Od czasów paleolitu ludzkość martwiła się dwoma głównymi myślami, z których jedna brzmi: „kogo można zjeść”. Wraz z rozwojem nauki i zrozumieniem procesu heterozji stało się możliwe uzyskanie bardzo dużych zwierząt z szybkim przyrostem masy ciała. Kurczaki brojlery są pionierami w przyspieszaniu produkcji białka zwierzęcego.
Brojler to nie tylko kurczak. To zwierzę, które bardzo szybko przybiera na wadze. Mięso młodego zwierzęcia jest bardziej miękkie, smaczniejsze i wygodniejsze do smażenia. Od angielskiego do broil - „fry” i pochodzi nazwa wszystkich krzyżówek brojlerów.
Obecnie hodowano nie tylko kurczaki brojlery, ale także króliki, byki, kaczki, perliczki, gęsi. Wszystkie krzyże brojlery charakteryzują się możliwością szybkiego przybierania na wadze.
Praktyczne źródło wysokiej jakości mięsa
W życiu codziennym brojlery nazywane są drobiem (rzadziej królikami), który hoduje się tylko w celu pozyskania tusz mięsnych. Jednak eksperci dokonują ścisłego rozróżnienia: istnieje rasa kierunku mięsnego i są krzyżówki mięsne, a termin „brojler” odnosi się konkretnie do krzyżówek. W wyniku starannie obliczonego krzyżowania, którego celem jest uzyskanie wczesnego dojrzewania i szybkiego przyrostu potomstwa, powstają brojlery. Uprawa na mięso jest jedynym celem ich stworzenia. Kurczaki krzyżówki mięsne już w wieku dwóch miesięcy dają nadającą się do sprzedaży tuszę o wadze około półtora kilograma.
Oczywiście rasy mięsne można również hodować na mięso, również dobrze przybierają na wadze, dobrze się odżywiają, ale w równych warunkach żywienia i utrzymania wykazują skromniejsze wyniki.
Kiedy brojlery zaczynają nieśność?
Na wiek, w którym kury zaczynają nieść, wpływ mają cechy rasy. Zazwyczaj brojlery składają jaja w wieku 6-7 miesięcy. Z reguły w celu uzyskania produktów jajecznych pozostawia się samice, które przez pewien czas nie osiągnęły wymaganej wagi.
Ważny! Rozsądne jest trzymanie brojlerów nieśnych do ukończenia dwóch lat, ponieważ po dojrzewaniu dobre wskaźniki produkcji jaj utrzymują się nie dłużej niż 1,5 roku. Niepraktyczne jest dalsze ponoszenie kosztów ich utrzymania.
Kurczaki brojlery w prywatnym gospodarstwie zależnym
Wbrew powszechnemu błędnemu przekonaniu brojlery można również hodować na zwykłej fermie. Być może w tym przypadku waga tuszy będzie się różnić od wagi fabrycznej, ale przy tuczu drobiu na własne potrzeby różnica 100-200 gramów nie jest znacząca.
W przeciwieństwie do kur niosek, brojlery nie potrzebują grzęd, więc nie trzeba zbyt wiele myśleć o izolowanych kurnikach, ponieważ żywotność takiego kurczaka nie przekracza 80 dni. Dłuższe karmienie go jest po prostu nieopłacalne, ponieważ po tym wieku ptak znacznie spowalnia tempo wzrostu mięśni, a spożycie paszy wzrasta. Jak tuczone są brojlery na fermie prywatnej? Uprawa na mięso w większości przypadków odbywa się z zakupionego młodego bydła i są ku temu powody. Jaj, z których później wykluwają się mieszańce krzyżówek mięsnych, praktycznie nie ma w sprzedaży, łatwiej jest kupić kurczęta jednodniowe lub dorosłe.
ogólna charakterystyka
Informacje tematyczne i historyczne
Nazwa „brojler” jest czasami mylona z pojęciem „krzyżówki”.Pierwsze słowo oznacza przedwcześnie dojrzałą odmianę mieszańcową kurczaków, będącą wynikiem krzyżowania najlepszych gatunków mięsnych i jajecznych lub linii mięsnych. Brojlery są również często błędnie klasyfikowane jako rasa.
