugiej. Kwiaty są żółte, lejkowate. Latem rzęsy dorastają do 3 m.
Ważny! Osobliwością melotria rough jest wcześniejsze kwitnienie kwiatów żeńskich niż męskich.
W ojczyźnie lian mysie arbuzy lub melotria są uważane za chwast. Zasłużone. To bezpretensjonalny chwast. Jak każdy szanujący się chwast, melotria rough nie wkłada wszystkich swoich jajek do jednego koszyka, rozmnażając się tylko przez nasiona. Pod koniec okresu wegetacyjnego bulwy tworzą się na korzeniach melotrii szorstkich pod koniec okresu wegetacyjnego, co pozwala roślinie nie spędzać 3 tygodni w przyszłym roku na kiełkowanie nasion.
W gorącym klimacie bulwy na korzeniach nie pozwolą ostatecznie zniszczyć raz posadzonej szorstkiej melotrii. Chociaż czasami pojawia się taka potrzeba. Liana meksykańska to agresywna roślina. Jeśli rośnie na ziemi, tłumi wszelkie inne pędy. Ale w Meksyku i tropikalnej Ameryce nie ma temperatur ujemnych, podczas gdy w Rosji, nawet na południu, termometr zimą spada poniżej zera. Dlatego w Rosji liana przechodzi do kategorii roślin jednorocznych i może rozmnażać się tylko przez nasiona.
Ważny! Lepiej jesienią wykopać bulwy i szybko je zjeść, mają słodki smak, ale nie są przechowywane w przypadku braku pewnych warunków.
Zalety i wady
Według opinii ogrodników „mysi arbuz” ma następujące zalety:
- szybko zaczyna przynosić owoce;
- owoce mają ciekawy kształt i kolor;
- liana szybko rośnie w grubą zieloną ścianę;
- niezwykły smak warzyw;
- wszechstronność wykorzystania owoców;
- bezpretensjonalna opieka;
- rzadko choruje.
Możesz być zainteresowany:
Opis i charakterystyka odmiany ogórków Korniszon paryski: sadzenie i pielęgnacja Ogórki są małe i mają zgrabny kształt, nazywane są korniszonami. Ich długość rzadko przekracza 11 centymetrów, są dobre ... Czytaj więcej ...
Spośród niedociągnięć ogrodnicy zauważają agresywność melotrii. Nie powinieneś uprawiać afrykańskiego ogórka ze zwykłymi pestkami dyni w tym samym ogrodzie. Za kilka tygodni szorstkie pnącza wypełnią wszystkie kultury.
Odmiany melotria szorstka
Biorąc pod uwagę teoretyczny czas trwania okresu udomowienia melotrii, dziś powinny istnieć setki odmian różniących się kolorem, smakiem i rozmiarem. W rzeczywistości istnieją tylko rośliny z jagodami o długości około 3 centymetrów i różnicami kolorów w normalnym zakresie.
Wśród europejskich kolonizatorów ani w Ameryce, ani w Europie nie mówi się o jakichkolwiek odmianach tej rośliny. Na zachodnich stronach aktywnie sprzedają nasiona i udzielają instrukcji dotyczących uprawy szorstkiej melotrii, ale nie wspominają ani słowa o odmianach. Wszystkie odniesienia do konkretnej odmiany odnoszą się do rosyjskich firm sprzedających nasiona. Dlatego należy uważać na problem rozmnażania odmianowego melotrii szorstkiej. Nie neguje to wysokich walorów tej rośliny. Ale „mysie arbuzy” są nadal „nieoranym polem” dla firm hodowlanych. Tak, a podczas sprzedaży często wskazuje się, że odmiana jest nowa.
Melotria Hummingbird
Nie ma danych na temat charakterystycznych cech odmiany Kolibri ze zwykłej Melothria scabra. Dlatego nie wiadomo, czy rzeczywiście jest autorem tej odmiany, czy też po prostu nazwali w ten sposób nasiona zwykłej dzikiej winorośli. Opis odmiany sprowadza się do Melothria scabra, a sposób uprawy melotrii odmiany Kolibri nie różni się od odmiany „ogórkowej”.
To prawda, ponieważ główne warunki siewu i dalszej pielęgnacji w arbuzie myszy naprawdę prawie całkowicie pokrywają się z winoroślą ogórkową. Nawet przy obfitym podlewaniu potrzebują tego samego.
