Rocambol - czosnek słonia lub cebula fryzury: jak wyhodować tego przystojnego mężczyznę na swojej stronie

Uprawa warzyw »Czosnek

0

2574

Ocena artykułu

Czosnek to jedna z najstarszych upraw rolniczych. Azja Środkowa jest uważana za ojczyznę tej rośliny, ale była uprawiana w starożytnym Egipcie, Rzymie i Indiach. Obecnie istnieje wiele odmian roślin różniących się czasem sadzenia, kształtem, smakiem, wydajnością. Rozważ najpopularniejsze odmiany czosnku.

Popularne odmiany czosnku

Historia pochodzenia, rozpowszechnienie i ciekawe fakty

W Europie rozpowszechniły się hybrydowe odmiany czosnku hodowanego w Holandii, na opakowaniach nasion znajduje się napis: „Garlic Elephant Garlic”. A w tłumaczeniu „Czosnek” - a „czosnek” jest rośliną z gatunku Allium sativum, tj. to po prostu hybryda czosnku słonia, który mieszkańcy lata nazywają rocumbole ze względu na swój rozmiar.

W Stanach Zjednoczonych rokambole zalicza się do klasyfikacji czosnku, która dzieli się na łucznictwo (jak Rocambole) i inne niż łucznictwo.

W naszej Wikipedii nie ma nic o rockumballu. Na świecie znajdujemy następujący rekord:

„Por piaskowy (Allium scorodoprasum), znany również jako rokambole i koreański czosnek w marynowanej skórce, to eurazjatycki gatunek dzikiej cebuli z rodzimym zasięgiem obejmującym większość Europy, Bliskiego Wschodu i Korei. Gatunku nie należy mylić z czosnkiem rokambolskim, czyli A. sativum var. ophioscorodon. ”

co tłumaczy coś takiego:

Por piaskowy (Allium scorodoprasum), znany również jako rocumball i koreańska marynowana skórka czosnku, to eurazjatycki gatunek dzikiej cebuli z rodzimym zasięgiem, który rozprzestrzenia się w większości Europy, Bliskiego Wschodu i Korei. Gatunku nie należy mylić z czosnkiem rocamboli, czyli A. sativum var. Phioscorodon.

W „Wielkiej encyklopedii ogrodnictwa” Sh.G. Bekseeva (St.Petersburg: „Dilya”, 1999), o włosach Luki (Allium scorodopmsum L). Mówi się, że ma on inne imię:

„Rockambol, czyli prędkość. W naturze jest wszechobecny w Europie, od środkowej po północną (Dania, południowa Szwecja i Finlandia), a także w Azji Mniejszej, na wyspach Morza Egejskiego. Jest szeroko stosowany w kuchni chińskiej i do marynowania. Cebula włosowa jest pod wieloma względami zbliżona do czosnku. Jest uprawiany na niewielkich obszarach w zachodnich regionach europejskiej części naszego kraju oraz szerzej w Europie Zachodniej i Chinach. ”

W encyklopedycznym słowniku Brockhausa i Efrona, w artykule o Łukaszu, znajdujemy następujący opis:

„Czosnek, chenek (polski), Hiopu (ładunek), skhtur (ormiański) - półlistna łodyga, płaskie liście, cebula zawiera wiele małych cebulek, które są używane do jedzenia. Dzikie w Azji Środkowej, w krajach Ałtaju. A. Scorodoprasum L. - rockambol istnieje różnica w stosunku do poprzedniego ”.

To warzywo jest bardzo interesujące! Hybrydowy cebula i czosnek Rocumball ma wiele nazw:

• Na Półwyspie Iberyjskim - on hiszpański łuk;
• Afryka Północna zna go z imienia Czosnek egipski;
• W Ameryce, Korei, Chinach - on czosnek słonia;
• W niektórych krajach - łuk słonia lub czosnek słonia;
• W Rosji cebula lub czosnek zwany rocamboll jest znany od XIX wieku, ale ogrodnicy używają tej nazwy łuk fryzury.

Rocambol to wieloletnia roślina zielna. Ma wysoką, gęstą szypułkę do 120 cm i długie liście (do 60 cm), których liczba dochodzi do 9. Łuk hiszpański wyrzuca strzałę z bardzo pięknym fioletowym kwiatem. Oto pierwsza niespodzianka naszego poszukiwacza przygód: ​​jest bezpłodny. Rocumball nie zawiera nasion czarnuszki, takich jak cebula, ani nasion cebulowych charakterystycznych dla czosnku.

Jak wygląda łuk Rockambol:

To jest rodzaj giganta, którego możesz wyhodować

Ciekawie będzie wiedzieć:

