Roślina polana (łac. Rubus arcticus) jest przedstawicielem rodziny Pink. Inne nazwy to arktyczne jeżyny lub maliny, hohlyanka, mamura, princess, kumanika. Występuje głównie na półkuli północnej, w regionach arktycznych i alpejskich. Glade jest znana mieszkańcom Alaski, Skandynawii, Rosji (północ, Syberia, Daleki Wschód), Polski, Białorusi, Mongolii, północno-wschodnich Chin, Korei Północnej, Estonii, Litwy, Kanady i Stanów Zjednoczonych.
Księżniczka woli obszary, na których nie ma innych roślin lub jest ich niewiele. Uwielbia wilgoć i kwaśną, bogatą w związki organiczne glebę. Dzikie rośliny kwitną w arktycznej tundrze, wrzosowiskach i bagnistych lasach iglastych, starych pastwiskach, wilgotnych łąkach i polanach. Odmiany uprawiane są uprawiane nie tylko na północy, ale także na środkowym pasie, na przykład w domkach letniskowych w regionie moskiewskim.
Zdjęcie: jak wygląda Polyanika
Opis
Roślina jest wieloletnim krzewem o wysokości do 30 cm, z cienkim, pełzającym kłączem. Wchodzi do gleby na głębokość 25 cm Knyazhenika to jagoda, której krzew ma trójlistkowe zielone liście, pojedynczy, wierzchołkowy kwiat o średnicy do 2 cm (pięć płatków, kolor - od ciemnoróżowego do jasnoróżowego).
Kwitnienie rozpoczyna się pod koniec maja i trwa do 35 dni. Na początku lipca można znaleźć krzewy z kwiatami i owocami. Trzmiele, muchy, osy i pszczoły „pracują” nad zapylaniem kwiatów. Wydajność zależy bezpośrednio od warunków pogodowych. Uważana jest za dobrą roślinę miododajną.
Jesienią górna część rośliny obumiera, ale system korzeniowy pozostaje. Wiosną ożywia nowe pędy kwitnące, rosnące w ciągłym dywanie. Pędy rozgałęzione, nie tworzą wąsów. Roślina jest bezpretensjonalna, mrozoodporna.
Jak sadzić truskawki łąkowe (wideo)
Truskawka łąkowa różni się od poziomki kulistym kształtem jagód, a także charakterystycznym smakiem i aromatem. W centralnej Rosji jagoda w pełni dojrzewa pod koniec czerwca lub na początku lipca. Kultura nie ma wysokiego plonu, dlatego jej uprawa na działkach przydomowych i ogrodowych jest ekonomicznie niecelowa i ma raczej dekoracyjny charakter. Jeśli zamierzasz uprawiać truskawki przede wszystkim ze względu na jagody, lepiej jest preferować inne odmiany.
Owoc
Pod koniec lipca i na początku sierpnia przyszedł czas na zebranie wielu leśnych owoców, a książę nie jest wyjątkiem. Jagoda to soczysty polistyren o wadze do 2 gramów.
Kształtem przypominają jagody zwykłej maliny. Kolor jest znacznie bardziej zróżnicowany: czerwony, fioletowy, czerwono-biały, wiśniowy. Zależy to od odmiany i warunków uprawy (głównie od oświetlenia stanowiska). Aromat i smak jagód są niepowtarzalne, przypominające jednocześnie ananasa i truskawki.
Owoce są delikatne, mocno osadzone na szypułce. Jagody zawierają witaminy, pierwiastki śladowe, kwasy (jabłkowy, cytrynowy, askorbinowy), fruktozę, glukozę, garbniki.
W kosmetologii
Na bazie poziomek produkowane są maski i kremy do twarzy, które pomagają zmiękczać, wybielać i oczyszczać skórę. Szampony i balsamy z ekstraktami z tej rośliny mogą nawilżyć skórę głowy i odżywić włosy.Ponadto jagoda służy do tworzenia środków odmładzających i eliminujących tłustą skórę twarzy.
Owoce, liście, kwiaty, a nawet korzenie truskawek są magazynem witamin, pierwiastków śladowych i składników odżywczych. Znając botaniczny opis rośliny, można ją łatwo odróżnić od innych przedstawicieli gatunku. Również półleszcz uprawiany jest w warunkach ogrodowych, troszcząc się o niego jak o zwykłą uprawną jagodę.
Odmiany
W naturze występuje do 40 gatunków tego krzewu. Rzadkość jagody wraz z jej walorami smakowymi i leczniczymi skłoniła hodowców do wyhodowania takiej odmiany jak jagoda ogrodowa księcia.
