Popularne ziemniaki „Mikołaj”: opis odmiany, smak, zdjęcia, cechy

Opis odmiany ziemniaków Santa

• bulwy są duże, ważą od 100 do 150 g;



• owalny lub okrągło-owalny kształt;
• bulwy są równe, zadbane;
• skórka jest żółta, równomiernie wybarwiona, średnio gęsta, gładka;
• oczy są powierzchowne, płytkie, niepozorne, ale liczne;
• miąższ na ranie jest jasnożółty;
• zawartość skrobi jest niska i waha się od 10 do 14,2%;
• wysoka zawartość suchej masy, witamin z grupy B i karotenu.

Wskazówki i recenzje agronomów

Przestrzeganie tych prostych zasad pomoże ci uzyskać dobre zbiory ziemniaków Świętego Mikołaja.

1. Święty Mikołaj uwielbia słońce, więc nie wybieraj miejsca do sadzenia w cieniu.
2. Gleba powinna być bogata w tlen, żyzna i lekka.
3. Optymalne jest sadzenie ziemniaków na obszarze, na którym rosły rośliny strączkowe, kapusta, rzodkiew lub facelia.
4. Miejsce przeznaczone do sadzenia należy rozkopać jesienią i bezpośrednio przed zejściem na ląd. Stosowanie nawozów mineralnych nie zaszkodzi.
5. Ziemniaki można sadzić tylko wtedy, gdy minie niebezpieczeństwo mrozu. Zaleca się sadzenie pod koniec kwietnia - początek maja, ale najlepiej byłoby wylądować po majowych wakacjach. W tym okresie gleba jest już rozgrzana do 10 cm głębokości, a ryzyko przymrozków zmniejsza się prawie do zera.
6. Pamiętaj, aby usunąć chwasty z obszaru sadzenia ziemniaków. Procedurę bronowania należy przeprowadzać dwa razy w sezonie. Zwróć szczególną uwagę na podlewanie, szczególnie w okresie kwitnienia. Jednak nie przesadzaj, w przeciwnym razie istnieje duże ryzyko gnicia bulw.
7. Terminowe niszczenie szkodników - w szczególności stonki ziemniaczanej. W razie potrzeby potraktuj środkami owadobójczymi.
8. Zbiór można rozpocząć 80 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Nie zbieraj zbyt dużo ziemniaków, aby uniknąć uszkodzenia bulw przez owady.

Ziemniaki Świętego Mikołaja należy zbierać terminowo i dokładnie wysuszyć

Recenzje ziemniaków

Mikołaja posadziłem, w pierwszym roku uwolniłem "groszek" na drugi, ale to jest na błotnistej czarnej ziemi, możesz mieć inaczej.

MarinaF

Lubię odmianę Santa, jest idealna do smażenia i rzeczywiście bardzo wartościowa odmiana o dobrej wydajności i smaku.

Inna

Sante, stara odmiana, bardzo fajne, pyszne ziemniaki. Dorastał przez 3 lata. W tym roku przyjaciel błagał o nasiona. Każda odmiana ma swoją specyfikę pod względem mocy wierzchołków. Red Scarlett ma małe krzaki, a Sante duże.

Asemenych

Sante od odmian bi do rhizik, odmiana niestabilna, czasami pusta lub gruba.

andriiko87

Charakterystyka i smak

Święty - odmiana stołu średnio wczesnego... Od momentu sadzenia do zbioru mija 80-90 dni.Plony są dobre, zebrane rośliny okopowe są doskonale zmagazynowane.

Ziemniaki są pięknie ukształtowane, idealne do sprzedaży lub przetwórstwa przemysłowego. Skórka jest cienka, ale twarda, dobra chroni rośliny okopowe przed uszkodzeniami mechanicznymi.

Wydajność zależy od regionu i warunków uprawy. W zależności od wartości odżywczej gleby waha się od 270 do 570 centów na hektar.

Dla porównania poniższa tabela przedstawia dane dotyczące plonu innych odmian ziemniaka:

Krzewy stojące, średniej wysokości, typ pośredni. Gałęzie są umiarkowanie rozłożyste, tworzenie się zielonej masy jest średnie. Liście są małe, proste, ciemnozielone.

Duże białe kwiaty zebrane w zwarte korony. System korzeniowy jest dobrze rozwinięty, pod każdą rośliną tworzy się 15-20 bulw.

