Odmiana ziemniaka "Ermak ulepszona" - opis i zdjęcie

Odmiana ziemniaka Ermak jest ceniona przez ogrodników za wczesny okres dojrzewania, wysoki plon, sprzedawane bulwy i doskonały smak. Kiedyś ta odmiana była szeroko rozpowszechniona nie tylko w Rosji, ale na całym świecie i była ceniona wśród rolników nie mniej niż słynne odmiany holenderskie. W XXI wieku popularność Ermaka nieznacznie spadła, ale zwolennicy tradycyjnych i sprawdzonych upraw rolnych nadal go kochają.

W artykule dowiesz się, jaka to odmiana, jakie ma cechy i jak prawidłowo ją uprawiać.

Opis odmiany

Ermak to wprowadzona do sprzedaży krajowa odmiana ziemniaków do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej już w 1978 roku... Odnosi się do wczesnego dojrzewania, odmian stołowych.

Pochodzenie i rozwój

Ermak - ulepszona wersja bulw wczesnej róży elite... Żmudna praca hodowców krajowych doprowadziła do otrzymania ulepszonego Ermaka. Pod tą nazwą odmiana jest wpisana do rejestru państwowego.

Odniesienie. Kilka lat później nieznany rolnik wyhodował na swojej działce bulwy o niespotykanej dotąd wielkości. Ziemniak pochodzący z tej populacji nosi przydomek Lapot.

Skład chemiczny, pierwiastki śladowe i witaminy

Ziemniaki wyróżniają się dużą wartością odżywczą oraz niską zawartością skrobi - 10-12%. Skład zawiera:

• witaminy z grupy A, K, B, E i karoten;
• makroelementy - potas, wapń, żelazo, miedź, mangan.

Niska zawartość skrobi decyduje o kruchości miazgi w bulwach... Ziemniak uzyskuje doskonały smak i dobrą jakość przechowywania.

Charakterystyka bulw, opis wyglądu i plonu

Poniższe parametry pomogą opisać odmianę Ermak:

1. Bulwy... Skórka jest różowa, miąższ biały z czerwonawymi wyraźnymi kropkami. Waga każdego owocu to 90-117 g.
2. Krzewy... Wyprostowany, rzadko pokryty liśćmi. Kwiaty są bladofioletowe. Jeden krzew daje do 15 ziemniaków średniej wielkości.
3. Wydajność... Wielkość plonu zależy od jakości pielęgnacji. Od 1 hektara zbierane od 350 do 470 centów.

Ważny! Po obróbce cieplnej i peelingu miazga nie ciemnieje. Bulwy nadają się do gotowania, smażenia, duszenia. Odmiana nie nadaje się do zacierania ze względu na niską zawartość skrobi.

Do których regionów najlepiej pasuje

Ermak polecany do uprawy w rejonie zachodniej Syberii... Ale nie ma ograniczeń dla innych regionów i krajów WNP.

Jaka jest różnica w stosunku do innych odmian

Ermak wyróżnia się mrozoodpornością i ogólnie bezpretensjonalnością na warunki atmosferyczne... Jest zauważalnie gorszy od nowoczesnych odmian pod względem masy i liczby uformowanych bulw, poziomu odporności.

Historia pochodzenia

Początkowo, w połowie lat 70. ubiegłego wieku, naukowcy hodowcy z Omsk Agrarian Scientific Center wyhodowali ziemniaka o nazwie Ermak metodą selekcji klonalnej odmiany Early Rose. Podczas testów wybrano i uzyskano nową odmianę tego ziemniaka o nazwie Improved Ermak. Pod tą nazwą odmiana ta została wpisana w 1978 roku do Państwowego Rejestru Rosji. Chociaż eksperci zalecają ziemniaki Yermak do uprawy, przede wszystkim w dystrykcie zachodniosyberyjskim, odmiana ta z powodzeniem rozprzestrzeniła się i podbiła nie tylko całą Rosję, ale także bliską granicę. To prawda, że ​​później został wyparty z ogrodów odmian selekcji zagranicznej, których wielu ogrodników wciąż żałuje.

Znacznie później, w XXI wieku, lekką ręką nieznanego ogrodnika, który otrzymał bulwy tej odmiany ziemniaka o niespotykanej dotąd wielkości, nadano mu przydomek Laptem. W ostatnich latach odmiana Ermak zyskała nową falę uznania i jest często rozpowszechniana wśród ogrodników pod popularną nazwą Lapot. I wielu nawet nie podejrzewa, że ​​pod tą nazwą nabywają znaną od dawna odmianę selekcji syberyjskiej Ermak.

Główne zalety i wady odmiany

Wśród zalet odmiany Ermak:

• wysoki smak i atrakcyjność handlowa bulw;
• dobra produktywność;
• odporność na ciepło i mrozoodporność;
• wysokie wskaźniki utrzymania - do 93%;
• przydatność do długoterminowego transportu i przechowywania;
• wszechstronność zastosowania.

niedogodności:

• niska odporność - odmiana średnio chroniona przed zarazą zarazy i parchem, choruje na raka ziemniaka i nicienie złociste;
• niska zawartość skrobi, co sprawia, że ​​nie nadaje się do przecierów.

Zalety pomogły odmiany Ermak w rozprzestrzenianiu się na Syberii, w sąsiednich krajach... Ale aby uzyskać najlepsze wskaźniki wydajności, należy zwrócić uwagę: regularne karmienie i hilling.

Cechy sadzenia i uprawy

Yermak sadzi się w tradycyjny sposób na terenach otwartych, łóżka ogrodowe. Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę płodozmian i poprzedników: najlepsze są rośliny strączkowe, pestki dyni, sydery.