• Sekret rozmnażania Rocumbola jest ukryta pod ziemią, gdzie powstaje dorosły płód. Jest to główka czosnku o imponujących rozmiarach: 6-10 cm średnicy i wadze 200-400 g. Dla porównania: duży owoc zwykłego czosnku waży średnio 120-150 g, a dobra cebulka - 220-240 g .
• Duzi przedstawiciele czosnku słonia olbrzyma ważą do 500-600 g.
• Materiał siewny Rocumboll - kolejna niespodzianka kultury. Z sadzonych w ziemi dzieci w przyszłym roku wyrastają jednozębne cebulki o masie od 40-50 g, czyli w drugim roku wegetacji roślina zachowuje się jak cebula.
• Od żarówki jednozębnej w trzecim roku, ogromny czosnek główki z zrazikami o masie do 80 g.
• Jeśli lato było zimne, jednozębny Rocambol po prostu rośnie do dużych rozmiarów (do 100 g), a podział na plasterki następuje w czwartym roku. W ten sposób, cykl wegetacyjny Rocumbola jest 3-4 lata.
• Materiałem nasadzeniowym mogą być: dzieci, cebulki jednozębne, goździki (goździki).
• Emigranci z Europy przywieźli rockambola do Ameryki. Obecnie Peru produkuje 35% światowej produkcji żmijowca.
• W USA, w miejscowości Gilroy, odbywa się coroczny festiwal jedzenia, którego głównym składnikiem dań jest rockambol. Dziesiątki kuchni polowych z najlepszymi szefami kuchni w Stanach czekają na gości święta.

Niemowlęta, jednozębna bulwa i dojrzała głowa

Przeciwwskazania

Jednak oprócz swojej przydatności czosnek ten ma szereg skutków ubocznych:

1. Przy częstym stosowaniu cebuli egipskiej ostrość wzroku zmniejsza się;
2. Może powodować reakcje alergiczne i swędzenie skóry;
3. Nadmierne spożycie negatywnie wpływa na układ pokarmowy;
4. Nie zaleca się spożywania tej pikantnej cebuli Suworowa osobom cierpiącym na zapalenie żołądka lub wrzody;
5. W rzadkich przypadkach mogą wystąpić bóle głowy.

Ponadto kategorycznie przeciwwskazane jest spożywanie czosnku słonia:

• kobiety w ciąży i karmiące piersią;
• osoby cierpiące na choroby żołądka, nerek i pęcherzyka żółciowego;
• z krwawieniem wewnętrznym.

Czym jest Rocambol i jego korzystne właściwości

Cebula i czosnek to gatunki tego samego rodzaju - cebula. Cebula Rocambol to ich względna odmiana. I nieważne, jak to nazwiemy, użytecznych właściwości rockambolu nie można odebrać. Ma przyjemny, dyskretny smak. Dzielenie się cebulą nie jest tak gorzkie. Będąc spokrewniony z czosnkiem - nie jest taki ostry.

• Po jedzeniu to warzywo nie pozostawia w ustach specyficznego zapachu czosnku, przez co wielu odmawia czosnku.
• Zastąpi czosnek w daniach azjatyckich i cebulę w potrawach rosyjskich. Z łatwością może zastąpić cebulę i czosnek w zupie kharcho, smażonych ziemniakach, gulaszu, pizzy, ponieważ odziedziczył wysoką zawartość żelaza, witaminy A i C z cebuli, a allicynę z czosnku.
• Ten „poszukiwacz przygód” zmieni koncepcję najpopularniejszych przepisów. Nadaje szczególny smak sałatkom, dobrze komponuje się z jabłkami.
• Żarówki mogą być używane jako przyprawa, grillowane lub marynowane.

Uwaga! Młode liście rokumballa nadają się do spożycia: są podobne do liści porów i są używane jako świeże, marynowane lub mrożone. Strzały Rocumball można smażyć - smakują podobnie do grzybów, albo marynować - uzyskujemy smak kaparów.

Rocambol jest używany w medycynie ludowej.

• Posiadając fitoncydy działa antybakteryjnie, przeciwwirusowo, wzmacnia odporność, jest dobrym środkiem profilaktycznym przeciwko sezonowym przeziębieniom.
• Czosnek cebulowy stosowany jest przy chorobach układu krążenia, obniża poziom „złego” cholesterolu we krwi.
• W umiarkowanych dawkach działa korzystnie na przewód pokarmowy, łagodzi bóle zębów i leczy zapalenie jamy ustnej.
• Będąc naturalnym środkiem antyseptycznym, łagodzi stany zapalne, wspomaga gojenie się ran skóry.

Szkody od cebuli i czosnku można uzyskać tylko przy nadmiernym ich stosowaniu. Może podrażniać błony śluzowe. Nie zalecane przy zapaleniach żołądka, wrzodach, przewlekłej chorobie nerek.

Młoda żarówka rocumball

Wilgotność

Najlepiej uprawiać czosnek na dobrze nawilżonych glebach. Szczególnie dużo wilgoci jest potrzebne podczas intensywnego formowania i wzrostu systemu korzeniowego oraz tworzenia cebul. Przy niewystarczającym podlewaniu liście zaczynają żółknąć z niższego poziomu i stopniowo obumierają, co zmniejsza wydajność cebul. Z drugiej strony w okresie dojrzewania cebul zmniejsza się podlewanie, co przyczynia się do tworzenia gęstych cebul. W przypadku nadmiernej wilgoci w tym okresie skórka pokrywająca szybko pęka, a zęby stają się nagie, cebulki dzielą się na ząbki, spada plon i jakość. Czosnek również nie toleruje powodzi.

Skład chemiczny i zawartość kalorii

Zalety Rockumball - walory smakowe i odżywcze, które łączą właściwości cebuli i czosnku. Zawiera witaminy A, Z, żelazojak łuk i allicyna - jak czosnek.

Wada rockumball krótki termin przydatności do spożycia - 4-6 miesięcy.

