Ziemniaki na Syberii: najlepsze odmiany i wskazówki dotyczące uprawy

Najlepsze odmiany ziemniaków na Syberii

Syberia to region o ostrym klimacie kontynentalnym. Występują długie zimy, krótkie lata, przymrozki wiosną, obfite opady późnym latem i wczesną jesienią. Niezbyt sprzyjające warunki do uprawy ziemniaków. Niemniej jednak jest to najczęstsze warzywo wśród ogrodników. Ciągle próbują nowych metod, szukają nowych odmian i osiągają dobre wyniki.

Do uprawy w warunkach syberyjskich odpowiednia jest odmiana strefowa o dobrej odporności na niekorzystne warunki atmosferyczne.

Ogrodnicy kierują się przede wszystkim wskaźnikiem plonu ziemniaków.

Najbardziej produktywny na Syberii

Zbierz odmiany syberyjskie - zdjęcie

Należy rozumieć, że maksymalne plony tych odmian można osiągnąć tylko pod warunkiem przestrzegania wszystkich procesów technologicznych i należytej staranności.

W przypadku uprawy ziemniaków na Syberii bardzo ważne jest, aby zbiory odbyły się jak najwcześniej, przed nadejściem chłodów. Dlatego preferowane są odmiany wczesne (80–90 dni) i średnio wczesne (100–115 dni). Późne (120-135 dni) nie są uprawiane w tym regionie - nie będą miały czasu na dojrzewanie.

Najwcześniejszy

Wczesne - galeria zdjęć

Wczesne odmiany są dobre, ponieważ dają zbiory wcześniej, niż zaczynają się rozwijać różne choroby ziemniaka. Ale ich wadą jest to, że są źle przechowywane, dlatego do długotrwałego przechowywania należy wybrać odmiany średnio późne. Im dłużej ziemniak rośnie, tym wyższy plon i właściwości smakowe.

Elita mrozoodporna

Niektóre elitarne odmiany ziemniaków, które na tle ogólnym wyróżniają się nie tylko kolorem, ale także we wczesnym okresie dojrzewania (60–75 dni) i, co bardzo ważne, mrozoodpornością, można bezpiecznie zaliczyć do najlepszych do uprawy w Syberia.

Cranberry Red (Cranberry Red) - owalne czerwone bulwy mają przyjemny aromat i delikatny smak. Pulpa ziemniaczana - o różowym zabarwieniu, nie zmienia koloru podczas obróbki cieplnej. Bulwy są gładkie, prawie bez oczu. Używany w dowolnej formie. Odmiana odporna na zimno.

Crenbury Red jest odporny na zimno

Huckleberry Gold (Huckleberry Gold) wyróżnia się owocami bzu z miękkim kremowym miąższem. Smak jest specyficzny. Nadaje się tylko do smażenia i tłuczonych ziemniaków. Odmiana mrozoodporna.

Hucklebury Gold - mrozoodporna odmiana ziemniaka

Huckleberry to stara znana superelitarna odmiana kanadyjskich hodowców, znana również jako czerwona żurawina. Marzenie wielu ogrodników o ciemnoczerwonych gładkich owocach, które nie zmieniają koloru podczas obróbki cieplnej. Ze względu na swoją odporność na zimno jest uprawiany na Syberii, w regionie moskiewskim i na Uralu.

Hucklebury - marzenie ogrodników Uralu i Syberii

Te odmiany zostały wyhodowane do uprawy na Alasce, dlatego nadają się na Syberię.

Sadzenie ziemniaków na Syberii zwykle rozpoczyna się w maju. Na Syberii Zachodniej - na początku, a na Syberii Wschodniej - w połowie miesiąca. Wynika to z faktu, że klimat w zachodniej części jest nieco łagodniejszy. Tutaj, opóźniając sadzenie ziemniaków o jeden lub dwa tygodnie, ryzykujesz połowę zbiorów. Dlatego musisz sadzić na czas. Ktoś kieruje się znakami ludowymi - czekają, aż pąki zakwitną na drzewach. Ktoś sprawdza kalendarz księżycowy. Ale najważniejszym i poprawnym punktem orientacyjnym jest gleba rozgrzana na głębokości od 10 cm do +9 stopni.

Rozwój

Uprawa ziemniaków składa się z tych samych etapów, co w innych regionach: wybór miejsca do sadzenia, przygotowanie gleby, przygotowanie materiału siewnego, sadzenie, opuszczanie, zbiór.

Do uprawy ziemniaków zdecydowanie wyznaczone jest słoneczne, równe miejsce, bez swobodnie chodzących przeciągów. Najlepiej, jeśli wcześniej na stanowisku wyrosła kapusta, marchewka lub ogórki. Nie zaleca się uprawy ziemniaków w tym samym miejscu przez kilka lat.

Glebę przygotowuje się jesienią - do kopania stosuje się nawozy: obornik, torf, próchnicę lub nawozy mineralne. Wiosną gleba jest ponownie nawożona, wykopywana i rozpoczyna się sadzenie ziemniaków. Na Syberii należy sadzić tylko porośnięte bulwy. Aby to zrobić, wiosną, pod koniec marca - początek kwietnia, bulwy są wyjmowane z magazynu, wybierane są największe i najzdrowsze i zaczynają przygotowywać je do sadzenia. Przez dwa tygodnie są trzymane w jasnym, ciepłym pomieszczeniu (+18 stopni), układane na płaskiej powierzchni w jednej warstwie, okresowo je przewracając. Następnie przenosi się je do skrzynek przykrytych gazetą i przetrzymuje do siewu w dobrze oświetlonym, ciepłym miejscu (+15 stopni). Tak więc na początku maja bulwy będą miały już mocne kiełki. Proces rozgrzewania i kiełkowania ziemniaków trwa zwykle około miesiąca.

