Papryczki chili na parapecie: pełne instrukcje sadzenia i uprawy

Ocena autora

Autor artykułu

Jakow Pawłowicz

Profesor, kierownik Katedry Warzywnictwa

Artykuły napisane

153

Uprawa papryki chili w domu nie jest łatwą procedurą, ale jest dość przystępna, jeśli przestrzegasz wszystkich zasad dbania o plony. Sam pieprz jest uważany za pożyteczną roślinę, która jest szeroko stosowana nie tylko w kuchni, ale także w medycynie. Kultura warzywna wyróżnia się dobrą odpornością i odpornością na wiele patologii. Dlatego można go uprawiać nie tylko na otwartym polu, ale także w mieszkaniu.

Jak sadzić papryczki chili w domu z nasionami

Nawet najbardziej odporne na cień odmiany chili powinny być uprawiane na dobrze oświetlonych parapetach, tylko przy wystarczającej ilości światła można uzyskać normalne zbiory.

Czas wysiewu nasion chili do sadzonek

Nasiona chili rzadko sadzi się bezpośrednio w dużej doniczce: najpierw sadzi się sadzonki, które następnie przesadza się na stałe. Zasadniczo można wysiewać nasiona prawie o każdej porze roku, ale aby ułatwić regulację reżimów termicznych i świetlnych, starają się stworzyć letnie-jesienne warunki do owocnikowania. Dlatego optymalny czas na wysiew nasion to sam koniec zimy lub marca.

Zaprawianie nasion przed sadzeniem, kiełkowanie

Suche nasiona kiełkują przez długi czas i nierównomiernie, dlatego wskazane jest przygotowanie ich do siewu. Jeśli ich wiek przekracza trzy lata, warto najpierw sprawdzić kiełkowanie lub przynajmniej skalibrować według gęstości. Normalne nasiona należy namoczyć przynajmniej w ciepłej wodzie (około 40 ° C) przez 2-3 godziny. Przyda się również do ich dezynfekcji w zwykły sposób (trzymaj przez 20-30 minut w ciemnym roztworze nadmanganianu potasu). Wielu hobbystów stosuje zaprawianie nasion stymulantami wzrostu (na przykład Epin). Jeśli masz okazję i chęć, po tych zabiegach możesz kiełkować nasiona w wilgotnej szmatce w temperaturze 24-28 ° C, aż pojawią się pierwsze małe „ogonki” i dopiero wtedy zasiać je do kubków.

Chili ma te same nasiona, co inne papryki.

Przygotowanie pojemników i podłoża

Lepiej jest kupić ziemię do domowego ogrodu w sklepie. Jeśli samodzielnie przygotowujesz glebę, musisz wymieszać darń, torf, próchnicę, piasek i trociny w równych dawkach, a następnie sparować mieszaninę w piekarniku lub rozlać różowym roztworem nadmanganianu potasu.

Wysiew nasion możliwy jest zarówno w pojedynczych kubeczkach, jak i we wspólnym pudełku. Ale ponieważ jakikolwiek pieprz nie lubi przeszczepu z naruszeniem systemu korzeniowego, preferują pojedyncze pojemniki. Mogą to być kubki o pojemności około 200 ml lub lepiej - te same doniczki torfowe lub tabletki torfowe. Na dnie kładzie się niewielką warstwę drenażu (1–2 cm drobnych kamyczków lub keramzytu), a następnie przygotowaną glebę. Wysokość warstwy gleby nie powinna być zbyt duża (wystarczy 7–8 cm).

Wysiew nasion

Nasiona zakopuje się w glebie na głębokość około 1 cm, jeśli wykiełkowały, wystarczy jedno ziarno na filiżankę, sadzi się więcej suchych nasion. Pojemniki przykrywa się szkłem lub folią i umieszcza w jasnym miejscu o temperaturze 23–26 ° C. Jednak światło będzie wymagane natychmiast po pojawieniu się sadzonek, początkowo można je trzymać w ciemności. Szyba jest podnoszona codziennie przez jakiś czas, aby przewietrzyć. Gdy tylko pojawią się pierwsze pędy (może to zająć tydzień lub półtora tygodnia), szyba jest usuwana i sadzonki są dobrze oświetlone, a temperatura jest obniżana na 4-5 dni do 16-18 ° C .