Skład chemiczny przedstawiono w tabeli:

Witaminy	Średnio zamknięte	Minerały	Średnio zamknięte
PP	0,7 mg	wapń	181 mg
W 1	0,2 mg	magnez	25mg
W 2	0,11 mg	sód	17 mg
W 5	0,6 mg	potas	401 mg
W 9	3 μg	żelazo	1,7 mg
Z	31,2 mg	cynk	1,16 mg
mi	0,08 mg	miedź	299 μg
DO	1,7 mcg	mangan	1672 mg
Cholina	23,2 mg	selen	14,2 mcg

Wartość odżywcza Rockumbol:

• Kalorie, kcal: 149
• Białko, g: 6,4
• Tłuszcze, g: 0,5
• Węglowodany, g: 31,0

Odmiany i odmiany

Ogrodnicy uprawiają wiele różnych odmian i mieszańców. W państwowym rejestrze osiągnięć hodowlanych dopuszczonych do użytkowania ujęto tylko jedną odmianę „cebula włoskowa” (Allium scorodoprasum L.), ale w praktyce stosuje się również inne odmiany.

• Różnorodność "Perła"

W rejestrze od 2006 roku posiadaczem patentu jest Państwowy Instytut Naukowo-Badawczy Hodowli i Nasiennictwa ROŚLIN ROŚLINNYCH, wg cech - odmiana ostra, uprawa sadownicza. Wyhodowany specjalnie na Syberię.

Odmiana jest w połowie sezonu, wypuszcza strzałę, ma jasnozielony liść z słabym woskowym nalotem, długość 45-60 cm, szerokość 3-4 cm. biały, miąższ żółtawy.

Masa cebuli wynosi około 50 g, w cebuli znajduje się 4-6 ząbków o masie 12 g. Pod łuskami okrywającymi tworzy się od 3 do 5 dzieci o wadze do 1,5 g.

Smak jest ostry, wydajność 1,9 kg / m2. m, odmiana jest mrozoodporna.

Nie można znaleźć tej odmiany w masowej sprzedaży. Cebule tej odmiany nie mają pół kilograma, jak czosnek słonia, który jest powszechny w USA i Europie.

• Hybrydowy "Biały Słoń" - produkt doboru białoruskich specjalistów. Nie figuruje w rejestrze Republiki Białorusi. Ale ma dobre cechy: duża cebula, do 150-200g. Nie daje strzał kwiatowych. Odporny na zimno i fusarium, odpowiedni na regiony o krótkim okresie letnim.

• Różnorodność "Janczar" - wycofane w 2020 r. Posiada bardzo dużą - do 0,5 kg cebuli, odporność na choroby wirusowe, grzybicze. Ale nie toleruje zimnej pogody.

Do najlepszych importowanych odmian należą:

• Czerwony Rocambol - 8-10 dużych goździków na główkę, lepiej niż inne odmiany, rośnie w warunkach wysokiej wilgotności. Duże, jednolite cebule, mocny, ostry smak.

• Ukraiński Rokambol - średniej wielkości cebulki z 8-9 ząbkami. Odporny na warunki atmosferyczne, odporny na choroby. Ma pełny smak, korzenny aromat. Wadą jest krótki okres przydatności do spożycia.

• Czosnek Czosnek Montana Giant produkt selekcji włoskiej, wyróżniający się dużymi zębami. W jednej głowie jest ich średnio 5-7. Średnica główki 6 cm, skorupa biało-różowa, łatwo oddzielająca się od miazgi. Smak jest ostry, przyjemny. Aromat mocny, czosnkowy. Świetne do gotowania.

• 
  Odmiana mieszańcowa „Garlic Montana Giant”

• 
  Odmiana „Perły”

Kupując nasiona, należy skonsultować się z producentem produktu, poznać cechy konkretnej odmiany lub hybrydy

Donety i liście

Główną częścią rośliny jest zmodyfikowana skrócona łodyga, w przeciwnym razie dno. Na nim w kątach liści powstają pąki, z których wyrastają zęby. W odmianach grotów strzały z reguły od dołu wyrasta strzała bez liści, która jest kontynuacją łodygi.

Liście tworzą się na dole. U odmian grotowych szerokość liścia wynosi 1,5–2 cm, długość 20–30 cm, u odmian bez grotu odpowiednio 0,8–1,5 i 15–25 cm. Roślina ma średnio od 6 do 12 liści.

Uprawa na zewnątrz

W Internecie do uprawy skamieniałości podchodzą jak do uprawy czosnku, aw technice rolniczej nawet nie używają słowa rockambol.

Ale to jest zasadniczo błędne. Podejmując decyzję o uprawie cebuli czosnkowej, ważne jest, aby zrozumieć, że uprawiasz pory, a nie czosnek, lub otrzymujesz pory, dlatego ich technologia rolnicza jest nieco inna.

Główne różnice między rosnącą fryzurą a zwykłym czosnkiem:

• cebula-czosnek bardzo lubi azot, można go uprawiać na zgniłym oborniku pierwszego roku stosowania.
• cebula czosnkowa bardzo lubi wodę w dużych ilościach. Podlewaj go częściej i obficie niż czosnek.

Rocambol w otwartym polu
Jak każda cebula, rockumbol świetnie czuje się na otwartym terenie. Technologia uprawy to coś pomiędzy czosnkiem a cebulą.

Z wyjątkiem niektórych hybryd, które tolerują cień, wszystkie rockumboli uwielbiają jasne, ciepłe obszary. Podczas uprawy ważne jest, aby gleba do sadzenia była luźna, gleba umiarkowanie wilgotna, bez stagnacji wody. Cebula nie rośnie na nizinach.