Natomiast Cross to po prostu krzyżówka, hodowana w różnych celach (pozyskiwanie jaj, piór, mięsa). Z drugiej strony istnieje termin „krzyż brojlerów”, pozyskiwany tylko ze względu na mięso (podczas gdy brojlery to po prostu mięso i mięso i jaja). Dowiedz się więcej na ten temat z artykułu „Czym są krzyżówki kurczaków i czym różnią się od ras”.
Eksperymenty genetyczne z kurczakami domowymi rozpoczęto w pierwszych dziesięcioleciach ubiegłego wieku. Już w latach pięćdziesiątych praktyka ta była aktywnie wykorzystywana i rozwijana w ZSRR, Europie i USA.
Otrzymał pierwsze brojlery z ras Cornish i Plymouthrock (odmiana biała). Po nich w eksperymentach zaczęły uczestniczyć rasy New Hampshire, Jersey, Langshan i inne rasy kurczaków o wysokiej produktywności.
Opis
Wszystkie brojlery charakteryzują się szybkim rozwojem i wzrostem. Osiągają wagę 1,5-2 kilogramów w ciągu sześciu miesięcy po urodzeniu. Kruche i soczyste mięso takich osobników uzyskuje się dzięki wczesnej dojrzałości i niewielkiemu spożyciu paszy.
Hodowla kurczaków brojlerów jest dochodowym biznesem, ponieważ wyniki osiągane są bardzo szybko.
Wszystkie brojlery wyróżniają się masywną budową i dużym grzbietem. Są to kurczaki o szerokich klatkach i krępych nogach. Mają czerwone płaty i grzbiety. Najczęściej ich upierzenie jest białe.
Ptaki mają spokojny charakter, są bezpretensjonalne w życiu codziennym. Odporność brojlerów jest wysoka, więc są one wygodne nawet w nieogrzewanej kurniku.
Plusy i minusy
Niektóre z głównych zalet odmian brojlerów obejmują:
- duża masa ciała - do 4-8 kilogramów;
- szybki wzrost - brojlery gotowe do uboju w drugim miesiącu;
- flegmatyczny i spokojny charakter;
- możliwość szybkiej adaptacji w niesprzyjających warunkach.
Brak większości brojlerów w niskiej produkcji jaj. Jaja znoszą jak inny drób. Ale ta kwota nie wystarczy, aby osiągnąć stabilny zysk.
Średni wskaźnik produkcji jaj brojlerów wynosi 100-180 jaj na nioskę na rok. Dlatego do rozwoju biznesu na jajach wybiera się rasy jaj, na przykład foxy chic, maran, araucan, leghorn, dominant. Ich wydajność wynosi od 200 jaj rocznie.
Zakup, rozmieszczenie i tucz kurczaków
Jednym z najpilniejszych pytań jest to, gdzie kupić? Domyślny brojler może być sprzedawany tylko w gospodarstwach, które krzyżują się w celu uzyskania krzyżówek mięsnych. Jeśli jednak przypomnimy sobie, że w życiu codziennym brojlery nazywane są nie tylko krzyżami, ale także rasami mięsnymi, to kurczaki można kupić w fermie hodowlanej, a nawet od prywatnych pasjonatów zajmujących się hodowlą drobiu czystorasowego.
Bezpośrednio po zakupie pisklęta umieszcza się w wylęgach, gdzie zaleca się ustawienie dwustopniowego reżimu temperaturowego. Jeśli wylęg jest cieplejszy z jednej strony i chłodniejszy z drugiej, pisklęta mogą przenieść się do wygodniejszego miejsca. W ten sposób właściciel otrzymuje prosty i jednoznaczny sygnał, aby dodać lub zmniejszyć ogrzewanie. Ta najprostsza technika pozwala z wyprzedzeniem zmniejszyć możliwość śmiertelności młodych zwierząt z powodu przegrzania lub hipotermii.
Co powinny jeść brojlery od pierwszych dni życia? Uprawa na mięso wymaga szczególnej dbałości o dietę, dlatego najlepszą opcją byłaby specjalistyczna pasza przed startem od 0 do 7-10 dni. Na tej diecie układane są ważne funkcje układu pokarmowego, kury otrzymują dobry zapas zdrowia. Należy pamiętać, że każdy, nawet przemyślany zacier, beznadziejnie traci na mieszance paszowej przed startem w idealnej równowadze wszystkich substancji niezbędnych do rozwoju kurczaka.