Możesz siać nasiona we wspólnym pojemniku

Dalsza opieka

Po przetrzymywaniu sadzonek w niskiej temperaturze rosną dalej w temperaturze 22-24 ° C (w nocy trochę chłodniej). Podlewane są regularnie wodą o temperaturze co najmniej 22 ° C, co zapobiega przesuszeniu i podmoknięciu gleby. Przed pojawieniem się pierwszych prawdziwych liści papryka nie potrzebuje niczego więcej: w ziemi jest wystarczająca ilość składników odżywczych, nie jest potrzebne dodatkowe karmienie. Ale na etapie dwóch lub trzech prawdziwych liści sadzonki są przesadzane po raz pierwszy. Kilka dni wcześniej warto lekko karmić sadzonki dowolną saletrą (1 łyżka stołowa na 10 litrów wody).

Przeszczepu chili nie można nazwać kilofem: termin ten nadaje się do przesadzania sadzonek szczyptą korzenia. Próbują przenieść paprykę do większego pojemnika z grudą ziemi, dla której na kilka godzin przed operacją jest podlewana. Używaj litrowych garnków lub kubków, w których umieszcza się drenaż i podobną ziemię. Sadzonki przesadza się na tę samą głębokość bez uszkadzania korzeni. Delikatnie wypełnij glebę i dobrze podlej.

Chili żyje w doniczkach o pojemności 1 litra, dopóki nie pojawi się 6-8 prawdziwych liści. Dbanie o to samo (światło, temperatura, okresowe podlewanie), ale 10-15 dni po pierwszym przeszczepie warto karmić rośliny dowolnym kompletnym nawozem mineralnym.

Przesadzanie

Możesz sadzić sadzonki w szklarni lub na otwartym terenie.

Możesz zacząć sadzić paprykę w szklarni, gdy temperatura za oknem osiądzie w okolicach 10 ° C. Zwykle do tego czasu sadzonki nie przekraczają 15 cm wysokości. Schemat lądowania 30X60. Podczas sadzenia konieczne jest głębokie pogłębienie szyjki korzeniowej. Wcześniej do każdego otworu wprowadzana jest niewielka ilość nawozu mineralnego, następnie sadzonka jest ostrożnie zwijana i do połowy przykrywana ziemią. Ziemia jest lekko ubita i obficie podlewana, a dopiero potem dziura jest całkowicie wypełniona. Wskazane jest ściółkowanie gleby wokół roślin.

Sadzonki pieprzu sadzi się na otwartym terenie, gdy pąki już zaczynają się formować, przylegając do tego samego schematu, co w szklarni. W tym czasie temperatura powietrza na zewnątrz nie powinna spaść poniżej 15 ° C. W przypadku zagrożenia nocnymi przymrozkami młode rośliny na ten okres należy przykryć włókniną.

Najlepszymi sąsiadami ostrej papryki są bakłażany, pomidory i bazylia. Aby uniknąć rozprzestrzeniania się antraknozy, nie zaleca się sadzenia papryki obok fasoli. Buraków i kopru nie należy również uprawiać bezpośrednio obok ostrej papryki.

Uprawa papryki chili w domu

Wszystkie operacje związane z pielęgnacją chili na parapecie są dość proste i dostępne dla każdego ogrodnika z podstawowymi umiejętnościami w pracy z roślinami domowymi.

Niezbędne warunki do wzrostu

Warunki przechowywania papryczek chili określa jej pochodzenie: jest to roślina lekka i ciepłolubna. Oświetlenie na parapecie południowym jest zwykle wystarczające, gdzie indziej potrzebne jest oświetlenie poranne i wieczorne, a na parapecie północnym w pochmurny dzień również światło dzienne. Musimy starać się zapewnić 12-godzinne godziny dzienne; w przypadku papryki wieloletniej zimą wymagane jest podświetlenie. Latem wskazane jest przeniesienie garnków z pieprzem na balkon.

