Opis i cechy odmian
Ziemniaki wyhodowane przez hodowców z Białorusi są uprawiane w tym kraju, Rosji, Ukrainie i państwach ościennych. Głównym celem uprawy jest rolnictwo. Warzywa są sprzedawane, eksportowane, przetwarzane na półprodukty, używane do karmienia zwierząt, przechowywane na zimę.
Uwaga! Odporność na choroby jest proporcjonalna do okresu dojrzewania. Im dłużej, tym wyższa odporność.
Warzywa klasyfikuje się ze względu na okres dojrzewania: wczesny, średni i późny. W zależności od regionu, w którym planowane jest sadzenie warzyw, brane są pod uwagę cechy klimatyczne. Większość odmian dobrze znosi suszę i wiosenne przymrozki. Białoruskie ziemniaki są popularne wśród ogrodników ze względu na wysoką wydajność.
Przeczytaj także
„Twarz Szatana” była widziana podczas pożarów w Australii
W katastrofie zginęło 25 osób, obszar porównywalny z obszarem Litwy pochłonął pożar [foto wideo]
„Mam je od 1997 roku”: Rosjanin sprzedaje zegarek, który dostał od Aleksandra Łukaszenki
Każdy może je kupić (spoiler: teraz są oferowane za prawie 1700 rubli)
Cud roku od lekarzy: uratowano kobietę, która dwa tygodnie później urodziła córkę w śpiączce
Przypomnijmy sobie razem rok 2020: co podziwialiśmy, na kim zakorzeniliśmy i za co jesteśmy wdzięczni za miniony rok
„Jeśli to oglądasz, to ja nie żyję”: onkolog Andrei Pavlenko, który przez dwa lata walczył z rakiem żołądka, zmarł w Petersburgu
1 stycznia opublikował list, w którym przyznał, że choroba wygrała, a 5-go lekarz zmarł [wideo]
Dzieci - 50 tysięcy więcej, a liczba miejsc w ogrodach zmalała! Belstat ogłasza ciekawe dane dotyczące edukacji
Ile dzieci w wieku przedszkolnym czeka w kolejce do przedszkola, ile 11 klas jest niedokształconych i zapisanych na studia prawnicze i ekonomiczne
„Najlepsza impreza firmowa to walka z szefem”: Białorusini wspominają udane wakacje
Jaką imprezę noworoczną pamiętasz?
Właściciele dużych mieszkań na Białorusi zapłacą więcej za windę i sprzątanie wejścia
Taryfy za te usługi były uzależnione od materiału z mieszkań, a nie od liczby mieszkańców
„Minister Edukacji je obiad w jadalni”: jak przyciągnięto kandydatów podczas Dnia Otwartego BSU
W poprzednich latach, aby studiować bezpłatnie na większości specjalności Wydziału Stosunków Międzynarodowych BSU, należało zdać CT z co najmniej 90 punktami.
Hokeiści „Turnieju Świątecznego” odwiedzali dzieci i dziewczęta z rodzinnych domów dziecka
5 stycznia odbyła się ósma impreza charytatywna Christmas Tradition [foto]
W 2020 roku w Mińsku zostanie otwarta tablica upamiętniająca Wasila Bykowa, a szczątki Zmitroka Byadulego zostaną ponownie pochowane
Realizacja tych projektów planowana jest na pierwszą połowę roku.
Światła były włączone, ale ze stratą - kawiarnia i 170 sklepów: w największym centrum handlowym w Homlu, w wyniku skandalu, na jeden dzień wyłączono prąd
„Mandaryn” został odcięty od długów za prąd. Sklep spożywczy kupił nawet generatory, aby uratować artykuły spożywcze, a najemcy zastanawiają się, od kogo i jak odzyskać szkody.
Chłopiec poprosił prezydenta o kij za pomocą plakatu, który Łukaszenka oddał po meczu
Prawdopodobnie tym kijem Łukaszenka strzelił hat-tricka w pierwszym meczu świątecznego turnieju [wideo]
Policja szuka naocznych świadków, którzy widzieli mężczyznę z torbą znalezioną później w Świsłoczu ze szczątkami
Ofiara nie została jeszcze zidentyfikowana
Nikołaj Łukaszenko jako jedyny w kadrze prezydenta zaśpiewał po zwycięstwie hymn Białorusi
Przynajmniej takie wrażenie daje obraz telewizyjny [wideo]
„Noworoczne przemówienie Prezydenta zostało włączone na sali porodowej, wszystko słyszałem!”: Jak urodziło się pierwsze dziecko 2020 roku w Witebsku
Minister Zdrowia Władimir Karanik przyjechał do nowonarodzonej dziewczynki Maryany i jej matki z prezentami
Zima nadchodzi! Szron i lód nadejdą przed Świętami Bożego Narodzenia
Tymczasem rozpoczął się piąty miesiąc jesieni ...
Taksówkarzowi z Grodna wybito zęby i złamano mu szczękę z powodu "taryfy noworocznej"
Nie będzie mógł pracować przez trzy miesiące
Bulanova - w pociągu, Svanidze - z wesołym tłumem i szampanem w toalecie. Jaki był najbardziej niezwykły Nowy Rok?