Przygotowanie do lądowania

Działania obejmują selekcję inwentaryzacja, przygotowanie gleby i materiał do sadzenia:

1. Narzędzie... Sadzenie odbywa się za pomocą markerów, donic lub szyszek. Umożliwi to wykonanie równych rowków, zapewni łatwą pielęgnację. Używane kultywatory jeży, ciągniki jednoosiowe, specjalne pługi do formowania redlin.
2. Materiał do sadzenia... Zdrowe, nieuszkodzone bulwy wybiera się 3-4 tygodnie przed sadzeniem. Zdrowe nasiona są sortowane według wielkości. Wybrane bulwy kiełkują: układa się w oświetlonym pomieszczeniu o temperaturze 12-16 ° C. Następnie duże ziemniaki można pokroić na dwie lub cztery części, pozostawiając 2-3 oczy.
3. Gleba... Odmiana uwielbia luźne czarne gleby, uzupełnione piaskiem. Przed sadzeniem do każdego otworu wprowadza się łopatę próchnicy, 2-3 g mieszanki fosforowo-potasowej, szklankę popiołu drzewnego.

Przed sadzeniem materiał siewny należy namoczyć w roztworze dezynfekującym. (1% nadmanganianu potasu, kwas borowy lub „fitosporyna”), płynny nawóz (400 g superfosfatu i 400 g azotanu w 10 litrach wody), aktywatory „Cyrkon”, „Agat”, „Prorostok”, „Heteroauxin”.

Ważny. Środki przygotowawcze przyspieszą formowanie się bulw i zwiększą plon o 10-20%.

Czas, schemat i zasady lądowania

Czas lądowania Ermaka zależy od regionu:

• na obszarach o klimacie umiarkowanym - to pierwsza połowa maja;
• w regionach południowych - połowa kwietnia;
• na Syberii i Uralu - w połowie lub pod koniec maja.

Warunki pogodowe i naturalne wskazówki są bardzo pomocne przy wyborze daty lądowania. Wielu hodowców warzyw twierdzi, że pojawienie się zielonkawej mgiełki na brzozach sygnalizuje rozpoczęcie pracy.

Schemat lądowania: odległość między rzędami - 70-75 cm, między dołkami - 30-35 cm Głębokość sadzenia zależy od rodzaju gleby: w luźnej, lekkiej - 8-10 cm, glinach i gęstych czarnoziemach - 6-8 cm, ciężkich glinach - 5-6 cm Jeśli wiosna jest gorąca i sucha, głębokość sadzenia nasion zwiększa się o 2-3 cm, a jeśli jest deszczowa, zmniejsza się o 3-4 cm.

Rosnące funkcje

Obejmują one odpowiednią pielęgnację nasadzeń. Ermak to odmiana o niskiej odporności, która dodatkowo wymaga regularnego hulania i nawożenia... Równocześnie z podlewaniem, nawożeniem i zwalczaniem szkodników wymagane jest spulchnienie wierzchniej warstwy gleby i usunięcie chwastów.

Rozluźnienie zapewni oddychanie systemowi korzeniowemu, a zwalczanie chwastów zminimalizuje pojawianie się szkodliwych owadów.

Tryb nawadniania

Ermak nie wymaga regularnego podlewania... Nie dotyczy tych odmian, które szybko umierają bez płynu.Procedury wodne są wymagane tylko przed pierwszym hillingiem i podczas tworzenia kwiatostanów. Jeśli lato jest suche, stosuje się sztuczne nawadnianie za pomocą systemów kroplowych.

Jak uzyskać wysoką wydajność

Wysokie plony ziemniaków na Syberii można uzyskać na różne sposoby.

Rośnie w szklarni

Do uprawy w szklarni bulwy zaczynają być przygotowywane już w listopadzie. Kiedy pojawiają się kiełki, ziemniaki przenosi się do skrzynek z mokrymi trocinami lub torfem i przenosi do ogrzewanej szklarni. Kiedy nadejdzie czas sadzenia, bulwy będą miały już mocne kiełki i korzenie. Otwory wykopuje się zgodnie ze schematem 70 * 25 cm, głębokość 8 cm Na dnie należy ułożyć warstwę torfu lub próchnicy, bulwy na górze, a wszystko to posypać warstwą ziemi. Nie ma potrzeby podlewania nasadzeń, w przeciwnym razie stworzysz nadmiar wilgoci, a bulwy zgniją. Kiedy pojawią się sadzonki, a gleba wyschnie, możesz po raz pierwszy podlać ziemniaki. W okresie wzrostu, kwitnienia i formowania się bulw wilgotność w szklarni powinna wynosić co najmniej 80-100 procent. Temperaturę powietrza należy utrzymywać na poziomie około +23 stopnie. W okresie masowego tworzenia bulw należy go nieco obniżyć do +19 stopni. Plon w szklarni sięga 350 kg na sto metrów kwadratowych i nie jest narażony na choroby i ataki szkodników. Idealny do uprawy ziemniaków.

Szklarnia

Jeśli twoja szklarnia jest zajęta przez pomidory, ogórki lub inne uprawy i nie ma w niej absolutnie miejsca na ziemniaki, pomoże ci stworzenie szklarni. Posadź ziemniaki w łóżkach, ustaw łuki, rozciągnij folię, dociskając ją do ziemi, a szklarnia jest gotowa. Folia dobrze zatrzymuje ciepło, ale nie przepuszcza powietrza. Dlatego przy dobrej pogodzie będzie trzeba go otworzyć w celu wietrzenia, pielenia, podlewania i karmienia roślin. Szklarnia musi być zamknięta na noc. Dzięki stworzonym warunkom zbiory uzyskasz z wyprzedzeniem.

