Egzotyczna odmiana liściasta firmy "Aelita" - kapusta japońska Mizuna F1: recenzje i opis

Na targu kwiatowym w Amsterdamie miałem okazję kupić nasiona niektórych rzadkich roślin warzywnych, wśród nich była Mizuna Early z ciętymi liśćmi. Ze zdjęcia na torbie od razu wynikało, że jest to kultura zielonej sałaty. A holenderskie napisy brzmiały: japońska musztarda Xiu Cai, japońska sałatka Chou. Na początku postanowiłem dowiedzieć się bardziej szczegółowo, czym jest ta kultura pod względem botanicznym.

Mizuna - odmiana kapusty japońskiej, która z kolei należy do rodzaju rzepa (Brassica rapa). Można go znaleźć pod nazwą Brassica rapa ssp. japonica, ale teraz należy do innego podgatunku - Brassica rapa ssp. nipposinica var. laciniata. Według starszej klasyfikacji Brassica rapa var. lancinifolia. W Ameryce Północnej, gdzie jest popularny, nazywa się go musztardą, japońską zieloną sałatką.

Mizuna to tylko jedna z odmian kapusty japońskiej. Inne - Mibuna (Brassica rapa ssp.nipposinica var. Linearifolia) - Mibu Green Salad, Kyoto Green Salad - ma całe, długie lancetowate liście.

W Japonii ta kapusta jest uprawiana od czasów starożytnych, jest używana do robienia zup, pieczeni i jest częścią narodowej potrawy nabemono jak gulasz, który jest gotowany w naczyniach ceramicznych. Ojczyzną są jednak przypuszczalnie nadal Chiny; o historii tej kultury praktycznie nic nie wiadomo.

Inna ich popularna japońska nazwa – Kyouna. Ale w przyszłości nazwiemy to jednak nazwą, którą przyjęliśmy, kapustą japońską. Nawiasem mówiąc, kapusta pekińska (Brassica rapa ssp.pekinensis) i kapusta pekińska (Brassica rapa ssp. Chinensis) są uważane za jej najbliższych krewnych z rodzaju Brassica rapa.

Kultura jest bardzo użyteczna, bogata w substancje biologicznie czynne i witaminy, zawiera dużo karotenu, witamin C, B1, B2, PP, potasu, wapnia, fosforu i soli żelaza. Wskazany jest po wiosennych niedoborach witamin, w profilaktyce chorób układu krążenia, onkologicznych, przy wrzodach żołądka.

informacje ogólne

Na początek zapoznajmy się z tym, czym jest ten przedstawiciel flory. Kapusta japońska, jak sama nazwa wskazuje, przybyła do nas z Kraju Kwitnącej Wiśni, choć pojawiają się sugestie, że jej ojczyzną są Chiny. Wygląda jak cienkie długie łodygi, które są zbierane w postaci pęczków. Na łodydze są rzeźbione liście o jasnozielonym kolorze. Odnosi się do rodzaju rzepy.

Ta roślina dobrze się zakorzenia w naszych regionach. Postrzegamy to raczej jako sałatkę niż kapustę. Należy zauważyć, że w domu roślina ta była używana do jedzenia przez bardzo długi czas. Ze względu na zawartość w niej dużej ilości witamin i składników odżywczych (fosfor, żelazo, wapń itp.) Kapusta polecana jest do stosowania pacjentom chorym na raka oraz osobom mającym problemy z trawieniem.

Co to jest Mizuna

Kapusta japońska na zdjęciu wygląda prawie jak rukola, ale w rzeczywistości jest to sałatka z brązowej lub jasnozielonej papryki. Jak sama nazwa wskazuje, warzywo krzyżowe jest aktywnie uprawiane w Japonii. Ale słowo "kapusta" wydaje się tutaj nie na miejscu, ponieważ Mizuna (Mitsuna) nie tworzy główki kapusty, ograniczając się do bujnej rozety wzorzystych liści.

Kwitnie małymi żółtymi kwiatami. Nasiona są bardzo małe, jak mak. W ziemi tworzy się roślina okopowa o długości 10-20 cm, która smakuje jak brukwi.

Kapustę japońską można spożyć w ciągu miesiąca po wysianiu.

Dziś w Rosji sprzedają głównie takie odmiany jak czerwona Mizuna, „Mała Syrenka” i kapusta japońska „Szmaragdowy Wzór”, których uprawa jest nie tylko przydatna, ale i przyjemna. W rejestrze państwowym zarejestrowane są tylko dwie odmiany:

1. Koleś. Odmiana bardzo wcześnie dojrzewająca. Od pojawienia się pierwszych pędów do cięcia dojrzałych liści mija nie więcej niż miesiąc. Nadaje się do uprawy w pomieszczeniach lub w szklarni i na zewnątrz. Przeznaczony głównie do sałatek. Posiada mocno rozcięte liście i poziomą rozetę. Średnio jedna dorosła roślina waży 400 gramów, z jednego metra kwadratowego można uzyskać do 6 kg plonu. Liście bardzo szybko odrastają po przycięciu.
2. Mała Syrenka. Ta odmiana kapusty japońskiej jest uważana za środek sezonu - mijają 2 miesiące od kiełkowania do dojrzałości. Rozeta jest lekko podniesiona lub po prostu pozioma i składa się średnio z 50 liści o wysokości 40 cm i średnicy 65 cm. Liście mają białe ogonki i pierzasty kształt liry. Waga każdej pojedynczej rośliny sięga kilograma, a 6 kg plonu można również zebrać z metra kwadratowego ziemi. Odmiana jest odporna zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Witaminy i minerały, w które Mizuna jest bogata, skutecznie wzmacniają układ odpornościowy, zapobiegają infekcjom, a także zmniejszają ryzyko rozwoju guzów nowotworowych.

Warzywo świetnie smakuje bez najmniejszej goryczy. Dobre do sałatek, kanapek lub innych dań. Również gotowane liście są czasami używane do robienia sushi i bułek, zastępując wodorosty.

Odmiany

Kapusta japońska "mizuna" występuje w dwóch odmianach, które należy omówić:

1. „Syrenka” śpiewa ze średnią szybkością około dwóch miesięcy. Kapusta daje dobre plony, może rosnąć na wolnym powietrzu w otwartym polu. Uważa się, że kapusta otrzymała tę nazwę ze względu na wygląd jej liści, które przypominają ogon syreny.
2. „Pezhon” zaśpiewa szybko, za miesiąc otrzymasz wynik. Ta odmiana wygląda na mniejszą. Roślina tego gatunku waży mniej niż poprzednia odmiana. Zaletą jest to, że po ścięciu bardzo szybko uzyskuje się nowe pędy.

