Gęsi to bardzo pospolity drób, który z powodzeniem można hodować niezależnie od strefy klimatycznej. Pod względem popularności ustępują jedynie kurczakom. Wyróżniają się bezpretensjonalnością w żywieniu i warunkach życia. Można je karmić nie tylko na pastwiskach, ale także w pomieszczeniach lub nawet w klatkach. W przypadku braku świeżej żywności doskonale jedzą siano, odpady żywnościowe i różne rośliny okopowe. Ponadto gęsi mają dość długą żywotność. W wieku od dwóch do trzech lat nie tylko nie zmniejszają produkcji jaj, ale także zwiększają ją o około dwadzieścia procent.
Artykuł zawiera szczegółowe opisy najpopularniejszych ras gęsi wraz ze zdjęciami i charakterystyką, a także kluczowe cechy tych ptaków, które należy wziąć pod uwagę podczas hodowli.
Gęsi Kholmogory
Rasa służy wyłącznie do celów ekonomicznych. Ptak nie jest praktyczny. Jest hodowany wyłącznie do celów dekoracyjnych, ponieważ jest bardzo drogi w utrzymaniu ze względu na trudność hodowli.
U gęsi Kholmogory dojrzewanie następuje w wieku trzech lat, gdy żyją około 17 lat. Aby hodowla drobiu była dochodowym biznesem, konieczne jest przestrzeganie zasad higieny, w przeciwnym razie ptaki mogą po prostu umrzeć.
Wadą rasy jest niska produkcja jaj - produkuje się 10-15 jaj rocznie. Mają też niski poziom przeżywalności potomstwa - do 50%. Chociaż te cechy są cenione u zwierzęcia.
Historia hodowli
Duża szara rasa gęsi - Całkiem młody. Został wyhodowany w latach pięćdziesiątych XX wieku i ma podwójne pochodzenie. Hodowla tych gęsi prowadzona była w Instytucie Badawczym Ochrony Roślin Ukrainy do 1941 roku. Ale w związku z szybkim postępem niemieckich najeźdźców, stado lęgowe tych gęsi musiało zostać ewakuowane do regionu Tambowa na ptaku lęgowym. Tam kontynuowano prace nad utworzeniem rasy dużych szarych gęsi.
Ewakuowano także badaczy. Wrócili do pracy nad stworzeniem nowej rasy, w której kierunek mięsa i jaj byłby optymalnie połączony. W tym celu skrzyżowano gąsior rasy Toulouse z gęsiami romskimi. Dlatego rasa dużych gęsi szarych ma dwa typy wewnątrzrasowe: step Tambowski (rosyjski) i Borkovsky (ukraiński).
Gęsi Borkowskie
To
wystąpił typ dużej szarej gęsi ze skrzyżowania odpowiednio gęsi i gąsiorów ras rzymskich i Toulouse. Eksperymentalny okres krzyżowania trwał trzy lata. Pierwsze trzy pokolenia gęsi, które otrzymano od takich rodziców, ponownie skrzyżowano z gąsiorami z Toulouse, a hybrydy wyhodowano, jak to mówią, hodowcy drobiu „w sobie”. Młody wzrost Borkowskiego był trzymany i karmiony na pastwisku. Skoncentrowane pasze przemysłowe były używane wyłącznie jako dodatki. Duża rasa gęsi szarej typu Borkowskiego wyróżnia się produkcją jaj, która wzrasta do piątego roku życia.
Galeria: duża szara rasa gęsi (25 zdjęć)
Tambow szare gęsi
Wystąpił ten typ wewnątrzrasowy ze skrzyżowania ras toulouse i romańskich gąsiorów i gęś odpowiednio. Po pojedynczym skrzyżowaniu tych ras powstałe hybrydy zostały wyhodowane „w sobie”.W celu uzyskania rasy nadającej się do rozrodu na terenach stepowych i ubogich w wodę, pozyskane w ten sposób młode gęsi szare były hodowane na pastwiskach, na których nie było zbiorników wodnych. W procesie takiej hodowli wybrano i wyselekcjonowano najbardziej produktywne ptaki, co pozwoliło uzyskać typ Tambov Steppe rasy Large Grey Goose.