Wysokie łóżka

Ponieważ gleba na Syberii nagrzewa się przez bardzo długi czas, można zastosować metodę uprawy ziemniaków na wysokich łóżkach. Od jesieni powstają na wysokości około pół metra przy pomocy siana, gleby i obornika. Na tych łóżkach ziemniaki można sadzić wcześniej niż na otwartym terenie przez dwa tygodnie. Aby przyspieszyć nagrzewanie gleby, często stosuje się następującą metodę: rozlać obficie gorącą wodą i przykryć folią. Po rozgrzaniu się ziemi układa się w niej bulwy. Lepiej jest przykryć sadzenie przed liśćmi mrozu.

Metoda chińska

Istota metody chińskiej jest następująca: jesienią należy wykopać rów o głębokości 50 cm, wykonać w nim trzy otwory 70 * 70 cm, głębokość około pół metra, w odległości 25 cm od siebie. Na dno dołu umieszcza się materię organiczną w postaci trawy, liści, resztek jedzenia, siana i popiołu (2-3 szklanki).

Wiosną, gdy gleba ogrzewa się do +7 stopni, na dno każdego dołu wylewa się pół wiadra próchnicy, układa się trzy ziemniaki i posypuje 10 cm ziemi. Przed sadzeniem ziemniaki są przygotowywane: przekrój wykonuje się na środku bulwy, tak aby pośrodku pozostał nietknięty skoczek o szerokości 1 cm Nasadzenia wyglądają jak rów z kopcami, które należy ściółkować słomą.

W miarę wzrostu ziemniaków konieczne będzie okresowe uzupełnianie gleby i nawożenie odchodami ptaków rozcieńczonymi w wodzie, odpowiednio w stosunku 20: 1. Podlewaj rowy - gdy gleba wysycha, w okresach gorących - co najmniej 1 raz w tygodniu.

Kiedy rów jest całkowicie wypełniony ziemią, należy pozwolić roślinie wznieść się na wysokość 30 cm, a następnie zgiąć ją do ziemi, wkopać i oderwać dolne liście. W miarę wzrostu krzewy są nadal przykrywane ziemią i spryskiwane, a kwiaty są usuwane.

Podczas sadzenia ziemniaków pod koniec kwietnia, w lipcu, można zebrać pierwszy plon: do 16 bulw o masie 1,7 kg z jednego kopca. Jesienią plon wzrasta do 24 kg z jednej posadzonej bulwy.

Do uprawy nadaje się każda odmiana ziemniaka dostosowana do rodzaju gleby i warunków klimatycznych. Według opinii ogrodników odmiany takie jak Karatop, Lyubava, Rosara, Scarlet dobrze się pokazały.

Uprawa ziemniaków metodą chińską wideo

Pod słomą

Ostatnio szeroko reklamowano sposób uprawy ziemniaków pod słomą. Istnieją dwie możliwości sadzenia: ziemniaki zakopuje się w ziemi lub kładzie na powierzchni ziemi i przykrywa 20 cm warstwą słomy lub siana na wierzchu. Uważa się, że ta metoda jest odpowiednia dla leniwych, ponieważ tak nie wymagają specjalnej opieki.

Zalety i wady uprawy ziemniaków pod stołem ze słomy

Wybierając odpowiednią odmianę i metodę uprawy ziemniaków, ogrodnicy uzyskują wysokie plony nawet na Syberii.

Zbiór i przechowywanie

Czas zależy od późniejszego wykorzystania ziemniaka... Ziemniaki do spożycia w najbliższej przyszłości zaczyna się kopać dwa tygodnie po zakończeniu kwitnienia. Do przechowywania w zimie zbiory są zbierane w połowie sierpnia.

Jak i kiedy zbierać

Optymalny czas to 35 dni po zakończeniu kwitnienia.kiedy wierzchołki żółkną i wysychają. Łodygi przycina się tydzień przed zbiorami.

Bulwy wykopuje się łopatą lub widłami, lepiej spalić wierzchołki... Po wykopaniu suszone są w wentylowanym, zacienionym miejscu przez 2-3 dni, następnie sortowane, od razu odkładane do siewu na następny rok.

Cechy przechowywania i utrzymania jakości odmiany

Suszone ziemniaki umieszcza się w piaskownicach lub w płóciennych workach i przenoszone do przechowywania w piwnicy, gdzie temperatura powinna wynosić od 0 do + 4 ° C, a wilgotność 70-85%. Ermak ma dobrą jakość utrzymania - do 93%. Dlatego bulwy pozostają świeże i jędrne do wiosny.

Kiedy i ile kwitną ziemniaki

Kultura zaczyna kwitnąć około 25-30 dni po wykiełkowaniu. Wielkość bulw i ich liczba zależą od tego ważnego etapu sezonu wegetacyjnego. W przypadku braku kwitnienia kultura degeneruje się każdego roku.

Cykl trwa średnio dwa tygodnie, ale w niektórych odmianach przebiega szybciej. Podczas pączkowania i na początku kwitnienia rośliny tworzą 20–30 małych bulw, z których tylko 5–10 w pełni dojrzewa. W szczycie kwitnienia warzywa przechowują składniki odżywcze i wodę.