Lądowanie

Uprawa tej rośliny nie wymaga wiele czasu i wysiłku, wtedy warto przyjrzeć się bliżej następującym zaleceniom dotyczącym udanego sadzenia nasion kapusty japońskiej:

• można sadzić na otwartym terenie zarówno z nasionami, jak i sadzonkami. W przybliżeniu dobry czas na sadzenie to kwiecień i maj, ale latem można sadzić Mizunę kilka razy;
• podczas sadzenia należy przestrzegać odległości między rzędami około 30 centymetrów, a między krzakami w rzędzie - 10 cm;
• nasiona zanurza się w ziemi na głębokość pół centymetra;
• po posadzeniu nasion lepiej jest stworzyć dla nich warunki szklarniowe: przykryj folią, aż pojawią się pierwsze kiełki, a kiedy pojawią się po raz pierwszy, usuń je;
• optymalna temperatura do sadzenia + 15–20 ° С;
• nasiona są odporne na zimno, mogą kiełkować w temperaturze od + 3 ° С, a kiełki mogą wytrzymać mrozy do -5 ° С.

Sadzenie rośliny

Jak już wspomniano, kapusta japońska jest dość bezpretensjonalna. Aby prawidłowo zasadzić tę roślinę, wystarczy zastosować się do kilku wskazówek:

• lepiej sadzić kapustę wiosną, chociaż sadzenie jest dozwolone przez cały ciepły okres do końca lata, ale zależy to od warunków pogodowych;
• nasiona kapusty są bardzo małe i podobne do maku, należy je sadzić w rzędach pół centymetra w głąb ziemi, zachowując około trzydziestu centymetrów między rzędami;
• pozostaw również odstęp około dziesięciu centymetrów między nasionami z rzędu, ale jeśli to nie zadziała, później będzie można rozrzedzić kulturę;
• po wysianiu lepiej przykryć ziemię folią, a po siedmiu dniach zobaczysz pierwsze pędy;
• optymalna temperatura wynosi od 14 do 20 stopni Celsjusza;
• podlewać uprawy, ziemia powinna być wilgotna;
• po wykiełkowaniu można usunąć film i obserwować rozwój rośliny;
• nie dodawaj zbyt dużo nawozów organicznych do gleby, ponieważ kapusta ma tendencję do gromadzenia wszystkiego w liściach i lepiej nie używać nawozów mineralnych.

Opieka

Doświadczonym ogrodnikom nie jest trudno zająć się sadzeniem sałatki Mizun, ponieważ technika rolnicza jest podobna do uprawy kapusty pekińskiej. Ale dla początkujących, którzy jako pierwsi zajęli się japońskim warzywem liściastym, musisz uważnie przeczytać artykuł i zrobić notatki dla siebie:

1. Wraz z pojawieniem się pierwszych pędów musisz monitorować stan gleby. Nie trzeba go przesuszać, ale obfite podlewanie jest szkodliwe. Aby rośliny miały wystarczającą ilość wilgoci przez długi czas, są podlewane nie tylko u nasady, ale także na powierzchni między krzakami. Następnie sadzenie jest ściółkowane. Nie zaleca się podlewania kapusty Mizun nad liśćmi, ponieważ zaczną gnić.
2. Druga kwestia to pielenie. Chwasty mogą spowodować uszkodzenie warzyw przez szkodniki.
3. Ponieważ siew i sadzenie są zagęszczone, rośliny należy przebić tak, aby między krzakami pozostało co najmniej 20-25 cm.
4. Aby zielona masa kapusty japońskiej Mizuna rosła lub szybciej regenerowała się po cięciu, po 15 dniach przeprowadza się opatrunek górny. Popiół drzewny uważany jest za najlepszy nawóz i ochronę przed szkodnikami. Stosuje się go zarówno na sucho, do odkurzania, jak iw postaci wodnego roztworu do opatrunku korzeniowego. Do karmienia kapusty Mizuna nie stosuje się nawozów zawierających azot.
5. Ponieważ japońskie warzywo liściaste jest rośliną krótkiego dnia, należy je przykryć po południu.
6. Liście są całkowicie ścięte, pozostawiając tylko krótkie sadzonki blisko korzenia. Zielona masa szybko rośnie.
7. Jeśli odmiana nie jest hybrydą, można zebrać nasiona.

Uprawa kapusty japońskiej

Po otrzymaniu pierwszych pędów należy przystąpić do podlewania i odchwaszczania. Jeśli martwisz się mulczowaniem gleby, procesy te będą rzadkie. Często nie ma potrzeby podlewania kapusty, ponieważ nie bardzo lubi wilgoć. Tylko w ekstremalnych upałach należy upewnić się, że podłoże nie jest zbyt suche.

Gdyby okazało się, że opóźniłeś podlewanie, po pierwszym wiadrze wody kapusta szybko przywróci siłę. Musisz także chwastować roślinę, aby uniknąć problemów związanych z atakami szkodników. Warto zauważyć, że przy regularnym cięciu kapusta rośnie i plonuje do połowy jesieni. I nawet pierwsze mrozy nie są dla niej zbyt przerażające. W tym trybie zakład może istnieć przez trzy lata. W miarę przerzedzania się plonu należy każdej wiosny zasiać nowe nasiona, aby nie było przerwy w uzyskaniu produktu.

Warunki wzrostu

Ta roślina jest bardzo odporna na zimno i ciepło i nie wymaga wzrostu.

Dobrze rośnie na gliniastej, przepuszczalnej glebie o dużej zawartości substancji organicznych. Uwielbia wilgoć, ale nie toleruje przelewów, z których szybko rozpada się i umiera.

Podłoże do sadzenia zbierane jest jesienią. Na 1 m2 powierzchni wprowadza się kilka składników: siarczan potasu - 20 g, humus - 5 kg i superfosfat - 15-20 g.

Przed sadzeniem na wiosnę teren jest spryskiwany saletrą amonową - 20 g na 1 m², następnie wykopywany i podlewany.

Zwalczanie szkodników

Jak każda roślina warzywna, kapusta może paść ofiarą szkodników. Jednym z najczęstszych gości jest pchła krzyżowa. Ze względu na to, że roślina służy do celów spożywczych, do zwalczania szkodnika nie można używać trucizn. W takim przypadku dobrym pomocnikiem będzie nalewka z popiołu i pyłu tytoniowego. Po rozcieńczeniu nalewki w stosunku od jednego do dziesięciu wodą, należy spryskać kapustę. Również w wyspecjalizowanych sklepach sprzedają naturalne środki, które pomagają pozbyć się problemu, ale nie szkodzą zdrowiu.
Aby na czas zareagować na pojawienie się szkodnika i go zniszczyć, musisz regularnie sprawdzać roślinę, wyczuwać jej liście i łodygi.Jeśli wystąpi jakiś problem, poczujesz, że liście zaczęły więdnąć, a łodygi gniły.

Rozwój

Kilka wskazówek dotyczących uprawy pomoże uczynić i tak bezpretensjonalną roślinę jeszcze bardziej produktywną i użyteczną.

