Cechy rosnącej kolendry na parapecie zimą

Kolendra i kolendra to jedna roślina. Pierwsza nazwa pochodzi z języka gruzińskiego, druga znana jest w Europie. Różnica polega na tym, że nasiona i korzeń nazywane są kolendrą, a zielone liście - kolendrą. Kolendra na parapecie w mieszkaniu to doskonałe źródło składników odżywczych, które możesz wykorzystać do uzupełnienia organizmu zimą. Dobrze rośnie na oknie, łatwo o niego dbać. Roślina wygląda jak pietruszka. Kwiatostany baldaszkowate. Kwiaty są różowe lub białe. Smak i zapach kolendry zmienia się po kwitnieniu. Dojrzałe nasiona silnie pachną i mają słodko-ostry smak. Oni i zielone liście są używane jako przyprawa.

Jakie są korzystne właściwości kolendry

Roślina zawiera cały arsenał witamin:

Witamina	numer
Witamina K.	310 mcg
Witamina E.	2,5 mg
Ryboflawina	0,162 μg
Witamina PP	1,114 mg
Witamina B6	0,149 mg
Retinol	337 mg
Tiamina	0,067 mg
Beta karoten	3,93 mg
Kwas askorbinowy	27 mg
Witamina B5	0,57 mg
Cholina	12,8 mg
Kwas foliowy	62 mcg

Istnieją również elementy mikro i makro:

Pierwiastki śladowe	Makroskładniki
Selen - 0,9 mcg	Fosfor - 48 mg
Żelazo - 1,77 mg	Sód - 46 mg
Miedź - 225 mg	Wapń - 67 mg
Cynk - 0,5 mg	Potas - 521 mg
Mangan - 0,426 mg	Magnez - 26 mg

Wskaźnik energetyczny (białka / węglowodany / tłuszcze) - 37% / 15% / 20%.

Cilantro ma działanie bakteriobójcze, przeciwbólowe, łagodzące, wzmacniające, gojące rany, hemostatyczne, przeczyszczające i żółciopędne.

Jeśli zjesz kolendrę na jedzenie, poziom cukru we krwi normalizuje się, ciśnienie spadnie, naczynia krwionośne wzmocnią się, a toksyny zostaną wyeliminowane.

Jeśli posadzisz kolendrę w domu, nadal będzie ona oczyszczać powietrze w pomieszczeniu.

Warzę liście jak herbatę. Napój ten jest doskonałym środkiem wykrztuśnym w chorobach górnych dróg oddechowych.

Jeśli pijesz herbatę, sprawdź, jak uprawiać imbir w domu. To doskonały środek na przeziębienia.

Osobom z problemami skórnymi polecam mycie wywarem z kolendry. Wykonuję te zabiegi regularnie i stan mojej skóry znacznie się poprawił.

Notka autora

Natalia Papanova

Autor bloga

W starożytności ludzie wierzyli, że jeśli użyjesz nasion kolendry, możesz uzyskać nieśmiertelność.

Możesz również dowiedzieć się o zaletach zieleniny z programu „Żyj zdrowo”.

Szkoda kolendry

Prawie każdy może zjeść to pikantne zioło, nie ma żadnych przeciwwskazań. Można go uszkodzić tylko przy nieograniczonym użyciu. W wyniku nadmiernego użytkowania powierzchnia skóry może się zaczerwienić, czasem pojawiają się na niej wysypki i obrzęki. W niektórych przypadkach osoba poczuje się chora. Wszystkie te objawy wskazują na wystąpienie reakcji alergicznej na zastosowany produkt.

Oprócz objawów o charakterze alergicznym nadużywanie prowadzi do tego, że:

• pojawia się bezsenność;
• pamięć się pogarsza;
• miesiączka jest zaburzona;
• krwawienie wzrasta;
• krew staje się grubsza;
• powstają skrzepy krwi.

Odmiany kolendry do uprawy w domu

Jeśli chcesz uprawiać kolendrę w mieszkaniu przez cały rok, najpierw wybierz odpowiednią odmianę. Myślę, że do uprawy w domu najbardziej odpowiednie są rośliny liściaste.