Wskazówki od doświadczonych ogrodników i recenzje dotyczące odmiany Ermak

Rolnicy zalecają terminowe wdrażanie środków pielęgnacyjnychwybierz tylko wysokiej jakości materiał do sadzenia. Pamiętaj, aby kosić wierzchołki przed zbiorem. Procedura pozwoli bulwom lepiej dojrzewać, gromadzić więcej składników odżywczych.

Recenzje firmy Ermak są pozytywne:

Ekaterina, Krasnojarsk: „Moja rodzina bardzo lubi ziemniaki. Dlatego wypróbowaliśmy wiele odmian. Ostatnim razem zdecydowałem się posadzić domowego Ermaka. Rezultaty były zadowalające - bulwy są duże, smaczne i miękkie. Ale nie mogłem zrobić tłuczonych ziemniaków. Z niedociągnięć chciałbym zwrócić uwagę na słabość przed larwami stonki ziemniaczanej. Musiałem to kilkakrotnie przetwarzać z firmą Gamair. Daję solidne 4 z 5 ".

Ivan, Tambov: „Hoduję Ermak od bardzo dawna. Pyszne i duże bulwy zachwycają. Chciałbym zauważyć, że bez starannej pielęgnacji i opatrunku wydajność i jakość są zauważalnie zmniejszone. Z powodu raka trzeba było zniszczyć kilkanaście krzewów. Jeśli nie masz czasu na uprawianie tej odmiany, warto spróbować czegoś innego ”.

Co robić i jak unikać

W zależności od przyczyny braku kwitnienia działania, które należy podjąć, aby go wyeliminować, będą się różnić.

Czy wiedziałeś? Po raz pierwszy Indianie peruwiańscy mieszkający w Andach zaczęli uprawiać ziemniaki ponad 4 tysiące lat temu.

Jeśli brak kwitnienia jest spowodowany:

• cechy szczególne odmiany - nie ma potrzeby podejmowania specjalnych działań, jest to naturalne zjawisko, które w żaden sposób nie wpłynie na jakość i ilość uzyskanego plonu;
• inwazja szkodników - blaty są przetwarzane przez Fitoverm, jeśli liczba szkodników na roślinie jest bardzo duża, konieczne jest zastosowanie silniejszego preparatu, na przykład Tanrek. Leki te całkowicie niszczą wszystkie szkodniki, które mogą być przyczyną braku pąków na roślinie;
• zakażenie krzewów chorobami - po rozpoznaniu choroby rozpoczyna się leczenie, na każdą chorobę są dostępne leki. Aby określić najskuteczniejszy środek zaradczy, lepiej skontaktować się ze specjalistycznym sklepem w celu uzyskania porady;
• sadzenie słabych bulw - taki materiał nasadzeniowy wymaga dodatkowej uwagi i wprowadzenia zwiększonych dawek karmienia. Warunkiem prawidłowego wzrostu roślin jest regularne wprowadzanie kompostu i popiołu do każdego dołka podczas sadzenia, a następnie podawanie wszystkich zalecanych nawozów do ziemniaków, zgodnie z instrukcją;
• brak składników odżywczych w glebie - ziemniaki wymagają dodatkowego dokarmiania, zwłaszcza te rosnące na glebach ubogich w składniki odżywcze, dlatego też nawozy mineralne i organiczne (stosowane zgodnie z charakterystyką gleby danego regionu uprawy) powinny rozwiązać problem;
• nadmiar azotu w glebie - kiedy roślina jest przesycona azotem, krzewy rosną wysokie i mocne, ale nie kwitną. Aby rozwiązać problem, zaleca się przecięcie łodyg na pół, nawożenie rośliny pod korzeń popiołem (1 szklanka).

Charakterystyka ziemniaków

Opis odmiany

Opis tej odmiany ziemniaków ma wiele pozytywnych aspektów, ponieważ jest wczesny i odporny na wiele chorób i szkodników. Okres wegetacji trwa 70-90 dni.

Został wyhodowany przez hodowców przy użyciu odmiany ziemniaka „Early Rose”. Przeznaczony do użytku stołowego. Wydajność 35-47 t / ha. Prezentacja ziemniaków jest dość wysoka, 87-92%.

Charakterystyka odmiany jest pozytywna i ma następujące cechy:

• doskonała prezentacja;
• dobra jakość utrzymania;
• odporny na wiele chorób i szkodników;
• niska zawartość skrobi, która zapobiega nadmiernemu gotowaniu się ziemniaków;
• wysoka wydajność;
• uwielbia różne nawozy i karmienie;

Jedynym minusem jest to, że cena jest dość wysoka, ponieważ ma tylko pozytywne cechy.

Opisy owoców

Owoce są różowe i owalne. Oczy są małe. Miąższ owocu jest beżowy z czerwonym dodatkiem. Podczas dojrzewania korona ma purpurowy odcień. Waga jednego owocu waha się w granicach 90-117 g. Zawartość skrobi w ziemniakach to 10-12%, co oznacza, że ​​podczas gotowania nie gotuje się i zachowuje swój kształt.

Najlepsze odmiany ziemniaków na Syberii

Syberia to region o ostrym klimacie kontynentalnym. Występują długie zimy, krótkie lata, przymrozki wiosną, obfite opady późnym latem i wczesną jesienią. Niezbyt sprzyjające warunki do uprawy ziemniaków. Niemniej jednak jest to najczęstsze warzywo wśród ogrodników. Ciągle próbują nowych metod, szukają nowych odmian i osiągają dobre wyniki.

Do uprawy w warunkach syberyjskich odpowiednia jest odmiana strefowa o dobrej odporności na niekorzystne warunki atmosferyczne.

Ogrodnicy kierują się przede wszystkim wskaźnikiem plonu ziemniaków.