• Oświetlenie.
  Niektóre odmiany "Mizuna" są podatne na wzmożone strzelanie, dlatego często zaleca się takie miejsce nasadzenia, aby rano słońce jasno oświetlało krzaki. Jeśli wybierzesz odmiany odporne na strzelanie, lepiej sadzić je w miejscach nasłonecznionych.
• Gleba.
  Mizuna woli rosnąć na pożywnej, lekkiej glebie, dlatego zaleca się optymalne dodanie do gleby piasku i kompostu.
• Nawozy.
  Ogólnie lepiej ich nie używać, zwłaszcza nawozów organicznych, ponieważ roślina ta gromadzi wszystkie azotany w liściach.
• Podlewanie.
  Kapusta "Mizuna" jest szczególnie mało wymagająca dla wilgoci gleby, ale w przypadku silnej suszy nadal warto ją dodatkowo podlać.

• Szkodniki.
  Wszystkie rośliny z rodziny Cruciferous cierpią na jedno nieszczęście - pchłę krzyżową. Stosowanie środków chemicznych w przypadku tej rośliny jest wysoce niepożądane, ponieważ Mizuna jest rośliną przedwcześnie rozwiniętą. Dlatego musisz spróbować poradzić sobie z tą plagą za pomocą ludowych metod naturalnych, takich jak wywary z popiołu lub ziołowe.
• Pielenie.
  Po pojawieniu się pierwszych pędów złoże z gorczycą japońską należy przerzedzić, ponieważ krzewy osiągają dość dużą średnicę. Gdy rośliny są jeszcze małe, konieczne jest ostrożne pielenie. Kiedy „Mizuna” dorośnie, można zastosować taką metodę, jak ściółkowanie, po czym kwestia odchwaszczania znika sama.
• Rośnie na parapecie.
  Kapusta "Mizuna" jest bardzo bezpretensjonalna, dlatego nie jest trudno ją uprawiać na parapecie przez cały rok. Optymalne jest użycie pożywnej gleby z perlitem, aby utrzymać wymagany poziom wilgotności gleby.

Rośnie na parapecie

Przydatne porady

Jest kilka przydatnych wskazówek, których słuchanie osiągnie pozytywny wynik w uprawie rośliny.

• Kapusta japońska nie lubi obszarów, na których rosły przed nią takie uprawy jak rzepa, rzodkiewka, rzodkiewka. Dotyczy to wszystkich roślin należących do rodziny krzyżowych.
• Nie trać czasu na sadzenie sadzonek, nie będzie to korzystne. Siej kapustę bezpośrednio na otwarty teren. W przeciwnym razie ryzykujesz zdobycie wielu strzał i kwiatów zamiast pożądanych liści.
• Roślina świetnie czuje się zarówno w oświetlonym miejscu, jak iw cieniu, więc nie musisz się martwić przy wyborze miejsca do sadzenia.
• Jeśli chcesz wyhodować kapustę w pokoju, musisz wykopać kilka krzewów na miejscu i posadzić je w pojemniku, jednocześnie dokładnie podlewając. Umieść pojemnik na werandzie lub balkonie, aż nadejdzie mróz. Oprócz użytecznych właściwości roślina ma również piękny wygląd i może ozdobić Twój dom.

Uprawa i pielęgnacja

Uprawa mizuny nie wymaga znacznych nakładów czasu i wysiłku. Ta roślina jest bezpretensjonalna w warunkach glebowych i temperaturowych, przetrwa nawet w warunkach mrozu. Możesz uprawiać kapustę japońską zarówno na zewnątrz, jak iw warunkach szklarniowych.
Aby prawidłowo posadzić taką roślinę i uzyskać produkt wysokiej jakości, istnieje kilka prostych zaleceń:

• sałatę najlepiej sadzić wiosną, najlepiej w kwietniu;
• można sadzić za pomocą nasion lub sadzonek;
• kapusta ma małe nasiona, nieco podobne do maku, które należy sadzić w rzędach, zachowując między nimi odległość trzydziestu centymetrów;
• po pojawieniu się pierwszych pędów sadzonki należy przerzedzić;
• dla lepszego wzrostu po wysianiu sadzonki przykryj folią;
• za najlepszą temperaturę do wysiadania uważa się 14–20 stopni Celsjusza;
• po wykiełkowaniu sadzonek folię należy usunąć;
• lepiej nie używać nawozów mineralnych do karmienia i nie należy dodawać dużo nawozów organicznych, ponieważ kapusta może gromadzić to wszystko w swoich liściach.

Mizuna opuszcza bezpretensjonalnie. Ważne jest terminowe i regularne podlewanie. W takim przypadku nie można wylewać liści kapusty, ponieważ zaczną gnić. Możesz ścinać świeże liście kilka razy w roku, nowe natychmiast wyrastają na ich miejscu.

Do zwalczania szkodników używa się wywarów ziołowych, pyłu tytoniowego i popiołu. Konieczne jest również okresowe sprawdzanie rośliny pod kątem szkodników. Zarażona mizuna zaczyna więdnąć i gnić.

Pielenie rośliny jest również ważne, ale ściółkowanie na czas eliminuje potrzebę tego procesu.

Zastosowanie kapusty

Mówiąc o zastosowaniu rośliny, pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest to, że ma ona bardzo delikatny smak, który przypomina coś pomiędzy rzodkiewką a musztardą. Niektórzy porównują to do rukoli. Kapusta jest używana jako świeża, a także solona, ​​marynowana i suszona. Liście i łodygi są głównie spożywane, korzenie nie są używane. Jeśli przechowujesz garść kapusty w lodówce, nie wyrzucaj natychmiast korzenia, pomoże to zachować świeżość liści, po prostu pociągnij je w razie potrzeby, aż zostaną w pełni wykorzystane.

Jeśli chodzi o porady kulinarne, kapusta jest używana w różnych potrawach. Na przykład japońska sałatka z kapusty, kanapki z liśćmi kapusty, przystawka oprócz mięsa i ryb. W sałatkach produkt doskonale komponuje się zarówno z serami, jak i owocami.

Przepisów, w których używa się tej kapusty, jest wiele, nie ma ograniczeń co do kulinarnej wyobraźni. Co najważniejsze, roślina ta jest bardzo przydatna i polecana do stosowania nawet przez wysoko wykwalifikowanych lekarzy.

Gromadzenie i przechowywanie

Najczęściej pędy "Mizuny" są całkowicie odcinane z krzewu, po czym pozostaje mały kikut, z którego następnie wyrastają nowe liście. Korzeń tej rośliny jest również jadalny, jesienią podczas zbioru można go również zjeść. Smakuje jak rutabaga. Świeżo zebrane liście "Mizuny", jak wszystkie sałaty, nie są długo przechowywane.