Tabela: warunki dla papryczek chili

Podlewanie i karmienie

Papryczki chili są często podlewane, ale z umiarem. Nasiąkanie gleby jest nie mniej niebezpieczne niż jej wysuszenie. Podczas kwitnienia, a zwłaszcza owocowania, chili wymaga więcej wody. Lepiej podlewać wieczorem pod korzeń ciepłą wodą (22–30 ° C). W zależności od warunków należy ją podlewać 1-3 razy w tygodniu. W przypadku nadmiernego wysuszenia powietrza liście opryskuje się z butelki z rozpylaczem. Jakiś czas po podlaniu gleba jest lekko poluzowana. Aby wyeliminować zakwaszenie gleby, konieczne jest regularne wietrzenie pomieszczenia bez tworzenia przeciągów.

Chili jest karmione w domu co dwa tygodnie, naprzemiennie nawozami organicznymi i mineralnymi. Jako organiczny wygodniej jest stosować silnie rozcieńczony napar z obornika drobiowego (lepiej - kupiony w sklepie, z instrukcją), jako nawóz mineralny - dowolny złożony nawóz. Jeśli kwitnienie jest opóźnione, a masa liści rośnie, azot jest wykluczany podczas następnego karmienia.

Cechy formowania buszu

Jeśli chili uprawia się w wersji rocznej, przycinanie krzewu odbywa się do minimum. Pączek korony jest usuwany - pierwszy, który kładzie się na pierwszym widelcu. Następnie wycina się tylko pędy, które wyraźnie zagęszczają krzew. Dodatkowe pasierbowie szczypią się nad pierwszym liściem, który się na nich tworzy. Centralny pęd nie jest ściśnięty.

Formacja sprowadza się do zdobycia ładnego krzewu

Jeśli ma rosnąć krzew przez kilka lat, to pędy boczne są skracane na początku jesieni. Gałęzie owocujące i te skierowane do wnętrza buszu są usuwane.

Jak samemu zapylić krzak

Papryczki chili nie muszą być zapylane przez gospodarza, ale można im nieco pomóc. Jeśli wiatr pełni tę funkcję w ogrodzie, to w mieszkaniu wystarczy lekko potrząsnąć gałązkami podczas kwitnienia; użycie pędzla do zapylania wydaje się zbędne. W trakcie potrząsania w tym samym czasie możesz obrócić garnki innymi stronami do okna.

Kiedy Chile potrzebuje przeszczepu

Paprykę wieloletnią przesadza się zwykle co 1-2 lata. Wynika to z wyczerpania gleby. Przeszczep wykonuje się po owocowaniu. Podczas przesadzania doniczka jest zmieniana, a częściowo gleba: stara pozostaje tak samo, jak korzenie są zachowywane po wyjęciu krzewu z doniczki.

Wideo: rosnąca papryka na parapecie

Czas lądowania

Zima to nie najlepszy czas na uprawę ostrej papryki na balkonie lub parapecie. Ponieważ istnieje ryzyko mrozu, aby sadzonki nie zniknęły, konieczne będzie utrzymanie określonej temperatury. Ponadto ze względu na krótkie godziny dzienne wymagane będzie dodatkowe oświetlenie.

Uwaga!

Nasiona dobrze kiełkują, jeśli zostaną posadzone pod koniec lipca lub na początku września. Papryka należy do upraw, które kiełkują długo. Dlatego pożądane jest, aby w tym okresie pogoda była stosunkowo stabilna.

Dobry czas na wyhodowanie ostrej papryki z nasion w domu to koniec lutego lub początek marca. Lepiej skupić się na prognozowanej pogodzie. Jeśli spodziewane jest ocieplenie, sadzonki należy pozostawić w oknie północnym. W przeciwnym razie wyklute sadzonki spowolnią ich wzrost, a to opóźni pojawienie się plonu.

Czy można rozmnażać chili przez sadzonki?