Melotria Mini Ogórek
Ściśle mówiąc, nawet nazwa wskazuje, że nie jest to odmiana, a po prostu ktoś nie miał dość wyobraźni, aby opisać jagodę, czy kalkę techniczną z angielskiego „guerkin” - użyto korniszona. To nie jest ogórek, ponieważ istnieją pewne różnice. Minimum to inny rodzaj rośliny. Na zewnątrz jagody również nie przypominają korniszonów.
Ale zasady uprawy i zbioru są takie same jak w przypadku upraw ogórków. Tylko tutaj nie musisz szczypać.
Melotria Shapito
Ale tutaj, wręcz przeciwnie, ktoś ma bogatą wyobraźnię. Manipulacji „odmianami” dzikiej rośliny nie można nazwać niczym innym niż cyrkiem. Możesz bezpiecznie kupić, koncentrując się na botanicznym opisie melotrii szorstkiej. Liana bardzo dobrze nadaje się do dekoracyjnego kształtowania krajobrazu balkonów, altan i ogrodzeń. Najważniejsze, żeby nie kupować niejadalnych gatunków tego rodzaju roślin.
Melotria Baby
Również uczciwa nazwa. Jagód o wielkości do 3 cm nie można nazwać inaczej niż dziećmi. Ale to słowo nie nadaje się jako nazwa odmiany. Jagody i tak są małe. O ile mniejsze, aby je zrobić.
Melotria szorstki melon myszy
Odmiana Mouse Melon nie istnieje. Jest to „pospolita” nazwa zwyczajowa szorstkiej melotrii. Wraz z „mysim arbuzem”. W rzeczywistości „mysi melon” jest dzikim przodkiem uprawianej surowej melotrii. Ale w sprzedaży są opakowania z nasionami zwanymi „mysim melonem”. Trzeba tylko pamiętać, że nie jest to specjalnie wyhodowana odmiana.
Korzyści i szkody szorstkiej melotrii
Nawet na zachodnim rynku owoce te pojawiły się i stały się modne całkiem niedawno. W Ameryce nazywane są „zapomnianym dziedzictwem”. Ze względu na brak danych o dobroczynnych właściwościach melotrii i przeciwwskazaniach do jej stosowania nikt nie może jeszcze rzetelnie powiedzieć, dlatego kierują się ogórkiem i oczywistymi właściwościami.
Każdy owoc lub warzywo o twardej skórce zawiera dużo błonnika. Dlatego jagody zawierają dużo błonnika, który pomaga w normalizacji pracy jelit. Melotria zawiera również mikro i makroelementy:
- wapń;
- sód;
- magnez;
- fosfor;
- potas;
- żelazo.
Występują w każdej roślinie, ponieważ bez nich rozwój flory jest niemożliwy. Witaminy C i B₉ są obecne w owocach. Mysi melon zawiera również pewien rodzaj kwasu. Najprawdopodobniej jest to szczawiowy lub cytrynowy. Ale mogą istnieć inne rodzaje kwasów, dzięki którym szorstka jagoda melotria ma kwaśny smak.
Melotria jest przydatna na diecie.W takim samym stopniu jak ogórek. Jest równie wodnisty i niskokaloryczny.
Ważny! W sałatkach ogórki zastępujemy owocami melotrii.
Dotychczasowe przeciwwskazania wskazują również to samo co dla ogórka:
- zwiększona kwasowość w żołądku;
- nieżyt żołądka;
- wrzód żołądka.
Melotria jest nieco bardziej niebezpieczna niż ogórek ze względu na wysoką zawartość kwasu.
Owoce marynowane nie są zalecane dla osób z niektórymi chorobami narządów wewnętrznych:
- przewód pokarmowy;
- układu sercowo-naczyniowego;
- wątroba;
- nerki.
Nie należy nadużywać solonych lub marynowanych melotrii osobom z nadciśnieniem i miażdżycą.
Uprawa melotrii z nasion
Uprawa melotria szorstka z nasion metodologicznie ponownie pokrywa się z ogórkami. Hodowla Melotria jest trochę łatwiejsza, ponieważ nie wymaga nawet pielęgnacji, której potrzebują krzewy ogórka.
