Kapusta w szklarni (50 zdjęć) - jak uprawiać i pielęgnować przez cały okres wzrostu?

Człowiek zaczął używać kapusty w czasach prehistorycznych, od epoki kamienia i brązu. Wykopaliska archeologiczne wykazały, że technologia jego uprawy była opanowana już w starożytnym Egipcie.

To warzywo jest bogate w witaminy A, B1, B2, C oraz makro- i mikroelementy. Zawiera białko i błonnik. Według dietetyków i przedstawicieli tradycyjnej medycyny sok z tej rośliny zapobiega rozwojowi raka i chorób serca.

Liście są używane jako okłady na rany, przeziębienia i bóle głowy.

Przepisy kulinarne pozwalają ugotować dziesiątki potraw z kapusty, dzięki czemu stała się ulubieńcem milionów gospodyń domowych.

Warzywo to jest uprawiane na gruncie otwartym i zamkniętym (szklarnia i szklarnia).

Zalety i wady uprawy

plusy:

• Szybszy wzrost i dojrzewanie... Zamiast sierpnia pierwsze zbiory można uzyskać w czerwcu lub lipcu.
• Pełna kontrola nad rozwojem kultury... W razie potrzeby można regulować temperaturę wewnątrz szklarni, jednocześnie wydłużając godziny dzienne, co pozytywnie wpłynie na wzrost główek kapusty.
• Wygoda... W domu, na otwartej przestrzeni, nie zawsze jest możliwe zapewnienie pożądanego reżimu temperaturowego. Jednocześnie szklarnię można ustawić w dowolnym miejscu, nawet w domu na balkonie.
• Ochrona... Główki kapusty są chronione przed niekorzystnymi objawami natury - mrozem, deszczem, gradem. Ponadto kapusta ma zwiększoną odporność na zarazę.

Wady:

1. Mikroklimat... W zamkniętym pomieszczeniu szklarni nieuchronnie tworzy się jej własny mikroklimat. Aby uzyskać obfite zbiory i zdrową kapustę, będziesz musiał ją monitorować i, jeśli to konieczne, dostosować - przewietrzyć, podlać glebę, traktować chemikaliami.
2. Ludzka interwencja... Sama budowa szklarni jest już kosztownym procesem. Ponadto uprawa roślin w szklarniach wymaga od właściciela zwiększonej uwagi - terminowe podlewanie, schronienie przed zimnem lub upałem, sterowanie oświetleniem.

Żniwa

Uprawa sadzonek

Kapusta pekińska dojrzewa wcześnie, a posadzenie jej w szklarni gwarantuje bardzo wczesne dojrzewanie. Dorastając, tworzy z liści rozetę, czyli luźną główkę kapusty. Po 20-40 dniach od momentu pojawienia się sadzonek można już zbierać.

Trochę trudniej jest uprawiać kapustę pekińską w szklarni z poliwęglanu. Aby uformowały się główki kapusty, wymagane jest utrzymanie niskiej temperatury powietrza (na poziomie 15 ... 20), czyli szklarnia lub szklarnia będzie musiała zostać zacieniona i spryskana wodą, w przeciwnym razie kapusta uwolni kwitnące łodygi, a owoce nie będą się formować.

Jak wybrać odmianę?

Pomimo faktu, że prawie każda odmiana może zakorzenić się w szklarni, rolnicy od dawna zidentyfikowali kilka rodzajów kapusty najbardziej odpowiednich do uprawy w szklarni... Oto najlepsze odmiany według hodowców.

„Ditmarsky”

Główka kapusty waży 1-2 kilogramy. Odmiana wczesna, dojrzewa w ciągu 50-70 dni, cały plon daje w jednym okresie. Najwcześniejszy gatunek ze wszystkich. (Waga 1-2 kg. Dojrzewa 40-50 dni. Gatunki wcześnie dojrzewające).