Odmiany nisko rosnące i wcześnie dojrzewające są idealne do uprawy na parapecie.

Nazwa	Termin dojrzewania	Czy trudno się nimi opiekować	Opis zewnętrzny	Cechy odmiany
Król rynku	30-35 dni	Bezpretensjonalny, uwielbia dobre podlewanie.	Krzew jest zwarty - do 50 cm wys. Liście pachnące, soczyste, zielone.	Nie jest wybredny jeśli chodzi o warunki temperaturowe. Odporny na choroby.
Belka	29-35 dni	Uwielbia wilgoć, nie jest wybredny w upale.	Kompaktowy i półpostaciowy. Liście mają silny korzenny aromat, są soczyste i delikatne.	Wydajna i dobra roślina miododajna.
Wcześnie	30-45 dni	Bezpretensjonalna opieka.	Silnie rozgałęzione, do 50 cm wysokości, liście duże i mocne, o przyjemnym zapachu.	Odporny na strzelanie, zrzucanie, suszę.
Awangarda	40-80 dni	Odmiana niewymagająca wilgoci. Lubi słońce, ale rośnie w półcieniu.	Wysokość 25-30 cm, liście błyszczące, ciemnozielone.	Pachnące i owocne.
Aleksandrowski 413	50-90 dni	Potrzebuje regularnego podlewania i ciepła.	Krzew wyprostowany, silnie rozgałęziony, osiągający 60 cm wysokości. Liście są gładkie, jasnozielone.	Jest odporność na suszę, linienie, wyleganie.

To, czego potrzebujesz, aby wyhodować kolendrę w doniczce na parapecie

Teraz powiem ci, czego potrzebujesz, aby z powodzeniem wyhodować kolendrę w swoim mieszkaniu.

Wybór najlepszego miejsca w domu

Początkowo ustalam, gdzie wyrośnie kolendra. Lubi miejsca ciepłe i słoneczne. Najbardziej odpowiednim miejscem jest parapet od strony południowej.

Notka autora

Natalia Papanova

Autor bloga

Ta przyprawa dotarła do nas z ciepłego wybrzeża Morza Śródziemnego.

Wybór i przygotowanie pojemników

Wybieram pojemnik do lądowania taki, w którym „oddycha” kolendra. Może to być gliniany garnek bez emalii lub plastikowy garnek. Inną odpowiednią opcją jest drewniane pudełko.

Ponieważ korzenie kolendry są rozłożyste i mocne, wielkość doniczki powinna być imponująca: 40-45 cm głębokości, 30-35 cm szerokości.

Wybór gleby

Kolendry nie można nazwać kapryśną w składzie gleby, ale lepiej, jeśli mieszanina gleby jest oddychająca. Zbiory będą zadowolone, jeśli posadzisz kolendrę na żyznej, luźnej i piaszczystej glebie gliniastej. Przyjmuję gleby uniwersalne lekko zasadowe (pH 7-8) lub neutralne (pH 6,5-7), które są sprzedawane w specjalnych sklepach (np. Gleba uniwersalna „Exo”, „Ogorodnik”, „Terra Vita” itp.). Zawierają wszystkie niezbędne pierwiastki (fosfor, potas, azot mineralny).

Notka autora

Natalia Papanova

Autor bloga

Kwaśne gleby nie nadają się do kolendry.

Czasem zabieram ziemię z ogrodu, ale ten zdecydowanie dezynfekuję. Robię to za pomocą gorącego roztworu nadmanganianu potasu (rozcieńczam 2-5 g nadmanganianu potasu w 10 litrach gorącej wody) lub paruję ziemię w piekarniku przez pół godziny.

Łatwo jest przygotować mieszankę gleby własnymi rękami

Sam wykonuję glebę odżywczą z następujących składników:

• humus - 1 część;
• piasek - ½ część;
• ziemia darniowa 1 część.

