Sadzenie i pielęgnacja irgi na otwartym polu nie będzie trudne nawet dla początkujących ogrodników. Mimo to dość rzadko można ją spotkać na działkach ogrodowych. I to jest duży błąd. Jest mało prawdopodobne, aby inne drzewo lub krzew owocowy dało się z nim porównać pod względem łatwości uprawy. Irga jest odporna na zimno i łatwo znosi najcięższe zimy. Rośnie na wszystkich typach gleby i wymaga bardzo niewielkiej konserwacji. Nie dotyka szkodników i praktycznie nie choruje. Irga owocuje obficie i corocznie, a jej jagody są nie tylko smaczne, ale także bardzo przydatne.
Rodzaje i odmiany roślin
W naturze występuje około 25 gatunków irgi, ale tylko kilka zostało wprowadzonych do kultury, a nie wszystkie dają wysokiej jakości jagody.
Irga jest kolczasta.
Jest to ozdobne drzewo lub krzew, pokryte wiosną białymi lub jasnoróżowymi kwiatami. Różni się odpornością na szkodniki i choroby, doskonałą mrozoodpornością, ale na tym kończy się godność spicata. Jej jagody są małe i mają przeciętny smak, chociaż zawierają dużo cukrów. Ten gatunek nie ma odmian uprawnych.
Irga krwistoczerwona.
Krzew dorasta do 3 m. Kwiaty są dość duże, mają wydłużone płatki. Owoce są średniej wielkości, dojrzewają później. Uzyskuje się z nich dużo soku, natomiast z owoców innych gatunków trudno go pozyskać. Jagody mają przeciętny smak, z wyjątkiem odmiany Success. Jego jagody ważą nawet 0,8 g. Ich słodko-kwaśny smak ocenia się na 4,6 punktu, co jest dobrym wskaźnikiem.
Irga kanadyjska.
Jest to krzew o wysokości do 6 m lub drzewo jeszcze wyższe - do 10 m. Podczas kwitnienia liście są owłosione, a roślina wydaje się srebrzysta. Jest bardzo dekoracyjna w okresie kwitnienia, całkowicie pokryta frędzlami białych kwiatów. Tworzy smaczne i duże owoce o zbilansowanej zawartości kwasów i cukrów, jednak w gronie jest ich niewiele. Wszystkie wyhodowane odmiany, podobnie jak sam gatunek, wyróżniają się dobrą zimotrwalością, ale czasami podczas ostrych zim lekko zamarzają. Najpopularniejsze odmiany to: Slet z dużymi i smacznymi jagodami, Tradition, a także Honey Wood z bardzo słodkimi owocami oraz Parkhill z kwaśnymi owocami. Owoce canadensis bardzo lubią ptaki, przed którymi należy chronić plony.
Irga olcholistna.
W pasie środkowym krzew o wysokości od 2 do 4 m. Kwitnie białymi kwiatami od trzeciej dekady maja. Jagody o wadze do 2 g, w pędzelku może mieć nawet do 14. Zbiór daje w sposób polubowny, można go zbierać 2 razy. Jagody mają doskonały smak, zawartość kwasów i cukrów jest harmonijna. Krzew jest bezpretensjonalny, ale w mroźne zimy końce pędów lekko zamarzają. Najciekawsze odmiany: Smokey, z jagód z których powstaje doskonałe wino, Altaglow z aromatycznymi owocami, Foresburg z bardzo słodkimi jagodami, Mandan z soczystymi owocami.
Niedawno do testów trafiła pierwsza rosyjska odmiana wyhodowana w Instytucie Michurinsky'ego - Starry Night.
Zdał je pomyślnie, wpisany do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych w 2019 roku i jest rekomendowany do uprawy we wszystkich regionach naszego kraju.