Cechy diety
Aby wyhodować mięsiste i mocne stado, musisz przestrzegać określonej struktury żywienia. Optymalny schemat karmienia jest następujący:
Prestart.- Początek.
- Tuczący.
- Koniec.
Bardzo ważne jest również zachowanie proporcji wody do paszy. W przypadku kurczaków brojlerów powinna wynosić 1,7 do 1. Wodę należy podawać tylko czystą i świeżą, o temperaturze około 18-22 stopni.
Podczas karmienia ważną rolę odgrywa struktura paszy. W tej kwestii wiek ptaków służy jako wytyczna. Na różnych etapach wzrostu i rozwoju jelita brojlerów są zdolne do trawienia niektórych pokarmów:
- Do 10 dni - zboża przesiane (dopuszczalne są mikrogranulki).
- Od 11 do 24 dni - pasza granulowana (średnica 2-3,5 milimetra), mielenie zgrubne.
- Od 25 dnia do uboju - pasza granulowana (3,5 milimetra), mielenie zgrubne.
Najszybszy możliwy wzrost mięsa uzyskuje się przy karmieniu mieszankami paszowymi.
Stół. Średni dzienny przyrost i spożycie paszy według kategorii wiekowych.
| Prestart | Początek | Tuczący | koniec | |
| Wiek w dniach | 0-5 | 6-18 | 19-37 | 38-42 |
| Zyskaj w gramach | 15 | 33 | 54 | 56 |
| Posuw w gramach | 15-21 | 25-89 | 93-128 | 160-169 |
Karmienie piskląt
Karmienie powinno być kompletne i zbilansowane od pierwszych dni życia pisklęcia. Jeśli dziecko nie może samodzielnie dziobać, należy mu pomóc, uciekając się do pipety. Schemat żywienia:
Od 1 do 10 dni - karmić kurczaki co 2 godziny. W diecie są jajka na twardo, mleko i twarożek. Piątego dnia życia jajko można wymieszać z pokruszonymi skorupkami.- Od 10 dnia uprawy zbóż. Mieszanka wygląda następująco: kasza kukurydziana - 50%, mąka pszenna - 25%, mąka jęczmienna - 10%, płatki owsiane - 5%. Bardzo ważne jest dodanie do paszy pokrzywy (10%), tylko że jest ona wstępnie zalana wrzącą wodą i pokruszona.
- Od 15 dnia możesz podać startą marchewkę, gotowane mięso, posiekane warzywa. Również na tym etapie wprowadza się kredę, żwir, mączkę i mączkę kostną.
- Od 20 dnia pasza jest prawie identyczna jak dla dorosłego brojlera.
WAŻNY! Brak wody w młodym wieku doprowadzi do odwodnienia piskląt. Choroba wymaga natychmiastowego leczenia.
Naturalna hodowla piskląt brojlerów
Jeśli mówimy o krzyżach mięsnych, warto z góry zrozumieć, że nie można spodziewać się potomstwa wysokiej jakości. Jednak hodowla czystorasowa drobiu dobrej rasy mięsnej w prywatnym gospodarstwie jest całkiem możliwa, wystarczy zdobyć zdrową rodzinę rodzicielską. W trakcie tego procesu wśród kurczaków będzie można wybrać najbardziej opiekuńcze kury i powierzyć im uzupełnienie tuczu.
Wysokiej jakości jaja wylęgowe od kurczaków dobrej rasy mięsnej można również kupić w gospodarstwach hodowlanych, zwłaszcza jeśli mają chwilowe nadwyżki. Posiadanie własnego inkubatora pozwala pogodzić się z brakiem talentu kur w rodzicielskiej rodzinie kurczaków, a poza tym utrzymanie i karmienie niczym nie różni się od opieki nad zakupionymi kurczakami.
Zbieranie i przechowywanie jaj
Doświadczeni rolnicy zalecają zbieranie produktów dwa razy dziennie: pierwszy raz po porannym karmieniu, drugi raz w południe - aby uniknąć dziobania jaj i utrzymać skorupkę w czystości.
Zbiór produktów jajecznych odbywa się czystymi rękami. Dwoma palcami pobiera się jądro za tępy i ostry koniec i przenosi do pojemnika.