Drenaż jest ważny, ponieważ utrzymuje wymagany poziom wilgoci, zapobiega zastojom wody i próchnicy korzeni. Początkowo wykonuję otwory drenażowe na dnie garnka. Im większy pojemnik, tym więcej dziur. Ich średnica nie powinna przekraczać 0,5 cm, a następnie wylewam kamyki, keramzyt lub inny materiał (3-5 cm). I dopiero potem mam mieszankę gleby.

Chcesz mieć w domu inne zielenie? Następnie zobacz, jak uprawiać sałatę na parapecie.

Warunki niezbędne: oświetlenie, wilgotność powietrza, temperatura

Aby kolendra była wygodna, musisz martwić się o warunki klimatyczne w pomieszczeniu.

Cilantro wymaga światła, więc stawiam garnek w dobrze oświetlonym miejscu. Jeśli dni są krótkie, włączam urządzenia oświetleniowe (żarowe, jarzeniowe, rtęciowe) na 8-12 godzin. Przy braku światła roślina nie wytwarza bujnej zieleni.

Spadki temperatury kolendry nie są straszne, nie umiera przy -10 ° С i + 30 ° С.Ale jeśli w pomieszczeniu będzie za zimno lub za gorąco, roślina będzie pozbawiona życia, słaba i spowolni jej wzrost. Dlatego przestrzegam reżimu temperaturowego.

Równie ważne jest również utrzymanie odpowiedniej wilgotności w domu. Tutaj pomagają mi nawilżacze lub stawianie pojemników z wodą w całym pomieszczeniu. Nie należy dopuszczać do nadmiernego wysuszenia i odwrotnie.

Lubisz przyprawy? W takim razie przeczytaj, jak uprawiać rozmaryn w domu! Jest całkowicie bezpretensjonalny w pielęgnacji, a aromat jest po prostu niesamowity!

Uprawiasz kolendrę w domu?

Więc nie

Przygotowanie nasion

Dla lepszego kiełkowania nasion też je przygotowuję. Kupuję świeży materiał do sadzenia, który nie ma więcej niż 2 lata.

Przed sadzeniem trzymam nasiona w ciepłej wodzie przez 2-3 godziny. Ta procedura sprzyja obrzękowi skorupy i stymuluje kiełkowanie.

Notka autora

Natalia Papanova

Autor bloga

Kupuj nasiona w wyspecjalizowanych sklepach. Zminimalizuje to zakup zanieczyszczonych lub starych nasion.

Zasady siewu

Nasiona, gleba i pojemnik są gotowe, teraz zaczynam siać. Robię wszystko etapami:

1. Robię wgłębienia w ziemi - 1,5-2 cm Zachowanie odstępu między nimi wynosi 4-5 cm.
2. Wsadziłem nasiona do gleby.
3. Posyp luźną warstwą ziemi.
4. Wodę ze strzykawki lub butelki z rozpylaczem.
5. Pojemnik przykrywam folią, aż pojawią się pierwsze pędy, aby uzyskać efekt cieplarniany. Po pojawieniu się kiełków usuwam polietylen.

Przechowywać pojemniki w ciepłym i jasnym miejscu

Jak uprawiać kolendrę w zakrętach ziemi, zobacz wideo.

Pielęgnacja sadzonek

Pędy pojawiają się po 10-14 dniach. Następnie przenoszę doniczkę na parapet. Możesz udać się w inne jasne miejsce. Polietylen, jak wspomniano powyżej, usuwam. Okresowo rozpylam kolendrę z butelki z rozpylaczem i upewniam się, że gleba nie wysycha.

Kiedy sadzić sadzonki

W ogóle nie polecam sadzenia kolendry. Sadzonki mogą się nie przystosować ponownie. Jeśli jest to absolutnie konieczne, należy to zrobić, gdy na roślinie są 2-3 liście. Wcześniej zawsze dobrze nawilżam glebę i usuwam rośliny, aby korzenie nie zostały w żaden sposób uszkodzone.

Nie chcesz na tym poprzestać? Niedawno powiedziałem ci, jak uprawiać bazylię w domu, koniecznie patrz!)