Rodzina Apple
Irga należy do rodziny jabłoni - łatwo się tego domyślić w okresie kwitnienia, który przypada na koniec maja - początek czerwca. W ciągu tych dwóch tygodni krzew cieszy oko niezwykłymi kwiatami w odcieniach bieli i beżu, po czym sama jagoda yurga (lub irga) zaczyna dojrzewać.Zdjęcie owocu można pomylić z czarną porzeczką lub aronią. Rzeczywiście, gdy jagody dojrzewają, uzyskują intensywny czerwony lub niebieski kolor.
Zbiory zależne są również od warunków wzrostu, które rozpoczynają się w połowie lipca, a kończą we wrześniu. Jagody wyróżniają się niebieskawym nalotem i smakiem - słodkim z lekką kwaskowatością. Od dawna doceniają to nasi pierzaste przyjaciółki, więc nie zwlekajcie z żniwami.
Krzew występuje dość często nie tylko na działkach ogrodowych, ale także w lasach. Wiele osób słusznie ma pytanie o korzyści dla zwierząt domowych. Na przykład, czy chomiki mogą dawać jagody irgi? Odpowiedzi należy szukać u weterynarza, bo tylko specjalista ustala właściwą dietę.
Cechy rosnącego irgi
Tę roślinę można słusznie przypisać bezpretensjonalności. Większość gatunków jest odporna. Potężny system korzeniowy pozwala roślinie tolerować niedobory wilgoci i składników odżywczych. Irga jest mało wymagająca dla składu i żyzności gleby, spokojnie toleruje cieniowanie. Będzie istniał w tak ekstremalnych warunkach, ale jeśli chcesz uzyskać przyzwoite zbiory, musisz zapewnić komfort irge: dużo światła, prawidłowe i terminowe karmienie, a także obowiązkowe formowanie korony.
Problem z irgi polega na jego licznych pędach korzeniowych. Jest dobra do rozmnażania, ale roślina gęstnieje i czerpiąc swoją siłę, zmniejsza plon. Dlatego musisz z tym walczyć.
Magazyn witamin
Szkoda, że nie wszyscy ogrodnicy wiedzą, jak przydatna jest jagoda irga. Jego skład w niczym nie ustępuje znanym już krzewom owocowym:
- Kwas askorbinowy. Aktywuje produkcję kolagenu, wzmacnia układ sercowo-naczyniowy, zmniejsza ryzyko raka i jest jednym z głównych antyoksydantów.
- Witaminy z grupy B. Uaktywniają pracę komórek mózgowych, odpowiadają za hormony i metabolizm, a także usprawniają przekazywanie impulsów nerwowych.
- Flawonoidy. Mają pozytywny wpływ na organizm ludzki jako całość.
- Karoten. Jest bardzo ważny dla wzroku, zapobiega rozwojowi raka.
- Glikozydy. Zapobiegają rozwojowi miażdżycy, obniżają poziom cholesterolu.
- Kwasy organiczne. Zapewnij pełny proces trawienia.
- Garbniki. Wzmacnia naczynia krwionośne, stosowany jest w leczeniu zaburzeń żołądkowo-jelitowych, infekcji bakteryjnych.
- Pektyny. Oczyszczają organizm z produktów rozpadu.
Lądowanie w otwartym terenie
Irga dobrze znosi przeszczep i zapuszcza korzenie, ale tylko wtedy, gdy system korzeniowy jest dobrze zachowany.
Wybór materiału do sadzenia
Do sadzenia lepiej wybrać gatunki i odmiany odporne na mróz, które wyróżniają się wysoką wydajnością pysznych jagód. Jeśli irga ma stworzyć żywopłot (i okazuje się, że jest gęsty i dekoracyjny), wówczas plon nie ma tak dużego znaczenia. Wiek sadzonek jest najważniejszy. Największą przeżywalność mają w wieku 1-2 lat.
Wybierając sadzonkę, zwróć uwagę na następujące wskaźniki:
- zdrowy system korzeniowy bez oznak wysychania i gnicia;
- łodyga sadzonki jest dobrze rozwinięta, kora jest nienaruszona i ma barwę charakterystyczną dla odmiany.