Duża szara (ukraińska) rasa gęsi
Gatunek ptaka przyciąga niezwykłym wyglądem. Gęsi żywią się szybko, są bezpretensjonalne w pielęgnacji i żywieniu, mają duży korpus, spokojny charakter i dobre zdrowie.
Dorosłe gęsi mogą przybrać na wadze do 7 kg, czasem nawet do 9 kg. Samice mogą składać do 60 jaj rocznie, wylęgowość jaj wynosi 70%. To doskonały drób na tucz i stłuszczenie wątroby.
Przygotowanie na zimno
Aby utrzymać duże szare gęsi zimą, jest to konieczne przygotuj ściółkę i paszę do wykorzystania w przyszłości... Do wiosny jedna osoba dorosła potrzebuje około 15 kg siana, najlepiej koniczyny lub lucerny. Nie zapomnij o roślinach okopowych (około 35 kg na gęś), z których większość powinna stanowić marchew. Dodatkowo latem paszę gałęziową zbiera się z olchy, brzozy lub osiki. Zimą do mokrej karmy dodaje się pokruszone liście, a parowane gałęzie zawieszane są na niewielkiej wysokości w pomieszczeniu, w którym przetrzymywane są ptaki. Wielu właścicieli dodaje do swojego pożywienia roślinność wodną w postaci mączki trawiastej zbieranej latem. A także każda dorosła gęś zimą będzie potrzebować około 40 kilogramów materiału ściółkowego.
Rasa gęsi Toulouse
Zwierzę ma francuskie korzenie. Ten ptak jest koloru czarnego, jego waga sięga 12 kg, gęś waży około 7 kg. Pożądana jest również wątroba, waga jednego produktu wynosi do 0,5 kg.
Gęś słynie z wysokiego tempa wzrostu, doskonałego przyrostu masy ciała i bezpretensjonalnego odżywiania. Mieszkańcy Tuluzy są doceniani za szybkie uzupełnienie zapasów tłuszczu i jakość puchu.
Celem utrzymania tego ptaka jest uzyskanie mięsa, puchu, wątroby do wyrobu pasztetu. W okresie świątecznym zaleca się upiec takiego ptaka z jabłkami. Wadą gęsi z Tuluzy są surowe warunki przetrzymywania. Dom musi mieć co najmniej 20 stopni, pomieszczenie musi być chronione przed przeciągami. Ważne jest, aby utrzymać wilgoć.
Wady rasy: niska produkcja jaj i procent przeżywalności potomstwa, wrażliwość na zmiany temperatury, obecność przeciągów, wysoka wilgotność, brak instynktu macierzyńskiego.
Cechy charakteru i zachowania
Gęś szara jest ptakiem szkolnym, w stadzie panuje ścisła hierarchia. Gęsi komunikują się nie tylko za pomocą dźwięków o różnej częstotliwości i głośności.
Istnieją pewne gesty, które sygnalizują niebezpieczeństwo. Stado bardzo szybko na nie reaguje. Szara gęś, w przeciwieństwie do kurczaków i kaczek, przywiązuje się do opiekującej się nią osoby.
Gęsi wyróżniają się urazą i urazą: przy każdej okazji mogą się zemścić. Warto jednak wiedzieć, że ten ptak nie spieszy się do nikogo bez powodu. W porównaniu z kurami i kaczkami gęsi nie są tak wybredne, zachowują się spokojnie na dziedzińcu, nie rozpraszają się na boki, ale są stłoczone, co ułatwia zarządzanie nimi.
Włoska biała rasa
Ta odmiana pochodzi ze słonecznych Włoch. Ptaki są przyzwyczajone do ciepłego klimatu, ale potrafią doskonale przystosować się do każdego środowiska miejskiego. Ptaki przyciągają uwagę niebieskimi oczami, śnieżnobiałym upierzeniem, jaskrawopomarańczowym dziobem i łapami.
Ma długą szyję, skrzydła i ogon. Rasę tę charakteryzuje harmonijna budowa. Włoski biały ptak średniej wielkości. Po 16 tygodniach gęś przybiera na wadze do 4 kg. W tym okresie możesz wysłać gęsi na rzeź. Dorosłe ptaki osiągają do 6 kg.Ta rasa jest poszukiwana do przygotowania wędzonego mięsa, ponieważ gęś nie ma tendencji do gromadzenia nadmiaru tłuszczu.
