Z pigwą, która jest rodzajem hybrydy jabłka i gruszki, ludzie poznali się dawno temu - prawie 45 wieków temu. I mimo „wieku” cieszy się niezmienną popularnością. Dziś ten owoc ma wiele zastosowań, w tym daleko od ostatniego miejsca wśród najbardziej przydatnych roślin leczniczych.
Naukowcy i ogrodnicy znają kilka rodzajów tego, na wiele sposobów, wyjątkowych owoców. Wśród nich najbardziej rozpowszechnione są krzewy pigwy chińskiej i japońskiej, których użyteczne właściwości należy bliżej zbadać i przy pierwszej okazji wykorzystać nową wiedzę.
Trojan War: Eris i Quince są winni wszystkiego?
Zapytaj mniej lub bardziej wykształconą osobę, a odpowie ci, że przyczyną wybuchu wojny trojańskiej był niestosowny akt Paryża, który porwał Helenę, żonę cara Menelaosa.
W rzeczywistości historia zaczęła się znacznie wcześniej. Od momentu, gdy nie chcieli zaprosić Eridy, bogini niezgody, na jeden ślub. Wściekła i obrażona nie została zaproszona, zostawiła swój mały prezent na stole i wyszła.
Bogowie ujrzeli złoty owoc z napisem „Najpiękniejszy”. Każda z trzech bogiń - Wenus, Minerwa i Junona - oczywiście uważała, że tytuł „najpiękniejszej” powinien słusznie należeć do niej. Paryż został poproszony o rozwiązanie sporu (wszyscy pozostali goście rozsądnie odmówili, obawiając się gniewu przegrywających piękności).
Minerwa i Juno obiecali młodemu człowiekowi siłę, odwagę, zwycięstwa militarne, wiedzę i mądrość. A Wenus jest własnością najpiękniejszej kobiety na świecie. Nagroda powędrowała do Wenus, Paryż został nagrodzony Heleną. A jabłko niezgody, jak uważają botanicy, a historycy im nie zaprzeczają, wcale nie było jabłkiem, ale pigwą - najpospolitszą, twardą i ledwo jadalną!
Korzyści z nasion
Korzystając z przepisów ludowych z nasion pigwy, musisz zachować ostrożność, ponieważ zawierają one trującą substancję, której użycie znacznie wpłynie na twoje zdrowie. Aby jednak poczuć przynajmniej minimalną szkodę, należy je spożywać co najmniej 70 g. Ale w umiarkowanych dawkach odnotowuje się następujące zalety nasion pigwy:
- Zawarte w nim garbniki i substancje śluzowe poprawiają pracę przewodu pokarmowego i mogą służyć jako naturalny środek przeczyszczający.
- Łagodzi kaszel i pomaga złagodzić stany zapalne. Nasiona są używane do balsamów do jęczmienia w oczach.
- Stosowane są jako baza do przygotowania odżywczego produktu kosmetycznego.
Nazwa botaniczna: Pigwa (Cydonia), monotypiczny rodzaj drzew lub krzewów liściastych z rodziny Roseae, roślin owocowych i ozdobnych.
Ojczyzna pigwy: Kaukaz, Azja Mniejsza, Północny Iran.
Oświetlenie: światłolubny.
Gleba: gliniasta czy piaszczysta kompozycja nie jest wymagająca.
Podlewanie: odporny na suszę, jednocześnie toleruje długotrwałe nasiąkanie wodą.
Maksymalna wysokość drzewa: 7 m.
Średnia żywotność drzewa: 30-50 lat
Lądowanie: nasiona, sadzonki, pędy korzeni i szczepienia.
Ogólny opis rośliny pigwy
Pigwa to małe drzewo lub duży krzew o wielu łodygach z gęsto rozłożystą koroną, dorastający do 1,5 - 4, rzadziej 7 m wysokości.
Pień o średnicy do 50 cm i gałęzie szkieletowe pokryte są cienką, stale łuszczącą się ciemnoszarą lub czerwono-brązową korą, młode gałęzie są brązowo-szare, z gęstym owłosieniem łaciatym.
Pędy są również gęsto owłosione, mają szaro-zielony kolor. Pień charakteryzuje się skośnym wzrostem, dlatego w pierwszych latach życia drzewo wymaga podwiązki.
Liście pigwy są naprzemienne, jajowate lub owalne, ze spiczastym lub rozwartym wierzchołkiem, duże, 5 - 12 cm długości i do 7,5 cm szerokości, z krótkimi, do 2 cm, ogonkami. Płytki liściowe są pomalowane na ciemnozielone powyżej, szaro poniżej, z białym pokwitaniem łaciatym.