Jeśli konieczne jest przedłużenie żywotności świeżych warzyw, lepiej wyciągnąć roślinę wraz z dużym kłączem, w takim przypadku japońska musztarda w lodówce może pozostać świeża przez tydzień. Oprócz tego, że jest spożywana na surowo, roślina ta dobrze komponuje się z potrawami mięsnymi i ciastami. Jeśli chodzi o przygotowanie gorczycy japońskiej do spożycia zimą, to jest ona suszona, marynowana i przechowywana w zamrażarce.

Kapusta japońska Mizuna jest wciąż mało znana naszym letnim mieszkańcom Rosji, chociaż jest najwcześniejszym ze wszystkich orientalnych gatunków krzyżowych. Ponadto wymaga minimalnej konserwacji, więc tylko leniwi nie będą w stanie wyhodować tego warzywa. Mizuna jest często uprawiana bezpośrednio na parapecie, co jest znacznie łatwiejsze niż uprawianie jej na zewnątrz.

Kapusta japońska

Weź kilka liści mizuny (ilość zależy od gustu właściciela), kilka liści sałaty, dwa jajka na twardo, jedna gruszka, jedna nektarynka, ser (najlepiej "Poshekhonsky"), łyżeczka soku z cytryny, ocet i oliwa z oliwek ( ich ilość zależy również od twoich pragnień). Drobno posiekaj liście, pokrój owoce, ser i jajka w kostkę. Dopraw wszystko sokiem z cytryny. ocet i olej. Smacznego!

Niewybaczalne błędy w filmach, których prawdopodobnie nigdy nie zauważyłeś. Prawdopodobnie jest bardzo niewiele osób, które nie chciałyby oglądać filmów. Jednak nawet w najlepszym kinie zdarzają się błędy, które widz może zauważyć.

Top 10 Busting Stars Okazuje się, że czasami nawet najgłośniejsza sława kończy się porażką, jak to ma miejsce w przypadku tych celebrytów.

Nasi przodkowie spali inaczej niż my. Co robimy źle?

Przygotowanie terenu do siewu

W przeciwieństwie do zwykłej białej kapusty, kapusta japońska:

• Swiatlolubny... Im więcej światła słonecznego, tym szybciej i lepiej rozwiną się liście;
• Nie toleruje przeszczepówdlatego wysiewa się go z nasionami bezpośrednio do ziemi na stałe miejsce;
• Selektywny w stosunku do gleby, ale nie należy dać się ponieść materii organicznej, ponieważ łatwo gromadzi azotany;
• Nie toleruje przepełnienia w przeciwieństwie do białej kapusty, ale przegrzanie może również powodować kwitnienie;
• Kiełki odporne na zimnoi nie można się obawiać o wczesne pędy - z łatwością tolerują temperatury do minus 4.

Jeśli gleba jest nadmiernie gliniasta, można dodać piasek i kompost, trochę czarną lub darniową. Połowa - koniec kwietnia możesz przygotować łóżko, wykopać je, wylać wodą i przykryć folią, aby ziemia się rozgrzała.

Uprawa japońskiej kapusty mizuna - recenzje i wskazówki pielęgnacyjne

Trudno w to uwierzyć, ale naukowcy i wielu historyków jest skłonnych wierzyć, że współczesny człowiek śpi inaczej niż jego starożytni przodkowie. Początkowo.

Dlaczego potrzebujesz małej kieszeni na dżinsy? Wszyscy wiedzą, że na dżinsach jest mała kieszonka, ale niewielu zastanawiało się, dlaczego może być potrzebna. Ciekawe, że pierwotnie było to miejsce dla Chr.

Co się dzieje, jeśli codziennie robisz deskę: 7 nieoczekiwanych efektów deski to niesamowita pozycja, która jest użyteczna sama w sobie, ale także wygodna do wykonywania dodatkowych ćwiczeń.

Jak wyglądać młodziej: najlepsze fryzury dla osób powyżej 30, 40, 50, 60 lat Dziewczęta po dwudziestce nie przejmują się kształtem i długością swoich fryzur. Wygląda na to, że młodość jest stworzona do eksperymentów z wyglądem i odważnymi lokami. Jednak już ostatni.

Przy uprawie w szklarni zjada się młode rośliny w wieku 30–45 dni, na otwartym polu można je przechowywać do 90 dni, okresowo zrywając liście. Jeśli wysiejesz nasiona w oddzielnych słoikach wczesną wiosną, a sadzonki przesadzisz na otwarty teren w kwietniu - maju, wszystkie rośliny przejdą w strzały i kwiaty. A wszystkie twoje wysiłki pójdą na marne. Na targu kwiatowym w Amsterdamie miałem okazję kupić nasiona niektórych rzadkich roślin warzywnych, wśród nich była Mizuna Early z ciętymi liśćmi. Opanuj uprawę kapusty japońskiej na miejscu, ponieważ roślina ta pięknie wygląda zarówno na rabatach, jak i na rabatach.

Jest smaczniejsza niż kolorowa, ale trzeba ją ciągle pokroić, bo inaczej zakwitnie, ale na bocznych gałęziach ciągle rosną nowe, choć mniejsze, główki. Wygląda na to, że w tym roku już zaczęto wiązać główki kapusty - i nagle strzała się uniosła, niszcząc wszystkie moje radosne nadzieje. Chociaż zielenie można odciąć, pozostawiając korzeń, radzę wyciągnąć korzenie do długotrwałego przechowywania w lodówce i przechowywać nieumyte w plastikowej torbie. Potem się nudzę - wyrywam i wyrzucam w naręczach - pomidory potrzebują przestrzeni. Dlaczego w tym czasie mamy białe noce, ale nie doszło do kwitnienia. W młodych nasadzeniach część zieleni tnie się ostrym nożem, usuwając jednocześnie słabe i chore liście. PRZECHOWYWANIE Jesienią wyciągnąć razem z korzeniami, odciąć nadmiar liści, wysuszyć w przeciągu kilka dni i powiesić do góry nogami w piwnicy.

W Rosji kultura jest uprawiana głównie na sadzonkach, chociaż dobre zbiory można uzyskać, wysiewając nasiona na otwartym terenie. Nasiona kapusty japońskiej wysiewa się kilkakrotnie. Kapustę można wysiewać w otwartym terenie na głębokość 1 centymetra wczesną wiosną. W przypadku wcześniejszych zbiorów zaleca się uprawę sadzonek. Siew rozpoczyna się w maju. Schemat sadzenia: 40 cm x 35 cm Istnieje możliwość uprawy przez sadzonki kapusty pekińskiej. Kapustę japońską można wysiewać kilkakrotnie, od maja do końca sierpnia. Mitsuna dobrze rośnie w warunkach szklarniowych od wczesnej wiosny do jesieni. Możesz sadzić roślinę za pomocą sadzonek lub nasion. Kapustę uprawia się w dwóch podejściach - wczesną wiosną i latem. Wiosną sadzonki wysiewa się w połowie marca. W 7-10 dni po pojawieniu się sadzonek sadzonki nurkują.