Najbardziej produktywny na Syberii

Zbierz odmiany syberyjskie - zdjęcie

Należy rozumieć, że maksymalne plony tych odmian można osiągnąć tylko pod warunkiem przestrzegania wszystkich procesów technologicznych i należytej staranności.

W przypadku uprawy ziemniaków na Syberii bardzo ważne jest, aby zbiory odbyły się jak najwcześniej, przed nadejściem chłodów. Dlatego preferowane są odmiany wczesne (80–90 dni) i średnio wczesne (100–115 dni). Późne (120-135 dni) nie są uprawiane w tym regionie - nie będą miały czasu na dojrzewanie.

Najwcześniejszy

Wczesne - galeria zdjęć

Wczesne odmiany są dobre, ponieważ dają zbiory wcześniej, niż zaczynają się rozwijać różne choroby ziemniaka. Ale ich wadą jest to, że są źle przechowywane, dlatego do długotrwałego przechowywania należy wybrać odmiany średnio późne. Im dłużej ziemniak rośnie, tym wyższy plon i właściwości smakowe.

Elita mrozoodporna

Niektóre elitarne odmiany ziemniaków, które na tle ogólnym wyróżniają się nie tylko kolorem, ale także we wczesnym okresie dojrzewania (60–75 dni) i co bardzo ważne, mrozoodpornością, można bezpiecznie zaliczyć do najlepszych do uprawy w Syberia.

Cranberry Red (Cranberry Red) - owalne czerwone bulwy mają przyjemny aromat i delikatny smak. Pulpa ziemniaczana - o różowym zabarwieniu, nie zmienia koloru podczas obróbki cieplnej. Bulwy są gładkie, prawie bez oczu. Używany w dowolnej formie. Odmiana odporna na zimno.

Huckleberry Gold (Huckleberry Gold) wyróżnia się owocami bzu z miękkim kremowym miąższem. Smak jest specyficzny. Nadaje się tylko do smażenia i tłuczonych ziemniaków. Gatunek mrozoodporny.

Huckleberry to stara znana superelitarna odmiana kanadyjskich hodowców, znana również jako czerwona żurawina. Marzenie wielu ogrodników o ciemnoczerwonych gładkich owocach, które nie zmieniają koloru podczas obróbki cieplnej. Ze względu na swoją odporność na zimno jest uprawiany na Syberii, w regionie moskiewskim i na Uralu.

Te odmiany zostały wyhodowane do uprawy na Alasce, więc doskonale nadają się na Syberię.

Zasady lądowania

Odmiana ziemniaka Ermak musi być przygotowana z wyprzedzeniem przed sadzeniem w ziemi. Ponadto konieczne jest wybranie materiału do sadzenia. Owoce muszą być zdrowe i nieuszkodzone. Jeśli ziemniaki są duże, kroi się je na kilka kawałków. Musisz także mieć 2-3 oczy na każdej bulwie. Przed sadzeniem owoce kiełkują i są traktowane środkami ochronnymi i nawozami.

Aby zbiory przyniosły wspaniałe rezultaty, bulwy moczy się w roztworze nawozu. Do jego przygotowania pobiera się 400 g azotanu i superfosfatu, mieszaniny te rozpuszcza się w 10 litrach wody. Owoce umieszcza się w przygotowanym roztworze na 1 godzinę. W tym czasie ziemniak wchłania wszystkie składniki odżywcze, aktywuje dobry wzrost i rozwój korzeni i łodyg. Jeśli wykonasz procedurę namaczania, możesz zebrać tydzień wcześniej.

Zasady pielęgnacji ziemniaków

Roślina potrzebuje nawożenia

Charakterystyka odmiany wskazuje, że nie jest ona szczególnie wybredna, ale warto poświęcić jej trochę uwagi. Utrzymanie porządku w glebie jest kluczem do dobrych zbiorów. Aby zebrać dobre i wysokiej jakości plony, musisz zadbać o roślinę. Ogrodnicy sporządzili opis Ermachka i określili wszystkie warunki, które należy spełnić.

1. Obowiązkowe kopanie gleby. Za pierwszym razem rozluźnia się je na głębokość 10 cm, a kolejne o 5 cm.
2. Opatrunek górny rozpoczyna się, gdy roślina osiąga 15 cm.
3. Możesz podlewać roślinę w tym samym czasie, co karmienie. Przez cały okres wzrostu wykonuje się 3 dodatkowe opatrunki. Do nawozów używa się azotu, całkowitego i fosforowo-potasowego. Jeśli zastosujesz nawóz azotowy, musisz kontrolować ich ilość. Dlatego lepiej nie karmić niż karmić roślinę, ponieważ możliwe jest uszkodzenie korzeni i owoców.

Często niedoświadczeni ogrodnicy są zainteresowani ilością podlewania, aby uzyskać duże zbiory. Podlewanie ziemniaków typu Ermak nie różni się od podlewania innych rodzajów ziemniaków. W czasie upałów ilość wody należy zwiększyć, a jeśli pogoda ma średnie temperatury, podlewanie stosuje się 3 razy w sezonie.

Niedostateczna opieka i karmienie

W okresie kwitnienia należy szczególnie starannie pielęgnować ziemniaki. W tym czasie roślina zużywa dużo wody i składników odżywczych.

Główne zalecenia dotyczące pielęgnacji ziemniaków w okresie kwitnienia to:

• zgodność z reżimem nawadniania (jeśli nie ma deszczu, na jednym krzaku liczy się do trzech litrów wody);
• po podlaniu przeprowadza się poluzowanie i hilling w celu poprawy cyrkulacji powietrza i dostarczania składników odżywczych do korzeni;
• szczególną uwagę zwraca się na odżywianie roślin (odpowiednie są zarówno składniki organiczne, jak i mineralne).