„Numer jeden K-206”

Główka kapusty osiąga mniej więcej taką samą wagę jak „Ditmarsky”. Dojrzewa za 4 miesiące... Całkowita wydajność wynosi około 40 kg / 10 m powierzchni szklarni. (Waga 2 kg.Dojrzewa 120-130 dni. Gatunek jest w połowie sezonu).

„Złoty Hektar 1432”

Najnowszy gatunek dojrzewa około 110-140 dni. Głowa kapusty ma dobry smak, główka kapusty nie pęka. Biały kolor. Rośnie o masie około 2-3 kilogramów. Nadaje się do każdego dania kulinarnego, od fermentacji po pieczenie na gorąco (waga 2-3 kg. Dojrzewa 110-140 dni. Wygląd późny).

Oprócz trzech wybranych odmian dobrze zakorzeniają się w szklarni:

• Odmiany pekińskie... Uważa się, że dojrzewają wcześnie, pierwsze główki kapusty rosną w ciągu 45-85 dni po sadzeniu. Optymalna waga jednej główki kapusty wynosi 300-400 gramów. Dobrze komponuje się z pomidorami i ogórkami.
• brokuły... Pomimo egzotycznego wyglądu, uprawa tej odmiany nie jest trudniejsza niż zwykła kapusta. Gatunki odporne na mróz.
• kalafior... Najbardziej kapryśny rodzaj kapusty jest jednak łatwiejszy w uprawie w szklarni niż na zewnątrz. Dojrzała główka kapusty waży 400-550 gramów.

Jakie są szklarnie?

Sadzenie nasion wczesnej kapusty w szklarniach odbywa się pod koniec lutego. Później - w marcu Do siewu w domkach wczesnoletnich wykorzystuje się zasadniczo szklarnie z biopaliwem i szklarnie ramowe. Pierwsza to mały dół, na dnie którego umieszcza się biopaliwo, posypane ziemią.

Następnie łóżko przykrywa się folią. Druga opcja jest łatwiejsza w użyciu. Ramy są montowane na wysokości co najmniej 30 centymetrów nad ziemią i są w ten sam sposób pokryte folią. Możesz również uprawiać sadzonki w doniczkach na parapecie i balkonach balkonowych. Ale jednocześnie trudniej jest stworzyć niezbędne warunki.

Wspólne lądowania

Szklarnia, mimo wszystkich swoich zalet, ma jedną istotną wadę - ograniczoną przestrzeń. Dlatego otwarte pozostaje pytanie, co jeszcze sadzić razem z kapustą i jak ta okolica wpłynie na zbiory.

Dobrze współistnieją z kapustą:

• ogórki;
• koper;
• Sałatka.

Takie sąsiedztwo przydaje się nawet kapuście - wydzielane przez nie zapachy odstraszają szkodniki, a kłujący bluszcz ogórka chroni przed ślimakami.

Okolica z pomidorami jest niezwykle kontrowersyjna i nie ma jednej odpowiedzi na to pytanie. Z jednej strony krzewy pomidorów mają również specyficzny zapach, który odstrasza owady. Z drugiej strony nie wszystkie odmiany kapusty uwielbiają pomidory. Ogólnie rzecz biorąc, warzywa krzyżowe nie współistnieją dobrze z pomidorami.

Technologia uprawy kapusty pekińskiej

Jak w przypadku każdej odmiany kapusty, w przypadku kapusty pekińskiej ważna jest odpowiednia pielęgnacja, podlewanie, karmienie i przetwarzanie. Jeśli będziesz przestrzegać wszystkich zasad techniki rolniczej, możesz wyhodować dobre zbiory. Na przykład, ponieważ porównuje się ją do sałaty, należy pamiętać, że uprawa tej rośliny zimą może dać bardziej soczystą roślinę niż liście sałaty.

Ten rodzaj kapusty jest uważany za kochający wilgoć, dlatego ważne jest, aby znać podstawy prawidłowego podlewania, aby miała wystarczającą ilość wilgoci. Podczas formowania główki kapusty potrzebne jest obfite podlewanie, a we wczesnych stadiach wystarczy ją podlać po 4 dniach.