Szkółki mają sadzonki z korzeniami zamkniętymi uprawiane w dużych pojemnikach. Do sadzenia są preferowane. Taka roślina nie straci czasu na przywrócenie systemu korzeniowego uszkodzonego podczas przeszczepu, szybko się zakorzeni i zacznie rosnąć. Sadzonki w pojemnikach nie mają ograniczeń czasowych na sadzenie - można je wykonywać przez cały sezon wegetacyjny.
Przygotowanie gleby i teren
Irga jest długą wątrobą, więc miejsce do jej sadzenia należy wybrać celowo, biorąc pod uwagę wzrost rośliny na szerokość i wysokość, a także jej wymagania dotyczące warunków wzrostu.
Musi spełniać następujące kryteria:
- miejsce jest wybrane dobrze oświetlone, w tym przypadku wydajność będzie maksymalna;
- poziom spiętrzenia wód gruntowych jest niski;
- skład mechaniczny gleby powinien być lekki (glina piaszczysta lub luźna glina z dużą zawartością próchnicy), a gleby ciężkie powinny się poprawiać;
- wartość kwasowości gleby od 6,5 do 7.
Gleba jest oczyszczona z chwastów. Lepiej, żeby w poprzednim sezonie była trzymana pod czarną parą. Najlepiej jest wysiewać go roślinami strączkowymi, które poprawiają płodność. Przed kopaniem na każdy kwadrat nakłada się do 10 kg dobrze zgniłego kompostu lub próchnicy i 40 g nawozów potasowych i fosforowych.
Warunki i zasady lądowania
Ta roślina jagodowa jest sadzona wczesną wiosną lub późną jesienią. W pierwszym przypadku pąki nie powinny pęcznieć, a sadząc irgi jesienią, drzewo powinno już zrzucić liście, ale jeszcze około 3 tygodnie pozostaje przed mrozem - jest to czas potrzebny do ukorzenienia. Każda sadzonka wymaga obszaru karmienia do 4 kwadratów, więc optymalna odległość między nimi to około 2 metry. Podczas formowania żywopłotu sadzonki irgi sadzi się w odległości 0,5-1 m od siebie.
Algorytm lądowania:
- wykopać dołek o głębokości i średnicy około 60 cm (na glebach ciężkich - około 70 cm), odrzucając wierzchnią żyzną warstwę na osobną pryzmę;
- w przypadku żywopłotu wykop rów o szerokości 40 cm i głębokości 30 cm;
- wymieszać górną warstwę wiadrem z humusem, dodając 300 g superfosfatu i 200 g soli potasowej, którą można zastąpić 1 kg popiołu;
- kopiec przygotowanej mieszanki wylewa się na dno dołu;
- sadzonka jest umieszczona, a korzenie są starannie wyprostowane; jeśli są uszkodzenia, usuwa się je przez spryskanie kawałków pokruszonym węglem;
- przykryj system korzeniowy przygotowaną glebą, nie zakopując w niej szyjki korzeniowej;
- pod krzak wlewa się wiadro wody;
- ściółkować glebę próchnicą;
- jeśli system korzeniowy zostanie uszkodzony podczas sadzenia, łodyga sadzonki jest skracana przez pocięcie jej na 4-5 pąków.
Na zimę
Jak już powiedzieliśmy, zbiory irgi kończą się w pierwszym jesiennym miesiącu. Istnieją dwa sposoby, aby zaopatrzyć się w cudowną jagodę do następnego sezonu letniego.
- Wysuszenie. Owoce można suszyć w piekarniku lub na słońcu, jeśli pozwala na to pogoda. W piekarniku temperatura nie powinna przekraczać 60 stopni. Jeśli konstrukcja nie przewiduje obecności wentylatorów, lekko otwórz drzwi, aby wypuścić wilgotne powietrze. Suszona yerga wygląda i smakuje jak rodzynki - można ją też dodawać do zapiekanek, kompotów, galaretek czy innych deserów.
- Zamrażanie. Umieść suche owoce na małej blasze do pieczenia w zamrażarce - na przykład nadaje się do tego półka lodowa. Przenieś do zwykłej torby po kilku godzinach. Jagody nawet po rozmrożeniu zachowują świeżość i użyteczne właściwości.