Uwaga! Dlaczego nie możesz wziąć jajka całą dłonią? Powłoka pokryta jest cienką powłoką, która chroni przed wnikaniem bakterii i mikroorganizmów. Kiedy rolnik podnosi ręką jajko, skorupa jest uszkodzona, co zwiększa ryzyko infekcji.
Jajka można przechowywać do pięciu dni. W tym okresie wartości odżywcze nie zostaną utracone, a kury będą mogły się wykluć. Po piątym dniu wykluwalność spada o 4%.
Warunki przetrzymywania: kurnik dla brojlerów
Do tuczu drobiu mięsnego nie jest wymagany system grzęd i gniazd, ponieważ w kurniku dla niosek dodatkowo kurczaki po prostu nie mają czasu na wejście w wiek rozrodczy.Dlatego dla brojlerów całkiem odpowiednie są umiarkowanie przestronne pomieszczenia z karmnikami i poidłami, stojące na podłodze lub w klatkach siatkowych.
Jeśli planujesz hodować brojlery w domu, niezależnie od wyboru kierunku (pozyskiwanie kurczaków ras mięsnych lub tucz młodych krzyżówek mięsnych), wymagane będą wylęgi dla kurczaków. Możesz wyposażyć „kurnik” ze złomu, najważniejsze jest przestrzeganie reżimu temperatury i dopuszczalnego poziomu wilgotności. Przez pierwsze dwa tygodnie życia temperatura powietrza w pomieszczeniu powinna wynosić około 30 stopni, następnie można ją obniżyć do 25 stopni, po miesiącu - do 20-23 ° C. Wskazane jest unikanie przeciągów - mogą one spowodować śmierć żywego inwentarza.
Sposoby obniżenia kosztów paszy na prywatnym podwórku
Najmniej kłopotów jest z mieszanką paszową odpowiednią do wieku ptaka, jednak hodowla brojlerów w domu może być częściowo oparta na taniej karmie. Jednak w pierwszym tygodniu życia lepiej jest używać specjalnej mieszanki paszowej. Po pierwsze, w tym wieku kurczaki jedzą bardzo mało, więc koszty będą niskie. Po drugie, prawidłowe żywienie w pierwszym tygodniu życia stanowi podstawę zdrowia.
Na prywatnym podwórku kurczaki hodowane na mięso dobrze rosną na mieszankach zbożowych, do których można dodawać zieleninę, warzywa i odpady kuchenne. Ale lepiej jest ograniczyć chów na wolnym wybiegu: im mniej możliwości biegania mają brojlery, tym lepiej przybierają na wadze.
Brojlery: jakie ptaki
Kurczaki brojlery mają zwykle większy rozmiar ciała niż inny drób. Ogólna charakterystyka kurczaków jest następująca:
- waga dorosłego (2,5-3 miesiące) kurczaka - 4,5 kg, kogut - 5-5,5 kg;
- noga i skrzydło są stosunkowo krótkie;
- charakter - flegmatyczny;
- ciało ma regularne, poziome ciało;
- składnik mięśniowy jest dobrze rozwinięty.
Ważny! Praktycznie wszystkie rasy brojlerów mają dobrze rozwinięty instynkt brojlerów.
Z reguły ten typ ptaków jest trzymany wyłącznie ze względu na mięso. Zaczynają się spieszyć stosunkowo późno - po 6-8 miesiącach, czasem w roku. Produkcja jaj jest znikoma - 1-3 sztuki tygodniowo (lub 100-140 sztuk rocznie).
Upierzenie ptaków jest przeważnie białe, ale można spotkać zarówno brojlery jesionowe, jak i czarne.
Brojlery
Ptaki mają dwie główne cechy genetyczne:
- Ich jajko może różnić się obecnością dwóch żółtek.
- Potomstwo niestety nie przejmuje silnych cech swoich rodziców, dlatego często stają się od nich słabsze.
Hodowla brojlerów jako mała firma
Jako mała firma hodowla kurczaków mięsnych może być interesująca, ale nie krzyżówki, ponieważ wyhodowanie krzyża wymaga wiele wysiłku, nie jest to prosta praca hodowlana, ale prawie jubilerskie działania o cechach genetycznych. W hodowli czystorasowej wygodnie jest użyć jaja wylęgowego, wtedy możliwe będzie osiągnięcie maksymalnej liczby kurczaków, nawet przy braku dobrych kur.
