Opis najbardziej produktywnych odmian cukinii na otwarty teren

Sergey Bondarenko Postanowiłem zasadzić cukinię na wsi

Trzy dni temu byłem na daczy z żoną. Wyraziła chęć sadzenia cukinii (łac. Cucurbita pepo). Wcześniej mieliśmy pomidory, ogórki, ziemniaki.

Nie mam nic przeciwko, zacząłem oglądać zdjęcia, studiować rodzaje, różne odmiany cukinii z opisem, aby zrozumieć, którą cukinię lepiej sadzić. Dzielę się informacjami.

Cukinia różni się różnymi formami owoców i przy odpowiednim podejściu daje obfite zbiory

Wybór odmian

Niezależnie od tego, jaką odmianę wybierzemy, będzie zdrowa. Każda cukinia to minimum kalorii (24 - 27 kcal na 100 g) i cukrów (5%), ale zawiera cenne witaminy (karotenoidy, kwas askorbinowy) i minerały (krzem - spowalnia starzenie, rubid - jest ważny dla krwi i naczynia krwionośne, wanad - reguluje hormony i stabilizuje psychikę). Miąższ zawiera 93% wody.

Cukinia jest uważana za nieskomplikowaną kulturę ogrodową, ale kryteriów wyboru jest nieoczekiwanie wiele. Nowoczesny asortyment jest niezwykle bogaty i ważne jest wiele parametrów.

@Tony Hisgett

Zwykły lub cukinia

Cukinia to odmiana o zwartym krzewie, wyjątkowo krótkich łodygach, niezbyt dużych wdzięcznych owocach, cienkiej skórce i soczystym miąższu bez włókien. Nasiona w niedojrzałej cukinii są prawie niewyczuwalne.

W rosyjskim rejestrze państwowym odmiany cukinii i cukinii są połączone w jedną grupę i nie ma między nimi ostrych różnic (szczególnie w najnowszym asortymencie).

Jeśli potrzebujesz masywnych owoców do długotrwałego przechowywania, musisz ich szukać wśród zwykłych cukinii (Gribovskie, rozmiar rosyjski), a nie cukinii.

Ciekawym warzywem jest kruknek. Jest najbliższym krewnym szpiku warzywnego; Wyróżnia się lekko zakrzywionym kształtem owocu i brodawkowatą powierzchnią skórki. Popularne odmiany crooknek:

• Gęsi łabędzie,
• Żyrafa F1,
• Złoty przegrzebek,
• Skąpiec.

Złoty przegrzebek

Owoc

Cukinia różni się:

• rozmiar;
• kształt (cylindryczny, owalny, okrągły);
• grubość skórki i jej kolor (biały, jasnozielony, żółty, pomarańczowy, zielony, ciemnozielony, prążkowany, nakrapiany);
• gęstość miąższu i jego kolor (biały, kremowy, zielonkawy, żółtawy, różowawy, pomarańczowy);
• smak (delikatny lub włóknisty, świeży lub słodkawy, czasem ze specjalnymi aromatami);
• twardość nasion (od szorstkiej do niezauważalnej).

Charakterystyka Busha

W starszych odmianach bicze mogą osiągać długość metra. Cukinia pnąca się czasem intensywnie rozgałęziają się i rozrasta, co komplikuje opiekę nad nimi. Jednocześnie powrót z terenu nie jest zbyt duży.

Dużo bardziej zwarty squash - z krótką łodygą nie dłuższą niż pół metra, często mniejszą niż 30 cm, rozgałęzienie jest słabe lub umiarkowane.

Wiele nowoczesnych mieszańców charakteryzuje się otwartym typem krzewu - wyprostowanym, wygodnym do pielęgnacji i zbierania zieleni. Nadają się do sadzenia zagęszczonego, a plon z metra kwadratowego wzrasta kilkakrotnie.