Pielęgnacja zewnętrzna
Bez starannej pielęgnacji krzew szaleje, a zbiory jagód spadają. Dlatego wszystkie środki agrotechniczne muszą być przeprowadzane terminowo i w całości.
Jak podlewać irgę?
Dorosła roślina jest odporna na suszę i wymaga podlewania tylko w upale i przy braku deszczu. Co najmniej 2 wiadra wody wlewa się na jeden krzew, aby zwilżyć całą warstwę korzeni. Nowo posadzona irga wymaga regularnego utrzymywania wilgotności gleby - jest podlewana co tydzień, wlewając wiadro do każdego kręgu pnia. Gdy młody wzrost osiągnie 15 cm, możesz przejść na tryb podlewania dla dorosłej rośliny.
Top dressing i nawożenie
Drzewa są nawożone w następnym roku po posadzeniu. W pierwszej połowie lata stosuje się nawozy zawierające azot: 50 g saletry amonowej na 10 litrów wody lub materii organicznej w postaci 10% roztworu odchodów drobiowych. Stawka ta dotyczy 1 rośliny irgi w wieku 3-5 lat.
W miarę wzrostu drzewa objętości stosowanych rozwiązań rosną. Konieczne jest karmienie jesienią, aby lepiej przygotować roślinę na zimę. Jest produkowany na początku września, aw chłodniejszych regionach w sierpniu. 300 g superfosfatu i 200 g siarczanu potasu dodaje się do koła pnia, a następnie kopie i podlewa.
Jesienią pod irgą nie można stosować nawozów azotowych, w przeciwnym razie krzew pozostawi osłabiony przed zimą.
Przeszczep i przycinanie
Irga jest przeszczepiana tylko wtedy, gdy oryginalne miejsce zostało wybrane nieprawidłowo lub nie daje wzrostu, a wszystkie inne środki zostały już przetestowane. Czynności i przygotowanie gleby są takie same jak przy sadzeniu.
Jeśli irgu nie zostanie w ogóle odcięte, owocowanie nastąpi tylko na końcach pędów, a plon znacznie się zmniejszy. Jak uformować roślinę? Odbywa się to wczesną wiosną, zanim zacznie się przepływ soków, aby nie uszkodzić irgi.
Drzewo i krzew mają inny kształt. W przypadku krzaka wystarczy usunąć suche, zniszczone i zagęszczające się pędy. Przy drzewie trzeba również skrócić rosnące pionowo gałęzie o ¼ długości - hamuje to wzrost korony na wysokości, co jest ważne, ponieważ trudno jest zbierać jagody z wysokich drzew. Pamiętaj, aby usunąć powstałe pędy korzeni, pozostawiając tylko 2 najsilniejsze pędy.
Przycinanie odmładzające rozpoczyna się w wieku 8-10 lat. Sygnałem do tego jest zmniejszenie długości przyrostów rocznych do 10 cm, wszystkie pędy cienkie i słabe są usuwane. Pozostaw tylko 10 do 15 najsilniejszych, aby nie przeszkadzały sobie nawzajem. Resztę pocięto na pień. Sekcje pokrywane są lakierem ogrodowym w ciepłe dni i naturalną farbą olejną w zimne dni.
Jak pielęgnować jesienią, zimą?
- Zimą drzewo lub krzew nie wymaga pielęgnacji - śnieg niezawodnie ochroni roślinę.
- Jesienią lub pod koniec lata przeprowadza się nawożenie nawozami fosforowymi i potasowymi.
- Po opadnięciu liści konieczne będzie ładowanie wody, zwłaszcza jeśli jesień jest sucha. W młodych roślinach można ściółkować koło pnia kompostem lub humusem, aby zachować system korzeniowy.
Co ugotować?
Jagody Jirgi są tradycyjnie używane do przetworów, dżemów i kompotów. Ponadto stanowią doskonałe nadzienie do ciast czy pierogów.
