Kapusta: rodzaje (kapusta biała, włoska, brokuły, brukselka), opis 33 najlepszych odmian, cechy techniki rolniczej + Recenzje

Uprawa białej kapusty wymaga od ogrodnika doświadczenia i wiedzy na temat cech kultury i warunków jej normalnego rozwoju. Aby zebrać dobre zbiory kapusty, ważne jest nie tylko obserwowanie technologii technologii rolniczej, ale także poznanie w obliczu jej wrogów - szkodników owadzich. Podczas uprawy kapusty na otwartym polu musisz być w stanie chronić nasadzenia przed chorobami, w przeciwnym razie cała praca będzie daremna. Zanim jednak nauczysz się uprawiać wczesną kapustę, musisz najpierw lepiej poznać warzywo.

Biała kapusta

Rodzaje kapusty

Kapusta, taka inna

Nie możesz od razu powiedzieć, że to krewni, są tak różni. Ale wszystkie gatunki cierpią na te same choroby, główne szkodniki, które również mają ze sobą wspólnego. Korzyści, jakie przynoszą przedstawiciele rodzaju Kapusta, są identyczne, z niewielką różnicą w stosunku witamin, makro- i mikroelementów.

powrót do menu ↑

Zobacz także: Dynia: sadzenie nasion w otwartym terenie i późniejsza pielęgnacja, opis najlepszych odmian, cechy techniki rolniczej |

Choroby i szkodniki

Na kulturę zwykle wpływają choroby grzybowe wspólne dla wszystkich gatunków z rodziny kapustowatych:

• peronosporoza;
• szuler;
• mączniak;
• kil;
• szara i biała zgnilizna.

Aby je zwalczać, obserwuje się płodozmian, usuwa się chwasty i dotknięte liście. Przygotuj nalewkę z łupin cebuli i czosnku z mydłem i przetwórz nią liście.

Szkodniki są również typowe dla rodziny krzyżowych:

1. Mucha kapusta.
2. Mszyca.
3. Szufelka.
4. Pchły.
5. Wołkowiec łodygowy kapusty.

Nie zaleca się używania środków chemicznych do niszczenia szkodników, ponieważ liście są bezpośrednio zjadane. Lepiej jest spryskać rośliny nalewką ze skórki cebuli z mydłem lub proszkiem z popiołem drzewnym.

W ciągu pierwszych 3 dni po posadzeniu ziemia jest podlewana roztworem chlorofosu lub diazynonu. To dobre zapobieganie pojawieniu się muchy kapuścianej.

Kolor

Najpopularniejszy rodzaj kapusty po białej kapuście. Kalafior, podobnie jak należące do tej grupy Romanesco, stał się ostatnio bardzo popularny. Kolorystyka - od wrzącej bieli do fioletu. Są też jasnozielone głowy.

W przeciwieństwie do innych gatunków kalafior jest bardzo wymagający w warunkach wzrostu.

Wraz ze zmianami w reżimie nawadniania lub wahaniami temperatury nie będzie możliwe uzyskanie pełnoprawnych plonów. Aby uzyskać dobre wyniki, kalafior jest uprawiany przez sadzonki.

Odmiany kalafiora, opis:

powrót do menu ↑

Zobacz też: [WIDEO] Brukselka

Wyrazić

Wyrazić

• Wczesne dojrzewanie.
• Gniazdo jest duże, do pół kilograma.
• Kwiatostan jest biały, lekko wzniesiony na łodydze.
• Wartość odmiany polega na wysokim stopniu odporności na różne choroby.

powrót do menu ↑

Zobacz także: Bakłażan: opis i charakterystyka 53 popularnych i niezwykłych odmian na otwartym terenie i szklarniach + Recenzje

Cheddar F1

Cheddar F1

• Odmiana średnio wczesna.
• Głowa jest ciemnożółta ze względu na zawartość karotenu.
• Waga od 1 do 2 kg.
• Puchar Romanesco Emerald Cup
• Głowice o masie od 300 do 500 g.

powrót do menu ↑

Zobacz także: Menu dla dzieci na urodziny (od 1 do 12 lat): przepisy na dania mięsne, przekąski i wszelkiego rodzaju słodycze

Daty dojrzewania i zbioru

Uprawa wczesnej kapusty metodą sadzonkową pozwala na zbiory już na przełomie czerwca i lipca. Prześwietlenie w ogrodzie jest niepożądane, ponieważ pękną główki kapusty. Odmiany sezonowe i późne dojrzewają w sierpniu lub wrześniu. Ważne jest, aby mieć czas na ścinanie główek kapusty przed nadejściem pierwszych mrozów. Kiedy temperatura powietrza w nocy spadnie do +2 stopni, kapusta jest zbierana.

Głowy odcina się ostrym nożem wraz z kikutem, pozostawiając na nich kilka liści okrywowych. Główki kapusty są badane i sortowane. Uszkodzone odkłada się do użytku w najbliższej przyszłości, resztę kieruje do piwnicy.

Optymalne warunki do przechowywania kapusty to dobra wentylacja i temperatura w granicach +2 stopnie. Światło słoneczne nie może dostać się do pomieszczenia. Główki kapusty wiesza się na pniu lub wkłada do drewnianych skrzynek. Są przechowywane w tej formie do wiosny.

Po przestudiowaniu zasad techniki rolniczej każdy będzie mógł uprawiać białą kapustę. Ta roślina uwielbia regularne podlewanie, dobrze reaguje na karmienie i potrzebuje ochrony przed szkodnikami. Czynniki, które negatywnie wpływają na plon to zagęszczenie sadzonek, brak składników odżywczych, nieprzestrzeganie płodozmianu oraz zwiększona kwasowość gleby.

brokuły

Nawet z wyglądu jasne jest, że jest najbliższą krewną kalafiora. Niektóre odmiany kalafiora, które mają zielony odcień, można pomylić z brokułami.

Brokuły są bardzo powszechne w Anglii i Ameryce.

W Rosji zajmuje trzecie miejsce pod względem rozpowszechnienia, po kapuście białej i kalafioru.

Opis niektórych odmian brokułów:

powrót do menu ↑

Zobacz także: Blackberry: opis 17 najlepszych odmian, cechy uprawy, rozmnażanie i pielęgnacja (30 zdjęć) + recenzje

Ton

Ton

• Odmiana wczesna dojrzała.
• Głowa waży około 300 g.
• Po ścięciu rozwijają się pędy boczne, istnieje możliwość uzyskania dodatkowego plonu.

powrót do menu ↑

Zobacz także: Gladioli - jesienne bujne kwiaty: opis, klasyfikacja odmian, sadzenie w otwartym terenie i pielęgnacja (90 zdjęć i filmów) + recenzje

Gnom

Gnom

• Odmiana sezonowa, główka ma masę 500 g.
• Kolor jest ciemnozielony z woskowym nalotem.
• Po cięciu powstaje nowy plon.

powrót do menu ↑

Zobacz także: Truskawki: na otwartym polu iw szklarni - wybieramy dla siebie odpowiednią metodę uprawy

Maraton F1

Maraton F1

• Ta hybryda wyróżnia się długością sezonu wegetacyjnego, wysoką smakowitością i dobrymi zbiorami. Jedna głowa „ciągnie” 800 g.
• Istnieje możliwość zebrania dodatkowych plonów.

powrót do menu ↑

Zobacz także: Jeśli jest kapusta, stół nie jest pusty. Lub zbierać marynowaną kapustę na zimę (13 pysznych przepisów)

Opis rośliny

Kapusta strączkowa lub ozdobna (Brassica subspontanea) jest wszechstronnym warzywem z rodziny kapustowatych. Jego charakterystyczną cechą jest brak główki kapusty. Ten gatunek jest inaczej nazywany jarmużem, jarmużem lub kędzierzawym.

Trudno powiedzieć, gdzie po raz pierwszy uprawiano kapustę. Niektórzy mówią, że pojawiła się we Francji, inni - w Anglii. Amerykanie twierdzą, że rosyjscy kupcy przywieźli go na kontynent.

Kultura wyróżnia się zimotrwalością. Nie boi się krótkich mrozów do -10 ° С. Ze względu na te cechy zasługuje na szczególną uwagę do uprawy późną jesienią i zimą. Roślina jest dość bezpretensjonalna, więc uprawianie jej w letnim domku nie jest trudne. Przez długi czas pełnił jedynie funkcje dekoracyjne, ale teraz zaczęli go jeść.

Większość odmian jest dwuletnich. W pierwszym roku zieleń aktywnie rośnie, a okres kwitnienia występuje dopiero w drugim. W tym samym okresie powstają owoce.

Kapusta jarmużowa jest tradycyjnie podzielona na 2 rodzaje:

• Kale Red - charakteryzuje się liśćmi z fioletowym odcieniem. Gama może wahać się od rubinowego do prawie czarnego. Uważa się, że te rośliny mają najlepszą smakowitość.
• Calais Green - stała się bardziej rozpowszechniona. Kolor liści jest od szmaragdowego do bladozielonego.

Wielkość może sięgać 1 m lub więcej, w zależności od odmiany. Ale jest też niewymiarowa kapusta. Liście są duże, lirowo-pierzaste, przeważnie „kręcone”, trochę jak liście sałaty. Rośliny występują w różnych kolorach. Mają rdzeń kłącza. Metoda hodowli to nasiona.

Skład i wartość odżywcza

Kapusta włoska to skarbnica cennych pierwiastków. Znacznie lepszy od innych kultur.

Zawiera następujące elementy:

1. Witaminy z grupy B, a także A, K, PP, C.
2. Minerały - fosfor, wapń, selen, miedź, żelazo, mangan.
3. Niewielka ilość kwasów Omega-3.
4. Aminokwasy.
5. Flawonoidy.