Najlepiej sadzić kilka odmian jednocześnie: różne okresy dojrzewania i różne cechy smakowe - nigdy nie wiadomo, która odmiana da w tym roku dobre zbiory.

Istnieje kilka sposobów sadzenia ziemniaków:

• tradycyjnie - rzędy wykonuje się w odległości 70 cm od siebie, w rzędzie odległość między bulwami wynosi 30 cm Podczas hillingowania dochodzi do uszkodzenia systemu korzeniowego rośliny.
• taśma - występuje naprzemiennie: 2 rzędy w odległości 30 cm, następnie dwa rzędy w odległości 110 cm od siebie. Bardzo dobre recenzje ogrodników.
• grzbiet - bulwy układa się w uformowane grzbiety o wysokości około 30 cm w odległości 30 cm od siebie. Odległość między rzędami redlin wynosi 70–90 cm. Nadaje się do obszarów o dużej wilgotności i obszarach o wysokiej wodzie gruntowej. Na glebach suchych ziemniaki na redlinach często giną.

Ziemniaki sadzi się tylko w ciepłej glebie.

Podstawowe zasady sadzenia i pielęgnacji ziemniaków są proste:

1. Głębokość sadzenia ziemniaków waha się od 6 do 15 cm w zależności od rodzaju gleby i wielkości bulw.
2. Aby uzyskać wysokie plony, ważne jest przestrzeganie schematu sadzenia - 30 * 65 cm Przy częstszych nasadzeniach rośliny kolidują ze sobą i słabo tworzą bulwy.
3. Do otworu nakładane są nawozy w postaci łusek popiołu, cebuli lub czosnku.
4. Aby pozbyć się chwastów, należy dwukrotnie poluzować glebę: zanim pojawią się pierwsze pędy i gdy rośliny wzrosną o 15 cm.
5. Ziemniaki podlewaj co najmniej trzy razy przez cały okres wegetacji: bezpośrednio po wykiełkowaniu, na początku i pod koniec kwitnienia.
6. Suszenie wierzchołków jest oznaką dojrzałości ziemniaka. Dwa tygodnie przed zbiorem wierzchołki są koszone, co pozwala bulwom dojrzeć, a skórka zgęstnieć.

Opis kultury

Ziemniaki to wieloletnia roślina bulwiasta z rodziny Solanaceae. Liczba pędów w buszu waha się w zależności od odmiany i pielęgnacji od 4 do 10. Liście ciemnozielone, osadzone na krótkich ogonkach. Kwiaty są małe, zwykle białe, ale także różowe i fioletowe.

Zewnętrzna część bulwy składa się z tkanki korkowej. Na całej powierzchni znajdują się zagłębienia zwane oczami. Powstają z nich nowe rośliny. Z bulwy zanurzonej w ziemi pędy rozchodzą się, osiągając wysokość do 0,5 m.

W zależności od odmiany skórka ziemniaka może być żółta, różowa, fioletowa, brązowa. Bulwy różnią się również kształtem, wagą, kolorem i smakiem miazgi.

Ziemniaki

Jak uzyskać wysoką wydajność

Wysokie plony ziemniaków na Syberii można uzyskać na różne sposoby.

Uprawa w szklarni

Do uprawy w szklarni bulwy zaczynają być przygotowywane już w listopadzie.Kiedy pojawiają się kiełki, ziemniaki przenosi się do skrzynek z mokrymi trocinami lub torfem i przenosi do ogrzewanej szklarni. Kiedy nadejdzie czas sadzenia, bulwy będą miały już mocne pędy i korzenie. Otwory wykopuje się zgodnie ze schematem 70 * 25 cm, głębokość 8 cm Na dnie należy ułożyć warstwę torfu lub próchnicy, a bulwy na wierzchu, a wszystko to posypać warstwą ziemi. Nie ma potrzeby podlewania nasadzeń, w przeciwnym razie stworzysz nadmiar wilgoci, a bulwy zgniją. Kiedy pojawią się sadzonki, a gleba wyschnie, możesz po raz pierwszy podlać ziemniaki. W okresie wzrostu, kwitnienia i formowania się bulw wilgotność w szklarni powinna wynosić co najmniej 80-100 procent. Temperaturę powietrza należy utrzymywać na poziomie około +23 stopnie. W okresie masowego tworzenia bulw należy go nieco obniżyć do +19 stopni. Plon w szklarni sięga 350 kg na sto metrów kwadratowych i nie jest narażony na choroby i ataki szkodników. Idealny do uprawy ziemniaków.

Szklarnia to idealne miejsce do uprawy ziemniaków

Jeśli twoja szklarnia jest zajęta przez pomidory, ogórki lub inne uprawy i nie ma w niej absolutnie miejsca na ziemniaki, pomoże ci stworzenie szklarni. Posadź ziemniaki w łóżkach, ustaw łuki, rozciągnij folię, dociskając ją do ziemi, a szklarnia jest gotowa. Folia dobrze zatrzymuje ciepło, ale nie przepuszcza powietrza. Dlatego przy dobrej pogodzie będzie trzeba go otworzyć w celu wietrzenia, pielenia, podlewania i karmienia roślin. Szklarnia musi być zamknięta na noc. Dzięki stworzonym warunkom zbiory uzyskasz przed terminem.