Na zdjęciu kwitnąca pigwa
Okres kwitnienia pigwy - maj-czerwiec, czas trwania - około 3 tygodnie. Kwiaty pojedyncze, duże, do 5,5 cm średnicy, różowe lub białe z żółtymi pręcikami, z krótkimi, opadającymi szypułkami.
W przeciwieństwie do innych roślin ziarnkowych pojawiają się na bocznych gałęziach pędów generatywnych bieżącego roku, dlatego kwitną późno, po pojawieniu się liści.
Dzięki tej funkcji na kwiaty pigwy zwykle nie wpływają nawracające wiosenne przymrozki, a owocowanie występuje corocznie. Kwitnąca pigwa (na zdjęciu powyżej) jest bardzo dekoracyjna, późną wiosną kwiaty obficie pokrywają gałęzie od góry do dołu i służą jako prawdziwa dekoracja ogrodu.
Zapach dojrzałej pigwy
Owoce dojrzewają we wrześniu-październiku, są to fałszywe jabłka okrągłe lub gruszkowate, często tępo żebrowane, początkowo owłosione, dojrzałe gładkie.
Kolor jest cytrynowy lub ciemnożółty, przy niektórych odmianach z lekkim rumieńcem. Miąższ zawiera wiele kamienistych komórek, więc nawet w dojrzałej pigwie jest twardy, nie soczysty, słodko-cierpki w smaku, cierpki.
U dzikich przedstawicieli gatunku plon jest bardzo niski, z każdej rośliny 2-10 owoców o wadze 60-100 g. Odmiany uprawne są znacznie bardziej produktywne, do 20-50 ton z hektara, waga jednego owocu wynosi średnio 100-400 g, w niektórych okazach może osiągnąć 2 kg.
Charakterystyczną cechą owoców jest ich szczególny aromat, wynikający z obecności w skórce estrów pelargoniowo-etylowych i enantowo-etylowych. Zapach dojrzałej pigwy przypomina zapach kwaśnego jabłka z nutą kory drzewa, jesiennych kwiatów i przypraw, utrzymuje się nawet po obróbce termicznej.
Nasiona pigwy
W sercu owocu znajduje się pięć, wyłożonych warstwą pergaminu i zawierających dużą liczbę brązowych kości o odwrotnie jajowatym kształcie.
Pestki pigwy pokryte są skórką, ich matowy białawy film zawiera do 20% śluzu, który dobrze pęcznieje w wodzie i jest stosowany w medycynie i przemyśle tekstylnym.
Zawartość glikozydu amigdaliny nadaje nasionom pigwy charakterystyczny gorzki aromat migdałowy, a jednocześnie decyduje o ich toksyczności, dlatego przy stosowaniu nasion do celów leczniczych należy uważać, aby ich nie mielić ani nie fermentować naparów i wywarów.
Roślina ma szeroko rozgałęziony system korzeniowy. Poziome korzenie rozciągają się na boki w odległości przekraczającej 3-4 razy rzut korony, pionowe korzenie leżą nie więcej niż 1 m głęboko w glebie.
Ponieważ główna część korzeni znajduje się blisko powierzchni, drzewo łatwo toleruje przesadzanie, ale nie reaguje dobrze na uprawę międzyrzędową i darń.
Drzewo pigwy rośnie szczególnie aktywnie w pierwszych latach sezonu wegetacyjnego. Po wejściu w okres owocowania, który w kulturze przypada na 3-5 lat, wzrost nieco zwalnia. Drzewo owocuje aktywnie od około 20 lat, a jego maksymalna żywotność to 50 lat.
Ojczyzna pigwy: pochodzenie i historia wykorzystania w kulturze
Roślina jest jedną z najstarszych upraw owocowych znanych ludzkości od ponad 4000 lat. Kaukaz jest uważany za miejsce narodzin pigwy, skąd przybył do Azji Mniejszej i dalej do starożytnej Grecji i Rzymu. Już na początku ostatniego tysiąclecia pne.Te drzewa owocowe rosły w obfitości na Krecie, niektórzy historycy uważają, że nazwa rodzaju Cydonia, pigwa otrzymana od kreteńskiego miasta Sydon.
Pierwsze pisemne wzmianki o kulturze pojawiają się już w 650 rpne, według starożytnej greckiej legendy złotym jabłkiem podarowanym przez Paryż bogini Afrodycie był owoc pigwy.
Według Plutarcha owoce ze swoją słodyczą i cierpkością uważane były w tamtym czasie za symbol każdego małżeństwa iz konieczności były wykorzystywane w różnych rytuałach związanych z ceremonią zaślubin.
