Pigwa pospolita - południowa wątróbka długa w naszych ogrodach

Daleki krewny pigwy pospolitej, henomeli lub pigwy japońskiej, z powodzeniem uprawia się w krajach bałtyckich i regionie Leningradu. Bezpretensjonalny krzew ozdobny jesienią jest usiany małymi pachnącymi owocami. Na zdjęciu pigwa japońska.

Opis pigwy zwyczajnej

Pigwa zwyczajna (podłużna), podobnie jak jabłoń, należy do rodziny Pink. Coś podobnego w tych uprawach i owocach, ale na wolności pigwa występuje tylko w ciepłych regionach: na Kaukazie, w Azji Środkowej, na południu krajów europejskich. W ogrodach rośnie prawie wszędzie, nawet w takich krajach północnych jak Szkocja czy Norwegia.

Jak wygląda pigwa

Pigwa może wyglądać jak drzewo lub krzew (co jest mniej powszechne), zrzuca liście na zimę. W zależności od odmiany i warunków uprawy wysokość może wynosić od półtora do pięciu metrów. Gałęzie wznoszą się pod ostrymi kątami, tworząc szeroko owalną koronę. Jednak poprzez przycinanie ogrodnicy nadają mu inny kształt. Pień i stare gałęzie są w kolorze ciemnoszarym lub czerwono-brązowym, młode pędy są szare, owłosione.

Popularna pigwa jest bardzo podobna do jabłoni.

Liście są często szeroko eliptyczne, ale są też prawie zaokrąglone. Górna część liści jest ciemnozielona, ​​dolna, ponieważ pokryta jest pokwitaniem, wydaje się niebieskawa. Liście są na dwucentymetrowych ogonkach, mają długość od 5 do 12 cm.Kwiaty występują pojedynczo, otwierają się późną wiosną lub wczesnym latem. Owoce dojrzewają dopiero jesienią.

Kwitnienie pigwy przypomina kwitnienie jabłoni

Pigwa żyje długo, do 50-60 lat, owocuje już od 3-4 roku życia, corocznie i obficie. Jednocześnie stopniowo zmienia się charakter owocowania. Jeśli w pierwszych latach obserwuje się go głównie na młodych pędach, to z wiekiem, wraz ze spadkiem wzrostu, przenosi się na gałęzie owocowe.

Opis owoców

Owoce pigwy to fałszywie wełniste jabłko, mogą mieć różne kształty, zwykle prawie idealnie okrągłe lub w kształcie gruszki. Kolor dojrzałych owoców jest od cytrynowego do ciemnożółtego. W owocach znajdują się gniazda wielozmianowe. Wielkość owoców na wolności ok. 3 cm, odmiany duże, do 12-15 cm średnicy. Owoce mają jasny i mocny aromat, ale są dość twarde, zawartość soku jest niska. Smak - słodkawy, ale cierpki i cierpki, „dla amatora”.

Owoce pigwy są duże, z nasionami, twarde

Oprócz świeżej konsumpcji z pigwy przygotowywane są kompoty, konfitury, marmolada i różne napoje. Pigwa świetnie komponuje się z daniami mięsnymi. Znajduje zastosowanie w medycynie ludowej w leczeniu różnych schorzeń, w tym układu pokarmowego i dróg oddechowych.

Muskat

Odmiana średniej wielkości, bezpretensjonalna w uprawie. Łatwo dostosowuje się do warunków środowiskowych. Rośnie z powodzeniem nawet na ubitych, rzadkich glebach. Nie boi się mrozów i długotrwałej suszy.

Pigwa muszkatołowa ma silny układ odpornościowy - rzadko choruje. Owoce są średniej wielkości, o wadze do 250 gr. Pigwa pokryta jest gęstym puchem, podobnym do filcu. Miąższ jest jasnobeżowy, włóknisty, szorstki.Smak jest przyjemny, słodki z wyraźną kwaskowatością.

Jedno drzewo produkuje 35-45 kg owoców. Dojrzewają we wrześniu-październiku.

Odmiany

Istnieje wiele odmian pigwy pospolitej, ale tylko dwa tuziny są zarejestrowane w Państwowym Rejestrze Federacji Rosyjskiej, a większość z nich została wyhodowana w ubiegłym wieku. Odmiany różnią się kształtem i wielkością owoców, sposobem ich wykorzystania, plonem, a także czasem dojrzewania. Najwcześniejsze mogą być częściowo gotowe do spożycia pod koniec lata, późniejsze dojrzewają bliżej listopada.

• Wczesna maselniczka. Owoce o masie do 350 g są cytrynowożółte, stożkowato zaokrąglone, z żółtawo-białym miąższem. Dojrzewają pod koniec września.
• Soczysty. Dojrzewanie - wrzesień. Owoce o masie około 250 g, soczyste. Odmiana uważana jest za plenną, odporną na suszę i mróz.
• Zbierz Kuban. Różni się dużym rozmiarem owoców (do 500 g), wysoką wydajnością, odpornością na kaprysy pogody. Odmiana wczesna, stosunkowo soczysta.
• Karakuł. Dojrzewa średnio wcześnie. Owoce są gruszkowate, ważą około 200 g, z gęstym żółtym miąższem, kwaśnym, cierpkim.
• Bereckiego. Odmiana pośrednia pochodzenia węgierskiego, częściowo samozapylająca, wymaga zapylaczy. Owoce w kształcie gruszki, ważące około 270 g, uważane są za bardzo smaczne: jedna z nielicznych odmian o lekkiej cierpkości.