Klimat

Najlepsze odmiany cukinii na otwarty teren są odporne na zimne trzaski i ekstremalne temperatury. W regionach o krótkim lecie zadowolą hybrydy z szybkim i przyjaznym powrotem w bardzo wczesnych okresach. W regionach południowych ceniony jest długi sezon wegetacyjny i odporność na suszę.

Hybrydy samozapylone z powodzeniem owocują w pomieszczeniach. Istnieją kompaktowe cukinie do uprawy na balkonie:

• Patio Star F1,
• Złoty F1 (o średnicy krzewu do pół metra).

Patio Star F1

Oporność na choroby

Docenia się odporność cukinii na wirusy (mozaiki, plamienie), choroby bakteryjne i grzybicze: zgniliznę owoców i korzeni, bakteriozę, mączniaka prawdziwego, peronosporozę, antraknozę, askochitozę, fusarium. Wpływa to bezpośrednio na ilość i jakość warzyw.

Najnowsze hybrydy mają złożoną odporność na patogeny.

Wydajność

Wskaźnik w dużej mierze zależy od technologii rolniczej, ale potencjał nowoczesnych mieszańców jest znacznie wyższy niż starych odmian (z 3 - 5-krotnym nadmiarem).

Odmiana lub hybryda

Intensywny plon i wysoką jakość zieleniny gwarantuje najnowsza cukinia hybrydowa - z przyzwoitym poziomem technologii rolniczej. Mogą jednocześnie wyemitować od 3 do 6 zelentów. Oryginalne nasiona hybrydowe są drogie.

Proste odmiany są nadal cenione za bezpretensjonalność, tradycyjny smak i zdolność do zbierania własnych nasion (unikanie zapylenia krzyżowego między odmianami i krzyżowanie z dynią, dynią).

Przeznaczenie produktów

Cukinia to wyjątkowe warzywo w wielu zastosowaniach kulinarnych. Odmiany o neutralnym (świeżym) smaku dobrze komponują się z innymi potrawami i różnymi przyprawami. Mniej powszechne są słodkie i słodkie owoce, takie jak owoce lub dynie.

@Gabriel Jaquemet

Zastosowanie cukinii w gotowaniu:

1. Świeże sałatki, świeży sok (świeżo wyciskany sok).
2. Do pieczenia (do ciasta i nadzienia).
3. Marynowanie, konserwowanie kompotów i soków, przetwory.
4. Duszone i smażone warzywa, zapiekanki, barbecue, kawior, surówki. W przypadku kawioru odpowiednia jest każda cukinia, z wyjątkiem najsłodszych. W innych przypadkach preferowane są młode jajniki.

Przyjrzyjmy się bardziej szczegółowo niektórym obszarom:

Pieczenie całych owoców, nadzienie. Wygodne specjalne mini-formy - okrągłe, porcjowane:

• Pomarańczowy F,
• Apetyczny garnek,
• Bosman F1,
• Zapiekanka,
• Piernikowy ludzik F1,
• Piłka,
• Scullion,
• Rondini,
• Gościnna teściowa F1.

Bosman F1

Suszenie, zamrażanie

Cukinia nie jest łatwa do suszenia - są bardzo wodniste; miazga skrobiowa o wysokiej zawartości suchej masy lepiej schnie. Do zamrażania:

• Pełen werwy,
• Rosyjski przysmak,
• Snezhnogorsk F1.

Snezhnogorsk F1
Długotrwałe przechowywanie owoców

Zimą, a nawet wiosną będzie można cieszyć się świeżymi warzywami, jeśli podczas sadzenia weźmiemy pod uwagę, które odmiany cukinii są lepiej przechowywane. Zwykle ta cecha jest odnotowana w opisie.

Do sprzedaży rynkowej

Najwcześniejsza produkcja jest opłacalna, dlatego wybieramy hybrydy bardzo wcześnie dojrzewające z polubowną informacją zwrotną. Pożądane jest, aby łączyły delikatność z przenośnością (nowoczesna hodowla działa również w tym kierunku).