Nasiona mysiego melona na sadzonki sadzi się w tym samym czasie co ogórek: w lutym-marcu. Winorośl nie jest wymagająca na glebie i dobrze rośnie na glebie gliniastej. Ale w przypadku sadzonek lepiej wybrać pożywną glebę. Zrobi się ten, który dotyczy ogórków.
Nasiona po prostu wciska się ostrym końcem w ziemię i dokładnie podlewa ciepłą wodą. Do kiełkowania szorstkich melotriów potrzebna jest temperatura powietrza + 24 ° C. Na stronach rosyjskojęzycznych, analogicznie do innych nasion dyni, znajdują się informacje o kiełkowaniu nasion melotrii w ciągu 3-5 dni.
Zagraniczne strony "jednogłośnie" twierdzą, że główną różnicą między melotria rough a jej "krewnymi" jest bardzo długi czas kiełkowania. Kiełki winorośli wynurzają się z ziemi po 3-4 tygodniach. Im wyższa temperatura powietrza, tym szybciej kiełkują nasiona. Dlatego jeśli zakupione nasiona „odmianowe” nie wykiełkowały po tygodniu, trzeba poczekać kolejne 3 tygodnie, zanim rozczarujesz się i wyrzucisz melotria. Kiełkowanie najlepiej wykonywać na słonecznym parapecie. Ziemia również powinna się rozgrzać. Po rozwinięciu się pierwszych 2-3 prawdziwych liści temperaturę powietrza można obniżyć do + 18-21 ° C.
Ważny! Melotria świetnie czuje się w mieszkaniu na dobrze oświetlonym parapecie.
Sadzonki sadzi się w ogrzewanej szklarni w marcu, w nieogrzewanej w maju lub później na otwartym terenie. Schemat sadzenia jest taki sam jak w przypadku ogórka. Początkowo winorośl rośnie bardzo wolno, ale potem rozwój przyspiesza. Melotrii nie należy pozostawiać zwiniętej na ziemi, zaczyna gnić. W tym celu rośliny umieszcza się w ścianach oporowych lub kratach. Możesz zrobić żywopłot z winorośli.
Miejsce do sadzenia jest wybierane chronione przed wiatrem i dobrze ogrzewane przez słońce. Nie można sadzić mysiego melona tam, gdzie w zeszłym roku rosły inne gatunki dyni. Jako krewny jest podatny na te same choroby i szkodniki. Melotria jest higrofilna. Gleba pod winoroślą zawsze powinna być wilgotna.
Ważny! Konieczne jest podlewanie gleby, unikając wnikania wody do liści.
Recenzje letnich mieszkańców
Wokół altany posadziłem melotrię. Liana szybko wstała. Praktycznie się nią nie opiekował: nie wprowadzał nawozów, nie ścinał łodyg. Melotria pokryła całą altanę. Liście zaczęły żółknąć i opadać w połowie października. Ogórki, trochę kwaśne w smaku, również zadowolone.
Natknąłem się na melotrię, jakąś osobę tej samej płci. Kwiatostanów dwóch kwiatów praktycznie nie było. Sąsiedzi, mieszkańcy lata radzili sadzić nowe sadzonki. Tym razem miałem szczęście. Kwiatostany pojawiły się na łodygach jednego kwiatu i dwóch. Owoce zaczęły też pojawiać się na „starej” roślinie. Najwyraźniej dotarło do nich zapylenie. Posadziłem to jak dynię. Zrobiłem okrągłe łóżka... Wnuczka najbardziej lubiła ogórki, ale ich nie jadła. Skórka jest szorstka.
Sadziła melotrię w taki sam sposób jak ogórki: najpierw w filiżankach na balkonie, a następnie w ich letnim domku. Jedną część sadzonek posadziłem w szklarni, a drugą w otwartym terenie. Ogórki w szklarni pojawiły się szybciej niż na świeżym powietrzu. Skosztowałem ich. Nie podobała mi się świeża melotria. Postanowiłem zachować go razem ze zwykłymi ogórkami.To było pyszne. Moja rodzina to lubiła. Zrobiłam sałatkę i okroshkę z warzyw korzeniowych. Smak jest taki sam jak rzodkiewki.