Aby zrobić dżem według klasycznej receptury, potrzebujemy:
- 1 kg świeżych jagód.
- 1 kg cukru. Możesz zmniejszyć ilość tego składnika o połowę, ponieważ yurga to raczej słodka jagoda.
- 3 g kwasu cytrynowego.
Jagody należy dokładnie posortować i umyć, a następnie posypać czystą szmatką. Suszone owoce przełożyć do dużego rondla (najlepiej z nieprzywierającą powłoką), zmielić blenderem i dodać cukier.
Pozostawiamy mieszankę jagodowo-cukrową na co najmniej trzy godziny, aby sok miał czas na uformowanie. Następnie na średnim ogniu zagotuj przyszły dżem, zmniejsz moc i gotuj przez kolejne 30 minut. Na koniec dodaj kwas cytrynowy. Gotowy produkt dystrybuujemy w szklanych słoikach.
Powielanie irgi
Ta roślina jest bardzo łatwa do rozmnażania. Odpowiednie są zarówno metody wegetatywne, jak i nasienne.
- Nasiona są wybierane z największych dojrzałych jagód, zmywając je z miąższu i susząc. Najwygodniej jest zasiać na rosnącym zagonku przed zimą. Po naturalnym rozwarstwieniu i selekcji pod kątem przetrwania wiosną pojawią się tylko najsilniejsze rośliny. Głębokość siewu ok. 2 cm Odległość między rzędami 20 cm Irga wschodzi nierównomiernie, czasami zaledwie rok po wysiewie. Sadzonki w fazie 5 prawdziwych liści należy zbierać.
- Do rozmnażania wegetatywnego wybiera się pędy podstawne o grubości 0,5 cm i wysokości do 15 cm, sadzi się na rozsadniku, zabierając do podziału krzewy nie starsze niż 6 lat.
- Do rozmnażania przez sadzonki nadają się tylko przyrosty roczne.
Jak ciąć?
- pędy są cięte latem;
- długość rączki 6-7 cm;
- dolny arkusz jest usuwany, górny jest skracany o połowę;
- dolne cięcie jest traktowane stymulatorem ukorzeniania;
- posadzone w naskórku pod folią ukośnie;
- utrzymywać wilgotność powietrza na poziomie 95%.
Stopień ukorzeniania sadzonek wynosi nieco ponad 50%. Korzenie powstają po 20 dniach. Po zimowaniu sadzonki z korzeniami sadzi się na rosnącym łóżku, a jesienią - na stałym miejscu.
Szczególnie cenne odmiany rozmnaża się przez szczepienie na kłosie - najbardziej trwałym gatunku.
Do zasobu wybiera się sadzonkę dwuletnią. Szczepienie Irgi przeprowadza się, gdy zaczyna się przepływ soków wiosennych, ale przed pęcznieniem pąków. Stosowana jest metoda ulepszonej kopulacji.
Dżem
Nasz kolejny przepis spodoba się tym, którzy próbują ograniczyć spożycie cukru. Czy też lubisz Irgę Berry? Dżem i filiżanka zielonej herbaty to najlepsze opcje na zimowy wieczór.
Składniki na dżem yergi:
- 300-400 g cukru.
- 200 ml wody.
- 1 kg jagód.
- 2 g kwasu cytrynowego.
Syrop musi być zrobiony z cukru i wody. Przygotowaną irgę blanszuj przez dwie minuty we wrzącej wodzie, a następnie wlej do wrzącego syropu. Doprowadź słodką mieszankę do wrzenia i pozostaw na 12 godzin. Dodaj kwas cytrynowy i zamknij w słoikach.
Taki dżem witaminowy przyda się podczas sezonowej epidemii przeziębienia i grypy.
Jakie problemy mogą wystąpić podczas wzrostu?
- Jeśli liście żółkną lub czerwienieją jeszcze przed początkiem opadania liści, roślina nie ma wystarczającej ilości składników odżywczych.
- Jagody wysychają na krzaku przed zbiorem - niewystarczające podlewanie.