Zapytaliśmy różne osoby, które wakacje pamiętają najbardziej
„Zadzwoniłem do niego na zewnątrz, żeby porozmawiać - i strzeliłem”. W Dokshitsy mężczyzna zastrzelił znajomego z pistoletu
Napastnik sam wezwał policję i opowiedział o wszystkim
„A teraz nadszedł mój czas”: 18-latek wyjaśnia, dlaczego rzucił butelkami z palną mieszanką w ROVD i zranił policję
Młody człowiek zostawił w sieciach wiadomość, w której szczegółowo opowiadał o swoim światopoglądzie i wziął odpowiedzialność za atak na siebie
„Szukali śladów krwi w moim mieszkaniu”: w sprawie szczątków znalezionych w Świsłoczu przeszukano działacza na rzecz praw człowieka Olega Volcheka
Podstawą była decyzja podpisana przez prokuratora. Brat Volcheka zna jedną z dziewcząt, które zaginęły w Mińsku
Kupon na prawo jazdy zostaje anulowany. Inspektorzy nie będą już mogli „oznaczać” kierowców?
Ponadto nie musisz nosić przy sobie świadectwa kontroli technicznej.
Państwo będzie teraz odpisywać długi i grzywny z kart wynagrodzeń lub depozytów bez Twojej zgody. Nawet przy wymianie walut!
Opowiadamy szczegółowo, jak będą działać nowe zasady spłaty długów, np. Przed opodatkowaniem i różnymi karami
„Dla Niemka chodzenie do restauracji to norma, dla Białorusi to wydarzenie, za które oczekuje wdzięczności”: kobiety 45+ szczerze chcą znaleźć mężów
Samotne Białorusinki z wiekiem coraz częściej szukają mężów za granicą - rozmawiałyśmy o prawdziwych doświadczeniach i historiach
Oszustwo stulecia: były szef Nissana uciekł z sądu do Libanu w sprawie z kontrabasem
Carlos Ghosn, który zainicjował transakcję z AvtoVAZ, jest podejrzany o oszustwa finansowe
Atak na policję w Wierchnedwińsku: wszczęto sprawę karną, psycholodzy i psychiatrzy sprawdzą 18-letniego chłopca
Życie rannych policjantów nie jest zagrożone
„Po 66 latach, ale znalazłem krewnych!”: Czytelnicy opowiadają wzruszające i zabawne historie o spełnieniu pragnień
Prześlij swoje historie na konkurs „Marzenia się spełniają” - i wygraj nagrody!
Little Robin Hood: 8-letnia modelka z Tatarstanu pomaga sierotom w całej Rosji i przekazuje pieniądze na cele charytatywne
Do tej pory Zoya Kukushkina pomogła 39 dzieciom znaleźć rodzinę [foto]
„Święty Mikołaj uczynił cud”: rosyjski biznesmen przekazał 60 000 dolarów na operację amerykańskiej kobiety w „masce Batmana”
Ta przyzwoita kwota została przelana na konto kliniki Krasnodar dla Luny Fenner
Kategoria wiekowa witryny 16+
Korzyści z białoruskich odmian
Konsumenci i ogrodnicy podkreślają szereg zalet ziemniaków wyhodowanych przez białoruskich hodowców.
Korzyści są następujące:
- wysoki poziom produktywności;
- atrakcyjny wygląd zewnętrzny (rynkowy);
- gładkie krawędzie, wyraźny kształt;
- przyjemny smak i aromat;
- mają odporność na choroby.
Należy szczególnie podkreślić fakt, że ziemniaki spokojnie tolerują niewielkie wiosenne przymrozki w nocy, a także okresy letniej suszy. Warzywo jest bezpretensjonalne w pielęgnacji, często nie trzeba go przetwarzać ze szkodników.
Rubin. Dobre przechowywanie
Jeśli chodzi o odmianę Rubin, oczekuje się, że pojawi się ona w sprzedaży w przyszłym roku.
Nazwa takiego ziemniaka mówi sama za siebie.Jego skórka jest czerwona z intensywnym fioletowym odcieniem. Miąższ jest żółty. Centrum zwróciło uwagę, że konsument ma duże zapotrzebowanie na żółtą miazgę.
Odmiana średnio późna, jak „Vector” i „Nara”. Oznacza to, że możesz z niego ugotować te same potrawy.
W produkcji nadaje się do suchych tłuczonych ziemniaków.
Inna odmiana charakteryzuje się dobrą jakością utrzymania. Natomiast rekordzistą w przechowywaniu został uznany "Skarb". Rolnicy doskonale zdają sobie sprawę, że leży do wiosny.
Najlepsze odmiany
Wszystkie odmiany białoruskich hodowców mają opisane powyżej zalety. Ale wraz z tym ogrodnicy zidentyfikowali listę najlepszych gatunków do uprawy na własne potrzeby i do celów rolniczych.
Obejmują one:
- Axamit.
- Delfin.
- Zarośla.
- Dubrava.
- Volat.
- Zarnitsa.
- Rogneda.
Jeśli celem sadzenia jest szybki zbiór, należy preferować odmiany bardzo wczesne. Pozwalają ogrodnikom na dwukrotne zbieranie ziemniaków w ciągu sezonu. Bardzo wczesne warzywa nie nadają się do długotrwałego przechowywania. Aby nie straciły swojej prezentacji, należy przechowywać go w chłodnym pomieszczeniu o temperaturze 1-3 ° C.