Siew

Aby wyhodować kolendrę na parapecie, musisz prawidłowo sadzić nasiona. W tym celu konieczne jest spełnienie szeregu wymagań.

Jak sadzić kolendrę w doniczce:

1. Dno pojemnika należy wypełnić drenażem.
2. Następnie wypełnij pożywną glebą, pozostawiając 3 cm od góry.
3. Rozłóż 10 całych nasion kolendry lub 20 oddzielnych (w zależności od szerokości i długości pojemnika ilość nasion kolendry jest różna). Jedno okrągłe ziarno daje 2 rośliny.
4. Przykryć ziemią, grubość warstwy 1-1,5 cm.
5. Podłoże zwilżyć, zaleca się użycie butelki z rozpylaczem.
6. Garnki stawiamy w ciepłym, ciemnym miejscu, przykrytym plastikiem lub szkłem.
7. Dopóki kolendra nie wykiełkuje, gleba jest wilgotna.
8. Nasiona kolendry potrzebują 7-10 dni na kiełkowanie.

Jeśli nasiona kolendry zostaną namoczone przez 1 do 2 godzin przed sadzeniem, będą kiełkować szybciej. Gdy tylko pojawią się pędy, doniczkę umieszcza się na oświetlonym parapecie, polietylen jest usuwany.

Domowa pielęgnacja kolendry

Pomimo bezpretensjonalności rośliny zawsze śledzę temperaturę i wilgotność powietrza, oświetlenie. Podlewam i karmię na czas.

Oświetlenie

Dobre oświetlenie to klucz do udanych zbiorów. Godziny dzienne dla kolendry powinny wynosić co najmniej 12 godzin. Jeśli zimą dzień jest krótki, pamiętaj o dołączeniu dodatkowych lamp.

Notka autora

Natalia Papanova

Autor bloga

Aby uzyskać równomierny wzrost i puszystość, radzę okresowo obracać pojemnik z różnych stron na światło.

Reżim temperaturowy

Optymalny reżim temperaturowy dla kolendry wynosi nie mniej niż +15 i nie więcej niż + 24 ° С. Nagłe zmiany temperatury są niepożądane.

Wilgotność powietrza

Normalny poziom wilgotności wynosi 40-60%. Aby zachować równowagę, często wietrzę pomieszczenie. W okresie jesienno-zimowym stawiam w pokoju pojemniki z wodą lub włączam nawilżacz.

Jak często podlewać

Cilantro jest miłośniczką obfitego podlewania, ale ja też nie pozwalam na stojącą wodę w pojemnikach. W bardzo wilgotnej glebie szybko zaczynają gnić korzenie i patogeny. Wszystko to doprowadzi do śmierci rośliny.

Zasady podlewania

1. Podlewaj kolendrę 2-4 razy w tygodniu. Zmniejsz ilość podlewania zimą, zwiększaj latem. Rób to częściej podczas aktywnego wzrostu.
2. Używaj dużej ilości wody. Zawsze wyrzucaj wszelkie pozostałości z palety.
3. Spryskaj liście butelką z rozpylaczem.
4. Woda tylko z osiadłą wodą o temperaturze pokojowej.

Kilka minut po podlaniu polecam poluzować glebę. Ta procedura zapewni tlen do systemu korzeniowego.

Top dressing

Nie zaniedbuję karmienia i nie radzę. Wydaję je 2-4 razy w miesiącu. Nawożenie kolendry zaczynam po pojawieniu się pierwszych rozet i wzmocnieniu kiełków.

Używam płynnych mineralnych nawozów złożonych („Rainbow” lub „Ideal”). Rozcieńczam wodą w proporcji 10 ml na 1 litr. Podlewam u nasady, 3-4 godziny po podlaniu wodą.

Roślina uwielbia nawozy mineralne

Czy potrzebuję przeszczepu

Przeszczep kolendry jest trudny. Lepiej się od tego powstrzymać. Wysiewam nasiona bezpośrednio do dużych pojemników i po prostu rozrzedzam sadzonki.