Papryczki chili są z powodzeniem rozmnażane przez sadzonki. Wiosną z krzewu wycina się pędy boczne o długości 7–8 cm, nasącza się stymulantami wzrostu i sadzi w mieszaninie darni i piasku. Organizują warunki szklarniowe, przykrywając sadzonki paczką. W ciepłym, wilgotnym miejscu zakorzeniają się w ciągu miesiąca.

Czasami sadzonki są ukorzenione nawet w wodzie

Jakie odmiany są odpowiednie?

W przypadku domowej uprawy czerwonej papryczki chili lepiej skupić się na niektórych odmianach, które są bezpretensjonalne w pielęgnacji:

• Drakosha. Gorzka papryka zaśpiewa po 3-4 miesiącach od posadzenia. W okresie wegetacji roślina kwitnie ciemnofioletowymi pąkami. Charakterystyczną cechą tej odmiany jest palący i cierpki smak warzyw;
• Konfetti. Owoce dojrzewają przez cały rok: zarówno zimą, jak i latem.Maksymalna długość strąków wynosi 8 cm Kwiatostany w okresie wegetacji mają szkarłatny odcień;
• Aladyn. Jedna z bezpretensjonalnych odmian papryczek chili, które nadają się do uprawy w pomieszczeniach i na zewnątrz. Warzywa dojrzewają w ciągu 2-3 miesięcy po posadzeniu. Kwiatostany są jaskrawoczerwone;
• Sztuczne ognie. Odmiana wczesna dojrzewająca, pierwsze owoce pojawiają się po 2 miesiącach od posadzenia. W okresie wegetacji kwiatostany stają się szkarłatne lub pomarańczowe.

Wszystkie odmiany do sadzenia w pomieszczeniach są odporne na wiele szkodników i sezonowych patologii.

Możliwe choroby i szkodniki

Papryki domowe rzadko chorują, a szkodniki rzadko je odwiedzają. Najważniejsze z nich przedstawiono w tabeli.

Tabela: choroby i szkodniki papryki chili

Kalibrowanie

Aby poprawnie wybrać nasiona najwyższej jakości, należy rozpocząć ich kalibrację. Najpierw wszystkie nasiona należy rozłożyć na płaskiej powierzchni, a małe nasiona należy wyrzucić. Zaleca się uprawę nasion średniej wielkości.

Podczas kalibracji będziesz musiał użyć roztworu soli fizjologicznej. Nasiona chili nie powinny być puste i dlatego należy je zanurzyć w roztworze złożonym z 40 gramów soli i litra podgrzanej wody na 5-10 minut. Dobrze rosnące nasiona pozostaną na dnie pojemnika, a odrzucone nasiona natychmiast wypłyną na powierzchnię.

Funkcje zbierania i przechowywania domowych zbiorów chili

Owoce są usuwane w miarę dojrzewania, nie pozwalając im wisieć nad wierzchołkiem. Odmiany wieloletnie dają maksymalny plon w drugim i trzecim roku. Konieczne są środki ostrożności: być może użyj gumowych rękawiczek, ponieważ dotknięcie papryki błon śluzowych może spowodować oparzenia i oparzenia.

Chili jest używane świeże i suszone, ale większość z nich jest suszona. Papryka jest suszona w niskiej temperaturze w piecu lub w warunkach naturalnych, po czym jest mielona na proszek. Sucha papryka dobrze zachowuje temperaturę pokojową. Jeśli chcesz, aby papryka była świeża w zamrażarce, najpierw zanurz ją we wrzącej wodzie na kilka minut.

Owocobranie

Przed uprawą słodkiej papryki będziesz musiał wybrać. Ta procedura jest wykonywana, gdy młode sadzonki stają się ciasne w małych doniczkach torfowych. Rzeczywiście, z biegiem czasu system korzeniowy zaczyna się aktywnie rozwijać i do tego będzie potrzebował więcej wolnego miejsca. Po zrywaniu korzenie lepiej trzymają kulę glebową i stają się kilkukrotnie mocniejsze. Proces ten ma również pozytywny wpływ na produktywność.