Instrukcje krok po kroku: jak sadzić i jak rosnąć?

Przygotowanie nasion

1. W przypadku sadzonek wybiera się szczególnie duże nasiona o ciemnym kolorze.
2. Następnie umieszcza się je w ciepłej wodzie na 20 minut, a następnie w zimnej wodzie na 3 minuty.
3. Następnie są suszone w serwetkach lub gazie.
4. Aby uzyskać lepsze kiełkowanie i wysokiej jakości sadzonki, możesz utwardzić nasiona - trzymaj je przez jeden dzień w temperaturze 1-2 stopni Celsjusza.

Uwaga!

Jeśli nasionami jest kapusta biała, można je dodatkowo potraktować roztworem nitrofoski.

Sadzenie i odejście

1. W łóżkach wykonuje się rowki 3-4 cm w odstępie 15 cm, a następnie rozlewa się je ciepłą wodą. Nasiona budzą się w krokach co 2-3 cm i posypują glebą o grubości 2 cm, a następnie łóżka przykrywa się rozgrzewającą pokrywą.
2. Po kilku dniach pojawiają się pędy, a schronienie jest usuwane na dzień. Po utworzeniu pierwszego listka sadzonki są podlewane, przerzedzane i leczone pod kątem pasożytów.Po wykiełkowaniu kilku kolejnych liści następuje wzrost podlewania i wypełnienie gleby.
3. Kiełki karmione są kilkakrotnie - po trzecim liściu superfosfatem, nawozem potasowym i azotowym, bezpośrednio u nasady. Wraz z dalszym wzrostem jest zasilany azotem. Przed przesadzeniem do ogrodu stosuje się nawozy fosforowe, azotowe i potasowe, nawóz nie powinien opadać na liście.
4. Godziny dzienne dla kiełków kapusty powinny trwać około 10-12 godzin. Jeśli słońce jest nisko lub dzień jest krótki, instalowane jest dodatkowe oświetlenie.
5. Utwardzanie sadzonek następuje w kilku etapach - przy temperaturze w ciągu dnia poniżej 15 stopni materiał okrywowy usuwa się na 15 minut dziennie. Następnie po tygodniu przez 25 minut i kontynuuj co tydzień przez kolejne 10 minut. Kiedy temperatura w nocy spadnie do 8 stopni, na noc zostaje małe okienko.
   Rada

   Przed transferem, w normalnych warunkach pogodowych, schronisko jest usuwane na cały dzień.

Gleba

Gleba jest wykopywana, poluzowywana i, jeśli to konieczne, nawożona... Najlepiej karmić nerki nawozami organicznymi. 20 gramów potasu i 40 gramów superfosfatu nie będzie zbyteczne. Kwasowość gleby powinna być neutralna. W razie potrzeby gleba jest odtleniana wapnem.

Wiosną ziemia jest ponownie wykopywana i spulchniana, na każdy metr kwadratowy wnosi się wiadro obornika i jedną lub dwie szklanki popiołu.

Siew

Przed posadzeniem nasion glebę w szklarni traktuje się 12% roztworem heksachloranu. Nasiona sadzi się na głębokość 2-3 cm... Następnie, po pojawieniu się 4-5 płatków, w ogrodzie pozostają tylko najsilniejsze pędy. Jedna kiełka potrzebuje 40-50 cm wolnej przestrzeni.

Zbiór sadzonek następuje z reguły w styczniu lub przed sadzeniem w szklarni. Aby to zrobić, możesz użyć kubków o pojemności 200-300 ml.

Opieka

Kiełki wymagają dużo podlewania ciepłą wodą. (3-4 razy w tygodniu). W szklarni powinno być dużo światła słonecznego. Po podlaniu wykonuje się płytkie poluzowanie gleby. Temperatura w szklarni powinna być korzystna (15-20 stopni Celsjusza). Podlewanie zatrzymuje się na miesiąc przed zbiorem.