Zawartość kalorii w roślinie wynosi 48 kcal na 100 g.

Odmiany

Rosyjscy ogrodnicy najczęściej uprawiają następujące typy:

• Jarmuż - liście faliste, mają fioletową obwódkę;
• Jarmuż - najczęściej, wytrzymuje mrozy do -15 ° C;
• Premier - szybko rosnący, odporny na zimno;
• Scarlett - późne dojrzewanie, ma długi okres wegetacji;
• Trzcina - dorasta do 2 m, blacha liściowa jest falista, zielona;
• Jarmuż syberyjski - mrozoodporny, doskonały do ​​uprawy w trudnych warunkach;
• Dino - uznawany za najsmaczniejszy, ma cienkie talerze liściowe;
• Kędzierzawy - często używany do dekoracji witryny, w smaku jest lekka słodycz;
• Czarna Toskania - pomarszczone liście z niebieskawym nalotem.

Popularne są również odmiany hybrydowe - Reflex f1 i Redbor f1.

Podczas uprawy wszystkich odmian stosuje się podobne techniki rolnicze i takie same warunki uprawy.

Bruksela

Jeden z rodzajów kapusty ogrodowej. Przybył do reszty Europy z Belgii, stąd nazwa. Nie występuje nigdzie na wolności, co sugeruje, że został wyhodowany w drodze selekcji. Stało się to przed latami pięćdziesiątymi XVIII wieku, kiedy po raz pierwszy opisano brukselkę.

Przyjechała do Rosji w XIX wieku, ale nie zapuściła korzeni. Tylko kilka osób go tu uprawia. W międzyczasie w Wielkiej Brytanii, USA i Kanadzie stało się powszechne.

Ten rodzaj kapusty jest inny niż wszystkie, jest tak oryginalny: małe główki kapusty znajdują się na grubej łodydze (20-60 cm). Z jednej rośliny możesz zebrać od 20 do 40 sztuk.

Brukselka jest szczególnie bogata w białka i kwas foliowy

Najkorzystniejsza temperatura dla rozwoju tego gatunku to 13-14 C w dzień i 9 C w nocy.

Różnica w stosunku do innych rodzajów kapusty polega na zmniejszonym zapotrzebowaniu na wilgoć. Jest sadzony w centralnej Rosji tylko przez sadzonki, ponieważ sezon wegetacyjny trwa od 4 do 5,5 miesiąca.

Przydatne właściwości i przeciwwskazania

Korzyści zdrowotne wynikające z zielonych warzyw Collard są następujące:

• nasyca organizm wapniem;
• ma działanie przeciwzapalne;
• związki przeciwutleniające w swoim składzie neutralizują wolne rodniki i chronią komórki przed zniszczeniem;
• oczyszcza organizm z toksycznych substancji - żużli i toksyn;
• ma korzystny wpływ na narządy wzroku;
• poprawia kondycję skóry.

Kultura jest bogata w białko, dlatego może zastąpić mięso w diecie wegetarian. Naukowcy uznają, że regularne jedzenie jest dobrą profilaktyką raka.

Głównym przeciwwskazaniem do stosowania warzywa jest indywidualna nietolerancja dowolnego składnika rośliny.

Ponadto kapusta może być szkodliwa w przypadku następujących patologii:

• choroby żołądkowo-jelitowe - zapalenie żołądka, zapalenie okrężnicy, wrzody;
• kamica żółciowa i kamica moczowa;
• dysbioza.

Kultura ma silne działanie odtruwające, dlatego po pierwszym użyciu pojawiają się osłabienie i zawroty głowy.

Savoy

Zajmuje szczególne miejsce wśród odmian kapusty. Struktura jest podobna do białej, ale same liście, faliste i pęcherzykowe, tworzą zupełnie inny obraz. Ze względu na mocne pofałdowanie blacha ma delikatniejszą strukturę.

Kapusta włoska robi wspaniałe gołąbki, delikatne sałatki i pyszny kapuśniak.

Niestety długo nie kłamie, dlatego w Rosji nie jest zbyt popularne. Chociaż w porównaniu z kapustą białą jest bardziej odporna na wczesne i późne przymrozki.

Z zalet można zauważyć wyjątkowy smak tego gatunku.

Delikatniejszy w porównaniu z kapustą białą smak zapewnia brak olejków gorczycowych oraz niska zawartość gruboziarnistego błonnika pokarmowego. Dzięki zawartości alkoholu w liściach kapusty włoskiej, która należy do grupy cukrów, zapewnia wyczuwalny słodki smak.

Kapusta warzywna w ogrodnictwie ozdobnym

Wiele rodzajów jarmużu różni się oryginalnym kształtem liści i kolorystyką, dlatego znalazł zastosowanie w projektowaniu krajobrazu. Często służy do ozdabiania klombów. Szczyt dekoracyjności trwa od połowy lipca do końca października.

Na przykład Redbor f1 ma fioletowe, kręcone liście, które rosną w kształcie palmy. Czarna Toskania jest również idealna do dekoracji Twojego podwórka. Jego liście z niebieskawym nalotem wyglądają bardzo nietypowo.

Specyfika techniki rolniczej i jej zastosowania

powrót do menu ↑

Agrotechnika

Kapusta z sadzonek

Agrotechnologia w uprawie kapusty polega na przestrzeganiu następujących zasad:

Wybór miejsca

• Struktura gleby powinna być luźna. Wszystkie rodzaje kapusty nie tolerują kwaśnych gleb.
• Jeśli miejsce jest zakwaszone, nie ma potrzeby oczekiwać wysokich plonów. Dlatego musisz ostrożnie podejść do wyboru gleby. Ziemię można „zakwasić” popiołem lub kredą.
• Popiół służy jako dodatkowe źródło fosforu i potasu.
• Przodkami kapusty nie powinny być inne rodzaje kapusty ani żadne kultury z rodziny krzyżowych: rzepa, rzodkiewka, rzodkiewka.
• Wszystkie rodzaje kapusty lubią „jeść”, dlatego glebę należy obficie wypełnić kompostem lub zgniłym obornikiem.
• Ale kalafior jest szczególnie wymagający pod względem składu gleby. Ma najsłabszy system korzeniowy, więc odżywianie odbywa się blisko powierzchni gleby.

Połysk

• Zarówno na etapie wzrostu sadzonek, jak i na otwartym polu warzywo powinno rosnąć w jasnych miejscach.
• Zacienienie prowadzi do gwałtownego spadku wydajności.
• Wszystkie rodzaje kapusty są równie wymagające pod względem oświetlenia.

Podlewanie

• Kapusta uwielbia wodę. Należy go obficie i regularnie podlewać. Nieregularne podlewanie prowadzi do pękania głów.
• Szczególną uwagę należy zwrócić na te odmiany, które są podatne na pękanie. Ale są też wyjątki.
• Na przykład brukselka może chwilowo wytrzymać brak podlewania.
• Z kolei kalafior w ogóle nie toleruje przerw w podlewaniu.
• Podczas suszy głowy są luźne, słabe i małe.

Sadzonka

• Aby uzyskać wczesne zbiory, zaleca się uprawę kapusty przez sadzonki.
• Powinien być mocny i dobrze uformowany.
• Sadzonki powinny mieć około 30-40 dni, ale nie dłużej niż 50 dni.

Temperatura

• Kapusta dobrze rośnie i dobrze się rozwija nawet w stosunkowo chłodne lata.
• Na przykład kapusta włoska jest mistrzem swoich doświadczonych braci. Może wytrzymać nie tylko ekstremalne temperatury, ale także spadki temperatury, aż do mrozu.
• Ale kalafior to najdelikatniejszy okaz wśród kapusty.
• Nawet obniżenie temperatury poniżej 10 C prowadzi do spowolnienia wzrostu i pogorszenia jakości główek. Stają się mniejsze i sztywniejsze.

Nawozy

• Musisz karmić rośliny zarówno na etapie sadzenia, jak i podczas sadzenia w otwartym terenie.
• Sadzonki karmione są złożonymi nawozami, które zawierają: azot, fosfor, potas, wapń itp.
• Podczas przesadzania dziurę wykopuje się 2-3 razy więcej niż system korzeniowy. Wypełnij go zgniłym obornikiem lub kompostem. Dodaj każdą łyżeczkę superfosfatu i pół szklanki popiołu.
• Przez cały sezon wegetacyjny kapustę należy kilkakrotnie karmić złożonym nawozem. Lub najpierw, przed ustawieniem główki kapusty, - azot, a następnie głównie fosfor i potas.
• Kapusta bardzo lubi podlewać „zielonym” nawozem (sfermentowany napar z trawy), napar z dziewanny lub ptasich odchodów, a także napar z popiołu.
• Przygotowując glebę należy zwrócić uwagę na dokładne wypełnienie dołka lub bruzdy nawozem.
• Podlewanie powinno odbywać się mądrze. W deszczowe dni, gdy wilgoć zwilży nie tylko powierzchnię gleby, kapusty nie można podlewać.
• W suche dni powinno być pod dostatkiem wody. Po przesadzeniu sadzonek rośliny należy zacienić, aby system korzeniowy mógł się rozwinąć.

W przypadku chorób lub szkodników musisz najpierw wypróbować naturalne środki zaradcze. Takich jak tytoń, popiół, mydło itp. Tylko w przypadku awarii konieczne jest zastosowanie chemii.

powrót do menu ↑

Podanie

Kapusta ma szerokie zastosowanie. Nie jest przesadą stwierdzenie, że to jedno z ulubionych warzyw w Rosji. Główne rosyjskie pierwsze danie - kapuśniak przygotowywany jest tylko z kapustą.