Przeczytaj także: Ziemniaki Picasso: opis

Szklarnia dobrze się nagrzewa

Wysokie łóżka

Ponieważ gleba na Syberii nagrzewa się przez bardzo długi czas, można zastosować metodę uprawy ziemniaków na wysokich łóżkach. Od jesieni powstają na wysokości około pół metra przy pomocy siana, gleby i obornika. Na tych łóżkach ziemniaki można sadzić wcześniej niż na otwartym terenie przez dwa tygodnie. Aby przyspieszyć nagrzewanie gleby, często stosuje się następującą metodę: rozlać obficie gorącą wodą i przykryć folią. Po rozgrzaniu ziemi umieszcza się w niej bulwy. Lepiej jest przykryć sadzenie przed liśćmi mrozu.

Wysokie łóżka pozwalają na wcześniejsze sadzenie ziemniaków

Metoda chińska

Istota metody chińskiej jest następująca: jesienią należy wykopać rów o głębokości 50 cm, wykonać w nim trzy otwory 70 * 70 cm, głębokość około pół metra, w odległości 25 cm od siebie. Na dno dołu umieszcza się materię organiczną w postaci trawy, liści, resztek jedzenia, siana i popiołu (2-3 szklanki).

Wiosną, gdy gleba ogrzewa się do +7 stopni, na dno każdego dołu wylewa się pół wiadra próchnicy, układa się trzy ziemniaki i posypuje 10 cm ziemi. Ziemniaki przygotowuje się przed sadzeniem: przekrój tworzy się na środku bulwy, tak aby pośrodku pozostał nietknięty skoczek o szerokości 1 cm Nasadzenia wyglądają jak rów z kopcami, które należy ściółkować słomą.

W miarę wzrostu ziemniaków konieczne będzie okresowe uzupełnianie gleby i nawożenie odchodami ptaków rozcieńczonymi w wodzie, odpowiednio w stosunku 20: 1. Podlewaj rowy - gdy gleba wysycha, w okresach gorących - co najmniej 1 raz w tygodniu.

Kiedy rów jest całkowicie wypełniony ziemią, należy pozwolić roślinie wznieść się na wysokość 30 cm, a następnie zgiąć ją do ziemi, wkopać i oderwać dolne liście. W miarę wzrostu krzewy są nadal przykrywane ziemią i spryskiwane, a kwiaty są usuwane.

Sadząc ziemniaki pod koniec kwietnia, w lipcu, można zebrać pierwszy plon: do 16 bulw o wadze 1,7 kg z jednego kopca. Jesienią plon wzrasta do 24 kg z jednej posadzonej bulwy.

Czy istnieje obawa przed sadzonkami konserwowymi uprawianymi przez tak długi czas?

Tak, oczywiście, bardzo boję się zachować własne sadzonki ziemniaków, ale środki podjęte w celu ocieplenia w dzień iw nocy powodują, że jest spokojniej, zwłaszcza, że ​​sadzonki są już dość stwardniałe, gdy rosną w szklarni.Od 17 marca, kiedy temperatury spadły do ​​minus 17 i porywisty wiatr, rośnie w ogrzewanej szklarni. Nadchodzące zbiory trwają przez dwa tygodnie w najzimniejszym miejscu. Myślę, że wystarczy bazgrołów, pójdę i ugotuję nasiona grochu. Równolegle z ziemniakami w nawach bocznych posadzimy groszek z nasionami, jednocześnie wcześnie zasmakujemy świeżego groszku. Czy to naprawdę jest złe?

Plenne odmiany ziemniaków na Syberię

Syberia to region północny o dość trudnym klimacie. Jest w nim wszystko możliwe: nagłe wiosenne lub jesienne przymrozki, intensywne upały w lipcu, ulewne deszcze w sierpniu - a to nie jest cała lista niespodzianek pogodowych w tym regionie. Taki syberyjski klimat wydaje się bardzo surowy dla wielu upraw warzyw. Ale to nie jest powód, aby niczego nie sadzić. Tyle, że do uprawy w tak trudnych warunkach klimatycznych konieczne jest wybranie bardziej odpornych odmian, które wytrzymają taki klimat. W tym artykule przyjrzymy się ziemniakom, a raczej najlepszym odmianom ziemniaków na Syberię.

Termin sadzenia ziemniaków na Syberii

Syberia zajmuje dość duży obszar: będzie stanowić około 57% całego terytorium Rosji. Całą Syberię można warunkowo podzielić na regiony zachodnie i wschodnie. Warunki klimatyczne w nich są nieco inne, co oznacza, że ​​czas sadzenia ziemniaków jest również inny.

Wschodnie regiony wyróżniają się surowymi, długimi zimami i krótkimi, ale bardzo gorącymi latami. To w tych regionach pogoda ma charakter krnąbrny: mrozy, nierównomierne opady, z których większość przypada późnym latem lub wczesną jesienią. Biorąc pod uwagę wszystkie te czynniki, termin sadzenia ziemniaków w tym regionie rozpoczyna się w połowie maja, kiedy pogoda nieco się ustabilizuje.

Ale zachodnie regiony miały trochę więcej szczęścia. Ich klimat jest nieco łagodniejszy, więc ziemniaki na zachodzie Syberii można sadzić na początku maja.

Według tych ludowych zabytków ziemniaki można sadzić dopiero po tym, jak pierwsze pąki zaczną kwitnąć na brzozie.

Prace przygotowawcze na stronie

Aby zimą pozbyć się chwastów i szkodników z gleby, jest to konieczne wykopać ją jesienią. Musisz kopać głęboko, na pełnym bagnecie łopaty. W tym procesie wskazane jest wyjęcie wszystkich kłączy chwastów, znalezienie i zniszczenie larw chrząszcza majowego, wireworm.

Po wykopaniu na miejscu nie powinno być zagłębień, aby w czasie deszczu nie gromadziła się w nich woda, powodując gnicie ziemniaków. Obornik wprowadzony do kopania nie powinien pozostawać na górze, w przeciwnym razie wyschnie i utraci swoje właściwości.