  

  Beretski - odmiana obca gruszkowata

• Buinakskaya o dużych owocach. Odmiana pochodząca z Dagestanu, dojrzewa bardzo późno, różni się jednak bardzo dużymi owocami gruszkowatymi (do 700 g). Jest uważany za jeden z najbardziej odpornych na suszę i choroby.
• Rumo. Dość popularna odmiana, jedna z najbardziej niewymagających warunków. Owalne owoce dorastają do pół kilograma, różnią się bardzo słabą cierpkością i wysoką, jak na pigwę, soczystością. Dojrzewa pod koniec września, wysokowydajne.

  

  Rumo to jedna z najpopularniejszych odmian

• Codryanka to jedna z najwcześniej dojrzewających odmian. Owoce są soczyste, ważą średnio 200 g, stosunkowo słodkie, mają uniwersalne zastosowanie.
• Północ. Jedna z najbardziej odpornych na zimę odmian. Owoce są małe, zielonkawożółte, z filcowym nalotem. Mają mocny aromat i są stosunkowo słodkie.
• Jabłko. Owoce o masie 200-300 g, podobne do jabłek, cytrynowożółte. Miąższ jest dość soczysty, lekko cierpki, słodko-kwaśny. Odmiana późna, dobra konserwacja owoców, charakteryzuje się wysoką produktywnością.

Kuban ustępuje

Jak sama nazwa wskazuje, główną zaletą odmiany jest plon. Jedno drzewo daje do 100 kg owoców. Jednocześnie pigwa jest doskonałej jakości.

Duży, soczysty, aromatyczny, słodko-kwaśny. Miąższ jest trochę szorstki, kremowy. Masa owocowa - 500 gr. Dobrze znosi niskie i wysokie temperatury.

Odmiana odporna na szkodniki. Owoce dojrzewają pod koniec września. Przechowywany przez długi czas bez utraty prezentacji.

Uprawa i pielęgnacja

Pigwa odnosi się do roślin, które są stosunkowo łatwe w uprawie, ale wymagają podstawowej opieki.

Wybór miejsca lądowania i gleby

Wybór miejsca na pigwę jest prosty, ale warto kierować się tym, że nadal jest to drzewo południowe, dlatego najlepiej posadzić je w ciepłej części ogrodu, po południowej stronie ogrodu. budynek. Ogromnym plusem jest to, że większość odmian jest wybredna zarówno pod względem suszy, jak i podmokłej gleby, nie boją się nawet bliskiego położenia wód gruntowych. Pigwa rośnie na prawie każdej glebie, ale bardziej preferuje gleby ciężkie: na glebach piaszczystych nie żyje długo, słabo owocuje.

Pigwę sadzi się wiosną i jesienią. Podczas sadzenia należy pamiętać, że korzenie pigwy rozprzestrzeniają się daleko poza koronę, więc będziesz musiał wycofać się co najmniej 4-5 metrów do najbliższego drzewa lub konstrukcji.

Lądowanie

Pigwę sadzi się jako sadzonki jedno- i dwuletnie, aw ostatnich latach często w sprzedaży są sadzonki w pojemnikach. Zasadniczo można je sadzić nawet latem, w nie najgorętszy dzień.Sadzonki z gołymi korzeniami najlepiej sadzić jesienią. Otwór do sadzenia, jak w przypadku każdego drzewa lub krzewu, przygotowuje się z wyprzedzeniem, po uprzednim uprawianiu miejsca. Podczas kopania wprowadza się również trochę nawozu: około 20 g siarczanu potasu i 500 g superfosfatu na 1 m2. Rozmiar dołu do lądowania wynosi 40–50 cm głębokości i do jednego metra średnicy.

Najłatwiej jest użyć sadzonki z zamkniętym systemem korzeniowym.

W przeciwieństwie do większości drzew ogrodowych na dnie wykopu nie umieszcza się drenażu, ale wręcz przeciwnie, warstwa gliny o grubości dziesięciu centymetrów. Powyżej znajduje się żyzna gleba ze 150 g superfosfatu i szklanką popiołu drzewnego. Wymagana jest również stawka abordażowa. Technika lądowania jest konwencjonalna. Korzenie są wyprostowane, stopniowo przykrywane ziemią, bez pogłębiania szyjki korzeniowej. Podlewaj pigwę co najmniej dwoma wiadrami wody, ściółką z humusem lub torfem.