Można obejść się bez marchwi i ziemniaków, a nawet mięsa (grzyb, pusta kapuśniak), ale głównym składnikiem jest kapusta. Mamy wspólne dania główne z kapusty. Takich jak kapusta duszona, kapusta faszerowana.

Duszona kapusta

W postaci smażonej stosuje się takie rodzaje jak kolorowe, brokuły, romańskie, brukselka. Gołąbki dobrze przyrządza się z kapustą włoską. Jest tak delikatna, że ​​nie musisz jej bić.

Dumą naszej kuchni jest kapusta kiszona

Jego zalety są znane, z powodzeniem może zastąpić kilka leków. Oprócz witamin A, C, K zawiera wiele pierwiastków śladowych i przydatny kwas mlekowy. Kapusta kiszona gotowana bez użycia octu jest dobra zarówno dla dzieci, jak i osób starszych.

Ostatnio w żywności dla niemowląt pojawiło się więcej kalafiorów i brokułów. Te rodzaje są używane jako puree ziemniaczane, zapiekanki. Stosowanie kapusty w żywności dla niemowląt pomaga wzmocnić i utrzymać ich zdrowie.

powrót do menu ↑

Jak wyhodować białą kapustę z nasion?

Sukces ogrodnika w dużej mierze zależy od wybranej odmiany kapusty. Preferowane powinny być hybrydy odporne na choroby i szkodniki, a także dobrze przystosowane do warunków klimatycznych danego obszaru. Nie można jednak zaniedbać technologii uprawy roślin. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę cechy białej kapusty, ale woli:

• regularne podlewanie;
• dużo światła słonecznego;
• obfitość wolnej przestrzeni;
• fajny mikroklimat.

Uwaga! Naruszenie praktyk rolniczych podczas uprawy kapusty może prowadzić do niższych plonów, chorób kapusty i innych problemów.

Przygotowanie nasion do siewu

Termin siewu zależy od klimatu obszaru i wczesnej dojrzałości odmiany. Na przykład mieszkańcy środkowego pasa sieją nasiona kapusty ze średnim okresem dojrzewania od połowy marca. Ogrodnicy z południowych regionów stosują metodę uprawy bez pestek, to znaczy wysiewają bezpośrednio w ogrodzie w kwietniu.

Materiał nasadzeniowy podlega obowiązkowej dezynfekcji roztworem nadmanganianu potasu. Doświadczonym ogrodnikom zaleca się moczyć nasiona w gorącej wodzie, trzymając je tam przez 5 minut. Ta procedura ma na celu obudzenie energii witalnej. Następnie materiał do sadzenia umieszcza się w misce z roztworem Epin lub Zircon na 12-18 godzin.

Cyrkon

Następnie nasiona myje się wodą, lekko suszy i umieszcza w lodówce. Ta procedura ma na celu wzmocnienie odporności kultury.Siew można wykonać w jeden dzień.

Uwaga! Wiodące firmy rolnicze sprzedają inkrustowane nasiona, które są barwione na różne kolory. Taki materiał nasadzeniowy nie wymaga dodatkowej obróbki - dezynfekcji, namaczania i utwardzania.

Gleba do siewu kapusty

Do siewu nasion kapusty używa się porowatej lekkiej gleby. Nie zaleca się przyjmowania gleby ogrodowej, ponieważ zawiera zarodniki grzybów i szkodliwych bakterii, które będą prowadzić do chorób sadzonek. Jeśli nie ma alternatywy, ogrodnicy kalcynują glebę pobraną z ogrodu w piekarniku lub rozlewają ją słabym roztworem nadmanganianu potasu.

Odpowiedni skład gleby do siewu kapusty:

• torf - 75%, darń - 15%, piasek - 10%;
• mieszanka torfu i piasku w stosunku 1: 1.

Do siewu potrzebny jest pojemnik o głębokości 5–6 cm, wypełniony przygotowaną glebą, której warstwa nie przekracza 4 cm, wyrównana i podlewana roztworem preparatu Gamair. Prace siewne wykonywane są w ciągu jednego dnia. Na powierzchni gleby wykonuje się płytkie bruzdy, pozostawiając między nimi odstęp 3 cm, nasiona układa się w odstępie 1–1,5 cm i zagniata glebą.

Pielęgnacja sadzonek

Korzystna temperatura dla wschodów sadzonek to 18–20 stopni Celsjusza. Po 5 dniach zwykle wykluwają się pierwsze delikatne pędy. W tym okresie pojemnik z sadzonkami należy przenieść do chłodnego i dobrze oświetlonego miejsca, w przeciwnym razie rośliny się rozciągną. Gdy gleba wysycha, jest dokładnie nawilżana butelką z rozpylaczem.

Uwaga! Jeśli nie ma wystarczającej ilości naturalnego światła, będziesz musiał zaopatrzyć się w świetlówkę do dodatkowego oświetlenia sadzonek. Mocuje się nad roślinami w odległości 30–40 cm.

Odbiór odbywa się 10 dnia po pojawieniu się pędów. Będziesz potrzebował małych pojemników o średnicy do 7 cm i mieszanki gleby do sadzonek kapusty lub gleby uniwersalnej. Dodaj 1 łyżkę podwójnego superfosfatu do wiadra z ziemią.

Najsilniejsze i najbardziej rozwinięte rośliny ostrożnie wsypuje się łyżką wraz z kawałkiem ziemi i przesadza do oddzielnych doniczek. Rośliny są pogłębione do poziomu liści liścienia. Sadzonki pozostawia się w dobrze oświetlonym miejscu w temperaturze pokojowej. Po 5-6 dniach od zerwania jest podlewany roztworem Gamair.

Kiedy rośliny wychodzą ze stresu po przesadzeniu, są przenoszone do pomieszczenia, w którym termometr nie przekracza + 15 stopni. Ogrodnicy zauważają, że początkowo wzrost sadzonek jest powolny, przyspiesza 3 tygodnie po zerwaniu. W tym wieku na roślinach są 3 prawdziwe liście.

Przesadzanie sadzonek kapusty do ogrodu

Na 2 tygodnie przed spodziewanym terminem przeszczepu do ogrodu kapusta zaczyna twardnieć. Najpierw wyprowadza się go na ulicę (loggię) na 30 minut, a następnie każdego dnia stopniowo wydłuża się czas „spaceru”.

Wczesne odmiany kapusty są gotowe do sadzenia na stałe, gdy na sadzonkach utworzy się 5-7 prawdziwych liści - w połowie maja. Mieszańce średnie i późne przesadza się pod koniec maja lub na początku czerwca.

Na kapustę wybierane są słoneczne miejsca. Przygotowane jesienią łóżka są wcześniej wykopywane, chwasty są usuwane i poluzowywane. Sadzenie przeprowadza się przy pochmurnej pogodzie lub po zachodzie słońca. Układ kultury w ogrodzie dla wczesnych mieszańców wynosi 40x30 cm, a dla średnich i późnych - 60x70 cm.

Sadzonki białej kapusty

Do każdego otworu o głębokości 8 cm i szerokości 15–20 cm dodaje się garść piasku i torfu, dwa razy więcej humusu, 2 g nitrofosforanu i 40–50 g popiołu. Wszystkie składniki są mieszane i podlewane. Rośliny z grudą ziemi umieszcza się w powstałej płynnej masie i skrapla glebą.

Uwaga! Sadzonki są zagłębione w ziemię tak, że pierwsza para liści znajduje się nad jej powierzchnią.

Zasiłek

Jest to bardzo przydatne dla dzieci.

Kapusta to warzywo dietetyczne, który jest zalecany przy różnych schorzeniach jako dieta.

To jest używane:

• z otyłością
• nadmiar cholesterolu
• choroby pęcherzyka żółciowego
• cukrzyca
• miażdżyca tętnic i choroby naczyniowe
• choroba serca
• niektóre choroby żołądka
• dna

Kapusta zawiera dużo cennego i pożytecznego błonnika, witaminy A, C, witaminy B, K, U, białka, sole mineralne.

Picie soku z liści kapusty jest bardzo przydatne, nawet dla osób zdrowych

Jedno z pierwszych zaleceń lekarskich dotyczących stosowania tego produktu dotyczyło pacjentów z wrzodami żołądka. A także dla tych, którzy mają zapalenie żołądka.

Wszystkie odmiany kapusty są bardzo przydatne w żywieniu dietetycznym i leczniczym. Ale każdy ma inny stosunek pierwiastków śladowych i witamin, co czyni je przydatnymi w różnych przypadkach.

Na przykład kapusta włoska zawiera askorbinian. Jest to substancja, która rozkładana w organizmie człowieka hamuje wzrost komórek rakowych.

Kalafior ma wiele zalet w porównaniu z innymi gatunkami

Lepiej się wchłania, dzięki czemu do organizmu dostaje się większy procent składników odżywczych. Jeśli zwykła kapusta może powodować wzdęcia żołądka, wyklucza się kalafior. Jest delikatnie trawiony i nie podrażnia błon śluzowych.

Dlatego kalafior jest najczęściej stosowany w żywności dla niemowląt. Ale nie jest to zalecane w przypadku dny moczanowej. Ale kolorowa jest dwukrotnie bogatsza od białej pod względem zawartości procentowej białka, a witamina C - trzykrotnie.

Brokuły są bogate w witaminę A (więcej niż inne rodzaje). Gatunek ten zawiera również substancję zwalczającą komórki rakowe. Sadzonki brokułów są szczególnie bogate w tę substancję: 50 razy więcej niż sama kapusta.