Nawozy organiczne sprzyjają wzrostowi ziemniaków, ale rozkładają się powoli, więc nie są używane na początku wzrostu ziemniaków. Aby zapewnić kulturze przydatne substancje na początku jej wzrostu, stosuje się nawozy mineralne, takie jak superfosfat, siarczan potasu, azotan amonu, popiół drzewny.

Czy wiedziałeś? Ziemniaki są wyjątkowe ze względu na ich kompatybilność z innymi produktami i nadają się do wszystkich metod obróbki cieplnej. Z wyjątkowej bulwy można ugotować ponad dwa tysiące nie tylko pierwszego i drugiego dania, ale także deserów.

Odmiany ziemniaków na Syberię

Pomimo tak surowego klimatu na Syberii można uprawiać sporo odmian ziemniaków. Państwowy Rejestr Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej pozwala na sadzenie 53 różnych odmian ziemniaków w klimacie syberyjskim. Oprócz tych odmian selekcji rosyjskiej, niektóre odmiany holenderskie, ukraińskie i niemieckie można sadzić w warunkach klimatycznych Syberii. Poniżej przedstawiamy opis najlepszych z nich, pogrupowanych według:

Najbardziej popularny

Od kilku lat te odmiany zajmują czołowe pozycje w uprawie na bezmiarze Syberii.

Ta niemiecka odmiana ziemniaków jest idealna do uprawy na naszej Syberii. Ma średni okres dojrzewania, więc nie ma sensu kopać ziemniaków przed 60 dniem. Krzewy ziemniaków Adretta są bardziej zwarte niż u odmian z naszej selekcji, ale często nie warto ich sadzić.

Ta odmiana stołowa z gładkimi żółtymi bulwami zyskała popularność dzięki doskonałemu smakowi. Małe ziemniaki o średniej wadze 100–150 gramów doskonale nadają się do gotowania i pieczenia. Ich jasnożółty miąższ doskonale zachowuje swój kształt, a zawartość skrobi nie przekracza 17%.

Ale Adretta słynie nie tylko ze swojego gustu. Jej krzewy i rośliny okopowe wcale nie boją się raków ziemniaczanych i nicieni łodygowych. Ponadto nie są podatne na zarazę późną.

Ziemniaki tej odmiany dojrzewają dość wcześnie - w ciągu 70-75 dni od momentu kiełkowania. Krzewy ziemniaczane Aleny są dość rozłożyste, więc podczas sadzenia należy przestrzegać schematu 60x35 cm.

Ziemniaki Alena mają gładką czerwoną powierzchnię z małymi oczkami. Nie jest zbyt duży. Najczęściej jego waga nie będzie większa niż 150 gramów. Ma dobrą sprzedaż i gust. Biała miazga tej odmiany zawiera 15-17% skrobi. Alena jest idealna nie tylko do smażenia i tłuczonych ziemniaków, ale także do robienia frytek.

Ta odmiana ziemniaków wyróżnia się wysokim i stabilnym plonem. Ponadto jest odporny na najczęstsze choroby ziemniaka i ma doskonałą tolerancję na suszę. Ważne jest również to, że ziemniaki Aleny można zbierać mechanicznie, co oznacza, że ​​nadają się do uprawy na skalę przemysłową.

Żukowski wcześnie

Tę wczesną odmianę stołu dojrzewającego można zacząć osłabiać 50 dnia po wykiełkowaniu. Ma dość duże, silnie rozgałęzione krzewy. Gładka powierzchnia wczesnych ziemniaków Żukowskiego może być pomalowana na różowo lub czerwono. Masa charakterystyczna dla odmiany będzie wynosić od 122 do 167 gramów.

Wielu ogrodników zakochało się w wczesnych ziemniakach Żukowskiego ze względu na białą miazgę, która nie ciemnieje po cięciu. Zawartość skrobi będzie wynosić od 10 do 15%. Doskonały smak i walory handlowe tej odmiany ziemniaka uzupełnia dobra odporność na raki i nicienie.

Ta wczesna odmiana ziemniaków stołowych zyskała popularność dzięki doskonałemu smakowi. Jego bulwy, które można wykopać po 55 dniach od pierwszych pędów, mają cienką i bardzo gładką skórkę. Na jego jasnobeżowej zaokrąglonej powierzchni będą widoczne małe i rzadkie oczy. Parametry wagowe ziemniaków będą wynosić 100-130 gramów. Skrobia w białej miazdze Szczęścia nie przekroczy 15%.

Ziemniaki szczęścia są wyjątkowo odporne na suszę, dlatego często są używane do uprawy na dużych obszarach. Ponadto odmiana charakteryzuje się dobrą odpornością na wirusy i zarazę, ale może zostać zaatakowana przez parch zwykły.

Najbardziej produktywny

W trudnych warunkach pogodowych Syberii niewiele odmian może pochwalić się wysokimi plonami, nawet jeśli jest to u nich określone na poziomie selekcji. Poniżej rozważymy 5 odmian, których plon nie boi się nawet surowego syberyjskiego klimatu.

Ta holenderska odmiana ziemniaków na bezkresnej Syberii daje po prostu niesamowite rezultaty: do 360 centów na hektar ziemi. Pierwszy plon bulw pod wysokimi i gęstymi krzewami Impali dojrzeje w ciągu półtora miesiąca po posadzeniu.

Podobnie jak wszystkie wczesne odmiany, Impala nie może pochwalić się dużymi bulwami. Ich waga będzie wynosić od 80 do 150 gramów. Ale to w żaden sposób nie wpływa na jego smak i atrakcyjność handlową. Powierzchnia ziemniaków Impala jest gładka i żółta. Wyrażają się na nim małe oczy, a pod nim ukryty jest jasnożółty miąższ. Skrobia w miazdze będzie wynosić około 15%.