Gatunki wcześnie dojrzewające
Osobliwością wczesnych odmian białoruskich ziemniaków jest ich szybkie dojrzewanie. Po 2-2,5 miesiąca od posadzenia ogrodnik otrzyma pierwsze zbiory. Jeśli sadzisz ziemniaki w ciepłych regionach, możesz uzyskać dwa plony w sezonie. Wadą wczesnych odmian jest to, że bulwy są źle przechowywane, nie zaleca się ich zbioru na zimę.
Delfin
Wcześnie dojrzewające ziemniaki, które różnią się od identycznych odmian odpornością na choroby. Owoce są podłużne, owalne. Skórka jest jasnobrązowa, a miąższ lekko żółty. Plon odmiany jest wysoki. Z jednego krzewu można zebrać 15-20 bulw. Najlepiej jest hodować delfina w suchych regionach, ponieważ długo zatrzymuje wilgoć.
Uladar
Odmiana jest powszechna wśród osób, które mają własny ogród warzywny, w którym uprawiają warzywa dla siebie. Podczas gotowania ziemniaki praktycznie się nie gotują, zachowują swój pierwotny kształt. Z krzaka zbiera się średnio 10-14 bulw. Wielkość ziemniaka jest średnia, skórka jasnobrązowa, miąższ zwarty.
Lapis lazuli
Odmiana białoruskich ziemniaków o przeciętnym plonie. Z jednego krzewu zbiera się do 15 bulw. Najlepsze warzywa mają jasnobrązową skórkę, miąższ z żółtawym odcieniem. Ze względu na średnią zawartość skrobi ziemniaki tego typu nie nadają się do smażenia lub duszenia. Warzywo jest dobrze ugotowane, więc gospodynie domowe wybierają je do robienia tłuczonych ziemniaków, pierwszych dań.
Axamit
Ziemniaki o średniej wydajności. Przy dobrej opiece z jednego krzewu ogrodnik otrzyma nie więcej niż 15 bulw. Warzywo charakteryzuje się niską zawartością skrobi. W kuchni służy do przygotowania pierwszego i drugiego dania. Ziemniaki mają średniostrawność, dobry smak i aromat. Warzywo ma kształt podłużny, skórka jasnobrązowa, miąższ w przekroju z żółtym odcieniem.
Cudowne ziemniaki, które chwalił prezydent, nie są sprzedawane w sklepach. Ale dowiedzieliśmy się, gdzie go kupić!
Rozmawialiśmy też ogólnie o problemach rolnictwa. W szczególności prezydent został poinformowany o tegorocznych zbiorach ziemniaków i pokazano nowe odmiany. W wiklinowych koszyczkach przepiękne duże bulwy, jak do selekcji, a na talerzach nowe nazwy: „Pałac”, „Nara”, „Mastak”, „Julia”, „Pershatsvet”, „Gwarancja” ...
Prezydent był w doskonałym nastroju i pochwalił naukowców i chłopów za ich dobrą pracę.
- Nasi naukowcy są świetni, Akademia Nauk, nasi chłopi są wspaniali. Nauczyli się uprawiać dobre odmiany. Zrobiłem ostatnie stopnie Akademii Nauk, przekazali mi to, to cudowny ziemniak!
Aleksander Łukaszenko podkreślił, że np. W Rosji wiedzą o wysokiej jakości białoruskich ziemniaków.
- Nowe odmiany wyhodowane z probówki, sam to wypróbowałem, przebadali w laboratorium - i przekazali do Rosji do badań i mamy wspaniałe! Poza tym kultywowałem jak zwykle - cytuje prezydent BelTA.
Łukaszenko przypomniał, że dał ziemniaki także swojemu rosyjskiemu odpowiednikowi, prezydentowi.
- Zapytałem Władimira Władimirowicza Putina, któremu dałem ziemniaki, pytam w Petersburgu - czy zjadłeś nawet te ziemniaki? Co ty mówisz, dawno nie jadłem tak pysznych ziemniaków! - cytuje słowa prezesa stacji telewizyjnej „Białoruś 1”. - W różnych krajach, jak mówią ludzie, uprawiali ziemniaki, już sieją, gdyby tylko ...
Łukaszenko podkreślił, że dziesięć lat temu wszystko na Białorusi zostało porzucone, ale stopniowo przywracano produkcję ziemniaków wysokiej jakości.
Prezydent został poinformowany, że w tym roku Białoruś planuje zebrać około 7 mln ton ziemniaków, z czego większość - 5,5 tony - dostarczy rolnicy i ludność. Szefowi państwa poinformowano również, że w tym roku Macedonia, Serbia i Uzbekistan planują zakup naszych produktów. Prezydent zaznaczył, że trzeba też pomóc Ukrainie, bo tam była susza. Przede wszystkim jednak polecił zebrać plony w funduszach stabilizacyjnych i zapewnić krajowy rynek.
„Najważniejsze dla nas w tym roku jest nakarmienie naszej ludności dobrymi ziemniakami” - powiedział Łukaszenka.
Ponadto, według niego, ważne jest, aby nie zapominać o rolnikach. Jeśli chłopi mają nadwyżki, COOPSoyuz musi pomóc je sprzedać: „Wszyscy w tym roku potrzebują ziemniaków, a ceny są dobre”.