Doświadczeni hodowcy warzyw zauważają, że największe zapotrzebowanie jest na cukinię o jasnozielonym kolorze skórki.

Do pasz dla bydła i drobiu

Duże, produktywne warzywa o wysokiej zawartości suchej masy i dobrym przechowywaniu nadają się do całorocznego karmienia zwierząt domowych w gospodarstwie zależnym:

• Gribovskie 37,
• Zimowy rozmiar rosyjski.

Gribovskie 37
Fajnie, że cukinia może służyć również do celów dekoracyjnych. Rośliny ładnie kwitną (korony są duże, jasnożółte), a ich liście są szerokie, często pstrokate i pięknie ścięte. Luksusowe, bujne okazy korzystnie prezentują się na pierwszym planie mixborders i na rabatach kwiatowych (na przykład w połączeniu z ozdobną kapustą i kolorowymi sałatkami).

Szczególnie skuteczne są krzewy sadzone w beczkach, piramidach opon, dużych donicach (z regularnym podlewaniem i opatrunkiem).

Owoce niektórych odmian są tak jasne, że służą jako prawdziwa dekoracja ogrodu (żółto-owocowe, prążkowane, nakrapiane, krzywoliniowe, pomarańczowe F1, delikatne ptasie mleczko F1).Dojrzałe cukinie o nietypowym kształcie i kolorze to oryginalna zimowa dekoracja wnętrza domu (razem z dyniami).

Delikatne ptasie mleczko F1

Pomarańczowy F1

Szybkość dojrzewania i pielęgnacja

Wczesne odmiany cukinii zaczynają dojrzewać w połowie lipca. Odmiany krzewów odmian squasha i pnących wymagają dużo światła słonecznego. Dlatego wskazane jest sadzenie sadzonek na otwartych, nasłonecznionych obszarach, a nie w cieniu.

Dzięki mocnemu systemowi korzeni rośliny potrzebuje trochę wody. Podlewanie może być rzadkie, nawet jeśli pogoda jest sucha. Jednak brak wilgoci negatywnie wpływa na wzrost i rozwój owoców. Wystarczy jedno obfite podlewanie w ciągu 10 dni.

Dla na otwartym terenie najbardziej produktywne odmiany są sadzone w glebie cukinia... Ale wysokie plony będzie można osiągnąć tylko przy stałej pielęgnacji łóżek. Gleba na początku sezonu przy cukinii jest rozluźniana co tydzień. W tym okresie ważne jest, aby zrobić górny opatrunek. Najlepszą opcją jako nawóz jest roztwór dziewanny. Dziewanna jest wprowadzana dwukrotnie - podczas kwitnienia i owocowania. W tej chwili rośliny najbardziej potrzebują nawozów.

Aby poprawić zapylanie kwiatostanów przez pszczoły, cukinię podlewa się miodem rozcieńczonym wodą. W 1 szklance wody rozcieńcza się 30 g miodu, a kwiatostany spryskuje się wcześnie rano. Ta prosta metoda podwoi liczbę zapylanych kwiatostanów.

Iskander

Zaczynają uprawiać cukinię, gdy robi się ciepło na zewnątrz. Plon jest stabilny przez cały sezon owocowania. Długość warzyw wynosi 17 cm, plon należy zebrać, gdy długość cukinii jest dokładnie taka. Przerośnięte owoce nie nadają się do spożycia przez ludzi.

Zobacz też

Opis odmian squasha UFO, Gosha, Disk, Solnyshko, Sunny Bunny i ich plonPrzeczytaj

Cavili F1

Podczas uprawy należy usunąć dolne liście i słabe pędy. W celu szybkiego wzrostu roślin do łóżek nakłada się nawozy mineralne. Miąższ bez goryczy. Skóra nie gęstnieje. Do zapylania nie są potrzebne żadne owady. Krzewy rosną na otwartym i zamkniętym gruncie.