Impala to jedna z odmian odpornych na wszystkie rodzaje nicieni. Ale jednocześnie może na nią wpływać zaraza późna i rizoktonia.

Przeczytaj także: Ziemniaki: najlepsze syderaty do sadzenia wiosną, które później sadzi się syderami

Odmiana Lugovskiy ziemniaków stołowych to perła selekcji na Ukrainie. Jest aktywnie uprawiany w całej Rosji, w tym na Syberii.

Pierwszy zbiór ziemniaków Lugovsky można zebrać w 75 dni od wykiełkowania. Jego bulwy nie są tak duże, a ich waga wyniesie około 85-125 gramów. Skórka Lugovsky'ego jest gładka w dotyku. Na jego jasnoróżowej powierzchni widać małe oczka.

Biały miąższ tych małych ziemniaków ma wysoką zawartość skrobi, około 19%. Smak i cechy konsumenckie tej odmiany są doskonałe. Oprócz standardowej odporności na czarną nóżkę, parch i raki ziemniaka, Lugovskoy ma odporność na zarazę zarazy. Ale przed niektórymi wirusami może przejść.

Uprawiana w warunkach klimatycznych Syberii odmiana ziemniaka Lyubava daje prawie rekordowe plony. W uprawie komercyjnej ta odmiana daje plony od 288 do 400 centów z hektara ziemi.

Ziemniaki Lyubava można przypisać wczesnym odmianom dojrzewającym, których owocowanie następuje w ciągu 65–70 dni. Bulwy tej odmiany mają dość szorstką czerwoną skórkę, na której widoczne są oczy średniej głębokości. Masa jednego ziemniaka wyniesie 109-210 gramów.

Ziemniaki Lyubava mają dobre właściwości smakowe i bardzo wysoką jakość przechowywania. Skrobia w miazdze będzie wynosić od 11 do 17%.

Wczesna dojrzała odmiana ziemniaków stołowych, doskonale prezentująca się w uprawie na Syberii. Podczas lądowania w maju można go wykopać pod koniec czerwca - na początku lipca.

Szkarłatne bulwy mają gładką czerwoną skórkę i małe oczy. Średnia waga ziemniaków będzie wynosić 80–150 gramów. Miąższ szkarłatny ma kolor żółtawy. Zawarta w nim skrobia jest na średnim poziomie, nie przekraczającym 15%.

Scarlet ma dobrą odporność na raka ziemniaka i zarazę bulw.

Fińska wysokowydajna odmiana ziemniaków o wczesnych okresach dojrzewania od 60 do 70 dni. Przy wczesnych zbiorach ziemniaków Timo można uzyskać do 240 centów na hektar, a przy późnych zbiorach nawet więcej - około 320.

Timo ma małe, zgrabne, zaokrąglone bulwy. Najczęściej ich waga nie przekracza 100 gramów, ale można również spotkać ziemniaki o wadze 120 gramów. Na gładkiej skórze Timo wyraźnie widać oczy średniej głębokości. Sama skóra, a także ukryta za nią miazga mają kolor jasnożółty. Zawartość skrobi w pulpy Timo będzie wynosić około 12-14%.

Odporność na choroby tej odmiany ziemniaka nie jest tak dobra, jak jej smak. Timo nie zachoruje na raka ziemniaków, ale może łatwo złapać zarazę i parch.

Wszystkie rozważane odmiany wykazują doskonałe wyniki podczas sadzenia w tym trudnym klimatycznie regionie. Ale uprawiając je, warto pamiętać, że sadzenie ziemniaków na Syberii różni się od sadzenia na bardziej sprzyjających terytoriach. Dlatego przed zejściem na pokład zalecamy przeczytanie filmu:

Ponadto recenzje osób, które już je zasadziły, mogą pomóc w wyborze różnych ziemniaków na Syberię. Poniżej przedstawimy niektóre z nich.

„Żukowski wcześnie”

Ziemniaki odmiany „Zhukovsky Early” mogą pochwalić się okresem dojrzewania: dosłownie 55-60 dni po posadzeniu są gotowe do spożycia. Nie wpływa to jednak na wielkość bulw, ponieważ mogą one ważyć do 170 g. Miąższ wczesnego ziemniaka Żukowskiego jest kremowy. Odmiana ma dobrą odporność. Ziemniaki można wykorzystać do puree i frytek.

Czy wiedziałeś? „Żukowski wcześnie” nie ciemnieje podczas cięcia, nie boi się uszkodzeń i jest odporny na suszę.

Najlepsze odmiany ziemniaków na Syberię: dokonanie właściwego wyboru

Wspominając o Syberii, wielu ludzi ma stabilny obraz surowej zimy i niekończących się połaci tajgi, zakopanych w śniegu. Tymczasem Syberia jest duża: na północy regionu prawie nigdy nie ma lata; we wschodniej Syberii temperatura latem nie wzrasta o więcej niż piętnaście stopni; na zachodniej Syberii w miesiącach letnich termometr wskazuje czasami trzydzieści stopni i więcej. Tutaj uprawiają własne ogórki, pomidory, cukinię i oczywiście ziemniaki.

