Źródłem witamin i minerałów na Twoim stole przed nowymi zbiorami jest kapusta Sugarloaf

W wielu przydatnych i niedrogich uprawach warzyw kapusta zajmuje jedno z czołowych miejsc. Trudno sobie wyobrazić stół bez tego warzywa, prawdziwego magazynu witamin: sałatki, pikle, przekąski, pierwsze i drugie dania z kapusty świeżej i kiszonej. Prostota i łatwość przygotowania, możliwość długotrwałego przechowywania, niezastąpiony zdrowy i doskonały smak oraz bardzo niska zawartość kalorii sprawiają, że jest ulubieńcem dorosłych i dzieci.

Ogromna liczba odmian daje szeroki wybór gospodyniom domowym, ale wiele z nich preferuje odmianę Sugarloaf, której opis i cechy przedstawiono poniżej.

Opis odmiany ze zdjęciem rośliny

Ten typ rośliny należy do rodziny odmian krzyżowych, późno dojrzewających. Owoc dojrzałej rośliny ma 80 cm średnicy i 40 cm długości. Czas dojrzewania od sadzenia do zbioru wynosi 170-190 dni, a waga jednej główki kapusty to około 5 kilogramów.

Liście są jasnozielone, okrągłe, soczyste i miękkie. Dzięki tej właściwości kapustę można jeść na surowo.

Zawartość cukru w ​​prezentowanym jarzynie jest znacznie wyższa niż w innych odmianach.... Za tę jakość roślina ma swoją nazwę. Wnętrze miąższu jest bardzo gęste. Rozmiar kikuta sięga 8 centymetrów.

Zbieramy owoce

Wspomniano już powyżej, że zbiór kapusty „cukrowej” musi się odbywać dopiero po drugich przymrozkach, zwykle w okolicach ostatniego tygodnia pierwszego miesiąca jesiennego lub pierwszego tygodnia drugiego miesiąca jesiennego, skupiając się na pogodzie. Konieczne jest przechowywanie tylko całkowicie zdrowych owoców warzyw, bez wad. Z zewnątrz usuń kikut do czterech centymetrów. Przenieś się do całkowicie wysuszonych pomieszczeń w temperaturze zero stopni i przechowuj tam owoce. Tak więc potrwa do czerwca.

Przestrzegając prostych zasad konserwacji, będziesz mieć dużą ilość zdrowych zbiorów. Przez cały sezon zimowy można gotować różnorodne potrawy z kapusty.

Różnica w stosunku do innych gatunków

Odmiana kapusty "Sugarloaf" różni się szeregiem od innych odmian:

• wysoka zawartość witamin;
• skuteczność w zabiegach kosmetycznych, liście kapusty są dodawane do składu różnych masek na twarz;
• przyspiesza gojenie się tkanek;
• stymuluje funkcję tarczycy;
• usuwa toksyny i toksyny z organizmu;
• stosowany w profilaktyce różnych chorób;
• napary z odmiany kapusty "Sugarloaf" są używane do płukania jamy ustnej;
• zawiera prawie wszystkie pierwiastki śladowe układu okresowego: fosfor, jod, sód, potas, wapń, żelazo;
• kompozycja zawiera takie przydatne substancje jak tiamina, ryboflawina, kwas foliowy i kwas askorbinowy;
• niskokaloryczna zawartość;
• prezentowana odmiana kapusty może być przechowywana przez 9 miesięcy.

Chcesz wiedzieć o najlepszych odmianach kapusty? Przeczytaj o takich odmianach jak Kolobok, Slava, Zimovka, Amager, Moscow late, Centurion F1, Nozomi, Valentina i Gift.

Późno dojrzewające odmiany kapusty, ich zalety

Ze względu na takie właściwości uprawia się późną kapustę:

• wysokowydajny;
• bogaty w witaminy i cukry;
• nie boi się mrozu;
• zachowuje swój smak przez długi czas;
• zwiększa jej smak dzięki przemianie cukrów podczas nieśności.

Odmiany kapusty zostały opracowane do długotrwałego przechowywania w stanie świeżym i do fermentacji na zimę. Okres wegetacji kapusty późnej trwa od 115 do 140 dni. Może być uprawiany zarówno na zewnątrz, jak iw szklarni, w zależności od regionu uprawy.