Sadzenie wiosenne nie różni się od sadzenia jesienią, ale wszystkie prace przygotowawcze przeprowadza się jesienią. Ponadto należy zwrócić większą uwagę na podlewanie po posadzeniu: być może sadzonka będzie musiała być bardzo często podlewana (w zależności od pogody): w końcu, jeśli jesienią wyleje się warstwę ściółki 10-12 cm (do ocieplić korzenie na zimę), wiosną warstwa ściółkująca powinna być bardzo cienka, aby szyjka korzeni znajdowała się na powierzchni.

Jak dbać o drzewo

Pigwa wymaga podstawowej opieki przez cały sezon wegetacyjny. Tak więc wczesną wiosną, przed przepływem soków, przeprowadzają przycinanie sanitarne, aw młodych roślinach - i formujące. Podczas otwierania pąków drzewa spryskuje się płynem Bordeaux i przeprowadza się opatrunek górny. Na początku przedłużania pąków przeprowadza się leczenie przeciwko szkodnikom. Przed otwarciem pąków pigwa jest dobrze podlewana.

Tydzień po kwitnieniu powtarza się zabieg przeciwko szkodnikom. W środku lata karmiona jest pigwą, podlewanie przeprowadza się w razie potrzeby. Gleba jest okresowo rozluźniana. Zabiegi środkami chemicznymi latem przeprowadza się tylko zgodnie ze wskazaniami, na miesiąc przed zbiorem opryski są zatrzymane.

Po zbiorze przeprowadza się opryskiwanie 5% roztworem mocznika, w listopadzie przeprowadza się podlewanie zimowe. Po opadnięciu liści można przycinać: zarówno sanitarne, jak i przeciwstarzeniowe. Bezpośrednio przed mrozem krąg pnia jest izolowany, a u młodych drzew - i pnie.

Funkcje podlewania

Większość odmian pigwy jest odporna na suszę, ale w celu uzyskania wysokiej jakości owocowania kultura wymaga systematycznego podlewania (zwykle 4-5 razy w sezonie). Oczywiście w pierwszym roku po posadzeniu trzeba jeszcze częściej podlewać. Drzewa owocowe są podlewane w zależności od pogody. Ważne jest, aby gleba była dostatecznie wilgotna tuż przed kwitnieniem, w trakcie kwitnienia, krótko po kwitnieniu oraz w okresie intensywnego wzrostu owoców.

Aby rzadziej podlewać, pigwę często uprawia się za pomocą ściółkowania gleby.

Po podlaniu przeprowadza się spulchnianie i pielenie, szczególnie w przypadku młodych drzew. Późnym latem - wczesną jesienią podlewanie zostaje zatrzymane, ale w tym czasie gleba powinna być wilgotna do głębokości metra. Ostatnie - przedimowe - podlewanie podaje się już w listopadzie, glebę nasiąka się na jak największą głębokość.

Top dressing

W ciągu pierwszych 1-2 lat po posadzeniu pigwy w dole do sadzenia i na przygotowanym terenie jest wystarczająca ilość nawozu. Wtedy drzewo potrzebuje karmienia. Materii organicznej w postaci kompostu lub humusu nie stosuje się corocznie, ale systematycznie wymagane są nawozy mineralne.

Drzewo otrzymuje większość materii organicznej w postaci ściółki.

Wczesną wiosną mocznik jest rozproszony i płytko osadzony w kole pnia (40–100 g, w zależności od wieku drzewa). Po zakończeniu kwitnienia można dodać nitrofoskę lub azofoskę (rozcieńczone 200-300 g). W sierpniu nawozić nawozami fosforowymi i potasowymi (można ograniczyć się do popiołu drzewnego, kilka szklanek na krąg pnia).

Przycinanie i modelowanie korony

Przycinanie pigwy przeprowadza się w okresie spoczynku, czyli wczesną wiosną i po opadnięciu liści.Przede wszystkim wycina się wszystkie chore i wysuszone gałęzie. U dorosłych, a tym bardziej starych roślin, przeprowadza się przerzedzanie i odmładzanie. Młode drzewa (do około pięciu lat) należy przyciąć, aby prawidłowo uformować koronę. Pod koniec lata warto uszczypnąć młode pędy, jeśli nadal rosną. Po opadnięciu liści zwykle ograniczają się do cięcia sanitarnego i w niewielkim stopniu przerzedzania.

Wysokie odmiany tradycyjnie uprawia się w formie złożonego drzewa, wycinając przewodnik i pozostawiając 4-5 szkieletowych gałęzi, równomiernie rozmieszczonych na obwodzie i rozstawionych co 15-20 cm. Nisko rosnące drzewa powstają wzdłuż nielicznych drzew. wielopoziomowa korona z 8-10 gałęzi szkieletowych ... Wysokość pnia w dowolnej formacji nie powinna przekraczać pół metra. Ogólnie można powiedzieć, że przycinanie pigwy odbywa się mniej więcej w taki sam sposób, jak jabłoń.

Drzewo w kształcie misy jest lepiej oświetlone przez słońce

Wideo: kształtowanie korony pigwy

Żniwny

Pigwa dojrzewa później niż wszystkie uprawy w ogrodzie, zbiór następuje jesienią, często nawet późno. Starają się, aby owoce w pełni dojrzewały na drzewie, ale często trzeba je usunąć nawet niedojrzałe, jeśli silne mrozy nadejdą wcześnie. Owoce mrożone tracą smak i nie są w ogóle przechowywane.