Starożytni Grecy nazywali roślinę Melon Kydaion, z tą nazwą związana jest druga wersja pochodzenia nazwy rodzaju.
Z Grecji pigwa trafia do Włoch. Szczegółowy opis tego znajduje się w pismach Pliniusza, który już w 75 rpne. Znanych było 6 odmian tego drzewa owocowego, które było wykorzystywane nie tylko do celów spożywczych, ale także leczniczych.
Świadectwo popularności tego owocu w starożytnym Rzymie - pierwsza książka kucharska słynnego rzymskiego żarłoka Apiciusa, w której opisano przepis na przyrządzenie deseru z pigwy. Na ścianach zniszczonych Pompejów znajdują się obrazy z wizerunkami kultury, na obrazach z tego okresu obecny jest wizerunek drzewa.
Gdzie rośnie pigwa
Pigwa od dawna jest uprawiana na Wschodzie. W przeciwieństwie do starożytnej Grecji i Rzymu, tutaj roślina zawsze była uważana za symbol czystości i zdrowia, nawet Awicenna w swoich pismach opisał jej owoce jako środek poprawiający czynność serca i trawienie.
Dojrzała pigwa na zdjęciach
W Europie Zachodniej owoce znane są od XIV wieku i od tego czasu są szeroko stosowane w kuchni w różnych krajach.
Drzewa i krzewy pigwy są szeroko rozpowszechnione w naturze na Kaukazie, w północnym Iranie, środkowej i Azji Mniejszej, rosną na skraju lasów, w pobliżu zbiorników wodnych i na zboczach gór. Odmiany kwitną nie tylko na południu, ale także w umiarkowanych szerokościach geograficznych na wszystkich kontynentach, z wyjątkiem Antarktydy.
Wśród miejsc, w których rośnie pigwa, zauważamy nie tylko Europę, gdzie można ją spotkać wszędzie od Kaukazu po Norwegię, Azję Środkową i Wschodnią, ale także Australię, Oceanię, Amerykę Północną i Południową, północ i południe kontynentu afrykańskiego.
Roślina uprawiana jako roślina owocowa i ozdobna. Jednocześnie na terytorium Rosji owoce pigwy regularnie dojrzewają tylko w regionach południowych (Kaukaz, Terytorium Krasnodarskie). Na środkowym pasie, ze względu na wczesne przymrozki, dojrzałe owoce można uzyskać dopiero pod koniec października w wyjątkowo sprzyjających latach.
Tutaj, podobnie jak w krajach Europy Środkowej i Północnej, kultura ma głównie charakter ozdobny, dlatego częściej stosuje się dziko rosnące formy, mniej wymagające w warunkach wzrostu i bardziej odporne na choroby. Dobrze nadają się do strzyżenia i mogą być uprawiane w żywopłotach.
Pigwa jest również uważana za jedną z najlepszych podkładek gruszkowych. Sadzonki szczepione są zwarte, odporne na wysokie temperatury i odporne na suszę. Ponadto drzewo jest doskonałą rośliną miododajną.
Do zalet pigwy uprawnej należy jej bezpretensjonalność. Może rosnąć przez długi czas bez nawadniania w warunkach braku wilgoci, a jednocześnie wytrzymuje powodzie przez 20-30 dni, toleruje sól, dobrze rozwija się na wszystkich glebach i miejscach o ograniczonej występowanie wód podziemnych.
Obecnie trwają prace nad stworzeniem międzypokoleniowych mieszańców pigwy i jabłoni, które pozwolą wykorzystać wszystkie pozytywne cechy kultury, a jednocześnie zwiększyć mrozoodporność i odporność na choroby oraz polepszyć smak owoców.
Choroby i szkodniki pigwy
Jedną z wad utrudniających ekspansję powierzchni uprawy pigwy we współczesnych ogrodach jest jej skłonność do zarażania się wieloma powszechnymi chorobami i szkodnikami roślin ziarnkowych. W związku z tym należy unikać sadzenia obok dzikich jabłoni, irgi, głogu, jarzębiny.
Do częstych chorób pigwy należy zgnilizna owoców (molinioza ziarniakowa), którą zwalcza się poprzez przycinanie i przypalanie dotkniętych gałęzi, dezynfekowanie ran roztworami chlorku rtęci, profilaktyczne opryskiwanie fundamentemazolem i diptereksem w dawkach zalecanych przez producenta, w okresie od pęcznienia pąków do początku kwitnienia.