Za najlepszych poprzedników rockumball w ogrodzie uważa się rzepak lub lucernę, podobnie jak zielony nawóz. Cebula czosnkowa dobrze rośnie w ogrodzie i ogródku warzywnym po cukinii, ogórkach, kapuście czy roślinach strączkowych.

W żadnym wypadku nie należy sadzić rośliny po cebuli, czosnku lub ziemniakach.

Sadzenie wiosną i przed zimą

Cebula Rocumball jest uprawiana jako roślina wiosenna i zimowa.

Większe cebulki uzyskuje się z rośliny posadzonej przed zimą. Dobry zbiór skoczni zależy od doboru materiału do sadzenia. Tak więc podczas sadzenia zimą stosuje się odmiany odporne na zimno, a do sadzenia wiosennego - ciepłolubne.

Optymalne czasy sadzenia

Na obszarach o klimacie umiarkowanym praktykowane jest zimowe sadzenie cebuli czosnkowej (rockambol). Tutaj musisz wybrać optymalny czas. Spadają 2-3 tygodnie wcześniej niż pierwsze przymrozki (nie mrozy!). Cebula czosnkowa będzie miała dużo czasu, aby się zakorzenić, ale nie zacznie kiełkować. Wraz z nadejściem przymrozków przejdzie przez okres wernalizacji, a wiosną będzie jedną z pierwszych roślin, które wykiełkują. Sadzonki są bardzo podobne do porów, są cennym produktem witaminowym.

Rockumball strzela

Wiosną czosnek cebulowy sadzi się jak najwcześniej - jeszcze przed rozgrzaniem gleby. Roślina jest bardzo kapryśna, więc sadząc późną wiosną - otrzymujemy cebulkę jednozębną. Nie ma to znaczenia dla gotowania, ale nie nadaje się do sadzenia materiału.

Wiosenne sadzenie gigantycznego czosnku

Wybór terenu, przygotowanie gleby i zagony

Do sadzenia cebuli skalnej wybiera się jasne, ciepłe obszary o orientacji południowej.

Przed sadzeniem rockambola należy oczyścić rabaty z poprzedników, trawę i chwasty, wykopać obszar o głębokości 20 cm, wyrównać glebę.

Będzie rosnąć na każdej glebie, ale jeśli chcesz mieć dobry wynik, musisz wybrać miejsce z dobrym drenażem, dobrze nawożone zgniłym obornikiem (25-40 kg na 1 m2).

Rocambolle uwielbia nawożoną glebę, ale nie toleruje dobrze świeżego obornika.

Na glebach ciężkich należy wykonać zagony podniesione.

Reguły rolnicze dotyczące rockambola wymagają gleby o neutralnej kwasowości wewnątrz 6-7 pH... Jeśli wskaźniki są wyższe, gleba jest alkalizowana mąką dolomitową lub wapnem.

Wybór i przygotowanie materiału do sadzenia

Przygotowanie materiału do sadzenia zależy od tego, jakiego wyboru dokonaliśmy: sadzenia dzieci dojrzałej cebulki, cebulki jednozębnej lub plasterków dojrzałych cebul.

Uwaga! Odnowienie materiału nasadzeniowego korzeni należy przeprowadzać co trzy lata - ciągła uprawa z goździkami prowadzi do zwyrodnienia. Z tego dochodzimy do wniosku - każdego roku potrzebujesz roślina Dzieci.

Dzieci... Baby Rockambol nie traci zdolności kiełkowania przez około trzy sezony, jeśli jest przechowywany w temperaturze nie wyższej niż +8 w suchym pomieszczeniu. Dziecko w drugim lub trzecim roku przechowywania ma lepsze kiełkowanie niż świeżo zebrane. Przygotowując się do sadzenia, dzieci są bezbłędnie spulchniane. Bez tej procedury uzyskamy długie, niegotowane pędy, ponieważ dziecko ma bardzo gęstą, często podwójną łuskę. Wertykulacja - mechaniczne uszkodzenie łuski - odbywa się bardzo ostrożnie, odcinając górę dziecka. Ze względu na pracochłonność takiego procesu, możliwe jest spulchnienie dzieci skalistych poprzez poddanie ich krótkotrwałej ekspozycji na kontrastowe temperatury: naprzemiennie opuszczanie worka z dziećmi na jedną sekundę do ciepłej i zimnej wody.

Rodzaje materiału do sadzenia: niemowlęta, goździki, cebulki jednozębne

Na jednym ze stanowisk Tatyana Veklenko podzieliła się metodą sadzenia żamienia kamiennego od dzieci. Powiedzmy od razu - proces nie jest dla leniwych - więc wybór należy do Ciebie, ponieważ autor zapewnia, że ​​osiąga stuprocentowe kiełkowanie, a to jest ważne, jeśli weźmie się pod uwagę cenę materiału do sadzenia.

Jednozębne... Do sadzenia pobiera się całe cebule, bez uszkodzeń i plam. Materiał jest sortowany według kalibru w celu racjonalnego rozłożenia na łóżkach, oczyszczony z nadmiaru łuski. Dwa dni przed planowanym sadzeniem moczy się w słabym roztworze nadmanganianu potasu.