Młody handel może być nawet bardziej opłacalny niż hodowla na mięso. Możesz sprzedawać pisklęta jednodniowe, ale dorosłe kurczaki są sprzedawane po wyższej cenie, cena może się znacznie różnić w zależności od rasy (na przykład od dnia do miesiąca może kosztować 45-60-100 rubli za sztukę).
Najlepsze rasy kurczaków brojlerów
Tworząc nowy gatunek, hodowcy starają się poprawić tę lub inną jakość ptaka, aby opłacało się go hodować. Tak więc współczesne rasy i krzyżówki brojlerów mają swoje własne charakterystyczne cechy.
Zdjęcie kurczaków Cross Smena i ROSS 708
- Krzyż „Zmień” wyhodowany ze skrzyżowania "Broiler-6" i "Gibro-6". Kurczaki rosną szybko, każdego dnia dodając do 50 g. Witalność wynosi około 97%. Mięso takiego kurczaka jest bardzo smaczne. Produkcja jaj do 140 jaj / rok. Główną cechą jest to, że młode zwierzęta potrzebują temperatury brojlerów o 2 stopnie wyższej niż inne rasy.Należy to wziąć pod uwagę, aby przeżywalność piskląt była wysoka.
- Krzyż „ROSS 708” ceniony przede wszystkim za największą masę ciała i najszybszy przyrost masy. Z tego powodu jest również najbardziej opłacalna. Młode zwierzęta osiągają masę 2,9 kg w zaledwie 35 dni! Ten ptak ma duże nogi, rozwinięte mięśnie piersiowe, niski koszt mięsa.
Ważny!
Krzyż "ROSS 708" łatwo pomylić z wieloma innymi gatunkami, dlatego młode zwierzęta lepiej kupować w sprawdzonych fermach drobiu.
- Krzyż „ROSS 308” ma wysoką wydajność. Ptaki nie są tak duże jak w przypadku ROSS 708, ale dają więcej jaj. Młode zwierzęta przybierają na wadze do 60 g dziennie. Waga dorosłego ptaka wynosi 2,5 kg. Ubój przeprowadza się od 6 do 9 tygodni w celu zachowania smaku osobników. Tusza ma wygląd, bladą skórę.
- Kurczaki „Cobb 500” mieć żółtawy odcień skóry. Przez 40 dni młody wzrost osiąga 2,5-2,8 kg. Dodatkowo przeżywalność wynosi 98%, koszty karmienia niezbyt wysokie, nogi mocne, a pierś dobrze odżywiona.
Cobb 700 i Broiler 61
- „Cobb 700” wysoce produktywny ptak. Po 1,5 miesiąca samice ważą około 2,5 kg, a samce 3 kg. Mniej więcej w tym czasie mogą być poddane ubojowi. Brojler osiąga ostateczną masę ciała po 2,5 miesiąca - kury - 4 kg, koguty - 5 kg. Mięso jest lekkie, soczyste, smaczne, skórka żółta. Produkcja jaj jest niska, ale jajka są smaczne.
- Brojler-61 ma wysoką produktywność, pomimo tego, że na paszę przeznacza się minimum środków - na kilogram wzrostu wydaje się do 2-2,2 kg paszy. Po 1,5 miesiąca waga kurczaków wynosi około 1,8 kg. Produkcja jaj jest przeciętna, w ciągu roku kura nioska daje około 160 jaj. Wskaźnik przeżywalności piskląt wynosi około 98%. Młode zwierzęta szybko rosną, ale ważne jest monitorowanie ich stanu zdrowia, aby ptaki mogły się prawidłowo rozwijać. Wymagane są suplementy witaminowe, od 5 tygodni warto zacząć ograniczać jedzenie.
- Krzyż „Hubbard Isa F-15” szybko rosnący. Przy specjalnym karmieniu waga ptaka może osiągnąć 8 kg, ale częściej 5-6 kg. Przeżywalność młodych zwierząt wynosi 98-99%. W wieku 2 miesięcy samice ważą około 2,7 kg, a samce 3,2 kg. Produkcja jaj do 200 jaj / rok. Jajka i mięso dobrze smakują.