Plamienie podskórne owoców powoduje znaczne uszkodzenia nasadzeń, co zmniejsza ich smak i wygląd. Aby zapobiec chorobie, stosuje się dokarmianie dolistne mikroelementami (0,2% roztwór kwasu borowego lub siarczanu cynku), uprawia się odmiany odporne na chorobę.
Na roślinę wpływa również brązowa plamistość liści spowodowana przez zarodniki grzybów. Podczas kwitnienia zarodniki opadają na znamiona kwiatu, a następnie prowadzą do upadku jajników. Środki kontroli są takie same, jak w przypadku zgnilizny owoców.
Typowe szkodniki obejmują:
Kornika jabłoniowego, który jest niszczony ręcznie, zbierając owady podczas inspekcji pni drzew wiosną, w kwietniu i jesienią we wrześniu;
Ćma jabłoniowa, przed którą owoce są chronione poprzez odizolowanie ich papierowymi okładkami po osiągnięciu średnicy 2,5 cm;
Ćmy liściaste, których larwy są wyjątkowo odporne na środki owadobójcze. Ze środków naturalnych zaleca się przycinanie i niszczenie porażonych liści, ochronę rośliny przed złożeniem larw włókninami oraz wykorzystanie naturalnych wrogów ćmy - jeźdźców.
Galeria zdjęć
Interesujące fakty
- około 1/5 światowych zbiorów pigwy jest uprawiana w Turcji;
- drzewo pigwy jest wyjątkowe, w całej naturze nie ma żadnych krewnych;
- owoce pigwy mogą ważyć do 2 kilogramów;
- portugalska odmiana pigwy została wyhodowana przez człowieka w starożytności;
- Drzewa i krzewy pigwy są często używane jako żywopłot. Przy odpowiedniej pielęgnacji roślina zamienia się w piękny zielony płot;
- 1/10 owocu to cukier;
- nasiona owoców są używane w medycynie i są oficjalnie uznawane za produkt leczniczy;
- ludy basenu Morza Śródziemnego poświęciły owoce Wenus i uważały pigwę za symbol miłości i płodności;
- pigwa jest częścią elitarnych win białych;
- słowo „marmolada” jest tłumaczone z języka portugalskiego jako „przecier z pigwy”;
- w Armenii płatki kwiatów pigwy są wykorzystywane do przyrządzania potraw narodowych, a mianowicie sałatek;
- W Azerbejdżanie istnieje taniec nazwany na cześć owocu - ayvaguli.
Klasyfikacja
Gatunek składa się z pięciu odmian, z których dwie są dekoracyjne:
- piramidalny (f. pyramidalis) - charakterystyczna cecha korony
- marmur (f. marmorate) - z żółto-białymi barwnymi liśćmi
I trzy grupy według kształtu owocu:
- jabłko (np. maliformis)
- gruszkowate (np. pyriformis)
- Portugalski, żebrowo-gruszkowaty (f. Lusitanica)
W kulturze od niepamiętnych czasów. Na świecie istnieje ponad 400 odmian pigwy ogrodowej, z których tylko jedna dziesiąta jest uprawiana na terytorium Rosji i krajów sąsiednich. Spośród tradycyjnie uprawianych na Kaukazie i Zakaukaziu, na przykład Scythian Gold, Muscat, Aurora, Vraniska Denmark, wpisane do rejestru państwowego, są popularne lokalne - Atbashi, Dzhardash, Merginskaya wielkoowocowe, Ordubad i inne.
W regionie Dolnej Wołgi uprawiana jest stara francuska odmiana Anzherskaya, a także kilka innych odmian: Collective, Krasnoslobodskaya, Teplovskaya, Maslyanka późna i wczesna.
Odmiany wyhodowane w Azji Środkowej pod względem smaku przewyższają odmiany kaukaskie, ale są gorsze pod względem wielkości i masy owoców. W klimacie umiarkowanym pigwa Michurinskaya stała się powszechna, a zwłaszcza do uprawy w regionie centralnym w 1998 roku wyhodowano pigwę moskiewską Susova - o małych owocach, ale niezwykle pachnącą.
Inne cenne ekonomicznie walory tej odmiany to wysoka zimotrwalosc, odporność na choroby i szkodniki oraz obfite coroczne owocowanie.
Odmiany
Istnieje wiele odmian pigwy pospolitej, ale tylko dwa tuziny są zarejestrowane w Państwowym Rejestrze Federacji Rosyjskiej, a większość z nich została wyhodowana w ubiegłym wieku.Odmiany różnią się kształtem i wielkością owoców, sposobem ich wykorzystania, plonem, a także czasem dojrzewania. Najwcześniejsze mogą być częściowo gotowe do użytku pod koniec lata, późniejsze dojrzewają bliżej listopada.