Plasterki cebul... Należy wybrać dobrze dojrzałą, suszoną cebulę, bez uszkodzeń mechanicznych, wyraźnych oznak zwyrodnienia i chorób. Surowiec z cebuli, gdzie przynajmniej jeden plasterek jest zgniły lub pokryty pleśnią będzie nieodpowiedni - taki materiał wyrzucamy. Podczas sortowania materiału do sadzenia należy zwrócić uwagę na główne oznaki zwyrodnienia: plasterki mają radykalnie różną wielkość; dorastali razem; z podwójnym wierzchołkiem - również takie głowice odrzucamy całkowicie.

Zwróć uwagę na spód żarówki - powinien być wolny od pęknięć i uszkodzeń. Żarówki Rockumbol kupione w supermarkecie mogą nie nadawać się do uprawy, ponieważ w celu przedłużenia okresu przydatności do spożycia ich dna są specjalnie traktowane (spalane). Oddzielenie goździków od cebulki odbywa się bezpośrednio przed sadzeniem - w celu uniknięcia wysuszenia dna. Robimy to ostrożnie, aby zapobiec uszkodzeniu łusek powłokowych. Praktykujący ogrodnicy twierdzą, że zbiory nie są gorsze od gołego plastra, ale nie podlegają długiemu okresowi przydatności do spożycia.

Wybrany materiał dzielimy według kalibru i sadzimy plastry o różnych rozmiarach na osobnych łóżkach, wtedy będą rosły bardziej równomiernie, zbiory będą jednolite.

Jeśli nie masz pewności co do materiału do sadzenia, musisz go odkazić. Taka procedura nie da pełnej gwarancji, ale kilkakrotnie zmniejszy ryzyko zachorowania i uszkodzenia przez szkodniki skamieniałości.

Najłatwiejszym sposobem dezynfekcji jest lekko różowy roztwór nadmanganianu potasupo wytrzymaniu materiału nasadzeniowego z rockambola przez 15-20 minut, ma złożone właściwości dezynfekujące. Ale można również zastosować inne:

• ­ roztwór soli: 2 łyżki chlorku sodu na 10 litrów wody - namocz przygotowany materiał nasadzeniowy na jeden dzień;
• ­ alkaliczny roztwór popiołu: 0,5 kg przesianego popiołu drzewnego zalewamy trzema litrami wrzącej wody, nalegamy przez 20 minut na małym ogniu, bronimy aż do całkowitego ostygnięcia; Płyn dekantujemy, rozcieńczamy 2 częściami zimnej przegotowanej wody i moczymy materiał na 1-2 godziny.
• ­Roztwór siarczanu miedzi: 2 łyżeczki na 1 litr wody - trzymaj bolec przez 15 minut - przed chorobami grzybiczymi;

Po dezynfekcji materiał sadzeniowy nie jest myty, ale suszony i natychmiast sadzony w ziemi.

Zainteresowanie rockambole rośnie - wielu rolników i prywatnych gospodarstw domowych chce go uprawiać. Ceny również rosną, a każdy chce uzyskać niedrogi materiał do sadzenia największego kalibru. Dlatego przy wyborze możesz wpaść na sprzedawców, którzy pod pozorem rockambola sprzedają cebulę Suworowa, Aflatunsky'ego, Gigantsky'ego, niektóre odmiany cebuli Anzura, a nawet duże ząbki zwykłego czosnku podtypu porcelany. Nie uważamy, że sprzedawcy mają złośliwy zamiar. Raczej jest to spowodowane ich ignorancją lub ignorancją.

Lądowanie dzieciaków z Rockumball

Wielu producentów warzyw zamawia nasiona w sklepach internetowych. Lepiej jest to zrobić na stronach internetowych producentów materiału do sadzenia, aby uchronić się przed podróbkami.

Rozpoczynając uprawę cebuli czosnkowej, powinieneś zrozumieć, że ta kultura jest droga, a wybrany materiał do sadzenia nie może być tani. Kupując materiał, zwróć uwagę na kaliber zębów lub skontaktuj się ze sprzedawcą, jeśli nie jest to wskazane na stronie sklepu. Jest to ważne, ponieważ zęby będą optymalne do sadzenia wiosennego. 35–50 ga zimą - 20-35 g.

Uwaga! Mniej z goździka 20 g sadząc wiosną można uzyskać tylko większy jeden ząb, nadający się do dalszej reprodukcji.

Uprawa rockambola wymaga od hodowcy cierpliwości, która nie wystarczy.

Do sadzenia wiosennego ząbki czosnku należy przechowywać w zimnym (1-2 stopnie Celsjusza) miejscu przez 2-3 tygodnie. Wpłynie to pozytywnie na prawidłowy wzrost.

Przed sadzeniem dzieci i cebulę należy wystawić na działanie promieni słonecznych w celu zazielenienia. Więc będą kiełkować szybciej.

Schemat lądowania

Schemat sadzenia i pielęgnacja roślin czosnku rokambolla zależy od używanego przez nas materiału.

• Dzieci... Wysiew prowadzimy na równym terenie wg schematu 10 × 10 cm Do siewu zimowego należy mulczować warstwą trocin lub słomy powyżej 3 cm.
• Jednozębne... Rocambol sadzi się w rzędach w odstępach 30-40 cm w odstępie 20 cm w rzędzie Głębokość sadzenia to trzy rozmiary cebuli.
• Zęby... Cebulę i czosnek sadzi się w rzędach w odstępie 30 cm iw rzędzie - 15-20 cm od dołu do głębokości 3-5 cm Aby uniknąć uszkodzenia materiału do sadzenia, nie wolno naciskać goździków. Przykryj ziemią i kompostem.