Na szczęście owoce pigwy mają tendencję do dojrzewania podczas przechowywania, więc nie ma problemu z wyjęciem lekko niedojrzałej pigwy.

Odmiany późne nadają się do długotrwałego przechowywania, które często muszą być zbierane jako niedojrzałe. Takie owoce stają się gotowe do spożycia po około miesiącu od przechowywania w piwnicy. Najlepsze warunki przechowywania to suche powietrze i temperatura kilku stopni Celsjusza. Jeśli jest mało owoców, możesz je przechowywać w lodówce.

Niedojrzałe owoce często trzeba usuwać.

Formowanie i przycinanie korony pigwy

Ponieważ pigwa jest lekka, zalecana jest dla niej formacja rzadka, zapewniająca dobre oświetlenie korony.

Na jednorocznych sadzonkach pigwy zmierz łodygę (50-60 cm od miejsca szczepienia) i policz 7-8 pąków nad łodygą. Pierwsza kondygnacja składa się z 3-4 gałęzi, które są pozostawione przez pączek w odległości 10-15 cm od siebie.

Drugi poziom jest tworzony z pojedynczych gałęzi położonych po 30-35 cm lub dwóch sąsiednich gałęzi - po 50-60 cm, tworząc w ten sposób główne gałęzie. Aby uniknąć pęknięcia, główne gałęzie powinny odsunąć się od pnia pod kątem co najmniej 45 stopni.

Dwuletnie drzewo zaczyna się formować z dolnej gałęzi głównej, która jest skracana o 50-60 cm od podstawy. Reszta głównych gałęzi jest przycinana na tej samej wysokości. Przewód jest cięty 20-25 cm powyżej poziomu głównych gałęzi.

Głównym zadaniem pierwszych lat formacji jest wybranie gałęzi drugiego i trzeciego rzędu niezbędnych do stworzenia solidnej podstawy dla drzewa. Pierwsza gałąź drugiego rzędu układana jest w odległości 30-40 cm od pnia drzewa, druga - w odległości 30-40 cm od pierwszej po przeciwnej stronie. Pędy kontynuacyjne są odcinane, podporządkowując je gałęziom pierwszego rzędu.

Podczas początkowego owocowania cięcie polega na skracaniu i przerzedzaniu. Pod koniec pełnego okresu owocowania nakłada się częściowe odmłodzenie korony. W tym celu główne i zarastające gałęzie są cięte na 2-3-letnie drewno.

Choroby i szkodniki

Niestety pigwa nie jest rośliną, którą można uprawiać bez opryskiwania. A jeśli rzadko choruje, szkodniki często stanowią poważny problem.

Przyczyny chorób i ich leczenie

Choroby pigwy występują przy złej opiece i niesprzyjającej pogodzie. Tak więc monilioza zwykle atakuje przy zbyt wilgotnej pogodzie. Najpierw na uszkodzonych owocach pojawiają się brązowe plamy, następnie powiększają się, miąższ traci, owoce odpadają. Wraz z burzliwym przebiegiem choroby przechodzi do całkowicie całych owoców.Traktuj chorobę fungicydami: płyn Bordeaux, Rovral itp.

Monilioza często atakuje owoce pestkowe, ale pigwa również się jej boi.

Te same leki są stosowane przeciwko brązowawości liści, a także mączniakowi prawdziwemu. Rosa pojawia się zwykle najpierw na rocznych pędach w postaci białych lub brązowawych plam, następnie plamy zmieniają się w brązowy film z czarnymi kropkami. Następnie pędy przestają rosnąć, liście są zdeformowane, a jajniki kruszą się. Fungicydy stosuje się dwa tygodnie po kwitnieniu, a następnie ponownie miesiąc później.

Grzyb jest również odpowiedzialny za gnicie jajników, które zaczyna się od zaczernienia liści, a następnie przenosi się na pąki i kwiaty. Powstają jajniki, ale szybko gniją i odpadają. Opryskiwanie Fundazolem może służyć jako profilaktyka.

Główne szkodniki

Grupa szkodników psujących liście nazywana jest ćmą dominującą na liściach. Ponieważ roślina znacznie słabnie, zbiory są tracone, pogarsza się zimotrwalosc drzewa. Na mole skuteczny jest Fundazol lub Dipterex, aplikowany po zakończeniu kwitnienia.

Młode łodygi i pąki często infekują roztocze czerwonych i brązowych owoców. Ich larwy wysysają soki z rośliny. Zapobieganie inwazji - opryskiwanie 7% roztworem mocznika podczas opadania liści. Kiedy pojawiają się kleszcze, stosuje się na przykład Fitoverm.

Mszyce szkodzą pigwie w taki sam sposób jak jabłoń, wysysając soki z młodych pędów i liści. Może również przenosić patogeny. Możesz także zwalczać mszyce środkami ludowymi (mydło, popiół, różne zioła), ale przy dużej ilości szkodników musisz użyć tego samego Fitovermu lub Biotlina.