- Wczesna maselniczka. Owoce o masie do 350 g są cytrynowożółte, stożkowato zaokrąglone, z żółtawo-białym miąższem. Dojrzewają pod koniec września.
- Soczysty. Dojrzewanie - wrzesień. Owoce o masie około 250 g, soczyste. Odmiana uważana jest za plenną, odporną na suszę i mróz.
- Zbierz Kuban. Różni się dużymi owocami (do 500 g), wysoką wydajnością, odpornością na kaprysy pogody. Odmiana wczesna, stosunkowo soczysta.
- Karakuł. Dojrzewa średnio wcześnie. Owoce są gruszkowate, ważą około 200 g, z gęstym żółtym miąższem, kwaśnym, cierpkim.
- Bereckiego. Odmiana pośrednia pochodzenia węgierskiego, częściowo samozapylająca, wymaga zapylaczy. Owoce w kształcie gruszki, ważące około 270 g, uważane są za bardzo smaczne: jedna z nielicznych odmian o lekkiej cierpkości.
Beretski - odmiana obca gruszkowata
- Buinakskaya o dużych owocach. Odmiana pochodząca z Dagestanu, dojrzewa bardzo późno, różni się jednak bardzo dużymi owocami gruszkowatymi (do 700 g). Jest uważany za jeden z najbardziej odpornych na suszę i choroby.
- Rumo. Dość popularna odmiana, jedna z najbardziej niewymagających warunków. Owalne owoce dorastają do pół kilograma, różnią się bardzo słabą cierpkością i wysoką, jak na pigwę, soczystością. Dojrzewa pod koniec września, wysokowydajne.
Rumo to jedna z najpopularniejszych odmian
- Codryanka to jedna z najwcześniej dojrzewających odmian. Owoce są soczyste, ważą średnio 200 g, stosunkowo słodkie, mają uniwersalne zastosowanie.
- Północ. Jedna z najbardziej odpornych na zimę odmian. Owoce są małe, zielonkawożółte, z filcowym nalotem. Mają mocny aromat i są stosunkowo słodkie.
- Jabłko. Owoce o masie 200-300 g, podobne do jabłek, w kolorze cytrynowożółtym. Miąższ jest dość soczysty, lekko cierpki, słodko-kwaśny. Odmiana późna, dobra konserwacja owoców, charakteryzuje się wysoką produktywnością.
Przetwarzanie zbiorów
Duże, piękne i pachnące owoce pigwy w surowej postaci praktycznie nie nadają się do jedzenia. Dlatego większość zbiorów jest przetwarzana. Oprócz tradycyjnych kompotów, konfitur, marmolad, dżemów i marmolad, pigwa jest doskonałym surowcem do uzyskania bardzo zdrowego i smacznego soku.
Sok z pigwy smakuje lepiej w połączeniu z innymi sokami owocowymi (jabłkowy, brzoskwiniowy, bananowy) lub zmieszany z dynią. Dobre zarówno świeże, jak i konserwowe.
- Oliwki - jaka jest ich cecha? Przydatne właściwości dla ludzi, 120 zdjęć owoców
Śliwki wiśniowe to najlepsze odmiany owoców. 115 zdjęć i szczegółowy przegląd wszystkich właściwości śliwki wiśniowej dla ludzi.
Orzech włoski - użyteczne właściwości. Jak sadzić i pielęgnować drzewo (110 zdjęć)
Ale to nie ogranicza użycia owoców pigwy do gotowania. Można go używać do przyrządzania pikantnych sosów do dań mięsnych i drobiowych. Duszoną lub pieczoną pigwę dodaje się do zapiekanki, pilawu, owsianki.
Wreszcie, w pełni dojrzałe owoce niektórych odmian gałki muszkatołowej można spożywać na surowo - wystarczy wiedzieć, kiedy zrywać pigwę, aby nie zerwać niedojrzałych owoców. Surową pigwę pokrojoną w plasterki dodaje się do herbaty, aby wzbogacić jej smak i aromat: jest nawet lepsza niż herbata cytrynowa!
Dlaczego pigwa japońska jest przydatna?
Owoce opisywanej kultury mają działanie przeciwzapalne, immunomodulujące i moczopędne. Będą przydatne dla różnych kategorii populacji.