Kuand

Po wysianiu sadzonki pojawiają się po 45-50 dniach. Kolor owocu to kamuflaż. Krzewy wymagają regularnego nawożenia gleby. Różni się wysoką odpornością na choroby. Normalnie tolerują suszę, deszczowe lata i zimną pogodę. Zarośnięta cukinia ma grubą skórkę i nieprzyjemny smak.

Najlepsze odmiany cukinii

Najbardziej pożądane są cukinie, które łączą wczesną dojrzałość z wieloletnim plonem, atrakcyjność z wysoką smakowitością, odporność na choroby z udaną adaptacją klimatyczną.

Odmiany wczesne (wczesne dojrzewanie)

Pierwszy plon zelentów można usunąć już miesiąc po wykiełkowaniu - przed ogórkami!

Aral F1

Plonująca (do 10 kg / m2) cukinia o wysokiej odporności na choroby wirusowe. Owoce są jasnozielone z lekką białą plamką. Masa handlowa zieleni 400 - 900 g. Miąższ jest bardzo kruchy, nie kruchy. Japoński wybór.

Iskander F1

Popularna holenderska cukinia o doskonałej adaptacji do każdego klimatu. Wysoka odporność na zimno i długotrwałe działanie. Miazgę w kształcie pałki usuwa się, gdy masa osiągnie 300 - 800 g. Miąższ jest gęsty, nie gruboziarnisty.

Dojrzałe cukinie są dobrze utrzymane.

Aral F1

Iskander F1

Concordia F1

Najnowsza cukinia z Japonii z otwartym krzewem i stabilnym jajnikiem. Z powodzeniem jest odporny na wiele chorób i stresu. Owoce są idealnie gładkimi cylindrami: jasnozielone, przenośne, leżące nawet na etapie zelentów.

Wałek

Cukinia niehybrydowa (nie cukinia) rosyjskiej selekcji, w rejestrze państwowym od 1990 roku. Możesz zdobyć swoje nasiona. Odporny na zimną i szarą pleśń. Krzew, nie wyższy niż 30 cm, jednocześnie buduje 3 - 5 jajników.

Owoce są owalne, białe, o mocnej skórce, około 1 kg. Miąższ jest luźny, soczysty.

Concordia F1

Nolik

Najbardziej produktywny

Wybieramy jedną z opcji: masywne owoce do przechowywania lub częste sezonowe zebrania Zelentsy. Przy częstych zbiorach z buszu w sezonie uzyskuje się ponad 2 tuziny cukinii, 10-15 kg na metr kwadratowy.

Zimowy rozmiar rosyjski

Ponieważ z naukowego punktu widzenia cukinia jest odmianą dyni o twardej korze, w odmianie Winter dominują właściwości dyni. Rzęsy są dość długie, na każdym należy zostawić 1 jajnik. Owoce w pełni dojrzewają 3,5 miesiąca po wykiełkowaniu. Cukinia dorasta do pół metra długości i do 20 cm średnicy, waży 6 - 10 kg (rekord 30 kg).

Przechowywane w domu do następnego lata. Miąższ jest wolny od błonnika, różowożółty, słodkawy.

Belogor F1

Dynia rosyjska (nie cukinia) z wydłużonymi, owalnymi, zielonkawo-białymi owocami. Waga handlowa - do 1 kg. Skóra jest cienka, ale mocna; transport jest wysoki. Miąższ nie jest zbyt soczysty. Nie boi się ekstremalnych temperatur, ma złożoną odporność na choroby.

Od 1 mkw. m otrzymać do 14 kg warzyw.

Zimowy rozmiar rosyjski

Belogor F1

Tornado F1

Nowością w hodowli krajowej jest cukinia hybrydowa o wydajności powyżej 15 kg / mkw. m. Wczesne, z przedłużonym owocowaniem. Owocem jest ciemnozielony cylinder wielkości około kilograma. Delikatny miąższ jest zrównoważony soczystością i gęstością.