Jej liście zebrane są w rozetę o średnicy 20–40 cm, ogonki są grube, u dołu mocno wypukłe, bardzo mocno ściśnięte i często zajmują 2/3 masy rośliny, smakują jak szpinak. Kapusta japońska tworzy dużą rozłożystą rozetę o średnicy 60-90 cm, wysokości 35-50 cm, ma dobrze rozwinięte pąki boczne (zwykle 8-15, do 25), więc liście są bardzo liczne. Ogonki są bardzo mocno ściśnięte, więc rośliny są bardzo zwarte.

Mizuna: rośnie

Kapusta japońska nie znosi bardzo źle żadnych urazów systemu korzeniowego. Dlatego lepiej natychmiast zasiać go na otwartym terenie. Ponadto nasiona mogą kiełkować w temperaturze gleby + 3 ... + 5 ° C. A delikatne kiełki nie boją się nawet krótkotrwałych spadków temperatury do minus 5.

Ale jeśli mimo to zdecyduje się rosnąć przez sadzonki, nasiona wysiewa się w oddzielnych filiżankach. Lepszy torf. Do późniejszego sadzenia w ziemi razem z doniczką, bez uszkadzania korzeni. Jeśli zasiejesz kapustę japońską w wystarczająco dużym garnku o pojemności 3-5 litrów, możesz ją uprawiać w domu przy oknie. Albo na loggii. I kupuj zieleninę witaminową przez cały rok.

Tak poza tym. Dowiedz się, jakie inne warzywa można uprawiać w domu, klikając link.

Rośliny najlepiej rozwijają się wiosną, późnym latem i późną jesienią. Ponieważ mizuna to krótka roślina dzienna. Ale przy długich godzinach dziennych roślina zacznie wyrzucać szypułki ze szkodą dla tworzenia się zieleni. Co również staje się szorstkie i mniej smaczne. Aby tego uniknąć, kapustę należy okrywać codziennie od maja do połowy sierpnia. Użyj do tego ciemnego materiału pokrywającego, skracając czas światła dziennego do 10-11 godzin.

Mizuna: wybór miejsca do lądowania

Miejsce dobrze oświetlone słońcem zajmuje miejsce pod łóżkiem na kapustę japońską. Gleba potrzebuje żyznej, luźnej, przepuszczalnej i przepuszczającej powietrze. Łóżko należy głęboko wykopać, dobrze nawozić, dodając próchnicę i popiół drzewny. Ponieważ rośliny tworzą dużą masę liści, pobierając dużo składników odżywczych z gleby.

Nie sadzić sałatki mizun po wszystkich rodzajach kapusty, rzodkiewki, rzodkiewki itp. Ponieważ Mitsuna jest podatna na wszystkie te same choroby i ataki szkodników, co jej krewniacy krzyżowi.

Siew

Podczas siewu nasiona sałaty nie powinny być głęboko zakopywane, ponieważ są bardzo małe. Rowki są wykonane nie głębiej niż pół centymetra, w odległości 0,3 m od siebie. Aby podczas siewu nie gęstnieć zbytnio, a następnie mniej się rozrzedzać, nasiona miesza się z piaskiem. Sadzonki są przerzedzane, pozostawiając około 30 cm między roślinami, ponieważ przy gęstszym ułożeniu rozeta tworzy się luźno, intensywność barwy liści maleje.

Opieka

Opieka nad kapustą japońską polega na utrzymaniu umiarkowanej wilgotności gleby, spulchnieniu gleby, dokarmianiu „zielonym nawozem” po cięciu.

UWAGA!!!

Mitsuna nie toleruje dobrze zraszania nawadniania, ponieważ w tym przypadku wylot może zgnić. Lepiej jest podlewać u nasady i lepiej jest uprawiać tę sałatkę podczas nawadniania kroplowego.

Aby chronić sadzonki przed pchełkami krzyżowymi i innymi szkodnikami, co tydzień odkurzaj grządkę popiołem drzewnym. Lepiej jest to zrobić wcześnie rano, zanim wyschnie rosa. Oprócz ochrony popiół posłuży również jako dobry nawóz.

Półtora miesiąca po wysianiu możesz już wyciąć pierwsze zielenie. To zależy od odmiany. Po całkowitym cięciu rozeta odrasta w ciągu kilku tygodni.

Rośnie w domu

Kapustę japońską można uprawiać w domu, aby uzyskać zieleninę witaminową. Na parapecie przeszklona loggia, fajna weranda. Konieczne będzie tylko zorganizowanie dodatkowego oświetlenia w ciągu dnia w pochmurne dni. Ale nie musisz przedłużać godzin dziennych.

Podczas sadzenia będziesz potrzebować pożywnej gleby, regularnego, ale umiarkowanego podlewania, dodatkowego oświetlenia. I to wszystko! Otrzymujesz witaminy na zimę.

Kapusta włoska jest częściej spotykana w katalogach nasion niż w ogrodach warzywnych.

A jeśli ty, Marina, sadzisz w długi dzień, to kapusta bardzo szybko przechodzi etapy rozwoju i ma tendencję do wydawania nasion, tj. strzały. W BEKINCE o wszystkim decyduje długość dnia, tylko tyle, że kultura tej kapusty w naszym kraju jest jeszcze dość młoda i na nasze warunki prawie nie ma odmian. Każdego roku sadzę kapustę pekińską, nigdy nie strzelałem, chociaż mamy dzień w Petersburgu - och, jak długo!

Szczególnie dobra jest kapusta pekińska - wczesna dojrzewająca roślina sałatkowa, bogata w witaminy i sole mineralne, smak sałatki. Niecały miesiąc mija od posadzenia do początku zbioru liści. Kapusta pekińska jest cennym ziołem sałatkowym. Kapusta pekińska to roślina jednoroczna i odporna na zimno, używana do gotowania jako składnik sałatek. Chociaż ta kapusta należy do roślin krzyżowych, smakuje i wygląda bardziej jak rośliny sałatkowe. W przyszłości dwa razy kupiłem nasiona kapusty pekińskiej, ale warzywa i nasiona nie były takie same (moje nasiona są okrągłe, jak każda kapusta). W naszym regionie nauczyli się uprawiać ją jako wczesną roślinę sałatkową.

Jeśli ktoś uzna nadzienie za zbyt rzodkiewki, możesz wymieszać kapustę japońską z liśćmi szpinaku, odrobiną koperku, dowolnymi sałatkami, które wyrosły w twoim ogrodzie. Wiosną i latem odcinamy wymaganą ilość liści i używamy tej kapusty do sałatek, a także gotowanej z nią kapuśniaka (smakuje jak szpinak). W zeszłym roku właśnie w maju zasiałem w ogrodzie, jak każdą zieleninę (szpinak, koperek, sałata).

Zielona część roślin polecana jest do spożycia jako silny środek profilaktyczny przeciw niedoborom witamin, chorobom układu krążenia i nowotworom. Służy do wczesnego wiosennego nasycenia organizmu witaminami oraz w profilaktyce chorób układu krążenia, onkologicznych i wrzodów żołądka.