- Preparaty z japońskich czenomeli mają następujący wpływ na organizm człowieka:
- poprawiają apetyt i pobudzają trawienie;
- zatrzymać procesy zapalne;
- pomoc przy biegunce;
- przydatny w chorobach układu oddechowego, w tym zapaleniu płuc i gruźlicy;
- złagodzić stan w przypadku chorób stawów;
- wzmacniają naczynia krwionośne i korzystnie wpływają na pracę układu sercowo-naczyniowego;
- usunąć szkodliwy cholesterol;
- stabilizują odporność i zwiększają odporność na stres.
Przydatne właściwości dla kobiet
Spożywanie owoców pigwy japońskiej jest dobre dla wyglądu, ponieważ ich miąższ zawiera przeciwutleniacze. Ponadto roślina ta może służyć do robienia domowych kosmetyków. Zdolność tych owoców do stymulowania metabolizmu pomaga zachować szczupłą sylwetkę. W tym celu robi się z nich herbatę. Chaenomeles przyczynia się również do regeneracji organizmu po porodzie.
- Pigwa japońska będzie przydatnym produktem ziołowym dla kobiet w ciąży:
- pomagają radzić sobie z nudnościami w pierwszym trymestrze;
- wzmocni odporność przyszłej matki;
- zawiera żelazo, którego zapotrzebowanie wzrasta, w wyniku czego często występuje niedokrwistość u kobiet w ciąży;
- służy jako profilaktyka żylaków;
- pomagają radzić sobie z obrzękiem.
Ważny! Kobiety w ciąży i karmiące nie powinny nadużywać tych owoców. Mogą powodować zaparcia nie tylko u matki, ale także u dziecka (poprzez mleko matki), co wywoła kolkę u dziecka.
Dla mężczyzn
Stosowanie pigwy japońskiej pomoże mężczyznom zwiększyć lub przywrócić potencję, zwiększy prawdopodobieństwo poczęcia dziecka. Przeciwutleniacze przedłużą młodość i poprawią samopoczucie, pomogą wytrzymać stres związany z wysiłkiem fizycznym i niekorzystnymi warunkami środowiskowymi.
Stosowanie pigwy jest środkiem zapobiegawczym przeciwko zapaleniom gruczołu krokowego i układu moczowego, rakowi prostaty. Dla mężczyzn zdolność materiałów roślinnych do regulowania ciśnienia krwi i usuwania cholesterolu nie będzie zbyteczna.
Palacze skorzystają na korzystnym działaniu pigwy na układ oddechowy.
Dla dzieci
Owoce japońskich czenomeli pomogą wzmocnić organizm dziecka. Zwiększą odporność organizmu dziecka i będą służyć jako profilaktyka anemii. Dzieci mogą nie lubić ich cierpkiego, kwaśnego smaku. Zwykle miazgę podaje się najpierw w postaci przecieru z pieczonych owoców wraz z innym warzywem lub owocem nie wcześniej niż przed rokiem.
Zaczynają od porcji zaledwie 5 g. Matka powinna obserwować reakcje dziecka na nowy produkt, ponieważ może być na niego uczulony. Jeśli wszystko jest w porządku, stawkę dzienną można zwiększyć do 50 g. Nie należy podawać przecieru witaminowego codziennie. Wystarczająco 1-2 razy w 7 dni. Od 1,5 roku można spróbować wprowadzić do diety surowe owoce.
Sadzenie i odejście
Uprawa pigwy japońskiej nie jest trudna. Roślina światłolubna, preferuje gleby bogate w materię organiczną, żyzne. Toleruje suszę, ale w gorące, suche lata wymaga podlewania. Rośnie powoli.
Krzew można ścinać - zachowując kwitnienie i owocowanie, dlatego dobrze nadaje się do tworzenia żywopłotów. Potrafi przetrwać, pięknie rosnąć i kwitnąć w środowisku miejskim.
Istnieje wiele dekoracyjnych form ogrodowych. Ale trudno je znaleźć w sprzedaży. Dlatego najczęściej w ogrodach można spotkać sadzonki bez odmian. Ponadto gatunek ten jest łatwo rozmnażany przez nasiona, które wysiewa się przed zimą lub wiosną, po 3-4 miesiącach stratyfikacji w lodówce.
Rozmnaża się również dobrze pod każdym innym sposobem: warstwami, zielonymi sadzonkami, odrostami korzeniowymi. Przeznaczony jest głównie do celów dekoracyjnych, chociaż owoce są jadalne i można je wykorzystać do przetwórstwa kulinarnego.
Jeśli ta cudowna, piękna i pożyteczna roślina jeszcze nie wyrosła w Twoim ogrodzie - czas pomyśleć o jej posadzeniu!