Późna kapusta do świeżego przechowywania

Jeśli chcesz zdobyć kapustę do przechowywania, aby móc ją jeść zimą, musisz wiedzieć, że należy ją spożywać dwa do trzech miesięcy po zbiorach. Po pierwsze, widelce wydzielają gorycz. Ale wtedy staną się soczyste, słodkie.

Te odmiany warzyw obejmują kapustę Valentine F1. Hybryda po 140-180 dniach daje gęste główki kapusty, osiągając wagę od trzech do pięciu kilogramów. Wierzchołek wideł pokryty jest ciemnozielonymi liśćmi z niebieskawym woskowym nalotem, a wnętrze jest białe. Walentynka nie boi się mrozów nawet poniżej pięciu stopni. Osobliwością tej odmiany jest:

• odporność na pękanie;
• przenośność w transporcie;
• bezpieczeństwo surebetów przez siedem miesięcy;
• wysoka wydajność.

Odmiana uwielbia wilgoć, słońce, wybredna w glebie. Aby kapusta walentynkowa dawała dobre plony, konieczne jest stworzenie warunków do uprawy późnej hybrydy.

Jeśli chcesz zdobyć duże główki kapusty i przechowywać je do kwietnia, to powinieneś zwrócić uwagę na opis odmiany kapusty Stone Head. Kapusta Kamennaya Head, wyhodowana przez hodowców z Polski, produkuje główki kapusty o wadze do sześciu kilogramów. Od ponad dwudziestu lat mieszkańcy lata preferują ten rodzaj białych warzyw. Cienkie żyłki na jasnozielonych liściach są tak delikatne, że zimą z kapusty można zrobić gołąbki. Kapusta Stone Head ma kilka zalet:

• daje duże plony;
• ma cukier w smaku;
• odporny na choroby;
• nie pęka;
• ma w środku soczysty biały miąższ.

Zimą z widelców przygotowywane są różne potrawy, które mimo nieco szorstkości liści okazują się bardzo smaczne.

Z odmian holenderskich można wyróżnić np. Kapustę Atria F1. Na półkach sklepów i targowisk widać duże, wyłożone główkami hybrydy.

Główki kapusty dorastają do dziesięciu kilogramów. Kapusta Atria nie psuje się nawet w niesprzyjających warunkach. Do następnego zbioru hybryda zachowuje swój smak i soczystość. Nie bez powodu rolnicy wybierają odmianę do uprawy na polach. Dobrze rośnie tam również kapusta walentynkowa. A kapusta Stone Head jest wybierana przez rolników jako najbardziej produktywna. Nic dziwnego, że opinie o kapuście Stone Head, Atria są tylko pozytywne. Hodowcy warzyw zauważają poprawę smaku warzyw wraz ze wzrostem czasu dojrzewania. Wiosną główki kapusty zawierają więcej cukru i witamin niż po zbiorach.

Główki kapusty odmiany Extra słyną z doskonałej jakości przetrzymywania. Nawet jeśli są małe, smak nie jest gorszy niż innych hybryd. Widły dojrzewają szybciej przy odpowiedniej pielęgnacji. A żółtawy środek główek jest pyszny w sałatkach i barszczu.

Podobne właściwości ma holenderska hybryda Langedeiker. Nic dziwnego, że ta kapusta nazywa się kapustą ozimą. Ona, podobnie jak kapusta Stone Head, ma doskonałą prezentację, główki kapusty, które nie pękają i osiągają masę pięciu kilogramów. Odmiana Languedaker ma owalne, gęste widelce, które osiągają dojrzałość po 145-160 dniach. Langedaker jest uprawiany na otwartym polu, zbiory we wrześniu i październiku. Zaleca się uprawę odmiany w sadzonkach.

Hybryda nowej generacji nazywa się lekiem. Zaokrąglone główki kapusty są cenione do długotrwałego przechowywania. Zimą zawsze udaje się wykonanie małych główek kapusty o wadze od dwóch do trzech kilogramów ze śnieżnobiałą teksturą wewnętrzną. Nie bez powodu wielu rolników wybiera kapustę LS 251 F1 do uprawy na polach. Delikatny miąższ warzywny jest soczysty, nadaje się do sałatek, zup, dań głównych.