Naturalna ochrona

Wykluczone są chemikalia, ponieważ wszystkie toksyny gromadzą się w liściach... Dlatego popiół drzewny i pył tytoniowy doskonale nadają się do zapobiegania chorobom.

Te naturalne produkty w ogóle nie tolerują wszystkich szkodników, z wyjątkiem niedźwiedzia. Pył tytoniowy łączy się z wodą w proporcjach 1:10 i opryskuje rośliny. Popiół można po prostu rozpylić na warzywo.

Co jest nie tak z kapustą mizune?

Od wykiełkowania do pierwszych zbiorów trwa tylko 50 dni. Roślina jest bardzo bezpretensjonalna, łatwo radzi sobie ze zmianami temperatury otoczenia. Roślina jest bezpretensjonalna, toleruje chłodną pogodę i nocne przymrozki do -4 ° C. Preferuje gleby przepuszczalne, lekkie w składzie i bogate w materię organiczną. W uprawie outdoor przy suchej pogodzie i wysokich temperaturach, najczęściej w lipcu i sierpniu, podlewanie kapusty jest niezbędne. Roślinę nie można nazwać ciepłolubną - do wzrostu i rozwoju wystarczy ogrzać powietrze do 15-22 ° C.

Aby przyspieszyć odrost karmiłam ją trochę dwukrotnie, w odstępie 2 tygodni, płynnym Biohumusem (unikam stosowania nawozów mineralnych pod rośliny warzywne). Legowiska na kapustę japońską należy przygotować jesienią. Aby to zrobić, do gleby dodaje się nawozy humusowe (4-5 kg), superfosfat (20-25 g) i potas (10-15 g) na każdy metr kwadratowy.

Więcej na ten temat

• Dieta Maggi (2 opcje, jadłospis na 4 tygodnie) W ostatnim artykule na temat diety Maggi zdradziłam istotę diety i pokazałam, jakie efekty można osiągnąć. Recenzje diety Maggi można znaleźć na każdym forum dietetycznym. To skończone
• Recenzje o Pas do modelowania sylwetki Torneo A-226 Chciałbym poznać opinię profesjonalisty na temat mojego problemu. Przepraszam! Naprawdę mi to pomaga. Cóż, co możesz zrobić, wiesz, do czego służy reklama. Wszystko powiedziałem w artykule. Myślę że ty
• Lenovo P780 (Lenovo P780) cena od 6770 rubli Tak, to była latarka Po prostu włączyła się i nie wyłączyła. Pół dnia tak spacerowałem I włączyłem telefon, zrobiłem cokolwiek, nawet czekałem dopóki nie usiądzie, nadal płonie. Nie wiem, co robić, jak

Japońskie odmiany kapusty

Dwie odmiany kapusty japońskiej są zarejestrowane w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej - Syrenka (Gavrish) i Pizhon (Sedek).

• mała Syrenka - odmiana w połowie sezonu. Okres od pełnego kiełkowania do początku dojrzałości technicznej wynosi 60 - 70 dni. Tworzy poziomą lub lekko uniesioną rozetę z 44-60 liści, wysokości 37-41 cm, średnicy 64-75 cm Liście zielone, lirowo-pierzasto klapowane, gładkie lub lekko pomarszczone, nacięte wzdłuż krawędzi. Ogonek jest biały. Masa jednej rośliny wynosi 1,0-1,7 kg. Dobry gust. Plon liści z ogonkami wynosi 5,0-6,5 kg / m2. m. Odmiana jest odporna na kwitnienie. Nadaje się do kilkakrotnej uprawy w gruncie otwartym i chronionym od wczesnej wiosny do późnej jesieni.
• Koleś - odmiana bardzo wcześnie dojrzewająca, od kiełkowania do cięcia liści 30-35 dni. Przeznaczenie sałatki na otwarte i chronione podłoże. Rozeta jest pozioma, liście mocno rozcięte. Masa jednej rośliny 350-450 g. Wydajność 4-6 kg / m². Wartość odmianowa: wczesna dojrzałość, szybki wzrost liści po ścięciu.

"Aelita" sprzedaje nasiona odmiany kapusty japońskiej Mizuna, "Biotekhnika" - odmiany o bardziej rzeźbionym, ażurowym ulistnieniu, które posłużą również jako dobra dekoracja potraw - Mizuna Green i Mizuna Red (ta ostatnia ma antocyjanowy odcień liści i jest najbardziej korzystna dla organizmu). Między innymi te odmiany są dobrymi pretendentami do ozdobnego ogrodu.

Mitsuna (mizuna, kapusta japońska)

Mitsuna lub Kapusta japońska należy do rodzaju rzepy z rodzaju kapusta i jest bliskim krewnym kapusty pekińskiej i bok-choy. Z wyglądu i smaku jarmuż Mitsuna jest bliższy warzywom liściastym niż kapuście.

Pochodząca z Japonii roślina Mitsuna jest uprawiana na wybrzeżu Pacyfiku od XVI wieku. To bardzo popularne w Azji warzywo zyskuje coraz większą popularność w Europie. Jednak bardzo trudno jest znaleźć Mitsunę w Rosji; uprawiana jest głównie przez ogrodników-amatorów.

Mizuna bardzo bezpretensjonalna kultura warzywna. Może być uprawiana na zewnątrz przez większość sezonu. Możesz posadzić to cudowne warzywo na parapecie w mieszkaniu.

Istnieją dwie formy kulturowe Mitsuny - z całymi liśćmi i liśćmi rozciętymi. Liście o nierównych krawędziach, jakby cięte nożyczkami, nie tworzą główki kapusty. Ta kapusta rośnie szybko, tworząc potężną rozetę liści w ciągu miesiąca. Liście można zrywać przez całe lato. Ciekawą cechą Mitsuny jest zdolność do formowania dość dużej, stożkowatej rośliny okopowej (8-12 cm długości i 5-7 cm średnicy). Skórka warzyw korzeniowych jest biała, miąższ delikatny i smakuje jak rutabagi.

Skład chemiczny kapusty japońskiej nie ustępuje najlepszym przedstawicielom warzyw kapustnych. Zawiera witaminy C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, E, K, PP, karoten; bogaty w minerały, zwłaszcza potas, wapń, fosfor, żelazo; zawiera wiele innych biologicznie aktywnych i korzystnych dla organizmu substancji.

Charakterystyka upraw warzyw

Kapusta "Mizuna", zwana także "Mitsuna" lub gorczycą japońską, należy do roślin sałatkowych z rodziny krzyżowców z rodzaju kapusta. Do tej rodziny należą również tak znane kultury jak kapusta biała, kalafior, brukselka, kalarepa, brokuły.

Najbliższym krewnym "Mizuny" jest kapusta pekińska.