Skład chemiczny owocu
Wartość odżywczą tego produktu reprezentuje następujący skład:
| Zawartość kalorii | 48 kcal / 100 g |
| Białko | 0,6 g |
| Tłuszcze | 0,5 g |
| Węglowodany | 6 g |
| Błonnik pokarmowy | 3,6 g |
| woda | 84 g |
Pigwa japońska zawiera dużo witaminy C, a także witamin: B1, B2, E, PP i beta-karoten. Skład mineralny jest reprezentowany przez Ca, K, Mg, Na, P i Fe.
Przedstawiono kwasy organiczne:
- jabłko;
- cytrynowy;
- chlorogeniczny;
- wino;
- fumaryczny.
W składzie znajdują się garbniki, pektyny, katechiny, antocyjany, garbniki, kwercetynę.
Czy wiedziałeś? 100 g chaenomeli zawiera dwie dzienne dawki „kwasu askorbinowego” - 182 mg. Nie bez powodu roślina ta nazywana jest więc „północną cytryną”.
Zastosowanie w kosmetologii
W kosmetologii pigwa stosowana jest w celu poprawy kondycji skóry i włosów. Działanie jest osiągane dzięki zawartości kwasów owocowych, garbników, witamin.
Do twarzy
Maseczki i balsamy na bazie pigwy są szczególnie przydatne dla kobiet z tłustą skórą, piegami, plamami starczymi i rozszerzonymi porami. Aby rozwiązać każdy problem, maski są przygotowywane według różnych receptur.
- Na piegi. Wyciśnij sok ze świeżych owoców, zanurz w nim wacik i wytrzyj twarz. Dzięki kwasom owocowym piegi stopniowo się rozjaśniają, usuwa się nadmiar tłuszczu, skóra staje się matowa.
- Od więdnięcia. Do ubitego żółtka dodaj łyżkę soku z pigwy, miodu i oleju roślinnego. Mieszankę nakłada się na twarz, zmywa po 15 minutach.
- Od zmarszczek. Pigwę wciera się na drobną tarkę, dodaje się żółtko jaja. Masę równomiernie rozprowadza się na twarzy, pozostawia na 12-15 minut.
- Od tłustego połysku. Pigwa jest obrana, posiekana w blenderze, zmieszana z ubitym białkiem. Mieszaninę nakłada się na skórę, zmywa po 15 minutach.
- Płyn tonizujący. Do szklanki wody dodaj dwie łyżki soku z pigwy, łyżkę gliceryny i wódkę. Balsam jest dokładnie wymieszany, używany do wycierania twarzy rano i wieczorem. Produkt przechowywać w lodówce.
Dla włosów
Liście i nasiona pigwy są używane głównie do pielęgnacji włosów. Narzędzie jest wybierane w zależności od powstałego problemu. Nasiona i liście są używane do różnych celów.
- Napar z liści. Płukanie naparem z liści pomaga pozbyć się łupieżu, wzmocnić włosy, nadaje naturalny, piękny odcień ciemnym lokom. Aby przygotować napar na litr wrzącej wody, weź 100 g suchych liści. Narzędzie jest nalegane przez godzinę, filtrowane, spłukiwane włosy trzy razy w tygodniu.
- Odwar z nasion. Aby wyeliminować nadmierną zawartość tłuszczu w pasmach w kąpieli wodnej, przygotowuje się wywar ze szklanki wody i łyżki nasion. Nie czekając na całkowite ostygnięcie, produkt wciera się w skórę głowy, nakłada plastikową nasadkę i owija ręcznikiem. Trzymaj przez godzinę, a następnie zmyj ciepłą wodą.
Przydatną procedurą jest pocieranie skóry kawałkiem świeżych owoców. Zawarte w soku kwasy działają jak lekki peeling - oczyszczają, odświeżają skórę, poprawiają jej koloryt.
Włączenie do menu na odchudzanie
Pigwa jest często składnikiem diety. Dzięki niskiej zawartości kalorii, poprawie przemiany materii i procesu trawienia efekt odchudzania uzyskuje się znacznie szybciej. Wysoka zawartość witamin pełni rolę dodatkowego wsparcia organizmu podczas diety.
Owoce można włączyć do diety w czystej postaci, można z nich przygotować wywary i herbaty. Dozwolona jest krótkotrwała mono-dieta, ale nie powinna trwać dłużej niż trzy dni. Podczas diety spożywają tylko tłuczone ziemniaki z gotowanej lub pieczonej pigwy. Dla kompletności można dodać do niego trochę dyni i suszonych moreli. Taka ścisła dieta jest odpowiednia tylko dla osób z całkowicie zdrowym układem pokarmowym. Bardziej delikatną opcją jest spożywanie pieczonej pigwy zamiast jednego ze swoich zwykłych posiłków.