Ciekawy!
Hubbard Isa F-15 nie ma genu karła. To jest główny powód dużej masy ciała pizzy.
- Rasa "Hybro-6" ma wysoką witalność - 98%. Mają dobre upierzenie, a także wygląd ptaka jako całości. Postać jest elastyczna. Po 6 tygodniach ptak waży około 1,5-1,6 kg. Po uboju tusza może mieć żółtą skórę i podskórny tłuszcz. W ciągu dnia przyrost masy ciała wynosi około 30 g. Produkcja jaj przez kury nioski to 160 jaj w ciągu 400 dni. Mięso jest pyszne, podobnie jak jajka. Podczas hodowli kurczaków ważne jest kontrolowanie szybkości karmienia, w przeciwnym razie pojawi się otyłość.
Organizacja fermy drobiu
Jeśli istnieje możliwość otwarcia prawdziwej fermy drobiu, wymaga to solidnych inwestycji i specjalnego podejścia. Jeśli jednak istnieje dobry biznesplan, takie przedsięwzięcie może przynosić stabilne zyski, zwłaszcza jeśli możliwe jest pozyskanie własnej bazy paszowej.
Kierunek pracy zależy od tego, na jakim produkcie będzie pracować ferma drobiu. Brojler jako produkt finalny oznacza szybką rotację pokoleń drobiu, stosowanie produktywnych krzyżówek mięsnych, pożądany jest także pełny cykl produkcyjny - od paszy po dostawę mięsa drobiowego do klientów.
Co i jak karmić brojlery
Specjalna karma dla brojlerów to najlepsza porcja dla drobiu hodowanego na mięso. Jednocześnie dawki karmienia można określić w gramach, jednak doświadczeni właściciele zalecają karmienie ad libitum. Im większa dzienna porcja pokarmowa, tym większa waga brojlera w momencie uboju. Ale dzięki niezależnemu przygotowaniu pełnowartościowej diety konieczne będzie przestrzeganie norm składników odżywczych niezbędnych do szybkiego karmienia drobiu.
Aby szybko budować mięśnie, potrzebujesz pokarmów bogatych w białko. Jeśli jako podstawę przyjmuje się zmiażdżone ziarno, to należy je wzbogacić o mięso i mączkę kostną oraz rybną, co zwiększa zawartość białka w mieszance.Dodatek warzyw i warzyw dostarcza brojlerowi witamin i błonnika, które wspomagają trawienie. Dostarczenie drobiu mikroelementów jest trudniejsze, dlatego lepiej stosować premiksy, zawierają niezbędny zestaw wszystkich substancji zapewniających dobry metabolizm i przyczyniających się do jak najpełniejszej przyswajalności paszy.
Karmienie
Karmę dla rasy brojlerów lepiej kupować z produkcji przemysłowej. Tylko wtedy uzyskasz jak najwięcej ze swojej rasy. Istnieją trzy rodzaje diet:
- prelaunch - wiek od jednego dnia do czterech;
- początek - od 5 do 30 dni;
- wykończenie - od miesiąca do dwóch.
Pierwszy rodzaj paszy zawiera ogromne stężenie składników odżywczych. Są szybko trawione przez małe żołądki bez odrzucenia. Kompozycja musi koniecznie zawierać produkty mleczne. W końcu pisklęta szybko rosną i potrzebują wapnia do swoich kości. Wpływają również pozytywnie na układ pokarmowy młodych zwierząt.
Następna dieta zawiera te same składniki, co pierwsza. Wzbogacony jest jednak o substancje biologicznie czynne. Musi być:
- drożdże;
- posiekana trawa;
- mączka mięsna i rybna;
- tłuszcz;
- suplementy mineralne.
Karmienie brojlerów najlepiej wykonywać przy użyciu pasz handlowych
W wielu gospodarstwach dokonuje się uboju kurczaków w wieku 30 dni. Ptak osiąga 2-2,5 kg. Aby uzyskać większe osobniki, skorzystaj z menu Finish. Ptaki są karmione przez kolejne dwadzieścia do trzydziestu dni. W rezultacie uzyskuje się duże tusze, średnio 4,5 kg. Ostatnia dieta zawiera:
- kukurydza;
- pszenica;
- jęczmień;
- potrawa z soi;
- karmić drożdże;
- mączka mięsno-kostna;
- posiekana trawa;
- tłuszcz;
- kawałek kredy.