Cechy kilofa

Unikaj zgrubienia spoczników. Rozrzedzam łóżka, gdy na sadzonkach pojawiają się 1-2 liście. Usuwam cienkie i słabe pędy.

Notka autora

Natalia Papanova

Autor bloga

Odległość między sadzonkami powinna wynosić 8-10 cm.

Sprawy, o które należy zadbać przed wejściem na pokład

Biorąc pod uwagę fakt, że kolendra nie toleruje zbyt dobrze przeszczepów, a jej system korzeniowy jest przyzwoity rozmiar, nasiona należy natychmiast wysiać do doniczki odpowiedniej do wielkości. Idealny do tego jest prostokątny pojemnik gliniany o głębokości min. 30 cm, który powinien być bez emalii. Umożliwi to przepływ powietrza przez porowate ściany do korzeni.

Uwaga! Pojemnik przeznaczony do sadzenia kolendry musi koniecznie mieć otwory na dnie, aby nadmiar wody mógł spłynąć. Kolendra nie znosi jej zastoju.

Do sadzenia w doniczce odpowiednie jest gotowe podłoże ze sklepu. Jeśli nie możesz go kupić, możesz zrobić własną glebę z kolendrą. Obejmuje:

Pierwsze składniki miesza się w stosunku 2: 1, po czym dodaje się 2-3 łyżki. popiół na 1 kg podłoża.

Warto zadbać o dalsze umiejscowienie doniczki, gdyż kolendra bardzo lubi światło. W cieniu jego łodygi są silnie wydłużone, rośnie na nich mniej liści. Dlatego na krótki dzień roślina potrzebuje dodatkowego oświetlenia. Brak światła jest kompensowany za pomocą fluorescencyjnych lub specjalnych lamp fito.

Projekt kwietnika. TOP 10 prostych i skutecznych technik

Temperatura powietrza w pomieszczeniu, w którym rośnie kolendra, nie powinna spaść poniżej + 15 ° C, ponieważ roślina pochodzi z ciepłych rejonów i przestaje rosnąć i rozwijać się w chłodniejszym powietrzu.

Cechy rosnącej kolendry na balkonie

Kolendra na zamkniętym balkonie może rosnąć przez cały rok. Posłuchaj zaleceń doświadczonych ogrodników. Pomogą ci uzyskać dobre zbiory:

1. Nie można sadzić innych upraw kolendrą, zwłaszcza pietruszki lub kopru - nie toleruje żadnej okolicy.
2. Pojemniki do sadzenia należy wybierać z naturalnych materiałów (drewno, glina).
3. Nie zaleca się wystawiania doniczek z kolendrą w przeciągu.
4. Ważne jest, aby stale przycinać łodygi. Jeśli tak się nie stanie, wszystkie siły przejdą do formowania nasion, a nie do zielonej masy.
5. Nie ma potrzeby przeszczepiania kolendry. Posadź ją natychmiast w stałym miejscu.

Nie zapomnij też o sianiu kolendry etapami, aby świeże zioła zachwycały Cię przez cały rok.

Wymagania dotyczące podłoża

Uprawa kolendry z nasion nie przyniesie dobrych rezultatów, gdy zostanie zasiana na ubogiej glebie. Do sadzenia można wziąć inną glebę, najważniejsze jest to, że jest luźna i żyzna. To mógłby być:

• pożywna gleba ogrodowa;
• zakupiony uniwersalny podkład;
• mieszanka równych części darni i próchnicy z dodatkiem 0,5 części piasku.

Glebę należy zdezynfekować przez gotowanie na parze w piekarniku przez 20-30 minut. Tę procedurę można zastąpić rozlewając gorący roztwór nadmanganianu potasu. Zakupiona gleba nie musi być przetwarzana, przechodzi wszystkie niezbędne procedury w produkcji.

Przygotowanie gruntu powinno nastąpić 5-7 dni przed spodziewanym terminem siewu. Do czasu sadzenia nadmiar wilgoci powinien wyparować z gleby, a przywrócenie mikroflory gleby zajmie trochę czasu.