Vadim Makhanko, dyrektor generalny Centrum Naukowo-Praktycznego Narodowej Akademii Nauk Białorusi ds. Ziemniaka i Ogrodnictwa, zauważył:
- Nauczyliśmy się teraz, jak uprawiać ziemniaki wysokiej jakości, nauczyliśmy się, jak uprawiać piękne ziemniaki, tworzyć różne odmiany. Naszym kolejnym zadaniem jest nauczenie się, jak sprzedać go z maksymalną wartością dodaną.
UMIEJĘTNIE
„Chcielibyśmy sprzedawać ziemniaki w sklepach, ale warunki są dla nas nie do przyjęcia”
Dowiedzieliśmy się w Naukowo-Praktycznym Centrum Ziemniaka i Ogrodnictwa Narodowej Akademii Nauk Białorusi, gdzie można kupić ziemniaki, co chwalił prezydent.
- W raporcie widzieliśmy, jak pokazałeś prezydentowi pięknego dużego ziemniaka. Rzadko widzisz to w sklepach! Czy to trafi do sprzedaży? - zapytaliśmy dyrektora generalnego Vadima Leonidovicha Makhanko.
- Każdej jesieni sprzedajemy takie ziemniaki w Samokhvalovichi. Od końca października do początku grudnia prowadzimy wyprzedaże dla ludności po niskich cenach. Nie współpracujemy z sieciami handlowymi, bo mają warunki: rozliczenie dwa do trzech miesięcy po dostawie towaru, ale nie jesteśmy z tego zadowoleni. Ktoś akceptuje te warunki, ale dla nas są one nie do przyjęcia.
- Szkoda, że ziemniaków nie można kupić w sklepie obok domu.
- My też tego chcemy, ale niestety nasze sieci handlowe nie są jeszcze na to gotowe.
— Jeśli Mińskom można jeszcze pojechać do Samokhvalovichi (20 km od Mińska), to dla mieszkańców innych regionów jest to dość daleko.
- Ten problem został już dawno rozwiązany. W każdym regionie znajduje się stacja regionalna lub regionalny instytut regionalny, który produkuje ziemniaki przy użyciu tych samych technologii, co w naszym Centrum Naukowo-Praktycznym.
- Czy sam widziałeś, jakie ziemniaki są sprzedawane w sklepach?
- Oglądam to regularnie. Są wspaniałe ziemniaki, ale czasami nie jest jasne, dlaczego wszedł do sklepu. Nawiasem mówiąc, dwa tygodnie temu w Internecie pojawił się szum: ktoś kupił ziemniaki w dużej sieci detalicznej, obrał je i wszystkie zostały zepsute. Ludzie natychmiast zaczęli pisać komentarze, że w kraju ziemniaków nie można kupić normalnych ziemniaków. Zaczęli się zastanawiać, co i jak. Okazało się, że producent jest prywatnym właścicielem, gospodarstwem rolnym. Kupiłem nasiona za granicą. Problem nie polega na tym, że odmiana jest zła, ale w tym, jak uprawia się ziemniaki.
- A ile będzie można kupić ziemniaki w Samokhvalovichi?
- Cena nie została jeszcze ustalona.
- Ale bez marż handlowych będzie może taniej niż w sklepach?
- Opowiedz nam o nowych odmianach. Jaka jest ich funkcja?
- Odmiany „Pershatsvet”, „Nara”, „Palace” zostały już dopuszczone do produkcji, a „Mastak” i „Yulia” są nadal w fazie testów państwowych. „Pershatzvet” i „Yulia” to dwie bardzo wczesne odmiany. Jeśli podejmiesz wysiłek - aby wykiełkować, przykryj specjalną folią, wodą, możesz kopać ziemniaki bardzo wcześnie - już w połowie czerwca. Odmiana "Mastak" wyróżnia się wysoką wydajnością i dobrą odpornością na choroby. „Pałac” ma bardzo duże bulwy: 300 gramów to nie limit. Odmiana „Gwarancja” jest interesująca, ponieważ ma bardzo bogatą czerwoną, prawie rubinową barwę na zewnątrz, a wewnątrz jest jasnożółta. Otóż odmiana „Nara” jest przypadkiem, gdy mówimy, że jest to typowy smak białoruskich ziemniaków.
- A jaki jest typowy smak?
- Trudno to wytłumaczyć słowami, trzeba spróbować. Dobrze się gotuje, ale w środku jest żółty.
- Czy mieszkańcy lata będą mogli kupić od ciebie sadzeniaki na wiosnę do sadzenia na swoich poletkach?
- Zdecydowanie. Sadzeniaki sprzedajemy jesienią i wiosną. Do sprzedaży trafią nowe odmiany, z wyjątkiem tych, które nadal przechodzą testy państwowe.
Środek sezonu
Odmiany ziemniaków o średnim okresie dojrzewania są nie mniej popularne wśród letnich mieszkańców. Po posadzeniu nasion w ziemi zbiory uzyskuje się średnio w ciągu 3-3,5 miesiąca. W ciepłych regionach okres dojrzewania nie przekracza 90 dni.
Uwaga!
Białoruskie ziemniaki w połowie sezonu nadają się do długotrwałego przechowywania, dlatego często zbiera się je na zimę.