Opis botaniczny białej kapusty

Mowa o dwuletnim plonie warzyw, który w pierwszym roku wegetacji tworzy masywną podłużną łodygę z rozetą liści w górnej części. Główka kapusty utworzona w środku to pączek wierzchołkowy. W tej części rośliny gromadzą się składniki odżywcze, które w następnym roku są wykorzystywane do tworzenia łodygi kwiatowej.

Tworzenie się główki kapusty po wysianiu nasion rozpoczyna się za 2,5 miesiąca. W tym czasie boczne liście są już dość duże. Nowo pojawiające się blaszki liściowe przybierają zakrzywiony kształt, główka kapusty jest zawinięta. Im więcej liści jest uformowanych, tym mocniej przylegają do siebie.

Jeśli główka kapusty nie zostanie pocięta po dojrzewaniu, to następnej wiosny wyrzuci strzałę kwiatową z licznymi racemicznymi kwiatostanami o żółtym odcieniu. Po kwitnieniu, które trwa około 25-50 dni, dojrzewają strąki, każda z nich zawiera 20-26 nasion.

System korzeniowy białej kapusty składa się z pręta z wyrostkami bocznymi, na którym tworzą się włókniste narośla - korzenie przybyszowe skierowane na boki. Znajdują się w poziomej płaszczyźnie podłoża. Głębokość wnikania rdzenia środkowego w podłoże wynosi 80–100 cm System korzeniowy kapusty w przypadku uszkodzenia szybko się regeneruje, dzięki czemu kultura bezboleśnie reaguje na przeszczep.

Recenzje (podsumowane)

Sadzę różne rodzaje i odmiany kapusty od ponad dwudziestu lat. Mam 20 akrów i podoba mi się, że w moim ogrodzie jest duża różnorodność. Niektórzy się spóźniają, ale nie wszyscy. Brokuły się tutaj nie zakorzeniły. Duże, duże głowy nie wychodzą, jak na zdjęciach, nawet płaczą. Postanowiliśmy odmówić. Z białej kapusty nasze ulubione odmiany to stare odmiany: czerwcowa na letnią kapuśniak, Amager i Belorusskaya. Już do nich przyzwyczaiłem. Z nowych podobał mi się tylko Creumont. Jest dobry w fermentacji.

Valentina Ivanovna, Niżny Nowogród

Przede wszystkim uwielbiam uprawiać kalafior. Latem i jesienią cała rodzina je tylko ją. Odmiana Dachnitsa, sadzę tylko go. Dużo rośnie, a nawet zamraża.

Polina, Moskwa

Zastosowanie do gotowania

Młode liście mają najlepszy smak. Są dokładnie myte i krojone na małe kawałki, po czym gotowane, duszone lub spożywane na świeżo. Można je zachować na zimę.

Jeśli warzywa mają gorzki smak, są wstępnie zamrożone. Ale ta funkcja jest typowa tylko dla zarośniętych liści.

Łodygi nie są spożywane w czystej postaci, ale są używane do sporządzania soków, dressingów lub koktajli leczniczych. Jeśli pokroisz je na talerze i osuszysz, otrzymasz wegetariańskie chipsy, które są spożywane z ulubionymi przyprawami.

Szkodniki kapusty ze zdjęciem

Powyżej szczegółowo opisano, jak ratować kapustę przed gąsienicami, ślimakami, ślimakami nagimi, mszycami i larwami. Jednak inne owady również mogą zaszkodzić tej roślinie.

Chrząszcze krzyżowe

Te pstrokate chrząszcze osiągające około 10 mm długości, które hibernują w ziemi, są bardzo niebezpieczne dla kapusty. W ostatnich dniach kwietnia zaczynają jeść sadzonki, następnie w pierwszych tygodniach letnich samice układają jaja, larwy pojawiają się po pół miesiąca, a po 4 tygodniach stają się dorosłymi owadami. Pluskwy przebijają powierzchnię blaszek liściowych i wysysają sok z rośliny. Tkanka prześcieradła, w której znajduje się nakłucie, obumiera. Jeśli jest dużo nakłuć, płytki liściowe więdną, wysychają i giną. W porze suchej ten szkodnik jest największym zagrożeniem dla kapusty. Aby nie dopuścić do tego miejsca, konieczne jest wyrwanie wszystkich chwastów należących do rodziny Cruciferous, na przykład rzepak, sverbyga, słoik polny, torebka pasterska, buraki i grill. Po zebraniu plonu wszystkie chwasty należy usunąć z miejsca, które należy zebrać i zniszczyć. Aby pozbyć się tego szkodnika, sadzonki należy spryskać Phosbecidem lub Actellikiem, należy to zrobić, zanim zacznie się formować główka kapusty.

Chrząszcz z liści kapusty

Ten mały błąd o długości do 0,5 cm ma jajowaty kształt. Rani blachę, robiąc w nich dziury lub zjadając rowki wzdłuż krawędzi. Na zimowanie chrząszcze liściowe osadzają się w ziemi, samice układają jaja, po 10–12 dniach z jaj wylęgają się larwy, które żerują zdrapując skórkę z blaszek liściowych. W celach profilaktycznych konieczne jest wyciągnięcie wszystkich chwastów z miejsca, które należy do rodziny kapustowatych. Aby odstraszyć tego szkodnika, należy codziennie rano traktować krzewy przez rosę mieszanką składającą się z popiołu drzewnego lub wapna gaszonego i pyłu tytoniowego (1: 1). Zanim zaczną się formować główki kapusty, do traktowania roślin można użyć roztworu Actellika (2%) lub mniej toksycznego produktu biologicznego Bankol.

Łodyga Kapusta Lurker

Jest to chrząszcz, pomalowany na czarno i mający długość około 0,3 cm, zagrożeniem dla rośliny są jego larwy, które gryzą przejścia w ogonkach blaszek liściowych, przez które wnikają w łodygę i wzdłuż tuneli wykonanych w gdy schodzą do systemu korzeniowego buszu ... W rezultacie dochodzi do uszkodzenia układu przewodzącego, liście żółkną, rozwój rośliny zatrzymuje się i wkrótce obumiera. Aby zlikwidować ten błąd, jesienią konieczne jest usunięcie wszystkich pozostałości roślinnych z terenu, a także wykopanie gleby. W okresie wegetacji konieczne jest terminowe usuwanie chwastów z ogrodu, a także terminowe wykopywanie i niszczenie kapusty dotkniętej ukrytą trąbką. Aby wytępić tego szkodnika, możesz użyć Phosbecid lub Aktellik, ale takie zabiegi są dopuszczalne tylko na wczesnym etapie rozwoju sadzonki w otwartej glebie.

Zasady pielęgnacji dla dobrych zbiorów

Aby uzyskać obfite i zdrowe zbiory, nie można zapominać o przestrzeganiu kilku ważnych zasad:

• gleba zawsze powinna być wilgotna - podlewanie jest konieczne codziennie (najlepiej wieczorem);
• w okresie dojrzewania rośliny raz na 1,5 miesiąca konieczne jest jej zapłodnienie;
• możesz karmić kapustę dopiero po podlaniu;
• połamane, wiotkie, zdeformowane liście i chwasty należy natychmiast usunąć;
• gleba wokół pnia regularnie, zwłaszcza po deszczu, wymaga spulchnienia;
• z przejawem białego nalotu i zgnilizny - warto zastosować ściółkowanie.

Ściółkowanie wykonuje się dopiero po dobrym nagrzaniu gleby: nie wcześniej niż w czerwcu.

W celu zapobiegania i leczenia chorób Keila lepiej jest próbować stosować naturalne metody. Są dość skuteczne i nie szkodzą samej roślinie, a to jest bardzo ważne dla zachowania wszystkich użytecznych właściwości.

„Meridor F1”

Późno dojrzewająca hybryda o długim okresie trwałości. Średniej wielkości główki kapusty o wadze 2-3 kg mają bardzo zwartą strukturę, cienkie liście i mają niepowtarzalny smak: soczysty i słodki.

Hybryda posiada dobrze rozwinięte formy systemu korzeniowo-liściowego, znosi suszę, nie pęka i długo zachowuje swoją handlową postać. Zbiór odbywa się o godz 135-145 dzień od dnia sadzenia sadzonek.

Sadzenie sadzonek w stałym miejscu i pielęgnacja roślin

Wyrosłe sadzonki białej kapusty

Przed sadzeniem przeprowadza się ostateczny ubój sadzonek (Szczegółowe informacje o uprawie sadzonek białej kapusty - w artykule Siew kapusty białej i pielęgnacja sadzonek). Gotowe sadzonki sadzi się w stałym miejscu w różnym czasie:

• odmiany wczesne - od 25 kwietnia do 5 maja,
• w połowie sezonu i w połowie późnej - w trzeciej dekadzie maja,
• późno - od końca maja do 5 czerwca.

Gęstość sadzenia zależy od dojrzałości kapusty i odmiany. Wczesne odmiany i mieszańce sadzi się według schematu 30-35 cm x 40-50 cm, średnio dojrzewające 50 cm x 50-60 cm, późne 60-70 cm x 60-70 cm.

Zwykle kapustę sadzi się na płaskiej powierzchni. Jeśli miejsce znajduje się w niskim lub wilgotnym miejscu, kapusta jest sadzona na grzbietach lub grzbietach. W każdym razie miejsce powinno być słoneczne, płaskie lub z lekkim nachyleniem w kierunku południowym, południowo-wschodnim. Kapustę należy umieścić dobrze po roślinach strączkowych lub zbożach, wieloletnich trawach, cebuli, marchwi, ziemniakach i pomidorach. W jednym miejscu kapustę można uprawiać nie dłużej niż dwa lata. Wracają do pierwotnego miejsca lądowania nie wcześniej niż 4 lata później.