Na takiej diecie kurczaki zaczynają szybko przybierać na wadze.
Aby poprawić smakowitość mięsa, w ostatnich tygodniach karmiono nieograniczonymi zapasami świeżej trawy.
Kiedy karmić? Zalecane co dwie godziny. To około siedem lub osiem razy dziennie. Przerwy między karmieniami nie powinny przekraczać sześciu godzin.
Pisklęta rosną bardzo szybko. Brak wapnia spowoduje wiele problemów z kośćmi i stawami. Dlatego kupuj specjalne suplementy mineralne dla brojlerów.
Błędy w utrzymaniu drobiu rasy mięsnej
Wielu niedoświadczonych właścicieli popełnia błędy w utrzymaniu i karmieniu drobiu, co w najlepszym przypadku prowadzi do niezadowalającego wyniku - tusza mięsna jest złej jakości, z niezadowalającą zawartością tłuszczu. Jeśli dieta będzie taka sama dla całego ptaka, niezależnie od jego kierunku, to wynik będzie bardzo przeciętny - nioski będą przebiegać gorzej, a tusze brojlerów będą bardzo dalekie od ideału.
Innym powszechnym nieporozumieniem jest próba karmienia ptaka gotowanymi warzywami. Trudno jest utrzymać świeżość takiego zacieru, w ciepłe dni procesy fermentacji mogą rozpocząć się w ciągu pół godziny po ugotowaniu.
Nie zaleca się również trzymania krzyżówek brojlerów dłużej niż 80-90 dni. Ilość paszy, którą ptak zjada w tym wieku, jest dość duża, a tempo wzrostu stale spada. Ponadto zbliża się linienie, podczas którego kurczak traci trochę na wadze. Prześwietlony brojler może cierpieć po prostu z powodu swojej dużej wagi, trudno mu się poruszać. Lepiej jest ustalić obrót pokoleń kurczaków, aby w odpowiednim czasie uzyskać produkty mięsne.
Przydatne porady
Bezproblemowa pielęgnacja brojlerów na fermie prywatnej jest całkiem możliwa, zwłaszcza jeśli drób jest karmiony mieszankami paszowymi. Należy pamiętać, że różne rodzaje mieszanek paszowych nie są zamienne; w przypadku drobiu mięsnego przewidziana jest kompozycja o wysokiej zawartości białka.
Wygodniej jest kupować kurczaki w relatywnie małych partiach w odstępach miesięcznych, grupy osiągają wiek ubojowy jedna po drugiej, co ułatwia obróbkę produktów.
Najkorzystniejsze jest sezonowe trzymanie brojlerów, co pozwala wzbogacić rację drobiową o świeżą trawę, tanie warzywa i owoce.Dzięki sezonowemu utrzymywaniu można nieznacznie obniżyć koszty żywienia drobiu i docieplenia kurnika.
Jeśli brojler osiągnął taki rozmiar, że można go wysłać na patelnię, bardziej opłaca się go ubić niż wydawać pieniądze na leczenie. Musisz tylko upewnić się, że nie jest to groźna dolegliwość dla osoby.
Choroby brojlerów
Rasy brojlerów pomimo swojej wytrzymałości i dobrej odporności są podatne na niektóre choroby, zwłaszcza we wczesnym okresie ich rozwoju. Okresy od 1 do 5 dni i od 25 do 35 dni są uważane za szczególnie niebezpieczne. Brojlery mogą być podatne na następujące choroby:
- przeziębienia;
- zaburzenia trawienne;
- niedobór witamin i hipowitaminoza.
Ponieważ zwierzęta domowe nie mają kontaktu z obcymi ptakami i nie chodzą po otwartych przestrzeniach, ryzyko zarażenia się chorobami zakaźnymi jest bardzo małe. Przeziębienia, choroby jelit oraz brak lub nadmiar witamin wiążą się jedynie z niewłaściwym żywieniem i nieprzestrzeganiem warunków przetrzymywania. Jeśli brojlery są karmione mokrą paszą, resztki należy wyrzucić, nie pozostawiając ich następnego dnia.
Możesz przeczytać więcej o chorobach brojlerów w tym artykule.