Jak sama nazwa wskazuje, japońska kapusta „Mizuna” została sprowadzona do naszego regionu z Japonii. W Azji uprawiany jest od ponad 500 lat.Japończycy od dawna słyną z troski o odżywianie, więc nie ma powodu, aby wątpić w zalety tej rośliny.

Pomimo tego, że "Mizuna" należy do kategorii kapusty, nie tworzy główki kapusty, dlatego często postrzegana jest jako kultura sałatkowa. Zamiast główki kapusty roślina ta tworzy dość obszerną rozetę liści o bardzo długich łodygach.

Oprócz wykorzystania do celów spożywczych, "Mizuna" jest również ceniona ze względu na swoje piękno, dzięki czemu może być używana jako roślina ozdobna, ale tylko dzięki pięknym liściom, ponieważ kwitnienie japońskiej kapusty jest raczej wyblakłe - z jasnożółtymi małymi kwiaty.

Inną przyjemną cechą „Mizuny” jest jej wczesna dojrzałość. Pierwszy zbiór pachnących, pikantnych liści można zebrać już 1 miesiąc po posadzeniu nasion.

Jest też odporny na mróz, wytrzymuje niewielkie przymrozki zarówno wiosną, jak i wczesną jesienią, co jest kolejnym powodem do uprawy takiej rośliny na średnich szerokościach geograficznych naszego kraju.

Korzystne właściwości sałatki Mizuna

Wartość odżywcza kapusty Mitsuna: białka - 2 gramy, tłuszcze - 0,2 grama, węglowodany - 1,5 grama. Zawartość kalorii w kapuście japońskiej: 16 kcal.

W smaku Mitsuna nie przypomina innych rodzajów kapusty i sałat: od pikantnych, pikantnych, ale raczej łagodnych, trochę jak rukola. Niektóre odmiany kapusty japońskiej mają słodkawy smak z owocowymi nutami. Liście Mitsuna są chrupiące i soczyste w konsystencji. Aby zachować wszystkie najlepsze cechy warzyw, lepiej je spożyć od razu po zakupie. Mitsuna jest przechowywana w lodówce nie dłużej niż tydzień.

W kuchni mizuna jest szeroko stosowana w kuchni japońskiej. Narodowe japońskie danie mitsuna to „nabemono” - specjalny gulasz przyrządzany na małej kuchence bezpośrednio na stole w niskim i szerokim rondlu. Oczywiście nie tylko to świąteczne danie można przygotować z japońskiej kapusty.

Liście Mitsuna świetnie nadają się do sałatek warzywnych, owocowych, rybnych, świetnie nadają się do robienia kanapek. Liście Mitsuna dodawane są do przystawek, gulaszu, marynat i zup (ale nie jako główny składnik), można je suszyć. Świeża kapusta japońska dobrze komponuje się z rybami, drobiem, mięsem i oczywiście innymi warzywami.

Możesz zrobić kimchi z mizuny, a zamiast wodorostów możesz użyć gotowanych liści sushi.

Piękne, rzeźbione liście mitsuna nadają się również do ozdabiania potraw.

Przydatne właściwości kapusty japońskiej stanowią dość imponującą listę. Jego regularne spożywanie wzmacnia układ odpornościowy, sprzyja odmłodzeniu, oczyszczeniu organizmu z soli, poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego. Mitsuna to środek zapobiegający nowotworom. Powinien znaleźć się w diecie dla osób z problemami ze wzrokiem, chorobami układu krążenia, nadwagą, anemią. Mitsuna wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, zapobiega odkładaniu się na ich ścianach blaszek cholesterolu. Spożywanie kapusty japońskiej jest również korzystne dla skóry: staje się ona bardziej elastyczna i zdrowa. Wreszcie Mitsuna to doskonałe źródło witamin.

Opis odmiany

Japońska Mała Syrenka to osiągnięcie japońskiej selekcji. Kultura roczna należy do rodziny Brassic.

Główną cechą tej odmiany jest możliwość wielokrotnego wypuszczania nowych liści po zbiorze.

Średnia waga jednej główki kapusty wynosi około 1,5 kg. Warzywo w postaci rozety o wysokości 50-60 cm, na początku wzrostu tworzy liczne pąki, z których wyrastają liście.

Kapusta tworzy wiele liści, ale nie jest podatna na rozwój łodyg: może wytworzyć do 50 liści o intensywnym zielonym kolorze z cienką białawą żyłką pośrodku.

Liście mają delikatny posmak zieleni i lekki aromat sałatkowy. Powierzchnia jest gładka, lekko pomarszczona, z ząbkowanymi krawędziami.

Okres dojrzewania jest wczesny - dwa miesiące po wykiełkowaniu sadzonek można usunąć pierwsze zbiory. Z zastrzeżeniem wszystkich zasad opieki, wydajność jest wysoka.

Podanie

Japońska Mała Syrenka znalazła szerokie zastosowanie w kuchni - kapustę dodaje się do kanapek, pierwszego i drugiego dania, zimnych przekąsek, sałatek, marynat i marynat.

Produkt zawiera niewielki procent olejku musztardowego, dzięki czemu może go stosować każdy, nawet osoby cierpiące na choroby serca i naczyń, wrzody i zapalenie żołądka.

Ze względu na wysoką dekoracyjność odmiana znajduje zastosowanie w projektowaniu krajobrazu - sadzi się ją przy krawężnikach, na rabatach, na rabatach oraz na alpejskich wzgórzach.

Przepis: Sałatka Z Mizuną, Rukolą i Warzywami - Lekki Japoński Egzot.

Składniki:

liście sałaty - 0,5 pęczka; jaja kurze - 3 szt.; mizuna - 1 pęczek; ogórki - 2 szt.; pomidory - 2 szt.; rukola - 0,5 pęczka; gotowana kiełbasa - 300grm; majonez do smaku; sól dla smaku

Metoda gotowania

O: Prawdopodobnie większość kliknięć tego przepisu wynika z zainteresowania słowem mizuna. Obiecuję zaspokoić twoją ciekawość i powiem ci, co to jest iz czym się je, na przykładzie tej prostej zielonej sałatki.

Pierwszym krokiem jest wykonanie operacji „majsterkowania” - posiekanie liści sałaty ręcznie.

Opis i charakterystyka

Najbliższymi krewnymi tej rośliny są kapusta pekińska, mają podobny smak i skład. W Ameryce i Australii nazywają ją Musztarda japońska lub sałatka.

Delikatne zielone pędy, wdzięczne i pachnące, zebrane w rozetę, rosną dość szybko po ścięciu. Delikatny smak musztardy jest mylący, a wiele osób myli kapustę z musztardą.

Kapusta japońska ma gorzki smak i przez niektórych jest mylona z musztardą.

Nasiona zaczęły być sprowadzane do Rosji przez amatorów - hodowców, aw ciągu ostatnich 10 lat mocno weszły na listę warzyw wielu ogrodników.