Top dressing

• Co 14 dni kiełki karmione są roztworem ptasich odchodów. Taki opatrunek górny przygotowuje się dzień przed użyciem (przygotowuje się koncentrat, a przed podlewaniem rozcieńcza się 10 razy wiadrem wody).
• Tydzień po przesadzeniu sadzonki podlewa się wiadrem wody z dodatkiem trzech łyżek mocznika - 1 litr na roślinę.
• Przed zawiązaniem główki kapusty przygotuj wiadro wody z trzema łyżkami nitrofoski - 2 litry na roślinę.

Informacje ogólne

„Tonus”;

Peronosporoza - na kapuście pojawiają się plamy i płytka nazębna.

• Kiedy sadzonki mają 14 dni, kiełki można przesadzać do oddzielnych pojemników, na przykład z mieszanką torfową. Ale to nie jest konieczne - wystarczy zwykłe przerzedzenie.
• „Numer jeden - K-206 ″ - następny w okresie wczesnej dojrzałości. Dojrzewa 125 dnia, a przybliżona waga warzyw będzie taka sama jak poprzedniej odmiany.
• Sadzenie na redlinach i zagonach jest bardziej czasochłonne. Powinien być stosowany na terenach niskich, wilgotnych, gdzie woda gruntowa znajduje się poniżej 1 m pod powierzchnią, a także na terenach o płytkiej warstwie ornej.

Nawozy mineralne;

Najtrudniejszą rzeczą jest kompetentna uprawa sadzonek kapusty. W tym celu najbardziej odpowiednia jest specjalna szklarnia na biopaliwo, z której można korzystać już od marca. A następnie gotowe sadzonki należy przesadzić do szklarni.

Eksperci zalecają stosowanie szklarni na biopaliwa, w tym przypadku sadzonkami można zajmować się od marca. Niektórzy mieszkańcy lata układają domowe łóżka parowe: dół o głębokości 30 cm jest pokryty biopaliwem i warstwą gleby, a na wierzchu przykryty folią.

Kapustę pekińską zaleca się zbierać tuż przed spożyciem lub wcześnie rano, ponieważ szybko więdnie

Wydajność

Kapusta pekińska to roślina wcześnie dojrzewająca i wydajna.Przestrzegając wymagań agrotechnologicznych, ze stu metrów kwadratowych grządek szklarniowych można zebrać 600–1000 kg warzyw użytkowych. Ta liczba może być niższa przy wyborze niewłaściwej odmiany i niewłaściwej pielęgnacji.

W przeciwieństwie do innych rodzajów kapusty odmiana pekińska dojrzewa w ciągu zaledwie 45-60 dni. Dzięki tej wczesnej dojrzałości w szklarni można zebrać 3 zbiory pożytecznych warzyw. Szczególnie popularna i odpowiednio droga kapusta pekińska wczesną wiosną.

Siew kapusty na sadzonki w domu, sadzenie w szklarni i na otwartym terenie

Aby odnieść sukces w uprawie kapusty, musisz ściśle przestrzegać zasad. Zaczynają od wyboru odmiany, po czym przygotowują glebę, zachowując technologię przetwarzania materiału do sadzenia. Konieczne jest wysiewanie nasion w glebie nasyconej pożytecznymi mikroelementami. Nie wystarczy wysiać nasion, ale należy zadbać o sadzonki, aby zapobiec uszkodzeniom przez szkodniki i zarodniki grzybów. Aby to zrobić, opryskiwanie preparatami bio i chemicznymi, środkami ludowymi odbywa się na czas, każda uprawa jest nawożona w celu uzyskania wysokich plonów.

Z zastrzeżeniem podstawowych warunków, możliwe jest osiągnięcie sukcesu w uprawie sadzonek kapusty:

• prawidłowy dobór odmiany;
• przygotowanie nasion do siewu;
• kwalifikowane przygotowanie gleby do sadzenia;
• przestrzegać dokładnych dat wyładunku;
• pielęgnacja sadzonek i ich uprawa.