Zobacz też

Najlepsze odmiany nasion białej kapusty z nazwamiCzytaj

Zalety i wady

Zalety odmiany kapusty „Sugarloaf” obejmują:

• walory smakowe;
• można spożywać na surowo;
• duże rozmiary;
• świetne do fermentacji;
• kapusta jest odporna na zmiany temperatury i ciśnienie w środowisku.

„Sugarloaf” nadaje się zarówno do solenia, jak i do fermentacji... To niewątpliwie kolejna zaleta tego warzywa. Dzięki temu kapustę można zbierać na zimę i pozyskiwać z niej ogromną ilość witamin w okresie zimowym.

Ma jedną wadę: na każdym etapie dojrzewania główka kapusty może pęknąć.

Żniwny

Jak już wspomniano, Cukru należy zebrać po 1-2 mrozach, na przełomie września i października (w zależności od warunków klimatycznych strefy uprawy). Do przechowywania wybierz zdrowe główki kapusty, bez pęknięć i uszkodzeń. Zewnętrzny pień przyciąć, pozostawiając około 4 cm Przechowywać w suchych pomieszczeniach, na półkach, stojakach lub w drewnianych skrzyniach w temperaturze 0 stopni. W takich warunkach Twoja kapusta przetrwa do końca maja.

Przestrzeganie prostych zasad techniki rolniczej pozwoli ci uzyskać bogate, zdrowe zbiory wspaniałego warzywa. Przez całą zimę można delektować się daniami i sałatkami z pysznego, słodkiego, bardzo zdrowego i dietetycznego ogrodu warzywnego.

Instrukcje krok po kroku dotyczące pielęgnacji i sadzenia

Przy odpowiednim sadzeniu i pielęgnacji odmiany kapusty Sugarloaf ogrodnicy mają zagwarantowany wysoki poziom plonów.

Aby to zrobić, musisz przestrzegać kilku zasad:

1. Gleba musi być przygotowana. Mianowicie jest podgrzewany do temperatury 15-17 stopni.
2. Przygotowanie nasion. Aby to zrobić, namocz duże nasiona kapusty w roztworze humatu potasu przez 15 dni, a następnie dokładnie spłucz i wysusz. Następnie nasiona należy poddać obróbce cieplnej, aby pozbyć się szkodników.
3. Przed wysianiem nasion glebę należy nawozić obornikiem, próchnicą i substancjami odżywczymi.
4. Po wysianiu nasion i pojawieniu się 3-5 liści na sadzonkach, czas przesadzić sadzonki do otwartej gleby.
5. Miejsce lądowania powinno być stale słoneczne i ciepłe. Nie możesz co roku sadzić rośliny w tym samym miejscu.
6. Przeszczep należy wykonać pod koniec maja. Jeśli nie masz czasu, możesz to zrobić na początku czerwca, ale nie później.
7. Podczas wzrostu kapusty należy okresowo nawozić glebę obornikiem.
8. Konieczne jest regularne rozlewanie rośliny, zwłaszcza po podlaniu i po deszczu.
9. Kapustę należy podlewać kilka razy w miesiącu (2-3).
10. Powinieneś stale poluzowywać ziemię.
11. 5 tygodni przed zbiorem całkowicie zaprzestać podlewania i najlepiej przykryć przezroczystym materiałem, aby zapobiec deszczowi.

Nasiona kapusty można kupić w sklepach i na targowiskach w Moskwie. Średnia cena za jedno opakowanie nasion wynosi 20 rubli. Można zamówić za pośrednictwem oficjalnej strony internetowej. Ale ten rodzaj zakupu będzie kosztował trochę więcej, ponieważ brana będzie pod uwagę wysyłka.

Kapustę warto zbierać, gdy jest w pełni dojrzała.... Łatwo to sprawdzić, wystarczy dotknąć główki kapusty, jeśli jest gęsta, to jest gotowa do zbioru. Zbiór kapusty zwykle rozpoczyna się na początku listopada, kiedy to roślina całkowicie zebrała pożywny sok i jest pełna witamin.

Aby prawidłowo zebrać kapustę, potrzebujesz suchej i słonecznej pogody, którą musisz utrzymać w ciągu jednego dnia.