Jak suszyć?
Przed przygotowaniem suszonych owoców z pigwy owoce są myte, wycinane w środku (nasiona) i krojone w cienkie plasterki. Można go suszyć w piekarniku przez 5-6 godzin w temperaturze 90 ° C, lekko otwierając drzwiczki. Ale ten rodzaj suszenia jest trudniejszy niż suszenie w suszarce elektrycznej. Przed wysłaniem zebranej pigwy do suszarki należy ją gotować w syropie przez około 5-7 minut i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Odcedź produkt i spuść syrop. Umieść produkt w suszarce elektrycznej. Czas schnięcia zależy od pożądanego rezultatu. Średni czas to 6-7 godzin w temperaturze nie przekraczającej 50 ° С.
Maski do skóry tłustej
Skóra tłusta wymaga stałej pielęgnacji, zwłaszcza oczyszczenia porów oraz wprowadzenia środków matujących i wysuszających.
Przepisy na maskę:
- Jasność. Aby zrobić maskę tonizującą, wymieszaj 2 łyżki. l. pigwa bogata w białko. Poprawia krążenie krwi, rozjaśnia skórę i zwęża pory.
- Nawilżacze. 2 łyżeczki do wymieszania czerwonego miąższu z 1 łyżką. l. pigwa. Produkt doskonale usuwa tłusty połysk, daje efekt połysku, ale jednocześnie głęboko nawilża komórki, zatrzymując je w wodzie i spowalniając procesy starzenia.
- Środek przeciwzapalny oczyszcza pory, poprawia koloryt skóry, odżywia i likwiduje stany zapalne, niweluje zaczerwienienia i podrażnienia.
- Przeciw trądzikowi. Tłuste nosiciele skóry często cierpią na trądzik. Aby rozwiązać ten problem, możesz użyć tego przepisu: dodaj 1 łyżkę. l białej glinki i 2 łyżeczki. ciepłe mleko, następnie dodaj 2 łyżeczki. tłuczone ziemniaki. Ta maska ma działanie wysuszające i bakteriobójcze.
Sucha skóra potrzebuje odżywienia i ochrony środowiska. Ważne jest również, aby skóra właściwa miała wysoki poziom tlenu. W takim przypadku maska powinna działać delikatnie i łatwo. Wszystkie te zadania doskonale wykonuje pigwa.
Przepisy na maskę dla suchej skóry:
- Pożywny. Aby to zrobić, wymieszaj żółtko jaja kurzego z 1 łyżką. l. woda i 1 łyżeczka. kochanie. Maseczka niesamowicie zmiękcza skórę właściwą, żółtko nie pozwala jej wysychać i zapewnia głębokie odżywienie komórkom, a miód i pigwa nasycają skórę mikroelementami i niezbędnymi witaminami.
- Starzenie się. Wiele kobiet uważa, że sucha skóra nie jest tak podatna na przedwczesne starzenie się, jak skóra tłusta. Jednocześnie kosmetyczki twierdzą, że sucha skóra ma głębokie zmarszczki, które są prawie niemożliwe do usunięcia. Maska pomoże uniknąć tych fałd. Aby to zrobić, wymieszaj 1 łyżkę. l. tłuczone ziemniaki 1 łyżka. l przecier bananowy, 1 łyżeczka. oliwa z oliwek i 1-2 łyżeczki śmietany, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Produkt wygładza, dogłębnie odżywia skórę oraz wspomaga produkcję naturalnego kolagenu.
- Ochronny. Nadaje się do stosowania w zimnych porach roku, kiedy kobiety często dręczą podrażnienia skóry. Pigwę można mieszać z gliceryną. Twarz z tą maską zostanie zabezpieczona specjalną folią. Resztki maski należy zmyć ręcznikiem. Można prać dopiero następnego dnia.
Korzyści z liści
- Na bazie liści przygotowywane są różne herbaty i wywary. To nie tylko przyjemny, aromatyczny napój, ale także środek leczniczy i profilaktyczny na wiele schorzeń. Rosół stał się lekarstwem na siwe włosy.
- Odwar z liści jest zalecany jako terapia wspomagająca astmy.
- Napary na liściach łagodzą stan przy hemoroidach, szybko zatrzymują krwawienie i łagodzą proces zapalny. Posiadają właściwości okrywające i bakteriobójcze.
- Liście zawierają witaminy, które normalizują metabolizm, pracę jelit i serca. Promuj oczyszczanie naczyń krwionośnych.