Łatwość uprawy, doskonały smak i plon to główne cechy tej odmiany.

Uprawa kapusty japońskiej: przegląd odmian, cechy pielęgnacyjne, użyteczne właściwości

Następnie wysyłamy je na dno salaterki.

Do liści sałaty dodaj 3 pokrojone jajka.

Kolejnym składnikiem jest mizuna. Japoński egzotyczny - czyli kapusta dla leniwych. Może być bardzo interesująca dla miłośników warzyw jako bardzo wcześnie dojrzewająca, produktywna roślina. Ta wiązka zielonej roślinności z delikatnymi liśćmi i pachnącymi żółtymi kwiatami dopiero zaczyna podbijać nasz rynek. W typowych domkach letniskowych praktycznie nie jest uprawiany. Jednak mizuna jest warta naszej uwagi. Pod względem właściwości biochemicznych przypomina bogatą w karoten kapustę pekińską. Jego stosowanie pomaga wzmocnić układ odpornościowy, zwiększa odporność organizmu na infekcje oraz zapobiega rozwojowi raka. Japońska mizuna zawiera mniej olejków musztardowych niż inne pokrewne kapusty, dzięki czemu ma bardziej delikatny, wyrafinowany i lekko korzenny smak. Liście mizuny są używane do sałatek i do dekoracji potraw. Ale możesz go ugotować smażony, solony lub gotowany. Podczas przygotowywania sushi zamiast wodorostów używa się gotowanych liści mizuny. Kontynuujmy proces przygotowania sałatki. Odcinamy korzenie od wierzchołków i szatkujemy japońską kapustę.

Zapraszam do dodania go do przyszłej sałatki.

Pokrój 2 pomidory i 2 obrane ogórki w kostkę.

Solone warzywa do smaku.

0,5 pęczka rukoli zastąpi gorycz cebuli.

300 gramów gotowanej kiełbasy sprawi, że ta sałatka będzie bardziej satysfakcjonująca.

Montaż jest zakończony. Wymieszać składniki.

Podając w porcjach dodaj majonez. Udekoruj nasionami lnu.

Czas na przygotowanie:PT00H30M30 min.

Czy to dobry przepis?

Komentarze do przepisu:

Zostaw swój komentarz

Warunki przechowywania

Kapusta nie jest myta, przechowywana w lodówce, w torbie na żywność... W tej wersji warzywo można przechowywać do dziesięciu dni bez zepsucia i bez utraty smaku i użytecznych właściwości.

Tak więc, ze względu na połączenie plonu, bezpretensjonalności i wczesnej dojrzałości, kapustę japońską można uznać za warzywo wszechstronne.Nawet niedoświadczony ogrodnik może uprawiać tę zieleninę nie tylko na wsi, ale w domu. Doskonały smak i użyteczne właściwości produktu sprawiają, że ta zieleń jest niezbędna na stołach Rosjan.

Żniwny

Ponieważ kapusta japońska rośnie szybko po pokrojeniu, zbierzesz kilka plonów.

Pierwsza kolekcja, w zależności od otrzymanej odmiany po 30 - 60 dniach, a następne nie później niż po 15 dniach... Odetnij całą część nadziemną, aby białe łodygi były ledwo widoczne. Korzeń musi pozostać nienaruszony.

W zależności od odmiany pierwszy zbiór kapusty japońskiej uzyskuje się za 30-60 dni.

Po pokrojeniu rozlej go wermikompostem lub naparem ziołowym rozcieńczonym w wodzie i poczekaj na nową partię pięknych i zdrowych warzyw.

Warzywo to wyróżnia się wieloma cechami, ale przede wszystkim walorami smakowymi i estetycznymi. Można go wykorzystać w ogrodzie nie tylko jako warzywo, będzie ozdobne i stanie się jadalną ozdobą. Dzięki kapuście japońskiej świeże i zdrowe warzywa na Twoim stole są gwarantowane przez całe lato.

Choroby i szkodniki

Aby zapobiec rozwojowi chorób kapusty japońskiej małej syrenki, konieczne jest obserwowanie płodozmianu. Rośliny strączkowe, dynia i psiankowate są dobrymi prekursorami upraw. Nie zaleca się sadzenia japońskiej odmiany po krzyżach, ponieważ mają one powszechne choroby i szkodniki.

Szuler

Objawia się głównie na młodych sadzonkach w postaci zaciemnionych i suchych obszarów na dole pędów.

W celu zapobiegania czarnuszce zaleca się zaprawianie nasion przed sadzeniem Baktofitem.

Po wykryciu choroby uszkodzone liście są usuwane, a roślina jest podlewana pod korzeniem słabym roztworem manganu.

Peronosporoza

Pojawia się jako białawy kwiat na liściach, mogą być również widoczne żółte plamki. Zachorować mogą nie tylko osobniki młode, ale także dorosłe. Zapobieganie polega na odpowiednim sadzeniu i pielęgnacji: nie należy dopuszczać do zagęszczania i nadmiernego zawilgocenia gleby.

Kiedy pojawiają się pierwsze objawy peronosporozy, sadzonki kapusty Małej Syrenki opryskuje się płynem Bordeaux lub fungicydami

Fomoz

Pierwsze oznaki to plamy i ciemny kołnierz korzeniowy. Młode sadzonki są podatne na choroby. W przypadku wykrycia konieczne jest spryskanie płynem Bordeaux (1% roztwór).

W celach profilaktycznych należy zastosować obróbkę ziemi roztworem nadmanganianu potasu

Szkodniki mogą również zmniejszać plony.

Kapusta japońska Mała Syrenka uwielbia pchły krzyżowe

Możesz zauważyć pojawienie się owadów po małych otworach w pędach i liściach. Inwazję szkodnika obserwuje się wiosną, gdy temperatura powietrza wzrasta do + 16-17 ° C.

Istnieje wiele sposobów radzenia sobie z pchłami krzyżowymi. Owady nie lubią wysokiej wilgotności, więc regularne podlewanie zapobiegnie ich pojawieniu się. Odkurzanie roślin tytoniem i popiołem jest skuteczne; zamiast pyłu tytoniowego można użyć wapna.

Możesz odkurzyć nie tylko sadzonki, ale także ziemię. W tym celu zaleca się stosowanie naftalenu lub pyłu tytoniowego. Możesz również spryskać rośliny i obszar mieszanką mydła do prania i popiołu. 0,5 litra gorącej wody będzie wymagało 2 łyżek. l. popiół i 20 g wiórów mydlanych.

Pchła krzyżowa nie toleruje zapachu czosnku, więc opryski można wykonać naparem czosnkowym. Możesz użyć rozdrobnionych pomidorów i zielonego mydła, aby stworzyć mieszankę w sprayu.

Łagodny roztwór octu odstrasza również nieproszone owady. Do jego przygotowania użyj 9% octu (250 ml) i ciepłej wody (10 l).