Sadzonki sadzi się w pochmurne dni. Jeśli pogoda jest słoneczna, to po południu. Podczas sadzenia rośliny są pogłębione do pierwszej pary prawdziwych liści, a gleba wokół roślin jest dobrze zagęszczona. W zależności od wilgotności gleby i pogody pod jedną roślinę wlewa się 0,5-1,0 litra wody. Jeśli pogoda nie jest deszczowa, to następnego dnia po posadzeniu rośliny należy trochę podlać. Przez pierwsze dwa tygodnie co 3-4 dni rośliny podlewamy 6-8 l / m2, następnie - przy normalnej pogodzie raz w tygodniu 10-12 l / m2. Jeśli pogoda jest sucha, należy zmniejszyć przerwy między podlewaniem. Kapusta bardzo lubi orzeźwiające podlewanie przez zraszanie w czasie upałów. Odbywają się w godzinach porannych lub wieczornych.

W różnych okresach wegetacji zapotrzebowanie roślin na wodę nie jest takie samo. Tempo podlewania i głębokość wilgotności gleby również zmieniają się podczas trzech głównych okresów rozwoju roślin: wzrostu wegetatywnego, wzrostu organów pokarmowych i dojrzewania.

Biała kapusta

Głębokość uwilgotnienia gleby podczas nawadniania w strefie nieczernozemskiej w pierwszym sezonie wegetacyjnym wynosi 0,2 m, aw drugim i trzecim - 0,3 m. W regionach południowych odpowiednio 0,3 mi 0,4 m.

Jeśli podlewanie jest rzadkie i z dużą szybkością, rośliny zużywają dużo substancji na wzrost systemu korzeniowego, co często dzieje się ze szkodą dla owocowania. Przy regularnym podlewaniu w niskich dawkach system korzeniowy znajduje się głównie w strefie nawadniania (jest to górna żyzna warstwa gleby), w której tworzone są optymalne warunki do odżywiania wody i minerałów. Co przyczynia się do wyższych plonów.

Przeczytaj więcej o podlewaniu w artykule Sposoby podlewania białej kapusty.

Kapustę wczesną podlewamy mocniej w czerwcu, a późną w sierpniu, kiedy rośliny wiążą widły. Podlewanie powinno być regularne. Niedostateczne podlewanie w okresie wzrostu rozety liści z pewnością negatywnie wpłynie na wielkość główki kapusty, nawet jeśli w przyszłości kapusta będzie normalnie podlewana. Podlewanie odbywa się rano lub wieczorem wodą + 18 + 20оС.Po podlaniu lub deszczu gleba jest poluzowana na głębokość 5-8 cm (w pobliżu samej rośliny rozluźniają się mniejsze, a bliżej naw bocznych, głębiej). Po uzyskaniu maksymalnie rozwiniętej powierzchni liści i uformowanej główki kapusty konieczne jest staranne zwalczanie szkodników i stopniowe zmniejszanie szybkości podlewania.

Podczas uprawy kapusta jest dwukrotnie skulona. Pierwszy raz po 20 dniach od posadzenia sadzonek, a następnie 10-12 dni później. Ta technika agronomiczna sprzyja wzrostowi dodatkowego systemu korzeniowego i zwiększeniu wielkości główek.

Przy uprawie odmian i mieszańców z bardzo dużymi główkami kapusty pojawiają się niedogodności związane z przetwarzaniem, transportem i przechowywaniem produktów. Aby wyregulować wagę główek, można początkowo sadzić rośliny nieco gęstsze w rzędzie, ale pozostawić taką samą odległość między rzędami. Nie wpłynie to na ogólną wydajność.

Biała kapusta

Odmiany kapusty na Syberię, Ural i Ałtaj

Jakie parametry powinny mieć odmiany kapusty do uprawy na Syberii i innych zimnych regionach? Powinien równomiernie tolerować mrozy do 7 stopni, a poza tym powinien mieć krótki okres dojrzewania. Dlatego biała kapusta jest idealna na terytorium Ałtaju i Syberii:

• „Hope F1”
• "Polarny"
• "Burza śnieżna"
• „Fioletowa koronka”

Główki kapusty tych przedstawicieli są w przybliżeniu takie same, średniej wielkości (do 4,5 kg), z doskonałą produktywnością.

Warto również wspomnieć o odpowiednich hybrydach:

• „Gribovsky”
• „Zarya”
• a czasami „Dumas”

Wśród sezonowych "piękności" syberyjskich najpopularniejsze są:

• "Teraźniejszość"
• "Syberyjski"
• "Chwała"
• "Białoruś"
• „Jubileusz F1”

Późne odmiany kapusty są mniej przystosowane do warunków syberyjskich, ale czasami są uprawiane:

• „Amager”
• „Dobrovolskaya”

Dla Uralu:

• "Chwała"
• "Czerwiec"
• „Kazachok”
• "Syberyjski"

I niesamowicie piękna kapusta włoska „Koronka wołogda”.

Holenderskie odmiany do sadzenia w centralnej Rosji

W dzisiejszym artykule rozważaliśmy już wiele mieszańców i odmian wszystkich odmian kapusty. Tutaj jednak napiszemy krócej o tych, którzy zostali pozostawieni bez uwagi.

• Bingo jest najbardziej cenione za bardzo dobre przechowywanie - do 9 miesięcy. Ma małą okrągłą główkę kapusty (do 1,5 kg), nie pęka.

• „Languadeaker” daje wyjątkowo dobre zbiory, nadające się do zbioru i świeżej konsumpcji, wytrzymuje długi okres przydatności do spożycia.
• "Bartolo F1" to bardzo pospolity wodorek holenderski, z wydłużoną główką kapusty o wadze 3 kg. Liście są gęsto ułożone i nie więdną przez całą zimę.

• "Muszkieter" to odmiana wczesna, po wzejściu sadzonek zbiory można zebrać w 55 dni. Główka kapusty o wadze do 1,3 kg.
• „Python” - odnosi się do średnio wczesnego, wymagającego terminowego zbioru.
• „Opornik” - okres dojrzewania od sadzenia sadzonek w otwartym terenie wynosi tylko 55 dni. Główki kapusty do 1,2 kg, dobrze przechowywane. W okresie wzrostu doskonale dostosowują się do warunków atmosferycznych, są odporne na choroby.

Najbardziej bezpretensjonalne nasiona kapusty pekińskiej dla leniwych

Kapusta pekińska była uprawiana w Rosji całkiem niedawno. Ze względu na cienkie, bardzo miękkie liście na brzegach, wielu przypisuje go sałatkom. W rzeczywistości jest to pełnoprawny przedstawiciel grupy krzyżowej.

Kapusta pekińska występuje w wielu przepisach kulinarnych - sałatkach, zupach, konfiturach, marynatach. Nawet początkujący uzyska dobre zbiory, sadząc specjalne hybrydy:

• Rozmiar rosyjski... Hybryda została opracowana przez hodowców krajowych i daje doskonały plon nawet w trudnych warunkach klimatycznych. Podłużne główki ważą do 4 kg i dojrzewają 75-80 dni na każdej glebie.
• Cha cha... Odmiana kapusty jest zalecana do stosowania na północnych szerokościach geograficznych i na Uralu. Od momentu siewu do początku zbiorów mija tylko 55 dni. Okres ten można skrócić, jeśli sadzonki zostaną przygotowane wcześniej. Średnie widły ważą do trzech kilogramów.
• Pomarańczowa mandarynka... Odmiana zawdzięcza swoją nazwę niezwykłemu „czerwonemu” sercu.Główki dojrzewają w ciągu 40 dni i okazują się średniej wielkości - zwykle widelce ważą nie więcej niż jeden kilogram. Bezproblemowo tolerują mróz, dają doskonałe rezultaty przy niewielkich odstępach w ogrodzie. Nasiona można sadzić partiami z wieloma zbiorami w ciągu sezonu.
• Nika... Nasiona są przygotowane do sadzenia na zewnątrz lub pod folią. Jest to odporna odmiana, która nie cierpi na powszechne choroby. Sadzonki dają kędzierzawe jasnozielone liście, które tworzą duże trzy kilogramowe główki kapusty. Gęste liście są używane do przyrządzania sałatek lub duszenia.
• Vesnyanka... Wiele osób używa tej odmiany do szybszego zbioru świeżej kapusty pekińskiej. Odporna na choroby i bezpretensjonalna Vesnyanka daje obfite zbiory w 35 dni. Gęste główki kapusty nie pękają, składają się z soczystych, smacznych liści.

Mit odmian odpornych na cień

Technologia rolnicza uprawy dowolnych odmian kapusty białej na działkach własnych lub na terenach przedsiębiorstw rolno-przemysłowych nie implikuje stosowania obszarów zacienionych. Ta uprawa wymaga otwartych przestrzeni, aby uzyskać wysokiej jakości plony. Światło słoneczne i terminowe podlewanie wymaganą ilością nawozu to główne klucze do sukcesu.

Oczywiście na prywatnej działce ogrodowej znajdują się zacienione obszary utworzone z drzew i krzewów ogrodowych. Miejsca te mogą i powinny być wykorzystywane do upraw odpornych na cień, ale te rośliny nie obejmują białej kapusty.