Jak zbierać nasiona melotrii
Do zbierania nasion używa się przejrzałych owoców. Najlepiej zbierać jagody, które spadły na ziemię i pozostawić je na tacy w pomieszczeniu na kolejne 1-2 tygodnie. Następnie owoce są krojone, a nasiona są z nich usuwane. Otrzymaną masę umieszcza się w słoiku z wodą i pozostawia na 5 dni.
W tym czasie organizmy chorobotwórcze mają czas na śmierć, a nasiona są sortowane według jakości. Najlepsze nasiona opadają na dno słoika. Po 5 dniach infuzji zawartość słoika wlewa się do sitka i dobrze myje. Nasiona pozostałe na sicie układa się na czystej powierzchni w chłodnym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu i suszy przez 2 tygodnie.
Po wysuszeniu nasiona przenosi się do hermetycznego słoika i umieszcza w chłodnym, suchym miejscu. Przy odpowiednim przechowywaniu kiełkowanie nasion melotrii trwa do 10 lat.
Rozmnażanie bulw
Jeśli nie chcesz czekać 3 tygodnie, zanim wykiełkuje pierwsze nasiona, a istnieją warunki przechowywania, melotria może być rozmnażana przez bulwy. Późną jesienią należy je wykopać i umieścić w piwnicy. Bulwy są przechowywane w lekko wilgotnym torfie. Sadzi się je na stałe po rozgrzaniu podłoża.
Rosnące korzyści
Afrykańska egzotyczna roślina dobrze zakorzeniła się na rosyjskich otwartych przestrzeniach. W ramach eksperymentu nawet początkujący może spróbować wyhodować melotria na miejscu. Zdrowa i zadbana melotria prezentuje się bardzo efektownie w projektowaniu krajobrazu. W drugiej połowie lata, gdy wierzchołki innych roślin dyni więdną i więdną, piękna liana zachowuje swoją atrakcyjność.
- Uprawiana jako roczna.
- Uprawiane w sadzonkach, pielęgnacja - jak na ogórki.
- Uwielbia podlewać i spulchniać glebę.
- Konieczne jest dwukrotne karmienie złożonymi nawozami w sezonie.
Piękna pnącza z ozdobnymi owocami ozdobi nie tylko najbardziej wykwintny stół, ale stanie się również efektownym elementem kompozycji kwiatowych. Rozpieszczaj siebie i swoich bliskich, zamów nasiona Chapito melotria w naszym sklepie.
Melotria ma małe nasiona, podobne wyglądem i wielkością do nasion sezamu. W związku z tym sadzonki będą małe. Jeśli nie boisz się zgubić ich w ogrodzie, możesz siać bezpośrednio do ziemi w tym samym czasie co ogórki. Ale bezpieczniej jest rosnąć przez sadzonki, wtedy zbiory będą wcześniejsze, co oznacza, że będą bogatsze. Rozpocznij wysiew w doniczkach w kwietniu, około 30–35 dni przed sadzeniem na stałe.
Melotria ma małe nasiona, podobne wyglądem i wielkością do nasion sezamu.
Gleba, podobnie jak w przypadku ogórków, powinna być żyzna i luźna. Wygodne jest uprawianie takich sadzonek w tabletkach torfowych. Jeśli jesteś przyzwyczajony do moczenia nasion w stymulantach, lecz także melotrię lub możesz wysiewać suche nasiona. Nie przykrywaj ich głęboko, posyp ziemią warstwą 3-5 mm. W temperaturze pokojowej sadzonki pojawią się za 5-6 dni, w 30 ° C - za 2-3 dni.
Pielęgnacja sadzonek polega tylko na podlewaniu, nie musisz karmić. Rośliny w doniczkach nie będą długo siedzieć, są małe, rosną powoli, w glebie jest wystarczająco dużo pożywienia. W tabletkach torfowych można raz, po pojawieniu się pierwszego prawdziwego liścia, wlać roztwór nawozu do sadzonek, na przykład Fertiki Lux.
Melotria to ciekawa roślina, należy ją uprawiać przynajmniej z ciekawości. Liana nie wymaga profesjonalnej opieki. Sadzonki należy uprawiać tylko przez miesiąc, ale można siać bezpośrednio do ogrodu. Owoce będą dobrze wyglądać na półmisku, a bulwy warto spróbować.