Ziemniaki są dość ciepłolubne, sadzenie rozpoczyna się późną wiosnąkiedy minie zagrożenie mrozem. Rośliny najlepiej rozwijają się w wysokich temperaturach powietrza (do 29 stopni) i umiarkowanej wilgotności.

Nadmierne upały i susza hamują wzrost bulw. Aby uzyskać optymalną produktywność, zaleca się podlewanie i karmienie naprzemiennymi nawozami mineralnymi i organicznymi.

Odmiana Santa jest odporna na główne choroby psiankowatych: raki ziemniaczane, mątwik cysty, parch i różne wirusy. Umiarkowana podatność wierzchołków i bulw na zarazę późną.

W niesprzyjających warunkach może wystąpić rizoktonia lub czarna noga.

Smak ziemniaków Świętego Mikołaja. Ziemniaki Sante mają przyjemny bogaty smak, bez nadmiernej wytrawności i wodnistości. Dzięki niewielkiej ilości skrobi bulwy nie gotują się, zachowując zgrabny kształt.

Ziemniaki nie ciemnieją podczas przetwarzania i gotowania. Idealny do smażenia w głębokim tłuszczu, smażenia frytek, mieszanek warzywnych, sosów do zup, farszu, pieczenia. Istnieje możliwość przygotowania półfabrykatów na skalę przemysłową.

Odmiana idealna do kuchni restauracyjnej, warzywa korzeniowe szybko się gotują i wyglądają bardzo atrakcyjnie. Nie nadaje się do puree ziemniaczanego. Dobrze się przechowuje.

Przeczytaj więcej o warunkach i temperaturze przechowywania ziemniaków, o możliwych problemach. A także jak przechowywać zimą, w pudełkach i na balkonie, w lodówce, wyczyścić.

Agrotechnika

Santa należy do odmian średnio wczesnych, dojrzałe bulwy powstają 80-90 dni po posadzeniu... Nie ma potrzeby wykonywania żadnych specjalnych czynności wstępnych przed lądowaniem.

Aby uzyskać ziemniaki o jak najwyższym smaku, przestrzegaj kilku zasad:

1. Zmień materiał do sadzenia raz na pięć lat.
2. Zasadź bulwy w glebie, na której rosły rośliny strączkowe, kapusta lub rzodkiewka.
3. Stosuj nawozy organiczne i mineralne z umiarem i nie przesadzaj.
4. Optymalna temperatura gleby dla wzrostu Mikołaja to 27-29 stopni. W cieplejsze dni wzrost spowalnia, a czas dojrzewania wydłuża się.
5. Wszystkie inne czynności pielęgnacyjne przeprowadza się w taki sam sposób, jak w przypadku większości innych odmian.

Optymalna temperatura gleby dla wzrostu Mikołaja to 27-29 stopni

Zdjęcie

Na zdjęciu ziemniaki odmiany Santa

Opinia ogrodników

Dobry dzień. Mieszkańcom regionu północno-zachodniego polecam ziemniaki Świętego Mikołaja. Odmiana średnio wczesna daje dobre wyniki na ubogiej glebie. Aby uzyskać najlepsze wyniki, ważne jest, aby przygotować glebę jesienią. W celu utworzenia korzeni konieczne jest wcześniejsze nawożenie gleby.Roślina wykazuje najlepsze plony w ciepłych letnich warunkach i pozytywnie reaguje na nawadnianie kroplowe. Ziemniaki są przechowywane przez długi czas i mają dobry smak. Polecić!

Ekaterina Valentinovna, 55 lat.

Dzień dobry! Chciałbym polecić odmianę ziemniaków Świętego Mikołaja wszystkim plantatorom warzyw na Uralu. Roślina z rodziny Solanaceae wyróżnia się odpornością na wiele chorób, prostą pielęgnacją i dobrym smakiem warzyw korzeniowych. Z jednego krzewu można zebrać do 15 ziemniaków. Po 90 dniach uprawa jest gotowa do zbioru. Aby uzyskać najlepsze wyniki, należy chwastować glebę, nawozić roślinę i nawadniać kroplami. Zbieram plony trzy miesiące po posadzeniu. Po zbiorach konieczne jest wysuszenie ziemniaków, co wydłuży ich trwałość. Warzywo korzeniowe świetnie nadaje się do smażenia, gotowania i duszenia. Na tłuczone ziemniaki stawiam plus, smak jest wyśmienity. Nie znalazłem dla siebie żadnych minusów! Rodzina jest zadowolona, ​​w przyszłym roku planuję zwiększyć powierzchnię nasadzeń.