Potwierdza to przykład osobistej obserwacji. Sąsiad wiosną zasadził kapustę białą odmiany Slava 1305 w ilości 20 roślin na dodatkowym terenie zacienionym przez liściaste drzewa owocowe. Zmotywowała to sadzenie kapusty po prostu - nie ma wystarczająco dużo miejsca, a szkoda wyrzucać sadzonki. Latem ani technika rolnicza, ani podlewanie nie przyniosły pożądanego sukcesu, chociaż słońce zaglądało w ten obszar w ciągu dnia. Karłowate rośliny miały słabą masę, były rozciągnięte i kołysały się żałośnie pod napływającym wiatrem. Ale bliżej połowy jesieni, kiedy zaczęło się przerzedzanie korony drzewa od upadku liści, sadzonki zaczęły się powiększać, uzyskując widoczną moc. Zaczęły się nawet małe główki kapusty. Kiedy nadszedł czas zbiorów, wynik był następujący: główki kapusty osiadły tylko na 60% roślin i były dość luźne. Wielkość najbardziej „urodzajnej” główki kapusty nie przekraczała dwóch kułaków, a cały zbiór ostatecznie poszedł na paszę dla bydła.

Najlepsze odmiany kapusty dla regionu moskiewskiego

Teraz określimy niezbędne cechy odmiany kapusty, abyśmy mogli liczyć na dobre zbiory w regionie moskiewskim. Jest to zdolność przystosowania się do częstych i dużych wahań wilgotności i temperatury, niewymagająca ciepła i światła słonecznego.

Ponadto w regionie moskiewskim ziemia jest dość kwaśna, co znacznie ogranicza liczbę odmian do udanego sadzenia. Do takich przedstawicieli białej kapusty, najlepszych do uprawy w regionie moskiewskim, należą:

• „Późna Moskwa”
• „Dumas”
• "Chwała"
• „Agresor F1”
• „Amager”
• "Teraźniejszość"

Kalafior: Baldo i Vinson.

Drodzy przyjaciele, jak być może zauważyliście, istnieje wiele odmian kapusty do sadzenia. Większość z nich omówiliśmy dzisiaj. Oczywiście nie udało nam się ich wszystkich opisać w sposób godny w ramach jednego artykułu. Ale dzięki tej minimalnej wiedzy, idąc teraz do sklepu z materiałami do sadzenia, możesz zapytać o to, czego potrzebujesz.

Wszystkie dodatkowe informacje o czasie sadzenia, okresie wegetacji i kluczowych cechach są opisane na każdym worku z nasionami. Dlatego nie musisz zapamiętywać wszystkiego, co tutaj napisano.

Mam nadzieję, że dzisiejszy artykuł Ci się przyda. Wszystkiego najlepszego i wspaniałe zbiory dla wszystkich!

Autor publikacji

Warunki wzrostu

Aby uzyskać przyzwoity zbiór kapusty, musi stworzyć sprzyjające warunki. Ta kultura jest bardzo wrażliwa na karmienie i pojenie.Nie tylko ilość kilogramów pobierana z 1 metra kwadratowego zależy od warunków wzrostu. m, ale także smak główek, ich budowa i gęstość.

Temperatura

Kapusta jest uprawą odporną na zimno - wytrzymuje krótkotrwałe spadki temperatury do minus 5 ° C. Jesienią kapusta może wytrzymać silniejsze mrozy bez uszkadzania plonów.

Optymalna temperatura do rozwoju kapusty wynosi od +15 do +18 stopni. Ta kultura nie lubi upałów, dobrze rośnie w chłodne dni. Temperatury powyżej + 25 ° C negatywnie wpływają na formowanie się głowy. Ciepło zwiększa akumulację azotanów.

Wilgotność

Kapusta uwielbia wilgoć - wielkość i smak główek kapusty zależy od regularności podlewania. Ale nie należy dopuścić do nadmiernej wilgoci - wywołuje różne choroby. Jeśli gleba jest cały czas wilgotna, korzenie kapusty stopniowo obumierają, liście czerwienieją i giną - zaczyna się bakterioza.

Oświetlenie

Kapusta słabo rośnie w zacienionych miejscach. Aby uformować duże i gęste główki kapusty, soczyste i bogate w smak, kultura wymaga dużo słońca. Kultura ta należy do roślin długodniowych - im dłuższe godziny dzienne, tym szybszy rozwój.

Konsekwencje braku światła:

• normalny rozwój rośliny jest zakłócony;
• w główkach kapusty azotany aktywnie gromadzą się;
• dolne liście przestają rosnąć i żółkną, obumierają przedwcześnie;
• wierzchołkowy pączek, kontynuując wzrost, wyrzuca coraz więcej nowych liści, ale główki kapusty nie są związane.

Przodkowie

Nie zaleca się sadzenia kapusty na obszarach, na których wcześniej rosła kapusta, cebula, marchew, groch, rzepa, rzodkiewka i wszystkie rośliny krzyżowe. Kapusta biała najlepiej rośnie po:

• rośliny strączkowe;
• nawóz zielony i jednoroczne uprawy paszowe;
• ogórki;
• ziemniaki;
• buraki;
• pomidory.

Aby zachować zdrowy stan fitosanitarny gleby, kapustę sadzi się ponownie na miejscu nie wcześniej niż 5 lat później.

Plusy i minusy uprawy

Zalety jarmużu:

• Niewymagający warunków wzrostu i pielęgnacji.
• Toleruje ekstremalne temperatury, ciepło, zimno, mróz.
• Unikalny skład, wiele witamin i składników odżywczych.
• Wysoka wydajność.
• Duża liczba odmian.
• Dekoracyjność.
• Oporność na choroby.
• Liście szybko rosną - nie trzeba długo czekać na zbiory.

Niedogodności:

• Potrzebuje częstego podlewania.
• Po przeszczepie nie zakorzenia się dobrze.
• Ma szereg przeciwwskazań - dla osób z chorobami nerek.
• Zwiększone zapotrzebowanie na światło.

Film, na którym holenderskie hybrydy hodowlane są najlepsze do sadzenia

Z tego filmu dowiesz się, jakie są najlepsze hybrydy wyhodowane przez holenderskich hodowców. Jest ich tylko 8 i wszystkie zostały szczegółowo opisane. Dzięki doświadczeniu autora możesz dokonać trafnego wyboru na korzyść jednego lub kilku z nich. Jego zdaniem to najlepsi przedstawiciele w tej kategorii.

Być może niektóre z nich są Ci już znane, ale o niektórych usłyszysz po raz pierwszy. Jeśli znasz inne dobre hybrydy, napisz o nich w komentarzach. Pozwól ludziom dowiedzieć się o nowych odmianach dla siebie.

Znajomość cech konkretnej hybrydy pomoże ci dokonać właściwego wyboru i uzyskać dobre zbiory na swojej stronie.

Mam nadzieję, że te informacje będą dla ciebie przydatne, a twoje zbiory sprawią ci przyjemność.

Jak prawidłowo siać sadzonki

Uprawa kapusty na sadzonki może odbywać się z kilofem lub bez. Przed zasianiem nasion musisz zdecydować, czy będziesz nurkować, czy nie. Jeśli nie, musisz natychmiast sadzić w dużych kubkach. W takim przypadku rośliny w przyszłości będą mniej uszkodzone, gdy zostaną posadzone w ziemi. Przy wyborze zadanie jest bardziej skomplikowane, ale opowiem Ci wszystko etapami:

• Pamiętaj, aby rozrzedzić po wykiełkowaniu.
• Odbiór za dwa tygodnie. Jednocześnie zbierając pogłębiamy się do liści liścieni.
• Po 4 tygodniach przeszczep do kubków lub innych dużych pojemników.
• Przed zbiorem należy leczyć słabym roztworem siarczanu miedzi przeciwko chorobom grzybiczym.

Główne punkty przy wymuszaniu sadzonek:

• Rośliny należy uzupełniać światłem od 13 do 15. Kapusta kocha światło.
• Podlewanie... Obserwuj to i poluzuj glebę. Woda, gdy wysycha.
• Reżim temperaturowy... +18 - +20 ° С przed kiełkowaniem, po wykiełkowaniu +15 - +17 ° С w ciągu dnia i nocą +8 - +10 ° С. Jest to konieczne, w przeciwnym razie sadzonki wyciągną się i położą.
• Top dressing... Nie można uprawiać kapusty bez karmienia. Oczywiście młode rośliny muszą otrzymywać składniki odżywcze w wymaganej ilości, w przeciwnym razie zdrowe sadzonki nie będą działać. Pierwsze karmienie powinno nastąpić tydzień po zerwaniu. W tym celu przygotowujemy roztwór: 1 litr. Umieściliśmy 2 g azotanu amonu, 2 g nawozów potasowych, 4 g superfosfatu.
• Woda przed karmieniem. W przeciwnym razie możesz spalić młode korzenie. Drugie karmienie powinno nastąpić dwa tygodnie po pierwszym. Używamy tych samych nawozów, tylko podwojoną ilość. Trzeci górny opatrunek przeprowadza się na dwa dni przed sadzeniem w ziemi. Nawozy są takie same, ale dawka nasycająca.
• Hartowanie... Zaczyna być stosowane 10 dni przed sadzeniem w ogrodzie. Jednocześnie najpierw otwieramy okno na 3 - 4 godziny, a następnie na kilka godzin wychodzimy na balkon, zasłaniając rośliny gazą od bezpośredniego światła słonecznego. Po sześciu dniach ograniczamy podlewanie i zostawiamy sadzonki na balkonie przed posadzeniem w ziemi.

Którą kapustę najlepiej sadzić do marynowania i marynowania

Zasadniczo do marynowania używa się białej kapusty odmian późno dojrzewających, w takich przypadkach dobre są "Slava", "Moscow late", "Belorusskaya", "Zimovka" czy "Amager".

• "Slava" to jeden z najbardziej poszukiwanych przedstawicieli fermentacji. Jest niezwykle produktywny, a waga główek kapusty spokojnie sięga 5 kg. W kształcie jest nieco spłaszczony u góry iu dołu. Termin używania go w półfabrykatach pojawia się wczesną jesienią.