Mszyce i inne szkodniki są równie straszne dla pigwy, jak dla jabłoni

Ćma jabłoniowa to dobrze znany „robak”, który psuje owoce. Istnieje wiele sposobów, aby z tym walczyć, lepiej jest dawać pierwszeństwo środkom biologicznym, takim jak bitoksybacylina.

Teplovskaya

Odmiana została uzyskana w Astrachaniu. Hodowcy chcieli wyhodować pigwę odporną na niskie temperatury, a jednocześnie dającą dobre plony. Osiągnęli sukces. Drzewo nie boi się zimna. Produkuje żółte owoce przypominające jabłka. Rozmiary są różne - od małych do dużych. Miąższ jest soczysty, gęsty, aromatyczny. Smak jest słodko-kwaśny. Przechowywany do 4 miesięcy.

Oto 10 najlepszych odmian. Każdy jest idealnym kandydatem do uprawy. Są odporne na niskie temperatury i suszę, praktycznie nie są narażone na działanie grzybów, dają soczyste i smaczne owoce, które wyróżniają się wysokimi walorami handlowymi i można je długo przechowywać.

Reprodukcja

Pigwę można rozmnażać na różne sposoby, wszystkie są w pewnym stopniu proste.

Rozmnażanie nasion

Nasiona pozyskiwane są ze świeżych, w pełni dojrzałych owoców. Po umyciu są dobrze wysuszone, a następnie zasiane przed zimą. Głębokość siewu - 2-3 cm. Na zimę uprawy pokryte są torfem lub próchnicą. Wiosną sadzonki są przerzedzane, ostatecznie pozostawiając między nimi 15–20 cm, jesienią dorastają do 35–40 cm i można je przesadzić na stałe.

Czasami nasiona wysiewa się nawet w doniczce; ich kiełkowanie jest doskonałe

Powielanie przez nakładanie warstw

Pigwy rozmnaża się przez układanie warstw w taki sam sposób jak porzeczki, tylko trzeba znaleźć nisko położone gałęzie, które można przypiąć do ziemi. Wierzch jest zdjęty. Z każdego bocznego pąka może wyrosnąć pionowy kiełek. Kiedy dorastają do 15–20 cm, skupiają się. Przez całe lato gleba jest dobrze podlewana i poluzowana, a po opadnięciu liści dzieli się je na sadzonki i sadzi.

Sadzonki

Rozmnażanie przez sadzonki jest nieco trudniejsze, ponieważ konieczne jest stosowanie stymulantów wzrostu i uważne monitorowanie wilgotności gleby. W przeciwnym razie nie ma problemów. Możesz użyć zarówno zielonych, jak i zdrewniałych sadzonek. Sadzonki z 1-2 międzywęźlami sadzi się na podłożu z piasku i torfu (3: 1), najlepiej w szklarni. Korzenie pojawiają się za miesiąc lub później, ale zwykle jesienią sadzonki są gotowe do przesadzenia.

Jeśli wszystko pójdzie gładko, korzenie sadzonki wyrośnie bardzo szybko.

Pędy korzeniowe

Korzenie nie są najlepszym sposobem rozmnażania, chociaż są najłatwiejsze. Zwykle pędy są niszczone, ale jeśli najsilniejsze okazy zostaną skulone kilka razy w okresie letnim, mogą wyrosnąć na dobrym systemie korzeniowym. Z reguły z takich sadzonek można uzyskać dobre rośliny.

Zaszczepić

Zwykle najcenniejsze odmiany rozmnaża się przez szczepienie. Sadzonki szczepi się dzikim ptactwem, pigwą wyhodowaną z nasion lub głogiem. Szczepienie przeprowadza się w taki sam sposób, jak w przypadku jabłoni. Oprócz szczepienia wiosennego sadzonkami stosuje się również pączkowanie sierpniowe.

Wideo: rozmnażanie pigwy

Pielęgnacja pigwy

Podczas uprawy pigwy jej krzewy podczas formowania i przycinania powinny mieć gałęzie prawie równoległe do powierzchni ziemi; ich wysokość wynosi około 50 cm powyżej szyjki korzeniowej. Nie wolno dopuścić do zgrubienia krzewu, maksymalna liczba gałęzi na jednej roślinie to 10-15, z czego 2-3 w wieku od 4 do 5 lat, 3-4 gałęzie są trzyletnie, ta sama liczba dwuletnie, reszta jest roczna.

Pigwa jest corocznie wycinana z pięcioletnich gałęzi o niskiej produktywności i umierającym wzroście. Nie należy dopuścić do silnego wzrostu pionowych pędów wierzchołkowych, są one uszczypnięte w miarę pojawienia się lub całkowicie wycinane przed przebudzeniem pąków. Najlepiej robić to wiosną, ponieważ jesienne przycinanie zmniejsza zimotrwalosc krzewów. Osłabione gałęzie stykające się z glebą są cięte każdej wiosny.