Wybierając odmiany w połowie sezonu, należy preferować Dubrava, Krinitsa i Volata. Pamiętaj jednak, aby wziąć pod uwagę własne życzenia. Niezależnie od rodzaju ziemniaka zawsze możesz liczyć na wysoki plon.
Dubrava
Różnorodność białoruskich ziemniaków, która wyróżnia się zwiększoną odpornością na różne choroby. Kolejną zaletą jest dobra jakość utrzymania (ponad 97%). Warzywo jest średniej wielkości, okrągłe, lekko podłużne. Skórka ma jasnożółty kolor, a na powierzchni znajdują się małe oczy. Wnętrze ziemniaka ma kremowy odcień. Zawartość skrobi 15%.
Krinitsa
Ziemniaki średniej wielkości, 5-10 bulw można zebrać z jednego krzewu, dlatego odmianę charakteryzuje jako średnio plenna. Na działce o powierzchni 1 ha można uzyskać 49 ton ziemniaków. Rośliny okopowe nadają się do długotrwałego przechowywania.
Warzywo jest okrągłe, z brązowawą skórką i jasnym miąższem, na powierzchni widoczne są oczy. Doświadczeni ogrodnicy zwracają uwagę na fakt, że niska odporność na zarazę zarazy jest uważana za istotną wadę tego gatunku.
Volat
Odmiana niedawno wyhodowana przez hodowców. Oprócz tego zdobył zaufanie początkujących i doświadczonych ogrodników dzięki zdolności do uprawy w różnych regionach i dawania wysokich plonów. Z jednego krzewu zbiera się do 15 bulw.
Warzywo nadaje się do długotrwałego przechowywania, nie traci swoich właściwości podczas transportu. Gotowy ziemniak ma bogaty smak i wyraźny aromat. Zawartość skrobi nie przekracza 20%.
Lasunok
Odmiana ziemniaka ma dobry smak i bogaty aromat. Hodowcy zidentyfikowali Lasunkę jako gatunek wysokowydajny. Służy do przygotowania pierwszego i drugiego dania. Ziemniaki nadają się do długotrwałego przechowywania i transportu.
Uwaga!
Lasunka nie znosi wysokich temperatur (upałów, suszy), dlatego zaleca się jej regularne podlewanie.
Ma wysoką odporność, odporność na zarazę. Z jednego krzewu zbiera się średnio 10-12 bulw, ale w sprzyjających warunkach (podlewanie, nawożenie, klimat) 15-17 sztuk. Okres dojrzewania 3-4 miesiące.
Dźwig
Po zasadzeniu nasion w ziemi ogrodnicy mogą zbierać plony po 3 miesiącach. Z jednego hektara uzyskuje się średnio 400-600 centów ziemniaków. Wielkość warzyw jest średnia, aw jednym buszu jest 15-20 bulw.Doskonale znoszą transport, a poziom bezpieczeństwa wynosi 96%.
Hodowcy zauważają, że odmiana Zhuravushka jest odporna na choroby, jest w stanie wytrzymać złocisty nicień, zarazę późną i rizoktonię. Bulwy są okrągłe i owalne, powierzchnia jest gładka, a na skórce jest rodzaj siatki. Jest mała liczba oczu, największe warzywo waży 300 gramów.
Możesz być zainteresowany:
Ziemniaki Zhuravinka: opis odmiany, cechy, zdjęcie Dzięki szczegółowemu opisowi odmiany ziemniaka Zhuravinka i jego recenzjom mieszkańcy lata i ogrodnicy mają ... Czytaj więcej ...
Yanka
Prezentowana odmiana jest wpisana do rejestru państwowego Federacji Rosyjskiej od 2012 roku, co określa ją jako gatunek stosunkowo młody. Lepiej jest uprawiać go w centralnej i północno-zachodniej części Rosji. Ziemniaki nadają się zarówno do celów przemysłowych, jak i amatorskich. Powstały plon można przechowywać zimą. Owoce są również odporne na transport.
Odmiana stołowa ziemniaków do sadzenia. Okres dojrzewania po posadzeniu w ziemi wynosi około 3 miesiące. Średnia waga rośliny okopowej to 80-110 g. Z jednego krzewu można uzyskać 8-12 bulw. Zawartość skrobi nie przekracza 16%.
Łukaszenka nie da złej rady: jak wyhodować żarówkę „jak Batka”
Na Białorusi pojawił się trend - uprawiać ziemniaki „jak u prezydenta”. Sputnik dowiedział się, czy jest to trudne zadanie.
Aleksander Łukaszenko nigdy się nie ukrywał: uwielbia ziemniaki, uprawia je w swoim gospodarstwie zależnym, a nawet daje je swoim kolegom prezydentom.
Prezydent Białorusi złożył oficjalną wizytę w Gruzji w 2020 roku. Następnie wręczył swojemu gruzińskiemu koledze Georgy Margvelashvili worek białoruskich ziemniaków. A kiedy na Nowy Rok 2018 przywiózł cztery worki Władimirowi Putinowi, cały kraj zadał pytanie: czym są te odmiany, których głowa Rosji nie wstydzi się dać? Tajemnicę zdradziła sekretarz prasowy prezydenta Natalii Eismont podczas transmisji telewizyjnej. Sputnik poznał szczegóły.
Najlepsze odmiany białoruskich ziemniaków na ucztę prezydencką
Każda z toreb, które Aleksander Łukaszenko przyniósł w prezencie rosyjskiemu przywódcy, nosiła oceny: Vektar, Manifest, Nara i Rubin. To najlepsze odmiany białoruskiej selekcji.