Pierwsze odmiany księżniczki zostały wyhodowane przez fińskich naukowców. W 1972 roku oficjalnie zarejestrowano takie odmiany jak "Mesma", "Mespi" i "Pima". Prace kontynuowano, a efektem skrzyżowania uzyskanych roślin z gatunkami alaskańskimi była odmiana Yalamachin. Wyróżnia się zwiększoną produktywnością i doskonałym jagodowym smakiem.
Książę-jagoda i malina pospolita dały początek hybrydzie nektarowo-malinowej. Pierwszą oficjalnie zarejestrowaną w 1975 roku odmianą była Heya, następnie w 1981 roku uznano inną hybrydę, Heisa. Obie odmiany odziedziczyły duże owoce i duże plony z malin oraz mrozoodporność i delikatny miodowy smak jagód księżniczki.
Sadzenie i odejście
Księżniczka jest rośliną średniej wielkości, jej krzewy można układać w odległości 15-25 cm od siebie (w zależności od wielkości lokalnej odmiany).
Maliny nektarowe wymagają więcej miejsca: odległość między roślinami powinna wynosić 0,35-1,8 m. Sadzi się je w dołach o głębokości 30-40 cm lub w rowkach.
Cięcie nie jest wymagane dla księżniczki, z wyjątkiem usunięcia chorych i wysuszonych gałęzi. W przypadku malin nektarowych obowiązkowe jest usunięcie dwuletnich pędów owocujących, które przeprowadza się jesienią (konopie nie są z nim pozostawiane). Wiosną pędy skraca się do żywego pąka, a pędy (dodatkowe pędy roczne) usuwa się, aby nie konkurowały z pędami owocującymi. W czerwcu młode pędy malin nektarowych ścina się na wysokości 80 cm lub więcej, usuwając 3-5 cm wierzchołka.
Książę należy podlać, aby ziemia wokół niego nie wyschła całkowicie. Nektar maliny podlewa się rzadziej (lepiej znosi krótkotrwałe susze) niż książę, ale częściej niż zwykłe maliny - 7-8 razy w sezonie.
Oba gatunki dobrze reagują zarówno na nawozy mineralne ”, jak i organiczne (sfermentowany roztwór obornika lub roztwór„ Humisol ”).
Wystarczy, że książę raz w roku na wiosnę dokarmi mieszanką nawozów organicznych i mineralnych w postaci roztworu. Maliny nektarowe wymagają większej ilości składników odżywczych, najlepiej karmić je 3 razy w sezonie (wiosną na początku kwitnienia i po zakończeniu owocowania).
Inna pielęgnacja obejmuje ochronę przed chwastami (należy obchodzić się z nimi szczególnie ostrożnie w pierwszych latach po posadzeniu) i okresowe spulchnianie (płytkie).
W regionach północnych maliny nektarowe mogą wymagać schronienia (jak zwykłe maliny).
Aby zabezpieczyć się przed chorobami grzybiczymi i szkodnikami (szczególnie w przypadku malin nektarowych, które cierpią na te same choroby i owady, co zwykłe maliny), wiosną zaleca się traktowanie roślin 3% roztworem płynu Bordeaux.
Rozwój
Dzięki obecności takich mieszańców możliwa stała się jego hodowla kulturowa. W wielu ogrodach i działkach przydomowych w północnych regionach kraju sadzi się książęcą jagodę. Uprawa takiej kultury nie jest trudna. Znacznie trudniej jest uzyskać przyzwoite zbiory.
Kilka wskazówek dotyczących uprawy księżniczki w ogrodzie:
- gleba powinna być torfowa lub piaszczysta, zawsze luźna;
- roślina preferuje gleby kwaśne;
- obszar - z rozproszonym światłem;
- lepiej rozmnażać przez pędy korzeni i sadzić je mocno;
- połączenie dwóch odmian na miejscu będzie optymalne, zapylenie krzyżowe pomoże uzyskać więcej jagód;
- w suche lata obfite podlewanie pomoże roślinom lepiej się rozwijać;
- gnijący obornik i próchnica liści to doskonałe nawozy.
Młode rośliny kiełkują wiosną i rozszerzając się, pokrywają cały obszar solidnym zielonym dywanem. Plon uzyskuje się w drugim lub trzecim roku po posadzeniu. Możesz rozmnażać księżniczkę przez nasiona. W tym celu zrób bruzdę w glebie do głębokości 0,5 cm, posyp nasiona czystym piaskiem rzecznym i przykryj mchem na wierzchu. Oprócz pozyskiwania jagód roślina służy jako wspaniała dekoracja witryny. Często sadzi się go wzdłuż ścieżek ogrodowych.
Przeciwwskazania
Jagody księżniczki rzadko powodują skutki uboczne. Dzieje się tak najczęściej, jeśli zjesz zbyt dużo słodkich owoców. Mimo to istnieje szereg wskazań, w których stosowanie nie jest zalecane lub zabronione:
- Indywidualna nietolerancja pojedynczego składnika.