Dostarcza do 50 jaj rocznie, ale czasami można zebrać do 90 jaj, ponieważ rasa szybko osiąga dojrzałość płciową i zaczyna wcześnie składać jaja. Jaja można zbierać dwa razy w roku. Ze wszystkich jaj wykluwa się około 90% piskląt, z których większość będzie się szczycić doskonałym zdrowiem.
Rasa jest również poszukiwana do produkcji pasztetu z wątróbek, zbierania puchu i piór. Negatywne aspekty ptaków tej rasy obejmują całkowity brak instynktu macierzyńskiego. Jest mało prawdopodobne, że będzie można wyhodować tę rasę bez inkubatora.
Kolor, odchylenia od norm
Kolorowo ptak wygląda tak samo jak dzika szara gęś. Ma ciemnoszare upierzenie. Na plecach, klatce piersiowej i brzuchu znajdują się jasne obszary. Charakterystyczną cechą jest rodzaj „łusek” na plecach.
Dopuszczalnym odchyleniem od standardu rasy jest sytuacja, gdy szare gęsi mają jeden fałd tłuszczu na brzuchu zamiast dwóch. Dopuszczalna jest obecność białych lotek i nieznaczne rozmycie wzoru na plecach i skrzydłach. Na „nasadzie” dzioba może znajdować się ledwo zauważalna biała obwódka.
Duże szare gęsi są odrzucane, jeśli mają guzek na czole lub torebkę pod dziobem. Jeśli ptak ma wyblakły dziób i śródstopie, jest to poważna wada. Wadę rasy można również rozpoznać po zawyżonym ciele i małej spiczastej klatce piersiowej.
Legart Danish
Często zwierzęta są hodowane na puch. Z jednego ptaka można uzyskać do 0,5 kg puchu rocznie. Od 12 miesiąca życia puch jest przycinany, powtarzając procedurę co półtora miesiąca.
Legard to czuły i wrażliwy ptak, który potrzebuje ciepła i dobrej opieki. Możesz karmić ptaka przez cały rok monotonną dietą. Jeśli chodzi o reżim temperaturowy, może być taki sam.
Wady rasy: niska produkcja jaj, minimalny procent przeżywalności potomstwa, konieczność odchowu ptaków w inkubatorze.
Gęsi gubernatora
To świeża rasa, wyhodowana ze skrzyżowania gęsi włoskiej i Shadrinsky. Dorosły samiec osiąga do 4-5 kg żywej wagi, gęś do 3,5-4 kg. Kura nioska przynosi do 45 jaj rocznie. Gęsi gubernatorów wyróżniają się dobrą wylęgowością i przeżywalnością - ponad 95%. Rasa charakteryzuje się doskonałą produkcją jaj i wysokiej jakości mięsem.
Chińskie gęsi
Popularna rasa ceniona za wysoką produkcję jaj. Jedna gęś przynosi do 100 jaj rocznie. Ponadto chińskie gęsi są cenione za wysoką jakość mięsa. Ale hodowla gęsi na mięso nie jest zbyt opłacalna, ponieważ waga dorosłego samca sięga tylko około 4-5 kg.
Wady rasy uważa się za słabo rozwinięty instynkt macierzyński, a także agresywność podczas składania jaj. Ważne jest, aby uważnie obserwować zwierzęta gospodarskie.
Mamut
Rasa sprowadzona z Danii. Hodowla ptaka jest opłacalna ze względu na mięso, waga samca sięga ponad 13 kg, samica - do 9 kg. Zaletą ptaków jest dobra produkcja jaj - około 50 jaj rocznie. Gęsi tej rasy mają dobrą przeżywalność i witalność. Wady rasy: słabo rozwinięty instynkt macierzyński, trudność w zniesieniu braku zbiornika.
Gęsi Shadrinsky
Trudno nazwać tego ptaka nieodpornym na mróz, ale ważne jest, aby podłogi w domu pozostały ciepłe i suche. Optymalna temperatura dla tej rasy to 18 stopni. Osobliwością tego ptaka nie jest wybredność w jedzeniu. Hodowla gęsi skupia się na pozyskiwaniu mięsa, gdyż ich waga to ok. 6 kg. Mięso gęsi Shadrinsky jest bardzo smaczne i zdrowe. Puch gęsi jest bardzo twardy i nie ma dużego zapotrzebowania.