Istnieje wiele odmian kapusty ogrodowej. Ale wiele osób woli białą kapustę, czerwoną kapustę i kalafior są mniej powszechne. Sadzi się również peking, kalarepę, brokuły i brukselkę. Każdy gatunek ma wiele odmian i mieszańców.

Odmiany dobierane są zgodnie z celami, do których dąży się uprawę. Do sałatek letnich nadają się odmiany wczesne, które dojrzewają w ciągu 40-50 dni po wysianiu nasion. Należą do nich odmiana Skorospelka lub ultra wczesne hybrydy F1: Parel, Start i Express.

Do konserwacji i świeżej konsumpcji odpowiednie są odmiany i hybrydy średnio późne i średnie, takie jak Slava, Podarok, Amager, Megaton, Snow White. Do fermentacji i przechowywania w zimie wybierają Moskwę późną, Kołobok, zimę Charkowską, Białoruską i wiele innych.

Nasiona przygotowuje się do siewu w następujący sposób:

1. 1. Wybierz najbardziej kompletne, duże, o średnicy co najmniej dwóch centymetrów, zanurz je w 3% roztworze soli, wybierz próbki, które osiadły na dnie, spłucz ciepłą czystą wodą i lekko wysusz.
2. 2. W celu dezynfekcji nasiona umieszcza się w termosie z gorącą wodą na 30 minut, następnie w zimnej czystej wodzie i ponownie lekko suszy.
3. 3. Możesz traktować nasiona fitosporyną, po zapoznaniu się z instrukcjami na opakowaniu.
4. 4. Energię wzrostu zwiększa roztwór mikroelementów. Porada oznacza „Epin” lub „Idealny”, są też inne. Napar ze zwykłego popiołu drzewnego jest nie mniej skuteczny.

Surowce o jaskrawych kolorach lub powlekane nie mogą być przetwarzane, ponieważ są już gotowe do użycia.

Ziemię pod sadzonki należy przechowywać jesienią. Po zebraniu ziemi w pojemnikach, na przykład w wiadrach, pozostawia się ją do zamarznięcia pod zadaszeniem, aby nie spadł na nią deszcz lub stopiona woda. Jeśli nie można było zaopatrzyć się w glebę, można ją przygotować wiosną, ale mieszanka gleby wymaga pożywnej, w przeciwnym razie sadzonki będą słabo rosnąć. Aby to zrobić, weź piasek lub żwir, darń lub ziemię ogrodową, torf, próchnicę w równych częściach i wymieszaj. Zaleca się dezynfekcję podłoża sadzenia w celu zapobieżenia zakażeniu sadzonek chorobami i bakteriami, formacjami grzybiczymi.

Mieszankę gleby przygotowuje się również z trocin sparzonych wrzącą wodą, piaskiem rzecznym, podłożem kompostowym w stosunku 1: 1: 2. Odrobina popiołu drzewnego nie będzie przeszkadzała we wzroście roślin, a wręcz przeciwnie, poprawi skład gleby w mikro i makroelementy, co zapobiegnie pojawieniu się czarnej nogi.

Nie należy pobierać gleby ogrodowej z obszarów, na których rosła rzodkiewka, rzodkiewka lub kapusta, to znaczy należy obserwować płodozmian. W takiej glebie pozostają czynniki wywołujące infekcje charakterystyczne dla kapusty. Materiał nie nadaje się nawet po pomidorach.

Dodatek agroperlitu rozluźnia podłoże, a zwilżona gleba pochłania nadmiar wilgoci i rozprowadza wodę między młode sadzonki. Perlit dodaje się po procesie kalcynacji i gotowania na parze.

Doświadczeni ogrodnicy przesiewają glebę, aby dżdżownice nie dostały się do doniczek z sadzonkami, ponieważ w ograniczonej przestrzeni szkodzą kiełkującym uprawom.