Aby obejrzeć ten film, włącz JavaScript i rozważ uaktualnienie do przeglądarki internetowej obsługującej wideo HTML5
To prawda, że "Rubin" nie jest jeszcze dostępny w sprzedaży - jest w trakcie państwowych testów. Resztę można znaleźć bez problemów zarówno w sklepach, jak iw Samokhvalovichi, gdzie sprzedają nasiona.
Tutaj przyznają: po wydaniu programu gwałtownie wzrósł popyt na prezydenckie ziemniaki.
„Ludzie przychodzili i mówili:„ Dajcie nam ziemniaki, jak prezydent ”- powiedział Vladimir Antsipovich, kierownik laboratorium mikrorozmnażania ziemniaków Centrum Naukowo-Praktycznego Państwowej Akademii Nauk Białorusi ds. Ziemniaków i Ogrodnictwa.
„Nie wiemy, dlaczego wybrano te odmiany ziemniaków, ale jeśli ziemniaki nie będą smaczne, nikt ich nie zje” - powiedział specjalista.
Niekwestionowanymi liderami tej wiosny były odmiany „Vektar” i „Manifest”.
Przedsiębiorstwa zakupiły 90 ton super elity. Populacja zajęła kolejne 40 ton.
Na nasiona „Nara” był mniejszy popyt: 11 ton sprzedano przedsiębiorstwom. Ale Instytut wyjaśnił, że odmiana trafiła do sprzedaży dopiero w tym roku, a ludzie nie mieli czasu na jej spróbowanie. I na próżno - ma wiele zalet.
Nawiasem mówiąc, Łukaszenka dał Putinowi kilka wskazówek - jakie ziemniaki nadają się do jakich potraw. Prezydent uważa, że Vektar lepiej ugotować i upiec. Ale poradził „Manifestowi”, żeby usmażył się i nałożył na naleśniki i puree ziemniaczane.
Sputnik poprosił specjalistów, aby szczegółowo opowiedzieli o zaletach każdej z „prezydenckich” odmian ziemniaków.
Nara. Najpiękniejszy ziemniak
Gospodynie domowe powinny zwracać uwagę na tę odmianę - ma bardzo atrakcyjny wygląd.Skórka i miąższ są żółte. Bulwy są duże i równe, okrągłe.
„W przedsiębiorstwie takie ziemniaki ze względu na swój kształt nadają się szczególnie do produkcji frytek” - wyjaśniła Julia Gunko, kierownik działu selekcji ziemniaków w Centrum.
Odmiana średnio późna. Dobrze się gotuje. W domu Naru najlepiej gotuje się i piecze. Tworzy również pyszne puree.
Manifest. Nadaje się do placków ziemniaczanych
Odmiana Manifest jest jedną z najpopularniejszych na Białorusi. Słyszeli o nim także rosyjscy agrarianie. Jeśli czytasz fora, to różnorodność jest bardzo chwalona. Ogrodnicy twierdzą, że ma wysoką wydajność i rośnie przy każdej pogodzie.
„W tym roku była silna susza i wiał zimny wiatr, ale zbiory nie były mniejsze niż w przeszłości” - piszą w Internecie.
Odmiana jest najbardziej produktywna w prezydenckiej czwórce - do 73 ton z hektara.
Te ziemniaki są bogate w przeciwutleniacze - chronią nasz organizm przed wolnymi rodnikami, pomagają przeciwdziałać starzeniu się i wielu różnym chorobom.
„Wysoka zawartość przeciwutleniaczy w tym ziemniaku jest możliwa dzięki czerwonej skórce” - wyjaśnia Yulia Gunko.
Bulwy tej odmiany są owalne. Miąższ jest jasnożółty.
Odmiana jest średnio wczesna, co oznacza, że ma niską zawartość skrobi. Osoby na diecie mogą to zauważyć. Chociaż Centrum zapewnia: ziemniaki nie przytyją.
„Spójrz na naszą głowę Vadima Machanko (Dyrektor Generalny Centrum Naukowo-Praktycznego Narodowej Akademii Nauk Białorusi ds. Uprawy Ziemniaków, Owoców i Warzyw - Sputnik). Całe życie siedział na ziemniakach. Nie przytyją od „bulby”. Tuczą z bekonu i kotletów, które kęsem ”- przekonują eksperci.
Ze względu na niską zawartość skrobi odmiana nie kipi. Dlatego nie zaleca się go gotować, tylko jeśli nie jesteś przyzwyczajony do krojenia takiego ziemniaka nożem.
„Gotowane jest dobre do sałatek. Nadaje się również do smażenia, jeśli chcesz, aby ziemniaki się nie rozpadły. Ale placki ziemniaczane najlepiej zrobić z Manifestu - radziła Julia.
Vectar. Po prostu rozpływa się w ustach
Odmiana Vectar jest również dobrze znana w Rosji. Nie jest kapryśna: rośnie na każdej glebie, dobrze znosi upały, jest odporna na wiele chorób grzybowych i wirusowych.
Bulwy Vectara są średniej wielkości. Skórka jest czerwonawa, miąższ jest żółty.