Uprawa czosnku

Sadzić czosnek tylko na żyznych obszarach. Woli gleby piaszczyste o średniej kwasowości. Warzywo potrzebuje również dużo światła i ciepła oraz negatywnie reaguje na podlewanie gleby.
Można go sadzić obok innych warzyw, jagód i kwiatów. Nawiasem mówiąc, czosnek jest doskonałym obrońcą przed szkodnikami i chorobami.

Ząbki należy przygotować przed sadzeniem. Najpierw wybierz zdrowe, duże, dobrze ukształtowane goździki. Następnie przygotuj napar z popiołu. Aby to zrobić, potrzebujesz pół litra popiołu i dwóch litrów wody. Rozcieńczyć popiół w wodzie i pozwolić, aby roztwór trochę się zaparzył. Namocz goździki w tym roztworze przed sadzeniem.

Opieka

Rocambol nie jest uważany za kapryśną roślinę, ale przy odpowiedniej uprawie i pielęgnacji bardzo cieszy swoich właścicieli.

Aby uformować pełnowartościową cebulę z sadzenia podzimnego, podczas wzrostu zielonej masy wiosną i przed utworzeniem cebul wymagane jest regularne podlewanie, spulchnianie i nawożenie.

Do wiosennego sadzenia cebuli czosnkowej glebę należy przygotować jesienią: wykopano ją głęboko, wprowadzono próchnicę, kompost i popiół drzewny. Oto ten sam schemat: podlewanie - poluzowanie - nawożenie.

Rocumball. Rosnące funkcje

Podlewanie i karmienie

W okresie wzrostu, skocznia, podobnie jak większość roślin warzywnych, wymaga stałej opieki. Brak podlewania wpływa na plon. Na glebach lekkich podlewanie odbywa się dwa razy w tygodniu, na glebach ciężkich można to zrobić raz.

Aby gleba nie wyschła, należy ją ściółkować.

Jeśli gleba pod rocumball jest dobrze nawożona nawozami organicznymi, karmienie może nie być wymagane.

• Pierwsze karmienie... Robimy podzimny czosnek późną zimą lub wczesną wiosną, na śniegu. Dodajemy saletrę amonową w dawce 1 łyżka stołowa na 1 metr kwadratowy. Wiosenne sadzenie czosnku karmimy nawozami azotowymi, gdy pojawiają się pędy.
• Drugie karmienie to samo dla zimowego i wiosennego rockumball. Wytwarzane, gdy pojawiają się 3-4 liście. W 10 litrach wody rozcieńcza się 1 szklankę obornika lub dziewanny, miesza z 1 łyżką mocznika.
• Trzecie karmienie dla cebuli czosnkowej z obu dat sadzenia. 2-3 tygodnie po pierwszym karmieniu nawozimy glebę roztworem nitrofoski (2 łyżki na 10 litrów wody) w ilości wiadra wody na metr kwadratowy.
• Ostatnie karmienie robimy rockumball w okresie początku formowania się cebuli. Aby to zrobić, weź 1 łyżkę stołową siarczanu potasu i podwójnego superfosfatu na 10 litrów wody i rozlej łóżka w tempie wiadra wody na 2 metry kwadratowe.

Uwaga! Łączymy wszystkie opatrunki z podlewaniem.

Podlewanie jest konieczne, jeśli chcemy mieć zdrowe cebulki i dzieci. Przy wystarczającym podlewaniu zapewniony jest wzrost masy cebulek i normalne tworzenie się goździków. Aby gleba nie wyschła, a bulwiaste kłącza dobrze się rozwijały, nawy pokrywamy ściółką.

Dojrzała cebula z dziećmi

Pielenie, spulchnianie i ściółkowanie

Wraz z pojawieniem się pierwszych pędów i przed zbiorem należy zadbać o łóżka skalne. Pierwsze poluzowanie czosnku podzimnego przeprowadza się, gdy tylko gleba wyschnie. Wiosną sadzimy czosnek - gdy pojawią się pierwsze pędy. Dokładnie poluzuj nawy boczne i glebę między pędami.

Poluzowanie należy wykonać po każdym podlewaniu.

Następnie dwa razy w tygodniu w okresie wegetacji sprawdzamy rabaty, usuwamy wszystkie chwasty, które przedostają się przez ściółkę. Tylko rocumball powinien rosnąć w grządce ogrodowej z cebulą czosnkową. Za każdym razem sprawdzamy rośliny pod kątem chorób lub inwazji szkodników. Usuwamy przedwcześnie pożółkłą lub chorą roślinę.

Klomby do sadzenia podzimney pokrywamy ściółką jesienią po posadzeniu. Grubość ściółki wynosi 3 cm lub więcej. Im ostrzejsza zima, tym grubsza: do 10-15 cm Ściółka jest niezbędna do ogrzania gleby zimą, zwalczania chwastów i ochrony przed wysychaniem. Do ściółki, trocin, słomy, opadłych liści stosuje się materiały syntetyczne, które są obficie sprzedawane w sklepach nasiennych. Cebulę letnią mulczuje się słomą lub materiałem syntetycznym.