Aby przyspieszyć etap pączkowania, warto dodać popiół drzewny z siarczanem potasu. Po rozpoczęciu masowego kwitnienia zaleca się dodanie superfosfatu. Do przetwarzania dolistnego można wykonać kompozycję mocznika, siarczanu potasu i azotanu amonu.

Jeśli zastosujesz się do wszystkich tych zasad, ziemniaki będą duże, bez uszkodzonych bulw.

Jak prawidłowo przechowywać ziemniaki

Jakość utrzymania owoców zależy od wielu powodów. Przede wszystkim są to warunki pogodowe. Jeśli podczas dojrzewania było bardzo zimno i mętnie, podczas przechowywania mogą wystąpić poważne straty. Sama gleba również wpływa na przechowywanie. Jeśli korzenie były uprawiane na glebach piaszczysto-gliniastych i czarnoziemskich, ziemniaki będą przechowywane znacznie lepiej. Jeśli przesadzisz z nawozami azotowymi, owoce nie będą trwać długo. Mogą zostać zabite przez chorobę. Takie czynniki dotyczą również korzeni, które były ubogie w potas.

Jeśli owoce zostaną zarażone zarazą, nie będą żyć długo. Ostatnim i najważniejszym powodem są warunki, w jakich będą przechowywane warzywa. Aby owoce przetrwały do ​​następnego sadzenia, musisz znać kilka zasad. Aby zapewnić wszystkie niezbędne warunki, po wykopaniu uprawa musi zostać wysuszona. Jeśli już zamierzasz ukryć ziemniaki w piwnicy, wcześniej owoce muszą zostać posortowane.

Uszkodzone i chore owoce są wyrzucane. Musisz tylko przechowywać ziemniaki w całości i zdrowe. Czas przechowywania zależy od wielkości samego owocu. Środkowy okres obejmuje duże bulwy. Jeśli czas przechowywania jest długi, układa się średnie ziemniaki. Resztę należy zużyć w krótkim czasie.

Jakie pasożyty i choroby może złapać Yermak

Charakterystyka odmiany jest pozytywna nawet podczas chorób, ponieważ nie jest narażona na prawie wszystko. Ale są wyjątki, więc musisz podjąć środki zapobiegawcze. Aby to zrobić, użyj różnych środków sprzedawanych w specjalnych sklepach.

Ponadto można zastosować metody ludowe w walce z muszkami, traktując liście rośliny roztworem nadmanganianu potasu (dodaj niewielką ilość do wody, aż zmieni kolor na bladofioletowy).

Ziemniaki Ermak to odmiana niestandardowa. W rzeczywistości nie został utworzony osobno. Jest to po prostu ulepszona wersja odmiany Early Rose, wybrana z bulw „elite”. W wyniku prac uzyskano odmianę „Improved Ermak”. Pod tą nazwą wpisuje się do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej w 1978 roku.

Odmiana polecana do uprawy w dystrykcie zachodniosyberyjskim. Jednak nie ma ograniczeń co do uprawy. Dziś Ermak jest aktywnie uprawiany nie tylko w całej Rosji, ale także w krajach graniczących z Federacją Rosyjską.

W artykule wprowadzimy Cię w niesamowitą odmianę Ermak, przedstawimy jej szczegółowy opis, zdjęcia i recenzje letnich mieszkańców, którzy od ponad roku znają duże, mrozoodporne bulwy tej kultury.

Historia pochodzenia

Początkowo, w połowie lat 70. ubiegłego wieku, naukowcy hodowcy z Omsk Agrarian Scientific Center wyhodowali ziemniaka o nazwie Ermak metodą selekcji klonalnej odmiany Early Rose. Podczas testów wybrano i uzyskano nową odmianę tego ziemniaka o nazwie Improved Ermak. Pod tą nazwą odmiana ta została wpisana w 1978 roku do Państwowego Rejestru Rosji. Chociaż eksperci zalecają ziemniaki Yermak do uprawy, przede wszystkim w dystrykcie zachodniosyberyjskim, odmiana ta z powodzeniem rozprzestrzeniła się i podbiła nie tylko całą Rosję, ale także bliską granicę. To prawda, że ​​później został wyparty z ogrodów odmian selekcji zagranicznej, których wielu ogrodników wciąż żałuje.

Znacznie później, w XXI wieku, lekką ręką nieznanego ogrodnika, który otrzymał bulwy tej odmiany ziemniaka o niespotykanej dotąd wielkości, nadano mu przydomek Laptem. W ostatnich latach odmiana Ermak zyskała nową falę uznania i jest często rozpowszechniana wśród ogrodników pod popularną nazwą Lapot.I wielu nawet nie podejrzewa, że ​​pod tą nazwą nabywają znaną od dawna odmianę selekcji syberyjskiej Ermak.

Odmiana charakterystyczna

Pomimo tego, że Ermak jest preferowany do uprawy na zachodniej Syberii, dobrze znosi upały. Ponadto bulwy nie boją się naprężeń mechanicznych, dlatego nadają się do mechanicznego zbioru i transportu na duże odległości.

Jeśli chodzi o bulwy, to 90-117 g korzeni z zawartością skrobi 10-12%. Oznacza to, że podczas obróbki cieplnej ziemniak zachowuje swoją strukturę i nie kruszy się.