Ardendo 174 F1

Wczesna holenderska cukinia o długotrwałym działaniu. Wytrzymuje choroby i każdy stres (w tym nagłe i zimne trzaski). Krzew jest mocny, ale zwarty. Owoce wysokiej jakości - standardowe, gładkie, jasnozielone o masie 500 g.

Smak jest doskonały. Rekordowe zbiory - ponad 16 kg / mkw. m.

Pleadis F1

Najnowsza hybryda wcześnie dojrzewająca z najdłuższym okresem owocowania. Japoński wybór. Rośliny są wyprostowane, silne, skutecznie opierają się infekcjom i stresowi.

Cukinia jasnozielona, ​​do 15 cm długości i 5 cm średnicy, przenośna; nadal wiązać i odrastać nawet z zimnym trzaskiem.

Yasmin F1

Hybryda japońska o żółtych owocach. Zbiór cukinii rozpoczyna się wcześnie i trwa przez cały sezon ze względu na wysoką odporność roślin na choroby. Wydajność 5-11 kg / m2 m. Owoce są długie, o małej średnicy, ważą 0,5 kg. Miąższ kremowy, doskonały smak.

Samozapylony

Cukinia to roślina, której owoce są wiązane przez zapylenie krzyżowe przez owady (pszczoły, trzmiele, osy). Wiele nowoczesnych odmian (zwłaszcza cukinia) wytwarza głównie kwiaty żeńskie, co zwiększa liczbę jajników.

Hodowcom udało się również pozyskać cukinię partenokarpiczną (samozapyloną) - do stosowania w pomieszczeniach (szklarnie, siedliska) i tymczasowych.

Galaxy F1

Wczesne dojrzewanie (35 dni), odporne na zimno, bezpretensjonalne dla gleb. Zelenty są lekkie z białym miąższem. Waga handlowa 300 - 600 g. Wydajność 7 - 10 kg / m2. m. Nasiona są dostarczane przez rosyjską firmę Greenomica.

Lena F1

Bardzo wczesne (od 25 do 30 dni), owocujące, odporne na choroby, odporne na ciepło i zimno. Skórka jest jasnozielona. Waga 1 - 2 kg, delikatny miąższ. Autorem hybrydy jest francusko-japońska firma Vilmorin.

Galaxy F1

Lena F1

Maestro F1

Wybór rosyjski. Od kiełkowania do początku zbioru 40 dni. Cukinia jasnozielona z białymi kropkami, 300 - 500 g. Jajniki rosną razem, do 5 sztuk na raz. Odporny na brak ciepła i wilgoci. Zbiory do 10 kg / mkw. m.

Hobby F1

Produkcja "Semko". Wczesna, zwarta, odporna na choroby. Cukinia jest pełna wdzięku, jasnozielona, ​​do 600 g, soczysta. Zwrot 7-9 kg / m2 m.

Hobby F1

Maestro F1

Zasięg

Poniżej znajduje się lista najlepszych odmian cukinii o różnych cechach.

Krajowy

Osiągnięcia rosyjskiej hodowli reprezentują niehybrydowe i hybrydowe formy cukinii i cukinii. Są podzielone na strefy w różnych regionach i dobrze rosną na otwartym polu.

• Aeronauta
• Barchuk F1
• Gepard
• Zebra
• Zolotinka
• Złoty Byk
• Maestro F1
• Pasiaste słońce F1
• Priobsky F1
• Rosyjskie spaghetti
• Tornado F1
• Tsukesha
• Czarny przystojny
• Cudowny pomarańczowy F1
• Kotwica

Pasiaste słońce F1

Żebro

Rosyjskie spaghetti

Kotwica

Wybór holenderski

Holandia (wraz z Japonią, Francją i Niemcami) regularnie aktualizuje gamę hybryd do produkcji komercyjnej. Istnieje wszechstronna selekcja pod względem wczesnej dojrzałości, kruchości miazgi i niedostrzegalności nasion, partenokarpu, plonu, odporności na choroby, przenośności.