Wątroba gęsi Shadrinsky osiąga 400 g, dlatego ptaki są wysoko cenione wśród hodowców.
Menu z gęsi
- Cechy żywieniowe dużej gęsi szarej zależą nie tylko od pory roku, ale także celu rozrodu ptaka.W okresie wiosenno-letnim wskazane jest wypuszczanie, jeśli to możliwe, gęsi na otwarte przestrzenie zielonych pastwisk. Do tego dobrze nadają się nie tylko łąki zalewowe, ale także specjalne obszary obsiane roślinami paszowymi. Różnorodne warzywa korzeniowe, ciasta lub otręby mogą być dobrym dodatkiem do głównego menu.
- Zimą dietę szarych gęsi uzupełniają mieszanki zbożowe z dodatkiem witamin. Dom powinien mieć przez cały rok osobne podajniki kredy lub żwiru.
- W przemysłowej hodowli gęsi do karmienia stosuje się pełnoporcjową suchą paszę. Ale rolnicy stosują połączony schemat karmienia drobiu, który obejmuje paszę soczystą i zbożową. Duże szare gęsi otrzymują rozdrobnione i pełne ziarna, a soczyste pasze są drobno siekane, niezależnie od tego, czy są podawane samodzielnie, czy są częścią określonej mieszanki.
Ptak Tula
Rasa o niskiej produkcji jaj, a waga gęsi dochodzi do 6 kg. Ale gęsi Tula są cenione za waleczność. Zwierzęta są łatwe w hodowli, ponieważ są w stanie wytrzymać nie tylko silne mrozy, ale także ekstremalne upały. Wytrwale znoszą wszystkie warunki, ale musisz uważnie monitorować ich odżywianie - nadwaga może spowodować utratę sylwetki wojownika.
Szare gęsi kubańskie
Rasa ta została wyhodowana przez skrzyżowanie gęsi chińskiej i gorkiej. Ptak nie jest już ceniony za mięso, ponieważ gęś waży około 5-6 kg, a do produkcji jaj - kura nioska daje do 90 jaj rocznie, z których wykluwa się około 85% potomstwa. Zaletą rasy jest duża przeżywalność piskląt. Wadą rasy jest brak instynktu macierzyńskiego, niechęć do wysiadywania jaj i wychowywania piskląt.
Produkcja jaj
Szare gęsi zaczynają się spieszyć po około 10 miesiącach. W zależności od indywidualnych cech okres ten może się różnić w ciągu 2 miesięcy w obu kierunkach. Szara gęś znosi do 60 sztuk w sezonie. Waga jednego to około 190 g. Żywotność sprzęgła wynosi 60-70%.
Rasa daje dobre wyniki w przypadku skrzyżowania z gęsiami Pereyaslavl, Ren, chińskimi i kubańskimi.
Linda
Gęsi Linda są cenione za szybki przyrost masy ciała - do 7-8 kg. Gęsi osiągają dojrzałość płciową w wieku 8 miesięcy. Mają przeciętną produkcję jaj - kura nioska może przynieść 45-80 jaj rocznie. Za cenny uważa się również upadek ptaków.
To dobry początek dla początkującego rolnika. Rasa Linda jest dobra ze względu na bezpretensjonalność w żywieniu i opiece, zdolność do szybkiego dostosowywania się do różnych warunków pogodowych. Dzięki prostej konserwacji możesz osiągnąć 100% rentowności.
Aby gęsi zawsze czuły się dobrze, konieczne jest, aby w ich poidłach zawsze było dużo wody. Ze względu na to, że ptaki preferują samotność, zaleca się wyposażenie ich w zaciemnione zakamarki.
Zależy to od celu, w jakim hodowca drobiu zdecydował się rozpocząć hodowlę gęsi: aby zbierać jajka lub sprzedawać mięso, należy odpowiedzialnie podejść do zadania wyboru rasy gęsi. Ale nie wolno nam zapominać, że tylko przy należytej staranności można dostać na sprzedaż wysokiej jakości mięso i duże jajka.
0