Charakterystyka najlepszych odmian ziemniaka na Syberię

Jeśli uznamy zachodnią Syberię za bardziej sprzyjającą uprawie ziemniaków, to klimat tutaj jest kontynentalny. Oprócz grzbietu Ałtaju, który chroni przed kazachskimi wiatrami, obecność bagien Vasyugan wpływa na pogodę w tym obszarze. Wygładzają różnice temperatur typowe dla klimatu kontynentalnego. Śnieg pada zwykle w listopadzie. Jednocześnie nierzadkie są nawracające wiosenne przymrozki i wczesnojesienne przymrozki, przez co efekty pracy rolników są nieprzewidywalne. Lata na wschodniej Syberii są słoneczne, ale krótkie. Pada trochę deszczu. Najcieplejsze miesiące to lipiec i sierpień, temperatura dochodzi do 15 o C. Śnieg pada w październiku. I chociaż warunki do uprawy ziemniaków na Syberii trudno nazwać sprzyjającymi, niektórym ogrodnikom udaje się wyhodować więcej niż jedną uprawę.

Film o drugich żniwach syberyjskich

Odmiany o wysokiej wydajności

Ziemniaki uprawiane na Syberii muszą być produktywne. Ponadto pożądane jest, aby bulwy były uformowane razem. Odmiana powinna być wczesna (55-65 dni), średnio wczesna (65-80) lub średnio dojrzewająca (80-100), ponieważ późne odmiany, które osiągają dojrzałość handlową po tym okresie, mogą nie dojrzewać latem na Syberii. Bulwy powinny być jak najbardziej odporne na zmiany temperatury i brak wilgoci, a także na patogeny chorób ziemniaka.

Pomimo specyfiki klimatu na Syberii uprawia się ponad pięćdziesiąt odmian ziemniaków. Najbardziej rozpowszechnione to:

Alena to krajowa selekcja ziemniaków. Maksymalny plon tej odmiany wynosi 391 c / ha. Dojrzewa wcześnie. Dzięki swoim właściwościom nie stracił na znaczeniu od ponad trzydziestu lat.

W tym ziemniaku wszystko jest piękne - od krzaka o szlachetnych fioletowych kwiatach po czerwone bulwy. Udział skrobi w roślinach okopowych sięga 15-17%. Służy do robienia delikatnych puree i smażenia.

Podatność Aleny na zarazę późną i nicienie złociste jest więcej niż rekompensowana przez jej odporność na raka, parch i rizoktonię. Na wybór tej odmiany na Syberii wpływa również odporność na suszę.

Ziemniaki Alena są owocne i niezawodne

Adretta - przyjęta przez niemieckich hodowców, doskonale pokazała się na Syberii. Rośnie w wysokich, prostych krzewach. W okresie kwitnienia pokryty jest delikatnymi białymi kwiatami. Zbiory do 450 c / ha zbierane są 65–80 dni po pierwszych przyjaznych pędach.

Bulwy są średnie, żółte, zawierają do 18% skrobi. Smak jest świetny. Używany do gotowania i robienia frytek. Utrzymanie jakości jest dobre.

Zaletą Adretta jest to, że krzew szybko się formuje i wcześnie formuje bulwy, co zapewnia wysoką wydajność. A jej doskonały smak, odporność na raka i względna odporność na wirusy sprawiają, że Adretta jest preferowaną odmianą dla ogrodników na Syberii. Według opinii ziemniak ten jest wdzięczny za nawożenie i spulchnianie, spokojnie toleruje suszę, nie reaguje na nadmierną wilgoć podczas długotrwałych opadów.

Wady: podatność na zarazę, parch i rizoktonię można wyeliminować przy odpowiedniej pielęgnacji i profilaktyce.

Niemieckie ziemniaki Adrett zapuściły korzenie na Syberii

Zhukovsky wcześnie - krajowa, wysokowydajna odmiana ziemniaków. Jego zalety zapewniły rozprzestrzenianie się wczesnej odmiany Żukowskiego praktycznie na całym terytorium Rosji w ciągu ostatnich dwudziestu pięciu lat. Ziemniaki dojrzewają 60–70 dni po wykiełkowaniu.

Rośliny okopowe nie osiągają dużych rozmiarów. Bulwy są różowe. Biała miazga ziemniaków zawiera tylko 10–12% skrobi. Smak dobry, nie wykipiewa, służy do smażenia i do produkcji frytek.

Odmiana mało wymagająca w pielęgnacji, równie spokojnie znosi zarówno suszę, jak i zimno. Dzięki gęstej skórze bulwy są przechowywane przez długi czas.

Zalety odmiany: wczesna dojrzałość, plon, odporność na raka ziemniaka, mątwik złocisty.

Wadą jest podatność na zarazę zarazy, którą eliminuje się stosując środki zapobiegawcze i regularny płodozmian.

Bezpretensjonalne i produktywne ziemniaki Żukowski wcześnie

Lugovskoy to uznana odmiana ukraińskiej selekcji, stworzona ponad trzydzieści lat temu. Ze względu na bezpretensjonalność, niezawodność i doskonały smak jest szeroko rozpowszechniony we wszystkich regionach Rosji. Pierwsze młode ziemniaki można uzyskać dwa i pół miesiąca po wykiełkowaniu. W pełni dojrzewa trzy miesiące po pierwszych sadzonkach. Maksymalna wydajność Lugovsky'ego osiąga 514 kg / ha. Krzewy o wyprostowanych wierzchołkach, małe. Kwiatostany są białe.

Masa bulw nie przekracza 85–125 g. Rośliny okopowe mają kształt owalny, ze skórką jasnoróżową. Miąższ jest biały. Zawartość skrobi 12–19%. Smak jest przyjemny. Odmiana jest dobrze transportowana i przechowywana.

Ziemniaki Lugovskoy są cenione za stabilny plon, doskonały smak i odporność na raka ziemniaka. Wykazuje średnią odporność na inne choroby.