Zbiór pigwy rozpoczyna się w trzeciej dekadzie września, przed jesiennymi przymrozkami. Duże, dobrze dojrzałe owoce są przechowywane do początku lutego w temperaturze + 2 ... + 3 ° C.

Pigwy sadzi się zwykle wiosną, zanim na pąkach pojawi się zielony stożek.

Pigwa zwyczajna w projektowaniu krajobrazu

Podczas kwitnienia pigwa wygląda bardzo pięknie, dlatego często jest używana do ozdabiania parków, alejek i skwerów. Jednak częściej do tego celu używa się pigwy japońskiej, która jest nieco innym gatunkiem i prawie zawsze jest uprawiana w postaci krzewu.

Galeria zdjęć: pigwa w designie

Pigwę japońską można sadzić jako oddzielny krzew

Do wykonania ściany można użyć krzewiastej pigwy

Pospolita pigwa wygląda dobrze wśród innych gatunków drzew

Pigwa pospolita to drzewo owocowe, które wydaje owoce podobne do jabłek, ale jest twardsze i bardziej cierpkie. Pigwę można znaleźć nie w każdym ogrodzie, ale jest wielu fanów tej kultury.

Uprawa pigwy japońskiej z nasion

Wielu ogrodników rozmnaża pigwę japońską, wysiewając nasiona tej rośliny przed zimą. W przypadku największych i dojrzałych owoców nasiona są wybierane bezpośrednio przed siewem. W ostatnich dniach października materiał do sadzenia układa się w dołkach na głębokość 1 cm. Między rzędami powinna być 15 cm szczelina. Dla normalnego wzrostu nasiona układa się w odległości 5 cm od wzajemnie. Nasadzenia są ściółkowane torfem lub humusem, który jest lekko ubity. Przy takim sadzeniu pędy pigwy pojawią się w maju.

Jeśli pigwa japońska jest uprawiana na owoce, powinna być sadzona w słonecznym miejscu. W zacienionym miejscu krzew zakwitnie, ale roślina nie zawiąże owoców.

Możesz uprawiać sadzonki pigwy japońskiej w domu. Do stycznia dojrzałe owoce pigwy japońskiej są przechowywane w chłodnym i suchym miejscu. Nasiona zbiera się z dojrzałych dużych owoców. Pod koniec stycznia nasiona pigwy miesza się z przemytym na mokro piaskiem rzecznym w proporcji 1: 3 i umieszcza w plastikowej torbie. Aby nasiona mogły oddychać, w torbie wykonuje się kilka otworów lub nakłuć. Ponadto nasiona pigwy są układane w celu rozwarstwienia w lodówce na 2-2,5 miesiąca. Worek jest przechowywany w temperaturze nieprzekraczającej 5 ° C przy wilgotności względnej 70%. Optymalnym miejscem do rozwarstwienia jest lodówka. Okresowo piasek z nasionami pigwy należy zwilżyć, upewniając się, że nie utworzy się na nim pleśń.

W marcu-kwietniu na sadzonki wysiewa się nasiona pigwy japońskiej. Do sadzenia stosuje się niekwaśną glebę, której pH nie przekracza 6-7 jednostek. Sadzonki uzyskane z sadzonek dorastają jesienią do 40-50 cm.Podczas sadzenia w otwartym terenie sadzonki pigwy sadzi się na głębokość odpowiadającą głębokości skrzynki sadzonkowej lub doniczki. Pomiędzy sadzonkami pozostawia się co najmniej pół metra odstępu, a odstępy między rzędami są oddalone od siebie o 2 metry.

Przydatne właściwości pigwy japońskiej

Pigwa japońska składa się w ponad 5% z kwasów organicznych, zawiera około 2% garbników. Owoce Chaenomeles mają więcej witaminy C niż cytryny, jest ona konserwowana podczas obróbki termicznej. Dlatego produkty z owoców pigwy są stosowane jako środek zapobiegający sezonowym chorobom wirusowym. Pigwa zawiera witaminy: B1, B2 i P; pektyny i pierwiastki śladowe: fosfor, potas i wapń.

Zawarte w owocach pektyny przyczyniają się do usuwania z krwi metali ciężkich i toksyn, co jest bardzo przydatne w złej ekologii. Świeży sok z pigwy korzystnie wpływa na miażdżycę, anemię i problemy z nadciśnieniem. Chaenomeles obniża poziom cholesterolu we krwi, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych.

Odwar z nasion pigwy zmniejsza stan zapalny błony śluzowej oczu, zatrzymuje krwawienie; balsamy leczą oparzenia i podrażnienia skóry.

Roślina kwitnąca, która sama w sobie ma barwny wygląd, podnosi nastrój, a produkty przetwarzania owoców poprawiają napięcie Twojego ciała.

Ojczyzna pigwy: pochodzenie i historia wykorzystania w kulturze

Roślina jest jedną z najstarszych upraw owocowych znanych ludzkości od ponad 4000 lat. Kaukaz jest uważany za miejsce narodzin pigwy, skąd przybył do Azji Mniejszej i dalej do starożytnej Grecji i Rzymu. Już na początku ostatniego tysiąclecia pne. Te drzewa owocowe rosły w obfitości na Krecie, niektórzy historycy uważają, że nazwa rodzaju Cydonia, pigwa otrzymana od kreteńskiego miasta Sydon.