- Drzewo słabo rośnie - brak światła, odżywianie. Może to jest z zagęszczonym nasadzeniem.
- Jeśli drzewo nie kwitnie lub nie wydaje owoców, jest źle pielęgnowane.
To ciekawe: zalety irgi
Uważaj
Lekarze nie zalecają stosowania owoców irgi w przypadku indywidualnej nietolerancji i niskiego ciśnienia krwi.
Niektóre źródła podają, że podczas leczenia yurgą prowadzenie pojazdu jest wysoce niepożądane. W rzeczywistości wyraźny efekt uspokajający objawia się, gdy kilka kilogramów jagód jest spożywanych na raz - jest to dość trudne, więc nie ma mowy o niebezpieczeństwie dla kierowców.
Ciekawe, że kobiety w ciąży są zwykle zagrożone, ale w naszym przypadku sytuacja jest inna. W celu zapobiegania żylakom przyszłe matki z radością odmawiają przyjmowania leków, ponieważ jagoda irga staje się głównym pomocnikiem.
Szkodniki i choroby
Ta roślina ma wiele szkodników.
- Ćma może poważnie uszkodzić liście rośliny. Ta gąsienica jest łatwa do zobaczenia i walczy z nią za pomocą pasów chwytających lub środków owadobójczych.
- Zwoju liści jest również gąsienica. Zwija liście do tuby, dlatego roślina może po prostu umrzeć. Możesz zbierać gąsienice ręcznie lub spryskiwać rośliny środkami owadobójczymi.
- Ćma jabłoniowa gryzie liście. Aby temu przeciwdziałać, odpowiednie są chlorofos i entobakterina.
Spośród chorób irgi niebezpieczne są choroby grzybowe: mączniak prawdziwy w postaci białego nalotu na liściach i filostik - ciemne plamy przypominające rdzę. Przeciw nim stosuje się fungicydy, w szczególności fundazol.
Lekarstwo
Yurga to jagoda, której zalety przejawiają się niezależnie od sposobu jej użycia. Świeże lub przygotowane owoce niosą ze sobą ogromną ilość ważnych dla organizmu witamin.
W leczeniu bólu gardła zaleca się płukanie gardła sokiem irgi. Ponadto jego właściwości ściągające są przydatne przy zaburzeniach żołądkowo-jelitowych, stanach zapalnych i zapaleniach okrężnicy.
Irga obniża poziom szkodliwego cholesterolu we krwi, pomaga przy miażdżycy, chorobach naczyń, nerek i wątroby. Bogaty skład jagód wzmacnia układ odpornościowy, a także zapobiega pojawianiu się raka i choroby Alzheimera.
W przypadku chorób przyzębia i zapalenia jamy ustnej pomocne będzie płukanie wywaru, a sok jest przydatny do dezynfekcji i przyspieszania gojenia się ropnych ran. Jagoda Yurga jest niezbędna przy bezsenności. Rozluźnia układ nerwowy i normalizuje ciśnienie krwi.
Po zapoznaniu się z leczniczymi właściwościami tej rośliny prawdopodobnie zaciekawi Cię, co można zrobić z jagód jagodowych. Na pewno powiemy Ci o najlepszych przepisach, ale najpierw - przeciwwskazania.
Przycinanie
Aby uzyskać dobre owocowanie w irgi, konieczne jest okresowe odcinanie starych i słabych gałęzi.Kiedy wyciąć irgu? Prace należy wykonywać wczesną wiosną przed pączkowaniem.
Eliminacji podlegają stare i słabe gałęzie, a także wierzchołki drzew lub krzewów irgi. Przycinanie koron odbywa się w celu zapobieżenia wzrostowi gałęzi. Eliminacji podlegają również gałęzie zagęszczające krzew.