Ziemniaki Lugovskoy dobrze smakują i są odporne na choroby

Ziemniaki Lyubava są powszechnie znane od nie więcej niż piętnastu lat. To efekt pracy hodowców krajowych, którzy stworzyli odmianę wyłącznie na Syberię, Ural i Daleki Wschód. Odmiana wczesna, dojrzewa w ciągu 60–70 dni, cieszy plonami (290–400 c / ha). Polubownie tworzy bulwy. Możesz zbierać młode ziemniaki półtora miesiąca po pojawieniu się pierwszych pędów. Przy dobrej pielęgnacji plon odmiany osiąga 524 c / ha. Bulwy są gładkie, średnie lub średnio duże i charakteryzują się doskonałymi walorami handlowymi. Miazga zawiera do 17% skrobi. Smak ziemniaków jest doskonały. Ze względu na gęstą skórkę ziemniaki Lyubava nie podlegają urazom mechanicznym, dobrze znoszą transport i przechowywanie.

Przeczytaj także: Mrożone ziemniaki w zamrażarce w domu, czy to możliwe

Lyubava jest odporna na raka ziemniaka. Wadą tej odmiany jest podatność na nicienie i zarazę wierzchołków liści. Ale jeśli obserwuje się płodozmian, straty spowodowane tymi chorobami można ograniczyć do minimum.

Ziemniaki Lyubava są smaczne i doskonale przechowywane

Powodzenia - wczesne dojrzewanie, wysokowydajne (300-500 kg / ha), domowe ziemniaki. Chociaż Syberia nie jest wymieniona w regionach dostępu dla tej odmiany w rejestrze państwowym, znają i uprawiają tutaj Good Luck. Młode ziemniaki wykopuje się po 45 dniach. Dojrzałość handlowa następuje w ciągu 50-60 dni po pojawieniu się pierwszych pędów.

W gniazdach prawie nie ma drobiazgów. Bulwy są duże, jasnobeżowe, ważą 120–250 g. Biały miąższ roślin okopowych zawiera 12–15% skrobi. Smak jest dobry, nadaje się do przygotowywania dowolnych potraw.

Ogrodnicy zauważają odporność ziemniaków na suszę, dlatego sadzi się je na dużych obszarach. Ponadto ziemniaki są umiarkowanie podatne na zarazę późną.

Ziemniaki Powodzenia na polu i domkach letniskowych

Prezentowane popularne odmiany ziemniaków oprócz plonu mają inne pozytywne właściwości. Wszystkie, z wyjątkiem Lugovoy, dojrzewają wcześnie, mają pewną odporność na choroby i są dobrze przechowywane. Nie można wybrać odmian priorytetowych, kierując się jedną zaletą - zbyt marnotrawstwem. A jednak istnieje kilka innych wczesnych odmian, które nie są tak wydajne, jak te wymienione, ale również znalazły zwolenników na Syberii.

Najwcześniejsze odmiany

Spośród wczesnych odmian zalecanych do uprawy na Syberii popularnością wyróżniają się:

1. Antonina
2. Baron
3. Meteor
4. Rosara
5. Red Scarlett
6. Sante
7. Timo Hankkiyan (Timo)

Antonina to odmiana domowa wczesna. Dojrzewa w ciągu dwóch miesięcy. Zbiera się średnio od 211 do 300 centów na hektar, chociaż jest ich ponad 400 centów / ha. Bulwy są żółte i szorstkie w dotyku. Miąższ jest jasnożółty. Zawartość skrobi sięga 19,4%. Przyjemny smak i duża zawartość skrobi sprawiają, że z tego ziemniaka można przyrządzić dowolne danie. Ma długi okres trwałości, jest odporny na raka i jest umiarkowanie podatny na inne choroby.

Baron to odmiana domowa wczesna (do 65 dni).Produkuje do 237 centów ziemniaków z hektara. Krzewy są wysokie. Bulwy są żółte, owalne, gładkie. Miąższ ma kolor jasnożółty. Masa bulw mieści się w przedziale 110–193 g. Zawartość skrobi 13,4–14,8%. Smak i utrzymanie jakości są dobre. Baron jest odporny na prawie wszystkie choroby z wyjątkiem parcha.

Meteor to odmiana domowa wczesna (do 55 dni). Do 45 dnia produkuje 213 centów ziemniaków z hektara. Średnio zbiera się do 404 kwintali ziemniaków. Bulwy są gładkie, owalne, żółte. Waga waha się od 100 do 147 g. Jasnożółta pulpa zawiera do 15% skrobi. Ziemniaki dobrze smakują i mają długi okres przydatności do spożycia. Meteor wykazuje odporność na raka, zarazę, nicienie, umiarkowaną odporność na wirusy.

Rosara to wspaniała odmiana wczesna (55–65 dni) stworzona przez rodzimych hodowców. Rosara wykazuje maksymalne plony w centralnych regionach, ale czuje się świetnie prawie w całej Rosji. Bulwy są średniej wielkości i wagi. Skórka jest gładka, czerwona. Miąższ ma kolor żółty. Bulwy Rosary smakują wyśmienicie. Odmiana jest odporna na raka, nicienie, prawie nie dotknięta zarazą i parchem.

Red Scarlett to wczesna odmiana domowa o oryginalnej nazwie. Młode ziemniaki wykopuje się po 45 dniach. Pełna dojrzałość następuje po około dwóch miesiącach od wykiełkowania. Nie jest najbardziej produktywny, tylko 160-200 c / ha. Bulwy są średniej wielkości, podłużne, zabarwione na czerwono. Miąższ ma przyjemny żółty kolor. Zawartość skrobi wynosi 10-15,6%. Smak Red Scarlett jest gorszy od innych odmian, ale jest wyjątkowo dobrze (98%) przechowywany i odporny na wiele chorób ziemniaka.