Kompletacja krok po kroku przebiega w następujący sposób:

• dzień przed wykonaniem zabiegu ziemię w pojemnikach należy zalać ciepłą wodą;
• w pojemniku do przeszczepu należy wcześniej zrobić małe zagłębienie w samym środku;
• na kilka godzin przed zbiorem gleba w pobliżu kiełków jest zwilżana wodą;
• trzeba bardzo uważać, aby wyciągnąć młode sadzonki z doniczek torfowych, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego;
• kiedy roślina zostanie usunięta z doniczki, korzeń będzie musiał zostać skrócony o jedną trzecią;
• sadzonki ostrożnie umieszcza się w nowej doniczce, tak aby ich liście znajdowały się nad ziemią, a korzenie się nie uginały;
• po przesadzeniu glebę należy zagęścić wokół sadzonek;
• przesadzone krzewy należy podlać podgrzaną wodą.

Korzyści i szkody dla organizmu papryki chili

Najważniejszym składnikiem chili jest kapsaicyna, alkaloid o ostrym smaku. Regularne spożywanie chili może przyczynić się do śmierci złośliwych komórek. Dodatkowo pieprz zawiera całą gamę witamin i minerałów. Rozrzedza krew, usuwa toksyny, obniża poziom cholesterolu, zwiększa wydolność mózgu, leczy mikroflorę jelitową, wzmacnia układ odpornościowy i redukuje masę ciała.

Najbardziej gorzką częścią rośliny są nasiona.

Papryczka chili jest szkodliwa dla osób z chorobami żołądka i indywidualną nietolerancją. Jego stosowanie w żywieniu dzieci i kobiet w ciąży jest niepożądane.

Co robić w przypadku nieostrożnego obchodzenia się z palącym się produktem

Kontakt pieprzu z błonami śluzowymi może powodować oparzenia chemiczne, zwłaszcza kontakt z oczami. W najlepszym przypadku będzie to przejściowe zaczerwienienie i ból, ale często trzeba skonsultować się z lekarzem. Aby złagodzić główne objawy oparzeń skóry, stosuje się wcieranie olejów roślinnych lub naparów z herbaty. Do oczu wkrapla się roztwór albucydu lub kwasu borowego, ale bardzo pożądane jest zwrócenie się do okulisty.

Dezynfekcja

Przed uprawą papryczek chili w mieszkaniu zaleca się dezynfekcję wszystkich nasion. Jeśli nie zostanie to zrobione, prawdopodobieństwo zakażenia rośliny tą lub inną chorobą wzrasta kilkakrotnie. Do przetwarzania nasion bardzo często stosuje się roztwór wykonany z manganu.

Również ostrą paprykę można leczyć fitosporyną. Aby przygotować roztwór, do szklanki wody dodaje się nie więcej niż cztery krople leku. W takim płynie nasiona należy moczyć nie dłużej niż 20 minut.

Top dressing

Podczas uprawy krzewy mogą zbierać pewne składniki mineralne. Dlatego musisz okresowo karmić glebę. Aby zrozumieć, czego dokładnie brakuje sadzonkom, zaleca się uważne monitorowanie stanu ich liści:

• na krawędziach liści pojawia się sucha skorupa i zaczynają się zwijać - niewystarczająca ilość potasu (do gleby należy dodać trochę azotanu potasu lub siarczanu potasu);
• kolor liści staje się matowy - wskazuje to na niewystarczającą ilość azotu (do ziemi dodaje się azotan amonu, który stanowi jedną trzecią azotu);
• liście zaczynają się rozciągać w górę, a ich kolor zmienia się na fioletowy - brak fosforu (do gleby trzeba będzie dodać kwas fosforowy);
• korona liści staje się marmurkowa - nie ma wystarczającej ilości magnezu (aby rozwiązać problem, gleba jest zasilana siarczanem magnezu).

Podczas opatrunku nie zaleca się dodawania do podłoża chlorku potasu ani soli potasowej. Ich stosowanie może negatywnie wpłynąć na zdrowie systemu korzeniowego.

Tagi: uprawa, pieprz, parapet, nasiona, chili

O

"Poprzedni post