Jak dbać o kolendrę zimą

Zimą dni stają się krótsze i chłodniejsze, co wpływa na wzrost plonów. Aby kolendra produkowała bujne zielenie i aktywnie rosła, ja:

• umieścić dodatkowe oświetlenie;
• Utrzymuję wymagany reżim temperaturowy;
• Zapewniam optymalną wilgotność w pomieszczeniu;
• podlewanie kolendry 2-3 razy w tygodniu;
• Nie zezwalam na przeciągi.

Przestrzeganie wszystkich punktów zwiększa produktywność.

Oprócz kolendry uprawiam również inne warzywa. Aby poszerzyć swoje horyzonty, polecam przeczytać, jak przechowywać cebulę w domu przez całą zimę. Przestrzegając wszystkich warunków, cebula pozostanie do wiosny i nie wykiełkuje.

Żniwny

W przeciwieństwie do zbierania zieleni kolendry w łóżkach, rośliny z parapetu nigdy nie są przycinane do korzeni. Pozostaw 1 cm długości łodyg. Wtedy liście kolendry znów zaczną rosnąć.

Liście kolendry cięte, których długość nie jest mniejsza niż 15-20 cm.Aby kontynuować wzrost zieleni, pozostawia się małe centralne liście.

Osobliwością kolendry jest to, że bardzo szybko obumiera. Aby nie zostać bez kolendry, nowe nasiona należy sadzić co 2-3 tygodnie. Wtedy przez długi czas zapewnisz sobie kolendrę.

Nasiona kolendry zbiera się, gdy można je łatwo usunąć ręcznie. Najczęściej ich kolor zmienia się na jasnobrązowy. Kolendra jest dokładnie wysuszona.

Choroby i szkodniki

Jeśli kolendra rośnie w pomieszczeniu, szanse na zarażenie się chorobami lub szkodnikami są minimalne. Ale nawet na parapecie będzie cierpieć, jeśli nie będziesz przestrzegać zasad opieki.

Możliwe choroby:

Nazwa	Przyczyny występowania	Manifestacje	Metody kontroli
Mączniak	Wysokie temperatury w pomieszczeniu, suche powietrze. W glebie jest dużo azotu.	Pędy i liście pokryte są białym nalotem.	Dotknięte części roślin są usuwane. Następnie stosuje się fungicydy (Skor, Fundazol), biofungicydy (Planriz, Fitosporin-M, Gamair). pomagają również środki ludowe - roztwór sody, kaliny, jogurtu.
Ramulariasis	Nadmierna wilgotność.	Liście są usiane brązowymi plamami.	Fitosporin, Alirin-B lub napar czosnkowy pomogą wyeliminować.
Rdza	Obfite podlewanie, nadmiar nawozów azotowych, zagęszczone nasadzenia.	Na wewnętrznej stronie liści pojawiają się pomarańczowe lub brązowe zarodniki, na wierzchu pojawiają się żółte plamy. Z biegiem czasu liście żółkną, czernieją i wysychają.	Użyj fungicydów (Azofos, Vectra, Topaz, Skor) lub środków ludowych (napar na chwasty lub kompozycję sody, mydła, aspiryny).

Istnieją również szkodniki atakujące kolendrę:

Nazwa owada	Wygląd	Zagrożenie dla rośliny	Sposoby walki
Zjadacz nasion	Owad podobny do osy, nie dłuższy niż 2,5 mm. Ciało czarne, błyszczące, nogi brązowe.	Gryzie całe wnętrze nasion i tracą zdolność kiełkowania.	Dezynfekcja nasion naftalenem, dichloroetanem.
Gąsienica ćmy parasolowej	Brązowy z czerwonawym odcieniem do 1,3 cm Korpus z włosiem i włosiem.	Zjada kwiatostany, szypułki, kwiaty, liście i zawiązane owoce. Wplata je również w pajęczyny.	Pomoże w tym leczenie preparatami owadobójczymi, takimi jak Aktara, Iskra, Mospilan.
Błędy w paski lub błędy w liniach	Barwiona na czerwono, z czarnymi paskami o długości około 1 cm.	Wbija łuskę niedojrzałych nasion, wysysa zawartość, po czym obumierają.	Metody kontroli chemicznej nie są odpowiednie. Konieczne jest ręczne zbieranie błędów i przykrywanie niedojrzałych nasion gazą i krawatem, po czym błąd do nich nie dotrze.