Najlepsze osiągnięcia światowej selekcji do smaku i rosyjskich ogrodników. Według naszych hodowców warzyw cukinia holenderska z powodzeniem dostosowuje się do różnych klimatów, ale jest bardzo wymagająca pod względem wartości odżywczych i nawilżenia.

• Amjad F1
• Diament F1
• Iskander F1
• Salvador F1
• Suha F1
• Scilli F1

Diament F1

Do przechowywania

Duża ilość suchej masy, pełne dojrzewanie, możliwość pokrycia mocną skórką - to cecha cukinii do przechowywania.

• Gribovskie 37
• Smakosz Winter F1
• Zimowy rozmiar rosyjski
• Pestrushka
• Spaghetti

Smakosz Winter F1

Dojrzałe owoce z samozapylonych mieszańców również leżą przez długi czas, ponieważ nasiona w nich są słabo rozwinięte i nie kiełkują w środku.

Do konserw

Do marynat solonych i kwaśnych istnieją odmiany o delikatnym, ale gęstym miąższu (bez błonnika) i neutralnym smaku.

• Piernikowy ludzik F1
• Korniszon
• Król rynku F1
• Sangrum F1

Słodkie marynaty i kompoty przygotowywane są ze słodkich i słodkich owoców wykwintnej cukinii.

• Ananas
• Pomarańczowy F1
• Zimowy smakosz F1
• Delikatne ptasie mleczko F1
• Orzech włoski

Korniszon

Ananas

Opcje dla regionu moskiewskiego

Do sadzenia na przedmieściach można użyć cukinii, białej cukinii, hybryd.

Wszystkie mają swoje wady i zalety, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie nasion.

Cukinię można przechowywać w chłodnym miejscu przez około miesiąc. W porównaniu z innymi odmianami owocują nieco mniej.

Główną cechą cukinii odmianowej jest to, że nie można ich długo przechowywać w świeżości, ale świetnie nadają się do konserwacji i zamrażania. Nasiona do siewu można zbierać z dojrzałych owoców w następnym roku.

Odmiany hybrydowe mogą dawać duże plony. Ale osobliwością tego typu cukinii jest to, że nie zbiera się z nich nasion do dalszej reprodukcji.

Najlepsze odmiany do sadzenia w regionie moskiewskim to:

• White Bush;
• Iskander;
• Genovese;
• Złoto;
• Kavili;
• Tsukesha i inni.

Przez region

W regionach południowych cukinia, która jest odporna na suszę i upał, jest mile widziana. Im dalej na północ, tym bardziej ceniona jest wczesna dojrzałość i odporność na zimno.

południe

• Aymaran F1
• Aliya F1
• Ardendo F1
• Asma F1
• Pinokio
• ognisty Ptak
• Medusa F1
• Mostra F1
• Doskonały F1
• Sangrum F1
• Scilli F1
• Tosha F1
• Hobby F1
• Yasmin F1

Region moskiewski i środkowy pas

• Ardendo F1
• Barchuk F1
• Velizh F1
• Vilina F1
• Delikatność
• Złoty Byk
• Szmaragd
• Iskander F1
• Kveta MC
• Concordia F1
• Lena F1
• Matroskin
• Neira F1
• Skvorushka
• Bażant
• Tsukesha
• Czarny przystojny
• Ural i Syberia
• Amjad F1
• Ardendo F1
• Arktyczny
• Indyjskie szczęście
• Banany w ogrodzie F1
• Ważny panie
• Vilina F1
• Diament F1
• Iskander F1
• Concordia F1
• Lena F1
• Lemonade Joe
• Neira F1
• Pestrushka
• Opcja północna
• Niedźwiedź północny
• Syberyjski szmaragd F1
• Syberyjskie złoto