Pierwsze pisemne wzmianki o kulturze pojawiają się już w 650 rpne, według starożytnej greckiej legendy złotym jabłkiem podarowanym przez Paryż bogini Afrodycie był owoc pigwy.

Według Plutarcha owoce ze swoją słodyczą i cierpkością uważane były w tamtym czasie za symbol każdego małżeństwa iz konieczności były wykorzystywane w różnych rytuałach związanych z ceremonią zaślubin.

Starożytni Grecy nazywali roślinę Melon Kydaion, z tą nazwą związana jest druga wersja pochodzenia nazwy rodzaju.

Z Grecji pigwa trafia do Włoch. Szczegółowy opis tego znajduje się w pismach Pliniusza, który już w 75 rpne. Znanych było 6 odmian tego drzewa owocowego, które było wykorzystywane nie tylko do celów spożywczych, ale także leczniczych.

Świadectwo popularności tego owocu w starożytnym Rzymie - pierwsza książka kucharska słynnego rzymskiego żarłoka Apiciusa, w której opisano przepis na przyrządzenie deseru z pigwy. Na ścianach zniszczonych Pompejów znajdują się obrazy z wizerunkami kultury, na obrazach z tego okresu obecny jest wizerunek drzewa.

Na zdjęciu kwitnąca pigwa

Okres kwitnienia pigwy - maj-czerwiec, czas trwania - około 3 tygodnie. Kwiaty pojedyncze, duże, do 5,5 cm średnicy, różowe lub białe z żółtymi pręcikami, z krótkimi, opadającymi szypułkami.

W przeciwieństwie do innych roślin ziarnkowych pojawiają się na bocznych gałęziach pędów generatywnych bieżącego roku, dlatego kwitną późno, po pojawieniu się liści.

Dzięki tej funkcji na kwiaty pigwy zwykle nie wpływają nawracające wiosenne przymrozki, a owocowanie występuje corocznie. Kwitnąca pigwa (na zdjęciu powyżej) jest bardzo dekoracyjna, późną wiosną kwiaty obficie pokrywają gałęzie od góry do dołu i służą jako prawdziwa dekoracja ogrodu.

Kiedy orzech dojrzewa. Kiedy orzechy włoskie dojrzewają, kiedy można je zbierać

.

Orzech to pożywny produkt bogaty w proteiny, witaminy i doskonały smak. Aby owoce przyniosły maksymalne korzyści i były przechowywane przez długi czas, konieczne jest ich zebranie we właściwym czasie, w tym celu musisz być w stanie określić, kiedy orzechy są dojrzałe.

Orzech to pożywny produkt o doskonałych właściwościach smakowych

Czas dojrzewania orzechów

Drzewa orzecha włoskiego rosną w Grecji, Indiach, Turcji, Ukrainie i centralnej Rosji.

W zależności od klimatu strefy wzrostu i odmiany orzechów włoskich dojrzewanie następuje od sierpnia (wczesne dojrzewanie) do października (późne).

Większość odmian osiąga dojrzałość od końca września do początku października. W tym czasie skorupa jest pęknięta, a owoce spadają na ziemię.

Poczekaj na ostateczne dojrzewanie, to optymalny czas, kiedy lepiej zbierać orzechy włoskie. Jeśli trudno jest określić okres dojrzewania, pamiętaj, że wczesne zbiory są mniej nieopłacalne niż późne.

Orzechy włoskie należy zbierać po osiągnięciu pełnej dojrzałości

Określenie gotowości orzechów do zbioru

Czas zbioru orzechów włoskich i jakość ich jąder są bezpośrednio powiązane. Zbiór wcześnie, przed osiągnięciem pełnej dojrzałości, spowoduje kurczenie się jadalnego ziarna.

Jeśli wszystkie orzechy zostaną zebrane z wyprzedzeniem, możesz je umieścić w drewnianym pudełku na 2-3 tygodnie, a następnie wysuszyć. Zbyt późne zbiory są obarczone gniciem owoców i szkodami.

Aby poprawnie obliczyć czas dojrzewania orzechów włoskich, należy przede wszystkim kierować się ich różnorodnością.

Jak określić dojrzałość orzechów włoskich:

1. Owoce z pękniętą zieloną owocnią są w pełni dojrzałe i gotowe do zbioru.
2. Dojrzały orzech zaczyna opadać na ziemię.
3. Błony między połówkami jądra są ciemnobrązowe, a jądro jest jasne i dobrze zdefiniowane.

Podstawowe zasady zbierania orzechów włoskich

Owoce na tym samym drzewie są gotowe do zbioru w różnym czasie: te, które rosną na gałęziach znajdujących się najbliżej ziemi, dojrzewają szybciej. Zbierz cały plon w 2-3 dawkach przez 1-2 tygodnie.