Skórka bulw jest różowa, miąższ biały z charakterystycznymi czerwonymi kropkami. Miąższ smakuje wyśmienicie. Nie ciemnieje podczas czyszczenia i obróbki cieplnej. Bulwy są idealne do przygotowania sałatek, smażonych ziemniaków, frytek, frytek. Ze względu na niską zawartość skrobi odmiana ta nie nadaje się zbytnio do zacierania.

Odmiana jest w połowie sezonu. Dojrzewanie bulw następuje w 70-80 dniu sadzenia.

Plon jest wysoki - do 470 centów na hektar. Średnio przy normalnej opiece w domu można uzyskać co najmniej 350 c / ha.

Krzewy Ermaka są typu wyprostowanego, łodygi bardzo rzadko pokryte są liśćmi. Kwiaty są pomalowane na bladofioletowy odcień. Średnio 1 krzew tworzy do 15 średnich ziemniaków.

Ermak ma przeciętną odporność, która niestety nie chroni go całkowicie przed większością chorób grzybiczych. Kultura ma średnią odporność na zarazę (wierzchołki i bulwy) i parch.

Sadzenie działa

Do sadzenia wybierany jest tylko materiał siewny wysokiej jakości. Powinny to być bulwy średnie (70-80 g) bez wad zewnętrznych. Bulwy nie powinny mieć wrzodów, narośli, zgnilizny ani innych plam.

Miesiąc przed sadzeniem nasion przeprowadza się wernalizację. To jest proces kiełkowania bulw sadzenia. Aby to zrobić, ziemniaki umieszcza się w pudełkach lub kładzie na podłodze w ciepłym pomieszczeniu z dobrym oświetleniem. Podczas wernalizacji konieczne jest systematyczne spryskiwanie ziemniaków wodą w celu utrzymania normalnego procesu kiełkowania owoców.

Wernalizacja jest opcjonalna. Ale kiedy jest to przeprowadzane, bulwy szybciej zakorzeniają się w glebie, a także staje się możliwe wybranie niskiej jakości materiału do sadzenia z cienkimi i słabymi pędami.

Idealnym miejscem do sadzenia Ermaka jest gleba, na której wcześniej sadzono czosnek, cebulę, rośliny strączkowe lub dynię.

Sadzenie ziemniaków odbywa się, gdy gleba jest dobrze rozgrzana. Temperatura, do której powinna się nagrzać gleba, wynosi +8 stopni Celsjusza. Wcześniej nasze babcie kierowały się w ten sposób: „Jeśli pąki otworzyły się na brzozach, można było rozpocząć sadzenie roślin okopowych”. Ogólnie rzecz biorąc, w południowych regionach kraju sadzenie Ermaka rozpoczyna się na początku maja, w środkowej części bliżej jej środka, ale na północy - bliżej początku lata.

Lądowanie odbywa się w następujący sposób:

1. Wykonaj otwory o głębokości do 10 cm.
2. Odległość między rzędami 60-70 cm, tak duży odstęp odgrywa bardzo ważną rolę. Po pierwsze, krzewy nie są wzajemnie zacienione i dobrze oświetlone. Po drugie, zapewnione jest naturalne, normalne napowietrzanie powietrza. Po trzecie, w przyszłości dużo łatwiej będzie stoczyć rzędy.
3. Odległość między otworami wynosi 35-40 cm.

Należy zauważyć, że jeśli gleba jest wystarczająco uboga, to podczas sadzenia zaleca się dodanie do każdego otworu garści popiołu drzewnego lub, w skrajnych przypadkach, próchnicy.

Gotowanie koktajli na kolorowe ziemniaki

Czas zapoznać się z przepisami na koktajle.

Bezalkoholowy koktajl pomidorowy Kepor

Składniki

• Sok pomidorowy - 0,5 łyżki;
• Kefir - 0,5 łyżki;
• Pieprz - do smaku;
• Sól dla smaku;
• Papryka i sól - na brzeg kieliszka;
• Gałązka selera - do dekoracji.

Przygotowanie koktajlu kefirowo-pomidorowego do kolorowych ziemniaków

• Zmiel paprykę.
• Łączymy wszystkie składniki.
• Na wierzchu posyp posiekaną papryką.
• Wlej do szklanek i udekoruj.

Przechowywać w lodówce i podawać dobrze schłodzone.

Koktajl piwny „Biała Noc”

Składniki

Sam określ proporcje składników.

• Jasne piwo;
• Biały rum;
• Lekki miód kwiatowy;
• Gałązka bazylii do dekoracji;
• Kostki lodu.

Przygotowanie orzeźwiającego koktajlu alkoholowego z rumu i piwa z dodatkiem miodu

• Wszystkie składniki koktajlu mieszamy w pożądanych proporcjach.
• Udekoruj i dobrze ostudź.
• Wlej do szklanek z kostkami lodu.

Pielęgnacja kultury

Dbanie o swoją kulturę jest dość łatwe. Ważne jest tylko systematyczne podlewanie i wyrzucanie krzewów na czas.

Nawadnianie

Ermak nie należy do tych odmian, które bez wody szybko „umierają”. Co więcej, nawet podczas suszy bez podlewania Ermak może dać całkiem niezłe zbiory. Ale nadal, jeśli nie chcesz podejmować ryzyka i chcesz wycisnąć maksimum z kultury, musisz przestrzegać kilku zasad:

1. Po pierwsze, nie możesz podlewać ziemniaków przed pojawieniem się wierzchołków. Po raz pierwszy Ermak jest podlewany, gdy wierzchołki urosły do ​​10 cm.
2. Za drugim razem krzewy są podlewane natychmiast po rozpoczęciu kwitnienia.
3. Trzeci to moment, w którym kwiaty zaczynają blaknąć.
4. Nie zaleca się podlewania ziemniaków po kwitnieniu. Wyjaśnienie jest proste. Po zakończeniu kwitnienia rozpoczyna się faza dojrzewania. Oznacza to, że już słaba odporność Yermaka staje się jeszcze słabsza. Wręcz przeciwnie, zaraza późna jest jeszcze bardziej aktywna.