Przygotowanie gleby obejmuje również leczenie chorób i szkodników.

Przeszczep na otwartym terenie

1. Tydzień przed proponowanym przeszczepem na otwarty teren wszystkie okna i drzwi są otwierane w szklarni. Jest to konieczne, aby sadzonki przyzwyczaiły się do świeżego powietrza i stwardniały. W tym samym czasie odbywa się ostatnie karmienie.
2. Zwykle przeszczep przeprowadza się po osiągnięciu przez sadzonki wieku 60-70 dni.
3. Sadzonki w szklarni są podlewane. Jednocześnie w ogrodzie na świeżym powietrzu przygotowuje się dołki. Studnie również są rozlane.
4. Każda roślina jest ostrożnie usuwana z ziemi wraz ze wszystkimi korzeniami i przenoszona do dołków w ogrodzie. Odległość między kapustą powinna wynosić 30-40 cm, między rzędami - 50-60 cm.
5. Roślin nie należy zakopywać zbyt głęboko. Ziemia powinna ukrywać korzenie aż do pierwszych liści.
6. Rośliny obficie posypane popiołem lotnym.

Przygotowanie materiału do sadzenia

Nasiona kapusty pekińskiej zbierane ręcznie lub te, które nie zostały przetworzone przez producenta, moczy się w 1% roztworze nadmanganianu potasu na pół godziny. Preparaty biologiczne „Fitosporin-M”, „Baktofit” są również stosowane jako płyn dezynfekujący do przedsiewnej obróbki materiału nasadzeniowego kultury. Roztwór przygotowuje się zgodnie z załączoną instrukcją dla wybranego produktu.

Bezpośrednio przed sadzeniem w doniczkach lub w szklarni materiał nasadzeniowy kapusty pekińskiej moczy się przez 12 godzin w stymulatorze wzrostu. Popularne środki - „Epin”, „Cyrkon”.

Informacje o kulturze

Kapusta to warzywo reprezentujące rodzinę Cruciferous. Kultura znana jest od czasów starożytnych. Roślina jest dwuletnia. W pierwszym roku tworzy dużą, mocną główkę kapusty. Główka kapusty to w rzeczywistości pączek znajdujący się na szczycie łodygi. Trzon jest mocny i trwały. Ma średnicę około 3-7 cm, służy do celów spożywczych. Główka kapusty składa się z górnych i dolnych liści. Płytki liściowe są elastyczne, duże. W zależności od odmiany głowa (inna nazwa głowy) może mieć od 1 do 8,5 kg.

W drugim roku roślina wyrasta na długą, cienką łodygę. Jest obficie usiana gałęziami. Gałęzie mają żółte lub kremowe kwiaty. Owoce kapusty rosną w postaci strąków, które zawierają nasiona.

Referencje

Michaił, Stary Oskol

Oszukuję mojego Pekina, żeby nie strzelał. Nasiona wysiewam w tabletkach torfowych na początku kwietnia (od 5 do 10). Kiedy pojawiają się pędy, zamykam je po 18-00 w kartonach. Po przesadzeniu do szklarni powtarzam procedurę zamykania, zamykając grzbiety czarnym spunbondem.

Nadieżda, obwód leningradzki

Lato było upalne, musiałem ratować kapustę przed pchłami. Posyp go energicznym roztworem czarnej i czerwonej papryki. Dla lepszej przyczepności dodano mydło w płynie. Nie powiem, że efekt był 100%, ale większość chrząszczy pcheł utknęła.

Natalia, obwód moskiewski

W zeszłym sezonie posadziłem hybrydę Monako. Pokazał się doskonale. Nie było strzałów, główki kapusty były sprężyste, duże, ważące do 2 kg. Sadzona wiosną iw drugiej połowie lata. Oba zbiory były doskonałe. Szybkość kiełkowania hybrydy wynosi 100%.