- Alergia.
- Niewielkie rozstrój żołądka.
- Spadek ciśnienia krwi.
- Spowolnienie krążenia krwi.
Zabrania się spożywania owoców przez osoby z wrzodami żołądka lub padaczką. Warto też powstrzymać się od tego przysmaku dla osób, które niedawno przeszły operację.
Dzienna dawka nie powinna przekraczać 100 gramów dziennie dla dorosłych i 50 gramów dla dzieci. Nie należy również nadużywać soku lub herbaty. Dopuszczalna dzienna stawka wynosi 200 gramów dziennie, z przerwami.
Książęce krzewy nie tylko dadzą obfite plony, jeśli zostaną odpowiednio wyhodowane, ale także ozdobią ogród ogrodnika. Przed zakupem sadzonek warto dokładnie przygotować glebę przed sadzeniem i zadbać o zakup substancji, które uchronią krzewy przed szkodnikami i chorobami. Głównym wrogiem księżniczki jest wysoka wilgotność, ciepło i niska kwasowość gleby.
Za pomocą
Owoce rośliny doskonale gasią pragnienie i tonizują ciało. Spożywane są świeże. Jeśli jest dużo jagód, możesz zrobić z nich dżem, nalewki, sok, galaretkę.
Do gotowania używa się mrożonych i suszonych owoców. Służą do przygotowania galaretek, syropów i innych deserów. Liście służą do parzenia herbaty. W przemyśle alkoholowym jagody są wykorzystywane do produkcji aromatycznych likierów i likierów.
Knyazhenika to jagoda, która sprawdziła się jako roślina lecznicza. Prawie wszystkie jego części są używane:
- Na ranę można nakładać świeże liście, działa ona jak dobrze znany babka lancetowata. Odwar z liści to doskonały środek na płukanie gardła.
- Nalewka z suszonych jagód pomoże wyleczyć jelita, wyleczyć wątrobę. Wysoka zawartość składników odżywczych w jagodach podniesie odporność organizmu, wzmocni jego mechanizmy obronne.
- Wywary z liści i jagód są również używane zewnętrznie. Kompresy pomagają przy bólach reumatycznych, łagodzą alergiczne reakcje skórne. Balsamy pomagają przy skazach i pokrzywkach u dzieci (alergicznych).
- Specjalne preparaty z księżniczki pomagają przywrócić organizmowi metabolizm wodno-solny w przypadku dny moczanowej lub kamieni nerkowych.
Nie ma przeciwwskazań do stosowania jagód, z wyjątkiem indywidualnej nietolerancji.
Ogólne informacje o jagodzie
Książę dorasta w Rosji, a jej wygląd jest prawdziwie królewski, co odpowiada nazwie. Ma wiele przydatnych substancji, jest stosowany w medycynie i kosmetologii, a dżem księżniczki jest bardzo smaczny. Jagoda wędruje jednocześnie po malinach, truskawkach, pestkach i jeżynach. Kolor jest bardziej intensywny niż malinowy. Czasami można znaleźć owoce z fioletowym odcieniem. W smaku nieco przypomina ananasa. Haczyk polega na tym, że nie każdy ogrodnik jest w stanie wyhodować książęce krzewy i co roku zbierać plony.
Księżniczka preferuje klimat umiarkowany i zimny. Uwielbia bory iglaste, torfowiska i mchy. Dlatego uprawa w ogrodzie warzywnym jest tak problematyczna.Można go znaleźć u podnóża Federacji Rosyjskiej na półkuli północnej, ale te sadzonki nie będą się nadawać do sadzenia. Proces uprawy tej jagody ma swoje własne cechy. Pierwszą rzeczą, na którą warto zwrócić uwagę, jest temperatura powietrza. Klimat powinien być chłodny z umiarkowaną wilgotnością. Na południu Rosji, gdzie jest bardzo gorąco i wilgotno, trudno będzie wyhodować tę jagodę.
Gleba w lasach iglastych jest kwaśna. To właśnie ten czynnik wpływa na to, że książęce krzewy nie zapuszczają korzeni. Podobnie jak igły, gleba, na której są sadzone, musi być okresowo nawożona octem, aby stworzyć korzystne warunki do życia. Wymagania dotyczące sadzenia i pielęgnacji są nieco podobne do sytuacji w przypadku żurawiny lub borówki brusznicy. Wymagane jest również obfite zapylenie kwiatów, w przeciwnym razie nie należy czekać na jagody. Dlatego zaleca się, aby doświadczeni ogrodnicy uprawiali co najmniej dwie odmiany tego owocu.