Przepisy Melotria
Jagody tej liany prawie całkowicie zastępują ogórki w smaku i zapachu, więc nie ma specjalnych przepisów na szorstką melotrię. Jest używany tam, gdzie używa się ogórków. Szorstkie półfabrykaty z melotrii na zimę również powstają według receptury "ogórkowej".To samo dotyczy sałatek, marynat czy przetworów.
Zaletą tej jagody jest to, że dzieci bardzo lubią małe „arbuzy”. Dzieci nie muszą być zmuszane do jedzenia tych owoców. Dzieci często zjadają je na miejscu, odrywając je od winorośli.
Ważny! Dojrzałe owoce lepiej nadają się do puszkowania szorstkiej melotrii.
Przepis na marynowanie Melotria
Istnieją przepisy na marynaty dla każdego produktu w każdej rodzinie. Możesz spróbować różnych składników i proporcji. W przypadku melotrii szorstkiej wystarczy wybrać jedną z tych marynat, które nadają się do ogórków:
- 1 kg owoców;
- 2 liście laurowe;
- 2 parasole koperkowe z pestkami;
- 5 ząbków czosnku;
- ½ ostra papryka;
- łyżeczka esencji octu;
- 70 g soli;
- 100 g cukru.
Dokładnie opłucz owoce, czosnek, laur i koperek i zalej wrzątkiem. Włożyć do wysterylizowanych słoików, dodać sól i cukier. Wlać wrzącą wodę i poczekać, aż sól i cukier się rozpuszczą. Opróżnij solankę i ponownie zagotuj. Ponownie wlej słoiki i dodaj ocet. Szczelnie zamknij osłony.
Solenie melotrii
Solenie w otwartym kawałku jest ponownie pożyczane z ogórków. Owoce zalewamy solanką, do której do smaku dodaje się sól, ocet i cukier. Dla aromatu dodaj czosnek, czarny pieprz, korzeń kopru i inne przyprawy. Taki produkt jest przeznaczony do szybkiego użycia, ponieważ nie ma sterylności.
Dżem Melotria
Przepis na robienie dżemu jest ponownie zapożyczony z kultury ogórków, a technika z agrestu. Młode owoce są brane na dżem. Szorstkiej melotrii nie trzeba obierać, pod nią jest za mało miąższu i dużo wody. Gotowane na dżem z całych owoców. Możesz je nakłuć igłą, jak agrest.
Składniki:
- mysie arbuzy 500 g;
- 1 cytryna;
- 1 pomarańcza;
- laska cynamonu;
- gwiazdka anyżowa;
- 2 pudełka kardamonu;
- 300 g cukru;
- wanilia do smaku.
Pomarańczę pokroić w kostkę i wypestkować. Z cytryny wyciska się sok. Wrzuć wszystkie składniki do rondla, dodaj trochę wody i podpal. Po zagotowaniu cieczy płomień zmniejsza się i gotuje do zgęstnienia przez 40-50 minut.
Zbiór i przetwarzanie
Szorstka melotria dojrzewa dość szybko. Pierwsze owoce można spróbować już po 3 tygodniach od posadzenia. Owoce można zbierać, gdy osiągną 2-3 cm długości. Małe ogórki można jeść na świeżo lub wykorzystać do przygotowania przekąsek, pierwszego i drugiego dania. W przypadku zakonserwowania okazują się również bardzo smaczne.
Zbiór mini ogórków „Melotria”
Ważny!
Owoce i korzenie melotria rough nie mogą być przechowywane przez długi czas. Dlatego nie zaleca się opóźniania przetwarzania uprawy.
W Melotrii jadalne są nie tylko owoce, ale także korzenie. Po zebraniu owoców zaczynają wykopywać korzenie. Smakują jak daikon. Warzyw korzeniowych można używać do robienia zup, puree ziemniaczanego, różnych przekąsek i innych potraw.