• Biełorusskaja dzieli popularność ze Sławą, ale kłamie więcej - do kwietnia. Zbiory można zebrać w 4,5 miesiąca, główki kapusty mają średnią masę 3,5 kg. Kapusta jest dobrze transportowana i pęknięta tylko w rzadkich przypadkach.

Warto też przyjrzeć się z bliska takim białogłowym pięknościom jak „Prezent” i Charkowska Zima ”.

Ostatnio hodowcy opracowali nowe odmiany i hybrydy, które są również dobre do fermentacji i soli. Są to Atria F1, Miracle F1 (wybór holenderski), Nadezhda, Megaton F1 i Kvashenka.

Cechy uprawy kapusty bez pestek

W większości regionów naszego kraju kapusta biała uprawiana jest z sadzonek. Metodę beznasienną można stosować w południowych regionach Rosji, gdzie możliwe jest przedłużenie okresu wegetacji uprawy ze względu na długie lato. Główne zalety tej metody to:

1. Nie ma potrzeby przeszczepów roślin i zbieraczy. Wszystko, co należy zrobić, to przerzedzić sadzonki.
2. Wysoka wydajność kapusty.
3. Przyspieszone dojrzewanie upraw.
4. Minimalny koszt pracy ludzkiej przy pielęgnacji warzyw.

Wadami metody beznasiennej są zwiększone zużycie nasion na jednostkę powierzchni, prawidłowy dobór i staranne przygotowanie stanowiska, potrzeba wzmożonej pielęgnacji na początkowym etapie rozwoju kultury.

Przygotowanie nasion i gleby nie różni się od metody uprawy kapusty przez sadzonki. Wysiew nasion przeprowadza się po ustabilizowaniu się stabilnej ciepłej pogody od połowy kwietnia, podczas gdy nasiona są zakopywane w glebie na głębokość 2-4 centymetrów. Odległości między sąsiednimi rzędami powinny być wielokrotnościami 50 centymetrów.

Kilka dni po pojawieniu się pędów przeprowadza się pierwsze przerzedzenie, pozostawiając dwa pędy w otworze. Tydzień później zbiory są ponownie przerzedzane. Celem takiej operacji jest usunięcie osłabionych roślin. Nadmiar roślin jest używany jako sadzonki na obszarach niewypełnionych. Wszystkie inne środki do pielęgnacji kapusty są podobne do metody sadzenia.

Choroby kapusty ze zdjęciem

Na kapustę może wpływać taka choroba, która charakteryzuje się szybkim rozwojem. Jeśli ogrodnik w tym przypadku w jak najkrótszym czasie nie podejmie wszystkich niezbędnych środków, aby go zwalczyć, może nawet zostać bez plonu.

Keela

Ta choroba grzybicza stanowi największe zagrożenie dla tej uprawy. Wpływa na wczesne dojrzałe odmiany kalafiora i białej kapusty, natomiast infekcja roślin występuje już na etapie sadzonek. W dotkniętych roślinach w systemie korzeniowym pojawiają się narośla, które przyczyniają się do naruszenia ich odżywiania. Z tego powodu sadzonki są opóźnione w rozwoju, podczas gdy nie tworzą jajników. Chore krzaki należy wykopać i zniszczyć wraz z glinianą grudką, a powstałą dziurę posypać warstwą wapna. Ta choroba dotyka tylko przedstawicieli rodziny kapustowatych, więc na tej stronie można bezpiecznie uprawiać inne rośliny.

Szuler

Bardzo często sadzonki kapusty lub młode krzewy sadzone na otwartej glebie są dotknięte czarną nogą. Ta choroba grzybicza atakuje szyjkę korzeniową u podstawy łodygi. Wraz z rozwojem choroby dotknięte części rośliny stają się czarne, następuje ich przerzedzenie i rozkład, wzrost kapusty staje się wolniejszy, a na końcu umiera. Dotknięte sadzonki i tak umrą, więc nie ma sensu sadzić ich w ogrodzie. Jeśli chore rośliny zdechły z czarnej nogi podczas wzrostu w ogrodzie, wówczas ziemię na niej należy wymienić, ponieważ nie można jej już używać do uprawy kapusty. W celach profilaktycznych przed siewem należy zaprawić materiał siewny i glebę. Do obróbki nasion używa się garnosanu (postępuj zgodnie z instrukcją), natomiast do przetworzenia 100 nasion wystarczy 0,4 grama preparatu, a do gleby 50 gramów należy dodać Thiram (TMTD) (50%).

Mączniak rzekomy (mączniak rzekomy)

Z reguły czynniki wywołujące tę chorobę są obecne w nasionach, w związku z tym nie zaleca się zaniedbywania przygotowania przedsiewnego. Choroba zaczyna się aktywnie rozwijać w wilgotną pogodę, na zewnętrznych liściach krzewów pojawiają się plamki o bladożółto-czerwonym kolorze. Z biegiem czasu blaszki liściowe żółkną i obumierają. Aby zapobiec wysianiu nasion, przed zasiewem wytrawia się je Planriz lub Thiram. Niektórzy ogrodnicy zamiast tego zanurzają nasiona w gorącej (około 50 stopni) wodzie, w której powinny pozostać przez 20 do 25 minut. Jeśli nie przeprowadzono przygotowania przedsiewnego lub okazał się on nieskuteczny, krzewy należy spryskać wywar z czosnku. Aby go przygotować, 1 wiadro wody należy połączyć z 75 gramami posiekanego czosnku, po 12 godzinach mieszaninę ogrzewa się nad ogniem do wrzenia, a następnie schładza, po czym bulion będzie gotowy do użycia. Jeśli ten środek również jest nieskuteczny, kapustę należy spryskać roztworem Fitosporin-M (2-3%). W razie potrzeby ponowne przetwarzanie przeprowadza się po 15–20 dniach. Należy jednak pamiętać, że opryskiwanie preparatem grzybobójczym nie może być przeprowadzone po zawiązaniu główki kapusty, w przeciwnym razie istnieje duże prawdopodobieństwo, że trucizna gromadzi się na liściach.

Szara i biała zgnilizna

Rozwój białej zgnilizny występuje, gdy na zewnątrz jest wilgotno i chłodno. W zarażonych krzakach obserwuje się śluzówkę zewnętrznych blaszek liściowych, a między nimi tworzy się biała bawełniana grzybnia z czarną sklerocją, której wielkość wynosi 1–30 milimetrów. Zainfekowane widelce w magazynie zaczynają gnić, a choroba rozprzestrzenia się na inne główki kapusty znajdujące się w pobliżu. Podczas przechowywania pojawiają się również objawy szarej pleśni. Tak więc na dolnych płytkach liściowych na powierzchni ogonków tworzy się puszysta pleśń z koralikami czarnych kropek.Aby chronić kapustę przed tymi chorobami, konieczne jest: przed zasiewem zdezynfekować nasiona, przestrzegać zasad agrotechnicznych tej uprawy, oczyścić i zdezynfekować pomieszczenia magazynowe przed ułożeniem główek kapusty, prawidłowo przechowywać, przeprowadzać systematyczne kontrole widelce i, jeśli to konieczne, wyczyść dotknięte obszary.

Więdnięcie Fusarium (zażółcenie kapusty)

Ta choroba występuje z powodu grzyba Fusarium. Klęska zażółcenia występuje nawet w okresie sadzonek, a bardzo często umiera od 20 do 25 procent wszystkich sadzonek. U porażonych roślin płytki liściowe tracą turgor, a na ich powierzchni pojawiają się żółte ogniska. W miejscach żółknięcia liście rozwijają się wolniej, a porażone liście obumierają. Wszystkie chore krzewy należy usunąć z gleby i zniszczyć, a ziemię wymienić lub odparować. Aby pozbyć się grzyba, jesienią i wiosną konieczne jest przeprowadzenie na miejscu profilaktycznej obróbki gleby roztworem siarczanu miedzi (na 1 wiadro wody, 5 gramów produktu).

Rhizoctonia

Rozwój tej choroby grzybiczej następuje przy gwałtownych zmianach temperatury (na przykład od 4 do 24 stopni), wilgotności powietrza (od 45 do 100 procent), kwasowości gleby (pH 4,5-8). U chorej rośliny dotknięty jest kołnierz korzeniowy, który żółknie, wysycha i obumiera. System korzeniowy chorego krzewu przypomina myjkę. W miarę postępu choroby kapusta umiera. Krzewy zarażają się na otwartej glebie, a rozwój choroby nie zatrzymuje się w przechowywaniu. W celach profilaktycznych, przed sadzeniem sadzonek w otwartej glebie, miejsce należy poddać działaniu tlenochlorku miedzi lub produktu, który go zawiera.

Hilling

W przypadku odmian wczesnych hilling stosujemy 2-3 tygodnie po posadzeniu, a dla odmian późniejszych po 25-30 dniach. W przypadku odmian z krótkim pniem można ograniczyć się do jednego pnia, a dla tych z dużym pniem konieczne jest już przeprowadzenie 2-3 wydarzeń.

Jeszcze jedna rzecz. Jasne światło jest towarzyszem pierwszych dni kultury. Każdy odcień, zgrubienie, a także zarastanie chwastami może prowadzić do wydłużania się roślin i osłabienia odporności na choroby takie jak czarna noga, mączniak rzekomy.