Podobnie jak Nara, jest to odmiana średnio późna z dużą zawartością skrobi. Ziemniaki dobrze się gotują. Na forach piszą, że okazuje się, że bardzo smaczne smażone ziemniaki, które dosłownie rozpływają się w ustach. „Vectar” nadaje się również do puree ziemniaczanego i zup.
W produkcji odmiana służy do produkcji frytek i frytek.
Rubin. Dobre przechowywanie
Jeśli chodzi o odmianę Rubin, oczekuje się, że pojawi się ona w sprzedaży w przyszłym roku.
Nazwa takiego ziemniaka mówi sama za siebie. Jego skórka jest czerwona z intensywnym fioletowym odcieniem. Miąższ jest żółty. Centrum zwróciło uwagę, że konsument ma duże zapotrzebowanie na żółtą miazgę.
Odmiana średnio późna, np. „Vector” i „Nara”. Oznacza to, że możesz z niego gotować te same potrawy.
W produkcji nadaje się do suchych tłuczonych ziemniaków.
Inna odmiana charakteryzuje się dobrą jakością utrzymania. Natomiast rekordzistą w przechowywaniu został uznany "Skarb". Rolnicy doskonale zdają sobie sprawę, że leży do wiosny.
Dobre zbiory są w naszych rękach
Czy trudno jest uprawiać „prezydenckie” ziemniaki na swojej działce i mieć dobre zbiory? Centrum odpowiedziało nam: najważniejsze, żeby nie popełniać częstych błędów.
Musisz więc sadzić ziemniaki na czas. Nie ma potrzeby się spieszyć.
„Możesz bezpiecznie zabrać się do pracy, jeśli zakwitł mniszek lekarski. Zwykle w tym czasie gleba nagrzewa się do normy - 8-10 stopni na głębokości 10 centymetrów. Wcześniej sadzone bulwy mają nierówny kształt. Dzieje się tak, ponieważ ziemniaki są chore w glebie ”- wyjaśniła Julia Gunko.
Kolejną wskazówką jest kiełkowanie ziemniaków w świetle przed sadzeniem. Na bulwach powinny pojawić się zielone pędy. Przyspieszy to sadzonkę o dwa tygodnie, co oznacza, że zbiory zostaną uformowane wcześniej.
Ośrodek zalecił uwzględnienie kaprysów przyrody i zasadzenie na stanowisku ziemniaków o różnej dojrzałości.
„Nasza pogoda nie jest stabilna i przewidywalna. A wybór kilku odmian pozwoli zniwelować okresy suszy, wysokich temperatur lub długotrwałych opadów ”- mówi Julia.
Białoruscy hodowcy starają się uodpornić odmiany na szereg chorób, w tym zarazę, co nie wyklucza stosowania chemicznych i biologicznych środków ochrony. W sezonie zaleca się wykonanie minimum 2-3 zabiegów profilaktycznych.
Ale najważniejsze jest, aby we wszystkim pamiętać o miarach.
„Niedawno podszedł do mnie ogrodnik z pytaniem:„ Dlaczego mam takie piękne szczyty, ale wykopałem - nic? ” Okazało się, że osoba wprowadziła nadmierne dawki materii organicznej. Jeśli dobrze dasz azot, to oczywiście wszystko pójdzie na szczyt. Ale roślina potrzebuje także fosforu, potasu i pierwiastków śladowych ”- powiedziała Julia Gunko.
Eksperci zalecają odnawianie nasion ziemniaka co 3-5 lat. Jeśli jeszcze nie sadziłeś ziemniaków, jak Łukaszenki, możesz spróbować w przyszłym roku.
Nawiasem mówiąc, tej wiosny ziemniak superelite kosztował tyle samo niezależnie od odmiany i grupy dojrzałości. Dla ludności kilogram kosztował 1,10 rubla. To stosunkowo niewiele, biorąc pod uwagę, że takie ziemniaki uprawia pierwsza osoba w kraju.
Gatunki późne
Późne odmiany ziemniaków są szczególnie popularne wśród letnich mieszkańców małych działek. Wynika to z dwóch ważnych czynników: warzywo ma doskonały smak i nadaje się do długotrwałego przechowywania. Okres dojrzewania wynosi od 110 do 135 dni. Podczas uprawy należy przestrzegać technik rolniczych, podlewać ziemniaki w odpowiednim czasie. W takich warunkach można uzyskać wysoką wydajność.
Vesnyanka
Odmiana stołowa ziemniaków o okrągłych, lekko podłużnych owocach. Vesnianka może być uprawiana w ogrodach warzywnych z różnymi rodzajami gleby. Okres dojrzewania po posadzeniu nasion wynosi 4 miesiące. Zawartość skrobi mieści się w przedziale 15-18%. Z jednego krzewu zbiera się 9-12 bulw. Podczas gotowania nadaje się do przygotowania pierwszego i drugiego dania. Vesnianka jest używana do produkcji skrobi.
Rogneda
Odmiana charakteryzuje się rozwojem wysokich krzewów. Większość warzyw ma duże rozmiary i jasnobrązową skórkę. Smak doskonały, miąższ żółty, gęsty. Frytki przygotowywane są z warzyw. Osobliwością tej odmiany jest to, że bulwy można wykopać niedojrzałe. Jednocześnie nie stracą na jakości utrzymania.