Recenzje uprawy kolibra melotria
Jewgienij Afanasjew, 38 lat, Krasnodar Po raz pierwszy zasadził melotrię z ciekawości. Widziałem w sklepie nasiona z "Gavrish". Posadziłem 4 rośliny na m² na otwartym łóżku. Początkowo rosły powoli, a potem wypełniły całą przestrzeń. Zbiór nastąpił przed pierwszymi przymrozkami. Moje córki naprawdę lubiły jeść jagody prosto z bicza. Więc w przyszłym roku ponownie zasadziłem tę kulturę. Doszedłem do wniosku, że do rzęs trzeba zbudować dość mocne podpórki, w przeciwnym razie podpórka pęknie pod ciężarem owocu. Sergey Nikolaev, 31 lat, s. Wiśnia W zeszłym roku próbowałem wyhodować tę roślinę. Naprawdę mi się podobało. Jest naprawdę bezpretensjonalny i daje dużo owoców. Ale spotkałem się z twierdzeniami, że mysi melon może być również uprawiany w doniczkach jako roślina ozdobna. Jej liście są bardzo grube i piękne. W przyszłym roku umieszczę parę w wiszących doniczkach. Dopóki są zielone, powinny stworzyć bardzo ładną kompozycję. Winorośl rośnie wspaniale, dając wiele nowych pędów. W planach jest więc podniesienie ładnego zielonego krzewu w powietrze.Evgenia Vasilchuk, 46 lat, poz. Światło Na potrzeby eksperymentu posadziłem pięć nasion na grządkę ogrodową iw doniczkach. Początkowo rośliny rozwijały się powoli, a potem zaczęły rosnąć. Te, które były uprawiane w doniczkach, wydały mniej owoców niż te „ogrodowe”. Codziennie zbierałem z łóżek 25 sztuk. Moim zdaniem więcej niż wystarczająco na codzienną sałatkę.
Melotria rough to zupełnie nowa fabryka w Rosji. Okazało się, że nie jest on również stary jak na „rdzenną” Amerykę. Ze względu na swoją bezpretensjonalność będzie w stanie zastąpić ogórki, ponieważ te rośliny są takie same pod względem termofilności, a kłopoty z arbuzem myszy są znacznie mniejsze.
Gdzie posadzić egzotyczną roślinę?
Melotria jest surowa, pochodzi z ciepłych krajów, dlatego ma w genach miłość do słońca i ciepła. Idealnym miejscem na tym terenie będzie strona południowa, dobrze oświetlona ze wszystkich stron, gdzie przez większość dnia „przebywa” słońce, a nie cień. Chociaż wielu ogrodników uprawia go w półcieniu, ta opcja jest również w porządku. Gleba jest luźna, pożywna.
Miłośnicy egzotyki uprawiają melotria jako kulturę ozdobną
Cebula, groszek i pomidory są uważane za dobrych poprzedników. Ale po uprawach melona koliber słabo rośnie, ponieważ często choruje i może być dotknięty szkodnikami od wczesnego okresu rozwoju.
Melotria: co to jest?
Owoce afrykańskiego ogórka mają niepowtarzalny smak. W procesie dojrzewania uzyskują bogaty zielony kolor z jasnymi paskami. Wielkość owoców nie przekracza 2,5 cm, mini ogórki należy zbierać w momencie, gdy są jeszcze małe, ponieważ w dużych owocach będzie dużo ziaren.
W prawie wszystkich przypadkach owoce rośliny są spożywane na surowo, dodawane do sałatek, można je solić, marynować jak zwykłe ogórki. Aby owoce melotrii były smaczniejsze, podczas marynowania zaleca się dodanie niewielkiej ilości prostej ostrej papryki. Afrykański ogórek dobrze komponuje się z różnorodnymi daniami rybnymi, warzywnymi i mięsnymi.
Melotria zawiera cenny błonnik. To właśnie ta substancja przyczynia się do przyspieszonego i całkowicie bezpiecznego usuwania z organizmu człowieka nie tylko toksyn, ale także bardzo niebezpiecznego dla zdrowia złego cholesterolu. Ta właściwość sprawiła, że owoc jest nie tylko skuteczny, ale także całkowicie naturalny środek, który pomaga pozbyć się zaparć, nawet jeśli stały się przewlekłe.
Melotria jest szeroko stosowana w kuchni, podczas gdy można używać zarówno owoców, jak i bulw rośliny (z wyglądu przypominają słodkiego ziemniaka). Same warzywa korzeniowe mają bardzo ciekawy smak przypominający rzodkiewki i zwykłe ogórki.
Jest również szeroko stosowany w medycynie ludowej, ponieważ warzywo zawiera ogromną ilość cennych substancji i minerałów. Melotria jest przydatna w trakcie leczenia różnych chorób.