Zwykle owady dzierżą w otwartym polu.

Notka autora

Natalia Papanova

Autor bloga

Możesz zarazić kolendrę w domu tylko przez nieoczyszczoną glebę.

Często Zadawane Pytania

Poniżej zebrałem najczęściej zadawane pytania, które do mnie piszą. Odpowiadam im po kolei).

Wysiewano kolendrę w nieodpowiednich pojemnikach. Kiedy możesz przeszczepić?

Cilantro nie toleruje zbyt dobrze przeszczepów, ale możesz spróbować. Zanim to zrobię, dobrze nawilżam glebę. Wyciągam sadzonki, aby korzenie nie zostały uszkodzone. Najlepszy czas na zabieg to pojawienie się 2 liści.

Skąd wiesz, kiedy nadszedł czas, aby pokroić zieleninę?

Zbierz, gdy uformuje się rozeta. Pierwsze liście są potrzebne kolendrze do fotosyntezy.

Co najlepiej zabrać do drenażu?

Odpowiednie są różne materiały - kamyki, keramzyt, żwir. Myślę, że najlepszą opcją jest syntetyczny winterizer.

Po co usuwać łodygi kolendry?

Konieczne jest usunięcie szypułek, aby kolendra była puszysta, rozprzestrzeniała się, wolniej starzała się.

Czy w pobliżu można sadzić inne rośliny?

Nie. Cilantro nie toleruje żadnego sąsiedztwa.

Ile kolendry rośnie w domu?

W warunkach mieszkaniowych kolendra może stale rosnąć. W tym celu okresowo sieję.

Gdzie jest używana kolendra?

Kolendra lub kolendra są używane w kuchni, medycynie, kosmetologii i perfumerii.

Ze względu na swoje właściwości lecznicze kolendra jest niezbędna w leczeniu różnych schorzeń (anemia, reumatyzm, artretyzm). Pomaga mi w normalizacji ciśnienia krwi, obniża poziom cukru we krwi, uspokaja układ nerwowy.

Do gotowania używam świeżej i suszonej kolendry (zioła i nasiona). Roślina nadaje moim potrawom specyficzny smak i aromat.

Opis rośliny

Z wyglądu roślina przypomina krzew pietruszki. Charakterystyczną cechą kolendry jest to, że po kwitnieniu zmienia się jej aromat i smak, a do pożywienia można używać nie tylko zielonych liści, ale także nasion.

Poniżej przedstawiono krótką charakterystykę botaniczną kolendry:

1. Ta roślina jednoroczna należy do rodziny Umbrella. Ma prostą łodygę, której wysokość wynosi 40–80 cm.
2. System korzeniowy rośliny składa się z prostego korzenia palowego i małych korzeni przybyszowych. Przy każdym uszkodzeniu głównego korzenia kolendra może umrzeć, dlatego nie zaleca się jej przeszczepiania.
3. Liście osadzone są na długich szypułkach i mają ciemnozielony kolor. Są rozcięte i składają się z kilku szerokich płatków.
4. Zielone liście mają przyjemny cytrusowy smak i bogaty aromat, a także zawierają wiele witamin.
5. Okres kwitnienia rozpoczyna się około 2 miesiące po posadzeniu. Kwiatostany mają kształt parasola, który składa się z małych białych lub różowych kwiatków.
6. Owoc rośliny jest kulisty i zawiera 2 jajowate nasiona. Dojrzewa 1,5 miesiąca po rozpoczęciu kwitnienia.
7. Dojrzałe nasiona rośliny mają silny aromat i słodkawy ostry smak, dlatego są używane w kuchni jako przyprawa.

Będziesz zainteresowany wiedzą, jak odróżnić pietruszkę od kolendry.