Jak wygląda księżniczka
Księżniczka to wieloletnia roślina z silnym systemem korzeniowym, ale zbiory nie są bogate. Dlatego jeśli ktoś zdecyduje się wyhodować tę jagodę, musisz zrozumieć, że wymagane jest rozległe sadzenie. Smak owocu jest słodki i bogaty. Jeśli następnie zrobisz dżem, potrzebujesz minimum cukru. Księżniczkę najczęściej przeciera się przez sito i miesza z cukrem do spożycia na surowo, bez gotowania. Tak wygląda księżniczka na zdjęciu:
Jakże przydatna jest księżniczka
Rzadka rosyjska jagoda jest spożywana przez księżniczkę, nie tylko dla przyjemności, owoce rośliny mają właściwości lecznicze. Malina arktyczna:
- wzmacnia odporność organizmu i pomaga w walce z przeziębieniami;
- działa przeciwgorączkowo i przeciwzapalnie;
- służy jako skuteczny środek moczopędny i zmniejszający przekrwienie;
- pomaga radzić sobie z niedoborami witamin;
- jest dobrym dodatkiem do żywienia dietetycznego;
- zmniejsza bolesne odczucia przy reumatyzmie i dnie;
- ma korzystny wpływ na zapalenie oskrzeli i zapalenie płuc;
- łagodzi nieprzyjemne objawy kamicy moczowej;
- zwiększa poziom hemoglobiny we krwi.
Zaleca się również zabrać księżniczkę z biegunką, jagoda pomaga poprawić pracę jelit. Napoje na bazie arktycznych malin dobrze ugaszą pragnienie w letnie upały.
Jaki jest smak księżniczki
Maliny arktyczne są szczególnie cenione za swój niepowtarzalny smak. W małych jagodach można odróżnić odcień truskawki i ananasa - owoce rośliny północnej są słodkie i soczyste, ale jednocześnie mają bardzo przyjemną lekką kwaskowatość.
Skład i zawartość kalorii w jagodach księcia
W malinie arktycznej jest sporo pożytecznych substancji - wyjaśniają one wiele cennych właściwości tego owocu. W szczególności w składzie wchodzą:
- kwasy organiczne - jabłkowy i cytrynowy;
- witamina C;
- naturalne cukry roślinne;
- garbniki;
- olejek eteryczny.
Pod względem wartości odżywczych maliny arktyczne to całkowicie węglowodany. A zawartość kalorii w jagodzie jest bardzo niska - tylko 26 kcal na 100 g świeżych owoców.
Interesujące fakty
Czy wiesz, że szpik kostny jest w stanie przewidzieć pogodę? Możesz sprawdzić wyniki prognozy w ciągu jednego dnia. Przy słonecznej pogodzie liście zwijane są w tuby, a przed deszczem otwierają się całkowicie.
U starożytnych zielarzy można znaleźć odniesienia do magicznych właściwości jagody. Z jego pomocą wypowiedziano ból głowy, uwolniony od stanów obsesyjnych. Boneberry w takich przypadkach znalazło się w recepturze herbaty ziołowej.
Ogrodnicy rzadko uprawiają kamienne kości na swoich działkach, ponieważ nie mogą liczyć na duże zbiory w takich warunkach. Ale niedocenianie jego użyteczności jest nierozsądne. Jeśli ta cudowna jagoda znajdzie się w Twoich miejscach, postaraj się ją przygotować, aby urozmaicić swoją dietę zdrowymi i smacznymi produktami.
Przygotowanie surowców leczniczych
Owoce pestkowe zbiera się po osiągnięciu pełnej dojrzałości jagód (od lipca). W tym samym czasie można zbierać liście i korzenie. Do lasu trzeba iść rano, przy suchej pogodzie, gdy zniknie rosa.Jagody muszą być rozdarte łodygami, wybierz płytki pojemnik o twardych ścianach.
Odetnij nożem powietrzną część krzaka. Ostrożnie wykopuj kłącza, aby nie uszkodzić sąsiednich roślin. Aby zachować wygląd, nie możesz wykopać wszystkich korzeni.
Rozdrobnione surowce są myte i suszone w cieniu w wentylowanym miejscu, okresowo przewracając. W tym celu można użyć suszarki lub piekarnika o temperaturze 45-50 ° C.Można przechowywać obrabiany przedmiot przez 2 lata, wybrać torby wykonane z naturalnej tkaniny lub pojemniki szklane.
Aby zachować maksymalne użyteczne właściwości, jagody można suszyć lub zamrażać. W pierwszym przypadku obrabiany przedmiot można przechowywać przez dwa lata, w drugim - przez rok. Przed zamrożeniem jagody są myte, suszone, umieszczane w pojemnikach lub plastikowych torebkach i wysyłane do zamrażarki.
Jagody można przez chwilę trzymać w zimnej wodzie. Czasami po prostu posypuje się je warstwami cukru (grubość warstwy 2-3 cm), składa do słoika i przechowuje w piwnicy lub lodówce.