Sante to średnio wczesny (65–80 dni) ziemniak pochodzący z Holandii. Szeroko rozpowszechniony w regionach Rosji. Daje wysoką wydajność. Bulwy koloru żółtego, jasnożółtego miąższu i doskonałego smaku, wykorzystywane są do przemysłowej produkcji frytek. Sante jest odporny na prawie wszystkie choroby. Dobrze się przechowuje.

Timo to odmiana pochodząca z Finlandii. Syberia nie jest formalnie włączona do regionu dostępu dla tej odmiany, ale Timo jest uprawiana ze względu na wczesny (60-70 dni) czas dojrzewania i zdolność do uzyskania doskonałych zbiorów (w regionie północnym do 282 kg / ha było Zebrane). Bulwy są żółte, owalne. Oczy są płytkie. Miąższ ma kolor żółty. Skrobia zawiera niewiele, do 14,2%. Nie kipi. Dobrze kłamie.

Osobliwością Timo jest to, że nie mając wysokiej odporności na zarazę, udaje mu się uformować bulwy i dojrzewać, zanim zostanie zaatakowany przez chorobę.

Najlepsze wczesne odmiany ziemniaków syberyjskich - galeria zdjęć

„Newski”

"Newski" to średnio wczesny ziemniak stołowy. Gatunek ten nawiązuje do ekologii bez specjalnych ozdobników iw większości przypadków nie traci wskaźników plonu. Z tego powodu jest szeroko uprawiany w Rosji. Uprawiając te ziemniaki, masz pewność dobrych zbiorów. Białe duże bulwy są usiane różowymi oczami. Miąższ ziemniaka jest biały. Gęsta konsystencja pozwala na użycie go do robienia frytki.

Sadzenie ziemniaków na Syberii, warunki

Krnąbrny klimat Syberii dyktuje czas sadzenia ziemniaków. W zachodniej Syberii o łagodniejszym klimacie sadzenie rozpoczyna się najczęściej na początku maja. Dłuższe zimy i powtarzające się wiosenne przymrozki są typowe dla Syberii Wschodniej, dlatego sadzenie ziemniaków rozpoczyna się tu później, około połowy maja. Niektórzy ogrodnicy, kierując się znakami ludowymi, kojarzą początek sadzenia z pączkowaniem brzóz. Na szczęście ziemniaki mają dość długi czas od sadzenia do pierwszych pędów. Ryzyko zabicia sadzonek przez mróz nie jest tak wysokie, jak prawdopodobieństwo sadzenia bulw w zamarzniętej niedojrzałej glebie. Gleba do sadzenia jest gotowa, pod warunkiem, że ogrzała się do 6-7 ° C na głębokości co najmniej dziesięciu centymetrów. W niższych temperaturach sadzi się tylko porośnięte bulwy. Dojrzała gleba nie jest grudkowata, kruszy się, zapewniając kiełkującym korzeniom wystarczającą ilość tlenu.

Rosnące funkcje

Obfite deszcze letnie nie są typowe dla Syberii; lata w tych miejscach są często krótkie i suche. Z tego powodu praktycznie nie stosuje się tutaj metody sadzenia redlin. Chyba że w określonym miejscu występuje wysoka woda gruntowa.

Aby uzyskać dobre plony ziemniaków, ważne jest, aby zapewnić:

• uprawa międzyrzędowa
• zwalczanie chwastów
• poluzowanie gleby
• krzewy hillingowe.

Na Syberii, jak w każdym innym miejscu, ziemniaki z wdzięcznością reagują na wyjazd. Trzeba tylko uważnie dobierać ziemniaki pod kątem dojrzewania i plonu oraz zapewnić płodozmian.

Technologia uprawy zewnętrznej

Ziemniaki sadzi się na otwartym polu w zwykły sposób liniowy z odstępem między dołkami 35 cm i rozstawem rzędów 65–70 cm, można sadzić pod łopatą lub najpierw zrobić bruzdę, a następnie sadzić bulwy. Krzewy są zorientowane z północy na południe w celu zapewnienia lepszego oświetlenia, dzięki czemu tworzą się potężne wierzchołki i intensywniej przebiega fotosynteza.

Ale to zawsze było robione. Teraz wielu na Syberii próbuje nowych metod sadzenia, na przykład pod słomą.

Sadzenie ziemniaków pod słomą na Syberii

W komentarzach do filmu jest napisane:

Ziemniaki ułożono na ziemi (bez kopania), dodano trochę humusu, trochę od razu wyrzucono i przykryto ściółką i słomą z lasu liściastego. Nie chwastów i nie kulił się. Wynik!

baradac1

podpis wideo

Sposoby uprawy wysokiej wydajności

Aby poprawić warunki wzrostu ziemniaków na Syberii, stosuje się metodę sadzenia okopów. Ogrodnik z regionu Irkucka szczegółowo opowiada Jurijowi Leskowowi, jak przygotować okopy do sadzenia ziemniaków.

Przechowywać z solą

Zabieram ziemniaki do garażu i trzymam je tam, nie wpuszczając do piwnicy, przez 2 tygodnie.

• Wstępnie przetwarzam piwnicę za pomocą sprawdzarki siarki 2 razy. Ostrożnie układam siatki z ziemniakami na drewnianych paletach.
• Nawet w piwnicy stawiam pojemniki z solą. Usuwa nadmiar wilgoci z powietrza.
• Temperatura w piwnicy zimą 2-4 ° C, ziemniaki są doskonale przechowywane.

Każda technika rolnicza działa tylko wtedy, gdy wszystkie czynności są wykonywane dokładnie. Dlatego radzę postępować zgodnie z moimi zaleceniami, w przeciwnym razie pożądany rezultat nie zostanie osiągnięty. Życzę udanych zbiorów!