Jeśli widzisz, że kapusta jest lekko zamarznięta, warto ją zostawić do rozgrzania, aby odsunęła się od mrozu. Dla większego bezpieczeństwa zaleca się przechowywanie kultury razem z roślinami okopowymi.

Uprawa kapusty Sugarloaf na zewnątrz

Aby sadzić sadzonki kapusty na otwartym terenie, musisz je dobrze przygotować i przestrzegaj kilku prostych zasad:

• nie można sadzić kapusty na zeszłorocznym miejscu sadzeniapoprzednikami powinny być ziemniaki, rośliny strączkowe, cebula, dynia;
• odpowiedni skład gleby - lekko kwaśne lub obojętne.

Sugarloaf uwielbia dobrze oświetlone, słoneczne obszary do uprawy. Jesienią złoże kapusty należy wykopać, a wiosną poluzować i zastosować nawozy organiczne (na 1 m2 M - 10 litrów + 2 szklanki popiołu drzewnego). Każdy otwór może być wypełniony 2 stolikami. łyżki superfosfatu i 1 łyżka mocznika. Odsunąć sadzonki od siebie co najmniej 60x60cm, zakopać w ziemi do pierwszych liści i wlać po 0,5 litra wody do każdego dołka.

Funkcje pielęgnacyjne

W okresie wzrostu zaleca się 2-3 krotnie karmić rośliny nawozami organicznymi (obornik + woda w stosunku 1: 5). Po pojawieniu się 10-12 liści kapustę należy ogrzać, wzmocni to korzeń i będzie sprzyjać pojawianiu się nowych korzeni bocznych.

Sadzonki kapusty Sugarloaf intensywnie zużywa składniki odżywcze w okresie aktywnego wzrostu

Lepiej nie podlewać Sugarloaf zbyt często. - Raz na 20 dni, ale obficie. Gleba nie powinna wysychać, ale też nie powinna być podmokła. Najbardziej obfite podlewanie występuje podczas formowania głowy. Po podlaniu lub deszczu należy poluzować glebę, usunąć chwasty. Podlewanie zatrzymuje się na 3-4 tygodnie przed zbiorem, aby uniknąć pękania główek kapusty.

Choroby kultury, metody kontroli i zapobiegania

Odmiana kapusty Sugarloaf jest odporna na wiele powszechnych chorób, jednak w przypadku niewłaściwych metod uprawy, niekorzystnych warunków atmosferycznych istnieje możliwość infekcji.

Keela

Korzeń kapusty dotknięty chorobą Keela
Choroba grzybicza, której profilaktyka należy przestrzegać płodozmianu, usuń chwasty, dodaj wapno do gleby przed sadzeniem, zniszcz zainfekowane okazy.

Fusarium

Fusarium więdnięcie kapusty
Żółknięcie liści między nerwami; na nacięciu żyłki są zwykle brązowe. Zaatakowane rośliny należy usunąć, profilaktycznie potraktować glebę siarczanem miedzi, spryskać Agatem-25, Immunocytophyte.

Bakterioza

Naczyniowa bakterioza kapusty
Żyły liści stają się czarne, krawędzie żółkną, dotknięte liście obumierają. Opryskiwanie sadzonek Fitolavin 300 pomaga dobrze, ubój zakażonych i słabych okazów.

Głównym warunkiem uzyskania zdrowych zbiorów jest obowiązkowy płodozmian i właściwa pielęgnacja upraw.

Szkodniki i choroby

Sugarloaf jest odporny na choroby, takie jak keela, fusarium, bakterioza. Najczęściej rośliny mogą zostać uszkodzone przez czarną nogę, mączniaka rzekomego i owady: pchłę krzyżową, mszycę kapustną.

Leczenie:

• czarna noga - pomogą leki Trichodermin i Previkur;
• mączniak rzekomy - spryskany siarczanem miedzi, miedzianokarboksylanem, chlorotlenkiem miedzi, zapylany mieloną siarką;
• pchła krzyżowa - spryskać roztworem popiołu (250 g popiołu na 1 wiadro wody), zapylić startym popiołem, zastosować preparaty Pochin i Decis;
• mszyca kapuściana - sadzonki należy sadzić w pobliżu kopru i pietruszki, takie rośliny są w stanie przyciągać bzygowate i biedronki żerujące na mszycach.

Krótka charakterystyka odmiany