Owoc
W okresie owocowania na cynamonie można zobaczyć małe jagody z różowymi beczkami. Są zbierane na jednym pędzlu. Niedojrzałe owoce większości odmian irgi mają kolor kremowy, a gdy dojrzewają, nabierają fioletowego lub fioletowego koloru. Jagody mają przyjemny smak. Ich delikatna słodycz i soczystość przyciągają zarówno małe dzieci, jak i dorosłych. Uwielbiają ucztować na owocach irgi i drobiu, po czym niosą nasiona rośliny po całej dzielnicy. Jagody z krzewu należy zbierać tylko wtedy, gdy są dojrzałe, w przeciwnym razie nie będą miały właściwości leczniczych.
Owoc zawiera ogromną ilość pożytecznych substancji - błonnik pokarmowy (do 25 proc.), Glukozę i fruktozę, witaminy C, P i grupę B, pektyny i fitosterole, karoten, błonnik, a także różne pierwiastki śladowe.
Uwaga
Podsumowując, chcielibyśmy podać kilka ważnych wskazówek:
- sok z irgi. Uzyskanie uzdrawiającego płynu z jagód wymaga cierpliwości. Nie wyciskaj soku od razu - posyp sirgę gazetę w chłodnym miejscu i odczekaj tydzień. Jagody staną się bardziej aromatyczne i soczyste.
- Ptaki. Jak już wspomniano, nasi pierzaste przyjaciółki po prostu uwielbiają irgu. Jeśli nie chcesz dzielić się z nimi pożytecznym plonem, po prostu przykryj krzew siatką.
- Wiedz, kiedy przestać. Korzystając z dowolnego produktu irgi, należy pamiętać o jego zdolności do obniżania ciśnienia krwi i łagodnego działania uspokajającego.
Opis botaniczny
Corinka wyróżnia się obfitym kwitnieniem, ozdobnymi owocami, wyśmienitą jesienną barwą liści. Roślina znosi suszę, zimno, dobrze ścinając, mało wymagającą dla gleby. Rośnie szybko, co roku owocuje.
Liście są ząbkowane wzdłuż krawędzi, proste, okrągłe lub owalne, poniżej jasnozielone, powyżej bogate bagno, jesienią głębokie bordo lub żółto-czerwone.
Kwiaty zbiera się w gronach tarczycy, umieszczonych na końcach pędów. Liczne, w kolorze białym lub kremowym. Jeden słupek. Dolny jajnik. Obfite kwitnienie, owocowanie obserwuje się na zeszłorocznych wierzchołkach pędów.
Owoce o niebieskawym nalocie, w kształcie jabłka, do 10 mm średnicy. Ma czerwonawo fioletowy lub niebieskawo czarny kolor, jadalny, słodki. Okres dojrzewania - lipiec-sierpień.
Metody hodowli irgi: dzielenie krzewu, pędy korzeniowe, siew nasion, sadzonki. Wzrost krzewów odbywa się za pomocą odrostów korzeniowych.
Popularne odmiany irgi: „Eltaglow”, „Forestburg”, „Smokley”, „Pambina”, „Northline”, „Stardzhion”, „Thyssen”.
Kilka zaleceń
Obok irgi dość spokojnie rosną czarne porzeczki, maliny, agrest. Nie zaleca się sąsiedztwa z innymi roślinami, takimi jak brzoza czy orzech mandżurski. Działają depresyjnie irga i pochłaniają dużo wilgoci.
Irga nie sprawi niepotrzebnych kłopotów, nie zajmie dużo czasu, ale ozdobi działkę ogrodową i zachwyci zbiorami pysznych i niesamowicie zdrowych owoców.
Ponadto jest odporny na zimę, więc nawet Michurin kiedyś polecał tę kulturę jako podkładkę dla jabłoni i gruszy na północy.
Wino
Jeden z najtrudniejszych przepisów, który będzie wymagał dbałości o szczegóły. W domu możesz również zrobić wino z irgi.
Do tak odważnego eksperymentu będziesz potrzebować:
- 2 litry wody.
- 1 kg cukru.
- 2,5 kg jagód.
Procedura:
- Syrop do gotowania. Wrzucamy wodę do ognia, a po ugotowaniu dodajemy cukier i nie zapominamy o zamieszaniu.