Przygotowanie gleby pod sadzonki kapusty

Uprawie kapusty, a także innych upraw, powinno towarzyszyć przygotowanie pożywnej i oddychającej gleby. Zatem odpowiednio przygotowana gleba jest kluczem do sukcesu przy uprawie sadzonek. Jest przygotowywany jesienią, ale jeśli ci się nie udało, możesz również wiosną. Aby to zrobić, wymieszaj jedną część gleby ogrodowej i próchnicy. Jednocześnie nie zapomnij dodać popiołu (1 łyżka na 1 kg gleby). Zamiast humusu stosuje się również torf. Możesz także użyć innych komponentów w różnych kombinacjach:

1. Teren od ogrodu... Zaleca się zabranie gleby, na której zostaną posadzone sadzonki. Jednocześnie sadzonki szybko i bezboleśnie przenoszą przeszczep. Tutaj ogródek pełni rolę adaptacji roślin do nowych warunków.
2. Warstwa darniowa... Nie jest pożywny, ale zawiera wiele różnych mikroorganizmów. Za najlepszą uważa się ziemię zebraną w zaroślach pokrzyw i w pobliżu brzóz. Ponadto spulchnia glebę. Ziemia spod wierzby i dębu jest kategorycznie nieodpowiednia. Wiele garbników negatywnie wpływa na rozwój sadzonek.
3. Szczyt lasu... Pożywne i bogate w mikroorganizmy.
4. Gotowy nawóz humusowy lub kompost... Zawiera dużo azotu i musi być ugotowany lub zgniły.
5. Torf... Rozluźnia glebę i faktycznie zatrzymuje wilgoć. Jeśli torf jest kwaśny, a tak jest zawsze, glebę należy odtlenić kredą lub wapnem.
6. Piasek nie więcej niż 10% całości. Używany jako proszek do pieczenia.

Opcje proporcji:

• Na 1 część: ziemia ogrodowa, darń, piasek i próchnica.
• Część 1: darń, torf, piasek.
• 2 części ziemi darniowej i 1 część próchnicy i piasku.

Kalcynacja gleby dezynfekuje, ale jednocześnie niszczone są pożyteczne mikroorganizmy niezbędne do tego procesu. Moim zdaniem rozlanie dowolnego leku przeciwgrzybiczego jest znacznie skuteczniejsze. Łatwiej też kupić w sklepie.

• Mieszanka glebowa dla sadzonek kategorycznie nie powinna zawierać chwastów, larw owadów, gliny, substancji toksycznych.
• Dezynfekcja gleby... Roztwór nadmanganianu potasu 3 g na 10 litrów. woda, aby zrzucić całą ziemię. W tym samym czasie giną zarodniki grzybów i gnilne bakterie. Zaleca się podgrzanie roztworu. Nawiasem mówiąc, zaleca się przeprowadzenie obróbki na około dwa tygodnie przed sadzeniem, jest to konieczne, aby w ziemi powstało niezbędne środowisko bakteryjne.

Tutaj najważniejsze jest to, że mieszanka gleby jest pożywna i oddychająca. Zwróć uwagę, że teren ogrodowy należy zająć dopiero po innych uprawach. Ponieważ po kapuście choroby krzyżowe mogą pozostać w glebie. Ale jeśli nie masz możliwości samodzielnego przygotowania gleby, możesz ją kupić w sklepie.

Przygotowanie nasion

Uprawa kapusty może być udana tylko dzięki wysokiej jakości nasionom. Nasiona kapusty zachowują ważność przez 4 - 5 lat. Ale dzieje się tak, jeśli zaobserwowano reżim temperaturowy i wilgotność powietrza 35% - 50%. Do wysiewu wybierane są wysokiej jakości nasiona. Które należy przetestować pod kątem kiełkowania. Dzięki starannemu przygotowaniu otrzymujemy zdrowe sadzonki kapusty. Który z łatwością zapuści korzenie po posadzeniu w otwartym terenie.

Jeśli używasz nasion ze sklepu, powinieneś zapoznać się z instrukcjami na opakowaniu. Mówi, przez jaki rodzaj zaprawiania przeszły nasiona. Zwykle te nasiona są gotowe do spożycia. Inkrustowane (kolorowe) nasiona są całkowicie gotowe do siewu. Nie musisz z nimi nic robić. Nawiasem mówiąc, nie zaleca się używania świeżych nasion, których trwałość jest krótsza niż rok. Powinni się położyć.

Kalibracja i test kiełkowania

Nasiona domowe muszą zostać skalibrowane. Oznacza to, że wybierz nasiona o odpowiedniej wielkości. Jednocześnie okazy powyżej 1,5 mm są uważane za duże. I to je musisz siać. W tym celu stosuje się sita z różnymi komórkami. Zauważ, że nasiona wczesnej kapusty mają 1,5 mm, a późno dojrzewającej kapusty średnio i późno dojrzewającej mają 2 mm.

Kolejnym krokiem jest 3% - 5% lub 30 g - 50 g roztworu soli na 1 litr. woda. W tym rozwiązaniu obniżamy wybrane nasiona na kilka minut. W rezultacie dobre utoną, a złe pojawią się. Łapiemy pływające nasiona i wyrzucamy je. Następnie spuszczamy roztwór, myjemy i suszymy utopione nasiona. Takie nasiona zawsze dają polubowne pędy.

Kupuj nasiona, gotowe i nie musisz ich moczyć.

Następnie sprawdzamy nasiona pod kątem kiełkowania. Aby to zrobić, połóż 50-100 nasion na mokrej szmatce i zamknij wolnym końcem tej samej szmatki. Jednocześnie wszystko powinno być mokre. Reżim temperaturowy utrzymuje się na poziomie 20 ° C - 25 ° C. Trzeciego dnia sprawdzamy stopień kiełkowania. Jeśli wykiełkowały 90% - 95%, to są to dobre nasiona. W przeciwnym razie ilość zostanie zwiększona lub odrzucona.

Dezynfekcja nasion kapusty

Uprawa kapusty zawsze obejmuje dezynfekcję nasion (dezynfekcję). Zwykle przetwarzane są domowe nasiona. Przedmioty kupione w sklepie są od razu gotowe do spożycia.

• Przeprowadzamy kurację przeciwgrzybiczą. Aby to zrobić, zanurz nasiona w torebce w wodzie o temperaturze 48 ° C - 50 ° C na 15 minut. - 20 minut. Następnie ostudzić ostro przez 2 minuty. - 3 min. w zimnej wodzie. Następnie wysusz na serwetce. Jednocześnie należy rozumieć, że łatwiej jest utrzymać reżim temperatury w dużej objętości wody. Tutaj będziesz musiał dodać świeżą ciepłą wodę. Z powodzeniem można również użyć termosu.
• Można go również wytrawiać w ciepłym 1% roztworze nadmanganianu potasu. Musisz moczyć przez 25 minut. Jednocześnie występuje profilaktyka przeciwko innym chorobom.
• Inną opcją jest wypicie 30 g zmiażdżonego czosnku na pół szklanki wody. Moczyć przez 1 godzinę, spłukać, wysuszyć i to wszystko.
• Ponadto w sklepach sprzedawane są specjalne leki. Na przykład: „Albit”, „Baktofit”, „Maxim”, „Planriz”, „Fitosporin - M” itd.Jednocześnie czas przetwarzania zależy od leku. Może to być od 8 do 18 godzin, dlatego uważnie czytamy wszystkie instrukcje i pracujemy ściśle według instrukcji.
• Nadtlenek wodoru to trzy procent. Podgrzej do ciepłego i moczyć przez 10 minut.
• Następnie umieść nasiona na talerzu, przykryj serwetką. I wstaw do lodówki na 12 h. Przyczynia się to do szybkiego kiełkowania nasion. Następnie myjemy nasiona pod bieżącą wodą, suszymy i gotowe. Możesz sadzić.

Pożądane jest przeprowadzenie dezynfekcji w dniu zabiegu, ale jednocześnie konieczna jest dezynfekcja gleby. Po prostu rozlej go środkiem przeciwgrzybiczym lub podpal. Połączenie tych metod poprawia efekt i zwiększa gwarancję wymuszenia zdrowych sadzonek. Wybór należy do Ciebie.

Moczenie nasion kapusty

Jeśli nie masz inkrustowanych nasion (domowych), w tym przypadku należy je namoczyć w roztworze odżywczym. Roztwór ten przygotowywany jest na bazie nawozu „Ideal”. Ponadto do namaczania można użyć dowolnych stymulantów wzrostu. Jednocześnie nie zapomnij wypłukać nasion po namoczeniu.

Następnie namaczamy nasiona przez 12 godzin (napełniamy wodą o temperaturze 15-20 ° C). Następnie stawiamy go w ciepłym miejscu, jednocześnie zmieniając wodę co 4 godziny. A kiedy nasiona puchną, połóż je na wilgotnej szmatce na spodku i włóż do lodówki o temperaturze +1 - 3 gramów. Jednocześnie nasiona szybko kiełkują i stają się odporne na zimno.

Istnieje również metoda wernalizacji nasion. Zwykle stosuje się go, jeśli kapusta jest sadzona bezpośrednio w ziemi.

Podczas wernalizacji kiełkujące nasiona są schładzane w temperaturze 0 - +3 stopni. 10-15 dni. Jednocześnie mamy przyjazne sadzonki i zdrowe rośliny. A te rośliny w przyszłości dadzą nam dobre wczesne zbiory.

Rozgrzewka

• Rozgrzewamy się w pobliżu urządzeń grzewczych przez 1 - 2 dni bezpośrednio przed sadzeniem.
• W piecu. W temperaturze 60 ° C - 70 ° C w ciągu godziny.

Dzieje się tak, jeśli materiał do sadzenia był przechowywany w chłodnych warunkach.

Bulgotanie nasion

• Bulgotanie nasion... Wiemy, że nasiona pokryte są ochronną warstwą olejków eterycznych. Ten proces usuwa tę powłokę. W tym celu stosuje się kompresor akwariowy, który jest zainstalowany w pojemniku z wodą. Tutaj umieszczamy nasze nasiona i włączamy kompresor na pół godziny.