Zarnitsa
Okres pełnego dojrzewania wynosi 4 miesiące. Odmiana nadaje się do uprawy w centralnej części Rosji. Krzewy nie przekraczają 60 cm wysokości, korzenie mają czerwony odcień. Średnia waga jednego ziemniaka wynosi 120 gramów, z jednego otworu zbiera się do 15 bulw. Zaritsę można sadzić w ogrodzie warzywnym na każdym rodzaju gleby.
Uwaga!
Odmiana białoruskich ziemniaków Zarnitsa nie nadaje się do uprawy w centralnej Rosji.
Odmiana stabilnie toleruje suszę, ale ma niską odporność na zarazę i inne choroby grzybowe. Oprócz tego roślina jest w stanie wytrzymać „czarną nogę”, parch, nicienie i raki ziemniaczane.
Średnio wcześnie
Charakterystyczną cechą tych odmian ziemniaków jest okres owocowania, który wynosi średnio sto dni. Najpopularniejsze z nich to Lileya, Yanka i Skarb.
Lileya
Kształt owoców tej odmiany jest okrągły, miąższ jest bladożółty. Główną cechą Lilyi jest możliwość jej zamrażania do długotrwałego przechowywania, a jej głównym przeznaczeniem jest gotowanie frytek. Te owoce również nie boją się zarazy.
Yanka
Różni się zwiększoną produktywnością, a także dużymi owocami i bezpretensjonalną pielęgnacją. Na jednej roślinie dojrzewa około 10 ziemniaków. Będą w kolorze żółtym, wewnątrz beżowym.
Janka nie boi się silnych zmian temperatur - można ją uprawiać nawet w temperaturach poniżej zera. Jeśli dodatkowo nakarmisz glebę, plon można podwoić.
Scarb
Odmiana Skarb należy do najbardziej wydajnych na Białorusi, ma doskonały wygląd. Skórka jest bardzo gładka, żółta na zewnątrz i wewnątrz. Nie ma sobie równych w smaku. Na jednym krzaku może kiełkować około 10-18 ziemniaków.
Scarb jest uważany za najpopularniejszy nie tylko na Białorusi, ale także we wszystkich sąsiednich krajach, ponieważ może aktywnie rosnąć w prawie każdym rodzaju gleby.
Kryteria selekcji ziemniaków
Każdy ogrodnik powinien starannie wybrać odmianę ziemniaków do uprawy. Przed zakupem nasion należy zwrócić uwagę na klimat w regionie, a następnie określić skład gleby na działce. Następnie weź pod uwagę cel uprawy. Ważnym kryterium jest plon, który zmienia się w zależności od odmiany.
Przy wyborze nasion decydującym czynnikiem jest cel uprawy. Może to być stołówka (do spożycia) i magazynowanie długoterminowe lub techniczne (produkcja skrobi, półfabrykatów itp.). Odmiany o dużej zawartości skrobi będą uniwersalne.
Cechy sadzenia i pielęgnacji
Sadzenie ziemniaków rozpoczyna się po 15 kwietnia, a kończy w połowie maja. Jeśli w regionie jest zimno lub gorąco, warunki zostaną przesunięte w jednym lub drugim kierunku o 2-3 tygodnie. Warto skupić się na temperaturze gleby. W momencie lądowania powinna wynosić 6-8 stopni Celsjusza w dzień iw nocy (na głębokości 10 cm).
Jeśli nasiona zostaną ułożone w ziemi na początku kwietnia, zaleca się przykrycie łóżka ciemnym filmem. Pomoże to chronić przyszłe uprawy przed nocnymi przymrozkami. Od września przygotowują ziemię do sadzenia. Teren należy rozkopać, usunąć chwasty, zastosować mineralne nawozy azotowe. Wiosną muszą wykopać łóżko ogrodowe.
Lepiej jest sadzić plony nie w cieniu drzew, ale w dobrze oświetlonym miejscu. Idealnie, gleba powinna być luźna, przewiewna, aby nasiona miały wystarczającą ilość tlenu. Ziemniaki układa się w otworach na głębokość 8-10 cm na 1-3 sztuki. Odległość od siebie wynosi 30 cm, a między łóżkami 50 cm.
Od prawie 100 lat Instytut Uprawy Ziemniaków na Białorusi prowadzi owocną pracę w zakresie selekcji. Dzięki temu regularnie pojawiają się nowe odmiany ziemniaków. Większość z nich nadaje się do sadzenia na Białorusi iw całej Rosji, charakteryzują się wysokimi plonami, mają wspaniały smak i nadają się do przechowywania w zimie.
Kilka porad
Wszystkie odmiany ziemniaków na Białorusi są uprawiane zgodnie ze standardowymi zasadami agrotechnicznymi. Poniżej znajduje się kilka wskazówek, które pomogły doświadczonym ogrodnikom uzyskać najlepsze wyniki z upraw.
Podczas sadzenia bulw kiełki są umieszczane. Aby zapewnić równomierne sadzonki, należy je umieścić na tej samej głębokości.
Ważne jest, aby pod roślinami okopowymi pozostała warstwa luźnej gleby.
Aby zapewnić lekki reżim, rośliny umieszcza się w równych rzędach w tej samej odległości.
Wsyp popiół do każdego otworu. To nie tylko wzbogaci ziemniaki w niezbędne pierwiastki śladowe, ale także ochroni przed niektórymi chorobami.