Hilling

Wielu ogrodników lekceważy tę procedurę. Ale doświadczeni mieszkańcy lata rozumieją, że lepiej nie podlewać ziemniaków raz, niż pomijać hilling. Co więcej, musisz przytulać się do krzaków tylko 2 razy w sezonie.

Znaczenie hillingowania wynika z szeregu pozytywnych właściwości, w szczególności:

1. Podczas hillingowania gleba jest poluzowana. Jest nasycony tlenem i umożliwia normalny rozwój systemu korzeniowego i roślin okopowych.
2. Hilling umożliwia usuwanie chwastów z ogrodu. Dzięki takiemu zabiegowi możesz oczywiście odmówić chwastów, jeśli teren nie jest zbyt zarośnięty.
3. I ostatnia, najważniejsza zaleta - hilling przyczynia się do powstania dodatkowych rozłogów. Podczas hillingowania w dolnej części pędów tworzą się rozłogi, które zwiększają plon Ermaka nawet o 30%. Utrata takich wskaźników byłaby głupotą.

Hilling odbywa się dwa razy w sezonie. Pierwszy raz, gdy wierzchołki urosły do ​​15-20 cm, drugi - tuż przed pojawieniem się kwiatów na wierzchołkach.

Szkodniki i choroby

Jak wspomniano wcześniej, w zasadzie Ermak to bardziej raki ziemniaczane. Ale także objawy zarazy i parcha nie są rzadkie.

Aby nie złapać tej infekcji, zaleca się profilaktyczne spryskanie krzewów roztworem Fitosporin.

Jeśli krzewu nie można uratować, należy go wykorzenić i spalić. A miejsce, w którym rosła zainfekowana kultura, należy leczyć specjalnymi fungicydami.

Jeśli chodzi o owady, największym problemem dla Ermaka jest stonka ziemniaczana. Można sobie z tym poradzić na dwa sposoby:

1. Dedovsky. Zbierz pasożyty, ich larwy i jaja i utop w wodzie z mydłem.
2. Chemia. Kupuj na rynku specjalne środki owadobójcze i traktuj nimi uprawę.

Zbiór i przechowywanie

Na tydzień przed zbiorem doświadczeni mieszkańcy lata zalecają koszenie wierzchołków. Po pierwsze, ochroni ją przed możliwymi obrażeniami spowodowanymi zarazą późną. Po drugie, w ten sposób bulwy będą lepiej dojrzewać, ponieważ wszystkie składniki odżywcze dostaną się do roślin okopowych, a nie do zielonej części uprawy. Po trzecie, znacznie uprości zbiory.

Po zbiorze bulw nie należy natychmiast przenosić do stałego miejsca przechowywania. Musisz je pozostawić na świeżym powietrzu na kilka godzin, aby miały czas na wyschnięcie. Następnie są sortowane, wybierając uszkodzone i zainfekowane rośliny okopowe. Dopiero wtedy można zabrać ziemniaki do piwnicy lub piwnicy.

Referencje

Ekaterina Michajłowna, g.Krasnojarsk, 47 lat.

Miłośnicy ziemniaków. Próbowaliśmy wielu odmian, w tym Ermak. Bulwy są ogromne, co utrudnia czyszczenie. Teraz nie uprawiamy go zbytnio, wyłącznie na frytki, dzieci bardzo go uwielbiają. Smaczne, jeśli chodzi o robienie zup, tłuczonych ziemniaków itp. daleki od ideału.

Ivan Olegovich, Tambov, 56 lat.

Ermak dorastał przez bardzo długi czas. Niedawno trafiłem na odmianę Lapot. Więc pokłóciłem się z przyjacielem, udowadniając, że to nie Lapot, ale Yermak. Teraz nadal nie rozumiem, czy dał mi Lapota czy Ermaka. Ale co mogę powiedzieć o Ermaku. Odmiana jest normalna, nie wchodzi w tłuczone ziemniaki, bulwy są bardzo gęste po przetworzeniu. Ale smażenie lub sałatki są idealne. Nie jest kapryśny w wyjeżdżaniu, uwielbia podlewać, karmić. Bulwy rosną naprawdę ogromne, z palmą.

Olga, obwód nowosybirski, 34 lata.

Nie podobała mi się ta różnorodność. Bulwy są duże, ale świeże. Nie można gotować tłuczonych ziemniaków. Ermak nie był uprawiany, kupowany na rynku, już nie kupujemy.

Ziemniaki nie kwitną - czy różnorodność może na to wpłynąć?

Odmiana może wpływać na kwitnienie ziemniaków. Na przykład istnieją bardzo wczesne rodzaje ziemniaków, które rosną tak szybko, że nie mają nawet czasu na zachorowanie, wyprzedzając masowe pojawienie się stonki ziemniaczanej.

Należą do nich: Timo, Mariella, Roco itp. Mają minus - mały plon. Ale z drugiej strony aktywnie produkują młode ziemniaki. Ziemniaki dzielimy na odmiany w zależności od kwitnienia: obficie kwitnące, mało kwitnące, nie kwitnące. Na przykład wiosna nie zakwitnie w porze suchej.