Przeczytaj także: Ziemniaki - niebieskość: opis i charakterystyka odmiany, zdjęcia, recenzje

Zalety i wady

DO główne zalety odmiany obejmują:

• wysoki smak roślin okopowych;
• wczesne dojrzewanie polubowne;
• doskonała produktywność;
• zebrane bulwy są dobrze przechowywane;
• wszechstronność roślin okopowych;
• ziemniaki nadają się do sprzedaży;
• odporność na uszkodzenia mechaniczne;
• bezpretensjonalna opieka;
• odporność na suszę;
• materiał siewny nie ulega degeneracji;
• odporność na poważne choroby.

Cechy tej odmiany obejmują miłość do ciepła i nietolerancja mrozu... W niskich temperaturach plony są znacznie zmniejszone. Odmiana wrażliwa na odżywianie gleby.

Aby porównać cechy Mikołaja z innymi odmianami ziemniaków, spójrz na poniższą tabelę:

Żniwny

Termin dojrzewania ziemniaków Świętego Mikołaja przypada na koniec lipca. Sygnałem do zbioru jest zażółcenie łodyg i „zapadnięte” krzewy. Aby bulwy „dojrzewały”, wierzchołki są koszone 10-12 dni przed zbiorem. Ta prosta technika pozwoli zagęścić skórkę ziemniaka, aw przyszłości ochroni ją przed urazami podczas zbioru.

W prywatnych gospodarstwach domowych Święty Mikołaj jest kopany ręcznie przy suchej pogodzie. Bulwy mogą „leżeć” przez kilka godzin. Następnie są sortowane, zdrowe trafiają do przechowywania w piwnicy, a uszkodzone ziemniaki są używane do jedzenia.

Uwaga!

Podczas zbioru bulwy z najbardziej produktywnych krzewów zbiera się oddzielnie i wykorzystuje do sadzenia w następnym roku.

Zasady przechowywania

Przechowuj ziemniaki w dobrze wentylowanych piwnicach lub pomieszczeniach magazynowych. Temperatura w takich pomieszczeniach utrzymywana jest na poziomie + 2-4˚С, a wilgotność na poziomie 90%. Zimą upewnij się, że bulwy Świętego Mikołaja nie kiełkują. Kiedy pojawiają się kiełki, są odłamywane.

Pochodzenie

Odmiana ziemniaka Santa jest wyhodowana przez holenderskich hodowców. Wpisany do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej w 1993 roku. Strefy dla regionów Centralnego, Wołgo-Wiatki, Północnego, Północno-Zachodniego, Dolnej Wołgi, Uralu, Zachodniej Syberii, Dalekiego Wschodu.

Możliwa jest uprawa na skalę przemysłową, a także w gospodarstwach rolnych i osobistych działkach pomocniczych. Zebrany plon jest dobrze przechowywany, możliwy jest transport. Walory handlowe pozostają niezmienione przez kilka miesięcy po zbiorach.

Agrotechnika

Aby ziemniaki były obfite i wysokiej jakości, „Mikołaj”, jak każda inna uprawa, wymaga dobrej pielęgnacji.

Do sadzenia musisz wybrać równe bulwy z dużą liczbą oczu. Aby ziemniaki szybciej kiełkowały, zaleca się kiełkowanie. Aby to zrobić, pudełka z bulwami wyjmuje się z piwnicy w ciągu 1-2 tygodni i umieszcza w ciepłym miejscu o temperaturze co najmniej 15 stopni.

Przeczytaj także: Dlaczego sadzonki pomidorów spadają z liści

Przed sadzeniem kiełki muszą mieć co najmniej 0,5 cm długości. Dłuższe odrywają się podczas lądowania. Obecność światła w pomieszczeniu jest bardzo ważna, ponieważ w ciemności kiełki staną się białe, wydłużone i pozbawione życia.

WSKAZÓWKA! Po przygotowaniu bulw nasiennych pozostaw je na kilka dni na słońcu. Owoce zazielenią się, dzięki czemu będą lepiej przechowywane. Tak, a gryzonie omijają takie ziemniaki.