Kwiatostany rockumbol

Usuwanie strzałki

Rocumball strzela strzałą. Jest bardzo długi z pięknym różowym kwiatostanem. W kwiatostanie nie ma nasion, dlatego w celu zwiększenia plonu strzała jest usuwana. Ćwiczymy usuwanie strzały, gdy tylko wyjdzie z tuby. Aby to zrobić, zaczynamy delikatnie ciągnąć koniec strzały, owijając ją wokół dłoni.

Ciekawy! Ze strzałek możesz zrobić danie, które smakuje jak smażone grzyby, w tym celu należy je umyć, posiekać do 2-3 cm długości i usmażyć na maśle.

Niektórzy ogrodnicy zdradzają tajemnicę, że wyłamanie szypułki z skalnej bomby nie spowodowało zwiększenia samej cebulki. Ta procedura doprowadziła do wzrostu liczby dzieci, co oczywiście prowadzi do zwiększenia ilości materiału do sadzenia, ale wydłuża czas czyszczenia uprawy. Wiele dzieci, odrywając się od cebulki matki, pozostaje w ziemi i kiełkuje jak chwast.

Aby usunąć strzałkę, czy nie - sam decydujesz.

Zwalczanie chorób i szkodników

Zwalczanie chorób i szkodników jest bardzo ważnym punktem w pielęgnacji wszystkich uprawianych roślin. Rocambol też jest chory. Aby walczyć z chorobami, musisz je poznać z widzenia.

• Rdza... Pojawia się na liściach roślin w postaci małych jasnobrązowych bąbelków.Aby zwalczyć, podczas opryskiwania lub podlewania stosuje się związek siarki.
• Biała zgnilizna... Choroba objawia się ciągłą uprawą skalnego żagla w jednym miejscu. Zakaźne drobnoustroje występują w glebie i na roślinach, postępującą chorobę można zaobserwować poprzez wzrost grzybów bawełny z czarnymi kropkami. Wszystkie dotknięte skałą mogą ulec zniszczeniu. Glebę należy zdezynfekować, po czym czosnek nie może być sadzony w tym miejscu przez 15 lat.
• Fusarium... Najczęstsza choroba cebuli. Pojawia się na końcach liści, które żółkną, następnie brązowieją, stopniowo opadając w kierunku cebulki. W bardzo gorących warunkach porażone rośliny więdną, a cebulki stają się wodniste. Cebula bezobjawowa, ale zarażona gnije podczas przechowywania.
• Wciornastki i szczypce... Owady atakujące wszystkie bulwiaste. Przyklejają się do rośliny i piją sok, co prowadzi do więdnięcia i śmierci. Rany na liściach staną się punktami wejścia dla innych chorób zakaźnych. Aby zwalczyć wciornastki i roztocza, konieczne jest wysuszenie ściółki, w której się rozwijają, użycie taśmy klejącej lub pułapki feromonowej.
• Mucha cebulowa... Składa jaja u nasady liści. Rozwijające się larwy czołgają się wzdłuż pnia rośliny aż do cebuli i zaczynają nią żerować. Liście porażonej rośliny żółkną, więdną i opadają. W walce stosuje się środki ochrony chemicznej.

• 
  Czosnkowy roztocze czworonożne

• 
  Nicienie

• Nicienie... Podobnie jak mucha, larwy żywią się cebulą. Rocumball zostaje doprowadzony do tego samego stanu, co biała zgnilizna lub muszka cebulowa. Niektóre rośliny znikają od kwietnia do czerwca. Wtedy cały ogród może umrzeć. Do walki - chemiczne metody ochrony. Do zapobiegania - wstępne przygotowanie gleby. Płodozmian jest nieskuteczny, ponieważ nicienie atakują prawie wszystkie rośliny.

Aplikacja hybrydowa

Nie będziemy wchodzić w podstawy botaniki. Ale zdecydujmy sami.

Różnorodność - to grupa roślin wyselekcjonowanych w wyniku selekcji o tych samych cechach. Nasiona takich roślin dają potomstwo o cechach matki.

Hybrydowy (F1) - to jest wynik krzyże kilka odmiany w celu poprawy koloru, smaku, kształtu, odporności na choroby i szkodniki. Ale ich nasiona nie są już zdolne do rozmnażania.

• Naturalny rokokambol (cebula i czosnek) to podgatunek z rodziny cebulowatych. Już o tym rozmawialiśmy.
• Nowoczesna rocumball to hybryda cebuli i czosnku, cebuli i naturalnej rocumball, możliwe są również inne odmiany.

Współczesna hodowla wykorzystuje różnorodne metody hodowli mieszańców - aż po modyfikacje genetyczne. Tak więc na stronie sklepu z nasionami znalazłem: „Cypryjski rockambol to hybryda porów i czosnku z większą zawartością czosnku”.

Możesz odróżnić odmianę od hybrydy po napisie na opakowaniu nasion - zawsze będzie F1.

Opis Rocumball

To, czym jest Rocambol, to gigantyczna hybryda cebuli i czosnku. Smakuje słabiej niż zwykły czosnek. Nie podrażnia oczu jak cebula.