Pomimo wielu pozytywnych właściwości, stosowanie melotrii ma również pewne zakazy. Owoce mogą poważnie szkodzić zdrowiu, jeśli kwasowość soku żołądkowego jest podwyższona. W przypadku różnych chorób nerek, a także wątroby, warto zrezygnować z ogórków afrykańskich kiszonych lub kiszonych. Nie można używać melotrii i przy różnych problemach w pracy układu sercowo-naczyniowego i nieprawidłowościach związanych z funkcjonowaniem przewodu pokarmowego. Ogórek afrykański jest kategorycznie przeciwwskazany w przypadku zapalenia żołądka i wrzodów żołądka.
Zasady uprawy ogórków w szklarni
Kiedy zbierać?
Mini ogórki pojawią się 2 tygodnie po przesadzeniu. Po kolejnym tygodniu możesz je odebrać. Dzieje się to pod koniec maja, na początku czerwca. Melotria może szybko przejrzeć. Owoce stają się miękkie, z żółtym odcieniem. Jeśli mieszkaniec lata ma na celu zbieranie nasion, musisz poczekać na pełne dojrzewanie owoców. Do jedzenia zbieraj zielone owoce o długości nie większej niż 4 cm.
Z owoców i korzeni melotrii robić sałatki warzywne... Nie możesz zostawić go w lodówce na długi czas, maksymalnie na trzy dni. Traci swoje właściwości. Ogórki można zakonserwować na zimę. Słoik będzie wyglądał pięknie, jeśli do dyni i Kryushon dodamy owoce melotrii.
Melotria rough: rośnie i pielęgnuje
- Pielęgnacja i uprawa melotrii, niezależnie od jej odmiany, jest praktycznie taka sama jak w przypadku prostych ogórków. Afrykański ogórek sadzi się pod koniec kwietnia - plastikowe kubki wypełnia się glinianą mieszanką i umieszcza w każdym dokładnie 2 nasiona. Nasiona są bardzo małe i można je po prostu położyć na powierzchni ziemi bez zakopywania. Z góry rośliny podlewa się niewielką ilością wody (tylko osiadłej), przykrywa workami. Wszystkie kubki z nasionami ustawiane są na dobrze nasłonecznionym oknie.
- Pierwsze pędy zaczną pojawiać się po około 3-4 dniach. Gdy tylko kiełki osiągną wysokość kilku centymetrów, w ciągu dnia należy okresowo otwierać okno, aby zaczęły stopniowo twardnieć. Przesadzanie sadzonek odbywa się w połowie maja, a aby nie umarły z nocnych przymrozków, należy je przykryć włókniną.
- Konieczne jest umieszczenie łóżek z melotrią w dobrze oświetlonym miejscu lub w półcieniu. Idealną opcją byłaby ziemia, na której rosły pomidory lub rośliny strączkowe. Roślin nie należy sadzić na terenach, na których kiedyś znajdowała się cukinia i dynia, ponieważ ich choroby mogą być przenoszone również na ogórek afrykański. Odległość między łóżkami powinna wynosić co najmniej 40 cm.
- Możesz od razu zasadzić roślinę na otwartym terenie, jednak w tym przypadku Melotria zacznie przynosić owoce znacznie później. Jeśli roślina będzie używana jako dekoracyjna dekoracja pawilonów ogrodowych lub ogrodzeń, możesz zatrzymać się przy tej metodzie uprawy.
- Możesz także sadzić melotrię w wiszących pojemnikach na balkonach, ale wtedy musisz stale przycinać rosnące pędy. Rezultatem jest bardzo urocza i niezwykła obfita roślina.
Melotria
Porady dotyczące pielęgnacji
Rosnące arbuzy myszy wymagają częstego podlewania. Pożądane jest podlewanie ich ciepłą i osiadłą wodą. Konieczne jest usunięcie chwastów gleby z chwastów i poluzowanie jej, aby zapewnić dostęp tlenu do systemu korzeniowego rośliny.
Karma w okresie wzrostu, kwitnienia i owocowania związkami potażu i fosforu.
Nawozy mineralne nadają się do upraw warzywnych, dawkę określamy zgodnie z instrukcją. Ogórek arbuzowy nie musi szczypać pędów, dobrze krzewi i tak dobrze owocuje.
W ramach profilaktyki chorób spryskać wodą z mydłem na początku lata i pod koniec lata.