Gleba do przesadzania jest przygotowywana jesienią. Łóżka są wykopywane i obornikiem. Możesz również dodać nawozy mineralne i popiół drzewny. Wiosną nie zaleca się obornika i innych nawozów, ponieważ mogą powodować choroby u ziemniaków.

Niezbędnymi nawozami do normalnego rozwoju rośliny są potas i fosfor, ale lepiej nie przesadzać z nawozem azotowym, ponieważ może to zmniejszyć plony.

Bulwy sadzi się w odległości 0,3-0,4 m od siebie, ponieważ system korzeniowy rośliny jest silnie rozwinięty. Między rzędami zachowana jest odległość 0,4-0,5 m. Taka odległość ułatwi pofałdowanie bruzd i pozwoli roślinom swobodnie osiedlić się w rabacie ogrodowym.

Głębokość sadzenia zależy od rodzaju gleby. Na glebach gliniastych wykonuje się luźne redliny, a bulwy sadzi się na głębokość 5 cm, a jeśli gleba jest piaszczysta, można pogłębić ziemniaki o 13-15 cm.

Ziemniak „Santa” należy do odmian ciepłolubnych, dlatego nie ma sensu go wcześnie sadzić. Jeśli wystąpi mróz, nasiona po prostu zamarzną. Temperatura gleby podczas sadzenia powinna osiągnąć +9 stopni. W zimniejszej glebie ziemniaki po prostu nie będą rosły i zaczną opóźniać rozwój. Doprowadzi to do znacznego spadku plonów.

Najlepsze warunki do wzrostu i rozwoju ziemniaków to umiarkowana wilgotność i temperatury od +23 do +28 stopni. Jeśli lato jest ciepłe, zbiory będą wysokiej jakości i obfite.

Główną troską o ziemniaki jest terminowe hilling, podlewanie, usuwanie chwastów i karmienie. Jeśli jednak jest wystarczająco dużo deszczu, ziemniaki nie potrzebują dodatkowej wilgoci.

Jeśli chodzi o nawozy, nie powinieneś dać się im ponieść. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku substancji organicznych. Zawierają dużo azotu, a to doprowadzi do rozwoju części naziemnej rośliny ze szkodą dla roślin okopowych.

Hilling jest niezbędny, aby bulwy miały dostęp do tlenu i poluzowały glebę. To wydarzenie jest tradycyjne dla wszystkich rodzajów ziemniaków. Ponadto podczas tych prac niszczone są chwasty.

Żniwny

Zbiór odbywa się 80-90 dni po posadzeniu. Przed wykopaniem ziemniaków zaleca się skoszenie części naziemnej i pozostawienie bulw w ziemi jeszcze przez kilka dni. Działania te poprawią jakość przechowywania ziemniaków. Skóra staje się mocniejsza, a zatem mniej prawdopodobne jest uszkodzenie bulw podczas kopania i transportu.

Przed wysłaniem ziemniaków do przechowywania należy je dokładnie wysuszyć. Jeśli lato było zbyt wilgotne, a do owoców przylegało dużo ziemi, bulwy są myte przed suszeniem.

Rosnące funkcje

Technologia rolnicza dla tej odmiany jest standardem. Odmiana jest ciepłolubna, sadzenie rozpoczyna się po całkowitym rozgrzaniu gleby. Gleba jest dokładnie rozluźniona, wybierane są resztki roślinne i inne niepotrzebne wtrącenia. Na otworach układa się stary humus lub popiół drzewny. Bulwy sadzi się w odległości 35-40 cm na głębokość nie większą niż 10 cm Wymagane są szerokie rozstawy rzędów. Po wyschnięciu pozostają wysokie redliny. Ściółkowanie pomoże zwalczyć chwasty.

Ziemniaki uwielbiają umiarkowanie wilgotną glebę. Idealną opcją jest organizacja nawadniania kroplowego. Top dressing nakłada się dwa razy w sezonie.

Preferowane są kompleksy mineralne z potasem, magnezem i fosforem, a także materia organiczna (rozcieńczona dziewanna lub ptasie odchody). Nadmiar nawozów zawierających azot (mocznik lub saletra amonowa) prowadzi do obfitego wzrostu wierzchołków ze szkodą dla rozwoju bulw.

Przeczytaj więcej o tym, jak karmić ziemniaki, kiedy i jak nawozić, jak to zrobić podczas sadzenia.

Materiał nasienny zbierany jest z najlepszych, najbardziej produktywnych krzewów. Nie mogą być zaatakowane przez szkodniki ani wirusy.