To najpopularniejszy i najczęściej spotykany czosnek typu hardneck, tj. „Twarda szyja”. Rocamboli produkuje duże cebule, które mają głęboki, bogaty smak i są łatwe do obierania, co czyni je ulubionymi szefami kuchni i bardzo poszukiwanymi przez społeczeństwo. Jednak ze względu na luźne płatki ich trwałość jest krótsza niż większości innych odmian i nie przekracza 6 miesięcy. Większość cebul jest już odwodniona pod koniec stycznia. Długotrwałe przechowywanie jest możliwe, jeśli cebule są dobrze wyrośnięte i dobrze wysuszone przed przechowywaniem. Żarówka Rocumboll jest zwykle okrągła i tępa na końcu. W większości przypadków średnio 6-10 ząbków na główkę wokół zdrewniałej łodygi.

Preferuje gorące lata i mroźne zimy. Wytrzymuje lekkie mrozy. Cebulę Rocambol można sadzić zarówno zimą, jak i wiosną.

Zbiór i przechowywanie

Terminowe zbiory są ważne podczas uprawy rockumball.Zależy to od naturalnej strefy i czasu sadzenia (zimą lub wiosną), ale musisz skupić się na wyglądzie rośliny. Suszenie dolnych liści z należytą starannością jest pierwszym świadkiem pojawienia się cebuli w okresie dojrzałości.

Okres dojrzewania rozpoczyna się 2-4 tygodnie po odcięciu strzał. Aby być przekonującym, możesz wykopać jedną cebulę i zobaczyć. Niemożliwe jest prześwietlenie w ziemi - jej cebulki rosną tak długo, jak długo są zielone liście - istnieje możliwość pęknięcia zewnętrznej skórki główek i wypadnięcia dzieci, zagubionych w ziemi. Przy długotrwałym nadmiernym narażeniu na ziemię - głowa pęka w zębach, taka uprawa nie podlega długotrwałemu przechowywaniu.

• 
  Żniwa Rockumball

• 
  Porównanie cebul zwykłego czosnku i rocumbollu

Żarówki są ostrożnie wykopywane, grudki ziemi strząśnięte na sicie i przesiane, aby oddzielić oderwane dzieci. Żarówki można pozostawić do wyschnięcia na łóżku ogrodowym, zacienionym przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, ale lepiej zdjąć je pod baldachimem, wysuszyć przez 2-3 tygodnie. Następnie przeglądamy cebulki i upewniając się, że są suche, odcinamy korzenie i łodygę.

W rocumballu odetnij łodygi 3-5 cm nad cebulkami, zawiąż je, a następnie umieść w ciemnym, dobrze wentylowanym miejscu. W ten sposób Rocambol można przechowywać przez 6-12 miesięcy z naturalną wentylacją, wilgotnością nie większą niż 65-70% i temperaturą 2-10 stopni.

Żarówki obrane, przycięte, gotowe do przechowywania

Półfabrykaty są wykonane z rockambola. Przepisami podzielił się I. Brizhan ze wsi Chelbasskaya na terytorium Krasnodar, na jednym ze stanowisk.

1. Podzielić rocambol na zęby, zalać gorącą wodą (50-60 stopni), odstawić na jeden dzień. Następnie włóż słoiki, zalej gorącą marynatą i zwiń. Przechowywać w chłodnym miejscu.
2. Rocambol obrać, wypłukać, napełnić po brzegi półlitrowe słoiki. Zalać wrzątkiem, dodać ocet, cukier, sól. Umieścić we wrzącej wodzie na 5 minut w celu wysterylizowania. Zakasać. Na 1 puszkę: 1 łyżka octu 9%, 1 łyżka cukru i 1 łyżeczka soli.
3. Umyte, obrane młode główki żabka podzielić na zęby, włożyć do słoika, wlać roztwór (6 łyżek soli na 1 litr wody). Zamknij pokrywkę i umieść w chłodnym, ciemnym miejscu na 30 dni. Następnie spuść wodę, spłucz zęby wodą i zalej marynatą (na 2,5 szklanki wody - 1,5 szklanki octu 9%, 1 łyżka cukru, 1 łyżka soli). Zamknij słoik, umieść w chłodnym miejscu. Za miesiąc rockambol jest gotowy. Aby uzyskać piękny kolor goździków, wodę można zastąpić roztworem 1 części wody i 1,5 części soku z czerwonych buraków.

Istnieje wiele przepisów na czosnek Rocambolle, nie będzie ci trudno je znaleźć.

Cebule trzeciego roku wegetacji

Wygląd kwiatostanu

Niektóre odmiany warzyw bulwiastych wyróżniają się pewnym efektem dekoracyjnym. Elastyczne, gęste strzały wznoszą się nad wąskimi zielonymi liśćmi, wyrastając 60-150 cm.

Kwiaty rośliny są małe, kolory zróżnicowane: wszystkie odcienie bzu lub fioletu. Małe pąki są zbierane w ciasnej grudce, chronionej muszlą końcówki.

Kiedy strzała osiąga swoją maksymalną długość i staje się silniejsza, grot otwiera się, tworząc kuliste skupisko małych pąków. Podczas kwitnienia liście słabną, stają się letargiczne lub wysychają. Im bardziej bujna roślina kwitnąca, tym trudniej cebulce i liściom zachować siłę do dalszego wzrostu.

Czosnek zimowy, w zależności od wybranej odmiany, kwitnie od połowy czerwca do początku sierpnia. Czas kwitnienia 30-35 dni. Odcięte kwitnące kwiatostany mogą stać przez około miesiąc w naczyniu z wodą, dojrzewając oddzielnie od rośliny.