- Bierzemy niemyte i dojrzałe jagody (do fermentacji) i wyciskamy 1 litr soku. Następnie połącz sok z syropem i przelej do szklanej butelki.Na szyję zakładamy rękawiczkę medyczną, aby zapobiec dostawaniu się powietrza.
- Butelkę odstawiamy w ciepłe miejsce i zapominamy o niej na trzy tygodnie. Klarowanie się płynu oznacza koniec procesu fermentacji.
- Po trzech tygodniach filtrujemy wino i butelkujemy, a potem nalegamy przez cztery miesiące.
Należy pamiętać, że proces fermentacji musi rozpocząć się w ciągu pięciu dni. Jeśli tak się nie stanie, musisz dodać zaczyn. Aby go przygotować, połącz jedną szklankę wody i dwie szklanki jagód, puree z cukrem (200 g). Pozostaw miksturę na pięć dni, a dopiero potem dodaj do butelki wina.
Interesujące fakty
- niektóre odmiany dorastają do 18 metrów;
- jeśli zjadasz kilogram jagód na raz, możesz zasnąć;
- suszone jagody są przechowywane do 2 lat;
- irga to jedna z najpiękniejszych roślin ozdobnych;
- według naukowców nazwa naukowa „amelanchier” ma celtyckie pochodzenie, a nazwa „irga” jest mongolska i tłumaczy się jako „roślina o bardzo twardym drewnie”;
- owoce rośliny z punktu widzenia botaniki wcale nie są jagodami, ale małymi jabłkami;
- w Kanadzie irgu jest uprawiane głównie do produkcji wina.
Przygotowanie wybranego obszaru
Znaleźliśmy dogodne miejsce, zaczynamy starannie je organizować.
Zapoznajmy się z ważnymi etapami:
- - planując pozyskanie krzewu jesienią, wszystkie czynności przygotowawcze rozpoczynamy latem. Jeśli wiosną, to odpowiednio jesienią;
- - w wybranym miejscu zaznacz okrąg o średnicy jednego metra. Umieszczając kilka krzewów, pozostaw między nimi odległość co najmniej 1,5 metra;
- - czyścimy „zaznaczony okrąg” z chwastów. Nie pozostawiając z niej korzeni, wykopujemy glebę na głębokość co najmniej 30 cm, a następnie zakrywając miejsce czarnym filmem, zostawiamy ją do sadzenia, regularnie podejmując działania mające na celu zniszczenie pod nią chwastów
Nastój
Kontynuując temat alkoholu, oferujemy kolejny przepis - nalewki. Napełnij butelkę o objętości trzech czwartych jagodami i napełnij ją wódką. Nalegamy w ciemnym pokoju przez dwa dni.
Następnie filtrujemy płyn, odrzucamy stare jagody i dodajemy świeże, które powinny wypełnić połowę objętości. Zostawiamy to na kolejne dwa dni - i nalewka jest gotowa.
Irga bardzo dobrze komponuje się z czarną porzeczką, która może zastąpić niewielką część jagód. W takim przypadku napój okaże się kwaśny.
Wybór dogodnego miejsca
- Główne warunki wyboru miejsca to otwarta, słoneczna przestrzeń z ochroną przed zimnymi wiatrami.
- Skład gleby jest ważnym kryterium wzrostu upraw. Dobrze rośnie na glebie piaszczysto-gliniastej lub gliniastej.
- W obecności ciężkiej, gliniastej gleby uczynimy ją „miękką”, dodając podczas kopania gruboziarnisty piasek rzeczny.
- Aby zwiększyć żyzne właściwości, używamy humusu lub kompostu.
Unikamy obszarów, w których występują wody gruntowe blisko powierzchni. Jest to ważne, ponieważ korzenie krzewu wnikają bardzo głęboko w glebę. Dlatego obfitość wody może prowadzić do gnicia korzeni, co niekorzystnie wpływa na jego wzrost, aż do jego zakończenia.
Możesz zasadzić kulturę na małym wzgórzu.