Odpowiednie rośliny są wcześniej zaznaczane, po wykopaniu ziemniaki są sortowane, suszone i przechowywane oddzielnie. Odmiana Santa ziemniaka nie jest podatna na degenerację, jednak zaleca się odnawianie nasion co 5-6 lat.

Ziemniaki spokojnie wytrzymuje zmechanizowane zbiorybulwy są odporne na uszkodzenia mechaniczne. Po zbiorach wymagane jest dokładne wysuszenie, a następnie sortowanie.

Stosowanie różnych środków chemicznych w uprawie ziemniaków jest kontrowersyjne i kontrowersyjne. Zwracamy uwagę na przydatne informacje o tym, dlaczego iw jaki sposób stosowane są herbicydy i środki owadobójcze w uprawie ziemniaków.

Zasady opieki

Po pojawieniu się sadzonek pierwsze podlewanie przeprowadza się z szybkością 2,5-3 litrów na roślinę. W przyszłości sadzenie jest podlewane co 4-7 dni, w zależności od pogody. Podlewanie jest szczególnie ważne w fazie pączkowania i wylewania. Szybkość nawadniania oblicza się tak, aby uzyskać wilgotność gleby na głębokość 20-25 cm (średnio 4-6 litrów na krzak). Aby zatrzymać wilgoć dzień po podlaniu, gleba jest poluzowana.

Bardzo ważnym środkiem do pielęgnacji ziemniaków jest hilling. Krzewy są skulone 3 razy: gdy rośliny osiągną wysokość 20 cm i jeszcze 2 razy w odstępie 2-3 tygodni. Podczas tego zabiegu krzewy Mikołaja są prawie całkowicie spryskiwane wilgotną ziemią, pozostawiając tylko wierzchołki z kilkoma liśćmi na wierzchu.

Uwaga!

Hilling ziemniaków przeprowadza się tylko wtedy, gdy gleba jest wilgotna. Dlatego na kilka dni przed tą procedurą sadzenia należy podlać lub spuścić sadzenie następnego dnia po deszczu.

Przez cały okres wegetacji nasadzenia utrzymywane są w stanie wolnym od chwastów.

W okresie wegetacji ziemniaki Santa są karmione 3 razy:

• po pojawieniu się masowych pędów - nawozy zawierające azot;
• podczas pączkowania - siarczan potasu lub popiół drzewny;
• w okresie kwitnienia (w tym okresie ziemniaki intensywnie tworzą bulwy) - superfosfat.

Nawozy stosuje się wyłącznie na wilgotną glebę.

Choroby i szkodniki

Odmiana ziemniaków Sante odporny na najbardziej niebezpieczne choroby: raki ziemniaka, parch pospolity, mątwik cysty, wirusy mozaiki tytoniu, zwijanie się lub marszczenie liści.

Średnio odporny na zarazę późną. W profilaktyce zaleca się traktowanie nasadzeń preparatami leczniczymi. Okresowa zmiana miejsc sadzenia również pomoże uniknąć infekcji.

Idealni poprzednicy: trawy łąkowe, kapusta, rośliny strączkowe. Pola na wakacjach można obsiać rzodkiewką lub facelią.

Zwalczanie chorób

Odmiana ma dość wysoką odporność, która chroni warzywo przed większością chorób:

1. Rak.
2. Parch.
3. Nicienie.
4. Wirusy mozaiki.

Niestety odmiana nie jest odporna na zarazę. Ogólnie rzecz biorąc, podobnie jak wiele innych odmian, takich jak Romano, Picasso i inne. Aby nie stawić czoła tej chorobie, konieczne jest przetworzenie dziur i liści ziemniaków. Idealną opcją zapobiegania zarazy jest również zmiana miejsca lądowania.

Zalecana literatura: „Romano Ziemniaki”

Krzewy ziemniaczane są często atakowane przez chrząszcze Colorado. Ponadto bardzo trudno je wycofać. Aby zapobiec pojawieniu się colorado, konieczne jest przytulenie łóżek, okresowe spryskiwanie krzewów specjalną chemią.

Charakterystyka odmiany Santa sprawia, że ​​jest poszukiwana zarówno na półkach sklepowych, jak i do celów osobistych. Ma dobrą jakość utrzymania, jest łatwa w uprawie ze względu na swoją bezpretensjonalność.