Aby zebrać wszystkie owoce za jednym zamachem, będziesz musiał zerwać je lub powalić całą owocnią (zielona skorupa). W takim przypadku należy je pozostawić w wiadrze lub pudełku do dojrzewania. Niedopuszczalne jest przechowywanie orzechów razem z w pełni dojrzałymi.

Jeśli owoce nie kruszą się, ale skorupa jest pęknięta, należy je zbierać ręcznie lub strącić kijem. Jeśli nakrętka jest trudna do uwolnienia ze skorupy, możesz ją odciąć nożem. Innym sposobem na łatwe pozbycie się owocni jest namoczenie owoców w wodzie. Lepiej jest zbierać orzechy w rękawiczkach, ponieważ zielona skórka pozostawia trwałe brązowe plamy.

Aby uniknąć wzrostu temperatury wewnątrz płodu i jego pogorszenia, zaleca się natychmiast po pobraniu oczyścić go z owocni. Orzechy należy zbierać nie później niż dzień po upadku na ziemię, a przy deszczowej pogodzie nie później niż 12 godzin. Wiele osób próbuje przechowywać owoce, które leżały w ziemi przez kilka dni, ale nie można tego zrobić, ponieważ może na nie wpłynąć pleśń.

Podczas strącania orzechów włoskich z drzewa należy uważać, aby nie uszkodzić owocujących gałęzi i kory, w przeciwnym razie wpłynie to niekorzystnie na kolejne zbiory. Zbiór orzechów włoskich, orzechów laskowych i innych owoców z ziemi ułatwiają specjalne urządzenia - narzędzia rolkowe i maszyny, które wysyłają zebrane produkty do pojemników. Istnieją również urządzenia, które oczyszczają orzech z owocni, co znacznie oszczędza czas i wysiłek.

Suszenie orzechów włoskich

Orzechy mogą posmakować gorzko zaraz po zerwaniu, ale po wysuszeniu smak znika. Susz owoce w suchym pomieszczeniu lub na dworze w słoneczne dni, układając je w jednej warstwie i okresowo przewracając.

Zaleca się suszenie mokrych orzechów na siatkach drucianych, aby woda mogła spłynąć. Suszenie owoców na kuchence lub w gorącym piekarniku doprowadzi do utraty smaku, uszkodzenia owoców. Dozwolone jest suszenie w piecu w maksymalnej temperaturze 60 ° C, ale w tym przypadku okres przydatności do spożycia jest skrócony do sześciu miesięcy.

Przed suszeniem orzechy włoskie są oczyszczane z brudu i gruzu. Zwykle wystarczy 5-6 dni, aby owoce dobrze wyschły i można je przechowywać bez utraty swoich dobroczynnych właściwości nawet do 2 lat.W przypadku dłuższego przechowywania możesz zastosować następującą metodę: umieść owoce w przegotowanej słonej wodzie na 8 godzin, a następnie wysusz je.

Suszone orzechy włoskie należy przechowywać w płóciennych workach lub siatkach w temperaturze około 15 ° C i wilgotności nie większej niż 70%. Balkon nie nadaje się do tych celów, a najlepszym rozwiązaniem jest zaciemnione, suche miejsce, takie jak strych. Obrane ziarna można przechowywać w lodówce w szklanym słoju przez okres do 6 miesięcy, po uprzednim kalcynowaniu w piecu niskotemperaturowym w celu zabicia zarazków.

Sadzenie Chaenomeles

Najlepszym okresem do sadzenia pigwy japońskiej jest wiosna, kiedy ziemia już się rozmroziła, a pąki jeszcze nie zakwitły. Roślina dwuletnia posadzona z pojemnika z zamkniętymi korzeniami dobrze się zakorzenia. Nie zaleca się sadzenia pigwy jesienią, uwielbia ciepło i może umrzeć, zanim naprawdę się zakorzeni. Roślina też nie lubi częstych przeszczepów, dlatego lepiej od razu znaleźć dla niej stałe miejsce.

Wybór miejsca

W okresie dojrzewania uwielbiająca ciepło pigwa japońska preferuje miejsca nasłonecznione, zamknięte od wiatru. Lepiej jest wybrać dla niej kącik od strony południowej, dobrze oświetlony przez słońce, ponieważ w cieniu roślina słabo kwitnie i słabo się rozwija.

Przygotowanie gleby do sadzenia

Uprawa pigwy japońskiej nie jest trudna, dobrze rośnie na prawie każdej glebie, z wyjątkiem torfowych. Głównym wymaganiem dotyczącym składu gleby jest brak zasolenia i wtrąceń wapiennych. Chaenomeles najlepiej rośnie na glebie o dobrym drenażu, nawożeniu i umiarkowanej wilgotności. Uważaj na sadzenie rośliny na glebie zasadowej - pojawi się chloroza liści. Roślina jest odporna na okresy suszy, chociaż w młodym wieku po posadzeniu potrzebuje wilgoci, ale bez stagnacji wilgoci. Przed posadzeniem pigwy japońskiej należy oczyścić glebę z chwastów, glebę ubogą i ciężką należy „rozcieńczyć” ziemią liściastą i piaskiem, nawozić kompozycją torfowo-obornikową oraz dodatkami fosforu.